इल्नर गिरफ़ानोव: “ऊँट प्रजनन एक व्यावसायिक परियोजना से कहीं अधिक है। ऊँट प्रजनन: मुख्य शाखाएँ और प्रजनन संभावनाएँ पोषण और आहार व्यवहार

* गणना रूस के लिए औसत डेटा का उपयोग करती है

रूस के लिए ऊंट प्रजनन अस्वाभाविक है, लेकिन ये जानवर मध्य और उत्तरी क्षेत्रों में भी जलवायु को अच्छी तरह से सहन करते हैं। बेशक, शुष्क मैदानों, रेगिस्तानों और अर्ध-रेगिस्तानों के क्षेत्रों में इस प्रकार के पशुपालन में संलग्न होना सबसे अच्छा है, लेकिन ऊंट फार्म स्थापित किए जा सकते हैं और अपने व्यवसाय को व्यवस्थित करने के सही दृष्टिकोण के साथ अन्य स्थानों पर भी आय उत्पन्न की जा सकती है। साथ ही, यह कहा जाना चाहिए कि रूस में ऊंट उत्पादों की भी मांग है, और इन जानवरों की सरलता आपको कम लागत पर काफी बड़े खेत को बनाए रखने की अनुमति देती है, यानी ऐसा व्यवसाय एक बहुत ही लाभदायक उपक्रम बन जाता है। रूस में फ़ार्मों की संख्या बहुत कम है, इसलिए इस बाज़ार में वस्तुतः कोई प्रतिस्पर्धा नहीं है, आप न केवल अपने क्षेत्र में, बल्कि रूस के एक महत्वपूर्ण हिस्से में प्रथम बन सकते हैं, और यहाँ तक कि आस-पास के कई फ़ार्म भी आज एक-दूसरे के काम में हस्तक्षेप करने की संभावना नहीं रखते हैं।

सबसे पहले आपको अपने किसान फार्म (KFH) को पंजीकृत करना होगा, इसके लिए आपको स्थानीय से संपर्क करना होगा टैक्स प्राधिकरण. बेशक, एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में काम करने का अवसर है, लेकिन इस रूप में कोई महत्वपूर्ण लाभ नहीं हैं, यहां तक कि एक सरलीकृत कराधान प्रणाली, या बल्कि इसका एनालॉग - एक एकल कृषि कर - एक किसान खेत के लिए उपलब्ध है। यदि आप कानूनी संस्थाओं को ध्यान में रखते हैं, तो एक गैर-सार्वजनिक कंपनी चुनना बेहतर है, एक सीमित देयता कंपनी सबसे अच्छा विकल्प है, लेकिन यह केवल सबसे बड़े खेतों के लिए उपयुक्त है। किसान खेती इस मायने में भी आकर्षक है कि आज राज्य किसी तरह कृषि को समर्थन देने की कोशिश कर रहा है, और, केएफएच प्रारूप में काम करते हुए, कोई लाभ और सहायता पर भरोसा कर सकता है। कुछ मामलों में, बहुत छोटा फार्म खोलते समय, आप व्यक्तिगत सहायक भूखंड (पीएसपी) के प्रारूप में काम कर सकते हैं, जो वास्तव में, व्यावसायिक संस्थाओं पर लागू नहीं होता है और इस पर कर नहीं लगता है। सच है, निजी घरेलू भूखंडों को बहुत छोटा खेत माना जा सकता है। सरल पंजीकरण के अलावा, आपको अपने उत्पाद बेचने में सक्षम होने के लिए स्थानीय पशु चिकित्सा सेवा से संपर्क करना होगा। यदि ऊंट के मांस का उत्पादन करने की योजना है, तो किसी विशेषज्ञ की देखरेख में जानवरों का वध करना भी आवश्यक होगा, लेकिन सभी ऊंट उत्पादों को प्रयोगशाला अनुसंधान के लिए प्रस्तुत किया जाना चाहिए, उसके बाद ही आप एक पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र प्राप्त करने पर भरोसा कर सकते हैं, जिससे ऊंट प्रजनन और उत्पादों की बिक्री में संलग्न होना संभव हो जाता है। दूध के लिए, मांस के लिए विशेष आवश्यकताएं हैं, लेकिन स्थानीय आवश्यकताएं भी हैं जो क्षेत्र की विशेषताओं को ध्यान में रखती हैं। इसलिए, एक सक्षम वकील ढूंढना सबसे अच्छा है जो स्थानीय कानून में अच्छी तरह से वाकिफ है और सीधे स्थानीय नियामक अधिकारियों के पास आवेदन करता है - फिर कोई जोखिम नहीं होगा कि कोई लाइसेंसिंग और प्रमाणन दायित्व पूरा नहीं किया जाएगा। सभी नौकरशाही मुद्दों को हल करने की प्रक्रिया में सबसे खराब मामलों में कुछ महीने लगेंगे, और आपको इसके लिए कुछ दसियों हजार रूबल से अधिक आवंटित करने की आवश्यकता नहीं है (उदाहरण के लिए, कानूनी इकाई को पंजीकृत करने के लिए राज्य शुल्क की राशि 4 हजार रूबल है, और इससे भी कम)।

अगला कदम काम करने की जगह ढूंढना है। ऊँटों के एक छोटे झुंड के लिए, कुछ एकड़ ज़मीन पर्याप्त होगी, एक हेक्टेयर से शुरुआत करना बेहतर है, क्योंकि ऐसे क्षेत्र को किराए पर लेने की लागत अधिक नहीं है, खासकर जब से आपको कृषि भूमि किराए पर नहीं लेनी पड़ती है। में दक्षिणी क्षेत्रप्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष 1.5 से 3.5 हजार रूबल का भुगतान करना होगा, और यह ठीक इसी के लिए है अच्छी भूमि, उत्पादकों के लिए पूरी तरह से अरुचिकर, इसे और भी सस्ते में किराए पर लिया जा सकता है, और अन्य मामलों में, आप स्थानीय अधिकारियों के साथ बहुत कम कीमत पर या यहां तक कि मुफ्त में दीर्घकालिक पट्टे पर जमीन प्राप्त करने के लिए बातचीत कर सकते हैं। एक हेक्टेयर में आप बाड़ों में पर्याप्त संख्या में ऊँट पाल सकते हैं, साथ ही सहायक भवनों के निर्माण के लिए पर्याप्त जगह भी हो सकती है। चारे की फसल उगाने वाले फार्म के आधार पर अपना फार्म खोलना भी इष्टतम है। तब आप अपने जानवरों के लिए चारे पर काफी बचत कर सकते हैं, यानी चारा सशर्त रूप से निःशुल्क वितरित किया जाएगा। अधिकांश ऊंची कीमतेंऊँटों के रखरखाव के लिए आवश्यक सुविधाओं के निर्माण के दौरान ही ऐसा हो सकता है। ये वे जानवर हैं जिन्हें ठंड के मौसम में गर्म कमरे में रखा जाना चाहिए, इसलिए आपको उपयुक्त बाड़े बनाने की आवश्यकता है। निर्माण के लिए धन की सटीक मात्रा की गणना करना काफी कठिन है, लेकिन आपको औसत खेत के लिए कई मिलियन रूबल पर भरोसा करने की आवश्यकता है। निःसंदेह, एक छोटे खेत को दस लाख से भी कम राशि में सुसज्जित किया जा सकता है। सामान्य तौर पर, एक किसान बहुत बचत कर सकता है यदि वह स्वतंत्र रूप से अपने क्षेत्र के सुधार का ख्याल रखता है, एक छोटे से खेत के मामले में, यह उसकी शक्ति के भीतर है। यानी बहुत कुछ काम के चुने हुए प्रारूप और स्वयं उद्यमी पर निर्भर करता है। इसके अलावा, कुछ मामलों में, शवों को काटने के लिए, ऊंटों के बाल काटने के लिए, उनका दूध निकालने के लिए और उपयुक्त उपकरण खरीदने के लिए परिसर को सुसज्जित करना आवश्यक है। लेकिन ये खर्चे महत्वपूर्ण नहीं कहे जा सकते.

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अगला चरण प्रजनन पशुओं का अधिग्रहण है। आप रूस में एक ऊंट भी खरीद सकते हैं, इन जानवरों को प्रजनन करने वाले कई फार्म विदेशी कंपनियों की तुलना में काफी कम कीमत पर युवा व्यक्तियों की आपूर्ति करते हैं। एक युवा ऊंट को लगभग 70 हजार रूबल में खरीदा जा सकता है, वयस्क जानवर अधिक महंगे हैं, लेकिन वे आमतौर पर सर्कस और चिड़ियाघरों को बेचे जाते हैं, वे अब किसान के लिए दिलचस्प नहीं हैं। इस स्तर पर, उद्यमी को या तो स्वयं ऊंट प्रजनन को समझना होगा, या एक सक्षम पशुधन प्रजनक को ढूंढना होगा जो जानवरों की आवश्यक संख्या और मादा और नर के अनुपात की सटीक गणना कर सके। सच है, कुछ फार्म नरों को बिल्कुल भी नहीं खरीदते हैं, उन्हें केवल निश्चित समय पर संभोग के लिए लाते हैं, यानी वे केवल एक ऊंट का प्रबंधन करते हैं, जिससे अधिक लाभ होता है। विदेश से एक ऊंट लाने में लगभग 100 हजार रूबल का खर्च आएगा, हालांकि, यदि आप एक साथ कई जानवर खरीदते हैं, तो एक की लागत कुछ हद तक सस्ती होगी। आइए गणना के लिए 10 जानवरों को लें, तो आपको कम से कम 700 हजार रूबल आवंटित करने की आवश्यकता है, लेकिन थोड़ी बड़ी राशि पर भरोसा करना बेहतर है, क्योंकि इन जानवरों के परिवहन के लिए आपके पास धन की आवश्यकता है, हालांकि कुछ फार्म ऊंटों को पहुंचाने की जिम्मेदारी लेते हैं।

अगला क्षण आपके खेत के लिए कर्मियों की खोज है, जबकि एक अपेक्षाकृत बड़ा झुंड भी 1-2 लोगों की सेवा कर सकता है। दस जानवरों को अतिरिक्त कर्मचारियों को नियुक्त करने की आवश्यकता नहीं है, जब तक कि निश्चित रूप से, उद्यमी स्वयं अपने खेत का रखरखाव नहीं कर सकता। यह कहीं भी विशेष रूप से नहीं सिखाया जाता है, इसलिए आवश्यक ज्ञान प्राप्त करने के लिए अनुभवी लोगों को ढूंढना अक्सर समझ में आता है। पशुचिकित्सक को नियुक्त करने का कोई मतलब नहीं है, खासकर स्थिर स्थिति वाले क्षेत्रों में जहां कोई महामारी नहीं है। यानी किसी विशेषज्ञ को ढूंढना बेहतर है ताकि जरूरत पड़ने पर ही उसे शामिल किया जा सके। सामान्य तौर पर, एक महीने में फंड दिया जा सकता है वेतन 100 हजार रूबल से अधिक की राशि, और कुछ मामलों में आपको बिल्कुल भी भुगतान करने की आवश्यकता नहीं होगी - यदि आप स्वयं प्रबंधन करते हैं। जैसा कि अनुभवी लोग कहते हैं, यह बिल्कुल वास्तविक है। साथ ही, कुछ कर्तव्यों को आउटसोर्स करना भी बेहतर है, उदाहरण के लिए, बहीखाता पद्धति, क्योंकि अपना स्वयं का पूर्णकालिक लेखाकार रखना आर्थिक रूप से लाभदायक नहीं है। ग्रामीण क्षेत्रों में काम करते समय, अपने फार्म के लिए कर्मचारियों को ढूंढना आम तौर पर मुश्किल हो सकता है, इसलिए कभी-कभी आपको अपने श्रमिकों को इष्टतम स्थिति प्रदान करने पर निर्भर रहना पड़ता है।

अब आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि आपके झुंड को बनाए रखने में कितना खर्च आएगा। ऊंट काफी सरल जानवर हैं, जबकि वे अपेक्षाकृत लंबे समय तक (30-35 वर्ष) जीवित रहते हैं, और एक जानवर लंबे समय तक अपने मालिक को लाभ पहुंचा सकता है। इसी समय, ऊंट अपेक्षाकृत लंबे समय तक प्रजनन करते हैं, इसलिए एक ऊंट हर दो साल में केवल एक बार शावक लाएगा, और केवल एक। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, ऊंट का भोजन मालिक के लिए मुफ़्त हो सकता है, लेकिन केवल तभी जब ऐसी फसलें हों जो बिक्री के लिए अनावश्यक हों। सामान्य तौर पर, आहार में बिल्कुल पारंपरिक फसलें खरीदना जरूरी नहीं है, एक ऊंट के लिए प्रति वर्ष 600 किलोग्राम से अधिक अनाज की फसल, 4.5 टन घास और, जो बहुत महत्वपूर्ण है, लगभग 70 किलोग्राम खनिज और लवण नहीं लगेंगे। ऐसा माना जाता है कि आमतौर पर ऊंटों को सप्ताह में लगभग एक बार भोजन देना संभव है, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है, जानवरों को भोजन अवश्य देना चाहिए अच्छा भोजननिरंतर। पानी उनके लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, ऊंटों को दिन में दो बार पानी पिलाया जाता है, यानी आपको बाड़े में सीधे साफ पानी की आपूर्ति का ध्यान रखना होगा। इस प्रकार, एक जानवर को खिलाने के लिए, आपके पास औसतन 40 हजार रूबल की धनराशि होनी चाहिए, इस आधार पर कि एक किलोग्राम नमक की कीमत 50 रूबल, एक किलोग्राम घास की कीमत 7 रूबल और एक किलोग्राम जई की कीमत 6.5 रूबल है, साथ ही पानी की आपूर्ति के लिए अतिरिक्त धनराशि। इस प्रकार, 10 जानवरों के लिए 400 हजार रूबल की आवश्यकता होगी, जबकि 10 ऊंट एक बहुत छोटा खेत है, यानी बड़े उद्यमों के लिए खर्च की मात्रा कई गुना अधिक होगी।

आप कई तरीकों से पैसा कमा सकते हैं. सबसे पहली और सबसे स्पष्ट चीज़ है ऊँट उत्पादों की बिक्री। इसमें दूध, मांस और ऊंट के बाल शामिल हैं। इसे तुरंत कहा जाना चाहिए कि यह इन जानवरों का ऊन है जो विशेष रूप से मूल्यवान है, कुछ लोग इसे भेड़ से भी अधिक मूल्यवान मानते हैं, इसका उपयोग अक्सर कपड़ा उद्योग में किया जाता है, और ऊंट ऊन उत्पाद महंगे हैं। इन जानवरों के दूध की मांग है, इसे उपचारात्मक और बहुत उपयोगी माना जाता है, हालांकि इसका स्वाद, निश्चित रूप से, रूसियों से परिचित दूध के प्रकारों से काफी भिन्न होता है। अंत में, मांस, जिसका सेवन बहुत कम किया जाता है। रूस में ऊंट के मांस की व्यावहारिक रूप से कोई मांग नहीं है, हालांकि कुछ फार्म अभी भी इसे बड़ी मात्रा में बेचते हैं। जहां तक निर्यात की बात है तो विदेशों में भी इस उत्पाद में कोई रुचि नहीं है। सामान्य तौर पर, दूध और ऊन के लिए ऊंटों को पालना अभी भी बेहतर है, इससे बहुत अधिक लाभ होगा। इसके अलावा, यह दूध है जो बहुत महंगा उत्पाद बन जाता है, यह लगभग दुर्लभ उत्पादों में से एक है। कुछ फार्म इसे एक हजार रूबल प्रति लीटर से अधिक की कीमत पर बेचते हैं, जबकि एक ऊंट प्रति वर्ष एक हजार लीटर से अधिक दूध देता है, सटीक मात्रा नस्ल पर निर्भर करती है। यानी एक दूध से, आदर्श परिस्थितियों में, आप सिर्फ एक ऊंट से दस लाख से अधिक रूबल प्राप्त कर सकते हैं। बेशक, ये सरल गणनाएं हैं, क्योंकि बाजार में इतनी मात्रा में दूध की खपत नहीं होगी, और इसके अलावा, इस क्षेत्र में प्रतिस्पर्धी हैं, और आपको अपने उत्पाद की कीमत कम करनी होगी। ऊन की बिक्री से निपटना आसान है, क्योंकि कपड़ा उद्यमों में इसकी काफी मांग है। एक ऊंट प्रति वर्ष लगभग 7 किलोग्राम ऊन देता है, कुछ नस्लें 10 किलोग्राम तक भी होती हैं, एक किलोग्राम की लागत लगभग 300 रूबल है, यानी, एक ऊंट से आप 2.1 हजार रूबल प्राप्त कर सकते हैं, दस से 21 हजार तक। बेशक, यह दूध बेचने की तुलना में बहुत कम है, इसलिए ऊंटों को केवल ऊन के लिए बहुत बड़ी मात्रा में पाला जाता है। यद्यपि यहां यह कहा जाना चाहिए कि माल की गुणवत्ता के आधार पर कीमत काफी भिन्न हो सकती है, कभी-कभी विशेष रूप से अच्छे ऊन को 2 गुना अधिक, यानी 600 रूबल प्रति किलोग्राम पर बेचना संभव है। अगर हम मान लें कि ऊंट के मांस की अच्छी मांग होगी, तो हम इस तथ्य के कारण अच्छे लाभ की उम्मीद कर सकते हैं कि कुछ क्षेत्रों में यह एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में बहुत महंगा बेचा जाता है। तो, शुरुआती कीमत लगभग 200 रूबल है, लेकिन कभी-कभी यह 1.5 हजार प्रति किलोग्राम तक पहुंच जाती है, यानी लगभग 10 गुना अधिक। यहां तक कि अगर आप सबसे मामूली कीमत पर भी गिनें, तो एक ऊंट 300 किलोग्राम तक वजन दे सकता है, यानी आप इससे 60 हजार रूबल प्राप्त कर सकते हैं (बड़े जानवरों का वजन 500 किलोग्राम से अधिक होता है)। इस प्रकार, यह पता चला है कि बाजार के निरंतर अध्ययन और इसकी जरूरतों की सटीक परिभाषा के साथ, आप जल्दी से तीन अलग-अलग उत्पाद प्राप्त कर सकते हैं, प्रत्येक पर कमाई कर सकते हैं, और लाभ बहुत महत्वपूर्ण होगा।

आपके व्यवसाय के लिए तैयार विचार

पैसे कमाने के अन्य तरीकों में प्रजनन वाले जानवरों को पालना और बड़े जानवरों को किराए पर लेना, साथ ही उन्हें सर्कस और चिड़ियाघरों को बेचना भी शामिल है। ऊँट लोगों के लिए रुचिकर होते हैं, इसलिए उनका उपयोग अपेक्षाकृत अक्सर प्रदर्शनों और केवल सैर के लिए किया जाता है। सच है, इस दिशा में संलग्न होने के लिए, एक ऊंट को न केवल पालने की जरूरत है, बल्कि प्रशिक्षित करने की भी जरूरत है, जिसके लिए एक नए कर्मचारी, अर्थात् प्रशिक्षक की भागीदारी की आवश्यकता होगी। हालाँकि, कई सर्कस वाले छोटे शावकों को खरीदने के लिए तैयार हैं, जिन्हें अभी-अभी उनकी माँ से अलग किया गया है, ताकि उन्हें अपने दम पर पाला जा सके। लेकिन फिर भी, यह आश्चर्य की बात नहीं होनी चाहिए कि कुछ कंपनियों को ऐसे जानवरों की आवश्यकता होती है जो पहले से ही किसी तरह मनुष्यों के लिए पालतू बनाए गए हों, और न केवल पालतू बनाए गए हों। ऊँट एक सवारी और सामान ढोने वाला जानवर भी है। यहां कीमत कई कारकों पर निर्भर करती है, क्षेत्र के आधार पर भिन्न होती है, लेकिन अतिरिक्त आय के स्रोत के रूप में इसे खेतों पर माना जा सकता है। प्रजनन करने वाले जानवरों की बिक्री से भी बहुत सारा पैसा मिल सकता है, क्योंकि आप एक साल के ऊँट को उसके रखरखाव पर खर्च की गई राशि से दोगुनी कीमत पर बेच सकते हैं। हालाँकि, इन जानवरों की कम प्रजनन क्षमता को देखते हुए, केवल बहुत बड़े खेतों पर ही विशेष रूप से प्रजनन में संलग्न होना समझ में आता है, अन्यथा आपको अन्य क्षेत्रों से निपटना होगा। कुछ उद्यमियों के लिए, जीवित जानवरों की बिक्री के लिए ऊंटों का प्रजनन करना अतिरिक्त आय का एक स्रोत बन जाता है, क्योंकि उन्हें अन्य प्रजातियों का पालन-पोषण करते हुए पाला जा सकता है। कृषि, सौभाग्य से, ऊंटों को घोड़ों के साथ एक ही खेत में पाला जा सकता है (लेकिन एक ही बाड़े में नहीं और एक-दूसरे के बहुत करीब भी नहीं), साथ ही फसल उत्पादन भी किया जा सकता है।

प्राचीन काल से, ऊँट एक दक्षिणी खानाबदोश का साथी रहा है - जो रेगिस्तानों और अर्ध-रेगिस्तानों का एक साहसी निवासी है। अब तक, ये जानवर कई लोगों के जीवन में बहुत बड़ी भूमिका निभाते हैं। इनका उपयोग सवारी, पैक और घुड़सवारी परिवहन के रूप में किया जाता है; ऊँट लोगों को बहुमूल्य ऊन, दूध और मांस प्रदान करते हैं। इस बीच, यह हमारे ग्रह पर सबसे आश्चर्यजनक और असामान्य प्राणियों में से एक है।

ऊँट प्रजाति

ऊँट आर्टियोडैक्टाइल क्रम के शाकाहारी स्तनधारियों की प्रजाति से संबंधित हैं। वैज्ञानिक उन्हें मकई के एक अलग उपवर्ग का श्रेय देते हैं, जिसमें ऊंट और उनके दूर के रिश्तेदार - दक्षिण अमेरिकी महाद्वीप पर रहने वाले विकुना और लामा, एकमात्र प्रतिनिधि हैं।

ये बड़े, मानव जानवरों से भी लंबे होते हैं, लंबी लचीली गर्दन, पतले पैर और पीठ पर नरम वसा कूबड़ होते हैं। आज तक केवल दो प्रजातियाँ ही बची हैं:

एक कूबड़ वाला ऊँट, या ड्रोमेडरी;
और दो कूबड़ वाला ऊँट - एक बैक्ट्रियन, जिसके नाम पर रखा गया है प्राचीन राज्यमध्य एशिया, बैक्ट्रिया, जहां सबसे पहले मनुष्य ने "रेगिस्तान के जहाजों" को वश में किया था।

ऊँट पर्यावरणीय परिस्थितियों में जीवित जीवों के अनुकूलन का एक अनूठा उदाहरण है। ये साहसी, आश्चर्यजनक रूप से सरल जानवर रेगिस्तानों और अर्ध-रेगिस्तानों की शुष्क, तीव्र महाद्वीपीय जलवायु में बहुत अच्छा महसूस करते हैं, तापमान में भारी गिरावट और लंबे समय तक निर्जलीकरण दोनों को शांति से सहन करते हैं।

वे एक छोटे, लम्बे सिर के साथ घने, लम्बे शरीर द्वारा प्रतिष्ठित हैं। "यू" अक्षर से घुमावदार लचीली गर्दन की संरचना ऐसी होती है कि रेगिस्तान में रहने वाला व्यक्ति अपने लंबे पैरों को मोड़े बिना आसानी से काफी ऊंचे पेड़ों से पत्तियां और नरम शाखाएं तोड़ सकता है या जमीन से भोजन उठा सकता है। उनके कान छोटे, गोल होते हैं, और कुछ नस्लों में लंबे, मोटे कोट के कारण वे लगभग अदृश्य हो सकते हैं। छोटी कड़ी लटकन वाली पूंछ शरीर की तुलना में छोटी होती है और लंबाई 50-58 सेमी से अधिक नहीं होती है।

ऊँट का पूरा शरीर घने घुंघराले बालों से ढका होता है, जो चिलचिलाती किरणों और कम सर्दियों के तापमान दोनों से पूरी तरह से बचाता है। ढेर का रंग अलग हो सकता है: हल्के रेत से लेकर गहरे भूरे रंग तक। कभी-कभी काले जानवर भी होते हैं।

ऊँट की पीठ पर स्थित कूबड़, जलती हुई दक्षिणी धूप से उत्कृष्ट सुरक्षा का काम करता है और एक प्रकार का भोजन भंडारण है। इसका शीर्ष शरीर के बाकी हिस्सों की तुलना में लंबे और कड़े बालों से ढका होता है, और अक्सर इसका रंग मुख्य रंग से भिन्न होता है। बड़ी भूमिकारूप भी चलता है: उदाहरण के लिए, एक क्षीण जानवर में, कूबड़ ढीला हो जाता है और एक खाली वाइनस्किन जैसा दिखता है। लेकिन जैसे ही ऊंट खाता है और उसे पर्याप्त पानी मिलता है, यह तेजी से बढ़ता है और घनत्व प्राप्त कर लेता है।

प्रकृति ने ऊँट के सिर का विशेष ख्याल रखा। बड़ा, दूर-दूर तक फैला हुआ बेहतर दृश्यआँखों में एक तीसरी पलक होती है जो धूल और रेत से बचाती है, और लंबी घनी पलकों से घिरी होती है। गहरी भौंहें हवा से अतिरिक्त सुरक्षा भी प्रदान करती हैं। इसी समय, कूबड़ वाले स्तनधारियों की दृष्टि उत्कृष्ट है: वे एक व्यक्ति को एक किलोमीटर दूर से देख सकते हैं, और वे एक बड़ी चलती वस्तु, उदाहरण के लिए, एक कार, को 4 से 5 किलोमीटर दूर से भी देख सकते हैं।

ऊँट अपनी उत्कृष्ट सूंघने की क्षमता के लिए प्रसिद्ध हैं। तो उन्हें रेगिस्तान में 50 - 60 किलोमीटर तक पानी के स्रोत महसूस होते हैं। यह काफी हद तक नाक की संरचना के कारण होता है। संकीर्ण नथुने एक विशेष तह से ढके होते हैं, जिसके कारण नमी, जो सांस लेने के दौरान अनिवार्य रूप से वाष्पित हो जाती है, मुंह में प्रवाहित होती है; यह जानवरों को निर्जलीकरण से बचाता है, लेकिन उनकी गंध की क्षमता को कम नहीं करता है।

ऊँट की नाक के छिद्रों की संरचना ऐसी होती है कि वे लगभग पूरी तरह से बंद होने में सक्षम होते हैं, जिससे वायुमार्ग को रेत से और अतिरिक्त तरल पदार्थ के नुकसान से बचाया जा सकता है। यह इस विशेषता के लिए धन्यवाद है कि ऊंट उन कुछ स्तनधारियों में से हैं जो बिना किसी नुकसान के धूल भरी आंधी से बचने में सक्षम हैं, जिनमें रेगिस्तान में वास्तव में राक्षसी विनाशकारी शक्ति होती है।

ऊँट का जबड़ा विशेष उल्लेख के योग्य है। मौखिक गुहा में 38 दांत होते हैं, जिनमें 4 काफी नुकीले दाँत होते हैं - 2 ऊपर और 2 नीचे। उनके अलावा, निचले जबड़े में 10 दाढ़ें और इतनी ही संख्या में कृन्तक होते हैं, और ऊपरी जबड़े में 12 दाढ़ें और 2 कृन्तक होते हैं। ऊँट किसी सख्त कांटे या सूखी शाखा को आसानी से काट सकता है और उसका काटना घोड़े के काटने से कहीं अधिक दर्दनाक होता है। इन जानवरों के मांसल होंठ - निचला सपाट और ऊपरी भाग कांटेदार - कठोर भोजन को फाड़ने और खुरदरी, टिकाऊ त्वचा के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

यह ज्ञात है कि ऊँटों में तीखी, बल्कि अप्रिय गंध होती है। आम धारणा के विपरीत, यह "सुगंध" पसीना नहीं है। ऊँटों को व्यावहारिक रूप से बिल्कुल भी पसीना नहीं आता (शुष्क जलवायु में, अत्यधिक नमी की हानि बेकार होगी)। लेकिन इन जानवरों के सिर के पीछे एक तेज़ गंध वाले रहस्य वाली ग्रंथियां होती हैं, जिसके साथ नर अपने क्षेत्र को चिह्नित करते हैं, पेड़ों के खिलाफ अपने सिर और गर्दन को पोंछते हैं।

बाह्य रूप से, दो कूबड़ वाला और एक कूबड़ वाला ऊँट दोनों पतले पैरों के कारण अनुपातहीन और नाजुक भी लग सकता है, लेकिन यह केवल एक दिखावा है। एक वयस्क व्यक्ति रेगिस्तान में कई घंटों की क्रॉसिंग को शांति से झेलता है और अपने वजन के आधे के बराबर भार उठाने में सक्षम होता है। बड़े सींग वाले पंजे के साथ कांटेदार खुर चट्टानी और रेतीली सतहों पर मुक्त आवाजाही की अनुमति देते हैं, और सर्दियों में वे भोजन प्राप्त करने में एक उत्कृष्ट सहायता के रूप में काम करते हैं: उनकी मदद से, ऊंट बर्फ के नीचे से खाद्य शाखाओं और कांटों को खोदते हैं।

इन जानवरों को अन्य आर्टियोडैक्टिल से अलग करता है मुख्य विशेषताएं: घनी त्वचा की वृद्धि - कॉलस - उन स्थानों पर जहां ऊंट लेटते समय मिट्टी के संपर्क में आता है। उनके लिए धन्यवाद, जानवर गर्म दोपहर की रेत या चट्टानी जमीन पर भी खुद को नुकसान पहुंचाए बिना लेटने में सक्षम हैं (और एशिया और अफ्रीका के कुछ हिस्सों में, गर्मियों में पृथ्वी का तापमान 70⁰ सेल्सियस तक पहुंच जाता है)। इसी तरह की संरचनाएँ ऊँट की छाती, कोहनी, घुटनों और कलाई पर स्थित होती हैं। अपवाद जंगली, गैर-पालतू व्यक्ति हैं: उनमें कोहनी, छाती और घुटने की कॉलस की पूरी तरह से कमी है।

इस प्रकार, इन स्तनधारियों ने उचित रूप से "रेगिस्तान के जहाज" का नाम अर्जित किया है। सच है, उनकी सभी अद्भुत विशेषताओं का एक नकारात्मक पहलू भी है: उन स्थानों की सूची जहां ऊंट रहते हैं, इतनी लंबी नहीं है। आर्द्र जलवायु में, न तो एक कूबड़ वाला और न ही दो कूबड़ वाला ऊंट जीवित रह सकता है, बीमार पड़ जाता है और बहुत जल्दी मर जाता है।

ऊँट कहाँ रहते हैं यह प्रश्न काफी जटिल है। एक ओर, अपनी सहनशक्ति के कारण, ये जानवर शुष्क, तीव्र महाद्वीपीय जलवायु वाले क्षेत्रों में रहने में सक्षम हैं। वे समुद्र तल से 3300 किमी तक की ऊंचाई पर रेगिस्तानों और अर्ध-रेगिस्तानों में पाए जाते हैं। दूसरी ओर, अब जंगली ऊँटों की संख्या तेजी से घट रही है और उनका वितरण क्षेत्र छोटा होता जा रहा है। इसका कारण मानव गतिविधि थी: रेगिस्तान में पानी के लगभग सभी खुले स्रोतों पर लंबे समय से लोगों का कब्जा है, और प्राकृतिक सावधानी के कारण हाप्टागाई किसी व्यक्ति के पास जाने में बेहद अनिच्छुक हैं। जंगली बैक्ट्रियन ऊँट को कई दशकों से रेड बुक में शामिल लुप्तप्राय प्रजाति के रूप में संरक्षित किया गया है। अब केवल कुछ ही क्षेत्र ऐसे हैं जहां आप अभी भी बैक्ट्रियन को उनके प्राकृतिक, गैर-पालतू रूप में पा सकते हैं:

मंगोलिया के दक्षिणपूर्व, गोबी रेगिस्तान का ट्रांस-अल्ताई हिस्सा;
चीन के पश्चिमी, शुष्क क्षेत्र, पहले स्थान पर - लंबी सूखी झील लोप नोर के आसपास, जो अपने नमक दलदल के लिए प्रसिद्ध है।

सामान्य तौर पर, जंगली ऊँटों का निवास स्थान रेगिस्तानों और अर्ध-रेगिस्तानों के 4 नहीं बहुत बड़े, अलग-थलग क्षेत्र हैं।

जहां तक ड्रोमेडरीज़ का सवाल है, जंगल में उनसे मिलना असंभव है। नए युग के अंत में जंगली एक-कूबड़ वाला ऊँट अंततः मर गया और आज विशेष रूप से कैद में पाला जाता है।

उन स्थानों की सूची जहां लोगों द्वारा पाले गए ऊंट रहते हैं, बहुत व्यापक है। इनका उपयोग आसपास के लगभग सभी क्षेत्रों में परिवहन और शक्ति खींचने के साधन के रूप में किया जाता है स्वाभाविक परिस्थितियांरेगिस्तान की ओर.

तो, आज एक कूबड़ वाला ऊँट पाया जाता है:

अफ़्रीकी महाद्वीप के उत्तर में, भूमध्य रेखा तक के सभी देशों में (सोमालिया, मिस्र, मोरक्को, अल्जीरिया, ट्यूनीशिया में);
अरब प्रायद्वीप पर;
मध्य एशिया के देशों में - मंगोलिया, कलमीकिया, पाकिस्तान, ईरान, अफगानिस्तान, संयुक्त अरब अमीरात और यमन के क्षेत्र में और भारत के उत्तरी प्रांतों तक के अन्य देशों में।
बाल्कन प्रायद्वीप के रेगिस्तानी क्षेत्रों में;
ऑस्ट्रेलिया में, जहां 19वीं सदी में बसने वालों द्वारा घोड़ों के बजाय ड्रोमेडरीज़ लाए गए थे जो गंभीर तापमान और बेहद कम आर्द्रता का सामना नहीं कर सकते थे;
और यहां तक कि कैनरी द्वीप समूह में भी।

बैक्ट्रियन कम रेंज का दावा नहीं कर सकते। बैक्ट्रियन ऊंट पूरे एशिया माइनर और उत्तरी चीन, मंचूरिया में पशुधन के सबसे आम प्रतिनिधियों में से एक है।

मोटे अनुमान के मुताबिक, दुनिया में ड्रोमेडरीज़ की आबादी अब 19 मिलीलीटर तक पहुंच गई है; इनमें से लगभग 15 मिलियन अकेले उत्तरी अफ्रीका में रहते हैं।

कई लोगों द्वारा ऊंटों को लगभग पवित्र जानवरों की तरह ही सम्मान दिया जाता है। आख़िरकार, न केवल व्यापार उन पर निर्भर करता है, बल्कि सामान्य तौर पर हमारे ग्रह के कई हिस्सों में लोगों का जीवन भी उन पर निर्भर करता है।

नाम व्युत्पत्ति

भाषाविद् एक सदी से भी अधिक समय से रेगिस्तानी जीवों के इस स्पष्ट प्रतिनिधि के नाम की उत्पत्ति के बारे में बहस कर रहे हैं, लेकिन अभी तक एक भी सिद्धांत को एकमात्र सत्य के रूप में मान्यता नहीं दी गई है। कठिनाई सिर्फ यहीं नहीं है विभिन्न देशआह, "रेगिस्तान का जहाज" अलग तरह से कहा जाता है, लेकिन आधुनिकता और प्राचीन दुनिया को अलग करने वाली बहुत बड़ी खाई में भी। पिछले 4,000 वर्षों में जब से ऊँट को पालतू बनाया गया, विभिन्न देशों की भाषा में ज़बरदस्त बदलाव आए हैं, उधार लिए गए शब्द "स्वदेशी" बन गए हैं, और फिर अप्रचलित हो गए हैं। हालाँकि, कुछ धारणाएँ बनाई जा सकती हैं।

ऊँट को प्राचीन काल से ही शुष्क रेगिस्तानी क्षेत्रों में रहने वाले लोग जानते हैं। एक बेडौइन के जीवन में, उसने वही भूमिका निभाई जो घोड़े ने एक स्टेपी खानाबदोश के जीवन में निभाई थी। हथियारों में एक साथी, परिवहन, बोझ ढोने वाला... और यह भी - पौष्टिक दूध, कपड़ों के लिए ऊन, रेतीले तूफ़ान से आश्रय, भूखे वर्ष में मांस - यह सब एक ऊंट है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि प्रत्येक राष्ट्र ने अपने वफादार साथियों को अपना नाम दिया। तो, काल्मिक स्टेप्स में, राजसी कूबड़ वाले विशाल को अभी भी "बर्गुड" कहा जाता है, उत्तरी अफ्रीका में - "मेखारी", और फ़ारसी में इस जानवर को "उश्तूर" शब्द से दर्शाया जाता है।

इन जानवरों का लैटिन नाम "कैमलस" जैसा लगता है, और सबसे आम सिद्धांत के अनुसार, अरबी नाम "جَمَل" - हमारे परिचित प्रतिलेखन में "गमाल" पर वापस जाता है। ऊँट के नाम के सभी पश्चिमी यूरोपीय संस्करण लैटिन शब्द से आए हैं: अंग्रेजी भाषी देशों में इसे "ऊँट" कहा जाता है, जर्मनी में - "कामेल", रोमन साम्राज्य के उत्तराधिकारी इटालियंस कैममेलो शब्द का उपयोग करते हैं, और लगभग वही - "कैमलो" - स्पेनिश संस्करण लगता है। फ्रांसीसी थोड़ा आगे बढ़ गए - उनके "रेगिस्तान के जहाज" को "चामेउ" कहा जाता है।

इस जानवर के रूसी नाम को लेकर बहुत अधिक विवाद है। "ऊँट" शब्द की उत्पत्ति के तीन संस्करण हैं:

पहले के अनुसार, यह शब्द अत्यधिक विकृत उधार है लैटिन. रोमन, जिनके अफ्रीका और एशिया में उपनिवेश थे, यूरोपीय निवासियों के लिए अपरिचित कई बड़े सवारी वाले जानवरों को जानते थे। उनमें से एक - एलीफेंटस, जो एक हाथी को दर्शाता है, गॉथिक भाषा में आया और अंततः उलबैंडस में रूपांतरित हो गया। गोथों के विपरीत, स्लाव, जो वर्तमान जर्मनी से बाल्कन प्रायद्वीप तक की भूमि में बस गए थे, उत्तर की ओर बहुत दूर रहते थे, और गलती से इस शब्द का इस्तेमाल अपने दक्षिणी पड़ोसियों के बड़े दोहरे कूबड़ वाले परिवहन को परिभाषित करने के लिए किया था।
दूसरे संस्करण को पहले के अतिरिक्त माना जा सकता है, क्योंकि यह समझा सकता है कि पश्चिमी "उलबैंडस" रूसी "ऊंट" में कैसे बदल सकता है। इस शब्द के पुराने चर्च स्लावोनिक प्रतिलेखन में "आर" अक्षर नहीं था और यह "वेलबिड" जैसा लगता था। नाम का यह रूप कई प्राचीन रूसी ग्रंथों में उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, इगोर के अभियान की कहानी में। "वेलब्लड" की दो शब्दार्थ जड़ों का आधुनिक अनुवाद "बड़ा, महान" और "चलना, घूमना, घूमना" के रूप में किया जाता है। यह एक पूरी तरह से व्यवहार्य सिद्धांत है - ऊंट को वास्तव में सबसे स्थायी घुड़सवारों में से एक माना जाता है, जो प्रति दिन 40 किमी या उससे अधिक तक चलने में सक्षम है।
कुछ भाषाविदों के अनुसार, "ऊंट" शब्द कलमीकिया से रूस में आया, जहां "बर्गुड" शब्द अभी भी प्रयोग किया जाता है।

ऊँट क्या खाते हैं और वे क्या खाते हैं?

हर कोई जानता है कि भोजन के मामले में ऊंट सबसे सरल जानवरों में से एक है। वे उन खाद्य पदार्थों को भी पचाने में सक्षम हैं जिन्हें अन्य स्तनधारी नहीं छूते हैं और भोजन के बिना लंबे समय तक जीवित रह सकते हैं। ऊँट क्या खाते हैं इसकी सूची काफी बड़ी है। इसमें शामिल है:

घास, ताजी और धूप में प्रक्षालित दोनों;
पेड़ों की पत्तियाँ, विशेषकर चिनार (ठंड के मौसम में, यह ऊँट के आहार का आधार है);
कांटेदार जंगली चूहा;
ऊँट काँटा (ऐसा नाम इसलिए रखा गया क्योंकि अन्य जानवर इसके कठोर रेशे को पचाने में सक्षम नहीं होते हैं);
ephedra
रेत बबूल;
सेजब्रश;
पार्नोलिस्टनिक;
स्टेपी धनुष;
सैक्सौल शाखाएँ;
और कुछ अन्य प्रकार की झाड़ियाँ।

आहार काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि ऊँट कहाँ रहते हैं। इसलिए, घर पर, ये स्तनधारी अनाज, घास, साइलेज, फल और सब्जियां, साथ ही किसी भी अन्य पौधे के खाद्य पदार्थ खाकर खुश होते हैं। ऐसी स्पष्टता की कुंजी ऊंट के पाचन अंगों की संरचना में निहित है। इसके पेट में तीन कक्ष होते हैं और यह सबसे मोटे और पहली नज़र में पोषणहीन भोजन को भी पचाने में सक्षम होता है। वहीं, जानवर भोजन को बिना चबाए निगल लेते हैं और कुछ घंटों के बाद आधे पचे हुए मिश्रण को डकार लेते हैं और धीरे-धीरे चबाते हैं।

आम धारणा के विपरीत, ऊंट के थूक में लार नहीं, बल्कि आंशिक रूप से पचने वाली च्युइंग गम होती है।

एकल कूबड़ वाले ऊँट को दोहरे कूबड़ वाले ऊँट की तुलना में पोषण के मामले में अधिक चयनात्मक माना जाता है। इस प्रकार, भूख की अवधि के दौरान, बैक्ट्रियन जानवरों की खाल और यहां तक कि हड्डियों को खाने में काफी सक्षम होते हैं, जबकि ड्रोमेडरीज़ को विशेष रूप से पौधों के खाद्य पदार्थों से काम चलाने के लिए मजबूर किया जाता है।

यह देखा गया है कि सख्त "आहार" इन अद्भुत प्राणियों पर समृद्ध आहार की तुलना में बहुत बेहतर प्रभाव डालता है। अकाल के वर्षों में, सर्दियों में जनसंख्या की जीवित रहने की दर उन अवधियों की तुलना में बहुत अधिक होती है जब भोजन की कमी होती है। ग्रीष्म कालयह काफी था। सभी ऊँट बिना किसी पूर्वाग्रह के भूख और प्यास सहते हैं। एक वयस्क जानवर 30 दिनों तक भोजन के बिना रह सकता है, संचय कर सकता है पोषक तत्त्वउनके कूबड़ में और बाद में उनके खर्च पर विद्यमान।

इन स्तनधारियों की प्यास सहने की क्षमता भी उतनी ही अद्भुत है। नमी के किसी भी स्रोत के अभाव में, एक कूबड़ वाला ऊँट 10 दिनों तक जीवित रह सकता है यदि वह दौड़ने या भारी भार उठाने पर ऊर्जा खर्च न करे। सक्रिय अवधि के दौरान, यह अवधि घटाकर 5 दिन कर दी जाती है। बैक्ट्रियन ऊंट इस संबंध में कम स्थायी है: इसके लिए, गर्म मौसम में संयम की अवधि 3, अधिकतम 5 दिनों तक सीमित है।

कई मायनों में, ये अद्वितीय गुण रक्त की संरचनात्मक विशेषताओं से जुड़े हुए हैं। ऊंटों में, अन्य स्तनधारियों के विपरीत, एरिथ्रोसाइट्स आकार में अंडाकार होते हैं, जिससे वे नमी को बेहतर बनाए रखते हैं। "रेगिस्तानी जहाज" अपने वजन के एक चौथाई तक निर्जलीकरण का सामना कर सकते हैं (जबकि अन्य स्तनधारियों के लिए, 15% का द्रव नुकसान पहले से ही घातक है)। ये अद्भुत जीव भोजन से भी नमी प्राप्त कर सकते हैं। तो, रसदार घास ऊंटों को पर्याप्त तरल पदार्थ प्रदान करती है, और ताजा चरागाहों पर वे 10 दिनों तक पानी के बिना रह सकते हैं।

हालाँकि, ऐसे अभूतपूर्व धैर्य के अन्य कारण भी हैं:

बैक्ट्रियन और ड्रोमेडरीज दोनों ही निष्क्रिय जीवनशैली जीते हैं, जिससे ऊर्जा की खपत बहुत धीमी होती है।
जीवन की प्रक्रिया में ऊंट व्यावहारिक रूप से नमी नहीं खोते हैं। नाक से निकलने वाली वाष्प जमा हो जाती है और मौखिक गुहा में प्रवाहित होती है। आंत शरीर के अपशिष्ट को संसाधित करती है, लगभग पूरी तरह से तरल को अवशोषित करती है (यही कारण है कि रेगिस्तान के निवासियों द्वारा ऊंट के मल को अक्सर आग के लिए ईंधन के रूप में उपयोग किया जाता है)। ऊंटों को पसीना तभी आना शुरू होता है जब शरीर का तापमान 40⁰ से ऊपर बढ़ जाता है और अधिक गर्मी से मौत का वास्तविक खतरा होता है, और ऐसा बहुत कम होता है।
ऊँट का शरीर इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि भोजन और पानी से भरपूर मौसम में, आवश्यक पदार्थ उसके शरीर में जमा हो जाते हैं, धीरे-धीरे तब तक ख़त्म हो जाते हैं जब तक कि जानवर फिर से अपने भंडार की भरपाई नहीं कर पाता।

घरेलू ऊँट

कई क्षेत्रों के लिए, ये जानवर न केवल परिवहन का सबसे अच्छा साधन हैं, बल्कि एकमात्र पशुधन भी हैं जो कठिन जलवायु परिस्थितियों को आसानी से झेल सकते हैं।

ऊँट की ऊन अर्थव्यवस्था में बहुत बड़ी भूमिका निभाती है। इसका मूल्य बकरी या भेड़ की तुलना में बहुत अधिक है, क्योंकि फुलाना के बड़े द्रव्यमान अंश (लगभग 85%) के कारण यह ठंड में पूरी तरह से गर्म हो जाता है। एक ड्रोमेडरी से आप प्रति वर्ष 2 से 4 किलोग्राम ऊन प्राप्त कर सकते हैं; लेकिन बैक्ट्रियन से औसत वार्षिक कटौती 10 किलोग्राम तक पहुंच जाती है।

रेगिस्तानी क्षेत्रों में रहने वाले कई लोगों के आहार का एक प्रभावशाली हिस्सा ऊंट के दूध से बने उत्पादों - पनीर, मक्खन, खट्टा-दूध पेय, जैसे तुर्कमेन चाल या कज़ाख शुबत द्वारा कब्जा कर लिया जाता है। एक ऊँटनी प्रतिदिन 2 से 5 लीटर तक दूध देती है; हालाँकि, यह संख्या काफी हद तक जानवर की नस्ल पर निर्भर करती है। तो, बैक्ट्रियन से वार्षिक दूध उपज शायद ही कभी 750 - 800 लीटर से अधिक हो। लेकिन ड्रोमेडरीज़ के लिए, प्रति वर्ष 2 टन दूध आदर्श है, अरवन का उल्लेख नहीं करने के लिए, जिससे आप प्रति वर्ष 4 या अधिक टन प्राप्त कर सकते हैं।

ऊँटनी के दूध में वसा की मात्रा गाय की तुलना में अधिक होती है, और बैक्ट्रियन में 5.5% तक पहुँच जाती है। ड्रोमेडरीज़ में, यह आंकड़ा थोड़ा कम है - 4.5%। यह आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम सहित कई ट्रेस तत्वों से भरपूर है और इसमें विटामिन सी की मात्रा गाय या गाय से भी अधिक है। बकरी का दूध. केसिक एसिड की कम सामग्री के कारण, यह अच्छी तरह से अवशोषित होता है, झागदार दिखता है और बाद में मीठा स्वाद देता है।

प्राचीन काल में, ऊँटों का उपयोग अक्सर लड़ने वाले जानवरों के रूप में किया जाता था। युद्ध में, एक चार पैर वाला योद्धा दो घुड़सवारों को लेकर चलता था: सामने - एक चालक, और पीछे एक तीरंदाज। और आमने-सामने की लड़ाई के मामले में, ऊंट अपने आप में एक खतरनाक हथियार में बदल गया, क्योंकि यह न केवल लात मारने में सक्षम था, बल्कि अपने दांतों का उपयोग करने में भी सक्षम था। और अस्त्रखान क्षेत्र के छोटे से शहर अक्त्युबिंस्क के मुख्य चौराहे पर, मिश्का और मश्का नाम के दो ऊंटों का एक स्मारक है: यह वे थे जिन्होंने बंदूक माउंट किया था, जो मई 1945 में रैहस्टाग पर गोलाबारी शुरू करने वाले पहले लोगों में से एक थे।

ऊँटों का उपयोग लंबे समय से सवारी और घोड़े द्वारा खींचे जाने वाले जानवरों के रूप में किया जाता रहा है। वे स्वतंत्र रूप से अपने वजन के आधे वजन का भार उठाने में सक्षम हैं। बाह्य रूप से, ये निश्चल "रेगिस्तान के जहाज" धीमे और कफयुक्त जानवरों का आभास देते हैं। हालाँकि, यह उनकी प्रकृति के कारण नहीं है, बल्कि नमी बनाए रखने की आवश्यकता के कारण है, जो गतिविधि के दौरान बहुत तेजी से खत्म हो जाती है। ऊँट वास्तव में एक बहुत ही शांत जानवर है, और इसे दौड़ाना, कीमती ऊर्जा बर्बाद करना इतना आसान नहीं है। लेकिन वे घंटों तक बिना थके नपी-तुली गति से चल सकते हैं, एक दिन में 50 किमी तक की दूरी तय कर सकते हैं और लगातार उकसाने पर 100 किमी तक की दूरी तय कर सकते हैं।

कुछ देशों में, खिमल, एक गठरी के आकार का जिसे ऊँट ले जा सकता है, वजन का आधिकारिक माप है। यह 250 किलो के बराबर है.

कई अरब देशों में एक राष्ट्रीय खेल है - ऊँट दौड़। उदाहरण के लिए, संयुक्त अरब अमीरात में, ऐसी प्रतियोगिताएं अप्रैल से अक्टूबर तक हर हफ्ते आयोजित की जाती हैं, जब बारिश का मौसम जारी रहता है। यहां की सड़कों पर आप स्थानीय निवासियों के लिए सामान्य चेतावनी संकेत देख सकते हैं: “सावधान! ऊँट!

जंगली और पालतू ऊँट: मतभेद

आधुनिक ऊँटों के प्राचीन पूर्वज यूरेशिया के एक बड़े हिस्से, उत्तरी अमेरिका और अरब प्रायद्वीप में फैले हुए थे। वैज्ञानिकों के अनुसार, यहीं पर इन कठोर प्राणियों को पहली बार मनुष्य ने दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व के आसपास पालतू बनाया था।

आज तक, केवल दो कूबड़ वाला ऊँट ही अपने जंगली, मूल रूप में बचा हुआ है; ड्रोमेडरी पाया जाता है प्रकृतिक वातावरणविशेष रूप से एक घरेलू, गौण रूप से जंगली जानवर के रूप में। दरअसल, जंगली ऊंटों के अस्तित्व की आधिकारिक पुष्टि 20वीं शताब्दी की शुरुआत में, प्रेज़ेवाल्स्की के नेतृत्व में एशियाई अभियान के दौरान ही की गई थी। यह वह था जिसने "हप्टागाई" नामक जंगली बैक्ट्रियन के अस्तित्व की खोज की थी।

हप्तागई ऊँट में अपने पालतू पूर्वज से कई उल्लेखनीय अंतर हैं:

उनके खुर घरेलू ऊँट की तुलना में संकीर्ण होते हैं;
जंगली ऊँटों का शरीर दुबला और सूखा होता है, उनका थूथन अधिक लम्बा होता है और कान छोटे होते हैं, और ऊँचाई और वजन पालतू जानवर की तुलना में थोड़ा कम होता है;
इतना विशाल कूबड़ सूखे या अकाल वर्ष के दौरान जंगली ऊँटों को अधिक असुरक्षित नहीं बनाता है;
लेकिन हैप्टागाई को अलग करने का सबसे आसान तरीका साफ-सुथरा होना है, जिसमें कॉलस, पैर और छाती पर ज़रा भी निशान न हो।

अब जंगली ऊँट विलुप्त होने के कगार पर हैं: उनका कुल ताकतदुनिया में बमुश्किल 3,000 से अधिक व्यक्ति हैं।

हप्तागई ऊँट की जीवनशैली

जंगल में ऊँट एक घुमंतू जीवन शैली जीते हैं, वे लगातार पानी के एक स्रोत से दूसरे स्रोत की ओर पलायन करते रहते हैं। आमतौर पर वे 5 से 10-15 व्यक्तियों के छोटे परिवारों में घूमते हैं। इनमें एक वयस्क नर और शावकों के साथ कई मादाएं शामिल हैं। वयस्क नर आमतौर पर अकेले घूमते हैं, कभी-कभी झुंड में शामिल हो जाते हैं और रूटिंग सीज़न के दौरान चले जाते हैं। बड़े झुंड केवल पानी के गड्ढे में ही पाए जा सकते हैं, जहां ऊंटों की संख्या कई दसियों हज़ार तक पहुंच सकती है।

घरेलू ऊँटों की तरह, हप्तगाई दैनिक जानवर हैं। रात में वे सक्रिय नहीं होते हैं, लेकिन दिन के दौरान वे निरंतर गति में रहते हैं।

निरंतर प्रवास के बावजूद, ऊंटों के रहने के स्थान स्पष्ट रूप से सीमांकित हैं। ये जानवर झरनों और मरूद्यानों के करीब रहते हुए अपनी प्राकृतिक सीमा नहीं छोड़ते हैं। एक नियम के रूप में, गर्मियों में वे उत्तरी क्षेत्रों में घूमते हैं, और ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ वे आगे दक्षिण की ओर चले जाते हैं। इस समय, वे पेड़ों से समृद्ध मरूद्यानों में, तलहटी में पाए जा सकते हैं, जहां हवा से सुरक्षा पाना आसान है, साथ ही उथली घाटियों में भी।

ऊँट की प्रजातियाँ जो आज तक बची हुई हैं, बहुत विविध नहीं हैं और इसमें केवल दो बिंदु शामिल हैं: दो-कूबड़ वाला बैक्ट्रियन और एकल-कूबड़ वाला ड्रोमेडरी।

"रेगिस्तान के जहाज" की एकल-कूबड़ वाली किस्म, अपने बड़े रिश्तेदार के विपरीत, घोड़े द्वारा खींचे जाने वाला जानवर नहीं बल्कि दौड़ने वाला जानवर माना जाता है। "ड्रोमेडरी" या "कैमलस ड्रोमेडेरियस" नाम प्राचीन ग्रीक से "जो दौड़ता है", "दौड़ने वाला" के रूप में आया है। इसकी ऊंचाई कम है (190 सेमी से अधिक नहीं, शायद ही कभी - 210 सेमी) और वजन में अपने दो-कूबड़ वाले सापेक्ष से कम है, जिसके कारण यह बहुत अधिक गति विकसित करने में सक्षम है।

लेकिन ठंड प्रतिरोध के मामले में, एक कूबड़ वाला ऊंट अधिक कमजोर होता है। वह रेगिस्तान में ठंड बर्दाश्त नहीं कर पाता क्योंकि उसकी ऊन ज्यादा मोटी नहीं होती, जो गर्मी से अच्छी तरह बचाता है, लेकिन अच्छी तरह से गर्म नहीं होता।

ड्रोमेडरीज़ की एक और विशिष्ट विशेषता एक छोटी झबरा अयाल है जो सिर के पीछे से शुरू होती है और गर्दन के बीच में समाप्त होकर दाढ़ी में बदल जाती है। वही "सजावट" पीठ पर, कंधे के ब्लेड के क्षेत्र में हैं। इन जानवरों के कोट में, एक नियम के रूप में, अलग-अलग संतृप्ति की रेतीली छाया होती है, हालांकि कभी-कभी भूरे, भूरे-लाल और यहां तक कि बेहद दुर्लभ, सफेद व्यक्ति भी होते हैं।

एक कूबड़ वाले ऊँट के अन्य नाम भी हैं। इसलिए, कई देशों में इसे "अरेबियन" कहा जाता है - उस क्षेत्र के नाम से जहां इन जानवरों को पहली बार पालतू बनाया गया था। यह अरब प्रायद्वीप से था कि एक कूबड़ वाले इत्मीनान से दिग्गजों ने दुनिया भर में अपना विजयी मार्च शुरू किया।

इस प्रजाति का दूसरा नाम मध्य एशिया में स्थित प्राचीन राज्य बैक्ट्रिया से आता है (इन जानवरों के बारे में पहली जानकारी उस क्षेत्र के दस्तावेजों में मिलती है)। बैक्ट्रियन ड्रोमेडरीज की तुलना में बहुत अधिक विशाल हैं, उनकी ऊंचाई 230 सेमी तक पहुंचती है, और कूबड़ के बीच की काठी जमीन से लगभग 170 सेमी है। कूबड़ के आधारों के बीच की दूरी 20 से 40 सेमी तक होती है।

दो कूबड़ वाले ऊंट की गर्दन लंबी होती है, जिसके मजबूत मोड़ के कारण जानवर का सिर और कंधे एक ही ऊंचाई पर स्थित होते हैं (जो इन स्तनधारियों के एक कूबड़ वाले प्रतिनिधि के लिए विशिष्ट नहीं है)।

बैक्ट्रियन का ऊन बहुत मोटा और घना होता है, जिससे वे अत्यधिक ठंड को आसानी से सहन कर लेते हैं। सर्दियों में, इसकी लंबाई शरीर पर 7 सेमी और कूबड़ के शीर्ष पर 25 सेमी तक पहुंच जाती है। लेकिन गर्मी की शुरुआत के साथ, दो-कूबड़ वाले दिग्गज झड़ने लगते हैं, यही कारण है कि वे वसंत में काफी अव्यवस्थित दिखते हैं - उस अवधि तक जब हेयरलाइन वापस बढ़ती है।

ऊँट की नस्लें

इस तथ्य के बावजूद कि वर्तमान में इन सरल जानवरों की केवल दो प्रजातियां हैं, दुनिया में कई किस्मों को पाला जाता है जिनमें एक दूसरे से कई अंतर होते हैं। तो, केवल हमारे देश में ऊँटों की 4 नस्लें हैं:

मंगोलियाई;
कज़ाख;
काल्मिक (दुनिया में सबसे बड़ा - यह मुख्य रूप से ऊन और मांस के लिए पाला जाता है);
और तुर्कमेन अरवाना, जो अपने ऊन के लिए प्रसिद्ध है।

इनमें से केवल लंबे बालों वाला अरवाना एकल-कूबड़ वाला है। लेकिन अरब देशों में नस्लों की संख्या 20 के करीब पहुंच रही है:

ओमानी;
सूडानी;
माजैम;
अज़ाएल;
उन्माद, अपने उत्कृष्ट दौड़ने के गुणों के लिए प्रसिद्ध;
अल-हाजिन (दौड़ में भी उपयोग किया जाता है);
और दूसरे।

इसके बावजूद एक बड़ी संख्या कीनाम, ऊंटों की अरबी नस्लों के बीच अंतर महत्वहीन हैं। तो, सूडानी और ओमानी दोनों किस्मों और उन्माद का उपयोग घुड़दौड़ में किया जाता है और एक दूसरे से कमतर नहीं हैं।

ऊँट संकर

ऊँटों की अर्थव्यवस्था में सहनशक्ति और उपयोगिता इतनी अधिक है कि नई प्रजातियों को पार करने और प्रजनन करने के प्रयास अब तक नहीं रुके हैं। कई अन्य जानवरों के विपरीत, संकर ऊंट काफी व्यवहार्य होते हैं।

मेस्टिज़ो में शामिल हैं:

"नार" एक बड़ा, 1 टन तक वजन वाला, एक-कूबड़ वाले अर्वन और दो-कूबड़ वाले कज़ाख ऊंट का संकर है। विशेष फ़ीचरइस नस्ल का एक कूबड़ बड़ा होता है, मानो दो भागों से मिलकर बना हो। बंक्स का प्रजनन मुख्य रूप से उनके दूध देने के गुणों के कारण किया जाता है - एक व्यक्ति से औसत दूध की उपज 2,000 लीटर प्रति वर्ष है।
"काम"। ड्रोमेडरी ऊंट और लामा का यह संकर अपनी कम ऊंचाई, औसतन 125 से 140 सेमी और कम वजन (70 किलोग्राम से अधिक नहीं) के लिए उल्लेखनीय है। इस बच्चे के पास एक मानक कूबड़ नहीं है, लेकिन इसकी वहन करने की उत्कृष्ट क्षमता है और इसे अक्सर दुर्गम स्थानों में पैक जानवरों के रूप में उपयोग किया जाता है।
"इनर", या "इनर"। शानदार ऊन वाले इस एक-कूबड़ वाले विशाल को पाने के लिए, तुर्कमेन नस्ल की एक मादा ऊंट और एक नर अरवन को पार कराया जाता है।
"दज़ारबे" एक दुर्लभ और लगभग अव्यवहार्य उप-प्रजाति है, जो दो संकरों के संभोग से पैदा हुई है।
"कर्ट"। तुर्कमेन नस्ल की मादा इनर और नर ऊँट का एक-कूबड़ वाला संकर बहुत लोकप्रिय नहीं है। एक व्यक्ति से दूध की अच्छी पैदावार के बावजूद, दूध में वसा की मात्रा कम होने और ऊन के असंतोषजनक प्रदर्शन के कारण उनका प्रजनन शायद ही कभी किया जाता है।
"कास्पक"। लेकिन बैक्ट्रियन ऊंट और मादा नारा (जिसे अक्सर नर-माया कहा जाता है, नस्ल में एक स्त्री प्रत्यय जोड़कर) का यह संकर बहुत लोकप्रिय है। इसे मुख्यतः अधिक दूध उत्पादन और प्रभावशाली मांस द्रव्यमान के कारण उगाया जाता है।
"केज़-नार"। तुर्कमेन नस्ल के ऊंट और कास्पाक का एक संकर, आकार और दूध की उपज दोनों के मामले में सबसे बड़े में से एक माना जाता है।

ऊँट प्रजनन

ऊँटों में प्रजनन कई आर्टियोडैक्टिल्स की तरह ही होता है। इन जानवरों की रूटिंग अवधि काफी खतरनाक होती है, खुद ऊंटों के लिए और इंसानों दोनों के लिए। यौन रूप से परिपक्व पुरुष आक्रामक हो जाते हैं और मादा के लिए लड़ाई में वे बिना किसी हिचकिचाहट के प्रतिद्वंद्वी पर हमला कर देते हैं। हिंसक लड़ाई अक्सर हारने वाले पक्ष की मृत्यु या चोट में समाप्त होती है: लड़ाई के दौरान, जानवर न केवल अपने खुरों का उपयोग करते हैं, बल्कि अपने दांतों का भी उपयोग करते हैं, दुश्मन को जमीन पर गिराने और रौंदने की कोशिश करते हैं। नर 5 साल की उम्र से शुरू करके इस दौड़ में भाग लेते हैं (महिलाओं में, यौवन बहुत पहले होता है - पहले से ही 3 साल की उम्र में)।

ऊँट सर्दियों में संभोग करते हैं, जब रेगिस्तान में बारिश का मौसम शुरू होता है और जानवरों के लिए पर्याप्त पानी और भोजन होता है। इसके अलावा, ड्रोमेडरीज़ में, रट बैक्ट्रियन की तुलना में थोड़ा पहले शुरू होता है। गर्भधारण अवधि के बाद, जो एक-कूबड़ वाले व्यक्तियों के लिए 13 महीने और दो-कूबड़ वाले व्यक्तियों के लिए 14 महीने तक रहता है, एक, कम अक्सर दो शावक पैदा होते हैं, जो कुछ घंटों के बाद पूरी तरह से अपने पैरों पर खड़े हो जाते हैं और रेगिस्तान में अपनी मां के पीछे दौड़ने में सक्षम होते हैं।

ऊँट आकार में भिन्न-भिन्न होते हैं। एक नवजात बैक्ट्रियन ऊंट का वजन 35 से 46 किलोग्राम तक होता है, जिसकी ऊंचाई केवल 90 सेमी होती है। लेकिन एक छोटी ड्रोमेडरी, लगभग समान ऊंचाई के साथ, लगभग 100 किलोग्राम वजन तक पहुंच जाती है। एक कूबड़ वाले और दो कूबड़ वाले दोनों प्रकार के ऊँट अपने बच्चों को 6 से 18 महीने तक खाना खिलाते हैं। और माता-पिता तब तक अपनी संतान की देखभाल करते हैं जब तक कि शावक पूरी तरह से बड़ा न हो जाए।

ऊँट की गति

ऊँट उत्कृष्ट धावक होने के लिए प्रसिद्ध हैं। औसत गतिऊँट घोड़े से भी ऊँचा होता है - 15 से 23 किमी/घंटा तक। ऐसे मामले देखे गए हैं जब एक ड्रोमेडरी (जिसे कुछ साहित्यिक स्रोतों में काव्यात्मक रूप से "रेगिस्तान धावक" कहा जाता है) ने 65 किमी / घंटा तक की गति विकसित की।

हाई-स्पीड ड्रोमेडरी के विपरीत, बैक्ट्रियन ऊंट अपने अधिक प्रभावशाली द्रव्यमान के कारण तेजी से मजबूर मार्च करने में सक्षम नहीं है। यह 50 - 65 किमी/घंटा की गति से चलने में भी सक्षम है, लेकिन एक-कूबड़ वाले रिश्तेदार की तुलना में बहुत तेजी से भाप खत्म हो जाती है। इसलिए, अरब प्रायद्वीप पर, मध्य एशिया और अफ्रीका में, बैक्ट्रियन का उपयोग अक्सर घोड़े से खींचे जाने वाले वाहनों के रूप में किया जाता था। तो, चेल्याबिंस्क क्षेत्र के हथियारों के कोट पर, जहां से ईरान और चीन के लिए व्यापार मार्ग एक बार गुजरता था, यह गांठों से लदा हुआ एक दो-कूबड़ वाला विशालकाय चित्र है।

ऊँट का वज़न कितना होता है?

ये स्तनधारी काफी लंबे होते हैं: कंधों पर 190 - 230 सेमी, और नर हमेशा मादाओं की तुलना में थोड़े बड़े होते हैं। ड्रोमेडरीज़ में शरीर की लंबाई 230 से 340 सेमी तक और उनके दो-कूबड़ वाले समकक्षों में 240 से 360 सेमी तक भिन्न हो सकती है। सवाल यह है कि ऊंट का वजन कितना होता है। तो, औसतन, विभिन्न नस्लों में एक वयस्क का वजन 300 से 800 किलोग्राम तक होता है। हालाँकि, व्यक्तिगत दिग्गज भी हैं, जिनका द्रव्यमान 1 टन तक पहुँच जाता है। इस परिवार का सबसे बड़ा प्रतिनिधि बैक्ट्रियन ऊंट है, और सबसे छोटा कामा है, जो ड्रोमेडरी और दक्षिण अमेरिकी लामा का एक संकर है। इस टुकड़े का अधिकतम वजन 70 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है।

अब तक, ऊंट कितने समय तक जीवित रहते हैं, इस पर विवाद कम नहीं हुआ है। पालतू जानवरों का जीवनकाल 20 से 40 वर्ष तक होता है। हालाँकि, खप्तगाई - जंगली ऊँटों में - लगभग 4 दशकों की औसत जीवन प्रत्याशा के साथ 50 वर्ष की आयु तक पहुँचने वाले व्यक्ति हैं।

ऊँट के कूबड़ में क्या होता है?

एक व्यापक राय है कि ऊंट का कूबड़ एक प्रकार की वाइनस्किन है, जो पानी से भरी होती है और जहां से जानवर को बाद में आवश्यक तरल प्राप्त होता है। वास्तव में यह सच नहीं है। "रेगिस्तान के जहाज" वास्तव में भविष्य के लिए तरल पदार्थ बचाने में सक्षम हैं, लेकिन पीठ पर वृद्धि में, यह अपने शुद्ध रूप में सबसे कम जमा होता है।

ऊँट के कूबड़ में क्या होता है, इस प्रश्न का उत्तर अधिक रोचक और साथ ही आश्चर्यजनक भी है। यह शारीरिक भंडार वसा से भरा होता है, जो एक साथ दो कार्य करता है: यह शरीर को अधिक गर्मी से बचाता है और पोषक तत्वों को जमा करता है, जिसके कारण जानवर बिना किसी खाद्य स्रोत के लंबे समय तक जीवित रह सकता है। एक वयस्क स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना अपना वजन 40% तक कम करने में सक्षम होता है और भोजन मिलते ही जल्दी ठीक हो जाता है।

लंबे समय तक प्यास या भूख की स्थिति में, वसा फिर से घटकों में विघटित हो जाती है, जिससे जीवन के लिए आवश्यक ऊर्जा और पानी निकलता है।

वसा के टूटने की प्रक्रिया स्वयं पोषण विशेषज्ञों को लंबे समय से ज्ञात है और वसा से छुटकारा पाने के अधिकांश तरीकों का आधार है। अधिक वज़न. हालाँकि, पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रति ऊँटों की अनुकूलनशीलता ने वैज्ञानिकों को भी आश्चर्यचकित कर दिया। हाल के प्रयोगों से पता चला है कि विभाजित होने पर 100 ग्राम वसा औसतन लगभग 107 ग्राम तरल देती है।

ऊंट न केवल कूबड़ में, बल्कि पेट की विशेष गुहाओं में भी भविष्य में उपयोग के लिए तरल पदार्थ जमा करने में सक्षम हैं। पानी वाले स्थान पर पहुंचने के बाद, रेगिस्तान में चलने वाला व्यक्ति एक बार में 100 लीटर से अधिक पानी पीने में सक्षम होता है। तो, एक प्रलेखित तथ्य है: गर्मी के सूखे के दौरान 8 दिनों तक भोजन और पेय से वंचित एक ऊंट का वजन 100 किलोग्राम कम हो गया। पानी देने वाली जगह पर पहुंचकर वह 9 मिनट तक पानी से अलग नहीं हुआ और इस दौरान उसने 103 लीटर पानी पी लिया। औसतन, एक कूबड़ वाला ऊँट एक बार में 60 से 135 लीटर तक पानी पी सकता है, और दो कूबड़ वाला ऊँट इससे भी अधिक पानी पी सकता है।

कूबड़ एक और महत्वपूर्ण कार्य करता है: यह गर्मी हस्तांतरण को नियंत्रित करता है। यह इससे जुड़ा है वातावरण की परिस्थितियाँवे स्थान जहाँ ऊँट रहते हैं। रेगिस्तान में रात और दिन के तापमान के बीच का अंतर 50 डिग्री तक पहुँच सकता है। मोटा तकिया अपने मालिक को चिलचिलाती गर्मी से बचाता है (गर्मियों में गोबी या सहारा रेगिस्तान में गर्मी 40 - 45⁰ तक पहुंच सकती है), और रात की ठंढ से, जो अक्सर -10⁰ तक भी गिर जाती है गर्मी का समय. गर्मियों में सूरज की किरणें इतनी तेज़ होती हैं कि रेत में छोड़ा गया अंडा आधे घंटे या एक घंटे में पक जाता है, और अधिकांश स्तनधारियों को हीट स्ट्रोक का खतरा होता है और, सबसे गंभीर मामले में, अधिक गर्मी से मृत्यु हो जाती है। क्या एक-कूबड़ वाला, क्या दो-कूबड़ वाला ऊँट ऐसे जोखिम से बच जाता है। वसा की परत की मोटाई इतनी अधिक होती है कि जानवर के शरीर का तापमान सामान्य सीमा के भीतर रहता है। और रात के आगमन के साथ, कूबड़ एक हीटर के रूप में कार्य करना शुरू कर देता है, जो दिन के अंधेरे समय में स्वीकार्य 35 - 40⁰ तक ठंडा हो जाता है और फिर से दिन के दौरान ठंडक प्रदान करता है।

इसी समय, जानवर नम्र होते हैं, 500 किलोग्राम तक वजन बढ़ा सकते हैं, 30 साल तक जीवित रह सकते हैं और ऊंट उत्पादों की मांग बढ़ रही है। इस क्षेत्र में प्रतिस्पर्धा बहुत कम है, जिससे लाभ और बिना किसी समस्या के बाजार विकास के उत्कृष्ट अवसर खुलते हैं।

व्यवसाय खोलना, पंजीकरण करना, साइट खोजना और व्यवस्थित करना

एक व्यावसायिक विचार का कार्यान्वयन पंजीकरण से शुरू होता है, इष्टतम रूप एक किसान फार्म (खेत) है। उसके बाद, आप ऊंट फार्म के लिए जमीन की तलाश शुरू कर सकते हैं। 10 व्यक्तियों के एक छोटे झुंड के लिए 1 हेक्टेयर तक की आवश्यकता होगी। ऐसी साइट गलियारों के निर्माण और अन्य इमारतों की स्थापना के लिए पर्याप्त है। पसंदीदा क्षेत्र शुष्क, शुष्क जलवायु वाला स्टेपी ज़ोन है, हालाँकि जानवर ठंडे क्षेत्रों में अच्छा महसूस करते हैं, मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि उन्हें सर्दियों के मौसम में ढके हुए, गर्म कमरों में रखा जाए। भूमि किराये पर लेने की लागत क्षेत्र पर निर्भर करती है, लेकिन इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि यह कृषि भूमि नहीं होगी, आप 45-60 USD की लागत पर भरोसा कर सकते हैं।

निर्माण में $30,000 की लागत आएगी (ढकी हुई इमारतों के उपकरण, हीटिंग सिस्टम, पेन की तैयारी, फीडर की खरीद, कतरनी, दूध निकालने, भोजन भंडारण आदि के लिए कई अलग कमरों की व्यवस्था)।

ऊँटों को क्या खिलायें?

यदि फसल (अनाज) फार्म के बगल में एक ऊंट फार्म खोला जाता है, तो आप फ़ीड की खरीद और परिवहन पर काफी बचत कर सकते हैं।

एक वयस्क ऊंट प्रति वर्ष लगभग 600 किलोग्राम अनाज की फसल ($0.15-0.2 प्रति किलोग्राम), 4-5 टन घास (0.2 USD/1 किलोग्राम), 75 किलोग्राम खनिज लवण ($1.5 प्रति 1 किलोग्राम) खाता है। जानवरों को दिन में 2 बार पानी पिलाया जाता है, इसलिए फार्म को तुरंत साफ पानी की निर्बाध आपूर्ति प्रदान की जानी चाहिए। इस प्रकार, 1 ऊँट के भोजन की कुल लागत 1250 डॉलर है। या पूरे झुंड के लिए लगभग $12,000।

जानवर ख़रीदना

आप हमारे देश में (कुछ फार्म पहले से ही बिक्री के लिए युवा जानवरों की पेशकश करते हैं) और विदेशों में ऊंट खरीद सकते हैं। पहले मामले में, आपको प्रजनन करने वाले युवा व्यक्ति के लिए लगभग $ 2100-2200 का भुगतान करना होगा, दूसरे में - $ 3000 और अधिक से, नस्ल + परिवहन लागत के आधार पर। 10 सिरों की खरीद के लिए - 22,000 घन मीटर।

ऊँट खेत मजदूर

8-10 ऊँटों के झुंड की सेवा 1-2 कर्मचारी कर सकते हैं। वेतन निधि प्रति वर्ष $5,000 से अधिक नहीं होगी। कई नौसिखिया किसान स्वयं व्यवसाय करते हैं या परिवार के सदस्यों को व्यवसाय में शामिल करते हैं। आवश्यकतानुसार पशु चिकित्सा सेवाएँ प्रदान की जाती हैं, लेखांकन आउटसोर्स किया जाता है।

ऊँट फार्म आय स्रोत

ऊँट फार्म के लिए आय के कई स्रोत हैं। सबसे पहले, यह गर्म, मूल्यवान और दुर्लभ ऊंट ऊन की बिक्री है, जिसके उत्पाद विशिष्ट और महंगे हैं। एक वयस्क से, आप प्रति वर्ष 7-10 किलोग्राम तक ऊन प्राप्त कर सकते हैं, बिक्री मूल्य 10-20 USD तक है। 1 किलो के लिए. दूसरा है ऊंटनी के दूध की बिक्री, जिसमें उपचार गुण हैं और दुर्लभ, स्वादिष्ट उत्पादों से संबंधित है। 1 लीटर की कीमत 30 डॉलर और उससे अधिक तक पहुंच सकती है, और एक ऊंट से दूध की पैदावार प्रति वर्ष एक हजार लीटर से अधिक हो सकती है। इन जानवरों के मांस की ऊन और दूध जितनी मांग नहीं है। और फिर भी, कुछ फार्म इसे बेचते भी हैं, 1 किलो की औसत कीमत 20 डॉलर है।

युवा जानवरों को बेचना और जानवरों का प्रजनन करना या उन्हें निजी और नगरपालिका चिड़ियाघरों, सर्कस, प्रकृति भंडारों को पट्टे पर देना एक व्यावसायिक विचार से लाभ का एक अन्य स्रोत है।

आप एक ऊँट को उसके रखरखाव की लागत से कई गुना अधिक कीमत पर बेच सकते हैं, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि मादाओं की प्रजनन क्षमता कम होती है (हर 2 साल में 1 शावक)।

प्रतिस्पर्धा की कमी, जानवरों को रखने के छोटे खर्च, ऊंट फार्मों को काफी अच्छा पैसा कमाने की अनुमति देते हैं। ऊन और दूध की बिक्री से लाभ, यहां तक कि एक छोटे से खेत में भी, 30 हजार अमरीकी डालर तक पहुंच सकता है। प्रति वर्ष, रेस्तरां श्रृंखलाओं और स्वादिष्ट व्यंजन दुकानों के साथ स्थापित संपर्कों और उन्हें मांस की आपूर्ति के साथ-साथ युवा जानवरों की बिक्री के साथ - प्रति वर्ष $ 60,000 से अधिक।

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लक्ष्य- ऊँट प्रजनन में प्रयुक्त प्रजनन विधियों का अध्ययन करना।

ऊँट प्रजनन में, पशुपालन की अन्य शाखाओं की तरह, अच्छी नस्ल प्रजनन, अंतरप्रजनन और संकरण का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

शुद्ध नस्ल का प्रजनन

यह ऊँटों के प्रजनन की मुख्य विधि है। शुद्ध नस्ल प्रजनन का उद्देश्य एक निश्चित जीन पूल जमा करना, सर्वोत्तम व्यक्तियों का चयन करके नस्ल के जानवरों में सुधार करना, वैज्ञानिक रूप से आधारित चयन और युवा जानवरों का लक्षित पालन-पोषण करना है।

काल्मिक बैक्ट्रियन के शुद्ध प्रजनन के साथ, और जीन पूल के सही उपयोग के साथ, पशुधन में सुधार अपेक्षाकृत कम समय में होता है (ऊंट प्रजनन में 10 साल तक)।

अर्वन ड्रोमेडरीज़ के प्रजनन के अभ्यास में, शुद्ध नस्ल के प्रजनन का भी उपयोग किया जाता है।

शुद्ध नस्ल के प्रजनन में ऊंट की नस्लों में सुधार के लिए सबसे विश्वसनीय और आशाजनक दिशा इंट्राब्रीड लाइनों का निर्माण और सुधार है।

शुद्ध प्रजनन में, संबंधित (इनब्रीडिंग) और असंबद्ध (आउटब्रीडिंग) संभोग को प्रतिष्ठित किया जाता है, यानी, जानवरों का संभोग जो संबंधित व्यक्ति हैं या नहीं हैं।

इनब्रीडिंग का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, क्योंकि इसके परिणामस्वरूप कमजोर जानवर हो सकते हैं जिन्हें मारा जा सकता है। उपयोगकर्ता ऊँटों के झुंड पालन में असंबंधित संभोग को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, जिससे पशुओं के स्वास्थ्य में सुधार हो सके। इन मामलों में, घास काटने के दौरान झुंड की वंशावली संरचना को ध्यान में रखते हुए, उत्पादक को 3-4 साल के लिए झुंड में तय किया जाता है। जब झुंड की गर्भाशय संरचना में प्रतिस्थापन मादा - बेटियां दिखाई देती हैं, तो सर को इस झुंड की अन्य, असंबंधित रानियों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। पर उच्च गुणवत्ताउत्पादकों को खेतों के बीच इनका आदान-प्रदान करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, जिससे निकट संबंधी प्रजनन का जोखिम समाप्त हो जाता है और प्रजनन करने वाले जानवरों का बेहतर उपयोग होता है।

चयन कार्य की एक सुसंगत नियोजित प्रणाली के साथ, पूर्वज या वंश के उत्कृष्ट उत्तराधिकारियों के वंशानुगत गुणों को मजबूत करने के लिए, संबंधित संभोग की अनुमति दी जा सकती है। उदाहरण के लिए, काल्मिक बैक्ट्रियन को पूर्ण करने की प्रक्रिया में, एक उत्कृष्ट पूर्वज के लिए 3-3, 3-4, 4-4, 4-5, 5-5 की डिग्री में मध्यम इनब्रीडिंग की अनुमति दी गई थी। ऊँट प्रजनन में, टाइप 2 - 1 (पिता - बेटी) या (माँ - बेटा) और II -II (भाई - बहन) का निकट संबंधी संभोग पूरी तरह से अस्वीकार्य है।

व्यवहार्यता में कमी और इनब्रीडिंग के अन्य अवांछनीय परिणामों से बचने के लिए, इनब्रेड रानियों को अन्य वंश के उत्पादकों के साथ मिलाना आवश्यक है।

बैक्ट्रियन के शुद्ध प्रजनन में संरचना, शारीरिक सूचकांक, प्रजनन क्षमता और दूधियापन के लिए सावधानीपूर्वक चयन शामिल है। प्रजनन झुंड की रानियों और सरदारों के शरीर का वजन, कोट कट और शरीर का माप एक निश्चित (नस्ल के लिए मानक) होना चाहिए। माताओं की दूध उत्पादकता (दूध की उपज और वसा की मात्रा) के अनुसार उत्पादकों का अलग से मूल्यांकन किया जाता है।

शुद्ध नस्ल के ऊंटों के प्रजनन का उद्देश्य दूधियापन के गुण के प्रमुख विकास के साथ संयुक्त उत्पादकता वाले जानवरों को प्राप्त करना है।

वर्षों के अनुभव से पता चला है कि किसी भी नस्ल की रानी ऊँट का उपयोग दूध उत्पादन के लिए सफलतापूर्वक किया जा सकता है। हालाँकि, संयुक्त प्रकारों को संरक्षित और सुधारना अधिक समीचीन है: उदाहरण के लिए, दूध-मांस-ऊन प्रकार, क्योंकि यह आपको एक ही जानवर से विभिन्न प्रकार के उत्पाद प्राप्त करने और लगातार अतिरिक्त लाभ प्राप्त करने की अनुमति देता है।

रूस के लिए पशुपालन की एक काफी विदेशी शाखा। फिर भी, हमारे पास ऊँट प्रजनन में संलग्न न होने के कोई गंभीर कारण नहीं हैं। ये जानवर निरोध की शर्तों के प्रति काफी सरल हैं, इसलिए वे दक्षिणी वोल्गा क्षेत्र और सुदूर पूर्वी आर्कटिक की जलवायु को समान रूप से सहन करते हैं, समशीतोष्ण जलवायु वाले पश्चिमी क्षेत्रों का उल्लेख नहीं करते हैं।

ऊँट उद्योग

आधुनिक ऊँट दो प्रकार के होते हैं - एक-कूबड़ वाला और दो-कूबड़ वाला। एक-कूबड़ वाले ऊँटों को लगभग 6 हजार साल पहले यानी घोड़ों के साथ-साथ पालतू बनाया गया था। दो कूबड़ वाला - दो हजार साल बाद।

दुनिया के उन हिस्सों में जहां ऊंटों को पाला जाता है, वे या तो पैक जानवरों के रूप में या मूल्यवान दूध, मांस, ऊन और त्वचा के स्रोत के रूप में महत्वपूर्ण हैं। गर्म देशों में, इन जानवरों को अर्ध-खानाबदोश तरीके से रखा जाता है, मुख्यतः मुक्त चराई पर। उन क्षेत्रों में जहां सर्दियों में तापमान में उल्लेखनीय (शून्य से नीचे) कमी होती है, जानवरों को शेड और ढके हुए बाड़ों में ढीले-ढाले तरीके से रखा जाता है।

कामकाजी ऊंटों को उनके अद्वितीय सहनशक्ति और कठिन शारीरिक कार्य करते समय सबसे चरम मौसम की स्थिति को सहजता से सहन करने की क्षमता के लिए महत्व दिया जाता है। एक झुंड जानवर के रूप में, एक ऊंट 250-300 किलोग्राम माल लेकर प्रतिदिन 30-40 किमी की यात्रा करने में सक्षम है। और यद्यपि गति की गति के मामले में यह घोड़े से कमतर है, इसके विपरीत, संक्रमण की अवधि और ले जाने वाले माल की मात्रा अधिक है।

मांस, दूध और ऊन के स्रोत के रूप में, ऊँट कई मायनों में गायों से तुलनीय हैं। 500-700 किलोग्राम जानवरों के औसत वजन और 55-60% की मांस उपज के साथ, उनसे 250-350 किलोग्राम मांस प्राप्त किया जा सकता है। दूध की पैदावार प्रभावशाली नहीं है - एक डेयरी ऊंट से प्रति वर्ष 1500-2000 लीटर, लेकिन ऊंट के दूध में वसा की मात्रा गाय के दूध से लगभग दोगुनी होती है। ऊंटनी के दूध में तीन गुना अधिक विटामिन सी और 10 गुना अधिक आयरन होता है।

बैक्ट्रियन ऊँट बड़े, मजबूत और अधिक उत्पादक होते हैं, विशेषकर काल्मिक नस्ल के। हालाँकि, दो-कूबड़ वाले और एक-कूबड़ वाले ऊंटों के कुछ संकरों की विशेषता और भी बड़ा आकार और सहनशक्ति है।

रूस और दुनिया में ऊंट प्रजनन

प्रारंभ में, ऊँट ग्रह के गर्म शुष्क क्षेत्रों में रहने के लिए अनुकूलित हो गए, जहाँ अन्य बड़े शाकाहारी जीवित नहीं रह सकते थे। इन जानवरों को पालतू बनाए जाने के बाद कई हजार साल बीत चुके हैं, लेकिन ऊंट अभी भी लगभग विशेष रूप से रेगिस्तानी और अर्ध-रेगिस्तानी इलाकों में ही पाले जाते हैं।

आज, रेगिस्तान और अर्ध-रेगिस्तान के एक महत्वपूर्ण क्षेत्र वाले कुछ अरब-मुस्लिम देशों में ही ऊंट प्रजनन पशुपालन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ये मुख्य रूप से निकट और मध्य पूर्व के साथ-साथ उत्तरी अफ्रीका के देश हैं। यहां लगभग विशेष रूप से एक-कूबड़ वाले ऊंटों को पाला जाता है, जो विशेष रूप से गर्मी के लिए अनुकूलित होते हैं। इन देशों में ऊँट प्रजनन का महत्व जानवरों की उपयोगिता से उतना अधिक नहीं है जितना परिवहन और कृषि के लिए कर्षण की आवश्यकता से है। सीधे शब्दों में कहें तो जनसंख्या की पूर्ण गरीबी के कारण लोग कारों और ट्रैक्टरों के बजाय ऊंटों का उपयोग करने के लिए मजबूर हैं।

मध्य एशिया के देशों, जो पहले यूएसएसआर का हिस्सा थे, के साथ स्थिति अलग है। हालाँकि, अमीर कजाकिस्तान को छोड़कर, उनमें जीवन स्तर तुलनीय है अरब जगत, ऊँट (मुख्य रूप से दो कूबड़ वाले) यहाँ मुख्य रूप से मांस, दूध और ऊन के लिए पाले जाते हैं। लेकिन इनका उपयोग झुंड वाले जानवरों के रूप में भी होता है।

ऑस्ट्रेलिया अलग है, जहां पिछली शताब्दी से पहले देश के रेगिस्तानी हिस्सों में माल परिवहन के लिए ऊंट लाए गए थे, और आज उनका उपयोग विशेष रूप से रेसिंग के लिए किया जाता है।

सामान्य तौर पर, विश्व में ऊँटों की आबादी लगभग 14 मिलियन जानवरों की है, जिनमें से लगभग आधी आबादी उत्तरी अफ्रीका और मध्य पूर्व के देशों में केंद्रित है। इस कारण से, विश्व के 90% पशुधन एक-कूबड़ वाले ऊँट हैं। न केवल गर्मी, बल्कि पाले के प्रति भी अनुकूलित, बैक्ट्रियन ऊंटों की मांग मुख्य रूप से मध्य एशिया, मंगोलिया और चीन में है।

जहाँ तक रूस की बात है, हमारे यहाँ ऊँट केवल उन क्षेत्रों से सटे कुछ क्षेत्रों में ही पाले जाते हैं जहाँ ये जानवर कभी जंगली पाए जाते थे। अब तक का सबसे महत्वपूर्ण पशुधन अस्त्रखान क्षेत्र (4100 से अधिक सिर), काल्मिकिया (लगभग 1000 सिर), अल्ताई (लगभग 500 सिर) और ट्रांसबाइकलिया (300 सिर) में दर्ज किया गया है।

क्या रूस में ऊँट का व्यवसाय संभव है?

इस तथ्य के बारे में बोलते हुए कि ऊंट प्रजनन रूस के लिए पारंपरिक नहीं है, हम कुछ हद तक सच्चाई के खिलाफ पाप कर रहे हैं। ऊँटों को वास्तव में उन क्षेत्रों में कभी भी गंभीरता से नहीं पाला गया है जो आज मध्य, मध्य ब्लैक अर्थ, उत्तरी और उत्तर-पश्चिमी आर्थिक क्षेत्रों से संबंधित हैं। हालाँकि, ऊपर उल्लिखित दक्षिणी क्षेत्रों (वोल्गा क्षेत्र और दक्षिणी साइबेरिया) में, प्राचीन काल से ही ऊँटों को पाला जाता रहा है। और इन स्थानों के लिए ऊँट प्रजनन बहुत विशिष्ट है।

ऊँटों को केवल दक्षिण में ही पाला जाने का एकमात्र कारण यह है कि अन्य क्षेत्रों में अन्य प्रकार के पशुधन - गाय, भेड़, बकरी, हिरण - को पालना अधिक लाभदायक है। ऊँट प्रजनन तभी सार्थक है जब क्षेत्र में अधिक उत्पादक जानवरों के लिए उपयुक्त परिस्थितियाँ न हों।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, दुनिया में ऊंट मुख्य रूप से गरीब देशों के निवासियों द्वारा पाले जाते हैं जिन्हें भारवाहक मवेशियों की आवश्यकता होती है। चूंकि हमारे पास यह समस्या नहीं है, रूस में ऊंट प्रजनन मुख्य रूप से मांस, दूध, ऊन और खाल के उत्पादन पर केंद्रित है।

व्यवसाय के लिए संभावित दिशा के रूप में ऊंट प्रजनन पर विचार करने वाले उद्यमियों को चिंतित करने वाला मुख्य मुद्दा उत्पादों के विपणन की संभावनाएं हैं। चूँकि अधिकांश रूसियों ने कभी ऊँट का मांस या ऊँट का दूध नहीं चखा है, इसलिए इन उत्पादों की कोई मांग नहीं है। हालाँकि, राष्ट्रीय स्तर पर इन उत्पादों के उत्पादन की मात्रा इतनी नगण्य है कि वास्तविक प्रतिस्पर्धा भी अनुपस्थित है। इस प्रकार, यदि आप सही ढंग से मार्केटिंग रणनीति बनाते हैं और अपने उत्पादों को एक दुर्लभ विदेशी उत्पाद के रूप में प्रस्तुत करते हैं जो आज़माने लायक है, तो आप वितरण चैनल पा सकते हैं।

यह समझने के लिए कि कौन सा बाज़ार संभावित रूप से उपलब्ध है, एक आँकड़ा दिया जाना चाहिए: अकेले मास्को शहर प्रति दिन 2.5 हजार टन से अधिक मांस खाता है! खपत के इस पैमाने के साथ, प्रति दिन 100-200 किलोग्राम ऊंट का मांस बेचने के लिए जगह ढूंढना बिल्कुल भी समस्या नहीं है। मुख्य बात यह है कि आप अपने उत्पादों को सही ढंग से रखने में सक्षम हों।

ऊँटों का प्रजनन कैसे शुरू करें?

बेशक, इससे पहले कि आप व्यवसाय बनाने में निवेश करना शुरू करें, आपको सबसे पहले हर चीज़ की सावधानीपूर्वक गणना करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, ऊंटों के मामले में, युवा जानवरों को रखने और खरीदने के लिए शर्तें प्रदान करना किसी भी तरह से उचित नहीं है मुखय परेशानीजिससे निपटने की जरूरत है. चूँकि रूस में ऊँट का मांस और ऊँट का दूध खाने की कोई परंपरा नहीं है, इसलिए आपको पहले कई थोक खरीदारों (रेस्तरां, दुकानें, सॉसेज दुकानें) के साथ कम से कम प्रारंभिक समझौते करते हुए, वितरण चैनलों पर काम करना होगा।

यह बहुत संभव है कि आप अपने उत्पादों के लिए बाज़ार केवल खेत से कई सौ या हजारों किलोमीटर दूर किसी अन्य क्षेत्र में ही ढूंढ पाएंगे। इस प्रकार, रसद के मुद्दों का अध्ययन करना और गणना करना आवश्यक है कि क्या इतनी दूरी पर मांस और दूध का परिवहन करना आम तौर पर समीचीन होगा, और यदि हां, तो परिवहन लागत को कैसे कम किया जा सकता है।

ऊँट फार्म का पंजीकरण

आमतौर पर ऊंट फार्म का निर्माण गायों के साथ एक साधारण पशु फार्म के निर्माण से थोड़ा अलग होता है। यह सुनिश्चित करने के बाद कि उद्यम लाभदायक होगा, आपको स्थानीय कर कार्यालय में किसान फार्म (केएफएच) के रूप में पंजीकरण कराना होगा। आप खुद को एक व्यक्तिगत उद्यमी की स्थिति तक भी सीमित कर सकते हैं, लेकिन इससे कोई महत्वपूर्ण लाभ नहीं मिलेगा, क्योंकि सरलीकृत प्रणाली के तहत कराधान किसान खेतों के लिए भी उपलब्ध है।

केएफएच प्रारूप के भी एलएलसी पर स्पष्ट लाभ हैं, क्योंकि राज्य लाभ और सब्सिडी के माध्यम से छोटे खेतों को अधिक सक्रिय रूप से मदद कर रहा है। सिद्धांत रूप में, यदि आप बहुत छोटे, उदाहरण के लिए, आधा दर्जन जानवरों को शुरू करने की योजना बनाते हैं, तो आप एक व्यक्तिगत सहायक भूखंड को पंजीकृत करने के मार्ग पर जा सकते हैं जो बिल्कुल भी करों का भुगतान नहीं करता है।

कर कार्यालय में पंजीकरण करने के अलावा, आपको पशु चिकित्सा सेवा के साथ अपनी गतिविधियों का समन्वय भी करना होगा। पशु चिकित्सा प्रमाणपत्र प्राप्त करना काफी चुनौतीपूर्ण हो सकता है, क्योंकि दूध और मांस की गुणवत्ता के लिए कई अलग-अलग मानक और आवश्यकताएं हैं। इसके अलावा, आवश्यकताएँ न केवल संघीय हैं, बल्कि स्थानीय भी हैं, जो केवल उद्यमी के कार्य को जटिल बनाती हैं। यदि आप शुरू से ही किसी सक्षम विशेषज्ञ वकील से इस मामले में मदद लेंगे तो आप बहुत कम पैसा, समय और प्रयास खर्च करेंगे।

सर्वोत्तम स्थिति में, सभी नौकरशाही मुद्दों में आपको दो या तीन महीने और 20-30 हजार रूबल लगेंगे। लेकिन यह सबसे आशावादी संस्करण में है.

फार्म स्थल

ऊँटों का लाभ यह है कि वे सबसे खराब और मोटी घास खा सकते हैं जिसे अन्य जानवर कभी नहीं खाएंगे। ऊँट फार्म बनाने के लिए न तो समृद्ध जलीय घास के मैदानों और न ही स्टेपी जड़ी-बूटियों की आवश्यकता होती है। इसे देखते हुए, अन्य किसानों द्वारा अस्वीकृत भूमि को अपेक्षाकृत कम पैसे में किराए पर लेना या खरीदना संभव है - खराब रेतीले भूखंड, नमक दलदल, आदि।

वैसे, एक अच्छा विचार एक बड़े पशुधन या फसल फार्म के साथ एक छोटा ऊंट फार्म खोलना होगा। इस मामले में, ऊंटों को लगभग मुफ्त भोजन दिया जा सकता है - अस्वीकृत चारा या यहां तक कि फसल अपशिष्ट, जो गायों और भेड़ों के लिए उपयुक्त नहीं है।

यदि आप एक कम आबादी वाले क्षेत्र में एक खेत खोलने की योजना बना रहे हैं, जिसमें सीढ़ियाँ और अर्ध-रेगिस्तान की विशाल भूमि नहीं है, तो आप उन पर आवश्यक आउटबिल्डिंग बनाने के लिए एक या दो हेक्टेयर खरीदने / किराए पर लेने तक खुद को पूरी तरह से सीमित कर सकते हैं। इस मामले में, वर्ष के अधिकांश समय में, जब भूमि बर्फ से ढकी नहीं होती है, जानवरों को फ्री रेंज, यानी मुफ्त भोजन दिया जा सकता है।

पेन, शेड, कटाई-काटने की दुकान और अन्य आउटबिल्डिंग के निर्माण के लिए आवश्यक धनराशि की लगभग गणना करना भी काफी मुश्किल है। बहुत कुछ उद्यम के पैमाने और प्रारूप पर निर्भर करता है। लेकिन किसी भी मामले में, आपको इस तथ्य से आगे बढ़ने की ज़रूरत है कि शुरुआत में आपको कई मिलियन रूबल का निवेश करना होगा।

जानवरों को कहां ले जाएं?

यदि युवा मवेशियों को देश के किसी भी क्षेत्र में खरीदा जा सकता है, तो ऊंटों के लिए आपको वोल्गा क्षेत्र या दक्षिणी साइबेरिया में स्थित कुछ ऊंट प्रजनन फार्मों में से एक में जाना होगा। वहां, एक ऊंट के लिए वे लगभग 70 हजार रूबल लेंगे, एक वयस्क के लिए यह और भी महंगा है। हालाँकि, वयस्क जानवरों को खरीदने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि वे अपने लिए भुगतान नहीं करेंगे। यदि आप चाहें, तो आप विदेश में - कजाकिस्तान या मध्य एशिया के अन्य देशों में पशुधन खरीद सकते हैं।

आपको किसी विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद ही युवा जानवर खरीदने चाहिए जो आपको इष्टतम आयु और खरीदे गए नर और मादा का मात्रात्मक अनुपात बताएगा। हालाँकि, यदि फार्म किसी अन्य फार्म से सापेक्ष निकटता (पचास किलोमीटर से अधिक नहीं) में काम करता है, जहां नर हैं, तो अकेले ऊंटों से काम चलाना संभव है। इस मामले में, नर को हर कुछ महीनों में एक बार गर्भाधान के लिए उनके पास लाया जा सकता है। और जबकि गर्भाधान सेवाओं के लिए भुगतान करना होगा, यह दृष्टिकोण लागत संतुलन के संदर्भ में अधिक फायदेमंद हो सकता है।

कार्मिक खोज और अन्य संगठनात्मक मुद्दे।

ऊँट को गाय की तुलना में अधिक मनमौजी (चरित्र की दृष्टि से) माना जाता है। लेकिन यह तभी सच है जब उनका उपयोग बोझ उठाने वाले जानवर के रूप में किया जाता है। सामान्य मांस और डेयरी झुंड की देखभाल करना बहुत आसान है। वास्तव में, एक या दो पशुपालक कई दर्जन पशुओं के प्रबंधन के लिए पर्याप्त होंगे। चूँकि रूस में ऊँट देखभाल के विशेषज्ञों को कोई प्रशिक्षित नहीं करता शैक्षिक संस्था, इन पदों पर केवल अनुभवी पशुपालकों को नियुक्त करना होगा जो जानते हों कि मवेशियों से कैसे निपटना है।

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