Qovoq va gulkaram retseptidan olingan pancakes. Har qanday lazzat uchun pancakes: gulkaram, qovoq, jo'xori uni, banan bilan

Yoqimli ishtaha!

Har bir er-xotinning hayotidagi eng muhim voqealardan biri bu bolaning tug'ilishidir. Men ikkinchi o'g'limni sezaryen bilan tug'ishim kerak edi. Albatta, bu ikkimiz uchun juda hayajonli edi, lekin erim meni yanada bezovta qilmaslik uchun tashvishini ko'rsatmaslikka harakat qildi. Klinikaga birga bordik, shifokor xonasida kutib turganimizda erim meni chalg'itmoqchi bo'ldi, hazil qildi, turli xil voqealarni aytdi. Vaqti kelganda, u meni to'g'ri operatsiya xonasi eshigigacha olib bordi. Oxirgi esimda qolgan narsa - men unga qaraganim uchun uning ko'zlaridagi qarash. Keyin - hamma narsa tuman ichida, go'yo men bilan sodir bo'lmagandek ...
Uyg‘onib qarasam, sevikli turmush o‘rtog‘im yonimdagi kursida o‘tirib,... gazeta o‘qiyotgan ekan. Avvaliga men qaerda ekanligimni va nima bo'lganini darhol tushunmadim, lekin fikrlarim ravshan bo'lgach, birinchi savol: "O'g'lingiz qanday? Uni ko'rdingizmi? Hammasi joyidami?" Bunga javoban eshitdim: "Pediatr kirib keldi, hammasi zo'r dedi, xavotir olma. Lekin men o'g'limni ko'rmadim, faqat uyg'onishingni va senda hammasi yaxshi ekanligini xohlardim. ”. Biz o'g'limizni birinchi marta birga ko'rdik.
Keyin u har kuni poliklinika tashrif buyurishi bilanoq menga nonushta qilish uchun ertalab soat yettida keldi, kun bo'yi qoldi va faqat kechqurun o'nlarda, hamshiralar uni haydab chiqarishdi.
Mening erim dunyodagi eng romantik odam bo'lmasligi mumkin, lekin bunday vaziyatlarda men uning qanchalik aziz ekanligini bilaman.
P.S. Va u hayajonli ko'rinishi bilan meni qo'rqitmaslik uchun uyg'onganimni ko'rib, gazetani qo'liga oldi.

Ushbu retsept "Birgalikda pishiramiz - Pazandachilik haftaligi" kampaniyasining bir qismidir. Forumda pishirishni muhokama qilish -

Ayniqsa, bir uy va gulkaramning kichkina vilkalari bor edi,

va uchta kichik qovoq,

va bir parcha qattiq pishloq, mening ruscha, 200 gramm (bir yarim baravar ko'proq qo'yish kerak edi, lekin menda yo'q edi),

va hatto bir stakan irmik (yoki bug'doy uni, nima topsangiz),

100 gramm smetana (retseptda bir xil hajmdagi qalin kefir bo'lsa ham),

va bir choy qoshiq tuz (tashlanmang, pishloqning o'zi ham sho'r),

Menda bor edi. Shunday qilib, men hech narsa uchun eng yaqin do'konga yugurishim shart emas edi. Shunday qilib, vaqtni boy bermay, darhol pishirishni boshladim.
Mening qovoq, va o'ng teri bilan, bir qo'pol qirg'ichdan kuni silamoq.

Unga pishloqimizni surtamiz,

va mayda karamni blender bilan maydalang.

Bu barcha ingredientlar, shu jumladan irmik, smetana va tuz, yoğurun va 15 daqiqaga qoldiring. Sabzavotlar sharbat chiqarsin, irmik uni o'zlashtiradi va aralashmaning o'zi ham ta'mi, ham mustahkamligi jihatidan bir hil bo'ladi.

Yana yaxshilab aralashtiramiz. Biz pechni 190 daraja qizdirish uchun qo'ydik va shu vaqt ichida pishirish varag'ini pishirish uchun pergament bilan yopamiz,

va 25 ... 35 daqiqa davomida (aniqrog'i - o'zingizga qarang) biz ularni eng yuqori rafga pishirish uchun o'rnatdik.
Lekin men hali ham qovoq va karam kreplari uchun asosning yarmiga egaman. Shuning uchun men kutishga emas, balki qolganlarini qovurishga qaror qildim. Shunday qilib, ikkita tovuq tuxumini qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring,

va qizdirilgan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda kelajakdagi kreplarni joylashtiring. O'rtacha olovda bir tomondan uch ... besh daqiqa qovuring,

keyin ag'daring va yana to'rt daqiqa pishiring. Biz takrorlaymiz.

Va birinchi navbatda, men gulkaram va qovoqdan pishiriqlarni qovurishga muvaffaq bo'ldim, avval qovurilgan idishda (ularning uchta partiyasi bor edi),

va faqat o'choqda pishirilganlar.

Ular ta'mi va mustahkamligi jihatidan juda oz farq qilsa-da, pechdan olingan variant ancha parhezli. Lekin qaysi biri siz uchun afzal - o'zingiz qaror qiling.

Shunday qilib, yaxshi ishtaha.

09/03/2018 1 263 0 Eksantriko

Pancakes, pancakes, cheesecakes

Fritters nonushta yoki gazak tayyorlashning tez va oson variantidir. Bugun biz krep tayyorlash uchun bir nechta variantni baham ko'ramiz. Shirin va aksincha, sarimsoq va smetana bilan qovoq, shuningdek, banan, mol go'shti va karamel. Oldinga!

gulkaramdan

Gulkaram deyarli hech qanday tolani o'z ichiga olmaydi va shuning uchun uning devorlarini bezovta qilmasdan oshqozon tomonidan to'liq hazm qilinadi. Bu sabzavot tarkibida limonga qaraganda ko'proq S vitamini mavjud.
Oshqozon-ichak trakti, ichak, o't pufagi va jigar kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar uchun gulkaram idishlari tavsiya etiladi. Va uning sharbati gastrit, bronxit yoki diabet bilan og'rigan odamlar uchun juda mos keladi.
Gulkaram kreplari sizning dietangizni diversifikatsiya qiladi va nozik shakl uchun kurashda yordam beradi, chunki gulkaramda bir nechta kaloriya bor. Bu pancakes juda mazali va issiq va sovuqni qoniqarli.
Agar xohlasangiz, taomga turli xil ziravorlar qo'shishingiz mumkin: zira, koriander, paprika va boshqalar.

Tarkibi:
1. Etti yuz gramm gulkaram;
2. Ikki litr suv;
3. To'rt osh qoshiq bug'doy uni;
4. Ikkita katta tovuq tuxumi;
5. Oq lampochka;
6. Yuz mililitr tozalangan kungaboqar yog'i;
7. Qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Gulkaramning boshini gulzorlarga ajrating, keyin yaxshilab yuvib tashlang va suvni to'kib tashlang.

Chuqur yirtqichlardan ikki litr sovuq toza suv quying, pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling va tuzlang. Bu erda gulkaram novdalarini ham joylashtiring.

Hammayoqni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling - ular yumshoq bo'lishi kerak va uni filtrga tashlang. Muhim nuqta bor: inflorescences yumshoq bo'lishi kerak, lekin qaynatilmagan yumshoq va shaklini saqlab qolishi kerak.

Hammayoqni sovutib, uni mayda to'g'rab oling. Go'sht maydalagich yoki blender bilan emas, balki pichoq bilan.

Endi piyozni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Endi piyozni chuqur idishga soling.

Va unga mayda tug'ralgan karam gulzorlarini qo'shing.

Tuxumni piyoz va karam bilan uring. Agar qo'lda katta bo'lmagan bo'lsa, unda uchta o'rta bo'lganlar ularni almashtirishi mumkin edi.

Endi un, tuz va qalampir qo'shing.

Endi ingredientlarni idishga yaxshilab aralashtiring.

Qovurilgan idishni qizdiring va ichiga tozalangan kungaboqar yog'ini quying. Endi, bir osh qoshiq yordamida kreplarni hosil qiling va ularni bir-birining chetiga tegmasligi uchun panga soling.

Pancakesni aylantiring va mazali oltin rangga ega bo'lguncha va engil qobiq bilan qoplanmaguncha qovuring.

Yoqimli ishtaha!

Yulaf yormasi bilan tvorog

Bunday pancakes dietali nonushta uchun yaxshi imkoniyatdir: ular engil va qoniqarli, siz ularga yong'oq, smetana va mevalar bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bolalar uchun bu ajralmas hisoblanadi. To'g'ri ovqatlanish uchun retseptlarga ishora qiladi.

Ingredientlar

Tvorog, 450 g;

Yulaf bo'laklari, 20 g;

Un, 40 g;

Tuxum, 1 dona;

shakar, 100 g;

Tuxum oq, 1 dona;

Qovurish uchun yog'.

Pancakes ko'p vaqt talab qilmaydi, 40 daqiqadan 25-30 daqiqa xamirni qarish uchun sarflanadi.

Shunday qilib, tvorog kreplarini qanday tayyorlash mumkin:

1. Bir piyola ichida, oqsildan tashqari, retseptda ko'rsatilgan hamma narsani aralashtiring. Biz yarim soat davomida tegmaymiz, tursin.

2. Yarim soat o'tishi bilan tuzlangan oqsilni urib, xamirga barcha aniqlik bilan aralashtiring.

3. Har bir krep uchun xamirni qoshiq bilan panga navbatma-navbat qo'ying va ularni odatdagidek, har ikki tomondan, zaif nurni tanlab, kerak bo'lganda yog' qo'shing.

4. Pancakesni murabbo, yangi qaymoq yoki oddiy smetana bilan xizmat qiling va ularga yong'oq va mevalar qo'shing.

Banan bilan kefir

Tarkibi:

350 g bug'doy uni

H l pishirish soda

kg kefir

150 g shakar

70 g sariyog '

2 banan

Keling, tuxumni idishga solamiz, ularga tuz va soda bilan shakar (100 g) qo'shing, ko'pirtirgich bilan uring. Kichkina pufakchalar tufayli massa yam-yashil va oq rangga aylanishi kerak. Kefir qo'shing, yana uring, keyin un qo'shamiz va bir vaqtning o'zida uramiz - biz krep uchun xamirni olamiz.

Bir osh qoshiq oling, xamirni to'kib tashlang va uni issiq qovurilgan idishga soling. Bir tomondan krepni qovurib, pastdan xamir ushlanganini ko'rib, ag'daring va boshqa tomondan qovuring. Shunday qilib, biz butun xamirdan kreplarni qovuramiz.

Biz bananlarni olib, terini olib tashlaymiz va pulpani doira shaklida kesib tashlaymiz. Qolgan shakar bilan sepib, ularni sariyog 'bilan qovuring. Siz karamel sosini olasiz, unda banan bo'laklari pishiriladi yoki ozgina qovuriladi.

Pancakesni qoziqdagi plastinka ustiga qo'ying, ularni karamel sousida banan bilan almashtiring. Qora qahva qaynatib oling va krep bilan xizmat qiling.

Sarimsoq va pishloqli qovoq

Oddiy va oddiy retseptlarni yangi usulda sinab ko'rish mumkin, buning uchun siz ularga ikki yoki uchta komponentni kiritishingiz kerak.
Biz ularni yanada achchiq va qoniqarli qilish uchun bolalikdan tanish bo'lgan qovoqli krep retseptini taklif qilamiz. Bizning yangilangan fotoretseptimizda ushbu taomni qaytadan sevib qolishingizga yordam beradigan ikkita ingredient mavjud.

Qovoqli pancakes tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
1 ta katta qovoq
1 tovuq tuxumi
50-100 gr. pishloq (afzal qattiq navlar)
1-2 chinnigullar sarimsoq
1 st. bir qoshiq un
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir

Biz qovoq, patisson yoki qovoqni qobiqdan va uchtasini qirg'ichdan, katta teshiklari bilan ozod qilamiz. Olingan atala ichiga kaltaklangan tuxumni kiriting va muloyimlik bilan aralashtiring.
Keyin maydalangan pishloq qo'shing va sarimsoq, tuz va qalampirni siqib oling. Endi un qo'shing, u ortiqcha namlikni o'zlashtiradi va xamirimizni bog'laydi.
Qovoqli kreplarni o'rta olovda har ikki tomondan to'liq qizarib ketguncha qovuring.
Oddiy qovoqli pancakes smetana bilan iste'mol qilinadi. Bizning taomimiz biroz achchiq va achchiq ta'mga ega, shuning uchun unga o'tlar bilan ta'mlangan smetana sousi ko'proq mos keladi.

Bunday sog'lom sabzavot odatdagi pishirilgan shaklda har kimning ta'miga mos kelmaydi. Keling, siz bilan tajriba o'tkazamiz va mazali, parhezli va foydali krep pishiramiz. Ajoyib dietali taom! Bu ularning figurasini yoki postida (tuxumsiz oxirgi retsept) tomosha qilgan har bir kishi uchun bo'lishi mumkin. Bu taom butun oila a'zolariga, hatto bolalarga ham yoqadi!

Sizga kerak bo'ladi:

brokkoli 300 g;
bug'doy uni - 80 g;
1 tuxum;
ta'mga qarab tuz va qalampir;
maydalangan parmesan - 40 g.

Tayyorlash usuli:

Avval karamni qaynatib, keyin uni maydalashingiz kerak.
Bir piyola oling, ichiga tuxumni sindirib, tuz, qalampir, un va maydalangan parmesan qo'shing. Aralashtiring. Keyin karam.
Qovurilgan idishni olib, qizdiring, ozgina zaytun moyi qo'shing, aralashmasimizdan pancakes hosil qiling va qovurilgan idishda har tomondan 3-5 daqiqa davomida qovuring.
Ovqat smetana va mayda tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

Brokkoli pishiriqlari "Yumshoq"

Ushbu retsept bo'yicha taom o'ziga xos nozik ta'mga ega. Agar siz yangi narsalarni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, ajoyib tanlov!

Retsept uchun ingredientlar:

brokkoli (muzlatilgan mukammal, 1 paket - 400 g);
250 ml brokkoli bulyoni (pishirgandan keyin);
un (1 stakan);
tovuq tuxumi (2 dona);
1 piyoz;
shakar (1 osh qoshiq);
tuz (1 osh qoshiq);
pishirish kukuni (1 osh qoshiq);
qalapmir;
zaytun moyi;
arpabodiyon va tarragon.

Pishirish jarayoni:

Avval siz karamni qaynatishingiz kerak. Buning uchun o'rta yirtqichlardan oling, 1,5 litr suv quying. Sabzavotlarni qaynoq suvda 10 daqiqa davomida qaynatish kerak. Tayyorlikni tekshiring, pichoqni oling va sabzavotni teshib qo'ying, agar u osongina o'tib ketsa, uni issiqdan olib tashlashingiz mumkin. O'zingiz inflorescences olib tashlang, lekin suvni to'kib tashlamang, biz hali ham bunga muhtojmiz.
Piyozni juda mayda to'g'rang. Keyin, blenderni olib, piyoz va karam gulzorlarini pyuresi.
Tuz, qalampir, shakar qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin u erga tuxum, tug'ralgan arpabodiyon va tarragon yuboring, so'ngra 1 stakan bulon qo'shing, bir stakan unga pishirish kukuni qo'shing va olingan pyuresi bilan idishga elakdan o'tkazing. Hech qanday bo'lak bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.
Qovurilgan idishni qizdiring, yog' qo'shing (bir oz) va bir osh qoshiq yordamida o'rtacha qalinlikdagi kreplarni tayyorlang. Har bir krepni ikkala tomondan qovurishingiz kerak. Maxsus keng spatuladan foydalaning, ehtiyotkorlik bilan aylantiring, chunki krep yirtib tashlashi mumkin. Tayyor pancakes smetana, yogurt yoki pomidor sousi bilan yaxshi ketadi. Yoqimli ishtaha!

Qizil ikra bilan brokkoli pishiriqlari

Biz ham sizga ushbu noodatiy va mazali retseptni tavsiya qilmoqchimiz. Siz uchun ovqat tayyorlash uchun kerak:

250 g brokkoli;
300 g qizil ikra yoki boshqa qizil baliq;
1 tuxum;
2 osh qoshiq un;
30 g pishloq (masalan, Gouda);
yarim piyoz.

Pishirish jarayoni:

Avvalo, karamni qaynatib oling.
Baliqdan suyaklarni olib tashlang.
Bir piyola ichida karamni (pichoq bilan), baliqni maydalang, ularga tuxum, maydalangan pishloq va piyoz qo'shing. Oxirgi ingredient sifatida un qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
Qovurilgan idishni qizdiring va kreplaringizni o'simlik yog'ida ikkala tomondan qovuring.
Tayyor kreplarni peçete ustiga qo'ying. Smetana bilan issiq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Gulkaram bilan brokkoli pishiriqlari

Tez va sog'lom nonushta retsepti! Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

brokkoli karam 150 g;
gulkaram 150 g;
2 tuxum;
1 choy qoshiq pishirish kukuni;
un (yarim stakan);
tuz (choy qoshiqning uchdan bir qismi);
shakar (1 chimdik);
10% krem (125 ml);
qovurish uchun zaytun moyi.

Tayyorlash usuli:

Barcha karamni gulzorlarga ajrating. Uni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Unga qolgan ingredientlarni qo'shing.
Qovurilgan idishni qizdiring, ozgina yog' qo'shing. Va 1 osh qoshiq aralashmani olib, panga quying. Pancakes har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovurilishi kerak. Siz 15 ta porsiya olasiz. Mazali va sog'lom nonushta tayyor!

Vegetarian krep retsepti (tuxumsiz)

Ushbu retsept uchun sizga oddiy un o'rniga javdar uni kerak bo'ladi. Ingredientlar.

Gulkaram kreplari zerikkan idishlarning kundalik ratsionini diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Retseptni ishonchli tarzda byudjet deb atash mumkin, chunki ingredientlarda murakkab va qimmat ingredientlar mavjud emas. Oddiy xamir va sabzavotlardan ajoyib ajoyib mahsulotlar har bir oshpazlik mutaxassisi tomonidan tayyorlanishi mumkin va natija hamma narsadan, hatto eng dahshatli umidlardan ham oshib ketadi.

Hammayoqni kreplarini qanday tayyorlash mumkin?

Gulkaram pancakes - retseptlar odatda oddiy va tezdir. G'oyani amalga oshirish uchun siz bir nechta asosiy qoidalarni hisobga olishingiz kerak, keyin esa muomala mazali, tuyadi va qoniqarli bo'ladi.

Gulkaram pancakes qilishdan oldin, inflorescences qaynatiladi. Suvga ziravorlar, quritilgan o'tlar qo'shilishi mumkin.
Sabzavotlar xamirga eng oxirida qo'shiladi, mayda tug'ralgan yoki pyuresi.
Yorqin va baharatlı ziravorlarsiz gulkaramdan bolalar uchun pancakes tayyorlanadi. Siz oz miqdorda sarimsoq qo'shishingiz mumkin.
Hammayoqni boshqa sabzavotlar bilan yaxshi ketadi: kartoshka, brokkoli, qovoq, shuning uchun siz ingredientlarni ishonchli tarzda birlashtirib, ko'p komponentli taomlarni tayyorlashingiz mumkin.
Xun karam kreplari unni o'z ichiga olmaydi, uni bir zumda jo'xori uni bilan almashtirish mumkin.

Brokkoli va gulkaram pishiriqlari - retsept

Va gulkaram - smetana sousi bilan xizmat qiladigan juda mazali taom. Ular inflorescences qaynashini hisobga olgan holda juda tez tayyorlanadi. Bulyonga ildizlar, koriander, xushbo'y qalampir qo'shishingiz mumkin, shunda karam yanada mazali va xushbo'yroq bo'ladi. Siz pichoq bilan mayda maydalashingiz mumkin, lekin blender ham ishlaydi, faqat sabzavotli pyuresi tayyorlamang, bo'laklar sezilsin.

Tarkibi:

gulkaram va brokkoli - har biri 500 g;
un - 1 osh qoshiq;
tuxum - 2 dona;
yogurt - 100 ml;
tuz, qalampir, yog ', pishirish kukuni.

Ovqat pishirish

Hammayoqni va brokkoli qaynatilgan inflorescencesni sovutib oling, choping.
Tuxum, yogurt, un, pishirish kukuni, xamirni yoğurun.
Xamirni karam, tuz, qalampir bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiring.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan o'rtacha olovda qovuring.

Pishloqli gulkaram pishiriqlari

Pishloqli karam pancakes juda g'ayrioddiy. Bunday muolaja bilan siz hatto gulkaramli taomlarning eng tanlagan raqibini ham hayratda qoldirishingiz mumkin. Har qanday qattiq pishloq mos keladi, asl yogurtga asoslangan sous bilan gazak sifatida xizmat qiladi. Mahsulotlar tashqi tomondan qarsillab, ichki qismi yumshoq.

Tarkibi:

gulkaram - 1 dona;
un - 50-70 g;
tuxum - 2 dona;
makkajo'xori uni - 50 g;
maydalangan pishloq - 50 g;
nordon bo'lmagan yogurt - 50 g;
quritilgan o'tlar - 1 choy qoshiq;
tuz;
maydalangan maydanoz - 2 osh qoshiq. l.

Ovqat pishirish

Qaynatilgan yumshoq inflorescences maydalab, un, pishloq, o'tlar va quruq o'tlar bilan birlashtiriladi.
Tuz, aralashtiramiz, tuxum va yogurt qo'shing.
Qovurilgan tomonlarga qadar qovuring.

Quyida tavsiflangan retsept bo'yicha tayyorlangan mazali pyure karam kreplari juda yumshoq. Ular bu sabzavotni juda yaxshi ko'rmaydigan bolalarga xizmat qilishlari mumkin. Fritters yam-yashil, ishtahani ochuvchi, tashqi tomondan qizg'ish, ichi yumshoq. Smetana bilan xizmat qiladi. Belgilangan miqdordagi mahsulotlardan 12-15 ta krep chiqadi.

Tarkibi:

tuxum - 12 dona;
un - 400 g;
kefir - 200 ml;
Pishiriq kukuni;
tuz;
quruq sarimsoq - ½ choy qoshiq;
qaynatilgan karam - 400 g.

Ovqat pishirish

Tuxumni urib, kefir, pishirish kukuni, un va quruq sarimsoq qo'shing. Xamir juda suyuq bo'lishi kerak.
Hammayoqni maydalagich bilan maydalang, xamirga qo'shing.
Oddiy krep kabi qovuring.

Ziravorlar, piyoz, o'tlar va sarimsoq bilan to'ldirish kerak, aks holda bu sabzavotning ikkalasi ham neytral ta'mga ega bo'lganligi sababli, noaniq taom olish xavfi mavjud. Asos sifatida yogurt, kefir va hatto xantalli mayonez mos keladi. Har holda, tajriba qilish imkoniyati mavjud.

Tarkibi:

gulkaram - 300 g;
yosh qovoq - 1 dona;
maydanoz va arpabodiyon - 50 g;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
kefir - 100 ml;
tuxum - 2 dona;
un - 200 g;
pishirish kukuni, tuz.

Ovqat pishirish

Qovoqni maydalang.
Hammayoqni qaynatib oling, salqin, sarimsoq bilan kartoshka pyuresi bilan maydalang.
Yashillarni maydalang.
Tuxumni urib, kefir, pishirish kukuni, tuz va un qo'shing.
Hammayoqni-sarimsoq pyuresi, o'tlar qo'shing.
Sharbatdan qovoqni siqib, xamirga qo'shing.
Yaxshilab aralashtiramiz.
Qovoq va gulkaramdan qizg'ish tomonlarga qovurilgan pancakes.

Unsiz gulkaram pishiriqlari

Unsiz gulkaramli kreplarni tayyorlash unchalik qiyin emas. Bog'lovchi komponent irmik, maydalangan jo'xori uni bo'lishi mumkin. Hammayoqni yumshoq va irmik bo'lgunga qadar qaynatib, oldindan tayyorlashingiz kerak. Ikkinchisini kefir bilan to'kib tashlang va uni 15 daqiqa davomida pishiring, shunda don shishadi - shuning uchun krep yanada yumshoq va yumshoqroq bo'ladi.

Tarkibi:

kefir - 100 ml;
irmik - 2 osh qoshiq. l.;
tuz;
quruq sarimsoq - ½ choy qoshiq;
ko'katlar - 50 g;
gulkaram - 300 g;
tuxum - 1 dona.

Ovqat pishirish

Semolinani kefir bilan to'kib tashlang, bir chetga qo'ying.
Qaynatilgan karamni maydalang, lekin pyuresi emas.
Ko'katlarni mayda to'g'rang.
Shishgan irmikni kefir bilan tuxum bilan aralashtiring, maydalangan ingredientlarni, tuzni, quruq sarimsoq bilan mavsumni qo'shing.
Hammayoqni kreplarini irmik bilan oltin tomonlarigacha qovuring.

Go'sht komponentlarini o'z ichiga olgan g'ayrioddiy mazali olinadi. Taom birinchi tatib ko'rgandan so'ng sevimli bo'lib qoladi, ayniqsa erkak tomoshabinlar to'yinganligi va achchiqligi tufayli ularni qadrlashadi. Qiyma go'shtga ozgina ziravor qo'shing va taom yaxshi tomonga o'zgaradi.

Tarkibi:

qiyma tovuq filesi - 200 g;
gulkaram - 300 g;
tuxum - 1 dona;
yogurt - 100 ml;
un - 100 g;
yashil piyoz - 3-4 pat;
arpabodiyon, maydanoz - 50 g;
maydalangan qizil qalampir - ¼ choy qoshiq;
tuz, qora murch.

Ovqat pishirish

Qaynatilgan karam blender bilan teshiladi, qiyma go'sht bilan aralashtiriladi, tuxum kiritiladi.
Tug'ralgan o'tlar, ziravorlar, tuz qo'shing.
Yogurt kiritiladi va qalin xamir olinmaguncha asta-sekin un quyiladi.
Ikkala tomonda qovurilgan karam pancakes.

Sabzavotlarning ajoyib kombinatsiyasi - gulkaram va kartoshka kreplari. Taom mazali, qoniqarli, oltin-qizil bo'lib chiqadi va hammaga yoqadi. Quritilgan sarimsoq, oregano va kekik ziravorlar sifatida ishlatiladi. Kartoshka qoraymasligi uchun ularni maydalab bo'lgach, bir chimdik limon kislotasi bilan seping.

Tarkibi:

kartoshka - 3 dona;
gulkaram - 300 g;
tuxum - 2 dona;
yogurt yoki smetana - 150 ml;
un - 100 g;
tuz qalampiri;
oregano, kekik va quruq sarimsoq - 1 choy qoshiq;
limon kislotasi - 1 chimdik.

Ovqat pishirish

Kartoshkani mayda maydalang, limon seping, aralashtiring, bir chetga qo'ying.
Qaynatilgan karamni blender bilan maydalang, quritilgan o'tlar bilan aralashtiring.
Kartoshkadan sharbatni siqib oling, karamga qo'shing.
Smetana, tuxum, aralashtirma, tuz va qalampir qo'shing.
Oddiy krep kabi xamirni yoğurarak unni to'kib tashlang.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rtacha olovda qovuring.

Karamelize piyozli gulkaram pishiriqlari

Qiyinchiliklarsiz, tuxumsiz gulkaram kreplari tayyorlanadi va noziklik ta'mida o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi. Taomning asosiy diqqatga sazovor joyi issiq taomning asl xizmat qilish uchun tayyorlangan karamellangan piyoz sousi bo'ladi. Ovqat tezda tayyorlanadi, yarim soat ichida hamma narsa tayyor bo'ladi, shu jumladan ingredientlarni tayyorlash.

Tarkibi:

gulkaram - 500 g;
maydalangan pishloq - 100 g;
un - 150 g;
qaymoq 10% - 200 ml;
sarimsoq - 1 chinnigullar;
piyoz - 1 dona;
oq sharob - 500 ml;
shakar - 3 osh qoshiq. l.;
tuz;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Ovqat pishirish

Qaynatilgan karam va sarimsoqni blender bilan maydalang.
Kremni pishloq, un bilan aralashtiring.
Xamirni karam bilan birlashtiring, o'rtacha olovda kreplarni qovuring.
Piyozni patlarga kesib oling, qovuring.
Sharobni to'kib tashlang; spirt bug'lanib ketguncha qaynatib oling, taxminan 10 daqiqa.
Shakar qo'shing va 15 daqiqa qaynatib oling, sous qalinlashguncha aralashtiring.
Frittersni issiq, ustiga karamel sousi bilan xizmat qiling.

Tandirda gulkaram pishiriqlari

Pechda olingan. Pishirishning bu usuli idishning kaloriya miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi va natija har doim kutilganidan oshadi. Asosiy taom bilan birga engil smetana sousi bilan ishtahani bering. Mahsulotlarni tayyorlash vaqtini hisobga olgan holda, taom 40 daqiqada tayyor bo'ladi.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: