Fındıklı kurabiye ayı kurabiyeleri. Bademli kurabiye "Mishki"

Sizi bu harika ayı kurabiyeleriyle çocuklarınızı memnun etmeye davet ediyoruz. Kurabiyelerin yapımı çok kolay ve hızlıdır. Ayrıca çocuklar hamurdan figürler kesmenize, fındıkları düzenlemenize ve ayı pençelerini sarmanıza yardımcı olacak. Ve sonra bu ayıları her iki yanağından da yemeye yardım edecekler! Sonuç sadece lezzetli değil, aynı zamanda gerçek güzelliktir!

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

  • 150 gr. birinci sınıf un;
  • 4 çay kaşığı bal;
  • 1 yemek kaşığı nişasta;
  • 40 gr. şeker şurubu;
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
  • badem, kaju fıstığı;
  • tatmak için tuz.

Pişirmeye başlayalım:

  1. Bütün kuru malzemeleri karıştır. İstenirse vanilya veya tarçın ekleyin.
  2. Bal, şurup ve bitkisel yağı ayrı ayrı birleştirin. İyice ovalayın.
  3. Her iki kütleyi de karıştırın ve hamuru yoğurun.
  4. Hamur ince bir şekilde açılmalı ve ardından kalıp kullanılarak ayılar kesilmelidir.
  5. Fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın ve yağla yağlayın.
  6. Ayıları bir fırın tepsisine yerleştirin, bıçakla gözler ve burun yapın. Daha sonra her Mishutka'nın karnına birer fındık koyun.
  7. Bacakları somunu tutacak şekilde yavaşça sarın.
  8. 160 derecede 10 dakika pişirin. Santigrat.

Bunlar çok harika kurabiyeler. Yumuşak, yumuşak ve ufalanacak.

Daha sonra kabartma tozunu, 1,5 su bardağı unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Büyük kısma kakao tozu ve 1/4 su bardağı un ekleyin. Hafif hamura 1/4 su bardağı un ekleyin. Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu miktardaki koyu ve açık hamurdan, koyu ve birkaç açık "ayı" hazırlamaya karar verdim; yalnızca koyu "ayılar" hazırlarsanız, daha az hafif hamura ihtiyacınız olacak ve yalnızca hafif "ayılar" hazırlarsanız, o zaman, tam tersine, açık renk hamurdan daha az koyu hamura ihtiyacınız olacak.

Koyu renkli "ayıları" süslemek için, kalan koyu hamuru 15 parçaya bölün - 14'ü eşit ve biri daha büyük. Ayrıca 14 adet koyu hamurdan biraz daha büyük, 8 adet aynı hafif hamur parçasına ihtiyacınız olacak.

Bir fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın, bitkisel yağla yağlayın, hamurdan halkalar yerleştirin, hazırlanan koyu renkli hamur parçalarından "kulaklar" oluşturun, hafif hamur parçalarını bir daire şeklinde açın ve koyu hamurun üzerine yerleştirin. Ayrıca hafif “ayıları” süsleyin. Açık ve koyu hamurdan "gözler", koyu hamurdan "burun" ve "ağız" oluşturun. Kurabiyeleri 170-180 derece sıcaklıkta 15-20 dakika fırına göre pişirin, açık renkli kurabiyelerin çok kızarmamasına dikkat etmeniz gerekiyor.

Çocukların sadece lezzetiyle değil, sıra dışı görünümüyle de seveceği basit bir kurabiye tarifi. Çocuğun yaşına göre hamurdaki baharat miktarını azaltabilir, birazını çıkarabilirsiniz, kurabiyeler yine de lezzetli olacaktır.

İhtiyacın olacak:

Un - 250 gr
- oda sıcaklığında tereyağı - 70 gr
- şeker - 80 gr
- yumurta - 1 adet.
- kakao - 1 yemek kaşığı. kaşık
- öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı
- taze rendelenmiş zencefil - 1 çay kaşığı
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
- öğütülmüş karanfil - 0,5 çay kaşığı
- soda - 0,5 çay kaşığı
- Fındık

Hazırlık:

1. Tereyağını küpler halinde kesin, şeker, yumurta ile birleştirin ve karıştırıcı ile 2-3 dakika çırpın - homojen bir kütle elde etmelisiniz.

2. Unu, sodayı, baharatları, zencefili ve kakaoyu ekleyin. Karıştırmak. Hamuru streç filme sarıp yarım saat kadar buzdolabında bekletin.

3. Hamuru iki parçaya bölün. İlk parçayı geniş bir pişirme kağıdına yerleştirip elinizle düzleştirin, başka bir kağıtla örtün ve oklavayla açın. 5-7 mm kalınlığında eşit bir katman elde etmelisiniz.

4. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın. Hamurdan (kalıpla) ayı figürleri yapın, bacaklarını bükün ve oraya bir somun koyun, bir fırın tepsisine koyun ve 10 dakika fırına koyun. Kurabiyeler 7 mm'den kalınsa ekstra 3-4 dakikaya ihtiyaç duyacaktır.

5. İlk parti pişerken, ikinci parti hamur için de aynısını yapın. Hamur biraz yumuşaksa tekrar buzdolabına koyun.

Bitmiş kurabiyeleri soğumaya bırakın ve çay içmeye başlayın!








Çocukların sadece lezzetiyle değil, sıra dışı görünümüyle de seveceği basit bir kurabiye tarifi.

Çocukların sadece lezzetiyle değil, sıra dışı görünümüyle de seveceği basit bir kurabiye tarifi. Bu tarifin en zor kısmı doğru kalıbı bulmaktır. Ancak mutfak kalıplarında ayılar sıklıkla bulunur. Ancak bir tavşan veya başka bir hayvan iş görecektir.

Çocuğun yaşına göre hamurdaki baharat miktarını azaltabilir, birazını çıkarabilirsiniz, kurabiyeler yine de lezzetli olacaktır.

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyonlar: 18 parça.

İhtiyacın olacak:

Un - 250 gr

Oda sıcaklığında tereyağı - 70 gr

Şeker - 80 gr

Yumurta - 1 adet

Kakao - 1 yemek kaşığı. kaşık

Öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı

Taze rendelenmiş zencefil - 1 çay kaşığı

Öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı

Öğütülmüş karanfil - 0,5 çay kaşığı

Soda - 0,5 çay kaşığı

Hazırlık:

1. Tereyağını küpler halinde kesin, şeker, yumurta ile birleştirin ve karıştırıcı ile 2-3 dakika çırpın - homojen bir kütle elde etmelisiniz.

2. Unu, sodayı, baharatları, zencefili ve kakaoyu ekleyin. Karıştırmak. Hamuru streç filme sarıp yarım saat kadar buzdolabında bekletin.

3. Hamuru iki parçaya bölün. İlk parçayı geniş bir pişirme kağıdına yerleştirip elinizle düzleştirin, başka bir kağıtla örtün ve oklavayla açın. 5-7 mm kalınlığında eşit bir katman elde etmelisiniz.

4. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın. Hamurdan (kalıpla) ayı figürleri yapın, bacaklarını bükün ve oraya bir somun koyun, bir fırın tepsisine koyun ve 10 dakika fırına koyun. Kurabiyeler 7 mm'den kalınsa ekstra 3-4 dakikaya ihtiyaç duyacaktır.

5. İlk parti pişerken, ikinci parti hamur için de aynısını yapın. Hamur biraz yumuşaksa tekrar buzdolabına koyun.

Bitmiş kurabiyeleri soğumaya bırakın ve çay içmeye başlayın!

Fındıklı zencefilli ayı kurabiyeleri yapmak için fotoğraf tarifi:

Şu anda Fransa'da çalışan Japon şef Maa Tamagosan, özgün bir kurabiye tarifi buldu. Üstelik sadece lezzetli değil, aynı zamanda alışılmadık derecede sevimli. Küçük ayı yavruları fındıklara tutkuyla sarılıyor. Ne kadar güzel!

Maa tarifini internette paylaştı. Görünüşe göre durum hiç de karmaşık değil. Önemli olan, dedikleri gibi, talimatları takip etmektir.

Bu arada ayı şeklinde bir kalıp hazırlamayı da unutmayın.

Yemek tarifi:

İçindekiler:

  • un - 110 gr;
  • patates nişastası - 20 g;
  • şeker şurubu - 40 g;
  • bal - 10 gr;
  • bitkisel yağ - 30 gr;
  • Fındık;
  • bir tutam kakao tozu;
  • bir tutam tarçın;
  • bir tutam tuz.

Bir kapta un, patates nişastası, tuz ve tarçını karıştırın. Ve diğerinde - şeker şurubu, bitkisel yağ ve bal. Daha sonra her iki kasenin içeriğini birleştirin ve hamuru bir kaşık veya spatula ile yoğurun. Hamuru açın ve bir kalıp kullanarak ayıları kesin.

Bunları parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Delikler açıyoruz - gözler ve burun.

Daha sonra her bir ayıya birer ceviz “veriyoruz”. (Fındıklar farklılık gösterebilir).

Yavruların pençelerini somunu "tutacak" şekilde büküyoruz. Bunu yapmak için hafifçe bastırarak sabitleyin.

Fırını önceden 160°C'ye ısıtın ve kurabiyeleri 10 dakika pişirin.

Hazır! Bu arada, biraz yaratıcı olabilir ve sadece farklı fındıklarla ayılar yapmakla kalmayıp, aynı zamanda sıradan ayı yavrularını pandalara dönüştürmek için sır (bal ve kakao tozundan) kullanabilirsiniz (fotoğrafa bakın).

Afiyet olsun ve iyi bir ruh hali!



 

Okumak faydalı olabilir: