Kulinarični recepti za klobase v testu. Testo za klobase v testu v pečici - recepti s fotografijami. Kuhanje klobas v testu v pečici

Mnogi od nas obožujemo klobase, še bolj pa klobase v testu, saj je takšna jed odličen način za hiter in okusen prigrizek. Lahko jih vzamemo kot malico v službo ali damo otrokom v šolo. Hkrati se bodo vsi zagotovo strinjali, da bodo klobase v testu, kuhane doma, veliko okusnejše od tistih, kupljenih v trgovini. Recept za izdelavo klobas kvašeno testo precej preprosto, sam proces kuhanja pa ne vzame veliko časa ali truda. Pravzaprav ni tako težko, kot se zdi na prvi pogled, in le izbrati morate okusne in kakovostne klobase. Klobase v testu so najboljše postrežene vroče, najbolje pa se podajo k jajčevcem in sirom, katerih recept najdete tudi na naši spletni strani.

Sestavine:

Voda ali mleko - 200 ml.

Suhi kvas - 2 tsp

Sladkor - 2 tsp

Sol - 1,5 tsp

Moka - 3 skodelice

Sončnica ali maslo - 2 žlici.

Klobase - 10-12 kosov.

jajce za mazanje

V njem raztopimo kvas in sladkor topla voda ali mleko in pustite 10 minut. Dodamo sol, moko in sončnično olje. Zamesimo čim bolj mehko in elastično testo. Skledo pokrijemo z brisačo in pustimo stati približno eno uro.

Vzhajano testo ponovno pregnetemo in razdelimo na 10-12 enakih delov.Vsak kos razvaljamo v trak in po dolžini pritisnemo s prstom. V nastale trakove testa spiralno zavijemo klobase.

Končane klobase v testu položimo na pekač, namažemo z rumenjakom in pustimo vzhajati 10-20 minut.

Pečemo v ogreti pečici 20-25 minut.

Ena najhitrejših in najbolj ekonomičnih jedi so nedvomno klobase v testu. Slastne klobase v testu - najljubša jed pri otrocih in odrasli verjetno ne bodo zavrnili takšne poslastice. Torej, če ne veste, kako okusno in okusno zadovoljiti svoje otroke (in ne samo njih), potem je najboljši izhod pečenje klobas v testu.

Klobasa v kvašenem testu - recept

Sestavine:

  • klobase - 12 kosov;
  • mleko - 250 ml;
  • moka - 500 g;
  • kvas (suh) - 10 g;
  • jajca - 2 kos .;
  • maslo - 50 g;
  • sladkor - 1 žlica. žlica;
  • sol.

Kuhanje

Opis, kako kuhati klobase v testu, začnimo s testom. Mleko malo segrejemo in mu dodamo kvas in polovico sladkorja. Pustite 10 minut, da se približate. Takoj, ko se pojavi bujna pena, dodajte mleko s kvasom v predhodno stepena jajca s sladkorjem in soljo. Maslo zmehčamo in dodamo mleku. Postopoma dodajamo moko in zgnetemo testo. Razdelite ga na 12 enakih kroglic. Iz kroglic razvaljamo približno 2 cm široke trakove, ki so dvakrat daljši od klobas. Vsako klobaso v testo zavijemo v spiralo in položimo na pekač, obložen s posebnim papirjem. Papir predhodno namažite z maslom. En rumenjak stepemo z žličko vode in premažemo testo. Klobase naj vzhajajo 20 minut. Pečemo približno pol ure na 180 stopinjah.

Kuhanje frankovke v testu

Sestavine:

  • klobase - 10 kosov;
  • moka - 6 žlic. žlice;
  • voda - 150 ml;
  • soda - ¼ čajne žličke;
  • jajca - 1 kos;
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička;
  • rastlinsko olje - 250 ml;
  • sol.

Kuhanje

Za udobje klobase prerežite na 2 polovici. Pripravite testo. Pecilni prašek zmešamo z moko in sodo. Dodamo vodo in premešamo. Jajce s ščepcem soli dobro stepemo in dodamo testu. Dobiti morate tekoče homogeno testo. Polovico klobase prebodemo do sredine z lesenim nabodalom, povaljamo v moki in nato pomočimo v testo. Pustite, da odvečno testo nekoliko odteče, nato pa klobaso položite v vrelo olje. Počakajte nekaj sekund in nato previdno odstranite nabodala. Pražite do zlato rjave barve. Kuhane klobase položimo na papir, da odteče odvečno olje.

Klobase v testu na zračnem žaru

Sestavine:

  • moka - 500 g;
  • klobase - 10-12 kosov;
  • kvas - 25 g;
  • jajca - 1 kos;
  • sol - 2 čajni žlički;
  • sladkor - 2 čajni žlički;
  • rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
  • vodo.

Kuhanje

Kvas zmešamo z vodo in pustimo stati 15-20 minut. Ko kvas vzhaja, dodamo moko, maslo, sladkor in sol. Vse dobro premešamo in pustimo testo na toplem pod brisačo pol ure. Po pol ure testo ponovno spomnimo in pustimo vzhajati še eno uro. Ko testo naraste, ga razdelimo na kroge, kolikor je klobasic. Razvaljajte kroge in, ko vstavite klobaso, jo zavijte kot ovojnico. Klobase položite na pekač ali rešetko cvrtnika. Stepemo samo beljak in z njim premažemo testo. Pečemo na zračnem žaru 15 minut pri 200 stopinjah.

Klobase v testu s sirom

Sestavine:

Kuhanje

Sir naribamo na drobno in zmešamo z majonezo, gorčico in sesekljanimi zelišči. Kvašeno testo narežemo na enake kvadrate. Na sredino položite sir z majonezo, na vrh pa položite klobaso. Testo previdno zapremo s ovojnico. Klobasice v testu zložimo na pekač, premažemo s stepenim jajcem in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj približno 25 minut.

Klobase v testu imajo zelo radi otroci, odrasli pa te poslastice ne zavračajo. Lahko jih kuhate na različne načine - zdaj se boste naučili o njih.

Kako kuhati klobase v testu v pečici

Za to metodo se uporablja kvašeno ali listnato pecivo. Oboje lahko kupite v trgovini ali naredite sami. Recept za kvašeno testo:

  • V skledo stresite 4 skodelice moke in ji dodajte 2 žlički. suhi kvas.
  • Moko zmešamo s kvasom in dodamo 1 žličko. sol in 1,5 žlice. Sahara.
  • Stepite eno surovo jajce, nalijte v kozarec toplo mleko in dodajte 2 žlici rastlinskega olja.
  • Testo pregnetemo in pustimo na toplem vzhajati.

Testo razvaljamo na pomaščeni deski in narežemo na dolge trakove. Na vsak trak položite surovo klobaso in okoli nje ovijte testo. Položite praznine na naoljen list. Testo prelijemo s stepenim jajcem. Klobase pečemo v pečici pri 180 stopinjah.

Delo z listnatim testom je drugačno v tem, da ga je treba razvaljati na deski, posuti z moko.

Kako kuhati klobase v testu v ponvi

Takšne klobase so okusnejše, ker so ocvrte v velikem številu olja. Če imate radi mastno hrano, potem kuhajte po tem receptu. Listnato testo ni primerno za cvrenje v olju, zato uporabite samo kvas.

  • V globoko ponev z debelimi stenami vlijemo toliko olja, da klobase v njem plavajo. Posodo postavite na ogenj.
  • Klobase zavijte v testo, vendar jih ne namažite z jajcem.
  • Klobase pomočimo v segreto olje in pražimo toliko časa, da testo naraste na volumen in se lepo zlato zapeče.
  • Kuhane klobase polagamo na papirnate brisače, da se odcedi odvečna maščoba.


Kako kuhati klobase v testu so zelo okusne in lepe

Jed, ki jo boste spekli v pečici, lahko naredite še bolj okusno:

  • Ko testo namažemo z jajcem, ga potresemo s sezamovimi semeni.
  • Preden klobaso zavijete v testo, jo prerežite po dolžini, vendar ne do konca - dobite nekakšen žepek). Vanj položite dolg kos trdega sira.
  • Klobase napolnite z začinjenimi zelišči ali ocvrtimi gobami.

V videu, objavljenem na koncu tega članka, boste videli nenavadne načine zavijanje klobas v testo.


Klobase v testu so dobre za čaj ali kavo. Odlično se podajo tudi k paradižnikov sok ali kečap.

0:7 1:512 1:522

Morda nihče ne bo šel mimo sveže pečenega, zapečenega in zelo okusnega muffina v obliki klobas, zavitih v testo. Kuhanje takšnega peciva je preprosto, obožujejo ga tako odrasli kot otroci. Recept je preprost, ne zahteva uporabe dragih komponent. Žemljice, kuhane po preprostem receptu, v katerih so pečene klobase, lahko nekaj kosov vzamete s seboj za malico v službi med zajtrkom. Takšno pecivo je dobro tudi zato, ker ostane okusno v kateri koli obliki - hladno in vroče. Receptov za kuhanje je veliko, a bistvo se skrči na eno stvar - potrebujete klobase in testo, ki jih pripravite sami ali kupite pri kuhanju.

1:1753

1:9

Kako izbrati "prave klobase"

1:98 1:106 1:116

Da bo naša jed okusna, morate izbrati kakovostne klobase, ki so glavna sestavina. Njihova kakovost bo neposredno vplivala na peko.

1:430 1:440

Današnji izbor klobas omogoča nakup klobas brez večjih težav. Toda tukaj morate pokazati največ pozornosti, da ne naredite napake. Mnogi kupujejo najcenejše klobase, naivno verjamejo, da so kot nalašč za peko. Toda to je glavna napačna predstava. Takšni izdelki že vsebujejo minimalno količino kalorij, sam izdelek pa ni povsem uporaben.

1:1233 1:1243 1:1388 1:1398

Izdelki najvišje in prve kategorije ne vsebuje škroba in soje, ki jih najdemo skoraj povsod. Proizvodnja mora v celoti izpolnjevati zahteve državnih standardov, videz klobas mora privabiti kupce.

1:1840

1:9

Ne pozabite, da dobro kuhane klobase ne bodo zelo poceni, zato je priporočljivo paziti na rok uporabnosti. ne smejo biti shranjeni več kot tri dni.

1:407 1:417

Še ena pomemben pogoj- v klobasnih izdelkih ne sme biti dodatkov barvil in aromatiziranih komponent.

1:642 1:652

Če tam dodajanje natrijevega nitrata ni velik problem. Vmešan je, da ustvari privlačen videz.

1:854 1:864

Peka klobas v kvašenem testu

1:948



2:1457 2:1467 2:1477

Za pripravo klobas v kvašenem testu morate vzeti naslednje sestavine -

2:1646

2:18 2:31 2:46 2:63 2:75 2:88 2:98

V kozarcu vode razredčimo kvas tako, da dodamo žlico sladkorja.

2:212

Takoj, ko narastejo, vlijemo enako količino vode, dodamo moko, sol in zgnetemo testo, ki mu na koncu dodamo rastlinsko olje. Morate ga pustiti v posodi, da se prilega.

2:559 2:569

Čez nekaj časa nadaljujemo z valjanjem, narežemo na trakove.

2:688

Vsako klobaso ovijemo s trakom testa v spiralni metodi, tako da ustvarimo majhno prekrivanje.

2:857

Zavite klobase položimo, poškropimo z vodo, da se ne izsušijo. Pustiti jih je treba pri miru približno dvajset minut, nato pa gre pekač v pečico, ogreto na sto osemdeset stopinj.

2:1245

Peka naj traja približno petindvajset minut. Ko se pecivo ohladi, ga lahko postrežemo z različnimi omakami ali zelenjavo.

2:1477 2:1487

Testo lahko kuhate na testu.

2:1548

Če želite to narediti, razredčite kvas v segretem mleku, dodajte sladkor in malo moke. Vse premešamo, pokrijemo, zavijemo v odejo in pustimo na toplem, dokler ne nastane gost klobuk v obliki pene. Postopek bo trajal trideset minut. Ko je testo pripravljeno, vanj dodamo preostale sestavine. Ne pozabite, da mleka ne smete preveč segreti, moko pa je najbolje presejati.

2:695 2:705

Testo gnetemo, dokler ne postane elastično in se preneha lepiti na roke. Hranimo ga na toplem, da podvoji prostornino.

2:1025

Testo večkrat prestavimo, iz njega iztisnemo zrak in pustimo stati še nekaj ur.

2:1194 2:1204

Klobase v listnatem testu

2:1265


3:1770

3:9

Kuhanje takšnih klobas je lažje, če kupite že pripravljeno listnato pecivo. Nadalje - vse, kot v prejšnjem receptu.

3:202 3:212 3:222

Video recept

3:265

3:273 3:283

Nasveti za čudovito dekoracijo peke

3:375



4:884 4:894

Gospodinje uporabljajo pet načinov zavijanja klobas - klasično, sladkarije ali pleteno, cvetlično in v obliki lestve.

4:1133 4:1143

Za pripravo sladkarij izberite klobase, ki imajo naravno lupino. Praktično se ne napihnejo, zato se testo ne poškoduje, zato ga je treba razvaljati tanjše.

4:1489 4:1499

Klasičen način

4:54



5:563 5:573

Preprost klasičen videz je pripravljen na naslednji način. Klobase na koncih zarežemo z "rožico". Testo razvaljamo v kvadrat, narežemo na trakove. V vsako je zavita klobasa, katere konice ostanejo štrleče.

5:984 5:994


6:1499

6:9

Da testo med peko ne razpade, vse lepljive robove namažemo z beljakom.

6:209 6:219

Omrežje

6:253



7:762 7:772

Za pripravo pletenice se razvalja kvadrat, razdeljen na štiri enake dele. Klobasa je postavljena v sredino, robovi testa so rezani kot božično drevo. Notranjost namažite z beljakovinami in izmenično zaprite trakove.

7:1160 7:1170

Ljubica

7:1204



8:1713

8:9

Pri izdelavi sladkarij klobaso položimo na rob kosa razvaljanega testa, zvijemo v cev. Konice okrepimo s folijskim papirjem, prebodemo z vilicami.

8:303 8:313

Lestev

8:345 8:353 8:363

Da bi klobasa dobila videz lestve, jo zavijemo v testo s cevjo, stene pritrdimo z beljakovinami. Razrežite na osem kosov, ne da bi jih prerezali do konca. Po vrsti obrnite rezane strani v vsako smer, previdno prenesite na pergamentni papir.

8:840 8:850


9:1355 9:1365


10:1870

10:9

cvet

10:39



11:548 11:558

Pri izdelavi rože klobaso, ovito v cev, razrežemo na sedem delov. Vsakega od njih obrnemo na stran in ga postavimo navpično, tako da klobasi damo obliko rože s sredino.

11:883 11:893


12:1398 12:1408

Cvet klobase v testu - metoda številka 2:

12:1493


13:1998

13:9


14:514 14:524

Pripravljene klobase položimo na papir, namažemo z rumenjakom in postavimo v pečico.

14:697 14:707

Nekaj ​​uporabnih skrivnosti

14:779 14:1040 14:1050

Dokler se klobase v testu ne pošljejo v pečico, jih je treba približno deset minut hraniti na toplem, pokrite z brisačo. Zaradi tega bodo žemljice še posebej bujne.

14:1385

Da bo zgornja skorja popečena, jo premažite z rumenjakom.

14:1541

14:9

Sveže vzete klobase iz pečice je najbolje namazati s koščkom maslo- testo iz tega bo pridobilo nežnost in lep sijaj.

14:271 14:281

Pečene klobase v testu je treba dati nekaj časa, da se rahlo ohladijo. Od tega premora jim bo okus le koristil.

14:513 14:523

Dober tek!

14:563 14:573

Klobase v testu ni mogoče poklicati zdrava jed Vendar to množice njenih oboževalcev ne moti. Kupite ga lahko v kateri koli trgovini, saj je priznana hitra hrana - tako okusna kot priročna. Čeprav je pojem "okusno" relativen, konfekcijske kuhinje vedno poskušajo prihraniti denar tako, da vzamejo klobase cenejše in "papirnejše" ali pripravijo testo iz ne najbolj svežih izdelkov. Povedali vam bomo, kako narediti klobaso v testu doma in razveseliti ljubljene brez tveganja za njihovo zdravje.

Stalni uvodni del

Na splošno govorimo o ta jed nič posebnega - vse je jasno iz imena. Skoraj vsaka država ima svojo različico kuhanja klobas v testu, vendar se bistvo ne spremeni: predpogoj je prisotnost osnove moke in mesnega polizdelka. Po želji lahko obrnete tako, da testu dodate začimbe ali jih namažete s klobaso, dodate sir, dušeno zelje in tako naprej. Garancija okusne že pripravljene jedi – v visoka kvaliteta klobase. Vaše testo je morda tako popolno, da sodi v komoro za uteži in mere na polici za "referenčno testo", toda slab nadev lahko vse pokvari. Prosimo, ne varčujte s tem, še posebej, ker je kuhanje klobas v testu bolj razvajanje kot organizacija polnopravnega obroka (izjema je morda zajtrk).

Kako kipariti?

Klobase so zelo priročne kot nadev, saj ne puščajo ven, se ne deformirajo posebej in se na splošno obnašajo spodobno.

Seveda jih lahko zavijete kot navadne pite, a vsi si ne želijo le okusa, ampak tudi estetiko, zato nekaj oblikovalskih nasvetov:

  • mamica! Testo razvaljamo v tanko plast, narežemo na trakove srednje širine in klobaso popolnoma zavijemo, nato spečemo po receptu.
  • Pljuvati. Manjšo količino testa razvaljamo v krog, na obeh straneh naredimo zareze, da ob straneh dobimo majhne trakove, sredina pa ostane nedotaknjena. V to sredino položite klobaso in spletite kito s stranskimi trakovi.
  • Košara. Manjšo količino testa razvaljamo v oval, polovico ovala narežemo na trakove. Na polovico preostalega dela ovala položimo klobaso, pokrijemo z drugim delom in stisnemo, nato pa jo ovijemo z narezanimi trakovi testa.

Možnosti, kako zaviti klobaso v testo, se ne končajo. Vedno si lahko izmislite nekaj svojega ali "oživite" pecivo tako, da nanj pritrdite ušesa, oči in izliv iz improviziranih izdelkov.

Kvašeno testo. Klobase v testu za tiste, ki so prijatelji s testom

Za začetek majhen izobraževalni program: testo je neke vrste kislo testo, ki se pripravi s kvasom. Njegova uporaba vam bo omogočila, da na izhodu dobite najbolj občutljivo in najmehkejše testo, ki je kot nalašč za izdelavo klobas v testu. Ponudili bomo različico recepta na dolgem fermentacijskem testu. Da, trajalo bo veliko časa, vendar je vredno!

Izdelki za testo:

  • moka - 300 gramov;
  • voda - 200 gramov;
  • suhi kvas - na konici noža (2-krat).

Izdelki za glavni test:



Izdelkov je dovolj za 30-35 končnih izdelkov, če vam je to preveč, potem izdelke razdelite na pol. To testo za klobase v pečici in ko se cvre v ponvi, se obnaša čudovito.

Kuhanje

  • Najprej poskrbite za testo: samo zmešajte vse izdelke do gladkega, dajte v skledo, pokrijte z brisačo in pustite pri sobna temperatura ure ob 14.
  • Po določenem času opravite glavni test.
  • Če želite to narediti, vse sestavine še enkrat premešajte, dokler ne postanejo gladke, dajte v skledo, pokrijte in pustite vzhajati na toplem eno uro.
  • To je vse, lahko ustvarite izdelke. Kako zaviti klobaso v testo, smo navedli zgoraj.
  • Pečico segrejte na 190 C˚.
  • Obdelance položite na pekač, pustite vzhajati 20 minut, premažite z jajcem in pecite 25-30 minut.
  • Ohladimo in postrežemo.

Kvašeno testo. Klobase v testu za tiste, ki niso prijatelji s testom

Odlična možnost za tiste, ki so leni ali se vam mudi:

  • kefir - 2 skodelici;
  • suhi kvas - 20 gramov;
  • rastlinsko olje - 1 skodelica;
  • sol - 2 čajni žlički;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • moka - 6 skodelic.

Kuhanje

Kako narediti klobaso v testu za veselje družine, če ni veliko izkušenj? Pripravite to testo!

  • Kefir zmešajte z rastlinskim oljem, segrejte do toplega. Dodamo sladkor, sol, kvas. Postopoma dodajamo presejano moko. Naredite mehko, a elastično testo. Damo v skledo, pokrijemo z brisačo in pustimo vzhajati 40-60 minut.
  • Vzhajano testo razvaljamo, oblikujemo izdelke, jih položimo na pekač in pustimo vzhajati 15 minut.
  • Pečico segrejemo na 200 C.
  • Namažite s stepenim jajcem in pecite tretjino ure do intenzivne "rjave barve".
  • Edino vendar: tega recepta ni priporočljivo uporabljati za kuhanje klobas v testu v ponvi, ker bo preveč maščobe.

Z blagoslovom britanskega kuharja Jamieja Oliverja

G. Oliver je sposoben kuhati preprosto, okusno hrano, njegovi recepti ne zahtevajo "dušiti perje kolibrija v vinu acai, nato zakopati kotel v vroč pesek in počakati 3 dni." V okviru javnega izobraževanja je sprožil program, v katerem je pokazal, kako se kuha:

  • listnato pecivo - 500 gramov;
  • klobase (idealno - polpečene klobase, ki jih pripravimo na žaru) - 250 gramov;
  • kateri koli trdi aromatični sir - 150 gramov;
  • jajca - 2 kos .;
  • sezam - 4 žlice. žlice;
  • mleti koromač - po okusu.

Kuhanje

Domače klobase so kot nalašč za ta recept. V testu lastne proizvodnje bodo na splošno neprimerljivi, a po mnenju Jamieja Oliverja, če imate čas za pripravo listnatega testa, potem morate nujno najti službo.

  • Pečico segrejemo na 210 C.
  • Pekač obložimo s peki papirjem.
  • Mizo rahlo potresemo z moko in listnato testo razvaljamo v plast do 3 mm debelo. Po vsej dolžini razporedimo hrenovke, jih potresemo s koromačem in sirom. Testo zavijemo z rolado, robove tesno pritrdimo (to lahko naredimo z vilicami). Zavitek po celotni površini namažemo s stepenim jajcem in ga narežemo na 6-7 cm dolge kose.
  • Kose polagamo na pekač, med njimi naj bo majhen razmik, da se med peko ne sprimejo, saj se bo testo povečalo.
  • Klobase kuhajte toliko časa, da skorja testa porjavi. Odvisno od lastnosti pečice bo to trajalo 20-25 minut.

Jed je najboljša postreči topla. Tako smo ugotovili, kako narediti klobaso v testu po Jamieju Oliverju.

Ocvrte klobase v testu - pozdrav iz ZDA

Več hitre hrane za boga hitre hrane! Da, da, to je Amerika - rojstni kraj hitre hrane. V tej državi obstaja nešteto možnosti za prigrizek na teku, danes pa bomo razmislili o sorodniku naše klobase v testu - korenovki. V bistvu je to navadna klobasa v testu, vendar je testo narejeno po za nas nenavadnem receptu. Njegova posebnost je v tem, da na osnovi tega zagotavlja edinstveno teksturo in okus. Torej, potrebne sestavine so:

  • pšenična moka - 150 gramov;
  • koruzna moka - 150 gramov;
  • - 1,5 čajne žličke;
  • soda - 2 čajni žlički;
  • sladkor - 4,5 žlice. žlice;
  • paprika - 1,5 žlice. žlice;
  • jajce - 1 kos .;
  • jajčni rumenjak - 1 kos .;
  • mleko - 3 žlice. žlice;
  • sol - 1 čajna žlička (brez tobogana);
  • klobase - 9 kosov;
  • rafinirano rastlinsko olje za cvrtje;
  • moka za izkoščičevanje klobas;
  • lesena nabodala za nanizanje klobas.

Da, to so ocvrte klobase v testu, vendar se ne bojte odvečne maščobe: končano poslastico samo položite na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje.

Kuhanje


  • Testo pripravimo tako, da vsa suha živila zmešamo do gladkega, dodamo jajce, rumenjak in brez nehanja mešanja prilijemo mleko. Gnetite do gladkega in prelijte v visoko posodo (na primer velik kozarec).
  • Klobase nataknite na nabodala.
  • V skledo presejemo nekaj moke in v njej povaljamo klobase. Tega koraka ne smete preskočiti, sicer se testo ne bo prijelo.
  • Na srednji ogenj postavite ponev z debelim dnom, nalijte plast olja debeline približno 2 cm, eno za drugo potopite klobase v posodo s testom, pomikajte. Testo se bo enakomerno in enakomerno razporedilo po klobasi. Pripravljene izdelke dajte v olje enega za drugim, klobase v testu pomikajte v ponvi okoli svoje osi, da se testo enakomerno ocvrte. Če opazite, da testo na eni strani postaja ravno (zahvaljujoč dnu pekača), ga le zgladite z lopatko.
  • Končana jed mora biti intenzivne zlate barve. Položite ga na papirnate brisače. Klobase postrezite tople in hladne, vedno z vašimi najljubšimi omakami.

Jed oplemenitimo

Klobasa v testu ni jed, ki se ponaša s široko paleto okusov. Da bi pecivo popestrili, povečali nasičenost in dodali malo uporabnosti, lahko uporabite naslednje nasvete:



 

Morda bi bilo koristno prebrati: