როგორ მოვამზადოთ ორთქლზე მოხარშული კვერცხები. როგორ მოვამზადოთ ორთქლის ომლეტი - კლასიკური რეცეპტი

ომლეტი არის გემრიელი კერძირომელსაც ხშირად მიირთმევენ საუზმეზე. შეიძლება ტაფაზე შემწვარი, ღუმელში გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშვა. რაც შეეხება ბავშვთა მენიუს, ყოველთვის მეტს ირჩევთ ჯანმრთელი საკვებიდა მომზადების მეთოდები.

დღეს მინდა გითხრათ როგორ მოვამზადოთ ომლეტი ბავშვისთვის წყვილისთვის. ინგრედიენტების ნაკრები ძალიან მარტივია, იმისთვის, რომ ომლეტი უფრო წვნიანი იყოს, მე რძის გარდა წყალსაც ვამატებ. კერძი გამოდის გემრიელი, ნაზი და ფოროვანი.

ასეთ საუზმეზე უარს ცოტა ადამიანი იტყვის, ამაში დარწმუნებული ვარ. Სცადე!

ბავშვისთვის ორთქლის ომლეტის მოსამზადებლად აიღეთ კვერცხი, რძე, წყალი, ცოტა მარილი და კარაქი.

კვერცხები შეუთავსეთ რძეს, წყალს და მარილს.

ყველაფერი კარგად აურიეთ ჩანგლით ან სათქვეფით.

ფორმებს წაუსვით კარაქის თხელი ფენა და დაასხით კვერცხი-რძის ნარევი. ხარშვის დროს ომლეტი კარგად ამოდის, ამიტომ ფორმები მხოლოდ ნახევრად უნდა იყოს შევსებული.

ფორმები მოათავსეთ ორთქლის ჭურჭელში, დააფარეთ თავსახური და მოხარშეთ ომლეტი 20 წუთის განმავლობაში.

ორთქლის თავსახურის გახსნის შემდეგ, ომლეტი დადნება. მაგრამ მისი სტრუქტურა დარჩება ნაზი და ფოროვანი.

უგემრიელესი ორთქლის ომლეტი ბავშვისთვის მზად არის. ცოტა გაცივდეს და მიირთვით თბილი.

Გემრიელად მიირთვით!

მაგრამ ითვლება, რომ კლასიკური ომლეტი ფრანგმა მზარეულებმა გამოიგონეს. ომლეტი მრავალმხრივი კერძია. მზადდება საუზმეზე, ვახშამზე, შედის თერაპიულ დიეტაში, ასევე რეკომენდებულია მის საფუძველზე ბავშვის კვებისათვის. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მომზადების მეთოდზე. რძეში შერეული კვერცხები შეწვით სქელ ტაფაზე, გამომცხვარი ღუმელში და ორთქლზე მოხარშული. და არ შემოიფარგლება მხოლოდ ამ ორი პროდუქტით. მომზადებულია ლორით, ყველით, ფქვილით, კარტოფილით და ხახვით, მწვანე ბარდა, სხვადასხვა მარცვლეული.

ორთქლის ომლეტს განსაკუთრებული გემო აქვს. გამოდის ძალიან ნაზი და მსუბუქი და რეკომენდებულია ბავშვებისთვის დიეტური საკვები. სახლში ყველას არ აქვს ორთქლმავალი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს: ადუღეთ წყალი დიდ ქვაბში, მოათავსეთ მასში (ტაფაში) ქვაბი ისე, რომ წყალს არ შეეხოს. კვერცხი-რძის ნარევის თასი ქვაბში მოათავსეთ, დაახურეთ და გააჩერეთ სანამ ნარევი შესქელდება (ჩვეულებრივ 10-15 წუთი). ეს შესანიშნავი შემცვლელია ორთქლის ჭურჭლისათვის.

ორთქლის ომლეტი, რომლის რეცეპტსაც კლასიკურს უწოდებენ, მზადდება უბრალოდ, მთავარია სწორი პროპორციის შენარჩუნება. და ყოველთვის ერთი და იგივეა: სწორი ომლეტი მიიღება მაშინ, როდესაც კვერცხის მოცულობა რძის მოცულობას უტოლდება. საერთოდ არ არის საჭირო მილილიტრი და გრამი გაზომვა, ნახევარი კვერცხის ნაჭუჭიკარგი საზომია. ასე რომ, თუ იგეგმება ერთი კვერცხისგან ომლეტის გაკეთება, მაშინ გავზომავთ რძის ნაჭუჭის ორ ნახევარს. უნდა გვახსოვდეს, რომ კვერცხი უნდა შეურიოთ რძეს ან ათქვიფეთ ცოტა ხნის წინ

ასე რომ, კლასიკური ორთქლის ომლეტის ორი პორციისთვის გვჭირდება ხუთი კვერცხი, დაახლოებით ერთი ჭიქა რძე, ცოტა მარილი.

კვერცხები არ ავთქვიფოთ, მაგრამ ნაზად ავურიოთ, სუსტი ნაკადით დავამატოთ რძე, მარილი. ამ ნარევით ცეცხლგამძლე ჭურჭელს ვათავსებთ ორმაგ ქვაბში 15-20 წუთის განმავლობაში.

ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის რძე შეიძლება შეიცვალოს წყლით.

ორთქლის ომლეტის მოხარშვა შესაძლებელია წყლის აბაზანაშიც. ჩაასხით წყალი მძიმე ძირიან ქვაბში და მოათავსეთ ფორმები კვერცხის რძის ნარევით ისე, რომ წყალი მხოლოდ ნახევარს მიაღწიოს. ქვაბს ვხურავთ. ადუღეთ წყალი დაბალ ცეცხლზე, სანამ ომლეტი მზად არ იქნება.

განსაკუთრებული დიეტური თვისებებიაქვს ორთქლის პროტეინის ომლეტი. კუჭის დაავადებებით, მაღალი ქოლესტერინით, ეს შეუცვლელია.

ერთი პორციის მოსამზადებლად გვჭირდება სამი კვერცხის ცილა, მეოთხედი ჭიქა წყალი ან უცხიმო რძე და კარაქი ფორმისთვის.

გულები ფრთხილად გამოაცალეთ ცილებისგან. ამისათვის არის სპეციალური მოწყობილობა, მაგრამ ამის გარეშე შეგიძლიათ. სათქვეფით ავთქვიფოთ ცილები შერჩეულ სითხესთან ერთად, მიღებული მასა დავასხათ ყალიბში, ვხარშოთ ორმაგ ქვაბში ან ორთქლის აბაზანაზე 10-15 წუთის განმავლობაში.

დაჭრილი ორთქლის ომლეტი სოუსით არის კვერცხის კერძის მომზადების კიდევ ერთი რეცეპტი. მისთვის გვჭირდება 2 კვერცხი, 80 მილილიტრი რძე, სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი, 15-20 გრამი კარაქი.

ჩვენ ვამზადებთ ომლეტს წყვილისთვის კლასიკური ომლეტის რეცეპტის მიხედვით. მაგრამ იმისათვის, რომ ომლეტი უფრო მკვრივი იყოს, ჩვენ ოდნავ ვცვლით პროპორციებს: ვანახევრებთ რძის რაოდენობას. მიღებულ მკვრივ მასას აცივებენ და ჭრიან. ფქვილი შეურიეთ დარჩენილ ცივ რძეს ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები. მიღებული მასა მოხარშეთ პატარა ქვაბში ჟელემდე, შემდეგ დაუმატეთ კარაქი და დაჭრილი ომლეტი. ეს კერძი კიდევ უფრო გემრიელი იქნება, თუ ცოტა უცხიმო ხაჭოს დაუმატებთ.

ორთქლზე მოხარშული ომლეტი შეიძლება შეურიოთ. მაგრამ, თუ გავითვალისწინებთ, რომ ის, პირველ რიგში, დიეტურ კერძად ითვლება, მას არ უნდა დაამატოთ ცხიმიანი და შემწვარი ძეხვი, ბეკონი და ცხარე ყველი. აქ მიზანშეწონილია მცირე რაოდენობით გამდნარი კარაქი, უცხიმო ხაჭო, მოხარშული სტაფილოს პიურე, რბილად დაჭრილი ცხარე მწვანილი.

ომლეტის რეცეპტები განსხვავდება არა მხოლოდ შემადგენლობითა და პროპორციებით, არამედ სამზარეულოს ტექნოლოგიითაც. აზიაში, ორთქლზე მომზადებული ჰაერის ომლეტი ძალიან პოპულარულია. ორთქლის ომლეტის მომზადების შესახებ დაწვრილებით მოგიყვებით შემდეგ რეცეპტებში.

ორთქლის ომლეტი რძის გარეშე - რეცეპტი

ზომიდან გამომდინარე, ორთქლზე ომლეტის მომზადებას შეიძლება ნახევარ საათამდე დასჭირდეს, მაგრამ ტექნოლოგიას, რომელსაც ქვემოთ განვიხილავთ, სტანდარტულ შემწვარ ომლეტზე მეტხანს არ მიიღებს. ეს უჩვეულო ტექნოლოგია ნასესხებია კორეული სამზარეულოდან და ანალოგი არ აქვს.

ინგრედიენტები:

- 230 მლ;
კვერცხი - 3 ც.;
კრემი - 15 მლ;
საყვარელი ბოსტნეულის ნაზავი - 45 გ.

სამზარეულო

მოამზადეთ თქვენი საყვარელი ბოსტნეული. შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა გაყინული მიქსები, ან შეგიძლიათ აირჩიოთ ახალი ბოსტნეული და დაჭერით. წყლის აბაზანა დადგით ადუღებამდე. ცალკე მოხარშეთ ბულიონი. ათქვიფეთ კვერცხები ნაღებით, ბოსტნეულით და ცოტა მარილით. კვერცხს დაასხით ცხელი ბულიონი და აურიეთ. ომლეტის ნარევი დადგით ორთქლზე და დააფარეთ. 5 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ შეამოწმოთ მზადყოფნა.

ორთქლის ომლეტი ორმაგ ქვაბში

ინგრედიენტები:

კვერცხი - 5 ცალი;
რძე - 240 მლ.

სამზარეულო

კვერცხი რძით მსუბუქად ათქვიფეთ და მარილი მოაყარეთ. შეზეთეთ ორთქლის ჭურჭელი ზეთით და დაასხით მასში ომლეტის ნარევი. ჩართეთ მოწყობილობა და დატოვეთ ომლეტი ორთქლზე 20 წუთის განმავლობაში.

როგორ მოვამზადოთ ორთქლის ომლეტი ნელ გაზქურაში?

სამზარეულოს გაჯეტების დახმარებით მომზადებულ რეცეპტებს რომ მივმართოთ, არ უნდა დავკარგოთ ნელი გაზქურა - უნივერსალური მოწყობილობა, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს ორმაგი ქვაბი და გახდეს სრულფასოვანი წყლის აბაზანა ჩვენი ომლეტისთვის.

ინგრედიენტები:

კვერცხი - 3 ც.;
რძე - 115 მლ;
კარაქი - 10 გ.

სამზარეულო

ათქვიფეთ კვერცხი და რძე ცოტაოდენი მარილით. თქვენ არ გჭირდებათ დიდი ცდა, საკმარისია იმისთვის, რომ გულები ცილებთან შეერიოს. ათქვეფილი კვერცხები ჩაასხით ზეთიან სილიკონის ან ლითონის ფორმებში, შემდეგ მოათავსეთ ორთქლზე მომზადებული კალათის თავზე. მანამდე შეავსეთ მულტიქუერის თასი ნიშნულამდე წყლით. დააყენეთ შესაბამისი რეჟიმი და დაელოდეთ სიგნალს.

როგორ მოვამზადოთ ორთქლის ომლეტი მიკროტალღურ ღუმელში?

ინგრედიენტები:

კვერცხი - 2 ც.;
რძე - 35 მლ;
ზეთი - 10 გ;
ოხრახუშის მწვანილი - 1/2 ს.კ. კოვზები.

სამზარეულო

შეუთავსეთ კვერცხები რძესთან და ცოტა მარილით. ომლეტს დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი და დაასხით ყველაფერი ცხიმწასმულ ფორმაში მიკროტალღურ ღუმელში მოსამზადებლად. დააფარეთ კონტეინერი ომლეტით თავსახური და დააყენეთ ერთი წუთი მაქსიმალურ სიმძლავრეზე. შემდეგ ფრთხილად აწიეთ ზევით, დაუშვებელი კვერცხები გაწურეთ და დააბრუნეთ მიკროტალღურ ღუმელში კიდევ წუთი-ნახევარი ან ზედაპირის სრულად გამაგრებამდე.

აზიური ომლეტის კიდევ ერთი ვერსია, მაგრამ მომზადებული სრულიად განსხვავებული ტექნოლოგიით. მზა ომლეტი კრემისებრია, კრემ ბრულეს მოგაგონებთ. თუ სასურველია, რეცეპტი შეიძლება დაემატოს ხორცით და ბოსტნეულით.

ყველაზე მეტად ჯანსაღი კვებაჯანმრთელობისთვის განიხილება ის, რაც ორთქლზე იყო მოხარშული. მართლაც, ამ შემთხვევაში, პროდუქტები არ მუშავდება ძალიან გავლენის ქვეშ მაღალი ტემპერატურა. ამის წყალობით საკვებში ბევრად უფრო სასარგებლო კომპონენტები და ვიტამინები ინახება. გარდა ამისა, ორთქლზე მოხარშული საკვები არ იძლევა სხვადასხვა კანცეროგენების წარმოქმნას, რომლებიც ძალიან საზიანოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. აღსანიშნავია, რომ ამ გზით მომზადებული კერძები შეიცავს მინიმალურ კალორიებს, ვინაიდან მომზადების პროცესში სხვადასხვა ზეთები არ გამოიყენება.

ეს ორთქლზე მოხარშული ომლეტი საუკეთესოდ არის მოხარშული ორმაგ ქვაბში. უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ ახალი პროდუქტები. ასე რომ, სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
კარაქი - ერთი ჩაის კოვზი.
რძე - 120 გრამი.
მარილი - გემოვნებით.

მომზადების პროცესი

კლასიკური ორთქლზე მომზადებული ცილოვანი ომლეტის მოსამზადებლად, ღირს პროდუქტების წინასწარ მომზადება. კვერცხი უნდა იყოს ახალი. მათი ხარისხის შესამოწმებლად, უბრალოდ ჩაყარეთ ისინი წყალში. ახალი კვერცხიუნდა იყოს კონტეინერის ბოლოში და დაწექი მის გვერდზე. თუ ის ვერტიკალურად დგას ან ცურავს, მაშინ არ უნდა გამოიყენოთ იგი საკვებად. პროდუქტი არ არის ახალი.

ახლა ცილები უნდა გამოვყოთ გულებისგან. ამისათვის შეგიძლიათ კვერცხები თასში ათქვიფოთ, შემდეგ კი კოვზით ფრთხილად ამოიღოთ გული. რძე და მარილი უნდა დაემატოს ცილებს. ორთქლზე მომზადებული ომლეტი ერთგვაროვანი რომ იყოს, უმჯობესია პროდუქტები ბლენდერით შეურიოთ. თუ თქვენ არ გაქვთ ასეთი მოწყობილობა, მაშინ whisk გამოდგება. მზა მასა უნდა ჩაასხათ ჭურჭელში, შემდეგ მოათავსოთ ორმაგ ქვაბში. ათი წუთის შემდეგ ორთქლზე მომზადებული დიეტური ომლეტი მზად იქნება.

ომლეტი ქათმის ფილეთ

ვინაიდან ყველას შეუძლია წყვილისთვის ომლეტის მომზადება, ღირს რამდენიმე რეცეპტის მიცემა ოდნავ განსხვავებული პროდუქტების ნაკრებით. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ კერძის მომზადება შესაძლებელია ზღვის პროდუქტებით, არაჟანით, ყველით, ქათმის ხორცით და სხვა სახის ხორცით. თუ დიეტაზე ხართ, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კურდღლის ხორცი, ცხენის ხორცი, საქონლის ხორცი. ასე რომ, სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

ქათმის კვერცხი - 6 ცალი.
რძე - 150 მილილიტრი.
კარაქი - სუფრის კოვზი.
მწვანე ბულგარული წიწაკა - ½ ც.
ქათმის ფილე - 200 გრამი.
მარილი და მწვანილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ

ორთქლზე მოხარშული ომლეტი ძალიან სწრაფად იხარშება. ჯერ უნდა დაჭრათ მოწესრიგებულ კვადრატებად ქათმის ფილე. წიწაკა უნდა დავჭრათ ზოლებად. თუ არ მოგწონთ, შეგიძლიათ კუბიკებად დაჭრათ.

ცილები გულდასმით უნდა გამოვყოთ გულებისგან, შემდეგ კი ავთქვიფოთ მარილით და რძით. მულტიქუკერის თასი შეზეთეთ ზეთით და შემდეგ მოათავსეთ ქათმის ფილე, თანაბრად გაანაწილეთ. კვერცხის ნარევს უნდა დაემატოს ბულგარული წიწაკა და მწვანილი. ყველა კომპონენტი უნდა იყოს შერეული. მზა შემადგენლობა უნდა ჩაასხათ მულტიქუკერის თასში და დახუროთ მოწყობილობა.

15 წუთის შემდეგ ორთქლზე მოხარშული ომლეტი, რომლის რეცეპტიც ზემოთ არის აღწერილი, მზად იქნება. სუფრასთან მიტანის წინ კერძი შეიძლება მოაყაროთ ახალი მწვანილით.

ომლეტი ყაბაყით

ყაბაყი არ არის მხოლოდ დიეტური ბოსტნეული. ის ასევე ძალიან ეხმარება. ეს პროდუქტი დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობაზე, ასევე აძლიერებს გულის კუნთებს. ორთქლზე მოხარშული ომლეტი ამ ბოსტნეულით შეიძლება გამოვიყენოთ დიეტის ნომერი 5. მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
რძე - 120 მილილიტრი.
ყაბაყი - 200 გრამი.
მწვანილი, მარილი, კარაქი.

სამზარეულო ნაბიჯები

დასაწყისისთვის საჭიროა ყაბაყის გაფცქვნა და მსხვილ სახეხზე გახეხვა. თუ ნამდვილად არ მოგწონთ ამ ბოსტნეულის გემო კერძებში, მაშინ შეგიძლიათ დაჭერით ბლენდერში. უკიდურეს შემთხვევაში, ყაბაყი შეიძლება გახეხილი იყოს წვრილ სახეხზე. მაშინ მის გემოს ვერავინ იგრძნობს, მაგრამ ორგანიზმი ისარგებლებს.

ცილა უნდა გამოვყოთ გულებისგან და ავთქვიფოთ. მიღებულ მასაში თქვენ უნდა დაამატოთ მარილი, მწვანილი და რძე. ყველა კომპონენტი კვლავ უნდა სცემეს. შემადგენლობაში უნდა შევიტანოთ გრუელი ყაბაყისგან და აურიეთ.

ეს ნარევი უნდა ჩაასხით მულტიქუკერის თასში. ომლეტი სულ რაღაც 15 წუთში მზადდება.აღსანიშნავია, რომ ამ რეცეპტით მომზადებული კერძი ლამაზი და ბრწყინვალე გამოდის. ამავდროულად, მოხარშვას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება.

დელიკატური ომლეტი

ამ ნაზი და ჰაეროვანი ომლეტის მომზადებას მინიმალური დრო სჭირდება. თუმცა, შედეგი არის ძალიან გემრიელი კერძი, რომელიც მოეწონება როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. ასე რომ, როგორ მოვამზადოთ ორთქლზე მოხარშული ომლეტი, შესაძლებელია არა მხოლოდ ორმაგ ქვაბში, ყველას შეუძლია სცადო ეს რეცეპტი. ასე რომ, სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

Საშუალო ზომის ქათმის კვერცხები- 4 ცალი.
რძე - 6 სუფრის კოვზი.
მარილი - გემოვნებით.
ზეთი - 10 გრამი. აუცილებელია ფორმების შეზეთვისთვის. ამიტომ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაღების ან ბოსტნეულის.

მომზადების მეთოდი

ორთქლზე მოხარშული ომლეტის მოსამზადებლად, რომლის რეცეპტი მარტივია, ჯერ კვერცხები ცალკე კონტეინერში უნდა ჩაასხათ და ოდნავ ავთქვიფოთ. ამის შემდეგ მიღებულ მასას მარილი და რძე უნდა დაუმატოთ. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული.

სხვა ინგრედიენტები შეიძლება დაემატოს ომლეტს, მაგალითად წიწაკაან მწვანილი. თუ ნარევს შაქარს დაუმატებთ, მიიღებთ დესერტს.

ჭიქები ან ფორმები უნდა იყოს ცხიმიანი ზეთით. IN ამ საქმესშეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი, მცენარეული ან ნაღების. ეს არ არის არსებითი. ძალიან ცოტა ზეთია საჭირო. მომზადებულ ფორმებში ჩაასხით კვერცხის მასა. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დატოვოთ გარკვეული მანძილი კიდედან.

ამ ომლეტის მოხარშვა შესაძლებელია ორმაგი ქვაბის გარეშე. ამისათვის ტაფაში დაასხით წყალი. ასევე დაგჭირდებათ საწური, რომელიც შეიძლება ტაფაზე დადოთ. ცოტა წყალია საჭირო. წინააღმდეგ შემთხვევაში ადუღდება და ომლეტში ჩავარდება. ქვაბი უნდა დავდგათ ცეცხლზე და მივიყვანოთ მისი შიგთავსი ადუღებამდე.

ამის შემდეგ, აუცილებელია მომავალი ომლეტის მქონე ფორმები ქილაში ჩადოთ. კონტეინერი უნდა დაიხუროს სახურავით. 10 წუთის შემდეგ თხევადი ნარევი გადაიქცევა საკმაოდ მკვრივ მასად. სულ ეს არის - ომლეტი მზად არის. რჩება თეფშზე ფრთხილად გადატანა. არ შეეცადოთ დაუყოვნებლივ ამოიღოთ ფორმა. გააჩერეთ ერთი წუთით. ამის შემდეგ, ფორმები ადვილად მოიხსნება.

ბოლოს და ბოლოს

თუ ორმაგი ქვაბი არ გაქვთ, შეგიძლიათ ტაფაში მოხარშოთ ორთქლზე მოხარშული ომლეტი. პრინციპი ზუსტად იგივეა. დაასხით წყალი უფრო დიდ ტაფაში, ხოლო ცილოვანი ნარევი პატარა ტაფაში. ამის შემდეგ, ერთი კონტეინერი უნდა მოათავსოთ მეორეში, მჭიდროდ დაიხუროს სახურავით და მოხარშოთ დაბალ ცეცხლზე.

აღსანიშნავია, რომ ცილოვანი ომლეტის მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ კვერცხისა და რძისგან. ნარევს შეიძლება დაემატოს ბოსტნეული და მწვანილი. ქათმის ცილა კარგად უხდება ნიახურს, მწვანე ბარდას, ისპანახს, ყაბაყს, კომბოსტოს, ბულგარულ წიწაკას, კილანტროს, რეჰანს, კამას და ოხრახუშს.

ოლია ლიხაჩევა

სილამაზე ჰგავს ძვირფასი ქვა: რაც უფრო მარტივია, მით უფრო ძვირფასია :)

28 მარტი 2017 წელი

შინაარსი

დიეტური ომლეტის მომზადების სწავლით, ყოველთვის მოგეწოდებათ გემრიელი და დაბალკალორიული საუზმე, რომელიც კვერცხზეა დაფუძნებული. კერძი ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, მკვებავია და კარგად გაჯერებულია. იცის სხვადასხვა რეცეპტებისამზარეულოს დროს, შეგიძლიათ ყოველდღიურად გაახაროთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ნაცნობი ომლეტის ახალი შესრულებით. წაიკითხეთ, თუ როგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს გემრიელი დიეტური კერძი.

შესაძლებელია თუ არა დიეტაზე ომლეტის ჭამა

ქალები, რომლებიც ცდილობენ წონაში დაკლებას და ყურადღებით აკვირდებიან თავიანთ ფიგურას, ხშირად არ არიან დარწმუნებული, შესაძლებელია თუ არა მათ მენიუში კვერცხის კერძების შეტანა. ამ კითხვაზე პასუხის მისაღებად, თქვენ უნდა გესმოდეთ პროდუქტის შემადგენლობა. კვერცხები შედგება ცილებისა და ცხიმებისგან, მცირე რაოდენობით ნახშირწყლებისა და წყლისგან. ერთი ცალი საშუალო ზომის კალორიული შემცველობაა 157 კკალ. Თეთრი კვერცხიშეიცავს ცხიმებისა და ნახშირწყლების მინიმალურ რაოდენობას, არ არის ქოლესტერინი და სხვა ნივთიერებები, რომლებითაც ასე მდიდარია გული.

ნებადართულია დიეტაზე ომლეტის ჭამა, მით უმეტეს, თუ ის ცილოვანია. კერძი გამოდგება ნებისმიერი კერძისთვის, საღამოს ჩათვლით. წინაპირობასამზარეულო არის სწორი არჩევანისითბოს დამუშავების მეთოდი. ომლეტები იხარშება ორთქლზე, ნელ გაზქურაში და მიკროტალღურ ღუმელში, ცხვება. ტაფაში შეწვა არც ისე კარგია. მიზანშეწონილია დაამატოთ ზეთის მინიმალური რაოდენობა ან საერთოდ გააკეთოთ მის გარეშე.

რა არის დიეტური ომლეტი

ასე ჰქვია კვერცხისგან ან მხოლოდ ცილებისგან, წყლის ან უცხიმო რძისგან მომზადებულ კერძს. დიეტური ომლეტი- ეს არის დაბალკალორიული კვება, რომელიც შესაფერისია როგორც საუზმისთვის, ასევე სრული ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის. იდეალურ შემთხვევაში, ის უნდა იყოს ორთქლზე მოხარშული, ნელ გაზქურაში ან ღუმელში და ცხიმები უნდა იქნას გამოყენებული მინიმალური რაოდენობით. რეცეპტიდან გამომდინარე, დიეტურ კერძს შეიძლება დაემატოს ბოსტნეული, ხილი, ყველი და სხვა საკვები. მთავარი პირობაა, რომ ისინი დაბალკალორიული იყოს.

როგორ მოვამზადოთ დიეტური ომლეტი

ამ პროცესში აბსოლუტურად არაფერია რთული. პირველ რიგში, პროდუქტები მზადდება. დიეტური ომლეტის მოსამზადებლად კვერცხებს ავთქვიფოთ ჩანგლით, ავთქვიფოთ ან მიქსერით რძესთან ან წყალთან ერთად, მარილი, სანამ გლუვდება. მას ასხამენ საცხობ ფორმაში ან ტაფაში. ჯერ კიდევ არსებობს დამუშავების მეთოდები ნელ გაზქურაში და ორთქლზე. გახსოვდეთ რამდენიმე საიდუმლო წარმატებული დიეტური კვებისათვის:

შეეცადეთ დაამატოთ ნაკლები ზეთი ან საერთოდ მოერიდეთ მას.
დაბალკალორიულ ომლეტს მარილი გათიშვის წინ მოაყარეთ და ცოტა დაუმატეთ.
არ მოაყაროთ მაიონეზი, ცხიმიანი არაჟანი. თუ გსურთ, რომ ის მართლაც დიეტური იყოს, გამოიყენეთ არაფერი, გარდა მსუბუქი ჯანსაღი ბოსტნეულისა და მწვანილისა.
მოერიდეთ რეცეპტებს ფქვილით და სემოლინით. ეს ინგრედიენტები შეიძლება შეიცვალოს მცირე რაოდენობით კარტოფილის სახამებლით.
თუ სადილისთვის ათქვეფილ კვერცხს ამზადებთ, ნუ გააკეთებთ გულებით.
რაც უფრო საფუძვლიანად ათქვიფეთ თეთრები, მით უფრო ბრწყინვალე გამოვა კერძი. თუ ამას ცუდად გააკეთებ, მაშინ ბლინის სახე გამოვა.
დილით მოამზადეთ ომლეტი, დაჭერით ნაწილებად, მოათავსეთ კონტეინერში და წაიღეთ სამუშაოდ. მოგეწოდებათ ჯანსაღი და მკვებავი საჭმელი.

დიეტური ორთქლზე მომზადებული ცილის ომლეტი

მომზადების დრო: 10-12 წთ.
მომსახურება: 2 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 296 კკალ.
მიზანი: დიეტა.
სამზარეულო: სახლში.

დიეტური ორთქლისთვის ცილოვანი ომლეტის გემო ნამდვილად გაახარებს ბავშვებს. თანმიმდევრულობით, ის უბრალოდ გასაოცარია: ფოროვანი, ჰაეროვანი. ამ კერძში კალორიების რაოდენობა მინიმალურია, ასე რომ, ყველაზე მკაცრი დიეტის დროსაც კი შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიიღოთ ერთი ან ორი პორცია. ჩაწერეთ რეცეპტების წიგნში, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ორთქლზე მოხარშული ომლეტი. თქვენ აუცილებლად ისიამოვნებთ ამ შესანიშნავი მსუბუქი კერძით.

ინგრედიენტები:

კვერცხი - 4 ცალი;
მარილი - რამდენიმე მწიკვი;
არაჟანი - 2 ს.კ. ლ.;
კარაქი - 20 გ;
მინიმალური ცხიმიანი რძე - 125 მლ.

მომზადების მეთოდი:

ორთქლის ომლეტის მომზადებამდე კვერცხის ცილა მოაყარეთ.
მარილი მოაყარეთ, დაასხით რძე და კარგად ათქვიფეთ, რომ ფუმფულა თეთრი ქუდი მიიღოთ.
ნაზად დაამატეთ არაჟანი, ჩარევის გარეშე.
ადუღეთ წყალი, მოამზადეთ კერძები ორთქლის აბაზანისთვის.
ცხიმიანი ფორმა ან თასი, რომელიც შესაფერისია ათქვეფილი კვერცხისთვის კარაქი, ჩაასხით მასაში.
სამუშაო ნაწილი ჩადეთ აბაზანაში და მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში.
მიირთვით დიეტური კერძი დაჭრილი ოხრახუშით მორთული. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები.

ცილოვანი ომლეტი მიკროტალღურ ღუმელში

მომზადების დრო: 25 წთ.
მომსახურება: 1 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 276 კკალ.
მიზანი: დიეტა.
სამზარეულო: სახლში.
მომზადების სირთულე: მარტივი.

მიკროტალღურ ღუმელში ცილოვანი ომლეტის ვარიანტი ძალიან პოპულარული იქნება იმ ადამიანებში, რომლებიც უპირატესობას ანიჭებენ სწრაფ და ჯანსაღ საკვებს. მისი დამზადება ძალიან მარტივია. რეცეპტში პომიდვრის არსებობის გამო, ათქვეფილი კვერცხი წარმოუდგენლად გემრიელია, ოდნავ მჟავე. მიირთვით ასეთი დიეტური ომლეტი აუცილებლად ცხელი, მორთული ახალი მწვანილებით. რეცეპტი შეიცავს მყარ ყველს. შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი, მაგრამ უმჯობესია იპოვოთ პარმეზანი.

ინგრედიენტები:

კვერცხის ცილა - 4 ც.;
ყველი - 50 გ;
რძე - 75 მლ;
პომიდორი - 1 პატარა;
მარილი, კამა.

მომზადების მეთოდი:

კვერცხის ცილა ავთქვიფოთ ენერგიულად, ნელ-ნელა დავამატოთ რძე.
პომიდორი გაწურეთ მდუღარე წყლით და მოაცილეთ კანი. დავჭრათ პატარა კუბებად ან ნაჭრებად.
დაჭერით კამა რამდენიმე ყლორტი.
კარგად ათქვეფილ კვერცხის ნარევს დაუმატეთ პომიდორი და მწვანილი. მარილი მსუბუქად.
ყველი წვრილად გახეხეთ.
ცილოვანი ნარევი შედგით მიკროტალღურ ღუმელში საშუალო სიმძლავრის 6-8 წუთის განმავლობაში.
სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ გახეხილი ყველი.

ცილის ომლეტი ღუმელში

მომზადების დრო: 45 წთ.
მომსახურება: 4 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 465 კკალ.
მიზანი: დიეტა.
სამზარეულო: იტალიური.

ღუმელში ცილოვანი ომლეტი დიეტური კერძია. სადღესასწაულო სუფრაზეც კი ადგილის ღირსია, რადგან უბრალოდ საოცრად გამოიყურება. მას ბევრი ახალი ბოსტნეული ემატება, ამიტომ შემწვარი კვერცხი ვიტამინების ნამდვილი წყაროა. თუ გსურთ, რომ თქვენი დიეტა არა დამღლელი, არამედ მრავალფეროვანი იყოს, წაიკითხეთ როგორი ომლეტი მოამზადოთ სადილისთვის წონის დაკლებისთვის.

ინგრედიენტები:

მწვანე ბარდა (გაყინული) - 0,2 კგ;
კვერცხი - 12 ცალი;
ბრიუსელის კომბოსტო - 260 გ;
მარილი - 4 მწიკვი;
თეთრი ხახვი - 1 ც.;
ოხრახუში - პატარა კონა;
დაფქული შავი პილპილი - 2 მწიკვი;
ზეითუნის ზეთი - 4 ს.კ. ლ.;
ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
რძე - 0,4ლ.

მომზადების მეთოდი:

გარეცხეთ ყველა ბოსტნეული, გააშრეთ ხელსახოცებით. კომბოსტო დავჭრათ ნახევრად, ხახვი თხელ მეოთხედ რგოლებად, წიწაკა კი ზოლებად.
ტაფაში გააცხელეთ მცენარეული ზეთი. ხახვი შეწვით რომ დარბილდეს. ორიოდე წუთის შემდეგ დაყარეთ ბარდა. ხარშეთ თავდახურული 5 წუთის განმავლობაში.
ჩაყარეთ ბრიუსელის კომბოსტო. აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.
ცილა ავთქვიფოთ მარილით, თანდათან დავამატოთ რძე, ბოლოს წიწაკა.
კვერცხ-რძის მასაში მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.
გადაიტანეთ ყველა ბოსტნეული თასში. ჩაასხით რძის და კვერცხის ნარევში.
შედგით 190 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. მოხარშეთ 25 წთ.

დიეტური ომლეტი ნელ გაზქურაში

მომზადების დრო: 35 წთ.
მომსახურება: 1 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 195 კკალ.
სამზარეულო: ფრანგული.
მომზადების სირთულე: საშუალო.

ნელ გაზქურაში დიეტური ომლეტის მომზადების შემდეგ, თქვენ მოგცემთ ხალისიან და ჯანსაღ საუზმეს. ეს კერძი ძალიან გემრიელია, გამოიყურება წარმოუდგენლად მადისაღმძვრელი. ნელ გაზქურაში კვერცხის ნარევი მშვენივრად ამოდის, ხდება აყვავებული და მაღალი. რეცეპტის მიხედვით, შემოთავაზებულია პომიდვრის დიეტურ კერძში ჩაყრა, მაგრამ თუ მისი ფანი არ ხართ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულგარული წიწაკა ან ყაბაყის რგოლები.

ინგრედიენტები:

კვერცხი - 3 ც.;
წიწაკა, მარილი;
რძე - 45 მლ;
კარაქი - 1 ჩ/კ;
პომიდორი - 1 საშუალო;
რეჰანი - 30 გ;
ყველი - 30 გ.

მომზადების მეთოდი:

მრავალ ქვაბს ზეთი წაუსვით.
გარეცხეთ პომიდორი, გააშრეთ და დაჭერით პატარა კუბებად. მოათავსეთ მულტიქუკერის თასში. მორთეთ დაჭრილი რეჰანით.
ჩართეთ „Frying“ რეჟიმი და მოხარშეთ ბოსტნეული მწვანილებით 7-10 წუთის განმავლობაში ღია სახურავით.
კვერცხები კარგად ათქვიფეთ, თანდათან დაუმატეთ რძე. მიღებული მასა დაასხით ბოსტნეულს და აურიეთ.
Მარილი წიწაკა. მოასხით გახეხილი ყველი (შეგიძლიათ ყველი ხელით გატეხოთ).
დააყენეთ „საცხობი“ 20 წუთის განმავლობაში. სიგნალის შემდეგ, ამოიღეთ კერძი დიდი ბრტყელი ფირფიტის გამოყენებით გადაბრუნებით. მიირთვით ცხელი, მორთული ახალი მწვანილით.

ომლეტი კარაქის გარეშე

მომზადების დრო: 20 წთ.
მომსახურება: 2 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 315 კკალ.
მიზანი: დიეტა, საუზმე.
სამზარეულო: სახლში.
მომზადების სირთულე: მარტივი.

თუ სახლში გაქვთ ტაფა კარგი არაწებოვანი საფარით, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი ომლეტი ზეთის გარეშე. საოცრად გემრიელი გამოდის, არ შეიცავს ცხიმს, რისი ეშინია ყველა წონის დაკლებულ ადამიანს. თუ გსურთ რეცეპტის დივერსიფიკაცია, შეგიძლიათ დიეტურ კერძს დაუმატოთ უცხიმო ყველი, თქვენთვის სასურველი ბოსტნეული. ეს შემწვარი კვერცხი შეიძლება მიირთვათ როგორც საუზმეზე, ასევე სადილზე.

ინგრედიენტები:

კვერცხის ცილა - 6 ც.;
რძე - 4 ს.კ. ლ.;
მარილი წიწაკა;
სოდა - მწიკვი.

მომზადების მეთოდი:

კვერცხის ცილა ავთქვიფოთ ცოტა მარილით. დაამატეთ რძე თანდათან, თითო სუფრის კოვზით.
შეიტანეთ სოდა მასაში. Მარილი წიწაკა. ისევ კარგად ათქვიფეთ.
დადგით სუფთა არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
დაასხით მას კვერცხის ნარევი და დაუყოვნებლივ დააფარეთ თავსახური.
ცოტა ხნის შემდეგ შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე. არ გახსნათ სახურავი.
მოხარშეთ 10-12 წთ. მიირთვით დაქუცმაცებული ოხრახუშით.

ომლეტის რეცეპტი ტაფაში

მომზადების დრო: 35 წთ.
მომსახურება: 4 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 612 კკალ.
მიზანი: დიეტა, საუზმე.
სამზარეულო: ევროპული.
მომზადების სირთულე: საშუალო.

ტაფაში დიეტური ომლეტის ორიგინალური რეცეპტი უნდა აღინიშნოს ჯანსაღი დაბალკალორიული საკვების ყველა მიმდევარმა. ეს კერძი იდეალურია დიეტური საუზმისთვის ან ლანჩისთვის. შემადგენლობა შეიცავს ბოსტნეულს: ხახვი, ლურჯი, პომიდორი ჩერი, ბულგარული წიწაკა. თუ რაიმეს არ იყენებთ ამ სიიდან, შეგიძლიათ გამორიცხოთ ან შეცვალოთ იგი. მაგალითად, ბავშვისთვის კერძის მომზადებისას დაუმატეთ მხოლოდ პომიდორი და ეგაა.

ინგრედიენტები:

კვერცხის ცილა - 16 ც. (ან 8 მთლიანი კვერცხი);
წიწაკა, მარილი;
ისპანახი - 200 გ;
იალტის ხახვი - 2 ცალი;
ჩერი პომიდორი - 8 ცალი;
ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
ბადრიჯანი - 2 ც.

მომზადების მეთოდი:

ჩამოიბანეთ ყველა ბოსტნეული ცივი წყალიდა განიხილავენ. გააცალეთ კანი და დაჭერით ყველა თანაბარ პატარა კუბებად.
დაჭერით ისპანახი.
ბოსტნეულის ნარევი გაყავით ორ თანაბარ ნაწილად. ერთი მათგანი შეწვით მშრალ ტაფაზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ცილა ათქვიფეთ ფუმფულა ქაფში მარილით. წიწაკა, შეგიძლიათ დაამატოთ ის სანელებლები, რომლებიც მოგწონთ.
მოხალულ ბოსტნეულს დაასხით ცილოვანი ქაფი და დაუყონებლივ დააფარეთ.
მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე. როცა მასა ზემოდან დაიჭერს, ფრთხილად მოაყარეთ ბოსტნეულის მეორე ნახევარი.
დახურეთ და მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი.
მიირთვით ნაწილებად დაჭრილი ან შემოხვეული.

ბოსტნეულის ომლეტი

მომზადების დრო: 25 წთ.
მომსახურება: 2 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 427 კკალ.
მიზანი: დიეტა, საუზმე.
სამზარეულო: ბერძნული.
მომზადების სირთულე: საშუალო.

დიეტური ბოსტნეულის ომლეტით საუზმის დროს თქვენ მიიღებთ ენერგიის ამაღლებას და კარგი განწყობა გქონდეთმთელი მომდევნო დღისთვის. ის არის ძალიან აყვავებული, პირისპირ და მოეწონება ყველა ადამიანს, ვისაც უყვარს მსუბუქი, მაგრამ გემრიელი საკვები. ასეთი ათქვეფილი კვერცხები მზადდება ღუმელში და არა ტაფაში, ამიტომ შეიცავს კალორიების მინიმალურ რაოდენობას. დიეტურ კერძს შეგიძლიათ დაუმატოთ ნებისმიერი სანელებლები, მთავარია ახალი ბოსტნეულის გემო არ მიიღოთ.

ინგრედიენტები:

რძე - 1 ჭიქა;
მარილი, სანელებლები, პილპილი;
კვერცხი - 4 ცალი;
მყარი ყველი - 200 გ;
სტაფილო - 2 ც.;
ყაბაყი - 0,4 კგ;
ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
პრასი - 1 ყუნწი;
ბროკოლი - 0,4 კგ.

მომზადების მეთოდი:

გარეცხეთ ბოსტნეული, გააშრეთ. თესლიდან გააცალეთ სტაფილო, ყაბაყი, წიწაკა. ყველა ბოსტნეული დაჭერით იმავე ზომის პატარა კუბებად.
მშრალი ტაფა დადგით ცეცხლზე. როცა გახურდება, სტაფილო, ყაბაყი, წიწაკა და პრასი ზეთის გარეშე შეწვით საკუთარ წვენში 5 წუთის განმავლობაში.
დაამატეთ ბროკოლი. დაასხით ცოტა წყალი, ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.
ბოსტნეული გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში.
კვერცხები ათქვიფეთ მარილით. თანდათან დაამატეთ რძე. როდესაც მასა გახდება აყვავებული, წიწაკა, დაამატეთ სანელებლები.
ჩაასხით კვერცხის ნარევი ბოსტნეულთან ერთად თასში.
გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუსზე. ჩაყარეთ მასში დიეტური კერძი და მოხარშეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში. გამორთვამდე რამდენიმე წუთით ადრე მოაყარეთ გახეხილი უხეში ყველი.

ომლეტი ხაჭოთი

მომზადების დრო: ნახევარი საათი.
მომსახურება: 2 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 296 კკალ.
მიზანი: დიეტა, საუზმე.
სამზარეულო: სახლში.
მომზადების სირთულე: მარტივი.

დიეტური ომლეტი ხაჭოთი შეიძლება ბავშვების რაციონშიც კი შევიდეს, რადგან ის ორგანიზმისთვის უაღრესად სასარგებლო პროდუქტებისგან მზადდება. იგი შემწვარი ტაფაში ერთად ზეითუნის ზეთი, მაგრამ თუ თქვენსას აქვს არაწებოვანი ფენა, მაშინ მას საერთოდ ვერ შეზეთავთ. მიირთვით ასეთი კერძი უნდა იყოს ცხელი, მთელი მარცვლეულის პურის ნაჭერით და ფინჯანი სურნელოვანი მცენარეული ჩაით.

ინგრედიენტები:

კვერცხის ცილა - 6 ც.;
მარილი, სანელებლები;
უცხიმო ხაჭო - 0,4 კგ;
ზეითუნის ზეთი - 1 ჩ/კ;
კამა და ოხრახუში - ნახევარი კონა;
მწვანე ხახვი - 10 ბუმბული.

მომზადების მეთოდი:

გარეცხეთ და გააშრეთ მწვანილი, ხახვი.
ცილები შეიზილეთ ფუმფულა ქაფში მცირე რაოდენობით მარილით. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ჩანგლით, მაგრამ უფრო მოსახერხებელია ათქვეფილის ან მიქსერის გამოყენება. დაუმატეთ ხაჭო. სეზონი.
მწვანე ხახვი დაჭერით და შეურიეთ კვერცხიან ხაჭოს მასას.
გაათბეთ ტაფა. წაუსვით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი.
ხაჭო-კვერცხის მასა ჩაასხით ტაფაში, დაუყოვნებლივ დააფარეთ თავსახური.
ადუღეთ მინიმალურ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, გადმოდგით გაზქურიდან. შეინახეთ თავდახურული კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
მიირთვით დიეტური კერძი პორციულ თეფშებში, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილით.

ომლეტი ჩანთაში

მომზადების დრო: 45 წთ.
მომსახურება: 1 ადამიანი.
კერძის კალორიული შემცველობა: 168 კკალ.
მიზანი: დიეტა, საუზმე.
სამზარეულო: სახლში.
მომზადების სირთულე: საშუალო.

შეგიძლიათ გააკეთოთ საინტერესო დიეტური ომლეტი შეფუთვით არა მარტო სახლში, არამედ „ში საველე პირობები". ადვილად მოხარშულია ქვაბში და ცეცხლზე. შემწვარი კვერცხი ჰაეროვანი გამოდის, ამ სიტყვის სრული გაგებით, პირში დნება. მომზადების პროცესისთვის დაგჭირდებათ სუფთა, მკვრივი პლასტმასის ჩანთების გამოყენება, რომლებზეც ერთი დაზიანება არ არის, წინააღმდეგ შემთხვევაში, კვერცხის მასა უბრალოდ გაჟონავს წყალში.

ინგრედიენტები:

კვერცხი - 6 ცალი;
მარილი;
რძე - ჭიქის ორი მესამედი;
ჰოლანდიური ყველი - 0,2 კგ;
წიწაკა, მარილი.

მომზადების მეთოდი:

დიდი ზომის ქვაბში ჩაასხით წყლის ნახევარზე ცოტა მეტი და შედგით ადუღებამდე.
კვერცხები ათქვიფეთ მარილით. როცა მასა აყვავებულ გახდება და ქაფიანი თავსახურით დაიფარება, დაიწყეთ რძის ნელ-ნელა ჩასხმა.
ყველი გახეხეთ წვრილად. შეიტანეთ კვერცხის მასაში, აურიეთ. Მარილი და პილპილი.
ჩადეთ ორი ჩანთა ღრმა თეფშზე ან ფინჯანზე, რომ ჩამოყალიბდეს ჩანთა. ჩაასხით კვერცხი-ყველის ნარევი.
ფრთხილად შეაგროვეთ ჩანთების კიდეები, შეახვიეთ რეზინით ან უბრალოდ კვანძით.
სამუშაო ნაწილი მოათავსეთ მდუღარე წყალში და ადუღეთ 20-30 წუთის განმავლობაში.

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ორთქლის ომლეტი

ყურადღება!სტატიაში მოცემული ინფორმაცია მხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვისაა. სტატიის მასალები არ მოითხოვს თვითმკურნალობას. მხოლოდ კვალიფიციურ ექიმს შეუძლია დიაგნოზის დასმა და მკურნალობის რეკომენდაციების მიცემა, კონკრეტული პაციენტის ინდივიდუალური მახასიათებლების გათვალისწინებით.

იპოვეთ შეცდომა ტექსტში? აირჩიეთ, დააჭირეთ Ctrl + Enter და ჩვენ გამოვასწორებთ!

Დისკუსია

დიეტური ომლეტი - როგორ მოვამზადოთ რეცეპტების მიხედვით წყვილის ფოტოთი, ტაფაში, ღუმელში და ნელ გაზქურაში

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: