როგორ სწორად და სწრაფად გავთალოთ პატარა ხახვი. როგორ გავფცქვნათ ხახვი ცრემლის გარეშე 2 გათალეთ ხახვი და დაჭერით

ხახვის გასაწმენდად მომზადებისთვის დიდი დრო გვჭირდება. მოგეხსენებათ, რომ ეს სრულიად უსიამოვნო პროცედურაა და ბევრი ხახვი ცრემლის გარეშე არ შეიძლება გაიწმინდოს.

საიტმა „KnowKak.ru“-მ შეაგროვა დიასახლისებისთვის ყველაზე პრაქტიკული და მარტივი რჩევები, რომელთა გამოყენებით ხახვის გაწმენდისას არ იტირებთ.

Ცივი წყალი.ეს არის ყველაზე ცნობილი მეთოდი, რომელსაც ჩვენი ბებიები იყენებდნენ, მაგრამ ჩვენ ეს სრულიად დავიწყებული გვაქვს. იმისათვის, რომ ხახვი დაჭრის დროს თვალში არ მოხვიდეთ, დანა უფრო ხშირად უნდა ჩამოიბანოთ წყლით. ან გაფცქვნილი ხახვი ჩაყარეთ წყალში, რომელიც ჯერ უნდა მოაგროვოთ ჭიქაში ან სხვა ჭურჭელში.

მაცივარი და საყინულე.სანამ ხახვს გაასუფთავებთ, შედგით მაცივარში ერთი საათით ან საყინულეში 20 წუთით. ანალოგიურად, დანა უნდა გაცივდეთ დაჭრამდე.

მდუღარე წყალი.რაც არ უნდა უცნაურად ჟღერდეს, ადუღებული წყალი დაგეხმარებათ არ იტიროთ ხახვის დაჭრისგან. ორთქლი ძალიან კარგად ანაწილებს ცრემლის გამომწვევ ნივთიერებებს. ამიტომ ხახვი გაფცქვენით მდუღარე ტაფასთან. ან გახეხილი ხახვის დიდი ნაჭრები დაასველეთ ცხელ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ დაჭერით.

წყალი პირში.კიდევ ერთი უმარტივესი გზაა აიღოთ ერთი პირი წყალი და არ გადაყლაპოთ იგი ხახვის გახეხვის მთელი დროის განმავლობაში. გეხმარება არ იტირო, მაგრამ ამ დროს ლაპარაკს ვერ შეძლებ.

ოხრახუში ან საღეჭი რეზინი.სანამ ხახვს გაასუფთავებთ, წვრილად დაჭერით ოხრახუში. ღეჭეთ სანამ ყველა ხახვი არ დაჭრელდება. ნერწყვი ოხრახუშთან ერთად ხელს უწყობს ცრემლის გამომწვევი ნივთიერებების დაჟანგვას. საღეჭი რეზინი კარგად იმუშავებს ოხრახუშის ნაცვლად.

კაპოტი ან ვენტილატორი.ეს სამზარეულოს ხელსაწყოები ხელს შეუწყობს ცრემლსადენი ორთქლის სწრაფად გაფანტვას თქვენს ირგვლივ ჰაერის ამოღებით ან გაფანტვით. ეს ნიშნავს, რომ ისინი არ მოხვდებიან თქვენს თვალში.

სანთელი ან გაზი.კიდევ ერთი ვარიანტი ხახვში ცრემლსადენი ქიმიკატების აღმოსაფხვრელად. ამ შემთხვევაში ჩართული გაზქურის გვერდით ხახვი უნდა დაჭრათ ან სანთელი დაანთოთ.

კვების პროცესორი.თუ საჭიროა დიდი რაოდენობით ხახვი დაჭერით, გამოიყენეთ სამზარეულოს ტექნიკა. ვინაიდან ხახვი უნდა იყოს მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში, კვების პროცესორი იდეალურია.

Მწვანე ხახვი.თუ თქვენი რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ჩვეულებრივი ხახვი მწვანე ხახვით. გემო თითქმის იგივე დარჩება, მაგრამ ცრემლები გაცილებით ნაკლები იქნება!

საცურაო ნიღაბი.როდესაც ყველა მეთოდი სცადა და არ დაგვეხმარება, მაშინ სცადეთ სხვა ვარიანტი. ჭრის დროს ატარეთ საცურაო ნიღაბი და სნორკელი. ასე დაიცავთ თვალებს, ცხვირსა და პირს ხახვისგან და აუცილებლად არ იტირებთ. თუ არ უშველა, მაინც სასაცილო გამოვა!

სუნთქვა.თუ ყველა ეს მეთოდი არ გიხდებათ, ხახვის დაჭრისას უბრალოდ ეცადეთ სწორად ისუნთქოთ. შეეცადეთ ამოისუნთქოთ და ჩაისუნთქოთ ჰაერი თქვენი პირით. ამ გზით, ორთქლი, რომელიც ჩვენ გვძულს, არ მოხვდება ჩვენს ცხვირში და არ გააღიზიანებს ლორწოვან გარსებს.

ამ მეთოდებს შორის შეგიძლიათ აირჩიოთ ყველაზე შესაფერისი და მოსახერხებელი ვარიანტი ხახვის გასაწმენდად. და მაშინ ის არასოდეს გატირებს!

ყველამ ვიცით, რომ ხარშვისას ხახვის დაჭრა არ არის ყველაზე სასიამოვნო გამოცდილება. მე გაგიზიარებთ მარტივ გზებს, რომლითაც შეგიძლიათ ხახვი გაფცქვენით ერთი ცრემლის დაღვრის გარეშე.

Ცივი წყალი

ხახვის დაჭრისას ცივი წყლის გამოყენების რამდენიმე გზა არსებობს: შეგიძლიათ დანა დაასველოთ წყლით ხახვის დაჭრის წინ და დაჭრის დროს, ან ჯერ რამდენიმე წუთით ჩაყაროთ მასში გახეხილი ხახვი.

მაცივარი და საყინულე

ჯერ ხახვი მოათავსეთ საყინულეში მინიმუმ ერთი საათით. ასევე გამოგადგებათ, თუ წინასწარ 15 წუთით დანას ანალოგიურად გააციებთ.

მდუღარე წყალი

ხახვი დაჭერით მდუღარე წყალთან ახლოს, საიდანაც ორთქლს შეუძლია ცრემლსადენი აირის გაფანტვა. გარდა ამისა, შეგიძლიათ ჯერ ხახვი დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად, ჩაყარეთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთით და შემდეგ გააგრძელეთ ხახვის დაჭრა ცრემლების გარეშე.

შეიტანეთ წყალი პირში

შეიტანეთ წყალი პირში და გააჩერეთ სანამ ხახვის დაჭრას არ დაასრულებთ. ეს მანიპულაციები ასევე ხელს უშლის ცრემლების გათავისუფლებას.

ოხრახუში ან რეზინა

ხახვის დაჭრისას დაღეჭეთ ოხრახუში ან რეზინი. ეს მეთოდი ჟანგავს ცრემლის გამომწვევ ნივთიერებებს და ანეიტრალებს მათ.

ვენტილატორი ან გამწოვი

მოათავსეთ ვენტილატორი საჭრელი დაფის გვერდით ან დაჭერით ხახვი ჩართული ქუდის გვერდით - მაშინ ცრემლის ორთქლი უფრო სწრაფად აორთქლდება, ვიდრე მიაღწევს თქვენს თვალებს.

სანთელი ან გაზი

ანთებული სანთლის ან გაზის გვერდით დავჭრათ ხახვი და ალი დაჟანგავს ყველა იმ ნივთიერებას, რომელიც ხახვის დაჭრისას ცრემლებს იწვევს.

ძმარი

წაუსვით ძმარი თქვენს საჭრელ დაფაზე და ქიმიური რეაქცია ანეიტრალებს ხახვის ორთქლს.

Მარილი

მოაყარეთ მარილი თქვენს საჭრელ დაფაზე და ხახვის დაჭრისას გამოთავისუფლებული წვენები მარილი შეიწოვება. სასურველია უხეში მარილის გამოყენება.

ლიმონის ნაჭერი

ზემოთ აღწერილი მეთოდების გარდა, შეგიძლიათ საჭრელი დაფაზე ლიმონის ნაჭერი შეიზილოთ. ლიმონის წვენი ასევე ანეიტრალებს ხახვის ორთქლის ცრემლის გამომწვევ ეფექტს.

მარჯვენა დანა

ხახვის დაჭრის პროცესში ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია დანის არჩევანი. იმისათვის, რომ ჭრის პროცესი უფრო სწრაფად წარიმართოს და ამავდროულად რაც შეიძლება ნაკლები ცრემლსადენი ნივთიერებები გამოთავისუფლდეს, უპირატესობა უნდა მიანიჭოთ ბასრ, გლუვ დანას კბილებისა და ნაკეცების გარეშე.

სწორი სუნთქვა

საცურაო სათვალე ან თავსაბურავი

დაიფარეთ თვალები და პირი საცურაო სათვალეებით ან ბამბის ბაფთით. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ თვალების დაწვა და სრული სიმშვიდით შეძლებთ ხახვის მოჭრას.

კვების პროცესორი

თანამედროვე მეთოდი მათთვის, ვინც არ ეძებს რთულ ბილიკებს. მაგრამ გაითვალისწინეთ: კვების პროცესორის თასი მჭიდროდ უნდა იყოს დახურული, ამიტომ ბლენდერი ამ შემთხვევაში საერთოდ არ გამოგადგებათ.

Მწვანე ხახვი

თუ შესაძლებელია, უბრალოდ შეცვალეთ ხახვი მწვანე ხახვით. როგორც წესი, ასეთი ჩანაცვლება პრაქტიკულად არ მოქმედებს კერძების გემოზე.

სამზარეულოში ყველაზე გამაღიზიანებელი ხახვის გახეხვა და დაჭრაა. და იშვიათად ვინმე ახერხებს ამის გაკეთებას ცრემლების ზღვაში დახრჩობის გარეშე.
აქ არის მარტივი გზები, რომლითაც შეგიძლიათ ხახვს კანი ერთი ცრემლის დაღვრის გარეშე.

Ცივი წყალი

მაცივარი და საყინულე

მდუღარე წყალი

შეიტანეთ წყალი პირში

ოხრახუში ან რეზინა

ვენტილატორი ან გამწოვი

სანთელი ან გაზი

ძმარი

Მარილი

ლიმონის ნაჭერი

მარჯვენა დანა

სწორი სუნთქვა

საცურაო სათვალე ან თავსაბურავი

კვების პროცესორი

Მწვანე ხახვი

ხახვი სალათების, ხორცისა და თევზის კერძების ჯანსაღი და აუცილებელი ინგრედიენტია. არსებობს ბევრი სასარგებლო რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ შეწყვიტოთ ტირილი ხახვის დაჭრისას. ყველა შემოთავაზებული ვარიანტიდან შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენთვის შესაფერისი.

1. ყველაზე გავრცელებული მეთოდი ხახვის გახეხვისა და დასაჭრელად არის დანის პირის წყლით გამუდმებით დასველება. ეს მეთოდი შესაფერისია, თუ ხახვს დაჭერით ნიჟარის გვერდით და გაქვთ მუდმივი წვდომა ყინულის წყალზე;

2. ხახვის დაჭრისას გამოიყოფა გოგირდმჟავას შემცველი წვენი. მაღლა ასვლისას, ამ ქიმიური ნივთიერების ორთქლი იწვევს თვალების ლორწოვანი გარსის გაღიზიანებას. ამიტომ, იმისათვის, რომ ნაკლებად იტიროთ ან საერთოდ არ იტიროთ, შეგიძლიათ დაიცვათ თავი საცურაო სათვალეებით ან გაზის ნიღბით, ან კიდევ უკეთესი, გაზარდოთ ხახვის დაჭრის სიჩქარე;

3. ხახვის გასუფთავებისთანავე გარეცხეთ იგი და საჭრელი დაფა გამდინარე წყლის ქვეშ და მხოლოდ ამის შემდეგ დაჭერით;

4. ხახვისგან აქროლადი ნივთიერებების გამოყოფის პროცესი შეგიძლიათ შეანელოთ, თუ რამდენიმე წუთით მაცივარში შედგით გახეხილი ფორმით. ანალოგიური ეფექტი მიიღება გახეხილი თავების მდუღარე წყალთან ერთად ადუღებით;

5. ლიმონის წვენს შეუძლია გოგირდმჟავას ორთქლის განეიტრალება. ამიტომ, სანამ ხახვი დაჭრით, იმავე დანით დაჭერით ლიმონი;

6. საჭრელი დაფის ძმრის სუსტი ხსნარით დამუშავებით თქვენ შეამცირებთ მავნე აორთქლების გამოყოფას (მაგრამ ბოსტნეულის გემოვნური თვისებები ოდნავ შეიცვლება).

1. ხახვის ფესვი შეიცავს მაღალი მჟავიანობის შემცველობას, ამიტომ ეს ნაწილი ბოლოს უნდა დავჭრათ;

2. ბასრი ბრტყელი დანა თხელი დანა საგრძნობლად შეამცირებს ჭრის დროს დახარჯულ დროს, ხახვის წვის ეფექტი კი ხანმოკლე იქნება;

3. ჭრის პროცესის დაწყებამდე, თუ ეს შესაძლებელია, ამოიღეთ კონტაქტური ლინზები, რათა არ შეგიქმნათ თვალების დამატებითი გაღიზიანება (ბოლოს და ბოლოს, ტირილი მაინც მოგიწევთ).

„ბაბუა ზის, ასი ბეწვის ქურთუკში გამოწყობილი. ვინც მას ხსნის, ცრემლებს ღვრის“ - ეს უძველესი გამოცანა ხახვის შესახებ ეჭვს არ ტოვებს, რომ ყოველთვის უნდა იტირო, როცა ამ კაუსტიკური ბოსტნეულით „კომუნიკაცია“. მაგრამ არ არსებობს გზა ამის გარეშე სამზარეულოში. არის თუ არა საშუალება, რომ ხახვი ტირილის გარეშე გავფცქვნათ და დავჭრათ? ჭამე! ""-ს აქვს ერთზე მეტი ვარიანტი თავის კოლექციაში, ამიტომ აირჩიეთ ის, რომელიც მოგწონთ საუკეთესოდ.

კულინარიაში ხახვის გარეშე არ შეიძლება. მაგრამ მისი გაწმენდა და მოჭრა ზოგჯერ მტკივნეულად მტკივნეულია.

საყვარელი ადამიანების ექსპლუატაცია

ხახვისგან ცრემლების არ დაღვრის ყველაზე საიმედო გზაა ეს უსიამოვნო დავალება სხვას მიანდეთ. ყველაზე ხშირად მსხვერპლი მეუღლეა., თუმცა არის სხვა ვარიანტებიც. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელი ნათესავი მიუწვდომელია და გადაწყვეტს შეასრულოს ღვაწლი თქვენი ლამაზი თვალების გულისთვის.

ხახვის ტირილის გარეშე მოჭრის უმარტივესი გზაა ეს დავალება სხვას მიანდო.

შენი თვალების დაცვა

ვინც იყენებს უპირატესობას ანიჭებს კონტაქტური ლინზები: ისინი იცავენ თვალებსხახვის ორთქლის გამაღიზიანებელი ეფექტისგან. სათვალეს აღარ აქვს ისეთი შესანიშნავი ეფექტი, თუ განსაკუთრებული არ არის სათვალეები, მჭიდროდ ერგება სახეს. ისეთი რადიკალური საშუალება, როგორიცაა ნიღაბი, რა თქმა უნდა, ასევე ეფექტური, მაგრამ შესაძლოა ძალიან ექსტრავაგანტული.

დაცვის საშუალებები შეიძლება საკმაოდ ექსტრავაგანტული იყოს.

საცურაო სათვალე არის ხელმისაწვდომი და ეფექტური საშუალება.

მდუღარე წყალი

პროცესის გასაადვილებლად და სწრაფად გააცალეთ ხახვი, გაწურეთ მდუღარე წყლით. ამის შემდეგ, ქერქის ამოღება შესაძლებელია თითებით, თავად ნათურის დაზიანების გარეშე. ამავდროულად, ეთერზეთები თითქმის არ გამოიყოფა და თვალებსაც არ სჭრის. რჩება მხოლოდ დანით „კონდახების“ მოჭრა, რის შემდეგაც შეგიძლიათ ხახვი ჩასვათ პროცესორში და დაჭერით დახურული სახურავით. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გზა ხახვის ტირილის გარეშე გახეხვისთვის.

ხანდახან ბევრი ხახვი უნდა მოაყაროთ კანი.

Ცივი

საპირისპირო ვარიანტი, მაგრამ ისეთივე ეფექტური, როგორც მდუღარე წყალი - გაგრილება. გაწმენდის დაწყებისას გახსენით ცივი წყლის ონკანი, დაჯექით მის მახლობლად და დროდადრო ჩამოიბანეთ დანა გამდინარე წყლის ქვეშ. თუ ხახვი არის "თერმობირთვული", შეგიძლიათ პერიოდულად დაიბანოთ თვალები. ჩაყარეთ გაფცქვნილი ხახვი ჭიქა ცივ წყალში, საჭიროების შემთხვევაში, დაუყოვნებლივ გაჭრა ისინი. შეგიძლიათ ხახვი გააცალოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში შედგით საყინულეში(უბრალოდ არ დაივიწყოთ ისინი). თუ დრო იძლევა, ამოიღეთ იგი ღამით მაცივარში, მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყეთ ჭრა. გაციების შემდეგ ეთერზეთები არც ისე აქტიურია და თვალებიც არ სტკივა.

ხახვის დაჭრა ცრემლების გარეშე ყველა დიასახლისის ოცნებაა.

სპეციალური აღჭურვილობა

თუ უკვე გაფცქვნილი ხახვი უნდა დაჭრათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ „სპეციალური საშუალება“. თანამედროვეთა შორის სამზარეულოს გაჯეტებიბევრია ვინც განკუთვნილია ბოსტნეულის დასაჭრელად. თუ ეს არ არის დიდი კვების პროცესორი, მაშინ მაინც grater ან დანა + დახურული კონტეინერი, რომელიც შეიცავს დაჭრილ ხახვს. კაუსტიკური აქროლადი ნივთიერებების შეხება თვალებთან მინიმალურია და არ მოგიწევთ სახის ცრემლით დაბანა.

ხახვის დაჭრის უმარტივესი გზა კვების პროცესორია.

ბევრი სამზარეულო გაჯეტი დღეს შექმნილია ხახვის დაჭრის გასაადვილებლად.

პლასტმასის კონტეინერი სახეხზე იცავს თვალებს ეთერზეთებისგან.

ვენტილაცია

ხახვის ცრემლის გარეშე გაწმენდისა და დაჭრის უმარტივესი გზაა უზრუნველყოს კარგი ვენტილაცია. კარგია თუ გაქვთ. უბრალოდ აწიეთ მაღლა და დადექით პირდაპირ მის ქვეშ. ზაფხულში შეგიძლიათ გადით ეზოში ან აივანზე. ცივ სეზონში - მოწესრიგდით ღია ფანჯარასთან. თუ ეს არ გამოდგება, უბრალოდ ააფეთქეთ სუნთქვის ქვეშთვალებიდან აშორებს კაუსტიკური ორთქლს.

გაზარდეთ ჰაერის გაცვლადაგეხმარები სანთელი ან სანთელი ჩართულია. საჭრელი დაფა მოათავსეთ ცეცხლიდან უსაფრთხო მანძილზე და დაიწყეთ ხახვის დაჭრა.

ხუმრობები განზე

მეთოდი პირველი: მიიღეთ ცივი წყალი პირშიდა დაიჭირეთ მშვილდთან მუშაობის დროს. ეფექტის შესანარჩუნებლად პერიოდულად შეცვალეთ წყალი.

ცივი წყლის პირში მიღების შემდეგ შეგიძლიათ ხახვი დაჭრათ და არ იტიროთ.

მეთოდი მეორე: აიღეთ ასანთი კბილებში(3-4 ცალი), დაჭერით მათ თავებით გარეთ. ასანთი შეინახეთ კბილებში მთელი ხახვის გახეხვის ან დაჭრის დროს.

მეთოდი სამი: საღეჭი რეზინა. ერთის მხრივ, ღეჭვა გარკვეულწილად ბლოკავს საცრემლე ჯირკვლებს, მეორე მხრივ, გამაგრილებელი ეფექტი წყვეტს ეთერულ ორთქლს.

Ხუმრობა? არა, მართლა! კბილებში ემთხვევა - ხახვი არ არის საშინელი!

რომელი მეთოდია თქვენთვის სწორი, დამოკიდებულია ხახვის ტიპზე, თვალების მგრძნობელობაზე და გარემომცველ გარემოებებზეც კი. შეგიძლიათ სცადოთ ყველა სათითაოდ ან გამოიყენოთ რამდენიმე ერთდროულად. მთავარი ის არის, რომ ახლა თქვენ იცით, როგორ გაასუფთავოთ ხახვი ცრემლის გარეშე.

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: