საკვები მოწამვლის სიმპტომები და მკურნალობა. კვებითი მოწამვლის ნიშნები და მკურნალობა

საკვებით მოწამვლა- ორგანიზმის ინტოქსიკაციის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული სახეობა. ყოველწლიურად ამ მიზეზით მსოფლიოში დაახლოებით ორი მილიონი სიკვდილი ფიქსირდება. ამიტომ, ყველამ უნდა იცოდეს, რა ნიშნები შეინიშნება საკვების მოწამვლისას და როგორ გაუწიოს პირველადი დახმარება.

საკვების მოწამვლა ეხება პირობებს, რომლებიც წარმოიქმნება გაფუჭებული ან ტოქსიკური საკვების მოხმარებით. ინტოქსიკაცია გამოწვეულია პათოგენური მიკროორგანიზმებით ან ტოქსიკური ნაერთის მოქმედებით, რომელიც ორგანიზმში შედის საკვებით.

საკვები მოწამვლის თავისებურებები

კვებითი მოწამვლა ყოველთვის სწრაფად ვლინდება, სიმპტომები სწრაფად იზრდება. ტოქსინის ტიპზე და მის მოცულობაზე დამოკიდებულია სიმპტომების ინტენსივობა და სიჩქარე. ასევე დიდი მნიშვნელობა აქვს მოწამლულია ზრდასრული თუ ბავშვი.

საშუალოდ, ასეთი ინტოქსიკაციები ჩნდება ნახევარ საათიდან სამ-ოთხ საათამდე პერიოდში.

საკვებით მოწამვლის თავისებურება ყოველთვის არის მკაფიოდ გამოვლენილი კავშირი ნებისმიერი პროდუქტის გამოყენებასა და დაავადების მდგომარეობის განვითარებას შორის. თუ მთელი ოჯახი წვნიანით მოიწამლება, მაშინ ამ საკვებით მოწამვლის ნიშნები გამონაკლისის გარეშე ყველაში გამოჩნდება. გარდა ამისა, კვებითი ინტოქსიკაციები ხასიათდება იმით, რომ ისინი არ არიან გადამდები, თუნდაც ისინი გამოწვეული იყოს ინფექციური აგენტებით.

საკვები მოწამვლის სახეები


ტოქსინის ტიპის მიხედვით, მოწამვლა იყოფა ინფექციურ და არაინფექციურ. ტოქსიკურ ინფექციებს იწვევს სხვადასხვა სახის პათოგენური მიკროფლორა, რომელთაგან ყველაზე საშიშია ბოტულიზმი და ოქროსფერი სტაფილოკოკი.

საკმაოდ ხშირად გვხვდება ობის სოკოებით პროვოცირებული ინტოქსიკაციები. ტოქსოინფექცია არის არა მხოლოდ თავად მიკროორგანიზმების, არამედ მათი ნარჩენების მოქმედების შედეგი.

არაინფექციური მოწამვლა ხდება მცენარეების, თევზისა და ცხოველების ბუნებრივად შხამიანი სახეობების (მაგალითად, ფუგუ ან ბუზის აგარი) ან გაფუჭებული პროდუქტების ჭამის შედეგად, რომლებიც ტოქსიკური ხდება, თუ სწორად არ ინახება ან ვადაგასულია.

გარდა ამისა, ინტოქსიკაციის მიზეზი შეიძლება იყოს საკვები, რომელიც დაბინძურებულია შხამებით კულტივირების, წარმოების ან შეფუთვის ტექნოლოგიის დარღვევის გამო. ცხიმიანი საკვებით მოწამვლაც შესაძლებელია, შეინიშნება გადაჭარბებული გამოყენებაცხიმები, განსაკუთრებით ცხოველური ცხიმები და მარტივი ნახშირწყლები.

პირველი გამოვლინებები


ნებისმიერი საკვები მოწამვლის სიმპტომები საკმაოდ სწრაფად ვლინდება. ვინაიდან მოწამლული პროდუქტის შეღწევა ხდება საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ორგანოების მეშვეობით, ის პირველია, ვინც რეაგირებს ინტოქსიკაციაზე. კვებითი ინტოქსიკაციის პირველი გამოვლინებებია ღებინება, მუცლის ძლიერი ტკივილი, ფაღარათი.

თუ ცხიმოვანი საკვებით მოწამვლა მოხდა, მაშინ გამოჩნდება სიმპტომები, როგორიცაა გაზის წარმოქმნა, მუცლის ძლიერი სიმძიმის შეგრძნება.

როდესაც ტოქსიკური ნივთიერებები კუჭის კედლებით სისხლში შეღწევას იწყებენ, ჩნდება ზოგადი სისუსტე, ლეთარგია და ცხელება. შეიძლება იყოს ტკივილი და ტკივილები კუნთებსა და სახსრებში, ცხელება. მწვავე ინტოქსიკაციების დროს, რომელსაც თან ახლავს უხვი ღებინება, ყოველთვის აღინიშნება წყლის დიდი დანაკარგები.

მათი არ შევსების შემთხვევაში ორგანიზმს დეჰიდრატაცია ემუქრება, რაც სიკვდილის მთავარი მიზეზია. თუ მოწამლული Პატარა ბავშვი, რომელსაც არ შეუძლია სიტყვებით ისაუბროს მის მდგომარეობაზე, მაშინ აუცილებელია მას ყურადღებით დააკვირდეს. დეჰიდრატაცია ვლინდება ლორწოვანი გარსების ჭარბი სიმშრალით, ძლიერი წყურვილით, შარდვის ნაკლებობით, ქოშინით და გულის აჩქარებით.

კვებითი ინტოქსიკაციის შემთხვევების უმეტესობა იკურნება დამოუკიდებლად, ექიმების ჩარევის გარეშე და გაივლის რამდენიმე დღეში.

თუ უხვი ღებინება და დიარეა არ შეჩერდება ერთი ან მეტი დღით, ის გრძელდება სითბომედიკამენტების მიმართ რეზისტენტული, თქვენ უნდა მიმართოთ კვალიფიციურ სამედიცინო დახმარებას.

მძიმე მოწამვლის ნიშნები


მძიმე ინტოქსიკაციით, ყველა ერთი და იგივე გამოვლინება შეინიშნება, მაგრამ ისინი უფრო დიდი ინტენსივობით არიან, მკვეთრად და ძალიან სწრაფად ჩნდებიან. თუ ორგანიზმში ძლიერი ტოქსიკური ნაერთი შევიდა ან ადამიანმა დიდი რაოდენობით ტოქსინი მოიხმარა, დაზიანების ნიშნები შეინიშნება. ნერვული სისტემა.

ეს არის ვიზუალური აპარატის სხვადასხვა დარღვევა, კუნთების სპაზმი, კუნთების კონტროლის უუნარობა და მოძრაობების კოორდინაციის დარღვევა. მძიმე შემთხვევებში შეიძლება იყოს არათანმიმდევრული მეტყველება, უაზრო მზერა, ჰალუცინაციები, გონების დაკარგვა.

ასეთი გამოვლინებები დამახასიათებელია მცენარეული ან ცხოველური ბუნებრივი ტოქსინებით ინტოქსიკაციისთვის, რომლებსაც აქვთ გამოხატული ნევროლოგიური ეფექტი.

ზოგიერთი მძიმე საკვები მოწამვლა ვლინდება სიმპტომებით ალერგიული რეაქციები: კანის გაღიზიანება, ძლიერი ქავილი, ჭარბი შეშუპება. სერიოზული ინტოქსიკაციები გავლენას ახდენს ღვიძლის ფუნქციონირებაზე.

საკმარისად ძლიერმა ტოქსინებმა, რომელთა განეიტრალებაც შეუძლებელია, შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის ფუნქციის დაქვეითება ან სრული დაკარგვა. ეს ემუქრება პაციენტს სიკვდილით. როდესაც პირველი "ღვიძლის" სიმპტომები გამოჩნდება, უნდა მიმართოთ სამედიცინო დახმარებას.

Პირველადი დახმარება

კვებითი მოწამვლის ნებისმიერ სიტუაციაში, სასწრაფო დახმარებას ხშირად გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს. რაც უფრო ადრე მიიღება ზომები ინტოქსიკაციის აღმოსაფხვრელად, მით უფრო ეფექტური იქნება მკურნალობა. თუ უხარისხო საკვების გამოყენებით დაინფიცირდებით ტოქსოინფექციით, აუცილებლად უნდა მიმართოთ ექიმს. ყველაზე ხშირად ეს ხდება სახლში მომზადებული დაკონსერვებული საკვების გამოყენების შედეგად.

საკვებით ინტოქსიკაციის პირველი გამოვლინებისას ნარჩენი ტოქსინები, რომლებიც არ შეიწოვება სისხლში, უნდა გამოიდევნოს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტიდან.

ამისათვის თქვენ უნდა გაიკეთოთ კუჭის ამორეცხვა. ამ მიზნით მოწამლულს სასმელს აძლევენ. დიდი რიცხვიდამარილებული წყალი ან კალიუმის პერმანგანატის სუსტი ხსნარი. ღებინება უნდა მოხდეს მანამ, სანამ სუფთა წყალი არ გამოიდევნება კუჭიდან.

დეჰიდრატაციის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია წყლის ბალანსის დაცვა. ყოველი ღებინებისა და ფაღარათის შემდეგ აუცილებელია დანაკარგების შევსება ერთი ჭიქა წყლის დალევით. ასევე რეკომენდებულია სპეციალური პროდუქტების მიღება, მაგალითად, რეჯიდრონის ფხვნილი, დამოუკიდებლად მომზადებული წყალ-მარილის ხსნარები. ეს ხელს უწყობს არა მხოლოდ დეჰიდრატაციის თავიდან აცილებას, არამედ ელექტროლიტური ბალანსის აღდგენას.

მას შემდეგ, რაც მოწამლული შეწყვეტს ღებინებას, აუცილებელია ზომების მიღება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტით გავლილი შხამების შემდგომი აღმოსაფხვრელად.

ამისთვის გამოიყენება სორბენტები, რომელთაგან ყველაზე ხშირად გამოიყენება გააქტიურებული ნახშირბადი. სორბენტი ნივთიერებები მოქმედებს როგორც ღრუბელი, გზად აგროვებს შხამს და ბუნებრივად აშორებს მათ. ექიმები გვირჩევენ ამ სიმძლავრის ნარკოტიკების დალევას, როგორიცაა Polysorb, Smecta, Enterosgel.

თუ ინტოქსიკაციის სიმპტომები დიდი ხნის განმავლობაში არ გაქრება ან ადამიანი მძიმე მდგომარეობაშია, დაუყოვნებლივ უნდა მიმართოთ ექიმს. უმჯობესია ამის გაკეთება მსუბუქი მოწამვლის დროსაც კი, რადგან ამანაც კი შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული შედეგები.

თუ მოწამლულთა შორის არიან ბავშვები, მოხუცები ან ორსული ქალები, მაშინ ექიმთან ვიზიტი სავალდებულოა. ასევე აუცილებელია, როცა ღებინებაში ან ტუალეტის შიგთავსში შეინიშნება სისხლის მინარევები, ადამიანს დიდი ხნის განმავლობაში აქვს კრიტიკული ტემპერატურა, აღენიშნება ცხელება, დაბნეულობა, თავის ტვინის დაზიანების ნიშნები.

პრევენცია

საკვების მოწამვლის პროფილაქტიკური ზომები მოიცავს:

  • პროდუქციის შეძენა მხოლოდ სანდო მაღაზიებში, უარის თქმა საქონლის "ხელიდან", განსაკუთრებით სახლის შენარჩუნებაზე;
  • პროდუქციის ფრთხილად შერჩევა: ვარგისიანობის ვადების შემოწმება, მთლიანობა, შეფუთვის მჭიდროობა, ორგანოლეპტიკური თვისებები (ფერი, სუნი, კონსისტენცია);
  • გამოყენებამდე ბოსტნეულის, მწვანილის, ხილის საფუძვლიანი რეცხვა;
  • საკმარისი სითბოს დამუშავება, განსაკუთრებით ხორცი და თევზის პროდუქტები;
  • საკვების გაყინვა მხოლოდ მაცივარში (არა ოთახის ტემპერატურაზე) და უშუალოდ მომზადებამდე;
  • სახლში მოხარშული საკვების შენახვის პირობების დაცვა;
  • სანიტარული სტანდარტების დაცვა: საჭრელი დაფების, დანების, ჭურჭლის საფუძვლიანი რეცხვა სადეზინფექციო საშუალებების გამოყენებით;
  • ბრძოლა პათოგენებთან და ინფექციური დაავადებების მატარებლებთან, ვირთხების, ტარაკნების, ჭიანჭველების დევნა, სახლის სისუფთავის შენარჩუნება.

კვებითი მოწამვლის სიმპტომები, რისი მოწამვლა შეიძლება. რა ზომების მიღებაა საჭირო სასწრაფოდ?

პროდუქტები შეიძლება იყოს შხამიანი

საკვების მოწამვლა, როგორც წესი, არის მწვავე დაავადების უეცარი დაწყება, რომელიც გამოწვეულია სხვადასხვა მიკროორგანიზმების ან ტოქსინების მიღებით. ეს შეიძლება მოხდეს როგორც მოზრდილებში, ასევე ბავშვებში.

ძირითადი სიმპტომები

უხარისხო საკვებით შეიძლება მოიწამლოთ

რამდენი დრო სჭირდება მოწამვლის გამოვლენას? პირველი სიმპტომები შესამჩნევი ხდება 30-40 წუთის შემდეგ. მაგრამ ამ პროცესს შეიძლება რამდენიმე დღე დასჭირდეს, ეს მთლიანად დამოკიდებულია ადამიანების იმუნური სისტემის მდგომარეობაზე და ზოგად ფიზიკურ მდგომარეობაზე.
როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, ადამიანებში საკვების მოწამვლა შეიძლება მოხდეს რამდენიმე მიზეზის გამო და რაც უფრო ნაკლებად ვითარდება თითქმის ერთნაირად და სიმპტომები მსგავსია.
პირველ ეტაპზემთლიანობაში ორგანიზმის მოწამვლა ხდება, მეორეში კი კუჭსა და ნაწლავებში მდებარე ლორწოვანი გარსები ანთებულია. სხვათა შორის, ეს ძალიან საშიშია, ხდება სხეულის გაუწყლოება და ამან შეიძლება გამოიწვიოს ავადმყოფის ნაადრევი სიკვდილი. ეს დაავადება განსაკუთრებით რთულია ბავშვებში.
ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია დაავადების განვითარების პირველ ფაზაში სწორი დიაგნოსტიკა.
ტიპიური მახასიათებლები მოიცავს შემდეგს:

  • ტკივილი მუცლის არეში, ხშირად ჭიპის მახლობლად;
  • წონასწორობის დაკარგვა (თავბრუსხვევა);
  • გულისრევა და ღებინების სურვილი;
  • სხეულის ტემპერატურის მკვეთრი მატება;
  • დიარეა;
  • თავის ტკივილი;
  • გაზების უხვი გამოყოფა;
  • გაიზარდა სისუსტე;
  • კრუნჩხვები, შემცივნება, სწრაფი პულსი და ა.შ.

გულისრევა და ღებინება, რომელიც გაჩნდა პირველ საათებში, შეიძლება გამოიწვიოს Staphylococcus aureus-მა. მძიმე შემთხვევები ხასიათდება შემდეგი მახასიათებლებით:

  • ბუნდოვანი ხედვა;
  • ლიმფური კვანძების ზრდა;
  • სისუსტე;
  • შეფერხებები სასუნთქი სისტემის მუშაობაში;
  • კუნთების შესუსტება.

მოწამვლა მოიცავს - ბოტულიზმს, სალმონელოზს და ბევრ სხვას.

Პირველადი დახმარება

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ! ზუსტი დიაგნოზის დასმა მხოლოდ ექიმს შეუძლია!!!

მოწამვლის შემთხვევაში საჭიროა ექიმის გამოძახება!

პირველ წუთებში საჭიროა სასწრაფოს გამოძახება. ფაქტია, რომ ინტოქსიკაციის ზოგიერთი ნიშანი მსგავსია ჰიპერტენზიული კრიზისის ჩვენებასთან, მაგალითად, თავბრუსხვევა, ჭარბი ოფლიანობა და თვითდახმარება მხოლოდ სიტუაციის გამწვავებას შეუძლია. მაშ, რა უნდა გააკეთოს მოწამვლის შემთხვევაში?
მოწამვლისას პირველადი დახმარება ხდება მას შემდეგ, რაც დადასტურდება კვებითი ინტოქსიკაციის ეჭვები, სხვათა შორის, ის შეიძლება იყოს მასიური, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თუ ოჯახური ვახშმის დროს მაგიდაზე იყო გამოუსადეგარი პროდუქტები, მაშინ ყველა, ვინც სუფრასთან იყო. დიდი ალბათობით განიცდიან.
საკვებით მოწამვლის შემთხვევაში, პირველი რაც უნდა გააკეთოთ, სასწრაფო დახმარების ჯგუფის გამოძახებაა. ჩამოსული ჯგუფი შეაფასებს სიტუაციას და, სავარაუდოდ, კვებითი მოწამვლის შემდეგ ყველა დაზარალებულს ინფექციურ საავადმყოფოში გადაიყვანს. იქ ყველას გასინჯავს ზოგადი პრაქტიკოსი და გასტროენტეროლოგი. შეგროვდება ყველა საჭირო ანალიზი. შედეგად დაისმება ზუსტი დიაგნოზი და დაინიშნება მკურნალობის კურსი, რაც გამოიწვევს სწრაფ გამოჯანმრთელებას.
მაგრამ სასწრაფო დახმარების ჯგუფის მოსვლამდე, თუ სახეზე არის მოწამვლის ნიშნები, მაგრამ არ არის სიმპტომები, რომლებიც მიუთითებს მოვლენების საშიშ განვითარებაზე, მაშინ სავსებით მისაღებია პირველადი დახმარების გაწევა. მაგრამ მათ, ვინც მას უზრუნველყოფს, უნდა გაიგონ, რომ ისინი უზრუნველყოფენ მას საკუთარი საფრთხისა და რისკის ქვეშ.

რა უნდა გავაკეთოთ კვებითი მოწამვლის შემთხვევაში:

  1. სარეცხი. ამისათვის თქვენ უნდა მოამზადოთ კალიუმის პერმანგანატის სუსტი ხსნარი, შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი ან სოდა. თუ ერთი ხელთ არ არის, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თბილი წყალი. ამრიგად, მავნე მიკროორგანიზმები გამოიყოფა ორგანიზმიდან. ეს პროცესი ციკლური ხასიათისაა და უნდა განმეორდეს მანამ, სანამ კუჭიდან სუფთა წყალი არ გამოდის.
  2. ავადმყოფს უნდა მიეცეს სორბენტის კლასის მედიკამენტები, როგორც წესი, ეს არის აქტივირებული ნახშირი.
  3. ავადმყოფს დასვენება სჭირდება, თუ კანკალებს, მაშინ მისი გახურებაა საჭირო, სავსებით მისაღებია გამათბობელი ბალიშების გამოყენება.

დროს საკვებით მოწამვლახდება დეჰიდრატაცია. ეს არის ღებინების, ფაღარათის შედეგები, ამიტომ აუცილებელია დარწმუნდეთ, რომ ავადმყოფს ყოველთვის ახლოს ჰქონდეს წყალი. ეს ხელს უწყობს წყლის დანაკარგის კომპენსირებას და რამდენადმე შეამსუბუქებს პაციენტის მდგომარეობას სასწრაფო დახმარების ჯგუფის მოსვლამდე, რომელიც ყველაფერს მიიღებს საჭირო ქმედებებიროცა მოწამლული.
სხვათა შორის, სახლში მკურნალობა შეიძლება ჩატარდეს დამსწრე ექიმის მითითებით.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ! მკურნალობის კურსს დანიშნავს ექიმი და ამიტომ ნებისმიერი წამლის გამოყენება დაუშვებელია, ეს მდგომარეობა შეიძლება მხოლოდ გაუარესდეს!

რა იწვევს მოწამვლას

სინამდვილეში, ამ ტიპის დაავადებები იყოფა ორ ჯგუფად:

  • მიკრობული;
  • არამიკრობული.

ყველაზე ხშირად, მოწამვლა გამოწვეულია მავნე ბაქტერიებითა და მიკროორგანიზმებით:

  • სტაფილოკოკები;
  • სალმონელა და მრავალი სხვა.

ეს მიკროორგანიზმები სხეულში შედიან:

  • საკვები, რომელიც ორ საათზე მეტი ხნის განმავლობაში იყო სამაცივრო განყოფილების გარეთ;
  • უვარგისი საკვები პროდუქტებისგან მომზადებული საკვები;
  • არასაკმარისად მოხარშული ხორცი ან თევზი;
  • უხარისხო კვერცხები
  • პროდუქტები, რომლებიც გარეცხილია გაუსუფთავებელ წყალში, ან საერთოდ არ არის გარეცხილი;
  • გაუსუფთავებელი წყლისგან გაყინული ყინულის კუბებით, სხვათა შორის, ეს ეხება ბევრ ეგზოტიკურ ქვეყანას;
  • უცნობი სოკო ან კენკრა და სხვა ხილი.

და, რა თქმა უნდა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ბევრი ზის მაგიდასთან ქუჩის შემდეგ ხელების დაბანის გარეშე.
საკვების მოწამვლა ერთ-ერთი იმ დაავადებათაგანია, რომელიც ორგანიზმში საკმაოდ სწრაფად გამოვლინდება, მთელ პროცესს შეიძლება რამდენიმე საათი დასჭირდეს. ძირითადი მიზეზები, თუ რატომ ხდება ეს, ზემოთ ჩამოთვლილია.
იმ საკვებს შორის, რომელიც სავარაუდოდ მოწამვლა გამოიწვიოს- ეს არის დესერტები ნაღებით, ძეხვეულით, პაშტეტებით, ზღვის პროდუქტებით, სალათებით, რომლებიც შეზავებული იყო კარაქით ან უვარგისი კარაქით და მრავალი სხვა. განვიხილოთ ყველაზე გავრცელებული მოწამვლა.

შემორჩენილი თევზი მოწამვლის წყაროა

თუ იაპონურ რესტორანში საღამოს შემდეგ მოხდა მტკივნეული მდგომარეობა, გაჩნდა გულისრევა და მუცლის ტკივილი, მაშინ სავარაუდოდ მოწამვლა მოხდა. მას შეიძლება ეწოდოს:

  • უმეტესწილად, ეს მავნე მიკროორგანიზმები საკვებში ხვდება, თუ მარტივი ჰიგიენური წესები არ არის დაცული. ამ შემთხვევაში კვებითი მოწამვლის ყველა ნიშანი სახეზეა.
  • გარკვეულ პირობებში, თევზი თავად შეიძლება გახდეს შხამიანი. ასე რომ, ქვირითობის დროს თევზებში - პიკი, ბელუგა, ბურბოტის ხიზილალა შხამიანი ხდება და მისი ყიდვისას შეიძლება სერიოზულად მოიწამლოს.
  • მოწამვლა, რომელიც ალერგიას ჰგავს, იშვიათი არ არის. თუ რამდენიმე სახეობის თევზს მიირთმევთ, კანი შეიძლება გაწითლდეს, სახე გაგიფუჭდეს და პირში წვის შეგრძნება გაგიჩნდეს. ეს გამოწვეულია იმით, რომ თევზი შეიცავს ისეთ ნივთიერებებს, როგორიცაა ჰისტამინი და სხვა. როდესაც ის დაასრულებს თავის მოქმედებას და ეს არის დაახლოებით 7-8 საათი, რის შემდეგაც ყველა უსიამოვნო მოვლენა გაივლის. მაგრამ დასამშვიდებლად აზრი აქვს ანტიალერგიული მედიკამენტების მიღებას და ექიმთან დაკავშირებას, შესაძლებელია ეს იყოს ნამდვილი ალერგიის ნიშნები.

რა უნდა იცოდეთ თევზის მოწამვლის ალბათობის შესამცირებლად?

  • არ შეიძლება თევზის ჭამა მფრინავი ქერცლებით და დაბინდული თვალებით;
  • თევზი უნდა ინახებოდეს მინუს ერთ გრადუს ცელსიუსზე;
  • არ არის აუცილებელი თევზის გალღობა, თუ ის არ იქნება შემწვარი ან მოხარშული, წინააღმდეგ შემთხვევაში დაიწყება ტოქსინების აქტიური გამოყოფა.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ! თევზის მოწამვლა არის მძიმე და მწვავე დაავადება და წარმატებულს ესაჭიროება სასწრაფო სამედიცინო დახმარება.

მოწამვლა ქათმის ხორცით, კვერცხით და ა.შ.

გაფუჭებული ქათამი სალმონელოზის ბაქტერიის წყაროა

ამ ტიპის მოწამვლა გამოწვეულია სალმონელით.მას შეუძლია ხორცში იცხოვროს 6 თვემდე, კვერცხში, დაახლოებით ერთი წელი. უფრო მეტიც, გაყინულ ხორცში ყოფნისას ეს ბაქტერია არა მხოლოდ ცოცხლობს, არამედ არ კარგავს გამრავლების უნარს.

სალმონელა 70 გრადუსამდე გაცხელებისას კვდება, მაგრამ მას შეუძლია გადარჩეს ხორცის ნაჭერში. დაავადების დაწყების პირველი ნიშნებია ტემპერატურის მკვეთრი მატება, ძლიერი თავის ტკივილი.

ნამცხვრის მოწამვლა

თქვენ შეგიძლიათ მოიწამლოთ შემორჩენილი ნამცხვარი

საკონდიტრო ნაწარმით მოწამვლა ხდება არა იმდენად მავნე მიკროორგანიზმებით (სტაფილოკოკები), არამედ მათ მიერ წარმოქმნილი ტოქსინების გამო. უმეტესწილად, ის ხვდება მზა პროდუქტებში, ადამიანებისგან, რომლებსაც აწუხებთ ტონზილიტი, სხვადასხვა ფურუნკულოზი და ა.შ.
ამ მიკროორგანიზმისთვის რძე და კრემები, ფაქტობრივად, არის სანაშენე ნიადაგი, რომელიც ხელს უწყობს მის გამრავლებას. სტაფილოკოკი გამოიმუშავებს ენტეროტოქსინს, რომელიც იწვევს მოწამვლას. ის არ ცვლის საკონდიტრო ნაწარმის გემოს და სუნს. უფრო მეტიც, ეს ტოქსინი მოითმენს მაღალ ტემპერატურას და უძლებს 100 გრადუს ტემპერატურას 1-დან 2 საათის განმავლობაში.
საკვების მოწამვლა ხასიათდება შემდეგი სიმპტომებით:

  • დაავადების დაწყების მაღალი მაჩვენებელი - 30-დან 60 წუთამდე;
  • უწყვეტი ღებინება;
  • ძლიერი ტკივილი ჭიპში;
  • სხეულის ტემპერატურის დაქვეითება;
  • დიარეა, რომელიც შეიძლება გაგრძელდეს 1-დან 3 დღემდე.
    სხვათა შორის, საკონდიტრო ნაწარმით მოწამვლამ შეიძლება გამოიწვიოს შემოქმედების დაკარგვა და კრუნჩხვების გამოჩენა მთელ სხეულში. ყოველთვის უნდა გვახსოვდეს, რომ ამ ტიპის მოწამვლა ხშირად გვხვდება ბავშვებსა და მოზრდილებში.

სოკოს მოწამვლა

სოკოთი მოწამვლის სიმპტომები

ეს თემა ცალკე განხილვას იმსახურებს, არის შემთხვევები, როცა მოწამვლა ხდება ან არასწორად მოხარშული ან შხამიანი სოკოთი.
ამ შემთხვევაში აუცილებლად აუცილებელია სასწრაფოს გამოძახება, რადგან ზოგჯერ გადასახადი ფაქტიურად წუთებით მიდის და ხალხური მკურნალობის მეთოდები დიდად არ გამოგადგებათ.

სოკოთი მოწამვლას მავნე მიკროორგანიზმები კი არ იწვევს, არამედ ტოქსინები.მაგალითად, გირომიტრინი, ამინოჰექსადიენური მჟავა და მრავალი სხვა.

მოწამვლის პრევენცია

რა ზომები უნდა იქნას მიღებული მოწამვლის თავიდან ასაცილებლად? ფაქტობრივად, საკმარისია რამდენიმე წესის დაცვა და მოწამვლის ალბათობა მინიმუმამდე დაიყვანება. კერძოდ, აუცილებელია:

  • ჭურჭელი, რომელიც გამოიყენება საჭმლის მოსამზადებლად და საიდანაც მას შემდეგ მოიხმარენ
  • დაიცავი სისუფთავე. იგივე ეხება ღუმელს, მაგიდებს, სასადილო მაგიდადა ა.შ.
  • პროდუქტების დასაჭრელად საჭიროა ცალკე ან სპეციალიზებული დანების გამოყენება. ანუ დანა, რომელიც გამოიყენებოდა თევზის მოჭრისას, მიუღებელია ფრინველის ან ხორცის დასაჭრელად;
  • გამოიყენეთ ახალი ინგრედიენტები სამზარეულოსთვის.
  • ხორცისა და თევზის პროდუქტების წყალში გალღობა შეუძლებელია;
  • მაღაზიებში საკვების შეძენისას აუცილებელია რეალიზაციისა და მომზადების პირობების შემოწმება. ეს თარიღები მითითებულია ეტიკეტზე და უნდა იყოს ნათლად იკითხება;
  • გახურებული საკვები უნდა მიირთვათ არაუგვიანეს ორი საათისა. მოგვიანებით ის კვლავ უნდა გაცხელდეს ან მოხარშოთ;
  • არ შეინახოთ უმი საკვები, როგორიცაა ხორცი და უკვე მოხარშული საკვები, იმავე თაროზე.
  • საკვების კონტეინერები მჭიდროდ უნდა იყოს დახურული;
    აუცილებელია ჰიგიენის წესების დაცვა და აუცილებლად დაიბანეთ ხელები ტუალეტში შესვლის შემდეგ ან ქუჩიდან დაბრუნებისას;
  • ვედრო, რომელშიც ნაგავი იკეცება, რაც შეიძლება ხშირად უნდა იყოს და რაც შეიძლება ხშირად დაცარიელდეს.

ვიდეო

როგორ დავეხმაროთ კვებით მოწამვლას ექიმის მოსვლამდე?

დაბალი ხარისხის მოწამვლა საკმაოდ მარტივია. დიდი ქალაქების ქუჩები სავსეა მომხიბვლელი სწრაფი კვების კაფეტერიებით, სადგომებით ღვეზელებით, შემწვარი ქათამი, შაურმა. ზოგიერთი კორპუსის ლიფტში ბიულეტენების დაფებს ამშვენებს ბროშურები სწრაფი კვების ნათელი ფოტოებით და ტელეფონის ნომრებით, სადაც შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ეს ყველაფერი. ძნელია მთელი საღამო ღუმელთან დგომის ნაცვლად რაიმე მზა იყიდო. ამასობაში ასეთი საკვებით მოწამვლა ყველაზე ადვილია.

საკვების მოწამვლა ყველაზე ხშირად საკვებში ნაპოვნი მიკროორგანიზმებით არის გამოწვეული. ანუ საკვები შეიძლება იყოს დაბინძურებული ბაქტერიებით (მაგალითად, სტრეპტოკოკები, სტაფილოკოკები, E. coli, ბოტულიზმის ბაქტერიები და ა.შ.), ვირუსებით (ენტეროვირუსები), სოკოებით. სიცოცხლის განმავლობაში პათოგენური მიკროორგანიზმები გამოყოფენ ტოქსინებს, რომლებიც წამლავს ჩვენს ორგანიზმს.

სიმპტომების გაჩენის სიჩქარე და მათი სიმძიმე დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელმა მიკროორგანიზმმა გამოიწვია ინტოქსიკაცია. ზოგ შემთხვევაში ადამიანი ცუდად ხდება 2-5 საათის შემდეგ, ზოგ შემთხვევაში მოწამვლის ნიშნები ჩნდება 12 საათის შემდეგ.

სიმპტომები:

  • Გულისრევა და ღებინება;
  • დიარეა (ხშირი მოთხოვნით);
  • Მუცლის ტკივილი;
  • ცხელება (37-38 °C);
  • სისუსტე, დაბალი წნევა, სწრაფი პულსი.

ბოტულიზმის ბაქტერიით გამოწვეული ინტოქსიკაციის დროს აღინიშნება სისუსტე ყველა კუნთში, დარღვეულია მეტყველება, მხედველობა და ყლაპვა, ჩნდება პირის სიმშრალე და ღებინება. ბოტულიზმის თავისებურებაა კუნთების დამბლა (იწყება ზემოდან).

განსაკუთრებით მძიმე შემთხვევებიარის ცნობიერების დაკარგვა.

Რა უნდა ვქნა:

  1. გამოიძახეთ სასწრაფო დახმარება, თუ:
    1. მოწამლული ბავშვი, ორსული ქალი, მოხუცი კაციან ქრონიკული დაავადების მქონე პაციენტი ( შაქრიანი დიაბეტი, ჰეპატიტი, ციროზი, ონკოლოგია, შიდსი და ა.შ.).
    2. განავალი მასში სისხლით.
    3. კუჭის ამორეცხვა და სხვა ღონისძიებები არ აუმჯობესებდა მდგომარეობას.
    4. დიარეა და ღებინება არ წყდება 2 დღის განმავლობაში.
    5. მძიმე სიმპტომები ცნობიერების დაკარგვით და ბოტულიზმის ნიშნებით, საეჭვო სოკოთი მოწამვლა.
  2. გაარკვიეთ, რითი მოიწამლა ადამიანი: ქიმიკატით (წამალი), სოკოთი თუ უხარისხო პროდუქტით. ბოტულიზმის ბაქტერიები ყველაზე ხშირად გვხვდება სახლის კონსერვებში. ზოგჯერ მოწამვლის მიზეზის გარკვევაში გვეხმარება იმ პროდუქტის მსხვერპლის გახსენებით, რომელიც მან მოიხმარა (ამ პროდუქტის უბრალო წარდგენა იწვევს გულისრევას, ღებინებას, კუჭის ტკივილს ან დიარეას)
  3. გაიკეთეთ კუჭის ამორეცხვა. აუცილებელია პაციენტს მივცეთ მინიმუმ 1 ლიტრი წყალი, სასურველია 1,5. გამოიწვიეთ ღებინება "რესტორანული გზით" (დააჭირეთ ენის ფესვს). სასმელ წყალს შორის არ დააყოვნოთ ღებინების გამოწვევა, რადგან. თუ ის შეიწოვება, პაციენტი გაუარესდება. აუცილებელია კუჭის დაბანა მანამ, სანამ ღებინება არ გახდება აბსოლუტურად სუფთა (ერთი წყლით).
  4. თუ მსხვერპლი უგონო მდგომარეობაშია, კუჭის ამორეცხვა დამოუკიდებლად შეუძლებელია, ამას გააკეთებს სასწრაფო დახმარების მუშაკი ზონდის გამოყენებით. ბრიგადის მოსვლამდე აუცილებელია პაციენტის ცალ მხარეს გადაბრუნება, რათა არ დაიხრჩოს ღებინება.
  5. წყლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ კალიუმის პერმანგანატის ოდნავ ვარდისფერი ხსნარი. ამ ნივთიერებას აქვს ანტისეპტიკური ეფექტი. მომზადების წესები: აკონტროლეთ ხსნარის ფერი - ის მკაცრად ოდნავ ვარდისფერი უნდა იყოს. არასაკმარისი დაშლით ან ხსნარის გადაჭარბებული კონცენტრაციით, შეიძლება მოხდეს კუჭის ლორწოვანი გარსის მძიმე დამწვრობა. უფრო უსაფრთხოა კალიუმის პერმანგანატის კარგად განზავება ჭიქაში, შემდეგ 3/4 დაასხით 2 ლიტრიან ქილაში წყალში (უფრთხილდით ფერს!).
  6. მიეცით პაციენტს ადსორბენტი. ყველაზე ხშირად, ამისთვის იღებენ ნახშირს (20 გ-მდე, ჩამოიბანეთ ნახევარი ჭიქა წყლით).
  7. აღადგინეთ წყალ-მარილის ბალანსი. ამისათვის თქვენ უნდა მისცეთ პაციენტს დალევა ცოტა, მაგრამ ხშირად: უგაზო მინერალური წყალიან სპეციალური პრეპარატი აფთიაქიდან (მაგალითად, რეჰიდრონი). თქვენ უნდა დალიოთ მინიმუმ 2 ლიტრი სითხე დღეში.
  8. კვებითი მოწამვლის შემთხვევაში არავითარ შემთხვევაში არ გამოიყენოთ დიარეის საწინააღმდეგო პრეპარატი იმოდუმი (ლოპერამიდი). ამან შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში ტოქსინების შეწოვა და სერიოზული შედეგები.

უხარისხო საკვების მიღების შედეგების თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა:

  • მოერიდეთ მზა საკვებს (განსაკუთრებით საეჭვო პირებს დაუმოწმებელ ადგილებში), ნუ უყურებთ მაცდური სწრაფი კვების ნიშნებს. მოწამვლის შემდეგ აბაზანაში გატარებული დროის მოგონებები ხელს უწყობს „იმუნიტეტის“ ჩამოყალიბებას ასეთი ადგილებიდან მომზადებული საკვების ყიდვის წინააღმდეგ.
  • შეამოწმეთ ვარგისიანობის ვადები გარეგნობადა პროდუქტის სუნი გამოყენებამდე.
  • ხორცი, თევზი, კვერცხი და სხვა პროდუქტები უნდა ექვემდებარებოდეს ხანგრძლივ თერმულ დამუშავებას.
  • კარგად გარეცხეთ ხილი და ბოსტნეული.

საიტი გთავაზობთ ფონური ინფორმაციამხოლოდ საინფორმაციო მიზნებისთვის. დაავადების დიაგნოსტიკა და მკურნალობა უნდა ჩატარდეს სპეციალისტის მეთვალყურეობის ქვეშ. ყველა წამალს აქვს უკუჩვენება. საჭიროა ექსპერტის რჩევა!

რა არის მოწამვლა?

მოწამვლა- ეს არის პათოლოგიური მდგომარეობა, როდესაც ადამიანის ორგანიზმში ხვდება ბაქტერია, ნებისმიერი ტოქსინი ან სხვა ტოქსიკური ნივთიერება. ეს ნივთიერებები ორგანიზმში სხვადასხვა გზით შედიან ( საკვებით, ჩასუნთქული ჰაერით ან კანის მეშვეობით), თუმცა ყველა მათგანი, რა თქმა უნდა, იწვევს სხვადასხვა ორგანოების დაზიანებას და მათი ფუნქციების მოშლას, რასაც თან ახლავს შესაბამისი კლინიკური გამოვლინებები და საფრთხეს უქმნის ადამიანის ჯანმრთელობასა და სიცოცხლეს.

მოწამვლის კლასიფიკაცია

კლინიკურ პრაქტიკაში მიღებულია მოწამვლის კლასიფიკაცია რამდენიმე კრიტერიუმის მიხედვით. ეს ეხმარება ექიმებს დაავადების მიზეზის დადგენაში, ასევე დიაგნოზის დასმაში და სწორი მკურნალობის დანიშვნაში.

სხეულში შეყვანის მარშრუტიდან გამომდინარე, არსებობს:

  • Საკვებით მოწამვლა- როდესაც ტოქსინები ან შხამები ხვდება ადამიანის ორგანიზმში მიღებულ საკვებთან ერთად ( კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მეშვეობით).
  • მოწამვლა სასუნთქი გზების მეშვეობით- როდესაც ტოქსინი შედის სხეულში ჩასუნთქული ჰაერით ( ორთქლის ან გაზის სახით).
  • პერკუტანული მოწამვლა- როდესაც ტოქსინები ხვდება ადამიანის კანში ან ლორწოვან გარსში და მათი მეშვეობით შეიწოვება სისტემურ მიმოქცევაში.
  • მოწამვლა, რომლის დროსაც ტოქსინი შეჰყავთ უშუალოდ ინტრავენურად ან ინტრამუსკულარულად.
შხამიანი ნივთიერების სახეობიდან გამომდინარე, გამოირჩევა:
  • კვებითი ინტოქსიკაცია ( საკვებით მოწამვლა) - ვ ამ საქმესდაავადება გამოწვეულია ნებისმიერი საშიში ბაქტერიით ან მათი ტოქსინებით დაბინძურებული საკვების მიღებით.
  • გაზით მოწამვლა- ვითარდება ნებისმიერი ტოქსიკური აირის ჩასუნთქვისას.
  • ქიმიური მოწამვლა- ქიმიკატებში შედის სხვადასხვა ტოქსინები და შხამები, რომლებიც ნორმალურ პირობებში არ უნდა მოხვდეს ადამიანის ორგანიზმში.
  • მოწამვლა კასტიკური ნივთიერებებით ( მჟავები ან ტუტეები) - გამოყოფილია ცალკეულ ჯგუფში, მათი კლინიკური გამოვლინების თავისებურებების გამო.
  • წამლის მოწამვლა- ვითარდება ნარკოტიკების არასათანადო მოხმარებით.
  • ეთანოლის მოწამვლა ( ალკოჰოლი, რომელიც ყველა ალკოჰოლური სასმელის ნაწილია) - ასევე გამოყოფილია ცალკეულ ჯგუფში, რაც აიხსნება ალკოჰოლის სპეციფიკური მოქმედებით ადამიანის ორგანიზმზე.
სიმპტომების განვითარების ტემპიდან გამომდინარე, გამოირჩევა:
  • მწვავე მოწამვლა- ვითარდება ტოქსიკური ნივთიერების დიდი დოზით ორგანიზმში ერთჯერადი მიღებისას და თან ახლავს კლინიკური სიმპტომების სწრაფი გამოვლინება და სწრაფი განვითარება.
  • ქრონიკული მოწამვლა- წარმოიქმნება ორგანიზმში ტოქსინის მცირე დოზების ხანგრძლივად მიღებისას და შეიძლება იყოს უსიმპტომო გარკვეული პერიოდის განმავლობაში, მაგრამ საბოლოოდ ასევე იწვევს სასიცოცხლო ორგანოებისა და სისტემების დისფუნქციას.

მიზეზები, ტიპები და პათოგენეზი ( განვითარების მექანიზმი) კვებითი მოწამვლა, ინფექციები და ტოქსიკოინფექციები

როგორც ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარეობს, მოწამვლა შეიძლება განვითარდეს ორგანიზმში სხვადასხვა პათოგენური ბაქტერიების, აგრეთვე მათ მიერ წარმოებული ტოქსიკური ნივთიერებების მოხვედრისას ( ამ უკანასკნელ შემთხვევაში ჩვენ ვსაუბრობთტოქსიკური ინფექციის შესახებ). თითოეულ ამ ნივთიერებას შეუძლია გავლენა მოახდინოს სხეულის ქსოვილებსა და ორგანოებზე თავისებურად, გამოიწვიოს მათში შესაბამისი ცვლილებები, რასაც თან ახლავს დამახასიათებელი კლინიკური გამოვლინებები და საჭიროებს სპეციფიკურ მკურნალობას. ამიტომაც უაღრესად მნიშვნელოვანია შხამიანი ნივთიერების ტიპის დროულად დადგენა და მკურნალობის დაწყება. ეს ხელს შეუშლის გართულებების განვითარებას და გადაარჩენს პაციენტის სიცოცხლეს.

ცხარე საკვები ( ნაწლავური) მოწამვლა მოზრდილებში ( ვადაგასული საკვები, ხორცი, თევზი, კვერცხი, რძე, ხაჭო)

მწვავე საკვები მოწამვლა საკვები ინტოქსიკაცია) არის დაავადებათა ჯგუფი, რომლის დროსაც ადამიანი საკვებთან ერთად ყლაპავს ნებისმიერ მიკროორგანიზმს ( ბაქტერიები, პათოგენური სოკოები) ან პათოგენური მიკროორგანიზმების მიერ გამოთავისუფლებული ტოქსინები. თუ ასეთი ბაქტერიები ან მათი ტოქსინები შედიან კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში ( კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი), ისინი გავლენას ახდენენ კუჭისა და ნაწლავების ლორწოვან გარსზე, რაც იწვევს მოწამვლის კლასიკური ნიშნების გამოვლენას ( მუცლის ტკივილი, გულისრევა, დიარეა და ასე შემდეგ). უფრო მეტიც, ეს ტოქსინები შეიძლება შეიწოვება კუჭ-ნაწლავის ლორწოვან გარსში და შევიდეს სისტემურ მიმოქცევაში, რაც გავლენას ახდენს შორეულ ორგანოებზე და იწვევს გართულებებს.

საკვების მოწამვლა შეიძლება გამოწვეული იყოს:

  • გაფუჭებული ხორცი.ხორცი იდეალური ადგილია პათოგენური ბაქტერიების ზრდისა და რეპროდუქციისთვის ( სტაფილოკოკები, სალმონელა, E. coli და სხვა). ეს ბაქტერიები შეიძლება იყოს ხორცპროდუქტებითავდაპირველად ( მაგალითად, თუ მოკლული ცხოველი დაინფიცირდა რაიმე სახის ინფექციით). ამ შემთხვევაში, ინფექციური აგენტები ან მათი ტოქსინები ( ზრდის დროს გარემოში გამოთავისუფლებული ბაქტერიები) შეიძლება შევიდეს ადამიანის ორგანიზმში არასაკმარისად გადამუშავებული საკვების მოხმარებით ( ანუ ცუდად მოხარშული ან მოხარშული ხორცი). ამავდროულად, ბაქტერიები შეიძლება განვითარდეს უკვე მოხარშულ, მაგრამ არასწორად შენახულ ხორცში. თუ ის ინახება მაცივარში რამდენიმე საათის ან დღის განმავლობაში, მასში არსებული პათოგენების რაოდენობა შეიძლება იყოს საკმარისი იმისათვის, რომ გამოიწვიოს საკვები ინფექცია.
  • თევზი.თევზის მოწამვლა შეიძლება მოხდეს იმავე მიზეზების გამო, როგორც ხორცის მოწამვლა ( ანუ თევზის პროდუქტების არასწორი გადამუშავება და არასათანადო შენახვა). გარდა ამისა, ზოგიერთი ეგზოტიკური ჯიშის თევზი შეიძლება შეიცავდეს ტოქსიკურ ნივთიერებებს ( მაგ: ფაფუკი თევზი, გრუპერები, ბარაკუდები). ამ შემთხვევაში მოწამვლის კლინიკური გამოვლინებები დამოკიდებული იქნება ორგანიზმში მოხვედრილი შხამის ტიპზე. მაგალითად, ფაფუკი თევზის შემცველმა შხამმა შეიძლება გამოიწვიოს ყველა კუნთის დამბლა და სუნთქვის გაჩერება. სამედიცინო დახმარებააუცილებლად გამოიწვევს სიკვდილს. სხვა შემთხვევებში, მოწამვლის სიმპტომები შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი საკვები ინფექციების მსგავსი.
  • კვერცხები.კვერცხის მოწამვლის რისკი იზრდება წყლის ფრინველის კვერცხების ჭამის შემთხვევაში ( იხვები, ბატები). ფაქტია, რომ სალმონელას ბაქტერია შესაძლოა იყოს ზოგიერთ დაბინძურებულ წყლის ობიექტში. ის შეიძლება მოხვდეს წყლის ფრინველის ხორცსა და კვერცხში და მათთან ერთად ( არასათანადო თერმული დამუშავებით, ანუ უმი ან რბილად მოხარშული კვერცხის გამოყენებით) შეუძლია შევიდეს ადამიანის ორგანიზმში. ნაწლავში შეღწევის შემდეგ, სალმონელა გამოყოფს სპეციალურ ტოქსინს, რომელიც გავლენას ახდენს ნაწლავის კედლის ლორწოვან გარსზე და იწვევს ნაწლავური ინფექციის კლინიკურ გამოვლინებებს ( დიარეა, მუცლის ტკივილი და ა.შ.).
  • რძე.ახალი შინაური რძით მოწამვლა შეიძლება მოხდეს, თუ ცხოველები, რომლებიც მას აწარმოებენ ( თხა, ძროხა) ინახება ანტისანიტარიულ პირობებში. ამავდროულად, ცხოველების ყელის მიდამოში შეიძლება იყოს სხვადასხვა პათოგენური ბაქტერია ( სტაფილოკოკები, E. coli და ასე შემდეგ) რომელიც რძეში შევა რძის დროს. თუ ასეთ რძეს უმი სახით სვამთ, დიდია კვებითი მოწამვლის განვითარების ალბათობა. უფრო მეტიც, აღსანიშნავია, რომ ზოგიერთი ცხოველი შეიძლება იყოს განსაკუთრებით საშიში ინფექციების პათოგენების მატარებლები. ასე, მაგალითად, გამოყენებისას ძროხის რძეშეიძლება დაინფიცირდეს ბრუცელოზით, პათოგენური მიკროორგანიზმებით გამოწვეული ინფექციით ( ბრუცელა) და თან ახლავს სხეულის მრავალი სისტემის დაზიანება.
  • Ხაჭო.ხაჭო, ისევე როგორც ნებისმიერი რძემჟავა პროდუქტი, იდეალური ადგილია სხვადასხვა პათოგენური ბაქტერიებისთვის. თუ პროდუქტი დიდხანს დარჩა მაცივარში, მასში ბაქტერიების რაოდენობა მნიშვნელოვნად იზრდება ( მაღალი ტემპერატურა ხელს უწყობს გარემორომლის დროსაც ბაქტერიების ზრდის ტემპი იზრდება). თუ ასეთ ხაჭოს მიირთმევთ, შესაძლოა ნაწლავური ინფექციის ნიშნები გამოჩნდეს.

შხამიანი მცენარეებით მოწამვლა ( გათეთრებული, ჰემლოკი), სოკო ( ფერმკრთალი გრეიბი, მფრინავი აგარი), კენკრა ( ბელადონა, მგელი)

ბევრი მცენარე შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ტოქსიკურია ადამიანის ორგანიზმისთვის. ასეთი მცენარეების ან მათი ნაყოფის გამოყენება ( კერძოდ, მგლის კენკრა - ბელადონა, მგლის კენკრასაკვებში შეიძლება ახლდეს კვებითი მოწამვლის სიმპტომები, ასევე სხვა სპეციფიკური გამოვლინებები ( იმისდა მიხედვით, თუ რა ტოქსინს შეიცავდა ნაჭამი მცენარე).

მოწამვლა შეიძლება გამოწვეული იყოს ჭამით:

  • ბელენი.ამ მცენარის ტოქსიკურობა განპირობებულია მისი შემადგენელი ნივთიერებებით, კერძოდ, ატროპინით და სკოპოლამინით. მიღებისას ისინი იწვევენ ზოგად სისუსტეს, პირის სიმშრალეს, ძლიერ წყურვილს, ემოციურ და მოტორულ აგზნებას და თავბრუსხვევას. მძიმე შემთხვევებში შეიძლება მოხდეს მხედველობისა და სუნთქვის პრობლემები, გონების დაკარგვა, კრუნჩხვები და სიკვდილი.
  • ჰემლოკი.ამ მცენარის ტოქსიკურობა განპირობებულია მისი შემადგენელი ნივთიერებით - კონინით. ეს არის ძლიერი შხამი, რომელიც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში მოხვედრისას სწრაფად შეიწოვება ლორწოვანი გარსით და შედის სისხლძარღვში, რაც გავლენას ახდენს ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე. ეს ვლინდება პროგრესირებადი დამბლით, რომლის დროსაც ადამიანი კარგავს ყველა სახის მგრძნობელობას, ასევე ვერ მოძრაობს ხელებსა და ფეხებს. სიკვდილის მიზეზი, როგორც წესი, სასუნთქი კუნთების დამბლაა, რაც იწვევს პაციენტის სუნთქვის შეწყვეტას.
  • ფერმკრთალი გრეიბი ( fly agaric). ტოქსინი, რომელიც ნაპოვნია ზოგიერთ ბუზის აგარიკში ( განსაკუთრებით ფერმკრთალ ღრმულში) აქვს დარტყმის უნარი ( განადგურება) ღვიძლისა და სხეულის სხვა ქსოვილების უჯრედები, რასაც თან ახლავს სასიცოცხლო ორგანოებისა და სისტემების ფუნქციების დარღვევა. დროული დახმარების გარეშე ადამიანი შეიძლება მოკვდეს გულ-სისხლძარღვთა ან ღვიძლის უკმარისობით.
  • ბელადონას კენკრა.ბელადონას კენკრა ასევე შეიცავს ატროპინს და სკოპოლამინს. მათ მოწამვლას იგივე სიმპტომები აქვს, რაც ქათმის მოწამვლას.
  • Wolfberry კენკრა.მგლის ტოქსიკური ნივთიერებები ( მეზერინი და დაფნიგვხვდება მცენარის ყველა ნაწილში ( ნაყოფში, ფესვში, ფოთლებში). ხილის მიღებისას ეს ტოქსინები პირის ღრუში წვის შეგრძნებას იწვევს. შემდეგ აღინიშნება ძლიერი ტკივილი მუცლის ზედა ნაწილში, გულისრევა და ღებინება, მძიმე შემთხვევებში ხდება კრუნჩხვები.

ბოტულინის ტოქსინით მოწამვლა

დაავადების გამომწვევი ტოქსინია, რომელსაც წარმოქმნის მიკროორგანიზმი Clostridium. Დავები ( არააქტიური ფორმები) ამ გამომწვევი აგენტი შეიძლება დიდხანს გაგრძელდეს ნიადაგში, სილაში, ცხოველთა გვამებში და ა.შ. ადამიანის სხეულში მოხვედრისას, კლოსტრიდიუმი არ იწვევს ინფექციის განვითარებას, რადგან მათ შეუძლიათ გამრავლება მხოლოდ ანაერობულ პირობებში ( ანუ ჟანგბადის ნაკლებობისას). ბოტულინის ტოქსინის ინფექცია შეიძლება მოხდეს ცუდად დამუშავებული დაკონსერვებული საკვების მიღებისას ( ბოსტნეული, ხორცი) სახლში მომზადებული. ამ შემთხვევაში, ჰერმეტულად დახურულ ქილაში, კლოსტრიდიები იწყებენ აქტიურად გამრავლებას, გარემოში გამოყოფენ ბოტულინის ტოქსინს, რომელიც კაცობრიობისთვის ცნობილი ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი შხამია.

ადამიანის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში მოხვედრის შემდეგ ბოტულინის ტოქსინი არ ნადგურდება მჟავე კუჭის წვენით, რის შედეგადაც იგი ადვილად შეიწოვება ლორწოვანი გარსით. სისტემურ მიმოქცევაში შესვლისას ეს ტოქსინი აღწევს ცენტრალური ნერვული სისტემის ქსოვილებში და მოქმედებს მათზე, რის შედეგადაც ხდება დაავადების დამახასიათებელი კლინიკური გამოვლინებები.

ბოტულინის ტოქსინით მოწამვლა შეიძლება გამოვლინდეს:

  • პერიოდული ღებინება და მუცლის ტკივილი დაბინძურებული პროდუქტის ჭამიდან პირველ საათებში);
  • სუნთქვის უკმარისობა;
  • მხედველობის დაქვეითება;
  • გაიზარდა არტერიული წნევა;
  • კუნთების სისუსტე;
  • შარდვის დარღვევა და ა.შ.
დროული დახმარების გარეშე ადამიანი შეიძლება მოკვდეს სუნთქვის უკმარისობისა და სუნთქვის უკმარისობის განვითარების გამო.

ობის მოწამვლა

ობის არის სოკოვანი მიკროორგანიზმები, რომლებიც შეიძლება გაიზარდოს სხვადასხვა საკვებზე ან შიგნით. დაბინძურებული საკვების მიღებისას სოკო შეიძლება შევიდეს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში და გამოიწვიოს მოწამვლის სიმპტომები ( გულისრევა, ღებინება, დიარეა). ეს გამოწვეულია იმით, რომ ბევრი სოკო გამოყოფს ეგრეთ წოდებულ მიკოტოქსინებს, რომლებსაც აქვთ უარყოფითი გავლენა on სხვადასხვა სისტემებიორგანიზმი.

გარდა ამისა, ზოგიერთ ყალიბს აქვს ანტიბაქტერიული მოქმედება, ანუ ანადგურებს სხვადასხვა ბაქტერიას. ნორმალურ პირობებში ნაწლავში ჯანმრთელი ადამიანიშეიცავს ბევრ ბაქტერიას, რომელიც მონაწილეობს საჭმლის მონელების პროცესში. თუ ობის მოწამლული ხდება, ეს ბაქტერიები შეიძლება განადგურდეს, რაც გამოიწვევს საჭმლის მონელების პროცესის დარღვევას ან შენელებას. მას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს შებერილობა, დიარეა ან ყაბზობა, მუცლის ტკივილი და სხვა სიმპტომები.

ასევე აღსანიშნავია, რომ ობის შეიძლება მოწამლული იყოს სასუნთქი გზების მეშვეობით ( პათოგენური სოკოების ნაწილაკების ჩასუნთქვით - მაგალითად, ფილტვის ასპერგილოზის დროს). ამავდროულად, პათოგენური სოკოები გავლენას ახდენენ ფილტვის ქსოვილზე, რის შედეგადაც ხშირი ხველა წითელი სისხლიანი ნახველის გამოყოფით ( ჰემოპტიზი), ჰაერის უკმარისობა ( ქოშინის შეგრძნება), ცხელება, გულმკერდის ტკივილი და ა.შ.

ვიტამინის მოწამვლა

ვიტამინებით მოწამვლა შეიძლება შეინიშნოს მათი ხშირი გამოყენებისას დიდი დოზებით. თუმცა, დაავადების კლინიკური გამოვლინებები შეიძლება განსხვავდებოდეს ( იმის მიხედვით, თუ რა ვიტამინით მოიწამლა ადამიანი).

მოწამვლა შეიძლება მოხდეს დოზის გადაჭარბებით:

  • ვიტამინი A.ვინაიდან ეს ვიტამინი გავლენას ახდენს მხედველობის ორგანოზე, მოწამვლის ერთ-ერთი პირველი ნიშანი ორმაგი მხედველობა იქნება. ასევე, შესაძლოა იყოს გულისრევა და ღებინება ნერვულ სისტემაზე ვიტამინის მოქმედების გამო. პაციენტები შეიძლება უჩივიან მომატებულ ძილიანობას, თავის ტკივილს, ცხელებას. ზოგჯერ შეიძლება გამოვლინდეს კანის გამონაყარი. ვიტამინის გამოყენების შეწყვეტის შემდეგ, ყველა აღწერილი სიმპტომი ქრება 2-დან 3 დღეში. A ვიტამინის დიდი დოზებით ქრონიკული გამოყენებისას შეიძლება აღინიშნოს კანის ქავილი, თმის ცვენა, სიმშრალე და კანის აქერცვლა.
  • ვიტამინი D D ვიტამინით მოწამვლა ასევე შეიძლება იყოს მწვავე ( ძალიან დიდი დოზის მიღებისას) ან ქრონიკული ( დიდი დოზებით გამოყენებისას). მწვავე მოწამვლისას პაციენტები უჩივიან ზოგად სისუსტეს, გულისრევას და ღებინებას, თავის ტკივილს და თავბრუსხვევას. მძიმე შემთხვევებში შეიძლება აღინიშნოს გულისცემის მომატება, ცხელება, კრუნჩხვები. D ვიტამინით ქრონიკული ინტოქსიკაციის დროს აღინიშნება მადის დაქვეითება, გაღიზიანებადობის მომატება და საჭმლის მონელების დარღვევა ( გულისრევა, ღებინება, დიარეა ან ყაბზობა). თუ მკურნალობა არ დარჩა, შეიძლება მოხდეს გულ-სისხლძარღვთა, ძვლებისა და სხეულის სხვა სისტემების შეუქცევადი დაზიანება.
  • Ვიტამინი ცე.ამ ვიტამინის დიდი დოზებით ხანგრძლივმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ცენტრალური ნერვული სისტემის დაზიანება, რაც გამოვლინდება უძილობა, ცხელება და სიცხის შეგრძნება, თავის ტკივილი, თავბრუსხვევა, გულისრევა. ასევე შეიძლება იყოს კანისა და ლორწოვანი გარსების სიმშრალე მთელ სხეულში.
  • ვიტამინი B1.ამ ვიტამინით მოწამვლამ შეიძლება გამოიწვიოს სისუსტის ან დაღლილობის შეგრძნება, უძილობა, თავის ტკივილი, მადის დაკარგვა. მძიმე შემთხვევებში შეიძლება დაზიანდეს შინაგანი ორგანოები ( თირკმელები, ღვიძლი).
  • ვიტამინი B6.ამ ვიტამინით ქრონიკულ მოწამვლას შეიძლება ახლდეს პერიფერიული ნერვული სისტემის დაზიანება, კიდურების მგრძნობელობის დაქვეითება, კრუნჩხვების განვითარების ტენდენცია და წონის დაკლება.
  • ვიტამინი B12.ამ ვიტამინის დიდი დოზებით გამოყენებამ შეიძლება დაარღვიოს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირება ( ორგანო, რომელიც გამოიმუშავებს ჰორმონებს, რომლებიც არეგულირებენ ორგანიზმში მეტაბოლიზმს). ასევე აღინიშნა, რომ ხანგრძლივმა ქრონიკულმა დოზის გადაჭარბებამ შესაძლოა ხელი შეუწყოს ავთვისებიანი სიმსივნეების განვითარებას.
  • ფოლიუმის მჟავა.ამ ვიტამინის დოზის გადაჭარბება ვლინდება გულისრევითა და ღებინებით, ნერვული აგზნებადობისა და უძილობის მომატებით, თავის ტკივილით. მძიმე შემთხვევებში შეიძლება დაზიანდეს გულ-სისხლძარღვთა სისტემა და თირკმელები.
  • ვიტამინი E.ამ ვიტამინით ქრონიკული მოწამვლა ვლინდება თავის ტკივილით, ზოგადი სისუსტით და დაღლილობით, გულისრევით, ასევე თან ახლავს შემცირებით. თავდაცვითი ძალებიორგანიზმი ( მიკრობული ინფექციების გაზრდილი რისკი).

ცილის მოწამვლა

დიდი რაოდენობით ცილოვანი საკვების მიღება ( უპირატესად ხორცი) შეიძლება თან ახლდეს სისხლში ცილების კონცენტრაციის მატება. ამან შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა ორგანოებისა და სისტემების ფუნქციონირების დარღვევა.

ცილის მოწამვლა შეიძლება გამოვლინდეს:

  • გულისრევა ან ღებინება- ცილოვანი საკვები აფერხებს პერისტალტიკას ( საავტომობილო აქტივობა) კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, რასთან დაკავშირებითაც დარღვეულია საჭმლის მონელების პროცესი.
  • აფეთქება- ნაწლავის მოძრაობის დარღვევისა და აირწარმომქმნელი მიკროფლორის განვითარების გამო.
  • უძილობა- ცილოვანი საკვები ასტიმულირებს ცენტრალურ ნერვულ სისტემას, ამასთან დაკავშირებით შეიძლება დაირღვეს ჩაძინების პროცესი, ასევე გაძლიერდეს ნერვული აგზნებადობა ან გაღიზიანება.
  • სხეულის ტემპერატურის მატება- ასევე დაკავშირებულია ცენტრალური ნერვული სისტემის აგზნებასთან.
  • შარდის გამუქება- ეს აიხსნება შერჩევით ქვეპროდუქტებიცილის მეტაბოლიზმი თირკმელების მეშვეობით.

წყლის მოწამვლა ( წყლის მოწამვლა)

წყლის მოწამვლა ( ჰიპერჰიდრატაცია), ფაქტობრივად, არ არის მოწამვლა. ეს არის ორგანიზმის პათოლოგიური მდგომარეობა, რომლის დროსაც ხდება წყალ-ელექტროლიტური ცვლის დარღვევა. ამის მიზეზი შეიძლება იყოს ძლიერი ღებინება, რომელსაც თან ახლავს ელექტროლიტების დაკარგვა ( თუ ამავდროულად ადამიანი ავსებს სითხის დანაკარგს წყლით, რომელიც არ შეიცავს ელექტროლიტებსთირკმელების ფუნქციის დარღვევა ( ამ შემთხვევაში სითხე არ გამოიყოფა ორგანიზმიდან), გადაჭარბებული ინტრავენური სითხეები და ა.შ. გარდა ამისა, წყლის მოწამვლა შეიძლება შეინიშნოს, როდესაც იგი ჭარბად მიიღება მცირე დროით. ასე, მაგალითად, 2,5 - 3 ლიტრის გამოყენება სუფთა წყალიერთ საათში შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი ჰიდრატაცია, წყლისა და ელექტროლიტური ბალანსის დარღვევა და სიკვდილიც კი.

მარილის მოწამვლა ( ნატრიუმის)

ქიმიური თვალსაზრისით სუფრის მარილი არის ნატრიუმის ქლორიდი, ანუ შეიცავს ნატრიუმის და ქლორის კვალი ელემენტებს. დიდი რაოდენობით მარილის მოკლე დროში მოხმარებისას ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს ჰიპერნატრიემია - პათოლოგიური მდგომარეობა, რომელსაც თან ახლავს სისხლში ნატრიუმის კონცენტრაციის მატება. ნორმა - 135 - 145 მმოლ / ლიტრი). ამან შეიძლება გამოიწვიოს სასიცოცხლო ორგანოების ფუნქციონირების დარღვევა, ასევე ცენტრალური ნერვული სისტემისგან საშინელი გართულებების განვითარების პროვოცირება.

მარილით მოწამვლის ერთ-ერთი პირველი სიმპტომია წყურვილი ( წყლის დალევის სურვილი). ეს აიხსნება იმით, რომ სისხლში ნატრიუმის მომატებული კონცენტრაცია აღირიცხება ტვინის დონეზე სპეციალური მგრძნობიარე უჯრედების მიერ. სისხლის „განზავებისთვის“ და მასში ნატრიუმის კონცენტრაციის შესამცირებლად, ორგანიზმს სჭირდება გარედან დიდი რაოდენობით სითხის მიღება, რის შედეგადაც ძლიერი ( დაუძლეველი) წყურვილი.

მარილით მოწამვლის სხვა ნიშნებია:

  • ზოგადი სისუსტე;
  • დეზორიენტაცია დროსა და სივრცეში;
  • ცნობიერების დაკარგვა;
  • გაიზარდა ნეირომუსკულური აგზნებადობა;
  • კანის სიმშრალე და ნაოჭები ( უჯრედებიდან სისხლძარღვთა კალაპოტში სითხის გამოყოფის გამო).
მკურნალობის გარეშე, ადამიანი შეიძლება მოკვდეს სისხლძარღვების და ტვინის ქსოვილის დაზიანების გამო.

მინერალური სასუქებით მოწამვლა ( ნიტრატები)

ნიტრატები ქიმიკატებია აზოტის მჟავას მარილები), რომლებიც გამოიყენება სასუქად. ნიტრატები დიდი რაოდენობით გვხვდება საკვებში, რომელიც მათ მიერ იყო გადამუშავებული ზრდის პროცესში. ადამიანის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში მოხვედრისას ნიტრატები გადაიქცევა ეგრეთ წოდებულ ნიტრიტებად - ტოქსიკურ ნივთიერებებად, რომლებიც გავლენას ახდენენ სისხლის წითელ უჯრედებზე, რაც შეუძლებელს ხდის მათ ჟანგბადის ტრანსპორტირებას. ამავდროულად, ადამიანი იწყებს ჟანგბადის შიმშილის ტანჯვას ( დაღლილობა, თავის ტკივილი, თავბრუსხვევა). მძიმე შემთხვევებში შესაძლებელია სიკვდილი.

ვირთხის შხამით მოწამვლა

ვირთხებთან და სხვა პატარა მღრღნელებთან საბრძოლველად გამოიყენება სპეციალური შხამიანი ნივთიერებები. სატყუარასთან ერთად სხეულში შესვლის შემდეგ ( საკვები) ეს შხამები არღვევს მღრღნელების სასიცოცხლო ორგანოების მუშაობას, რაც იწვევს მათ სიკვდილს. აღსანიშნავია, რომ ყველა ეს შხამი გარკვეულწილად ტოქსიკურია ადამიანისთვის, თუ ისინი მოხვდებიან მის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში.

ადამიანი შეიძლება მოიწამლოს:

  • ნაფთილთიოკარბამიდი.თუ ადამიანი მიირთმევს ამ შხამს, რამდენიმე წუთის ან საათის შემდეგ მას ძლიერი ღებინება ექნება, რის შედეგადაც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან ტოქსინის ნაწილი გამოიყოფა. თუ ტოქსინი შედის სისტემურ მიმოქცევაში მაღალი კონცენტრაციით, მან შეიძლება გამოიწვიოს სისხლის მიმოქცევის სისტემის დაზიანება, ასევე ღვიძლისა და ფილტვების დაზიანება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ადამიანის სიკვდილი.
  • რატინდანი.მიღებისას, ამ შხამის აქტიური ნივთიერება შეიძლება შეიწოვოს სისტემურ მიმოქცევაში, სადაც ის არღვევს სისხლის კოაგულაციის სისტემის აქტივობას ( რომელიც ჩვეულებრივ არეგულირებს სისხლდენის კონტროლს). მოწამვლისთანავე პაციენტს შეიძლება განუვითარდეს ერთხელ გულისრევა ან ღებინება. რამდენიმე დღის შემდეგ შეიძლება იყოს ხშირი ცხვირიდან სისხლდენა, ღრძილების სისხლდენა, დაზიანებების შემდეგ ხანგრძლივი სისხლდენა და ა.შ. უფრო მძიმე შემთხვევებში შეიძლება განვითარდეს ჰემოპტიზი ( ფილტვებიდან სისხლის ხველა), ასევე სისხლის გამოჩენა განავალსა და შარდში. თუ არ დაიწყებთ სპეციფიურ მკურნალობას, რამდენიმე დღის შემდეგ შეიძლება გაგიჩნდეთ ზოგადი დაღლილობის და ლეთარგიის შეგრძნება, რაც დაკავშირებულია ქრონიკულ სისხლის დაკარგვასთან. სიკვდილი შეიძლება მოხდეს სისხლში წითელი უჯრედების კონცენტრაციის მკვეთრი დაქვეითებით და თავის ტვინის ჟანგბადის შიმშილით, ასევე სხვა სასიცოცხლო ორგანოების დაზიანებით. ღვიძლი, თირკმელი, ცენტრალური ნერვული სისტემა, სასუნთქი სისტემა და ა.შ).
  • ბროდიფაკუმი.ეს პრეპარატი ასევე არღვევს სისხლის კოაგულაციის სისტემის აქტივობას. მათი მოწამვლის ნიშნები რატინდანის მოწამვლის მსგავსია.

ალკოჰოლის მოწამვლა ( ეთილის სპირტი, არაყი, ღვინო, ლუდი, სუროგატები)

მოწამვლა ალკოჰოლური სასმელებიშეიძლება შეინიშნოს მათი დიდი რაოდენობით გამოყენებისას, ასევე დაბალი ხარისხის ალკოჰოლური სასმელების მიღებისას. უნდა აღინიშნოს, რომ აქტიური "მთვრალი") ყველა ალკოჰოლური სასმელის ნივთიერებაა ეთილის სპირტი ( ეთანოლი). ინტოქსიკაციის განვითარების სიჩქარე, ისევე როგორც მოწამვლის სიმპტომების სიმძიმე, დამოკიდებულია მის კონცენტრაციაზე. ასე, მაგალითად, არაყში ეთანოლის კონცენტრაცია 40%-ია, ლუდში კი 8-10%-მდე. აქედან გამომდინარეობს, რომ ეთანოლით ინტოქსიკაციის სიმპტომები უფრო სწრაფად გამოჩნდება დიდი რაოდენობით არაყის დალევისას, ვიდრე ლუდი ან სხვა ( ნაკლებად ძლიერი) ალკოჰოლური სასმელები.

ეთილის ალკოჰოლის მოწამვლა შეიძლება გამოვლინდეს:

  • Გულისრევა და ღებინება.ეს არის ბუნებრივი დამცავი რეფლექსები, რომელთა დანიშნულებაა ორგანიზმიდან ზედმეტი ტოქსიკური ნივთიერებების მოცილება, ასევე მისი შემდგომი მიღების პრევენცია.
  • თავბრუსხვევა და დაბნეულობა.ეს სიმპტომი განპირობებულია ალკოჰოლის ზემოქმედებით ტვინის უჯრედებზე.
  • ნერვული აგზნება ან ძილიანობა.ინტოქსიკაციის საწყის ეტაპზე ალკოჰოლი ასტიმულირებს ცენტრალურ ნერვულ სისტემას ( ცნს), რასთან დაკავშირებითაც პაციენტი შეიძლება მოიქცეს აღელვებულად ან აგრესიულად, იხილეთ ჰალუცინაციები ( რაღაც, რაც რეალურად არ არსებობს) და ასე შემდეგ. სისხლში ეთანოლის კონცენტრაციის მატებასთან ერთად, ცენტრალური ნერვული სისტემის აქტივობა თრგუნავს და, შესაბამისად, ჩნდება ძილიანობა და ლეთარგია. მძიმე შემთხვევებში, ადამიანი შეიძლება ჩავარდეს კომაში - სიცოცხლისთვის საშიში მდგომარეობა, როდესაც პაციენტი არ რეაგირებს გარე სტიმულებზე.
  • კანის სიწითლე ( განსაკუთრებით სახეები). ეთილის სპირტი იწვევს ზედაპირული სისხლძარღვების გაფართოებას, რის შედეგადაც სისხლი მიედინება კანში, იცვლება მისი ფერი.
  • სპეციფიკური ალკოჰოლური სუნის არსებობა.ალკოჰოლი ნაწილობრივ გამოიყოფა ფილტვების მეშვეობით ( ორთქლის სახით). რაც უფრო მაღალია მისი კონცენტრაცია სისხლში, მით უფრო გამოხატული იქნება ალკოჰოლური სუნი პაციენტის პირიდან. ეს სიმპტომი განასხვავებს ალკოჰოლურ კომას ( ცნობიერების უკიდურესი დეპრესია) სხვა დაავადებებისგან, რომლებშიც ადამიანმა ასევე შეიძლება დაკარგოს ცნობიერება.
  • სუნთქვის დარღვევა.ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს ცენტრალური ნერვული სისტემის დაზიანებით, ასევე სასუნთქი გზების ღებინების გამო ( თუ პირღებინება მოხდა მაშინ, როდესაც ადამიანი უგონო მდგომარეობაში იყო).
აღსანიშნავია, რომ სხვა ქიმიკატების გამოყენება შესაძლებელია ინტოქსიკაციის მდგომარეობის მისაღწევად ( ალკოჰოლის შემცვლელები - ეთილენგლიკოლი, ბუტილის სპირტი, ოდეკოლონები და კოსმეტიკური ლოსიონები, გამხსნელები და ა.შ.). სუროგატები უფრო ტოქსიკურია, ვიდრე ჩვეულებრივი ალკოჰოლური სასმელები და, შესაბამისად, მოწამვლისა და ინტოქსიკაციის ნიშნები ( გულისრევა, ღებინება, ღვიძლის, თირკმელების და სხვა ორგანოების დაზიანება) ბევრად უფრო სწრაფად ვითარდება. ასე, მაგალითად, მხოლოდ 30 მლ ბუტილის სპირტის დალევის შემდეგ, ადამიანი შეიძლება მოკვდეს.

მეთილის სპირტით მოწამვლა

მეთილის სპირტი ( მეთანოლი) გამოიყენება ქიმიურ მრეწველობაში გამხსნელად და სხვა მიზნებისთვის. მას ასევე აქვს ზომიერი ინტოქსიკაციის ეფექტი, მაგრამ გაცილებით ნაკლებად გამოხატული, ვიდრე ეთილის სპირტი. კატეგორიულად აკრძალულია მეთანოლის ჭამა, რადგან მისი მეტაბოლიზმის პროდუქტები ( კერძოდ ფორმალდეჰიდი და ჭიანჭველა მჟავა) უკიდურესად ტოქსიკურია ორგანიზმისთვის. ქსოვილებსა და ორგანოებში დაგროვებამ შეიძლება გამოიწვიოს ცენტრალური ნერვული სისტემის, მხედველობის ორგანოს, ღვიძლისა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაზიანება და მძიმე შემთხვევებში გამოიწვიოს პაციენტის სიკვდილი. მეთანოლის ლეტალური დოზაა 25-100 მლ ( დამოკიდებულია ასაკისა და წონის მიხედვით).

მეთილის სპირტით მოწამვლა ვლინდება:

  • გულისრევა, ღებინება, თავის ტკივილი და თავბრუსხვევა- ამ სიმპტომების გაჩენის მექანიზმი იგივეა, რაც ეთილის სპირტით მოწამვლისას.
  • მუცლის პაროქსიზმული ტკივილი- ისინი გამოწვეულია მეთანოლის მეტაბოლიზმის ქვეპროდუქტების დაგროვებით კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქსოვილებში და კუჭისა და ნაწლავების შეკუმშვის აქტივობის დარღვევით.
  • მხედველობის დაქვეითება ( მის სრულ დაკარგვამდე.) - ამ სიმპტომის განვითარება ასევე განპირობებულია ფორმალდეჰიდის და ჭიანჭველა მჟავის ტოქსიკური ეფექტით მხედველობის ნერვის დონეზე ( ანერვიებს თვალის ბადურას, რომელიც აღიქვამს სინათლეს).
  • გონების დაკარგვა, კრუნჩხვები და კომა- ვითარდება ორგანიზმის ჭიანჭველა მჟავით მძიმე ინტოქსიკაციის შედეგად, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს პაციენტის სიკვდილი დღის განმავლობაში.

საკვები მოწამვლისა და ტოქსიკური ინფექციების სიმპტომები და ნიშნები

დაავადების განვითარების საწყის ეტაპზე ყველა კვებითი მოწამვლის სიმპტომები და ნიშნები ერთმანეთის მსგავსია. ტოქსიკური ნივთიერების ორგანიზმში შეყვანა იწვევს დამცავი რეაქციების სერიას, რომლის მიზანია მისი ორგანიზმიდან გამოდევნა. განვითარების შემდგომ ეტაპებზე შეიძლება გამოჩნდეს მოწამვლის სპეციფიკური ნიშნები, იმისდა მიხედვით თუ რომელი ტოქსინი შეჭამა პაციენტმა ( გულ-სისხლძარღვთა და რესპირატორული სისტემების ფუნქციების დარღვევა, ღვიძლის, თირკმელების დაზიანება და ა.შ.).

საკვების მოწამვლა შეიძლება გამოვლინდეს:

  • გულისრევა და ღებინება;
  • დიარეა ( ფხვიერი განავალი, დიარეა);
  • ტკივილი მუცლის არეში;
  • სხეულის ტემპერატურის მატება;
  • თავის ტკივილი;
  • თავბრუსხვევა;
  • სხეულის ინტოქსიკაცია.

Გულისრევა და ღებინება

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, გულისრევა და ღებინება არის თავდაცვის მექანიზმები, რამაც უნდა შეანელოს ტოქსიკური ნივთიერებების შეყვანა სისტემურ მიმოქცევაში. მას შემდეგ, რაც ტოქსინი ან შხამი მოხვდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში ( კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიიგი თითქმის მაშინვე იწყებს შეწოვას კუჭის ლორწოვანი გარსის მეშვეობით ( ცოტა მოგვიანებით ნაწლავის ლორწოვანი გარსის მეშვეობით). ეს იწვევს პაციენტის სისხლში გარკვეულ ცვლილებებს, ნერვულ და ჰორმონალურ თავდაცვის რეაქციებს.

ნორმალურ პირობებში ჭამის შემდეგ აქტიურდება პერისტალტიკა ( საავტომობილო აქტივობა) კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი. ეს ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ წვენებთან შერევას და შეწოვას ნუტრიენტები. როგორც კი ორგანიზმი „გაიგებს“, რომ მოწამვლა მოხდა, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მოძრაობა მაშინვე ჩერდება. ამავდროულად, საკვები წყვეტს შეწოვას, ჩერდება კუჭში და ჭიმავს მას, რაც ქმნის გულისრევის უსიამოვნო შეგრძნებას. ამის შემდეგ ჩნდება ეგრეთ წოდებული ანტიპერისტალტიკური ტალღები, ანუ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის კუნთების ისეთი შეკუმშვა, რომელიც მის შიგთავსს საპირისპირო მიმართულებით უბიძგებს ( ანუ წვრილი ნაწლავიდან კუჭამდე და კუჭიდან საყლაპავის გავლით პირის ღრუში). ასე ხდება ღებინება, რომლის მიზანია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტიდან პოტენციურად საშიში პროდუქტების მოცილება, რაც ხელს შეუშლის ტოქსინების შემდგომ შეწოვას.

დიარეა ( ფხვიერი განავალი, დიარეა)

დიარეა შეიძლება მოხდეს პათოგენური მიკროორგანიზმების აქტივობის გამო, რომლებიც შევიდნენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში ( კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი) ნებისმიერ პროდუქტთან ერთად. ასე, მაგალითად, სალმონელებით ინფიცირებული მოხმარებისას ( პათოგენური მიკროორგანიზმები) საკვები, მათ მიერ გამომუშავებული ტოქსინები ასტიმულირებს მარილებისა და წყლის გამოყოფას ნაწლავის სანათურში, რაც გამოიხატება მასიური წყლიანი დიარეით, რომელიც შეიძლება განმეორდეს დღეში რამდენჯერმე. ამ შემთხვევაში ორგანიზმი კარგავს დიდი რაოდენობით სითხესა და ელექტროლიტებს, რამაც შეიძლება საფრთხე შეუქმნას პაციენტის სიცოცხლეს.

სხვა შემთხვევებში, დიარეის განვითარება შეიძლება არ იყოს დაკავშირებული თავად პათოგენთან, მაგრამ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში პათოლოგიური პროცესის განვითარების შედეგია. ფაქტია, რომ მოწამვლის დაწყების შემდეგ კუჭისა და ნაწლავების მოძრაობა ნელდება, რის შედეგადაც მონელების პროცესი ირღვევა. წვრილი ნაწლავიდან და კუჭიდან საკვები შეიძლება ამოღებულ იქნეს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან ღებინების გზით, ხოლო მსხვილი ნაწლავის შიგთავსი მასში რჩება. ნორმალურ პირობებში, წყლის გარკვეული ნაწილი ზუსტად შეიწოვება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ბოლო მონაკვეთების ლორწოვანი გარსით ( ანუ მსხვილი ნაწლავის ლორწოვანი გარსის მეშვეობით). თუმცა, პერისტალტიკის შენელების გამო, შეწოვის პროცესიც დარღვეულია, რის შედეგადაც წყალი და ნაწლავის შიგთავსი ანუსის მეშვეობით გამოიყოფა სახით. თხევადი განავალიან დიარეა. ასეთი დიარეა, როგორც წესი, მეორდება 1-2-ჯერ და არ წარმოადგენს საფრთხეს პაციენტის სიცოცხლისთვის, ვინაიდან სითხისა და ელექტროლიტების დაკარგვა არ არის ისეთი გამოხატული, როგორც პირველ შემთხვევაში.

Მუცლის ტკივილი ( კუჭი, ნაწლავები)

მოწამვლისას ტკივილი შესაძლოა დაკავშირებული იყოს კუჭის ან ნაწლავების ლორწოვანი გარსის დაზიანებასთან. ფაქტია, რომ ნორმალურ პირობებში იგი დაფარულია ლორწოს თხელი ფენით, რომელიც იცავს მას საკვები პროდუქტების ტრავმული ზემოქმედებისგან, ასევე მჟავე კუჭის წვენისგან. მოწამვლის შემთხვევაში ირღვევა ამ ლორწოს გამოყოფა, რაც იწვევს კუჭის ლორწოვანი გარსის დაზიანებას და მის ანთებას ( გასტრიტი). შედეგად, პაციენტმა შეიძლება იგრძნოს მწვავე, პაროქსიზმული ტკივილი მუცლის ზედა ნაწილში, რომელიც ხდება წუთში 1-დან 2-ჯერ სიხშირით და გრძელდება 5-დან 20 წამამდე. ტკივილის მექანიზმი ამ შემთხვევაში განპირობებულია პერისტალტიკით ( კონტრაქტული) კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის კუნთების ტალღები ( კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი). როდესაც ეს კუნთები იკუმშება, კუჭის კედლის ნერვული დაბოლოებები ღიზიანდება, რასაც პაციენტი გრძნობს, როგორც მოჭრილი, ცუდად ლოკალიზებული ტკივილი. პაციენტს არ შეუძლია ზუსტად განსაზღვროს სად გტკივა).

ნახატის ტკივილი მუცლის ქვედა ნაწილში შესაძლოა გამოწვეული იყოს ინფექციური პროცესის მსხვილ ნაწლავზე გადასვლასთან, რასაც თან ახლავს დიარეის გამოჩენა. ნორმალურ პირობებში პერისტალტიკურ ტალღას თან ახლავს მოკლევადიანი ( 3-5 წამის განმავლობაში) კუნთების შეკუმშვა, რაც ხელს უწყობს ნაწლავის შიგთავსის დაძაბვას. მოწამვლის განვითარებით, ეს ფუნქცია დარღვეულია, რის შედეგადაც ნაწლავის კუნთოვანი შეკუმშვა ძალიან გრძელი ხდება ( ანუ კუნთები შეკუმშულ მდგომარეობაში რჩება 10-დან 20 წამამდე ან მეტი). ამ შემთხვევაში მათში ნივთიერებათა ცვლა ირღვევა, რასაც თან ახლავს დამახასიათებელი ტკივილების გაჩენა.

სხეულის ტემპერატურის მატება

სხეულის ტემპერატურის მომატება მოწამვლის დროს ასევე სხეულის დამცავი რეაქციაა. ფაქტია, რომ ბევრი პათოგენური მიკროორგანიზმი და მათი ტოქსინები შეიძლება არსებობდეს მხოლოდ გარკვეულ ტემპერატურაზე და როდესაც გარემო ტემპერატურა იმატებს, ისინი იღუპებიან ან ნადგურდებიან. სწორედ ამიტომ, ევოლუციის პროცესში, ეს დამცავი რეაქცია შეიმუშავა სხეულმა - როგორც კი რაიმე უცხო ნივთიერება შედის სისტემურ მიმოქცევაში, იწყება მთელი რიგი ბიოქიმიური პროცესი, რომლის საბოლოო შედეგია სხეულის ტემპერატურის მატება.

ნებისმიერი საკვები მოწამვლისას, ცუდი ან დაბინძურებული საკვების ჭამიდან პირველი 6-12 საათის განმავლობაში სხეულის ტემპერატურა მოიმატებს მინიმუმ 37-დან 38 გრადუსამდე. თუ ორგანიზმის დაცვა გაუმკლავდება ინფექციას, სხეულის ტემპერატურა ერთ დღეში უბრუნდება ნორმას. ამავდროულად, აღსანიშნავია, რომ ზოგიერთი პათოგენური მიკროორგანიზმებით ან ტოქსინებით ინფექციას შეიძლება თან ახლდეს ტემპერატურის უკიდურესად გამოხატული მატება ( 39 - 40 და მეტი გრადუსამდე).

თავის ტკივილი

თავის ტკივილი შეიძლება თან ახლდეს მოწამვლას, თუ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან ტოქსიკური ნივთიერებები დიდი რაოდენობით შედის სისხლში. ეს ააქტიურებს ორგანიზმის იმუნურ სისტემას, რომლის მიზანია ყველა უცხო აგენტის მოძიება და განადგურება, რომელიც შევიდა სისტემურ მიმოქცევაში. ამ სისტემის მუშაობისას წარმოიქმნება ეგრეთ წოდებული ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, რომლებიც ებრძვიან უცხო მიკროორგანიზმებს და მათ ტოქსინებს. თუმცა, ამ ნივთიერებებს ასევე აქვთ უარყოფითი ეფექტი, კერძოდ, ვაზოდილაციური ეფექტი. როდესაც ტოქსიკური ნივთიერებები შედის სისტემურ მიმოქცევაში, ისევე როგორც ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების ზემოქმედებისას, აღინიშნება თავის ტვინის სისხლძარღვების გაფართოება, რის შედეგადაც სითხის ნაწილი სისხლის მიმოქცევიდან გადადის მიმდებარე ქსოვილებში. ამავდროულად, დაჭიმულია მგრძნობიარე ნერვული დაბოლოებებით მდიდარი თავის ტვინის მენინგეალური გარსი. ეს ყველაფერი იწვევს ძლიერი თავის ტკივილის გაჩენას, რომელიც შეიძლება გამოჩნდეს მოწამვლის დაწყებიდან პირველივე დღეს და ჩაცხრება მხოლოდ პაციენტის მდგომარეობის ნორმალიზების შემდეგ ( ანუ უცხო ტოქსინების მოცილებისა და იმუნური რეაქციების დაქვეითების შემდეგ).

აღსანიშნავია, რომ ალკოჰოლური მოწამვლისას თავის ტკივილიც ჩნდება სისხლძარღვების გაფართოებისა და თავის ტვინის ქსოვილების შეშუპების გამო. თუმცა, ამ შემთხვევაში, ეთილის სპირტს აქვს ვაზოდილაციური ეფექტი ( შეიცავს ალკოჰოლურ სასმელებში), ხოლო ორგანიზმის იმუნური სისტემა არ არის ჩართული პათოლოგიურ პროცესში.

Გაუწყლოება

დეჰიდრატაცია არის პათოლოგიური მდგომარეობა, რომელიც ხასიათდება ორგანიზმიდან დიდი რაოდენობით სითხის დაკარგვით. მოწამვლისას დეჰიდრატაციის მიზეზი შეიძლება იყოს ხშირი ღებინება ან ფაღარათი, რომლის დროსაც დიდი რაოდენობით სითხე გამოიყოფა ორგანიზმიდან. უფრო მეტიც, სხეულის ტემპერატურის მატებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს დეჰიდრატაციის განვითარებას, რადგან ამ შემთხვევაში ადამიანი იწყებს ოფლიანობას და ოფლთან ერთად კარგავს სითხეს.

ვინაიდან ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ზარალის აღდგენა ( მაგალითად, თუ პაციენტი სითხის მიღებისას კვლავ ღებინდება), დაავადების დაწყებიდან უკვე 4-6 საათის შემდეგ პაციენტს შესაძლოა გამოავლინოს დეჰიდრატაციის პირველი ნიშნები. თუ მკურნალობა დროულად არ დაიწყება, ორგანიზმი გააგრძელებს სითხის და სასიცოცხლო ელექტროლიტების დაკარგვას. ქლორი, ნატრიუმი და სხვა), რამაც დროთა განმავლობაში შეიძლება გამოიწვიოს სასიცოცხლო ორგანოების დისფუნქცია ან სიკვდილიც კი.

დეჰიდრატაცია ვლინდება:

  • კანის ელასტიურობის დაქვეითება და სიმშრალე.იმის გამო, რომ სითხე ტოვებს კანს, ხდება მშრალი და ნაკლებად ელასტიური, კარგავს ჩვეულ ბზინვარებას.
  • ლორწოვანი გარსების სიმშრალე.ეს სიმპტომი აშკარად ჩანს პირის ღრუში, ენასა და ტუჩებში ( ლორწოვანი გარსები მშრალი ხდება, შემდეგ კი დაფარულია დამახასიათებელი ქერქებით).
  • Ფერმკრთალი კანი.მოცირკულირე სისხლის მოცულობის შემცირების გამო ხდება პერიფერიული სისხლძარღვების „დახურვა“ ( განსაკუთრებით კანში), რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ სისხლის მიმოქცევა ვიტალში მნიშვნელოვანი ორგანოები (ტვინი, გული, ღვიძლი) ზე ნორმალური დონე. კანის ფერმკრთალი ამ შემთხვევაში ხდება იმის გამო, რომ მის სისხლძარღვებში სისხლის რაოდენობა მცირდება.
  • თვალის კაკლის შეკუმშვა.ნორმალურ პირობებში ცხიმოვანი ქსოვილის ფენა განლაგებულია თვალის კაკლსა და ორბიტის უკანა კედელს შორის. იგი მხარს უჭერს და აფიქსირებს თვალს, თავიდან აიცილებს მის დაზიანებას დაზიანების შემთხვევაში. დეჰიდრატაციის დროს ასევე გამოიყოფა სითხე ცხიმოვანი ქსოვილიდან, რის შედეგადაც იგი ( ცხიმოვანი ქსოვილი) თხელდება და თვალის კაკლები გადაადგილდება ორბიტებში ღრმად.
  • სწრაფი გულისცემა.ზომიერი ან მძიმე დეჰიდრატაციის დროს მოცირკულირე სისხლის მოცულობა მცირდება. დანაკარგების კომპენსაციისთვის და ორგანოებისთვის სისხლის მიწოდების ნორმალურ დონეზე შესანარჩუნებლად, გულს სისხლი უფრო სწრაფი ტემპით უნდა გადატუმბოს.
  • შარდის რაოდენობის შემცირება.ორგანიზმში სითხის რაოდენობის კლებასთან ერთად ამოქმედდება დამცავი მექანიზმები, რომელთა მიზანია წყლის შემდგომი დაკარგვის თავიდან აცილება. ერთ-ერთი ასეთი მექანიზმი არის თირკმელებში შარდის წარმოქმნის სიჩქარის შემცირება.

თავბრუსხვევა

თავბრუსხვევა შეიძლება იყოს გარკვეული მცენარეებითა და სოკოებით მოწამვლის, ასევე ალკოჰოლური სასმელებით ან სუროგატებით მოწამვლის ერთ-ერთი პირველი სიმპტომი. ამ შემთხვევაში ამ სიმპტომის განვითარების მიზეზი არის ტოქსიკური ნივთიერებების ტვინზე განხორციელებული პირდაპირი ტოქსიკური ეფექტი. ამავდროულად, აღსანიშნავია, რომ თავბრუსხვევა შეიძლება მოხდეს სხვა მოწამვლის დროსაც, რაც მიუთითებს მათ მძიმე მიმდინარეობაზე. ასე, მაგალითად, სხეულის მძიმე ინტოქსიკაციით, რომელსაც თან ახლავს დეჰიდრატაცია ( სითხის დაკარგვა) და არტერიული წნევის დაქვეითება, შესაძლოა ადგილი ჰქონდეს თავის ტვინის უჯრედების სისხლმომარაგების დარღვევას, რაც გამოვლინდება თავბრუსხვევით, თვალების დაბნელებით, ან თუნდაც გონების დაკარგვით.

სხეულის ინტოქსიკაცია

ზოგადი ინტოქსიკაციის სინდრომი არის სიმპტომების კომპლექსი, რომელიც ვითარდება ორგანიზმში ნებისმიერი კვებითი მოწამვლისას. როგორიც არ უნდა იყოს მისი მიზეზი). ამ სინდრომის გაჩენა განპირობებულია იმუნური სისტემის გააქტიურებით და მისი უცხო აგენტებთან ბრძოლით. სხეულისგან ამოღების შემდეგ ყველა ტოქსიკური ნივთიერებებიზოგადი ინტოქსიკაციის ნიშნები ქრება ( სხეულის ტემპერატურის ნორმალიზებასთან ერთად).

სხეულის ინტოქსიკაცია შეიძლება გამოვლინდეს:

  • ზოგადი სისუსტე;
  • შრომისუნარიანობის შემცირება;
  • აზროვნების ჩამორჩენა;
  • ძილიანობა;
  • შემცივნება ( სიცივის შეგრძნება კიდურებში);
  • გაიზარდა გულისცემა;
  • სწრაფი სუნთქვა.

კვებითი მოწამვლის სიმპტომები ბავშვებში

ბავშვებში კვებითი მოწამვლის განვითარების მექანიზმები არ განსხვავდება მოზრდილებში. ამავე დროს, უნდა გვახსოვდეს, რომ ადრეულ პერიოდში ბავშვობამოწამვლა შეიძლება განვითარდეს უფრო სწრაფად და უფრო მძიმე იყოს, ვიდრე მოზრდილებში. ეს გამოწვეულია ბავშვის ორგანიზმის დამცავი ძალებისა და იმუნური სისტემის არასრულყოფილებით, ასევე მისი დაბალი კომპენსატორული შესაძლებლობებით. ასე, მაგალითად, ღებინების ან დიარეის 2-4 შეტევის შემდეგ ბავშვს შეიძლება განუვითარდეს დეჰიდრატაცია, ხოლო მოზრდილებში ეს არ გამოიწვევს რაიმე სერიოზულ დარღვევას. ამიტომ უაღრესად მნიშვნელოვანია მოწამვლის პირველი ნიშნებისა და სიმპტომების დროული იდენტიფიცირება და თერაპიული ღონისძიებების დაწყება ბავშვის მდგომარეობის გაუარესებისა და გართულებების განვითარების მოლოდინის გარეშე.

ბავშვში მოწამვლა შეიძლება გამოვლინდეს:

  • ცრემლიანობა- ეს განსაკუთრებით გამოხატულია ბავშვებში უფრო ახალგაზრდა ასაკირომლებმაც ჯერ არ იციან როგორ გამოხატონ თავიანთი გრძნობები სიტყვებით ( თუ ბავშვი დაშავებულია ან ავად არის, ის ტირის).
  • გაზრდილი საავტომობილო აქტივობა- ბავშვი შეიძლება იყოს მოუსვენარი, აჟიტირებული.
  • თავდაცვითი პოზიცია საწოლში- მოწამვლის შემთხვევაში ბავშვებს ასევე აღენიშნებათ მუცლის ტკივილი და ამიტომ იღებენ დამახასიათებელ „ემბრიონის“ პოზას ( მუხლები და იდაყვები მუცელზეა მიწებებული და როცა მათ მოხსნას ან აწევას ცდილობთ, ისინი იწყებენ ტირილს).
  • გულისრევა, ღებინება და დიარეა- ამ სიმპტომების გამომწვევი მიზეზები იგივეა, რაც მოზრდილებში მოწამვლისას.
  • სხეულის ტემპერატურის მატება- ბავშვებში ტემპერატურის რეაქცია შეიძლება უფრო გამოხატული იყოს, რის შედეგადაც პირველივე დღიდან ტემპერატურა შეიძლება 38-39 გრადუსამდე გაიზარდოს.
  • ძილიანობა და ცნობიერების დაქვეითება- ეს ნიშნები ვლინდება სხეულის მძიმე ინტოქსიკაციით და საჭიროებს სასწრაფო ჰოსპიტალიზაციას.
  • კრუნჩხვები ( კრუნჩხვები) - ისინი შეიძლება მოხდეს, როდესაც ბავშვის სხეულის ტემპერატურა 40 გრადუსზე მაღლა აიწევს და დაკავშირებულია ნერვული სისტემის ფუნქციონირების დარღვევასთან.

იმატებს თუ არა არტერიული წნევა მოწამვლისას?

ნორმალურ პირობებში, არტერიული წნევა ( ჯოჯოხეთი) ადამიანის 120/80 მილიმეტრი ვერცხლისწყალია. თავისთავად, საკვებით მოწამვლა არ იწვევს არტერიული წნევის მატებას. დაავადების განვითარების საწყის სტადიაზე, როდესაც პაციენტს უვითარდება ძლიერი ღებინება, ფაღარათი და მუცლის ტკივილი, მისმა წნევამ შესაძლოა ოდნავ გადააჭარბოს ნორმას. ეს გამოწვეულია მუცლის ღრუში წნევის მატებით ( ღებინების დროს), ასევე ორგანიზმის დამცავი სისტემების გააქტიურება, რომლის ერთ-ერთი გამოვლინებაა სისხლძარღვების შევიწროება და არტერიული წნევის მომატება. ღებინების შემცირების შემდეგ, წნევა ჩვეულებრივ უბრუნდება ნორმას ერთი საათის განმავლობაში.

ამავდროულად, უნდა აღინიშნოს, რომ მძიმე მოწამვლის შემთხვევაში ( ანუ დეჰიდრატაციის და სხვა გართულებების განვითარებით) შეიძლება აღინიშნებოდეს არტერიული წნევის ვარდნა ნორმალურზე ქვემოთ. ეს უკიდურესად საშიში სიმპტომია, რაც მიუთითებს სხეულის კომპენსატორული შესაძლებლობების დაქვეითებაზე. ამან შეიძლება დაარღვიოს სისხლის მიწოდება სასიცოცხლო ორგანოებისთვის ( პირველ რიგში ტვინი), რის შედეგადაც ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს თავბრუსხვევა, დაკარგოს გონება ან თუნდაც კომაში ჩავარდეს.

შეიძლება მოწამვლა მოხდეს სიცხის გარეშე?

მოწამვლის უმეტესობას სხეულის ტემპერატურის მატება ახასიათებს, მაგრამ ეს სიმპტომი ყოველთვის არ გვხვდება. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ტემპერატურის მატება არის სხეულის დამცავი რეაქცია, რომელიც ვითარდება უცხო მიკროორგანიზმების ან მათი ტოქსინების სისტემურ მიმოქცევაში შესვლისას. თუმცა, ზოგიერთი მოწამვლისას ტოქსიკური აგენტი არ შედის სისტემურ მიმოქცევაში, მაგრამ ავლენს თავის პათოგენურ ეფექტს მხოლოდ ნაწლავის ლორწოვანი გარსის დონეზე. ამ შემთხვევაში პაციენტმა შეიძლება განიცადოს მოწამვლის დამახასიათებელი ნიშნები ( გულისრევა, ღებინება, მუცლის ტკივილი), მაგრამ სხეულის ტემპერატურა შეიძლება დარჩეს ნორმალური ან ოდნავ მოიმატოს ( 37 - 37,5 გრადუსამდე).

მოწამვლის სიმძიმე ( მსუბუქი, ზომიერი, მძიმე, ფატალური)

მოწამვლის სიმძიმე დამოკიდებულია სასიცოცხლო ორგანოებისა და სისტემების დაზიანების სიმძიმეზე, რომელიც ვითარდება ტოქსიკური ნივთიერების ორგანიზმში შეყვანის შემდეგ.

სიმძიმის მიხედვით, არსებობს:

  • მსუბუქი მოწამვლა.დაავადება არ იწვევს სასიცოცხლო ორგანოების ფუნქციის დარღვევას. თერაპიული ღონისძიებები შეიძლება ჩატარდეს სახლში.
  • ზომიერი მოწამვლა.დარღვეულია პაციენტის ზოგადი მდგომარეობა, რაც გამოიხატება სასიცოცხლო ორგანოების ფუნქციების ზომიერი დარღვევით ( გაიზარდა სუნთქვა და გულისცემა, არტერიული წნევის მერყეობა, სხეულის ტემპერატურის მომატება და ა.შ). მიუხედავად იმისა, რომ პაციენტის სიცოცხლეს საფრთხე არ ემუქრება, ასეთი მოწამვლის მკურნალობა რეკომენდებულია საავადმყოფოში, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში პაციენტის ზოგადი მდგომარეობა შეიძლება გაუარესდეს და გართულებები განვითარდეს.
  • მძიმე მოწამვლა.ამ შემთხვევაში ორგანიზმის ინტოქსიკაცია იწვევს სასიცოცხლო ორგანოების ფუნქციის მძიმე დარღვევას, რაც შეიძლება გამოვლინდეს არტერიული წნევის დაქვეითებით, ცნობიერების დაქვეითებით, შარდის ნაკლებობით ( დეჰიდრატაციის და თირკმელების შარდის ფუნქციის დარღვევის გამო) და ასე შემდეგ. ასეთი პაციენტების მკურნალობა უნდა ჩატარდეს ექსკლუზიურად საავადმყოფოში, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში გართულებებისა და სიკვდილის რისკი მაღალია.
  • უკიდურესად მძიმე მოწამვლა.ამ შემთხვევაში სასიცოცხლო ორგანოების ფუნქციების დარღვევა იმდენად გამოხატულია, რომ ადამიანის სიცოცხლის გადასარჩენად ის სასწრაფოდ უნდა მოთავსდეს ინტენსიური თერაპიის განყოფილებაში და დაიწყოს სპეციფიური მკურნალობა. წინააღმდეგ შემთხვევაში სიკვდილი გარდაუვალია.
  • ფატალური მოწამვლა.ამ შემთხვევაში, ნებისმიერი ნივთიერებით მოწამვლა იწვევს პაციენტის სიკვდილს, ექიმების მცდელობის მიუხედავად ( ასეთის არსებობის შემთხვევაში, ანუ თუ პაციენტმა მოახერხა ჰოსპიტალიზაცია

ყოველდღიურად უამრავი ადამიანი აწყდება მოწამვლას და, სამწუხაროდ, ვერაფერს იზამს ასეთ შემზარავ სტატისტიკაზე. ამგვარი პრობლემა გასაგებია, რადგან თანამედროვე სამყარო სავსეა მრავალფეროვანი პროდუქტებით, რომლებიც შეიცავს საღებავებს, ქიმიურ ნივთიერებებს, კონსერვანტებს და ზოგჯერ შხამებს. განსაკუთრებით აქტუალურია მოწამვლა ზაფხულის დროროდესაც ჰაერის ტემპერატურა საკმაოდ მაღალია. მკურნალობა ამ შემთხვევაში არ საჭიროებს დაგვიანებას, ამიტომ ჩვენს სტატიას მივუძღვნით ამ პრობლემას, კერძოდ, როგორია კვებითი მოწამვლის მკურნალობა სახლში?

იმისათვის, რომ გავიგოთ, თუ როგორ მკურნალობენ ამ სახის დაავადებას, აუცილებელია იმის გაგება, თუ რა შემთხვევებში ხდება იგი. საკვების მოწამვლა ხდება მაშინ, როდესაც შხამი ორგანიზმში შედის მოწამლული, შემორჩენილი ან უხარისხო საკვებით. ასევე, როგორც ჩვეულებაა ჩვენს თანამედროვე სამყაროში, ბევრი არაკეთილსინდისიერი მწარმოებელი ამატებს აკრძალულ ნივთიერებებს თავის პროდუქტებს და არ მიუთითებს მათ შეფუთვაზე სვეტში "პროდუქტის შემადგენლობა". მაშასადამე, ქვემოთ დეტალურად განვიხილავთ რას წარმოადგენს საკვები და მკურნალობა, ტიპები, კლასიფიკაცია), ასევე გავიგებთ, რა შემთხვევაშია საჭირო სასწრაფო სამედიცინო დახმარება?

კვებითი მოწამვლის სიმპტომები

  1. გულისრევა, ღებინება.
  2. დიარეა.
  3. თავის ტკივილი.
  4. სხეულის ტემპერატურის მომატება.
  5. Მუცლის ტკივილი.
  6. Გაუწყლოება.
  7. შემცირებული არტერიული წნევა.

ამ დაავადების ყველაზე გავრცელებული მიზეზები

  1. ტოქსინები, რომლებიც გვხვდება მცენარეებსა და ცხოველთა ხორცში, კერძოდ სოკოში, ასევე არასწორად მოხარშულ ზღვის პროდუქტებში - თევზი, მოლუსკები.
  2. ინფექციები (ბაქტერიები, ვირუსები).
  3. პესტიციდები, რომლებიც გვხვდება საკვებში, ან შხამები, რომლითაც ისინი მუშავდება.

ეს არის კვებითი მოწამვლის ყველაზე გავრცელებული მიზეზები.

რა უნდა გავაკეთოთ, სიმპტომები და მკურნალობა სახლში?

პირველი სიმპტომები ვლინდება მოწამლული საკვების მიღებიდან 48 საათში.

გადაუდებელი პირველადი დახმარება ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან რაც უფრო ადრე დაიწყება მკურნალობა, მით უფრო სწრაფად გაუმკლავდება ორგანიზმი ინტოქსიკაციას.

Პირველადი დახმარება

ქვემოთ გავიგებთ, რა არის კვებითი მოწამვლა ბავშვებში, სახლში მკურნალობა, სასწრაფო დახმარება.

ბავშვები

თუ გაინტერესებთ კითხვა, თუ როგორ უნდა განკურნოთ საკვები მოწამვლა ბავშვებში სახლში, მაშინ აქ ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ. უნდა გვახსოვდეს, რომ ბავშვებში მოწამვლის ნებისმიერი გამოვლინება უნდა გახდეს ექიმთან კონსულტაციის მიზეზი.

ამასობაში ექიმი არ მოსულა, დაეხმარეთ ბავშვს.

"სასწრაფო დახმარება"

შემთხვევები, რომლებიც საჭიროებენ სამედიცინო დახმარებას

  1. ბავშვი 3 წელზე ნაკლებია.
  2. სიმპტომები გრძელდება 2-3 დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში.
  3. სხეულის ტემპერატურის მომატება.
  4. მოწამვლა ოჯახის კიდევ რამდენიმე წევრშია.

როდის არის საჭირო სასწრაფოს სასწრაფოდ გამოძახება?

  1. უხვი და მუდმივი ღებინების გამო ბავშვი ვერ სვამს წყალს.
  2. თუ იცით, რომ ბავშვი მოწამლული იყო სოკოთი ან ზღვის პროდუქტებით.
  3. გამონაყარი გაჩნდა კანზე.
  4. შეშუპება გაჩნდა სახსრებზე.
  5. ბავშვს უჭირს ყლაპვა.
  6. ბავშვი არათანმიმდევრულად ლაპარაკობს.
  7. კანი და ლორწოვანი გარსები გაყვითლდა.
  8. სისხლი ღებინებასა და განავალში.
  9. შარდვა არ ხდება 6 საათზე მეტი ხნის განმავლობაში.
  10. კუნთებში იყო სისუსტე.

დიეტა მოწამვლის შემდეგ

კვებითი მოწამვლის სახლში მკურნალობას უნდა ახლდეს დიეტა. არ შეიძლება ცხიმიანი და ცხარე საკვების ჭამა. თქვენ უნდა შეზღუდოთ რძის პროდუქტების მოხმარება. ასევე დიდი ხნის განმავლობაში უნდა მოერიდოთ ალკოჰოლს და მოწევას. ხორცი, ბოსტნეული და თევზი უნდა იყოს ორთქლზე მოხარშული. მიირთვით მცირე კერძები ყოველ 2-3 საათში ერთხელ. დიეტაში უნდა იყოს წყალში მოხარშული მარცვლეული, განსაკუთრებით ის, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს შემადგენლობაში. დალიეთ ძლიერი შავი ჩაი, გვირილის დეკორქცია, ვარდის თეძოები.

კვებითი მოწამვლის პრევენცია

ადრე ჩვენ გავარკვიეთ, როგორ ვუმკურნალოთ კვებითი მოწამვლას. ასევე დეტალურად არის განხილული სიმპტომები და პირველადი დახმარება. ამიტომ ქვემოთ წარმოგიდგენთ ზოგიერთს სასარგებლო წესები, რომელიც დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ეს უსიამოვნო და საკმაოდ გავრცელებული პრობლემა.

რა არ უნდა გავაკეთოთ კვებითი მოწამვლისას?

  1. დაიდეთ მუცელზე გამაცხელებელი ბალიში.
  2. დალიეთ დიარეის სამკურნალო საშუალებები.
  3. მიეცით კლიმატი ორსულებს, ბავშვებს, დიარეის მქონე მოხუცებს.
  4. დალიეთ რძე ან წყალი გაზით.
  5. არასოდეს გამოიწვიოთ ღებინება, თუ:
  • უგონო ადამიანი;
  • არსებობს რწმენა, რომ ადამიანი მოწამლული იყო ტუტე, ნავთი, ბენზინი ან მჟავა.

თუ ყველა ზემოაღნიშნული რეკომენდაცია დაცულია, მაშინ ალბათობა იმისა, რომ სწრაფად განკურნოთ საკვები მოწამვლა საკმაოდ მაღალია. არ დაგავიწყდეთ, რომ მხოლოდ ექიმმა უნდა შეაფასოს მოწამვლის სიმძიმე, რადგან დროული სამედიცინო დახმარება დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები. უნდა გვახსოვდეს, რომ ბავშვებში და ხანდაზმულებში მოწამვლის პირველი სიმპტომური გამოვლინებისას უნდა მიმართოთ ექიმს.

 

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: