ხორბლის ბურღულეულის ჩვეულებრივი თემაა როგორ მოვამზადოთ. როგორ მოვამზადოთ ხორბალი

როგორ მოვამზადოთ კუტია ხორბლისგან? ტრადიციის თანახმად, ეს ტკბილი ფაფა მზადდება ხორბლის მთლიანი მარცვლებისგან (შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა მარცვლეული), ქიშმიშის, თხილისა და თაფლის დამატებით. ხორბლის მარცვალი სიმბოლოა მარადიული სიცოცხლედა სიმრავლე, თხილი ნიშნავს კეთილდღეობას, თაფლი კი ჯანმრთელობასა და კეთილდღეობას. შეგიძლიათ კუტია მოამზადოთ მარგალიტის ქერისგან (ანუ ქერისგან), ბრინჯისგან, შვრიისგან. თუმცა, როგორც წესი, შობის წინა დღეს, მაღაზიები იწყებენ გაპრიალებული ხორბლის გაყიდვას სპეციალურად კუტიისთვის.

რეცეპტი და ნაბიჯ-ნაბიჯ ტექნოლოგია, თუ როგორ მოვამზადოთ ხორბლის კუტია საშობაოდ.

ძველი კლასიკური ტექნოლოგიით ეს კერძი ხორბლის მთლიანი მარცვლებისგან მზადდება. ბუნებრივია, მარცვლეული ქერქის გარეშე უნდა იყოს. მანამდე, როგორ მოვამზადოთ კუტია ხორბლისგან, მარცვლეული უნდა გაირეცხოს ცივი წყალიშემდეგ გააჩერეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში (ან ღამით).



სინამდვილეში, ასე მზადდება კლასიკური საშობაო კუტია. თუმცა, in თანამედროვე სამყაროდიასახლისებს ბევრი დამხმარე ჰყავთ სამზარეულოს ტექნიკის სახით. ასე რომ, კუტია შეიძლება მოხარშული იყოს ნელ გაზქურაში.

როგორ ამზადებენ კუტიას საშობაოდ ხორბლის მულტიქურაში?

ასე რომ, ამ შემთხვევაში ხორბალს ვახარისხებთ და ვრეცხავთ, შეგიძლიათ წინასწარ დაასველოთ რამდენიმე საათით. შემდეგ ხორბალს გადავიტანთ მულტიქუერის თასში, დავამატოთ და დავამატოთ შაქარი. შეავსეთ მარცვალი წყლით. ვხურავთ მოწყობილობის თავსახურს, ვირჩევთ „Quenching“ რეჟიმს და მომზადების დრო დამოკიდებული იქნება გამოყენებული ხორბლის კონკრეტულ ტიპზე (დაახლოებით 1,5 - 2,5 საათი). უმჯობესია აკონტროლოთ მარცვლეულის მზადყოფნა. როცა ნელი გაზქურა ადუღდება, ზედმეტ წყალს მარილი მოაყარეთ და ხორბალი ქვაბში მოათავსეთ. მოხარშულ ხორბალს დაუმატეთ წინასწარ მოშუშული ჩირი, დაჭრილი ნიგოზი და ყაყაჩოს თესლი. თაფლი გავაზავოთ ადუღებული წყლით და ჩავასხათ ჩვენს კუტიაში. ბოლოს კუტია ლამაზ ჭურჭელში მოათავსეთ და გემოვნებით გააფორმეთ!

იპოვეთ შეცდომა? აირჩიეთ ფრაგმენტი და გაგზავნეთ Ctrl+Enter დაჭერით.

Პირველი ხორბალიძველმა ეგვიპტელებმა დაიწყეს ზრდა 5-6 ათასზე მეტი წლის წინ. ჩვენი ეპოქის დასაწყისისთვის ეს მცენარე წარმატებით იყო გაშენებული აფრიკასა და აზიაში. ძველი რუსეთიპატივს სცემდა ამ მარცვლეულს, ის სიმდიდრესა და კეთილდღეობას განასახიერებდა. ხორბლის სამკურნალო თვისებებს ადამიანები საუკუნეების მანძილზე სწავლობდნენ. ხორბალი მრავალი დაავადების სამკურნალოდ იქცა, ფართოდ გამოიყენება კოსმეტიკური მიზნებისთვის და ითვლება დღეგრძელობის პროდუქტად. ადამიანმა ისწავლა მარცვლეულის ფქვილად გადამუშავება, ხოლო ყველაზე ღირებული ელემენტები რჩება გამოუყენებელ ნაჭუჭში. მთელი ხორბლის მარცვლები ჯანსაღი ცხოვრების საფუძველია სათანადო კვება. მთლიანი ხორბალი გამოიყენება ფაფის, სუპების მოსამზადებლად, საუზმის მშრალ ნარევებში დასამატებლად, მაგრამ ეს მარცვლები ყველაზე ღირებულია ჩაღრმავებული სახით.

ხორბლის სარგებელი:

ხორბლის მთლიანი მარცვალი არის ძირითადი სამშენებლო მასალა უჯრედული ქსოვილისთვის. ეს არის პროდუქტი რთული ნახშირწყლებით (75%-მდე) და ბევრი სასარგებლო მიკროელემენტით, რომლებიც ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. მარცვლეულის ყველაზე ღირებული ნაწილი მისი ჩანასახია, რის გამოც ითვლება, რომ გაღივების დროს ხორბალი ატარებს მაქსიმალურ რაოდენობას. სასარგებლო თვისებები. ამ მარცვლეულის ბოჭკო არ იძლევა ცხიმების დეპონირებას ჩვენს ორგანიზმში და ძალიან ეფექტურია წონის დაკლებისთვის. ამ მცენარის დეკორქცია შესანიშნავი საშუალებაა სიცოცხლისუნარიანობის აღსადგენად. დადებითად მოქმედებს ნაწლავის ლორწოვანზე, შთანთქავს ყველაფერს მავნე ნივთიერებებიმისგან.

ზიანი და უკუჩვენებები:

ხორბალი არ არის რეკომენდებული შაქრიანი დიაბეტიკოლიტი, ენდოკრინული სისტემის დარღვევები. ხორბალი, რადგან დიდი რიცხვიცნობილია, რომ წებოვანა ძალიან ალერგენულია. არ არის რეკომენდებული მთლიანი მარცვლეულის ჭამა 3 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის, ორსული და მეძუძური ქალებისთვის.

 

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა:

• როგორ გრძნობთ თავს ორსულობის 17 კვირაში?;
• გამართლებულია თუ არა სპაზმალგონის გამოყენება ორსულობის დროს სპაზმალგონის მეორე ტრიმესტრში;
• ორსულობის მეოთხე კვირა: ნიშნები, სიმპტომები, ფოტო, ულტრაბგერა;
• შეიძლება თუ არა ორსულებმა "Stodal" ხველა;
• ბავშვებში ფარინგიტის სიმპტომები და მკურნალობა: პედიატრის რჩევა მწვავე ფარინგიტი ჩვილებში 7 თვის;
• ეს "საშინელი" ჰემოგლობინი;
• საიდან არის მიხაილ სერგეევიჩ გორბაჩოვი?;
• როგორ გავატაროთ სამარხვო დღეები ჯანმრთელობისთვის და წონის დაკლებისთვის როგორ მოვაწყოთ სამარხვო დღეები საკუთარ თავს სწორად;