Крабовий салат із плавленим сиром. Салат з крабовими паличками та сиром Крабовий салат із сиром та яйцями

Хоч цей салат і не новий, його постійно реконструюють, коригують і він постійно з'являється в оновленому чи старому стилі на сцені гастронома. А все тому, що його люблять готувати та їсти. Сьогодні у мене буде салат із крабовими паличками, яйцем та сиром, він красиво оформлений, і його можна подати до будь-якого свята. Оформлення виконано майстерно, де чудово проглядаються всі шари всіх інгредієнтів.

А поверхня, яйцем та сиром декорована широкими стрічками зі свіжих огірків. Крім того, всі вхідні компоненти, нарізані дрібно і викладені шарами.

Як заправка салату використовується, крабові палички та яйця перевірені на свіжість, а огірки придбані з тепличного господарства. Все, що нам і потрібно для послідовного приготування салату.

Салат з крабовими паличками яйцем і сиром готується швидко і посильно будь-якому кулінару-початківцю. Багато господинь подають такі в скляних чотирикутних склянках, у мене цього разу буде красиво викладений у кільці сервіровки.

Салат з крабовими паличками яйцем та сиром

Технологічний процес:

1. Для приготування свіжого, майже святкового салату, підготувати весь продуктовий набір і викласти на робочий стіл. Спочатку звільнити крабові палички від упаковки і відразу нарізати на шматочки, зручним для вас способом.

Для салату нарізати крабові палички

2. Твердий сир типу російського чи пошехонського натерти на дрібній тертці.

Твердий сир для салату натерти на тертці

3. Тепер взяти формувальне металеве кільце, поставити його на круглу широку тарілку і першим шаром акуратно розкласти підготовлені крабові палички.

Розмістити крабові палички для салату в кільце

4. Другим шаром посипати тертим шаром і відразу відразу промазати тонко майонезом.

Крабові палички посипати сиром та змастити майонезом

5. Відкрити бляшанку, де знаходиться консервована кукурудза, злити рідину, а самі жовтенькі зерна розкласти на шар майонезу.

Жовті зерна кукурудзи у салаті розкласти на шар майонезу

6. Свіжі огірки, промити в холодній воді, видалити кінчики з двох сторін, нарізати кубиками і знову намазати майонезом.

Свіжі огірки нарізати кубиками та викласти на кукурудзу

7. На останньому технологічному циклі до салату додати натерті на тертці яєчні білки та жовтки. Поверхню вирівняти соусом, використовуючи силіконову лопатку.

У салат приплюсувати білки та жовтки

8. У фінальній частині як останній штрих декорувати свіжими огірками і гілочками свіжої зелені петрушки. А тепер насолоджуємося багатою смаковою палітрою цього чудового салату з крабовими паличками яйцем та сиром.

Салат з крабовими паличками яйцем та сиром

Склад сировини:

крабові палички - 250-260 грамів;
консервовані зерна кукурудзи - одна баночка;
твердий сир – 150 грамів;
яйця - 3 великі штуки;
огірки свіжі - два великі довгасті плоди;
соус-майонез - 3-4 столові ложки.

Усім приємного апетиту, сподіваюся, що мій салат вам сподобається і він зможе прикрасити будь-який святковий стіл.

Крабовий салат з сиром - проста і дуже смачна страва, приготуйте її з кукурудзою, огірком або ананасом, з солодким перцем або часником.

Всі інгредієнти – доступні, час приготування – мінімальний, а успіх – гарантований!

Сир типу "Російський" - 300 г
Крабові палички - 250 г
Майонез - 250 г
Часник - 4 зубчики
Петрушка - пучок
Сіль, перець - за смаком

На дрібній тертці натріть сир і викладіть у миску.

Дрібно наріжте крабові палички, додайте|добавляйте| нарубану зелень і часник, пропущений через прес. Посоліть і поперчіть до смаку.

Додати майонез.

Ретельно перемішайте.

Салат з крабових паличок з сиром та часником готовий. Смачного!

Рецепт 2: салат з крабовими паличками та сиром

Цей салат готується з крабовими паличками та плавленим сиром.

крабові палички - 120 гр
майонез - 100 гр
сир плавлений - 100 гр
яйце - 1 шт
часник - 2 зубчики

Крабовий салат із плавленим сиром готовий. Смачного!

Рецепт 3: салат з крабовими паличками, помідорами та сиром

Крабові палички - 200 г
Яйце куряче - 2 шт.
Сир твердий - 80 г
Помідор – 2 шт.
Часник - 2 зубчики
Майонез – 3 ст.л.

Нарізаємо крабові палички, але не дуже дрібно.

Миємо помідори, видаляємо місце кріплення плодоніжки і також їх нарізаємо. Кладемо до крабових паличок.

Відварені яйця чистимо і трьом на тертці або ріжемо.

Будь-який твердий сир також трьом на тертці і додаємо салат.

Часник подрібнюємо будь-яким доступним способом і кладемо до решти інгредієнтів.

Заправляємо салат майонезом чи майонезом зі сметаною. Можна не солити.

Салат перемішуємо і готовий.

Рецепт 4: крабовий салат із сиром та яйцями

крабові палички - 200 гр
твердий сир - 100 гр
яйця - 2 шт
часник - 1 зубчик
майонез – 2 ст.л.

Варимо яйця 10 хвилин і заливаємо холодною водою.

Три крабові палички на дрібній тертці.

Твердий сир потрібно натерти на дрібній тертці.

Яйця також натираємо на дрібній тертці.

У салатницю кладемо натертий сир, половину крабових паличок та яйця. Додати 2-3 ст. майонезу та зубчик часнику, видавлений через часнику. Перемішати у однорідну масу.

З отриманої маси сформувати кульки розміром із м'ячик для настільного тенісу. Обваляти в крабовій стружці, що залишилася, і нашу страву можна подавати до столу.

Рецепт 5: крабовий салат з помідорами та сиром

м'ясо краба - 200 г,
стиглий плід томатів - 1 -2 шт.,
цукрова кукурудза - 200 г,
сир твердий (типу «Голландський») - 200 г,
крутони з білого хліба - 30 г,
часник - 2 часточки,
соус (майонез) - 4 ст.л.

Перш ніж формувати салат, зробимо підготовчий етап із нарізки інгредієнтів.
Вимиті плоди томатів просушуємо рушником, потім нарізаємо середніми кубиками. Важливо акуратно це робити, щоб страва мала презентабельний вигляд. Зливаємо томатний сік, що виділяється при нарізанні.

Тепер на середній тертці подрібнюємо твердий сир.

На дно тарілки ставимо кулінарне кільце (діаметром 12 см) та починаємо пошарово викладати продукти. Я замість кільця використовую пластикову пляшку.

Насамперед обережно, щоб не пом'яти, викладаємо томати і поливаємо їх соусом.

На них кладемо крабові м'ясо і промазуємо також соусом.

Тепер викладаємо цукрову кукурудзу (без рідини) та знову соус.

Потім формуємо шар із сиру та соусу.

Знімаємо кільце та посипаємо зверху крутонами із пшеничного хліба.

Смачного!

Рецепт 6: салат з крабовими паличками, кукурудзою, сиром та яйцем

250 г крабових паличок
100 г твердого сиру
6 відварених курячих яєць
1 банка консервованої кукурудзи (єм. 200 мл)
4-5 ст. майонезу
сіль та мелений чорний перець за смаком

Крабові палички або крабове м'ясо попередньо розморозимо, перемістивши його з морозильної камери холодильник з вечора.

Якщо ви не встигли це зробити і продукт все ще залишився замороженим, то просто залийте його окропом на 10-15 хвилин, помістивши в глибоку ємність.

Потім очистимо палички від целофанових обгорток і наріжемо великими кільцями, всипаючи нарізку в глибоку миску.

Відварені курячі яйце очистимо від шкаралупи, промиємо у воді і наріжемо такими ж великими кубиками. Якщо ви ще не встигли відварити яйця, то опустіть їх у киплячу воду на 15 хвилин, а потім різко охолодіть у крижаній воді приблизно 5-10 хвилин.

Додамо в миску до решти інгредієнтів консервовану кукурудзу, зливши з неї попередньо весь маринад.

Твердий сир натріть на дрібній тертці прямо в ємність. Багато хто воліє готувати страву без нього, але саме сир додає легку повітряну вершкову нотку салату.

Всипемо сіль, чорний мелений перець і додамо майонез, вибраний вами на свій смак.

Акуратно перемішаємо весь вміст миски і перемістимо салат на блюдо, прикрашаючи його перед подачею свіжою зеленню. Якщо ви плануєте приготувати салат заздалегідь і охолодити в холодильнику, тоді майонез слід додати лише перед подачею страви на стіл!

Рецепт 7: салат крабовий з ананасами та сиром

ананас консервований - 250 гр
кукурудза консервована - 250 гр
сир твердий - 150 гр
крабовий палички - 300 гр
майонез – 5 ст.л.
яйце куряче - 4 шт
петрушка - за смаком
олія - 1 ч.л.
сіль за смаком

На велику плоску тарілку встановлюємо кільце від форми для випікання (без дна). Яйця очищаємо, трьом на великій тертці та висипаємо в окрему тарілку. Додаємо 1,5 ст. майонезу, сіль до смаку. Все перемішуємо та викладаємо на плоску тарілку перший шар салату. Розрівнюємо яєчну суміш вилкою.

Консервовані ананаси нарізаємо середніми кубиками і кладемо в сито. Коли зайвий сік стіче, ананаси змішуємо з 1 ст.л. майонезу та викладаємо другий шар салату.

Крабові палички (250 грам) нарізаємо середніми шматочками та змішуємо їх з 1,5 ст.л. майонезу. Потім викладаємо третій шар салату.

Сир трьом на великій тертці. До нього додаємо 1 ст. майонезу, перемішуємо та викладаємо четвертий шар салату.

Кукурудзу відкидаємо на сито. Коли рідина стіче, додаємо до кукурудзи 1 ч. л. олії, перемішуємо і викладаємо п'ятий шар салату. Олія не дасть кукурудзі завітритися. Прикрашаємо салат крабовими паличками (50 гр) та листям петрушки.

Салат готовий. Смачного!

Рецепт 8: крабовий салат з огірком та сиром

Свіжі огірки додадуть крабовому салату із сиром нотку свіжості та гарного настрою.

крабові палички - 200 гр
огірки - 2 шт
сир - 100 гр
майонез - 50 гр

Перед тим, як нарізати крабові палички, потрібно дати їм розморозитися при кімнатній температурі. Після того, як палички розморозяться, нарізати їх кубиками.

Огірки нарізати кубиками таких самих розмірів, як і крабові палички і викласти в миску з паличками.

У миску з нарізаними огірками та крабовими паличками додати високоякісний майонез і все добре перемішати. Якщо треба, додати сіль та перець за смаком. За бажанням в цей салат можна додати 1 зубчик часнику, який слід подрібнити через часнику. Це надасть певну пікантність і особливий смак вашій страві. А для ніжнішого часникового запаху можна натерти тарілку для подачі салату часником.

На дно вази для салату покласти листя салату латук для прикраси. На них викласти перемішану масу з крабових паличок, огірків та майонезу. Потім натерти твердий сир на спеціальній терці тонкою соломкою та посипати зверху блюдо. Залишити салат на півтори години, щоб він добре просочився.

За бажанням можна додати в салат з крабовими паличками та огірком кілька часточок лимона. А щоб страва виглядала святковішою, можна її прикрасити зеленню і шматочками кольорового солодкого перцю. Крабовий салат можна подавати на святковий стіл, він є незабутньою сумішшю смакових відтінків.

Рецепт 9: салат з крабовими паличками, часником та сиром

крабові палички - 80 г;
сир твердий - 30 г;
огірок свіжий - 0,5 шт.;
часник - 1 зубчик;
яйце варене - 1 шт.;
сіль, перець чорний свіжомелений - за смаком;
майонез - 2 ст. л.;
перець солодкий каппі або болгарський червоний для прикраси.

Смачного! Крабовий салат із сиром та часником готовий!

Рецепт 10: салат з крабовими паличками, кукурудзою, перцем та сиром

200 г крабових паличок
3 зварених круто яйця
100 г твердого сиру
1 болгарський перець
0,8 банки консервованої кукурудзи
200 г майонезу
дрібка солі
0,5 ч.л. цукру

Крабові палички нарізати дрібним кубиком.

Сир натерти на великій тертці.

Яйця натерти на великій тертці.

Солодкий перець нарізати дрібним кубиком.

З'єднати в мисці яйця, перець, сир та крабові палички.

Додати консервовану кукурудзу.

Додати майонез, половину чайної ложки цукру, щіпку солі.

Добре перемішати.

Крабовий салат із сиром та кукурудзою готовий!

Крабовий салат із сиром – загальний принцип приготування

Крабовий салат - страва, яка з легкістю прижилася в кулінарній книзі багатьох господарок і в повній красі прикрашає святкові столи практично кожного будинку. Цього й слід було чекати. Адже крабовий салат – це той самий випадок, коли можна поєднувати різні овочі та навіть фрукти з основним інгредієнтом – крабові палички. Це смачний і відмінний салат, що має незвичайний смак. Також можна експериментувати з прикрасою страви – можна просто заправити салат майонезом і перемішати, а можна оформити листкову страву. Тільки оригінально оформлена страва з дивовижним смаком здатна справити враження на гостей.

Крабовий салат з сиром - підготовка продуктів та посуду

Крабові палички - основний інгредієнт, який і надає салату той характерний смак, який так знайомий і приємний багатьом запеклим кулінарам. Саме з цим смаком у багатьох уособлюються такі знаменні дати, як Новий Рік, Дні Народження та сімейні свята.

Основна перевага крабових паличок – поєднання з різним набором інгредієнтів – м'ясо, овочі і навіть соковиті фрукти, наприклад, крабовий салат із сиром та яблуками – фантазія смаку та свіжого аромату.

Нерідко в рецептурах приготування крабового салату із сиром використовуються консервовані інгредієнти – кукурудза та горошок. У цьому випадку рідина зливається, а продукти промиваються додатково.

Рецепти крабового салату з сиром:

Рецепт 1: Крабовий салат із сиром

Цей спосіб приготування крабового салату не передбачає багатого набору продуктів, салат листковий і більший акцент робиться на оформлення страви. Салат укладається шарами і краще використовувати спеціальне кільце, що дозволяє готувати подібні салати. Також можна скористатися круглою формою для випічки, що дозволить максимально ушляхетнити вид салату.

Необхідні інгредієнти:

200 г – крабові палички;
100 г – сир;
4 шт. - Яйце;
3 шт. - Морква;
50 мл – майонез.

Спосіб приготування:

Секрет крабового салату з сиром полягає в майонезі – це має бути хороший та якісний продукт із натуральними інгредієнтами. Також варто приділити увагу крабовим паличкам, перш ніж нарізати його в салат треба дати паличкам гарненько розморозитись при кімнатній температурі. Почнемо готування крабового салату з сиром із відварювання яєць та моркви. Заливаємо продукти гарячою водою та до готовності. Після цього очищаємо, натираємо моркву з яйцями на великій тертці, але в окремі судини.

Розморожені крабові палички нарізаємо кубиками, а сир твердих сортів натирається на тертці - тут можна скористатися і дрібною і великою стороною - на розсуд кулінара, що готує.

Отже, беремо кільце і викладаємо по черзі інгредієнти - крабові палички, майонез, морква, знову трохи майонезу. Третій шар дістається сирною стружкою, можна не шкодувати сиру і викласти досить щільний шар, що лише вдосконалить смак крабового салату із сиром. Зверху сиру викладаємо терті яйця, знову обробляємо майонезом. Кільце знімаємо тільки перед подачею страви. Однак його попередньо необхідно потримати в холодильнику 3-4 години для просочення.

Рецепт 2: Крабовий салат із сиром та яблуками

Сир та яблука – цікаве поєднання, яке говорить про те, що сьогодні Ваші гості насолодяться дуже смачною стравою. При виборі яблук віддайте перевагу кисло-солодким фруктам, вони соковитіші і зможуть прикрасити смак салату.

Необхідні інгредієнти:

300 г – крабові палички;
2 шт. - Яблука;
5 штук. - Яйце;
150 г - сир;
1 шт. - цибуля;
200 мл – майонез.

Спосіб приготування:

Поки розморожуються крабові палички, ставимо яйця відварюватись. Після цього очищаємо і натираємо на тертці. Зверніть увагу, жовток та білок натираються в окремі тарілки.

Яблуко можна очистити від шкірки, а можна й так залишити. Головне видалити серцевину та натерти на великій стороні тертки. Інакше яблука пустять багато соку, що може зіпсувати вид крабового салату з сиром.

Сир, це може бути Російський або інший сорт твердого сиру, натирається на тертці. Любителям плавлених сирків також можна використати в цьому салаті свій улюблений інгредієнт. Для цього сирки поміщаються в морозильник і згодом натираються. Як і попередній крабовий салат із сиром, ця страва також укладається шарами – яєчні білки, крабові палички, цибуля, дрібно нашаткована, яблуко, сир та яєчні жовтки. Хто любить добре просочені салати, можуть обмазати кожен шар майонезом, хто віддає перевагу менш калорійним салатам, можуть обмазати шари лише 2 рази. Отже, останній шар відводиться яєчному жовтку. Його можна і не намазувати майонезом, а використовувати як фінішний шар крабового салату і як прикрасу приготовленої страви.

Рецепт 3: Крабовий салат з сиром та цвітною капустою.

Ще один унікальний салат, виготовлений із сучасних інгредієнтів. Наприклад, сир Естонський - спеції цього продукту здатні кардинально змінити смак крабового салату з сиром, особливо якщо в рецептурі ще використовується цвітна капуста. Загалом, цікавий набір продуктів, розпочинаємо готування.

Необхідні інгредієнти:

300 г – цвітна капуста;
100 г – крабові палички;
100 мл – майонез;
2 шт. - Яйце;
150 г – Естонський сир.

Спосіб приготування:

У процесі нам буде потрібно кухонний комбайн. Щоправда, інгредієнти можна нарізати і вручну, але краще дати техніці трохи попрацювати. Отже, розморожені палички та цвітну капусту злегка подрібніть на комбайні. Можна використовувати різні ножі та насадки. Але не варто надто перемелювати продукти.

Сир беремо Естонський, але якщо такого немає, можна взяти будь-який інший вид. Сир натирається на тертці, так само як і очищені відварені яйця. Склад салату перемішуємо. Заправляємо майонезом та подаємо до святкового столу. Ще одна особливість цього салату в тому, що його можна заправити оливковою олією.

Рецепт 4: Крабовий салат з сиром та томатами чері

Необхідні інгредієнти:

250 г – крабові палички;
10 шт. - томати чері;
150 мл – майонез;
1 шт. - Огірок;
70 г - сир;
1 ч. л. - Гірчиця;
1 ст. л. - Кетчуп;
150 г - салат "Айсберг".

Спосіб приготування:

Відзначимо відразу, продукти для цього салату нарізаються більш, ніж в інших випадках. Крабові палички – платівками, огірки великими брусочками, томати поділяємо на четвертинки. Беремо свіже листя салату та розриваємо руками. Змішуємо нарізані продукти, а сир натираємо. Далі з сиру можна зробити маленькі кульки, це більше послужить для прикраси салату, а можна в натертому вигляді додати до загальних інгредієнтів. Окремо готуємо соус – змішуємо гірчицю, кетчуп та майонез. Заправляємо салат і можна насолоджувати найніжнішим смаком крабового салату із сиром.

Рецепт 5: Крабовий салат із сиром та кукурудзою.

Завершимо наше знайомство з крабовим салатом із сиром із найпростішого рецепту, на приготування якого піде мінімум часу. Візьміть його на озброєння, він особливо врятує у випадках приходу несподіваних гостей.

Необхідні інгредієнти:

1 банка – консервована кукурудза;
1 пучок - зелений цибулька;
300 г – крабові палички;
100 г – сир;
100 мл – майонез.

Спосіб приготування:

Все гранично просто - нарізаємо крабові палички, шаткуємо цибульку, сир натираємо, а з кукурудзи зливаємо рідину. Змішаємо і заправимо все майонезом. Можна прикрасити кропом.

Крабовий салат із сиром можна порівняти із салатом олів'є, який став уже невід'ємною частиною новорічних застіль. Тільки у випадку крабового салату – це менш калорійний, але насичений на смак салат.

Навіть у класичний крабовий салат прийнято додавати сир. Що вже й казати про найцікавіші варіанти страви. Салат з крабових паличок та сиру – напрочуд ніжний, при цьому неймовірно поживний. Часу на приготування потрібно зовсім небагато, тому закуска ідеально підійде для різноманітності буденного меню.

Особливість цієї рецептури не вдосталь продуктів і їх незвичайності, а у формуванні вже готової страви. Передбачається викладання компонентів пошарово, за рахунок чого салат: крабові палички, яйце, сир набуває шикарного вигляду.

На крабовий салат із сиром потрібно:

200 гр. паличок крабових;
150 гр. сиру твердих сортів;
4 яйця;
3 морквини;
100 гр. майонезу.

Салат з сиром та крабовими паличками:

Крабові палички розморозити та нарізати кубиками.
Сир натерти на тертці.
Моркву помити та відварити. Охолоджений коренеплід очистити від шкірки і натерти на тертці.
Тепер слід розпочати наступного етапу – порційному формуванню. У знімні форми першим шаром викладаємо крабові палички і змащуємо майонезом.
Далі висипаємо яйця та знову промазуємо шар соусом.
Далі додаємо моркву та майонез.
Зверху все рясно засипаємо сиром.
У такому вигляді страву поміщаємо в холодильник на кілька годин.
Перед подачею знімаємо форму та подаємо салат гостям.

Порада: моркву краще вибирати молоду, яскраву та соковиту. Такий коренеплід не тільки зробить страву набагато яскравішою і надасть особливий, неповторний смаковий відтінок.

Салат з плавленим сиром та крабовими паличками

Візуально цей салат схожий на звичайну «Мімозу». Яким же буде здивування гостей, коли вони скуштують цю страву. Адже закуска кардинально відрізняється від того, що вони собі уявляли.

На салат крабовий з сиром знадобляться:

4 яйця;
2 плавлені сирки;
200 гр. паличок крабових;
1 цибулина;
1 яблуко;
100 гр. майонезу.

Салат із плавлених сирків та крабових паличок:

Яйця відварити круто, залити холодною водою. Після – очистити від шкаралупи, розібрати на жовтки та білки, натерти на тертці у різні тарілки.
Білки викласти першим шаром на тарілку, змастити майонезом.
Сирки натерти чи подрібнити на крихітні кубики. Поступово розподілити на поверхні салату, змастити соусом.
Цибулю очистити і нашаткувати, викласти наступним шаром і промазати майонезом.
Розморожені крабові палички подрібнити та додати у закуску. Змастити соусом.
Кисле яблуко помити, очистити від шкірки і натерти на тертці.
Розподілити фруктову масу на крабових паличках, промазати майонезом.
Зверху рясно посипати блюдо яєчними жовтками та подавати гостям.

Салат з крабових паличок сиру та яєць

Часник будь-яку страву робить дуже апетитним та ароматним. Крабовий салат не є винятком. Завдяки доданню пікантних зубчиків, закуска вже не буде надмірно солодкою, а набуде зовсім іншого смакового забарвлення.

Потрібні:

200 гр. крабових паличок;
4 яйця;
1 баночка кукурудзи;
150 гр. сиру;
100 гр. майонезу;
1 зубик часнику.

Салат з крабовими паличками сиром та часником.

Розморожені крабові палички подрібнити на кубики.
Яйця відварити круто, залити холодною водою. Після – очистити від шкаралупи та подрібнити.
Обов'язково необхідно злити всю рідину зі баночки з кукурудзою.
У вигляді крихітних кубиків у цьому рецепті слід нарізати сир.
Усі компоненти об'єднати у мисці.
Часник очистити від лушпиння, видавити через прес до інших компонентів.
Заправити майонезом закуску і перемішати.
За бажанням можна додати сіль, спеції та зелень.

Пропонуємо вам також ознайомитися з іншими цікавими рецептами на нашому сайті: або .

Салат з крабових паличок із сиром

Традиційний рецепт крабового салату передбачає додавання томатів. Але якщо помідори все ж таки включити до складу, то вийде по-справжньому чарівна, дивовижна і вишукана страва.

Потрібні:

250 гр. крабових паличок;
3 томати;
1 болгарський перець;
200 гр. сиру твердого;
2 зубики часнику;
30 гр. зелені;
100 гр. майонезу.

Крабовий салат із сиром – рецепт:

Крабові палички розморозити та розібрати на волокна.
Помідори та перець помити, вирізати плодоніжки, овочі подрібнити на шматочки.
Часник очистити від лушпиння та пропустити зубчики через прес.
Нарізати сир на невеликі кубики.
Зелень ополоснути і дрібно нарубати.
Всі компоненти об'єднати в мисці, додати сіль та спеції до смаку, заправити майонезом і перемішати.

Готуємо салат – крабові палички, кукурудза, сир:

Крабові палички розморозити та нарізати дрібними шматочками.
Огірки помити, подрібнити. якщо шкірка гірчить, її попередньо краще зрізати.
Зелень обполоснути та нарубати ножем.
Сир натерти на тертці.
З кукурудзи злити всю рідину. Для цього зерна відкинути на друшляк і дочекатися, поки стече маринад.
Змішати в піалі майонез, сметану та перчик.
Поєднати всі компоненти в салатнику, додати соус і подавати гостям.

Салат з копченим сиром і крабовими паличками має дивовижний смак і при цьому легкий у приготуванні. Змінюючи склад страви можна експериментувати та створювати нові шедеври кулінарії у себе на кухні. Обов'язково побалуйте своїх рідних одним із варіантів, запропонованих нами закусок і перетворите повсякденну вечерю на святкове гуляння.

Цей легкий та швидкий варіант закуски з невеликої кількості інгредієнтів прикрасить будь-який святковий стіл. Щоб страва вийшла смачною, купуйте якісні крабові палички перевіреної марки. Найпростіше, що можна зробити - це нафарширувати їх сиром та яйцем.

Інші види начинок:

смажені печериці з твердим сиром;

обсмажені креветки із часником;

печінка тріски з вареними яйцями;

шпроти;

плавлений сир та свіжа зелень.

Для краси та додаткового смаку можна покласти на начинку тонкий довгий брусочок свіжого огірка або червоного болгарського перцю (як у роли) і згорнути рол так, щоб огірок на зрізі опинився посередині.

Інгредієнти:

крабові палички 240 г (10 шт.)

куряче яйце 1 шт.

твердий сир (голландський, російський, сметанний) 100 г

часник 2 зубчики

майонез "Провансаль" 3-4 ст. л.

дрібна кухонна сіль щіпка

свіжа петрушка кілька гілочок

листя салату для подачі 3-4 шт.

Кількість порцій: 5 Час приготування: 30 хвилин

Рецепт приготування

Крок 1: Варимо круто куряче яйце

Спочатку зваримо яйце для начинки. Опустимо яйце в ківш із холодною водою. Поставимо ківш на середній вогонь. Після того, як яйце закипить, проваримо його протягом 9-10 хвилин. Потім злити з ковша окріп і залити яйце холодною водою, щоб воно повністю охололо. Почистимо яйце і натріть на дрібній тертці.

Крок 2: Трьом твердий сир

Шматок твердого сиру теж натрьом. Краще подрібнювати його на дрібній тертці, щоб начинка вийшла однорідною та ніжною. Тоді крабові палички буде зручніше фарширувати.

Крок 3: Змішуємо інгредієнти для начинки

Змішаємо натерте варене яйце та твердий сир. Додамо два зубчики часнику, пропущених через прес та майонез «Провансаль».

Трохи посолити начинку і перемішати до однорідної густої маси. За бажання в начинку можна додати дрібку чорного меленого перцю, щоб надати їй трохи гостроти.

Крок 4: Готуємо крабові палички

Очистимо їх від упакування. Тепер нам необхідно акуратно розгорнути крабові палички, щоб їх можна було фарширувати. Це можна зробити кількома способами:

1) крабові палички необхідно попередньо розморозити, можна навіть дістати їх із холодильника напередодні увечері. В ідеалі вони мають бути кімнатної температури. Розморожені палички потрібно трохи стиснути, щоб знайти згин, з якого треба починати їх розгортати.

2) якщо палички погано розвертаються або у вас немає часу на тривале розморожування, крабові палички можна опустити на 30 секунд у гарячу воду. Палички стануть еластичнішими і легко розгорнуться.

3) також можна трохи підігріти крабові палички над парою. Останній зовнішній шар трохи ошпариться і легко відокремиться від палички.

4) сильно заморожені напівфабрикати можна покласти в окріп і проварити 30 секунд. Потім акуратно дістати їх із води шумівкою. І тут від гарячої води вони розкриються самі. Залишиться лише їх трохи остудити та обсушити серветкою.

Крок 5: Фаршируємо крабові палички

На кожну розгорнуту крабову паличку викладемо начинку. Вона має повністю покривати поверхню тонким шаром.

Можливо, буде корисно почитати: