Rețete delicioase și simple de rulada lavash cu bastoane de crab. Cum să gătești un rulou lavash cu bastoane de crab Salată cu lavash și bastoane de crab

Rețete de lavash

25 de minute

200 kcal

5/5 (1)

Salata de crabi a devenit de mult una dintre preparatele tradiționale de pe masa de sărbători. Însă nu există limite pentru imaginația specialiștilor culinari, iar salatierele de cristal au fost înlocuite cu lavașul armenesc. Practicitatea unui astfel de know-how a fost remarcată rapid de către gospodine. Nu mai trebuie să cauți spațiu în frigider sau pe balcon pentru a depozita boluri cu salate. În plus, rulada este foarte convenabilă de luat cu tine într-o vizită sau la un picnic.

Vă propun mai multe rețete pentru acest preparat cu diverse umpluturi pentru pita cu bastoane de crab. Acest aperitiv vă va ajuta să vă diversificați meniul de sărbători, iar viteza de pregătire vă permite să-l pregătiți pentru o cină obișnuită în familie.

Reteta pas cu pas de lavash cu bastoane de crab, ou si branza

Ustensile de bucătărie: bol, răzătoare, masă de tăiat, folie alimentară.

Lista ingredientelor

Pregătirea pas cu pas

În pregătirea acestui rulou, ceea ce ne va lua cel mai mult timp este fierberea ouălor. Prin urmare, fierbeți imediat apa, puneți ouă în ea și fierbeți timp de aproximativ 8 minute. Pentru a le face mai ușor de curățat și de răcit mai repede, puneți-le în apă rece.
Răziți ouăle răcite și decojite pe o răzătoare cu găuri mari.
Pe aceeași parte a răzătoarei se rade brânza.
De asemenea, va trebui să dam pe răzătoare bastoanele de crab.

Pentru a face acest lucru mai ușor, puneți-le la congelator pentru un timp. Dacă le-ați ținut acolo, atunci scoateți-le chiar înainte de a le freca.
Amestecă toate produsele rase într-un castron adânc.
Puneți smântâna sau maioneza într-un recipient separat.
Acolo punem si usturoi tocat. Este mai bine să îndepărtați mijlocul din el, care lasă în urmă un miros neplăcut.
Se toaca marunt verdeata: patrunjel, ceapa verde si marar. Il punem si in recipientul cu sosul si amestecam.
Răspândiți lavash. Puteți face două rulouri mici sau una mare.
Intindeti peste el sosul si adaugati un amestec de branza, oua si batoane de crab.
Rulați pâinea pita într-un rulou strâns.

Dacă nu este absolut timp înainte de sosirea oaspeților, îl puteți tăia imediat. Dar daca ii dai 1-2 ore la macerat, va deveni mai moale si mai frageda.
Înveliți în folie și puneți rulada la frigider.
Tăiați în bucăți oblice, puneți frumos pe un vas tapetat cu frunze de salată verde și serviți.

Pe lângă această gustare, fă-o o opțiune mai prietenoasă cu bugetul.

Reteta video de rulada lavash cu bastoane de crab, ou si branza

Un aperitiv excelent de salată tradițională de crab, cu o întorsătură neobișnuită. Rețeta detaliată din videoclip vă va spune cum să o pregătiți.

Pe site-ul nostru există o rețetă care va permite iubitorilor de fast-food să gătească, care este mai naturală și mai sănătoasă decât cele cumpărate din magazin.

Lavash cu bastoane de crab și castraveți

Ustensile de bucătărie: răzătoare, masă de tăiat, bol, folie alimentară.
Numar de portii: 4-6.
Timp de gătit: 25 de minute.

Lista ingredientelor

Pregătirea pas cu pas

Vom avea nevoie de o pâine pita lungă. Este mai convenabil să-l rulezi fără a pierde straturile multiple ale vasului.

Se fierb ouăle tari, se răcesc și se dau pe partea grosieră a răzătoarei.
Așezați pâinea pita pe masă și ungeți-o cu maioneză sau smântână.
Poti prepara sosul: amesteca smantana sau maioneza cu ierburi tocate si usturoi tocat marunt.
Ne dăm puțin înapoi pe părțile laterale și întindem un rând de frunze de salată. Apoi puneți ouăle ras.
Scoateți de pe folie și derulați rulourile de baton de crab. Puneți-le după ouă pe pita.
Tăiați castravetele în felii subțiri și faceți ultimul rând din el.
Îndoim marginile goale spre interior pe laterale. Începând din partea frunzei, rulați strâns.
Inveleste-l in folie si tine-l la frigider pentru cel putin o ora.
Când gustarea cu lavash este înmuiată, tăiați în porții și serviți.

Reteta video de rulada lavash cu bastoane de crab si castraveti

Un videoclip cu o rețetă detaliată vă va învăța cum să pregătiți rapid și ușor o gustare delicioasă din pâine pita, castraveți și bastoane de crab.

Nu cu mult timp în urmă, pe mesele gospodinelor noastre au început să apară diverse gustări făcute din lavash; aceste feluri de mâncare reci sunt foarte gustoase și satisfăcătoare și, în același timp, arată foarte atractive.

Tocmai din acest motiv, astăzi vom vorbi despre cum să pregătiți o pită cu bețișoare de crab pentru a obține o gustare copioasă și, de asemenea, vom descrie cele mai populare și simple rețete pas cu pas cu fotografii.

Orice salată poate servi ca umplutură pentru astfel de rulouri; puteți pur și simplu să pregătiți un amestec de porumb, ouă și bastoane de crab, apoi să-l înfășurați într-o rolă de pita. Dar este mai bine să folosiți puțină imaginație pentru a obține o gustare foarte neobișnuită.

În compoziție pot fi adăugate diverse ierburi, legume proaspete, precum și brânză și condimente pentru gust.

Principii generale de gătit

Există câteva principii generale care trebuie urmate atunci când pregătiți această gustare:

Pregătirea pâinii pita. Deși lavașul armean seamănă aproximativ cu forma unui dreptunghi, cel mai bine este să tăiați ușor marginile pentru a da stratului un aspect uniform, iar apoi gustarea va arăta mai îngrijită. În aceeași etapă, stratul este uns cu un sos special sau cu maioneză obișnuită.
Pregătirea umpluturii. Este important să măcinați bine toate ingredientele. Puteți folosi în acest scop o răzătoare grosieră sau un cuțit ascuțit. Dacă tocați umplutura cu o răzătoare, va fi mult mai ușor să distribuiți umplutura. Ingredientele preparate pot fi asezonate cu sos daca reteta o cere.
Formarea ruloului. Există mai multe opțiuni pentru a forma o rolă. Pentru prima opțiune, umplutura este așezată pe întreaga foaie, apoi totul este rulat într-o rolă strânsă. Pentru a doua opțiune, folosiți mai multe foi de pâine pita deodată, așezați-le una suprapusă pe cealaltă și adăugați umplutura. După aceasta, încep să ruleze rulada, creând astfel o gustare cu mai multe straturi.
Răcire și feliere. Ruloul finit trebuie pus la frigider pentru câteva ore, după care aperitivul este scos și tăiat cu un cuțit foarte ascuțit.

Rula cu mărar

Acest rulou de pita cu bețișoare de crab se prepară destul de repede, dar este important să urmați cu strictețe pregătirea pas cu pas a felului de mâncare cu fotografia.

Ingrediente:

Lavash armenesc - 2 bucăți;
brânză tare - 320 de grame;
ouă de pui - 4 bucăți;
mărar proaspăt - 2 ciorchini;
condimente după gust;
bastoane de crab - 2 bucăți;
sos de maioneză - 190 de grame.

Faceți rulouri de lavash?
Vot

Procesul de gatire:

Cel mai bine este să cumpărați imediat foi mari de pâine pita, apoi nu vor fi probleme cu crearea rulourilor.
Fiecare foaie este desfășurată pe masă cu grijă extremă pentru a nu deteriora integritatea foii.
Între timp, fierbeți și răciți puiul. Bastoanele de crab sunt dezghețate și curățate.
După aceasta, puteți folosi o răzătoare pentru a măcina brânză tare, bastoane de crab și ouă de pui.
Mararul proaspăt se spală și se usucă, apoi se toacă foarte fin pentru umplutură. Toate ingredientele sunt amestecate și împărțite în două părți.
Jumătate din pita se unge cu un strat foarte subțire de sos de maioneză, se stropește deasupra cu un strat de mărar și se acoperă totul cu a doua jumătate din pita, care nu se unge cu sos. Ungeți din nou suprafața cu maioneză și stropiți cu ierburi, întindeți umplutura pe suprafață. Deasupra mai puteti adauga putina maioneza pentru impregnare si inveliti totul intr-o rulada.

Se lasa aperitivul la racit la frigider timp de trei ore, apoi se taie in portii si se serveste.

Cu ou și ketchup

Această rulouă de pita cu bețișoare de crab se dovedește gustoasă și foarte suculentă, iar datorită sosului de ketchup, rețeta pas cu pas cu fotografii face posibilă pregătirea unei gustări savuroase.

Ingrediente:

Lavash armean - 1 foaie;
ou de pui - 2 bucati;
maioneză - 2 linguri;
ketchup - 1,5 linguri;
bastoane de crab - 110 grame;
brânză procesată - 110 grame;
pătrunjel proaspăt - 1 legătură.

Procesul de gatire:

Toate ingredientele sunt pregătite și apoi tocate cu un cuțit sau răzătoare. Ouăle trebuie tăiate în cuburi mici sau pur și simplu piure.
Toate ingredientele sunt transferate într-un castron, ierburi tocate și maioneza sunt adăugate acolo, iar masa este amestecată până la omogenizare.
Pe o foaie de lavash se aplică un strat subțire de ketchup, deasupra se distribuie un amestec de ouă de găină și bețișoare de crab, apoi totul se stropește cu brânză topită rasă.

Lavashul se rulează într-o rolă și se înfășoară în folie, după care se pune la frigider pentru câteva ore.

Rula cu usturoi

O altă rețetă grozavă de aperitiv pas cu pas, cu fotografii; puteți face o pită cu bețișoare de crab și fără usturoi, dar această legumă dă aperitiv aroma și picant. O astfel de gustare va fi o adevărată salvare dacă nu este nimic în casă și oaspeții sunt deja în prag. Dacă doriți să faceți rulada mai ușoară, ar trebui să o înlocuiți cu iaurt natural.

Ingrediente:

Lavash armenesc - 3 foi;
ouă de pui - 4 bucăți;
usturoi fierbinte - 2 catei;
bastoane de crab - 210 grame;
brânză tare - 210 grame;
brânză moale procesată - 130 de grame;
maioneză sau iaurt natural - 140 de grame;
mărar sau pătrunjel - 1 legătură.

Procesul de gatire:

Mai întâi, luați prima foaie de lavash și întindeți-o cu un strat foarte subțire de maioneză. Bețișoarele de crab se curăță de coajă, se taie în cuburi mici și se pun pe suprafața acestuia.
Deasupra se pune o altă foaie de pâine pita. Între timp, combinați usturoiul moale cu usturoiul tocat, adăugați verdeață și amestecați totul bine. Suprafața celei de-a doua foi este lubrifiată cu masa de brânză. Se presară totul deasupra cu brânză tare rasă și se acoperă cu o altă pâine pita.
A treia foaie se unge cu un strat de maioneza sau iaurt natural. Ouăle fierte se curăță de coajă și se zdrobesc cu un cuțit, după care se așează pe suprafața celei de-a treia foi de pâine pita.
Toate cele trei pâini pita sunt rulate într-un rulou foarte strâns, după care gustarea este pusă într-o pungă și trimisă la frigider pentru câteva ore.

Există multe alte opțiuni pentru a pregăti această gustare; în plus, puteți folosi diverse proaspete. Castraveții proaspeți se potrivesc cel mai bine cu bastoanele de crab; puteți folosi varză chinezească și roșii.

Uneori, oamenii nu realizează câte feluri de mâncare neobișnuite pot fi create folosind lavash armean. Acest lucru se datorează faptului că are un gust blând, iar gustul său principal nu este pronunțat. Cu toate acestea, tocmai această calitate a lavașului armean este cea care îl face atât de versatil în gătit.

Într-adevăr, datorită aromei sale blânde, poate fi combinat cu o mare varietate de umpluturi, fie că este vorba de legume proaspete sau înăbușite, carne, pește, ouă, brânză etc. În plus, ușurința în preparare este o a doua caracteristică, nu mai puțin importantă, a pâinii pita umplute.

Recent, variațiile cu privire la prepararea pâinii pita cu bastoane de crab au devenit rețete deosebit de comune printre gospodine. Dacă știi cu ce alte ingrediente le poți combina, atunci poți realiza o combinație incredibil de armonioasă.

Rulada de lavash cu bastoane de crab: reteta pas cu pas

Înainte de a începe să pregătiți diferitele umpluturi pentru acest fel de mâncare, ar trebui să învățați cea mai de bază rețetă de pâine pita de crab stick. Astfel, puteți studia în același timp nuanțele, cum ar fi succesiunea corectă de straturi în pâine pita și rularea într-un rulou.

Este întotdeauna necesar să începeți orice creație culinară pentru a pregăti ingredientele necesare pentru utilizare. Prin urmare, este important să clătiți bine orice legume sau ierburi care pot fi folosite. În acest caz este vorba de verdeață.

După spălare, verdeața trebuie tocată mărunt. Este de remarcat faptul că în acest fel de mâncare, ierburile nu vor fi în niciun caz de prisos, așa că puteți folosi mai multe tipuri de ierburi simultan.

Este mai bine să puneți mai întâi ouăle pe foc, chiar înainte de a pregăti ingredientele. În acest fel, puteți economisi mult timp. Odată gătite, nu pot fi curățate imediat. Trebuie să le scufundați într-o farfurie adâncă cu apă cu gheață, astfel încât să se răcească mai repede.

Abia după ce s-a făcut acest lucru se va putea îndepărta cojile de pe ele și se va separa cu grijă gălbenușurile de albușuri. Aceste elemente trebuie să fie răzuite pe o răzătoare medie separat una de cealaltă.

În ceea ce privește ingredientul principal al viitorului fel de mâncare, și anume bastoanele de crab, acestea trebuie să fie răzuite.

Același lucru este valabil și pentru brânza tare. Așadar, se face umplutura pentru pâinea pita.

Trebuie să începeți să formați rulada dând pâinii pita forma necesară. Majoritatea straturilor au margini rotunjite, care vor trebui îndepărtate cu un cuțit. Rezultatul ar trebui să fie o formă dreptunghiulară.

Întreaga suprafață a foii trebuie lubrifiată cu sos tartar sau maioneză.

Puteți finaliza pregătirea înfășurând pâinea pita într-un rulou. Este important să faceți acest lucru strâns, astfel încât toate componentele să fie presate strâns una pe cealaltă.

Este important să tăiați rulada în părți egale numai cu un cuțit ascuțit. În caz contrar, structura poate fi deteriorată. Este mai bine să răciți aperitivul înainte de servire.

Rula cu bețișoare de crab și varză chinezească în lavash

Pentru a da pâinii pita o aromă crocantă, suculentă, puteți folosi în rețetă varză chinezească. În plus, este foarte sănătos și se potrivește bine cu alte componente ale felului de mâncare.

Deci, pentru rețetă veți avea nevoie de:

Lavash armenesc subțire – 3 straturi;
Ouă de pui – 4 bucăți;
Brânză procesată – 4 pachete;
varză Beijing - 5 foi;
Usturoi – 1-2 catei;
Bețișoare de crab – 200 g.
Maioneza sau sos tartar - 5 linguri. linguri

Conținut caloric la 100 g - 205 kcal.

Ca de obicei, pregătirea oricărei rețete ar trebui să înceapă cu pregătirea ingredientelor pentru utilizare. Prin urmare, ar trebui să clătiți bine ierburile. După spălare, acestea trebuie tăiate.

În ceea ce privește ouăle, este mai bine să începeți să le fierbeți înainte de a pregăti verdeața - acest lucru va economisi timp. Înainte de a le curăța, scufundați ouăle în apă cu gheață pentru a le lăsa să se răcească. Odată ce se întâmplă acest lucru, le puteți scoate din coajă și puteți rade gălbenușurile și albușurile separat unul de celălalt.

Bețișoarele de crab și brânza procesată trebuie date pe răzătoare fină. Amesteca-le si apoi adauga ierburile si ouale tocate. Se condimentează amestecul cu 1 lingură de maioneză sau sos tartar.

Frunzele de varză chinezească trebuie tocate mărunt, amestecate cu o lingură de maioneză sau sos, iar la ele trebuie adăugați căței de usturoi pre-tocați.

În prealabil, ar trebui să dați pâinii pita o formă dreptunghiulară tăind curbele. Trebuie să-l asamblați într-o rolă după cum urmează: 1 strat de maioneză sau sos, varză chinezească cu usturoi, un amestec de batoane de crab, caș de brânză, ierburi și ouă. În această formă, puteți înfășura rulada strângând-o strâns. Mai rămâne doar să tăiați vasul în porții.

Persoanele care duc un anumit stil de viață sau aderă la diete stricte preferă rețetele de post în abilitățile lor culinare. Există o rețetă de rulouri cu bețișoare de crab, ale căror ingrediente sunt legume proaspete. Deci, pentru a pregăti un fel de mâncare slabă veți avea nevoie de:

Lavash armenesc subțire – 1 strat;
Rosii (rosii/rosii cherry) – 2 bucati/6 bucati;
Castraveți mari - 1 bucată;
Verdeturi (marar si/sau patrunjel si/sau coriandru) – cate 1 legatura;
Bastoane de crab – 125 g.

Timp de gătire - jumătate de oră.

Conținut caloric la 100 g - 250 kcal.

Deoarece baza rețetei sunt legumele, trebuie să acordați atenție pregătirii lor pentru utilizare. Deci, după spălarea temeinică a castraveților, roșiilor și ierburilor, este important să începeți să le procesați. Trebuie să tăiați câțiva centimetri de la fiecare capăt (cap) al castraveților și să îndepărtați excesul de verdeață din roșii.

După aceea, toate componentele trebuie tăiate. Este mai bine să faceți acest lucru numai în cuburi, astfel încât pâinea pita rezultată să fie mai ușor de asamblat. Verdeturile trebuie tocate marunt.

Tot ce rămâne este să asamblați ruloul slab. Pentru a face acest lucru, trebuie să dați pâinii pita o formă dreptunghiulară, să puneți pe ea bastoane de crab, ierburi, roșii și castraveți și să o rulați bine. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați rulada în bucăți.

Alte umpluturi cu bastoane de crab pentru rulada lavash

După cum sa menționat deja, gătitul are multe umpluturi diferite pentru rulourile lavash. Pe lângă cele de mai sus, puteți găsi și:

Cu porumb;
Cu morcovi coreeni;
Brânză de vaci și ierburi;
Cu castraveți;
Cu somon și alte tipuri de pește;
Cu legume și conserve;
Cu pui si cartofi.

Rulourile Lavash sunt una dintre cele mai versatile gustări:

Poate însoți micul dejun sau o masă de vacanță;
Foarte satios;
Nu are multe calorii și are, de asemenea, opțiuni de gătit slab;
De regulă, nici una dintre rețete nu durează mai mult de jumătate de oră pentru a fi pregătită;
Ingredientele preparatului sunt extrem de prietenoase cu bugetul;
Rulourile pot conține orice varietate de umpluturi.

Poftă bună!

Ce aperitiv ar trebui să pregătesc pentru masa de sărbători? Ce reteta ar trebui sa folosesc pentru asta? O rulada lavash cu bastoane de crab este un produs ideal care va servi drept aperitiv excelent pentru orice masa de pranz sau sarbatori. Astăzi vom analiza mai multe opțiuni pentru pregătirea acestuia. De care să ții cont depinde în întregime de tine.

Reteta clasica: rulada lavash cu bastoane de crab

Această gustare este rapid și ușor de făcut și se dovedește incredibil de gustoasă.

Există multe umpluturi care sunt ideale pentru pâinea pita subțire. În această secțiune a articolului ne vom uita la versiunea clasică, care este cea mai populară printre gospodine.

Deci ce ingrediente necesită rețeta în cauză? Rula de lavash cu bastoane de crab trebuie preparată folosind următoarele produse:

brânză procesată - câteva bucăți;
bastoane de crab - aproximativ 400 g;
ouă de prepeliță sau de pui - se adaugă după gust;
maioneză grasă - aproximativ 200 g;
câțiva căței mari de usturoi;
piper negru zdrobit - câteva vârfuri;

Pregătirea umpluturii

Înainte de a începe să creați un rulou delicios, ar trebui să pregătiți umplutura aromată. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți ouăle de prepeliță sau de găină în avans, apoi să le dați pe răzătoare mică. Brânza procesată cu căței de usturoi trebuie zdrobită exact în același mod. Cât despre bastoanele de crab, este indicat să le toci foarte fin cu un cuțit.

După procesarea tuturor ingredientelor, acestea trebuie să fie combinate într-un singur recipient și apoi condimentate cu piper tocat și maioneză plină de grăsime. Amestecând ingredientele cu o lingură, ar trebui să obțineți o masă groasă și foarte aromată.

Făcând o rolă

Ce bază necesită această rețetă? Rulada de lavash cu bastoane de crab se dovedește a fi un produs armenesc foarte gustos. Ar trebui să fie subțire, dar în același timp foarte dens.

Astfel, după ce a cumpărat o pâine pita potrivită, aceasta trebuie așezată pe o suprafață plană și apoi unsă bine cu umplutura pregătită anterior. În viitor, partea longitudinală a produsului trebuie să fie pliată cu grijă, iar pâinea pita trebuie să fie rulată într-o rolă strânsă. În acest caz, marginile gustării formate pot fi tăiate imediat, deoarece în viitor se vor usca oricum și nu vor deveni foarte gustoase.

Serviți la masa festivă

Acum știi cum să faci un rulou pita cu bastoane de crab, brânză și ou. După ce se formează produsul, acesta trebuie învelit în folie și lăsat la frigider pentru câteva ore. Acești pași vor ajuta gustarea ta să devină și mai suculentă, fragedă și gustoasă.

Rulada de lavash cu bastoane de crab: reteta pas cu pas

După cum am menționat mai sus, puteți pregăti un astfel de aperitiv pentru o masă de zi cu zi sau de sărbătoare folosind diferite umpluturi. Versiunea clasică a ruloului a fost prezentată chiar la începutul articolului. Acum aș vrea să vă spun cum să faceți o astfel de gustare mai originală.

Deci, pentru a pregăti felul de mâncare vom avea nevoie de:

brânză tare - 80 g;
bastoane de crab - aproximativ 250 g;
cârnați afumat, nu foarte gras - 200 g;
maioneză grasă - aproximativ 180 g;
busuioc uscat - o lingură mică incompletă;
lavash este dens, dar subțire - 1 buc.

Realizarea umpluturii

O rulada lavash cu bastoane de crab, brânză și cârnați va servi ca o gustare foarte satisfăcătoare și aromată, care este ideală cu băuturi alcoolice. Ar trebui să începeți să gătiți cu umplutură. Pentru a face acest lucru, trebuie să scoateți cârnații afumati din carcasă și apoi să-l dați pe răzătoarea grosieră. Bețișoarele de crab trebuie tăiate în același mod. Cât despre brânza tare, aceasta trebuie să fie rasă pe răzătoare fină.

După ce toate cele trei ingrediente au fost procesate, acestea trebuie combinate într-un castron comun și apoi aromate cu busuioc uscat și maioneză plină de grăsime. Amestecând ingredientele, ar trebui să obțineți o masă foarte satisfăcătoare și aromată.

Rularea ruloului

Înainte de a pregăti un rulou de pita cu bețișoare de crab, o pâine subțire, dar densă, trebuie așezată pe o suprafață tare și plană. Pe viitor, trebuie uns cu umplutură cu generozitate și învelit într-o rolă strânsă. Se recomandă efectuarea acestei acțiuni din partea longitudinală a pâinii pita. În caz contrar, gustarea se va dovedi prea groasă, ceea ce va face inconfortabil să mănânci.

Serviți la masă

După ce a făcut un rulou de cârnați și bețișoare de crab, acesta trebuie pus într-o pungă și pus la frigider. După câteva ore, produsul poate fi tăiat în siguranță în bucăți de 2 centimetri grosime.

Rulouri de lavash cu bețișoare de crab, rețeta pentru care am trecut în revistă, trebuie servite oaspeților pe un vas mare și larg tapetat cu frunze de salată verde.

Pregătește o gustare ușoară pentru întreaga familie

Acum știi două opțiuni pentru a pregăti o gustare rapidă și gustoasă. Cum altfel poți modifica rețeta? O rulada lavash umplută cu bastoane de crab funcționează bine dacă folosiți legume proaspete pentru ao crea.

Deci, pentru acest fel de mâncare avem nevoie de:

brânză tare - 90 g;
bastoane de crab - aproximativ 300 g;
ouă de prepeliță sau de găină - 6 sau 2 buc. respectiv;
maioneză grasă - aproximativ 250 g;
catei de usturoi - cateva bucati mari;
orez fiert lung - un pahar;
castraveți proaspeți suculenți - 3 buc.;
varză coreeană - 1 cap;
piper zdrobit - câteva vârfuri;
lavash subțire - 3 buc.

Pregătirea umpluturii

Rulada de lavash cu bețișoare de crab prezentată, al cărei conținut caloric este mult mai mare decât cele două precedente, poate fi preparată cu trei umpluturi diferite. Prima include batoane de crab tocate cu ouă fierte ras, brânză, usturoi și maioneză. A doua umplutură implică utilizarea unui amestec de varză coreeană, mărunțită în fâșii, orez fiert și maioneză grasă. În ceea ce privește a treia umplutură, pentru aceasta am decis să folosim castraveți proaspeți suculenți, care trebuie spălați bine și apoi tăiați în felii foarte subțiri.

Formarea unui rulou cu mai multe straturi

După ce toate cele trei umpluturi au fost pregătite, ar trebui să începeți să formați gustarea. Pentru a face acest lucru, o pâine pita subțire trebuie așezată pe o suprafață plană și apoi unsă cu un amestec de maioneză, bastoane de crab, ouă fierte, brânză și usturoi. Apoi, umplutura trebuie acoperită cu o a doua foaie de produs armean și trebuie așezat un amestec de orez fiert, maioneză și varză coreeană. După aceasta, produsele trebuie acoperite din nou cu pâine pita, pe care trebuie să plasați cercuri de castraveți suculenți.

După acțiunile descrise, stratul de puf trebuie rulat cu grijă într-o rolă strânsă, începând din partea longitudinală. Ca rezultat, ar trebui să aveți un produs destul de mare care trebuie pus la frigider pentru o jumătate de oră.

Servirea corectă a ruloului la masă

După ce a făcut o rolă cu mai multe straturi de lavash armenesc și a păstrat-o la frigider, produsul trebuie tăiat în bucăți mici și așezat pe o farfurie largă. Se recomanda servirea acestui fel de mancare la masa de sarbatori alaturi de alte aperitive si salate. Dacă se dorește, poate fi decorat suplimentar cu ierburi proaspete.

Să rezumam

După cum puteți vedea, nu este deloc dificil să faceți o rolă de lavash. Trebuie remarcat faptul că și alte componente pot fi folosite pentru a pregăti o astfel de gustare. De exemplu, un produs funcționează bine cu adăugarea de roșii proaspete, parmezan, carne de crab, diverse fructe de mare etc. Principalul lucru este să nu folosiți ingrediente prea apoase, care pot uda cu ușurință pâinea pita și pot strica aspectul vasului.

Publicat: 18.10.2017
Postat de: Medicament
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Rulada lavash cu batoane de crab, branza topita si ou, o reteta pas cu pas cu fotografii din care ti-am pregatit astazi, o gustare rapida ideala. Acest fel de mâncare poate fi considerat complet deoarece conține un număr mare de ingrediente care te vor umple chiar și fără salate și alte garnituri. În funcție de preferințe, puteți înlocui sosul de maioneză cu smântână, ceea ce va face rulada mai sănătoasă și mai puțin calorică. Puteți lua o rulada lavash la serviciu sau la un picnic, ca o gustare copioasă sau o puteți servi la o masă de sărbători sau la o cină gătită acasă. Tehnologia de gătit este destul de simplă și nu necesită mult timp și produse scumpe. De asemenea, puteți găti.

Ingredientele necesare:

- lavash - 1 foaie,
- bastoane de crab - 100 gr.,
- ouă de pui - 3 buc.,
- brânză procesată - 100 gr.,
- maioneza dupa gust,
- mărar - 1 buchet,
- sare,
- piper măcinat.

Rețetă pas cu pas cu fotografii:

Tăiați bețișoarele de crab în cuburi sau cercuri. Folosiți numai produse de calitate.

Spălați ouăle și puneți-le la fiert. Gatiti la foc mediu timp de 10 minute pana cand galbenusul curge. Transferați imediat ouăle fierte în apă rece și păstrați în apă timp de 5-7 minute. Acest truc vă va ajuta să îndepărtați rapid coaja. Tăiați ouăle decojite în cuburi mici sau ce doriți.

Răziți brânza procesată. Pentru a face brânza mai ușor de răzuit, puneți-o la congelator să se întărească puțin. Puteți folosi fie medii, fie mari. Mărimea brânzei rasă depinde de preferințele dvs.

Puneți pâinea pita pe o masă de bucătărie mare convenabilă. Folosind o lingură sau o spatulă de silicon, ungeți „crusta” cu maioneză sau smântână. Distribuiți bețișoare de crab tocate pe toată suprafața pâinii pita.

Deasupra adaugam ouale fierte tocate. Sărați puțin. Se condimentează cu piper negru măcinat după gust.

Întindeți așchii de brânză cremă. La final, dă-ți aperitivului puțină prospețime - clătește și toacă verdeața. Puteți folosi diferite ierburi: mărar, pătrunjel sau frunze de țelină.

Înfășurați cu grijă produsul finit într-o rolă. Ambalați într-o pungă de plastic sau folie alimentară. Puneți la loc răcoros timp de 20-30 de minute pentru a stabili forma. Cred că îți va plăcea și asta

Ar putea fi util să citiți: