Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori salatini tayyorlash. Klassik retsept bo'yicha qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan salat

Assalomu alaykum, do'stlar va mening blogim mehmonlari! Qisqichbaqa salatini g'alaba qozonadigan taom desam, xato qilmayman deb o'ylayman. U dabdabali bufetni ham, kamtarona oilaviy kechki ovqatni ham bezattirishi mumkin. Va tajribamdan shuni aytishim mumkinki, u katta zavq bilan iste'mol qilinadi. Ba'zida hatto bu salatlar stoldan birinchi bo'lib supurib tashlanganga o'xshaydi. Albatta, ular juda mazali.

Qisqichbaqa tayoqchalarining tez salatini konservalangan makkajo'xori, bodring yoki qaynatilgan guruch bilan mehmonlar kelishidan oldin pishirishingiz mumkin. Axir, barcha mahsulotlar allaqachon tayyor. Biz qilishimiz kerak bo'lgan narsa tuxumni qaynatishdir. Va keyin barcha ingredientlarni 10 daqiqada maydalang. Rangli, yorqin salat stolda juda ta'sirli ko'rinadi.

Mazali salatning, shuningdek, har qanday taomning asosiy siri, birinchi navbatda, yuqori sifatli va yangi mahsulotlarni sotib olishdir. Avvalo, bu asosiy tarkibiy qismga tegishli. Qiyma baliqdan yuqori sifatli qisqichbaqa tayoqchalari tayyorlanadi. Buning uchun ko'pincha perch, haddock, pollock yoki boshqa kam yog'li dengiz baliqlarining maydalangan filesi ishlatiladi.

O'z mahsulotlarining narxini pasaytirish uchun ishlab chiqaruvchilar kraxmal, soya oqsili, o'simlik moylari va ba'zan qisqichbaqa tayoqchalari tarkibiga turli darajadagi zararli moddalarga ega bo'lgan boshqa ko'plab "kimyoviy moddalar" ni qo'shishlari mumkin. Tabiiyki, baliq qancha ko'p maydalangan bo'lsa, mahsulotning ta'mi shunchalik yaxshi bo'ladi va shuning uchun idishning o'zi, chunki salatga kiradigan narsa uning ta'mini yaratadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari sotuvda birinchi marta paydo bo'lganda, bizning onalarimiz va buvilarimiz foydalangan retsept. Va bu versiya bodring bilan tayyorlangan bo'lsa-da, makkajo'xori va tuxum bilan Qisqichbaqa salatining klassik retsepti ham mavjud. Va bu ikki variantni birlashtirsangiz yanada mazali bo'ladi.

Tayyorlanishi:

Avvalo, tayoqchalarni 1 sm kub shaklida kesib oling.Piyoz va arpabodiyonni yaxshilab yuvib tashlang, ularni pichoq bilan mayda to'g'rab oling va ularni dengiz mahsulotlariga yuboring. Keyin tuxumni tozalang va maydalang.

Uyda maxsus tuxum kesgich bo'lsa, undan foydalanishingiz mumkin.

Bu sizning vaqtingizni tejaydi va tuxumni chiroyli tarzda kesishingizga yordam beradi. Agar bunday qurilma bo'lmasa, bu muhim emas. Siz uni pichoq bilan ham maydalashingiz mumkin.

Ingredientlar idishiga konservalangan makkajo'xori qo'shing. Salatangizga makkajo'xori qo'shishdan oldin uni tatib ko'ring. Agar u shakarsiz yoki juda qattiq bo'lsa yoki aksincha, juda yumshoq bo'lsa, uni qo'shmaslik kerak. Bunday makkajo'xori salatning ta'mini buzadi.

Biz bodringni yuvamiz. Keyin biz uni taxminan 0,5 sm qalinlikdagi qatlamlarga, keyin esa kichik kubiklarga kesib tashladik. Va keyin uni boshqa salat ingredientlari bilan idishga qo'shing.

Agar siz salatning ko'p porsiyasini oldindan tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni darhol mayonez bilan ziravor qilishingiz shart emas.

Salat idishiga ozgina miqdorni ajrating, qolgan qismini sirlangan idishga o'tkazing, qopqog'ini yoping va muzlatgichga qo'ying.

Shunday qilib, taom uzoq vaqt yangi va mazali bo'lib qoladi. Plastinada ajratilgan qismga mayonez qo'shing, tuz va murch qo'shing. Keyin hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz va stolga mazali taomga xizmat qiling.

Guruch va tuxum bilan Qisqichbaqa tayoqchalarining mazali salatasi

Bu Qisqichbaqa salatasi juda yumshoq. Guruch va tuxum uni to'ldiradigan idishga aylantiradi va bodring ishtahani yangilik bilan ta'minlaydi. Guruch va bodring bilan qisqichbaqa tayoqchalarining bu mazali salatasi oddiy va tez tayyorlanadi. Sizga kerak bo'lgan narsa - guruch va tuxumni oldindan qaynatish, so'ngra barcha ingredientlarni maydalash, ziravorlar va aralashtirish.

Tayyorlanishi:

Avval tuxumni qattiq qaynatib, ustiga sovuq suv quyishingiz kerak. Guruchni bir necha marta yaxshilab yuvib tashlang.

Agar bu bajarilmasa, donlarda ko'p miqdorda kleykovina qoladi, buning natijasida pishirish paytida guruch bir-biriga yopishib, bo'tqaga aylanadi. Salataga maydalangan guruch kerak.

Shunday qilib, guruchni yuving, 1: 3 nisbatda sovuq suv bilan to'ldiring va panani pechka ustiga qo'ying. Bir choy qoshiq tuz qo'shing. Yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, so'ngra suv ostida yuving. Barcha ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun yuvilgan guruchni filtr yoki elakka quying.

Biz tuxumni tozalaymiz va keyin ularni kichik kubiklarga kesib tashlaymiz. Agar siz kesishni xohlamasangiz, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazishingiz mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalarini maydalang. Buning uchun har birini 4 qismga ajratamiz. Keyin biz uni chiziqlar bilan yirtib tashlaymiz (pichoqning to'mtoq tomonidan foydalanib, tolalarni ehtiyotkorlik bilan ajratamiz).

Biz yashil piyozni yuvamiz, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlaymiz va keyin ularni pichoq bilan mayda maydalaymiz. Biz arpabodiyon bilan ham xuddi shunday qilamiz.

Biz yuvilgan va quritilgan bodringni ham ingichka chiziqlar bilan kesib tashladik. Buni pichoq bilan (bu ko'proq vaqt talab etadi) yoki maxsus qirg'ichda qilish mumkin.

Qisqichbaqa tayog'i bo'laklarini idishga soling. Bundan tashqari, konservalangan makkajo'xori, qaynatilgan guruch, tug'ralgan tuxum, o'tlar va bodring qo'shamiz. Bu erda mayonez, tuz va qalampir qo'shing.

Tuz qo'shsangiz, mayonez allaqachon tuzlanganligini unutmang.

Yaxshilab aralashtiramiz - Qisqichbaqa salatasi tayyor. Uni stolga qo'ying, ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling.

Qisqichbaqa tayoqchalari, pomidor, pishloq va sarimsoq bilan puflang

Tayyorlanishining soddaligiga qaramay, bu gazak nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Albatta, u mahsulotlarning bunday kombinatsiyasini o'z ichiga oladi. O'ylaymanki, bu taom sizga albatta yoqadi. Va "Uyda pishirish" video kanalining bosqichma-bosqich retsepti sizga bunday taomni tayyorlashga yordam beradi.

Pomidor va pishloqli salatga xizmat qilishdan oldin, uni ozgina ho'llashga ruxsat bering. Buning uchun idishni 15-20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Ammo muzlatgichda bo'lganida begona hidlar bilan to'yingan bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun idishning yuqori qismini yopishtiruvchi plyonka bilan yoping.

Va shunga qaramay, bu gazakni pita noniga solib qo'yish mumkin. Qisqichbaqa salatini tortilla yuzasiga qo'shing. Yaxshilab o'rang va muzlatgichda bir necha soat turing. Va keyin qismlarga bo'ling.

Chipsli Qisqichbaqa salatasi

O'zingizning oilangiz va mehmonlaringizni mazali taomlar tayyorlashda o'zingizning tezkor qobiliyatingiz bilan ajablantirmoqchimisiz? Keyin bu salatni tayyorlang.

Va agar siz ushbu ishtahani qo'shmoqchi bo'lsangiz, uni koreys sabzi bilan pishiring. Ushbu salatni tayyorlash uchun haqiqatan ham 10 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi, lekin u yumshoq, qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi.

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqa tayoqchalari katta bo'laklarga bo'linishi kerak. Agar siz ularni burchak ostida kessangiz, yanada chiroyli ko'rinadi. Keyin ularni bir oz ajralishlari uchun bir oz "o'rang". Va xizmat plastinkasiga o'tkazing. Ustiga yupqa mayonez mash torting.

Pomidorni yuving va qog'oz sochiq bilan artib oling. Salat uchun pishgan, qattiq pomidorni tanlang. Buning uchun yumshoq yoki pishmagan meva ishlamaydi. Biz uni 2 qismga kesib, ularning har birini ingichka bo'laklarga kesib tashladik.

Qisqichbaqa tayoqchalariga pomidor bo'laklarini joylashtiring. Yuqoridan bir oz pomidor bo'laklarini qo'shing. Sarimsoq chinnigullarini tozalang, ularni matbuot yordamida choping va sarimsoq massasini pomidorga tarqating. Yana tepada engil mayonez mashini qilamiz.

Biz tuxumni tozalaymiz. Keyin ularning har birini yarmini kesib, ingichka yarim halqalarni kesib tashladik. Ular salatning keyingi qatlami bo'ladi. Va yana mayonez.

Qayta ishlangan pishloqni mayda maydalagichda maydalang - bu salatning keyingi qatlami bo'ladi.

Agar xohlasangiz, qayta ishlangan pishloq o'rniga qattiq pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Ammo, menimcha, qayta ishlangan pishloq bilan salat yanada yumshoqroq bo'lib chiqadi.

Pishloq bo'laklarini teng ravishda taqsimlang. Keyin yana mayonez bilan panjara chizamiz.

Chipslarni ustiga qo'ying. Ular taomga o'ziga xos ta'm beradi. Ushbu versiyada salat oltin kuzni eslatadi. Idish baribir chiroyli ko'rinadi, lekin agar siz uni biroz "qizg'atmoqchi" bo'lsangiz, gilos pomidorlari va arpabodiyon yoki maydanoz novdalari bilan bezang.

Xitoy karam bilan guruchsiz retsept

Bu oddiy Qisqichbaqa salatasi juda tez tayyorlanadi. Unda mavjud bo'lgan xitoy karami esa bahorda juda kam bo'lgan foydali vitaminlar manbai hisoblanadi. Shunday qilib, bu gazak ham sog'lom. Guruchsiz va tuxumsiz xitoy karami bilan retsept iqtisodiy va past kaloriya hisoblanadi.

Tayyorlanishi:

Xitoy karamining yuqori barglarini olib tashlang va uni yuving. Keyin vilkani yarmiga bo'ling va har bir qismini ingichka qilib kesib oling.

Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklarga kesib tashlang. Xuddi shu tarzda pishloqni maydalang. Keyin pishloq va dengiz mahsulotlarini xitoy karami bilan idishga joylashtiramiz. Konservalangan makkajo'xori ham qo'shamiz, qutidagi barcha suyuqlikni to'kib tashlang.

Hammayoqni salatini mayonez bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, idishga ozgina tuz qo'shing. Keyin, ishtahani xizmat plastinkasiga o'tkazing, o'tlar va qisqichbaqa tayoqchalari bilan bezang, halqalarga kesib tashlang. Va biz bu mazali taomni stolga beramiz.

Yangi bodring bilan makkajo'xorisiz Qisqichbaqa salatini tayyorlash

Klassik qisqichbaqa salatasi konservalangan makkajo'xori bilan birga keladi. Lekin siz tajriba qilishingiz mumkin, masalan, yashil no'xat bilan almashtiring. U asl bo'lib chiqadi. Ushbu salat qanday tayyorlanishini ko'rmoqchimisiz? Keyin ushbu video retseptini tomosha qiling.

Ovqat pishirish qiyin emasligiga ishonchingiz komilmi? Xo'sh, endi nazariyadan amaliyotga o'tish vaqti keldi.

Bilaman, ba'zi uy bekalari do'konda sotib olingan mayonezdan foydalanishga mutlaqo qarshi. Ammo uni uy qurilishi bilan almashtirish mumkin. Bundan tashqari, u besh daqiqada tayyorlanadi -. Bunday kiyinish salatni yanada mazali va sog'lom qiladi. Agar siz uy qurilishi mayonezini ham yoqtirmasangiz, uni smetana sousi bilan almashtiring, unga smetanadan tashqari ozgina xantal, limon sharbati va ziravorlar qo'shing.

Tuzga kelsak, bu erda ham fikrlar har xil. Qisqichbaqa salatini tuzlash yoki qilmaslik - bu ta'mga bog'liq. Bu qisman ishlatiladigan ingredientlarga bog'liq. Misol uchun, agar siz tuzlangan bodring bilan pishirsangiz va uni tuzli sous bilan tuzlasangiz, unda nima uchun tuz qo'shing. Lekin yangi bodring va pomidor ishlatilsa, men tuz qo'shaman.

Endi siz guruch, makkajo'xori va bodring bilan mazali Qisqichbaqa salatlarini qanday tayyorlashni bilasiz. Retseptlarni yo'qotmaslik uchun ijtimoiy media tugmachalarini bosing. Sizga oshpazlik ilhomini tilayman. Xursandchilik bilan pishiring!

Har yili qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatlar mashhurligi bo'yicha barcha rekordlarni buzadi. Biz tez-tez tashrif buyurishga boramiz va stolda har doim bu dengiz mahsulotlari bilan taomning bir yoki boshqa versiyasi mavjud. Bundan tashqari, u nafaqat u erda, balki har doim katta zavq bilan ovqatlanadi. Va qoida tariqasida, u hech qachon stolda qolmaydi.

Va bu, ehtimol, tasodifiy emas. Faqat 10 yil oldin do'konda bunday assortimentda bunday mahsulotni topish qiyin edi. Endi siz do'konga keldingiz va nimani tanlashni bilmayapsiz. Mahsulot turli xil ko'rinishlarda, turli ishlab chiqaruvchilardan, turli narxlarda sotiladi. Va, albatta, sifat jihatidan juda farq qilishi mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalarida 50% gacha tug'ralgan baliq bo'lishi kerak. Qoida tariqasida, bu pollock, saury, barcha turdagi baliq baliqlari va boshqa oq baliqlar. Ammo ba'zida ular suvli va mazali bo'lib, ba'zida ular biroz quruq bo'ladi. Bu ular qancha baliq filetosini o'z ichiga olganiga bog'liq, yoki u ham deyiladi surimi. Baliq o'rniga boshqa ingredientlar, masalan, soya oqsili, tuxum kukuni va kraxmal qo'shilsa, ular quriydi.

Shuning uchun, qaysi mahsulotni sotib olayotganingizga e'tibor berishga arziydi. Axir, bu oxir-oqibat qanday salat olishingizni bevosita aniqlaydi. Mahsulotlarni faqat ishonchli ishlab chiqaruvchilardan sotib olishga harakat qiling. "Santa Bremor", "Meridian", "Vici", "Suv dunyosi" kabi. Sotib olishdan oldin, har doim qadoqdagi ma'lumotlarni o'qing va yaxshi mahsulot arzon bo'lmasligini unutmang.

Ammo agar siz sifatli mahsulot sotib olgan bo'lsangiz, u bilan har doim mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Va bilasizmi, juda ko'p retseptlar mavjud. Bugun biz ulardan ba'zilarini ko'rib chiqamiz. Axir, yaqinda eng muhim bayram - Yangi yil! Va nafaqat bu bayramda siz mazali salatlar tayyorlashingiz mumkin. Bizda hali tug'ilgan kun bor, 8-mart, 23-fevral..., ko'proq sabablar bor. Shunday qilib, keling, boshlaylik.

Klassik retsept bo'yicha qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori bilan salat

Nega bu maxsus retsept klassik ekanligi haqidagi savolga darhol javob beraman. Bu shartli nom. Bu dengiz mahsulotlari birinchi marta sotuvda paydo bo'lganida, ular buni shunday pishirishgan. Va faqat bitta retsept bor edi. Hammasi shunga muvofiq tayyorlangan. Ko'rinib turibdiki, bu uning nomini olgan.

Bizga kerak bo'ladi:

makkajo'xori - 300 g (1 banka)
qaynatilgan guruch - 1 stakan (quruq guruch 1/4 chashka)
tuxum - 4 dona
yangi bodring - 1 dona.
yashil piyoz - 0,5 dona
maydanoz - kichik shamlardan
mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Guruchni oldindan qaynatib oling. Ingredientlar ro'yxatidan ko'rib turganingizdek, bizga taxminan 1/4 chashka quruq guruch kerak. Bug'da pishirilgan guruchni qaynatish yaxshiroqdir, u pishirish paytida bir-biriga yopishmaydi va pishirgandan keyin ham shunday bo'lib qoladi. Bundan tashqari, u mukammal darajada kengayadi. Ya'ni, deyarli to'rt marta. Va bu allaqachon salatning to'liq huquqli elementi bo'lib, ko'zga ko'rinadi, bu juda muhimdir.

Uni faqat sovutish va keyin pishirishda ishlatish kerak bo'ladi.

2. Tuxumni qattiq qaynatish va sovuq suv bilan sovutish kerak. Keyin ularni kichik kublarga kesib tashlang.

3. Dengiz mahsulotlari eng yaxshi sovutilgan holda sotib olinadi. Shaxsan men muzlatilgan mahsulotni yoqtirmayman. Odatda bitta paketning og'irligi 200 - 250 grammni tashkil qiladi. Sizda bor narsadan foydalaning.

Ularni kesish kerak. Kesish usullari uchun bir nechta turli xil variantlar mavjud. Va ular asosan qanday ko'rinishga ega bo'lishni xohlayotganingizga bog'liq.

siz ularni kub shaklida kesishingiz mumkin. Bunday holda, boshqa barcha komponentlarni ham kesish yaxshidir. Dizayn yanada ta'sirchan bo'ladi.
ingichka chiziqlar bilan kesilishi mumkin. Bu holatda biz bodringni xuddi shunday kesib tashladik. Va tuxum, makkajo'xori va yashil piyoz kub shaklida bo'ladi. Tashqi ko'rinishning "geometriyasi" boshqacha bo'ladi.

Men tayoqlarni tolalarga ajrataman. Ushbu shaklda ular juda nozik bo'lib chiqadi va boshqa barcha komponentlarning sharbatlari bilan mukammal darajada to'yingan. Va men bu tarkibning ta'mini, printsipial jihatdan, shuningdek, tashqi ko'rinishini afzal ko'raman.

Va dengiz mahsulotlarini tolalarga ajratish uchun avval uni ikki yoki uch qismga, keyin esa yana ikkita yarmiga bo'lish kerak. Va keyin uni tolalarga bo'linib, o'zingizga pichoq bilan yordam bering. Shunday qilib, demontaj qilingan somon qisqa va bir xil o'lchamda bo'ladi.

Somonlarni idishga soling.

4. Tuxum, sovutilgan guruch va makkajo'xori qo'shing, undan oldin barcha suyuqlik drenajlanadi. Va shuningdek, tug'ralgan yashil piyoz va arpabodiyon. Ba'zilar esa arpabodiyonni ko'proq yoqtirishadi. Uni ishlatish ham xato hisoblanmaydi.

Va yashil piyoz o'rniga oddiy piyozdan foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, siz uni juda kichik kubiklarga kesib olishingiz va ustiga qaynoq suv quyishingiz kerak, shunda barcha achchiqliklar chiqadi.

Barcha ingredientlar yumshoq, makkajo'xori va tayoqchalar bir oz shirin ta'mga ega. Va biz achchiqlikni qo'shishimiz shart emas. Barcha noziklik yo'qoladi va achchiq ta'm barcha boshqalarni engib o'tishi mumkin.

5. Bizda yana bitta komponent qoldi, uni ham bugun qo'shamiz. Bu yangi bodring.

Nega unga bunday alohida e'tibor bor? Ha, chunki taomning birinchi klassik versiyasida bodring qo'shilmagan. Va u biroz keyinroq qo'shila boshladi.

Shuning uchun biz uning qo'shimchasini alohida nuqta sifatida ta'kidlaymiz. Xohlaganlar - qo'shing, xohlamaganlar - u holda buni qilish juda mumkin. Ammo bodring yangi lazzat eslatmalarini qo'shadi va uning jozibali hidi ishtahani rag'batlantiradi. Va men har doim qo'shaman, uning mavjudligi bilan salat menga yanada mazali bo'lib tuyuladi.

6. Faqat mayonez bilan to'ldirish qoladi. Barcha komponentlarni bir-biriga bog'lash uchun ozgina qo'shing. Lekin kim ko'proq sevadi?

Men uni tuzlamayman, chunki qisqichbaqa tayoqchalari va mayonez allaqachon u qadar tuzlangan. Va tuz, qoida tariqasida, butun tarkib uchun etarli. Lekin xizmat qilishdan oldin tatib ko'ring. Va agar siz tuz etarli emasligini his qilsangiz, ozgina tuz qo'shing.

7. Tarkibni chuqur idishga solib qo'yish mumkin, yoki siz ularni tekis plastinkada uyumlarga qo'yishingiz mumkin. Kimga ko'proq yoqadi va buning uchun qanday idishlar mos keladi.

Hammasi shu, taomni stolga qo'yish va uning nozik va nozik ta'mi va xushbo'yligidan bahramand bo'lish mumkin.

Asl "Makkajo'xori" salatini qanday tayyorlash haqida video

Bu erda deyarli bir xil salat uchun retsept, lekin original versiyada. Agar siz mehmonlaringizni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, ularga aynan shunday variantni taklif qilishingiz mumkin.

Biz bilan u har doim birinchilardan bo'lib stoldan uchib ketadi va hech qachon plastinkada qolmaydi. Shuning uchun men uni mehmonlar kelishidan oldin tayyorlashni yaxshi ko'raman.

Oddiy versiyani yaratish uchun deyarli bir xil vaqt talab etiladi. Va dizayndan siz faqat makkajo'xori shaklini yaratishingiz va uni konservalangan mahsulot donalari bilan sepishingiz kerak. Va yanada quvnoq kayfiyatni yaratish uchun, marul, arpabodiyon va maydanoz shaklida yashil qo'shing va anor urug'i shaklida qizil foydalaning.

Salat o'z shaklini mukammal ushlab turadi, parchalanmaydi va bayramona stolda yangi, yorqin va ajoyib ijobiy ko'rinadi!

Sevimli taomingizni yangi versiyada pishirishga harakat qiling, shunda siz hatto uning yangilangan ta'mini his qila olasiz. Bu qanchalik paradoksal tuyulmasin, baribir haqiqat.

Guruchsiz makkajo'xori bilan oddiy "Royal" salatasi

Biz odatda klassik retseptni guruch va makkajo'xori bilan pishiramiz. Lekin guruchsiz juda mazali variantlarni tayyorlashingiz mumkin. Va bu to'plamdan birinchisi.

Bizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 7 dona
apelsin - 1 dona.
tuxum - 4 dona.
konservalangan makkajo'xori - 100 g
sarimsoq - 1 chinnigullar
mayonez - 100-150 gr

Tayyorlanishi:

1. Tayoqlarni uzunligi bo'yicha ikkiga bo'ling. Keyin kichik bo'laklarga bo'ling. Agar xohlasangiz, ularni dumaloqlarga kesib olishingiz mumkin.

2. Tuxumni qaynatib, mayda kubiklarga bo'ling.

3. Apelsinni bo'laklarga bo'ling va agar mavjud bo'lsa, filmlar va urug'larni olib tashlang. Keyin bo'laklarni bo'laklarga bo'ling.

4. Pichoq yoki press yordamida sarimsoqni maydalang.

5. Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtiring, makkajo'xori qo'shing va barcha suyuqlikni to'kib tashlang.

6. Aralashtiring, ta'mga mayonez qo'shing va yana muloyimlik bilan aralashtiring.

Idishga soling va xizmat qiling. Variant juda oddiy va juda mazali. Bu tez va oson tayyorlanadi. Va u doimo izsiz iste'mol qilinadi.

U juda mos kelmaydigan ko'rinadigan ingredientlarning juda qiziqarli kombinatsiyasini yaratadi. Lekin uni pishirishga harakat qiling, ta'mi juda qiziq.

Konservalangan baliq va ananas bilan mazali retsept

Ushbu retsept bayram retsepti sifatida tasniflanishi mumkin. U juda mazali komponentlarni o'z ichiga oladi, ular birlashganda mutlaqo ajoyib kombinatsiyani beradi.

Ehtimol, hamma tovuq va ananasning kombinatsiyasini yaxshi ko'radi? Bilaman, ehtimol, hamma emas, lekin ko'pchilik yaxshi ko'radi ... Shunday qilib, bu salat ham ananas bilan, lekin tovuq o'rniga Qisqichbaqa tayoqchalari ishlatiladi. Va bu variantni faqat ananaslar emas, balki unda yana nima qiziqarli ekanligini tezda ko'rib chiqaylik.

Bizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr
konservalangan orkinos - 200 gr
ananas - 100 g (yangi yoki konservalangan bo'lishi mumkin)
apelsin - 1 dona.
tuxum - 2 dona
Konservalangan makkajo'xori - 300-350 g (1 banka)
yong'oq - bir hovuch
tuz, qalampir - ta'mga
ko'katlar - bezatish uchun
mayonez - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar

Siz engilroq variantni tayyorlashingiz va mayonez o'rniga yogurtdan foydalanishingiz mumkin.

Tayyorlanishi:

1. Tayoqlarni o'rta kubiklarga kesib tashlang. Bir piyola ichiga joylashtiring.

2. Apelsinni tilimga bo'ling, so'ngra uni plyonkalardan tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.

3. Tuxumlarni tozalang va kub shaklida kesing. Ananaslarni ham kub shaklida kesib oling. Siz ularni yangi yoki konservalangan holda ishlatishingiz mumkin. Qaysi biri topiladi? Bu ta'mga juda ta'sir qilmaydi. Har qanday holatda ham mazali bo'ladi.

4. Barcha ingredientlarni aralashtiramiz, yong'oq qo'shing. Siz avval ularni rulon bilan maydalashingiz mumkin, lekin juda ko'p emas, shunda sezilarli bo'laklar qoladi.

5. Tunadan suyuqlikni to'kib tashlang va uni tolalarga ajrating. Bundan tashqari, umumiy idishga qo'shing. Aralashtiring va tatib ko'ring. Agar sizga tuz kerak bo'lsa, unda tuz qo'shing. Biroq, shuni yodda tutingki, biz taomni ziravor qiladigan mayonez ham sho'r.

Agar so'ralsa, siz ozgina maydalangan qora qalampir qo'shishingiz mumkin.

6. Mayonez yoki yogurt bilan tatib ko'ring. Aralashtiring va plastinka ustiga qo'ying. Yangi o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.

Muzlatgichga 30 daqiqaga qo'yib, ozgina sovutishingiz mumkin.

Makkajo'xori va yashil olma bilan Qisqichbaqa salatasi

Ajoyib ta'mli sovuq taom uchun yana bir retsept. Yangi yashil olma unga o'ziga xos tazelik va ta'm beradi. U odatiy ta'mni o'zgartiradi va oddiy ingredientlar bilan taomni juda murakkab qiladi.

Bizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200-250 g (1 paket)
konservalangan makkajo'xori - 1 dona
yashil olma - 1 dona (katta)
sabzi - 2 dona.
kartoshka - 3 dona.
qaynatilgan tuxum - 4 dona
tatib ko'rish uchun tuz
ta'mga mayonez

Tayyorlanishi:

1. Tuxum, kartoshka va sabzini qaynatib oling. Ularni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

2. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang, uni filtrga soling.

3. Agar olma qalin va qo'pol bo'lsa, qobig'ini tozalang yoki ingichka va chaynalgan bo'lsa, uni qoldiring. Uni kub shaklida kesib oling.

4. Qisqichbaqa tayoqchalarini ham kesib oling.

5. Barcha ingredientlarni birlashtiring, ta'mga tuz qo'shing va mayonez bilan ziravorlang. Keyin tepalik shaklida tekis plastinka ustiga qo'ying.

Ko'rib turganingizdek, bu juda oddiy. Tayyorlanishi oson va ishlatish ham xuddi shunday.

Qisqichbaqa tayoqchasi salatining video retsepti "Monastr kulbasi"

Agar siz mehmonlaringizni chinakamiga hayratda qoldirmoqchi bo'lsangiz, unda ular uchun shunday original va mazali salat tayyorlang. Bu fikr, albatta, yangi emas. Shirinliklar ham shu tamoyil asosida tayyorlanadi. Ammo shunga qaramay, bunday qiziqarli dizaynni o'ylab topish juda qiziq.

Hammasi aniq bo'lishi uchun videoni tomosha qiling. Bu hammasini so'z bilan ta'riflashimdan tezroq bo'ladi. Va bu aniqroq, albatta.

Bu go'zallik oxirida paydo bo'ladi.

Aytgancha, men sizga yana bir nechta fikrlarni beraman. To'ldirish sifatida siz dengiz mahsulotlari bilan birlashtirilgan barcha mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Bu sarimsoqli sabzi, baliq jigari, pollok ikrai (tasavvur qiling-a, qanday asar pishirishingiz mumkin!), va piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar bo'lishi mumkin...

Bu aqlga kelgan birinchi narsa. Va agar siz o'zingizning tasavvuringizni ishlatsangiz, siz shunday narsalarni o'ylab topishingiz mumkin ... Shunday qilib, siz o'zingizni ham, barcha mehmonlaringizni ham xursand qilasiz. Va siz yangi salat bilan chiqasiz.

Qisqichbaqa tayoqchalari va sabzavotlar bilan "Yoz kuni" snack taom

Mana, o'xshash va o'xshash bo'lmagan sabzavot kombinatsiyasi ... Sabzavotlar mo'l-ko'l bo'lgan yozda pishirish juda yaxshi. Shu bilan birga, barcha sabzavotlar suvli, vitaminlarga to'la va shuning uchun eng mazali. Keyin ularning kombinatsiyasi shunchaki beqiyos bo'lib chiqadi.

Bizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 6 dona
karam - kichik bosh (yoki hatto yarim kichik)
pomidor - 2 dona.
bodring - 2 dona.
turp - 3-4 dona.
Adighe pishloq - 150 gr
arpabodiyon - bir guruh
o'simlik moyi
tuz qalampir

Ko'rib turganingizdek, ushbu retseptda, boshqalardan farqli o'laroq, tarkibi yog 'bilan ziravorlanadi, bu esa uni kaloriyalarda unchalik yuqori emas. Bundan tashqari, agar siz uni yozda pishirsangiz, unda siz umuman mayonez iste'mol qilishni xohlamaysiz.

Tayyorlanishi:

1. Hammayoqni mayda chiziqlar bilan maydalang.

2. Bodring va pomidorlarni chiziqlar yoki kattaroq bo'laklarga kesib oling. Siz xohlaganingizdek.

3. Qisqichbaqa tayoqchalarini ham chiziqlar yoki bo'laklarga kesib tashlang. Dereotu ko'katlarini maydalang.

4. Hammayoqni katta idishga soling, uni maydalash yoki maydalashning hojati yo'q.

5. Yuqoriga bodring va pomidorlarni joylashtiring. Tuz va qalampir. Keyin tepada pishloq, arpabodiyon va Qisqichbaqa tayoqchalari. Yog 'bilan to'kib tashlang.

Taom yorqin, rangli, juda engil va juda mazali bo'lib chiqadi. Siz uni dasturxonda ko'rishingiz bilanoq ko'zingiz bilan eyishni boshlaysiz. Va shundan keyingina uning ta'midan to'liq bahramand bo'lasiz.

Dengiz o'tlari va qisqichbaqa go'shti bilan salat

Ma'lumki, karam turli xil navlarda keladi. Va agar siz u bilan pishirishni boshlasangiz, unda dengiz o'tlari haqida eslaylik. Axir, u ham mazali va foydali salatlar qiladi.

Mana ulardan biri.

Bizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g (yoki go'sht)
dengiz o'tlari - 200 gr
bolgar qalampiri - 1 dona (yaxshisi qizil yoki sariq)
qaynatilgan tuxum - 3 dona
sarimsoq - 1 chinnigullar
mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq
kunjut urug'lari - 1 choy qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Qisqichbaqa tayoqchalarini chiziqlar yoki mayda bo'laklarga kesib oling.

2. Salatani chiroyli qilish uchun yorqin rangli bolgar qalampiridan foydalaning. Yorqin qizil meva yoki to'q sariq yoki sariq rangga mos keladi. Uni dastani va urug'lardan tozalang va chiziqlar bilan kesing.

3. Ingredientlarni idishga soling. Ularga tug'ralgan sarimsoq va dengiz o'tlarini qo'shing.

4. Tuxumni kub shaklida kesib, idishga soling. Mayonez bilan seping va aralashtiring.

Mayonez o'rniga zaytun moyi yoki zaytun moyi va soya sousi yoki vinaigrette foydalanishingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun siz xantal, sharob sirkasi va o'simlik moyini aralashtirishingiz kerak.

5. Tarkibni slayd shaklida plastinka ustiga qo'ying va ustiga kunjut urug'lari bilan bezang. Va siz uni ushbu shaklda tartibga solishingiz mumkin.

Tayyor taom mazmuni, ta'mi va taqdimoti jihatidan juda original bo'lib chiqadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari va qisqichbaqalar bilan mazali "Dengiz" salatasi

Bu juda oson tayyorlanadigan yana bir variant bo'lib, unda ikkita komponent asosiy rol o'ynaydi - qisqichbaqa tayoqchalari va qisqichbaqalar. Va bu mahsulotlar mavjud bo'lgan joylarda har doim mazali bo'ladi!

Bizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr
qisqichbaqalar - 200 gr
bodring - 1 dona.
qaynatilgan tuxum - 2 dona
tatib ko'rish uchun tuz
ta'mga mayonez

Tayyorlanishi:

1. Tuzli suvda qisqichbaqalarni qaynatib oling. Buning uchun suvni qaynatib oling va unga muzdan tushirilgan yoki yangi dengiz mahsulotlarini qo'shing. Ular yana qaynaguncha kutib turing va ikki daqiqadan so'ng suvni o'chiring. Tayyor mahsulotni filtrga joylashtiring va qisqichbaqalardan qobiqni olib tashlang.

2. Tuxumni qaynatib, kub shaklida kesib oling.

3. Qisqichbaqa tayoqchalari va bodringni bir xil o'lchamdagi kub shaklida kesib oling. Qisqichbaqalarni ikki yoki uch qismga kesib oling. Yoki uni kesishingiz shart emas, uni shunday qoldiring. Hammasi sizning taomingiz oxirida qanday ko'rinishini xohlayotganingizga bog'liq.

4. Agar kerak bo'lsa, tarkibini tuzlang. Garchi bu kerak bo'lmasa ham. Va mayonez bilan mavsum.

Mana bizda juda oddiy salat bor. Buni sinab ko'ring, bu qanchalik mazali! Faqat barmoqlaringizni yalang!

Qisqichbaqalar va kornişonlar bilan Flagman salatini qanday tayyorlash mumkin

Mana yana bir mazali qisqichbaqali salat, men sizning e'tiboringizga taklif qilmoqchiman. Uni tayyorlash juda oson va uni tayyorlash qiyin bo'lmaydi.

Bizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr
qisqichbaqalar - 300 gr
qaynatilgan tuxum - 1 dona.
tuzlangan bodring (kornishon) - 8 dona.
maydalangan zaytun - 0,5 quti
limon - 0,5 dona.
mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq

Tayyorlanishi:

1. Tuzli suvda qisqichbaqalarni qaynatib oling va ularni tozalang. Keyin ularni mayda bo'laklarga bo'ling. Bezatish uchun bir oz qoldiring.

2. Kichkina kubiklar bilan tayoqlarni, kornişni va tuxumni kesib oling. Zaytunni ingichka bo'laklarga bo'lish mumkin.

3. Sosni tayyorlang. Buning uchun ikki osh qoshiq mayonez va bir qoshiq soya sousini aralashtiring. Agar siz ko'proq mayonezni yoqtirsangiz, biroz ko'proq qo'shishingiz mumkin.

4. Barcha ingredientlarni aralashtiring, ularni umumiy idishga joylashtiring. Yarim limon sharbati bilan seping. Keyin tayyorlangan sous bilan tatib ko'ring. Aralashtiring.

5. Chuqur yoki tekis idishga soling, bezang va xizmat qiling.

Salat asl bo'lib chiqdi, oddiy emas va juda mazali.

"Leningradskiy" qatlamli qisqichbaqa salatasi

Agar bu taom bayramona stolda taqdim etilsa, unda tez orada undan hech narsa qolmaydi. Mehmonlar tezda u bilan muomala qilishadi va to'ldirish bor-yo'qligini so'rashadi. Va agar qo'shimcha bo'lmasa, bayramdan keyin darhol retsept so'rashadi. Va agar qo'shimcha bo'lsa, ular ham uni eyishadi, keyin ham retseptni so'rashadi. Va har safar shunday.

Bizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g (go'shtdan foydalanish mumkin)
qaynatilgan guruch - 1 stakan (1/4 qism quruq)
qaynatilgan tuxum - 5 dona
piyoz - 2 dona
sabzi - 2-3 dona.
marinadlangan shampignonlar - 1 banka (boshqa qo'ziqorinlar ham mumkin)
mayonez - ta'mga (lekin juda ko'p)
o'simlik yog'i - qovurish uchun

Tayyorlanishi:

Uni kamon shaklidagi pishiriladigan idishda pishirish yoki kartondan shaklni kesib olish yaxshidir. Bunday holda, u pirojnoe kabi ko'rinadi. Ammo agar siz buni qilishni xohlamasangiz, uni chuqur idishga qatlamlarga qo'yishingiz mumkin. Bu ta'm sifatiga hech qanday ta'sir qilmaydi.

Men ushbu retseptni qatlamlar toifasida tasvirlab beraman. Shuning uchun, uning umumiy rasmini olish va oxirida hamma narsa aniq bo'lishi uchun avval butun retseptni o'qing.

Har bir qatlam mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lanishi kerak.

1 qatlam - qaynatilgan guruch. Uni avval qaynatib, keyin sovutish kerak. Bug'da pishirilgan guruchdan foydalanish yaxshidir. U qaynatilmaydi, bir-biriga yopishmaydi va pishirish vaqtida yaxshi kengayadi.

2-qavat - tayoqchalar yoki iloji bo'lsa, qisqichbaqa go'shtini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

3-qavat - qaynatilgan tuxumni maydalang va go'shtning ustiga qo'ying.

4-qavat - piyoz va sabzi alohida qovuriladi. Champignons yoki boshqa tuzlangan qo'ziqorinlarni maydalang. Hammasini aralashtiring. Bu safar biz shunday murakkab qatlamni yaratamiz.

Pishirish oxirida tayyor taomni 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Agar siz uni kamon shaklida tayyorlagan bo'lsangiz, unda sovutib oling. Keyin uni olib tashlash kerak bo'ladi. Unda xizmat qilmang.

O'zingizning xohishingizga ko'ra bezang. Men retseptda bezatish uchun masalliqlarni yozmadim. Lekin bu qizil baliq bo'lishi mumkin, undan siz chiroyli atirgullar yasashingiz mumkin. Quyida bu haqda havola bo'ladi.

Bundan tashqari, qizil ikra, pishloq, zaytun va qora zaytun bilan bezashingiz mumkin. Ya'ni, asosiy mahsulot nima bilan birlashtirilishi mumkin. Yoki shunchaki yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Bundan tashqari, juda chiroyli bo'ladi.

Va, albatta, va'da qilinganidek, juda mazali! Shuning uchun retseptga e'tibor bering. Siz uni bir necha marta yoki ikki marta ishlatib pishirasiz ...

"Sariq lolalar" mazali tuyadi salatining video retsepti

Va bunday dizayn har qanday bayram stolining haqiqiy bezakiga aylanadi. Bu juda chiroyli, nozik, chiroyli bezatilgan va aql bovar qilmaydigan darajada mazali.

Va qo'shilgan reyhan allaqachon tanish bo'lgan ta'mga qo'shimcha xushbo'ylik va xushbo'ylikni beradi.

Qabul qiling, bu juda chiroyli chiqdi. Shunday ekan, e'tiborga oling. Axir, boshqa komponentlar plomba sifatida ishlatilishi mumkin. Va shuning uchun uning ta'mi har safar boshqacha bo'lishi mumkin.

Va sariq pomidor o'rniga siz qizilni ham olishingiz mumkin. Yangi dizayn va tarkib bilan siz butunlay yangi taom olishingiz mumkin.

Men bu "lolalar" ni uzoq vaqtdan beri tayyorlayman va tez-tez stolga xizmat qilaman. Va u har doim katta talabga ega. Har bir alohida kurtak mohiyatan qismlarga bo'lingan taomdir. Mehmonlar sonini bilib, bir xil miqdordagi kurtaklarni tayyorlash juda qulay. Albatta, biroz qo'shimcha.

Men hali ham aytmoqchi bo'lgan yagona narsa, uni tayyorlash uchun katta pomidorlardan foydalanmang. Ular plastinkada juda chiroyli ko'rinmaydi va bunday qismni iste'mol qilish qiyin bo'lishi mumkin. Axir, qoida tariqasida, stolda boshqa sovuq ovqatlar va gazaklar ham bor. Va, albatta, ularning barchasini sinab ko'rishni xohlaysiz.

Va men styuardessani ranjitmoqchi emasman, bu qismni ovqatsiz qoldirib ketish.

Xitoy karami va dengiz mahsulotlarining engil aralashmasi "Dengiz piramidasi"

Qatlamli salatlar qatlamlarga yotqizilgan katta chuqur idishda tayyorlanishi mumkin. Kokteyllar deb ataladigan narsalarni tayyorlashda siz uni idishlarga ham qo'yishingiz mumkin.

Tarkibni maxsus metall pishirish halqasi yordamida ham joylashtirishingiz mumkin. Yoki sizda kichik buloqli pishiriladigan idish bor. U yig'ish uchun ham ishlatilishi mumkin.

Hech kimni befarq qoldirmaydigan har qanday bayram uchun ajoyib va original taqdimot.

Bizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 gr
konservalangan kalamar - 200 g (qaynatilgan ham ishlatilishi mumkin)
konservalangan makkajo'xori - 150 g
qaynatilgan tuxum - 4 dona
qattiq pishloq - 150 gr
bezatish uchun qizil ikra - 1 osh qoshiq. qoshiq
Xitoy karam - 3 barg
tuz, qalampir - ixtiyoriy
mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni tozalang va o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Pishloqni ham maydalang. Eng yaxshisi, agar u qattiq pishloq bo'lsa, masalan, Parmesan. Gouda dan ham foydalanishingiz mumkin, bu turdagi pishloq ham bu maqsad uchun mos keladi.

Xo'sh, agar sizda na biri, na boshqasi bo'lmasa, unda oddiy "rus" pishloqidan foydalaning, lekin faqat sifatli.

Yakuniy natija ingredientlarning ta'miga bog'liq bo'ladi. Bu faqat mazali ingredientlardan mazali bo'ladi.

2. Qisqichbaqa go'shti va kalamarni kub shaklida kesib oling, unchalik katta emas.

3. Marul barglarini salqin suv bilan yuvib tashlang, uni to'kib tashlang, keyin qog'oz sochiq bilan quriting. Uzunligi bo'yicha ikkita yarmiga kesib oling va kichik chiziqlar bilan kesing. Agar qo'pol tomirlar mavjud bo'lsa, ularni tashqi ko'rinishida ham, ta'mida ham ajralib turmasliklari uchun ularni alohida-alohida mayda bo'laklarga bo'ling.

4. Yassi plastinka yoki idish tayyorlang. Biz tarkibni piramida shaklida qatlamlarga joylashtiramiz. Shu bilan birga, biz har bir qatlamni mayonez bilan ozgina yog'laymiz, agar xohlasangiz, tuz va qalampir qo'shamiz.

qisqichbaqa go'shti
makkajo'xori
Xitoy karam
Kalmar
qizil ikra

Oxirgisi, albatta, qatlam emas. Ikrani bezak sifatida tepaga joylashtiramiz.

Bundan tashqari, bizning nozik kombinatsiyamizga yorqin yashil rang qo'shish uchun salatni yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Bu nihoyatda mazali va juda chiroyli bo'lib chiqadi. Va u har doim har qanday bayram uchun stolni bezatadi. Aytgancha, yaqinda men bir maqola e'lon qildim. Va u tashqi ko'rinishida juda o'xshash, ammo mazmunan biroz boyroq. Ularning barchasi bizning bugungi mavzuimizga juda mos keladi.

Qisqichbaqa tayoqchalari va dengiz mahsulotlari bilan mazali kokteyl retsepti

Bu variant juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Shuning uchun, uni bayram stoliga tayyorlashda buni hisobga oling. Men uni qismlarga bo'lingan idishlarda pishirdim. Va uni tatib ko'rish vaqti kelganida, men, albatta, uni bir vaqtning o'zida yedim. Bu shunchalik mazali ediki, oldinroq to'xtashga na imkoniyat, na xohish yo'q edi.

Ammo undan keyin men boshqa hech narsa yeya olmadim. Shuning uchun, qisman kamaytiring yoki umumiy idishda pishiring. Aks holda, mehmonlaringiz hech qachon issiq ovqatga erisha olmaydi.

Umuman olganda, bu restoran sifatli taom. Va u erda arzon emas!

Bizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 g
qisqichbaqalar - 150 gr
ozgina tuzlangan qizil ikra - 150 gr
kalamar - 150 gr
qizil ikra - 1 osh qoshiq. qoshiqlar
qattiq pishloq - 70 gr
tuxum - 2 dona (oq)
piyoz - 1 dona.
mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar

Tayyorlanishi:

1. Qisqichbaqalar va kalamarni sho'r suvda 2 daqiqa qaynatib oling. Keyin kalamarni chiziqlar bilan kesib oling va qisqichbaqalarni butunlay qoldiring. Agar xohlasangiz, ularni kesishingiz mumkin bo'lsa-da.

2. Tayoqchalar va qizil baliqlarni kub shaklida kesib oling. Bu holda, u engil tuzlangan qizil ikra. Bezatish uchun ozgina qizil ikra qoldiring.

3. Pishloqni maydalang. Bu qattiq xilma-xil bo'lishi ma'qul.

4. Tuxumni ikkiga bo'ling va sarig'ini olib tashlang, bu retseptda bizga kerak bo'lmaydi. Proteinni mayda bo'laklarga kesib oling, kattaligi tug'ralgan kalamarga o'xshash.

5. Piyoz birinchi navbatda yarim halqalarga kesilgan va marinadlangan bo'lishi kerak. Buni qanday qilishni quyidagi havola orqali bilib olishingiz mumkin. Keyin uni siqib chiqarib, ishlov beriladigan qismga soling.

6. Barcha dengiz mahsulotlari va boshqa ingredientlarni bir piyola ichiga birlashtiring, mayonez qo'shing va aralashtiring.

7. Idishlarga soling va qizil ikra va qizil ikradan tayyorlangan atirgullar bilan bezang.

Piyozni qanday tuzlash, kalamar va qisqichbaqalarni qaynatish; qizil baliqdan atirgul yasash; Siz fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich tavsifni ham ko'rishingiz mumkin.

Va yana bir bor e'tiboringizni qaratmoqchimanki, bu salatni faqat restoranda tatib ko'rishingiz yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.

Yangi va eng mazali puff salat retsepti

Bu variant oddiygina salatlar shohidir. Shuning uchun u bor. Bu juda yaxshi, ham did bilan, ham vizual tarzda, u o'z nomiga to'liq loyiqdir.

Albatta, u juda ko'p tarkibiy qismlarga ega va ularning barchasi mazali. Ammo shuning uchun u bunday nomga ega. Yomon narsalarni "Tsarniki" deb atashmaydi.

Bizga kerak bo'ladi:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr
kalamar - 100 gr
qisqichbaqalar - 150 gr
qizil ikra - 150 gr
qizil ikra - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
kartoshka - 3 dona.
sabzi - 2 dona.
yangi bodring - 250 gr
qizil piyoz - 1 dona.
pishloq - 200 gr
tuxum - 3 dona
zaytun - bezatish uchun
ta'mga mayonez

Tayyorlanishi:

1. Kalamar va qisqichbaqalarni qaynatib oling. Biz qisqichbaqalarni bezash uchun ishlatamiz va shunchaki kalamarni chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.

2. Boshqa barcha ingredientlarni tayyorlang - kartoshka, sabzi va tuxumni qaynatib oling. Piyozni tuzlang.

3. Keyin hamma narsani qatlamlarga yig'amiz:

Kalmar
sabzi

go'shti Qizil baliq
bodring
tuzlangan piyoz
qisqichbaqa tayoqchalari
kartoshka

4. Alohida qatlamlarga tuz va mayonez qo'shishni unutmang.

5. Qizil ikra va butun qaynatilgan qisqichbaqalar bilan bezang.

Retseptning to'liq versiyasi ushbu mavzu bo'yicha yozilgan alohida maqolada. Ko'plab fotosuratlar va butun jarayonning bosqichma-bosqich tavsifi mavjud. Agar retsept sizni qiziqtirsa, u butunlay sizning ixtiyoringizda.

Va bu erda biz qanday ulug'vorlikka erishishimizni tushunishingiz mumkin bo'lgan fotosurat!

Salat retseptlarining ro'yxati va tavsifi davom etadi. Bugungi kunda bir emas, ikki o'nlab emas, balki yuzlab bunday retseptlar mavjud.

Bugungi maqolada men tanlovni turli xil versiyalarda barcha ingredientlarning eng to'liq kombinatsiyasini qamrab oladigan tarzda qilishga harakat qildim. Ya'ni, majoziy ma'noda, men ularni nima bilan pishirishingiz mumkinligi, qaysi qisqichbaqa tayoqchalari bilan "do'st" ekanligi haqida gapirdim.

Ko'rib turganimizdek, bu do'stlikning geografiyasi juda katta. Bu erda sabzavotlar, mevalar, donlar, qo'ziqorinlar, o'tlar, baliq va dengiz mahsulotlari ...

Kiyinish ham har xil bo'lishi mumkin: bu asosan mayonez, lekin ba'zi retseptlarda siz o'simlik moyidan, ba'zan esa soya sousi bilan birgalikda foydalanishingiz mumkin; yoki xantal, sharob sirkasi va o'simlik yog'i, afzal zaytun moyi bo'lgan Vinaigrette sousini tayyorlashingiz mumkin.

Buni bilib, siz o'zingizning variantlaringizni osongina topishingiz mumkin. Bu har doim juda hayajonli!

Yoki bugun taklif qilingan har qanday retseptni oling. Ularning barchasi styuardessa va mehmonlar tomonidan sinovdan o'tgan va juda ko'p ajoyib sharhlarga ega.

Yoqimli ishtaha!

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatlar har qanday uy bekasi uchun haqiqiy qutqaruvchi bo'ladi! Ularni tayyorlash juda oddiy va natija ajoyib ta'm xususiyatlariga ega. Ushbu salatlar mehmonlar kelishidan oldin yoki kechki ovqat uchun juda tez tayyorlanishi mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari ko'plab boshqa ingredientlar bilan salatlarda yaxshi ketadigan sog'lom va mazali mahsulotdir. Bu improvizatsiya uchun juda ko'p joy beradi va uy bekalariga o'z yaqinlarini qisqichbaqa ta'midan tayyorlangan salatlarning yangi versiyalari bilan ajablantirish imkoniyatini beradi.

Yaxshi yarim tayyor qisqichbaqa mahsulotini qanday tanlash mumkin

Tarkibi qanday bo'lishi kerak?

Sifatli mahsulotni tanlash uchun uning tarkibini diqqat bilan o'rganish kerak. Yaxshi yarim tayyor mahsulotning asosiy tarkibiy qismi tug'ralgan oq baliq filetosidan tayyorlangan surimi (qiyma baliq) bo'lishi kerak. Surimi kaltsiy, yod, fosfor va boshqa muhim vitaminlar va mikroelementlarga juda boy. Agar ushbu tarkibiy qism kompozitsiyada birinchi bo'lsa, bu uning foizi tayyor mahsulotda maksimal bo'lishini anglatadi. Agar surimi keyingi ingrediyent bo'lsa va ro'yxatning pastroq qismi bo'lsa, unda qisqichbaqa tayoqchalarida uning ko'pi yo'q.

Ko'pincha, Qisqichbaqa tayoqchalari tarkibida eng kichik surimi tarkibisiz ishlab chiqariladi. Odatda u kraxmal, soya yoki tuxum oqi bilan almashtiriladi va ta'mni yaxshilash uchun turli xil kimyoviy moddalar qo'shiladi. Bunday mahsulotni sotib olmaslik yaxshiroqdir, u yomon ta'mga ega va tabiiy emas.

Yaxshi mahsulotning tashqi belgilari

Ko'pincha qisqichbaqa tayoqchalarining ko'rinishi mahsulotning yakuniy sifati haqida ko'p narsalarni aytadi. Paketdagi qisqichbaqa tayoqchalarining shakli va hajmi bir xil bo'lishi kerak. Qisqichbaqa mahsulotlari odatda bir tomondan bo'yalgan, soyasi och pushtidan qizg'ish pushtigacha o'zgaradi. Juda yorqin qizil pigment ortiqcha sintetik bo'yoqlardan foydalanishni ko'rsatadi. Yangi qisqichbaqa tayoqchalarini tuzilishi bilan ham ajratib ko'rsatishingiz mumkin - ular suvli bo'lishi kerak, ammo agar mahsulot parchalansa yoki sinsa, u muzlatilgan bo'lishi mumkin.

Paketda nima deyilgan?

Qisqichbaqa tayoqlarining bir necha marta muzlatilganligi ularning qadoqlanishi bilan berilishi mumkin. Odatda muzli qatlam bilan qoplangan va ba'zi muz kristallari mavjud. Qisqichbaqa yarim tayyor mahsulotlar qattiq germetik tarzda qadoqlanadi, qadoqlash tarkibi, yaroqlilik muddati va ishlab chiqarish sanasi haqida ishonchli ma'lumotlarni o'z ichiga olishi kerak. Shuni esda tutish kerakki, yarim tayyor baliq mahsulotlarini tanlashda siz tavakkal qila olmaysiz, ishonchli ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini sotib olish xavfsizroqdir.

Kraxmal tarkibini tekshirish

Surimi juda elastik, elastik massa bo'lib, osongina deformatsiyalanishi mumkin. Qisqichbaqa tayoqchasi siz uni egmoqchi bo'lganingizda o'zini qanday tutishi uning tarkibi haqida haqiqiy ma'lumotni ochishi mumkin. Agar u buzilsa, bu kraxmalning yuqori miqdorini ko'rsatadi. Va agar joyida faqat kichik yoriqlar paydo bo'lsa, bu mahsulot tarkibi tabiiy ekanligini anglatadi.

Qisqichbaqa yarim tayyor mahsulotida ortiqcha kraxmal borligini tekshirish uchun siz bitta tayoqni ochishga harakat qilishingiz mumkin. Buni faqat yuqori sifatli qisqichbaqa tayoqchalari bilan qilish mumkin, ularning qatlamlari bir-biridan yaxshi ajratilgan bo'ladi. Ammo agar tayoq yopishqoq bo'lib qolgan bo'lsa va uning qatlamlari yopishqoq massaga aylangan bo'lsa, unda mahsulot sifatsiz va uni sotib olmaslik yaxshiroqdir.

Yangi bodring bilan Qisqichbaqa tayoqchasi salatasi - bosqichma-bosqich retsept

Oziq-ovqatlarni yaqinlaringizni xursand qilish uchun siz tasdiqlangan va mazali taomlarni tayyorlashingiz kerak. Masalan, shunga o'xshash narsa! Oddiy Qisqichbaqa tayoqchalari bilan bu ajoyib salat har kimga yoqadi! Ingredientlarning juda muvaffaqiyatli kombinatsiyasi bayramona stolda ham, oddiy kechki ovqatda ham ajoyib ko'rinadi! Qisqichbaqa tayoqchalari bilan yumshoq, samimiy salat ajoyib taom bo'ladi! Mazali taom darhol qadrlanadi.

Kerakli komponentlar:

- 150 gramm yangi bodring,
- o'ram (200 gramm) Qisqichbaqa tayoqchalari,
- 2 dona katta tuxum,
- 100 gramm kartoshka,
- 200 gramm konservalangan makkajo'xori,
- 50 gramm yashil piyoz,
- 130 gramm zaytun mayonezi,
- tatib ko'rish uchun osh tuzi.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik ketma-ketligi:

1. Salat uchun sizga keng idishlar kerak bo'ladi, chunki mahsulotlarni aralashtirish kerak bo'ladi. Birinchidan, bodringni yuving va kichik kvadratlarga kesib oling.

2. Qisqichbaqa tayoqchalarini oling va ularni mayda choping. Agar tayoq o'rniga qisqichbaqa go'shti ishlatilsa, bu yaxshi, bu juda mos keladi.

3. Yashil piyozni maydalang. Salat piyozdan ozgina achchiqlik va lazzat oladi.

4. Pishirishdan oldin tuxum va kartoshkani qaynatib, sovib turing. Ushbu komponentlarni kichik kublarga kesib tashlang.

5. Makkajo'xori qutisini oching va suyuqlikni lavaboga to'kib tashlang. Misr yadrolarini idishga soling.

6. Bir oz tuz qo'shing va mayonez quying. Barcha ingredientlarni qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.

7. Plastinkalarda qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatni joylashtiring. Yoqimli ishtaha!

Qisqichbaqa tayoqchalari salatlari uchun original retseptlar

Sizga bayram va kundalik menyularni diversifikatsiya qila oladigan yana bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Klassik makkajo'xori va qisqichbaqa tayoqchalari salatasi

Ushbu retsept klassik bo'lib, ko'plab uy bekalari tomonidan seviladi. Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

200 g yarim tayyor qisqichbaqa mahsuloti,
1 banka makkajo'xori (konservalangan),
yarim stakan guruch,
3 tuxum va 1 o'rta piyoz.

Boshlash uchun siz guruch va tuxumni qaynatishingiz, piyozni maydalashingiz va makkajo'xori qutisidan sharbatni to'kib tashlashingiz kerak. Tuxum va qisqichbaqa tayoqchalarini maydalab, salat idishida makkajo'xori, guruch va tug'ralgan piyoz bilan aralashtiring. Tayyorlangan salatga mayonez qo'shing, agar xohlasangiz, tuz va murch qo'shing.

Ushbu retsept konservalangan kalamar qo'shilishi bilan uyg'un ravishda to'ldirilishi mumkin. Muzlatilganlar ham yaxshi ishlaydi, siz ularni qaynatishingiz kerak. Bu juda qiziqarli dengiz mahsulotlari salatini tayyorlaydi. Salataga makkajo'xori o'rniga dengiz o'tlari paketini ham qo'shishingiz mumkin.

Pomidor va pishloqli oddiy Qisqichbaqa salatasi

Qisqichbaqa tayoqchalari va qattiq pishloq kombinatsiyasi bu salatga qiziqarli va yorqin ta'm beradi. Tayyorlashning qulayligi, bu salatni hech narsa pishirishga hojat yo'qligi, ko'p vaqt talab qilmasligi bilan bog'liq.

Tarkibi:

100 g qattiq pishloq,
2 ta pomidor
1 o'rta piyoz,
va taxminan 250 g Qisqichbaqa tayoqchalari.

Salat uchun barcha ingredientlar juda mayda tug'ralgan bo'lishi kerak, mayonez sous sifatida ishlatiladi. Agar siz konservalangan makkajo'xori yoqsangiz, uni ushbu salatga qo'shishingiz mumkin. Xizmat qilish uchun tayyor salatni o'tlar va limon bo'laklari bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Qisqichbaqa tayoqchalari, ananas va tovuqli salat

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

300 g tovuq filesi,
1 banka (taxminan 400 g) ananas kompoti bo'laklari,
250 g qisqichbaqa tayoqchalari,
150 g qattiq pishloq,
3 ta tovuq tuxumi,
kichik bir sumka pishloqli kraker va bir juft sarimsoq chinnigullar.

Avval tovuq tuxumi va filetosini tayyorlashingiz kerak. Konservalangan ananaslardan siropni to'kib tashlang, tovuqni kub shaklida kesib oling, tuxum va qisqichbaqa tayoqchalarini maydalang. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Sarimsoqni sarimsoq press yordamida siqib oling yoki uni juda mayda choping. Barcha ingredientlarni salat idishida to'plang va bir-ikki osh qoshiq mayonez qo'shing.

Krakerlar tayyor salatga xizmat qilishdan oldin darhol qo'shiladi, bu ularni qarsillab turishi uchun. Bundan tashqari, bu salat uchun krutonlarni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Siz shunchaki oq non bo'laklarini kub shaklida kesib, pechda past olovda quritishingiz kerak.

Xun karam va qisqichbaqa tayoqchalari salatasi

Bu salat yaxshi parhez xususiyatlariga ega, lekin ayni paytda u juda to'ldiradi! O'z figurasini tomosha qiladigan har bir kishi uchun javob beradi, lekin ayni paytda turli xil va mazali ovqatlanishni xohlaydi. Ushbu salatni tayyorlash uchun siz taxminan 400 g oq karamni maydalashingiz va ozgina tuz qo'shishingiz kerak.

Keyin 250 g qisqichbaqa tayoqchalarini qo'pol ravishda kesib oling va ularni karamga qo'shing. Keyin 250 g konservalangan makkajo'xori va tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. Uning parhez xususiyatlarini saqlab qolish uchun tayyor salatni tabiiy yunon yogurti yoki kam yog'li kefir bilan ziravor qilish yaxshiroqdir. Va bu salatning ta'mini yanada yorqinroq qilish uchun ozgina qizil qalampir qo'shing.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan qo'ziqorinli salat

Qisqichbaqa tayoqchalari qo'ziqorinli salatlar bilan yaxshi mos keladi, ajoyib lazzat nuances yaratadi. Qo'ziqorinlar ham universal tarkibiy qismdir, ular o'zlarining ta'mi bilan boshqa mahsulotlarni mukammal darajada qo'llab-quvvatlaydilar, shu bilan birga ularni ijobiy ta'kidlaydilar.

Ushbu salat uchun siz 4 ta katta shampignonni qaynatib, ularni ingichka bo'laklarga kesib olishingiz kerak. Pekin salatining barglarini salat idishiga yirtib tashlang. Keyin, 5-6 gilos pomidorini yarmiga bo'ling, bir hovuch zaytunni tilimga kesib oling va maydalangan qo'ziqorinlar bilan birga marul barglariga qo'ying.

50 g qisqichbaqa tayoqchalarini sepish uchun chiziqlar bilan maydalang. Sosni tayyorlash uchun 3 osh qoshiq uchun qora qalampir bilan maydalangan sarimsoq chinnigulini qo'shishingiz kerak. l. zaytun yog'i. Tayyorlangan salatni sous bilan seping va xizmat qiling.

Qisqichbaqa tayoqchalari va qisqichbaqalar bilan salat

Dengiz mahsulotlari mavzusidagi parhez salatining yana bir ajoyib o'zgarishi, albatta, Osiyo oshxonasini sevuvchilarga yoqadi.

Taxminan 100 g Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda bo'laklarga kesib oling, qaynatib oling va bir xil miqdordagi qisqichbaqalarni tozalang. Bezatish uchun bitta qisqichbaqani qoldiring va qolgan qismini bo'laklarga bo'ling. Bolgar qalampirini o'rta kubiklarga kesib oling va qizil piyozni yarim halqalarga kesib oling. Ezilgan ingredientlarni birlashtirib, 100 g xitoylik funcheza shisha noodle qo'shing. Salatani ozgina zaytun moyi va ohak sharbati bilan to'kib tashlang. Xizmat qilishdan oldin, qisqichbaqalar, ohak bo'laklari va tug'ralgan maydanoz bilan bezang.

Qisqichbaqa tayoqchalari salatlari har bir stolga mos keladigan universal taomdir. Ushbu salatlar bayram menyusi uchun ajoyib tanlov bo'lishi mumkin yoki oddiyroq versiyalar kundalik ratsioningizga qo'shilishi mumkin. Ular, shuningdek, to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga mos keladi va sizning dietangizga yaxshi qo'shimcha bo'lishi mumkin. Ushbu retseptlar har qanday uy bekasining oshxona arsenaliga xilma-xillik qo'shadi va sizni qiziqarli ta'mi va tayyorlash qulayligi bilan quvontiradi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan qanday salat yoqadi? Izohlarda retseptlaringizni baham ko'ring!

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan makkajo'xori bilan Qisqichbaqa tayoqchalaridan original, kundalik va bayram salatlarini tayyorlash uchun retseptlar

2017-12-29 Marina Danko

Baho
retsept

3050

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

Tayyor taomning 100 grammida

6 gr.

11 gr.

Uglevodlar

12 gr.

181 kkal.

Variant 1: Makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatasi - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Har bir oilada uzoq vaqtdan beri ildiz otgan salatlarni "bayram" taomlari ro'yxatidan chiqarib tashlash juda achinarli. Bugun biz kun tartibiga og'riqli tanish salat - qisqichbaqani qo'yishni taklif qilamiz.

Haqiqiy Lui qisqichbaqa salatida bir vaqtning o'zida qisqichbaqa tayoqchalari ham bo'lmagan, retseptda qisqichbaqa go'shti ishlatilgan. Ammo 90-yillarda, do'kon javonlarida qisqichbaqa go'shti yo'q bo'lganda, tayoqlar hamma uchun mavjud bo'lib qoldi; Albatta, ular go'shtga o'xshamas edi, lekin ta'mi taxminan bir xil edi va salat hamma tomonidan sevilib qoldi.

Keyin uy bekalari ko'proq to'yinganlik va miqdor uchun kompozitsiyaga guruch qo'shib, tajriba o'tkazishni boshladilar. Bu endi 90-yillar emas, Qisqichbaqa go'shtini ixtisoslashgan savdo nuqtalarida sotib olish mumkin, ammo bugungi kunda biz tayyorlashning "xalq" versiyasini afzal ko'ramiz, yagona narsa - salatni qatlamlarga qo'yish.

Agar so'ralsa, salat porsiyalangan stakanlarda xizmat qilishi mumkin. Shunday ekan, boshlaylik!

Ingredientlar:

Qisqichbaqa tayoqchalari - 80 g;
qaynatilgan guruch - 5 osh qoshiq;
shirin makkajo'xori - 4-5 osh qoshiq;
yangi bodring - 2 dona;
yashil piyoz - 25 g;
tovuq tuxumlari - 2 dona;
mayonez 67% - 2-3 osh qoshiq;
tuz, qalampir - ta'mga;
maydanoz - bezatish uchun.

Pishirish jarayoni

Guruchni oldindan qaynatib oling va ozgina sovutib oling. Uzoq guruchdan foydalaning, agar xohlasangiz, yumaloq guruchdan foydalanishingiz mumkin. Guruchni idishga soling.

Guruchga mayonezning uchdan bir qismini darhol qo'shing. Yashil piyozni yuving va quriting, choping va guruchga piyoz qo'shing. Guruchga ozgina tuz qo'shing va aralashtiring.

Salatni shakllantirish uchun plastinka oling, guruch va piyozni birinchi qatlam bilan siqib oling.

Yangi bodring, shirin va salatni tanlang, yuving va quriting. Ikkala tomonning quyruqlarini kesib oling, bodringni kichik kublar bilan kesib oling. Bodringni guruch ustiga qo'ying va bir oz pastga bosing.

Keyingi qatlam - shirin makkajo'xori yadrolari. Bir oz tuz qo'shing va ozgina mayonez bilan qatlamlang.

Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang va qo'pol chiplar bilan maydalang. Makkajo'xori ustiga tuxum talaşlarini joylashtiring. Bir oz tuz qo'shing.

Tayoqlarni ozgina muzlatib qo'ying, ularni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichdan o'tkazing va oxirgi qatlamga qo'ying. Ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Variant 2: Makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatining oddiy va tez retsepti

Pishloq klassik retsept uchun ixtiyoriy komponent hisoblanadi, ammo tezkor versiyalarda u pishirishni talab qiladigan guruchni almashtirib, to'ldiruvchi sifatida ishlaydi.

Ingredientlar:

sho'r siropdagi makkajo'xori - 340 gr .;
pishloq, "ruscha" - 200 gramm;
to'rtta qaynatilgan tuxum;
150 gr. har qanday mayonez;
kichik piyoz;
Qisqichbaqa yarim tayyor mahsulotlar - 240 gr.

Makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatini qanday tezda tayyorlash mumkin

Qisqichbaqa tayoqchalarini uzunligi bo'yicha to'rt qismga bo'ling. Biz chiziqlarni diagonal ravishda kesib, har birini uch yoki to'rt qismga bo'linib qisqartiramiz.

Chig'anoqlarni tozalagandan so'ng, tuxumni mayda bo'laklarga bo'ling, lekin kichik emas.

Konservalangan makkajo'xori idishidan sho'r suvni to'kib tashlang.

Barcha tayyorlangan ingredientlarni idishga joylashtiring. Katta to'rli qirg'ichdan o'tkazib, pishloq va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing.

Salat aralashmasini mayonez bilan kiyingandan so'ng, uni salat idishiga o'tkazing.

Variant 3: Makkajo'xori bilan bayram qisqichbaqasi salatasi

Bu samimiy salat boshqalarga qaraganda murakkabroq, hatto asosiy retsepti ham u bilan taqqoslanmaydi. Asl dizayn va taqdimot bizga ushbu ishtahani maxsus bayramona taom sifatida tasniflash imkonini beradi.

Ingredientlar:

to'rtta xom tuxum va uchta qattiq qaynatilgan;
bir osh qoshiq un va bir xil miqdordagi kartoshka kraxmal;
yarim qoshiq tayyor tijorat ripper;
100 gramm yupqa Qisqichbaqa tayoqchalari;
uchta go'shtli yangi pomidor;
200 gramm konservalangan shirin makkajo'xori;
tug'ralgan maydanoz qoshiq;
pishloq, har qanday turdagi - 100 gr.;
anor urug'lari - taxminan bir yarim qoshiq;
piyoz patlari - 8 dona;
o'simlik moyi;
30 gramm smetana.

Qanday pishirish kerak

To'rt tuxumni idishga soling. Kraxmal, un qo'shing, yaxshilab uring. Ripperni qo'shib, ozgina tuz qo'shgandan so'ng, aralashmani yana uring. Olingan xamirga maydanozni aralashtiring.

Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, alohida plastinka ichiga maydalang. Smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Agar aralashmaga ozgina tug'ralgan sarimsoq qo'shsangiz, mayonez smetana o'rnini muvaffaqiyatli o'zgartirishi mumkin.

Qovurilgan idishni o'rta olovga qo'ying. Pastki qismini moy bilan yog'lagandan so'ng, uni yaxshilab isitib oling. Tayyor xamirni kichik bo'laklarda qovurilgan idishga to'kib tashlang va har ikki tomondan kreplarni qovuring. Uni plastinkaga olib bo'lgach, darhol pishloq aralashmasi bilan yog'lang va uni trubkaga aylantiring.

Qisqichbaqa tayoqchalari va pomidorlarni mayda kubiklarga kesib tashlang. Piyoz patlari va tuxumlarini yaxshilab choping. Har bir narsani bir piyola bilan birlashtiring, marinaddan quritilgan makkajo'xori qo'shing. Bir oz tuz qo'shgandan so'ng, qisqichbaqa salatini iliq mayonez bilan tatib ko'ring.

Pishloq to'ldirilgan krep naychalarini bir santimetr kengligida bo'laklarga bo'ling.

Chuqur idishning pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping. Yon va pastki qismida krep bo'laklarini joylashtiring va idishni salat bilan to'ldiring. Sirtni tekislashdan so'ng, uni engil siqib, muzlatgichga qo'ying.

Salatani sovuqda taxminan bir yarim soat ushlab turgandan so'ng, biz uni olib tashlaymiz. Idishni tekis plastinkaga aylantiring va ehtiyotkorlik bilan yuqoriga ko'taring. Biz salatni anor urug'lari bilan bezatamiz, har bir krep doirasining o'rtasiga bittadan joylashtiramiz. Sirtni mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan seping.

Variant 4: makkajo'xori va piyozsiz olma bilan achchiq qisqichbaqa salatasi

Keling, piyozni kamroq prozaik olma bilan almashtiramiz va asl retsept bo'yicha ko'proq "asoslangan" salat tayyorlaymiz. Hamma narsa g'ayrioddiy, olma, smetana kiyinish va hatto limon.

Ingredientlar:

guruch (don) - yarim stakan;
bir kavanoz katta, shirin makkajo'xori;
to'rtta tuxum, oldindan qaynatilgan;
200 gramm sovutilgan qisqichbaqa tayoqchalari;
katta, ozgina nordon olma;
uch osh qoshiq yog ';
etti osh qoshiq 20 foiz smetana;
kichik limon;
bir choy qoshiq issiq xantal.

Bosqichma-bosqich retsept

Yuvilgan guruchni pishganicha qaynatib oling. Filtrga to'kib tashlang va yana yuving. Pishirilgan guruch yuvilmasa, donalar bir-biriga yopishadi, bu salatning ta'mi va ko'rinishiga ta'sir qiladi.

Limonni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Kesilgandan so'ng, bir osh qoshiq sharbatni siqib oling va uni filtrdan o'tkazing. Limon sharbatini o'simlik moyi bilan aralashtiring. Bir oz maydalangan qalampir qo'shib, ta'mga tuz qo'shgandan so'ng, xantalni aralashtiramiz va smetana bilan birlashtiramiz.

Biz tayoqlarni uzunligi bo'ylab kesib tashladik, keyin ularni diagonal ravishda bir yarim santimetr uzunlikdagi chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.

Tozalangan va urug'langan olma kub shaklida kesib oling va tuxumni mayda bo'laklarga bo'ling.

Barcha ingredientlarni katta idishda birlashtiring. Tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring, so'ngra asta-sekin xantal qo'shing. Salatani xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing va xizmat qiling.

Variant 5: Misr, tuxum va koreys sabzi bilan mazali qisqichbaqa salatasi

Koreys oshxonasi uslubida marinadlangan sabzi allaqachon tayyor salat. Va uni an'anaviy qisqichbaqa rulonli salatiga qo'shib, biz juda g'ayrioddiy, ammo juda ishtahani ochuvchi taomga ega bo'lamiz.

Ingredientlar:

Koreya tuzlangan sabzi - 150 gr .;
120 gr. konservalangan makkajo'xori;
qaynatilgan tuxum - to'rtta, tanlangan;
ikki osh qoshiq o'rta yog'li mayonez;
100 gr. muzlatilgan rulolar;
sarimsoq.

Qanday pishirish kerak

Tuxumni oldindan qattiq qaynatib oling. Agar siz muzlatilgan tayoqlarni sotib olgan bo'lsangiz, ularni xona haroratida eritib yuboring. Agar siz suvda eritishni tezlashtirishga qaror qilsangiz, unga muhrlangan qadoqsiz tayoq qo'ymang va iliq suvdan foydalanmang. Issiq suvda muzdan tushirilgandan so'ng, yarim tayyor mahsulotlarning yuzasi shilimshiq bo'lib qoladi, bu esa ta'mning o'zgarishiga olib keladi va tayyor salatning buzilishini tezlashtiradi.

Qisqichbaqa tayoqchalaridan o'rashni olib tashlang va katta kubiklarga bo'ling. Biz tuxumni proportsional bo'laklarga kesib, qisqichbaqa go'shti bilan birga idishga quyamiz.

Koreya sabzini engil siqib oling. Somonni qisqartirgandan so'ng, tuxum va tayoqchalar ustiga qo'ying. Misr qo'shing, matbuot orqali bir qoshiq sarimsoqni bosing, aralashtiring.

Salatani mayonez bilan kiyingandan so'ng, uni salat idishiga o'tkazing. Unga yangi arpabodiyon qo'shsangiz yaxshi bo'ladi, u ozgina tazelik va o'ziga xos hid beradi.

Variant 6: Yangi yil qisqichbaqasi salatasi tuxumsiz makkajo'xori (smetana bilan)

Tuxumsiz bunday gazakni tasavvur qilish deyarli mumkin emas, lekin biz uni sinab ko'rdik va ... u ishladi! Va ma'lum bo'lishicha, yangi yil salatlari uslubida juda yaxshi aytishim kerak, bundan tashqari siz issiqxona pomidorini ishlatishingiz kerak.

Ingredientlar:

yarim katta olma;
ikkita kichik yangi pomidor;
konservalangan makkajo'xori - 5 osh qoshiq. l.;
yarim stakan qaynatilgan guruch;
250 gr. Qisqichbaqa tayoqchalari;
yarim stakan smetana yoki mayonez;
katta bir guruh arpabodiyon;
70 gramm pishloq;
anor urug'lari - 1 osh qoshiq. l.

Bosqichma-bosqich retsept

Guruchni oldindan pishirish kerak, shunda u sovutish uchun vaqt topadi. Pishirilgan guruchni yuvib, quritish uchun filtrga qo'yishni unutmang.

Qisqichbaqa tayoqchalarini mayda kubiklarga, pomidorlarni proportsional bo'laklarga kesib tashlang. Agar siz ko'p urug'li pomidorlarni topsangiz, pomidorni yarmiga bo'lgandan keyin ularni olib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning.

Qisqichbaqa kubiklaridan biroz kattaroq bo'lgan o'rta kattalikdagi kubiklarda olma yarmini kesib, tozalangan va urug'langan. Arpabodiyonni yaxshilab choping.

Qisqichbaqa tayoqchalarini, pomidor va olma bo'laklarining ko'p qismini idishga soling. Makkajo'xori va guruch qo'shing va smetana bilan yaxshilab aralashtiring.

Biz salatni shakllantiramiz. U gulchambar yoki Rojdestvo daraxti shaklida qo'yilishi mumkin. Idishning o'rtasiga gulchambar qo'yish uchun mos diametrli stakan qo'ying va salatni qo'llaringiz bilan siqib qo'ying. Keyin idishni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va sirtni arpabodiyon bilan mo'l-ko'l seping. Biz butun Qisqichbaqa tayoqchalarini sham shaklida salatga joylashtiramiz va pomidor bo'laklari bilan olovni taqlid qilamiz. "Shamlar" o'rtasida biz makkajo'xori va anor donalarini sochamiz.

Xuddi shu tarzda, salatni idishga qo'yib, qo'llaringiz bilan Rojdestvo daraxti hosil qiling va sirtni tug'ralgan arpabodiyon bilan bezang. Yuqori qismi uchun pomidorning pulpasidan yulduz kesiladi va mayonez yoki smetana bilan tinsel shaklidagi naqshlar qo'llaniladi. O'yinchoqlarga taqlid qilish uchun anor va makkajo'xori urug'lari yotqizilgan.

Variant 7: "Makkajo'xori" - jo'xori bilan original Qisqichbaqa salatasi

Quyidagi retsept tarkibida juda farq qilmaydi, lekin dizayn diqqat bilan o'ylangan. Mahsulotlar va ularni tayyorlash usuli ham tayyor muomala shaklini hisobga olgan holda tanlanadi.

Tarkibi:

to'rtta qaynatilgan tuxum va ikkita sabzi;
kurtkalarda qaynatilgan kartoshka - 4 ta o'rta ildiz;
katta yangi bodring;
150 gr. engil sho'r suvda makkajo'xori;
mayonez;
200 gramm yuqori sifatli, nam bo'lmagan Qisqichbaqa tayoqchalari;
salat bezash uchun piyoz patlari.

Qanday pishirish kerak

Qaynatilishi kerak bo'lgan barcha mahsulotlar xona haroratiga qadar sovutish uchun vaqtlari bo'lishi uchun oldindan tayyorlanishi kerak.

Qaynatilgan kartoshkani tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazib, to'g'ridan-to'g'ri xizmat ko'rsatish idishiga soling. Qo'llaringiz yoki vilkalar bilan engil tamping, makkajo'xori boshoqlari shaklida ikkita yupqa qatlam hosil qiling. Engil tuz qo'shing va mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lang.

Kartoshka ustiga qaynatilgan sabzi mayda maydalang va mayonez bilan ozgina surting.

Sabzi qatlamini yoping, maydalangan qo'pol Qisqichbaqa tayoqchalarini yoping va yana mayonezni yupqa qatlam bilan qo'llang.

Katta qirg'ichdan foydalanib, bodringni tekis plastinka ustiga maydalang. Sharbatni to'kib tashlang va salatning to'rtinchi qatlamini qo'ying.

Nihoyat, tuxumni bodring ustiga surting va salat yuzasini mayonez bilan yaxshilab yog'lang.

Biz muolajani ozgina quritilgan makkajo'xori bilan bezatamiz, donlarni ehtiyotkorlik bilan joylashtiramiz. Piyoz patlarini uzunligi bo'ylab kesib, biz ko'katlarga taqlid qilamiz.

Variant 8: "Mexiko Siti" - makkajo'xori va mol go'shti jigari bilan qisqichbaqa salatasi

Ularning aytishicha, Lotin Amerikasida qo'rqinchli, baquvvat va quvnoq erkaklar yashaydi. Bu shunchaki afsona bo'lishi mumkin, lekin bu, albatta, meksikacha taomlardan voz kechish uchun sabab emas.

Ingredientlar:

bug'langan dana jigari - 300 gr.;
ikkita sabzi;
katta piyoz;
300 gramm konservalangan makkajo'xori;
mayonez - 150 gr;
240 gr. Qisqichbaqa go'shti yoki tayoqchalar.

Bosqichma-bosqich retsept

Biz jigarni yuvamiz, barcha ortiqcha narsalarni kesib tashlaymiz, filmni olib tashlaymiz. Sovuq suvga soling va pishganicha qaynatib oling. Jigar yaxshi pishishi uchun qaynagandan so'ng 40 daqiqa davomida past olovda pishirish kifoya. Sovutgandan so'ng, uzunligi to'rt santimetrgacha bo'lgan ingichka chiziqlar bilan kesiladi.

Jigar bilan parallel ravishda, sabzi qaynatib oling. Sovutgandan so'ng, qobig'ini tozalang va jigar kabi shakllarga kesib oling, lekin biroz nozikroq.

Piyozni chiroyli yarim halqalarga mayda to'g'rang.

Qisqichbaqa tayoqchalari, jigar kabi, chiziqlar bilan kesiladi. Agar siz pichoqni ozgina burchak ostida ushlab tursangiz, kesish yanada toza ko'rinadi.

Barcha mahsulotlarni bir piyola ichiga birlashtiring, mayonez bilan aralashtiring va salat idishiga o'tkazing.

Variant 9: Makkajo'xori va guruchli Qisqichbaqa salatasi

An'anaviy bayram hashamatli dasturxonsiz va bu, o'z navbatida, salatlarsiz to'la bo'ladimi? Bir necha yil o'tgach, yangi retseptlar shunchalik tanish bo'ladiki, ularsiz hech qachon ziyofat tayyorlanmaganga o'xshaydi. Konservalangan makkajo'xori bilan qisqichbaqa go'shti salatlari shunchalik xilma-xilki, hatto ularga nom berish qiyin, ularni asosiy mahsulotlarga ko'ra nomlash osonroq. Keling, eng tanish muomaladan boshlaylik.

Ingredientlar:

dumaloq donli guruch (don) - 80 g;
200 gramm sovutilgan yarim tayyor qisqichbaqa mahsuloti paketi;
kichik piyoz;
ikkita tuxum;
to'rt qoshiq Provans mayonezi;
bir banka konservalangan makkajo'xori.

Makkajo'xori bilan Qisqichbaqa salatining bosqichma-bosqich retsepti

Saralashdan keyin guruchni sovuq suv bilan to'ldiring. Bir oz tuz qo'shgandan so'ng, panani pechka ustiga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynatib oling. Keyin past qaynatilganda pishganicha pishiring. Tayyorlangan guruchni sovuq suv bilan yuvib bo'lgach, uni elak ustiga qo'ying.

Tuxumni qaynatib oling. Sariqning tarqalishini oldini olish uchun tuxumni 10 daqiqa davomida qaynatishda pishirish kerak. Sovuq suv bilan sovutgandan so'ng, tuxumdan qobiqlarni tozalang va ularni yuving - qobiqning kichik bo'laklari oqlarga yopishib qolishi mumkin, ularni olib tashlash kerak.

Yupqa pichoqni ishlatib, Qisqichbaqa go'shtini mayda kubiklarga kesib oling va tuxumni mayda bo'laklarga bo'ling. Tug'ralgan ingredientlarni salat idishiga joylashtiring.

Makkajo'xori bankasidan barcha tuzlamoqni to'kib tashlaganingizdan so'ng, donni oldindan qo'yilgan ingredientlarga quying.

Piyozni tozalagandan so'ng, uni mayda to'g'rang. Dilimlarni salat idishiga quying, soda va yaxshi quritilgan guruch qo'shing.

Engil tuz qo'shing va aralashtirishni boshlang. Jarayonda asta-sekin vilkalar bilan ozgina ko'pirtirilgan mayonez qo'shing.

Makkajo'xori va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatlar qayta qurishdan keyingi davrda mashhur bo'lib, do'kon javonlarida ilgari notanish surimi tayoqchalari paydo bo'ldi. Ular arzon edi, lekin qimmatbaho delikateslarning hidi va ta'mi bor edi. Shirin makkajo'xori va guruch bilan to'ldirilgan, ular bayram stoliga munosib to'ldirish, arzon va mazali taomga aylandi. Surimi salatasi "Olivier" va "Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" ni almashtirib, yangi yil dasturxonini bezashni boshladi. Keyinchalik, ishtaha ish kunlarida tayyorlana boshladi, chunki u tez va katta oshpazlik mahoratiga ega bo'lmasdan tayyorlanishi mumkin. Kundalik menyuga xilma-xillik qo'shib, asosiy taomni almashtirishi mumkin.

Pishirish xususiyatlari

Makkajo'xori va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatlar turli retseptlar bo'yicha tayyorlanadi, ularning ba'zilari klassiklarga o'xshamaydi. Pishirish jarayoni tanlangan retseptga bog'liq, ammo umumiy bo'lib qoladigan bir nechta xususiyatlar mavjud.

Salatlarni tayyorlash uchun bankalarda konservalangan makkajo'xori foydalaning. Salataga qo'shmasdan oldin, idishdagi suyuqlikni to'kib tashlash va makkajo'xori quritilishi kerak. Agar buni qilmasangiz, salat tezda nordon bo'ladi.
Ba'zi salat retseptlari guruchni qo'shishni o'z ichiga oladi, bu birinchi navbatda nafaqat pishirilishi, balki sovutilishi kerak. Yorma pishirish vaqtida bir-biriga yopishib qolmasligi va bo'tqaga aylanmasligi uchun oz miqdorda kraxmal o'z ichiga olgan navlarni tanlash yaxshidir. Pishirishdan oldin guruchni toza suv bilan yuvish kerak. Yorma pishirilgan suvga qoshiq zaytun moyi qo'shilishi yopishib qolishning oldini olishga yordam beradi.
Qisqichbaqa tayoqchalarini salat uchun kub shaklida kesishingiz kerak bo'lsa, sovutilgan mahsulotni ishlatish yaxshiroqdir. Muzlatilgan surimi tabiiy sharoitda erishi uchun vaqtga ega bo'lishi kerak. Agar siz mikroto'lqinli pechda qisqichbaqa tayoqchalarini qizdirmoqchi bo'lsangiz, ularni buzasiz: ular kauchukga o'xshay boshlaydi. Agar siz salatga qisqichbaqa tayoqchalarini maydalamoqchi bo'lsangiz, muzlatilganidan foydalanish qulayroqdir, ularni oldindan muzdan tushirishning hojati yo'q.
Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xoridan tayyorlangan salatlar ko'pincha mayonez bilan ziravorlanadi, ammo bu yog'li va nosog'lom sousni kam yog'li yogurt bilan almashtirish mumkin. Bu salatning ta'mini ancha yumshoq qiladi va uning energiya qiymati pasayadi.
Salatani bayram stoliga emas, balki oilaviy kechki ovqatga tayyorlayotgan bo'lsangiz ham, uni o'tlar, makkajo'xori, qisqichbaqalar yoki boshqa narsalar bilan bezatilgan chiroyli tarzda xizmat qilishga harakat qiling. Salat qatlam bo'lsa, yanada chiroyli ko'rinadi. Agar sharob stakanlari yoki kosalarni to'ldirish uchun foydalansangiz, ishtahani ochadi.
Agar siz salatga sarimsoq ta'mini bermoqchi bo'lsangiz, lekin siz yomon hiddan qo'rqsangiz, salat idishini sarimsoq bilan maydalashingiz mumkin.
Salatadagi piyoz juda o'tkir va achchiq bo'lmasligi uchun, ustiga qaynoq suv quyishingiz mumkin.

Makkajo'xori va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlashning asosiy tamoyillarini bilib, siz o'zingizning ta'mingizga va uy xo'jaliklarining ta'miga moslashtirib, retseptlarga o'zingizdan biror narsa qo'shishingiz mumkin bo'ladi.

Klassik retsept

Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,25 kg;
guruch - 80 g;
tovuq tuxumi - 3-4 dona;
mayonez, tuz, o'tlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Selofan qobig'idan muzdan tushirilgan yoki sovutilgan qisqichbaqa tayoqchalarini olib tashlang, har bir tayoqni uzunligi bo'yicha 3-4 bo'lakka kesib oling, so'ngra kichik to'rtburchaklar hosil qilish uchun ko'ndalang kesib oling.
Guruchni yaxshilab yuvib tashlang, suv bilan yoping va pishganicha qaynatib oling, tuz qo'shishni unutmang.
Makkajo'xori oching va filtrda to'kib tashlang. Uni quritib qo'ying.
Tuxumni qattiq qaynatib oling, salqin va tozalang. Kichik kublarga kesib oling.
Ko'katlarni mayda to'g'rang.
Ingredientlarni idishga soling, mayonez qo'shing, aralashtiring.

Qolgan narsa uni chiroyli xizmat ko'rsatish idishiga joylashtirish, o'z tasavvuringizdan foydalanib bezash va xizmat qilishdir.

Misr, Qisqichbaqa tayoqchalari va yangi bodring bilan salat

Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,3 kg;
guruch - 160 g;
tovuq tuxumi - 4 dona;
konservalangan makkajo'xori - 0,24 kg;
yangi bodring - 0,2 kg;
yashil piyoz - 50 g;
yangi arpabodiyon - 50 g;
tuz, mayonez - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Qisqichbaqa tayoqchalarini filmdan olib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling.
Makkajo'xori qutisini oching va suvni to'kib tashlang. Misrni quritish uchun filtrga joylashtiring.
Bodringni peçete bilan yuving va quriting. Uchlarini kesib oling. Sabzavotlarni qisqichbaqa tayoqchalari bilan bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling.
Dereotu va piyozni yuving va quriting. Pichoq bilan yaxshilab choping.
Guruchni sho'r suvda qaynatib oling.
Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlarini sovuq suvga botirib sovutib oling va qobig'ini tozalang. Kub shaklida kesib oling.
Ezilgan ingredientlarni idishga joylashtiring va mayonez bilan aralashtiring.

Salatani vaza ichiga o'tkazgandan so'ng, uni yangi bodring bo'laklari va arpabodiyon novdalari bilan bezang.

Qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori va pishloqli salat

Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,4 kg;
konservalangan makkajo'xori - 0,24 kg;
tovuq tuxumi - 5 dona;
qattiq pishloq - 0,2 kg;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
mayonez - 0,2 l.

Tayyorlash usuli:

Sarimsoq chinnigullarini yarmiga bo'ling va ularni salat idishiga surting. Agar siz o'tkirroq va achchiq ta'mga ega bo'lishni istasangiz, sarimsoqni matbuotdan o'tkazib, mayonez bilan aralashtirishingiz mumkin.
Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling, ularni mayda maydalamang.
Katta teshik qirg'ichdan foydalanib, pishloqni maydalang.
Qattiq qaynatilgan va sovutilgan tuxumni qisqichbaqa tayoqchalari bilan bir xil kubiklarga kesib tashlang.
Kavanozdan makkajo'xori filtrga soling va uni quriting.
Pishloq, surimi, makkajo'xori va tuxumni idishga soling, mayonez bilan ta'mga soling va tayyorlangan salat idishiga soling.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan appetizer nozik ta'mga ega. Salatani yanada jozibali qilish uchun siz pishloqning bir qismini bezash uchun qoldirib, uni tayyor idishga sepishingiz mumkin. Bezatish uchun tuxum bo'laklari va o'tlardan ham foydalanishingiz mumkin.

Misr, Qisqichbaqa tayoqchalari va karam bilan salat

Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,2 kg;
konservalangan makkajo'xori - 0,24 kg;
oq karam - 0,3 kg;
sabzi - 0,2 kg;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
shakar - 5 g;
yangi o'tlar - 100 g;
smetana - 150 ml;
sirka (9 foiz), tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Hammayoqni yuving va yuqori barglarni olib tashlang. Nozik chopib, idishga soling.
Hammayoqni shakar bilan seping, sharbatni bo'shatish uchun qo'llaringizni ishlating. Yarim va yarim stol sirkasi bilan aralashtirilgan suv bilan seping.
Sabzini yuving va tozalang. Uni maydalagichda maydalang, yaxshisi koreys taomlarini tayyorlash uchun mo'ljallangan. Hammayoqqa qo'shing va aralashtiring.
Makkajo'xori qutisidan sharbatni to'kib tashlang. Donalarni sabzavot bilan joylashtiring.
Sabzavotli idishga 2-3 choy qoshiq suyultirilgan sirka qo'shing va aralashtiring.
Qisqichbaqa tayoqchalarini qadoqlash va alohida selofan konvertlaridan olib tashlang, kub shaklida kesib oling va sabzavotlarga qo'shing.
Matbuotdan o'tgan smetana tuz va sarimsoq bilan aralashtiriladi. Olingan sous bilan salatni tuzlang.
Salatani salat idishiga qo'ygandan so'ng, uni maydalangan o'tlar bilan mo'l-ko'l seping.

Ushbu parhezli salat o'z figurasini tomosha qilayotganlarga yoqadi. Bu suvli va baharatlı bo'lib chiqadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari va krutonli makkajo'xori salatasi

Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,2 kg;
tuzlangan bodring - 100 g;
sarimsoq ta'mi bilan javdar krakerlari - 40 g;
konservalangan makkajo'xori - 0,24 kg;
mayonez - 100 ml;
sarimsoq - 1 chinnigullar.

Tayyorlash usuli:

Qisqichbaqa tayoqchalari va tuzlangan bodringlarni kub shaklida kesib oling.
Makkajo'xori qutisini to'kib tashlang. Misr yadrolarini idishga soling.
Misrga bodring va qisqichbaqa tayoqchalarini qo'shing.
Mayonez bilan aralashtiring.
Krakerlarni qo'shing, aralashtiring.

Xizmat qilishdan oldin, krutonlarga sousda namlash va yumshoqroq bo'lish uchun bir oz vaqt bering. Tuzlangan bodring retsept bo'yicha yangi bodring bilan almashtirilishi mumkin. Ta'mi o'zgaradi, lekin yoqimli bo'lib qoladi.

Qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori va apelsin salatasi

Qisqichbaqa tayoqchalari - 150 g;
apelsin - 150 g;
konservalangan makkajo'xori - 130 g;
tovuq tuxumi - 3 dona;
sarimsoq - 1 chinnigullar;
mayonez - 120 ml.

Tayyorlash usuli:

Qisqichbaqa tayoqchalarini pichoq bilan maydalang.
Makkajo'xori bilan aralashtiring.
Apelsinni tozalang va tilimga bo'ling. Apelsin bo'laklaridan membranalarni tozalang va urug'larni olib tashlang. Salatani bezash uchun bir nechta bo'laklarni qoldiring, qolgan qismini sindirib, asosiy ingredientlarga qo'shing.
Tuxumni qaynatib oling, salqin. Peelingdan so'ng, kublar yoki kichik bo'laklarga bo'ling. Boshqa mahsulotlar bilan birlashtiring.
Sarimsoqni maxsus press bilan maydalab, mayonez bilan aralashtiring.
Olingan sous bilan salatni tuzlang.
Uni kichik salat idishlari yoki sharob stakanlariga joylashtiring va apelsin tilimlari bilan bezang.

Salat g'ayrioddiy, ammo uyg'un ta'mga ega. Apelsinlar oddiy gazakni mazali taomga aylantiradi.

Makkajo'xori, Qisqichbaqa tayoqchalari va Xitoy karami bilan salat

Murakkab:

Xitoy karam - 150 g;
Qisqichbaqa tayoqchalari - 0,2 kg;
konservalangan makkajo'xori - 0,24 kg;
tovuq tuxumi - 4 dona;
mayonez yoki yogurt - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Xitoy karamining barglarini yuving va peçete bilan quriting. Ularni bir-birining ustiga qo'ying. Uzunligi bo'yicha 3 bo'lakka kesib oling va ingichka qilib to'g'rang. Bir piyola ichiga joylashtiring.
Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlarini tilimga kesib oling. Hammayoqqa qo'shing.
Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib, karam va tuxumga qo'shing.
Makkajo'xori qo'shing.
Ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va plastinka ustiga qo'ying. Yogurt yoki mayonez bilan to'ldiring.

Agar so'ralsa, bu engil salat gilos pomidor bo'laklari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari va makkajo'xori salatini tayyorlash oson ishtaha. U osongina mavjud bo'lgan ingredientlardan tayyorlanadi va yumshoq va mazali bo'ladi. Ko'plab salat retseptlari orasida siz chin dildan ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun ham, dietada bo'lganlar uchun ham variantlarni topishingiz mumkin.

O'qish foydali bo'lishi mumkin: