Печиво пісочне ведмедика з горішками. Печиво «Ведмедики» з мигдалем

Пропонуємо вам порадувати своїх дітлахів такими чудовими печінками-ведмедиками. Печиво робити дуже легко та швидко. Крім того, діти допоможуть вам вирізати фігурки з тіста, розкладати горішки та загортати ведмедям лапки. А потім допомагатимуть цих ведмедиків уплітати за обидві щоки! Виходить не тільки смакота, а й справжня краса!

Для приготування вам знадобиться:

150 гр. борошна вищого гатунку;
4 чайні ложки меду;
1 столова ложка крохмалю;
40 гр. цукрового сиропу;
2 столові ложки рослинної олії;
мигдаль, кешью;
сіль за смаком.

Приступимо до приготування:

Змішайте всі сипкі інгредієнти. За бажанням додайте ванілін або корицю.
Окремо з'єднайте мед, сироп та олію. Добре розітріть.
Змішайте обидві маси, вимісіть тісто.
Тісто слід тонко розкотити, а потім вирізати ведмедиків за допомогою формочки.
Деко застелите папером для випічки і змастіть маслом.
Викладіть ведмедиків на деко, зробіть їм очі і носик за допомогою ножа. Далі кожному Мішутку покладіть на животик по одному горішку.
Обережно загорніть лапки, щоб вони тримали горіх.
Випікайте 10 хвилин|мінути| при температурі 160 гр. Цельсія.

Ось таке чудове печиво виходить. Воно буде м'яким, ніжним, розсипчастим.

Потім додати розпушувач, 1,5 склянки борошна та замісити м'яке тісто.

У більшу частину додати какао-порошок та 1/4 склянки борошна. У світле тісто додати 1/4 склянки борошна. Тісто загорнути у харчову плівку та покласти в холодильник на 30 хвилин. З цієї кількості темного і світлого тіста я вирішила приготувати темних і кілька світлих "ведмедиків", якщо готувати тільки темних "ведмедиків", то світлого тіста знадобиться менше, а якщо готувати тільки світлих "ведмедиків", то, навпаки, темного тіста знадобиться менше, ніж світлого.

Для оформлення темних "ведмедиків" темне тісто, що залишилося розділити на 15 частин - 14 рівних і одну побільше. А також знадобляться 8 однакових частин світлого тіста, розміру трохи більше ніж 14 частин темного тіста.

Деко застелити пекарським папером, змастити олією, викласти кола з тіста, із підготовлених темних шматочків тіста сформувати "вуха", шматочки світлого тіста розкотити в коло і викласти на темне тісто. Також оформити і світлих "ведмедиків". Зі світлого і темного тіста сформувати "очі", з темного тіста сформувати "ніс" і "рот". Випікати печиво при температурі 170-180 градусів 15-20 хвилин залежно від духовки, потрібно стежити, щоб світле печиво сильно не зарум'янилося.

Простий рецепт печива, який сподобається дітлахам не лише до смаку, а й своїм незвичайним виглядом. Залежно від віку дитини ви можете зменшити кількість спецій у тесті, деякі можете прибрати, печиво все одно вийде смачним.

Вам знадобиться:

Борошно - 250 г
- вершкове масло кімнатної температури - 70 г
- цукор - 80 г
- яйце - 1 шт
- какао – 1 ст. ложка
- мелений імбир - 1 ч. ложка
- свіжий тертий імбир – 1 ч. ложка
- мелена кориця - 1 ч. ложка
- мелена гвоздика – 0,5 ч. ложки
- сода – 0,5 ч. ложки
- горішки

Приготування:

1. Масло наріжте кубиками, з'єднайте з цукром, яйцем і збийте міксером протягом 2-3 хвилин - повинна вийти однорідна маса.

2. Додайте борошно, соду, спеції, імбир та какао. Перемішайте. Загорніть тісто в харчову плівку і заберіть на півгодини в холодильник.

3. Розділіть тісто на дві частини. Покладіть першу частину на великий аркуш пекарського паперу, приплюсніть рукою, накрийте ще одним листом і розкачайте качалкою. Повинен вийти рівний пласт завтовшки 5-7 мм.

4. Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть лист пекарським папером. Зробіть із тіста фігурки ведмедиків (формочкою), зігніть їх лапки і покладіть туди горішок, викладіть їх на лист і відправте в духовку на 10 хвилин. Якщо печиво товще за 7 мм, йому знадобляться зайвих 3-4 хвилини.

5. Поки перша партія випікається, проробіть те саме з другою частиною тесту. Якщо тісто буде м'якувате, знову покладіть його в холодильник.

Дайте готовому печиві охолонути і приступайте до чаювання!

Простий рецепт печива, який сподобається дітлахам не лише до смаку, а й своїм незвичайним виглядом.

Простий рецепт печива, який сподобається дітлахам не лише до смаку, а й своїм незвичайним виглядом. Найскладніше в цьому рецепті - знайти потрібну форму. Але ведмедики в кулінарних формах зустрічаються часто. Втім, підійде і зайчик, і будь-яке інше звірятко.

Залежно від віку дитини ви можете зменшити кількість спецій у тесті, деякі можете прибрати, печиво все одно вийде смачним.

Час приготування: 50 хвилин

порцій: 18 шт.

Вам знадобиться:

Борошно - 250 г

Вершкове масло кімнатної температури - 70 г

Цукор - 80 г

Яйце - 1 шт

Какао – 1 ст. ложка

мелений імбир - 1 ч. ложка

Свіжий тертий імбир – 1 ч. ложка

мелена кориця - 1 ч. ложка

Молота гвоздика – 0,5 ч. ложки

Сода – 0,5 ч. ложки

Приготування:

Дайте готовому печиві охолонути і приступайте до чаювання!

Фото рецепт приготування імбирного печива Ведмедик з горіхами:

Японський шеф-кухар Маа Тамагосан, яка працює зараз у Франції, вигадала оригінальний рецепт печива. При цьому воно не тільки смачне, але надзвичайно миле. Маленькі ведмежа палко обіймають горіхи. Як же чудово!

Маа поділилася своїм рецептом в Інтернеті. Як виявилось, він зовсім не складний. Головне, як кажуть, дотримуватися інструкцій.

І, до речі, не забудьте підготувати форму у вигляді ведмедя.

Рецепт:

Інгредієнти:

борошно – 110 г;
картопляний крохмаль – 20 г;
цукровий сироп – 40 г;
мед – 10 г;
рослинна олія - 30 г;
горіхи;
щіпка какао-порошку;
щіпка кориці;
дрібка солі.

В одній мисці змішуємо борошно, картопляний крохмаль, сіль та корицю. А в іншій -цукровий сироп, рослинна олія та мед. Потім з'єднуємо вміст обох мисок і вимішуємо тісто ложкою або лопаткою. Розкочуємо з тіста пласт і вирізаємо з ведмежат за допомогою форми.

Викладаємо їх на лист, застелений пергаментом.

Робимо отвори – очі та носик.

Потім "вручаємо" кожному ведмедику по горіху. (Горіхи можуть бути різні).

Згинаємо лапки ведмежат так, щоб вони "тримали" горіх. Для цього трохи натискаємо, щоб зафіксувати.

Розігріваємо духовку до 160 ° С і випікаємо печиво 10 хвилин.

Готово! До речі, можна трохи пофантазувати і не тільки зробити ведмедиків з різними горіхами, але й за допомогою глазурі (з меду та какао-порошку) перетворити звичайних ведмежат на панд (див. на фото).

Приємного апетиту та гарного настрою!

Можливо, буде корисно почитати: