ბავშვს აქვს გასტრიტი, ვიდრე შესანახი. გასტრიტით დაავადებული ბავშვების სწორი კვება - რა არის შესაძლებელი და რა არა? გასტრიტის გართულებები ბავშვებში

Ძირითადი წესები

IN თანამედროვე პირობებიკუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები, რომლებიც დამახასიათებელი იყო მხოლოდ მოზრდილებში, დაიწყო ბავშვებში დაკვირვება. დაავადების დაწყება ხშირად ხდება სკოლამდელი ასაკი. ეს არ არის იშვიათი ბავშვებისთვის გასტრიტი, ეზოფაგიტიდა დუოდენიტიდა გაიზარდა მათგან დაავადებული ბავშვების რაოდენობა. თუ ადრე ეროზიული ეზოფაგიტიითვლებოდა „ზრდასრული“ დაავადებად და არ არის დამახასიათებელი ბავშვებისთვის, ახლა ის ხშირად დიაგნოზირებულია სკოლის მოსწავლეებსა და სკოლამდელ ბავშვებში. ბავშვებში კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მნიშვნელოვანი მახასიათებელია კომბინირებული ბუნება, როდესაც პროცესში მონაწილეობს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის რამდენიმე განყოფილება.

მწვავე გასტრიტირაც დაკავშირებულია უხარისხო პროდუქტების გამოყენებასთან, საყოფაცხოვრებო სითხეებით მოწამვლასთან (ხშირად ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებში სხვადასხვა სახის შემთხვევით მიღებით სარეცხი საშუალებები), მიმდინარეობს სწრაფად, არ რჩება შეუმჩნეველი და ხშირად საჭიროებს ჰოსპიტალიზაციას. ბავშვებში კუჭის ქრონიკული დაავადებების თავისებურებაა კურსის დაბალი სიმპტომური და წაშლილი ბუნება და ეს ართულებს მათ დიაგნოზს.

პროცესის ქრონიზაციის მიზეზებია:

არა ჯანსაღი კვებისდა ცუდი კვების ჩვევები. ხშირად ბავშვთა დიეტაში სწრაფი კვების წილი იზრდება. ოჯახები ყოველთვის სათანადო ყურადღებას არ აქცევენ ჯანსაღ კვებას. თუ ბავშვს თასს წვნიანს და ბურგერს შესთავაზებთ, მაშინ მისი არჩევანი ამ უკანასკნელზე დადგება. ბავშვი ადრეული ასაკიდან ეჩვევა გემოს გამაძლიერებლების, ცხიმების, შაქრის მაღალი შემცველობის საკვებს: გაზიანი სასმელები, წვენები კონსერვანტებით, ძეხვეული, ნახევარფაბრიკატები, კრემის ნამცხვრები, გრძელვადიანი შენახვის საკონდიტრო ნაწარმი. ყველა ეს პროდუქტი უარყოფითად მოქმედებს კუჭის ლორწოვანი გარსის მდგომარეობაზე.
დიეტის დარღვევა, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჰარმონიული ფუნქციონირებისთვის. ამავე დროს კვება ასწავლის საჭმლის მომნელებელ ორგანოებს ფერმენტების, წვენების სეკრეციის გარკვეული რიტმის დამუშავებას, სინქრონულ მუშაობას და საკვების მაღალი ხარისხით მონელებას. რეჟიმის არარსებობის შემთხვევაში, საჭმლის მომნელებელი სისტემა სრულად ვერ უმკლავდება შემომავალ პროდუქტებს, განსაკუთრებით თუ ის დატვირთულია შემწვარი ან ცხიმიანი საკვებით.
Helicobacter pylori ინფექცია. ზოგადად მიღებულია, რომ ეს ინფექცია მიდრეკილია ქრონიკული ანთებითი პროცესისკენ. ბაქტერია ვლინდება ერთ წლამდე და უფროსი ასაკის ბავშვებში. ბავშვების ინფექცია ხდება მშობლებისგან, ხოლო მკურნალობა მოითხოვს ჰელიკობაქტერიის საწინააღმდეგო თერაპიის სავალდებულო დანიშვნას.
სტრესი და შფოთვა, შფოთვა, გადატვირთვა სკოლაში და ძილის ნაკლებობა.
სქესობრივი მომწიფების პერიოდში ჰორმონალური ცვლილებები.

ზე გასტრიტიბავშვს აქვს ტკივილი მუცლის ზედა ნაწილში. მცირეწლოვან ბავშვებს არ შეუძლიათ მიუთითონ ტკივილის ადგილი, უფრო ხშირად ისინი ახასიათებენ მათ მდგომარეობას, როგორც "კუჭის ტკივილს". ზოგიერთ ბავშვში ეს სიმპტომი არ არის ძალიან გამოხატული და ჭარბობს გულისრევა, ცუდი მადა და ღებინება.

ხანდაზმული ბავშვები შეიძლება უჩივიან გულძმარვამაწონი ან უსიამოვნო გემოთი. შეიძლება იყოს ზოგადი სისუსტე და ძილიანობადა საჭმლის მონელების დარღვევა (დიარეა, შებერილობა). ქრონიკული მიმდინარეობისას ვითარდება ავიტამინოზი.

ქრონიკული გასტრიტისა და გასტროდუოდენიტის მკურნალობა მოიცავს ანტაციდების, ანტიჰელიკობაქტერიების და ანტისეკრეტორული საშუალებების მიღებას. ბავშვებში გასტრიტის კვების მკურნალობა რეაბილიტაციის ძირითად მეთოდად მოიხსენიება.

ბავშვის საკვები მკაფიოდ უნდა იყოს ორგანიზებული:

ჭამა ფიქსირებული გრაფიკით.
სახლში ან საბავშვო ბაღის კვების განყოფილებაში მომზადებული მხოლოდ ახალი და ნატურალური პროდუქტების გამოყენება.
საკვების მომზადება დიეტური პრინციპების შესაბამისად. მიზანშეწონილია ამ დაავადების მოხარშვა მოხარშვის, ჩაშუშვის და ორთქლზე მოხარშვის სახით, ჩვენების მიხედვით - პიურეს სახით. ეს უზრუნველყოფს ლორწოვანის მექანიკურ და ქიმიურ დაზოგვას.
დივერსიფიკაცია - ჩართეთ ცხოველური და მცენარეული წარმოშობის პროდუქტები, რათა ბავშვმა მიიღოს ყველა საჭირო კომპონენტი.
ყოველდღიური რუტინის დადგენა - გაკვეთილები, დამატებითი წრეები, დასვენება და თამაშები ჰაერში.
სამზარეულოში გამოიყენეთ მინიმუმ მარილი და შაქარი.
ტკბილი ხილის წყლების, სწრაფი კვების, ტკბილეულის, შოკოლადის, ტკბილეულის, ნახევარფაბრიკატების, შავი პურის, შებოლილი ხორცის, ცხიმოვანი და ცხარე საკვების, სოკოს, ყავის, კაკაოს, სოუსების, კეტჩუპის, ძმარი, მაიონეზი და სხვადასხვა სანელებლების დიეტადან გამორიცხვა. .

საკვები ყველა კომპონენტის შემადგენლობისა და რაოდენობის მიხედვით უნდა აკმაყოფილებდეს ორგანიზმის მოთხოვნილებებს და აკმაყოფილებდეს ასაკობრივ სტანდარტებს. პროცესის სტადიიდან გამომდინარე, გამოიყენება დიეტები, რომლებშიც თანმიმდევრულად მცირდება მექანიკური და ქიმიური დაზოგვის ხარისხი.

გამწვავების პერიოდში, ასეთი საჭიროების შემთხვევაში, ბავშვებს უნიშნავენ ყველაზე ზომიერ მკურნალობას. დიეტა ნომერი 1A. ამ პერიოდში საკვებს მხოლოდ თხევადი ან დაფქული სახით აძლევენ. საგრძნობლად მცირდება ერთ კვებაზე მოხმარებული საკვების რაოდენობა. გამორიცხულია პურის და ნებისმიერი ბოსტნეულის გამოყენება. ვინაიდან არსებობს მნიშვნელოვანი დიეტური შეზღუდვები და ის არ არის დაბალანსებული, მისი გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ 3-4 დღის განმავლობაში.

ბავშვს შეუძლია გამოიყენოს:

ლორწოვანი სუპები (სემოლინის, შვრიის ან ბრინჯის ბურღულის დეკორქცია) ათქვეფილი კვერცხის, ნაღების, კარაქის დამატებით.
ხორცი, ფრინველი და თევზი დაფქული კარტოფილის სახით, რამდენჯერმე გაიარეს ხორცსაკეპ მანქანაში და ადუღებულ წყალთან ერთად მიიყვანეთ ადუღებულ მდგომარეობაში.
რძე, ორთქლზე მოხარშული ახალი ხაჭოს სუფლე, ნაღები კერძებში.
ორთქლზე ომლეტი და რბილად მოხარშული კვერცხი.
თხევადი პიურე ფაფა (ბრინჯი, წიწიბურა, შვრიის ფაფა) რძეში ან მარცვლეულის ფქვილისგან დამზადებული ფაფა რძით, კარაქით ან ნაღებით.
კოცნა ტკბილი კენკრისგან და ტკბილი დაფქული ხილის ჟელედან.
გაზავებული წვენები (სტაფილო, ვაშლი, გოგრა), სუსტი ჩაი, მცენარეული დეკორქცია.

მანიფესტაციების ჩაძირვის დროს გასტრიტიდაინიშნა ნაკლებად იშურებს დიეტა 1B. რაციონში შედის პიურეს სუპები და დაფქული რძის ფაფები, დაფქული ბოსტნეული და ხილი. ხორცისა და თევზის კერძები გაუმჯობესებულია ორთქლზე მოხარშული კენელებითა და კოტლეტებით. ზოგადად, დღეში მოხმარებული საკვების რაოდენობა იზრდება. ასეთ საკვებზე ბავშვი შეიძლება იყოს ერთ თვემდე. გამოჯანმრთელებისა და რემისიის პერიოდში რეკომენდებულია მთავარ ცხრილზე გადასვლა, რომელიც ქვემოთ იქნება განხილული.

ეს დიეტები, ერთმანეთის შემცვლელი, რეკომენდებულია სამი თვიდან 1 წლამდე. თუმცა, ბავშვის კვების გაფართოებული ვერსიაც კი არ უნდა შეიცავდეს ცხვრის, ღორის, ყველა სახის შებოლილ ხორცს, დაკონსერვებულ ხორცს, თევზსა და ბოსტნეულს, სოკოს, მზა საკონდიტრო ნაწარმს კონსერვანტებითა და საღებავებით.

დამტკიცებული პროდუქტები

ბავშვებში გასტრიტის დიეტა მოიცავს:

უცხიმო ხორცი და ფრინველი. სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ აიღოთ საქონლის, ხბოს, ქათმის ან ინდაურის ხორცი. ძირითადად კერძებს ამზადებენ დაფქული ხორცისგან ან დაფქული ხორცისგან - სუფლე, პაშტეტი, ხორცის ბურთულები, ზრაზი, ხორცის ბურთულები, პელმენი. ნაზი ხორცის შეთავაზება შესაძლებელია როგორც ნაჭერი, ასევე მოხარშული ღუმელში ფოლგის გამოყენებით.
სუპები ბოსტნეულის ბულიონებზე ან წყალზე, რომელსაც ემატება შვრიის ფაფა, სემოლინა, წიწიბურა, მარცვლეული და ბრინჯი.
სუპები შეიძლება წაშალოთ თუ არა, წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული დაუმატოთ. გემოს გასაუმჯობესებლად პირველ კერძებს აგემოვნებენ ნაღებით, უმატებენ ათქვეფილ კვერცხს და კარაქს, უმატებენ ხორცს ან გორგოლაჭებულ მოხარშულ ხორცს.
თევზი ორთქლზე მოხარშული ან ჩაშუშული დაჭრილი პროდუქტების სახით: ხორცის ბურთულები, ხორცის ბურთულები, პელმენი, მუწუკებიანი თევზი. კულინარიისთვის ვიყენებ უცხიმო დიეტურ თევზს (პიკი, ღვეზელი ქორჭილა, ჰაკი, ვირთევზა, პოლკი, ჯიში, ყინული, ცისფერი ცილა).
კარტოფილი, ახალგაზრდა მწვანე ბარდა, სტაფილო, ყაბაყი, გოგრა - მზადდება კარტოფილის პიურეს სახით, კრემის და კარაქის დამატებით.
ხმელი ხორბლის პური, თეთრი პურის კრეკერი, უცხიმო ნამცხვრები ხაჭოთი ან ვაშლით.
ხელნაკეთი სოუსები - რძე, არაჟანი ან ნაღები.
ბურღული და ფქვილი წიწიბურისგან, შვრიის ფქვილიდან, სემოლინისგან, ბრინჯისგან, საიდანაც ფაფას ამზადებენ რძით ან წყლით, ბავშვის უპირატესობის მიხედვით.
რძე, არამჟავე ნახევრად თხევადი ხაჭო, ხაჭოს სუფლე, რძის ჟელე. ბავშვს შეუძლია დალიოს თბილი რძე, თუ კარგად მოითმენს.
რბილად მოხარშული კვერცხი ან ორთქლის ომლეტი.
კენკრის ჟელე და ჟელე, გამომცხვარი ვაშლი, რომელიც მოხარშვის შემდეგ შეიძლება მორწყოთ თაფლით.
კარაქი.
სუსტი ჩაი რძით, განზავებული კენკრის წვენები, სტაფილო და გოგრის წვენი.

ნებადართული პროდუქტების ცხრილი

	ცილები, გ	ცხიმები, გ	ნახშირწყლები, გ	კალორია, კკალ
ბოსტნეული და მწვანილი
ყაბაყი	0,6	0,3	4,6	24
ყვავილოვანი კომბოსტო	2,5	0,3	5,4	30
კარტოფილი	2,0	0,4	18,1	80
სტაფილო	1,3	0,1	6,9	32
ჭარხალი	1,5	0,1	8,8	40
გოგრა	1,3	0,3	7,7	28
Ხილი
გარგარი	0,9	0,1	10,8	41
ბანანი	1,5	0,2	21,8	95
ნექტარინი	0,9	0,2	11,8	48
ატამი	0,9	0,1	11,3	46
ვაშლი	0,4	0,4	9,8	47
კენკრა
მარწყვი	0,8	0,4	7,5	41
ჟოლო	0,8	0,5	8,3	46
მარცვლეული და მარცვლეული
წიწიბურა (დაფქული)	12,6	3,3	62,1	313
სემოლინა	10,3	1,0	73,3	328
მარცვლეული	11,9	7,2	69,3	366
თეთრი ბრინჯი	6,7	0,7	78,9	344
ფქვილი და მაკარონი
noodles	12,0	3,7	60,1	322
საცხობი პროდუქტები
თეთრი პურის ნამსხვრევები	11,2	1,4	72,2	331
საკონდიტრო ნაწარმი
ჯემი	0,3	0,2	63,0	263
ჟელე	2,7	0,0	17,9	79
მარშმლოუ	0,8	0,0	78,5	304
მერინგები	2,6	20,8	60,5	440
პასტა	0,5	0,0	80,8	310
მარია ფუნთუშები	8,7	8,8	70,9	400
ნედლეული და სანელებლები
თაფლი	0,8	0,0	81,5	329
შაქარი	0,0	0,0	99,7	398
რძის სოუსი	2,0	7,1	5,2	84
რძის
რძე	3,2	3,6	4,8	64
კრემი	2,8	20,0	3,7	205
არაჟანი	2,8	20,0	3,2	206
ხაჭო რძე	2,9	2,5	4,1	53
ყველი და ხაჭო
ხაჭო	17,2	5,0	1,8	121
ხორცპროდუქტები
მოხარშული საქონლის ხორცი	25,8	16,8	0,0	254
ძროხის ღვიძლი	17,4	3,1	0,0	98
მოხარშული ძროხის ენა	23,9	15,0	0,0	231
მოხარშული ხბოს ხორცი	30,7	0,9	0,0	131
კურდღელი	21,0	8,0	0,0	156
ჩიტი
მოხარშული ქათამი	25,2	7,4	0,0	170
თურქეთი	19,2	0,7	0,0	84
კვერცხები
ქათმის კვერცხები	12,7	10,9	0,7	157
ზეთები და ცხიმები
კარაქი	0,5	82,5	0,8	748
გეი	0,2	99,0	0,0	892
Მსუბუქი სასმელები
მინერალური წყალი	0,0	0,0	0,0	-
ყავა რძით და შაქრით	0,7	1,0	11,2	58
შავი ჩაი რძით და შაქრით	0,7	0,8	8,2	43
წვენები და კომპოტები
გარგარის წვენი	0,9	0,1	9,0	38
სტაფილოს წვენი	1,1	0,1	6,4	28
გოგრის წვენი	0,0	0,0	9,0	38

მთლიანად ან ნაწილობრივ შეზღუდული პროდუქტები

საჭიროა გამონაკლისი:

ფეტვი, მარგალიტის ქერი, სიმინდის ქერი, ბურღული, რადგან ისინი უხეში და ძნელად მოსანელებელია.
ბულიონები, ცხოველური ცხიმები, შემწვარი საკვები, ცხიმიანი ხორცი, ძეხვეული, მწნილი და მწნილი ბოსტნეული, შებოლილი ხორცი, უხეში ხორცი და უხეში ბოსტნეული, სოკო.
გამაღიზიანებელი საკვები (ხახვი, ნიორი, კოჭა, ბოლოკი, ბოლოკი), პარკოსნები და თეთრი კომბოსტო, რომლებიც შეიცავს უამრავ ბოჭკოს და იწვევენ შებერილობას.
მჟავე რძის სასმელები, მჟავე გაუხსნელი წვენები, რომლებსაც შეუძლიათ ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება.
სვამს გაზს, კაკაოს, კვასს, ძლიერ ჩაის.
წიწაკა და სანელებლები, ცხელი სოუსები, კეტჩუპი, მაიონეზი, ძმარი, როგორც კერძების ნაწილი.

აკრძალული პროდუქტების ცხრილი

	ცილები, გ	ცხიმები, გ	ნახშირწყლები, გ	კალორია, კკალ
ბოსტნეული და მწვანილი
პარკოსანი ბოსტნეული	9,1	1,6	27,0	168
შვედი	1,2	0,1	7,7	37
კომბოსტო	1,8	0,1	4,7	27
მჟავე კომბოსტო	1,8	0,1	4,4	19
მწვანე ხახვი	1,3	0,0	4,6	19
ბოლქვი ხახვი	1,4	0,0	10,4	41
კიტრი	0,8	0,1	2,8	15
დაკონსერვებული კიტრი	2,8	0,0	1,3	16
თეთრი ბოლოკი	1,4	0,0	4,1	21
ტურნიკი	1,5	0,1	6,2	30
დაკონსერვებული პომიდორი	1,1	0,1	3,5	20
ხახვი	3,2	0,4	10,5	56
ისპანახი	2,9	0,3	2,0	22
მჟავე	1,5	0,3	2,9	19
სოკო
სოკო	3,5	2,0	2,5	30
მარცვლეული და მარცვლეული
სიმინდის მარცვლები	8,3	1,2	75,0	337
ქერის ბურღული	9,3	1,1	73,7	320
ფეტვის ბურღული	11,5	3,3	69,3	348
ქერის მარცვლები	10,4	1,3	66,3	324
საკონდიტრო ნაწარმი
კანფეტები	4,3	19,8	67,5	453
Ნაყინი
ნაყინი	3,7	6,9	22,1	189
ნამცხვრები
ნამცხვარი	4,4	23,4	45,2	407
ნედლეული და სანელებლები
მდოგვი	5,7	6,4	22,0	162
ჯანჯაფილი	1,8	0,8	15,8	80
კეტჩუპი	1,8	1,0	22,2	93
მაიონეზი	2,4	67,0	3,9	627
დაფქული შავი პილპილი	10,4	3,3	38,7	251
წიწაკა	2,0	0,2	9,5	40
რძის
კეფირი	3,4	2,0	4,7	51
ხორცპროდუქტები
ღორის ხორცი	16,0	21,6	0,0	259
ლორი	22,6	20,9	0,0	279
სოსისები
ძეხვი ერთად/ხმელი	24,1	38,3	1,0	455
ძეხვეული	10,1	31,6	1,9	332
ძეხვეული	12,3	25,3	0,0	277
ჩიტი
შებოლილი ქათამი	27,5	8,2	0,0	184
იხვი	16,5	61,2	0,0	346
შებოლილი იხვი	19,0	28,4	0,0	337
ბატი	16,1	33,3	0,0	364
თევზი და ზღვის პროდუქტები
ხმელი თევზი	17,5	4,6	0,0	139
შებოლილი თევზი	26,8	9,9	0,0	196
დაკონსერვებული თევზი	17,5	2,0	0,0	88
ზეთები და ცხიმები
ცხოველის ცხიმი	0,0	99,7	0,0	897
კულინარიული ცხიმი	0,0	99,7	0,0	897
Მსუბუქი სასმელები
პურის კვაზი	0,2	0,0	5,2	27

* მონაცემები მოცემულია 100 გრ პროდუქტზე

კვების მენიუ ბავშვებში გასტრიტის დროს (დიეტა)

დიეტის საფუძველი, გამწვავების სიმძიმისა და ექიმის რეკომენდაციებიდან გამომდინარე, არ არის დაფქული ან დაფქული კერძები: მარცვლეული, სუპები, ხორცი და თევზი. გასტრიტის დროს ხშირად შეგიძლიათ მოამზადოთ რძის სუპები და მარცვლეული, თუ ბავშვმა ადრე კარგად მიირთვა რძის კერძები.

შეგიძლიათ ორთქლზე მოხარშოთ სუფლე (ხორცი ან თევზი), ომლეტი, პუდინგები, კვერცხის ფაფა, სოუსები. უპირატესობა ენიჭება რძის პროდუქტებს და კვერცხის კერძებს, რადგან მათი ცილა უფრო ადვილად ითვისება.

კვერცხები და ხაჭო შეგიძლიათ მენიუში ყოველდღე შეიყვანოთ. რემისიის პერიოდში მუდმივი კვებისთვის ბავშვს შეუძლია ორთქლზე მოხარშული ან ჩაშუშული ხორცი და თევზის პელმენი, ხორცის ბურთულები, სუფლეები და ზრაზი (კარტოფილის პიურეს) მოხარშვა. თევზის ან ხორცის კერძები უნდა მიირთვათ დღეში ორჯერ.

Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

მიმოხილვები და შედეგები

ბავშვებისთვის, რომლებსაც დიაგნოზი დაუსვეს გასტრიტი, დიეტური საკვებიდიდი მნიშვნელობა აქვს დაავადების მკურნალობაში. მშობლების გამოხმაურება მოწმობს მის აუცილებლობასა და ეფექტურობას. ძირითადი ცხრილი შეიძლება შესრულდეს დიდი ხნის განმავლობაში, რადგან ის შეიცავს ცილების, ცხიმების და რთული ნახშირწყლების საჭირო რაოდენობას. მშობლებმა უნდა აირჩიონ რეცეპტები იმ დიეტური კერძებისთვის, რომლებიც უფრო მისაღებია მათი შვილისთვის, მისი პრეფერენციების გათვალისწინებით.

ერთადერთი სირთულეა რაციონში ქარხნული წარმოების საკონდიტრო ნაწარმის ნაკლებობა, რომელიც შეიცავს ტრანს ცხიმებს, კონსერვანტებს, გემოს გამაძლიერებლებს და საკვების საღებავებს. შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი ხელნაკეთი უცხიმო ნამცხვრებით: ორცხობილა, ორცხობილა, მაფინი, ყოველ შემთხვევაში ისინი არ შეიცავენ ქიმიურ ნივთიერებებს.

„... 4 წლის ასაკში ბავშვს დაეწყო ღებინება და ცუდი მადა. რასაც ჭამს - გულისრევა, შემდეგ კი ღებინება. გაუსინჯეს კუჭი, გაუკეთეს ექოსკოპია - ღვიძლი და პანკრეასი გაუდიდდა. გასტრიტზე შეჩერებამდე. მანამდე ჩემს ქალიშვილს არ ჭამდა ძეხვი, მაიონეზი, ფუნთუშები საღებავებით და შოკოლადით. შემიძლია ვთქვა, რომ მას ცალ-ცალკე ვამზადებდი 70%-ით. საკვები თითქმის დიეტური იყო: სუპები, ფაფა დღეში 2-ჯერ, მოხარშული ხორცი, შეძენილი გასუფთავებული წყალი, ხაჭო და წვენები ბავშვის საკვებისთვის. საბავშვო ბაღში დადის – ბავშვებისთვის არის საჭმელი. მიირთმევდა ტკბილეულს, მაგრამ გონივრულ ფარგლებში. წარმოდგენა არ მაქვს რატომ მოხდა ეს. 8 წლამდე, ყოველ გაზაფხულზე და შემოდგომაზე საავადმყოფოში იმყოფებოდა, სადაც მკაცრი დიეტა და წამლები იყო. სახლში მთელი ამ წლების განმავლობაში ორმაგ ქვაბში ვამზადებდი. ბოლო ორი წელია მას არაფერი აწუხებს“;
„...ჩემს ქალიშვილს, 9 წლის, დაუდგინეს კუჭის პროქსიმალური ნაწილის ქრონიკული გასტრიტი FGDS-ისთვის. ჩაატარეს ტესტი ჰელიკობაქტერიზე - ნორმაზე რამდენჯერმე მაღალი. სასწრაფოდ დაინიშნა დიეტა No5 და მკურნალობა 2 კვირის განმავლობაში. დავიწყე ნელი გაზქურის გამოყენება, რომელშიც მაშინვე მოვშუშე ბოსტნეული, ქათამი ან ინდაური, მოვამზადე ომლეტები, ორცხობილა. სუპებს ჩვეული წესით ამზადებდნენ. 2 კვირის შემდეგ მდგომარეობა საგრძნობლად გაუმჯობესდა – არ იყო გულისრევა და ტკივილი, ასევე გაუმჯობესდა მადაც. ბაქტერიებზე ტესტების განმეორებისას პასუხი ნორმალურ დიაპაზონში იყო. დიეტას იცავდნენ 2 თვის განმავლობაში. ახლა ექიმი გვირჩევს შემოდგომა-გაზაფხულზე უფრო ეკონომიურ დიეტას, თუ ტკივილია, მაშინ მიიღეთ დე-ნოლი და ლანსოპროზოლი. ყველაფერი უნდა გაკეთდეს, რადგან ბავშვი მხოლოდ 9 წლისაა და მთელი ცხოვრება წინ არის“;
„...ჩემს შვილს კუჭის პრობლემები მეხუთე კლასში დაეწყო, როცა დატვირთვა გაიზარდა და სამ საათამდე მოუწია სკოლაში ყოფნა. სკოლაში ბუფეტში საკვები მშრალია, არ სურს თან წაიღოს. რომც წავიღო, მაინც არ არის სუპები ან თბილი მარცვლეული. დილითაც ცუდად ჭამს. ექიმმა სწორად თქვა, როცა დიეტური კვება ურჩია. იმ დღეებში, როცა შვილი სახლშია (დასვენება ან შვებულება), ის ახერხებს სწორად კვებას და რეჟიმის დაცვას და გაუმჯობესება მაშინვე შეინიშნება. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ დაისვენოს, კარგად დაიძინოს და არ ჩქარობს. სიამოვნებით ჭამს რძის ფაფებს, ხაჭოს ჭურჭელს, ჩიზქეიქს ნელ გაზქურაში და სუფლეს. ორთქლზე კატლეტებს ვამზადებ, მაგრამ მათთვის ბეშამელის ან არაჟნის სოუსს ვამზადებ - ეს საგრძნობლად აუმჯობესებს გემოს. სუპებს წყალში ვამზადებ და არ ვწვი. ამ პერიოდის განმავლობაში, მთელი ოჯახი იცავს სათანადო კვებას.

დიეტის ფასი

ეს საკვები ხელმისაწვდომია საკვების შემცველობით და არც თუ ისე ძვირი. ყოველკვირეული დიეტის ღირებულება 1500-1600 რუბლს შეადგენს.

ᲨᲔᲜᲘᲨᲕᲜᲐ! ინფორმაცია დიეტის შესახებ საიტზე არის ზოგადი მითითება, შეგროვებული საჯაროდ ხელმისაწვდომი წყაროებიდან და არ შეიძლება გახდეს მათი გამოყენების შესახებ გადაწყვეტილების მიღების საფუძველი. დიეტის გამოყენებამდე აუცილებლად გაიარეთ კონსულტაცია დიეტოლოგთან.

თანამედროვე სამყაროში ბევრი დაავადება „უფრო ახალგაზრდაა“, მათ შორის გასტრიტი – კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთება. მაგრამ კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მკურნალობისას ბავშვს აქვს თავისი მნიშვნელოვანი ნიუანსი, კერძოდ, კვებასთან დაკავშირებით.

რა არის ამ დაავადების მიზეზი ბავშვობაში? პროვოკაციული მომენტები:

კვების რეჟიმისა და ხარისხის შეუსრულებლობა;
საკვები ნაჩქარევად სათანადო ღეჭვის გარეშე;
მშრალი კვება (უმი ბოსტნეულის და ხილის ჭამა);
დიდი ინტერვალით კვებას შორის;
ფიზიკური და ემოციური სტრესი (სტრესული სიტუაციები, გამოცდილება).

ამ არახელსაყრელი ფაქტორებით ბავშვი ხვდება სწავლის დაწყებას, როდესაც ირღვევა ზოგადი და კვების რეჟიმი და მშობლები ვეღარ აკონტროლებენ საყვარელი ბავშვის დიეტას, როგორც ადრე.

გადამწყვეტი როლი შეიძლება შეასრულოს:

საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დაავადებებისადმი მემკვიდრეობითი მიდრეკილება;
ინფექციები (მაგალითად, გამოწვეული ბაქტერიით Helicobacter pylori);
არანამკურნალევი მწვავე გასტრიტი ქრონიკულ კურსზე გადასვლით.

მწვავე თუ ქრონიკული ფორმა?

"გასტრიტის" დიაგნოზი აერთიანებს სხვადასხვა მიმდინარეობის დაავადებებს: მწვავე ან ქრონიკული ფორმით.

მწვავე გასტრიტი ვლინდება ბავშვის კეთილდღეობის უეცარი გაუარესებით, რომელსაც თან ახლავს განმეორებითი ან განმეორებითი ღებინება, ტკივილი კუჭში, შესაძლო ცხელება, მადის დაკარგვა და სისუსტე. მშობლების დიაგნოზი - „რაღაც შეჭამა“, ნაწილობრივ სწორია. "რაღაც" შეიძლება იყოს კეთილთვისებიანი, მაგრამ შეუსაბამო ასაკის ან მოცულობის, საკვების შემცველი პათოგენების ან საკვები ტოქსინების. მშობლების გონივრული მიდგომა მკურნალობისადმი დაეხმარება ბავშვს სამუდამოდ განთავისუფლდეს დაავადებისგან. ექიმთან დროული ვიზიტი, თერაპიის ვადების და მოცულობების დაცვა უზრუნველყოფს სწრაფ გამოჯანმრთელებას ქრონიკული კურსის გარეშე.

ქრონიკული გასტრიტი არის მუდმივი ცვლილებაგამოჯანმრთელების ფაზები და გამწვავებები. მკურნალობის მიზანია დაავადების სიმპტომების (რემისიების) გაქრობის პერიოდების გახანგრძლივება და გამწვავებების (რეციდივების) მინიმუმამდე შემცირება.

მჟავა წარმომქმნელი ფუნქციის დარღვევა

ქრონიკული მიმდინარეობისას დაავადების გამოვლინებები არ შემოიფარგლება ლორწოვანი გარსის ანთებითი ცვლილებებით, ასევე გამოვლინდა კუჭის მჟავა ფორმირების ფუნქციის დარღვევა.

აქედან გამომდინარე გამოჩნდა გასტრიტის კლასიფიკაცია მჟავიანობის ხარისხის მიხედვით:

შენახული (ნორმალური);
მომატებული (ჰიპერაციდოზი);
შემცირებით (ჰიპოაციდოზი).

დაწყებითი სკოლის ასაკის ბავშვისთვის საკმაოდ რთულია საკუთარი გრძნობების აღწერა. ჩივილებიდან ერთი ყურადღებას ამახვილებს საკუთარ თავზე - "მუცელი მტკივა". როგორი ტკივილია: მტკივა, ლოკალური, დიფუზური, აფეთქებული, ძნელი შესაფასებელია. ტკივილი მუდმივად ჩნდება ჭამიდან 2-3 საათის შემდეგ, რასაც თან ახლავს გულისრევა, წიაღისეული და ზოგჯერ ღებინება.

გამოცდილმა ექიმმა გამოკვლევამდე შეიძლება ეჭვი შეიტანოს ბავშვს რა სახის გასტრიტი აქვს: მომატებული ან დაქვეითებული მჟავიანობით.

ჰიპერაციდული გასტრიტის დროს ტკივილი დამახასიათებელია უზმოზე და ცხიმოვანი და შემწვარი საკვების, მჟავე და ცხარე საკვების მიღების შემდეგ. მადა შენარჩუნებულია, მაგრამ ბავშვს უვითარდება გადაჭარბებული გაღიზიანება, გულძმარვა, მჟავე წივილი და ყაბზობისკენ მიდრეკილება.

ჰიპოაციდური გასტრიტის დროს მადა უარესდება, ტკივილი რეგულარულად ჩნდება ჭამის შემდეგ, ბავშვს აწუხებს გულისრევა, ზოგჯერ ღებინება, მუცლის სიმძიმის შეგრძნება, დამპალი კვერცხების უსიამოვნო სუნით წიაღში, განავლის პერიოდული შესუსტება და მომატებული დაღლილობა.

გამოკვლევა ხელს უწყობს კუჭის წვენის მჟავიანობის და ლორწოვანი გარსის დაზიანების ხარისხს. რა უნდა გააკეთოს შემდეგ? მკურნალობა! და თუ ექიმი იღებს პასუხისმგებლობას წამლის თერაპია, მაშინ მშობლების პასუხისმგებლობაა ბავშვის სპეციალური დიეტური კვებით უზრუნველყოფა.

დიეტური ცხრილები პევზნერის მიხედვით

ბავშვის დიეტის ხანგრძლივი დაცვა ხშირად იწვევს მშობლებში შფოთვას. რით ვიკვებოთ, როგორ მოვამზადოთ, რომელი საკვების მოხმარება მკაცრად აკრძალულია? არაფერზე არ უნდა იფიქრო. ყველაფერი თაროებზე, უფრო სწორად - დიეტურ მაგიდებზე, მანუილ პევზნერმა დიდი ხნის წინ დადო.

გამოჩენილმა რუსმა ექიმმა შეიმუშავა 15 უნიკალური დიეტური ცხრილი საჭმლის მომნელებელი სისტემის თითოეული დაავადებისთვის, დაავადების ფაზის, მიმდინარეობისა და მჟავა ფორმირების ფუნქციის დარღვევის გათვალისწინებით. 100 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ექიმები და პაციენტები მადლიერებით იყენებდნენ მის საქმიანობას.

დიეტური ცხრილები No1, 1a, 1b, 2 განკუთვნილია გასტრიტის დიეტოთერაპიისთვის:

No1 - ქრონიკული გასტრიტით ჰიპერმჟავიანობაგამწვავების გარეშე (6-12 კვირის განმავლობაში);
No1a - გასტრიტის მწვავე ფორმით და ქრონიკული გამწვავების პერიოდში (დაავადების გამოხატული კლინიკური გამოვლინებების გაქრობამდე);
No1b - არასტაბილური აღდგენის სტადიაში (ჯანმრთელობის მდგომარეობის სრულ ნორმალიზებამდე)
No2 - შემცირებული მჟავიანობით გასტრიტის სამკურნალოდ.

დიეტის საფუძვლები

დიეტური ცხრილების მიზანია კუჭის ლორწოვანი გარსის შემდგომი გაღიზიანების მინიმუმამდე შემცირება და მისი სეკრეტორული ფუნქციების ტვირთის შემცირება. „საკვები უნდა იყოს დამზოგავი – თერმულად, მექანიკურად და ქიმიურად“ – ეს ფრაზა პოსტულატად არაერთხელ იმეორებენ დიეტოლოგები და პედიატრები მკურნალობის დანიშვნისას. Სხვა სიტყვებით:

საკვები მიირთმევა მხოლოდ თბილი;
გამორიცხულია გამაღიზიანებელი პროდუქტები: ცხარე, ცხიმიანი, პიკელებული, მარილიანი, მჟავე, გაზიანი და შებოლილი;
აკრძალულია მოუნელებელი საკვები: პარკოსნები, სოკო, ცხიმოვანი ან ცვივა ხორცი, მკვრივი კანიანი ხილი;
ბოსტნეულზე, ხორცსა და თევზზე მდიდარი ბულიონები უკუნაჩვენებია.

მკურნალობის ფონზე აუცილებელია ყოველდღიური რეჟიმის მკაცრი დაცვა სრული ღამის დასვენებით, 6-ჯერადი კვება მკაცრად საათობრივად (ყოველ დღე ერთსა და იმავე დროს) და კვების დროს ხელსაყრელი ფსიქოლოგიური ატმოსფერო.

დიეტა მწვავე გასტრიტის დროს

მწვავე გასტრიტის დროს ენიჭება ყველაზე მკაცრი ცხრილი No1a. 2-3 დღის განმავლობაში ბავშვი იღებს 6-ჯერ დღეში მცირე ულუფებით. ასეთი თერაპიული დიეტის კალორიული შემცველობა არ აღემატება 2000-2200 კკალს დღეში. ეს მიიღწევა რაციონში ნახშირწყლების, ცხიმების და ნაწილობრივ ცილების რაოდენობის შემცირებით.

მენიუდან გამორიცხულია ბოსტნეული და ხილი სახისრძის პროდუქტები, ფქვილის პროდუქტები, სანელებლები, სოუსები, სანელებლები, ყავა და გაზიანი სასმელები.

ორთქლის კერძებს მიირთმევენ ბავშვთა მაგიდასთან, ან ამზადებენ მარილის შეზღუდვით მომზადებით:

ბრინჯის, სემოლინისგან ან შვრიის ფაფისგან დამზადებული ლორწოვანი სუპები ნაღებით ან კარაქი;
უცხიმო ჯიშების მოხარშული ხორცი, გატარებული ხორცსაკეპ მანქანაში (ხბოს, ქათამი, კურდღელი);
მოხარშული თევზი ან ორთქლის სუფლე მჭლე თევზისგან (ხორცის ნაცვლად);
რძით მოხარშული ომლეტი;
თხევადი კონსისტენციის დაფქული ფაფები ბრინჯის, შვრიის, სემოლინის ან წიწიბურას წყალზე ნაღების და რძის დამატებით;
ჟელე რძის ან ხილის საფუძველზე, ჩაი რძის დამატებით, ვარდის ბულიონი, თბილი უცხიმო რძე.

სანიმუშო მენიუ დიეტის No1a

მწვავე სიმპტომების კლებასთან ერთად, კერძების ასორტიმენტი ფართოვდება No1b მაგიდაზე გადასვლასთან ერთად.

დიეტა არასტაბილური აღდგენის ეტაპზე

ცხრილის No1b დიეტური კერძები ხელს უწყობს კუჭის ლორწოვანი გარსის შემდგომ ნორმალიზებას და ინიშნება 5-7 დღის ვადით. რაციონიდან გამორიცხულია მჟავე საკვები (მარინადები, ხილი და კენკრა), მდიდარი ბულიონები და თეთრი კომბოსტო - კუჭის წვენის სეკრეციის ყველაზე ძლიერი სტიმულატორი.

საჭმელს ამზადებენ თხევადი და დაფქული კონსისტენციით ორთქლზე ან მოხარშვით. კერძების ჩამონათვალში ჩნდება ორთქლის კოტლეტი, ხორბლის კრეკერი, ხოლო ლორწოვანი სუპების ნაცვლად მიირთმევენ დაფქულ სუპებს. ენერგეტიკული ღირებულება გარკვეულწილად შემცირებულია ნახშირწყლების შეზღუდვის გამო, მაგრამ ამავე დროს პრაქტიკულად შეესაბამება 2600 კკალ ნორმას.

სანიმუშო მენიუ დიეტის No1b

დიეტა ქრონიკული გასტრიტის დროს

დიეტოთერაპიის შემდეგი ეტაპია ცხრილი ნომერი 1, რომელიც შეიცავს ცხიმების, ცილების და ნახშირწყლების ფიზიოლოგიურ ნორმას. მისი კალორიული შემცველობა 2800 კკალს შეადგენს, კერძები კი კუჭის ლორწოვან გარსზე ზომიერად დამზოგველ გავლენას ახდენს. დიეტა იგივე რჩება - 5-6-ჯერ დღეში 3-4 საათის ინტერვალით 4-6 კვირის განმავლობაში ან მეტი.

ცხრილი ნომერი 1 არ გამორიცხავს ღუმელებსა და გამომცხვარ კერძებს. მენიუში პროდუქციის ასორტიმენტი ფართოვდება თეთრი პურის ჩირით, მტკიცე ხორბლის ლაფთით, ორცხობილით, არამჟავე კეფირით, ხაჭოთი და იოგურტით, არაჟნის სოუსებით, მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული თევზით და ხორცის კერძებით (ფილე, კოტლეტი და ხორცის ბურთულები), გამომცხვარი. ხილი. კვირაში ერთხელ დასაშვებია ხელნაკეთი ნამცხვრები - ღვეზელები ჯემით ან ხორცის შიგთავსით.

ნიმუში მენიუ დიეტის ნომერი 1

დიეტა გასტრიტის დროს დაბალი მჟავიანობით

დიეტური ცხრილი No2 პევზნერის მიხედვით შექმნილია ორი პრობლემის გადასაჭრელად - კუჭის ლორწოვანი გარსის დასაცავად საკვების აგრესიული ზემოქმედებისგან და კუჭის წვენის გამოყოფის სტიმულირება. დღიური კალორიული შემცველობა 3000-3100 კკალ გამოითვლება 5 ჯერ დღეში.

მენიუ საშუალებას იძლევა არსებობდეს "ძლიერი" უცხიმო ბულიონები ექსტრაქტით, კენკრა და ხილი ტკბილი და მჟავე გემოთი, ყვავილოვანი კომბოსტო და თეთრი კომბოსტო, მჟავე რძის პროდუქტები, ციტრუსები, კაკაო. მომზადების მეთოდების სია გაფართოვდა - ნებადართულია შემწვარი კერძები პურის გარეშე.

ნიმუში მენიუ დიეტის ნომერი 2

ქრონიკული გასტრიტი სეზონურად გამწვავდება. კვებაში შესამჩნევი შეცდომის გარეშე, ბავშვს შეიძლება განუვითარდეს დაავადების რეციდივები შემოდგომაზე და გაზაფხულზე. მათ თავიდან ასაცილებლად შემოდგომა-გაზაფხულზე ტარდება დიეტოთერაპიის 3-4 კვირიანი პროფილაქტიკური კურსები (გასტრიტის ფორმის შესაბამისი).

ბავშვებში ქრონიკული გასტრიტი ჩვეულებრივ ვითარდება ნორმალური მჟავიანობით ან მისი მომატებით. ამიტომ, ყველაზე ხშირად დიეტურ თერაპიაში გამოიყენება ცხრილი No1 პევზნერის მიხედვით, კვირის მენიუ, რომლის შედგენაც შეიძლება ასე:

კვება მწვავე გასტრიტისთვის (OG)

მწვავე გასტრიტი (კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთება) შეიძლება მოხდეს ბავშვებში უხეში არასრულფასოვანი კვების გამო: უხარისხო საკვების მოხმარება, მიღება. დიდი რიცხვიცხიმოვანი ან უხეში, ბოჭკოვანი საკვები (მოუმწიფებელი ხილი, კენკრა), კვების დარღვევა, ნაჩქარევი ან მშრალი საკვების ჭამა.

მწვავე გასტრიტი ვლინდება გულისრევით, ზოგჯერ ღებინებით, წიაღებით, ტკივილით, სიმძიმის შეგრძნებით ეპიგასტრიკულ მიდამოში.

OH-ის საუკეთესო წამალია პირველი დღის განმავლობაში საკვების მიღებისგან თავის შეკავება.

ამავდროულად ისვენებს კუჭის ანთებული ლორწოვანი გარსი, რაც ერთგვარი დამცავი ღონისძიებაა, ვინაიდან ანთებითი პროცესის დროს საჭმლის მომნელებელი წვენების გამოყოფა მკვეთრად მცირდება.

საჭიროა მხოლოდ ამ პერიოდში ბავშვს ხშირად და მცირე ულუფებით მივცეთ თბილი, სუსტი ჩაი, ადუღებული წყალი, მწვანილის სუსტი დეკორქცია უშაქროდ, 5%-იანი გლუკოზის ხსნარი ფიზიოლოგიურ ხსნართან ერთად (0,9% მარილიანი ხსნარი). სითხის საერთო რაოდენობა განისაზღვრება პაციენტის წყურვილის ხარისხით.

მარხვის შემდეგ მეორე დღეს ნებადართულია ხილ-ბოსტნეულის და მარცვლეულის ნახარშები, ვარდის ნახარშები. ავადმყოფობის მესამე დღიდან ბავშვი გადადის თხევად საკვებზე: სუსტი უცხიმო ბულიონი თეთრი კრეკერით ან ლორწოვანი პურეული წვნიანი, ჟელე, თხევადი მარცვლეული.

მხოლოდ მეოთხე დღიდან შედის რაციონში ხორცის ორთქლზე მომზადებული კერძები (ხორცეული, ხორცის ბურთულები), მოხარშული თევზი, სხვადასხვა პუდინგები. მეხუთე დღეს უკვე შეგიძლიათ რაციონში გამოიყენოთ რძის სუპები, მოხარშული ქათამი (კანის გარეშე), უფრო სქელი მარცვლეული და ბოსტნეულის პიურე (კარტოფილი, სტაფილო). შემდეგ ბავშვი თანდათანობით გადადის ნორმალურ დიეტაზე ასაკის შესაბამისად, აფართოებს პროდუქტების კულინარიული დამუშავების მეთოდებს. ორთქლის კერძები იცვლება მოხარშულით, ჟელეს ნაცვლად აძლევენ ახალი ხილის პიურეს, ხილის წვენები, გამომცხვარი ვაშლი.

ქრონიკული გასტრიტის თავიდან ასაცილებლად რამდენიმე კვირის განმავლობაში, ცხარე და მარილიანი საკვები და მოუნელებელი ცხიმოვანი საკვები უნდა გამოირიცხოს ბავშვის დიეტადან, რომელიც გამოჯანმრთელდა რამდენიმე კვირის განმავლობაში.

კვება ქრონიკული გასტრიტისთვის (XT)

ქრონიკული გასტრიტი უმთავრესად სკოლამდელი და სასკოლო ასაკის ბავშვებში გვხვდება. ქრონიკული ჰეპატიტის დროს ზიანდება კუჭის ჯირკვლები, რომლებიც გამოიმუშავებენ მარილმჟავას, პეპსინს და ლორწოს. შედეგად კუჭის აქტივობა ირღვევა.

უფრო მეტიც, დარღვევები შეიძლება იყოს ორი სახის: ერთ შემთხვევაში, მარილმჟავას დონე იზრდება (CH გაზრდილი სეკრეტორული აქტივობით), მეორეში ის მცირდება (CH შემცირებული სეკრეტორული აქტივობით).

ქრონიკული გასტრიტის ძირითადი გამოვლინებაა ტკივილი ეპიგასტრიკულ მიდამოში, ყველაზე ხშირად ჭამის შემდეგ, რომელსაც თან ახლავს გულძმარვა ან მჟავე ბუდე კუჭის წვენის მომატებული მჟავიანობით, გულისრევა, მადის დაქვეითება და ჰაერით ხახუნება - დაბალი მჟავიანობით.

აღსანიშნავია, რომ კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთების და ატროფიის პირობებში მისი შთანთქმის უნარი გაძლიერებულია. ამავდროულად, საკვები ნივთიერებების დიდი მოლეკულები იწყებენ შეწოვას, რაც იწვევს ორგანიზმის ინტოქსიკაციას და ალერგიას. ბავშვებში ზოგადი ჯანმრთელობის მდგომარეობა უარესდება, სწრაფად იღლება, ჩნდება ან ძლიერდება საკვების ალერგია.

კუჭის ნორმალური ან გაზრდილი სეკრეტორული ფუნქციის მქონე ქრონიკული ჰეპატიტის დროს ბავშვმა უნდა მიირთვას 6-7-ჯერ დღეში მცირე ულუფებით, რის შედეგადაც თავისუფალ მარილმჟავას, რომელიც აღიზიანებს კუჭს, დრო არ ეყოფა ჩამოყალიბებას.

ამავდროულად, ავადმყოფი ბავშვის რაციონიდან გამოირიცხება საკვები და კერძები, რომლებსაც აქვთ ადგილობრივი გამაღიზიანებელი მოქმედება კუჭის ანთებულ ლორწოვან გარსზე, ასევე აქვთ ძლიერი წვენის ეფექტი: ხორცი, თევზი, ძლიერი ბოსტნეული, განსაკუთრებით სოკო, ბულიონი, კომბოსტოს ბულიონი, შემწვარი ხორცი და თევზი, უმი დაფქული ბოსტნეული და ხილი, მწნილები, მარინადები, შებოლილი ხორცი, ცხარე საჭმელები, ძეხვეული, დაკონსერვებული საკვები, ახალი ხახვი, ბოლოკი, ხახვი, ბოლოკი, ხორბლის ფაფა, ყავისფერი პური, ღვეზელები, საკონდიტრო ნამცხვრები, ცივი და გაზიანი სასმელები, ნაყინი, მჟავე კენკრა და ხილი.

კერძები მზადდება მოხარშული პროდუქტებისგან და მიიღება პიურეს სახით. ხორცს და თევზს ადუღებენ ორ წყალში და ხორცსაკეპ მანქანაში გაატარებენ, მარცვლეულს და ბოსტნეულს წურავენ.

ასეთი პაციენტების კვებისათვის ღირებული საკვებია რძე (3-4 ჭიქა თბილი რძეკუჭის შიგთავსის მჟავიანობის შესამცირებლად), ხაჭო, კვერცხი.

ცხიმები არ უნდა შეიზღუდოს მათ რაციონში, მაგრამ ასეთი ბავშვების რაციონში მარტივი ნახშირწყლების შემცველი კერძები (შაქარი, ტკბილეული) რამდენადმე უნდა შემცირდეს.

უმი ბოსტნეულიდან დასაშვებია მხოლოდ გახეხილი სტაფილო და წვრილად დაჭრილი არაჟანით ან მცენარეული ზეთით მომზადებული პომიდორი, ასევე უმი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი. დარჩენილი ბოსტნეული უნდა მოხარშოთ და მისგან სალათები მოამზადოთ, მაგრამ ხახვის დაუმატებლად.

პირველი კურსები მზადდება ბოსტნეულის პიურეს სუპების სახით (კომბოსტოს გარდა) მარცვლეულის ბულიონზე ან რძის სუპებზე დაფქული მარცვლეულით ან ლაფსი ბოსტნეულით. მეორე კერძების მოსამზადებლად გამოიყენება ქათამი, საქონლის უცხიმო ხორცი, თევზი, წყალში მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული.

ადუღების შემდეგ გემოს გასაუმჯობესებლად, ისინი შეიძლება მსუბუქად გამოაცხვოთ ღუმელში. მეორე კერძების მოსამზადებლად გამოიყენება კვერცხი, ხაჭო, არაჟანი, ნაღები. როგორც ხორცისა და თევზის კერძების გვერდითი კერძები, შეგიძლიათ შესთავაზოთ კარტოფილის და სტაფილოს პიურე, მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო, ჭარხალი, ჩაშუშული ან დაფქული ყაბაყი და გოგრა, ასევე მოხარშული ლაფშა, ვერმიშელი, მარცვლეული. ეს უკანასკნელი ასევე მოცემულია როგორც დამოუკიდებელი კერძი საუზმეზე ან სადილზე. კერძები შეზავებულია კარაქით ან მცენარეული ზეთით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანი და რძის სოუსები.

საუზმეზე და ვახშამზე, დასახელებული კერძების გარდა, რეკომენდებულია ორთქლზე მოხარშოთ სხვადასხვა პუდინგები, ომლეტები, კასეროლები, ასევე რძის ფაფები. პურის პროდუქტებიდან იყენებენ თეთრ ხორბლის დაძველებულ (გუშინდელ) პურს, თეთრ კრეკერს, უპურ ფუნთუშას, ორცხობილას.

კუჭის ნორმალური ან გაზრდილი სეკრეციის მქონე ქრონიკული ჰეპატიტით დაავადებული ბავშვების საკვები, სასურველია ოდნავ მარილიანი და სანელებლები საერთოდ გამოირიცხოს.

ბავშვის ასაკიდან გამომდინარე, რეკომენდებულია ყოველდღიურ რაციონში 650-800 მლ რძე, 35-50 გრ კარაქი, 25 გრ მცენარეული ზეთი, 50-60 გრ შაქარი, 110-120 გრ ახალი. ხილი, 140-210 გრ კარტოფილი, 90 -140 გრ ბოსტნეული, 55-85 გრ მარცვლეული (მაკარონის ჩათვლით), 150-250 გრ ხორბლის პური (მათ შორის ყველა სახის საცხობი პროდუქტი). ხაჭო მიიღება კვირაში 3-4-ჯერ, 45-65 გ დღეში, რბილ ყველს იყენებენ იმ დღეებში, როცა მენიუში ხაჭოს კერძები არ არის. ჩვეულებრივ კარაქს უმატებენ გახეხილ ყველს, ამზადებენ სენდვიჩს საუზმეზე ან სადილზე (კვირაში 45-55 გ).

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაღები, რბილად მოხარშული კვერცხი ან ორთქლის ომლეტის სახით (1-1,5 ცალი დღეში), კარაქი (15-25 გ დღეში), დაფქული ხაჭო (30-45 გ დღეში), ლორწოვანი. დაფქული მარცვლეულის სუპები, დაფქული რძის ფაფები, ორთქლის პუდინგები, ხორცისა და თევზის სუფლეები და მოხარშული პროდუქტების ჰეშები, თეთრი კრეკერი, მცირე რაოდენობით ახალი ხილი (ჟელეს დასამზადებლად). საკვებში ნაკლებ მარილს ემატება, ვიდრე ჯანმრთელს.

ასეთ დიეტას (იხ. დიეტა No16 ქვემოთ) უნიშნავენ ავადმყოფ ბავშვს 1-2 კვირის განმავლობაში. მაგრამ რადგან ის ფიზიოლოგიურთან ახლოსაა და თითქმის სრულად აკმაყოფილებს ბავშვის ორგანიზმის მოთხოვნილებებს ცილებზე, ცხიმებსა და ნახშირწყლებზე, აღდგენის პროცესების ნელი კურსის შემთხვევაში (გაგრძელებული ტკივილი, გულძმარვა და სხვა დარღვევები ამას მოწმობს), შეიძლება კიდევ ერთი კვირით გახანგრძლივდა.

მკურნალობის მესამე-მეოთხე კვირიდან ავადმყოფი ბავშვის მენიუ თანდათან ფართოვდება, საკვების რაოდენობა მცირდება 5-6-მდე და იზრდება ყოველდღიური რაციონის კალორიული შემცველობა. კვებაში თანდათან შეამცირეთ რძის მოცულობა და გაზარდეთ კარაქის, ხაჭოს შემცველობა. რაციონში შედის მცენარეული ზეთი, შემორჩენილი ხორბლის პური, მოხარშული ბოსტნეული, ახალი მჟავე ხილი, ხმელი ხილის კომპოტი. ყველა საკვები მოცემულია პიურეს სახით.

შემდეგ 6-12 თვის განმავლობაში ბავშვმა უნდა მიირთვას ერთი და იგივე საკვები და კერძები, მაგრამ მოხარშული გახეხვისა და მკვეთრი მექანიკური დაფქვის გარეშე. კვირაში რამდენჯერმე შეგიძლიათ მიირთვათ კარგად გამომცხვარი მჭლე ფუნთუშები, ჩიზქეიქები ხაჭოთი, ღვეზელები ვაშლით, მოხარშული ხორცი ან თევზი, კვერცხი. არ არის უკუნაჩვენები რძის სოუსის გამოყენება გრივის სახით (ფქვილის შეწვის გარეშე) კარაქის, არაჟნის, ასევე ხილისა და რძე-ხილის სოუსების დამატებით.

ქვემოთ მოცემულია სამაგალითო ერთდღიანი მენიუები ქრონიკული ჰეპატიტით დაავადებული ბავშვებისთვის კუჭის ნორმალური ან გაზრდილი სეკრეტორული ფუნქციით გამწვავების დროს (დიეტა No16; ცხრილი 20) და გამწვავების გარეთ (დიეტა No1 პიურე და No1 არა- გაწმენდილი; ცხრილი 21).

ცხრილი 20. მიახლოებითი შვიდდღიანი მენიუ ბავშვისთვის ქრონიკული გასტრიტის გამწვავებით ნორმალური ან გაზრდილი სეკრეციით, ან კუჭის ან თორმეტგოჯა ნაწლავის პეპტიური წყლულით (დიეტა No16)

კვება	კერძის დასახელება	სერვირება, გ, მლ
კვება	კერძის დასახელება	3-6 წლის	7-10 წლის	11-14 წლის
ძილის შემდეგ ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე
პირველი საუზმე	თევზის პუდინგი თხევადი კარტოფილის პიურე
სადილი	რძის ჟელე
ლანჩამდე 20-30 წუთით ადრე
	ნაღების შვრიის რძის წვნიანი ორთქლის ხორცის კოტლეტი დაფქული ბრინჯის ფაფა კისელი ხმელი ხილისგან თეთრი პურის კრეკერი
	ხაჭოს კრემი
	დაფქული წიწიბურას რძის ფაფა რბილად მოხარშული კვერცხი თეთრი პურის კრეკერი

ცხრილი 21. ერთდღიანი მენიუს ნიმუში ბავშვისთვის, რომელსაც აწუხებს ქრონიკული გასტრიტი ნორმალური ან გაზრდილი სეკრეციით ან კუჭის ან თორმეტგოჯა ნაწლავის პეპტიური წყლულით, გაცვეთილი გამწვავების სტადიაში (გადაშლის დიეტა No.

კვება	დიეტის ნომერი 1 პიურე	დიეტა ნომერი 1 დაუმუშავებელი	სერვირება, გ, მლ
კვება	დიეტის ნომერი 1 პიურე	დიეტა ნომერი 1 დაუმუშავებელი	3-6 წლის	7-10 წლის	11-14 წლის
ძილის შემდეგ ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე	იარუსის, გვირილისა და პლანეტის ინფუზია	იარუსის, გვირილისა და პლანეტის ინფუზია
პირველი საუზმე	ნატურალური ორთქლის ომლეტი სტაფილოს პიურე სუროგატი ყავა რძით თეთრი პური კარაქით	ნატურალური ორთქლის ომლეტი მოხარშული სტაფილოს სალათი მცენარეული ზეთით სუროგატი ყავა რძით თეთრი პური კარაქით
სადილი	გამომცხვარი ვაშლი შაქრით	გამომცხვარი ვაშლი შაქრით
ლანჩამდე 20-30 წუთით ადრე	კომბოსტოს ან კარტოფილის წვენი	კომბოსტოს ან კარტოფილის წვენი
	ბრინჯის რძის სუპი ორთქლის ხორცის კოტლეტი Კარტოფილის პიურე ჩირის კომპოტი, გახეხილი თეთრი პური	ბრინჯის რძის სუპი ორთქლის ხორცის კოტლეტი Კარტოფილის პიურე ხმელი ხილის კომპოტი თეთრი პური
	ნამცხვრები	ნამცხვრები
	ჩაი რძით თეთრი პური კარაქით და გახეხილი ყველით	ფაფა საწყისი შვრიის ფაფარძის ქარხანა "ჰერკულესი". ჩაი რძით თეთრი პური კარაქით და ყველით

რძის შეუწყნარებლობის შემთხვევაში ის უნდა გამოირიცხოს რაციონიდან. ამ შემთხვევაში, ასაკის მიხედვით მოთხოვნილი ცილის რაოდენობა კომპენსირდება პროტეინის შემცველი სხვა პროდუქტების (ხორცი, თევზი, კვერცხი, ხაჭო) ზრდით და სპეციალური სამკურნალო საშუალებების ჩართვით, რომლებიც შეიცავს ცილის გაზრდილ რაოდენობას (ცილა ენპიტი). ხოლო თუ წლის განმავლობაში არ არის დაავადების გამწვავება, ბავშვის ჩვეულ დიეტაზე გადაყვანა შეიძლება.

ვ.გ. ლიფლიანდსკი, ვ.ვ. ზაკრევსკი

მშობლები ხშირად ვერ ხვდებიან რა ემართება მათ შვილს. ცუდად ჭამს, გამუდმებით უჩივის ტკივილს, გაღიზიანებულია. ამიტომ, გასტრიტის პირველი ნიშნების გამოვლენისას საჭიროა ექიმთან მისვლა. გასტრიტი შეიძლება მოხდეს ორი წლის ასაკის ბავშვებშიც კი.თუმცა ყველაზე ხშირად 5-6 წლის და 9-12 წლის ბავშვებში გვხვდება. გასტრიტის ყველაზე გავრცელებული მიზეზებია ალერგია, მუდმივი სტრესი, ინფექცია და არასწორი კვება. ვინაიდან ჩვილების საჭმლის მომნელებელი სისტემა ჯერ კიდევ არ არის სრულად განვითარებული, მას არ შეუძლია გარკვეული სახის საკვების მონელება. გარდა ამისა, უხარისხო პროდუქტები ძალიან საზიანოა ბავშვებისთვის, ისინი აღიზიანებენ კუჭის ლორწოვან გარსს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გასტრიტი.

სათანადო კვება ბავშვებში გასტრიტის დროს

გასტრიტის დროს ბავშვებმა უნდა მიიღონ დაბალანსებული დიეტა მცირე რაოდენობით.დღის განმავლობაში ბავშვმა ექვსჯერ უნდა ჭამოს. საჭმლის მიღება არ უნდა დაუშვას, ბავშვმა უნდა მიირთვას რეგულარულად განსაზღვრულ დროს. თქვენ ასევე უნდა დარწმუნდეთ, რომ ბავშვი არ ჭამს ზედმეტად. დღის განმავლობაში ბავშვს სჭირდება ბევრი სითხის დალევა. უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მინერალურ უგაზო წყალს.გასტრიტის დროს კვების შესახებ მეტი შეგიძლიათ წაიკითხოთ ამ სტატიაში.

გასტრიტის გართულებები ბავშვებში

თქვენ უნდა დაიწყოთ ბავშვისთვის ყოველდღიური რუტინის შედგენით.
დღის განმავლობაში ბავშვმა უნდა ჭამოს 5-6-ჯერ.
კერძები უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.არასოდეს მისცეთ თქვენს შვილს ცხელი ან ცივი საკვები.
პროდუქტები არ უნდა შეიცავდეს მავნე ნივთიერებები. ბავშვმა უნდა მოიხმაროს ახალი და მაღალი ხარისხის პროდუქტები.
ბავშვის მენიუში უნდა შეიტანოთ მოხარშული საკვები და კარტოფილის პიურეს სახით.ასეთი საკვები უფრო ადვილად ასათვისებელია, ამიტომ არ აღიზიანებს კუჭს. მენიუს შესახებ მეტი შეგიძლიათ წაიკითხოთ ამ პოსტში.
აუცილებელია ბავშვის რაციონიდან გამორიცხოთ ცხიმოვანი, ცხარე და მარილიანი საკვები, გაზიანი სასმელები.
თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ბავშვი საფუძვლიანად ღეჭავს საკვებს. ბავშვმა კერძის ნაწილი 15-20 წუთში უნდა შეჭამოს. აუცილებლად წაიკითხეთ, რომ გახდეთ "გასტრიტის სათანადო კვება".

სათანადო კვება გასტრიტის დროს სკოლამდელ ბავშვებში

მენიუ ბავშვებში გასტრიტის დროს

მენიუს შედგენამდე უნდა დაადგინოთ ის პროდუქტები, რამაც გამოიწვია გასტრიტი, ისინი უნდა გამოირიცხოს მენიუდან. ბავშვის დიეტაში თქვენ უნდა შეიტანოთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის და ახალი პროდუქტები. საკვები უნდა იყოს მსუბუქი, კარგად დაჭრილი.არ არის მიზანშეწონილი ბავშვებისთვის მყარი და უხეში საკვების მიცემა, ის ძლიერ აღიზიანებს კუჭის ლორწოვან გარსს. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს ორთქლზე მოხარშულ საკვებს, ღუმელში და მოხარშულ კერძებს. აუცილებლად გადახედეთ სტატიას „გასტრიტის სამკურნალო კვება“.

რა არის კარგი და რა ცუდი გასტრიტის დროს

გასტრიტით დაავადებული ბავშვებისთვის მენიუს შედგენისას უნდა შეიტანოთ ჯანსაღი საკვები და გამორიცხოთ მავნე.

პროდუქტები, რომლებიც უნდა შევიდეს გასტრიტის მქონე ბავშვის მენიუში:

სუპები. მიზანშეწონილია მათი მომზადება ბოსტნეულის ბულიონში. სუპის მოსამზადებლად შეგიძლიათ მიიღოთ მარცვლეული, თევზი, ხორცი. წვნიანი არ უნდა იყოს ცხიმიანი.გასტრიტით დაავადებული ბავშვებისთვის შესაძლებელია რძის სუპების მომზადება.
Რძის პროდუქტები. ბავშვებს შეიძლება მივცეთ რძე, იოგურტი, ყველი. რძის პროდუქტები უნდა იქნას მიღებული ცხიმის დაბალი შემცველობით. ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ სხვადასხვა ხაჭო, მოხარშოთ რძის ფაფა.
კაში. ისინი აუცილებლად უნდა შედიოდეს გასტრიტით დაავადებული ბავშვების რაციონში. აუცილებელია შვრიის, ბრინჯის და წიწიბურის ფაფებს მივანიჭოთ უპირატესობა.შეიძლება რძეში მოხარშოთ და დაუმატოთ თაფლი, ჩირი, დარიჩინი.
Ხილი. ბავშვის რაციონში შეგიძლიათ შეიტანოთ მხოლოდ ძირტკბილას ხილი. სუფრასთან მიტანის წინ ნაყოფი აუცილებლად უნდა გაიწმინდოს.
ბოსტნეული. თქვენი ბავშვის რაციონში შეგიძლიათ შეიტანოთ კარტოფილი, ყვავილოვანი კომბოსტო, სტაფილო და ჭარხალი. სასურველია ბოსტნეულის მოხარშვა კარტოფილის პიურეს სახით. ამ ფორმით, ისინი უფრო ადვილად ითვისებენ და ითვისებენ.
ხორცი. ბავშვის რაციონში მხოლოდ უცხიმო ხორცი შეიძლება შევიდეს. ეს შეიძლება იყოს ქათმის, ძროხის, კურდღლის ხორცი. ხორციდან უმჯობესია ორთქლის კოტლეტების მომზადება.მოხარშული ხორცი შეიძლება მიირთვათ ბავშვს მხოლოდ დაჭრილი.
Პური. შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ შემორჩენილი თეთრი პური, კრეკერი.
თევზი. ბავშვებისთვის საჭიროა მხოლოდ უცხიმო თევზის მიღება. თევზის კერძები შეიძლება მოხარშული და ორთქლზე მოხარშვა. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა შეიტანოთ შემწვარი თევზი ბავშვის რაციონში.შეგიძლიათ ნახოთ ჩვენი სპეციალური სტატია "კვება გასტრიტის რეცეპტებისთვის".

მოკლედ: „როგორ ჩნდება გასტრიტი, კუჭისა და ნაწლავის წყლული“

პროდუქტები, რომლებიც არ უნდა შედიოდეს გასტრიტის მქონე ბავშვის მენიუში:

შავი პური;
ხორცისა და თევზის დაკონსერვებული საკვები;
ბოსტნეული (თეთრი კომბოსტო, ხახვი, ბოლოკი, ნიორი);
ნაყინი;
ცივი და გაზიანი სასმელები;
შოკოლადის პროდუქტები.

ნიმუშების მენიუ ბავშვებში გასტრიტისთვის:

საუზმე: რძის ფაფა და კაკაო.
მეორე საუზმე: მოძველებული ფუნთუშის წვენი.
სადილი: ბოსტნეულის წვნიანი და კომპოტი.
საუზმე: თეთრი კრუტონები რძით.
ვახშამი: მოხარშული თევზი ბოსტნეულით და ხაჭო casseroleჩაისთან ერთად.

მკაცრი დიეტის დანიშვნა ქრონიკული გასტრიტის გამწვავების დროს, მოზრდილებშიც კი ხშირად იწვევს უარყოფით რეაქციას. რა შეგვიძლია ვთქვათ ბავშვებზე, რომლებსაც უჭირთ რაციონალური კვების აუცილებლობის ახსნა.

მშობლები რთული ამოცანის წინაშე დგანან. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ დიეტური კვება იწვევს ბავშვის უარყოფას და სტრესის რეაქციებს, ეს მხოლოდ გაამწვავებს პრობლემას.

იმავდროულად, სტატისტიკა მიუთითებს არასრულწლოვანთა (ბავშვთა) გასტრიტის გავრცელებაზე. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ყველა დაავადებას შორის ქრონიკული გასტროდუოდენიტი არის 45% ახალგაზრდა მოსწავლეებში, 73% საშუალო სკოლის მოსწავლეებში და 65% მოზარდებში. ამავდროულად, უფროსი ასაკობრივი ჯგუფის მოსწავლეებში ავადობის პროცენტის შემცირება დაკავშირებულია ანთებითი პროცესის წყლულოვან დაავადებად გადაქცევასთან.

რა შეუძლია ბავშვს კუჭის ანთებით?

კვების რეჟიმისა და სიხშირის დაცვა. კვება უნდა იყოს 4-6-ჯერ დღეში, არც ისე უხვად, რომ არ გამოიწვიოს ზედმეტი ჭამის შეგრძნება. ძალიან მნიშვნელოვანია ბავშვს აუხსნას საჭიროება დროულად მივიდეს ლანჩზე ან შუადღის ჩაის სასეირნოდან, მოაწყოს ადეკვატური კვება სკოლაში ან სკოლამდელ საგანმანათლებლო დაწესებულებებში.
დაზარალებული ორგანოს თერმული, მექანიკური, ქიმიური დაზოგვა. რაციონიდან უნდა გამოირიცხოს კუჭის გამაღიზიანებელი ნივთიერებების შემცველი ყველა პროდუქტი: შემწვარი საკვები (მათ შორის კარტოფილი ფრი), სწრაფი კვება, ჩიფსები, სანელებლები, საღეჭი რეზინი, შესანახი წვენები, სავსე კონსერვანტებით, არომატიზატორებით, გემოს გამაძლიერებლები. ნებისმიერი გაზიანი სასმელი აკრძალულია იმის გამო ნეგატიური გავლენანახშირორჟანგი ლორწოვან გარსზე, ასევე საკონდიტრო ნაწარმი. ნამცხვრები, ნამცხვრები, ნამცხვრები ითვლება მოუნელებელ, მძიმე საკვებად, ხოლო ნაყინი ძალიან ცივია მგრძნობიარე ლორწოვანი გარსისთვის. უმჯობესია ყველა ეს დესერტი ჩაანაცვლოთ ხილით, ჟელეებით, პუდინგებით, ნამცხვრებით, მარშმლოუებით ან მარშმელოუებით, ხოლო ნაყინი ხილით რძით.
დიეტური კერძებისთვის გარეგანი მიმზიდველობისა და დადებითი გემოს მინიჭება. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის, რომლებისთვისაც ცნებები "ლამაზი" და "გემრიელი" ერთსა და იმავე სიბრტყეშია.
მზარდი ორგანიზმის უზრუნველყოფა საკვებ ნივთიერებების სრულფასოვანი კომპლექსით, ასაკთან დაკავშირებული საჭიროებების ადეკვატური. ამ ეტაპზე, გასტრიტის ზოგადი დიეტური რეკომენდაციები გარკვეულწილად განსხვავდება სხვადასხვა ასაკობრივი ჯგუფისთვის.

კვება 4-6 წლის ასაკში

გამწვავების პერიოდში რეკომენდებულია პევზნერის დიეტა No1a, რომელიც მოიცავს თხევად, ნახევრად თხევად, პიურეს კერძებს. ამ დიეტის დღიური კალორიული შემცველობა ნორმის ქვედა ზღვარზეა, რათა არ გადაიტვირთოს კუჭი. არასასურველია ამ გზით 3 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში ჭამა.

დაავადების ყველაზე მწვავე სტადიის დასრულების შემდეგ რეკომენდებულია დიეტა No1b. კვების ძირითადი პრინციპები (დაჭრილი თბილი შემნახველი საკვები) იგივე რჩება, დიეტა ოდნავ ფართოვდება, იზრდება კერძების საერთო ენერგეტიკული ღირებულება. ეს დიეტა უფრო სრულყოფილი, დაბალანსებულია, ამიტომ საჭიროების შემთხვევაში მისი დაცვა შეიძლება თვენახევრამდე.

რემისიის დაწყების შემდეგ მცირე ზომის პაციენტს თანდათან გადაჰყავთ ჰიპერაციდული გასტრიტით ცხრილი No1. დასაშვებია კვების სიხშირის შემცირება, კერძების კალორიული შემცველობის გაზრდა. აღარ არის საჭირო ყველაფრის პიურეზე დაფქვა და ხორცის მირთმევა მხოლოდ დაფქული ხორცის სახით. თუმცა, თქვენ უნდა აუხსნათ ბავშვს საკვების საფუძვლიანად ღეჭვის აუცილებლობა და დრო დაუთმოთ ჭამის დროს. აკრძალულია საკვები, რომელიც ასტიმულირებს კუჭის სეკრეციას (უმეტესად უმი ბოსტნეული, ხილი, შოკოლადი, კაკაო, შებოლილი ხორცი).

თუ კუჭის წვენის მჟავიანობა შემცირდა (რაც ში ახალგაზრდა ასაკიხდება საკმაოდ იშვიათად), მიზანშეწონილია ბავშვის გადაყვანა მე-2 მაგიდაზე, რაც გულისხმობს მსუბუქი, სწრაფად ათვისებადი საკვების გამოყენებას (ბოსტნეული უხეში ბოჭკოების გარეშე, მჭლე ხორცი და თევზი).

რჩევა გამოცდილი მშობლებისგანუმჯობესია ბავშვებს აუხსნათ ჯანსაღი კვების მნიშვნელობა სათამაშო გზით. მაგალითად, შეგიძლიათ შეადგინოთ და განასახიეროთ ზღაპარი ავადმყოფი კუჭის შესახებ, რომელიც თავს ცუდად გრძნობს, როცა სტუმრად მოდის შოკოლადები ან ნამცხვრები. შემდეგ კი აჩვენე, როგორ ხარობს კუჭი რძით, კარტოფილით, ვაშლით შეხვედრაზე.

გასტრიტით დაავადებული 4-6 წლის ბავშვებისთვის No1 დიეტის დღიური კალორიულობა შეადგენს 2084 კკალს, ცილის შემცველობას - 71 გ, ცხიმს - 75 გ, ნახშირწყლებს - 281 გ.

კვება 7-10 წლის ასაკში

ზემოთ აღწერილი კვების ყველა პრინციპი, გასტრიტის სიმპტომების სიმძიმის მიხედვით, მსგავსია დაწყებითი და საშუალო სკოლის ასაკისთვის.

პრობლემა სწორედ საგანმანათლებლო დაწესებულებაში დიეტური კვების ორგანიზებაშია. თითოეულ შემთხვევაში, საკითხი ინდივიდუალურად წყდება.

შესაძლებელია, მოსწავლემ მოამზადოს შესაბამისი დიეტური სუფრის კერძები პირდაპირ საგანმანათლებლო დაწესებულების. ეს ჩვეულებრივ მოითხოვს პედიატრის ან გასტროენტეროლოგის დასკვნას შესაბამისი რეკომენდაციებით. ზოგჯერ მშობლები სასკოლო ლანჩს სახლში ამზადებენ.

ეს ყველაფერი დამოკიდებულია სკოლის კვების პირობებზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მისცეთ ბავშვს დიეტური ნამცხვრები, ღვეზელები, მარმელადები საჭმელად. გასტრიტის დროს უფრო ხშირად უნდა მიირთვათ, სკოლის კაფეტერიაში შეძენილი პროდუქტები კი, როგორც წესი, არ შეესაბამება კლინიკური კვების პრინციპებს.

ენერგეტიკული ღირებულება 7-10 წლის ბავშვებისთვის დღეში: 2343 კკალ, ცილები - 82 გ, ცხიმები - 87 გ, ნახშირწყლები - 335 გ.

კვება 11-15 წლამდე

დიეტის აუცილებლობის ახსნა მოზარდებისთვის კიდევ უფრო რთულია, ვიდრე სკოლამდელი ასაკის ბავშვებისთვის. ჯერ ერთი, ამ პერიოდის განმავლობაში ბავშვებს არ სურთ "გუნდის მოშორება", მათ შორის კვებასთან დაკავშირებით და მეორეც, წინააღმდეგობის სული და მშობლის ავტორიტეტის დაქვეითება თავის როლს ასრულებს.

ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ მოზარდმა არ იგრძნოს თავი დაუცველად დიეტის დაცვის აუცილებლობის გამო. მაგალითად, შეგიძლიათ მოამზადოთ სახლში დამზადებული ჩიფსები მავნე დანამატების გარეშე, ელეგანტური, გემრიელი ხილისა და ბოსტნეულის კოქტეილები და ჰამბურგერი შეცვალოთ შემწვარი პურის სენდვიჩებით დიეტური ინგრედიენტებით.

გასტრიტით დაავადებული 11-დან 15 წლამდე ბავშვებისთვის ყოველდღიური კალორიული შემცველობა უნდა შეესაბამებოდეს 2800 კკალს, ცილის შემცველობას - 96 გ, ცხიმს - 98 გ, ნახშირწყლებს - 384 გ.

მოკლედ ნებადართული პროდუქტების შესახებ

კიდევ ერთხელ, უფრო დეტალურად ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რისი ჭამა შეიძლება და არ შეიძლება იუვენილური გასტრიტით.

ნებადართულია:

ბოსტნეულის, პიურეს, მარცვლეულის სუპები;
სუსტი ბულიონები;
მარცვლეულის უმეტესობა (ბრინჯი, სემოლინა, შვრიის ფაფა, წიწიბურა);
მაკარონი;
უცხიმო ნაზი ხორცი (საქონლის ხორცი, ქათამი, კურდღელი, ინდაური);
ზღვის პროდუქტები (კრევეტები, კალმარი, ქორჭილა, ჰაკი, ტილაპია, კალმახი, კალმახი);
თერმულად დამუშავებული ბოსტნეული (ჭარხალი, ნესვი, კარტოფილი, სტაფილო);
მჟავე ხილი (ვაშლი, მსხალი, ხურმა, ბანანი);
ტკბილეული (ბუნებრივი მარმელადი, მარშამლოუ, მუსი, ჟელე);
უვარგისი ნამცხვრები;
ვარდის ბულიონი, ახალი ხილი, ბოსტნეულის წვენები და სმუზი, ჟელე, სუსტი ჩაი;
მთელი რძე, რძის პროდუქტები.

Აკრძალული:

შევსება, ცხარე სუპები;
მდიდარი ბულიონები;
ცხიმოვანი ხორცი (ცხვრის, ღორის, იხვი) და თევზის (ზუთხი, ჰალიბუტი) პროდუქტები;
ზოგიერთი მარცვლეული (ფეტვი, სიმინდი);
შებოლილი ხორცი, მარინადები;
მოუნელებელი ბოსტნეული (ტურნიფები, პარკოსნები, სიმინდი, ბოლოკი, ახალი ხახვი და ნიორი);
მჟავე ხილი (ციტრუსი, ბროწეული, ყურძენი);
ნამცხვრები, ნამცხვრები, ნაყინი, ჩიფსები, შოკოლადი;
გაზი-წყალი, ყავა, კაკაო, გაჟღენთილი შავი ჩაი.

მენიუს მაგალითები

განვიხილოთ დღის მენიუს რამდენიმე ვარიანტი სხვადასხვა ასაკის ბავშვებისთვის.

5 წლისთვის

საუზმე:შვრიის ფაფა რძეში ვაშლის ნაჭრებით.

სადილი:ჩიზქეიქები უცხიმო არაჟნით.

ვახშამი:გოგრის კრემის წვნიანი, ზღარბი ხბოს და ბრინჯისგან, ყვავილოვანი კომბოსტოს და ბროკოლის ჩაშუშული ნაზავი, ვაშლის ჟელე.

შუადღის საუზმე:კრუტონები რბილი ყველით, ვარდის სასმელი.

ვახშამი:გამომცხვარი თევზის ღვეზელი ჰაკით, მარმელადით, გვირილის ჩაი.

Ძილის წინ:ჭიქა რძე.

10 წლისთვის

საუზმე:სემოლინის ფაფა ხილის ბულიონზე.

სადილი:ხაჭო კასეროლი ხურმით.

ვახშამი:რძის ნუდის წვნიანი, ტილაპია კარტოფილის ქურთუკის ქვეშ, ხმელი ხილის კომპოტი კენკრის გარეშე.

შუადღის საუზმე:უცხიმო ვაშლის ღვეზელები, სუსტი ჩაი.

ვახშამი:ყაბაყის ნავები მჭლე ხორცით, ხილის ჟელე, გოგრის წვენი.

Ძილის წინ:ბანანის რძიანი.

13 წლისთვის

საუზმე:წიწიბურას ფაფა გოგრით.

სადილი:მანნიკი, განზავებული ჩაი.

ვახშამი:ბოსტნეულის წვნიანი ძროხის ხორცით, მაკარონი ქათმის ფილენაღების სოუსში, ხილისა და კენკრის ჟელეში.

შუადღის საუზმე:ნატურალური კარტოფილის ჩიფსები, ხილის სმუზი.

ვახშამი:ბოსტნეულით ჩაშუშული კალმარი, ვანილის მარშამლოუ, მცენარეული ჩაი.

Ძილის წინ:ჭიქა რიაჟენკა.

ყველაფერი გემრიელია ბავშვებისთვის

თქვენს ყურადღებას შემოგთავაზებთ რეცეპტებს საბავშვო მენიუდან, რომლებითაც შეუძლიათ ბავშვებს და მოზარდებს მიირთვან.

რჩევა.უმცროსი ბავშვებისთვის Განსაკუთრებული ყურადღებადაუთმეთ კერძების ლამაზ დიზაინს: დაამშვენეთ მწვანილებით, ამოიღეთ ფიგურები ბოსტნეულიდან, დახატეთ მხიარული სახეები სენდვიჩებზე.

ტილაპია კარტოფილის ქურთუკის ქვეშ

დაგჭირდებათ:

6 ც. ტილაპიას ფილე;
6 კარტოფილი;
1 სტაფილო;
1 კვერცხი;
1 ქ. ლ. უცხიმო არაჟანი;
60 გრ რბილი ყველი;
მარილი გემოვნებით;
1 ქ. ლ. ზეითუნის ზეთი.

სამზარეულო:

მოხარშეთ კარტოფილი და სტაფილო, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
ბოსტნეულს დაუმატეთ მარილი, არაჟანი, კვერცხი. აურიეთ ყველაფერი.
ყველი წვრილად გახეხეთ.
ტილაპიას ფილე მოაყარეთ მარილი, მოასხით ზეთი, დადეთ საცხობ ფირფიტაზე.
თითოეულ თევზს მოაყარეთ ბოსტნეულის ნარევი და მსუბუქად დაჭერით.
თითოეულ ნაჭერს მოაყარეთ ყველი და შედგით ღუმელში 30-40 წუთის განმავლობაში, ტემპერატურა - 180 °.

ნატურალური კარტოფილის ჩიფსები

ინგრედიენტები:

500 გ კარტოფილი;
2-3 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი;
მარილი გემოვნებით;
2 ყლორტი კამა;
ოხრახუშის 2 ყლორტი.

Მოქმედების გეგმა:

გაფცქვენით კარტოფილი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად. კარტოფილი უნდა შეირჩეს არც თუ ისე წყლიანი, მშრალი ნივთიერების მაღალი შემცველობით.
მწვანილი წვრილად დაჭერით.
მარილი კარტოფილი, დაამატეთ კამა ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი. გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
კარტოფილის ნაჭრები დადეთ ფურცელზე და შედგით 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში.
ადუღეთ 15-30 წუთის განმავლობაში, რაც დამოკიდებულია გაშრობის სასურველ ხარისხზე.
მიირთვით უცხიმო არაჟანთან ერთად.

როდესაც ბავშვს ჯანმრთელობის პრობლემები აქვს, მშობლებისთვის მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ დაიცვან მკურნალობისა და ცხოვრების წესის ცვლილების ყველა რეკომენდაცია, არამედ იზრუნონ შვილის ან ქალიშვილის ემოციურ მდგომარეობაზე. დიეტის დაცვის აუცილებლობამ რომ უარყოფითად არ იმოქმედოს ბავშვის ფსიქოლოგიურ მდგომარეობაზე, მნიშვნელოვანია ვისწავლოთ დაშვებული კერძების გემრიელად მომზადება და მადისაღმძვრელად წარდგენა.

სასარგებლო ვიდეო

გთავაზობთ გაეცნოთ იდეალური ჩიზქეიქების საიდუმლოს ვიდეო რეცეპტიდან.

მდგომარეობის ნორმალიზების შემდეგ, დიეტა შეიძლება თანდათან გაფართოვდეს. და ყველა საეჭვო შემთხვევაში, უმჯობესია ექიმთან კონსულტაციები. ის დაგეხმარება დიეტის არჩევაში და გირჩევს რა საკვების დამატება გსურთ თქვენს რაციონში.

ბავშვებში გასტრიტის გამოჩენა ყოველთვის აშფოთებს მშობლებს, აიძულებს მათ მოძებნონ ასეთი დარღვევების მიზეზები ახალგაზრდა ორგანიზმის მუშაობაში. ვინაიდან მწვავე გასტრიტით ბევრ ბავშვს მოკლებულია ფარმაცევტული მედიკამენტების მიღების შესაძლებლობა, დიეტური კვება რჩება განკურნების ერთადერთ გამოსავალად. როგორია ბავშვებში გასტრიტის დიეტა და ძირითადად რა საკვები შედის მასში? ჩვენ ვეუბნებით.

გასტრიტის მიზეზები ახალგაზრდა ასაკში

გასტრიტის დროს ბავშვის საკვები დაბალანსებული უნდა იყოს, თუმცა მანამდე ჯანსაღი საკვების უგულებელყოფა არ არის რეკომენდებული. საქმე ისაა, რომ ცუდი კვება და რაციონში ჯანსაღი საკვების ნაკლებობა ახალგაზრდა ასაკში ამ დაავადების განვითარების ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მიზეზია.

ამ დიაგნოზის გამოჩენის ყველაზე პოპულარულ მიზეზებს შორისაა შემდეგი:

მემკვიდრეობითი მიდრეკილება;
ხშირი ემოციური და ფიზიკური სტრესი;
Helicobacter pylori ბაქტერიის სასიცოცხლო აქტივობით გამოწვეული ინფექციები;
მშრალი საკვების მიღება ან დიდი ინტერვალით კვებას შორის.

აუცილებელია ბავშვის კვება არა მხოლოდ დაბალანსებულად, არამედ ხშირად, დიდი პორციების გარეშე და უპირატესობის მინიჭებით. ფრაქციული კვება. ექიმები გვირჩევენ თვალყური ადევნოთ თუ როგორ ჭამს ბავშვი, რადგან საკვების ჭამა თხევადი დაბანის გარეშე, საკვების ცუდი ღეჭვა - ეს ყველაფერი უცვლელად იწვევს საგანგაშო სიმპტომებს.

ხშირმა სტრესმაც შეიძლება გამოიწვიოს დაავადების განვითარება. ბავშვის ორგანიზმი უკიდურესად მგრძნობიარეა ნებისმიერი გარეგანი გავლენის მიმართ, შესაბამისად, დიდი ინტელექტუალური დატვირთვები, მუდმივი ემოციური არასტაბილურობა საბოლოოდ გამოიწვევს იმუნური სისტემის შესუსტებას და დარღვევებს.

შედეგად, ბავშვი ადრეული ბავშვობადადგება ისეთი უსიამოვნო დიაგნოზი, როგორიცაა გასტრიტი და მშობლები შოკირებული იქნებიან მკურნალობის საჭიროებით.

მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ დაავადების სიმპტომების იგნორირება არ არის ვარიანტი. ფაქტია, რომ დაავადება, თუნდაც ასეთ ახალგაზრდა ასაკში, შეიძლება სწრაფად პროგრესირებდეს და მწვავე სტადია ადვილად გადაიზარდოს ქრონიკულში. გარდა ამისა, გასტრიტი არის სტიმული ასეთის განვითარებისთვის სერიოზული ავადმყოფობაწყლულის მსგავსად.

რაც უფრო ადრე შეიმუშავებენ მოზარდები ბავშვისთვის შესაფერის კვების მოდელს, მით უფრო მალე შეძლებენ დაავადების დამარცხებას.

თერაპიული კვების პრინციპები

ბავშვთა გასტრიტის დიეტა უნდა იყოს არა მხოლოდ დაბალანსებული, არამედ გარკვეული წესების დაცვა. მაგალითად, საკვები რეკომენდირებულია მიირთვათ მხოლოდ თბილი, რადგან ზედმეტად ცივმა ან, პირიქით, ძალიან ცხელმა საკვებმა შეიძლება გააღიზიანოს ნაწლავის კედლები და გააუარესოს საერთო კეთილდღეობა.

პორციები არ უნდა იყოს დიდი, ხოლო ბავშვმა გულდასმით უნდა დაღეჭოს ყველა შემომავალი საკვები. თუ არ დაღეჭა, გასტრიტის უსიამოვნო სიმპტომებს გაზრდილი გაზების წარმოქმნაც დაემატება.

მწვავე გასტრიტის დროს დიეტა მაქსიმალურად შეზღუდულია, ძირითადად წყალზე დაფქული ბოსტნეული და მარცვლეულია. ამავდროულად, ბავშვმა უნდა დალიოს საკმარისი წყალი, საშუალოდ ორ ლიტრამდე დღეში, რაც ჩვეულებრივ ხელს უწყობს საერთო კეთილდღეობას.

ექიმები აღნიშნავენ, რომ დიეტის დაცვის შემთხვევაში მწვავე სტადიას სწრაფად ცვლის ქრონიკული ან ჩვეულებრივი გასტრიტი და ეს გულისხმობს დიეტაში მოდუნებას.

რა უნდა ჭამოს ბავშვმა, რომ შფოთვის სიმპტომები გაქრეს?

საუზმეზე შეგიძლიათ აჭამოთ ბავშვს ომლეტი ან ბოსტნეულის პიურე.
მეორე საუზმეზე - შვრიის ან წიწიბურის ფაფა კრემით.
ლანჩზე შეგიძლიათ მიირთვათ ხორცის ან თევზის პიურე, ბოსტნეულის პიურე, ბულიონები, მაგრამ არა ცხიმიანი.
სადილად თევზი ან დაფქული ხორცი მიირთმევენ ბოსტნეულის პიურეს ან მარცვლეულის გვერდით კერძს.
საღამოს შეგიძლიათ ბავშვს ერთი ჭიქა კეფირი ან უცხიმო რძე მისცეთ.

ამგვარად, დიეტის საფუძველი ხდება ბოსტნეულის პიურე, არამჟავე ხილი და დაფქული ხორცი. მეტიც, ხორცი უნდა იყოს მოხარშული, მაგრამ არა შემწვარი. ექიმები გირჩევენ საკვების ნელა ჭამას, საფუძვლიანად დაღეჭვას, რათა არ მოხდეს საერთო კეთილდღეობის მკვეთრი გაუარესება.

რეკომენდირებულია ყურადღება მიაქციოთ გასტრიტის ტიპს. ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტები ყველაზე შესაფერისია მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის დროს. თუ ბავშვს აქვს დაბალი მჟავიანობა, მან უნდა მიირთვას შემდეგი საკვები:

ხაჭო და კეფირი;
გამომცხვარი ვაშლი;
სუპები ხორცის ბულიონში ვერმიშელის დამატებით;
კარტოფილის პიურე;
ორთქლზე მოხარშული თევზი და ხორცის კოტლეტი;
ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ თეთრი პურის კრეკერი;
ზოგიერთი ბოსტნეული, როგორიცაა ტკბილი წიწაკა და კიტრი, ასევე ნებადართულია.

ჩამოთვლილი დიეტები შესაფერისია როგორც მეძუძური დედისთვის, ასევე ბავშვისთვის ნებისმიერ ასაკში. არ უნდა დავივიწყოთ ორგანიზმის ინდივიდუალური მახასიათებლები: თუ ზოგიერთი პროდუქტის ჭამის შემდეგ ჯანმრთელობის მდგომარეობა გაუარესდება, ისინი უნდა ამოიღოთ რაციონიდან.

ბავშვში გასტრიტის დიეტა უნდა იყოს დაცული რაც შეიძლება მკაცრად, ამასთან, არ დაივიწყოს აკრძალული საკვების ჩამონათვალი. ის საკმაოდ ფართოა და ექიმები მასში ჩვეულებრივ მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ბავშვის ორგანიზმი უკიდურესად დასუსტებულია და საჭმლის მომნელებელი სისტემა გაჭირვებით ფუნქციონირებს. სწორედ ამიტომ, მძიმე კერძებს ანიჭებენ უპირატესობას, მშობლებმა შეიძლება ზიანი მიაყენონ ბავშვის საერთო კეთილდღეობას.

დაუბალანსებელი დიეტა იწვევს მუცლის ძლიერ ტკივილს, სიმპტომების პროგრესირებას, ყაბზობას და ორგანიზმის ზოგად სისუსტეს. გასტრიტით დაავადებული ბავშვისთვის უნდა აირჩიოთ ჯანსაღი და რაც შეიძლება მსუბუქი პროდუქტები, რომლებიც ასევე გაჯერებულია ვიტამინებით. დაავადების განვითარების მწვავე სტადიაზე შვება დაუშვებელია. ისინი ასევე მიუღებელია ქრონიკული დაავადების გამწვავების დროს.

თუ გასტრიტი ახლახან დაიწყო და მშობლებმა სიმპტომები დროულად შენიშნეს, ზოგჯერ შეგიძლიათ ბავშვს რაიმე „მავნე“ აჭამოთ.

იმისთვის, რომ ბავშვს გაუადვილდეს უარი თქვას სხვადასხვა მავნე სიკეთეებზე, ექიმები გვირჩევენ, რომ მთელი ოჯახი გადავიდეს სწორ დიეტაზე. ტკბილეულიდან ბავშვი ხანდახან ნაცხობს ნატურალურ მარმელადს, ასევე ჩირს. შეგიძლიათ გაახაროთ მას ხელნაკეთი ტკბილი სასმელებით, მაგალითად, ჟელე და არამჟავე კომპოტები.

პატარა ასაკში ბავშვის ცხოვრებაში შეზღუდვების დანერგვა საკმაოდ რთულია, მაგრამ გასტრიტის შემთხვევაში ჩვენ ვსაუბრობთმისი ნორმალური მომავლის შესახებ. დაავადება, რომელიც ასე ადრე გამოვლინდა, არსად გაქრება. ეს ნიშნავს, რომ რაც უფრო ხშირად მიირთმევს ბავშვი კარტოფილის პიურესა და დაშვებულ საკვებს, საბოლოოდ თავს უკეთ გრძნობს თავს.

მწვავე გასტრიტი (კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთება) შეიძლება მოხდეს ბავშვებში უხეში კვების დარღვევების გამო: უხარისხო საკვების მოხმარება, დიდი რაოდენობით ცხიმოვანი ან უხეში, ბოჭკოვანი საკვების მიღება (გაუმწიფებელი ხილი, კენკრა), კვების დარღვევები, ჭამა. ნაჩქარევი ან მშრალი საკვები. მწვავე გასტრიტი ვლინდება გულისრევით, ზოგჯერ ღებინებით, წიაღებით, ტკივილით, სიმძიმის შეგრძნებით ეპიგასტრიკულ მიდამოში. OH-ის საუკეთესო წამალია პირველი დღის განმავლობაში საკვების მიღებისგან თავის შეკავება. ამავდროულად ისვენებს კუჭის ანთებული ლორწოვანი გარსი, რაც ერთგვარი დამცავი ღონისძიებაა, ვინაიდან ანთებითი პროცესის დროს საჭმლის მომნელებელი წვენების გამოყოფა მკვეთრად მცირდება. საჭიროა მხოლოდ ამ პერიოდში ბავშვს ხშირად და მცირე ულუფებით მივცეთ თბილი, სუსტი ჩაი, ადუღებული წყალი, მწვანილის სუსტი დეკორქცია უშაქროდ, 5%-იანი გლუკოზის ხსნარი ფიზიოლოგიურ ხსნართან ერთად (0,9% მარილიანი ხსნარი). სითხის საერთო რაოდენობა განისაზღვრება პაციენტის წყურვილის ხარისხით. მარხვის შემდეგ მეორე დღეს ნებადართულია ხილ-ბოსტნეულის და მარცვლეულის ნახარშები, ვარდის ნახარშები. ავადმყოფობის მესამე დღიდან ბავშვი გადადის თხევად საკვებზე: სუსტი უცხიმო ბულიონი თეთრი კრეკერით ან ლორწოვანი პურეული წვნიანი, ჟელე, თხევადი მარცვლეული. მხოლოდ მეოთხე დღიდან შედის რაციონში ხორცის ორთქლზე მომზადებული კერძები (ხორცეული, ხორცის ბურთულები), მოხარშული თევზი, სხვადასხვა პუდინგები. მეხუთე დღეს უკვე შეგიძლიათ რაციონში გამოიყენოთ რძის სუპები, მოხარშული ქათამი (კანის გარეშე), უფრო სქელი მარცვლეული და ბოსტნეულის პიურე (კარტოფილი, სტაფილო). შემდეგ ბავშვი თანდათანობით გადადის ნორმალურ დიეტაზე ასაკის შესაბამისად, აფართოებს პროდუქტების კულინარიული დამუშავების მეთოდებს. ორთქლის კერძებს ცვლიან მოხარშულით, ჟელეს ნაცვლად აძლევენ ახალი ხილის პიურეს, ხილის წვენებს, გამომცხვარ ვაშლს. ქრონიკული გასტრიტის თავიდან ასაცილებლად რამდენიმე კვირის განმავლობაში, ცხარე და მარილიანი საკვები და მოუნელებელი ცხიმოვანი საკვები უნდა გამოირიცხოს ბავშვის დიეტადან, რომელიც გამოჯანმრთელდა რამდენიმე კვირის განმავლობაში. ქრონიკული გასტრიტი უმთავრესად სკოლამდელი და სასკოლო ასაკის ბავშვებში გვხვდება. ქრონიკული ჰეპატიტის დროს ზიანდება კუჭის ჯირკვლები, რომლებიც გამოიმუშავებენ მარილმჟავას, პეპსინს და ლორწოს. შედეგად კუჭის აქტივობა ირღვევა. უფრო მეტიც, დარღვევები შეიძლება იყოს ორი სახის: ერთ შემთხვევაში, მარილმჟავას დონე იზრდება (CH გაზრდილი სეკრეტორული აქტივობით), მეორეში ის მცირდება (CH შემცირებული სეკრეტორული აქტივობით). ქრონიკული გასტრიტის ძირითადი გამოვლინებაა ტკივილი ეპიგასტრიკულ მიდამოში, ყველაზე ხშირად ჭამის შემდეგ, რომელსაც თან ახლავს გულძმარვა ან მჟავე ბუდე კუჭის წვენის მომატებული მჟავიანობით, გულისრევა, მადის დაქვეითება და ჰაერით ხახუნება - დაბალი მჟავიანობით. აღსანიშნავია, რომ კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთების და ატროფიის პირობებში მისი შთანთქმის უნარი გაძლიერებულია. ამავდროულად, საკვები ნივთიერებების დიდი მოლეკულები იწყებენ შეწოვას, რაც იწვევს ორგანიზმის ინტოქსიკაციას და ალერგიას. ბავშვებში ზოგადი ჯანმრთელობის მდგომარეობა უარესდება, სწრაფად იღლება, ჩნდება ან ძლიერდება კვებითი ალერგია. კუჭის ნორმალური ან გაზრდილი სეკრეტორული ფუნქციის მქონე ქრონიკული ჰეპატიტის დროს ბავშვმა უნდა მიირთვას 6-7-ჯერ დღეში მცირე ულუფებით, რის შედეგადაც თავისუფალ მარილმჟავას, რომელიც აღიზიანებს კუჭს, დრო არ ეყოფა ჩამოყალიბებას. ამავდროულად, ავადმყოფი ბავშვის რაციონიდან გამოირიცხება საკვები და კერძები, რომლებსაც აქვთ ადგილობრივი გამაღიზიანებელი მოქმედება კუჭის ანთებულ ლორწოვან გარსზე, ასევე აქვთ ძლიერი წვენის ეფექტი: ხორცი, თევზი, ძლიერი ბოსტნეული, განსაკუთრებით სოკო, ბულიონი, კომბოსტოს ბულიონი, შემწვარი ხორცი და თევზი, უმი დაფქული ბოსტნეული და ხილი, მწნილები, მარინადები, შებოლილი ხორცი, ცხარე საჭმელები, ძეხვეული, დაკონსერვებული საკვები, ახალი ხახვი, ბოლოკი, ხახვი, ბოლოკი, ხორბლის ფაფა, ყავისფერი პური, ღვეზელები, საკონდიტრო ნამცხვრები, ცივი და გაზიანი სასმელები, ნაყინი, მჟავე კენკრა და ხილი. კერძები მზადდება მოხარშული პროდუქტებისგან და მიიღება პიურეს სახით. ხორცს და თევზს ადუღებენ ორ წყალში და ხორცსაკეპ მანქანაში გაატარებენ, მარცვლეულს და ბოსტნეულს წურავენ. ასეთი პაციენტების კვებისათვის ღირებული პროდუქტია რძე (3-4 ჭიქა თბილი რძე კუჭის შიგთავსის მჟავიანობის შესამცირებლად), ხაჭო, კვერცხი. ცხიმები არ უნდა შეიზღუდოს მათ რაციონში, მაგრამ ასეთი ბავშვების რაციონში მარტივი ნახშირწყლების შემცველი კერძები (შაქარი, ტკბილეული) რამდენადმე უნდა შემცირდეს. უმი ბოსტნეულიდან დასაშვებია მხოლოდ გახეხილი სტაფილო და წვრილად დაჭრილი არაჟანით ან მცენარეული ზეთით მომზადებული პომიდორი, ასევე უმი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი. დარჩენილი ბოსტნეული უნდა მოხარშოთ და მისგან სალათები მოამზადოთ, მაგრამ ხახვის დაუმატებლად. პირველი კურსები მზადდება ბოსტნეულის პიურეს სუპების სახით (კომბოსტოს გარდა) მარცვლეულის ბულიონზე ან რძის სუპებზე დაფქული მარცვლეულით ან ლაფსი ბოსტნეულით. მეორე კერძების მოსამზადებლად გამოიყენება ქათამი, საქონლის უცხიმო ხორცი, თევზი, წყალში მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული. ადუღების შემდეგ გემოს გასაუმჯობესებლად, ისინი შეიძლება მსუბუქად გამოაცხვოთ ღუმელში. მეორე კერძების მოსამზადებლად გამოიყენება კვერცხი, ხაჭო, არაჟანი, ნაღები. როგორც ხორცისა და თევზის კერძების გვერდითი კერძები, შეგიძლიათ შესთავაზოთ კარტოფილის და სტაფილოს პიურე, მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო, ჭარხალი, ჩაშუშული ან დაფქული ყაბაყი და გოგრა, ასევე მოხარშული ლაფშა, ვერმიშელი, მარცვლეული. ეს უკანასკნელი ასევე მოცემულია როგორც დამოუკიდებელი კერძი საუზმეზე ან სადილზე. კერძები შეზავებულია კარაქით ან მცენარეული ზეთით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანი და რძის სოუსები. საუზმეზე და ვახშამზე, დასახელებული კერძების გარდა, რეკომენდებულია ორთქლზე მოხარშოთ სხვადასხვა პუდინგები, ომლეტები, კასეროლები, ასევე რძის ფაფები. პურის პროდუქტებიდან იყენებენ თეთრ ხორბლის დაძველებულ (გუშინდელ) პურს, თეთრ კრეკერს, უპურ ფუნთუშას, ორცხობილას. კუჭის ნორმალური ან გაზრდილი სეკრეციის მქონე ქრონიკული ჰეპატიტით დაავადებული ბავშვების საკვები, სასურველია ოდნავ მარილიანი და სანელებლები საერთოდ გამოირიცხოს.

კუჭის ნორმალური ან გაზრდილი სეკრეტორული ფუნქციით ქრონიკული ჰეპატიტის გამწვავების პერიოდში პირველ კვირას ბავშვს აძლევენ საკვებს 6-8-ჯერ დღეში, ოდნავ ამცირებს მის მთლიან მოცულობას და პროდუქტების კომპლექტს. დიეტის საფუძველი ქრონიკული ჰეპატიტის გამწვავების დასაწყისში არის რძე, რომლის მოცულობა იზრდება 1 ლიტრამდე დღეში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაღები, რბილად მოხარშული კვერცხი ან ორთქლის ომლეტის სახით (1-1,5 ცალი დღეში), კარაქი (15-25 გ დღეში), დაფქული ხაჭო (30-45 გ დღეში), ლორწოვანი. დაფქული მარცვლეულის სუპები, დაფქული რძის ფაფები, ორთქლის პუდინგები, ხორცისა და თევზის სუფლეები და მოხარშული პროდუქტების ჰეშები, თეთრი კრეკერი, მცირე რაოდენობით ახალი ხილი (ჟელეს დასამზადებლად). საკვებში ნაკლებ მარილს ემატება, ვიდრე ჯანმრთელს. ასეთ დიეტას (იხ. დიეტა No16 ქვემოთ) უნიშნავენ ავადმყოფ ბავშვს 1-2 კვირის განმავლობაში. მაგრამ რადგან ის ფიზიოლოგიურთან ახლოსაა და თითქმის სრულად აკმაყოფილებს ბავშვის ორგანიზმის მოთხოვნილებებს ცილებზე, ცხიმებსა და ნახშირწყლებზე, აღდგენის პროცესების ნელი კურსის შემთხვევაში (გაგრძელებული ტკივილი, გულძმარვა და სხვა დარღვევები ამას მოწმობს), შეიძლება კიდევ ერთი კვირით გახანგრძლივდა. მკურნალობის მესამე-მეოთხე კვირიდან ავადმყოფი ბავშვის მენიუ თანდათან ფართოვდება, საკვების რაოდენობა მცირდება 5-6-მდე და იზრდება ყოველდღიური რაციონის კალორიული შემცველობა. კვებაში თანდათან შეამცირეთ რძის მოცულობა და გაზარდეთ კარაქის, ხაჭოს შემცველობა. რაციონში შედის მცენარეული ზეთი, შემორჩენილი ხორბლის პური, მოხარშული ბოსტნეული, ახალი მჟავე ხილი, ხმელი ხილის კომპოტი. ყველა საკვები მოცემულია პიურეს სახით. შემდეგ 6-12 თვის განმავლობაში ბავშვმა უნდა მიირთვას ერთი და იგივე საკვები და კერძები, მაგრამ მოხარშული გახეხვისა და მკვეთრი მექანიკური დაფქვის გარეშე. კვირაში რამდენჯერმე შეგიძლიათ მიირთვათ კარგად გამომცხვარი მჭლე ფუნთუშები, ჩიზქეიქები ხაჭოთი, ღვეზელები ვაშლით, მოხარშული ხორცი ან თევზი, კვერცხი. არ არის უკუნაჩვენები რძის სოუსის გამოყენება გრივის სახით (ფქვილის შეწვის გარეშე) კარაქის, არაჟნის, ასევე ხილისა და რძე-ხილის სოუსების დამატებით. ქვემოთ მოცემულია სამაგალითო ერთდღიანი მენიუები ქრონიკული ჰეპატიტით დაავადებული ბავშვებისთვის კუჭის ნორმალური ან გაზრდილი სეკრეტორული ფუნქციით გამწვავების დროს (დიეტა No16; ცხრილი 20) და გამწვავების გარეთ (დიეტა No1 პიურე და No1 არა- გაწმენდილი; ცხრილი 21).

კვება	კერძის დასახელება	სერვირება, გ, მლ

ძილის შემდეგ ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე
პირველი საუზმე	თევზის პუდინგი თხევადი კარტოფილის პიურე
სადილი	რძის ჟელე
ლანჩამდე 20-30 წუთით ადრე
	ნაღების შვრიის რძის წვნიანი ორთქლის ხორცის კოტლეტი დაფქული ბრინჯის ფაფა კისელი ხმელი ხილისგან თეთრი პურის კრეკერი
	ხაჭოს კრემი
	დაფქული წიწიბურას რძის ფაფა რბილად მოხარშული კვერცხი თეთრი პურის კრეკერი

კვება	დიეტის ნომერი 1 პიურე	დიეტა ნომერი 1 დაუმუშავებელი	სერვირება, გ, მლ

ძილის შემდეგ ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე	იარუსის, გვირილისა და პლანეტის ინფუზია	იარუსის, გვირილისა და პლანეტის ინფუზია
პირველი საუზმე	ნატურალური ორთქლის ომლეტი სტაფილოს პიურე სუროგატი ყავა რძით თეთრი პური კარაქით	ნატურალური ორთქლის ომლეტი მოხარშული სტაფილოს სალათი მცენარეული ზეთით სუროგატი ყავა რძით თეთრი პური კარაქით
სადილი	გამომცხვარი ვაშლი შაქრით	გამომცხვარი ვაშლი შაქრით
ლანჩამდე 20-30 წუთით ადრე	კომბოსტოს ან კარტოფილის წვენი	კომბოსტოს ან კარტოფილის წვენი
	ბრინჯის რძის სუპი ორთქლის ხორცის კოტლეტი Კარტოფილის პიურე ჩირის კომპოტი, გახეხილი თეთრი პური	ბრინჯის რძის სუპი ორთქლის ხორცის კოტლეტი Კარტოფილის პიურე ხმელი ხილის კომპოტი თეთრი პური
	ნამცხვრები	ნამცხვრები
	ჩაი რძით თეთრი პური კარაქით და გახეხილი ყველით	შვრიის ფაფა "ჰერკულესის" რძე ჩაი რძით თეთრი პური კარაქით და ყველით

medbe.ru

დიეტა გასტრიტისთვის ბავშვებში: რა უნდა იკვებოთ, სწორი კვება

მეოცე საუკუნის ბოლოს საყოველთაოდ მიღებული იყო, რომ გასტრიტი გავრცელებული იყო მხოლოდ სტუდენტებში, ისევე როგორც მოზრდილებში. მაგრამ დღეს, კუჭის ანთების განვითარების შემთხვევები ფიქსირდება ბავშვებშიც: ყოველდღე უფრო და უფრო მეტია. ძირითადად ახალგაზრდა ასაკში დაავადება პროგრესირებს არაჯანსაღი კვებისა და უარყოფითი ემოციების გამო, რომლებიც წარმოიქმნება სირთულეების გამო. საბავშვო ბაღიან სკოლა. გასტრიტი შეიძლება მოხდეს როგორც მოზარდობაში, ასევე 1 წლის ასაკში. როგორც წესი, გასტრიტი ხშირია სკოლის მოსწავლეებშიც. დასვენებისა და საკვების დროის ნაკლებობა გავლენას ახდენს კუჭის მუშაობაზე. გარდა ამისა, ბევრ სკოლაში საკვები არ არის საკმარისად კარგი, საიდანაც ბავშვს ურჩევნია სხვა საჭმლის მირთმევა. ამიტომ დღეს გასტრიტი ყველაზე ხშირად 10 წლის ასაკში ჩნდება.

გასტრიტის დროს ბავშვებს ხშირად უკარგავთ მადას, საკვების მიღება კი იწვევს დისკომფორტი. ასევე, შიმშილის დროს აღინიშნება ტკივილები, ისინი ლოკალიზებულია მუცლის არეში. ზოგჯერ შეიძლება იყოს ისეთი ნიშნები, როგორიცაა მჟავე წიწაკა და გულძმარვა. გარდა ამისა, გასტრიტს ახასიათებს კუჭის წვენის მჟავიანობის დონის მატება, რაც ჯანმრთელობის სხვა პრობლემებს იწვევს. ამასთან დაკავშირებით, ბევრ მშობელს უჩნდება კითხვა, რით უნდა იკვებოს?

გასტრიტის სიმპტომებით უნდა მიმართოთ გასტროენტეროლოგს. გამოკვლევის შედეგად მიღებული მონაცემებით მკურნალობას უნიშნავს. გასტრიტის თერაპია ტარდება სხვადასხვა გზით, მათ შორის დიეტის დახმარებით. კერძოდ, სწორი კვება ბლოკავს კუჭში გართულებების განვითარებას და ასევე მნიშვნელოვანი პუნქტია გასტრიტის პროფილაქტიკაში.

დიეტის თერაპიის პრინციპები

გასტრიტით რეკომენდირებულია დაუკავშირდით არა მხოლოდ გასტროენტეროლოგს, არამედ დიეტოლოგს, რათა მან დანიშნოს რისი ჭამა შეიძლება. მნიშვნელოვანია დაიცვას სპეციალური დიეტა. და ეს ეხება არა მხოლოდ დაავადების გამწვავების პერიოდებს. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ბავშვები, რომლებიც იცავენ სათანადო კვებას, ნაკლებად არიან მიდრეკილნი საჭმლის მონელებისკენ. დღეში მინიმუმ 5-6-ჯერ უნდა მიირთვათ, ხოლო ჭამა ამისთვის დადგენილ დროს. ბავშვმა უნდა მიირთვას ორი უხეში საუზმე, სადილი, შუადღის ჩაი და ვახშამი. ეს არის დიეტური მკურნალობის პირველი პრინციპი.

მეორე პრინციპი არის ის, რომ ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ახალი და მომზადებული სპეციალური გზით. დაუშვებელია რამდენიმე დღის წინ მოხარშული საკვების მიღება. ხარშვის დროს არ შეიძლება საკვებში სხვადასხვა ხელოვნური საკვები დანამატების დამატება. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი ნებისმიერი ნატურალური პროდუქტით: ხილით, ბოსტნეულით ან მწვანილით. ყველაზე მეტად სასარგებლო გზამომზადება ითვლება ორთქლად, ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ საკვები დაბალ ცეცხლზე წყლის დამატებით ან გამოიყენოთ ღუმელი. მაგრამ ამ პროცესში თქვენ უნდა უყუროთ ისე, რომ ქერქი არ გამოჩნდეს საკვებზე.

ყველა სახის სუპის მომზადებისას მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ლორწოვანი დეკორქცია. ის ფარავს ეპიგასტრიუმის კედლებს, დადებითად მოქმედებს კუჭის მუშაობაზე. სუპებისთვის, სხვადასხვა სახის მარცვლეული და ბოსტნეული შესანიშნავია. როგორც შევსება, რეკომენდებულია კრემის ან კარაქის გამოყენება. ბუნებრივია, დასაშვებია ბავშვის ხორცით კვება, დიეტის დროს კი ხორციანი კერძები. ამ შემთხვევაში, ღირს იმის გათვალისწინება, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ იგი. თუ ხორცი რბილია, უნდა მოხარშოთ, მაგრამ მყარი ჯიშები უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ დაფქული ხორცის, ხორცის ბურთულების ან ხორცის ბურთულების მომზადებისას.

დიეტოთერაპიის მესამე პრინციპის არსი მდგომარეობს იმაში, რომ რაციონში აუცილებლად უნდა იყოს შეტანილი ჯანსაღი საკვები. გასტრიტის მქონე ბავშვის სხეულზე დადებითად იმოქმედებს ლორწოვანი ფაფები. მათ შორის გამორჩეულია ქერი, ბრინჯი და წიწიბურა: ამ სახეობების ერთად მოხარშვა საზიანო არ იქნება. არ დაივიწყოთ შვრიის ფაფა, ის ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, განსაკუთრებით რძესთან ერთად.

ასევე, სასარგებლო იქნება ბავშვის ბოსტნეულის ჭამა. მათი მირთმევა შესაძლებელია როგორც ახალი, ასევე მოხარშული სუპების სახით. მთავარია ყველა ბოსტნეული გარეცხილი იყოს. ექიმები გვირჩევენ ბოსტნეულის ნაწილის ღრუბლით გარეცხვას. 2 წლის ასაკში სასურველია მიირთვათ დაფქული სახით.

ეპიგასტრიუმის ანთების დროს კვება გამორიცხავს ნებისმიერ დაკონსერვებულ საკვებს, შემწვარ საკვებს, ძლიერ სასმელებს, ასევე შაქრის შემცველ საკვებს. გარდა ამისა, ყველა ბოსტნეულის ჭამა არ შეიძლება, ამიტომ თეთრი კომბოსტო, ბოლოკი და ლობიო უნდა გამოირიცხოს. ბავშვებში გასტრიტის დიეტა იძლევა ბარდას არსებობის საშუალებას, მაგრამ მხოლოდ კარტოფილის პიურეს სახით.

გასტრიტით დაავადებული ბავშვის მენიუში ყველაზეპროდუქტები უნდა იყოს ბოსტნეული, ახალი ან მოხარშული. მაგრამ იმ შემთხვევაში, თუ დაავადება გაუარესდა, თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ უმი ბოსტნეული. დიეტაზე დარჩენა ღირს სრულ გამოჯანმრთელებამდე.

დიეტოთერაპია მწვავე გასტრიტის დროს

კუჭის მუშაობის გასაადვილებლად ინიშნება დიეტა მწვავე ანთების დროს. განიხილება სპეციალური დიეტა მნიშვნელოვანი წერტილიმკურნალობაში. ბავშვის საკვებს უნდა ჰქონდეს სასარგებლო გავლენა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე და არ გამოიწვიოს გაღიზიანება მუცლის ღრუს ლორწოვანზე. ექიმები გვირჩევენ მკურნალობის პირველ დღეებში არ ჭამოთ. ეს წესი არ ვრცელდება 8 წლამდე ასაკის ბავშვებზე. საკვების არარსებობა საშუალებას აძლევს ლორწოვან გარსს ნორმალურად დაბრუნდეს ყოველგვარი გამღიზიანებლის მუდმივი ზემოქმედების გარეშე.

როდესაც დაავადება იწყებს უფრო კაშკაშა გამოვლინებას, ვიდრე ადრე, პაციენტმა უნდა დაიცვას წყლის დიეტა. ეს აიხსნება იმით, რომ ეპიგასტრიუმის ანთების მწვავე ფორმის დროს ბავშვებს შეიძლება აღენიშნებოდეთ გულისრევა ან ღებინება, რის გამოც საკმარისი რაოდენობის სითხე იკარგება. ამას თან ახლავს დეჰიდრატაციის რისკი, ამიტომ ბავშვებს სჭირდებათ ბევრი წყლის დალევა.

დღის პირველ ნახევარში ბავშვს ურჩევენ მკაცრად დაიცვას წყლისა და ჩაის დიეტა. ზოგჯერ ეს შეიძლება გაგრძელდეს დაახლოებით ექვსი საათის განმავლობაში, განსაკუთრებით 7 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის. ამ პერიოდში ბავშვს უნდა მიირთვათ გაცივებული, მაგრამ არა ძლიერი ჩაი. წყალი უნდა ადუღდეს. წვენს ვერ დალევ. თუ დეჰიდრატაცია მოხდა, ბავშვმა უნდა მიიღოს სპეციალური ხსნარები. ექიმი განსაზღვრავს სითხის ზუსტ რაოდენობას, აფასებს პაციენტის სხეულის ამჟამინდელ მდგომარეობას.

თორმეტი საათის შემდეგ ნებადართულია თხევადი საკვების ჭამა. იგი ჩვეულებრივ წარმოდგენილია სხვადასხვა ლორწოვანი სუპებით, რომელთა კომპონენტები უნდა დაქუცმაცდეს. თუ პაციენტის სიმპტომებს შორის არის გულძმარვა, მას უკუნაჩვენებია კარტოფილი, განსაკუთრებით კარტოფილის პიურე. 3-4 დღის შემდეგ ბავშვს შეუძლია ორთქლზე მოხარშული ხორცის კერძების ჭამა დაიწყოს. კიდევ ერთი ან ორი დღის შემდეგ დიეტაში შედის კვება რძის დამატებით, ასევე ხილისა და წვენების დამატებით.

როდესაც მწვავე გასტრიტი სრულად განიკურნება, ბავშვმა უნდა განაგრძოს სპეციალური დიეტის დაცვა. ამიტომ მის დიეტაში არ უნდა იყოს ცხიმიანი, ცხარე და მარილიანი საკვები. დიეტოლოგები თვლიან, რომ ცხრილი ნომერი 1 საუკეთესოდ შეეფერება სხეულს ამ პერიოდში.

ცხრილი ნომერი 1

როდესაც გასტრიტის სიმპტომები გაქრება, ექიმები გვირჩევენ დაიცვან ცხრილის ნომერი 1. ეს დიეტა მინიმუმამდე ამცირებს საკვებში სუფრის მარილის არსებობას, ასევე მენიუდან გამორიცხავს საკვებს, რომელსაც შეუძლია დააზიანოს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი. ჭამა უნდა მოხდეს ფრაქციულად: მინიმუმ ხუთჯერ დღეში, მცირე ულუფებით. ბავშვებისთვის ეს დიეტა არ ზიანს აყენებს, არამედ ხელს უწყობს სრულ აღდგენას.

დილით ბავშვებმა უნდა დალიონ გაცივებული სუსტი ჩაი. ომლეტი უნდა მოხარშოთ ზეთის დაუმატებლად, მხოლოდ ორთქლზე მოხარშული. ნებადართულია გამხმარი თეთრი პური. ცოტა ხნის შემდეგ რძის ფაფას ან ბრინჯს მიირთმევენ მცირე რაოდენობით კარაქის დამატებით. სასმელებიდან რეკომენდებულია რძე ან კაკაო.

ლანჩში შედის სხვადასხვა ბოსტნეულის სუპები მოხარშული ლორწოვან ბულიონში: ისინი არ უნდა შეიცავდეს თეთრ კომბოსტოს. გასტრიტის მქონე ბავშვებს უფლება აქვთ იკვებონ მოხარშული კვერცხით. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ხორცის კერძები, განსაკუთრებით ორთქლზე მოხარშული კატლეტები, შეგიძლიათ მათთან ერთად მოამზადოთ მაკარონი. ჩაი არ უნდა იყოს ძლიერი. შუადღის საუზმე შედგება ხილისა და ხაჭოს პროდუქტებისგან.

სადილზე ბავშვმა უნდა მიირთვას ბოსტნეული კარტოფილის პიურეს სახით. ქათამი უნდა მოხარშოთ და კანი ამოიღოთ. ნებადართულია გუშინდელი პურის ნაჭერი.

თუ ტკივილი იწყებს დაბრუნებას, ბავშვი უნდა მიჰყვეს ცხრილს ნომერი 1a. ის თითქმის არ განსხვავდება ცხრილის ნომერი 1-ისგან, მაგრამ არის ერთი განსხვავება. ცხრილი 1 ა გამორიცხავს ნებისმიერ ბოსტნეულს და ხილს დიეტადან.

დიეტა ქრონიკული გასტრიტის დროს

დიეტოლოგები განსაკუთრებულ ყურადღებას აქცევენ გასტრიტის ქრონიკულ ფორმას. ითვლება, რომ დიეტის არჩევისას აუცილებელია გავითვალისწინოთ კუჭის უნარი მჟავას წარმოქმნას. არსებობს ორი სახის ანთება: ერთში მჟავიანობა მაღალია, მეორეში კი დაბალი. იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვს აწუხებს გასტრიტი მჟავიანობის დაბალი დონით, მისი კუჭი ძნელად ართმევს თავს დიდი რაოდენობით საკვებს, ამ შემთხვევაში საკვები, რომელსაც დიდი დრო სჭირდება მონელებისთვის, მენიუდან უნდა გამოირიცხოს. გასტრიტის დროს კვებამ ხელი უნდა შეუწყოს საჭმლის მომნელებელი ორგანოების მუშაობას, ასევე ხელი შეუწყოს კუჭის წვენის გამოყოფას.

გასტრიტის დროს, გაზრდილი სეკრეციის დროს, კუჭი, პირიქით, ძალიან ბევრ მარილმჟავას გამოიმუშავებს. მთავარი მიზანიდიეტის თერაპია განიხილება ნეიტრალიზება ნეგატიური გავლენაკუჭის წვენი სხეულზე. მნიშვნელოვანია რაციონიდან უხეში საკვების ამოღება, მათ შორის გამორჩეულია პური, ბოსტნეული, ასევე არ უნდა მიირთვათ შემწვარი საკვები. ასევე აკრძალულია ის პროდუქტები, რომლებიც მჟავას გამოყოფის პროვოცირებას ახდენს, კერძოდ, გაზიანი სასმელები, ხორცის ბულიონები და სანელებლები. აკრძალულია მაღალი ტემპერატურის მქონე კერძების ჭამა, რათა კიდევ უფრო მეტი ზიანი არ მიაყენოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს, მაგრამ არ უნდა იყოს ძალიან ცივი. მისაღები ტემპერატურა ითვლება არანაკლებ 20 და არაუმეტეს 40 გრადუსისა.

გასტრიტი დაბალი მჟავიანობით

გასტრიტით დაავადებული ბავშვის კვება გამორიცხავს ცხარე, შემწვარ და მარილიან საკვებს, ნებისმიერ კონსერვებს, გაზიან სასმელებს, ყავას, უმი ხილსა და ბოსტნეულს. ამავე დროს, არასწორი კვება არ უნდა იყოს დაშვებული. საკვები უნდა მიირთვათ დადგენილ დროს, რათა არ იყოს ტკივილი მუცლის არეში.

როგორც წესი, დიეტოლოგი პირველ რიგში ნიშნავს დიეტას პირველი 9 დღის განმავლობაში. მენიუში უნდა იყოს ხორცისა და თევზის კერძები, მაგრამ ცხიმის გარეშე. რეკომენდებულია საკვების მოხარშვა ორთქლზე, ჩაშუშვის ან გამოცხობის გზით. ბოსტნეული და ხილი ფრთხილად უნდა იყოს დამუშავებული, ბავშვმა არ უნდა მიირთვას უმი.

თუ ბავშვებში გასტრიტი ხასიათდება გაზრდილი სეკრეციით, ექიმი დანიშნავს დიეტას, რომელიც შეიცავს ლორწოვან მარცვლეულს და ბოსტნეულს, რომელიც შეიცავს ბოჭკოს. როდესაც დაავადების სიმპტომები ყველაზე მწვავეა, ბავშვს ეკრძალება უმი ბოსტნეულის ჭამა. სასურველია მათი გამოცხობა ან კარტოფილის პიურედ მოხარშვა. ლორწოვანი მარცვლეულისა და ბოსტნეულის კერძების გარდა, ნებადართულია გუშინდელი პურის, სხვადასხვა სუპების, პატარა მაკარონის, ხორცისა და თევზის უცხიმო ჭამა, მოხარშული კვერცხები, მაგრამ არა უმეტეს კვირაში სამი, ორთქლზე მოხარშული ომლეტი, ბარდა, არამჟავე კენკრა, რძის შემცველი კერძები. სასმელებიდან დასაშვებია ტკბილი წვენები, კომპოტები, რძე და მაგარი სუსტი ჩაი.

აკრძალულია მენიუში ისეთი პროდუქტების დამატება, რომლებსაც შეუძლიათ შეამცირონ დიეტოთერაპიის ეფექტურობა ან ხელი შეუწყონ ბავშვის მდგომარეობის გაუარესებას. მათ შორის გამოიყოფა გამომცხვარი პური, ნებისმიერი ცხიმიანი კერძი, ცხარე სანელებლები, მაიონეზი, სოკო, ლობიო, შებოლილი საკვები, დაკონსერვებული საკვები, ბოსტნეულის ზოგიერთი სახეობა, ზედმეტად მჟავე ხილი და ტკბილეული. არასასურველია ძლიერი ჩაის, ყავის და გაზიანი წყლის დალევა.

რატომ არის დიეტა კარგი

ბავშვებში გასტრიტის დიეტა ითვლება შეუცვლელ საშუალებად დაავადებებთან ბრძოლაში, მაგრამ სანამ რადიკალურად შეცვლით ბავშვის დიეტას, უნდა მიმართოთ გასტროენტეროლოგს საფუძვლიანი გამოკვლევისთვის და ამის შემდეგ დაგინიშნავთ სწორ დიეტას.

ჯანსაღი კვება არა მხოლოდ ეფექტურად ებრძვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაში არსებულ დარღვევას, არამედ იცავს ორგანიზმს დაავადების შემდგომი განვითარებისგან. ამ მხრივ, ყველა მშობელმა უნდა ჩაუნერგოს ბავშვს ბავშვობიდან სწორი კვების ჩვევა. დღეს გასტრიტი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე გავრცელებულ დაავადებად, ამიტომ მნიშვნელოვანია მისი განვითარების თავიდან აცილება.

gastrotract.ru

გასტრიტის მკურნალობა ბავშვებში: კვება და დიეტა

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ყველა პათოლოგიისთვის 5-10 წლის ბავშვებში არსებობს მთავარი პრინციპიკვება: დღის განმავლობაში საკვები მიიღება მცირე, ხშირი ულუფებით. გამონაკლისს წარმოადგენს მწვავე პანკრეატიტი (ზოგჯერ ასევე ქოლეცისტიტი, სიმპტომებია მწვავე ტკივილი და ღებინება), რომლის დროსაც პაციენტი სამიდან ხუთ დღემდე მთლიანად უნდა შიმშილობდეს. სამარხვო მკურნალობა ხსნის პანკრეასის ანთებას და მტკივნეულ სიმპტომებს.

ბუნებრივია, ავადმყოფი ბავშვისთვის უკუნაჩვენებია ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა ჩიფსები, შოკოლადები, სოდა, თხილი, სენდვიჩები ახალი მაფინებით. თუ ზრდასრულ პაციენტს შეუძლია უარი თქვას მათზე, მაშინ ბავშვს უჭირს ახსნას, რამდენად მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის დიეტა. ამიტომ, აუცილებელია მასთან მშვიდად და თავდაჯერებულად საუბარი, რამდენიმე გასაგები მაგალითის მოყვანა და ა.შ.

თავად დიეტა ბავშვებში არის მთავარი მკურნალობა და მისგან ოდნავ განსხვავდება ზრდასრული ვერსიით. საკვები უნდა დარჩეს რბილი და თბილი (არა დაბალი ოთახის ტემპერატურაზე, მაგრამ არა ცხელი), უხეში ბოჭკოვანი და მყარი საკვები უკუნაჩვენებია. აკრძალულია ცხარე საკვები და სანელებლები. ცხიმიანი, შემწვარი, შებოლილი კუჭისთვის საწამლავი იქნება გასტრიტით. ორთქლზე მოხარშული, გამომცხვარი კერძების რეცეპტები შეგიძლიათ ნახოთ ნებისმიერ კერძზე.

ქიმიური ტკბილეული, წვენები, ხილი (გამომცხვარი ვაშლის გარდა) და ხილის სასმელები კუჭის წვენის გამომუშავების პროვოცირებას ახდენს. ეს საზიანოა ბავშვის დაზიანებული ორგანოსთვის. ბევრი ფიქრობს, რომ ხელნაკეთი მურაბები, მარინადები, დაკონსერვებული საკვები ჯანსაღია. ეს არასწორია. კუჭისთვის ისინი ფაქტობრივად დიდად არ განსხვავდებიან მაღაზიაში ნაყიდებისგან და საზიანოა ჯანმრთელობისთვის. მათი გამოყენება შეგიძლიათ მხოლოდ მათთვის, ვისაც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემა არ აქვს, შემდეგ კი შეზღუდული რაოდენობით.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წესი, რომელსაც ეფუძნება მკურნალობა: გასტრიტის დიეტა უნდა იყოს დაბალანსებული, შეიცავდეს ძირითადად ჩაშუშულ და ორთქლზე მოხარშულ საკვებს. ძლიერი ჩაი და ყავა არ უნდა დალიოთ. შეზღუდეთ მარილის გამოყენება, მაგრამ გონივრულ ფარგლებში (მარილის ან შაქრის სრული უარყოფა იწვევს საშინელ შედეგებს). საღეჭი რეზინი გასტრიტის სერიოზულ გართულებებს იწვევს.

დიეტა ბავშვებში გასტრიტის დროს

3-10 წლის ბავშვებში კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთების დიეტა არის "ცხრილი ნომერი ხუთი", რომელიც დადასტურებულია ათწლეულების განმავლობაში. ფაფები, ორთქლზე მოხარშული კოტლეტი (ორთქლზე მოხარშული კერძების ბევრი რეცეპტი ძალიან საინტერესოა), მსუბუქი სალათები და გამომცხვარი ვაშლი ჩვენთვის ბავშვობიდან ცნობილია: ხშირად ასე იკვებებოდნენ სანატორიუმებში. ასეთი ზომიერი დიეტა გამოიყენება სამკურნალოდ, ასევე ქოლეცისტიტის, ქრონიკული პანკრეატიტის დროს. ზოგადად, ყველა ბავშვი უნდა იკვებებოდეს ამ გზით, პრევენციის მიზნით.

მაგრამ გასტრიტით კვებას აქვს საკუთარი მახასიათებლები ანთების ფორმების განსხვავების გამო: კუჭის მჟავიანობა შეიძლება იყოს როგორც დაბალი, ასევე მაღალი.

გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით

ამ ტიპის პათოლოგიის სიმპტომებია მაწონი, ტკივილი. IN ამ საქმესაუცილებელია კუჭის წვენის გამომუშავების შემცირება. მედიკამენტები არ არის ისეთი მნიშვნელოვანი, როგორც დიეტა. დიეტადან უნდა გამოირიცხოს შემდეგი საკვები:

უხეში ბოჭკოებით (რადიშ, თევზი ხრტილოვანი, მუსლი, ხორცი ძარღვებით, ტურფა და რუტაბაგა, "ნაცრისფერი" პური (ქატოთი);
ციტრუსი;
ყავა;
ალკოჰოლი;
გაზიანი სასმელები;
შავი პური;
კომბოსტო (ახალი, თეთრი);
სოუსები;
სოკო.

პროდუქციის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 50-60 გრადუსს, მაგრამ არ იყოს ცივი (16-20 გრადუსამდე). ნიმუში მენიუბავშვებში მაღალი მჟავიანობით გასტრიტით (რეცეპტები ჩვენი ბავშვობიდან):

წიწიბურა, შვრიის ფაფა;
მჭლე კურდღელი;
მდინარის თევზი;
მოხარშული ხელნაკეთი რძე;
ისპანახი, ყაბაყი, გოგრა, სტაფილო და ჭარხალი (რომელთაგან შესანიშნავი სალათის რეცეპტები);
გამომცხვარი ვაშლი, ჟოლო;
გვირილის ჩაი (არა ძლიერი).

გასტრიტი დაბალი მჟავიანობით ბავშვებში

ამ პათოლოგიის დროს სიმპტომები შემდეგია: მტკივნეული ტკივილი, საკვები ნელა და ცუდად ინელება, არასაკმარისი ხარისხის. კუჭში საჭირო ნივთიერებების გამომუშავების გასაზრდელად რეკომენდებულია ესენტუკი-17 წყლის დალევა ჭამის წინ (9-11 წლის ასაკიდან), ნელა (ნახევარი საათის განმავლობაში) და გამომცხვარი ხილის მირთმევა. იმავე დროს.

ჩაის შაქრით ამ დაავადებისთვის ნებადართულია დიეტაში შეყვანა. ასევე შეგიძლიათ დალიოთ ფერმენტირებული რძე, მაგრამ ჩვეულებრივი რძე აკრძალულია.

ვიდეო „გასტრიტი: მიზეზები, სიმპტომები და მკურნალობა. დიეტა გასტრიტის დროს

ბავშვის სავარაუდო დიეტა

არა მხოლოდ ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს, არამედ მათი პრევენციის მიზნით 5-10 წლის ბავშვებმა უნდა დაიცვან გარკვეული დიეტა.

ასეთი დაავადებების ძირითადი მკურნალობაა პატარა პაციენტის სწორად კვება. ბუნებრივია, სკოლაში მეგობრებთან ერთად, ბავშვი, ალბათ, ფუნთუშებს და შოკოლადებს მაინც მიირთმევს, მაგრამ სახლში მაინც სწორი საზრდო მენიუ ელოდება.

ბავშვებში გასტრიტის დიეტა დეტალურად არის აღწერილი. დიეტოლოგი, დერმატოლოგი (ბოლოს და ბოლოს, არასრულფასოვანი კვება იწვევს კანზე გამონაყარის გაჩენას), გასტროენტეროლოგი გირჩევთ სწორ კვებას. აქ არის ძირითადი თეზისები:

ნებადართულია ხორცპროდუქტები: უცხიმო ღორის ხორცი, საქონლის ხორცი, კურდღელი, ქათამი. ცხიმიანი საკვები, ძეხვეული, დაკონსერვებული საკვები და ა.შ. მკაცრად აკრძალულია;
პური უნდა იყიდო ჭვავის, ზოგჯერ შავი. გრძელი პური, ღვეზელები და ნამცხვრები, ხელნაკეთი და მაღაზიის ღვეზელები, ნამცხვრები - არ შეიძლება ჭამა;
თევზის მოხარშვა დასაშვებია მხოლოდ მჭლე (მოხარშვა, გამოცხობა);
სუპები არ უნდა იყოს ცხიმიანი. ბოსტნეული, ბორში, შეწვის გარეშე - შეგიძლიათ (არის რეცეპტები ნებისმიერ კულინარიულ წიგნში ან ინტერნეტში);
ასევე აკრძალულია კვება: ცხიმიანი ნაღები და რძე, ცხიმიანი ხაჭო და ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, ცხიმიანი ყველი (ან ძალიან მარილიანი). სხვა რძის პროდუქტები ზომიერად შეიძლება დაემატოს კვებას ან ცალ-ცალკე მოხმარდეს;
კვერცხის ცილა ძლიერი ალერგენია, უმჯობესია მასზე უარი თქვას;
ტკბილეულიდან დასაშვებია მხოლოდ მარმელადი (დღეში 1-2 ცალი, მეტი არა), ჩირი და მისგან კომპოტები (უზვარები), ჩაი შაქრით;
კატეგორიულად აკრძალულია ყავა, კაკაო, ძლიერი ჩაი და ცივი სასმელები, ასევე სოდა და ტკბილი წყალი.

10 წლიდან ბავშვებში რეკომენდებული დიეტადან გარკვეული გადახრები ნებადართულია გამწვავების გარეშე პერიოდებში და ხანმოკლე დროით (ნახევარი დღე, მაქსიმუმ დღეში). კვებაზეა დამოკიდებული არა მხოლოდ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ორგანოების მდგომარეობა, არამედ სისხლის შემადგენლობა, გულის, კანის, ფილტვების ჯანმრთელობა, ასევე მძიმე ალერგიის არსებობა. ყველა ამ პათოლოგიის მკურნალობა ნებისმიერი ასაკის ბავშვში გაცილებით რთულია, ვიდრე დიეტოთერაპია გასტრიტის საწყის ეტაპებზე.

ვიდეო "რა უნდა გავაკეთოთ გასტრიტთან ბავშვში"

იმის გასაგებად, თუ როგორ ვუმკურნალოთ ამ დაავადებას, თქვენ უნდა გაეცნოთ მის ბუნებას და ძირითად მიზეზებს. ამაში შემდეგი ვიდეო დაგეხმარებათ.

lechimdetok.ru

დიეტა ბავშვებში გასტრიტის დროს

ბავშვებში გასტრიტის დიეტა არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ვიდრე მკურნალობა. გასტრიტი შეიძლება იყოს მწვავე ან ქრონიკული. ეს დაავადება აწუხებს 5-დან 12 წლამდე ასაკის ბიჭებსა და გოგოებს. ამ დროს ბავშვის ორგანიზმის ყველა სისტემის ინტენსიური განვითარება ხდება, ამიტომ ბავშვი შეიძლება იყოს დაუცველი სხვადასხვა დაავადების მიმართ. სქესობრივი მომწიფების პერიოდში გოგონებში გასტრიტი ხშირად ვითარდება. შესაძლოა, ეს გამოწვეულია ჰორმონალური ფონის რესტრუქტურიზაციისა და გადაჭარბებული ემოციურობით.

მწვავე გასტრიტი ეხება კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთებას. დაავადების მიზეზები შეიძლება ბევრი იყოს. მთავარია:

არაჯანსაღი საკვების ბოროტად გამოყენება;
არარეგულარული კვება (ჭამას შორის ხანგრძლივი დროის ინტერვალი);
ცხარე საკვების სისტემატური გამოყენება;
მედიკამენტების მიღება, რომლებიც აღიზიანებს კუჭის კედლებს;
ქიმიური მოწამვლა;
ინფექცია Helicobacter pylori-ით (Helicobacter Pylori);
გადაჭარბებული ფიზიკური დატვირთვა და სტრესული სიტუაციები.

ზოგჯერ გასტრიტი ხდება ალერგიის ან სხვა დაავადებების ფონზე. Helicobacter pylori არის სპირალური ფორმის მიკროორგანიზმი, რომელიც ხვდება კუჭში ან თორმეტგოჯა ნაწლავში და იწვევს არა მხოლოდ გასტრიტს, არამედ სხვა სერიოზულ დაავადებებს.

ბავშვთა გასტრიტის სიმპტომების აღწერა

დაავადების სიმპტომები დამოკიდებულია მის ტიპზე და კუჭის კედლების დაზიანების ხარისხზე. მთავარი სიმპტომია ტკივილი. გასტრიტის დროს ბავშვები განიცდიან ტკივილს მუცლის ზედა ნაწილში. ტკივილის ინტენსივობა დამოკიდებულია ანთებითი პროცესის ხარისხზე, ამიტომ ტკივილი შეიძლება იყოს მსუბუქი, მტკივნეული, ინტენსიური ან მტანჯველად ძლიერი.

ტკივილის გამოვლინების გარდა, გასტრიტს თან ახლავს კუჭის სიმძიმე, სისავსის შეგრძნება და უსიამოვნო წნევა. ასეთი გამოვლინებები შეიძლება იყოს როგორც იზოლირებული, ასევე ტკივილთან ერთად. გასტრიტი ასევე ვლინდება:

belching;
ცუდი სუნი;
გულისრევა;
ღებინება;
სხეულის ამაღლებული ტემპერატურა;
ყაბზობა
ანემია
თხევადი განავალი;
კანის სიფერმკრთალე.

დაავადების ნიშანია ენაზე მონაცრისფრო-თეთრი ფერის დაფა უსიამოვნო სუნით. ბავშვმა შეიძლება უარი თქვას საკვებზე, იმოქმედოს. მწვავე გასტრიტის დროს სხეულის ტემპერატურა შეიძლება გაიზარდოს 39 გრადუსამდე. ანემია ამ დაავადების დროს ხდება საკვები ნივთიერებების მალაბსორბციის გამო. ფერმკრთალების გარდა, აღინიშნება ლეთარგია, დაღლილობა სხეულის ზოგადი ინტოქსიკაციის ფონზე.

გულძმარვა ბავშვში ძლიერდება მოხრილი ან ფიზიკური დატვირთვით. ზოგიერთი ბავშვი უჩივის წვის შეგრძნებას მთელ საყლაპავში. ხტუნვის, სირბილის დროს, გულძმარვის გარდა, ტკივილიც ძლიერდება.

მწვავე გასტრიტისგან განსხვავებით, ქრონიკული გასტრიტი განსხვავდება იმით, რომ სიმპტომები არც ისე გამოხატულია. დაავადების ამ ფორმით აღინიშნება გამწვავებისა და რემისიის პერიოდები. ზოგიერთ ბავშვს პრეტენზია თითქმის არ აქვს.

ზოგჯერ შეიმჩნევა წელვა, სიმძიმე და არა ძლიერი ტკივილი. ქრონიკული გასტრიტი შეიძლება განვითარდეს მწვავედან, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მკურნალობა არ არის დასრულებული.

როგორ მკურნალობენ გასტრიტს ბავშვებში?

დაავადების მკურნალობა ინიშნება დიაგნოზის შემდეგ, რომელიც მოიცავს მუცლის ღრუს ექოსკოპიას, ფიბროგასტროდუოდენოსკოპიას და სისხლის ანალიზს. დაავადების დიაგნოზირებისა და დადასტურების შემდეგ საჭიროა სასწრაფოდ დაიწყოს სამკურნალო პროცედურები. მწვავე გასტრიტის მკურნალობისას ინიშნება:

ანტისპაზმური საშუალებები;
ფერმენტები:
წამლები, რომლებიც ამცირებენ კუჭის სეკრეტორულ აქტივობას;
სორბენტები;
გასტროციტოპროტექტორები.

მწვავე გასტრიტი მოითხოვს მკაცრ დიეტას. მკურნალობის დასაწყისში საჭიროა კუჭის ამორეცხვა. ზოგიერთი ექიმი გვირჩევს, პირველ დღეს თავი შეიკავოთ ჭამისგან. ვინაიდან ქრონიკული გასტრიტი შეიძლება გამოწვეული იყოს Helicobacter Pylori-ის პათოგენით, საჭიროა ანტიბიოტიკოთერაპია.

ტკივილის დროს ასევე ინიშნება ანტისპაზმური საშუალებები. დიეტის გარდა, ბავშვს ურჩევენ მინერალური წყლების (ბორჯომი, ტრუსკავეც ესენტუკი) დალევას.

ნებისმიერი სახის დაავადების განკურნება შეუძლებელია დიეტის დაცვის გარეშე. ამიტომ, დედებმა დიდი ყურადღება უნდა მიაქციონ ბავშვის დიეტას. გამოჯანმრთელებისას დიეტის შევსება შესაძლებელია სხვადასხვა კერძებით.

პროდუქტების არჩევისას აუცილებელია კუჭის მჟავიანობის გათვალისწინება. ან მაღალია ან დაბალი. ის, რაც ნებადართულია დაბალი მჟავიანობით, აკრძალულია მაღალი მჟავიანობით.

კვების ძირითადი პრინციპები

დიეტოთერაპიისას არსებობს რამდენიმე პრინციპი, რომელიც მშობლებმა უნდა გაითვალისწინონ. ბავშვებმა, რომლებსაც გასტრიტის ამა თუ იმ ფორმის დიაგნოზი დაუსვეს, პარალელურად უნდა იკვებონ. კვება უნდა იყოს ხშირი, ნაწილი კი მცირე. საკვები დაყოფილია 5-6 კვებაზე დღის განმავლობაში: 2 საუზმე, ლანჩი, შუადღის ჩაი და ვახშამი. ეს არის სწორი კვების პირველი პრინციპი.

მეორე პრინციპი არის ახალი პროდუქტების შერჩევა და მათი მომზადების მეთოდი. არ მისცეთ ავადმყოფ ბავშვს საჭმელი, რომელიც რამდენიმე დღეა მაცივარში იდგა. ხარშვის დროს არ არის რეკომენდებული ხელოვნური დანამატების და გემოს გამაძლიერებლების, პიკანტური სანელებლების დამატება. სუპებში შეგიძლიათ დაამატოთ კამა, ოხრახუში, დაფნის ფოთოლი. თქვენ უნდა მოამზადოთ საკვები წყვილისთვის. შეგიძლიათ მიირთვათ გამომცხვარი კერძები ან ჩაშუშული დაბალ ცეცხლზე. თუ კერძი ღუმელში იყო გამომცხვარი და ქერქი ჩამოყალიბდა, ის უნდა ამოიღოთ. სუპებს ამზადებენ ლორწოვანი ხსნარით, რომელსაც აქვს მოცულობის ეფექტი. სუპები შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა მარცვლეულით, ბოსტნეულით და შევაზავოთ ნაღებით ან კარაქით.

უმჯობესია იყიდოთ ქათმის, კურდღლის ან ახალგაზრდა ხბოს ხორცი. მოერიდეთ ცხიმიან ხორცს და თევზს. ხორცსაკეპ მანქანაში დააბრუნეთ მკაცრი ხორცი და მოამზადეთ ორთქლზე მოხარშული კოტლეტი ან ხორცის ბურთულები.

მესამე პრინციპი ეხება ჯანსაღი პროდუქტების კომბინაციას. ამ დაავადების დროს რეკომენდებულია ფაფის მომზადება. ბავშვისთვის სასარგებლო იქნება ქერის, ბრინჯის, წიწიბურის ფაფის ჭამა. შვრიის ფაფა და სემოლინის ფაფაშეგიძლიათ რძით მოხარშოთ. ბოსტნეულიდან დასაშვებია მიცემა:

ყაბაყი;
სტაფილო;
კარტოფილი;
ყვავილოვანი კომბოსტო;
ჭარხალი;
გოგრა.

ყველა ბოსტნეული უნდა იყოს დაფქული და მიირთვათ მთლიანად. პატარა პაციენტებს სჯობს მოხარშული ბოსტნეული პიურეში გაწურონ. არ მისცეთ გასტრიტის მქონე ბავშვებს ძალიან ცივი ან ცხელი საკვები. ქრონიკული გასტრიტის გამწვავების პერიოდში აკრძალულია უმი ბოსტნეულის და ხილის მიცემა. ვაშლი უნდა იყოს გამომცხვარი ღუმელში. ექიმმა და მეცნიერმა მანუილ ისააკოვიჩ პევზნერმა შეიმუშავა სპეციალური დიეტა გასტრიტის მქონე ბავშვებისთვის. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს ნაჩვენებია დიეტები "ცხრილი No5" და "ცხრილი No1".

რა არის აკრძალული გასტრიტის დროს ჭამა?

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები მოითხოვს შემწვარი, ცხარე, მარილიანი, მჟავე საკვების მენიუდან გამორიცხვას. არ მისცეთ თქვენს შვილს ახალი პური, კრემის ნამცხვრები, ფუნთუშები და სხვა ახალი ნამცხვრები. ჩიზქეიქები, ბლინები, ბლინები აკრძალულია. რძის პროდუქტებიდან ნებადართულია ახალი არაჟნის, უცხიმო კეფირის, უცხიმო ხაჭოს ჭამა. მოერიდეთ ცხიმიან და ცხარე ყველს. არ შეიძლება სუპების მომზადება ციცაბო, მდიდარ ბულიონებზე ხორცისა და ცხიმოვანი თევზისგან. არ მისცეთ შემწვარ ომლეტს, მოხარშულ კვერცხს. თუ თქვენს შვილს უყვარს ომლეტები, მოხარშეთ ორთქლზე. რბილად მოხარშული კვერცხის მიცემა შესაძლებელია კვირაში 2-3-ჯერ.

აკრძალულია მწნილი ბოსტნეულის, ბოლოკი, უმი ხახვის, ნივრის, რძის მიცემა. ახალი კიტრი უნდა გაიწმინდოს ისე, რომ ბავშვმა მკაცრი კანი არ შეჭამოს. გასტრიტის დროს ბავშვს არ უნდა მისცეთ მჟავე და მოუმწიფებელი კენკრა და ხილი. მჟავა კიდევ უფრო გააღიზიანებს დაზიანებულ კუჭის ლორწოვან გარსს და შეხორცების პროცესი შეფერხდება.

მჟავე კენკრის ან მუსის კოცნა კარგად მოქმედებს კუჭის მუშაობაზე. თუ არ გაქვთ, შეგიძლიათ მისცეთ თაფლი ალერგიული რეაქციამასზე. სასმელებიდან დასაშვებია რძის კოქტეიკის, სუსტი ჩაის, რძეში მოხარშული კაკაოს გამოყენება. მინერალური წყლები გაზის გარეშე უნდა იყოს.

ავადმყოფობის დროს ბავშვების მოვლა მოითხოვს ყურადღებას, ძალისხმევასა და დროს.

ამიტომ, როგორც კი ბავშვი გამოჯანმრთელდება, მშობლებმა უნდა იზრუნონ დაავადების პროფილაქტიკაზე, რათა თავიდან აიცილონ ხშირი რეციდივები.

ეს ნიშნავს, რომ ჯანსაღი კვება ოჯახში ნორმად უნდა იქცეს.

აუხსენით თქვენს შვილს, რატომ არ უნდა იყიდოთ ჩიფსები, კრეკერები და სწრაფი კვების პროდუქტები. ტკბილი გაზიანი სასმელებიც ძალიან მავნეა. კვებას შორის დიდი შესვენება არ შეიძლება. ბავშვმა უნდა გააგრძელოს რეგულარულად ჭამა. მოამზადეთ მისთვის ყველის სენდვიჩები სკოლაში, მოერიდეთ შებოლილი ხორცის გამოყენებას. თუ გასტრიტი გამოწვეულია სტრესით, აუცილებელია ბავშვის ჯანსაღი ემოციური გარემოს უზრუნველყოფა.

ის უნდა იყოს წილადი და მკაცრად განსაზღვრულ დროს. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით რა დიეტა გასტრიტისთვისყველაზე ოპტიმალურია ბავშვისთვის, კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთების ტიპის გათვალისწინებით ( გასტრიტი მაღალი ან დაბალი მჟავიანობით).
ახლა გახშირდა მცირეწლოვან ბავშვებში გასტრიტის დიაგნოსტიკის შემთხვევები. ამ ფენომენის მთავარი დამნაშავეა ჩვილების გაუწონასწორებელი კვება, არახელსაყრელი პირობები სახლში და საბავშვო ბაღში, მუდმივი სტრესულ სიტუაციაში ყოფნა. ყველაზე ხშირად გვხვდება გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით, მაგრამ შიგნით Ბოლო დროსგახშირდა ბავშვებში დაბალი მჟავიანობით გასტრიტის შემთხვევები.

ქრონიკული გასტრიტის დროსკუჭის ლორწოვანი გარსი დიდი ხნის განმავლობაში ანთებულია, რის შედეგადაც კუჭი სრულად და სრულად ვერ ითვისებს საკვებს.
ნამსხვრევებში გასტრიტის გაჩენის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა აკონტროლოთ საკვების მიღების სიხშირე და მისი ხარისხი. თუ ბავშვს ნებას დართეთ მიირთვათ მშრალი საკვები, იკვებოთ საკვები ან სასმელი, რომელიც ანადგურებს კუჭის ლორწოვან გარსს, ან მუდმივად აჭმევთ ბავშვს ნაჩქარევად, ან ნებას რთავთ გადაჭარბებულ კვებას, მაშინ ის უზრუნველყოფილი იქნება გასტრიტით. ასევე არ არის რეკომენდებული ძალიან ცხარე, ცხიმიანი ან ცხელი საკვები. ნუ გაიტაცებთ დიეტურ საკვებს: ცილა, ვიტამინები, რკინა და სხვა მიკროელემენტები აუცილებელია ორგანიზმის განვითარებისთვის.
განსაკუთრებული სიფრთხილეა საჭირო ბავშვზე, რომელსაც აქვს მიდრეკილება კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მიმართ.

Ისე, რა უნდა მიირთვათ გასტრიტის დროს და რა დიეტა ეჩვენებათ ბავშვსვის დაუსვეს კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთება?
როცა ბავშვი დიაგნოზირებულია მწვავე გასტრიტიჯერ 6-12 საათის განმავლობაში მას ეკრძალება ნებისმიერი საკვების ჭამა. აუცილებელია გლუკოზისა და რინგერის ხსნარების შეყვანა. თუ ღებინება დაიწყო, ნაჩვენებია ინტრავენური ხსნარები, როგორც კი სიმპტომი გაქრება, პაციენტს შეიძლება შესთავაზონ ხილის, ბრინჯის და ბოსტნეულის დეკორქცია.

დიეტა გასტრიტის დროსუნდა იყოს სათანადოდ დაბალანსებული, საკვები მკაცრად მიიღება გარკვეულ საათებში.
ნახევარი დღის ან დღის შემდეგ ნებადართულია თხევადი კონსისტენციის ფაფების, სუპების, დაფქული ბოსტნეულის, ბულიონების მიცემა. გავა 3-4 დღე და ბავშვი მიირთმევს მოხარშულ ხორცს და თევზს, კარაქს და ხაჭოს. ერთი კვირის შემდეგ ინიშნება დამზოგავი დიეტა, ბავშვის ასაკის მიხედვით ორგანიზმის საჭიროებების გათვალისწინებით. ის უნდა დაიცვან 7-14 დღის განმავლობაში, შემდეგ კი უბრუნდებიან ჩვეულ დიეტას.

ქრონიკული გასტრიტის გამწვავების დროს ავადმყოფი ბავშვი რამდენიმე დღით (ერთ კვირამდე) გადაჰყავთ დაფქულ საკვებში (კარტოფილის პიურე და სუპები), დამატებით რძე, ხორცი და თევზი (მოხარშული). პაციენტმა უნდა ჭამოს დღეში 8-ჯერ. აკრძალულია ცხარე, მარილიანი და ცხარე საკვები. სამი კვირის შემდეგ რეკომენდებულია დიეტაზე გადასვლა 4-5 კვებით.

რა საკვებს შეიცავს დიეტათუ ბავშვს აქვს გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით?
ზოგჯერ პაციენტებს აღენიშნებათ მომატებული მჟავიანობა, ეს რეგულირდება ბოჭკოვანი ბადურის შემცველი საკვების მოცილებით (რადიშ, შვედი, პური). ასევე აკრძალულია ბულიონები, ყავა და სოდა. არ მისცეთ ბავშვს ძალიან ცხელი ან გაცივებული საკვები.

დიეტა გასტრიტის დროს დაბალი მჟავიანობითუნდა შეიცავდეს ადვილად ასათვისებელ საკვებს:
დაბალი მჟავიანობით, რაციონიდან ამოღებულია სოკო, ცხიმოვანი ხორცი, შებოლილი საკვები, მარინადები. უმჯობესია საკვები რეგულარულად მიირთვათ დღეში 5-ჯერ, უპირატესობა მიენიჭოთ ადვილად მოსანელებელ საკვებს: კარტოფილის პიურეს, ბურღულეულს, რბილად მოხარშულ კვერცხს, უცხიმო ხაჭოს.

იმის გასარკვევად, რომელი დიეტა გასტრიტისთვისყველაზე შესაფერისი, მნიშვნელოვანია, რაც შეიძლება მალე მიმართოთ პედიატრიულ გასტროენტეროლოგს, გაიაროთ ყველა საჭირო გამოკვლევა და ასევე გაიაროთ შესაბამისი ტესტები ზუსტი დიაგნოზის დასადგენად. როდესაც გაარკვიეთ გასტრიტის ტიპი, რომელიც ვითარდება ბავშვში (გაზრდილი ან შემცირებული მჟავიანობით), შეგიძლიათ აირჩიოთ შესაბამისი დიეტა. ქვემოთ უფრო დეტალურად შეიტყობთ, თუ რა უნდა მიირთვათ მაღალი ან დაბალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის დროს.

ახლა თქვენ იცით რა დიეტა გასტრიტის დროს დაბალი ან მაღალი მჟავიანობითყველაზე ეფექტური. თქვენ ასევე გაეცანით ხალხურ საშუალებებს, რომლებიც ხელს უწყობს სიმპტომების მოცილებას და კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთებით გამოწვეული დისკომფორტის ჩახშობას. აუცილებლად მიმართეთ გასტროენტეროლოგსმკურნალობისა და დიეტური პროგრამის არჩევამდე, თუ ბავშვს აქვს გასტრიტის ტიპიური ნიშნები.

შემდეგი სტატია.

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა:

ნებადართული პროდუქტების ცხრილი

ბოსტნეული და მწვანილი

Ხილი

კენკრა

მარცვლეული და მარცვლეული

ფქვილი და მაკარონი

საცხობი პროდუქტები

საკონდიტრო ნაწარმი

ნედლეული და სანელებლები

რძის

ყველი და ხაჭო

ხორცპროდუქტები

ჩიტი

კვერცხები

ზეთები და ცხიმები

Მსუბუქი სასმელები

წვენები და კომპოტები

აკრძალული პროდუქტების ცხრილი

ბოსტნეული და მწვანილი

სოკო

მარცვლეული და მარცვლეული

საკონდიტრო ნაწარმი

Ნაყინი

ნამცხვრები

ნედლეული და სანელებლები

რძის

ხორცპროდუქტები

სოსისები

ჩიტი

თევზი და ზღვის პროდუქტები

ზეთები და ცხიმები

Მსუბუქი სასმელები

მწვავე თუ ქრონიკული ფორმა?

მჟავა წარმომქმნელი ფუნქციის დარღვევა

დიეტური ცხრილები პევზნერის მიხედვით

დიეტის საფუძვლები

დიეტა მწვავე გასტრიტის დროს

დიეტა არასტაბილური აღდგენის ეტაპზე

დიეტა ქრონიკული გასტრიტის დროს

კვება მწვავე გასტრიტისთვის (OG)

კვება ქრონიკული გასტრიტისთვის (XT)

სათანადო კვება ბავშვებში გასტრიტის დროს

გასტრიტის გართულებები ბავშვებში

სათანადო კვება გასტრიტის დროს სკოლამდელ ბავშვებში

მენიუ ბავშვებში გასტრიტის დროს

რა არის კარგი და რა ცუდი გასტრიტის დროს

მოკლედ: „როგორ ჩნდება გასტრიტი, კუჭისა და ნაწლავის წყლული“

პროდუქტები, რომლებიც არ უნდა შედიოდეს გასტრიტის მქონე ბავშვის მენიუში:

რა შეუძლია ბავშვს კუჭის ანთებით?

კვება 4-6 წლის ასაკში

კვება 7-10 წლის ასაკში

კვება 11-15 წლამდე

მოკლედ ნებადართული პროდუქტების შესახებ

მენიუს მაგალითები

5 წლისთვის

10 წლისთვის

13 წლისთვის

ყველაფერი გემრიელია ბავშვებისთვის

ტილაპია კარტოფილის ქურთუკის ქვეშ

ნატურალური კარტოფილის ჩიფსები

სასარგებლო ვიდეო

გასტრიტის მიზეზები ახალგაზრდა ასაკში

თერაპიული კვების პრინციპები

დიეტა გასტრიტისთვის ბავშვებში: რა უნდა იკვებოთ, სწორი კვება

დიეტის თერაპიის პრინციპები

დიეტოთერაპია მწვავე გასტრიტის დროს

ცხრილი ნომერი 1

დიეტა ქრონიკული გასტრიტის დროს

გასტრიტი დაბალი მჟავიანობით

რატომ არის დიეტა კარგი

გასტრიტის მკურნალობა ბავშვებში: კვება და დიეტა

დიეტა ბავშვებში გასტრიტის დროს

გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით

გასტრიტი დაბალი მჟავიანობით ბავშვებში

ვიდეო „გასტრიტი: მიზეზები, სიმპტომები და მკურნალობა. დიეტა გასტრიტის დროს

ბავშვის სავარაუდო დიეტა

ვიდეო "რა უნდა გავაკეთოთ გასტრიტთან ბავშვში"

დიეტა ბავშვებში გასტრიტის დროს

ბავშვთა გასტრიტის სიმპტომების აღწერა

როგორ მკურნალობენ გასტრიტს ბავშვებში?