Qish uchun "Bens amaki" tomat pastasi bilan qovoqdan ishtahani qanday tayyorlash mumkin, oddiy retseptlar barmoqlaringizni yalaydi. Ben amaki brendi haqida Shirin va nordon ta'mga ega achchiq "Ben amaki" qovoqchasi

90-yillarda stolda yumshoq va xushbo'y sabzavotli tuyadi paydo bo'ldi. Bu makaron, kartoshka, tovuq va mol go'shti bilan yaxshi ketadi va turli xil idishlar bilan yaxshi ketadi. Ko'pgina uy bekalari qish uchun Anx Bensni yig'ishadi. Salatlar uchun qovoq yozgi uylarda va sabzavot bog'larida etishtiriladi, bozorda va do'konlarda juda arzon sotiladi va yoqimli ta'm va nozik tuzilishga ega. Qish uchun sabzavot tayyorlash ko'plab oilalarda seviladi va bayram stolida ham xizmat qiladi.

Qish uchun qovoqdan "Bens amaki" salatini tayyorlash sirlari

Idishlari tezda bo'shatilgan uy qurilishi gazakini berish uchun maxsus burilish, sabzavotlar o'tlar, ziravorlar va ziravorlar bilan birga konservalanadi. Qovoq sabzi va piyoz, achchiq va shirin qalampir va sarimsoq bilan yaxshi ketadi.

Har bir ingredient salatning ta'mini biroz o'zgartiradi va o'ziga xos aromani qo'shadi. Tayyorgarlik vitamin va minerallarning maksimal miqdorini saqlab turishi uchun siz qaysi sabzavotlar eng mos kelishini va ular yumshoq gazak tayyorlaydimi yoki yo'qligini qanday aniqlashni bilishingiz kerak. Salatning hidi va ta'mi ko'p jihatdan u ziravorlangan sousga bog'liq.

Asosiy ingredientlarni tanlash va tayyorlash

O'z uchastkalarida sabzavot ekadigan yozgi aholi kichik, yosh qovoqlarni saqlash uchun eng mos ekanligini bilishadi. O'z iste'moli uchun etishtirilgan sabzavotlar turli xil gazaklar uchun juda yaxshi, ular kimyoviy moddalarni o'zlashtirmaydi va o'sish uchun hech qanday stimulyator ishlatilmaydi.

Salatlarni tayyorlash uchun siz o'sib chiqqan mevalardan foydalanishingiz mumkin, ammo siz ularni butunlay tozalashingiz, urug'larni olib tashlashingiz, sabzavotlarni bir necha soat davomida suvda namlashingiz va keyin ularni mato bilan artib olishingiz kerak.

Biroq, agar siz muvaffaqiyatli retseptni tanlasangiz, salat juda yumshoq bo'lmaydi, lekin hali ham mazali bo'ladi va buni qilish qiyin emas.

Bozorda sabzavot sotib olayotganda, albatta, ularning qanday ko'rinishiga qarash kerak. Dog'lar, yoriqlar yoki chuqurchalar bo'lgan mevalar qish uchun yig'ish uchun mos emas. Go'shti notekis rangga ega bo'lgan gazaklar uchun sabzavotlarni sotib olmaslik kerak. Do'konda sotib olingan qovoq, xuddi eski kabi, oddiy suvda bir necha soat davomida namlanadi.

Uyda qovoq salatini tayyorlash usullari

Bog'dan sabzavotlarni yig'ib, ularni qish uchun konservalashdi. "Bens amaki" ikkinchi taom sifatida iste'mol qilinadi, kartoshka pyuresi, pishirilgan go'sht va noodle bilan birga iste'mol qilinadi. Salatani bankalarga qo'yishda ular har doim sterilizatsiya qilinmaydi. Konservant sifatida sirka, sharbat yoki tomat pastasi ishlatiladi.

Oddiy, barmoqni yalab qo'yadigan retsept

90-yillarda barcha do'konlar sousni sotgan, u ishlab chiqarilgan brend eng ko'p so'ralgan salatlardan biriga nom bergan. Bankalarga qadoqlangan qalin mustahkamlik mahsuloti nihoyatda mazali bo'lib tuyuldi, chunki o'sha paytda hamma narsa etishmayotgan edi. Ikra yoki sousni tayyorlash uchun mevalar maydalanadi va salat tayyorlash uchun doiralar, chiziqlar yoki bo'laklarga bo'linadi. 300 g qovoq uchun pomidor, qizil va sariq qalampir, sabzi va piyoz shaklida bitta sabzavot olishingiz kerak.

Bundan tashqari, sizga kerak bo'ladi:

sarimsoq - 3 chinnigullar;
tuz - ½ qoshiq;
tomat pastasi - 30 gramm;
shakar;
kungaboqar yog'i - 30 ml;
paprika, koriander, zira shaklida ziravorlar.

Pishgan yoki hatto pishgan pomidorning poyasini olib tashlang va ularni qaynoq suvga 2 daqiqaga tashlang.Sovutilgan mevalar tozalanadi va bo'laklarga bo'linadi. Urug'lar qovoqdan chiqariladi, qobig'i chiqariladi va ularga kublar ko'rinishi beriladi. Qizil va sariq qalampirning yarmi yuviladi, donalar tozalanadi, quritiladi va chiziqlar bilan kesiladi. Sabzi xuddi shu tarzda kesiladi, piyoz esa ingichka halqalarga kesiladi. Sarimsoq plyonkadan tozalanadi va maxsus qurilma bilan siqib chiqariladi.

Kastryulkaga yog' quying, shakar qo'shing, tomat pastasi va tuz qo'shing. Aralash qaynatilganda, qovoq qo'shing va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin boshqa sabzavotlarni qo'shing va ular yumshaguncha past olovda qoldiring. Shundan so'ng, pomidor qo'shing va ozgina qaynatib oling, ziravorlar bilan to'kib tashlang, sirka quying. Yana 5 daqiqa qaynatilgandan so'ng, issiq salat sterillangan idishlar bilan to'ldiriladi, ular qopqoq bilan yopiladi.

Sos o'ziga xos hidga ega bo'lishi uchun koriander va zira donalarini ohak ichiga solib, o'zingiz maydalashingiz kerak.

Pomidor bilan

Ko'pgina uy bekalari qish uchun Bens amaki salatini tayyorlash uchun juda ko'p turli xil ingredientlardan foydalanmaydilar, ular bir kilogramm qovoq olib, mayda bo'laklarga bo'linadi. Ushbu mevalarga qo'shimcha ravishda sizga kerak bo'ladi:

sirka - 1,5 stakan;
tomat pastasi - 150 g;
pishgan pomidor - 0,5 kg;
sabzavotlar - har biri 300 g.

Karri ziravorlar uchun juda yaxshi. Sos skovorodkaga 125 ml kungaboqar yog'i va 400 suv quyib, 100 g shakar quyib, makaron va tuz qo'shib qaynatiladi.

Piyoz halqalarga, pomidor bo'laklarga bo'linadi. Qovoq issiq tuzlamoqqa tashlanadi, 15 daqiqadan so'ng - qalampir, maydalangan sabzi va chorak soat davomida qaynatiladi. Salat deyarli tayyor bo'lganda, piyoz va pomidor qo'shing va ozgina qaynatib oling, tishlash va kori bilan ta'mga soling, pechda uch daqiqaga qoldiring. Xushbo'y Bens amaki bankalarga o'raladi.

Bolgar qalampiri va tomat pastasi bilan

Salatning ta'mi qanday qo'shimcha ingredientlar ishlatilishiga qarab o'zgaradi. Yangi sabzavotlar qo'shimchalarsiz mustaqil ravishda tayyorlangan rangli qalampir va tomat pastasi bilan juda yaxshi ketadi.

"Bens amaki" sizni o'zining boy ta'mi bilan quvontiradi, agar siz:

sabzi - 6 dona;
6 piyoz;
pomidor - 1,5 kg;
shakar - stakan;
sirka - 6 osh qoshiq.

Uch kilogramm qovoq bo'laklarga bo'linadi, sabzi maydalanadi, piyoz halqalarga, qalampir chiziqlar bilan kesiladi.

1,5 stakan tomat pastasini suv bilan yirtqichlardan joylashtiring, 500 ml yog' quying va ziravorlar qo'shing. Avval qaynayotgan sousga qovoq qo'shing, keyin chorak soatdan keyin sabzi, piyoz va qalampir qo'shing. Xuddi shu vaqtdan keyin pomidor qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, tishlash bilan ta'mga soling, qaynatib oling va o'rang. Salatani podvalga yoki podvalga olib boring.

Pishmagan pomidor bilan

Yashil pomidorlar faqat pishmasa va siz hali ham bog'dan qovoq tanlasangiz, ikkala turdagi sabzavotlarni birgalikda ishlatsangiz, yozgi aholi salat tayyorlaydi. Unda mevalar pishiq bo'lib chiqadi va preparatning o'zi o'ziga xos ta'mi bilan yoqadi va qiziqarli ko'rinadi, chunki unga bir nechta qizil qalampir qo'shiladi:

Yarim litr suvni yirtqichlardan, bir stakan yog'ga to'kib tashlang, 5 yoki 7 no'xat allspice, har biri 1 osh qoshiq qo'shing. qoshiq tuz va shakar va sousni pishiring. Qaynayotgan aralashmaga dafna yaprog'ini tashlang, sirka quying va 10 daqiqa davomida olovda qoldiring.
Qovoq halqa shaklida kesiladi, qalampir kub shaklida kesiladi, pomidor va piyoz to'g'ralgan.
Sabzavotlarga siqilgan sarimsoq qo'shiladi, ko'katlar quyiladi.
Idishlar aralashma bilan to'ldiriladi, sous quyiladi va chorak soat davomida sterilizatsiya qilinadi.

Salatni tayyorlash uchun pomidor va qovoq bir xil miqdorda ishlatiladi - har biri 500 g. Bu mevalar bir-birini muvaffaqiyatli to'ldiradi va achchiq tuzlamoq ishtahani ochadi.

Guruch bilan

Sabzavotli salat stolga nafaqat go'sht uchun garnitür sifatida, balki pishirish jarayonida ziravorlardan tashqari guruch qo'shilsa, ikkinchi mazali taom sifatida ham qo'yiladi. Ikki kilogramm qovoq uchun siz olishingiz kerak:

piyoz va sabzi - har biri 1 kg;
qizil pomidor - 700 g;
sarimsoq;
tuz - 3 osh qoshiq;
shakar - ½ stakan;
o'simlik yog'i - 250 ml;
sirka.

Pomidorlar blenderga yuboriladi. Sabzini maydalang, piyoz va qalampirni mayda to'g'rang, qovoqni kub shaklida kesib oling, sarimsoqni siqib oling. Sabzavotlar panga solinadi, yog' quyiladi, shakar va tuz bilan aralashtirilgan tomat pyuresi qo'shiladi. Massa yarim soat davomida qaynatiladi. Guruch (400 g) yuviladi va yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi, sabzavotli yirtqichlardan joylashtiriladi, luqma bilan ziravorlanadi. Salatani yana 10 daqiqa qaynatgandan so'ng, uni bankalarga aylantiring.

Sekin pishirgichda

"Bens amaki" sho'rvalarga, borschga qo'shiladi va don va makaron bilan iste'mol qilinadi. Zamonaviy maishiy texnika paydo bo'lishi bilan sabzavotli salatlar tezroq tayyorlanadi, yanada mazali bo'ladi va vitaminlarni yo'qotmaydi.

Ko'p pishirgichli idish tomat pastasi, o'simlik moyi, tuz va shakar aralashmasi bilan to'ldiriladi. Sos qaynatilganda, chiziqlar bilan tug'ralgan qalampir, piyoz halqalari va sabzi qo'shing. Pishirish rejimini tanlang, 15 daqiqadan so'ng qovoq kublarini qo'shing, ko'p pishirgichda bir vaqtning o'zida qoldiring, shundan so'ng pomidor qo'shing. Chorak soatdan keyin sirka tushiring va ziravorlar qo'shing.

Salatni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

sabzi, qalampir, piyozning har biri 350 g;
pomidor - 0,5 kg;
shakar - ½ stakan;
tuz - 60 g;
tomat pastasi - ½ stakan;
sirka - 30 yoki 40 ml.

Bu ingredientlarning barchasi 2 kilogramm qovoq uchun. "Bens amaki" bankalarga o'raladi, adyolga o'raladi, keyin sovuq joyga olib boriladi.

Sterilizatsiyasiz

Hozir qovoqdan tayyorlangan salatlar 90-yillarda do'kon javonlarida bo'lgan soslardan hech qanday kam emas. Bunday mahsulotlarni uzoqroq saqlash uchun sabzavotlarni sterilizatsiya qilishning hojati yo'q, oddiy retseptdan foydalanib, ularsiz qilishingiz mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

shirin qalampir - 1 kg;
qovoq, pomidor - har biri 2 kilogramm;
piyoz - 500 g;
sarimsoq - bosh;
kungaboqar yog'i - ½ stakan;
sirka - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Sabzavotlar tug'ralgan, bir yirtqichlardan joylashtirilgan va pomidor, suv va yog'dan qalin devorli idishda pishirilgan issiq sous bilan quyiladi.

Qalampir va qovoqni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, so'ngra sirka, tuz qo'shing, yana 2 daqiqa qaynatib oling va steril bankalarga o'tkazing.

Ish qismlarini keyingi saqlash

Aksariyat oilalarda Bens amaki keyingi bahorgacha davom eta olmaydi. Qishda bunday konserva tezda iste'mol qilinadi, chunki bolalar ham, ota-onalar ham buni yoqtirishadi. Agar siz sabzavotlarni guruch bilan pishirsangiz, salat qoniqarli bo'lib chiqadi va sho'rva va borschni tayyorlash uchun ishlatiladigan ikkinchi taom sifatida ishlatiladi. Qovoq idishlarini sousda qabrlarga va podvalda saqlash yaxshidir, siz ularni qorong'i oshxonada ham qoldirishingiz mumkin. Salqin joyda bunday mahsulot o'z ta'mini yo'qotmaydi va 2 yil davomida buzilmaydi.

Qish uchun Ankle Bens salatining turli xil retseptlarini topishingiz mumkin, bu erda pomidor, piyoz va sabzi an'anaviy aralashmasiga qovoq, bolgar qalampiri va hatto guruch yoki loviya qo'shiladi. Sovet davrida bu salat talabga ega edi, ammo bugungi kunda mashhurligini yo'qotmadi. Qish uchun tayyorlangan Bens amaki go'sht yoki sabzavotlar uchun sous sifatida xizmat qilishi mumkin.

Uyda Bens amakisini tayyorlashni rejalashtirishda nimani bilishingiz kerak:

Pomidorlar qizil va yaxshi pishgan bo'lishi kerak.

Tayyor salatning mustahkamligini yanada nozik qilish uchun siz pomidordan terini olib tashlashingiz mumkin.

Sabzini kattaroq qirg'ichdan o'tkazish yaxshidir. Koreys sabzi qirg'ichiga mos keladi.

Agar qovoq salatga qo'shilsa, yosh sabzavotlarni olish yaxshidir. Haddan tashqari pishgan qovoq qo'shimcha ravishda tozalanishi va chuqurchaga aylanishi kerak.

Salat issiq holatda bankalarga joylashtirilishi kerak.

Qish uchun Ankle Bens salatining retseptlaridagi eng keng tarqalgan beshta ingredient:

Tanlangan sabzavotlar pomidor sousi bilan aralashtirilgan odatiy salat retsepti oddiy va hamma uchun ochiqdir.

1. Pishgan pomidor, sabzi va piyozni tanlang. Sabzavotlarni yaxshilab yuving va quriting.

2. Pomidorlarni go'sht maydalagichdan o'tkazing. Siz blender yoki qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin. Sabzini maydalang, piyozni mayda bo'laklarga bo'ling.

3. Tug'ralgan pomidorlarni panga quying. Ularga o'simlik moyi, ziravorlar, tuz va shakar qo'shing. 15 daqiqa davomida pishiring.

4. Piyoz, sabzi, sirka qo'shing. Yana 15 daqiqa pishiring.

5. Oldindan sterillangan bankalarga aylantiring.

Qish uchun Bens amakisining eng tezkor beshta retsepti:

Salatani yanada qiziqarli qilishga yordam beradigan bir nechta sirlar mavjud.:

Qo'shimcha aromani ko'katlar - maydanoz, arpabodiyon yoki o'tlar aralashmasi beradi.

Agar siz guruch, loviya yoki tariq qo'shsangiz, salat garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.

Siz salatga to'g'ralgan qovoq va chiziqli bolgar qalampirini qo'shishingiz mumkin.

Pomidor o'rniga siz suv bilan suyultirilgan tayyor makaron qo'shishingiz mumkin, bu esa pishirish jarayonini tezlashtiradi.

Mashhur Bens amaki sousi qayta qurish davridagi erishning birinchi xabarchisi edi. Afsonaviy "amaki" ishlatilmasligi bilanoq, xayriyatki, uning raqobatchilari kam edi. Sos konserva uchun mos edi, faqat umumiy tanqislikka o'rganib qolgan va shuning uchun aql bovar qilmaydigan zukkolikka ega bo'lgan postsovet uy bekalari tomonidan tayyorlangan hajmlar jihatidan u sezilarli darajada past edi. Shunday qilib, sousni almashtirish paydo bo'ldi: qish uchun Bens amaki salatining retsepti - tayyorgarlik unchalik import qilinmagan, ammo undan kam mazali va ajoyib emas.

Qish uchun qovoqdan "Bens amaki" salatasi

Salat tayyorlash uchun dastlabki mahsulotlar va ularning nisbati:

3 kilogramm juda pishgan pomidor, ehtimol biroz ezilgan;
1 kg qovoq;
yarim kilogramm sabzi;
har xil rangdagi bir kilogramm shirin qalampir;
2 katta qoshiq osh tuzi;
200 gramm granüllangan shakar;
300 gramm tozalangan o'simlik yog'i;
bir dasta maydanoz barglari;
2 bosh sarimsoq;
2 katta qoshiq olma sirkasi.

Bens amaki sosini tayyorlashning texnologik jarayoni va xususiyatlari:

Pomidorlarni yuving, buzilgan joylarni va "ko'chalarni" olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling.
Pomidorlarni go'sht maydalagichda yoki oziq-ovqat protsessorida maydalang.
Olingan tomat pyuresini pishirish idishiga quying va olovga qo'ying.
Pomidor pyuresini pishirish vaqti - soatning uchdan bir qismi.
Sos asosi pishirilayotganda, qalampir va sabzi yuving va tozalang.
Qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Tayyorlangan sabzavotlarni pomidor bazasiga qo'shing va past olovda yana 20 daqiqa qaynatib oling.
Sarimsoqni tozalang, pichoq bilan choping yoki matbuot orqali siqib oling.
Petrushkani suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va mayda choping.
Pomidorda qovurilgan sabzavotlarga tuz, sarimsoq, ko'katlar, shakar, o'simlik yog'i qo'shing.
Besh daqiqadan so'ng retseptda ko'rsatilgan sirka miqdorini to'kib tashlang, yana besh daqiqa qaynatib oling va salatni sterillangan quruq bankalarga joylashtiring.
Tayyor sousni aylantiring, iliq va salqin.

Baqlajon bilan Bens amaki salatasi

Baqlajon bilan qish uchun "Bens amaki" ni tayyorlash uchun retsept:

5 litr pomidor sharbati;
1 kg baqlajon;
vizual effekt uchun har xil rangdagi bir kilogramm shirin qalampir;
bir kilogramm sabzi;
2 bosh sarimsoq;
200 gramm shakar;
3 osh qoshiq sirka 9%;
2 osh qoshiq osh tuzi;
bir stakan tozalangan o'simlik yog'i;
5 no'xat xushbo'y qalampir;
3 dafna yaprog'i.

Ushbu retseptga ko'ra, tayyor mahsulotning kutilgan hosili oltita 700 grammli bankadir.

Qish uchun Bens amaki salatini tayyorlash jarayoni:

Ko'klarni yuving, tashqi terini olib tashlamasdan kub shaklida kesing.
Baqlajonlarni tuz bilan seping va yarim soatga qoldiring.
Baqlajonlarni suv ostida yuving va sochiq ustiga qo'ying.
Sabzini yuving, tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Qalampirni yuving, urug'lar va poyalarni olib tashlang va baqlajon bilan bir xil o'lchamdagi kubiklarga bo'ling.
Sarimsoqni tozalang va matbuot orqali bosing.
Pomidor sharbatini qaynatib oling, ichiga yog' quying, retsept bo'yicha ziravorlar, tuz va shakar qo'shing.
Baza qaynatib oling, sousga maydalangan sabzi qo'shing.
Chorak soatdan keyin tayyorlangan patlıcan va qalampirni yirtqichlardan qo'shing.
Yana o'n besh daqiqadan so'ng sabzavotlarga sarimsoq va sirka qo'shing.
Salatani kuchli qaynatishga keltiring va sterillangan issiq bankalarga joylashtiring.
Darhol o'rang.

Qovoq salatasi "Bens amaki"

Salom, aziz o'quvchilarim va mening oshpazlik blogimning mehmonlari. Men konserva retseptlarimni baham ko'rishda davom etaman. Men har yili qish uchun bu konservalangan qovoq salatini muntazam ravishda yopaman, lekin yaqinda uning Bens amaki deb atalishini bilib oldim. Bu nom qaerdan kelib chiqqan, men faqat qayta qurish paytida do'kon javonlarida import qilingan ketchup (pomidor sousi) "Ben amaki" paydo bo'lgan deb taxmin qilishim mumkin. Ehtimol, u kompozitsiyaga kiritilgan, ammo keyinchalik u sotuvdan g'oyib bo'ldi va biz eng sevimli qovoq salatini tayyorlashda davom etamiz, ammo tomat pastasi bilan.

Aytgancha, Ankle Bens salatasi ham qovoq (qovoq Ankle Bens) va ham patlıcan (baqlajon) bilan tayyorlanadi.

Amaki Bens qovoqli salat retsepti

qovoq - 2 kg
Piyoz - 200 g
Shirin qalampir - 5-6 dona.
Pomidorlar - 1 kg
O'simlik yog'i - 1 stakan (200 ml)
Shakar - 1 stakan (200 ml)
Tuz - 1 stol. qoshiq
Tomat pastasi - 200 g
suv - 1 l
Sirka 9% - 100 ml

Idishlarni oldindan tayyorlang, yuving va sterilizatsiya qiling. Ko'pgina uy bekalari idishlarni pechda, mikroto'lqinli pechda sterilizatsiya qilishadi, lekin men ularni bug'da eski usulda sterilizatsiya qilaman.

Ushbu miqdordagi mahsulotlardan siz taxminan 4,5 litr tayyor salat olasiz.

1 litr suvda tomat pastasini eritib oling. (Menimcha, siz uni bir xil miqdorda pomidor sharbati yoki tug'ralgan pomidor bilan almashtira olasiz.)

Keyin yaxshilab yuvib tashlang, barcha sabzavotlarni tozalang va ularni kesib oling. Qanday qilib kublar yoki chiziqlar bilan kesish kerakligini o'zingiz hal qiling. To'piq Bens qovoqli salat uchun men barcha kesmalarni chiziqlar bilan kesib tashladim, bu menga ko'proq yoqadi. Agar siz kublarni kesishga qaror qilsangiz, barcha sabzavotlarni kub shaklida kesib oling.

Men qovoqni uzunligi bo'ylab yarmiga va yana uzunligi bo'ylab kesib oldim, keyin osongina teng kubiklarga kesib tashlayman.

Men piyozni chiziqlar bilan kesib tashladim

shirin qalampir chiziqlari.

Pomidorlarni oddiy salat kabi bo'laklarga bo'ling.

Pomidor eritmasini qaynatib oling, barcha tayyorlangan sabzavotlarni qo'shing, ziravorlar (shakar, tuz) qo'shing va o'simlik yog'iga quying.

Aralashtiring va 20 daqiqa davomida pishiring. Pishirish vaqti har doim qaynatish boshidan boshlab hisoblanadi. Pishirish oxirida sirka qo'shing va aralashtiring.

Tayyor salatni steril bankalarga joylashtiring va o'rang.

Qopqoqlarni pastga aylantiring va adyol bilan yoping.

Ertasi kuni siz uni kilerga yashirishingiz mumkin, qishda esa uni zavqlantirishingiz, tuyadi yoki garnitür sifatida xizmat qilishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha! Agar biror narsa aniq bo'lmasa, sharhlarda so'rang.

Qish uchun pomidordan amaki benz uchun pazandalik retsepti

tayyorlash usuli

Pomidorlarni blenderga (go'sht maydalagichga) soling, katta sabzi maydalang, piyozni maydalang yoki blenderda 100 g tuz qo'shing va 10-12 soatga qoldiring.

Marinadni qaynatib oling va asosiy tarkibni to'kib tashlang va 1 soat davomida pishiring, issiq holda idishlarga joylashtiring.

Bu shunday chiqadi Bans amaki uy kabi.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: