საინტერესო ფაქტები ნივრის შესახებ. ნიორი - მითები, ლეგენდები, რწმენა

ნიორი დიდი ისტორიის მქონე მცენარეა. მას აქვს ბევრი სასარგებლო თვისება და მკურნალობს ბევრ დაავადებას.

აქ არის რამდენიმე საინტერესო ფაქტი ამ სასწაულმოქმედი მცენარის შესახებ:

ფაქტები ნივრის შესახებ

  1. ნიორი ბუნებრივი ანტიბიოტიკია. ის ხსნის თრომბოზს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და იცავს ორგანიზმს ვირუსებისა და ბაქტერიებისგან.
  2. ნივრის სპეციფიკური სუნის გამომწვევი გოგირდოვანი ნივთიერებებია. პირიდან ნივრის სუნის მოშორება ადვილია ოხრახუშის ან დარიჩინის ღეჭვით. ასევე, რძე ან მზესუმზირის თესლი დაგეხმარებათ უსიამოვნო სუნის განეიტრალებაში.
  3. ნიორი უძველესი კულტივირებული მცენარეა, რომლის გამოყენება ხალხმა საკვებად დაიწყო 6 ათასზე მეტი წლის წინ. ყველა ქვეყანა განსხვავებულად ეპყრობა ნიორს. მაგალითად, იაპონიაში ეს მცენარე არც თუ ისე პოპულარულია და მხოლოდ სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება. სამხრეთ აზიაში კი ყველა კერძს უმატებენ ნიორს.
  4. ჩიკაგო არის ქალაქი ამერიკაში, რომელსაც ნივრის სახელი ეწოდა. ინდურ ენაზე ქალაქის სახელი ითარგმნება როგორც "ველური ნიორი".
  5. სან-ფრანცისკოში ტურისტებს შეუძლიათ მოინახულონ რესტორანი Garlic, სადაც ყველა კერძი შეიცავს ნიორს. ყოველთვიურად მზარეულები ამ სასარგებლო მცენარის დაახლოებით ტონას იყენებენ სამზარეულოსთვის. დესერტებსაც კი ამზადებენ ნიორით. მაგალითად, მენიუში ყველაზე ცნობილი დესერტი არის ნივრის ნაყინი.
  6. ნიორი დიდი პოპულარობით სარგებლობდა ძველ ეგვიპტეში: შრომის პროდუქტიულობის გაზრდის მიზნით, მცენარე შედიოდა პირამიდების აგებულ მონების ყოველდღიურ დიეტაში. ადამიანებს ნიორი ისე შეუყვარდათ, რომ აჯანყებაც კი მოაწყვეს, როცა ერთ-ერთ სამუშაო დღეს საჭმელს სანელებლების გარეშე მიართვეს.
  7. ძველ რომში ნიორი ერთ-ერთ მთავარ წამლად ითვლებოდა. ნივრის კბილებს წყალში ასხამდნენ ან გამოწურავდნენ წვენს და შემდეგ ურევენ სხვა წამლებს. ოპერაციების წინ პაციენტებს აძლევდნენ ყაყაჩოს რძის, ნივრის წვენს და ღვინოს. ასეთი წამალი შესანიშნავად ანესთეზირებს და იცავს სისხლის მოწამვლისგან.
  8. ნივრის სამკურნალო თვისებების ხსენება ბიბლიასა და ყურანშია.
  9. 2009 წელს ჩინეთში ნივრის ფასი 40-ჯერ გაიზარდა. ფასების მკვეთრი ზრდის მიზეზი ქვეყანაში მძვინვარებული ღორის გრიპის ეპიდემიაა: მოსახლეობაში გავრცელდა ჭორი, რომ ნიორი ინფექციის განკურნებას უწყობს ხელს.
  10. აშშ-ში ყოველწლიურად ტარდება ნივრის საქველმოქმედო ფესტივალი. დღესასწაულის დროს შეგროვებული თანხები გადაერიცხება ავადმყოფ ბავშვებს.

ენერგიული, ძლიერი თოვლის თეთრი მიხაკით, გემოთი წვა, უზარმაზარ რაოდენობას ანიჭებს უნიკალურ გემოს და შესანიშნავ არომატს. ნიორზე საუბრისას ვგულისხმობთ ხახვისებრთა ოჯახის ბალახოვან მცენარეს, რომელიც თავისი სპეციფიკური თვისებების გამო შესანიშნავად გამოიყენება როგორც მედიცინაში, ასევე კულინარიაში გემრიელი არომატიზატორის სახით. შეიძლება ბევრს მოეჩვენოს, რომ ამ პროდუქტზე მეტი არაფერია სათქმელი. თუმცა, ეს მცდარი მოსაზრებაა. აქ არის რამდენიმე საინტერესო ფაქტი ნივრის შესახებ.

ნიორს, ისევე როგორც იშვიათ ნივთს, შეუძლია ბევრი ისტორიის და საინტერესო ფაქტის მოყოლა თავის შესახებ.

მსოფლიოში ისეთი უძველესი მცენარის გაშენება, როგორიცაა ნიორი, დაიწყო თითქმის 6000 წლის წინ.ითვლება, რომ მისი სამშობლო შუა აზიაა. მისი გამოხატული გემოსთვის ნიორი ფართოდ გავრცელდა და მალე ის ძველ საბერძნეთში, ეგვიპტესა და რომში გაშენდა. ჩვენი „ხახვიანი თანამემამულე“ ბიზანტიელთა წყალობით გაჩნდა დაახლოებით I საუკუნეში.

Საინტერესო ფაქტი. მსოფლიოში ცნობილი ჩიკაგო (აშშ) ნივრის სახელს ატარებს.მართლაც, ინდური ენიდან, კერძოდ სიტყვიდან "ჩიკაგაუა", ქალაქის სახელი ითარგმნება როგორც "ველური ნიორი".

1720 წელს ბოლქვოვანმა მცენარემ გადაარჩინა რამდენიმე ათასი ევროპელი მცხოვრები მძვინვარე ჭირისგან.

ძველი რომაელები ნიორს სპეციფიური არომატის გამო მეტსახელად "სუნიანი ვარდი", "ღარიბი კაცის მელასი" შეარქვეს.

კიდევ ერთი საინტერესო ფაქტი. საუკუნის შუა ხანებში ბერძენმა არქეოლოგებმა აღმოაჩინეს ელინთა ნაწერები, რომლებშიც მათ აღწერეს საანესთეზიო საშუალების მომზადების პროცესი, სადაც ნივრის წვენი აუცილებელი იყო.

ძველ ეგვიპტეშიმონების ფიზიკური აქტივობის გაზრდა ყოველდღიურად კერძს დაემატა რამდენიმე კბილი ნიორი. ამ ქვეყანაში ბოსტნეულის ეს კულტურა წმინდად ითვლებოდა.

მეცნიერებმა აღმოაჩინეს რომ ნივრის კბილი შეიცავს 9%-მდე ცილას, 22-27%-მდე ნახშირწყლებსმინიმუმ 100 ბიოლოგიურად აქტიური ელემენტი, მათ შორის B ვიტამინები, ფოსფორი, კალციუმი, იოდი, ნიკოტინის მჟავა, რკინა, მაგნიუმი, კალიუმი, გოგირდი, მანგანუმი - ნივთიერებები, რომლებიც ასე აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმის სრული ფუნქციონირებისთვის.

ნიორი უნიკალური სამკურნალო მცენარეა, რომელიც იცავს ბაქტერიული, ვირუსული და სოკოვანი ეფექტებისგან.მედიცინაში მას იყენებენ ბრონქიტის, ასთმის, ათეროსკლეროზის, სისხლის შედედების, ართრიტის დროს, იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, როგორც პროფილაქტიკური საშუალება გრიპის, მრავალი გულ-სისხლძარღვთა და ინფექციური დაავადების წინააღმდეგ.

დღეისათვის ცნობილია, რომ ნივრის მცირე რაოდენობაც კი იძლევა საშუალებას იცავს ორგანიზმს დესტრუქციული გავლენისგანმძიმე ლითონები, როგორიცაა ტყვია, ვერცხლისწყალი და კადმიუმი.

ნივრის შესახებ სხვა საინტერესო ფაქტებია წარმოდგენილი ინტერნეტში.

ნიორს, ისევე როგორც პლანეტის ყველა მცენარეს, აქვს თავისი ლეგენდები და მითები, ასევე მის წარმოშობასთან და გამოყენებასთან დაკავშირებული რწმენები, რომლებიც მრავალი საუკუნის მანძილზე გადაეცემა თაობიდან თაობას. მაგრამ, სამწუხაროდ, ბევრი მათგანი შეუქცევადად იკარგება ან უბრალოდ დავიწყებულია, ეს გამოწვეულია კაცობრიობის გიჟური სწრაფი განვითარების გამო. და ადამიანებს ზოგჯერ არ აქვთ დრო, იფიქრონ ნივრის როლზე მათი წინაპრების ცხოვრებაში.

ნიორი დიდი ხნის განმავლობაში და მჭიდროდ შევიდა ადამიანის ცხოვრებაში. ძნელი წარმოსადგენია ჩვენი ცხოვრება ამ ბალახოვანი მცენარის გარეშე, რომელსაც ძალიან ხშირად ვიყენებთ ჩვენს სამზარეულოში. უგემრიელესი სალათები, ხორცის კერძები, სხვადასხვა სოუსები ნივრით მზადდება. და რა ვიცით მის შესახებ? ცოტამ თუ იცის, როგორ და სად გამოჩნდა ნიორი ჩვენს ცხოვრებაში, სწორედ ამ კითხვას განვიხილავთ ახლა.

ნივრის წარმოშობა

როგორც მცენარეთა უმეტესობას, ნიორსაც არ აქვს წარმოშობის ზუსტი თარიღი. საიმედოდ ცნობილია, რომ მან გავრცელება დაიწყო თანამედროვე ტიენ შანისა და ალტაის მთების ტერიტორიებიდან. სწორედ იქიდან დაიწყო მისი გავრცელება მთელ მსოფლიოში. ჩინელები პირველებმა შეჭამეს ნიორი.

შემდეგ ნიორი ეგვიპტის ტერიტორიაზე მოვიდა და ძველ ეგვიპტელებს შეუყვარდათ იგი. ეგვიპტის ფარაონის ტუტანხამენის სამარხში ნივრის რამდენიმე თავი აღმოაჩინეს, რაც ძველ ეგვიპტეში ნივრის დიდ მნიშვნელობაზე მიუთითებს. ეგვიპტელებმაც დაიწყეს მისი გაშენება, ამის დასტურია ელ მაშახნას სამარხში თიხის ფილებზე ნივრის გამოსახულებები. ეს ტაბლეტები დამზადდა დაახლოებით 6000 BC.

ეს კულტურა ასევე ძალიან პოპულარული იყო ძველ საბერძნეთსა და რომში. პითაგორამ ნიორს ყველა სანელებლების მეფე უწოდა.

ნიორი რუსეთის ტერიტორიაზე ბიზანტიიდან შემოვიდა, ის სუნელებით მოვაჭრეებმა მოიტანეს. ზუსტად არ არის ცნობილი, როდის მოხდა ეს, თუმცა ნიორი მოხსენიებულია ქრისტეშობის VIII საუკუნით დათარიღებულ მატიანეებში, მაგრამ შესაძლებელია, რომ ის რუსეთში უფრო ადრეც გაჩნდა. იმ დროს ღვინოს ჭიქის ფინჯანში ჩაყრით სვამდნენ.

მე-17-მე-18 საუკუნეების ხელნაწერებში ძალიან ხშირად მოიხსენიება ნიორი, რაც მის ფართო გამოყენებაზე მიუთითებს და ასევე გამუდმებით მოიხსენიება იმდროინდელ ბალახეულებში, როგორც სამკურნალო მცენარე.

ცარ ალექსეი მიხაილოვიჩის მეფობის დროს, რომელიც დაეცა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე მე-17 საუკუნეში, გამოიცა ბრძანება სამკურნალო მიზნებისთვის ნიორით ბოსტნის ბაღების შექმნაზე.

1720 წელს ნიორი კაცობრიობის ისტორიაში შევიდა, როგორც მისი მხსნელი, ამ სიტყვის სრული გაგებით. ნივრის წყალობით საფრანგეთი გადაარჩინა. ძმარში შერეულმა ნიორმა ფრანგები იხსნა მძვინვარე ჭირისგან, რომელიც მთელ მსოფლიოში გავრცელდა და უამრავი ადამიანის განადგურება შეეძლო.

ნიორთან დაკავშირებული მითები და ლეგენდები. ფიქცია და სიმართლე?

ერთ-ერთი ლეგენდის თანახმად, ნიორს ძალიან საინტერესო წარმოშობის ისტორია აქვს. ჯერ კიდევ უძველეს დროში ხალხს სჯეროდა, რომ როდესაც უფალმა განდევნა ეშმაკი ედემის ბაღიდან, როდესაც ის წავიდა, მან კვალი დატოვა მიწაზე, რომელზეც დადიოდა. და ამ კვალში იზრდება მცენარეები, ეს მცენარეები იყო ხახვი და ნიორი. ამბავი, რა თქმა უნდა, სრულიად არარეალურია, მაგრამ ძველ ხალხს სჯეროდა, რომ ეს ზუსტად ასე იყო.

ძველი ინდიელებიც კი იყენებდნენ ნიორს, მათ მიაჩნდათ ის ჯადოსნური მცენარე, რომელსაც შეუძლია იხსნას დაავადებები და დაიცვას ადამიანი და მისი სახლი ბოროტი სულებისგან. ნიორი მათთვის ღმერთების საჩუქარი იყო. ისინი მას ჯანგას უწოდებდნენ, ძველი ინდიელები ნივრის მძაფრ ძლიერ სუნს თვლიდნენ მცენარისგან მომდინარე ღვთაებრივ ძალად, რომელიც იცავს ბოროტი სულებისგან და კლავს სხეულის დაავადებებს. ასეთი მითი სავსებით გამართლდა, რადგან ნიორს ნამდვილად შეუძლია მრავალი დაავადების განკურნება, თუნდაც მხოლოდ მისი არომატით, რადგან ის კლავს ბაქტერიებს.

ძველი ეგვიპტელები მას ანიჭებდნენ ჯადოსნურ თვისებებს, მაგიურ ძალებს, რომლებსაც შეუძლიათ ადამიანს დამატებითი ფიზიკური ძალა მისცეს და ადამიანი უფრო გამძლე გახადონ. მათ ნიორი აჩუქეს მუშებს, რომლებმაც ააგეს ეგვიპტის ცნობილი პირამიდები, რათა გაძლიერებულიყვნენ და შეძლებდნენ მეტი სამუშაოს შესრულებას და პირამიდების უფრო სწრაფად აშენებას. ერთხელ პირამიდების მშენებლებს შორის აჯანყებაც კი მოხდა და ეს ისევ მოხდა ნივრის გამო, მუშებს ნიორი საჭმელთან ერთად არ აძლევდნენ და აჯანყდნენ, რადგან სჯეროდათ, რომ ნივრის გარეშე აშენების ძალა არ ექნებოდათ.

ასევე ცნობილია, რომ ეგვიპტელებმა ტუტანხამონის სამარხში რამდენიმე თავი ნიორი ჩადეს, ეს იმისთვის გაკეთდა, რომ ბოროტმა სულებმა მისი მკვდარი სხეულის მოპარვა და ამით მისი სულის შეშფოთება არ შეძლეს. ეგვიპტელები თვლიდნენ, რომ ნიორი სიკვდილის შემდეგაც აუცილებელია ადამიანისთვის, რადგან ბოროტ სულებს ეშინიათ მისი. ნიორი სამარხში აღმოჩნდა, რომ ნიორი თამაშობდა როლს მუმიისა და საფლავში არსებული ყველაფრის შენარჩუნებაში, რადგან მისი სუნი კლავს ჰაერში არსებულ ბაქტერიებს.

ჩრდილოელ ხალხებს სჯეროდათ, რომ ნიორი ეშმაკის მცენარეა, მათ თვლიდნენ მას მწარე გემოსა და მძაფრი სუნის გამო, ხალხს სჯეროდა, რომ ასეთი გემო და სუნი შეიძლება იყოს მხოლოდ ეშმაკური და არა ღვთაებრივი, მათ სჯეროდათ, რომ ღმერთებმა უბრალოდ ვერ შექმნეს ეს სუნი და გემო.

მაგრამ ბულგარელები, პირიქით, მას ღვთის მცენარედ თვლიდნენ და თვლიდნენ, რომ ნიორი მხოლოდ ეშმაკის ძალებს ებრძოლა. იქიდან გაჩნდა ლეგენდები იმის შესახებ, თუ როგორ ეშინიათ ვამპირებს ნივრის სურნელის და ხშირად ვამპირად ითვლებოდნენ ადამიანები, რომლებიც არ გრძნობდნენ თავს მისი არომატით, რადგან ბევრს უბრალოდ უნდა გაუძლო მახრჩობელა არომატს, რათა არ მოხვდეს ადგილობრივი ვამპირების სიაში. .

ჩეხები კი ნიორს მიაწერდნენ ელვის მოცილების უნარს, ისინი სახურავზე ნივრის მტევნებს ათავსებდნენ. ითვლებოდა, რომ სახურავზე ასეთი სხივი გადააქცევს ელვას სახლიდან ძალიან ძლიერი ჭექა-ქუხილის დროსაც კი და დაიცავს სახლს ელვისა და შემდგომი ხანძრისგან. სახლის დაცვის მეთოდი, რა თქმა უნდა, ძალიან საეჭვოა და ის ყოველთვის ბუნებრივად არ მუშაობდა, ითვლებოდა, რომ თუ ელვა მაინც მოხვდა სახლს სახურავზე ნიორით, მაშინ იქ დემონები ცხოვრობენ, რაც იმ დღეებში იყო ახსნილი.

სერბები ნივრის ხუმრობაში ყველაზე შორს წავიდნენ, მათ ფანტაზიას ალბათ საზღვარი არ აქვს. ნივრის დახმარებით სერბებმა გამოიგონეს მეთოდი, რომელიც უბრალოდ წარმოუდგენელია თანამედროვე ადამიანისთვის იმ ჯადოქრების ამოცნობისთვის, რომლებზეც იმ დღეებში ნადირობდნენ. ამისთვის მთელი რიტუალი იყო. მისთვის საჭირო იყო გველის პოვნა და მოკვლა, შემდეგ გველის თავი მოკვეთეს.

შემდეგ ორმო გათხარეს და გველის თავი მოათავსეს, თავზე ნიორი მოათავსეს და გველის თავზე გამოზარდეს. შემდეგ მწიფე ნიორს თხრიდნენ, აშრობდნენ და ხარების წინ ამ ნივრის თავს ნებისმიერ ქუდზე აკრავდნენ.

ჯადოქრები უნდა გარბოდნენ ნივრის ამ თავთან, რათა მიეღოთ ძლიერი ტალიმენი. ეს რიტუალი, საბედნიეროდ, ჩვენს დროში არ არის შემონახული და გველები სრულიად უსაფრთხოა, რა თქმა უნდა, ამ რიტუალს საფუძველი არ ჰქონდა და პირველი ქალი, რომელიც ნივრის ამ თავთან მივიდა, ჯადოქრად წაიყვანეს.

სერბები არ ჩერდებოდნენ გველებზე, მათ წარმოუდგენლად ეშინოდათ ბოროტი სულების. ბოროტი სულების დასაშინებლად, მათ ფაქტიურად მთლიანად ასველებდნენ ნიორით. ითვლებოდა, რომ ნიორით ასეთი გახეხვის შემდეგ ბოროტი სულები არ მიუახლოვდებოდნენ ადამიანს. რა თქმა უნდა, არ არსებობს ნივრის მსგავსი მოქმედების მტკიცებულება, მაგრამ ასეთი გახეხვა კარგად დაეხმარა დაავადებებისგან დაცვას და იმ დღეებში ითვლებოდა, რომ დაავადებები ბოროტი სულების საქმეა.

ძველ დროში რუსეთი ნიორს აკრავდა ჯადოსნური რწმენით, რომელიც ხალხს მიეკუთვნებოდა. რუსეთში შობის ღამეს სადღესასწაულო სუფრის კუთხეებში ათავსებდნენ ნივრის თავებს, შემდეგ კი სააღდგომო წირვის დროს პირში ათავსებდნენ გაწმენდილ ნივრის კბილი. ასე რომ, ნიორი პირში იდგა მთელი სამსახური, კაცები აკეთებდნენ ამას.

ეს გაკეთდა ეკლესიაში ჯადოქრების გამოსავლენად და ამიტომ, პირში ნიორი ეჭირათ, კაცები უყურებდნენ წირვაზე მყოფ ქალებს და თუ კაცმა მოულოდნელად დაინახა ქალი, რომელსაც თავზე თასი და რძე ჰქონდა, მაშინ ეს იყო ზუსტად ჯადოქარი. თუ გავითვალისწინებთ, რომ სიცხეში ნიორს შეუძლია ტოქსიკური ნივთიერებების გამოყოფა, შემდეგ მსახურების ბოლოს პირში ნიორით და მსახურება ერთ საათზე მეტხანს გაგრძელდება, ქალის გარდა ბევრი რამის ნახვა შეგიძლიათ. .

ჰალუცინაციები შეიძლება დაიწყოს ასეთი რიტუალიდან და ასე, მამაკაცებმა, რომლებსაც პირში ნიორი ეჭირათ, დაიწყეს ყველაზე გავრცელებული ჰალუცინაციების დანახვა და მათმა ტვინმა უბრალოდ მისცა მათ ზუსტად ის, რაც მათ ჰქონდათ მორგებული ამ რიტუალის დაწყებისას, შედეგად, ბევრი ასეთი ჰალუცინაციების გამო სიკვდილით დასაჯეს უდანაშაულო ქალები.

ნიორი ჩვენთან მრავალი საუკუნეა, ამ დროის განმავლობაში ხალხმა ბევრი საინტერესო ფაქტი შეიტყო ნივრის შესახებ. მაშ, რა არის ასე საინტერესო ხალხმა ნივრის შესახებ?

ნიორი ყოველთვის იყო თანამედროვე ადამიანების ცხოვრებაში, ის არც ახლა გამოჩნდა როგორც ახალი კულტურა, არც ბოლო წლებში გამოყვანილ იქნა სელექციონერების მიერ. ასე რომ, რამდენად იყენებს ხალხი მას? ადამიანები 3000 წელზე მეტია რაც ნიორს ჭამენ. ჩვენს წელთაღრიცხვამდეც ის უკვე პოპულარული იყო და სხვადასხვა გზით გამოიყენებოდა ადამიანების კვებასა და მკურნალობაში.

ამწე ინდიელები იშვიათად მოიხმარენ ნიორს და ეს იმიტომ არ არის, რომ მათ არ მოსწონთ მცენარის გემო ან სუნი. ინდუსებს მიაჩნიათ, რომ ნივრის გამოყენებისას ადამიანი განიცდის ძლიერ ნერვულ მღელვარებას, ბრაზს და აგრესიას და ეს ყველაფერი ძალიან უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის აურაზე.

ნიორი შესანიშნავი გარემოა ბოტულიზმის განვითარებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ მას თავად შეუძლია სხვადასხვა ბაქტერიების მოკვლა, ფაქტი ფაქტად რჩება, რომ ნიორი ხელს უწყობს ბოტულიზმის განვითარებას. თუ მას თბილად ან მცენარეულ ზეთში შეინახავთ, ყველა პირობას შექმნით ამ საშინელი ბაქტერიის განვითარებისთვის, რომელსაც შეუძლია ადამიანის მოკვლა.

პილოტებს ფრენის წინ ნივრის მირთმევის უფლება არ აქვთ. დიახ, მათ არ შეუძლიათ ნივრის ჭამა, სანამ საჭესთან დაჯდებიან! 1950 წელს ჩატარდა კვლევები, რომლებმაც დაადასტურეს, რომ ნიორს შეუძლია შეამციროს რეაქცია და შეამციროს ყურადღება 3-ჯერ, ეს ფაქტი გამოვლინდა ტესტირების დროს.

ნიორი საკმაოდ ცხელი სანელებელია და პირდაპირი გაგებით ცხელია. თუ ნიორს დიდი რაოდენობით და მუდმივად იყენებთ, მას შეუძლია კუჭში ხვრელების დაწვა ფაქტიურად. ამიტომ, აუცილებელია მისი გამოყენება თავისთან გატაცების გარეშე, თუნდაც ძალიან გიყვარდეთ, ზომიერად მიირთვით ნიორი.

ცნობილ ქალაქ ჩიკაგოს ნივრის „საპატივსაცემოდ“ დაარქვეს. ფრანგებმა, როცა ინდოელებისგან გაიგეს ქალაქის სახელი, რომელიც ჟღერდა შიკააკვას, რაც ველურ ნიორს ნიშნავდა, ცუდად გაიგონეს და ქალაქს ზუსტად ჩიკაგოს უწოდებდნენ, როგორც ამას ახლა ვუწოდებთ.

ნივრის ზეთი გამოიყენებოდა პირველი და მეორე მსოფლიო ომების დროს. იგი აღიარებულ იქნა საუკეთესო საშუალებად ბრძოლის დროს მებრძოლების მიერ მიღებული ჭრილობების სამკურნალოდ. ასეთი წამალი ეფექტური და ყოველთვის ხელმისაწვდომი იყო.

რუსეთში მას მეტსახელად რუსული პენიცილინი შეარქვეს, ეს სახელი მას წითელი არმიის მებრძოლებმა დაარქვეს. შემდეგ ექიმები დიდად ეყრდნობოდნენ მის სასწაულებრივ თვისებებს ჭრილობების შეხორცებასა და ვირუსებისა და ინფექციების სამკურნალოდ.

ყველამ იცის ნივრის სპეციფიკური არომატის შესახებ, მაგრამ რატომ აქვს მას ასეთი სუნი? ნივრის სურნელს გოგირდოვანი ნივთიერებები ანიჭებს, რომლითაც ის ძალიან მდიდარია, რის გამოც მას ასეთი კაშკაშა სუნი აქვს და რადგან გოგირდოვან ნივთიერებებს ყველაფერში კარგად შეღწევის უნარი აქვს, ამიტომაც ძნელია მისი მოშორება. სუნი.

ყველამ იცის, რომ უმჯობესია ხალხთან გასვლამდე არ მიირთვათ ნიორი, რადგან თქვენგან არომატი იქნება, რბილად რომ ვთქვათ, არც თუ ისე კარგი და როცა ამას გრძნობთ, იწყებთ დაჯერებას, რომ ბოროტ სულებს მაინც ეშინიათ. მისი. მაგრამ მისგან თავის დაღწევა სავსებით შესაძლებელია. პირიდან ნივრის სუნის მოსაშორებლად, თქვენ უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა რძე, მიირთვათ მზესუმზირის თესლი, დაღეჭოთ ოხრახუში ან დარიჩინი, მაგრამ არა ერთდროულად, რა თქმა უნდა.

ნიორს ყველგან არ მიირთმევენ, იაპონიაში მას ექსკლუზიურად წამალია და მხოლოდ მედიცინაში იყენებენ.

ქალაქ სან-ფრანცისკოში არის რესტორანი, სადაც ნივრის გარეშე არც ერთი კერძი არ არის, ამ რესტორანში ყოველთვიურად ტონაზე მეტი ნიორი გამოიყენება. ტკბილ კერძებსაც კი ამზადებენ ნივრის გამოყენებით, ამ რესტორანში ყველაზე ცნობილი დესერტი არის ნაყინი ნიორით. ბევრი ტურისტი მოდის ამ ქალაქში მხოლოდ ამ რესტორნის მონახულების მიზნით.

ნიორი ერთ-ერთია იმ მცირერიცხოვან მცენარეთაგან, რომელიც მოიხსენიება ბიბლიასა და ყურანში.

2009 წელს ჩინეთში დაუჯერებელი მოხდა, ნიორი ერთ წამში გაძვირდა და არა ცოტათი, ნიორი 40-ჯერ გაძვირდა. და მთელი მიზეზი იყო ღორის გრიპი, რომელიც იმ დროს უბრალოდ მძვინვარებდა მთელ მსოფლიოში და რადგან ჩინეთი ძალიან მჭიდროდ არის დასახლებული, ინფექციის რისკი ძალიან მაღალია და ყველა ჩქარობდა ნივრის გამოყენებას, რათა არ დაინფიცირებულიყო ვირუსით და მათი იმუნიტეტის ასამაღლებლად.

შეერთებულ შტატებში ნიორი ეხმარება ავადმყოფთა მკურნალობას სადაც არ უნდა იყოს და აქ საქმე მის სამკურნალო თვისებებში არ არის. ამერიკის შეერთებულ შტატებში ნივრის ფესტივალი ყოველწლიურად იმართება და ფესტივალზე შემოსული თანხა ქველმოქმედებას, კერძოდ, სხვადასხვა რთული დაავადების მქონე ბავშვების მკურნალობას მოხმარდება.

საჭმელი გახდება.“ ეს არის ცნობილი ძველი ბერძენი ექიმის ჰიპოკრატეს სიტყვები. მან ნიორი დანიშნა სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ, მიიჩნია ძალიან ეფექტური.

თანამედროვე მეცნიერებამ დაადასტურა ნივრის მრავალი სასარგებლო თვისება. წარმოგიდგენთ 11 ყველაზე სასარგებლო და კვლევით დადასტურებულ ფაქტს.


ნივრის სარგებელი

1. ნიორი შეიცავს ალიცინს, ძლიერ ბუნებრივ ანტიბიოტიკს. .

ალიცინი ძალიან აქტიურია როგორც გრამდადებითი, ასევე გრამუარყოფითი ბაქტერიების მიმართ. ალიცინი ნიორში არ არის, მაგრამ იქმნება კბილის მთლიანობის დარღვევის დროს – როდესაც მისი უჯრედები ნადგურდება, კომპონენტები ურთიერთქმედებენ და წარმოიქმნება ალიცინი.

ნივრის მოხმარების საუკეთესო გზაა ნივრის კბილი ნედლად დაჭერა ან დაჭერა და გამოყენებამდე 5-10 წუთით გაჩერება. ალიცინი ნელა ნადგურდება ოთახის ტემპერატურაზე და სწრაფად გაცხელებისას (მოხარშვისას).

2. ნიორი უაღრესად მკვებავი და დაბალკალორიულია.


1 უნცია (28 გრამი) ნიორი შეიცავს რეკომენდებული დღიური დოზის %-ში: მანგანუმი: 23%, ვიტამინი B6: 17%, ვიტამინი C: 15%, სელენი: 6%. ასევე კალციუმი, სპილენძი, კალიუმი, ფოსფორი, რკინა და ვიტამინი B1. ეს ყველაფერი შეიცავს 42 კალორიას, 1,8 გრამ ცილას და 9 გრამ ნახშირწყლებს.

კალორიები კალორიებს ჰგავს, მაგრამ მანგანუმის, ვიტამინი B6, ვიტამინი C და სელენის შემცველობა ნიორს თითქმის შეუცვლელს ხდის ჩვენს სუფრაზე.

3. ნიორი ეხმარება გაციებასა და ვირუსულ ინფექციებს.


12 კვირიან კვლევაში აღმოჩნდა, რომ ნივრის ყოველდღიური მოხმარება ამცირებს გაციების რაოდენობას 63%-ით. გაციების საშუალო ხანგრძლივობა მცირდება 70%-ით, 5-დან 1,5 დღემდე.

ნივრის გამოყენება ზრდის იმუნური სისტემის დამცავ ფუნქციებს. თუ ხშირი გაციება გაქვთ, თქვენს რაციონში ნივრის დამატება შეიძლება წარმოუდგენლად სასარგებლო იყოს.

ნიორი ამცირებს არტერიულ წნევას

4. ნიორში შემავალი აქტიური ნაერთები მცირდება სისხლის წნევა


გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები მსოფლიოში ყველაზე დიდი მკვლელია. მაღალი წნევა (ჰიპერტენზია) ამ დაავადებების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორია. ადამიანთა კვლევებმა აჩვენა, რომ ნივრის ჭამა ამცირებს არტერიულ წნევას.

ერთ კვლევაში, ნივრის ექსტრაქტი 600-1500 მგ (დაახლოებით ოთხი კბილი ნიორი დღეში) ისეთივე ეფექტური იყო არტერიული წნევის შესამცირებლად, როგორც ატენოლოლი 24 კვირის განმავლობაში.

5. ნიორი აქვეითებს ქოლესტერინს და გულის დაავადებების რისკს


მაღალი ქოლესტერინის მქონე ადამიანებისთვის მენიუში ნივრის დამატება ამცირებს ქოლესტერინს დაახლოებით 10-15%-ით. ნიორი მოქმედებს მხოლოდ LDL ქოლესტერინის (ცუდი) დონეზე, ხოლო HDL ქოლესტერინის (კარგი) დონე არ იცვლება. ნიორი ასევე ხელს უწყობს ტრიგლიცერიდების დონეს, კიდევ ერთი ფაქტორი, რომელიც ამცირებს გულის დაავადების რისკს.

ნივრის ანტიოქსიდანტი

6. ნიორი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს


ალიცინი ძლიერი ანტიოქსიდანტია. ის ანეიტრალებს თავისუფალ რადიკალებს სისხლში, რამაც შეიძლება დააზიანოს უჯრედების დნმ და გამოიწვიოს კიბოს განვითარების პროვოცირება. ზოგიერთი კვლევის მიხედვით, ნიორი არა მხოლოდ კიბოს პრევენციას უწყობს ხელს, არამედ აფერხებს სიმსივნის ზრდას.

ნივრის ქოლესტერინისა და არტერიული წნევის შემამცირებელი კომბინირებული ეფექტები და ანტიოქსიდანტური თვისებები ხელს უწყობს ტვინის საერთო დაავადებების თავიდან აცილებას, როგორიცაა ალცჰეიმერი და დემენცია.

7. ნიორი გეხმარებათ უფრო დიდხანს იცოცხლოთ


ნივრის ეფექტი ადამიანებში დღეგრძელობაზე დამტკიცება თითქმის შეუძლებელია. მაგრამ იმის გათვალისწინებით, რომ ნიორი სასარგებლო გავლენას ახდენს მნიშვნელოვან რისკ ფაქტორებზე, როგორიცაა არტერიული წნევა, უსაფრთხოდ შეიძლება ითქვას, რომ ნიორი დაგეხმარებათ უფრო დიდხანს იცოცხლოთ.

განსაკუთრებით თუ გავითვალისწინებთ იმ ფაქტს, რომ ნიორი ეხმარება ინფექციურ დაავადებებთან ბრძოლაში, რომლებიც ხანდაზმულებში და სუსტი იმუნური სისტემის მქონე ადამიანებში სიკვდილის ყველაზე გავრცელებული მიზეზია.

8. გაუმჯობესებული შესრულება


ნიორი ძველ კულტურებში გამოიყენებოდა დაღლილობის შესამცირებლად და პროდუქტიულობის გაზრდის მიზნით. ასევე ძველ საბერძნეთში ოლიმპიური სპორტსმენების მომზადებაში. მღრღნელების კვლევებმა აჩვენა, რომ ნიორი აუმჯობესებს ვარჯიშის შესრულებას. სხვა კვლევები აჩვენებს, რომ ვარჯიშით გამოწვეული დაღლილობა შეიძლება შემცირდეს ნიორით.

გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე პაციენტებმა, რომლებიც 6 კვირის განმავლობაში იღებდნენ ნივრის ზეთს, გააუმჯობესეს თავიანთი ფიზიკური შესრულება და შეამცირეს პიკური გულისცემა 12% -ით.

ნიორი - მითები, ლეგენდები, რწმენა. საინტერესო ფაქტები ნივრის შესახებ

ნიორიროგორც ყველა მცენარეს პლანეტაზე აქვს თავისი ლეგენდებიდა მითები, და რწმენამასთან დაკავშირებული წარმოშობადა განაცხადირომლებიც საუკუნეების მანძილზე თაობიდან თაობას გადაეცემოდა. მაგრამ, სამწუხაროდ, ბევრი მათგანი შეუქცევადად იკარგება ან უბრალოდ დავიწყებულია, ეს გამოწვეულია კაცობრიობის გიჟური სწრაფი განვითარების გამო. და ადამიანებს ზოგჯერ არ აქვთ დრო, იფიქრონ ნივრის როლზე მათი წინაპრების ცხოვრებაში.

ნიორიდიდხანს და მტკიცედ შევიდა ადამიანის ცხოვრებაში. ძნელი წარმოსადგენია ჩვენი ცხოვრება ამ ბალახოვანი მცენარის გარეშე, რომელსაც ძალიან ხშირად ვიყენებთ ჩვენს სამზარეულოში. უგემრიელესი სალათები, ხორცის კერძები, სხვადასხვა სოუსები ნივრით მზადდება. და რა ვიცით მის შესახებ? ცოტამ თუ იცის, როგორ და სად გამოჩნდა ნიორი ჩვენს ცხოვრებაში, სწორედ ამ კითხვას განვიხილავთ ახლა.

ნივრის წარმოშობა

როგორც მცენარეთა უმეტესობას, ნიორსაც არ აქვს წარმოშობის ზუსტი თარიღი. საიმედოდ ცნობილია, რომ მან გავრცელება დაიწყო თანამედროვე ტიენ შანისა და ალტაის მთების ტერიტორიებიდან. სწორედ იქიდან დაიწყო მისი გავრცელება მთელ მსოფლიოში. ჩინელები პირველებმა შეჭამეს ნიორი.

შემდეგ ნიორი ეგვიპტის ტერიტორიაზე მოვიდა და ძველ ეგვიპტელებს შეუყვარდათ იგი. ეგვიპტის ფარაონის ტუტანხამენის სამარხში ნივრის რამდენიმე თავი აღმოაჩინეს, რაც ძველ ეგვიპტეში ნივრის დიდ მნიშვნელობაზე მიუთითებს. ეგვიპტელებმაც დაიწყეს მისი გაშენება, ამის დასტურია ელ მაშახნას სამარხში თიხის ფილებზე ნივრის გამოსახულებები. ეს ტაბლეტები დამზადდა დაახლოებით 6000 BC.

ეს კულტურა ასევე ძალიან პოპულარული იყო ძველ საბერძნეთსა და რომში. პითაგორამ ნიორს ყველა სანელებლების მეფე უწოდა.

ნიორი რუსეთის ტერიტორიაზე ბიზანტიიდან შემოვიდა, ის სუნელებით მოვაჭრეებმა მოიტანეს. ზუსტად არ არის ცნობილი, როდის მოხდა ეს, თუმცა ნიორი მოხსენიებულია ქრისტეშობის VIII საუკუნით დათარიღებულ მატიანეებში, მაგრამ შესაძლებელია, რომ ის რუსეთში უფრო ადრეც გაჩნდა. იმ დროს ღვინოს ჭიქის ფინჯანში ჩაყრით სვამდნენ.

მე-17-მე-18 საუკუნეების ხელნაწერებში ძალიან ხშირად მოიხსენიება ნიორი, რაც მის ფართო გამოყენებაზე მიუთითებს და ასევე გამუდმებით მოიხსენიება იმდროინდელ ბალახეულებში, როგორც სამკურნალო მცენარე.

ცარ ალექსეი მიხაილოვიჩის მეფობის დროს, რომელიც დაეცა ჩვენს წელთაღრიცხვამდე მე-17 საუკუნეში, გამოიცა ბრძანება სამკურნალო მიზნებისთვის ნიორით ბოსტნის ბაღების შექმნაზე.

1720 წელს ნიორი კაცობრიობის ისტორიაში შევიდა, როგორც მისი მხსნელი, ამ სიტყვის სრული გაგებით. ნივრის წყალობით საფრანგეთი გადაარჩინა. ძმარში შერეულმა ნიორმა ფრანგები იხსნა მძვინვარე ჭირისგან, რომელიც მთელ მსოფლიოში გავრცელდა და უამრავი ადამიანის განადგურება შეეძლო.

ნიორთან დაკავშირებული მითები და ლეგენდები. ფიქცია და სიმართლე?

ერთ-ერთი ლეგენდის თანახმად, ნიორს ძალიან საინტერესო წარმოშობის ისტორია აქვს. ჯერ კიდევ უძველეს დროში ხალხს სჯეროდა, რომ როდესაც უფალმა განდევნა ეშმაკი ედემის ბაღიდან, როდესაც ის წავიდა, მან კვალი დატოვა მიწაზე, რომელზეც დადიოდა. და ამ კვალში იზრდება მცენარეები, ეს მცენარეები იყო ხახვი და ნიორი. ამბავი, რა თქმა უნდა, სრულიად არარეალურია, მაგრამ ძველ ხალხს სჯეროდა, რომ ეს ზუსტად ასე იყო.

ძველი ინდიელებიც კი იყენებდნენ ნიორს, მათ მიაჩნდათ ის ჯადოსნური მცენარე, რომელსაც შეუძლია იხსნას დაავადებები და დაიცვას ადამიანი და მისი სახლი ბოროტი სულებისგან. ნიორი მათთვის ღმერთების საჩუქარი იყო. დაუძახეს ჯანგა, ნივრის მკვეთრი ძლიერი სუნი, ძველ ინდიელებს მიაჩნდათ მცენარისგან მომდინარე ღვთაებრივი ძალა, რომელიც იცავს ბოროტი სულებისგან და კლავს სხეულის დაავადებებს. ასეთი მითი სავსებით გამართლდა, რადგან ნიორს ნამდვილად შეუძლია მრავალი დაავადების განკურნება, თუნდაც მხოლოდ მისი არომატით, რადგან ის კლავს ბაქტერიებს.

ძველი ეგვიპტელები მას ანიჭებდნენ ჯადოსნურ თვისებებს, მაგიურ ძალებს, რომლებსაც შეუძლიათ ადამიანს დამატებითი ფიზიკური ძალა მისცეს და ადამიანი უფრო გამძლე გახადონ. მათ ნიორი აჩუქეს მუშებს, რომლებმაც ააგეს ეგვიპტის ცნობილი პირამიდები, რათა გაძლიერებულიყვნენ და შეძლებდნენ მეტი სამუშაოს შესრულებას და პირამიდების უფრო სწრაფად აშენებას. ერთხელ პირამიდების მშენებლებს შორის აჯანყებაც კი მოხდა და ეს ისევ მოხდა ნივრის გამო, მუშებს ნიორი საჭმელთან ერთად არ აძლევდნენ და აჯანყდნენ, რადგან სჯეროდათ, რომ ნივრის გარეშე აშენების ძალა არ ექნებოდათ.

ასევე ცნობილია, რომ ეგვიპტელებმა ტუტანხამონის სამარხში რამდენიმე თავი ნიორი ჩადეს, ეს იმისთვის გაკეთდა, რომ ბოროტმა სულებმა მისი მკვდარი სხეულის მოპარვა და ამით მისი სულის შეშფოთება არ შეძლეს. ეგვიპტელები თვლიდნენ, რომ ნიორი სიკვდილის შემდეგაც აუცილებელია ადამიანისთვის, რადგან ბოროტ სულებს ეშინიათ მისი. ნიორი სამარხში აღმოჩნდა, რომ ნიორი თამაშობდა როლს მუმიისა და საფლავში არსებული ყველაფრის შენარჩუნებაში, რადგან მისი სუნი კლავს ჰაერში არსებულ ბაქტერიებს.

ჩრდილოელ ხალხებს სჯეროდათ, რომ ნიორი ეშმაკის მცენარეა, მათ თვლიდნენ მას მწარე გემოსა და მძაფრი სუნის გამო, ხალხს სჯეროდა, რომ ასეთი გემო და სუნი შეიძლება იყოს მხოლოდ ეშმაკური და არა ღვთაებრივი, მათ სჯეროდათ, რომ ღმერთებმა უბრალოდ ვერ შექმნეს ეს სუნი და გემო.

მაგრამ ბულგარელები, პირიქით, მას ღვთის მცენარედ თვლიდნენ და თვლიდნენ, რომ ნიორი მხოლოდ ეშმაკის ძალებს ებრძოლა. იქიდან გაჩნდა ლეგენდები იმის შესახებ, თუ როგორ ეშინიათ ვამპირებს ნივრის სურნელის და ხშირად ვამპირად ითვლებოდნენ ადამიანები, რომლებიც არ გრძნობდნენ თავს მისი არომატით, რადგან ბევრს უბრალოდ უნდა გაუძლო მახრჩობელა არომატს, რათა არ მოხვდეს ადგილობრივი ვამპირების სიაში. .

ჩეხები კი ნიორს მიაწერდნენ ელვის მოცილების უნარს, ისინი სახურავზე ნივრის მტევნებს ათავსებდნენ. ითვლებოდა, რომ სახურავზე ასეთი სხივი გადააქცევს ელვას სახლიდან ძალიან ძლიერი ჭექა-ქუხილის დროსაც კი და დაიცავს სახლს ელვისა და შემდგომი ხანძრისგან. სახლის დაცვის მეთოდი, რა თქმა უნდა, ძალიან საეჭვოა და ის ყოველთვის ბუნებრივად არ მუშაობდა, ითვლებოდა, რომ თუ ელვა მაინც მოხვდა სახლს სახურავზე ნიორით, მაშინ იქ დემონები ცხოვრობენ, რაც იმ დღეებში იყო ახსნილი.

სერბები ნივრის ხუმრობაში ყველაზე შორს წავიდნენ, მათ ფანტაზიას ალბათ საზღვარი არ აქვს. ნივრის დახმარებით სერბებმა გამოიგონეს მეთოდი, რომელიც უბრალოდ წარმოუდგენელია თანამედროვე ადამიანისთვის იმ ჯადოქრების ამოცნობისთვის, რომლებზეც იმ დღეებში ნადირობდნენ. ამისთვის მთელი რიტუალი იყო. მისთვის საჭირო იყო გველის პოვნა და მოკვლა, შემდეგ გველის თავი მოკვეთეს. შემდეგ ორმო გათხარეს და გველის თავი მოათავსეს, თავზე ნიორი მოათავსეს და გველის თავზე გამოზარდეს. შემდეგ მწიფე ნიორს თხრიდნენ, აშრობდნენ და ხარების წინ ამ ნივრის თავს ნებისმიერ ქუდზე აკრავდნენ. ჯადოქრები უნდა გარბოდნენ ნივრის ამ თავთან, რათა მიეღოთ ძლიერი ტალიმენი. ეს რიტუალი, საბედნიეროდ, ჩვენს დროში არ არის შემონახული და გველები სრულიად უსაფრთხოა, რა თქმა უნდა, ამ რიტუალს საფუძველი არ ჰქონდა და პირველი ქალი, რომელიც ნივრის ამ თავთან მივიდა, ჯადოქრად წაიყვანეს.

სერბები არ ჩერდებოდნენ გველებზე, მათ წარმოუდგენლად ეშინოდათ ბოროტი სულების. ბოროტი სულების დასაშინებლად, მათ ფაქტიურად მთლიანად ასველებდნენ ნიორით. ითვლებოდა, რომ ნიორით ასეთი გახეხვის შემდეგ ბოროტი სულები არ მიუახლოვდებოდნენ ადამიანს. რა თქმა უნდა, არ არსებობს ნივრის მსგავსი მოქმედების მტკიცებულება, მაგრამ ასეთი გახეხვა კარგად დაეხმარა დაავადებებისგან დაცვას და იმ დღეებში ითვლებოდა, რომ დაავადებები ბოროტი სულების საქმეა.

ძველ დროში რუსეთი ნიორს აკრავდა ჯადოსნური რწმენით, რომელიც ხალხს მიეკუთვნებოდა. რუსეთში შობის ღამეს სადღესასწაულო სუფრის კუთხეებში ათავსებდნენ ნივრის თავებს, შემდეგ კი სააღდგომო წირვის დროს პირში ათავსებდნენ გაწმენდილ ნივრის კბილი. ასე რომ, ნიორი პირში იდგა მთელი სამსახური, კაცები აკეთებდნენ ამას. ეს გაკეთდა ეკლესიაში ჯადოქრების გამოსავლენად და ამიტომ, პირში ნიორი ეჭირათ, კაცები უყურებდნენ წირვაზე მყოფ ქალებს და თუ კაცმა მოულოდნელად დაინახა ქალი, რომელსაც თავზე თასი და რძე ჰქონდა, მაშინ ეს იყო ზუსტად ჯადოქარი. თუ გავითვალისწინებთ, რომ სიცხეში ნიორს შეუძლია ტოქსიკური ნივთიერებების გამოყოფა, შემდეგ მსახურების ბოლოს პირში ნიორით და მსახურება ერთ საათზე მეტხანს გაგრძელდება, ქალის გარდა ბევრი რამის ნახვა შეგიძლიათ. . ჰალუცინაციები შეიძლება დაიწყოს ასეთი რიტუალიდან და ასე, მამაკაცებმა, რომლებსაც პირში ნიორი ეჭირათ, დაიწყეს ყველაზე გავრცელებული ჰალუცინაციების დანახვა და მათმა ტვინმა უბრალოდ მისცა მათ ზუსტად ის, რაც მათ ჰქონდათ მორგებული ამ რიტუალის დაწყებისას, შედეგად, ბევრი ასეთი ჰალუცინაციების გამო სიკვდილით დასაჯეს უდანაშაულო ქალები.

საინტერესო ფაქტები ნივრის შესახებ

ნიორი ჩვენთან მრავალი საუკუნეა, ამ დროის განმავლობაში ხალხმა ბევრი საინტერესო ფაქტი შეიტყო ნივრის შესახებ. მაშ, რა არის ასე საინტერესო ხალხმა ნივრის შესახებ?

ნიორი ყოველთვის იყო თანამედროვე ადამიანების ცხოვრებაში, ის არც ახლა გამოჩნდა როგორც ახალი კულტურა, არც ბოლო წლებში გამოყვანილ იქნა სელექციონერების მიერ. ასე რომ, რამდენად იყენებს ხალხი მას? ადამიანები 3000 წელზე მეტია რაც ნიორს ჭამენ. ჩვენს წელთაღრიცხვამდეც ის უკვე პოპულარული იყო და სხვადასხვა გზით გამოიყენებოდა ადამიანების კვებასა და მკურნალობაში.

ამწე ინდიელები იშვიათად მოიხმარენ ნიორს და ეს იმიტომ არ არის, რომ მათ არ მოსწონთ მცენარის გემო ან სუნი. ინდუსებს მიაჩნიათ, რომ ნივრის გამოყენებისას ადამიანი განიცდის ძლიერ ნერვულ მღელვარებას, ბრაზს და აგრესიას და ეს ყველაფერი ძალიან უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის აურაზე.

ნიორი შესანიშნავი გარემოა ბოტულიზმის განვითარებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ მას თავად შეუძლია სხვადასხვა ბაქტერიების მოკვლა, ფაქტი ფაქტად რჩება, რომ ნიორი ხელს უწყობს ბოტულიზმის განვითარებას. თუ მას თბილად ან მცენარეულ ზეთში შეინახავთ, ყველა პირობას შექმნით ამ საშინელი ბაქტერიის განვითარებისთვის, რომელსაც შეუძლია ადამიანის მოკვლა.

პილოტებს ფრენის წინ ნივრის მირთმევის უფლება არ აქვთ. დიახ, მათ არ შეუძლიათ ნივრის ჭამა, სანამ საჭესთან დაჯდებიან! 1950 წელს ჩატარდა კვლევები, რომლებმაც დაადასტურეს, რომ ნიორს შეუძლია შეამციროს რეაქცია და შეამციროს ყურადღება 3-ჯერ, ეს ფაქტი გამოვლინდა ტესტირების დროს.

ნიორი საკმაოდ ცხელი სანელებელია და პირდაპირი გაგებით ცხელია. თუ ნიორს დიდი რაოდენობით და მუდმივად იყენებთ, მას შეუძლია კუჭში ხვრელების დაწვა ფაქტიურად. ამიტომ, აუცილებელია მისი გამოყენება თავისთან გატაცების გარეშე, თუნდაც ძალიან გიყვარდეთ, ზომიერად მიირთვით ნიორი.

ცნობილ ქალაქ ჩიკაგოს ნივრის „საპატივსაცემოდ“ დაარქვეს. ფრანგებმა რომ გაიგონეს ქალაქის სახელი ინდიელებისგან, რომელიც ასე ჟღერდა შიკააკვა, რაც ველურ ნიორს ნიშნავდა, ცუდად გაიგო და ქალაქს ზუსტად ჩიკაგოს უწოდეს, როგორც ახლა მას ყველა ვეძახით.

ნივრის ზეთი გამოიყენებოდა პირველი და მეორე მსოფლიო ომების დროს. იგი აღიარებულ იქნა საუკეთესო საშუალებად ბრძოლის დროს მებრძოლების მიერ მიღებული ჭრილობების სამკურნალოდ. ასეთი წამალი ეფექტური და ყოველთვის ხელმისაწვდომი იყო.

რუსეთში მას მეტსახელად რუსული პენიცილინი შეარქვეს, ეს სახელი მას წითელი არმიის მებრძოლებმა დაარქვეს. შემდეგ ექიმები დიდად ეყრდნობოდნენ მის სასწაულებრივ თვისებებს ჭრილობების შეხორცებასა და ვირუსებისა და ინფექციების სამკურნალოდ.

ყველამ იცის ნივრის სპეციფიკური არომატის შესახებ, მაგრამ რატომ აქვს მას ასეთი სუნი? ნივრის სურნელს გოგირდოვანი ნივთიერებები ანიჭებს, რომლითაც ის ძალიან მდიდარია, რის გამოც მას ასეთი კაშკაშა სუნი აქვს და რადგან გოგირდოვან ნივთიერებებს ყველაფერში კარგად შეღწევის უნარი აქვს, ამიტომაც ძნელია მისი მოშორება. სუნი.

ყველამ იცის, რომ უმჯობესია ხალხთან გასვლამდე არ მიირთვათ ნიორი, რადგან თქვენგან არომატი იქნება, რბილად რომ ვთქვათ, არც თუ ისე კარგი და როცა ამას გრძნობთ, იწყებთ დაჯერებას, რომ ბოროტ სულებს მაინც ეშინიათ. მისი. მაგრამ მისგან თავის დაღწევა სავსებით შესაძლებელია. პირიდან ნივრის სუნის მოსაშორებლად, თქვენ უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა რძე, მიირთვათ მზესუმზირის თესლი, დაღეჭოთ ოხრახუში ან დარიჩინი, მაგრამ არა ერთდროულად, რა თქმა უნდა.

ნიორს ყველგან არ მიირთმევენ, იაპონიაში მას ექსკლუზიურად წამალია და მხოლოდ მედიცინაში იყენებენ.

ქალაქ სან-ფრანცისკოში არის რესტორანი, სადაც ნივრის გარეშე არც ერთი კერძი არ არის, ამ რესტორანში ყოველთვიურად ტონაზე მეტი ნიორი გამოიყენება. ტკბილ კერძებსაც კი ამზადებენ ნივრის გამოყენებით, ამ რესტორანში ყველაზე ცნობილი დესერტი არის ნაყინი ნიორით. ბევრი ტურისტი მოდის ამ ქალაქში მხოლოდ ამ რესტორნის მონახულების მიზნით.

ნიორი ერთ-ერთია იმ მცირერიცხოვან მცენარეთაგან, რომელიც მოიხსენიება ბიბლიასა და ყურანში.

2009 წელს ჩინეთში დაუჯერებელი მოხდა, ნიორი ერთ წამში გაძვირდა და არა ცოტათი, ნიორი 40-ჯერ გაძვირდა. და მთელი მიზეზი იყო ღორის გრიპი, რომელიც იმ დროს უბრალოდ მძვინვარებდა მთელ მსოფლიოში და რადგან ჩინეთი ძალიან მჭიდროდ არის დასახლებული, ინფექციის რისკი ძალიან მაღალია და ყველა ჩქარობდა ნივრის გამოყენებას, რათა არ დაინფიცირებულიყო ვირუსით და მათი იმუნიტეტის ასამაღლებლად.

შეერთებულ შტატებში ნიორი ეხმარება ავადმყოფთა მკურნალობას სადაც არ უნდა იყოს და აქ საქმე მის სამკურნალო თვისებებში არ არის. ამერიკის შეერთებულ შტატებში ნივრის ფესტივალი ყოველწლიურად იმართება და ფესტივალზე შემოსული თანხა ქველმოქმედებას, კერძოდ, სხვადასხვა რთული დაავადების მქონე ბავშვების მკურნალობას მოხმარდება.

შესანიშნავი ( 4 ) ცუდად ( 0 )

 

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: