Sekin pishirgichda mol go'shti va yangi o'tlar bilan loviya sho'rva. Sekin pishirgichda loviya sho'rva tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept Sekin pishirgichda vegetarian loviya sho'rva

Loviya sho'rvasi inson tanasi uchun zarur bo'lgan oqsil, vitaminlar va mikroelementlarga boy, to'yimli va mazali birinchi taomdir. Fasol sport ovqatlanishiga kiritilgan. Sog'lom turmush tarzini olib boradiganlar ko'pincha uni o'z dietasiga kiritadilar, chunki dukkaklilar yog'larni haddan tashqari oshirmasdan tanani oqsil bilan to'yintirishga imkon beradi.

Fasolli idishlarning yagona kamchiliklari pishirish uchun juda uzoq vaqt talab etadi, shuning uchun u qo'shimcha ishlov berishni talab qiladi. Ammo sekin pishirgichda pishirish uchun konservalangan loviya ishlatsangiz, bu kamchilik yo'qoladi.

Ushbu retsept har bir uy bekasiga murakkab pishirish uchun vaqt yo'q bo'lganda yordam beradi. Bir necha daqiqada u sizning oilangizga yoqadigan mazali, to'yimli va original taom tayyorlashga imkon beradi.

Shu bilan birga, retsept hech qanday kuch va qo'shimcha bilimlarni talab qilmaydi. Barcha ingredientlar juda oddiy, pishirish vaqti minimal va sho'rva haqiqatan ham ajoyib ta'mga ega.

Fasol juda yuqori kaloriyali, shuning uchun sekin pishirgichda mazali taom uchun sizga go'sht yoki go'shtli bulon kerak emas - sho'rva qalin va hatto suv bilan to'la bo'ladi. Va bunday idishlar ham juda nozik, yoqimli mustahkamlikka ega. Go'shtli patelarni tayyorlash uchun loviya qo'shimchalari qo'llanilishi bejiz emas - uning tuzilishi juda yumshoq va ishtahani ochadi.

Sekin pishirgichda bu birinchi taomni tayyorlash yanada osonroq. Siz shunchaki kerakli ingredientlarni kesib, idishga joylashtirishingiz kerak, kerakli rejimni o'rnating va mashina siz uchun hamma narsani tugatadi.

Bu sho'rva yilning istalgan vaqtida yaxshi. Qalin va to'yimli, u qishda sizni mukammal isitadi, shuningdek, yozgi stolda yoqimli mehmon bo'ladi - dukkaklilar yuqori kaloriyali bo'lsa-da, ular yog'li mahsulot emas.

Turli ingredientlar va ziravorlar qo'shib, ta'mni osongina o'zgartirish mumkin. Dukkaklilar biroz neytral ta'mga ega, ular har qanday qo'shimchalarni mukammal qabul qiladilar. Shuning uchun retsept nozik ta'mlarni sevuvchilar uchun ham, baharatlılar uchun ham mos keladi. Asosiysi asosida o'zingizning noyob retseptingizni yaratish juda oson bo'ladi.

4-6 ta porsiya uchun etarli miqdordagi idish uchun bizga kerak bo'ladi:

Tayyorgarlik bir soatdan ortiq davom etmaydi.

Pishirish bosqichlari

Piyozni maydalang.
Pishirish yoki qovurish uchun multivark rejimini yoqing.
Idishga bir yoki ikki qoshiq o'simlik yog'ini quying, uni qizdiring va piyoz qo'shing.
Sabzi tozalang, maydalang yoki chiziqlar bilan kesing.
Uni piyozga qo'shing (bu vaqtga qadar u shaffof bo'lguncha qovurilgan bo'lishi kerak).
Qovurilgan sabzavotlarga ozgina tomat pastasi yoki yangi, mayda tug'ralgan pomidor qo'shing.
Kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga kesib oling va idishga soling.
U erda konservalangan loviya tarkibini qo'shing. Idishdagi suyuqlik ham idishga quyiladi.
Sabzavotlarni taxminan 10 daqiqa davomida qovuring.
Kerakli miqdorda suv, tuz, ziravorlar qo'shing.
Ko'p pishirgichni 30 daqiqa davomida "Pishirish" yoki "Pishirish" rejimiga qo'ying.

Tayyor konservalangan loviya sho'rvasini yangi o'tlar, non va sarimsoq bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichdagi sho'rvani yanada boy va mazali qilish uchun uni go'shtli bulon va go'sht bilan pishirishingiz mumkin. Cho'chqa go'shti, mol go'shti va parranda go'shti konservalangan loviya bilan yaxshi ketadi.
Agar siz tovuq go'shti qo'shmoqchi bo'lsangiz, avval uni pishirishingiz shart emas. Shunchaki bo'laklarga kesib oling va piyoz va sabzi bilan birga sekin pishirgichda qovuring. Aytgancha, bu ko'pik paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi.
Ko'pgina uy bekalari bu taomga cho'chqa go'shti qo'shib, ingichka chiziqlar bilan kesilgan va sariyog'da sekin pishirgichda qovurilgan.
Fasol dudlangan go'sht bilan yaxshi ketadi. Qovurg'alardan foydalanish yaxshidir.
Cilantro, koriander, kekik va bibariya bu sho'rva uchun mukammal ziravorlardir.
Konservalangan loviyaning o'zi nozik, lekin juda yumshoq, shuning uchun qalampir va sarimsoq ham lazzat kuchaytiruvchisi sifatida juda yaxshi.
Qizil yoki quyuq loviyadan foydalanish yaxshiroqdir - ular ayniqsa ishtahani ochadi va idishga chiroyli rang qo'shadi.
Pishirish paytida kiritilgan xantal urug'lari idishga o'ziga xos o'tkirlik va xushbo'ylikni beradi.
Dukkakli va qo'ziqorinli sho'rva juda mazali. Ushbu retsept ham juda engil, lekin ayni paytda aromatik va to'yimli. Bu holda, sho'rvani konservalangan oq loviya bilan ziravor qilish yaxshidir.

Fasol eng keng tarqalgan mahsulot bo'lib, u nafaqat birinchi taomlarga, balki salatlarga ham qo'shiladi. Fasol tanamizdagi oqsil va yog'larning tarkibini tartibga soluvchi E vitaminiga boy.

Ko'p pishirgichda bu mahsulot o'z ta'mini yo'qotmasdan butun va yumshoq bo'lib qoladi. Agar siz uni pishirish funksiyasidan foydalanib oldindan pishirsangiz, u taomga maksimal darajada lazzat beradi.

Fasol sho'rva oddiy yoki qaymoqli sho'rva bo'lishi mumkin. Bu idishning pishirish vaqtiga bog'liq.

Sekin pishirgichda loviya sho'rva qanday tayyorlanadi - 15 xil

Sekin pishirgichda idish tayyorlashning asosiy afzalligi shundaki, hech narsa yonmaydi yoki qochib ketmaydi va ingredientlarning barcha lazzatlari idishda qoladi.

Tarkibi:

Fasol - 1 stakan.
Zaytun moyi - 2 osh qoshiq.
Sabzi - 1 dona.
Piyoz - 1 dona.
Kartoshka - 4 dona.
tuz.
Maydalangan qora qalampir.
Mazali.
Dafna yaprog'i.

Tayyorlash usuli:

Fasolni avval kamida 5 soat davomida namlash kerak.

Qovurish uchun piyoz va sabzi tayyorlang. Sabzavotlarni sekin pishirgichga joylashtiring va sabzavotlarni pishganicha qovurish uchun pishirish funksiyasidan foydalaning. Fasol va tug'ralgan kartoshka qo'shing. Ta'mga ziravorlar qo'shing, suv va sho'rva funktsiyasini 1 soat davomida qo'ying.

Sekin pishirgichda qizil loviya sho'rvasini tayyorlash oson. Qizil loviya bu taomga yoqimli rang beradi, shuning uchun ingredientlarni tanlashni o'zgartirmang, balki ushbu retsept qoidalariga rioya qiling.

Tarkibi:

Qizil loviya - 150 g.
Kartoshka - 150 g.
Piyoz - 1 dona.
Sabzi - 1 dona.
Yashillik.
Tomat pastasi - 1 osh qoshiq.
kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq.
Tovuq - 400 g.
Sarimsoq.
Qora qalampir no'xati.
Dafna yaprog'i va tuz.

Tayyorlash usuli:

Fasolni bir kechada sovuq suvda namlang. 4 daqiqa davomida piyoz va sabzi qovuring. Fasol, kartoshka va tovuq qo'shing, 2 litr issiq suv qo'shing va Sho'rva rejimida 1,5 soat davomida pishiring. Tugashidan 10 daqiqa oldin tomat pastasi, dafna yaprog'i va sarimsoq qo'shing.

Sekin pishirgichdagi boy loviya sho'rvasi sizning ochligingizni osongina qondiradi va u juda mazali bo'ladi. Ushbu retseptni tayyorlash go'shtni istisno qiladi, ammo fasolning yoqimli ta'mi idishda qoladi.

Tarkibi:

Fasol - 200 gr.
Kartoshka - 3 dona.
Piyoz - 1 dona.
Sabzi - 1 dona.
Tuxum (ixtiyoriy) - 1 dona.
Dafna yaprog'i, tuz, ziravorlar.
suv - 2,5 litr.
Makkajo'xori (yoki boshqa har qanday) yog'i - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

Oldindan namlangan fasolni ko'p pishirgichga joylashtiring, suv bilan to'ldiring va 1 soat qaynatib oling.

Keyin, barcha tayyorlangan sabzavotlarni sekin pishirgichga qo'ying, ta'mga ziravorlar, yog' va sho'rva qo'shing, 40 daqiqa davomida pishiring.

Xizmat qilishdan oldin, idishni o'tlar va qaynatilgan tuxum bilan bezang.

Ushbu retseptda go'sht mavjud. Aromatik, boy bulon va loviya ta'mi sizning mehmonlaringizni ovqatsiz qoldirmaydi.

Tarkibi:

Fasol - 2 stakan.
Kartoshka - 3 dona.
Piyoz - 2 dona.
Sabzi - 1 dona.
Go'sht - 500 g.
Suv - 1,4 l.
Dafna yaprog'i, tuz, ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

5 daqiqa davomida piyoz va sabzi qovuring. Tug'ralgan kartoshka va oldindan namlangan loviya qo'shing. Go'shtni pishirgichga joylashtiring, hamma narsani suv bilan to'ldiring, ziravorlar qo'shing. 1,5 soat davomida sho'rva rejimida tayyor holga keltiring.

Tushlik vaqtiga bir soat qolgan bo'lsa, tovuq va no'xat bilan parhezli loviya sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

Fasol - 2 stakan.
Yashil no'xat, konservalangan -1b.
Kartoshka - 3 dona.
Piyoz - 1 dona.
Sabzi - 1 dona.
Tovuq go'shti - 250 g.
Suv - 1,4 l.
Yangi ko'katlar.
Dafna yaprog'i, tuz, ziravorlar.
Qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tayyorlash usuli:

Fasolni qaynoq suvda besh soat davomida oldindan namlang. Uni sekin pishirgichga qo'ying va 30 daqiqa davomida pishiring. Barcha sabzavotlarni tayyorlang, piyoz va sabzi mayda choping. Barcha tayyorlangan sabzavotlarni, yashil no'xatni, go'shtni sekin pishirgichga joylashtiring, ziravorlar qo'shing va sho'rvani 30 daqiqa davomida pishiring.

Konservalangan qizil loviya bilan birlashtirilgan füme go'shtning o'ziga xos ta'mi. Ingredientlarning yarim tayyor bo'lishi umumiy pishirish vaqtini sezilarli darajada tejaydi.

Tarkibi:

Zaytun moyi.
Piyoz - 1 dona.
Yangi ko'katlar.
Dudlangan go'sht - 300 g.
Kartoshka - 2 dona.
Tomat pastasi - 80 g.
Konservalangan qizil loviya - 1b.
Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Tayyorlash usuli:

Piyozni mayda to'g'rab oling va 3 daqiqa qovuring. Sekin pishirgichga go'sht, loviya, tug'ralgan kartoshka, tomat pastasi, ziravorlar qo'shing va hamma narsani suv bilan to'ldiring. Ko'katlarni mayda maydalab, sekin pishirgichga qo'ying. Pishirish vaqtini 30 daqiqaga o'rnating. Bu sho'rva bir qoshiq smetana bilan xizmat qilishi mumkin.

Oddiy va tez tayyorlanadigan loviya sho'rva kolbasa bilan. Ushbu retsept uchun ta'mini saqlab qolgan kolbasalardan foydalaning va sho'rva yanada boy va mazali bo'ladi.

Tarkibi:

Suv.
Kartoshka - 1 dona.
Sabzi - 1 dona.
Piyoz - 1 dona.
Dudlangan kolbasa - 40-50 gr.
Rollton (go'sht) - 1 osh qoshiq.
Fasol - 40 gr.
ketchup - 2 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Sabzavotlarni mayda maydalang. Oddiy suv bilan yuvilgan piyozni botirib oling. Pishirish rejimini o'rnating va 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin kolbasa qo'shing va yana 5-7 daqiqa pishiring.

Ushbu retseptning uy qurilishi ta'mi sizni har hafta tayyorlaydi. Yoqimli, yumshoq va juda ishtahani ochuvchi loviya sho'rva.

Tarkibi:

Tovuq filesi - 150 g.
Piyoz - 0,5 dona.
Kartoshka - 1 dona.
Sabzi - 1 dona.
Fasol - 1 osh qoshiq.
Suv - 1 l.
Tomat pastasi - 1 osh qoshiq.
Tatib ko'rish uchun zaytun moyi.
Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Tayyorlash usuli:

Birinchidan, piyoz va sabzi pishganicha qovuring. Ta'mga tomat pastasi va ziravorlar qo'shing. Tayyorlangan qolgan ingredientlarni multivarkga qo'shing va suv bilan to'ldiring. Sho'rva rejimini 1,5 soatga qo'ying.

Uy bekalari ushbu retseptni qish mavsumida pishirishni afzal ko'rishadi. Axir, loviya tarkibida juda ko'p B vitamini mavjud bo'lib, u yomon kayfiyat va depressiya bilan faol kurashadi.

Tarkibi:

Mol go'shti - 500 gr.
Piyoz - 1-2 dona.
Sabzi - 1 dona.
Kartoshka - 4-5 dona.
Pomidorlar - 3 dona.
Fasol - 1 ko'p stakan.
suv - 2,5 litr.
Tuz, ta'mga ziravorlar.

Tayyorlanishi:

Pishirish rejimida mol go'shti, piyoz va sabzi, pomidorni qovuring, suv qo'shing, 1 ta ko'p stakan loviyani "Sho'r" rejimiga 2 soat davomida qo'ying.

Loviya sho'rvasi - bu bizning loviyamizdan ta'mi bilan farq qilmaydigan, lekin o'zining xushbo'yligini ko'proq intensivlikdagi idishlarga beradigan turli xil loviya.

Tarkibi:

Tovuq loviya - 200 gr.
Kartoshka - 2 dona.
Sabzi - 1 dona.
Piyoz - 1 dona.
Issiq suv - 2 lt.
Ziravorlar - tuz, sabzavot va boshqalar.

Tayyorlanishi:

Piyoz va sabzi qovuring, ziravorlar qo'shing va ulardagi tovuqni qovuring. Qolgan ingredientlarni ko'p pishirgichga joylashtiring va 1,2 soat davomida sho'rva rejimiga qo'ying.

Dudlangan go'shtli sekin pishirgichda loviya sho'rva qilish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi.

Tarkibi:

Dudlangan go'sht - 0,5 kg.
Fasol - 300 gr.
Bolgar qalampiri - 1 dona.
Sabzi - 1 dona.
Piyoz - 1 dona.
Tomat pastasi - 100 gr.
Tuz, ta'mga ziravorlar.
Suv - 2,5 l.

Tayyorlanishi:

Mayda tug'ralgan piyoz, sabzi va bulg'or qalampirini Pishirish rejimida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. To'g'ralgan kartoshka va tomat pastasini qo'shing va "Pishirish" rejimida pishirishni davom eting.

10 daqiqadan so'ng, loviyani sekin pishirgichga qo'ying, suv (2,5 litr) yoki bulonni, shuningdek dudlangan go'shtni qo'shing. O'chirish rejimini 1 soatga o'rnating.

Sho'rva engil va parhezli. Tovuq go'shti bulonga maxsus lazzat beradi. Ushbu sho'rvani tayyorlash vaqti 1,5 soat.

Tarkibi:

Fasol -150 gr.
Kartoshka - 6 dona.
Sabzi - 1 dona.
Piyoz - 1 dona.
Sarimsoq.
Go'sht - 300 g.
Tomat pastasi - 1,5 osh qoshiq.
Maydalangan qora qalampir, o'tlar, o'simlik yog'i, tuz, dafna yaprog'i.

Tayyorlash usuli:

Piyozni mayda to'g'rang, sabzi maydalang va sekin pishirgichda qovuring. Kartoshkani yaxshilab choping, tovuqni maydalang. Barcha ingredientlarni sekin pishirgichga joylashtiring. Ta'mga ziravorlar qo'shing. Sho'rva rejimini 1,5 soatga qo'ying.

Bu sho'rvada nafaqat loviya, balki quruq qo'ziqorin ham yoqimli ta'mni chiqaradi.

Ushbu retsept uchun mayda tug'ralgan emas, balki quruq o'rmon qo'ziqorinlarini tanlashga harakat qiling.

Tarkibi:

Tovuq go'shti - 400 gr.
Quritilgan qo'ziqorinlar - 200 gr.
O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
Sariyog '- 1 osh qoshiq.
Sabzi - 1 dona.
Piyoz - 1 dona.
Kartoshka - 2 dona.
Tuz, ta'mga ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

Piyoz va sabzi Pishirish funksiyasida qovuring. Keyin ko'p pishirgichga kartoshka, tuz, ta'mga ko'ra ziravorlar, go'sht qo'shing va Stew dasturini 1 soatga qo'ying.

Fasolning ta'mi go'shtni almashtirishi mumkin. Bu vegetarianlar yoki ro'za tutish qoidalariga rioya qilganlar uchun ajoyib retsept.

Tarkibi:

Bir yarim stakan quruq loviya.
Konservalangan loviya - 1b.
tuz.
Ziravorlar.
Ikkita kartoshka.
Dafna yaprog'i.
Sabzi.
O'simlik yog'i - 80 ml.
Piyoz - 70 g.

Tayyorlash usuli:

Quruq loviyalarni tozalangan ichimlik suvida kamida ikki soat davomida namlang. Yog'da maydalangan sabzi va piyozni joylashtiring. Sabzavotlarni engil qizarguncha qovuring. Qolgan ingredientlarni ko'p pishirgichga joylashtiring va sho'rva funksiyasini 1,5 soatga qo'ying.

Yangi pomidorlar bahorning ta'mini qo'shadi. Ushbu qo'shimchani e'tiborsiz qoldirmang, u loviya sho'rvasining ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi.

Tarkibi:

quruq loviya - 250 g.
Qizil qalampir - 1 dona.
Tovuq go'shti - 500 g.
tuz.
Kartoshka - 2 dona.
O'simlik yog'i.
Piyoz - 80 g.
Yangi pomidor - 2 dona.
Sarimsoq - 1 chinnigullar.

Tayyorlash usuli:

Barcha ingredientlarni yuving va o'rta kubiklarga bo'ling. Avval piyoz, sabzi va tovuqni qovuramiz. Ta'mga ziravorlar va yangi pomidor qo'shing.

Qolgan ingredientlarni qo'shing va sho'rva dasturini 1,5 soatga qo'ying. Taomni tayyor holga keltiring.

Sekin pishirgich tez va oson mazali sho'rvalar tayyorlaydi. Ko'p pishirgichning eng muhim afzalligi shundaki, hech narsa qochib ketmaydi, to'kilmaydi va yonmaydi. Asosiysi, to'g'ri pishirish dasturini o'rnatish. Va "kechiktirilgan ishga tushirish" va "avtomatik isitish" funktsiyalarining mavjudligi ko'p pishirgichni uy bekalari nazarida yanada jozibador qiladi. Sekin pishirgichda loviya sho'rva tayyorlash retseptini ko'rib chiqing.

Tarkibi (4 ta porsiya uchun):

Fasol 1 stakan
Zaytun moyi 2 osh qoshiq,
Sabzi 1 dona,
Piyoz 1 dona,
Kartoshka 4 dona,
tuz,
Maydalangan qora qalampir,
Mazali,
Dafna yaprog'i.

Taqdim etish uchun:

Yashil,
Qatiq,
Javdar noni.

Fasol vitaminlar va mikroelementlarga boy

Fasol qadim zamonlardan beri keng tarqalgan oziq-ovqat mahsuloti hisoblanadi. Rossiyada loviya idishlari 17-asrda ishlab chiqarila boshlandi. Dunyoda 20 ga yaqin turdagi mazali loviya yetishtiriladi. Yuqori protein miqdori (100 g quruq loviya uchun 24 g protein) bu mahsulotni vegetarian oshxonasi uchun ajralmas qiladi. Loviya oqsili tarkibi va qiymati bo'yicha hayvon oqsiliga o'xshaydi, loviya idishlarining hazm bo'lishi 80% ni tashkil qiladi.

Fasolda ko'p miqdorda E vitamini mavjud bo'lib, bu muhim ahamiyatga ega, chunki u organizmdagi yog'lar va oqsillarning metabolizmini tartibga soladi. E'tibor bering, xom loviya zararli moddalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun loviya issiqlik bilan ishlov berish kerak, ayniqsa pishirish paytida, loviya tarkibidagi barcha foydali moddalar saqlanib qoladi va keraksizlari yo'q qilinadi.

Fasolni qanday tezda pishirish kerak?

Bosimli pishirgichdagi loviya faqat yarim soat ichida to'liq qaynatiladi. "Söndürme" rejimida pishirish bir soat davom etadi. Biroq, pishirishdan oldin fasolni ho'llash hali ham arziydi. Axir, ho'llash oligosakkaridlarni eritib yuboradi, bular odam o'z-o'zidan hazm qila olmaydigan shakardir va ular gaz hosil bo'lishining kuchayishiga olib keladi. Fasolni namlash orqali biz ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaymiz.

Eng yaxshi variant fasolni bir kechada namlashdir. Agar bizda ko'p vaqt bo'lmasa, unda tezroq namlash jarayoni bor. Buning uchun fasolni sovuq suv bilan to'kib tashlang va qaynatib oling. 10 daqiqa qaynatilgandan so'ng, olov o'chiriladi va loviya 30 daqiqa turish uchun qoldiriladi. Agar vaqt sizga loviyani tun bo'yi cho'ktirishga imkon bersa, siz sekin pishirgichda ajoyib mazali va sog'lom loviya sho'rvasini olasiz. Shuni unutmangki, loviya namlashda suv darajasi loviya darajasidan 5 santimetrga oshib ketishi kerak. Shunday qilib, fasol tun bo'yi turishi kerak.

Sho'rva pishirish

Piyozni tozalang va kichik yarim halqalarga maydalang. Sabzavot tozalagich bilan o'rta kattalikdagi sabzi tozalang va kichik kvadratlarga kesing. Ko'p pishirgichli idishga 2 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing, "qovurish" dasturini o'rnating va doimo yog'och qoshiq bilan aralashtirib, piyoz va sabzi yarim pishganicha keltiring.

Fasolni ko'p pishirgichli idishga sabzavot bilan joylashtiring, bir yarim litr mol go'shti buloniga quying, siz bulyon kublarini ishlatishingiz mumkin yoki o'ta og'ir holatlarda bir yarim litr toza suv quying. Odatda loviya hajmi ikki baravar ko'payadi. Bir stakandan ko'ra ko'proq loviya qo'shmaslik kerak, bu mazali loviya sho'rvasining 4 ta porsiyasi uchun etarli bo'ladi.

Tuz, loviya bilan idishlarda maxsus ishlatiladigan maydalangan qora murch va sho'r qo'shing, chunki u dukkakli o'simliklarning yon ta'sirini neytrallaydi, ya'ni ichakdagi gazlar hosil bo'lishini kamaytiradi. Sho'r, shuningdek, "dukkakli o't" deb ataladi.

Kartoshkani tozalang, kub shaklida kesib oling va multivark idishiga qo'shing. Redmond multivarkda sho'rva tayyorlash uchun 1 soat davomida "stew" rejimini o'rnating. Bir soatdan keyin dafna yaprog'ini qo'shing va yana 10 daqiqa pishiring. Panasonic va Polaris multivarklarida loviya sho'rvasini tayyorlash bir xil.

Birinchi fasolli idish yarim vaqt ichida bosimli pishirgichda tayyorlanadi. Bir piyola ichiga loviya va tug'ralgan sabzavotlarni joylashtiring: kartoshka, piyoz va sabzi. Mol go'shti buloniga quying va bosimli pechning qopqog'ini yoping. Valfni "yopiq" holatiga o'tkazing, "bosimli pishirgich" rejimini o'rnating va "sho'rva" dasturini 30 daqiqaga o'rnating. Yarim soatdan keyin valfni oching, bosimni bo'shating, qopqog'ini oching, tuz va qalampir qo'shing. Qopqoqni yoping va 10 daqiqaga qoldiring.

Suratda loviya sho'rva quruq loviyadan tayyorlanadi, ammo konservalangan loviya va yashil loviya ham tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bunday holda, pishirish vaqti sezilarli darajada kamayadi.

Xizmat qilishdan oldin, arpabodiyon va maydanoz bilan loviya sho'rva seping. Siz silantro va reyhan qo'shishingiz mumkin. Fasol sho'rva smetana va javdar noni bilan xizmat qilishi kerak.

Sekin pishirgichda loviya sho'rva, odatdagidek yoki pishirilishi mumkin, ham yog'siz, ham go'sht bilan. Fasol kaltsiy, magniy, temir, marganets manbai bo'lib, shuningdek, ko'plab B vitaminlarini o'z ichiga oladi.Ammo, birinchi navbatda, loviya o'zining yuqori protein tarkibi uchun qadrlanadi. 100 g loviya tarkibida 60 g "yaxshi" uglevodlar mavjud - bu loviyani to'yimli va to'yimli qiladi.

Tarkibi:

har qanday go'sht (suyakda cho'chqa go'shti bor)
kartoshka - 3-4 dona.
loviya - 1 stakan
piyoz - 1 dona.
sabzi - 1 dona.
tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar
dafna yaprog'i

Sekin pishirgichda loviya sho'rva qanday tayyorlanadi:

Men barcha ingredientlarni bir vaqtning o'zida multivark idishiga solaman.

Fasolni sovuq suvda bir necha soat yoki bir kechada yaxshiroq namlang. Kartoshkani tozalang, yuving va kub shaklida kesing. Sabzini yuving, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni tozalang, yuving va choping - men uni qo'pol ravishda maydalayman, ba'zida uni butunlay tashlayman.

Go'shtni (suyaklarni), kartoshkani, sabzi, loviya va piyozni multivark idishiga soling.

Ta'mga dafna yaprog'i va ziravorlar qo'shing. Eng oxirida loviya sho'rvasiga tuz qo'shish yaxshidir.

Suv bilan to'ldirish uchun.

Qopqoqni yoping, 2 - 2,5 soat davomida "söndürme" rejimini o'rnating. Sekin pishirgichda sho'rva oxirida, ta'mga tuz qo'shing. Aralashtiring va sho'rva 5-7 daqiqa davomida qaynatiladi.

Sekin pishirgichda loviya sho'rva Bu juda mazali, qoniqarli va boy bo'lib chiqadi.

Tayyorgarlik ko'p vaqt talab etadi, albatta, lekin bizning ishtirokimizsiz!

Sizga kerak bo'ladi:

qizil loviya - 1 stakan
kartoshka - 4 ta katta ildiz
piyoz - 1 dona.
sabzi - 2 dona. (kichik)
sarimsoq - 2 chinnigullar
tomat pastasi - 2 osh qoshiq.
o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq.
Adige tuzi, ta'mga qarab maydalangan qora qalampir

Fasol odamlar tomonidan yetishtirilgan eng qadimgi ekinlardan biridir. U Evropaga faqat 16-asrning oxirida ispan mustamlakachilari tufayli kelgan, u erdan 18-asrda Rossiyaga olib kelingan va hindular uni miloddan avvalgi 4 ming yil davomida o'stirgan. Bugungi kunda loviya deyarli hamma joyda etishtiriladi va ular qo'shilgan idishlar ko'plab jahon madaniyatlarida uchraydi, bu juda tabiiy - loviya urug'lari oqsillarga, tolaga, shakarga, vitaminlarga va kraxmalga boy, shuningdek, juda ko'p mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Bunday fazilatlarga ega loviya vegetarian va parhez ovqatlanish uchun zarur bo'lishi ajablanarli emas. Biroq, siz dietada bo'lmasangiz ham, loviya idishlari hali ham kamida vaqti-vaqti bilan dietangizga kiritilishi kerak.

Va shuningdek, bugungi kunda bu yog'siz loviya sho'rva bo'ladi, shuning uchun uni ro'za tutish paytida sekin pishirgichda xavfsiz pishirishingiz mumkin. Qolaversa, tomat pastasi bilan ziravorlangan qovurilgan sabzavotlar tufayli taomning ta'mi va rangi juda yorqin va boy ekanligini darhol ta'kidlayman.Hamma ham sho'rva hayvon yog'isiz ekanligini taxmin qila olmaydi, sinab ko'ring! Men Flibs HD 3077/40 da pishiraman, lekin har qanday boshqa model bu sho'rvaga bardosh bera oladi.

Tayyorlash usuli

Men barcha kerakli mahsulotlar tayyorlanganligini tekshiraman.
Men fasolni tezroq pishirishga yordam berish uchun avvaliga bir kechada sovuq suvda namladim. Avvalo, men sabzavotlarni qovuraman. Buning uchun men sabzavotlarni tozalab, maydalab tashlayman: piyoz va sarimsoqni mayda to'g'rab oling, sabzini mayda maydalang.
Ko'p pishirgichni "qovurish" rejimiga o'tkazaman, idishga o'simlik yog'ini quyaman, sabzavotlarni qo'shing va aralashtirib, oltin jigarrang bo'lguncha qovurayapman.
Keyin tomat pastasi va oz miqdorda suv qo'shaman (tomat sharbati bilan almashtirilishi mumkin), aralashtiramiz va bir-ikki daqiqa qaynatamiz.
Bu orada men kartoshkani maydalab, loviya bilan birga qovurish uchun idishga solib qo'yaman.
Endi men issiq suvga quyaman (sho'rva yanada to'yingan va quyuqroq bo'lishi uchun men bu miqdorda ovqat uchun 2-2,5 litr suv quyaman), aromatik Adighe tuzini qo'shaman () - Men tuz miqdorini ko'rsatmayman, chunki men sinab ko'raman. uni minimal darajada ishlatish uchun, shuning uchun didingizga qarab yo'naltiring.
Men qopqog'ini yopaman, ko'p pishirgichni "qaynatish" rejimiga o'tkazaman va sho'rvani 2 soat qaynatish uchun qoldiraman - bu juda uzoq vaqt bo'lib tuyulishi mumkin, lekin mening ishtirokimsiz.
Oxirida men sho'rvani maydalangan qora qalampir bilan ziravor qilaman. Hammasi shunday, sekin pishirgichdagi loviya sho'rva tayyor. Men xushbo'y sho'rvani plitalarga quyaman, yangi o'tlarni sepib, xizmat qilishni unutmang.

Agar sizda vaqt juda kam bo'lsa va tushlik yaqinda bo'lsa, konservalangan loviya yordamga keladi - bu holda pishirish jarayoni sezilarli darajada kamayadi, oilani mazali va qoniqarli taom bilan boqish uchun 1 soat kifoya qiladi.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: