Кулінарні рецепти сосиски у тесті. Тісто для сосисок у тесті в духовці - рецепти з фото. Приготування сосиски в тісті в духовці

Багато хто з нас любить сосиски, а сосиски в тесті тим більше, адже така страва є чудовим способом швидко і смачно перекусити. Їх можна взяти як обід на роботу або дати дітям до школи. При цьому, напевно всі погодяться, що сосиски в тесті, приготовлені вдома, будуть набагато смачнішими за покупні. Рецепт приготування сосисок дріжджовому тестідосить простий, а процес приготування не займе багато часу чи сил. Насправді це не так складно, як здається, на перший погляд, і потрібно просто вибрати смачні та якісні сосиски. Подавати сосиски в тесті найкраще гарячим і найкраще у поєднанні з баклажанами та сиром, рецепт яких також можна знайти на нашому сайті.

Інгредієнти:

Вода чи молоко - 200 мл.

Дріжджі сухі – 2 ч.л.

Цукор – 2 ч.л.

Сіль – 1,5 ч.л.

Борошно - 3 склянки

Соняшникова або вершкове масло - 2 ст.л.

Сосиски – 10-12 шт.

Яйце для змащення

Дріжджі та цукор розчиняємо в теплій водіабо молоці та залишаємо на 10 хвилин. Додаємо сіль, борошно та олію. Замішуємо тісто, по можливості якомога м'якше та еластичніше. Накриваємо миску рушником і ставимо настоятися приблизно одну годину.

Тісто, що підійшло, ще раз вимішуємо і ділимо на 10-12 рівних частин. Кожен шматочок скочуємо в смужку і придавлюємо по довжині пальцем. Сосиски замотуємо в смужки з тіста по спіралі.

Готові сосиски в тесті викладаємо на лист, змащуємо жовтком і даємо підійти хвилин 10-20.

Випікаємо у розігрітій духовці 20-25 хвилин.

Одна з найшвидших і найекономніших страв - безсумнівно, сосиски в тесті. Смачні сосиски у тесті – улюблена стравау дітей, та й дорослі від таких ласощів навряд чи відмовляться. Тому якщо ви не знаєте чим смачненьким і апетитненьким порадувати своїх діток (і не тільки їх), то оптимальним виходом буде ні що інше, як спекти сосиски в тесті.

Сосиска в дріжджовому тесті – рецепт

Інгредієнти:

  • сосиски - 12 шт.;
  • молоко – 250 мл;
  • борошно - 500 г;
  • дріжджі (сухі) – 10 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • вершкове масло – 50 г;
  • цукор – 1 ст. ложка;
  • сіль.

Приготування

Опис того, як приготувати сосиски в тесті, почнемо з тесту. Молоко трохи підігрійте і додайте до нього дріжджі та половину цукру. Залишіть на 10 хвилин підійти. Як тільки з'явиться пишна піна, додайте молоко з дріжджами у збиті яйця з цукром і сіллю. Олію розм'якшіть і додайте в молоко. Поступово всипте муку|борошно| і замісіть тісто. Розділіть його на 12 однакових кульок. З кульок розкотіть смужки приблизно 2 см завширшки і вдвічі довші, ніж сосиски. Кожну сосиску оберніть у тестом по спіралі і викладіть на лист, застелений спеціальним папером. Папір попередньо змастіть вершковим маслом. Один яєчний жовток збийте з|із| чайною ложкою води і обмажте тісто. Дайте сосискам постояти хвилин 20, щоб вони піднялися. Випікайте приблизно півгодини за температури 180 градусів.

Приготування сосиски у тесті по-франкфуртськи

Інгредієнти:

  • сосиски - 10 шт.;
  • борошно - 6 ст. ложок;
  • вода – 150 мл;
  • сода - ¼ ч. ложки;
  • яйця – 1 шт.;
  • розпушувач – 1 ч. ложка;
  • рослинна олія – 250 мл;
  • сіль.

Приготування

Сосиски розріжте для зручності на 2 половинки впоперек. Приготуйте тісто. Перемішайте розпушувач з борошном та содою. Додайте воду та перемішайте. Яйце добре збийте зі щіпкою солі і додайте|добавляйте| в тісто. У вас має вийти рідке однорідне тісто. Половину сосиски проткніть до середини дерев'яною шпажкою, обваляйте в борошні, потім вмочіть в тісто. Дайте зайвому тесту трохи стекти і потім покладіть сосиску в киплячу олію. Зачекайте кілька секунд і потім акуратно витягніть шпажки. Обсмажуйте до золотистої скоринки. Готові сосиски викладіть на папір, щоб зійшло зайву олію.

Сосиски в тесті в аерогрилі

Інгредієнти:

  • борошно - 500 г;
  • сосиски - 10-12 шт.;
  • дріжджі – 25 г;
  • яйця – 1 шт.;
  • сіль - 2 ч. ложки;
  • цукор – 2 ч. ложки;
  • олія – 3 ст. ложки;
  • вода.

Приготування

Дріжджі змішайте з водою і дайте постояти 15-20 хвилин. Коли дріжджі піднімуться, додайте борошно, олію, цукор та сіль. Все добре перемішайте та залиште тісто в теплі під рушником на півгодини. Через півгодини ще раз пам'ятайте тісто і залиште підходити ще годину. Коли підійде тісто, розділіть його на кружки рівні кількості сосисок. Гурточки розкотіть і, поклавши всередину сосиску, загорніть як конверт. Викладіть сосиски на деко або сітку аерогрилю. Збийте тільки білок яйця і обмажте тісто. Запікайте в аерогрилі 15 хвилин при температурі 200 градусів.

Сосиски у тісті з сиром

Інгредієнти:

Приготування

Сир натріть на дрібну тертку і змішайте з майонезом, гірчицею та рубаною зеленню. Дріжджове тістопоріжте на однакові квадрати. У середину викладіть сир із майонезом, а зверху покладіть сосиску. Акуратно закрийте тісто конвертом. Викладіть сосиски в тісті на лист, змастіть збитим яйцем і запікайте в розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 25 хвилин.

Сосиски в тесті дуже люблять діти, та й дорослі не відмовляються від цих ласощів. Приготувати їх можна у різний спосіб — зараз ви про них дізнаєтеся.

Як приготувати сосиски в духовці?

Для цього способу використовується тісто дріжджове або листкове. І те, й інше можете купити в магазині або зробити самостійно. Рецепт дріжджового тіста:

  • У миску всипте 4 склянки муки|борошна| і додайте|добавляйте| до неї 2 ч.л. сухих дріжджів.
  • Перемішайте борошно з дріжджами та додайте 1 ч.л. солі та 1,5 ст.л. цукру.
  • Вбийте одне сире яйце, влийте склянку теплого молокаі ще додайте 2 столові ложки рослинної олії.
  • Замісіть тісто і дайте йому підійти у теплі.

Тісто розкотіть на дошці, що змащена маслом, і наріжте його довгими смужками. На кожну смужку викладіть сиру сосиску і загорніть тісто. Викладіть заготовки на промаслений лист. Зверху тісто намажте збитим яйцем. Випікайте сосиски в тісті в духовці за 180 градусів.

Робота з листковим тестом відрізняється тим, що його потрібно розкачувати на дошці, що підсипає борошном.

Як приготувати сосиски у тесті на сковорідці.

Такі сосиски виходять смачнішими, адже вони смажаться у велику кількістьолії. Якщо ви любите жирні страви, готуйте за цим рецептом. Для смаження в маслі листкове тісто не підходить, тому використовуйте тільки дріжджове.

  • У глибоку товстостінну сковороду налийте стільки олії, щоб сосиски в ньому плавали. Поставте посуд на вогонь.
  • Сосиски загорніть у тісто, але яйцем їх не змащуйте.
  • У розігріту олію опускайте сосиски і смажте до збільшення тіста в об'ємі та гарної рум'яної скоринки.
  • Готові сосиски викладете на паперові рушники, щоб стек зайвий жир.


Як приготувати сосиски в тісті дуже смачні та красиві

Страву, яку ви зберете готувати в духовці, можете зробити ще апетитніше:

  • Після змащування тіста яйцем посипте його кунжутом.
  • Перед тим, як загорнути сосиску в тісто, розріжте її вздовж, але не до кінця - вийде своєрідна кишеня. Покладіть у нього довгий шматочок твердого сиру.
  • Начиніть сосиски пряною зеленню або смаженими грибами.

На відео, розміщеному наприкінці цієї статті, ви побачите незвичайні способизагортання сосисок у тісто.


Сосиски в тесті добре подати до чаю чи кави. Вони також чудово поєднуються з томатним сокомчи кетчупом.

0:7 1:512 1:522

Мабуть, ніхто не пройде повз свіжовипечену, порум'янену і дуже апетитну здобу у вигляді сосисок, загорнутих у тісто. Готувати таку випічку просто, люблять її і дорослі, і діти. Рецепт приготування простий, не вимагає використання дорогих складових. Приготовленими за нескладною рецептурою булками, усередині яких запечені сосиски, можна під час сніданку, прихопити кілька штук із собою для перекусу на роботі. Така випічка хороша і тим, що залишається смачною у будь-якому вигляді – холодному та гарячому. Рецептів приготування багато, але суть зводиться до одного - необхідні сосиски та тісто, яке готується самостійно або купується в кулінарії.

1:1753

1:9

Як вибрати «правильні сосиски»

1:98 1:106 1:116

Щоб наша страва вийшла смачною, слід підібрати якісні ковбаски, які є головною складовою. Їхня якість вплине на випічку.

1:430 1:440

Сьогоднішній асортимент ковбасних виробів дає можливість придбати сосиски без особливих труднощів. Але тут слід проявити максимум уваги, щоб не помилитися. Багато хто прагне закупити найдешевші сосиски, наївно вважаючи, що вони відмінно підійдуть для запікання. Але в цьому і є основна помилка. У такій продукції вже є мінімальна кількість калорій, та й сам по собі продукт не зовсім корисний.

1:1233 1:1243 1:1388 1:1398

Вироби вищої та першої категорії не несуть у собі крохмалю та сої,яку можна знайти практично скрізь. Виробництво має повністю відповідати вимогам державних стандартів, зовнішність сосисок має залучати клієнтів.

1:1840

1:9

Пам'ятайте, що якісно приготовлені сосиски коштуватимуть не дуже дешево, та й на термін придатності рекомендується звернути увагу. не повинні зберігатись більше трьох діб.

1:407 1:417

Ще одне важлива умова- у ковбасній продукції не повинно бути додавання фарбуючих та ароматизованих компонентів.

1:642 1:652

Якщо є добавка натрієвого нітрату – не страшно.Він підмішується до створення привабливого вигляду.

1:854 1:864

Запікання сосисок у дріжджовому тесті

1:948



2:1457 2:1467 2:1477

Для приготування сосисок у дріжджовому тесті необхідно взяти такі інгредієнти -

2:1646

2:18 2:31 2:46 2:63 2:75 2:88 2:98

У склянці води розводимо дріжджі, додавши туди ложечку цукру.

2:212

Як тільки вони підійдуть, вливаємо ще стільки ж води, додаємо борошно, солимо і вимішуємо тісто, нарешті додавши до нього олії. Потрібно залишити його в ємності, щоб підійшло.

2:559 2:569

Через деякий час приступаємо до розкочування, нарізаємо стрічками.

2:688

Кожну сосиску обмотуємо смужкою тесту спіральним методом, створюючи невеликий нахльостування.

2:857

Загорнуті сосиски розкладаються, обприскуються водою, щоб не підсихали. Їх слід дати спокій хвилин на двадцять, після чого деко вирушає в духовку, розігріту до ста вісімдесяти градусів.

2:1245

Випікання має тривати хвилин двадцять п'ять. Застудивши випічку, її можна подати до столу з різноманітними соусами або овочами.

2:1477 2:1487

Готувати тісто можна на опарі.

2:1548

Для цього слід дріжджі розвести в підігрітому молоці, додавши цукор і трохи борошна. Все перемішати, накрити, загорнути в ковдру і залишити в теплі, поки не утвориться густа шапка у вигляді піни. Процес триватиме хвилин тридцять. Коли опара буде готова, вводимо до неї інші компоненти. Пам'ятайте, що молоко необхідно підігрівати не надто сильно, а борошно найкраще просіяти.

2:695 2:705

Тісто вимішується до того часу, поки не набуде еластичність і не припинить налипати на руки. Його слід витримати в теплому місці, щоб воно додало в обсязі в два рази.

2:1025

Кілька разів тісто перебивають, видавлюючи з нього повітря, дають вистоятись ще кілька годин.

2:1194 2:1204

Сосиски в листковому тесті

2:1265


3:1770

3:9

Готувати такі сосиски простіше, якщо купити готове листкове тісто. Далі – все, як і в попередньому рецепті.

3:202 3:212 3:222

Відео рецепт

3:265

3:273 3:283

Поради щодо гарного оформлення випічки

3:375



4:884 4:894

Господині застосовують п'ять способів загортання сосисок - класичний, цукеркою або плетінкою, квіточкою та у формі драбинки.

4:1133 4:1143

Для приготування цукерки вибирайте сосиски, у яких натуральна оболонка. Вони практично не набухають, через що не наноситься пошкоджень тісту, яке слід розкочувати тонше.

4:1489 4:1499

Класичний спосіб

4:54



5:563 5:573

Простий класичний вигляд готується в такий спосіб. Сосиски на кінцях надрізаються розочкою. З тіста розгортаємо квадрат, нарізаємо на смуги. Кожної загортається ковбаска, кінчики якої залишаються стирчати.

5:984 5:994


6:1499

6:9

Для того, щоб у процесі випікання тісто не розвалювалося, всі краєчки, що злипаються, промазуються білком.

6:209 6:219

Плетенка

6:253



7:762 7:772

Для приготування плетінки розкочується квадрат, поділяється на чотири рівні шматки. Сосиска міститься у центрі, краї тіста надрізаються, як в ялинки. Усередині змащуємо білком та по черзі смужки закриваємо.

7:1160 7:1170

Цукерка

7:1204



8:1713

8:9

Роблячи цукерку, сосиску розміщуємо на краєчку шматка розкатаного тіста, згортаємо в трубочку. Кінчики зміцнюємо фольгованим папером, проколюємо вилкою.

8:303 8:313

Лесеня

8:345 8:353 8:363

Щоб надати сосиску вигляду драбинки, загортаємо її в тесті трубочкою, скріпивши стінки білком. Розрізаємо на вісім шматків, не дорізаючи до кінця. По черзі повертаємо розрізаними сторонами у кожну зі сторін, обережно перекладаємо на пергаментний папір.

8:840 8:850


9:1355 9:1365


10:1870

10:9

Квітка

10:39



11:548 11:558

Роблячи квітку, загорнуту трубкою ковбаску ріжемо на сім частин. Кожну з них повертаємо убік і встановлюємо вертикально, надаючи сосиску форму квітки з серединкою.

11:883 11:893


12:1398 12:1408

Квітка із сосиски в тесті - спосіб №2:

12:1493


13:1998

13:9


14:514 14:524

Готові сосиски викладаються на папір, промазуються жовтком і поміщаються в духовку.

14:697 14:707

Декілька корисних секретів

14:779 14:1040 14:1050

До того моменту, як сосиски в тесті будуть направлені в духовку, їх необхідно витримати близько десяти хвилин у теплі, приховавши рушником. Від цього булочки вийдуть особливо пишними.

14:1385

Для надання верхній кірці підрум'яненого вигляду її слід змастити яєчним жовтком.

14:1541

14:9

Щойно вийняті з духовки сосиски найкраще змастити шматком. вершкового масла- тісто від цього набуде ніжності та гарного глянцю.

14:271 14:281

Запеченим сосискам у тесті слід дати трохи часу, щоб вони злегка охолонули. Від цієї паузи вони лише виграють у смаку.

14:513 14:523

Приємного апетиту!

14:563 14:573

Сосиску в тесті не можна назвати корисною стравоюОднак натовп її шанувальників це не бентежить. Придбати її можна в будь-якому магазині продуктів, тому що вона є визнаним фастфудом – і смачно, і зручно. Хоча поняття "смачно" є відносним, адже готові кухні завжди намагаються заощадити, взявши сосиски подешевше і "побумажне", або готуючи тісто з найсвіжіших продуктів. Ми розповімо вам, як зробити сосиску в тесті вдома та порадувати близьких без ризику для їхнього здоров'я.

Беззмінна вступна частина

За великим рахунком, говорити про даній стравіособливо нічого - все зрозуміло з назви. Практично кожна країна має свій варіант приготування сосиски у тесті, проте суть не змінюється: обов'язковою умовоює присутність борошняної основи та м'ясного напівфабрикату. За бажання можна розвернутися, додаючи приправи в тісто, або обмазуючи ними сосиску, додаючи сир, тушковану капустуі таке інше. Запорука смачної готової страви - високій якостісосисок. Ваше тісто може бути настільки ідеальним, що йому саме місце в палаті мір і терезів на полиці "еталонне тісто", проте погана начинка здатна все зіпсувати. Будь ласка, не варто на цьому заощаджувати, тим більше що приготування сосисок у тесті відноситься швидше до пустощі, ніж до організації повноцінного прийому їжі (винятком є, хіба що, сніданок).

Як ліпити?

Сосиски дуже зручні в ролі начинки, тому що не витікають, особливо не деформуються і взагалі поводяться пристойно.

Звичайно, можна їх загорнути на кшталт звичайних пиріжків, проте всім же хочеться не лише смаку, а й естетики, тому кілька порад щодо оформлення:

  • Мумія! Розкотіть тісто в тонкий пласт, наріжте його на стрічки середньої ширини і обмотайте сосиску повністю, після чого випікайте згідно з рецептом.
  • Коса. Розкотіть невелику кількість тіста в коло, зробіть з двох боків насічки так, щоб з боків вийшли невеликі стрічки, а середина залишилася цілою. У цю середину викладіть сосиску і бічними стрічками заплетіть косу.
  • Кошик. Розкотіть невелику кількість тесту в овал, половину овалу наріжте на стрічки. На половину частини овалу, що залишилася, викладіть сосиску, накрийте другою частиною і щільно защепіть, після чого обмотайте нарізаними стрічками з тіста.

У цьому варіанти того, як загорнути сосиску в тісто, не закінчуються. Ви завжди можете придумати щось своє або "оживити" випічку, прилаштувавши до неї вушка, очі та носик із підручних продуктів.

Дріжджове тісто. Сосиски у тесті для тих, хто товаришує з опарою

Спочатку невеликий лікнеп: опара - це своєрідна закваска, яка готується з використанням дріжджів. Її використання дозволить вам на виході отримати найніжніший і м'який тісто, яке чудово підійде для приготування сосисок в тісті. Ми запропонуємо варіант рецепту на опарі довгого бродіння. Так, часу займе чимало, проте воно того варте!

Продукти для опари:

  • борошно – 300 грамів;
  • вода – 200 грамів;
  • дріжджі сухі – на кінчику ножа (2 рази).

Продукти для основного тесту:



Продуктів вистачає штук на 30-35 готових виробів, якщо це вам занадто багато, то діліть продукти навпіл. Це тісто для сосисок у духовці і при обсмажуванні на сковороді поводиться чудово.

Приготування

  • Насамперед займіться опарою: просто вимішайте всі продукти до однорідності, викладіть в миску, накрийте рушником і залиште при кімнатній температурігодин на 14.
  • Після закінчення зазначеного терміну займіться основним тестом.
  • Для цього знову змішайте всі інгредієнти до однорідності, викладіть у миску, накрийте і дайте підійти теплому місці протягом години.
  • Ось і все можна формувати вироби. Як загорнути сосиску в тісто, ми зазначили вище.
  • Розігрійте духову шафу до 190 °С.
  • Заготовки викладіть на лист, дайте підійти протягом 20 хвилин, змастіть яйцем і випікайте 25-30 хвилин.
  • Дайте охолонути і подавайте до столу.

Дріжджове тісто. Сосиски в тесті для тих, хто не товаришує з опарою

Прекрасний варіант для тих, хто лінивий або поспішає:

  • кефір – 2 склянки;
  • дріжджі сухі – 20 грамів;
  • рослинна олія - ​​1 склянка;
  • сіль – 2 ч. ложки;
  • цукор – 2 ст. ложки;
  • борошно - 6 склянок.

Приготування

Як зробити сосиску у тесті на радість сім'ї, якщо досвіду особливо немає? Готуйте це тісто!

  • Змішайте кефір із олією, прогрійте до теплого. Додайте цукор, сіль, дріжджі. Поступово всипте борошно, що просіює. Зробіть м'яке, але пружне тісто. Викладіть у миску, накрийте рушником і дайте підійти протягом 40-60 хвилин.
  • Тісто, що підійшло, розкотіть, сформуйте вироби, викладіть їх на деко і дайте підійти протягом 15 хвилин.
  • Розігрійте духову шафу до 200°С.
  • Змастіть збитим яйцем і випікайте третину години до інтенсивної "рум'яності".
  • Єдине але: використовувати цей рецепт, щоб приготувати сосиски в тесті на сковороді, не рекомендується, тому що буде занадто багато жиру.

З благословення кухаря всієї UK Джеймі Олівера

Пан Олівер ставиться тим, що готує просту, смачну їжу, його рецепти не вимагають "гасити пір'я колібрі у вині з асаї, після чого закопати казан у розпечений пісок і чекати 3 дні". У рамках освіти населення він запустив програму в якій і показав, як приготувати:

  • листкове тісто – 500 грамів;
  • сосиски (в ідеалі – напівсирі ковбаски, які доводять до готовності на грилі) – 250 грамів;
  • будь-який твердий ароматний сир – 150 грамів;
  • яйця – 2 шт.;
  • кунжут – 4 ст. ложки;
  • мелений фенхель – за смаком.

Приготування

Для цього рецепту ідеально підійдуть домашні сосиски. У тесті власного виробництва вони будуть взагалі незрівнянні, однак, за версією Джеймі Олівера, якщо у вас є час на приготування листкового тесту, то вам терміново потрібно знайти роботу.

  • Розігрійте духову шафу до 210°С.
  • Застеліть лист пекарським папером.
  • Трохи припиліть стіл борошном і розкотіть листкове тісто в пласт завтовшки до 3мм. Викладіть по всій довжині сосиски, присипте їх фенхелем та сиром. Загорніть тісто рулетом, щільно закріпіть краї (це можна зробити за допомогою вилки). Змастіть всю поверхню рулету збитими яйцями і наріжте на шматочки довжиною 6-7 див.
  • Викладіть шматочки на лист, зберігаючи між ними невелику відстань, щоб вони в процесі випічки не злиплися, оскільки тісто збільшиться в розмірах.
  • Готуйте сосиски до того часу, поки скоринка тіста не зарум'яниться. Залежно від параметрів духової шафи це займе 20-25 хвилин.

Найсмачніше подавати страву теплим. Ось ми і з'ясували, як зробити сосиску у тесті за версією Джеймі Олівера.

Сосиски в тісті смажені - привіт із США

Більше фастфуду богу фастфуду! Так-так, це Америка – батьківщина швидкої їжі. Варіантів перекусити на бігу в цій країні безліч, сьогодні ми розглянемо родича нашої сосиски в тесті - корн-дог. За своєю суттю це – звичайна сосиска в клярі, проте кляр роблять за незвичним для нас рецептом. Особливість його в тому, що в основі лежить яка забезпечує неповторну текстуру та смак. Отже, необхідні інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 150 грамів;
  • борошно кукурудзяне - 150 г;
  • - 1,5 ч. ложки;
  • сода – 2 ч. ложки;
  • цукор – 4,5 ст. ложок;
  • паприка – 1,5 ст. ложки;
  • яйце – 1 шт.;
  • яєчний жовток – 1 шт.;
  • молоко – 3 ст. ложки;
  • сіль – 1 ч. ложка (без гірки);
  • сосиски – 9 шт.;
  • рослинна олія для смаження рафінована;
  • борошно для обвалення сосисок;
  • дерев'яні шпажки для нанизування сосисок.

Так, це сосиски в тісті смажені, але не варто боятися надлишку жиру: просто покладіть готове частування на паперові рушники, щоб пішло зайве масло.

Приготування


  • Для приготування кляру змішайте всі сухі продукти до однорідності, додайте яйце, жовток і, не припиняючи заважати, влийте молоко. Вимішайте до гладкості і перелийте у високу ємність (наприклад, велика склянка).
  • Насадіть сосиски на шпажки.
  • Просійте трохи борошна в тарілку і обваляйте сосиски. Цей крок не можна пропускати, тому що в іншому випадку кляр не триматиметься.
  • Поставте сковороду з товстим дном на середній вогонь, налийте шар олії завтовшки приблизно 2 см. Сосиски по одній опускайте в ємність із кляром, прокручуючи. Рідке тісто гладко та рівномірно розподілиться по сосиску. Викладайте підготовлену продукцію в масло по одній, прокручуючи сосиски в тесті на сковороді навколо осі, щоб кляр просмажився рівномірно. Якщо ж ви побачили, що тісто з якоїсь сторони стає плоским (спасибі дну сковороди), то просто розгладьте його лопаткою.
  • Готове блюдо має бути інтенсивного золотистого кольору. Викладіть його на паперові серветки. Подавайте сосиски як теплими, і холодними, обов'язково з улюбленими соусами.

Облагоджуємо страву

Сосиска в тесті - це не та страва, яка може похвалитися широкою палітрою смаків. Для того, щоб надати родзинку випічці, збільшити її ситність і додати трохи корисності, ви можете скористатися наступними порадами:





 

Можливо, буде корисно почитати: