Bohnensuppe in einem Slow Cooker kochen. Kulinarische Rezepte und Fotorezepte

Bohnensuppe in einem Slow Cooker, wie normal oder kann gekocht werden, sowohl mager als auch mit Fleisch. Bohnen sind eine Quelle für Kalzium, Magnesium, Eisen, Mangan und enthalten außerdem viele B-Vitamine. Vor allem aber werden Bohnen wegen ihres hohen Proteingehalts geschätzt. 100 g Bohnen enthalten 60 g „gute“ Kohlenhydrate – das macht die Bohnen nahrhaft und sättigend.

Zutaten:

  • beliebiges Fleisch (ich habe Schweinefleisch mit Knochen)
  • Kartoffeln – 3 – 4 Stk.
  • Bohnen – 1 Tasse
  • Zwiebel – 1 Stk.
  • Karotten – 1 Stk.
  • Salz und Gewürze nach Geschmack
  • Lorbeerblätter

So kochen Sie Bohnensuppe in einem Slow Cooker:

Ich werde alle Zutaten auf einmal in die Multicooker-Schüssel geben.

Die Bohnen mehrere Stunden, besser noch über Nacht, in kaltem Wasser einweichen. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Die Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel schälen, waschen und hacken – ich schneide sie grob, manchmal werfe ich sie ganz hinein.

Geben Sie Fleisch (Knochen), Kartoffeln, Karotten, Bohnen und Zwiebeln in die Multicooker-Schüssel.

Nach Geschmack Lorbeerblatt und Gewürze hinzufügen. Es ist besser, die Bohnensuppe ganz zum Schluss mit Salz zu würzen.

Mit Wasser füllen.

Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Abschrecken“ auf 2 – 2,5 Stunden ein. Am Ende der Suppe im Slow Cooker Salz nach Geschmack hinzufügen. Umrühren und die Suppe 5–7 Minuten köcheln lassen.

Bohnensuppe in einem Slow Cooker Es ist sehr lecker, sättigend und reichhaltig.

Die Vorbereitung dauert natürlich lange, aber ohne unsere Beteiligung!

Zeit: 200 Min.

Portionen: 6-8

Schwierigkeit: 4 von 5

Ein wunderbares Rezept für Bohnensuppe in einem Redmond Slow Cooker

Bohnengerichte geraten heute zu Unrecht in Vergessenheit, doch Hülsenfrüchte sind aus dem täglichen Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Aus Bohnen lassen sich köstliche erste und zweite Gänge zubereiten, es gibt viele Variationen. Versuchen Sie, zum Mittag- oder Abendessen etwas Neues und Originelles zu kochen. Finden Sie heraus, wie einfach es ist, Bohnensuppe in Redmond-Multikochern zuzubereiten. Das Ergebnis wird Ihre Erwartungen übertreffen.

Es ist erwähnenswert, dass Bohnensuppe nicht nur ein schmackhaftes und sättigendes Gericht ist, sondern auch sehr gesund. Bohnen enthalten eine große Menge an pflanzlichem Eiweiß, daher kann dieses Produkt eine Alternative zu Fleisch für diejenigen sein, die sich an Fasten oder eine basische Ernährung halten. Bohnen sind ein Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen, weshalb Vegetarier sie gerne in den Speiseplan aufnehmen.

Durch den regelmäßigen Verzehr von Bohnen können Sie die Darmfunktion normalisieren, Gewicht reduzieren, die Funktion des Herz-Kreislauf- und Nervensystems verbessern und den Stoffwechsel regulieren. Aufgrund des Arginingehalts tragen Bohnen zur Senkung des Blutzuckerspiegels bei und können daher als Geschenk des Himmels für Diabetiker angesehen werden.

Auch ein Kochanfänger kann daraus wunderbare Gerichte zubereiten, sei es eine herzhafte Suppe oder einen diätetischen Gemüseeintopf. Wir verraten Ihnen die Feinheiten des Kochens, die den gesamten Kochvorgang deutlich vereinfachen.

  • Die Bohnen garen viel schneller, wenn Sie sie zunächst in kaltem Wasser einweichen (am besten über Nacht). Diese Zeit reicht aus, um die Hülsenfrüchte optimal zu erweichen. Darüber hinaus werden aus ihnen Stoffe, die eine übermäßige Gasbildung im Darm hervorrufen, vollständig freigesetzt.
  • Der Geschmack von Bohnen verbessert sich erheblich, wenn Sie sie in kochendem Wasser statt unter fließendem Wasser einweichen.
  • Nach 5 min. Nachdem das Wasser, in das die Bohnen gegeben werden, kocht, müssen Sie die Flüssigkeit vollständig abgießen und den Inhalt der Pfanne wieder auffüllen. Auf diese Weise wird es möglich sein, eine Reihe von Substanzen, die Nebenwirkungen im Magen-Darm-Trakt hervorrufen, loszuwerden.
  • Wenn Bohnensuppe mit Fleischzusatz zubereitet wird, müssen Sie die Bohnen separat kochen und sie dann zu den restlichen Zutaten des ersten Gangs hinzufügen.
  • Für die Zubereitung der Suppe können Sie nicht nur rohe, sondern auch Bohnen aus der Dose verwenden. Der Geschmack des fertigen Gerichts wird derselbe sein.
  • Damit die Bohnen in der Suppe schneller kochen, fügen Sie nach 40 Minuten Salz hinzu. nach dem Legen der Hülsenfrüchte.
  • Es wird empfohlen, Redmond im „Eintopf“-Modus zu garen; er hält die optimale Temperatur beim Garen von Gemüse, Bohnen und Fleisch aufrecht.
  • Frische oder getrocknete Pilze sind eine hervorragende Ergänzung zur Fastensuppe. Sie verleihen dem fertigen Gericht ein besonderes Aroma und einen unglaublich hellen Geschmack.

Kochen Sie mit uns einfach und schnell nach dem vorgeschlagenen Bohnensuppenrezept.

Zutaten:

rote Bohnen - 200 gr.
Zwiebel - 1 PC.
Hühnerfleisch - 300 gr.
Kartoffel - 3 Stk.
Butter - 40 gr.
Karotte - 1 PC.
Raffiniertes Öl - 70 ml.
Grün - 1 Bund
Knoblauch - 3 Nelken
Lorbeerblätter - 2 Stk.
Salz - schmecken
Gewürze - schmecken
Wasser - 2 l.

Schritt 1

Die Bohnen müssen sortiert und anschließend gründlich gespült werden. Mit kaltem kochendem Wasser auffüllen und 12 Stunden quellen lassen.

Schritt 2

Das Filet abspülen und mit einem Papiertuch leicht trocknen. Das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden.

Schritt 3

Die Zwiebel nach Belieben hacken.

Schritt 4

Die Karotten in Viertelringe schneiden.

Schritt 5

Die Kartoffeln in dünne Streifen schneiden.

Schritt 6

Erhitzen Sie die Mischung aus Butter und Pflanzenöl und stellen Sie den „Fry“-Modus ein.

Schritt 7

Gehackte Zwiebeln und Karotten auf den Boden der Schüssel geben und 12 Minuten braten. bis es weich ist.

Schritt 8

Nachdem das Gemüse gebraten ist, fügen Sie die Bohnen zusammen mit dem Filet und den Kartoffeln hinzu. Everything mit Gewürzen würzen, Lorbeerblatt hinzufügen.

Schritt 9

Füllen Sie den Inhalt der Schüssel mit Wasser und stellen Sie das Programm „Eintopf“ auf 2,5 Stunden ein.

In etwa 10 Minuten. Bevor die Suppe kocht, fügen Sie gehackte Kräuter und gehackten Knoblauch hinzu.

Den heißen ersten Gang auf Teller verteilen und sofort servieren. Guten Appetit!


Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: 80 Min

bearbeitet
Bohnen sind eine Hülsenfruchtpflanze, die große Vorteile für den menschlichen Körper hat. Es enthält eine große Menge an Proteinen und Mineralien. Bohnengerichte sind leicht zu verdauen. Deshalb gibt es so viele verschiedene Bohnengerichte.
Dieses Rezept schlägt vor, Bohnensuppe herzustellen. Zum Kochen verwenden wir ein neues, von vielen geliebtes Haushaltsgerät – einen Multikocher.
Die Zubereitung von Bohnensuppe in einem Slow Cooker nach diesem Rezept dauert 2 Stunden und 20 Minuten. Die aufgeführten Produkte machen 8 Portionen.

Zutaten:
- Schweineschulter am Knochen - 500 g;
- Kartoffeln – 2 Stk.;
- Karotten – 1 Stk.;
- Zwiebel – 1 Stk.;
- rote Bohnen – 200 g;
- Paprika - ½ Stück;
- Tomaten – ½ Stk.;
- Salz, Gewürze - schmecken.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:




Für die Bohnensuppe das Gemüse putzen.




Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben, die Zwiebel in Würfel schneiden. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl ein und legen Sie das gekochte Gemüse hinein.




Dieses Rezept verwendet einen Polaris PMC 0517AD Multikocher. Stellen Sie es für 10 Minuten auf den „Fry“-Modus. Rühren Sie das Gemüse regelmäßig um.
Während das Gemüse röstet, beginnen Sie mit dem Schneiden des Fleisches. Nehmen Sie dazu das Fleisch und spülen Sie es gründlich ab. Für Bohnensuppe im Slow Cooker ist es besser, Fleisch mit Knochen zu kaufen, da die Knochen das Fett liefern.




Das Fleisch in Würfel schneiden.






Bereiten Sie die Bohnen vor. Am besten weicht man die Bohnen abends in Wasser ein, damit sie weich werden, bevor man die Suppe zubereitet. Dann verkürzt sich die Garzeit.




Die Kartoffeln in Würfel schneiden und zum bereits gebratenen Gemüse geben.




Fleisch und Bohnen darauf legen.




Nehmen Sie eine halbe Tomate und eine rote Paprika und pürieren Sie diese mit einem Mixer. Püree zu den restlichen Zutaten der Bohnensuppe hinzufügen.






Gießen Sie Wasser in die Suppe, sodass alle Zutaten bedeckt sind. Ungefähre Markierung 1,2 l. Salz und Gewürze hinzufügen.




Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie ihn für 2 Stunden auf den Modus „Suppe“. Öffnen Sie nach dem Signal den Multikocher und gießen Sie die Suppe in Schüsseln.
Bohnensuppe im Slow Cooker nach diesem Rezept erweist sich als aromatisch, sättigend und lecker und sieht sehr appetitlich aus! Guten Appetit!




Autorin: Natalya Shefer
Ein weiteres interessantes Bohnenrezept -

Feinschmecker, die Bohnensuppe nicht mögen, haben das Gericht höchstwahrscheinlich einfach nicht richtig zubereitet gegessen. Heutzutage gibt es viele tolle Rezepte für solche Leckereien, die sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Der einfachste und schnellste Weg, Bohnensuppe zuzubereiten, ist in einem Slow Cooker.

Wenn Sie gerade ein Glas rote Bohnen zur Hand haben, können Sie in der Fastenzeit daraus ein wunderbar herzhaftes und zugleich leichtes Gericht zubereiten. Weitere Zutaten: Zwiebeln, 4 große Kartoffeln, 2 kleine Karotten, 2 Teelöffel Tomatenmark ohne Zusatzstoffe, Knoblauch nach Geschmack, Salz.

  1. Die Bohnen werden über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht. Dadurch wird der Garvorgang erheblich beschleunigt.
  2. Im Bratmodus werden gehackte Zwiebeln und Karotten im Behälter des Geräts angebraten. Dafür können Sie jedes Öl verwenden.
  3. Nachdem den Produkten Tomatenmark hinzugefügt wurde, werden sie noch einige Minuten gedünstet.
  4. Jetzt müssen nur noch die Kartoffelriegel und die vorbereiteten Bohnen in die Schüssel gegeben werden.
  5. Die Komponenten werden mit Salzwasser (ca. 2-2,5 l) gefüllt. Es ist ratsam, aromatisches Adyghe -Salz zu verwenden.
  6. Bei geschlossenem Deckel wird die Suppe in einem zum Schmoren vorgesehenen Programm etwa 2 Stunden lang gekocht.

Ganz zum Schluss wird dem heißen Gericht zerdrückter Knoblauch hinzugefügt.

Mit Schweinefleisch

Für dieses Gericht ist es besser, zarte schwarze Bohnen „Black Eye“ zu wählen. 1 Glas reicht. Weitere Zutaten: 300 g Schweinemarnet, Zwiebel, Selleriewurzel, Karotte, rote Tomate, 2 Kartoffeln, Paprika, 220 g Brokkoli, Salz, 1,8 l gefiltertes Wasser, eine Reihe frischer Predigten.

  1. Im Frittiermodus in Öl wird Schweinefleisch (Stücke) bis goldbraun gekocht, und dann wird das Fleisch mit gehacktem Pfeffer, Karotten, Zwiebeln und Sellerie gekocht. Zum Schluss werden Tomatenscheiben in den Behälter gegeben. Etwa eine halbe Stunde lang verweilt die Masse im gleichen Programm.
  2. Nun kommen Kohl, gut gewaschene Bohnen und Kartoffelscheiben in die „Smart-Pfanne“.
  3. Die Komponenten sind mit Salzwasser gefüllt.
  4. Im Garprogramm gart das Gericht 60-65 Minuten.

Etwa 5-7 Minuten bevor die Suppe fertig ist, großzügig mit gehackten Kräutern bestreuen.

Mexikanisches Rezept

Diese Suppe sollte nicht den jüngsten Familienmitgliedern gereicht werden. Immerhin ist es scharf. Zutaten: 570 g Hackfleisch, große Zwiebel, Knoblauch nach Geschmack (3-5 Zehen), 2 Chilischoten, 830 g Tomaten aus der Dose, rote Paprika, 2 Esslöffel Tomatenmark, 780 g rote Bohnen aus der Dose, Wasser oder Rinderbrühe, 200 g Mais (aus der Dose), eine Prise getrockneter Oregano, Petersilie, Kreuzkümmel, Koriander, süßer Paprika, Salz.

  1. Gehackter Knoblauch und Zwiebeln werden im Backprogramm glasig gebraten. Gemahlener Kreuzkümmel und Koriander werden sofort in die „Smart-Pfanne“ gegossen.
  2. Der Mischung wird Hackfleisch hinzugefügt. Nach 5-6 Minuten Tomaten mit Saft und Nudeln hinzufügen. Auch gehackte Chilischoten werden dorthin verschickt.
  3. Wenn das Fleisch fertig ist und die anderen Zutaten weich sind, geben Sie Mais, Bohnen und Paprikascheiben in den Behälter.
  4. Die Mischung wird noch ein paar Minuten gebraten und anschließend mit Brühe oder Wasser aufgefüllt. Die Dicke kann nach Ihren Wünschen angepasst werden.
  5. Es bleibt nur noch Salz hinzuzufügen, weitere Gewürze hinzuzufügen und weitere 20 Minuten im Programm „Suppe“ zu kochen.

Das Gericht kann mit geriebenem Hartkäse serviert werden.

Wurst

Anstelle von Fleisch kann Bohnensuppe auch mit Wurst gekocht werden. Nehmen Sie mindestens 300 Gramm. Die restlichen Zutaten: eine Handvoll geriebener Kohl, 2 Karotten, 2 Dosen rote Bohnen aus der Dose im eigenen Saft, eine Zwiebel, ein Liter Hühnerbrühe, 130 ml trockener Weißwein, Salz, italienische Kräuter.

  1. Zwiebeln und Karotten werden im Backmodus in einer großen Menge Öl angebraten, anschließend mit Wein übergossen und noch ein paar Minuten gekocht.
  2. Die Wurstwürfel in die Pfanne geben. Die Zutaten werden im selben Programm gemeinsam frittiert.
  3. Die Zutaten werden in die Brühe gegossen.
  4. Kohl in die kochende Flüssigkeit gießen, Bohnen ohne Flüssigkeit, Salz und Gewürze hinzufügen.

Das Gericht wird in einem für Suppen vorgesehenen Programm 30-35 Minuten lang gekocht.

Bohnensuppe mit Hühnchen

Für dieses Rezept nimmst du keine roten, sondern trockene weiße Bohnen. Sie benötigen 100 Gramm davon. Weitere Zutaten: 2 Chicken Wings, 1,5 Liter gefiltertes Wasser, Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten, 2 Esslöffel Tomatenmark, Salz.

  1. Abends werden die Bohnen in kaltem Wasser eingeweicht. Am Morgen wird es in einem Slow Cooker in Salzwasser weich gekocht.
  2. Als nächstes werden die Flügel und Kartoffelwürfel in die „Smart Pan“ geschickt. Zusammen werden die Produkte etwa eine halbe Stunde lang gekocht.
  3. Zwiebeln und Karotten werden in einer Pfanne in Butter angebraten. Wenn das Gemüse goldbraun wird, Tomatenmark hinzufügen und noch ein paar Minuten köcheln lassen.
  4. Der Inhalt der Bratpfanne wird in die Brühe gegossen.

Es bleibt nur noch, die Suppe zu salzen und im Programm „Suppe“ 20-25 Minuten zu kochen.

Mit geräucherten Rippchen

Sie können den Kochvorgang beschleunigen, indem Sie Bohnen aus der Dose anstelle von Trockenbohnen verwenden. Eine Dose rote Bohnen reicht aus. Andere Zutaten: 300-350 g geräucherte Rippchen, 3 Liter gefiltertes Wasser, 2 Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Salz, eventuelle Gewürze für die Suppe.

  1. In mehrere Stücke geschnittene Bohnen und Rippchen werden zum gemeinsamen Garen in einer „intelligenten Pfanne“ in einem geeigneten Modus geschickt.
  2. Nach 20-25 Minuten werden Kartoffelwürfel in den Behälter gegeben.
  3. Getrennt, braten Karotten und Zwiebeln. Zubereitetes Gemüse wird auch auf andere Produkte übertragen.
  4. Die Suppe wird gesalzen und mit Gewürzen bestreut.
  5. Kochen Sie das Gericht im Programm „Suppe“, bis die Kartoffeln weich sind.

Serviert mit Pfeffer und weißen Croutons.

Bohnensuppe in Dosen in einem langsamen Kocher

Diese Suppe sollte mit Kalbfleisch zubereitet werden. Nehmen Sie 400 Gramm Fleisch. Weitere Zutaten: 3 Kartoffeln, 1,5 Liter gefiltertes Wasser, Zwiebeln, Karotten, 260 g weiße Bohnen aus der Dose, 120 g Sellerie, Salz.

  1. Zunächst wird die Brühe aus Fleischstücken und gehacktem Sellerie gekocht. Schalten Sie dazu den Kochmodus für eine Stunde ein.
  2. Das gehackte restliche Gemüse wird in die fertige Brühe gegeben. Sie können sie vorbraten, wenn Sie möchten.
  3. Kartoffelwürfel und Bohnen ohne Flüssigkeit werden in den Behälter gegeben. Produkte sind gesalzen.

Bohnensuppe aus Dosenbohnen im gleichen Programm „Kochen“ weitere 20-25 Minuten kochen.

Mit Pilzen

Die aromatischste Variante wird mit weißen getrockneten Pilzen zubereitet. Nehmen Sie 2 Handvoll davon. Die verbleibenden Zutaten: Eine Dose Bohnen (rot) in ihrem eigenen Saft, eine Zwiebel, 3 Kartoffeln, 2 Esslöffel Weizenmehl, Karotten, Salz, aromatische Kräuter.

  1. Die Pilze werden mit sehr heißem Wasser übergossen und einige Stunden stehen gelassen. Der Behälter mit diesen Zutaten wird mit einem Deckel abgedeckt.
  2. Die Zwiebel wird fein gehackt, die Kartoffeln in dünne Streifen geschnitten, die Karotten grob gerieben.
  3. Zunächst werden die Zwiebeln in der geölten Schüssel des Gerätes angebraten. Anschließend wird das Gemüse mit Karotten gekocht. Zu diesem Zeitpunkt empfiehlt es sich, das Programm „Frittieren/Frittieren“ auszuwählen.
  4. Das Gemüse wird mit Mehl bestreut und unter ständigem Rühren weitergebraten.
  5. Ein halbes Glas Wasser wird hineingegossen, die Produkte werden geknetet, bis die Klumpen verschwinden.
  6. Wenn die Mischung eindickt, können Sie fein gehackte Pilze, Bohnen und Kartoffeln hinzufügen. Salz, Gewürze und 3 Liter Wasser hinzufügen.

Bohnensuppe ist eine köstliche Leckerei, die als Vorspeise zum Mittagessen zubereitet werden kann. Die Suppe kann mit Fleisch oder mit Gewürzen zubereitet werden und ist sehr sättigend und nahrhaft.

Aber jeder weiß, dass das Kochen auf die übliche Weise lange dauert und das Aussehen nicht immer so aussieht, wie Sie diesen Leckerbissen haben möchten. Aber wenn Sie Bohnensuppe in einem Slow Cooker kochen, wird sie reichhaltig, aromatisch und sehr schön, sodass Sie damit Bilder malen können.

Wir werden uns in den folgenden Rezepten genauer ansehen, wie man es in diesem Wundergerät macht.

Rezept für Fastende

Der Prozess der Zubereitung von magerer Bohnensuppe in einem Slow Cooker:

Zum Mittagessen ein herzhaftes Gericht mit Schweinefleisch kochen

Für die Suppe benötigen Sie folgende Produkte:

  • 300-400 Gramm Schweinefleisch;
  • vier Kartoffelknollen;
  • ein halbes Glas weiße Bohnen;
  • Zwiebelkopf;
  • eine Karotte;
  • Pflanzenfett;
  • zwei Lorbeerbäume;
  • Salz nach Ihrem Geschmack;
  • gemahlene Pfeffermischung;
  • Wasser.

Die Garzeit beträgt 3 Stunden.

Kaloriengehalt – 120 kcal.

So kochen Sie Bohnensuppe mit Schweinefleisch in einem Slow Cooker:

  1. Vor der Suppenzubereitung werden die Bohnen mit kaltem Wasser aufgefüllt und mehrere Stunden stehen gelassen; wenn möglich, besser über Nacht einweichen;
  2. Die Zwiebel sollte geschält und in kleine Stücke gehackt werden;
  3. Die Karotten werden gewaschen und in dünne Streifen geschnitten;
  4. Geben Sie etwas Öl in den Multicooker-Behälter, wählen Sie den Modus „Braten“ und lassen Sie es aufwärmen.
  5. Sie müssen Gemüse in heißes Öl geben. Alles sollte etwa eine Viertelstunde lang braten;
  6. Die Fleischstücke abspülen, in mittlere Stücke schneiden;
  7. Nach einer Viertelstunde das Fleisch zum Gemüse geben und eine Viertelstunde anbraten.
  8. Entfernen Sie die Schale von den Kartoffeln und spülen Sie sie in kaltem Wasser ab.
  9. Schneiden Sie die Kartoffelknollen in kleine Stücke oder Streifen;
  10. Als nächstes fügen Sie dem Fleisch Kartoffeln und Bohnen hinzu;
  11. Legen Sie ein paar Lorbeerblätter aus;
  12. Füllen Sie alle Komponenten mit Wasser, ca. 2 Liter;
  13. Wählen Sie den Modus „Suppe“ oder „Eintopf“, die Garzeit beträgt 2,5 Stunden;
  14. Zum Schluss noch etwas Salz und eine Mischung aus gemahlenen Paprika in die Suppe geben;
  15. Die fertige Suppe wird etwas unter dem Deckel aufgegossen und in Teller gegossen.

Bohnensuppe mit geräuchertem Hühnchen in einem Slow Cooker

Für die Suppe werden folgende Zutaten benötigt:

  • 400 Gramm geräuchertes Hähnchen;
  • Bohnen – 130 Gramm;
  • 400 Gramm Kartoffeln;
  • 100 Gramm Zwiebel;
  • Karotten – 200 Gramm;
  • 30 Gramm Butter;
  • Pflanzenfett;
  • Salz nach Ihrem Geschmack;
  • ein paar Prisen gemahlene Pfeffermischung;
  • Suppengewürzmischung;
  • 2 Lorbeerblätter;
  • eine Knoblauchzehe;
  • 3-4 Zweige Dill mit Petersilie;
  • heißes Wasser - 2-2,5 Liter.

Kochzeit-2-2,5 Stunden.

Kalorieninhalt - 89 kcal.

Kochvorgang:

  1. Geräuchertes Hähnchen sollte in kleine Stifte oder Streifen geschnitten werden;
  2. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie Butter hinzu, stellen Sie das Programm „Frittieren“ ein und erhitzen Sie es;
  3. Fleischstücke in heißes Öl legen und etwa 10 Minuten braten;
  4. Als nächstes müssen Sie die Schale von der Zwiebel entfernen und sie in kleine Würfel schneiden. Die Karotten waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden;
  5. Das Gemüse mit dem Fleisch in den Slow Cooker geben, umrühren und 10 Minuten braten lassen;
  6. Schneiden Sie die Schale von den Kartoffeln ab und waschen Sie sie in kaltem Wasser.
  7. Wir schneiden die Knollen in kleine Stücke in Form von Würfeln oder Strohhalmen;
  8. Es empfiehlt sich, die Bohnen zunächst einige Stunden, besser noch über Nacht, in kaltem Wasser einzuweichen;
  9. Kartoffeln und Bohnen zu den restlichen Zutaten geben, alles gut verrühren;
  10. Füllen Sie Wasser so weit ein, dass alle Komponenten vollständig bedeckt sind.
  11. Wählen Sie den Modus „Eintopf“ und lassen Sie es 1 Stunde lang kochen.
  12. Nach einer Stunde Salz und gemahlenen Pfeffer in die Suppe geben und Lorbeerblätter auslegen;
  13. Die Knoblauchzehe schälen und mit einem Messer in kleine Scheiben schneiden;
  14. Den Knoblauch in die Suppe geben und weitere 30 Minuten im gleichen Modus kochen lassen;
  15. Die fertige Suppe sollte etwa 15–20 Minuten unter geschlossenem Deckel stehen und kann anschließend auf Teller verteilt werden.

Mexikanische Suppe in einem Schnellkochtopf

Zutaten zum Kochen:

  • Rindfleisch am Knochen-300-400 Gramm;
  • 500 Gramm Kartoffeln;
  • eine große Karotte;
  • 250 Gramm weiße Bohnen;
  • Tomaten - 4 Stück;
  • eine große Zwiebel;
  • drei Knoblauchzehen;
  • Salz nach Ihrem Geschmack;
  • ein paar Prise gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Wasser nach Bedarf.

Kochzeit-4-4,5 Stunden.

Kalorieninhalt - 110 kcal.

Kochvorgang:

  1. Die Bohnen werden mit kaltem Wasser aufgefüllt und 2-3 Stunden, am besten über Nacht, stehen gelassen;
  2. Legen Sie das Fleisch und die Bohnen in die Schüssel des Schnellkochtopfs, fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie es etwa 2–3 Stunden lang, bis es weich ist. Druckgaren;
  3. Sobald das Ventil zischt, die Hitze reduzieren und weitere 30 Minuten kochen lassen;
  4. Von der Zwiebel die Schale entfernen und in kleine Stücke schneiden;
  5. Die Karotten waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden;
  6. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden;
  7. Die Knoblauchzehen schälen und mit einem Messer in kleine Stücke schneiden;
  8. Die Tomaten waschen und in Würfel oder Scheiben schneiden;
  9. Das Fleisch aus der Brühe nehmen und in Stücke schneiden;
  10. Gießen Sie das Gemüse in die Brühe und kochen Sie es eine weitere halbe Stunde lang, bis es vollständig gar ist.
  11. Etwa 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs die Fleischstücke hinzufügen, etwas Salz und Gewürze hinzufügen.

Bohnensuppe mit Wurst

Zur Vorbereitung benötigen Sie folgende Komponenten:

  • 100 Gramm Bohnen;
  • 300 Gramm Kartoffeln;
  • 100 Gramm Wurst;
  • eine Karotte;
  • Zwiebel - ein Kopf;
  • Salz nach Ihrem Geschmack;
  • Gewürze nach Ihrem Ermessen;
  • Wasser.

Kochzeit – 1,5-2 Stunden.

Kaloriengehalt – 95 kcal.

Beginnen wir mit dem Kochen:

  1. Sie müssen Bohnen in den Multicooker-Behälter gießen und ihn mit Wasser füllen;
  2. Kochen Sie die Bohnen 45 Minuten lang im Dampfmodus.
  3. Danach müssen Sie das Wasser ablassen, neues Wasser hinzufügen und im gleichen Modus weitergaren;
  4. Die Zwiebel schälen und den ganzen Kopf mit den Bohnen in die Brühe geben;
  5. Die Karotten waschen und in dünne Streifen schneiden;
  6. Gießen Sie die Karotten in die Brühe und kochen Sie weiter;
  7. Die Kartoffelknollen schälen und mit kaltem Wasser abspülen;
  8. Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Würfel oder Streifen;
  9. Die Kartoffeln in die Brühe gießen und weitere 15–20 Minuten kochen lassen;
  10. Zum Schluss Salz und Gewürze hinzufügen;
  11. Die fertige Suppe 15–20 Minuten ziehen lassen und auf Teller verteilen.

Tipps von erfahrenen Köchen

  • Vor dem Kochen sollten die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden. Danach kocht es viel schneller;
  • Es wird empfohlen, Karotten und Zwiebeln vorzubraten; das Frittieren verleiht der Suppe Geschmack und Fülle;
  • Fügen Sie unbedingt Gewürze und verschiedene Kräuter hinzu, diese Zutaten machen die Suppe appetitlicher und aromatischer.

In einem Slow Cooker gekochte Bohnensuppe ist ein sehr herzhafter und leckerer Leckerbissen, der sowohl für Erwachsene als auch für Kinder eine ausgezeichnete Mittagsoption ist. Es enthält eine große Menge an Vitaminen, die für die volle Funktion des Körpers so wichtig sind. Es kann mit Gemüse und Brühe oder mit Fleisch zubereitet werden. Auf jeden Fall ist es einfach hervorragend geworden.



 

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