کاسرول کدو سبز با مرغ: دستور العمل ها. کاسرول کدو سبز با مرغ کاسه کدو سبز رژیمی با مرغ

09.06.2018

سینه مرغ، کدو سبز، رژیمی. کاسرول کدو سبز با گوشت. یک غذای خوشمزه کدو سبز رژیمی: قایق های پخته شده.

اگرچه رژیم کدو سبز برای کاهش وزن کاملاً کم کالری در نظر گرفته می شود، مدت زمان آن می تواند از یک هفته تا یک ماه متغیر باشد. این به طور قابل توجهی آن را از سایر روش های کاهش وزن با هدف محدود کردن شدید رژیم غذایی متمایز می کند، زیرا اغلب مدت زمان توصیه شده تنها از چند روز تا یک هفته متفاوت است. غذاهای رژیمی ساخته شده از کدو سبز برای کاهش وزن نه تنها به دلیل طعم عالی و سیری، بلکه از نظر مفید بودن نیز متمایز می شوند.

به لطف این سیستم تغذیه می توانید از شر اضافه وزن خلاص شوید و بدن خود را با ویتامین C، B1 و B3 اشباع کنید. علاوه بر این، مصرف منظم کدو سبز تأثیر بسیار خوبی بر فرآیندهای متابولیک دارد و باعث دفع مایعات اضافی می شود که در نتیجه تشکیل سلولیت را از بین می برد.

4. پروتئین را فراموش نکنید.
در طول رژیم کدو سبز، خوردن غذاهای پروتئینی کافی بسیار مهم است. پروتئین ها از ماهی بدون چربی و گوشت بدون چربی بدست می آیند. روش های پخت می تواند بسیار متفاوت باشد: می توانید این محصولات را بجوشانید، بخارپز کنید، آنها را در فر یا روی کباب پز بپزید و غیره. فقط باید از سرخ کردن آنها در روغن نباتی و سایر چربی ها خودداری کنید. همچنین در حین پخت نباید هیچ گونه سس و روغنی به محصولات اضافه کنید. فقط کمی آب لیمو مجاز است.

5. هر چیز مضر و پرکالری را از رژیم غذایی خود حذف کنید.
این ممنوعیت عمدتاً شامل شیرینی‌سازی، شکر، نوشیدنی‌های الکلی، سوسیس، کالباس، محصولات پخته شده و گوشت‌های دودی می‌شود.

نمونه منوی رژیم غذایی کدو سبز

صبحانه اول - 250 گرم کدو سبز خورشتی و 150 گرم سبزیجات دیگر، یک فنجان چای سبز شیرین نشده؛

صبحانه دوم - یک سیب، یک لیوان آب ساکن یا آب پرتقال تازه فشرده.

ناهار - 300 گرم کدو سبز پخته، 200 گرم گوشت آب پز، یک کیوی یا چند آلو، یک فنجان چای سبز شیرین نشده؛

میان وعده بعد از ظهر - 250 گرم کدو سبز پخته شده در فر، 150 گرم سالاد کلم سفید و هویج، یک لیوان آب سیب تازه فشرده؛

شام - 100 گرم آلو خشک یا چند آلو تازه، یک فنجان چای سبز شیرین نشده یا یک لیوان آب سیب تازه فشرده.

گزینه منوی دیگری برای چنین رژیم غذایی وجود دارد:

صبحانه اول - 150 گرم سالاد کلم سفید و سیب سبز، یک فنجان چای سبز شیرین نشده؛

صبحانه دوم - 300 گرم کدو سبز پخته، چند نارنگی، یک لیوان آب ساکن یا آب گوجه فرنگی؛

ناهار - 200 گرم کدو سبز، خورش شده با 200 گرم ماهی، کیوی و یک فنجان چای سبز شیرین نشده؛

میان وعده بعد از ظهر - 100 گرم کشمش، یک سیب سبز، یک لیوان آب خنک یا آب پرتقال تازه فشرده؛

شام - 300 گرم کدو سبز، خورش شده با 150 گرم سبزیجات دیگر، یک فنجان چای سبز شیرین نشده.

اگرچه این رژیم غذایی بسیار سالم و نسبتاً بی خطر برای سلامتی در نظر گرفته می شود، اما توصیه می شود بیش از یک بار در سال از آن پیروی نکنید. با این حال، در آینده می توانید به جای غذاهای ناسالم و پرکالری، غذاهای کدو سبز را در منوی خود بگنجانید. در این صورت دیگر نیازی به تکرار مجدد این دوره یا پیروی از رژیم غذایی دیگر نخواهید داشت.

دستور العمل کدو سبز رژیمی با عکس

از کدو سبز می توانید غذاهای متنوع و بسیار متنوعی تهیه کنید. پیشنهاد می کنیم با دستور العمل های غذایی خوب که کدو سبز ماده اصلی آن است آشنا شوید.

پنکیک کدو سبز رژیمی بدون آرد

برای تهیه ظرف ارائه شده، شما نیاز دارید:

کدو سبز 2 عدد متوسط.

2 عدد هویج و 2 عدد تخم مرغ.

یک عدد پیاز و دو حبه سیر.

روغن سبزیجات.

ادویه جات و گیاهان به مزه.

کدو حلوایی را بشویید و با رنده درشت رنده کنید، همین کار را با هویج انجام دهید. سبزیجات را با سیر خرد شده مخلوط کنید. سپس باید جرم را فشار دهید، این به خلاص شدن از شر آب اضافی سبزیجات کمک می کند. تخم مرغ ها را اضافه کنید و به آرامی پنکیک های آینده را در یک ماهیتابه از قبل گرم شده با روغن نباتی قرار دهید. باید روی حرارت ملایم سرخ کنید، یک طرف آن 5 دقیقه صبر کنید.

کدو سبز خورشتی

مواد لازم:

1 کدو سبز کوچک؛

1 عدد پیاز؛

1 هویج؛

2 عدد گوجه فرنگی متوسط؛

1 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان یا زیتون؛

1 قاشق غذاخوری آرد؛

ادویه جات ترشی جات، نمک و فلفل - به مزه.

کدو سبز را به مکعب های کوچک خرد کنید، پیاز، فلفل دلمه و هویج را به صورت نواری خرد کنید و کمی در روغن نباتی سرخ کنید. سپس کدو سبز را به سبزیجات اضافه کنید و همه مواد را با هم کمی تفت دهید سپس کمی آب داغ داخل ماهیتابه بریزید. سبزیجات را با درب بپوشانید و 5-7 دقیقه بجوشانید.

گوجه فرنگی ها را در آب جوش بجوشانید و پوست آنها را بگیرید. پالپ را آسیاب کنید.

عوضی را در ماهیتابه خشک بریزید و خشک کنید تا رنگ زرد روشنی به خود بگیرد. سپس آرد را با آب رقیق کرده و با تفاله گوجه فرنگی مخلوط کرده، نمک، فلفل و ادویه را اضافه کنید. سپس مخلوط به دست آمده را به سبزیجات خورشتی اضافه کنید و صبر کنید تا مخلوط به جوش آید. پس از جوشاندن، ظرف را باید حدود 10 دقیقه زیر درب دم کنید.

کاسرول کدو سبز رژیمی در فر

مانند هر کاسرول دیگری، کاسرول کدو سبز شامل خرد کردن همه مواد، مخلوط کردن آنها با سس یا مخلوط تخم مرغ و پخت بیشتر در فر است. اغلب کدو سبز را به صورت ورقه ای برش می دهند، رنده می کنند یا به عنوان پوره استفاده می کنند. سپس کدو سبز را با سایر محصولات مخلوط کرده و با سس ریخته و در فر قرار می دهیم. با این حال، روش های زیادی برای تهیه کاسرول کدو سبز وجود دارد، اما اصل به طور کلی یکسان است.

غذاهای رژیمی ساخته شده از کدو سبز برای پانکراتیت ممکن است در اجزای اضافی ظرف با یکدیگر متفاوت باشند: می توانید گوجه فرنگی، پنیر فتا، پنیر سولوگونی، سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای و حتی نان را به کاسرول اضافه کنید!

اگر از میوه های رسیده برای کاسرول استفاده می کنید، باید پوست آن ها را از پوست خشن جدا کنید. هنگام اضافه کردن پنیر به یک قابلمه، بهتر است انواع نه چندان شور را انتخاب کنید.

دستور شماره 1

ماهیتابه ای که طبق این دستور تهیه می شود بسیار خوشمزه و آبدار خواهد شد! هم بزرگسالان و هم کودکان بدون شک آن را دوست خواهند داشت، اگرچه معمولاً از غذاهایی از این نوع استقبال خاصی نمی کنند. بعلاوه، این قابلمه فوق‌العاده آسان درست می‌شود، به این معنی که برای صرف شام روی میز نیازی نیست ساعت‌ها پشت اجاق گاز بمانید.
اگر می خواهید غذا سیرتر شود، می توانید کمی بیکن به آن اضافه کنید. هر کدو سبزی بدون در نظر گرفتن تنوع و درجه رسیدن، برای کاسرول مناسب است. با این حال، هنگام استفاده از میوه های بیش از حد رسیده، باید آنها را از شر دانه های درشت و پوست خلاص کنید.

مواد لازم:

1 کیلوگرم کدو سبز؛

2 عدد پیاز؛

4 تخم مرغ؛

300 گرم پنیر فتا (می توان آن را با پنیر نرم جایگزین کرد)؛

2 حبه سیر؛

روغن سبزیجات؛

یک دسته از هر سبزی به سلیقه شما؛

50 گرم هر پنیر سخت؛

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

کدو سبز باید روی یک رنده درشت رنده شود، کمی در روغن نباتی سرخ شود و به معنای واقعی کلمه به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید تا مایع اضافی زمان تخلیه داشته باشد (می توانید از آبکش استفاده کنید). پیاز را ریز خرد کرده و تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس بیکن را به آن اضافه می کنیم (اگر می خواهید تابه را پرتر کنید).

تخم مرغ ها را هم زده، کدو حلوایی، پیاز سرخ شده را اضافه کنید، سیر، سبزی و پنیر را خلالی کنید، کمی نمک اضافه کنید و مخلوط کنید.

ظرف پخت را با روغن چرب کنید، مخلوط به دست آمده را داخل آن بریزید و پنیر بپاشید و به مدت نیم ساعت در فری که از قبل با دمای 190 درجه گرم شده است قرار دهید.

دستور شماره 2

این قابلمه در درجه اول دوستداران گوشت را خوشحال می کند. در واقع، می توان آن را با خیال راحت یک دوره دوم کامل نامید، زیرا حاوی سبزیجات و گوشت است.

مواد لازم:

3 کدو سبز کوچک؛

300-500 گرم گوشت چرخ کرده (به انتخاب شما)؛

2-3 گوجه فرنگی؛

3 حبه سیر؛

150 گرم سس مایونز یا خامه ترش؛

روغن نباتی (2 قاشق غذاخوری)؛

نمک و فلفل سیاه آسیاب شده؛

تا 100 گرم پنیر سفت.

کدو سبز را به صورت ورقه های نازک برش داده و نمک اضافه کرده و روغن و سیر خرد شده را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری ادویه و چاشنی نیز به دلخواه اضافه کنید. نیمی از کدو سبز را در یک ظرف پخت بریزید.

گوشت چرخ کرده را نمک و فلفل کرده و ورز دهید و روی کدو سبز قرار دهید. روی آن را با سس مایونز یا خامه ترش چرب کنید و سپس به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید (از قبل با دمای 180-200 درجه گرم کنید). روی قابلمه را با پنیر رنده شده بپاشید و 10 دقیقه دیگر در فر بگذارید تا پنیر زمان ذوب شدن داشته باشد و پوسته قهوه ای طلایی ظاهر شود.

دستور شماره 3

این کاسه به معنای واقعی کلمه در دهان شما آب می شود! به نظر می رسد بسیار لطیف و سبک است - یک گزینه عالی برای تغذیه رژیمی. در هر 100 گرم غذا فقط کمی بیش از 100 کیلو کالری وجود دارد. کاسرول را می توانید در ماهیتابه یا سینی فر آماده کنید یا از قالب های کوچک مافین استفاده کنید.

مواد لازم:

کدو سبز متوسط؛

1 پیاز کوچک؛

یک دسته پیاز سبز؛

100 گرم موزارلا (می توان آن را با پنیر جایگزین کرد)؛

2 قاشق غذاخوری پنیر سخت رنده شده؛

نصف لیوان آرد؛

یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر؛

یک لیوان کوچک شیر کم درصد؛

یک قاشق چای خوری روغن نباتی؛

2 عدد تخم مرغ؛

نمک و فلفل برای چشیدن.

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. در حین گرم شدن پیاز (پیاز و سبز) را ریز خرد کنید و موزارلا و کدو سبز را روی رنده درشت رنده کنید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و در ظرفی که از قبل با روغن چرب کرده اید قرار دهید.

حالا نوبت آماده کردن خمیر است. بیکینگ پودر را به آرد اضافه کنید و شیر را داخل آن بریزید و مدام هم بزنید و گلوله ها را از مخلوط جدا کنید. تخم مرغ ها را در خمیر به دست آمده بزنید، فلفل، نمک و روغن نباتی را اضافه کنید. مخلوط را مخلوط کرده و در ظرفی که کدو سبز در آن ریخته شده است بریزید. پنیر رنده شده را روی کاسه بپاشید. ظرف را به مدت 35 دقیقه در فر قرار دهید. تا زمانی که یک پوسته پنیر طلایی رنگ زیبا روی سطح آن تشکیل شود بپزید.

سوپ کدو سبز رژیمی

مواد لازم:

1.5 لیتر آب سبزیجات؛

130 گرم کدو سبز؛

سر پیاز؛

3 قاشق غذاخوری سرکه سیب؛

2 قاشق غذاخوری آرد؛

1 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛

سفیده چندین تخم مرغ آب پز؛

نصف قاشق چایخوری ریشه زنجبیل رنده شده؛

جعفری و شوید تازه؛

نمک.

پیاز را نگینی خرد کرده، در روغن نباتی کمی تفت دهید، کدو سبز را اضافه کنید، به ورقه های کوچک برش دهید، سرکه سیب را در آن بریزید، سپس با درب بپوشانید و 10 دقیقه بجوشانید.

آرد را در یک قابلمه گرم کنید، به تدریج در آب سبزیجات یا آب بریزید، 10 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید. سپس سبزیجات را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. بعد از 10 دقیقه سفیده تخم مرغ خرد شده، سبزی ها و کمی نمک اضافه کنید.

سوپ کدو سبز

مواد لازم:

سوئدی؛

کدو سبز؛

تربچه؛

هویج؛

شلغم؛

کلم سفید؛

نصف لیوان کفیر کم چرب؛

نمک، پونه کوهی، مرزنجوش، ریحان، سیر (به مزه).

سبزیجات را رنده کنید (ترجیحا درشت) آب سرد یا آب سبزیجات را اضافه کنید و بپزید تا همه مواد آماده شوند. کفیر را با ادویه جات ترشی جات و سیر خرد شده مخلوط کنید - قبل از سرو سوپ، این سس را هر بار قاشق قاشق به بشقاب ها اضافه کنید.

سوپ برنج با کدو سبز

مواد لازم (برای یک وعده):

300 میلی لیتر آب سبزیجات؛

160 گرم کدو سبز؛

20 گرم برنج؛

1/3 تخم مرغ؛

70 گرم خامه یا شیر؛

15 گرم کره؛

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن).

برنج و کدو سبز را از قبل به صورت ورقه ای در آب بجوشانید، بگذارید خنک شود، سپس از صافی بمالید و آب سبزیجات را اضافه کنید. بجوشانید و حرارت را کم کنید. خامه یا شیر را با تخم مرغ مخلوط کنید، نمک، کره را اضافه کنید، مخلوط کنید. سوپ آماده شده را با این مخلوط مزه دار کنید.

رژیم غذایی کدو سبز: بررسی ها و نتایج

رژیم کدو سبز 14 کیلوگرم را در 2 هفته نوید می دهد و بسیاری از افرادی که در حال کاهش وزن هستند و قبلاً روش کاهش وزن ارائه شده را روی خود آزمایش کرده اند، این رقم را تأیید می کنند. اما با رسیدن به نتیجه مطلوب، راه صحیح خروج از رژیم کدو سبز را فراموش نکنید. به محض اتمام دوره توصیه می شود برای اولین بار رژیم غذایی سالمی داشته باشید و غذاهای سرخ شده و چرب را از رژیم غذایی حذف کنید. این تضمین می کند که کیلوگرم های از دست رفته دوباره برنمی گردند.

کدو سبز یکی از کم کالری ترین و سالم ترین سبزیجات است، بنابراین کسانی که رژیم کم کالری دارند یا فقط می خواهند غذای سالم بخورند باید به آن توجه ویژه ای داشته باشند و در برنامه غذایی خود بگنجانند. کدو سبز به راحتی قابل هضم است و همچنین تاثیر مثبتی بر هضم و پوست دارد.

ارزش انرژی این سبزی سالم تنها 24 کیلو کالری در هر 100 گرم است و این واقعا رقم کمی است، زیرا میانگین کالری دریافتی روزانه برای یک بزرگسال بسته به جنسیت، وزن و میزان تمرین بدنی بین 2000 تا 4000 کیلو کالری متفاوت است. . علاوه بر این کدو سبز حاوی مواد مفیدی مانند پتاسیم، فسفر، کلسیم و ویتامین های B و C است.

کدو سبز انواع مختلفی دارد، اما برای غذاهای رژیمی بهترین انتخاب کدو سبز یا کدو سبز جوان از هر نوع دیگری است.

واقعیت این است که آنها سریعتر و راحت تر از کدو سبز کاملا رسیده تهیه می شوند، زیرا لازم نیست پوست آنها را جدا کنید و خود میوه ها نرم و آبدار هستند.

گزینه های زیادی برای تهیه کدو سبز وجود دارد؛ می توانید از آنها برای درست کردن هر چیزی که می خواهید استفاده کنید، از اولین غذاها گرفته تا دسر. کدو حلوایی را می توان خورش، آب پز، سرخ کرده، پخته و یا به عنوان میان وعده و آماده سازی درست کرد. مهم است که طعم کدو سبز علیرغم محتوای کالری کم آن بسیار بالا باشد.

اولین دوره های رژیمی از کدو سبز برای کاهش وزن

سوپ ها به طور سنتی یکی از غذاهای کم کالری، اما در عین حال سیر کننده محسوب می شوند، بنابراین هم برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند و هم طرفداران یک رژیم غذایی سالم، آنها را دوست دارند. انواع مختلفی از سوپ ها از کدو سبز تهیه می شوند، اما همه آنها با محتوای کم کالری و طعم دلپذیر و به یاد ماندنی با هم متحد می شوند.

سوپ خامه ای کدو سبز تند

این سوپ نه تنها خوشمزه است، بلکه به زیبایی سرو می شود، بنابراین شرم آور نیست که آن را برای مهمانان آماده کنید و حتی آن را روی میز تعطیلات بگذارید. تهیه آن بسیار ساده و سریع است. برای تهیه 2 وعده از این سوپ به موارد زیر نیاز دارید:

400 گرم کدو سبز (ترجیحا کدو سبز)؛

100-200 میلی لیتر خامه (ترجیحاً محتوای چربی کم، به عنوان مثال، 10٪)؛

1 قاشق (قاشق چایخوری) نمک؛

یک پیمانه پودر کاری؛

شوید تازه - 2-3 شاخه؛

کراکر 15 گرم.

مدت زمان پخت: 20 دقیقه.

محتوای کالری: 54 کیلو کالری در 100 گرم.

ابتدا کدو سبز را بشویید و روی رنده ریز رنده کنید. اگر کدو سبز کوچک است، نیازی به بریدن پوست و جدا کردن دانه ها نیست.

مخلوط آسیاب شده را در ظرفی بریزید و کمی آب اضافه کنید و درب آن را به مدت 5 دقیقه بپزید. نمک را اضافه کرده و با مخلوط کن خرد کنید. خامه و کاری را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. با شوید تزئین کنید، کروتون را اضافه کنید و سرو کنید.

سوپ با کدو سبز و سایر سبزیجات

برای تهیه، مواد را مصرف کنید: چند عدد تخم مرغ، کدو سبز (600 گرم)، آرد (150 گرم)، نوشابه، روغن نباتی، ادویه ها، آرد سوخاری.
کدو سبز را رنده کرده، تخم مرغ، پیاز، آرد، نوشابه را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. سپس آن را به مدت ده دقیقه روی بخارپز قرار دهید. بعد از این می توان پنکیک ها را در روغن سرخ کرد و روی پوست قرار داد تا روغن اضافی آن گرفته شود، زیرا غذای ما باید رژیمی باشد. می توانید آن را با سس کم چرب یا خامه ترش سرو کنید.
کدو سبز در ماریناد
چند کدو سبز جوان باید به صورت نازک برش داده شوند. بعد از روغن نباتی، فلفل و بالزامیک سس تهیه کنید. مخلوط به دست آمده را روی سبزیجات خرد شده بریزید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید.
خورش کدو سبز
چگونه خورش کدو سبز رژیمی بپزیم؟ برای این کار، مواد زیر را مصرف کنید:
یکی دو عدد تخم مرغ
پودرهای سوخاری.
چهار قاشق غذاخوری خامه ترش (کم چرب).
½ کیلوگرم بادمجان و کدو سبز.
گیاهان تند.

سبزیجات شسته، پوست گرفته و در فر پخته می شوند. سپس تخم مرغ ها را با خامه ترش بزنید و سبزی ها و کراکرها را اضافه کنید. سبزیجات را در مخلوط ریخته و تا زمانی که پخته شوند، پخته می شوند. خورش کدو سبز رژیمی آماده است.
کشتی ها
برای قایق های پخته شده نیاز داریم: کدو سبز (0.5 کیلوگرم)، روغن زیتون، نمک، پنیر فتا (300 گرم)، ادویه جات ترشی جات، سیر، گوجه فرنگی (1 کیلوگرم)، سرمه (2 عدد)، هویج (2 عدد).
کدو سبز را باید خوب شسته و از طول برش دهید. وسط باید حذف شود. تفاله را جداگانه به همراه بقیه سبزیجات خرد کنید. پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن تفت دهید. سپس سبزیجات را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر بجوشانید. سبزی ها را با شستن و بریدن آماده کنید. مخلوط سبزیجات را در "قایق های" کدو سبز آماده شده قرار می دهیم. می توانید روی هر کدام یک تکه پنیر بگذارید. سپس ظرف را به مدت بیست و پنج دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
کاسه کدو سبز
کاسرول کدو حلوایی در فر یک غذای سبک و رژیمی فوق العاده است. برای تهیه آن شما نیاز دارید:
سه قاشق غذاخوری آرد.
سه عدد تخم مرغ
سبزه.
یک کیلو کدو سبز.
یک عدد پیاز

باید از کدو سبز و پیاز پوره درست کنید. برای این کار می توانید سبزیجات را از چرخ گوشت رد کنید. بهتر است مایه به دست آمده را در صافی قرار دهید و بگذارید کمی بماند تا مایع اضافی آن خارج شود. یک تخم مرغ باید جوشیده شود و مستقیماً به صورت پوره خرد شود. سبزیجات، چند عدد تخم مرغ خام، فلفل، نمک، آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را در قالب ریخته و به مدت پنجاه دقیقه در فر قرار دهید. می توانید روی کاسه را با پنیر سفت رنده شده بپاشید. شما همچنین می توانید سبزیجات مختلف را اضافه کنید: سیب زمینی آب پز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پنیر دلمه.
فرنی با کدو سبز
برای تهیه فرنی به نصف کدو سبز و نیم لیتر شیر، 150 گرم برنج، فلفل، نمک، سبزی، قارچ (0.3 کیلوگرم) و پیاز (1 عدد) نیاز داریم.
برخی از سبزیجات را باید رنده کنید و در یک لایه در کف یک تابه با کف ضخیم قرار دهید. یک لایه برنج را روی آن قرار دهید و سپس دوباره سبزیجات. به فرنی نمک اضافه کنید و ده دقیقه بپزید اما هم نزنید. سپس شیر را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. پس از اتمام، فرنی را می توان با گیاهان پاشید.
کدو سبز و گوجه فرنگی
عناصر:
پیاز - 3 عدد.
گوجه فرنگی - 1.5 کیلوگرم.
کدو سبز - ½ کیلوگرم.
فلفل.
نمک.
پنیر - 145 گرم.

گوجه فرنگی ها را باید شسته و روی آن را برش دهید و وسط و فلفل و نمک را بردارید. کدو سبز را پوست گرفته، ریز خرد کرده و با پیاز تفت دهید. گوجه ها را با این مخلوط پر کنید و روی آن پنیر رنده شده بپاشید. سپس ظرف به مدت ده تا پانزده دقیقه در فر می‌پزد. می توان آن را به تنهایی یا همراه با ظرف کناری استفاده کرد.
کدو سبز جوان برای غذاهای رژیمی مناسب است. بهتر است سبزیجات را با پوست سبز تیره مصرف کنید، زیرا حاوی بیشتر مواد مفید است. بنابراین، همیشه توصیه نمی شود که آن را در طول پخت و پز حذف کنید.
اگر غذاها را بخارپز یا خورش می کنید، اضافه کردن آب زیاد توصیه نمی شود تا خواص مفید آن از بین نرود.
کدو سبز کاملاً با همه محصولات به خوبی هماهنگ می شود، بنابراین می توانید با خیال راحت از آن استفاده کنید.
سبزی ها را نباید به شدت سرخ کنید، در صورت خورش مفیدتر خواهند بود.
رژیم غذایی کدو سبز: بررسی ها و نتایج
آیا واقعا می توانید با رژیم کدو سبز وزن کم کنید؟ مهم نیست که چقدر باورنکردنی به نظر می رسد، وعده های غذایی رژیمی کدو سبز برای کاهش وزن واقعا کارساز هستند. این با بررسی افرادی که قبلاً سبزیجات معجزه آسا را امتحان کرده اند تأیید می شود. در واقع، در چنین رژیمی می توانید از دو تا شش کیلوگرم وزن کم کنید بدون اینکه هیچ خطر یا آسیبی برای سلامتی خود داشته باشد. از آنجایی که این سبزی محصولی کم کالری، سرشار از منیزیم، کلسیم، پتاسیم، گوگرد، فسفر، آهن و ویتامین ها است، بدن با مواد لازم تامین و در عین حال پاکسازی می شود.
رژیم را می توان یک بار در سال به مدت 1-4 هفته استفاده کرد. با این حال، توصیه می شود که کدو سبز را به طور مرتب در طول سال به رژیم غذایی خود اضافه کنید. هر رژیم غذایی یک نوع تغذیه نامتعادل است و بنابراین نمی توان بدن را برای مدت طولانی محدود کرد.
با قضاوت بر اساس بررسی ها، لازم به ذکر است که از دست دادن پوند اضافی به خوبی تحت تأثیر مصرف سبزیجات خام است که سطح کلسترول را کاهش می دهد، رگ های خونی را تمیز می کند، فرآیندهای آب نمک را در بدن بازیابی می کند، مایعات اضافی را حذف می کند و به طور فعال مبارزه می کند. سلولیت
کدو سبز علاوه بر کمک به کاهش وزن، دستگاه گوارش را عادی می کند، به مقابله با دیابت کمک می کند و ماهیچه های قلب را تقویت می کند.
افرادی که این رژیم را امتحان کرده اند در مورد مقادیر مختلفی از کیلوگرم از دست داده صحبت می کنند. با این حال، کاملاً مطمئن است که وزن به تدریج از بین می رود.
قوانین رژیم غذایی
رژیم غذایی کدو سبز بسیار محبوب و گسترده است. برای موثرتر کردن آن، کارشناسان توصیه می کنند از قوانین خاصی استفاده کنید. بهترین زمان برای استفاده از رژیم غذایی تابستان و اوایل پاییز است. از آنجایی که این محصول یک سبزی کم کالری است، می توانید تا یک و نیم کیلوگرم در روز بخورید. در این صورت به هیچ وجه بهبود نخواهید یافت.
وعده های غذایی باید کم باشد، بهتر است تعداد وعده های غذایی در روز افزایش یابد. نیازی به احساس گرسنگی نیست: به محض اینکه میل به خوردن داشتید، با خیال راحت یک ظرف کدو سبز بردارید.

غذای کدو سبز رژیمی برای تعطیلات

مرغ پخته شده در فر یک غذای گرم برنده برای هر ضیافتی است. و با کدو سبز در سس خامه ترش، چنین ظرفی حتی مطلوب تر خواهد بود، زیرا آنقدر لطیف و خوشمزه است که انگشتان خود را لیس می زنید!

عناصر

سینه مرغ - 0.8 کیلوگرم؛

کدو سبز جوان - 1 کیلوگرم؛

پیاز - 130 گرم؛

سس مایونز "Calve Light" - 40 گرم؛

خامه ترش - 10٪ - 40 گرم؛

نمک سیر - به مزه؛

خردل دانه ای - 5 گرم.

طرز پخت کدو سبز رژیمی در فر

سینه را به قسمت هایی برش دهید. پیاز را تمیز می کنیم و نازک به صورت حلقه ای خرد می کنیم.

برای این دستور، شما باید کدو سبز نازک بگیرید، زیرا ما آنها را به دایره هایی به ضخامت 10 میلی متر برش می دهیم. اگر کدو سبز بزرگی برداشتید و بعد از تمیز کردن و برش دادن حلقه های بزرگی به دست آوردید، به سادگی هر حلقه را به 4 قسمت برش دهید.

سس را آماده کنید. خامه ترش را با سس مایونز و خردل مخلوط کنید، نمک سیر را به مزه اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید.

در یک کاسه عمیق مرغ، پیاز و کدو سبز را با هم مخلوط کرده و سس را روی آن ها بریزید و مخلوط کنید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد.

بعد از 120 دقیقه فر را روشن کنید تا گرم شود (190 درجه سانتیگراد)، مرغ و کدو سبز را در ظرف نسوز قرار دهید و ظرف را به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید.

در صورت تمایل 10 دقیقه مانده به پایان پخت می توانید روی کاسه را با پنیر رنده شده بپاشید اما در این صورت کالری ظرف بیشتر می شود.

حتی دستور العمل های رژیمی بیشتری با کدو سبز را در وب سایت ما خواهید یافت:

پنکیک کدو سبز رژیمی در فر

چنین پنکیک هایی را می توان با خیال راحت کتلت نامید، زیرا آنها بدون آرد تهیه می شوند و همچنین در فر پخته می شوند. طعم بی نظیر، بافت لطیف نان های تخت، پخت سریع و سس شگفت انگیز تضمینی است که شما را از طرفداران این غذا می سازد.

عناصر

کدو سبز - 2 عدد؛

تخم مرغ انتخاب شده - 3 عدد؛

هویج - 120 گرم؛

پیاز - 130 گرم؛

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛

ماست کلاسیک 0٪ - 0.1 کیلوگرم؛

انواع سبزی - ½ دسته کوچک؛

خیار شور - 1 قطعه؛

حبه سیر - 10 گرم.

قبل از شروع پخت فوراً فر را روشن کنید تا 185 درجه سانتیگراد گرم شود زیرا خمیر خیلی سریع درست می شود و باید پنکیک ها را فوراً در فر از قبل داغ بفرستید تا خمیر فرصت آب شدن نداشته باشد.

ظرف پخت را هم از قبل آماده می کنیم. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و روی کاغذ را با یک لایه نازک روغن چرب کنید.

حالا بیایید مستقیماً به آزمایش برویم. کدو سبز و هویج پوست گرفته را رنده کنید، نمک اضافه کنید و آب آن را از توده سبزیجات بگیرید.

پیاز را به مکعب های خیلی کوچک خرد کنید و به بقیه سبزیجات اضافه کنید و تخم مرغ ها را هم بزنید و کمی نمک اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را سریع مخلوط کنید و با قاشق پنکیک ها را روی پوست بمالید.

تابه را به مدت 20 دقیقه در فر قرار می دهیم تا سس را آماده کنیم.

تمام سبزی ها، خیارشور و سیر را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود، ماست را اضافه کنید. همه چیز را دوباره هم بزنید و سس آماده است.

با این سس می توانید طبق هر دستوری پنکیک تهیه کنید. و می توانید در این مجموعه پنکیک از “آشپز شما” با گزینه های مختلف کیک کدو سبز آشنا شوید:

کدو سبز رژیمی با سیر در فر

اگر باغبان مشتاق هستید و در تمام زمستان با خیال راحت کدو سبز را در خانه نگهداری می کنید، می توانید در هر زمانی از سال با این میان وعده خوشمزه و بسیار ساده خود و عزیزانتان را خشنود کنید.

عناصر

کدو سبز کوچک - 3 عدد؛

ماست کلاسیک 0٪ - 200 میلی لیتر؛

سیر - 2 حبه؛

پنیر کم چرب - 70 گرم؛

هر سبزی - 1 دسته؛

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

طرز پخت کدو سبز رژیمی در فر

بدون پوست کندن پوست نازک، کدوها را بعد از شستن دایره هایی به ضخامت 1 سانتی متر برش داده و در سینی که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید.
AppData: این پوشه چیست

آیا به دنبال امتحان چیز جدیدی برای ناهار هستید؟ آیا می خواهید خوشمزه و راضی کننده باشد؟ آیا مرغ و کدو سبز در دست دارید؟ سپس به شما توصیه می کنیم که غذای جدید ما را آماده کنید. امروز – کاسرول کدو سبز با مرغ.

برای آبدار شدن فیله، گوجه فرنگی را اضافه می کنیم.

ماست یک بافت نرم غیرعادی به ظرف می دهد. مصرف ماست طبیعی و بدون هیچ گونه افزودنی توصیه می شود.

شما می توانید از هر پنیر دلمه ای برای کاسرول استفاده کنید، اما اگر در حال کاهش وزن هستید، از محصولی با محتوای چربی بیش از 5٪ استفاده نکنید.

اگر آرد برنج ندارید، از مخلوط 50/50 آرد گندم کامل و جو دوسر استفاده کنید.

برای اطمینان از پخت یکنواخت قابلمه کدو، وقتی آن را در فر گذاشتید روی آن را با فویل بپوشانید. 10 دقیقه قبل از پایان پخت، فویل را بردارید تا پوسته طلایی ظاهر شود.

عناصر:

فیله مرغ - 200 گرم
کدو سبز - 200 گرم
گوجه فرنگی - 100 گرم
تخم مرغ - 1 عدد.
ماست طبیعی - 60 گرم
پنیر دلمه 1٪ - 150 گرم
آرد برنج - 40 گرم
سبزی - به مزه
ادویه جات ترشی جات، فلفل - به مزه

KBJU در هر 100 گرم: 84.13/10.62/1.51/6.43

طرز تهیه کاسرول کدو سبز:

پنیر کوتیج را در یک کاسه بزرگ بریزید، تخم مرغ را بشکنید و ماست را اضافه کنید. ادویه جات ترشی جات و فلفل - به مزه. با استفاده از مخلوط کن دستی، آنقدر هم بزنید تا یکدست شود.

گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید، سبزی ها را خرد کنید.

سینه مرغ را تکه تکه کنید.

کدو سبز را روی یک رنده درشت رنده کنید.

فیله، گوجه فرنگی، سبزی، کدو سبز و آرد را به توده کشک اضافه کنید.

کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود و در یک ظرف پخت قرار دهید و به طور یکنواخت پخش کنید. قالب را در فر از قبل گرم شده به مدت 40-45 دقیقه با دمای 180 درجه قرار دهید.

کاسه کدو حلوایی تمام شده را با مرغ از فر خارج کرده، بگذارید کمی خنک شود، به قطعات تقسیم کرده و سرو کنید.

به دنبال دستور العمل های خوشمزه تر باشید. نوش جان!

اگر نمی دانید چه غذای دیگری می توانید از کدو سبز تهیه کنید، یک ایده عالی به شما پیشنهاد می کنم!
کاسه مرغ و کدو سبز بسیار ساده و سریع آماده می شود. تهیه این غذای خوشمزه از جمله پخت کمتر از یک ساعت زمان می برد.
من عاشق این هستم که غذای آماده شده خوشمزه می شود و برای این کار رازهای خودم را دارم :))
رازها بسیار ساده هستند و من خوشحال خواهم شد آنها را با شما به اشتراک بگذارم:
از اضافه کردن یک تکه کره به مرغ و سبزیجات نترسید - این به ظرف طعم خامه ای لطیفی می دهد.
گوجه فرنگی های رسیده و خوشمزه را بردارید - آنها آبدار شدن را به کاسرول می دهند.
با کدو سبز جوان، کاسرول لطیف تر خواهد شد (در دستور العمل نوشتم اگر کدو سبز جوان ندارید چه کاری انجام دهید).
و ماهیتابه را برای مدت طولانی در فر نگه ندارید - به محض اینکه مواد به خوبی غلیظ شد، می توان ظرف را با پنیر پاشید و سرو کرد!
حالا قطعا می توانید با یک حرکت خفیف دست، تقریباً با چشمان بسته، این لطیف ترین کاسه دیگ را با مرغ و کدو سبز در خانه تهیه کنید و با یک غذای خوشمزه و سالم عزیزانتان را به وجد بیاورید!
و من صمیمانه در کنار شما دوستان شاد خواهم شد و برای خانواده های شما آرزوی خوشبختی و خیر خواهم کرد!

عناصر

کدو سبز (جوان)	1 کامپیوتر
سینه مرغ	250-300 گرم
گوجه فرنگیها	1 کامپیوتر
خامه ترش	200 گرم
تخم مرغ	2 عدد
کره	20 گرم
پنیر	70-100 گرم
سیر	1 عدد میخک
سبزی شوید	2-3 شاخه
روغن نباتی برای سرخ کردن	1 قاشق غذاخوری.
فلفل تازه آسیاب شده
نمک

شاید یکی از ساده ترین، آسان ترین و در عین حال خوشمزه ترین غذاها، کاسرول باشد. مزیت اصلی این غذا این است که تقریباً از هر سبزی قابل تهیه است. و علیرغم سهولت آماده سازی، کاسرول یک غذای عالی در نظر گرفته می شود. اگر مهمانان غیرمنتظره ای دارید، می توانید با خیال راحت شروع به تهیه کاسرول کنید. بیایید دستور پخت کاسرول کدو سبز را با مرغ ببینیم.

ساده ترین دستور غذا

بنابراین برای تهیه یک غذای فوق العاده به نام کاسرول کدو سبز با مرغ به مجموعه محصولات زیر نیاز داریم:

کدو سبز کوچک، حدود 2-3 قطعه؛
یک تکه مرغ تازه، سینه بهترین است.
1 پیاز متوسط؛
1 عدد تخم مرغ؛
خامه ترش، می توانید آن را با درصد کمی از محتوای چربی مصرف کنید.
کمی پنیر سفت؛
سرسبزی

مرحله 1. کدوها را باید پوست گرفته و روی یک رنده درشت رنده کنید و 20 دقیقه بگذارید تا تمام آب آنها خارج شود.

مرحله 2. سینه مرغ را کاملا بشویید، پوست آن را جدا کنید و به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را نیز به این ترتیب آماده کنید: پوست کنده، به قطعات خرد کنید.

مرحله 3. تکه های مرغ و پیاز را باید از چرخ گوشت رد کنید. برای طعم قوی تر، می توانید چند حبه سیر اضافه کنید.

مرحله 4. یک تخم مرغ را به گوشت چرخ کرده به دست آمده اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

مرحله 5. حالا می توانید آب کدوها را بگیرید، آنها را فشار دهید و نمک اضافه کنید. سپس به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. نمک دوباره، می توانید فلفل آسیاب شده اضافه کنید.

مرحله 6. اگر سبزی های ریز خرد شده (شوید یا جعفری) را اضافه کنید، عطر آن غنی تر می شود.

مرحله 7. ظرف پخت باید با روغن نباتی چرب شود. سپس مخلوط به دست آمده را به صورت یک لایه روی تابه پخش کنید. با استفاده از یک برس سیلیکونی، تمام سطح را به آرامی با خامه ترش بپوشانید. پنیر را روی آن رنده کنید.

مرحله 8. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود نیم ساعت بپزید.

دستور پخت کاسه فر

بیشتر اوقات ، کاسه ها در آن تهیه می شوند ، زیرا راحت ، سریع است و نتیجه همیشه خانم های خانه دار را خوشحال می کند. بیایید طرز تهیه کاسه کدو سبز با مرغ را در فر ببینیم. برای این دستور غذا به مجموعه استانداردی از محصولات نیاز داریم: کدو سبز (بهتر است جوانه ها را 3 قطعه بگیرید)، مرغ (سینه)، خامه ترش، گیاهان، پنیر و ادویه جات ترشی جات.

باید کدوها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. مرغ را به صورت نوارهای نازک برش دهید و به کدو سبز اضافه کنید. خامه ترش را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. این مخلوط را در یک ظرف پخت قرار دهید. پنیر را روی آن رنده کنید. به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 190 درجه قرار دهید. مراقب باشید: قابلمه را فقط باید در فر بسیار داغ قرار دهید!

ظرف آماده را به صورت قسمتی به عنوان غذای جانبی برای غذای اصلی سرو کنید.

یکی دیگر از دستور العمل های اصلی

البته هر کدبانویی دستور پخت مخصوص خود را برای تهیه یک کاسرول معجزه آسا دارد. با این حال، اگر در حال حاضر از پخت و پز طبق دستورالعمل های یکسان هر بار خسته شده اید، توصیه می کنیم ایده زیر را امتحان کنید. کاسرول کدو سبز با مرغ اگر آن را در آرام پز بپزید بسیار لطیف می شود. بنابراین، ما به محصولات زیر نیاز خواهیم داشت:

سینه مرغ - 1 عدد؛
کدو سبز - 3 عدد؛
پیاز سبز - یک دسته کوچک؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
آرد - 3 قاشق غذاخوری. l.، شما باید آن را الک کنید.
پنیر سخت - 100 گرم؛
ادویه جات ترشی جات، نمک

مرحله 2. سینه را بشویید، از طول به قطعات نازک بلند ببرید. سپس پیاز سبز، تخم مرغ و آرد الک شده را به آنها اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

مرحله سوم: کدو سبز را نمک زده و به تکه های مرغ اضافه کنید. فلفل و نمک.

مرحله 4. تابه چند پز را با کره چرب کنید و سپس قطعه کار را در یک لایه یکنواخت قرار دهید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید.

مرحله 5. حالت "پخت" را روشن کنید و زمان پخت 50 دقیقه را انتخاب کنید.

این غذا به عنوان غذای جانبی برای گوشت سرو می شود، اما می تواند به عنوان یک شام مستقل نیز سرو شود. در این مورد، سالاد گوجه فرنگی و خیار افزودنی عالی برای غذای "کاسرول کدو سبز با مرغ" خواهد بود.

کاسرول خوشمزه با سیب زمینی اضافه شده. چگونه آن را بپزیم؟

کاسرول کدو سبز با مرغ ممکن است برای برخی خیلی سبک به نظر برسد، بنابراین می توانید سیب زمینی را به آماده سازی اضافه کنید. تهیه چنین ظرفی کمی بیشتر طول می کشد، اما طعم و سیری آن به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. بنابراین، برای ظرف با کدو سبز، این محصولات را آماده کنید: کدو سبز (2 عدد)، مرغ (1 سینه)، سیب زمینی متوسط (4 عدد)، خامه ترش (5 قاشق غذاخوری لیتر)، شیر (نصف لیوان) ، آرد (2 قاشق غذاخوری لیتر)، پنیر (150 گرم)، گیاهان، ادویه و نمک.

مرحله 1. کدو سبز را پوست بگیرید، به حلقه های نازک برش دهید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. نمک را فراموش نکنید.

مرحله 2. سینه را به نوارهای نازک برش دهید، خامه ترش، نمک و فلفل را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. لایه دوم را روی قالب قرار دهید.

مرحله 3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به حلقه های نیمه نازک برش دهید. روی مرغ قرار دهید. سبزی های ریز خرد شده (شوید، پونه کوهی یا جعفری) را اضافه کنید.

مرحله 4. حالا آرد را به شیر اضافه کنید و مخلوط کنید. آن را روی قطعه کار بریزید و پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

مرحله 5. قالب را با فویل بپوشانید و در فر قرار دهید تا حدود 50 دقیقه با دمای 190 درجه بپزد.

فواید این غذا چیست؟

کدو سبز از نظر فیبر یکی از سالم ترین سبزیجات است. حاوی آب، پروتئین و املاح معدنی (پتاسیم، منیزیم، کلسیم) است که برای بدن انسان حیاتی هستند. به همین دلیل هنگام پخت کدو سبز حفظ تمام ویتامین های این سبزی مهم است. همچنین یکی از غذاهای رکورددار با محتوای کالری کم است، بنابراین می توان آنها را حتی در محدودترین رژیم غذایی با خیال راحت خورد.

در حین آماده سازی طبق دستور العمل های فوق، تمام ویتامین ها و خواص مفید به میزان بیشتری نسبت به سرخ کردن حفظ می شود، بنابراین کاسرول کدو سبز با مرغ دقیقاً یک غذای رژیمی است که دارای مقدار زیادی ریز عناصر مفید است.

چند راز در پختن کدو سبز

کدو سبز چنان سبزی همه کاره است که نمی توان گزینه های تهیه آن را شمرد. این سبزی ها سرخ شده و بخارپز شده، با گوشت و ماهی پخته می شوند، از آن ها پنکیک و کتلت درست می کنند، در ترکیب با سبزیجات دیگر پخته می شوند و قیمت یک خاویار از کدو سبز جوان چقدر است!

برای خانم خانه‌داری که چندین ویژگی این سبزی را می‌داند، هر غذایی با اضافه کردن کدو سبز فوق‌العاده خوشمزه و زیبا خواهد بود.

کدو سبز یک سبزی بسیار آبکی است که آب زیادی تولید می کند. به همین دلیل، هر زمان که از کدو سبز رنده شده در دستور پخت استفاده می شود، آب آن را فشار داده و دور بریزید. این کار باعث می شود که کاسه از جدا نشود.

اگر در دستور پخت کدو سبز به صورت تکه یا ورقه شده است، توصیه می‌کنیم ابتدا آن‌ها را کمی در ماهیتابه سرخ کنید. این روش به حفظ شکل زیبای سبزیجات کمک می کند.

کاسرول کدو سبز غذایی است که می توانید در آن تصور کنید و بداهه بسازید، پس با خیال راحت آزمایش کنید، انواع سبزیجات خود را اضافه کنید و خانواده خود را با غذاهای خوشمزه و مهمتر از همه سالم لذت ببرید!

کاسرول با کدو سبز و مرغ در فر

با فرا رسیدن فصل بهار و تابستان، زمانی که اولین سبزیجات تازه در قفسه‌های مغازه‌ها و بازارها ظاهر می‌شوند، می‌خواهم چیزی سبزیجات، اما رضایت‌بخش بپزم. این شما هستید که می توانید بدون دردسر زیاد غذای خوشمزه را به خانواده خود بدهید. توصیه می شود کدو سبز کوچک با پوست ظریف و دانه های کاملاً شکل نگرفته مصرف کنید. و به جای گوشت مرغ، می توانید از گوشت خوک بدون چربی، بوقلمون یا خرگوش استفاده کنید. همچنین بسیار خوشمزه خواهد بود!

کاسرول مرغ و کدو سبز

فیله مرغ - 250 گرم

کدو سبز - 1 عدد.

گوجه فرنگی گیلاس - 6 عدد.

تخم مرغ - 4 عدد.

پنیر سخت - 100 گرم

کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

جعفری (سبز) - 0.5 دسته

فلفل سیاه آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری

نمک - 1 قاشق چایخوری

زمان آماده سازی - 10 دقیقه

زمان پخت و پز - 30 دقیقه

تعداد وعده ها - 4

تمام مواد لازم را آماده کنید.

کاسرول کدو سبز با مرغ، دستور پخت با عکس:

فیله مرغ را بشویید، خشک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.

کدو سبز را بشویید، یک لایه نازک از پوست را جدا کنید و به مکعب برش دهید.

مکعب های فیله را در ماهیتابه ای با روغن داغ بریزید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید. در پایان تفت دادن، فلفل، نمک را اضافه کنید و هم بزنید.

یک ظرف فر را با روغن چرب کنید و فیله را داخل آن قرار دهید و صاف کنید.

کدو حلوایی ها را در ماهیتابه ای که فیله سرخ شده بود بریزید و به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.

کدو سبز را روی فیله ها در تابه بچینید.

گوجه فرنگی ها را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید.

روی کدو سبز را با گوجه فرنگی بپوشانید.

پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید، با تخم مرغ مخلوط کنید و نمک اضافه کنید.

مخلوط را هم بزنید تا کف کوچکی ظاهر شود.

مخلوط پنیر و تخم مرغ را روی فیله ها و سبزیجات بریزید.

فرم را در فر قرار دهید. اگر از قالب های شیشه ای یا سرامیکی برای پخت استفاده می کنید، باید آنها را در فر سرد قرار دهید تا به طور یکنواخت گرم شوند و ترک نکنند. اگر قالب فلزی است، می توان آن را در فر داغ قرار داد. حدود 15 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید، اما زمان پخت بستگی به این دارد که قالب را در فر سرد یا داغ قرار دهید. در حالت اول، پخت 10 دقیقه بیشتر طول می کشد.

شاید خواندن آن مفید باشد: