Kartoshka pyuresi, kolbasa va sabzavotlar bilan. Pechdagi kolbasa va kartoshka bilan güveç

Kolbasa bilan kostryulkalar uchun ko'plab retseptlar mavjud va barchasi juda oddiy: kartoshka, makaron yoki pishloq - tanlov sizniki.

Tez kechki ovqat kartoshka va kolbasadan tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, kartoshkani kurtkalarida oldindan qaynatish mumkin. Oltin qobig'i va xushbo'y hidli mazali güveç.

Kartoshka 1,5 kg
Kolbasa 3 dona.
Tovuq tuxumi 3 dona.
Smetana 4 osh qoshiq. l.
Qattiq pishloq 100 gr
Yashil piyoz 1 dona
Ta'mga tuz
Ta'mga qarab maydalangan qora qalampir
Sariyog '100 gr
Ta'mga ko'ra italyan o'tlari

Kerakli mahsulotlarni tayyorlang. Kartoshkani oldindan qaynatish mumkin. Bu miqdordagi kartoshka uchun sizga kamida 3 dona kerak bo'ladi. uzun kolbasa. Umuman olganda, bunday kastryulda siz o'zingizning xohishingiz bilan miqdorni ishlatishingiz mumkin.

Kolbasalarni taxminan 1,5 sm qalinlikdagi halqalarga kesib oling.

Kartoshkani 20 daqiqadan ko'p bo'lmagan qaynatib oling. Sovutib turing va terini tozalang.

Pishirish idishining pastki va chetlarini yumshoq sariyog 'bilan mo'l-ko'l yog'lang. Kartoshkaning yarmini qo'pol qirg'ichdan foydalanib, panning butun yuzasi bo'ylab maydalang. Tuz, qalampir va tug'ralgan yashil piyozning yarmiga seping, o'simlik ziravorlarini qo'shing. Kartoshkani aralashtirmang (ko'ylagidagi qaynatilgan kartoshka kleykovina saqlaydi va aralashtirish natijasida to'planishi mumkin).

Keyin qolgan kartoshkani ustiga maydalang, tuz, murch qo'shing va piyoz seping. Kartoshkaning butun yuzasi bo'ylab kolbasa bo'laklarini teng ravishda taqsimlang, ularni kartoshka ichiga ozgina bosib turing.

Tuxumni urib, smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Qolgan sariyog'ni kichik bo'laklarga kartoshka ustiga yoyib chiqing. Tuxum-smetana aralashmasini tepaga quying.

Idishni folga bilan yoping va 180 daraja qizdirilgan pechga qo'ying. taxminan 25 daqiqa davomida. Bu vaqt ichida tuxum-smetana aralashmasi to'liq pishirilishi kerak.

Pechdan panani olib tashlang va pishloqni mayda qirg'ichdan foydalanib, kostryulkalar ustiga maydalang. Pishloq ochilganda qizarib ketguncha yana pechga qo'ying.

Tayyor qozonni pechdan chiqarib oling va ozgina sovushini kuting. Porsiyalarga kesib oling va sabzavot, sabzavotli salatlar yoki tuzlangan bodring bilan issiq xizmat qiling.

2-retsept: pechda kolbasa va pomidor bilan kostryulka

Nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun katta va kichik uchun samimiy, mazali va tez taom.

Kartoshka 4 dona
Tuxum 2 dona
Quritilgan arpabodiyon 2 chimdim
Ta'mga tuz
Maydalangan qora qalampir
Kolbasa 2 dona
Pomidor 2 dona
Pishloq 200 gr
O'simlik yog'i 1 osh qoshiq

Pidjaklarida qaynatilgan kartoshkani maydalang yoki tayyor kartoshka pyuresini oling.

Unga ikkita tovuq tuxumini sindirib, tuz, quritilgan arpabodiyon va qora murch qo'shing.

Aralashtiring.

Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va kartoshka aralashmasini joylashtiring.

Kolbasalarni tilimga kesib oling.

Kartoshka ustiga qo'ying.

Pomidorlarni maydalang.

Kolbasa ustiga qo'ying.

Oxirgi qatlamni silang va pishloq seping.

180-200 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Pechdan olib tashlang.

Plitalarga joylashtiring va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

3-retsept, oddiy: pechda kolbasa bilan makaron kostryulkalari

Bu erda hamma narsa juda oddiy - minimal mahsulot va harakat, va endi stolda mazali va qoniqarli kechki ovqat. Har qanday turdagi makaron yoki vermicelli makaron sifatida ishlatilishi mumkin, tercihen qattiq bug'doydan tayyorlanadi; kolbasa qaynatilgan kolbasa yoki kolbasa bilan almashtirilishi mumkin.

quruq makaron - taxminan 250 gramm
kolbasa - 4-5 dona.
qattiq pishloq - 75 gramm
xom tovuq tuxumlari - 3 dona.
yashil piyoz - 5-6 patlar
mayonez yoki smetana - 2 osh qoshiq
ketchup yoki tomat pastasi - 2 osh qoshiq
qora qalampir - bir chimdik
panani moylash uchun o'simlik moyi
tuz - ta'mga

Taxminan 3 litr suvni qaynatib oling, ta'mga tuz qo'shing, makaron qo'shing va yarim pishganicha qaynatib oling. Paketda ko'rsatilgan vaqt yarmini oladi. Makaronni filtrda to'kib tashlang, sovuq suv bilan yuvib tashlang va mayonez va ketchup bilan birlashtiring.

Yashil piyozni mayda to'g'rang va makaronga qo'shing.

To'ldirishni tayyorlang, har uch tuxumni ko'pirtirish va qora murch va tuz bilan ta'mga ziravorlar bilan kuchli ko'pirtirish.

Kolbasalarni qobiqdan olib tashlang va doira yoki yarim doira shaklida kesing.

Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Barcha ingredientlarni birlashtiring, kiyinishni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va ehtiyotkorlik bilan yog'langan pishiriladigan idishga o'tkazing.

Taxminan 25 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring.

Yangi o'tlar va sabzavotlar bilan issiq makaron kostryulkalariga xizmat qiling.

4-retsept, bosqichma-bosqich: kolbasa va pishloqli güveç

Pishloqli kostryulkalar to'yimli va mazali taom bo'lib, uni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi. Va pishirish jarayonida blenderdan foydalansangiz, unda siz barcha ingredientlarni 10 daqiqada tayyorlashingiz mumkin. Bajarishingiz kerak bo'lgan yagona narsa, pechda kostryulkalar pishguncha kutishdir.

pishloq, 200 gramm
kolbasa, 4 dona
kefir, 500 gramm
un, 2 stakan.
tuxum, 3 dona
tuz, ½ osh qoshiq.

Kastryulka uchun siz pishloqni maydalashingiz kerak. Buni maydalagich yoki mayda maydalagich yordamida qilish mumkin.

Endi siz kostryulkalar uchun to'ldirishni aralashtirishingiz kerak. Siz tuxum va kefirni aralashtirishingiz kerak.

Va shuningdek, un va tuz qo'shing.

Natijada bir hil massa hosil bo'ladi, u mustahkamlikda smetanaga o'xshaydi.

Kolbasalarni tilimga kesib oling. Kolbasa oddiy yoki pishloq bilan to'ldirilgan holda ishlatilishi mumkin. To'ldirishni pishloq va tug'ralgan kolbasa bilan aralashtiring.

Aralashmani pishirish idishiga to'kib tashlang, kolbasalarni bir tekis taqsimlang.

Pishloq kostryulkasini taxminan 30-40 daqiqa davomida pishiring. Pishirganda kostryulka ko'tariladi, lekin soviganida cho'kib ketadi.

Siz kostryulkalarga o'tlar va smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin. Sovuq bo'lsa, kostryulkalar mazali bo'lmaydi.

5-retsept: pechda kolbasa bilan pishloqli kostryulka (fotosurat bilan)

Doktor kolbasalari
50 g qattiq pishloq
2 dona Birinchi toifadagi stol tuxumlari
4 dona oq non
tatib ko'rish uchun tuz, qalampir
1 osh qoshiq. qoshiq qaymoqli tvorog pishloq

Nonni (qobiqlarni oldindan kesib tashlang) va kolbasalarni kichik kublar bilan kesib oling. Pishloqni maydalang.

Tuxumni urib, non, kolbasa va maydalangan pishloq qo'shing. Ziravorlar qiling. Tvorog qo'shing.

Pishirish qoliplarini moy bilan yog'lang, aralashmani o'tkazing va 15-20 daqiqa davomida 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

6-retsept: kolbasa bilan kartoshka pyuresi

Agar muzlatgichda kechagi kartoshka pyuresi qolgan bo'lsa, siz, albatta, uni mikroto'lqinli pechda yoki qovurilgan idishda qizdirishingiz mumkin yoki kolbasa bilan shunday mazali, aromatik kostryulkalar tayyorlashingiz mumkin. Va kechagi tushlikdan qolgan qoldiqlar o'rniga stolda har qanday sabzavotli salat bilan osongina to'ldirilishi mumkin bo'lgan chiroyli, to'liq taom bo'ladi.

Kartoshka pyuresi
Kolbasa 6 dona.
Tovuq tuxumi 2 dona.
Pishloq 50 g.
Smetana 2 osh qoshiq.
Sarimsoq 2-3 chinnigullar
Tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga
O'simlik moyi

1 tuxum, siqilgan sarimsoq, maydalangan qora qalampirni birlashtiring.

Aralashtiring.

Kartoshka pyuresini kaltaklangan tuxum bilan birlashtiring.

Aralashtiring.

Pishloqni maydalang, ikkinchi tuxum va smetana qo'shing, agar xohlasangiz tuz qo'shing.

Aralashtiring.

Pechdagi idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va kolbasalarni joylashtiring.

Kartoshka pyuresini kolbasa ustiga yoyib, tekislang.

Ustiga pishloq va smetana surting.

Taxminan 20-30 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 darajaga qizdirilgan pechda pishiring.

7-retsept: kolbasa bilan makaron kostryulkalari (bosqichma-bosqich fotosuratlar)

Bu pechda pishirilgan kolbasa va pishloqli makaron kostryulkalarini tayyorlash oson va mazali. Kechagi makaronni bir necha daqiqada saqlang va oilangizni mazali taom bilan xursand qiling.

Qaynatilgan makaron. Siz makaronning har qanday shaklini ishlatishingiz mumkin, ammo kastryulni yumshoq qilish uchun spagettini kesish tavsiya etiladi.
Kolbasa - muzlatgichda topishingiz mumkin bo'lgan ko'p, 5-7 dona.
Tomat pastasi - 3 osh qoshiq. (har qanday pomidor sousi bilan almashtirilishi mumkin),
1 o'rta piyoz,
Pishloq - 200-300 g.,
Sabzavot va sariyog ',
Yuqori tomonlari bo'lgan pechda pishiriladigan idish.

Qovurilgan idishda sabzavot yoki sariyog'da mayda tug'ralgan piyozni qovuring.

Tomat pastasini uch osh qoshiq suv bilan aralashtirib, piyoz bilan qovurilgan idishga quying.

Pomidor sousiga halqalarga kesilgan kolbasa qo'shing va kolbasa tayyor bo'lgunga qadar pishiring - 5 daqiqadan ko'p bo'lmagan.

Kostryulkalar uchun ingredientlarni yog'langan pishiriladigan idishga qatlamlarga joylashtiring:

1 qatlam - sho'r suvda qaynatilgan makaron,

2-qavat - sousdagi kolbasa,

3-qavat - maydalangan pishloq,

4-qavat - yana makaron,
5 qatlam - kolbasa,
6-qavat - pishloq,
7-qavat - makaron.

Makaron kostryulkalari ustiga pishloq seping va 15-20 daqiqa davomida 200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying.

Pishloqning yuqori qatlami qizarib ketganda, kostryulkani oling, qismlarga bo'ling va mazali taomni iste'mol qiling.

Pishloq qobig'i bo'lgan kolbasa bilan kartoshka kostryulkalari oilaviy tushlik va kechki ovqat uchun ajoyib va qoniqarli taomdir, chunki uni kattalar ham, bolalar ham birdek yaxshi ko'radilar. Bu kostryulkani tayyorlash ham juda oson, ayniqsa sizda sekin pishirgich bo'lsa. Ushbu qurilma yordamida idish 60 daqiqada pishiriladi va siz bu vaqtni boshqa mashg'ulotga bag'ishlashingiz mumkin. Lekin oddiy pechda kartoshka kostryulkasini osongina tayyorlashingiz mumkin.

Ingredientlar

kolbasa - 7 dona;
Xom kartoshka - 6-7 dona;
Piyoz - 1 dona;
Sarimsoq - 1 chinnigullar;
tovuq tuxumi - 2+1 dona;
Tuz - 1 osh qoshiq. (slaydsiz);
Italiya o'simliklari yoki reyhan aralashmasi - bir chimdik (ixtiyoriy);
qattiq pishloq - 100 g;
Mozzarella pishloq - 100 g;
irmik yoki un - 1-2 osh qoshiq;
smetana - 150-200 ml;
ketchup - 2-3 osh qoshiq.

Tayyorgarlik

Pishirishni boshlashdan oldin pechni 180 darajaga yoqing - uni qizdiring. Kolbasadan filmlarni olib tashlang. Siz har qanday kolbasadan foydalanishingiz mumkin. Siz kolbasalardan ham foydalanishingiz mumkin, ammo ular qalinroq bo'lgani uchun ularni shablonlarga kesib tashlash yaxshiroqdir.

Qolipni yon tomonlari o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga butun kolbasalarni joylashtiring.

Katta piyozni tozalang va bir piyola ichiga nozik qirg'ichdan o'tkazing.

Avval xom kartoshkani tozalang va piyoz solingan idishga mayda maydalagichda maydalang. Doimiy ravishda maydalangan kartoshkani piyoz gruel bilan aralashtiring - bu bilan siz kartoshka aralashmasining engil soyasini uzoqroq saqlaysiz. Sarimsoqning maydalangan chinnigulini qo'shing.

Aromatik navlardan qattiq pishloq va mozzarella yoki suluguni bo'lagini maydalang. Kartoshka aralashmasiga yarim pishloq qo'shing. Pishirgandan keyin kostryulka o'z shaklini saqlab turishi uchun ikkita tovuq tuxumini uring.

Kartoshka va piyoz ozgina sharbat chiqarganligi sababli, ularga bir qoshiq irmik yoki un qo'shib, qoshiq bilan aralashtirishingiz mumkin. Agar kartoshkadan ko'p sharbat chiqqan bo'lsa, uni siqib chiqarish yaxshidir.

Xushbo'y o'tlar uchun bir chimdim quritilgan italyan o'tlari yoki reyhan qo'shing. Ushbu retsept bo'yicha ziravorlar bilan improvizatsiya qiling, siz muskat yong'og'i qo'shishingiz mumkin.

Kartoshka aralashmasini idishdagi kolbasa ustiga qo'ying va teng ravishda taqsimlang.

Smetana to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun maydalangan pishloq, smetana va ketchupni birlashtirib, ularga bitta kaltaklangan tuxum qo'shing.

Olingan to'ldirishni kartoshka aralashmasi ustiga qo'shing va vilkalar bilan tekislang.

Panani 30 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying. Avval uni folga, qopqoq yoki pergament bilan yoping. Oxirgi 15 daqiqa davomida qopqoqsiz pishiring. Keyin kostryulkada chiroyli oltin jigarrang qobiq paydo bo'ladi.

Kartoshka kostryulkasini ozgina soviganidan keyin tilimga kesish qulay. Idishni qismlarga bo'ling va plitalarga qo'ying. Kastryulka bilan yangi pomidor yoki bodringga xizmat qilish yaxshi.
Agar siz oilangiz uchun kechki ovqatni tez va mazali tayyorlashingiz kerak bo'lsa, unda bu kartoshka kostryulkasini pishloq va kolbasa bilan tayyorlang. Bu issiqda ham, ertasi kuni ham mazali bo'ladi.

Maslahat:

Har bir kolbasani bir tilim pishloq bilan o'rab qo'ysangiz, kostryulka yanada mazali bo'ladi va yaxshi kesiladi.
Kartoshka aralashmasiga yangi o'tlarni qo'shing. Bu taomni yanada xushbo'y va yorqinroq qiladi.
To'ldirishda ketchup o'rniga mayonez yoki ozgina xantal qo'yishingiz mumkin. Bir necha tomchi soya sousi ham mos keladi.
Kartoshkani maydalamaslik uchun siz ularni blender yoki go'sht maydalagich yordamida maydalashingiz mumkin. Bu nafaqat vazifangizni osonlashtiradi, balki pishirish vaqtini ham qisqartiradi. Yoki oldindan tayyorlangan kartoshka pyuresidan foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, pishirish vaqtini 10 daqiqaga kamaytiring.

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Kolbasa va pishloqli kartoshka kostryulkalari juda mazali bo'lib chiqadi. Fotosurat bilan retsept yuqoridagi fotosuratda bo'lgani kabi, pechda juda mazali, oltin qobiq bilan pishirishga yordam beradi. Bu güveç xom yoki qaynatilgan kartoshkadan tayyorlanishi mumkin, qaynatilgan kolbasa bilan almashtirilishi mumkin;

Tarkibi:
- kolbasa - 3-4 dona,
- kartoshka - 3-4 dona,
- qattiq pishloq (Gollandiya) - 50 gramm,
- tovuq tuxumi - 1 dona,
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
- arpabodiyon - ta'mga,
- tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga,
- o'simlik moyi - qoliplarni moylash uchun.

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:

1. Kerakli ingredientlar

2. Kartoshkani tozalang va ozgina tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling. Pishirgandan so'ng, uni sovutib, kichik kubiklarga bo'ling.

3. Filmdan kolbasa (tercihen sut yoki krem) tozalang va ularni har qanday shaklda mayda kesib oling.

4. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

5. Arpabodiyonni mayda to'g'rang. Dereotu - pishirish uchun ixtiyoriy o't, uni sizning xohishingiz va ta'mingizga qarab maydanoz yoki silantro bilan almashtirish mumkin.

6. Barcha ingredientlarni idishga soling.

7. Tatib ko'rish uchun bitta tovuq tuxumi, smetana, tuz va murch qo'shing.

8. Barcha ingredientlarni birga aralashtiring.

9. Kichkina pishiriladigan idishni oling, uni o'simlik moyi bilan yog'lang va tayyorlangan kostryulkalar aralashmasini yotqiz. Siz har qanday shaklni olishingiz mumkin, metall ...

10. ... Yoki keramika.

11. 200 daraja qizdirilgan pechda 30 daqiqa davomida kolbasa bilan kartoshka kostryulkalarini pishiring.

Yoqimli ishtaha!
Xuddi ishtahani ochuvchi bo'lib chiqadi

1. Kartoshkali kostryulkalar kolbasa bilan

INREDIENTLAR:
● 5 dona kartoshka
● 4 ta kolbasa
● 2 dona tuxum
● 100 g qattiq pishloq
● moy
● yashil piyoz
● maydalangan qora qalampir
● tuz

TAYYORLASH:
Kartoshkani tozalang va tuzlangan suvda qaynatib oling. Sovuq, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va kaltaklangan tuxum qo'shing. Tuz, qalampir, aralashtiramiz. Kartoshka aralashmasini moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Yuqoriga mayda tug'ralgan kolbasalarni joylashtiring. Mayda maydalangan pishloq bilan seping. 10-15 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Xizmat qilayotganda, tug'ralgan yashil piyoz seping.

2. Kolbasa bilan karam kostryulkalari

Tarkibi:
● karam boshi
● 4-5 dona kolbasa
● 3 ta o'rta piyoz
● 1 dona sabzi
● 3 ta kichik olma
● 2 dona tuxum
● pishloq
● 3-4 osh qoshiq. qoshiq un
● sariyog 'yoki margarin
● ko'katlar
● tuz, qalampir
● non bo'laklari

Tayyorlanishi:
Hammayoqni maydalang, uni tuz bilan silang, piyoz, olma va sabzi mayda maydalagichda, pishloqni mayda maydalagichda maydalang, piyoz va sabzi qovuring, karam, tuz, murch qo'shing, qaynatiladi daqiqa. 10, olma qo'shing va yana 20 daqiqa qaynatib oling. Qovurilgan idishni yuqori tomonlari drenaj bilan yoping. sariyog ', non bo'laklari bilan seping va qovurilgan karamning bir qismini, so'ngra kolbasa va pishloq qatlamini qo'shing. Keyin yana karam, kolbasa, pishloq. Yuqori qatlam - karam. Smetanani un va tuxum bilan aralashtirib, karamga quying, pishloq seping va pishloq qizarguncha pechda pishiring.

3. Kolbasa bilan sabzavotli güveç

Tarkibi:
● 1 kg kartoshka,
● 1 litr no'xat bankasi,
● 4 ta piyoz,
● 0,5 kg kolbasa,
● 2-3 ta pomidor va qalampir,
● tatib ko'rish uchun ko'katlar.
Sos uchun:
● 200 ml smetana,
● 200 g pishloq,
● 1 tuxum,
● 1 stakan suv,
● 2 osh qoshiq un,
● tuz,
● tatib ko'rish uchun qalampir.

Tayyorlanishi:
Avval o'simlik yog'ida ingichka chiziqlar bilan kesilgan kartoshkani qovurishingiz kerak. Sutli dana kolbasalarini qovuring. Alohida qovurilgan idishda piyozni yarim pishganicha qovuring, yashil no'xat qo'shing va past olovda taxminan besh daqiqa qaynatib oling. Qovurilgan kartoshka qatlamini moylangan pishirish varag'iga, so'ngra piyoz va kolbasa bilan no'xat qatlamiga qo'ying. Ustiga to'g'ralgan pomidor va yashil (qizil) bolgar qalampiri soling. 10 daqiqa davomida pechga qo'ying.
Smetana, tuxum, maydalangan yog'li pishloq va bir stakan suvda suyultirilgan unni aralashtirib, sousni alohida tayyorlang. Sosni kostryulka ustiga to'kib tashlang va sous qalinlashguncha bir necha daqiqa davomida pechga qayting.
Xizmat qilishdan oldin, güveçni tug'ralgan o'tlar (maydanoz, reyhan, arpabodiyon) bilan seping.
Siz xohlaganingizcha ketchup yoki soya sousi bilan eyishingiz mumkin.

4. Guruchli kostryulkalar kolbasa bilan

Tarkibi:
● 2 osh qoshiq. dumaloq donli guruch,
● 4 dona tuxum,
● 2 ta katta piyoz,
● 1 dona arpabodiyon,
● 8 dona. kolbasa (menda pishloqli kolbasa bor),
● 3 osh qoshiq smetana,
● 50 gr. qattiq pishloq,
● tuz,
● qalampir,
● tatib ko'rish uchun sevimli ziravorlar.

Tayyorlanishi:
Guruchni qaynatib oling va sovushini kuting. Piyozni kub shaklida kesib oling va shaffof bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring. Sovutish uchun qoldiring. Tuxumlarni oq va sarig'iga bo'ling. Oqlarni yumshoq ko'pikka uring va sovutilgan guruch bilan aralashtiring. Guruchga mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Aralashmani pastdan yuqoriga sekin aralashtiring. Tuz va qalampir. Sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Sariqlarni sovutilgan qovurilgan piyoz bilan aralashtiring. Kolbasalarni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling.

Tayyorlangan guruchning yarmini moylangan idishga soling. Yuqorida piyoz va sarig'i aralashmasi.
Keyin kolbasa yarmini tartibga soling. Qolgan guruchni qo'shing va uni tekislang. Smetana bilan yog'lang, maydalangan pishloq seping. 180C ga oldindan qizdirilgan pechda ~ 35 daqiqa davomida pishiring. Bir oz sovutib oling va qismlarga bo'ling. Kastryulka o'z shaklini yaxshi ushlab turadi.

5. Kolbasa bilan makaronli kostryulkalar

Tarkibi:
● 125 g makaron
● 2 ta piyoz
● 1 osh qoshiq. l. tomat pyuresi
● 2-3 ta kolbasa
● 250 g pishloq
● 30 g sariyog '
● ta'mga tuz, qalampir
● yangi o'tlar
● mayonez

Tayyorlanishi:
Makaronni qaynatib oling. Buni oldindan qilishingiz mumkin. Keyin sousni tayyorlang. Sariyog'da mayda tug'ralgan piyozni qovuring. Bir oz qizarib ketganda, 1 osh qoshiq qo'shing. 3 osh qoshiqda suyultirilgan bir qoshiq tomat pyuresi. qaynatilgan suv qoshiqlari. Kolbasalarni alohida qaynatib oling, ularni mayda to'g'rang va sous bilan qaynatib oling. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Qattiq pishloqni, masalan, Gollandiyalik yoki Shveytsariyani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pishirish idishini yoki oddiy qovurilgan idishni sariyog 'bilan yog'lang (kostryulkalar yonib ketmasligi uchun, xavfsiz bo'lishi uchun panga non bo'laklari sepishingiz mumkin) va ichiga makaron, kolbasa sousi va ko'plab maydalangan pishloq qo'ying, Bu mahsulotlarni o'zgartirish tugamaydi.
Kastryulka ustiga pishloq seping. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va unda makaronni taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Yangi o'tlar bilan bezatilganidan keyin idishga xizmat qiling. Bu makaron kostryulkalari yangi bodring, pomidor va piyoz salatiga yaxshi mos keladi. Maslahat: kostryulka ustiga pomidor ketchup bilan aralashtirilgan mayonez quyishingiz mumkin, u yanada suvli va ishtahani ochadi.

6. Kolbasa bilan qirollik tovuqi

Tarkibi:
● katta tovuq taxminan 3 kg
● sarimsoq 2 chinnigullar
● o'rta kattalikdagi qovoq
● piyoz 80 g
● baqlajonlar 200 g
● tabiiy qobiqdagi kolbasa 200 g
● qaymoq 80 g
● zaytun moyi 10 osh qoshiq. l.
● non 8 bo'lak
● tuxum 2 dona.
● tatib ko'rish uchun kekik, tuz, qalampir
piyoz marmeladi uchun:
● sariyog '80 g
● piyoz 60 g
● sherri 1/4 chashka

Tayyorlanishi:
Ichakdagi tovuqni yaxshilab yuvib tashlang. Biz baqlajonlarni va qovoqning yarmini qovuramiz, ya'ni ularni past olovda qaynatamiz. Ayni paytda, ikkinchi qovurilgan idishda, mayda tug'ralgan tovuq yuragi, oshqozon va jigarni qovoqning ikkinchi yarmi, piyoz, tuz va qalampir bilan qaynatib oling. Sosisni yaxshilab kesib oling, ularni ikkala qovurilgan idishning tarkibi bilan aralashtiring, non, kekik, tug'ralgan sarimsoq, tuxum qo'shing. Barcha aralashmani aralashtiramiz va tovuqqa to'ldiring, keyin biz uni tikamiz. vk.com/sh.cook. Uni pishirish varag'iga joylashtiring va zaytun moyi bilan oldindan sug'orib, 140 daraja pishiring. 10 daqiqadan so'ng tovuqni olib tashlang va hosil bo'lgan sharbatni yaxshilab to'kib tashlang. Yana pechga qo'ying va yana ikki soat pishiring. Bu vaqt ichida piyoz marmeladini tayyorlang. Buning uchun tug'ralgan piyozni qovurilgan idishga soling va 20 g suv quying. Barcha suv bug'langanda, sariyog 'va sherni qo'shing. Bu aralashmani yaxshilab qaynatib oling. Tayyor tovuqni tilimga kesib oling, ularning har biri qalin sous bilan quyiladi. Qirollik tovuqiga issiq xizmat qiling.

7. Bekon va kolbasa bilan qovurilgan

Tarkibi:
● 800 g yangi kartoshka
● 75 g cho'chqa go'shti
● 2 ta piyoz
● 4 ta pomidor
● 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
● kolbasa 300 g

Tayyorlanishi:
Kartoshkani tozalang, tilimga kesib oling va tuzlangan suvda 10 daqiqa qaynatib oling. Bekonni ingichka bo'laklarga, piyozni tilimga va kolbasani doira shaklida kesib oling. Pomidorlarni 4 qismga bo'ling. Katta qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring, unda bekon va kolbasalarni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va idishdan olib tashlang. Piyoz bo'laklari va kartoshkani panga soling. Taxminan 5 daqiqa davomida qovuring. Tuz va qalampir. Pomidor qo'shing va yana 5 daqiqa qovuring. Ko'katlarni suv bilan yuvib tashlang, barglarni yirtib tashlang va qovurilgan pastırma va kolbasa bilan birga kartoshka ustiga qo'ying.

8. KOLBASA VA POSSHLI KARTOSHKA

INREDIENTLAR:
● Kartoshka (tozalangan vazn) - 850 g
● kolbasa - 8 dona.
● Qayta ishlangan pishloq (porsiyalangan - men uni cheeseburger uchun ishlataman) - 8 tilim
● Un - 3 osh qoshiq. l.
● Tuxum - 2 dona.
● Tuz - ta'mga
● Kartoshka uchun ziravorlar - ta'mga
● Yog '- kosani moylash uchun
● Smetana - xizmat qilish uchun

TAYYORLASH:
Kolbasa va pishloqni oling, har bir kolbasa pishloq bilan o'rang va plastinka ustiga qo'ying. Tozalangan kartoshkani koreys sabzi qirg'ichida maydalang (agar sizda yo'q bo'lsa, siz qo'pol qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin). Tuxum, un, tuz va kartoshka ziravorlarini ta'mga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Kartoshka aralashmasining yarmini sariyog 'bilan yog'langan ko'p pishirgichli idishga soling. Tayyorlangan kolbasalarni ustiga qo'ying.

Qolgan kartoshka aralashmasi bilan yoping. Multivarkni yoping. Pishirish rejimi - 65 daqiqa. Ochish uchun signaldan so'ng, bug 'idishidan foydalanib, qozonni olib tashlang. Kastryulni pishmagan tomoni bilan idishning pastki qismiga qo'ying va signaldan keyin yana 20 daqiqa pishirib, plastinka ustiga qo'ying. Kesib oling va qaymoq bilan xizmat qiling.

9. Kartoshkali kostryulkalar kolbasa va pishloqli

INREDIENTLAR:
● kartoshka pyuresi 500 g,
● 1 tuxum,
● tomat pastasi,
● kolbasa 4 dona,
● Qattiq pishloq 100 gr.,
● Yashillar

TAYYORLASH:
Pyuresni tuxum bilan aralashtirib, moylangan shaklga qo'ying. Pyuresning yuqori qismini tomat pastasi bilan yog'lang (eng yuqori sifatli). Kolbasalarni joylashtiring va maydalangan pishloq seping. Pechda 180 daraja 15 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda, o'tlar bilan seping.

Biz kolbasa va pishloqli kartoshka kostryulkalarini tayyorlashning yana bir mazali va oddiy retseptini baham ko'ramiz. Kastryulning barcha komponentlari hamyonbop va ularni eng yaqin do'konda xarid qilish mumkin.

Tayyorgarlik tavsifi:

Ushbu kostryulkaga siz muzlatgichda bo'lgan hamma narsani qo'shishingiz mumkin, masalan, turli sabzavotlar, go'sht, kolbasa yoki balik, bu holda retsept kolbasa bilan. Kastryulkani tayyorlash juda oddiy va asta-sekin fotosurat ko'rsatmalari bunda sizga yordam beradi.

Tarkibi:

Kartoshka - 7 dona
Kolbasa - 300 gramm
Qattiq pishloq - 200 gramm
Sut - 1/2 litr
Tuxum - 2 dona
Mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
Tuz, qalampir - ta'mga

Porsiya soni: 5-6

Kartoshka kostryulkasini kolbasa va pishloq bilan qanday tayyorlash mumkin

1. Kartoshkani tozalang va qalinligi 1 santimetrdan oshmaydigan bo'laklarga bo'ling. Yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling (qaynatish shart emas, lekin keyin kostryulkalar pechda pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi).