რძე მავნე ნივთიერებებისგან. რატომ არის რძე გაცემული, როგორც მავნე ტოქსიკურ ინდუსტრიებში

ჩვენი ექსპერტია დიეტოლოგი, დიეტოლოგი, დიეტოლოგთა და დიეტოლოგთა ეროვნული ასოციაციის წევრი ანა ბელუსოვა.

ცილა პლუს კალციუმი

რძის ცილა კარგად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ის აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აუმჯობესებს ჰემატოპოეზის პროცესს და ხელს უწყობს კუნთების აშენებას.

ჩატარდა კვლევები, რომლის დროსაც გაირკვა, რომ რძის ცილა არანაირად არ ჩამოუვარდება იმ ცილებს, რომლებიც გამოიყენება მოსამზადებლად. სპორტული კვება. ამიტომ, ვარჯიშის წინ დალეული ჭიქა რძე გაზრდის ხელს კუნთოვანი მასაარ არის უარესი, ვიდრე სპეციალური ცილის კოქტეილი.

გარდა ამისა, ყველა რძის პროდუქტი კალციუმის შესანიშნავი წყაროა. ამ მიკროელემენტის უმეტესი ნაწილი ყველშია, თუმცა ამ პროდუქტში ბევრი ცხიმია, ამიტომ მათთვის, ვინც წონას აკონტროლებს ან დიაბეტით აწუხებს, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოს რძეს ან კეფირს.

შორს, ტოქსინები!

ოდესღაც რძეს აძლევდნენ არაჯანსაღ პირობებში იძულებულ მუშებს „საზიანოდ“. ფაქტია, რომ რძე ორგანიზმიდან გამოაქვს მძიმე მეტალების მარილებს და ამცირებს რადიოლოგიურ დატვირთვას. ასე რომ, რენტგენოლოგიური გამოკვლევის შემდეგ, ერთი ჭიქა რძე სასარგებლო იქნება. რძის პროდუქტები ასევე სასარგებლოა მათთვის, ვინც ცხოვრობს დიდ ქალაქებში ან არახელსაყრელი ეკოლოგიის ადგილებში.

მაგრამ მკურნალობა რძით საკვებით მოწამვლაარ ღირს - ამ შემთხვევაში ეს მხოლოდ დააზარალებს.

როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები

ბევრი დარწმუნებულია, რომ რძე ექსკლუზიურად საბავშვო პროდუქტია, მაგრამ უმჯობესია მოზარდებმა უარი თქვან მასზე, რათა თავიდან აიცილონ უსიამოვნო შედეგები კუჭისთვის. Სინამდვილეში
ეს უბრალოდ მითია. თუმცა, პოპულარულ მცდარ მოსაზრებას გარკვეული საფუძველი აქვს.

ფაქტია, რომ რძის შაქრის (ლაქტოზა) დაშლისთვის საჭიროა სპეციალური ფერმენტი - ლაქტაზა. ასაკთან ერთად სხეულმა შეიძლება დაკარგოს ამ ფერმენტის გამომუშავების უნარი. ამ შემთხვევაში რძემ შეიძლება მართლაც გამოიწვიოს საჭმლის მონელების დარღვევა, შებერილობა ან დიარეა. თუმცა, ლაქტოზას შეუწყნარებლობა შეინიშნება მსოფლიოს მოსახლეობის მხოლოდ 50%-ში. თუ თქვენ არ მიეკუთვნებით ამ კატეგორიას, შეგიძლიათ დალიოთ რძე ყოველგვარი შიშის გარეშე.

თუმცა გამოსავალი არსებობს მათთვისაც, ვისაც ლაქტოზას აუტანლობა აწუხებს, მაგრამ ამავდროულად უყვარს რძე. ლაქტაზას (იგივე ფერმენტი, რომელიც საჭიროა რძის შაქრის შეწოვისთვის) შეიძლება კაფსულების სახით მივიღოთ – ასეთი პროდუქტები აფთიაქში ადვილია. პედიატრები ხშირად უნიშნავენ მათ ლაქტაზას დეფიციტის მქონე ბავშვებს. დროთა განმავლობაში ბავშვის ორგანიზმი იძენს საკუთარი ფერმენტების გამომუშავების უნარს, მაგრამ ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე მოზრდილებს მოუწევთ მუდმივად შეუთავსონ რძე ლაქტაზას მიღებასთან. ჯანმრთელობისთვის, ასეთი პროდუქტები აბსოლუტურად უვნებელია, თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ სწორი დოზა - ვინმეს დასჭირდება ერთი კაფსულა, ვიღაცას დასჭირდება ოთხი. შესაბამისი დოზა ჩვეულებრივ განისაზღვრება ემპირიულად.

ცხიმით თუ მის გარეშე?

მაშინაც კი, თუ თქვენ გაწუხებთ პრობლემა ჭარბი წონაუცხიმო რძეს ნუ დაედევნებით. ფაქტია, რომ რძეში შემავალი A და D ვიტამინები შეიწოვება მხოლოდ ცხიმების არსებობისას, ამიტომ უმჯობესია აირჩიოთ ნორმალური ცხიმის შემცველობის მქონე სასმელი.

გარდა ამისა, რძის ცხიმები, სხვა ცხიმებისგან განსხვავებით, სწრაფად შეიწოვება და ისევე სწრაფად იწვება, ამიტომ რძე ფიგურას ვერ აფუჭებს.

ნორმალური ცხიმის შემცველობის რძის სასარგებლოდ კიდევ ერთი არგუმენტი არის ის, რომ კალციუმის ორგანული ფორმების შეწოვისთვის საჭიროა ცხიმებიც და გარკვეული რაოდენობით. მათი ჭარბი ან დეფიციტი ხელს უშლის ორგანიზმს კალციუმის მიღებაში. „ნორმალურ“ რძეში არის ზუსტად იმდენი ცხიმი, რამდენიც საჭიროა სასარგებლო მიკროელემენტის სრულად ათვისებისთვის. ამიტომ, თუ 100 გრამიან ყველს კარაქთან ერთად მიირთმევთ, ნაკლებ კალციუმს მიიღებთ, ვიდრე 100 მლ რძისგან, თუმცა კვალი ელემენტის შემცველობა ყველში უფრო მაღალია, ვიდრე რძეში.

უცხიმო რძეზე გადასვლა საჭიროა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ საჭიროა დიეტაში საკმარისი ცილის მიწოდება, მაგრამ ამავე დროს ცხიმის ოდენობის მინიმუმამდე დაყვანა. როგორც წესი, ასეთი საჭიროება ჩნდება პანკრეასის დაავადებების დროს, თან სერიოზული დაავადებები გულ-სისხლძარღვთა სისტემისდა ჭარბწონიან ადამიანებში აქტიური წონის დაკლების დროს.

თხა და გამომცხვარი

ვიტამინის შემადგენლობის მიხედვით თხის რძე არაფრით განსხვავდება ძროხისგან. უპირატესობა თხის რძეარის ის, რომ მისი მონელება უფრო ადვილია, ამიტომ მისი დალევა შეუძლიათ მათაც, ვისაც საჭმლის მომნელებელი პრობლემები აქვს.

რაც შეეხება გამომცხვარ რძეს, მისი მომზადებისას ვიტამინების ნაწილი ნადგურდება, თუმცა გაცხელებისას რძე კარგავს წყალს, ამიტომ მატულობს საკვები ნივთიერებების კონცენტრაცია. შედეგად, 100 მლ სამრეწველო გამომცხვარი რძე შეიცავს იგივე რაოდენობის ვიტამინებს, რაც 100 მლ ჩვეულებრივ რძეს.

საინტერესოა

თავდაპირველად გამომცხვარ რძეს ამზადებდნენ არა ამ სასმელის განსაკუთრებული გემოს გამო, არამედ შენახვის ვადის გასაგრძელებლად. რძე გაცხელებისას კვდება უმეტესობაბაქტერიები და პროდუქტი აღარ ფუჭდება. ასე რომ, გათბობა არის წინამორბედი თანამედროვე ტექნოლოგიებიროგორიცაა რძის სტერილიზაცია და პასტერიზაცია.

პირველი მკითხველი

მწერალი სერგეი ლიტვინოვი:- მე ნამდვილად არ მიყვარს რძე "გოლიაკომ", არამედ რძის პროდუქტები! მმმ! ჯერ ერთი, გემრიელია, მეორეც, ჯანსაღი და მესამე, მათგან არ იკვებება. დილით ყოველთვის ვჭამ იოგურტს ან ხაჭოს, ვსვამ ყავას რძით, საღამოს ვსვამ ჭიქა კეფირს. კარგი დიეტა!

სტატია გამოქვეყნდა ჟურნალში „Personnel Solutions“ No9 (63) 2010 წლის სექტემბერი.
Ყველა უფლება დაცულია. რეპროდუქცია, შემდგომი გავრცელება, კომუნიკაცია ეთერში ან საკაბელო საშუალებით, საიტიდან სტატიების საზოგადოების ყურადღების მიქცევა ნებადართულია საავტორო უფლებების მფლობელის მიერ მხოლოდ სავალდებულო მითითებით ბეჭდვითი მედიათავისი სახელწოდებით, ნომრით და გამოშვების წლით.

ჯერ განმარტებები, შემდეგ შეცვლა

რძის ან სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების უფასო განაწილება მავნე სამუშაო პირობებში დასაქმებულ მუშაკებზე გათვალისწინებულია ხელოვნება. რუსეთის ფედერაციის შრომის კოდექსის 222. დამსაქმებელს შეუძლია შეცვალოს რძის გაცემა ფულადი ანაზღაურებით დასაქმებულთა წერილობითი მოთხოვნით, თუ ეს გათვალისწინებულია კოლექტიური ან (ან) შრომითი ხელშეკრულებით. რძე გაიცემა ნორმების მიხედვით, რომელსაც ფულადი კომპენსაციის გადახდის პროცედურასთან ერთად ამტკიცებს რუსეთის ფედერაციის მთავრობა.

შესაძლებელია არა მხოლოდ რძის და მისი შემცვლელების ანაზღაურება ფულით - თანამშრომელს უფლება აქვს, პირიქით, უარი თქვას ფულზე, ამჯობინოს რძის მიღება. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თანამშრომლის ნებაზე, რომელიც გამოხატულია წერილობით განცხადებაში.

რძისა და მისი შემცვლელების უფასო განაწილებასთან დაკავშირებული წესები და რეგულაციები კონცენტრირებულია რუსეთის ფედერაციის ჯანმრთელობისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს 2009 წლის 16 თებერვლის No45n ბრძანებაში (შემდგომში - ბრძანება No45n). ეს ბრძანება დამტკიცდა:

მავნე სამუშაო პირობებში დასაქმებულ თანამშრომლებზე რძის ან სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების უფასო განაწილების ნორმები და პირობები (შემდგომში - წესები);
განხორციელების პროცედურა კომპენსაციის გადახდარძის ან სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების ღირებულების ოდენობით (შემდგომში კომპენსაციის პროცედურა);
მავნე წარმოების ფაქტორების ჩამონათვალი, რომელთა გავლენითაც, პრევენციული მიზნით, რეკომენდებულია რძის ან სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების გამოყენება (შემდგომში – მავნე ფაქტორების ჩამონათვალი).

ახალი ნორმატიული აქტის „გაშვებისას“ ყოველთვის ჩნდება კითხვები. ჯერ მათზე ჩნდება თანამდებობის პირების ახსნა-განმარტებები, მოგვიანებით კი ყველაზე აშკარა ხარვეზები ამ აქტის ცვლილებებით აღმოიფხვრება.

ცვლილებები, რომლებზეც კომენტარს გავაკეთებთ ჩვენს სტატიაში, განხორციელდა წესებში რუსეთის ჯანმრთელობისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს 2010 წლის 19 აპრილის No245n ბრძანებით. ისინი ძალაში შევიდა 2010 წლის 4 ივნისს.

დღიური ვადები?

ჩვეულებრივ, ორგანიზაციები საჭიროებისამებრ ეწევიან სამუშაო საათების ინდივიდუალურ ვადებს და არა მუდმივად, რადგან ეს პრობლემური ბიზნესია. მაგრამ წესების ერთ-ერთი ცვლილება, როგორც ჩანს, ამ ტრადიციის დარღვევას შეძლებს.

წესების მე-4 პუნქტის წინა ვერსიის მიხედვით, რძის უფასო მიწოდების განაკვეთი არის 0,5 ლიტრი ცვლაში. ცვლის ხანგრძლივობის მიუხედავად. იგივე პროცედურა ადრე იყო გათვალისწინებული ამ წესების „პროტოტიპით“ (ამჟამად ძალადაკარგული ნორმების მე-2 პუნქტი და პირობები მავნე სამუშაო პირობებით დასაქმებულ მუშებზე რძის ან სხვა ექვივალენტური საკვები პროდუქტების უფასო განაწილების პირობების შესახებ (დამტკიცებული ბრძანებულებით. რუსეთის ფედერაციის შრომის სამინისტროს 2003 წლის 31 მარტის No13) ).

„მავნე“ რძის რაოდენობრივი სტანდარტები განუყოფლად არის დაკავშირებული ფულადი კომპენსაციის სტანდარტებთან, რომელიც ცვლის რძის პროდუქტებს. ისინი მითითებულია წესების მე-10 პუნქტში კომპენსაციის პროცედურის მითითებით.

ცხადია, დამსაქმებლის ფულის დაზოგვის მიზნით, წესების მე-4 პუნქტის ახალი ვერსია ახლა ითვალისწინებს, რომ თუ მავნე სამუშაო პირობებში მუშაობის დრო ნაკლებია სამუშაო ცვლის დადგენილ ხანგრძლივობაზე, მაშინ რძე გაიცემა სამუშაოს შესრულებისას. მითითებულ პირობებში სამუშაო ცვლის ნახევარი მაინც.

ამ ცვლილებას ყურადღება უნდა მიაქციონ დამსაქმებლებმაც, რომლებიც რძის ნაცვლად ფულს აძლევენ „გამანადგურებლებს“. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ დასაქმებულს არ აქვს უფლება რძეზე, მაშინ მას არ სჭირდება ფულადი კომპენსაციის მიცემა.

ამ ინოვაციასთან დაკავშირებით ჩნდება შემდეგი კითხვები:

1. მიიღო თუ არა რუსეთის ჯანდაცვისა და სოციალური განვითარების სამინისტრომ ოფიციალური სამედიცინო დასკვნა იმის შესახებ, რომ მუშაობენ სახიფათო პირობებში (მაგალითად, კონცენტრირებული მჟავა ბაზებით ან ტოქსიკური ორგანული ნაერთებით, პათოგენური მიკროორგანიზმებით ან რადიოაქტიური ნივთიერებებით ღია ფორმით) დღეში რამდენიმე საათის განმავლობაში. და არა სრული სამუშაო ცვლის დროს, აბსოლუტურად უვნებელია და, შესაბამისად, არ საჭიროებს საწარმოო მავნე ფაქტორების განეიტრალებას, პროფესიული დაავადებების პროფილაქტიკას და პროფილაქტიკას (რისთვისაც, ფაქტობრივად, რძეს აძლევენ მუშებს)?

2. როგორ უნდა აკონტროლოს დამსაქმებელმა სამუშაო დროახორციელებს თითოეული მუშაკი მავნე პირობებში? როგორ შემოწმდება ეს მაჩვენებლები მარეგულირებელი ორგანოების მიერ? რა შედეგები მოჰყვება დამსაქმებლის მიერ ასეთი „დროის ფურცლის“ შეუსრულებლობას?

სოციალური გარანტიების შემცირებით იმ თანამშრომლებისთვის, რომლებიც მუშაობენ მავნე ფაქტორებთან სამუშაო დროის 50% -ზე ნაკლებზე, ბევრ დამსაქმებელს ემუქრება, კერძოდ, SanPiN 2.2.2 / 2.4.1340-03 13.1 პუნქტში.

მასში ნათქვამია, რომ პირებმა, რომლებიც მუშაობენ კომპიუტერთან სამუშაო დროის 50%-ზე მეტს (პროფესიულად ასოცირდება კომპიუტერის მუშაობასთან) უნდა გაიარონ სავალდებულო წინასწარი და პერიოდული სამედიცინო გამოკვლევები დადგენილი წესით. შესაბამისად, იმ თანამშრომლებისთვის, რომლებიც ნაკლებ დროს მუშაობენ კომპიუტერზე, დამსაქმებლის ხარჯზე სამედიცინო გამოკვლევები არ არის საჭირო.

ფაქტია, რომ ბევრი სპეციალისტი (ინჟინრები და ტექნიკოსები, QCD კონტროლერები, ექიმები, ლაბორანტები და ა.შ.) მუშაობენ „მავნე“ პირობებში არა სრულ განაკვეთზე (ცვლაში), არამედ სხვადასხვა დღეებში სხვადასხვა გზით. ეს დამოკიდებულია წარმოების საჭიროებებზე.

დამსაქმებელი ვალდებულია შეინახოს თითოეული თანამშრომლის მიერ ფაქტობრივად გატარებული დროის აღრიცხვა (რუსეთის ფედერაციის შრომის კოდექსის 91-ე მუხლი). მაგრამ წარმოებიდან შორს მყოფი ჩინოვნიკების მიერ დანერგილი ახალი პროცედურის წყალობით, ირკვევა, რომ დამსაქმებელმა ასევე უნდა აკონტროლოს თითოეული „ცუდი ბიჭის“ სამუშაო დროის ყოველდღიური დრო, რათა იცოდეს, მისცეს თუ არა მას დღეს რძე.

წესების მე-2 პუნქტის თანახმად, რძის ან სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების უფასო დარიგება ხდება დასაქმებულებზე მავნე სამუშაო პირობების მქონე სამუშაოებზე ფაქტობრივი დასაქმების დღეებში. ასეთი ნორმის დაცვა ჩვეულებრივი დროის აღრიცხვის დახმარებით რეალურია. თუ ადამიანი არის ავადმყოფობის შვებულებაში, შვებულებაში, მივლინებაში, მაშინ ამ დღეებში მას ნამდვილად არ უნდა ჰქონდეს „მავნე“ რძე. მაგრამ იმისათვის, რომ განვსაზღვროთ, თუ რამდენი დრო იყო თანამშრომელი ცვლაში, მაგალითად, „მავნე“ ოთახებში, აუცილებელია თითოეულ თანამშრომელს ან „მავნე“ ოთახს გამოუყოთ სპეციალური დროის მეთვალყურე. ან აღრიცხვისთვის საჭირო იქნება სპეციალური ავტომატური გამშვები პუნქტის სისტემის დანერგვა, რომელიც, ხედავთ, საკმაოდ ძვირია.

სავარაუდოდ, ზოგიერთი დამსაქმებელი დანერგავს რძის გაცემის "თვალებით" აღრიცხვის სისტემას, იმ მოლოდინით, რომ ამ აღრიცხვას მაინც არავინ შეამოწმებს.

სიტუაციიდან კიდევ ერთი გამოსავალია - მუშების სასარგებლოდ. ხელოვნების მიხედვით. რუსეთის ფედერაციის შრომის კოდექსის 57, შრომითი ხელშეკრულება შეიძლება ითვალისწინებდეს დამატებითი პირობებირომელიც არ აუარესებს დასაქმებულის მდგომარეობას დადგენილ შრომის კანონმდებლობასთან და შრომის სამართლის ნორმების შემცველ სხვა მარეგულირებელ სამართლებრივ აქტებთან შედარებით, კოლექტიური ხელშეკრულება, ხელშეკრულებები, ადგილობრივი რეგულაციები. ამ ნორმაზე ყურადღება გაამახვილა რუსეთის ფედერაციის უზენაესმა სასამართლომ სასამართლო კოლეგიის განჩინებაში. სამოქალაქო საქმეები 2008 წლის 8 თებერვლის No25-B07-22. მან აღნიშნა, რომ შრომითი ხელშეკრულების პირობები არ უნდა იყოს შრომის კანონმდებლობით დადგენილ პირობებზე უარესი, მაგრამ შეიძლება იყოს მათზე უკეთესი.

ამიტომ, in შრომითი ხელშეკრულებებიმუშებთან, რომლებიც მუშაობენ მავნე პირობებში, შესაძლებელია, მიუხედავად წესების მე-4 პუნქტის ახალი რედაქციისა, ძველი ნორმების მსგავსი გაუმჯობესებული პირობების დამყარება. ანუ დამსაქმებელი იღებს ვალდებულებას დასაქმებულებს ცვლაში (ან მის შემცვლელებს) მისცეს უფასო რძე 0,5 ლიტრის ოდენობით საზიანო სამუშაო პირობების მქონე სამუშაოებზე მათი ფაქტობრივი დასაქმების დღეებში, მიუხედავად „მავნე“ მუშაობის დროისა. ცვლა.

მართალია, ასეთმა მიდგომამ შეიძლება გამოიწვიოს პრობლემები დაბეგვრასთან და სადაზღვევო პრემიის გამოთვლასთან დაკავშირებით „ჭარბი“ რძის ღირებულებისთვის.

"რძის" გადასახადების დაბეგვრა

დღეს საგადასახადო კანონმდებლობაში გაურკვევლობაა რძის დარიგების სახით დასაქმებულებისთვის კომპენსაციის გადახდის „ხელფასთან“ დაკავშირებით.

საშემოსავლო გადასახადი

კანონით გათვალისწინებული ნორმალური სამუშაო პირობების უზრუნველსაყოფად რძისა და მისი შემცვლელების შესყიდვის ხარჯები რუსეთის ფედერაცია, ერთი მხრივ, ექვემდებარება ქვეპუნქტებს. 7 გვ 1 ხელოვნება. რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 264 (შემდგომში - რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსი). მასში მითითებულია სხვა ხარჯები რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობით გათვალისწინებული ნორმალური სამუშაო პირობების უზრუნველყოფის ხარჯების სახით. ზემოთ, ჩვენ ვაჩვენეთ, რომ შრომის კანონმდებლობით დადგენილი სტანდარტები, მათ შორის წესები, მკაცრია, მაგრამ რუსეთის ფედერაციის შრომის კოდექსი საშუალებას გაძლევთ დაადგინოთ სამუშაო პირობები ამ სტანდარტებთან შედარებით გაუმჯობესებული სამუშაო ხელშეკრულებაში.

თუ, თუმცა, საგადასახადო აღრიცხვაში, თანამშრომლებისთვის კომპენსაცია "მავნე" რძის გაცემის სახით შრომის ხარჯების სახით, რაც, ოფიციალური პირების აზრით, უფრო სასურველია (რუსეთის ფინანსთა სამინისტროს წერილები 01.08.2007 No. 03-03-06/4/104 ფედერალური საგადასახადო სამსახური 12.09.2005 No04-1-03/ [ელფოსტა დაცულია]), აქ უფრო ადვილია.

გაურკვევლობის ელემენტი შეიცავს ხელოვნების ერთ ფორმულირებას. რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 255, კომპენსირებულია სხვა ფორმულირებით. ასე რომ, ხელოვნების მე-4 პუნქტის მიხედვით. რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 255, შრომის ხარჯები მოიცავს თანამშრომლებს უფასოდ მიწოდებული საკვებისა და პროდუქტების ღირებულებას რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობის შესაბამისად. თუმცა, ხელოვნების პრეამბულაში. რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 255-ე პუნქტში ნათქვამია, რომ შრომის ხარჯები მოიცავს თანამშრომლებს ფულადი და (ან) ნატურალური დარიცხვების, კომპენსაციის დარიცხვას, რომელიც დაკავშირებულია რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობის ნორმებით გათვალისწინებულ სამუშაო რეჟიმთან ან სამუშაო პირობებთან. , სამუშაო ხელშეკრულებები (კონტრაქტები). და ასევე ხელოვნების 25-ე პუნქტში. რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 255 აღნიშნავს დასაქმებულის სასარგებლოდ გაწეული სხვა სახის ხარჯებს, რომლებიც გათვალისწინებულია შრომითი ხელშეკრულებით და (ან) კოლექტიური ხელშეკრულებით.

ამრიგად, „ჭარბი“ რძის ღირებულება, რომლის გაცემაც გათვალისწინებულია შრომითი ხელშეკრულებით, ნებისმიერ შემთხვევაში შეიძლება გათვალისწინებული იყოს მოგების გადასახადის მიზნებისთვის. უფრო მეტიც, თუ თანაბარი საფუძვლების მქონე გარკვეული ხარჯები შეიძლება ერთდროულად მიეკუთვნოს საგადასახადო ხარჯების რამდენიმე ჯგუფს, მაშინ გადასახადის გადამხდელს უფლება აქვს დამოუკიდებლად განსაზღვროს რომელ ჯგუფს მიაკუთვნებს ასეთ ხარჯებს (რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 252-ე მუხლის 4 პუნქტი. ).

სადაზღვევო პრემიები

სუბ. ხელოვნების 2 "და" 1-ლი პუნქტი. 9 ფედერალური კანონი 2009 წლის 24 ივლისის No 212FZ „დაზღვევის პრემიების შესახებ ქ. Საპენსიო ფონდირუსეთის ფედერაციის, რუსეთის ფედერაციის სოციალური დაზღვევის ფონდი, სავალდებულო სამედიცინო დაზღვევის ფედერალური ფონდი და ტერიტორიული სავალდებულო სამედიცინო დაზღვევის ფონდები“ (შესწორებულია 2009 წლის 25 ნოემბერს) სავალდებულო სადაზღვევო პრემიებით. საპენსიო დაზღვევა, სავალდებულო სოციალური დაზღვევისთვის დროებითი ინვალიდობის შემთხვევაში და დედობასთან დაკავშირებით, ჯანმრთელობის სავალდებულო დაზღვევისთვის, დასაქმებულის მიერ შესრულებასთან დაკავშირებული კომპენსაციები არ ექვემდებარება. სამსახურეობრივი მოვალეობებირძისა და სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების ღირებულების ანაზღაურების ჩათვლით. ეს ქვეპუნქტი ეხება კომპენსაციის გადახდას რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობის შესაბამისად დადგენილ ფარგლებში. აქედან გამომდინარე, კვლავ არის გარკვეული გაურკვევლობა: შეიძლება თუ არა განიხილოს „მავნე“ რძის გაცემის გაუმჯობესებული სტანდარტები, რომლებიც დადგენილია ხელოვნების შესაბამისად. რუსეთის ფედერაციის შრომის კოდექსის 57 შრომით ხელშეკრულებაში, გადახდები რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობის შესაბამისად დადგენილ ფარგლებში?

იგივე გაურკვევლობა გვაქვს საწარმოო უბედური შემთხვევებისა და პროფესიული დაავადებების სავალდებულო სოციალურ დაზღვევაში შენატანებთან დაკავშირებით.

იმ გადახდების ნუსხის მე-11 პუნქტის მიხედვით, რომლისთვისაც სადაზღვევო პრემიებირუსეთის ფედერაციის სოციალური დაზღვევის ფონდს (დამტკიცებული რუსეთის ფედერაციის მთავრობის 1999 წლის 07.07.1999 No. 765) დასაქმებულებზე გაცემული რძის ან სხვა ექვივალენტური საკვები პროდუქტების ღირებულება რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობის შესაბამისად. ან, შესაბამის შემთხვევებში, მათი შეძენის ხარჯების ფულადი კომპენსაცია თავისუფლდება სადაზღვევო პრემიებისაგან.

საშემოსავლო გადასახადი

ხელოვნების მე-3 პუნქტის მიხედვით. რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 217, რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობით დადგენილი ყველა სახის კომპენსაციის გადახდა (რუსეთის ფედერაციის კანონმდებლობის შესაბამისად დადგენილი ლიმიტების ფარგლებში), კერძოდ, გადასახადის გადამხდელის შესრულებასთან. თანამშრომელი) შრომითი მოვალეობების, არ ექვემდებარება პირადი საშემოსავლო გადასახადს (PIT).

და ისევ ჩნდება კითხვა: რა იგულისხმება კანონმდებლობით დადგენილ ნორმებში? შეიძლება თუ არა მათი გაგება შრომის კანონმდებლობის შესაბამისად შრომით ხელშეკრულებაში დადგენილ ნორმებად?

იმისათვის, რომ დამსაქმებელს წარუდგინოს დასაბუთებული პრეტენზიები „მავნე“ რძის გაცემაზე მეტი თანამშრომლებისთვის, რომლებიც მუშაობდნენ მავნე პირობებში სამუშაო ცვლის დადგენილ ხანგრძლივობაზე ნაკლებ ხანს, თავად მაკონტროლებლებმა უნდა დაადგინონ ეს გარემოება. ამასთან, დამსაქმებლის მიერ ასეთი დროის აღრიცხვის წესი ნორმატიულად არ არის დადგენილი.

რძე და ფერადი ლითონები

წესების მე-5 პუნქტის თანახმად, თანამშრომლებს, რომლებიც კონტაქტში არიან ფერადი ლითონების არაორგანულ ნაერთებთან, დამატებით ეძლევათ 2 გრ პექტინი, როგორც მისით გამდიდრებული საკვები პროდუქტების ნაწილი: სასმელები, ჟელეები, მურაბები, მარმელადები, ხილის წვენი და (ან ) ბოსტნეული და დაკონსერვებული საკვები (მწარმოებელი მითითებულია პექტინის ფაქტობრივი შემცველობა). ნებადართულია ამ პროდუქტების ჩანაცვლება ნატურალური ხილისა და (ან) ბოსტნეულის წვენებით რბილობით 300 მლ ოდენობით. ფერადი ლითონების არაორგანულ ნაერთებთან მუდმივი კონტაქტით, რძის ნაცვლად, მავნე სამუშაო პირობებში გაიცემა მაწონი ან დიეტური (თერაპიული და პროფილაქტიკური) კვების პროდუქტები.

ახლა ალუმინის, კალციუმის და მაგნიუმის ნაერთები გამორიცხულია ფერადი ლითონების არაორგანული ნაერთების შემადგენლობიდან, რომლებიც განსაზღვრავენ უფლებას მითითებულ დანამატზე.

თუ დამსაქმებელს არ აქვს სერტიფიკაციის შედეგები

წესების მე-13 პუნქტის ახალ გამოცემას წინ უძღოდა თანამდებობის პირების მსგავსი განმარტებები. თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ ამ განმარტებებზე, რადგან ეს სიახლეები ძალაში შევიდა 2010 წლის 4 ივნისს.

წესების მე-13 პუნქტში ჩამოთვლილია დამსაქმებლის მიერ რძის ან სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების უფასო დისტრიბუციის შეწყვეტის საფუძველი, პირველადი პროფკავშირის ორგანიზაციის ან მუშაკთა სხვა წარმომადგენლობითი ორგანოს აზრის გათვალისწინებით. ადრე ასეთ საფუძვლებს მოიცავდა სამუშაო ადგილების ატესტაციის შედეგებით და სამუშაო პირობების სახელმწიფო ექსპერტიზის დასკვნა დადასტურებული სამუშაო პირობების უსაფრთხო (დასაშვები) უზრუნველყოფა.

ამ ნორმის კომენტარში საშემოსავლო გადასახადთან დაკავშირებით, რუსეთის ფინანსთა სამინისტრო (2009 წლის 22 ოქტომბრის No. 03-03-06/1/679 წერილში) განმარტავს, რომ იმისათვის, რომ დამსაქმებელმა მიიღოს გადაწყვეტილება. შეწყვიტოს რძის გაცემა, სერტიფიცირებამ უნდა დაადასტუროს ან მავნე წარმოების ფაქტორების სრული არარსებობა სამუშაო ადგილებზე, ან არსებული მავნე ფაქტორების არარსებობა, რომლებიც აღემატება მათთვის დადგენილ სტანდარტებს.

Აქ ჩვენ ვსაუბრობთმავნე ფაქტორების ნუსხით გათვალისწინებული წარმოების ფაქტორებზე. გაითვალისწინეთ, რომ მასში მითითებულია მხოლოდ მავნე ფაქტორები სტანდარტების გარეშე. სამუშაო პირობების სამუშაო ადგილების ატესტაციის პროცედურაში (დამტკიცებულია რუსეთის ჯანმრთელობისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს 2007 წლის 31 აგვისტოს No. 569 ბრძანებით; შემდგომში - ბრძანება No569), ასევე არ არის კონკრეტული მნიშვნელობები. მავნე ფაქტორების სტანდარტები. Ზღვარი დაშვებული ღირებულებებიმავნე ქიმიური, ფიზიკური და ბიოლოგიური ფაქტორები დამტკიცებულია სხვადასხვა სპეციალური მარეგულირებელი დოკუმენტებით: SanPiNs, სანიტარული წესები, ჰიგიენური სტანდარტები და ა.შ.

ხელოვნების მიხედვით. რუსეთის ფედერაციის შრომის კოდექსის 216.1, სამუშაო ადგილების ატესტაციის შედეგების დამადასტურებელი სახელმწიფო ექსპერტიზა ტარდება ფედერალური სააგენტო აღმასრულებელი ხელისუფლება(ამჟამად ეს არის როსტრუდი). რუსეთის ფედერაციაში სამუშაო პირობების სახელმწიფო ექსპერტიზის შესახებ დებულება (დამტკიცებულია რუსეთის ფედერაციის მთავრობის 2003 წლის 25 აპრილის 2003 წლის 244 ბრძანებულებით, შესწორებული 2005 წლის 1 თებერვალს), კერძოდ, ნათქვამია, რომ ქ. შეიძლება ჩატარდეს სახელმწიფო ექსპერტიზა, წარმოების ფაქტორების ლაბორატორიული კვლევები (გაზომვები) გარემო, რომელსაც ახორციელებენ დამკვეთის ექსპერტიზის ხარჯზე აკრედიტებული კვლევითი (გამზომი) ლაბორატორიები. თუ მომხმარებელი არ ეთანხმება ექსპერტიზის დასკვნას, მაშინ მას შეუძლია გაასაჩივროს იგი სასამართლოში.

ფინანსური დეპარტამენტის სპეციალისტებმა განაცხადეს, რომ სამუშაო ადგილების ატესტაციის შედეგების შესახებ მონაცემების არარსებობის შემთხვევაში, დადასტურებული სახელმწიფო ექსპერტიზის დასკვნაში და პირველადი პროფკავშირის ორგანიზაციის ან მუშაკთა სხვა წარმომადგენლობითი ორგანოს თანხმობის შეწყვეტის შესახებ რძის გაცემა ( მისი შემცვლელები) „დამშლელებს“, დამსაქმებელს, რომელიც აძლევდა რძეს №45ნ ბრძანების ძალაში შესვლამდე, ვალდებულია გააგრძელოს მისი გაცემა იმავე პირობებით.

ფაქტობრივად, შრომის კანონმდებლობის განმარტებები არ შედის რუსეთის ფინანსთა სამინისტროს კომპეტენციაში. თუმცა, საჭიროების შემთხვევაში, დამსაქმებლებს შეუძლიათ კვლავ სცადონ მისი გამოყენება. ოფიციალური წერილითქვენს სასარგებლოდ. უფრო მეტიც, მოგვიანებით რუსეთის ფინანსთა სამინისტროს იდეა ნაწილობრივ აისახა ცვლილებებში, რომლებიც ამჯერად უფლებამოსილმა სააგენტომ - რუსეთის ჯანმრთელობისა და სოციალური განვითარების სამინისტრომ - გააცნო წესების მე-13 პუნქტი.

ჯერ ერთი, დამსაქმებლის ვალდებულება მოითხოვოს სამუშაო პირობების სახელმწიფო ექსპერტიზის დასკვნა „მავნე“ რძის უფასო განაწილების გაუქმების მიზნით.

მეორეც, გაფართოვდა და დაზუსტდა წესების მე-13 პუნქტით დადგენილი საფუძვლების ჩამონათვალი, რომ დამსაქმებელმა გადაწყვიტოს შეაჩეროს რძის ან სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების უფასო დისტრიბუცია. ამ პუნქტის ახალი ფორმულირებით, იმისათვის, რომ დამსაქმებელმა მიიღოს გადაწყვეტილება რძის უფასო განაწილების შეწყვეტის შესახებ, საჭიროა არა სამუშაო ადგილების სერტიფიცირების შედეგები, არამედ სერტიფიცირება, რომელიც განხორციელდება ბრძანებით დადგენილი წესით. 569 (ამოქმედდა 01.09.2008 წ.). სამუშაო ადგილებზე არ უნდა იყოს მავნე წარმოების ფაქტორები (ან ისინი უნდა შეესაბამებოდეს სტანდარტებს), რომლებიც გათვალისწინებულია მავნე ფაქტორების „ახალი“ სიით. გაითვალისწინეთ, რომ მავნე ფაქტორების ეს ახალი სია გარკვეულწილად განსხვავდება ძველისგან და ახლა გაუქმებულია (დამტკიცებულია რუსეთის ჯანდაცვის სამინისტროს 2003 წლის 28 მარტის №126 ბრძანებით).

რაც შეეხება პირველადი პროფკავშირის ორგანიზაციის ან მუშაკთა სხვა წარმომადგენლობითი ორგანოს აზრს (თუ დამსაქმებელს აქვს ისინი), მაშინ დამსაქმებელს შეეფერება მხოლოდ ამ ორგანოების თანხმობა, მიიღოს გადაწყვეტილება რძის გაცემის შეწყვეტის შესახებ.

მესამე, თუ დამსაქმებელს არ აქვს მონაცემები სამუშაო ადგილების ატესტაციის შედეგების შესახებ სამუშაო პირობების კუთხით ან თუ იგი ვერ აკმაყოფილებს ზემოაღნიშნულ მოთხოვნებს, რძის ან სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების უფასო განაწილების პროცედურა, რომელიც მოქმედებდა. No45n ბრძანების ძალაში შესვლამდე რჩება.

ეს ცვლილება შეესაბამება რუსეთის ფინანსთა სამინისტროს ზემოაღნიშნულ განმარტებებს, მაგრამ ის ასევე აჩენს კითხვებს.

ყოველივე ამის შემდეგ, ძველი წესები, რომლებიც შემოთავაზებულია გავრცელდეს ზოგიერთ დამსაქმებელზე, განსხვავდება ახალი წესებისგან, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც შედის ბოლო ცვლილებები. ეს განსაკუთრებით ეხება ზემოაღნიშნული წესების მე-4 პუნქტს, რომელიც ახალ გამოცემაში აწესებს შეზღუდვებს რძის გაცემაზე, მავნე პირობებში ცვლის დროს გატარებული სამუშაო დროის მიხედვით.

ერთის მხრივ, დამსაქმებლები, რომლებსაც მიმართავენ ეს განმარტებები, რძის გაცემის წესების მე-13 პუნქტში შეტანილ ცვლილებებამდე, სამუშაო ადგილების ატესტაციის შედეგების არარსებობის შემთხვევაში, რომლებიც ადასტურებენ ამ ადგილების „უვნებლობას“, განიხილავდნენ რაიმე სახის "გადაჭარბებული" ხარჯები. და რუსეთის ფინანსთა სამინისტრომ "დაამშვიდა" ისინი და აღნიშნა, რომ საგადასახადო აღრიცხვაში ეს ხარჯები ასევე აღიარებულია შრომის ხარჯების ნაწილად ხელოვნების მე-4 პუნქტის საფუძველზე. რუსეთის ფედერაციის საგადასახადო კოდექსის 255.

წესების მე-13 პუნქტში ცვლილებების შეტანის შემდეგ, რძის გაცემა სამუშაო ადგილების ატესტაციის შედეგების არარსებობის შემთხვევაში, ლეგალიზებულია. ანუ, ეს ხარჯები სრულად შეესაბამება შრომის კანონმდებლობას (მათ შორის კანონქვემდებარე აქტებს) და მათი აღრიცხვა მოგების დაბეგვრის, პირადი საშემოსავლო გადასახადისა და სადაზღვევო პრემიების გაანგარიშების მიზნით ხორციელდება ხარჯების ანალოგიურ აღრიცხვასთან ერთად. დაკავშირებულია რძის გაცემასთან დასაქმებულებზე, რომელთა მავნე სამუშაო პირობები დასტურდება სამუშაო ადგილების ატესტირებით.

N.I. სემინა,ექსპერტი

რძე ზიანისთვის

მავნე სამუშაო პირობების პირობებში დასაქმებულებს უსასყიდლოდ ეძლევათ რძე ან სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტები დადგენილი ნორმებით.

თავად მავნე ფაქტორების ჩამონათვალი დაფიქსირებულია რუსეთის ფედერაციის ჯანმრთელობისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს №45n ბრძანებაში და მოიცავს 1000-ზე მეტ ნივთს: ქიმიურ, ბიოლოგიურ და ფიზიკურ ფაქტორებს.

რძის განაწილების ნორმა დაფიქსირებულია იმავე ჯანდაცვისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს 2009 წლის 16 თებერვლის No45ნ ბრძანებაში, რომლის მიხედვითაც, რძის უფასო განაწილების ნორმა ცვლაში 0,5 ლიტრია, განურჩევლად მისი ხანგრძლივობისა და იგი. ნებადართულია რძის შეცვლა სხვა ექვივალენტური საკვები პროდუქტებით.

ამბავი

ამ საკითხის ისტორია დაიწყო 1918 წელს, როდესაც სახალხო კომისართა საბჭოს თავმჯდომარემ ვ.ი.ლენინმა სპეციალური განკარგულებით დაამტკიცა პეტროგრადის (ლენინგრადი, სანკტ-პეტერბურგი) პუტილოვის ქარხნის მშიერი მუშებისთვის რძის გაცემა. ერთი წლის შემდეგ ბევრ სამრეწველო საწარმოში დაიწყო ეგრეთ წოდებული „სპეციალური ცხიმები“ რძის, კარაქის, ცხოველური ცხიმების სახით, პროლეტარების ფიზიკური სიძლიერის შესანარჩუნებლად.

იმისდა მიუხედავად, რომ ჯერ კიდევ XX საუკუნის 30-იან წლებში ექიმები დარწმუნებულნი იყვნენ რძის თითქმის სრულ უსარგებლობაში, როგორც პრევენციული და თერაპიული აგენტი ეგრეთ წოდებული "მავნებლების" ჯანმრთელობის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად (და რაც მოგვიანებით გამოცხადდა). მხოლოდ 1968 წელს სსრკ ჯანდაცვის სამინისტრომ შემოიღო კონცეფცია „სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტები“, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას რძის ნაცვლად. ეს პროდუქტები გამოვლინდა, როგორც: გაფუჭებული რძე, კოლიბაქტერინი, პექტინი მარმელადის სახით ან პექტინის კონცენტრატი ჩაისთან ერთად ტყვიასთან და მის ნაერთებთან მუშაობისას.

ამასთან, საბოლოოდ დადასტურდა, რომ რძე ვერ უზრუნველყოფს მოსალოდნელ ეფექტს, ვინაიდან არ შეიცავს დამცავ ეფექტს. გარდა ამისა, რძე, მიუხედავად იმისა, რომ შეიცავს საკვების ადვილად მოსანელებელ ძირითად კომპონენტებს (ცილებს), არ არის საკმარისი კარგი წყაროდამცავი ნივთიერებები (გოგირდის შემცველი ამინომჟავები, ვიტამინები და სხვა ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, რომლებიც გავლენას ახდენენ უცხო ნივთიერებების ბიოტრანსფორმაციის პროცესებზე, პეროქსიდაციის პროცესებზე და ა.შ.)

ამასთან დაკავშირებით, სამომავლოდ მნიშვნელოვნად გაფართოვდა სამკურნალო და პროფილაქტიკური სახით გასავრცელებლად დაშვებული პროდუქტების სია. მაგალითად, რუსეთის ფედერაციის შრომის სამინისტროს 2003 წლის ბრძანებულებით, ექვივალენტური საკვები პროდუქტების სიაში, რომლებიც შეიძლება გაიცეს რძის ნაცვლად, მოიცავდა:

ფერმენტირებული რძის პროდუქტები (სხვადასხვა ჯიშის კეფირი, ბიო კეფირი, ხაჭო რძე, აციდოფილუსი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე დაბალი ცხიმის შემცველობით (3,5%-მდე), სხვადასხვა ჯიშის იოგურტები 2,5%-მდე ცხიმის შემცველობით, მათ შორის ნატურალური იოგურტები. ხილისა და კენკრის დანამატები
Ხაჭო

ყველი 24% ცხიმი

მთელი რძის ფხვნილი

უცხიმო თევზი (უმი)

ქათმის კვერცხი

"VITA" ტიპის სამკურნალო და პროფილაქტიკური სასმელები, "ვეტორონის" ტიპის ვიტამინის პრეპარატები, უნდევიტი, გლუტამევიტი, აეროვიტი, ჰექსავიტი, ჰეპტავიტი, კვადევიტი და ბიფიდუსის შემცველი ფერმენტირებული რძის პროდუქტები.

2009 წლის 16 თებერვალს ეს დადგენილება გაუქმდა და მის ნაცვლად გამოქვეყნდა რუსეთის ფედერაციის ჯანმრთელობისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს ბრძანებები No45n (მავნე სამუშაო პირობები) და No46n (განსაკუთრებით მავნე სამუშაო პირობები). ამ შეკვეთების ძირითადი ინოვაციები იყო:

მავნე სამუშაო პირობებში დასაქმებულ მუშაკებს რძის ან მისი ექვივალენტური პროდუქტების სანაცვლოდ ფულადი კომპენსაციის გაცემის ნებართვა. ეს შესაძლებლობა დამსაქმებლებს ეძლეოდათ იმ შემთხვევებზე, როდესაც ფიზიკურად შეუძლებელია რძის ან მისი ეკვივალენტური პროდუქტების გაცემის უზრუნველყოფა (შორეული ადგილები, მაღაროები და ა.შ.). ეს ჩანაცვლება უნდა განხორციელდეს მხოლოდ თანამშრომლის თანხმობით და მისი წერილობითი განცხადების საფუძველზე.
გამკაცრებული ზომები რძის ჩანაცვლების ნებადართული პროდუქტების კონტროლისთვის. აკრძალულია რძის შეცვლა არაჟნით, კარაქი, სხვა პროდუქტები. ასევე გამორიცხულია სიიდან:

ხაჭოს მასა, ხაჭოს ხაჭო, ხაჭოს დესერტები
მთელი რძის ფხვნილი
სტერილიზებული შესქელებული რძე შაქრის გარეშე
II კატეგორიის საქონლის ხორცი (ნედლი)
უცხიმო თევზი (უმი)
ქათმის კვერცხი

ამ შეკვეთების შემოღებით, რძე შეიძლება შეიცვალოს მხოლოდ იმ პროდუქტებით, რომლებმაც გაიარეს ტესტები და მიიღეს სახელმწიფო რეგისტრაციის სერთიფიკატი. ფედერალური სამსახურიმომხმარებელთა დაცვისა და ადამიანის კეთილდღეობის სფეროში ზედამხედველობის შესახებ (როსპოტრებნადზორი). ასეთი პროდუქტების სია გამოქვეყნებულია როსპოტრებნადზორის ოფიციალურ ვებსაიტზე, შეგიძლიათ იპოვოთ იგი: http://fp.crc.ru/gosregfr/, საძიებო ველში უნდა შეიყვანოთ „სასმელები მავნე სამუშაო პირობებში“.

ამ მარეგულირებელი დოკუმენტების გარდა, რუსეთის ფედერაციამ მიიღო რუსეთის ფედერაციის ფედერალური კანონი 2008 წლის 12 ივნისის N 88-FZ "რძისა და რძის პროდუქტების ტექნიკური რეგლამენტი", რომელიც მკაცრად არეგულირებს რძის მოთხოვნებს. ასე რომ, ამ კანონის მე-4 მუხლის თანახმად, რძეს უფლება აქვს ეწოდოს:

რძე - სასოფლო-სამეურნეო ცხოველების სარძევე ჯირკვლების ნორმალური ფიზიოლოგიური სეკრეციის პროდუქტი, რომელიც მიიღება ერთი ან მეტი ცხოველისგან ლაქტაციის პერიოდში ერთი ან მეტი რძით, ამ პროდუქტში რაიმე დამატებების ან მისგან რაიმე ნივთიერების ამოღების გარეშე;
სასმელი რძე - რძე ცხიმის მასის ფრაქციის არაუმეტეს 9 პროცენტით, მიღებული ნედლი რძისგან და (ან) რძის პროდუქტებისგან და ექვემდებარება თერმულ დამუშავებას ან სხვა დამუშავებას მისი რეგულირების მიზნით. შემადგენელი ნაწილები(მთლიანი რძის ფხვნილის, უცხიმო რძის ფხვნილის გამოყენების გარეშე);

და კომპოზიციის ნებისმიერი გარე დამატება ითარგმნება მას "რძის სასმელის" კატეგორიაში

რძის სასმელი - რძის პროდუქტი, რომელიც მზადდება კონცენტრირებული ან შესქელებული რძის ან მთლიანი რძის ფხვნილის ან უცხიმო რძის ფხვნილისა და წყლისგან;

ამრიგად, რძის ფხვნილის ან წყლის ნებისმიერი ჩართვა შემადგენლობაში შეუძლებელს ხდის ამ პროდუქტის „რძის მავნებლობისთვის“ გამოცემას.

გარდა ამისა, ბრძანება No45-ნ ცალსახად დაჟინებით მოითხოვს სამუშაო ადგილზე რძის გაცემას.

რძის ან სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების გაცემა და მოხმარება უნდა განხორციელდეს სასადილოებში, სასადილოებში ან სპეციალურად აღჭურვილ ოთახებში, დადგენილი წესით დამტკიცებული სანიტარიული და ჰიგიენური მოთხოვნების შესაბამისად.

და კრძალავს ამ საკითხის შეცვლას ფულადი ღირებულების მქონე კუპონებით, რომლებიც შეიძლება გამოისყიდოს სხვა რამეში.

ინტოქსიკაციის მიმდინარეობაზე რძის მოხმარების გავლენის შესახებ კვლევები ვარაუდობს, რომ რძე, როგორც კარგი საკვები პროდუქტი, არა მხოლოდ არ იცავს ორგანიზმს მავნე ნივთიერებების მოქმედებისგან, არამედ ზოგიერთ შემთხვევაში აძლიერებს ტოქსიკურ ეფექტს სხეულზებევრი მავნე ნივთიერება. ასე რომ, როგორც ცხიმის ემულსია, რძე ხელს უწყობს ცხიმებში ხსნადი მავნე ნივთიერებების დიდი ჩამონათვალის ეფექტურ შეწოვას (ფოსფორი, ნახშირწყალბადის მჟავა, ნახშირწყალბადები და მათი წარმოებულები და ა.შ.). რძის ცილებთან შეკავშირება იწვევს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში შემავალი მეტალის იონების (ტყვიის, ვერცხლისწყლის, კადმიუმის და ა.შ.) შეწოვის გაზრდას. დაბალი განეიტრალებელი თვისებები შერწყმულია მისი გამოყენების სამედიცინო უკუჩვენებებთან: მაგალითად, რძე უკუნაჩვენებია ლაქტაზას დეფიციტისთვის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების, მასზე ალერგიის და ა.შ.

ასევე შეიძლება აღინიშნოს, რომ აშშ-ში მოქმედი სხვადასხვა მავნე ნივთიერებებთან მუშაობის სანიტარიული რეგულაციები არ ითვალისწინებს მუშებისთვის რძის გაცემას. ამის ნაცვლად, ისინი ითვალისწინებენ ღონისძიებების ერთობლიობის განხორციელებას, რომელიც მიზნად ისახავს მავნე ნივთიერების თანამშრომლის ორგანიზმში შეღწევის თავიდან აცილებას ყველა შესაძლო საშუალებით, ბიომონიტორინგს (სისხლში, შარდში მავნე ნივთიერებების შემცველობის გაზომვა და ა.შ.) და ორგანიზმის დეტოქსიკაცია ანტიდოტების გამოყენებით (მაგალითად, ტყვიასთან მუშაობის სანიტარული წესები 29 CFR 1910.1025და ა.შ.). პროფესიული დაავადებების პრევენციისადმი მიდგომების ეს განსხვავება აიხსნება იმით, რომ შეერთებულ შტატებში და სხვა განვითარებულ ქვეყნებში დამსაქმებელი პასუხისმგებელია მუშაკთა ჯანმრთელობის დაზიანებაზე.

შენიშვნები

ბმულები

პუბლიკაცია პროფესიული დაავადებების პროფილაქტიკისთვის რძის გამოყენების შესახებ "რუსეთის ფედერაციის ჯანმრთელობისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს ახალი ბრძანება: რა უნდა გადავიტანოთ როგორც "მავნე"?" შრომის დაცვის სპეციალისტების საიტზე
პროფესიული დაავადებების პროფილაქტიკისთვის რძის გამოყენების შესახებ პუბლიკაცია "და ისევ მავნებლობისთვის დამატებითი გადასახადების შესახებ" შრომის დაცვის სპეციალისტების ვებსაიტზე

ფონდი ვიკიმედია. 2010 წ.

ნახეთ, რა არის „რძე მავნებლობისთვის“ სხვა ლექსიკონებში:

რძე - მიიღეთ მოქმედი ტექნოპარკის ფასდაკლების კუპონი აკადემიკაში ან იყიდეთ მომგებიანი რძე უფასო მიტანით ტექნოპარკის გაყიდვაში

რძე: რძე მკვებავი სითხეა. Ქოქოსის რძექოქოსის წვენი, ზოგჯერ რბილობით. ნუშის რძის ხის წვენი შედედებული რძე. Სოიოს რძე. Რძის ფხვნილი. გამომცხვარი რძე. ჩიტის რძე. რძე მავნებლობისთვის ... ... ვიკიპედია

ამ სტატიას აკლია ბმულები ინფორმაციის წყაროებთან. ინფორმაცია უნდა იყოს გადამოწმებადი, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება დაკითხოს და წაშალოს. თქვენ შეგიძლიათ ... ვიკიპედია

თასი ძროხის რძერძე არის მკვებავი სითხე, რომელსაც წარმოქმნის მდედრი ძუძუმწოვრების სარძევე ჯირკვლები. რძის ბუნებრივი დანიშნულებაა ჩვილების კვება, რომლებსაც ჯერ კიდევ არ შეუძლიათ სხვა საკვების მონელება. რძე ამჟამად არის ... ... ვიკიპედია

ერთი ჭიქა ძროხის რძე რძე არის მკვებავი სითხე, რომელსაც წარმოქმნის მდედრი ძუძუმწოვრების სარძევე ჯირკვლები. რძის ბუნებრივი დანიშნულებაა ჩვილების კვება, რომლებსაც ჯერ კიდევ არ შეუძლიათ სხვა საკვების მონელება. რძე ამჟამად არის ... ... ვიკიპედია

გრძელი პური- I. BATON a m. bâton m. 1. როდი ინგლისის პარლამენტის იარაღის მეფესთან. მისტერ ჰარლი დღეს ოსტატის პალატაშია გრძელი პურით, ანუ მისი ტირილის ნიშნით. 1711. AK 4 44. 2. ჯოხი ბოლოში ოვალური ბალიშით. ცირკი. ენტები. 5. || ის…… რუსული ენის გალიციზმების ისტორიული ლექსიკონი

ᲞᲘᲠᲐᲓᲘ ᲰᲘᲒᲘᲔᲜᲐ- ინდივიდუალური ჰიგიენა, სხვაგვარად პირადი ჰიგიენა, ზოგადი ჰიგიენის ფილიალი, რომელიც სწავლობს ბიოსოციალურ გავლენას. ფაქტორები (გარე ბუნების ფაქტორები და სოციალური. ეკონომიკური პირობები) ინდივიდების ჯანმრთელობასა და განვითარებაზე. ამ კვლევის საფუძველზე ......

ᲡᲐᲙᲕᲔᲑᲘ ᲞᲠᲝᲓᲣᲥᲢᲔᲑᲘ- საკვები პროდუქტები, ანუ საკვები საშუალებები წარმოადგენს უამრავ საგანს, რომელსაც ადამიანი ჭამს. უმეტეს შემთხვევაში, ისინი შედგება რამდენიმე ასეულისგან. დაურეკა საკვები ნივთიერებები; ეს უკანასკნელი მოიცავს ცილებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს ... დიდი სამედიცინო ენციკლოპედია

გაზის წარმოება- გაზის წარმოება, მოიცავს განათების გაზის მიღებას ნახშირბადის შემცველი ნივთიერებების მშრალი დისტილაციით ( ქვანახშირიზეთი, ხე). ინგლისური ინჟინერმა მერდოკმა (მერდოკმა) პირველად მიაღწია წარმატებას ნახაზი 1. გაზის ღუმელის განყოფილება ვერტიკალური ... ... დიდი სამედიცინო ენციკლოპედია

მავნე მრეწველობა- მავნე მრეწველობა, ვიწრო გაგებით, წარმოადგენს ინდუსტრიების იმ ჯგუფს, ყირიმთან მიმართებაში, რამდენიმე სპეციალური წესებიიქ მომუშავე ადამიანების ჯანმრთელობა. Შრომის კოდექსისსრკ ფრიალებს Განსაკუთრებული ყურადღებაბრძოლა პროფ. მავნე (იხ. დიდი სამედიცინო ენციკლოპედია

რუსეთის ფედერაციაში რძის უფასო მიწოდება გათვალისწინებულია 222-ე მუხლში შრომის კოდექსი RF. საზიანო სამუშაო პირობების პირობებში დამსაქმებელი ვალდებულია თანამშრომლებს უსასყიდლოდ უზრუნველყოს რძის ან სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების გაცემა დადგენილი ნორმების შესაბამისად, როგორც ანაზღაურება ნორმალურიდან გადახრილ პირობებში მუშაობისთვის. ადგილი სამუშაო ადგილზე და დაკავებული პოზიციები.

2013 წლის 28 დეკემბრის ფედერალური კანონის No426-FZ „სამუშაო პირობების სპეციალური შეფასების შესახებ“ შესაბამისად, თითოეულ ორგანიზაციაში, საკუთრების მიუხედავად, დამსაქმებელი ვალდებულია შეაფასოს სამუშაო პირობების ადგილები მავნე ფაქტორების არსებობისთვის. შეიძლება გავლენა იქონიოს მუშაობაზე და ჯანდაცვის მუშაკებზე. თუ სამუშაო ადგილზე სამუშაო პირობების სპეციალური შეფასების შედეგების საფუძველზე დადგინდა საშიშროების კლასი 3 ან 4, დამსაქმებელი ვალდებულია უზრუნველყოს რძის დარიგება თანამშრომლებზე მავნე ფაქტორების ჩამონათვალთან დაკავშირებული ფაქტორების შესაბამისად. ჯანდაცვისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს 2009 წლის 16 თებერვლის No45n ბრძანებით „მავნე სამუშაო პირობებში დასაქმებულ მუშაკებზე რძის ან სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების უფასო გაცემის ნორმებისა და პირობების დამტკიცების შესახებ“ პროცედურა. კომპენსაციის გადასახდელად რძის ან სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების ღირებულების ექვივალენტური ოდენობით და მავნე წარმოების ფაქტორების ჩამონათვალი, რომელთა გავლენის ქვეშ პრევენციული მიზნებით რეკომენდებულია რძის ან სხვა ექვივალენტური საკვები პროდუქტების გამოყენება“ (შემდგომში ბრძანება No45n).

ასევე რუსეთის ფედერაციის მთავრობის 2008 წლის 13 მარტის N 168 დადგენილებით „თერაპიული და პროფილაქტიკური კვების, რძის ან სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების უფასო განაწილების ნორმებისა და პირობების დადგენის წესისა და განხორციელების შესახებ. კომპენსაციის გადახდა რძის ან სხვა ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების ღირებულების ექვივალენტური ოდენობით » დასაქმებულს უნდა ეკავოს დარგებისა და თანამდებობების ჩამონათვალში მითითებული თანამდებობა, რომელიც დამტკიცებულია ჯანმრთელობისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს 2009 წლის 16 თებერვლის №2 ბრძანებით. 46n „მრეწველობის, პროფესიებისა და თანამდებობების ჩამონათვალის დამტკიცების შესახებ, სამუშაო, რომელიც იძლევა უფლებას მიიღოს უფასო სამედიცინო და პროფილაქტიკური კვება განსაკუთრებით მავნე სამუშაო პირობებთან დაკავშირებით, თერაპიული და პროფილაქტიკური კვების რაციონი, ვიტამინის პრეპარატების უფასო განაწილების ნორმები. და თერაპიული და პროფილაქტიკური კვების უფასო განაწილების წესები.

დოკუმენტები რამდენიმე წელია ძალაშია და არეგულირებს მავნე სამუშაო პირობებისთვის რძის გაცემის პროცედურას.

რძის გაცემის პროცედურა და თერაპიული და პროფილაქტიკური კვება

გარკვეულ პირობებში მავნე სამუშაო პირობებისთვის რძის გაცემის ნორმები ასევე მოცემულია ბრძანებაში 45n. Ძირითადი წესებიაცხადებს, რომ რძის გაცემა ხორციელდება დასაქმებულის სამუშაო ადგილზე ფაქტობრივად დასაქმების დღეებში შესაბამისი სამუშაო პირობებით. რძე უნდა გაიცეს ცვლის დროს ან მის დასასრულს 0,5 ლიტრის ოდენობით. შეუძლებელია მომავლისთვის საკვების გაცემა ან ამ გზით წარსული ძვრების დახურვა. ამასთან, დაუშვებელია რძის შეცვლა არაჟნით, კარაქით ან სხვა პროდუქტებით. გამონაკლისს წარმოადგენს თანაბარი ღირებულების პროდუქტები, რომლებიც პირდაპირ არის გათვალისწინებული უფასო განაწილების ნორმებით - მხოლოდ მათი მიცემა შეიძლება დასაქმებულებს რძის ნაცვლად.

მავნე სამუშაო პირობებისთვის რძის მიღება უნდა მოხდეს სპეციალურად აღჭურვილ ადგილებში - სასადილოებში ან ბუფეტებში, რომლებიც აკმაყოფილებენ სანიტარულ და ჰიგიენურ მოთხოვნებს.

ყველა სიტუაცია, როდესაც დამსაქმებელი ვალდებულია მოაწყოს რძის დარიგება თანამშრომლებზე, პირობითად შეიძლება გაერთიანდეს შემდეგ ჯგუფებად.

პირველ ჯგუფს წარმოადგენს მავნე სამუშაო პირობებისთვის რძის გაცემის ზოგადი შემთხვევები ჯანდაცვისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს ზემოაღნიშნულ ბრძანებაში ჩამოთვლილ ზოგად ფაქტორებთან ურთიერთქმედებით. რძის გაცემის განაკვეთები აქ არის 500 მილილიტრი ცვლაში, მიუხედავად მისი ხანგრძლივობისა. უფრო მეტიც, ასეთი თანამშრომლისთვის მავნე ფაქტორებთან ურთიერთქმედება არ უნდა იყოს ამ ცვლაში სამუშაო დროის ნახევარზე ნაკლები.

შემდეგი ჯგუფი არიან თანამშრომლები, რომლებიც თავიანთი დასაქმების სპეციფიკიდან გამომდინარე, შედიან კონტაქტში ფერადი ლითონების არაორგანულ ნაერთებთან (გარდა ალუმინის, კალციუმის და მაგნიუმის ნაერთებისა). რძის გარდა, მათ სხვა პროდუქტები უნდა მიეცეთ. 45n ბრძანების მე-5 პუნქტის შესაბამისად, დასაქმებულს, რომელიც მუშაობს ფერადი ლითონებით: ალუმინი ან მაგნიუმი, უფლება აქვს მიიღოს კიდევ 2 გრამი პექტინი, რომელიც შეიძლება მოიძებნოს ჟელე პროდუქტებში, წვენებსა და ახალ ხილში. პექტინს რძის ნაცვლად კი არა, მასთან ერთად აძლევენ. თუ თანამშრომელი ურთიერთქმედებს ალუმინისთან, რძე შეიძლება შეიცვალოს ფერმენტირებული რძის პროდუქტებიგაიცემა ყოველი ცვლის ბოლოს. და რეკომენდებულია ახალი ხილის გაცემა ცვლის დაწყებამდე.

მავნე სამუშაო პირობებისთვის რძე არ გაიცემა ანტიბიოტიკების წარმოებაში ან გადამუშავებაში დასაქმებულ სამედიცინო მუშაკებზე. ის იცვლება რძის პროდუქტებით. თუმცა, გარკვეული სამედიცინო სპეციალიზაციისთვის რძე კვლავ გაიცემა ჯანდაცვის მუშაკებისთვის საზიანოდ. ვის უნდა გასცეს ეს პირდაპირ არ არის გათვალისწინებული კანონმდებლობით, ე.ი. ერთი სია არ არსებობს. არსებობს მოთხოვნები სამუშაო პირობების სპეციალური შეფასების ჩასატარებლად (OSMS), რომლის მიხედვითაც სამედიცინო მუშაკების მუშაობა შეიძლება საზიანოდ იქნას აღიარებული, კერძოდ, გარკვეულთან მუშაობისას. ქიმიური ნაერთები(ბრძანება No45n). OSMS-ის შედეგებზე დაყრდნობით, ამ სიაში შესაძლოა პირველად იყოს სამედიცინო ლაბორატორიების თანამშრომლები.

შეიძლება თუ არა რძის ჩანაცვლება ფულადი კომპენსაციებით?

დასაქმებულს არა რძე, არამედ კანონით გათვალისწინებული ალტერნატიული პროდუქტების მიცემა მხოლოდ მისი თანხმობით შეიძლება. ასევე, დასაქმებულის წერილობითი მოთხოვნით, შესაძლებელია რძის გაცემის შეცვლა ფულადი ანაზღაურებით. ასეთი კომპენსაციის გადახდა უნდა მოხდეს თვეში ერთხელ მაინც.
ასეთი კომპენსაციის ოდენობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის პროდუქტი აქვს თანამშრომელს. თუ ეს რძეა, მაშინ თანხის ოდენობა უნდა შეესაბამებოდეს რძის ღირებულებას მინიმუმ 2,5% ცხიმის შემცველობით რეგიონში, სადაც დამსაქმებელია რეგისტრირებული. და შესაბამისად, თუ დამსაქმებელი გასცემს არა რძეს, არამედ სხვა ექვივალენტურ პროდუქტებს, მაშინ კომპენსაციის ოდენობის განსაზღვრისას აუცილებელია ყურადღება გამახვილდეს მათ ღირებულებაზე.

რძის ან მსგავსი პროდუქტების ღირებულება საუკეთესოდ განისაზღვრება ხელისუფლების ცნობის საფუძველზე სახელმწიფო სტატისტიკა, რომელიც განსაზღვრავს რეგიონში კვების პროდუქტის მიმდინარე ღირებულებას. ინფლაციისა და ფასების ზრდის მიხედვით, თანხები ინდექსირებულია. ამ წესებიდან გამომდინარე, დამსაქმებელს თავად აქვს უფლება დაადგინოს კომპენსაციის გადახდის კონკრეტული ოდენობა და მისი ინდექსაციის პროცედურა 45n ბრძანების შესაბამისად, რომელიც ავალდებულებს დამსაქმებელს, გაითვალისწინოს პროფკავშირული ორგანიზაციის აზრი. რუსეთის ფედერაციის შრომის კოდექსის 373-ე მუხლი ან მუშათა სხვა წარმომადგენლობითი ორგანო. კოლექტიურ ხელშეკრულებაში რძის ფულადი კომპენსაციებით ჩანაცვლების წესიც შეიძლება გაწერილი იყოს.

სპეციალური რძე თუ სპეციალური საკვები?

ფუნდამენტური პუნქტი, რომელიც დასაქმებულს აძლევს რძის ან მსგავსი პროდუქტების მიღების უფლებას, არის ის, რომ იგი არ იღებს უფასო სამედიცინო და პროფილაქტიკური კვებას განსაკუთრებით მავნე სამუშაო პირობების გამო, რომლის გაცემაც დადგენილია ჯანდაცვის სამინისტროს სხვა ბრძანებით და. სოციალური განვითარება 2009 წლის 16 თებერვლის No46n. ეს ეხება სპეციალურად შემუშავებული დიეტის გაცემას, რომელიც შეიცავს მარცვლეულს, ხორცს, თევზს, ბოსტნეულს და ხილს და ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების მკაცრი თანაფარდობით გარკვეული პროფესიის მუშაკებს. მაგალითად, დასაქმებულს უფლება აქვს მინიმუმ 70 გრამი ხორცი და 3 კვერცხი სამუშაო ცვლაში, ასევე 100 გრამი არაჟანი და 90 გრამი ახალი ბოსტნეული, 100 გრამი პური და 400 მილილიტრი ჩაი. ან დასაქმებულს გამოცვლის წინ შეიძლება მიეცეს 500 გრამი კეფირი ან ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, 100 გრამი ხაჭო და 60 გრამი ყველი.

ესენი არიან ქიმიურ წარმოებაში დასაქმებული მუშები, მათ შორის ქიმიური იარაღის შენახვასა და განადგურებასთან, ფერადი და შავი მეტალურგიის, ელექტრო და რადიოტექნიკის წარმოებაში, სამუშაოებზე, რომლებიც დაკავშირებულია გადატვირთვასთან ან გაზრდილ პირობებთან. ატმოსფერული წნევადა რიგ სხვა ინდუსტრიებში.

ისინი აძლევენ სპეციალურ კვებას №46n ბრძანებაში ჩამოთვლილ სიტუაციებში ცხელი საუზმის სახით, ან თუ ეს პროცესი ტარდება რთულად მისადგომ რეგიონებში სასადილოების არარსებობის შემთხვევაში, სპეციალიზებული ცვლის რაციონის სახით. გარდა საკვებისა, ზოგ შემთხვევაში ინიშნება ვიტამინის პრეპარატები.

თუ ინფორმაცია სასარგებლო აღმოჩნდა, დატოვეთ კომენტარები, გააზიარეთ ამ სტატიის ბმული თქვენს გვერდზე სოციალურ ქსელებში. Გმადლობთ!

რომელ თანამშრომელს აქვს რძის უფლება?

შრომის კანონმდებლობა ითვალისწინებს მთელ რიგ გარანტიებს და კომპენსაციას თანამშრომლებისთვის, რომლებიც დაკავშირებულია სახიფათო სამუშაო პირობებში მუშაობასთან. ერთ-ერთი ასეთი კომპენსაციაა უფასო რძე (რუსეთის ფედერაციის შრომის კოდექსის 222-ე მუხლი). იგი ითვლება ღირებულ საკვებ პროდუქტად, ამიტომ გამოიყენება წარმოების მავნე ფაქტორების ზემოქმედების შესამცირებლად და პროფესიული დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. როგორ მოვაწყოთ რძის გაცემა და შესაძლებელია თუ არა მისი ფულით ჩანაცვლება, ქვემოთ გავიგებთ.

რძე უნდა მიეცეს იმ მუშებს, რომლებსაც ექვემდებარება გაზრდილი

მავნე წარმოების ფაქტორების დონე. მათი სია მოცემულია რუსეთის ჯანმრთელობისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს 2009 წლის 16 თებერვლის No45n ბრძანებაში. ასეთ ფაქტორებს შორისაა, მაგალითად, ეპოქსიდური ფისები, პესტიციდები, პათოგენური მიკროორგანიზმები, რადიოაქტიური ნივთიერებების მაიონებელი გამოსხივება და ა.შ.

დამსაქმებელი ვალდებულია თანამშრომლებისთვის რძის უფასო დარიგების ორგანიზება, თუ:

მავნე წარმოების ფაქტორების არსებობა დადგინდა სამუშაო პირობების სპეციალური შეფასების ან სამუშაო ადგილების ატესტაციის დროს, იმ პირობით, რომ მათი განხორციელებიდან არაუმეტეს ხუთი წლისა გასული;
ფაქტობრივად, გაიზარდა მავნე წარმოების ფაქტორების მაქსიმალური დასაშვები მნიშვნელობები (მიუხედავად იმისა, ჩატარდა თუ არა სამუშაო ადგილების სპეციალური შეფასება ან სერტიფიცირება).

თუ დამსაქმებელმა არ ჩაატარა სპეციალური შეფასება, ეს არ ათავისუფლებსმას საზიანო სამუშაო პირობებში მუშებისთვის რძის მიცემის ვალდებულებიდან. პრაქტიკაში შესაძლებელია სიტუაცია, როდესაც ზოგიერთი თანამშრომელი იღებს რძეს სპეციალური შეფასების შედეგების საფუძველზე, ზოგი სამუშაო ადგილების ატესტაციის შედეგების საფუძველზე, ზოგი კი უბრალოდ მავნე ფაქტორების არსებობის საფუძველზე (მაგალითად, თუ დამსაქმებელმა დროულად არ ჩაატარა სპეციალური შეფასება ან თავიდან აიცილა სამუშაო ადგილების ატესტაცია). ანუ რძის უფასო მიწოდებისთვის არ არის აუცილებელი სამუშაო პირობების შემოწმება.

აუცილებელია განასხვავოთ მავნე და განსაკუთრებით მავნე სამუშაო პირობები. განსაკუთრებით მავნე სამუშაო პირობების მქონე სამუშაოების ჩამონათვალი მოცემულია რუსეთის ჯანმრთელობისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს 2009 წლის 16 თებერვლის No46n ბრძანებაში. ასეთ პირობებში მომუშავე თანამშრომლებს რძე კი არ უნდა ჰქონდეთ, არამედ თერაპიული და პროფილაქტიკური კვება.

როგორია რძის გაცემის ნორმები და პროცედურები?

რძის უფასო მიწოდების მაჩვენებელი ცვლაში 0,5 ლიტრია. რძის ხარისხი უნდა შეესაბამებოდეს ფედერალური კანონის 2008 წლის 12 ივნისის No88-FZ „რძისა და რძის პროდუქტების ტექნიკური რეგლამენტის“ მოთხოვნებს და ტექნიკური რეგულირებასაბაჟო კავშირი TR TS 033/2013 "რძისა და რძის პროდუქტების უსაფრთხოების შესახებ".

მიღებული რძე თანამშრომელმა სამსახურში უნდა მოიხმაროს: სასადილოში, სასადილოში ან სხვა სპეციალურად აღჭურვილ ოთახში, რომელიც შეესაბამება SP 2.3.6.1079-01 „საზოგადოებრივი კვების“ სანიტარიულ და ეპიდემიოლოგიურ წესებს. საზოგადოებრივი კვების ორგანიზაციებისთვის სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური მოთხოვნები, მათში საკვები პროდუქტებისა და საკვები ნედლეულის წარმოებისა და ბრუნვის შესაძლებლობები“ 5 .

თუ როსპოტრებნადზორის შემოწმებამ დაადგინა, რომ დარღვეულია კვების მოთხოვნები (რძის გაცემის და შენახვის დროს), მაშინ დამსაქმებელს შეიძლება დაეკისროს ჯარიმა: ადმინისტრაციული ჯარიმა. ოფიციალური პირები- 2000-დან 3000 რუბლამდე, ორგანიზაციისთვის - 20000-დან 30000 რუბლამდე ან საქმიანობის ადმინისტრაციული შეჩერება 90 დღემდე (რუსეთის ფედერაციის ადმინისტრაციულ სამართალდარღვევათა კოდექსის 6.6 მუხლი).

რძე ირიცხება მხოლოდ ფაქტობრივი დასაქმების დღეებშიდასაქმებული სამუშაოზე მავნე სამუშაო პირობებით, მიუხედავად ცვლის ხანგრძლივობისა (45ნ ბრძანების 2, 4 პუნქტები). რძე არ არის გაცემული:

იმ დღეებში, როდესაც თანამშრომელი არ არის სამუშაოდ (მიუხედავად მიზეზისა);
იმ დღეებში, როდესაც თანამშრომელი ასრულებს სამუშაოს, რომელიც არ არის დაკავშირებული წარმოების მავნე ფაქტორების ზემოქმედებასთან;
დღეებში, როდესაც სახიფათო სამუშაო პირობებში მუშაობის დრო სამუშაო ცვლის ნახევარზე ნაკლებია.

ცხრილი 1. მავნე ფაქტორები და საკვები, რომელიც უნდა იმოქმედოს მათთან

მავნე წარმოების ფაქტორი	კვების პროდუქტი
კონტაქტი ფერადი ლითონების არაორგანულ ნაერთებთან (გარდა ალუმინის, კალციუმის და მაგნიუმის ნაერთებისა)	რძე და 2 გ პექტინი (პროდუქტების სახით)
მუდმივი კონტაქტი ფერადი ლითონების არაორგანულ ნაერთებთან (გარდა ალუმინის, კალციუმის და მაგნიუმის ნაერთებისა)	ფერმენტირებული რძის პროდუქტები ან პროდუქტები დიეტური (თერაპიული და პროფილაქტიკური) კვებისათვის მავნე სამუშაო პირობებში
ანტიბიოტიკების წარმოება ან დამუშავება	ფერმენტირებული რძის პროდუქტები გამდიდრებული პრობიოტიკებით (ბიფიდობაქტერიები, რძემჟავა ბაქტერიები) ან კოლიბაქტერინი, მომზადებული მთლიანი რძის საფუძველზე.

მაწონი უნდა გაიტანოთ სამუშაო დღის განმავლობაში, ხოლო პექტინით გამდიდრებული - მუშაობის დაწყებამდე.

როგორ მივიღო რძე?

ორგანიზაციაში რძე გაიცემა საფუძველზე კოლექტიური ხელშეკრულებადა/ან შრომითი ხელშეკრულებებიმუშებთან ერთად. ეს გამომდინარეობს შრომის კოდექსის 222-ე მუხლიდან. გარდა ამისა, ინფორმაცია მავნე და (ან) სახიფათო სამუშაო პირობებით სამუშაოს ანაზღაურების შესახებ, ამ სამუშაო პირობების მახასიათებლების მითითებით, უნდა იყოს გათვალისწინებული სამუშაო ხელშეკრულებაში (რუსეთის ფედერაციის შრომის კოდექსის 57-ე მუხლი).

რძის გაცემის შესახებ ინფორმაცია შეტანილია კოლექტიურ ხელშეკრულებაში, თუ ის ხელმისაწვდომია, რადგან ეს არ არის დამსაქმებლისთვის სავალდებულო დოკუმენტი. მიზანშეწონილია კოლექტიურ ხელშეკრულებაში აისახოს:

ორგანიზაციაში არსებული მავნე წარმოების ფაქტორების ჩამონათვალი;
რძის გაცემის ნორმები და პირობები;
ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების შესაძლო სახეობები, მათი გაცემის ნორმები და ჩანაცვლების წესი;
რძისა და მასთან დაკავშირებული საკვები პროდუქტების ფულადი ანაზღაურებით ჩანაცვლების პროცედურა;
რძისა და მისი ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების დისტრიბუციის შეწყვეტის პირობები და პროცედურა.

რა შეიძლება შეცვალოს რძე?

დასაქმებულის თანხმობით დამსაქმებელს შეუძლია შეცვალოს რძე ეკვივალენტით საკვები პროდუქტებიან ფულადი კომპენსაცია. მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ.

რძის შეცვლა ექვივალენტური საკვები პროდუქტებით

საჭიროების შემთხვევაში, რძე შეიძლება შეიცვალოს გარკვეული საკვებით.

ცხრილი 2. პროდუქტები, რომლებსაც შეუძლიათ შეცვალონ რძე

თქვენ არ შეგიძლიათ შეცვალოთ რძე არაჟნით, კარაქით, სხვა პროდუქტებით (გარდა ცხრილში მითითებულია). პექტინით გამდიდრებული პროდუქტები (2 გ) შეიძლება შეიცვალოს ნატურალური ხილისა და (ან) ბოსტნეულის წვენებით რბილობით 300 მლ ოდენობით.

იმისათვის, რომ რძე შეცვალოთ ექვივალენტური საკვები პროდუქტით, თქვენ უნდა:

მიიღოს თანამშრომლის წერილობითი თანხმობა;
გაითვალისწინოს პირველადი პროფკავშირული ორგანიზაციის ან მშრომელთა სხვა წარმომადგენლობითი ორგანოს აზრი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში).

რძის ეკვივალენტური საკვები პროდუქტით ჩანაცვლების შესახებ გადაწყვეტილება ფორმდება დამსაქმებლის ბრძანებით (ინსტრუქციით).

დამსაქმებელს (პროფკავშირის ან დასაქმებულთა სხვა წარმომადგენლობითი ორგანოს თანხმობით) შეუძლია შეწყვიტოს რძის და მისი ეკვივალენტური საკვები პროდუქტების დარიგება, თუ სამუშაო ადგილზე უსაფრთხო სამუშაო პირობებია უზრუნველყოფილი. ეს ფაქტი უნდა დადასტურდეს სამუშაო პირობების სპეციალური შეფასების ან სამუშაო ადგილების ადრინდელი სერტიფიცირების შედეგებით. რძის გაცემის გაუქმება უნდა გაიცეს დამსაქმებლის ბრძანებით (ინსტრუქციით). ცვლილებები ასევე უნდა შეიტანოს დასაქმებულთა კოლექტიურ ხელშეკრულებებსა და შრომით ხელშეკრულებებში.

რძის შეცვლა ფულით

შრომის კოდექსის 222-ე მუხლი შესაძლებელს ხდის რძის შეცვლას ფულადი ანაზღაურებით. ამისათვის უნდა დაკმაყოფილდეს შემდეგი პირობები:

თანამშრომელმა უნდა დაწეროს განცხადება, რომ მას სურს რძის ნაცვლად ფული მიიღოს;
რძის ფულადი ანაზღაურებით ჩანაცვლების შესაძლებლობა გათვალისწინებული უნდა იყოს კოლექტიური ხელშეკრულებით და (ან) დასაქმებულთან შრომითი ხელშეკრულებით.

კომპენსაციის გადახდის პროცედურა შეგიძლიათ იხილოთ No45n ბრძანების No2 დანართში. მისი ზომა უნდა იყოს რძის ღირებულების ექვივალენტური ცხიმის შემცველობით მინიმუმ 2,5 პროცენტი ან ექვივალენტური საკვები პროდუქტები საცალოდამსაქმებლის ადგილმდებარეობა. პროდუქციის საცალო ღირებულება განისაზღვრება როსსტატის მონაცემებით, პროფკავშირული ორგანიზაციის აზრის გათვალისწინებით. ეს პროცედურა ძალიან ფრთხილად უნდა იქნას მიღებული, რადგან დასაქმებულს უფლება აქვს სასამართლოში გაასაჩივროს კომპენსაციის ოდენობა. მით უმეტეს, თუ მისი დადგენის პროცედურა დეტალურად არ არის აღწერილი კოლექტიურ ხელშეკრულებაში.

გადახდა ხდება თვეში ერთხელ მაინც (როგორც წესი, თან ხელფასი). მისი კონკრეტული ოდენობა უნდა იყოს მითითებული კოლექტიურ ხელშეკრულებაში ან შრომით ხელშეკრულებებში. პრაქტიკაში, კონტრაქტებში მითითებულია არა კომპენსაციის ოდენობა (ბოლოს და ბოლოს, რძის ღირებულება მუდმივად იცვლება), არამედ მისი განსაზღვრის პროცედურა.

რეგულაციები

დოკუმენტი	დაგეხმარება
რუსეთის ფედერაციის შრომის კოდექსის 222-ე მუხლი	დარწმუნდით, რომ მუშებმა უნდა გასცენ რძე მავნე სამუშაო პირობებისთვის
რუსეთის ფედერაციის ადმინისტრაციულ სამართალდარღვევათა კოდექსის 6.6 მუხლი	გაიგეთ რა სასჯელი ემუქრება დამსაქმებელს რძის გაცემის წესების შეუსრულებლობის გამო
რუსეთის ფედერაციის შრომის კოდექსის 57-ე მუხლი	გაარკვიეთ, რომ სამუშაო ხელშეკრულებაში უნდა ჩაიწეროს ინფორმაცია მავნე სამუშაო პირობებისა და შესაბამისი ანაზღაურების შესახებ
ხელოვნების მე-4 პუნქტი. 2013 წლის 28 დეკემბრის ფედერალური კანონის 27 No426-FZ	გაარკვიეთ, რომ რძე შეიძლება გაიცეს სამუშაო ადგილების სერტიფიცირების შედეგების საფუძველზე
2008 წლის 12 ივნისის ფედერალური კანონი No88-FZ, ევრაზიის ეკონომიკური კომისიის საბჭოს 2013 წლის 9 ოქტომბრის გადაწყვეტილება No67.	დააზუსტეთ რა მოთხოვნებს უნდა აკმაყოფილებდეს თანამშრომლებისთვის მიცემული რძე
რუსეთის ჯანმრთელობისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს 2009 წლის 16 თებერვლის ბრძანება No45n	გაარკვიეთ, რომელ მუშაკს აქვს უფლება მიიღოს რძე მავნებლობისთვის და რა თანმიმდევრობით გაიცემა იგი
რუსეთის ჯანმრთელობისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს 2009 წლის 16 თებერვლის ბრძანება No46n.	იმის გაგება, თუ რომელმა მუშაკმა უნდა მიიღოს თერაპიული და პროფილაქტიკური კვება
სანიტარული და ეპიდემიოლოგიური წესები SP 2.3.6.1079-01	გაარკვიეთ, რომელ ოთახში მუშებმა უნდა მისცენ რძე

ეს უნდა გვახსოვდეს:

1 მავნე სამუშაო პირობებისთვის რძე შეიძლება შეიცვალოს ეკვივალენტური საკვები პროდუქტებით ან ფულადი ანაზღაურებით.

2 რძის ფულადი ანაზღაურებით ჩანაცვლება არა ვალდებულება, არამედ დამსაქმებლის უფლებაა. მაგრამ ასევე შეუძლებელია დასაქმებულის იძულება რძის ნაცვლად ფულადი კომპენსაცია მიიღოს.

3 დასაქმებულს უფლება აქვს ნებისმიერ დროს უარი თქვას ფულად კომპენსაციაზე და მოსთხოვოს მისთვის რძის მიცემა.

4 დამსაქმებელმა ფრთხილად უნდა დანიშნოს რძის ფულადი კომპენსაციის ოდენობა, რაც დამოკიდებულია ბაზარზე პროდუქტის საშუალო ღირებულებაზე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, დასაქმებულს შეუძლია სასამართლოში გაასაჩივროს კომპენსაციის ოდენობა.

5 დამსაქმებლისთვის სასარგებლოა თანამშრომლებისთვის რძის მიცემა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მისი შეძენა შესაძლებელია ყველაზე დაბალ ფასად.

შეიძლება დაგაინტერესოთ:

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: