Wie lange kann man Kräutertee im Kühlschrank aufbewahren? Wie lange hält ein abkochen von kräutern

Bei der Ernte von Heilpflanzen ist es notwendig, die Pflanze genau zu identifizieren, richtig zu sammeln, zu trocknen und zu lagern.

Für medizinische Zwecke werden Blüten, Blütenstände, Blätter, Gräser, Früchte und Samen, Knospen, Rinde, Wurzeln und Rhizome verwendet. Heilpflanzen werden nur bei guter Trockenheit geerntet. Außerdem ist es besser, Blätter, Gras, Blumen und Blütenstände morgens bei sonnigem Wetter zu sammeln, nachdem der Tau getrocknet ist. Wurzeln und Rhizome werden geerntet im zeitigen Frühjahr(April, Mai) oder Herbst (September, Oktober). Knospen sollten im zeitigen Frühjahr gesammelt werden, Baumrinde im April, Blüten während des Auftretens von Knospen (Sukzession, Thymian, Stachelweinstein), zu Beginn der Blüte (Kamille, Rose). Es wird empfohlen, Früchte an trockenen, kühlen Tagen zu ernten.

Wie man Heilpflanzen sammelt

Jede Art von medizinischem Rohmaterial wird in einem separaten Behälter gesammelt. Die gesammelten Pflanzen müssen zerlegt, von Trümmern gereinigt, aussortiert werden.

Nach der Ernte müssen Heilpflanzen getrocknet werden, und dieser Prozess muss so schnell wie möglich begonnen werden, um die zerstörerische Wirkung von Enzymen und das Schimmeln von gepressten nassen Pflanzen zu vermeiden.

Wie und wo man die gesammelten Heilpflanzen trocknet

Die Trocknung ist ein sehr wichtiger Bestandteil des Prozesses der Rohstoffernte, die Qualität der geernteten Heilpflanzen hängt von der richtigen Durchführung ab. In den meisten Fällen kann die Trocknung nicht unter direktem Sonnenlichteinfluss durchgeführt werden, da dies Chlorophyll, ätherische Öle und Glykoside zerstört. Pflanzen sollten getrocknet werden, indem die Rohstoffe in einer dünnen Schicht auf dem Dachboden, auf Gestellen, auf ausgebreitetem Papier, Stoff an einem gut belüfteten Ort verteilt werden.

Pflanzen enthalten große Menge Tannine sowie Wurzeln, Rhizome und Blüten von Weißdorn, Holunder, weißem Lamm, efeuförmigem Knospen. Vor dem Trocknen werden die Wurzeln und Rhizome (so bald wie möglich) in einem Korb oder Netz gewaschen, und nur die Wurzeln einiger Pflanzen (z. B. Klette) werden vor dem Trocknen nur vom Boden gebürstet und der Länge nach geschnitten. Die Trocknungsdauer beträgt durchschnittlich 4-7 Tage bei einer Temperatur von nicht mehr als 30-35 °C. Ascorbinsäurehaltige Pflanzen werden bei einer Temperatur von höchstens 80–90 °C getrocknet, glykosidhaltige Kräuter (Maiglöckchen, Senf) werden bei 50–60 °C getrocknet. giftige Pflanzen, sowie zu haben starker Geruch müssen separat getrocknet werden.

So lagern Sie Heilpflanzen und Kräuter richtig

Heilpflanzen müssen in beschrifteten Papiertüten, Schachteln (zuvor mit Papier ausgekleidet) und in Gläsern mit Deckel aufbewahrt werden. Blumen, Blütenstände, Gräser werden ein Jahr lang gelagert, Früchte, Wurzeln, Rhizome und Rinde zwei Jahre oder länger. Der Lagerort muss trocken und kühl sein.

Zubereitung von Aufgüssen, Abkochungen aus Heilpflanzen

Heilpflanzen werden üblicherweise in Form von Abkochungen und Aufgüssen verwendet, bei denen es sich um wässrige Auszüge aus medizinischen Rohstoffen handelt. Für die Zubereitung von Abkochungen und Aufgüssen sollten keine Aluminiumschalen verwendet werden, sondern emaillierte Schalen.

Abkochungen und Aufgüsse werden vorbereitet auf andere Weise Beispielsweise wird eine Pflanze in einer bestimmten Dosis wie Tee aufgebrüht und nicht gekocht, sondern nur 15-20 Minuten an einem warmen Ort aufgegossen, oder das Rezept empfiehlt ein Vorweichen kaltes Wasser(normalerweise etwa einen Tag), in dem es dann gekocht wird. Abkochungen werden nicht länger als einen Tag an einem kühlen Ort aufbewahrt.

IN besondere Anlässe Machen Sie Aufgüsse, wenn die zerkleinerte Pflanze 6-8 Stunden lang in kaltes Wasser gegeben wird, dann wird der Aufguss gefiltert und in eine Glasschale gegossen.

Eine mit Alkohol infundierte Heilpflanze ist eine Tinktur (Tinktur auf Latein - tinctura - Tinktur). Oft mit Hausmannskost Bei Tinkturen wird Alkohol durch Wodka ersetzt, der doppelt so viel wie Alkohol eingenommen wird, wenn Alkohol im Rezept angegeben ist. Üblicherweise wird die Heilpflanze 7-10 Tage an einem warmen Ort aufgegossen, wobei die Tinktur gelegentlich geschüttelt werden muss. Vor dem Aufgießen des Krauts oder der Wurzel müssen sie zerkleinert werden. Die fertige Tinktur wird filtriert und in eine dunkle Glasflasche abgefüllt.

Der Extrakt aus der Pflanze wird, wenn er nicht in einer Apotheke zubereitet wird, im Volksmund durch einen einfachen Sud ersetzt, aber in einem heißen Ofen (Ofen) auf die Hälfte kondensiert, der Sud wird in einem verschlossenen Behälter eingedampft. Bei der Verwendung ätherischer Ölpflanzen ist es notwendig, den Extrakt auf diese Weise zuzubereiten.

Pulver werden hergestellt, indem Pflanzenmaterial zerstampft wird, bis es zu Mehl wird. Es ist notwendig, das Pulver in einem gut verschlossenen Behälter aufzubewahren, aber es ist besser, es unmittelbar vor dem Gebrauch zuzubereiten.

Salben werden auf der Basis von internem ausgelassenem Fett (Schweinefleisch, Dachs usw.) oder frischem ungesalzenem hergestellt Butter. Die Basis ist Pflanzenpulver, Extrakt, Tinktur oder frischer Saft. Muss gründlich gemischt werden lange Zeit bis die Basis aufgewärmt ist, bevor sie aushärtet. Die Kochdosis beträgt oft 1:4, also 1 Teil Pflanze auf 4 Teile Basis (sofern im Rezept nicht anders angegeben).

Es sind keine Kommentare. Deins wird zuerst sein!

Zu Hause ist es einfach, Heilkräuterabkochungen, Aufgüsse, Tees, Tinkturen, Masken, Spülungen zuzubereiten. Zuvor werden die Pflanze oder ihre Teile getrocknet und gründlich zerkleinert.

Gras, Blätter und Blumen werden auf eine Größe von nicht mehr als 5 mm zerkleinert, je kleiner desto besser.

Sie versuchen, die Wurzeln, Stängel und Rinde auf die Größe der Platten zu hacken, nicht mehr als 3 mm.

Samen müssen in einer Kaffeemühle gemahlen werden.

Wenn Sie die Wasserbadtechnik anwenden müssen, müssen Sie Folgendes tun.

Gießen Sie die angegebene Menge an Rohstoffen in eine emaillierte Tasse, füllen Sie die erforderliche Menge Wasser ein, decken Sie sie mit einem Deckel ab und stellen Sie sie in einen großen Behälter mit kochendem Wasser.

Es wird normalerweise empfohlen, einen Aufguss (aus Blättern, Blüten, Stängeln) 15 Minuten lang in einem Wasserbad zu halten, einen Sud (aus Wurzeln, Rhizomen, Rinde) - eine halbe Stunde. Stellen Sie sicher, dass er nicht wegläuft, indem Sie regelmäßig den Deckel öffnen und umrühren. Nach der eingestellten Heizzeit Tasse entnehmen und aufgießen.

Wenn Sie die Infusion abkühlen müssen, dauert es 45 Minuten, 10 Minuten reichen für Abkochungen. Nach dem Abkühlen werden die Aufgüsse und Dekokte filtriert. Wenn es das Rezept erfordert, dann mit abgekochtem Wasser in den erforderlichen Anteilen verdünnen. Ein Sud aus gerbstoffhaltigen Rohstoffen (Eichenrinde und Rhizome vieler Pflanzen) wird sofort ohne Kühlung filtriert.

Wie lange können Sie fertige Abkochungen und Aufgüsse von Heilkräutern aufbewahren?

Fertige Abkochungen und Aufgüsse werden 2-3 Tage an einem dunklen und kühlen Ort in einem sauberen Glasbehälter mit geschlossenem Deckel aufbewahrt.

Wie bereitet man Kräutertees zu?

Tinkturen lassen sich auch einfach zu Hause zubereiten. Normalerweise werden 5 Teile einer alkoholhaltigen Flüssigkeit pro 1 Gewichtsteil der Pflanze eingenommen, sofern das Rezept nichts anderes vorsieht.

Richtig verarbeitete und getrocknete Rohstoffe gründlich mahlen. Legen Sie es in ein speziell dafür vorgesehenes Glasgefäß, füllen Sie es mit Alkohol oder Wodka, schließen Sie den Deckel fest und stellen Sie es an einen dunklen, kühlen Ort. So lange stehen lassen, wie es das Rezept vorschreibt. Nach dieser Zeit wird die Tinktur filtriert, der Rohstoff wird ausgepresst. Es wäre schön, die vorbereitete Tinktur mehrere Tage bei einer Temperatur von nicht mehr als 7 Grad zu halten. Dann muss die Tinktur erneut filtriert werden.

Hier sind einige Rezepte, die Sie zu Hause machen können

Rezepte für Volksheilmittel zur Stärkung der Haare

Rezept Nr. 1

Nehmen Sie die in der Apotheke gekauften Zutaten zu gleichen Teilen ein:
- Fläschchen mit Brennnesselextrakt;
- ein Fläschchen mit Haselextrakt;
- ein Fläschchen mit Hopfenextrakt;
- ein Fläschchen mit Schöllkrautextrakt.

Mischen Sie alle oben genannten Zutaten und fügen Sie hinzu:
- 10 g Klettenöl;
- 10 g Sanddornöl;
- 10 g Eukalyptusöl;
- 10 g Rosenöl.

Zubereitung und Anwendung von Balsam zur Stärkung der Haare

Mischen Sie alles gründlich. Gut gewaschenes Haar mit einem Handtuch leicht handtuchtrocken. Reiben Sie eine kleine Menge des entstandenen Balsams (auf die Haarlänge konzentrieren) mit kreisenden Massagebewegungen in den Kopf ein, verwenden Sie dazu Zeige-, Mittel- und Ringfinger. Bewegungen werden in Richtung von den Schläfen zur Krone ausgeführt.

Gießen Sie den Rest des Balsams in ein Glasgefäß und bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Vor dem Gebrauch kann ein Glas mit einzelnem Inhalt unter dem Druck von heißem Wasser leicht erhitzt werden.

Rezept Nr. 2

Zutaten:
- 1 EL. ein Löffel pulverisierte Brennnesselblätter;
- 1 Glas kochendes Wasser;
- 1 EL. ein Löffel gemahlene Trockenfrüchte der schwarzen Holunderbeere;
- 1 EL. ein Löffel Waldmalve.

Haarspülung vorbereiten und anwenden

Rohstoffe mit kochendem Wasser füllen. An einem dunklen Ort für eine Stunde ziehen lassen. Beanspruchung. Mit Wasser verdünnen und nach der Haarwäsche als Spülung verwenden.

Rezept Nr. 3

Zutaten:
- 1 Teelöffel trockenes Pulver oder Paste aus weißem Ton;
- 1 Teelöffel Butter;
- 1 Eigelb;
- 1 Teelöffel Honig;
- 1 Teelöffel Zitronensaft;
- 1 Teelöffel Senfpulver.

Vorbereitung und Anwendung einer Haarmaske

Ton mit Butter, Eigelb, Honig, Senf mahlen. Alles bestreuen Zitronensaft. Reiben Sie die resultierende Aufschlämmung in die Haarwurzeln ein und verteilen Sie das restliche Substrat über die gesamte Haarlänge.

Setzen Sie eine Duschhaube auf, binden Sie ein Handtuch darüber. 1-1,5 Stunden warm halten. Waschen Sie die Maske mit Shampoo ab.

Getrocknete medizinische Rohstoffe werden unter Bedingungen gelagert, die das Eindringen von Feuchtigkeit und die Zerstörung von Wirkstoffen ausschließen.

Pflanzenstoffe. Medizinische Rohstoffe sollten in trockenen, sauberen, gut belüfteten und schädlingsfreien Bereichen gelagert werden. Lagerräume sind vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Optimal Temperaturregime drinnen - von 10 bis 18 ° C und die Luftfeuchtigkeit beträgt etwa 13%. Alle Rohstoffe müssen in Gruppen eingeteilt werden: Rohstoffe für die allgemeine Lagerung; ätherisches Öl; giftige und potente Pflanzen. Sie müssen getrennt von anderen Pflanzen gelagert werden; Früchte und Samen.

Getrocknetes Gras sollte von den Wurzeln und diese wiederum von den Früchten getrennt gehalten werden. Blüten und Blätter können gemischt werden. Stinkende Pflanzen, die ätherische Öle und andere flüchtige Substanzen enthalten, werden getrennt von geruchlosen medizinischen Rohstoffen gelagert. Es ist besser, solche Rohstoffe in dunklen Gläsern mit dicht schließenden Deckeln aufzubewahren. Dazu eignen sich Blechdosen, vernickelte Dosen, Steingut- und Metallutensilien oder Kisten, Holzbehälter in Form von Kisten, deren Boden mit natürlichem Baumwollstoff ausgekleidet ist.

Es ist ratsam, das Gras in Papier- oder Stoffbeuteln aufzubewahren.

Die Haltbarkeit von Blüten, Blättern, Knospen und Kräutern beträgt 1 bis 2 Jahre; Früchte - von 2 bis 3 Jahren, Wurzeln, Rhizome und Rinde - nicht mehr als 3 Jahre. Bei längerer Lagerung verliert der Arzneirohstoff seine Aktivität.

Zubereitung von Darreichungsformen aus Pflanzen zu Hause.

Infusion - eine wässrige Lösung von biologisch aktiven Substanzen, die nicht gekocht, sondern darauf bestanden wird. Heilkräuter mit kochendem Wasser aufgießen und mindestens 30 Minuten warm halten. Üblicherweise wird die Infusion im Verhältnis 1: 10 zubereitet, d. h. 10 Volumenteile Wasser werden für 1 Gewichtsteil pflanzlicher Rohstoffe genommen. Der Hauptnachteil der Infusion ist die Unmöglichkeit einer Langzeitlagerung (nicht länger als 1-2 Tage).

Ein Sud ist ein wässriger Extrakt aus Pflanzenmaterialien, der durch Kochen gewonnen wird. Standardkochrezept: 1 EL. Ein Löffel zerkleinerter Rohstoffe wird in eine Emailschüssel gegossen, mit einem Glas kochendem Wasser übergossen und 5-40 Minuten lang bei mäßiger Hitze gehalten. Sie können im Kühlschrank abkochen

nicht länger als 3 Tage aufbewahren. Das erneute Aufkochen der Brühe ist unerwünscht.

Tinktur (Tinktur) - eine aus Pflanzenmaterialien hergestellte Darreichungsform, die mit 70%, seltener 40% medizinischem Alkohol gegossen wird. Das Verhältnis ist 1:5, was bedeutet: 20 g Gras werden in 100 ml Alkohol gegossen. Tinkturen werden bei Raumtemperatur an einem dunklen Ort in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahrt.

Säfte werden gewonnen, indem pflanzliche Rohstoffe durch eine Presse, einen Fleischwolf oder einen Entsafter geleitet werden. Natürlicher Saft sollte sofort nach der Zubereitung verzehrt werden.

Pulver - ein gut getrockneter medizinischer Rohstoff, der in einer Metall-, Porzellan- oder Holzschale sorgfältig zu Mehl gemahlen wird.

Kuchen werden nach dem Auspressen von Saft aus pflanzlichen Rohstoffen erhalten.

Kräuteröl (Lösung) - zerkleinerte medizinische Rohstoffe werden mit Pflanzenöl gegossen und unter gelegentlichem Rühren an einem dunklen Ort aufbewahrt. Nach 1-2 Wochen wird die Öllösung filtriert.

Salbe - eine Darreichungsform, die durch Mischen von Pulver aus Kräutern oder Wurzeln von Heilpflanzen mit einer Fettbasis in Form von Vaseline, tierischem Fett oder Butter erhalten wird. Verhältnis 1:4.

Aktualisiert: 2019-07-09 22:04:38

  • Der günstige Krankheitsverlauf hängt bis zu einem gewissen Grad von den Lebensbedingungen ab, die den Patienten zu Hause umgeben, von sanitären und hygienischen Bedingungen
  • Rohe Kartoffeln enthalten leicht verdaulichen Zucker, der beim Kochen zu Stärke wird. Personen, die an sexuell übertragbaren Krankheiten leiden, und

Ist es wirklich so wichtig? Es stellt sich heraus, ja. Kräuter sind abgelaufen, feucht und haben ihr natürliches Aroma verloren. Wenn sie der Gesundheit nicht schaden, bringen sie definitiv keine Vorteile.

Grundlegende Aufbewahrungsregeln

Unsachgemäß gelagerte pflanzliche Rohstoffe können feucht werden oder austrocknen und ihre Wirkstoffe beginnen sich zu zersetzen. Rohstoffe können durch Schädlinge verdorben werden, Staub und Gerüche aufnehmen oder, noch schlimmer, giftige Substanzen. Wertvolle biologisch aktive Bestandteile werden unter dem Einfluss von Sonnenlicht zerstört. Wie kann man dies verhindern?

Der Raum, in dem Heilpflanzen gelagert werden, sollte sauber, trocken und kühl sein (bis +18 ⁰С). Die Rohstoffe selbst sollten vor Sonneneinstrahlung geschützt werden, jedoch sollte für Luft gesorgt werden, damit die Kräuter "atmen".

Wenn es sich nicht um eine vorgefertigte Sammlung handelt, werden die Kräuter getrennt voneinander sortiert. Besondere Aufmerksamkeit sollte Pflanzen mit einer hohen Konzentration verabreicht werden essentielle Öle, sowie giftig und giftig. Es wird empfohlen, sie in einem verschlossenen Behälter zu lagern.

Früher wurden Kräuter in Bündeln gelagert – so blieben nützliche Inhaltsstoffe besser erhalten. Wenn dies nicht möglich ist, sollte für Wurzeln, Früchte und Blüten mit Blättern ein separater Behälter bereitgestellt werden. Jeder Teil der Pflanze hat seine eigene Haltbarkeit und der Zweck kann unterschiedlich sein.

Auf dem Behälter sollte neben dem Namen auch das Entnahmedatum angegeben sein. Dies erleichtert das Aussortieren abgelaufener Rohstoffe.

Platz und Speicherkapazität

Zu Hause ist es für die Aufbewahrung von Kräuterprodukten erforderlich, einen Platz in einer kühlen und trockenen Speisekammer zuzuweisen. Sie können Bündel oder Leinentaschen mit zerkleinerten Rohstoffen auf dem Dachboden, auf dem Dachboden, auf der Veranda aufhängen. Die Hauptsache ist, sie vor Sonnenlicht zu schützen. Es ist notwendig, ein separates Schließfach für den Erste-Hilfe-Kasten zuzuweisen und darin regelmäßig eine Prüfung durchzuführen.

Welche Gerichte eignen sich zur Aufbewahrung von Heilkräuterrohstoffen?

In Glas-, Blech- und Keramikgefäßen mit Deckel wird empfohlen, getrocknete Früchte wie Weißdornbeeren, Hagebutten, Blaubeeren und pulverisierte Wurzeln aufzubewahren. Duftende Kräuter - Minze, Oregano, Zitronenmelisse, Lavendelblüten können in die gleichen Behälter gegeben werden.

Versiegelte Verpackungen werden für giftige und giftige Kräuter benötigt - Schierling, Schöllkraut, Mistel usw.

Taschen aus dichtem Naturstoff (Leinen, Leinwand, Baumwolle) sind ideal für zerkleinerte Blumen und Blätter, Wurzeln, Rinde. Das Material sorgt für Luftzirkulation, Belüftung von Rohstoffen.

Sie können Pappe, Holzkisten, Korbwaren zur Aufbewahrung verwenden. Von innen ist es ratsam, sie mit sauberem Pack- oder Pergamentpapier zu überziehen.

Haltbarkeit

Die meisten Phytotherapeuten und Kräuterkenner sind sich einig, dass die maximale Heilwirkung der Pflanze innerhalb eines Jahres nach der Ernte eintritt. Länger halten heilenden Eigenschaften Wurzeln, Früchte, in denen die Wirkstoffe in der Regel in konzentrierter Form vorliegen. Die Haltbarkeit von pharmazeutischen Pflanzenrohstoffen variiert und hängt von der Art der Kräuter und der Stabilität der darin enthaltenen biologisch aktiven Komponenten ab.

Blätter, Knospen, Knospen können im Allgemeinen innerhalb von 1-2 Jahren nach der Ernte verwendet werden. Obwohl Kamillenblüten, Calendula und Chaga-Pilz empfohlen werden, jede Saison erneuert zu werden.

Wurzeln, Knollen, Rinde verschlechtern sich nicht innerhalb von 2-3 Jahren. Es gibt auch "Langleber". So bleiben Rhizome von Bibernelle, Fingerkraut, Süßholz, Orchideenknollen, Eichenrinde, Sanddorn erhalten medizinische Eigenschaften für 5-6 Jahre.

Früchte und Samen sollten auch nicht länger als 2-3 Jahre gelagert werden.

Wenn es abgelaufene Bestände gibt Heilkräuter Beeilen Sie sich nicht, sie in den Müll zu werfen. Natürlich sollten Sie sie nicht mit ins Haus nehmen, aber Sie können ein duftendes Bad machen.

 

Es könnte hilfreich sein zu lesen: