Cum se fac cupcakes cu lapte condensat în interior: rețetă cu fotografie. Tort nerealist de delicios cu lapte condensat Reteta de prajitura cu lapte condensat.

Toată lumea din familia noastră iubește cupcakes ușoare, aproape fără greutate. Apropo, în America, dintr-un motiv oarecare, sunt numiți cu afecțiune „copeci”. Este dificil de spus cu ce este legată această poreclă, dar poate că motivul a fost costul lor relativ scăzut sau aceeași aerisire notorie. Aceste produse delicioase sunt adesea umplute cu nuci sau stafide, gem sau fructe proaspete. Briose magnifice cu lapte condensat înăuntru, rețeta cu fotografii pe care o propun, au depășit pe merit această galaxie delicioasă a celor mai populare delicatese. Într-adevăr, pentru a crea o bună dispoziție, bea o ceașcă de băutură de cafea parfumată cu produse de patiserie dulci care conțin o umplutură atât de magică - și ziua va fi cu siguranță reușită. Rețeta nu este deloc complicată. Recomandările foto vă vor ajuta să pregătiți un desert atât de important și minunat.

Ingrediente:

• 1 pahar de faina de grau premium,
• 100 grame 72% unt,
• 2 oua,
• ½ cană zahăr granulat fin,
• 1 lingurita praf de copt preparat
• lapte condensat fiert.

Cum se prepară brioșe cu lapte condensat

Scoateți untul din frigider în avans. Lasă-l să dobândească consistența moale dorită în mod natural. Într-un recipient adânc, combinați-l cu zahăr.

Apoi adăugați ouăle pe rând. Se macină până se obține o pastă cremoasă.

Cerne făina și adaugă la amestecul de unt-ou. Adăugați praful de copt și bateți amestecul cu un mixer sau bateți până la omogenizare. Bucata de aluat ar trebui să fie similară ca densitate cu smântâna bună și chiar să fie ușor vâscoasă.

Se toarnă aluatul finit în forme unse în prealabil cu ulei vegetal inodor (se preferă rafinat), umplând o treime.

Pentru umplutură folosesc de obicei lapte condensat deja fiert. Pune o jumătate de lingură mică din amestecul gros maro în fiecare formă și umple-o cu aluat pentru a umple aproximativ 2/3 din volumul formei.

Coaceți la o temperatură confortabilă - nu mai mare de 180 de grade timp de o jumătate de oră. Evitați deschiderea cuptorului pentru cel puțin 20 de minute pentru a preveni căderea cupcakes-urilor. Brioșele nu trebuie doar să fie rumenite, ci și să aibă o crustă groasă și crocantă pentru a se asigura că sunt coapte în interior. Verificați pregătirea cu un băț de lemn. Scoateți articolele rumenite și lăsați-le să se răcească ușor.

Faceți o garnitură sau pur și simplu serviți.

Ingrediente:

• lapte condensat - 190 de grame;
• ouă - 1 bucată;
• unt - 50 de grame;
• făină - 100-120 grame;
• praf de copt - 1 linguriță;
• zahăr vanilat - 1 plic;
• zahăr pudră - 1 linguriță.

Briose foarte gustoase cu lapte condensat. Reteta pas cu pas

1. Bateți oul până devine pufos, adăugați laptele condensat puțin câte puțin, amestecând continuu.
2. Apoi adăugați zahăr vanilat sau vanilină. Cu mixerul în funcțiune, turnați untul călduț topit.
3. Se amestecă praful de copt cu făina și se cerne într-o sită. Adăugați-le în masa totală în porții mici și frământați într-un aluat moale. Pentru asta folosesc si un mixer, dar mai intai amestec usor ca sa se amestece putin faina, apoi dau drumul mixerului la viteza mare. Dacă începi imediat să amesteci rapid, făina poate zbura peste tot în bucătărie.
4. Drept urmare, vei obține un aluat moale, consistența este puțin mai groasă decât la clătite.
5. Vom coace brioșe cu lapte condensat în forme de silicon. Sunt foarte comod de utilizat: produsele de copt sunt coapte bine și este foarte comod să le scoateți. Dacă nu le ai din silicon, poți folosi și alte forme: ai grijă să le acoperiți cu un strat subțire de unt sau ulei vegetal.
6. Umpleți formele cu ⅔, deoarece aluatul va crește în timpul coacerii.
7. Coacem brioșele cu lapte condensat în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Verificați pregătirea cu o frigărui: străpungeți-l în mai multe locuri dacă aluatul nu se lipește de scobitoare, înseamnă că cupcakes sunt copți.
8. Se presara cu zahar pudra inainte de servire.

Brichetele luxuriante cu lapte condensat sunt gata! Sunt atât de fragezi încât nici nu trebuie să mesteci - se topesc în gură, lăsând un gust divin! Serviți-le cu ceai, cafea, compoturi și alte băuturi. Aceasta este o gustare grozavă pentru școală, serviciu sau picnic. Nu am mai cumpărat produse de copt din magazin de multă vreme: poți mânca mai gustos, mai ieftin și mai sănătos! Va sfatuiesc sa faceti la fel!

Rețete de cupcake cu instrucțiuni foto simple pas cu pas

10-15

45 de minute

330 kcal

5/5 (2)

Îmi place să fac cupcakes nu numai datorită gustului acestor produse de copt, ci și pentru că procesul de gătire nu durează mult. Există o mulțime de rețete care ajută la diversificarea acestui tip de delicatesă.

Îmi place să experimentez cu umpluturi. Și din moment ce familia mea s-a îndrăgostit recent de umplutura cu lapte condensat, în acest articol vă voi spune cum să faceți brioșe incredibil de delicioase cu lapte condensat la cuptor - rețeta este foarte simplă, iar cu o fotografie va fi și mai ușor.

• Inventar și aparate de bucătărie: mixer, forme de silicon, bol adânc.

Produse necesare:

Cum se coace brioșe cu lapte condensat: rețetă pas cu pas

Pune untul într-un castron adânc, adaugă zahărul și bate bine. Trebuie să obținem o consistență pufoasă, albă, ușor strălucitoare.

Inainte de a face briose cu lapte condensat inauntru, recomand sa scoatem untul din frigider si sa il lasam sa se incalzeasca la temperatura camerei. Pentru manipulările ulterioare vom avea nevoie de ulei moale. Dacă nu ai timp, îl poți înmuia ușor într-o baie de apă.

Se adauga un praf de sare si se adauga ouale pe rand, amestecand continuu amestecul cu un mixer.

Se toarnă făina într-un castron separat, se adaugă praful de copt, se amestecă totul. Începem să adăugăm treptat făină la ingredientele lichide.
Aluatul pentru brioșe cu lapte condensat trebuie frământat în permanență temeinic cu ajutorul unui mixer pentru a preveni formarea cocoloașei și pentru a obține o consistență uniformă, omogenă.

Asezam forme de copt din silicon pe o tava de copt daca doriti, le puteti unge suplimentar cu ulei.

Folosind o lingură, umpleți formele aproximativ la jumătate cu aluat.
Apoi trebuie să punem umplutura deasupra aluatului - lapte condensat. De obicei pun cate o lingurita pe tigaie. Fanii laptelui condensat pot crește volumul acestuia.
Puneți umplutura în centru, având grijă să nu o întindeți peste tigaie. Și acoperim laptele condensat cu aluatul nostru deasupra, astfel încât umplutura să fie în interiorul copturilor finite.

Se pune tava de copt cu formele la cuptor sa se coaca la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

Unele cuptoare pot dura ceva mai mult, fii atent la proces.

Scoateți brioșele terminate din cuptor, lăsați câteva minute să se răcească, îndepărtați formele - și vă puteți bucura de cel mai delicat gust al produselor coapte de casă.

Cum să decorați și să serviți frumos cupcakes

Odată ce cupcakes-urile sunt scoase din cuptor și sunt încă fierbinți, le puteți stropi cu zahăr pudră sau fulgi de ciocolată.
Acest lucru va adăuga savoare delicateții și va face aspectul lor mai interesant și mai atractiv. De asemenea, puteți acoperi produsele de copt cu glazură.

În 2012, a fost stabilit un record mondial pentru cele mai multe cupcakes consumate. Patrick Bartoletti a reușit să mănânce 72 de bucăți. în doar șase minute.

Aveți grijă să nu gătiți prea mult produsele de copt în cuptor, deoarece aluatul „se întărește” rapid și se poate arde pur și simplu.

Untul și ouăle trebuie să fie cât mai proaspete. De asemenea, asigurați-vă că toate ingredientele sunt la aceeași temperatură a camerei. Fluctuațiile de temperatură vor face produsele tale de panificație dense și dure, mai degrabă decât pufoase.

Dacă nu există forme de copt din silicon, le puteți înlocui cu altele de aceeași formă. Nu uitați decât să le ungeți cu unt pentru ca cupcakes să nu se ardă și să se despartă bine la copt.

Nu deschideți ușa cuptorului. până când procesul de coacere se încheie.

Prăjiturile vor fi păstrate timp de una până la două zile. Pentru a preveni uscarea lor, puneți-le într-un recipient ermetic sau înfășurați-le în folie alimentară pentru a reține umezeala în interiorul produselor de copt. Dacă este necesar, un astfel de desert poate fi înghețat, învelindu-l mai întâi în folie și plasându-l într-o pungă de plastic.

Se face în unul sau doi pași, există un minim de ingrediente, iar rezultatul... Structura sa este elastică, fragedă, se topește... Nu uscată și nici umedă... este doar FOARTE gustoasă! Scuze pentru emoțiile mele... pur și simplu ne-a plăcut foarte mult!

Dacă vrei să te mulțumești cu produse de patiserie delicioase, dar nu ai prea mult timp la dispoziție, cupcakes-urile sunt cea mai bună opțiune.
Nu știu despre tine, dar nu pot rezista laptelui condensat, iar ideea de a-l folosi într-o cupcake s-a dovedit a fi foarte bună. Această prăjitură este foarte ușoară și spongioasă, nu există umplutură, smântână sau glazură, doar o cupcake care este grozav de savurat cu o ceașcă de cafea, ceai sau suc de portocale, oricare preferi...

120 gr. făină
4 ouă
380 gr. lapte condensat (cutie)
50 gr. unt
1 lingurita praf de copt
1 pachet de zahăr vanilat (opțional, l-am adăugat și a ieșit dulce, dar deloc stânjenitor)



Amestecați laptele condensat și ouăle cu un mixer la viteză mică.


Se toarnă untul topit, se amestecă din nou.


Cerneți făina și praful de copt în masa rezultată, adăugați zahăr, amestecați bine din nou.


Se toarnă aluatul într-o tavă unsă și unsă cu făină. Se coace la 150 de grade aproximativ 35 de minute.


Răciți tortul finit în tavă timp de 10 minute, apoi scoateți-l și lăsați-l să se răcească complet. Inainte de servire se presara cu zahar pudra si se taie in bucati mai mari. Nu uitați să vă invitați prietenii la ceai



Sevastopol este un port maritim și un oraș uimitor, bogat în trecut istoric, valori culturale și monumente arhitecturale. Astăzi orașul atrage călători nu numai pentru istoria sa, ci și pentru oportunitatea de a se odihni minunat. Plaje frumoase, condiții climatice favorabile și aer curat - toate acestea atrag turiștii în vacanță în Sevastopol.
După cum știți, prețurile pentru vacanțe în Sevastopol sunt primul lucru pe care ați dori să-l aflați. Dar politica de prețuri a stațiunilor depinde în principal de luna în care decideți să vizitați stațiunile din Crimeea. Cel mai scump dintre ele este august. Costul alimentelor depinde de locul în care locuiești și de capacitățile tale financiare. Regula de bază care se aplică pe coastă este raportul dintre costul serviciilor și locația centrului de recreere - cu cât mai aproape de mare, cu atât vacanta este mai scumpă.

Cupcake-ul cu lapte condensat este un deliciu moale, aerisit, cu un gust dulce incredibil de delicat. O cupcake cu lapte condensat se coace rapid și ușor, nu este nevoie de abilități sau cunoștințe speciale din domeniul artei cofetăriei. O condiție prealabilă este utilizarea laptelui condensat de înaltă calitate, care va face gustul desertului fraged și bogat.

Un cupcake cu lapte condensat nu este doar foarte gustos, ci și un răsfăț elegant care poate fi servit oricând la o masă festivă dulce și să surprindă plăcut oaspeții. Acest desert este perfect dacă doriți să vă diluați dieta zilnică și să vă faceți plăcere gospodăriei. Astfel de produse de patiserie nu sunt mai rele decât un tort complex cu umplutură de cremă. Dacă se dorește, delicatesa finită poate fi tăiată în jumătate pe lungime și acoperită cu o cremă dulce delicată. Rețeta de cupcake este universală, așa că fiecare gospodină poate adăuga ceva al ei. Mai jos sunt două moduri ușoare de a face acest dulce delicios.

Un desert delicat și moale va fi un decor minunat pentru o petrecere de vacanță sau ceai de seară în familie. Reteta de coacere presupune folosirea celor mai simple produse, printre care:

• unt - 50 g;
• lapte condensat – 350 ml;
• ouă - 4 bucăți;
• zahăr vanilat - 10 g;
• făină de grâu - 130 g;
• ciocolata alba si neagra.

Metoda de gatire:

1. Pentru început, rețeta sugerează topirea untului. Acest lucru se poate face folosind un cuptor cu microunde.
2. Turnați laptele condensat într-un recipient separat.
3. Adăugați patru ouă de pui crude în laptele condensat. Dacă ouăle sunt mari, puteți folosi trei bucăți.
4. Adăugați zahăr vanilat la amestecul rezultat. Amestecați bine toate ingredientele.
5. Adăugați untul topit la amestecul de ouă, lapte și zahăr vanilat.
6. După aceasta, adăugați praful de copt în amestec.
7. Acum adăugați făina cernută în prealabil.
8. Bateți toate ingredientele folosind un mixer sau pur și simplu amestecați bine. Reteta presupune ca aluatul sa fie lichid.
9. Ungeți o tavă de copt cu unt sau tapetați-o cu hârtie de copt. Se toarnă aluatul în formă și se dă la cuptor, preîncălzit la 175-180 de grade.
10. Prajitura cu lapte condensat se coace 40-50 de minute. Puteți verifica gradul de pregătire al desertului în interior cu o frigărui de lemn. Daca este uscata, delicatesa este gata.
11. Lăsați desertul să se răcească puțin, apoi scoateți-l din formă.
12. Rupeți ciocolata neagră în bucăți și adăugați lapte sau smântână la ea. Topiți amestecul rezultat într-o baie de apă sau la cuptorul cu microunde. Adăugați puțin ulei vegetal la ciocolata albă. Topiți și amestecul. Decorați deliciul cu ciocolată lichidă albă și neagră.

Un cupcake moale și fraged este gata de servit!

Cupcake cu stafide si lapte condensat

Rețeta pentru această delicatesă uimitoare este incredibil de simplă, așa că desertul poate deveni deliciul preferat al gospodăriei tale. Prajitura cu lapte condensat este preparata folosind urmatoarele produse:

• lapte condensat - 350 g;
• unt - 150 g;
• ouă - 3 bucăți;
• zahăr vanilat - 10 g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• coniac - 2 linguri;
• stafide - 40 g;
• făină – 2 căni;
• nuci prajite – 50 g.

Metoda de gatire:

1. Rețeta sugerează ca mai întâi să spălați bine stafidele, să le uscați și apoi să le rulați în făină.
2. Prăjiți și tocați nucile.
3. Cerne bine faina.
4. Scoateți untul din frigider astfel încât să se topească și să devină suficient de moale pentru gătit.
5. Cu ajutorul unui tel, batem laptele condensat impreuna cu untul.
6. Treptat, unul câte unul, adăugați ouăle în amestecul bătut. După adăugarea fiecărui ou, bateți ușor amestecul.
7. Adăugați coniac și zahăr vanilat la masa rezultată.
8. Apoi adăugați praful de copt pe baza de aluat și începeți să adăugați încet făină.
9. Aluatul trebuie să devină asemănător ca consistență cu smântâna groasă. Este posibil să aveți nevoie de mai puțină făină decât cea listată pe lista de ingrediente. Acest lucru depinde în mare măsură de calitatea produselor utilizate.
10. La masa rezultată se adaugă nucile tăiate și stafidele tavate în făină. Amestecați cu grijă toate ingredientele cu o lingură.
11. Ungeți o tavă de copt cu unt și turnați aluatul în ea. Introduceți forma în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de o oră.

Un tort fraged și gustos făcut cu lapte condensat este gata să completeze o petrecere de ceai cu familia și prietenii.

Reteta video pentru a face prajitura cu lapte condensat

 

Ar putea fi util să citiți:

• Ce se întâmplă cu talk-show-urile politice de la televiziunea rusă?;
• Cum să gătești bulion de curcan;
• Procedura de declarare a mărfurilor transportate de persoane fizice Procedura de declarare a mărfurilor de către persoane fizice;
• Gemenii ghicitori online;
• Geometrie sferică Proprietăți ale cercului numeric;
• Societate de investitii de management;
• De ce nu poți să saluti peste prag?;
• Ce se va întâmpla în loc de capital de maternitate în;