Хто навчив бджіл збирати мед. Хто навчив бджолу? З чого бджоли будують стільники

Бджоли – унікальні комахи, які не лише збирають нектар та перетворюють його на мед.

Трудівниці займаються будівництвом сот, причому осередки для трутнів, маток та робочих особин істотно відрізняються один від одного. Чимало бджолярів цікавить питання, як бджоли роблять стільники?

Як будують бджоли різні стільники?

Будівельним матеріалом є віск, який комахи носять на своїх черевцях. Задніми лапками вони знімають віск із живота. Але на початковому етапі цей матеріал зовсім не пластичний, а жорсткий та ламкий. За допомогою щелеп трудівниця розминає будівельний матеріал і змочує його слиною, де міститься своєрідний розчинник для воску. У результаті виходить пластична маса, схожа на пластилін. Це можна побачити на відео. Трудівниця розминає коржик лапками і щелепами робить з неї денце.

Як бджоли роблять денце для сот?

Якщо розглянути цю частину, можна побачити, що вона складається з трьох ромбів. Завдяки цьому при невеликому периметрі осередку вдається вмістити максимум меду. Розм'якшувач для воску швидко застигає, після чого осередки стають жорсткими та міцними.

Як будують стільники у новому вулику?

Під час будівництва комахи склеюються гірляндами та займаються зведенням житла. Після того як денце готове, вони приступають до зведення стінок осередків. Вона має шість стін. Якщо дивитися в розрізі, ви побачите шестикутник правильної форми.

Хто навчив бджіл збирати мед та будувати стільники?

Орієнтиром для будівництва стільників служить вощина та магнітне поле. Саме тому розміри осередків на півдні та півночі відрізняються. Це відбувається через різне магнітне поле.

Бджоляр у новому вулику встановлює вощину, і бджоли починають будівництво. Найцікавіше, що якщо вощини немає, то основу під стільники трудівниці будують за подобою вулика, з якого вони відлетіли та утворили нову родину. Тобто будівельне ремесло передається у робочих бджіл із покоління до покоління. Якщо ви хочете побачити процес будівництва стільників, перегляньте відео, це дуже захоплююче видовище.

Види сот

  • маткові;
  • трутневі;
  • робітники.

Саме в робочих осередках бджоли накопичують мед. При переході від медоносних до трутневих сот, комахи зводять перехідні осередки, які відрізняються своєю неправильною формою та хаотичним розташуванням. Це робиться для того, щоб трутні не крали мед.

З чого бджоли роблять стільники для матки?

Маточні осередки набагато більше робітників. Вони бувають двох видів залежно стану нинішньої матки. Якщо стара матка помістила в комірку потомство, вона називається роевой. Робочі бджоли спеціально збудували цю соту для нової королеви.

Осередок за формою нагадує перевернуте блюдце і за розміром більше медоносного. Але трапляються випадки раптової загибелі матки, тоді робочі бджоли просто виламують стінки медоносних осередків і розширюють місце для того, щоб облаштувати житло для нової матки. Такі осередки називаються свищевими.

З чого бджоли будують стільники?

Бджоли будують своє гніздо із воску. Це спеціальний секрет, що виділяється комахами. Складається віск з ефірів та смол. Ця речовина не розчиняється у воді. У складі воску міститься велика кількістьвітаміну А та ненасичених карбонових кислот. Завдяки цьому речовина з успіхом застосовується у медицині.

Всі знають про корисні властивостіпродукту, що виробляється бджолами. Мед є просто джерелом вітамінів, амінокислот і різних мікроелементів. Люди з давніх-давен любили спостерігати за цими працьовитими комахами, дивитися, як бджоли збирають мед, сідаючи на квіти медоносних рослин.

У природі бджоли перед збиранням нектару підшукують затишне місце для створення воскових осередків. Люди теж хотіли ласувати медом, тому створили комфортні для комах будиночки – вулики.

У статті розглянемо, як відбувається збирання нектару, як з нього виходить в'язкий мед, хто з бджолиного сімейства займається цією важливою справою, дізнаємося, скільки потрібно облетіти рослин одній бджолі, щоб зібрати 100 г меду.

Поділ обов'язків у вулику

В одному вулику може мешкати до 60 000 комах. У всіх вже від народження є певна роль. Щоб виросла матка, що займається відкладанням яєць, бджоли її відгодовують маточним молочком. Коли вона підростає, починає харчуватися заготовленим медом. Її роль полягає лише у відкладанні запліднених яєць. Вона має більший розмір ніж робочі бджоли. Коли вона виростає, то летить у інший вулик, щоб не виникло інбридингу.

Є ще трутнева матка, яка відкладає незапліднені яйця. З них виростають трутні. Це самці, які навіть не знають, як бджоли збирають мед. Їхній обов'язок - лише запліднювати яйця.

Кількість трутнів невелика, лише кілька десятків. Решта маси бджіл займається важливою справою. Робочі бджоли є всі єдиними самками. Молодь, яким лише кілька днів зроду, займаються прибиранням вулика і годуванням личинок, що недавно вилупилися з яєць. Бджолині підлітки, які досягли віку 10 днів, беруть участь у прийомі вантажу їжі, що приносить інші робочі трудівниці, які носять назву польових. Саме ці бджоли і займаються збиранням нектару та пилку з квітів.

Поділ робочих бджіл

Серед дорослих самок розподіл відбувається так. Декілька робочих бджіл вилітають на розвідку, тобто шукають поблизу рослини медоноси.

Коли знайдено чудове місце, повне їжі, розвідниці повертаються у вулик і повідомляють про знахідку основного загону польових бджіл. Відбувається оголошення з допомогою своєрідного танцю. Кружляючи перед іншими самками, розвідниці закликають їх летіти за ними.

Бджіл-збирачок довго вмовляти не доводиться і вони йдуть за розвідницями, які вказують правильний напрямпольоту. Досягши потрібного місця, бджоли розподіляються за квітками і збирають нектар довгими хоботками.

Рослини медоноси

У природі існує безліч рослин, з яких бджоли збирають мед. Назвемо деякі з них:

  • квітучі дерева - айва, абрикос, акація, вишня, дуб, верба, кінський каштан, клен, липа, слива, тополя, черемха, яблуня, берези;
  • чагарники - бузок, шипшина, глід, чорна смородина, Малина, верес, багно, барбарис і т. д.;
  • трав'янисті рослини - алтей, базилік, кавун, валеріана, волошка, буркун, материнка, звіробій, іван-чай, конюшина, люцерна, мати-й-мачуха, кульбаба, медунка, чебрець і т.д.

Хто навчив бджіл збирати мед

Багато хто замислюється над таким питанням. Однак відповіді однозначної немає. Звісно, ​​бджоли діють інстинктивно. Вже природою закладено, що потрібно готувати їжу "про запас", адже бджоли мед роблять не для людей, які його відбирають, а для свого потомства, яке має чимось харчуватися, та й запаси на цілий рікстануть у нагоді і дорослим особинам, адже цвітуть рослини короткий період.

Як бджоли збирають мед, розглянемо докладніше. Слідуючи за розвідницями, польові бджоли за ароматом знаходять необхідну рослину-медонос і сідають на ньому зручніше.

Солодкий і рідкий нектар збирається довгим, згорнутим у трубочку язиком, що ховається у хоботці. У бджоли своєрідна будова. У комах є два шлунки. Один вони використовують у звичайному режимі для перетравлення своєї їжі. А інший використовується як склад для нектару. Ця ємність містить близько 70 мг речовини. Однак навіть щоб зібрати таку кількість, комаха має облетіти близько 1500 квіток. Повертаючись назад у вулик, бджола несе в собі вагу, майже рівну її власному.

Як з нектару виходить мед

Як бджоли роблять мед, добре розуміють хіміки. Адже саме завдяки проходженню хімічної реакціїнектар перетворюється на в'язкий мед. Після повернення бджоли з повним шлунком нектару робочі бджоли відкачують його з рота польової подруги, висмоктуючи його хоботками. Деяка частина йде на харчування личинкам та підліткам, але більшу частинубджоли пережовують протягом деякого часу.

У цей час відбувається хімічна ферментація нектару. У хоботку бджоли виробляється речовина під назвою инвертаза. Це фермент, який сахарозу переробляє на фруктозу та глюкозу. Потім заготовку бджоли розкладають по осередках сот. Там із рідкого нектару за допомогою кисню відбувається ще одна реакція – гідроліз. Мед вважається готовим продуктом, коли вологості залишається трохи більше 21%. Щоб волога швидше випаровувалась, бджоли вічка сот обдувають крилами.

Вченими пораховано: щоб зібрати 100 г меду, бджола відвідує 1 млн. квіток. Відповідно, з однієї квітки збирає 0,0001 г нектару.

Після відділення вологи сироп з нектару загусає і набуває консистенції меду. Після цього бджоли запечатують його в стільниках за допомогою воску, який виділяється у них пластівцями з воскових залоз. Він має білий колір.

Навіщо бджоли збирають пилок

Спостерігаючі дослідники бджіл можуть помітити невелику кульку на задній нозі бджоли під час збирання нектару. Давайте розглянемо, що це таке.

Сідаючи на квітку, польова бджола збирає не лише нектар, а й пилок. Складається пилок-обніжжя у спеціальний кошик, який розташований на задній нозі комахи. Залежно від кольору пилку кульки можуть бути зовсім різного відтінку – від жовтого до чорного. Після збору матеріалу бджола приносить вантаж у вулик, кулька з лапки акуратно знімається і опускається в ємність з медом, а потім запечатується воском.

За обніжжям бджоли літають по кілька разів на день, витрачаючи до двох годин свого часу. Навіщо бджолам пилок, невже їм не вистачає меду? Давайте розберемося докладніше.

Що роблять бджоли з пилком

Як бджоли роблять мед, ви вже зрозуміли, давайте тепер подивимося, навіщо їм знадобився пилок. Сідаючи на квітку, бджоли усі вимазуються в ній. Присипані лапки, крила, ворсисте тіло. Перед вильотом бджола акуратно зачісується лапками, на яких розташовується багато ворсинок. Зчищаючи порошинки "гребінцями", вони їх складують у двох ємностях на задніх ногах. Саме в такому вигляді найчастіше вони й повертаються до рідного вулика.

Пилок поряд з медом є їжею для бджіл, тому вони її заготовляють на весь рік, приносячи щоразу по 20 мг пилку. Вона дуже поживна та містить багато мінеральних речовин, вітаміни та білки. Але сам пилок бджоли не їдять. Це служить ніби борошном. Її замішують разом із медом та таким медовим хлібом харчуються і личинки, і дорослі особини протягом року. Називається така суміш пергою.

Дуже важливо мати багато перги у вулику, без неї бджоли стають слабкими, не можуть працювати. Особливо багато такої їжі поїдають трутні. Протягом усього року бджолиною сім'єю поїдається приблизно 35 кг квіткового пилку.

Скільки меду збирає одна бджола

Середня тривалість життя однієї бджоли становить один місяць. За добрих погодних умов одна особина може зібрати до 0,4 г нектару. Однак бджоли не вилітають у поле щодня, тож за все життя одна бджола може назбирати не більше 15 грам.

З такої кількості нектару може вийти майже 15 г меду. Однак у кожному вулику мешкає від 40 до 60 тисяч особин, тому кожен вулик видає за рік десятки кілограмів меду.

Мед – унікальний натуральний продукт, Що володіє величезною кількістю цінних якостей. Його можна додавати в їжу, є сам собою, він активно використовується в медицині. Особливий смак, чудовий запах та інші якості цього продукту роблять його улюбленими ласощами багатьох людей. При цьому навіть дитині відомо, звідки вона береться, але мало хто знає, як бджоли роблять мед.

Його виготовлення – процес довгий та складний. До того ж бджоли – великі трудяги та меду заготовляють стільки, що його вистачає не лише на бджолину родину, а й для людей. І, звичайно, це дуже цікаво дізнатися – як бджоли виробляють мед, як бджоли будують стільники, як шукають квіти-медоноси, як з нектару та пилку виходить смачний і корисний продукт.

Бджолина їжа

Звичайно, в першу чергу бджоли виробляють цей продукт для власних потреб.Він, як і нектар, - це основний корм як дорослих комах, і молодняку. Робітники можуть також харчуватися і пилком, але без неї вони можуть обійтися якийсь час, а ось без меду починають гинути. Суміші з меду та пилку годують і бджолиний розплід. Якщо вулик не збере хороші запаси їжі, то йому загрожує складна зимівля, рій навесні виявиться ослабленим і не зможе збирати влітку мед або взагалі загине. Тож питання, як бджоли виробляють мед, дуже важливе. На пасіках запасам їжі та здоров'ю роя приділяється особлива увага.

Отже, збирання цього продукту – основне заняття бджолиної сім'ї. У кожного її члена є певні функції, але вони так чи інакше пов'язані з медозбором.

Головні турботи вулика:

  • пошук джерел пилку та нектару;
  • збирання нектару та доставка його у вулик;
  • виробництво воску та будівництво сот;
  • заповнення сотів медом.

Крім цього, є матка вулика, яка відтворює нових членів сім'ї, і є особини, які займаються охороною матки, розплоду та медових запасів вулика.

Збір нектару

Перш ніж дізнатися, як виходить мед, потрібно знати, що це складний, унікальний процес, який відбувається у кілька етапів.

Перед тим як приступити до збору меду, бджоли відправляють особин-розвідників на пошуки медоносів Коли розвідники знаходять відповідну рослинність, вони повертаються у вулик і повідомляють бджолам-збирачам за допомогою особливих рухів – бджолиного танцю – про знайдене місце, а потім летить назад до медоносів. За нею йдуть усі збирачі. Зібраний нектар вони доставляють у вулик у особливій сумці під черевцем – практично другий шлунок: перший потрібен для харчування бджоли, другий – для перенесення «видобування».

Щоб повністю заповнити таку сумку повністю, маленька працьовита комаха має облетіти півтори тисячі медоносів. Нектар можна зібрати з усіх квітучих рослин. Бджола сідає на пилкову частину квітки, всмоктує зобиком нектар з неї і збирає пилок – спочатку зчищаючи його задніми ногами на щітки передніх, а потім знову переносячи на задні і роблячи кульку з пилку, яка потім поміщається в особливий кошик на бджолиних гомілках. Така кулька формується приблизно з тисячі рослин.

Розвідники щодня вилітають на пошуки медового збору, вони шукають медоноси, де цукру в нектарі найбільше. Змусити їх зробити перерву може лише негода. У гарну погодув сезон медозбору можна постійно бачити, як бджоли збирають мед і несуть його у вулик.

Збір пилку та нектару – початковий етапу виробництві меду. У ньому беруть участь особини всіх поколінь. Нектар переноситься у вулик у зобіку, у якому перебувають особливі залози. Вони виробляють ферменти, які розщеплюють глюкозу нектару, знезаражують його і збагачують декстринами. У вулику бджола переміщає здобуте в комірку. Робочі бджоли сортують нектар – частина йде виробництва меду, частина залишається, щоб годувати розплід.

Дозрівання меду

У осередку майбутній мед залишається на кілька днів, а потім ним починають займатися молоді бджоли. Вони також додають до нектару свої ферменти і переносять його в осередки, поступово заповнюючи всі стільники повністю.

Температура всередині вуликаДосить висока, комахи невпинно обмахують медову сировину крильцями, завдяки цьому з неї випаровується волога, продукт перетворюється на в'язкий сироп – це відповідь на питання, як з'являється мед. Нектар рідкий, більш ніж наполовину складається із води. Мед складається з води лише на 20 відсотків.

Стільники герметично запечатуються восковою пробкою, щоб сировина всередині комірки не забродила. Далі у вакуумі мед дозріває.

Весь цикл виробництва триває близько десяти днів.

У сусідні з медовими осередками поміщають грудочки пилку – пергу. Перга - побічний продуктвулика, але він також важливий для життєдіяльності рою. На рамках стільники з пергою відрізняються від сот з медом за кольором: пергові – жовті, медові – темні, ближче до коричневого.

Як бджоли роблять стільники

Виробництво меду неможливе без сот. Соти – це шестикутні осередки правильної геометричної форми, де бджоли зберігають свою їжу – пергу та мед, вирощують потомство. Стільники бувають декількох видів:

  • маточники – у них вирощують маток;
  • трутневі - назва говорить сама за себе, в них живуть трутні, що запліднюють матку;
  • перехідні – їх роблять для личинок;
  • бджолині – їх наповнюють власне продуктами медозбору.

На пасіці стільники нарощуються на восковому листі – вощині, де закладено початковий каркас осередків. Вощину закріплюють на дротяній рамі та опускають у вулик. Там уже бджоли нарощують стільники до потрібного розміру з обох боків вощини. Між сотами немає жодного отвору. Всі вони, а також стики між осередками комахи крупним планом воском. Як бджоли роблять віск? Він починає вироблятися сам собою особливими залозами, коли починаються перші вильоти до медоносів.

В одному вулику живе один рій із маткою. Зазвичай у ньому розміщують близько 12 рамок, з кожною скачують від півтора до двох кілограмів меду, тобто близько 18 кг з вулика, хоча такий збір виходить не завжди. За сприятливих обставин одна бджолина сім'яможе виробити до 200 кг товару – і лише близько сотої частини цієї кількості необхідно її для життєдіяльності!

Якості меду

Якщо сезон медозбору був спекотним або, навпаки, дощовим, медоносів мало, то, незважаючи на старанність бджіл, стільники заповнюються повільно, меду виходить менше. Бувають ситуації, коли комахи взагалі не можуть знайти нектар, але вони не можуть повернутись у вулик без видобутку і тому змушені збирати солодкі виділення рослин(медяну росу) і солодкий сік, який виділяють попелиця та черв'яки, так звану падьку. Мед з підмішаною до нього падієм, або падевий, вважається низькосортним, з поганим смаком. Купуючи цей продукт після посушливого літа, завжди потрібно уточнювати у продавця, де і як бджоли збирають пилок та нектар на пасіці за такої погоди.

Але, крім цього, і медяна роса, і падь становлять небезпеку для самих бджіл, оскільки взимку він продукт із їх домішкою шкодить обмінним процесам комах. На гарній пасіці багато уваги приділяється тому, як роблять медта з чого, щоб зберегти здоров'я рою.

Продукт, зібраний з різних медоносів, відрізняється за кольором та смаком. Також він може відрізнятися за цілющим властивостям. При придбанні не буде зайвим поцікавитися його якостями і тим, як бджоли видобувають мед на цій пасіці, з яких кольорів.

Будь-який мед дуже корисний для організму, оскільки має здібності зміцнювати здоров'я, підвищувати захисні функції, покращувати кровообіг. Цей продукт є чудовим противірусним засобом, джерелом енергії. У ньому містяться такі корисні речовини, як:

  • фруктоза, глюкоза, сахароза,
  • мальтоза,
  • декстрин,
  • мінерали,
  • вітаміни.

Тому на пасіках прагнуть зробити якнайбільше цього цінного продукту. Його має вистачити і на корм личинкам, і на зимове харчування бджіл, і на їжу та лікування людей. Бджоли безперервно поповнюють свої запаси - адже їм потрібно багато енергії на роботу вулика. Дізнавшись, як бджоли виробляють медВи будете ставитись з великою повагою і до цих комах, здатних невтомно працювати, і до самих ласощів, тому що це результат копіткого і складного процесу, який неможливо повторити без медових бджіл.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Дорогі хлопці. Всі ви добре знайомі з бджолами. Ви бачили їх багато разів у лісі, на вулиці. Але все-таки є багато цікавих речей із життя бджіл, про які ви ще не знаєте.

Кожна бджілка має своє заняття. Одні бджоли збирають їжу, інші чистять вулик, треті роблять мед. У кожному вулику є своя бджолина королева.
Коли приходить час вона відкладає яйця і через деякий час з цих яєць з'являються маленькі личинки, але це ще не бджілки. Вони зовсім маленькі і у них ще немає ні очей, ні крилець, ні навіть ніг, вони бувають білого кольору.

Маленькі личинки деякий час живуть у коконі і не виходять назовні. Дорослі бджілки їх доглядають, дають їм багато їжі, щоб вони швидше виросли і набралися сил. Через якийсь час вони починають виходити з кокона. Бджілки тисячами живуть в одному вулику і біля них не буває суперечок. У кожної бджілки є своя робота і всі вони намагаються її добре виконувати.

Яйця відкладені бджолиною королевою виглядають як білі черв'ячки. Згодом вони виростають і стають бджілками.
Бджілки такі маленькі, а можуть самі без чиєїсь допомоги витягнути і викинути з вулика кокони від личинок, померлих бджіл і все непотрібне. А знаєте, що вони роблять, якщо не можуть витягнути з вулика якесь велике сміття? який називається прополіс. Потім цим клеєм вони з усіх боків ретельно обмазують сміття, яке вони не можуть викинути. про це? Вони що, ходили до школи і вчили хімію?
Звичайно ж, вони самі не змогли б цього дізнатися. У всіх нас є Творець, який навчив усьому бджіл і всіх інших комах і тварин, і людей.

Виявляється бджілки, щоб отримати прополіс летять до якогось дерева і підлітаючи до клейких бутонів або бруньок листочків, починають старанно гризти смолу з листочків.

Потім, коли вони відгризають цю смолу, вони довго-довго жують її в роті і перемішують зі своєю слиною, таким чином з цієї кашеци виходить дорогоцінний прополіс.
Якщо раптом під час чищення та прибирання вулика їм трапиться якесь велике сміття і вони не можуть виштовхнути його на вулицю, то бджілка дістає з кишеньки на задній лапці прополіс і обмазує їм те, що вони не можуть прибрати. Таким чином ця речовина не псується. і бджілки захищають себе від бактерій, які могли б з'явитися у вулику, якщо б сміття стало гнити.

Як же бджілки будують стільники?

Декілька бджіл одночасно починають будувати стільники зверху, причому приймаються за роботу з жодного місця, а з двох - трьох різних кінців;
як стільники у бджіл виходять такими рівними? Адже бджоли будують їх з кількох сторін одночасно і не бачать один одного.

Бджоли будують свої стільники дуже старанно і на них не видно сліду від місця з'єднання.

І ще одна важлива і цікава деталь. У той час як бджілки продовжують будувати з різних боків, кожна нова бджола, яка починає брати участь у будівництві, починає будувати з будь-якого місця. безладдя і плутанини, які, здавалося б, мали виникнути, виходить правильне і досконале споруду.

А як же бджоли роблять мед? головний продукт, З якого бджоли роблять мед-це нектар,який вони збирають з квітів та зав'язей фруктів та ягід.

Бджоли, зібравши нектар з квітів, потім переробляють його в мед. Виявляється, виробництво меду вимагає дуже багато праці та старань. Наприклад, щоб зібрати лише півкілограма нектару, 900 бджіл повинні літати і збирати його з квітів цілий день не перестаючи..

Зробити мед це дуже кропітка робота для бджіл. Але бджілки не втомлюються від цієї роботи і кожен день знову починають збирати нектар з квітів, щоб знову робити мед. І що цікаво, це те, що більшу частину меду вони не використовують самі, а роблять його для людей.



 

Можливо, буде корисно почитати: