რეცეპტი: ბოსტნეულის სალათი - ფეტა ყველით. მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი კიტრით და ფეტა ყველით ბოსტნეულის სალათი ფეტა ყველით მარტივი რეცეპტი

სალათი ფეტა ყველით იდეალური კერძია ნოყიერი საუზმისთვის, სრულფასოვანი ლანჩისთვის, მსუბუქი ვახშმისთვის, ან როგორც ძირითადი კერძის სანელებლები - შეგიძლიათ მიირთვათ სალათები ფეტა ყველით ნებისმიერ დროს, რაც მოსახერხებელია და ასევე ძალიან ჯანსაღი. და ძალიან გემრიელი!

ფეტა ყველის არჩევისას აუცილებლად წაიკითხეთ ეტიკეტი! ნამდვილი ფეტა ყველის შემადგენლობა მოიცავს ცხვრის რძეს, შესაძლოა თხის რძის მცირე (30%-მდე).

როგორ მოვამზადოთ სალათი ფეტა ყველით - 15 სახეობა

ბერძნული სალათი ფეტა ყველით

ცნობილი ბერძნული სალათის რეცეპტი ფეტა ყველით დაამშვენებს ნებისმიერი დიასახლისის კულინარიულ კოლექციას.

ინგრედიენტები:

  • პომიდორი 3 ც.
  • ახალი კიტრი 1 ც.
  • ტკბილი წიწაკა 3 ც.
  • ტკბილი ხახვი 1 ც.
  • ნიორი 1 კბილი
  • ყველი ფეტა 200გრ.
  • ზეთისხილი გემოვნებით
  • ზეითუნის ზეთი 50 მლ.

მომზადება:

  1. კიტრი, პომიდორი და ბულგარული წიწაკა კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ.
  2. გააცალეთ კიტრი.
  3. ბოსტნეული დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად.
  4. ნიორი დანით დაჭერით.
  5. ხახვი დავჭრათ რგოლებად.
  6. ყველი ცალკე დავჭრათ დიდ კუბებად.
  7. სალათს დაუმატეთ მთლიანი ზეთისხილი.
  8. მსუბუქად მარილი და აურიეთ ყველა ბოსტნეული, სეზონი ზეითუნის ზეთი.
  9. ზემოდან მოათავსეთ პატარა, კუბიკებად დაჭრილი ზეთისხილი და ყველი ფეტა.

საგაზაფხულო რეცეპტი ძალიან ჯანსაღი ვიტამინის სალათისთვის.

ინგრედიენტები:

  • ჭარხალი 2 ც.
  • ყველი ფეტა 200გრ.
  • რუკოლას სალათი
  • ორეგანო 2-3 ფოთოლი
  • თივა 2-3 ყლორტი
  • რაკეტის სალათი 100გრ.
  • ნიგოზი 50გრ.
  • ნიორი 1 კბილი
  • სოიოს სოუსი 4-5 ს.კ. კოვზები
  • კამა 2-3 ყლორტი
  • ლიმონის წვენი 1-2 ს.კ. კოვზები
  • ზეითუნის ზეთი 100 მლ.

მომზადება:

  1. ჭარხალი გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. გაფცქვენით და დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
  2. ყველი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად. ყველი ზეთში გაატარეთ ორეგანოსთან და თიამთან ერთად.
  3. გარეცხეთ და გააშრეთ სალათი.
  4. მოამზადეთ სოუსი.
  5. ამისთვის ნიგოზი დაჭერით.
  6. წვრილად დაჭერით ნიორი.
  7. ტაფაზე ზეითუნის ზეთში შეწვით თხილი და ნიორი. იქ დაამატეთ სოიოს სოუსი და გააჩერეთ 5 წუთი.
  8. ცხელ სოუსს დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კამა და ნახევარი ლიმონის წვენი.
  9. სალათის ინგრედიენტები მოათავსეთ თეფშზე. სოუსი დაასხით სალათს.

ტრადიციული სალათი ჩინური კომბოსტოს დამატებით მოულოდნელად იღებს ძალიან პიკანტურ გემოს, მაგრამ მაინც რჩება მსუბუქი და დამაკმაყოფილებელი.

ინგრედიენტები:

  • პეკინის კომბოსტო 1 თავი
  • პომიდორი 2 ც.
  • ფეტა ყველი 100გრ.
  • ზეთისხილი გემოვნებით
  • ორეგანო, მარილი გემოვნებით
  • ზეითუნის ზეთი 50 მლ.
  • ლიმონის წვენი 2 ს.კ. კოვზები

მომზადება:

კომბოსტოს თავი დაჭერით თხელ ზოლებად, მოაყარეთ მარილი, მსუბუქად გახეხეთ და გააჩერეთ 15 წუთი.

კარგად გარეცხილი პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად.

იმისათვის, რომ პომიდორმა კარგად შეინარჩუნოს ფორმა, შეარჩიეთ ხილი, რომელიც არ არის გადამწიფებული.

ფეტა ყველი დავჭრათ კუბიკებად.

კომბოსტოს დაუმატეთ კუბებად დაჭრილი ყველი, პომიდორი, ზეთისხილის ნახევარი.

ინგრედიენტებს მოაყარეთ ლიმონის წვენი, შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით და დაუმატეთ ორეგანო.

აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.

საოცრად გემრიელი, მიმზიდველი გარეგნობის და, რაც მთავარია, ჯანსაღი ბოსტნეულის სალათი ფეტა, კარტოფილი და პომიდორი გაიმარჯვებს თქვენს ოჯახს.

ინგრედიენტები:

  • კარტოფილი 2 ც.
  • პომიდორი 1 ც.
  • სხვადასხვა ფერის ბულგარული წიწაკა 3 ც.
  • ხახვი 1 ც.
  • კიტრი 1 ც.
  • ზეთისხილი 50გრ.
  • ფეტა ყველი 100გრ.
  • ზეითუნის ზეთი 50 მლ.

მომზადება:

  1. გარეცხეთ კარტოფილი, დაჭერით კუბიკებად. ადუღეთ მარილიან წყალში სანამ არ დარბილდება.
  2. გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი.
  3. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა და ამოიღეთ გარსები და თესლი. ლამაზად დავჭრათ სამკუთხედებად ან კვადრატებად.
  4. პომიდორი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად.
  5. ბოსტნეული აურიეთ, დაუმატეთ ზეთი და ზეითუნი.
  6. ფეტა ყველი დავჭრათ და მზა კერძზე მოვათავსოთ.
  7. მარილი და პილპილი სალათს.

წვნიანი საზაფხულო სალათი, სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ, რამდენად კარგად და საინტერესოდ არის შერწყმული მასში ინგრედიენტები. პიტნის ახალი ფოთლები წარმატებით ავსებს გემოს პალიტრას.

ინგრედიენტები:

  • ნესვი გემოვნებით
  • ფეტა ყველი გემოვნებით
  • დაფქული წიწაკა გემოვნებით
  • ახალი პიტნა გემოვნებით

მომზადება:

  1. გააცალეთ ნესვის რბილობი.
  2. ამოიღეთ თესლი ნესვის ბირთვიდან.
  3. რბილობი დავჭრათ დიდ კუბებად.
  4. ყველი ფეტა დავჭრათ კუბიკებად.
  5. ყველის და ნესვის ნაჭრები დაახლოებით ერთნაირი ზომის უნდა იყოს.
  6. ფეტა ყველი შეურიეთ ნესვის რბილობს, დაუმატეთ პიტნის ახალი ფოთლები, დაჭერით თხელ ზოლებად.
  7. სალათას დაფქული წიწაკა გემოვნებით მოვაყაროთ.
  8. ფრთხილად აურიეთ.

წიწილა მცენარეული ცილებით მდიდარი საოცარი საკვებია. მისი სასარგებლო თვისებების და ლამაზი გარეგნობის წყალობით 21-ე საუკუნის ყველაზე მოდურ პროდუქტად ითვლება.

სალათის ინგრედიენტები:

  • წიწიბურა 100გრ.
  • გოგრა 200 გრ.
  • ხახვი 1 ც.
  • ისპანახი 100გრ.
  • ნიორი 5 კბილი
  • შაქარი 1 ჩაის კოვზი
  • Მარილი წიწაკა
  • კილანტრო 50 გრ.
  • პიტნა 50 გრ.
  • მწვანე ხახვი 50გრ.

გასახდელი ინგრედიენტები:

  • მდოგვი 1 ჩაის კოვზი
  • Მარილი წიწაკა
  • ზეითუნის ზეთი 2 ს.კ.
  • ძმარი 1 ჩაის კოვზი
  • თეთრი ღვინო 1 ს.კ. კოვზი

მომზადება:

  1. წიწიბურა დავალბოთ ღამით და მოვხარშოთ მარილის დაუმატებლად.
  2. გახეხილი გოგრა დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
  3. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ნაჭრებად.
  4. გოგრა, ხახვი და ნიორი მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. მარილი, პილპილი და შაქარი.
  5. შედგით ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსზე.
  6. მოამზადეთ დრესინგი ყველა ინგრედიენტის შერევით.
  7. დრესინგის ნახევარი დაუყონებლივ დაასხით ბარდას.
  8. გახეხეთ ფეტა.
  9. წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი, კილანტრო და პიტნა.
  10. მოათავსეთ ჭურჭელზე ფენებად: ისპანახის ფოთლები, ბარდა, ბოსტნეული, ყველი და მწვანილი.
  11. მოაყარეთ დრესინგი სალათს.

სალათი ქათმის და ფეტა ყველით მზადდება სწრაფად და მარტივად და აქვს პიკანტური გემო, რომელიც ბევრს სიამოვნებს.

ინგრედიენტები:

  • ქათმის ფილე - 200 გრ.
  • ფეტა ყველი 100გრ.
  • კიტრი 1 ც.
  • პომიდორი 1 ც.
  • მცენარეული ზეთი 100 მლ.

მომზადება:

  1. ქათმის ფილე, მოხარშული მარილიან წყალში, დაჭრილი კუბიკებად.
  2. ფეტა ყველი და კიტრი დავჭრათ კუბიკებად
  3. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად
  4. ყველა ინგრედიენტი ფრთხილად აურიეთ და მოაყარეთ მარილი.
  5. სუფრასთან მიტანის წინ სალათი შეაზავეთ მცენარეული ზეთით.
  6. თუ სასურველია, დაამატეთ ლიმონის წვენი გემოვნებით.

ამ სალათის მომზადებას არაუმეტეს 5 წუთი წაგართმევთ, ენერგიის მატება და გაჯერების შეგრძნება მთელი დღის განმავლობაში დარჩება.

ინგრედიენტები:

  • აისბერგის სალათი 300გრ.
  • კიტრი 2 ც.
  • პომიდორი 1 ც.
  • ნიახურის ყუნწი 2 ც.
  • ფეტა ყველი 100გრ.
  • მცენარეული ზეთი 50 მლ.
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

  1. სალათი დავჭრათ დიდ კუბებად.
  2. ნიახურის ყუნწი, პომიდორი, კიტრი და ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
  3. დაამატეთ მცენარეული ზეთი.
  4. მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ფეტა ყველისა და ავოკადოს სალათი ნამდვილად ორიგინალური რეცეპტია! ვიტამინებისა და გემოს შეგრძნებების საცავი.

სალათის ინგრედიენტები:

  • სალათის მწვანე ფოთლების ნაზავი 150გრ.
  • ავოკადო 2 ც.
  • ხახვი 1 ც.
  • ჩერი პომიდორი 225 გრ.
  • ფეტა ყველი ან ფეტა ყველი 200 გრ.

გასახდელი ინგრედიენტები:

  • გახეხილი ცედრა და 1 ლიმონის წვენი
  • ზეითუნის ზეთი 50 მლ.
  • დიჟონის მდოგვი 1 ჩაის კოვზი

მომზადება:

  1. გაჭერით ავოკადო შუაზე და ამოიღეთ თესლი. დავჭრათ ნაჭრებად და ჩავყაროთ 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენში.
  2. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით წვრილად.
  3. სალათის ფოთლები მოათავსეთ თასში ავოკადოსა და ხახვთან ერთად.
  4. პომიდორი გავჭრათ შუაზე და დავამატოთ თასში. ფრთხილად აურიეთ.
  5. ფეტა ყველი დააქუცმაცეთ და ზემოდან მოაყარეთ.
  6. მოამზადეთ გასახდელი. ამისათვის უბრალოდ მოათავსეთ დრესინგის ყველა ინგრედიენტი თავსახურიან ქილაში, ენერგიულად შეანჯღრიეთ და მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი.
  7. მოაყარეთ დრესინგი სალათს, მოაყარეთ და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

სალათი შემწვარი საზამთროთი და ფეტა უჩვეულო და საინტერესო კერძია. მოამზადეთ და გაახარეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები.

ინგრედიენტები:

  • საზამთრო 500გრ.
  • ფეტა ყველი ან ფეტა ყველი 200 გრ.
  • რაკეტის სალათი 50გრ.
  • სეზამის მარცვლები 1 ჩაის კოვზი
  • მცენარეული ზეთი 50გრ.
  • ლიმონის წვენი 1 ს.კ. კოვზი.
  • მარილი გემოვნებით

მომზადება:

ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

გაფცქვენით საზამთრო და დაჭერით დიდ კუბებად.

შეწვით მშრალ ტაფაზე ორივე მხრიდან.

იმისათვის, რომ საზამთროს ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი ჰქონდეს, ჯერ გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით ორივე მხრიდან.

თეფშზე მოათავსეთ რუკოლა, შემწვარი საზამთროს ნაჭრები და ყველი.

სალათს დაასხით ზეთი, მოაყარეთ ლიმონის წვენი და მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.

ძალიან მარტივი, მარტივად მოსამზადებელი და გემრიელი სალათი ბერძნულ სტილში - მაკარონის სალათი ფეტა ყველით და სხვადასხვა ბოსტნეულით.

სალათის ინგრედიენტები:

  • მაკარონი 250 გრ.
  • სიმინდი, დაკონსერვებული 0,5 ქილა
  • შავი ზეთისხილი ორმოების გარეშე 0,5 ქილა
  • ბულგარული წიწაკა 0,5 ც.
  • ჩერი პომიდორი 15 ც.
  • ფეტა ყველი 50გრ.
  • დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

გასახდელი ინგრედიენტები:

  • ნიორი 1-2 კბილი
  • წითელი ღვინის ძმარი 20 მლ.
  • ზეითუნის ზეთი 100 მლ.
  • ლიმონის წვენი 1 ს.კ. კოვზი
  • მარილი 1 ჩაის კოვზი
  • მშრალი მდოგვი 0,5 ჩაის კოვზი
  • მშრალი ორეგანო 0,25 ჩაის კოვზი
  • თაფლი ან შაქარი 0,25 ჩაის კოვზი
  • მშრალი თიამი (ან მშრალი კამა) გემოვნებით
  • დაფქული წიწაკა გემოვნებით

მომზადება:

  1. მოხარშეთ მაკარონი. გადაწურეთ საწურში. გადაიტანეთ თასში.
  2. ჩერი პომიდორი გავჭრათ შუაზე. გადაიტანეთ თასში მაკარონი.
  3. ამოიღეთ თესლი წიწაკისგან და დაჭერით კუბიკებად. გადაიტანეთ თასში მაკარონი.
  4. სალათს დაუმატეთ რგოლებად დაჭრილი ზეთისხილი.
  5. გადაწურეთ სითხე სიმინდის ქილადან. დანარჩენ ინგრედიენტებს დაუმატეთ სიმინდი.
  6. ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
  7. დაამატეთ ფეტა ყველი გემოვნებით.
  8. წიწაკა და ნაზად აურიეთ.
  9. მოამზადეთ გასახდელი.
  10. სოუსისთვის შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი პროცესორში.
  11. შეაზავეთ მაკარონის სალათს და კვლავ გადაურიეთ.

ზაფხული, მზე, ზღვა... ეს სალათი ჰარმონიულად მოერგება თქვენს საზაფხულო მენიუს.

ინგრედიენტები:

  • ატამი 3 ც.
  • ფეტა ყველი 100გრ.
  • რუკოლა 50 გრ.
  • თაფლი 1 ს.კ. კოვზი
  • ზეითუნის ზეთი 50 მლ.
  • ბალზამიანი ძმარი 1 ჩაის კოვზი
  • დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

  1. ატამი დავჭრათ ნაჭრებად.
  2. ტაფაში ჩაასხით ცოტა ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ კოვზი თაფლი და სწრაფად შეწვით ატამი.
  3. დააქუცმაცეთ ფეტა თასში.
  4. დაამატეთ რუკოლა და ატამი.
  5. შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით და დაუმატეთ ცოტაოდენი ბალზამიანი ძმარი.
  6. წიწაკა გემოვნებით.

სალათი საქონლის ხორცით, კიტრით და ფეტა ყველით არის ჯანსაღი სალათი მათთვის, ვინც ზრუნავს თავის ფიგურაზე და ასევე ცდილობს ჯანსაღად იკვებოს.

ინგრედიენტები:

  • ფეტა ყველი 100გრ.
  • საქონლის ხორცი 200გრ.
  • კიტრი 3 ც.
  • არაჟანი 100გრ.
  • კარტოფილი 3 ც.

მომზადება:

  1. მოხარშული კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად.
  2. მოხარშული საქონლის ხორცი დავჭრათ ზოლებად.
  3. ახალი კიტრი დავჭრათ ზოლებად.
  4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი არაჟანით და მარილით.
  5. ფეტა ყველი დავჭრათ დიდ ნაჭრებად.
  6. დაამატეთ სალათს.
  7. ნაზად შეურიეთ სალათი ყველით.

Tabbouleh სალათი ფეტა ყველით და კუს-კუსით

Tabbouleh სალათის გემო დამახასიათებელია სამხრეთ ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოსთვის, ზოგადად, და განსაკუთრებით ბერძნული სამზარეულოსთვის. თუმცა ფეტა ყველი უდავოდ ბერძნული ელემენტია, რომელიც ამდიდრებს კერძის გემოს.

ინგრედიენტები:

  • მწვანე ხახვი 1 კონა
  • ყირიმის ხახვი 1 ც.
  • ოხრახუში (ფოთლები) 100გრ.
  • აისბერგის სალათის ფოთოლი (ფოთლები) 80 გრ.
  • ძლიერი პომიდორი 3 ც.
  • პატარა კიტრი 2 ც.
  • კუსკუსი 100 გრ.
  • ყველი ფეტა 200გრ.
  • ზეითუნის ზეთი 100 მლ.
  • ლიმონის წვენი გემოვნებით
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება:

  1. კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
  2. პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბებად.
  3. ანალოგიურად დაჭერით ხახვი და წვრილად დაჭერით მწვანილი და აისბერგის ფოთლები.
  4. კუსკუსი მოხარშეთ 100 მლ წყალში. გააჩერეთ 5 წუთი, შემდეგ გააგრილეთ.
  5. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ ყველა ბოსტნეული და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი.

ბრაზილიური ბადრიჯნის სალათი ხორცით და ფეტა ყველით შეიძლება იყოს მადის, სრული ლანჩი ან მსუბუქი ვახშამი.

ინგრედიენტები:

  • ღორის ხორცი (სუფთა) 100გრ.
  • ყვითელი ბულგარული წიწაკა 30გრ.
  • წითელი ბულგარული წიწაკა 30გრ.
  • ხახვი 30გრ.
  • პომიდორი საკუთარ წვენში 100გრ
  • ფეტა ყველი 100გრ.
  • პომიდორი 100გრ.
  • ბადრიჯანი 150გრ.
  • ბრაზილიური სანელებლები 3გრ.
  • მწვანე ხახვი 10გრ.
  • ჩილის წიწაკა 1 ც.
  • მცენარეული ზეთი 20 მლ.
  • წიწაკა გემოვნებით
  • მარილი გემოვნებით

მომზადება:

  1. ხახვი და ბულგარული წიწაკა დავჭრათ პატარა კუბებად.
  2. ცხელ ტაფაში შეწვით დაჭრილი ბოსტნეული მცენარეულ ზეთში დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
  3. დაამატეთ პომიდორი საკუთარ წვენში. მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში. შეაზავეთ სასურველი გემოვნებით მარილით, პილპილით და ბრაზილიური სანელებლებით.
უკვე წაკითხულია: 1525 ჯერ

ახალი ბოსტნეულის სალათები ნათელი ფერის მწვანილით შესანიშნავია ნებისმიერი კერძისთვის. როგორ მოვამზადოთ გამაგრილებელი ბოსტნეულის საგაზაფხულო სალათები ფეტასთან ერთადწაიკითხეთ და უყურეთ შემდგომ.

საგაზაფხულო სალათის რეცეპტი ფეტა ყველით ეტაპობრივად

ასე რომ, გაზაფხული დადგა. მიუხედავად იმისა, რომ ის ჯერ კიდევ მხოლოდ კალენდარულია და სულაც არ არის სასიამოვნო მწვანე ბალახით და ხეების ფოთლებით, მაგრამ მას უკვე შესანიშნავად გრძნობს მთელი სხეული და რა თქმა უნდა მუცელი. გაზაფხული ცივი ზამთრის შემდეგ ვიტამინის დეფიციტის დროა. ამიტომ, ძალიან მინდა ჩავიცვა რაიმე ნათელი, ვჭამო რაიმე გამაგრილებელი და გამაგრებული. დღეს მე გთავაზობთ მოამზადოთ ახალი საგაზაფხულო სალათები ბოსტნეულით და ფეტა ყველით ყველა გაგებით.

Დავიწყოთ.

რეცეპტი: საგაზაფხულო ბოსტნეულის სალათი ფეტა ყველით

ინგრედიენტები:

  • 200 გრ. პამიდორი ჩერი
  • 1 კონა ბოლოკი
  • კამა და ოხრახუში
  • ხახვი
  • 50 გრ. ფეტა ყველი
  • 50 გრ. დაქუცმაცებული კაკლის მარცვლები
  • 2-3 ს.კ. ლ. ნატურალური იოგურტი
  • წიწაკა

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხეთ ჩერი პომიდორი და გააშრეთ პირსახოცით.

2. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად, ერთი პომიდორი 4-6 ნაჭრად. უმჯობესია აიღოთ ფერადი პომიდორი, ამიტომ სალათი განსაკუთრებით გაზაფხულის მსგავსი და ხალისიანი იქნება.

3. ბოლოკი გარეცხეთ, მოაჭერით წვერი და ზემოდან. ბოლოკი დაჭერით ნაჭრებად, როგორც გსურთ და უფრო მოსახერხებელია.

4. გარეცხეთ და გააშრეთ მწვანილი. მწვანილი დავჭრათ საკმაოდ წვრილად.

5. ფეტა ყველი გახეხეთ ჩანგლით.

6. არა ცხარე ხახვი შესაფერისია. სალათისთვის დაგჭირდებათ დაახლოებით ნახევარი საშუალო ზომის ხახვი, ზოლებად დაჭრილი.

7. კაკლის მარცვლები დააქუცმაცეთ ნაღმტყორცნებით, ბლენდერით ან ჩვეულებრივი რულეტივით.

8. თასში აურიეთ პომიდორი, ბოლოკი და ხახვი. დაამატეთ მწვანილი, თხილი და ყველი. შეურიეთ სალათი.

რეცეპტი: საგაზაფხულო პომიდვრის სალათი ფეტა ყველით და სეზამის მარცვლებით

ინგრედიენტები:

  • 2 პომიდორი
  • 50 გრ. ფეტა ყველი
  • 1 ჩ.კ. ბალზამიანი ძმარი (ან სოიოს სოუსი)
  • 1 ჩ.კ. ზეითუნის ზეთი
  • 1 წითელი ბულგარული წიწაკა
  • 1 ჩ.კ. სეზამის თესლი
  • ფოთლის სალათი

მომზადების მეთოდი:

  1. ყველი დავჭრათ კუბიკებად.
  2. გარეცხეთ პომიდორი და გაყავით ნაჭრებად, შემდეგ გაჭერით შუაზე.
  3. ამოიღეთ თესლი ბულგარული წიწაკიდან და დაჭერით დიდ კუბებად.
  4. სალათის ფურცლები ხელებით უხეშად დაჭერით.
  5. სალათის თასში შეურიეთ პომიდორი, წიწაკა, ყველი, სალათის ფოთოლი და სეზამის მარცვლები.
  6. სალათი შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით.
  7. სუფრასთან მიტანის წინ სალათს მოაყარეთ ბალზამიანი ძმარი ან სოიოს სოუსი.
  8. სალათას მარილი გემოვნებით.

ვიდეო რეცეპტი "ნაზი სალათი ყველით და ყურძნით"

გაერთეთ კერძების მომზადებაში და იყავით ჯანმრთელი!

ყოველთვის შენი ალენა ტერეშინა.

მე ძალიან მომწონს მარილიანი ფეტა ყველის კომბინაცია ახალ ბოსტნეულთან და ამიტომ ხშირად ვამზადებ ამ ძალიან მარტივ და მართლაც ძალიან გემრიელ და ჯანსაღ სალათს სახლში (ბოსტნეული ახალია!).
მის მოსამზადებლად, ჩემს მიერ მომზადებული სხვა კერძების მსგავსად, არც ბევრი დრო დაგჭირდებათ და არც ეგზოტიკური პროდუქტები - ყველაფერი ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სუპერმარკეტში.
ასე რომ, პროდუქტები (რაოდენობები მოცემულია 2 პორციაზე):

მოხარშვის წინ ყველა ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ.
ტრადიციული „სნეკ“ სალათისგან განსხვავებით, მკაცრად არ არის რეკომენდებული ამ სალათის ინგრედიენტების წვრილად დაჭრა; ყველა ნაჭერი უნდა იყოს დაახლოებით ერთნაირი ზომის.
ჯერ ახალი კიტრი დავჭრათ რგოლებად 3-4 მმ სისქით. უნდა მოვაშორო ისინი? მე ჩვეულებრივ ვიღებ ნაწილობრივ იმ მხრიდან, სადაც უფრო მუქია, რადგან ის უფრო მკაცრია და აგროვებს მეტ ნიტრატს.


შემდეგ დაჭერით ტკბილი წითელი წიწაკა, სხვათა შორის, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ტკბილი ყვითელით, შემდეგ სალათი შუქნიშანს დაემსგავსება :)


შემდეგ დაჭერით ერთი დიდი ან რამდენიმე პატარა პომიდორი:


ყველით ბოსტნეულის სალათის მომზადებისას, ყველა დაჭრილ პროდუქტს მაშინვე ვათავსებ თეფშებში, რომლებშიც მას მიირთმევენ და შემდეგ ვაზამთ, ვიდრე ავურიო საერთო სალათის თასში.
ამას იმიტომ ვაკეთებ, რომ ყველი ფეტა ძალიან მყიფეა და თუ შემდეგ დაიწყებთ ყველა ინგრედიენტის დიდ თასში შერევას, ის შეიძლება ძალიან დაიმსხვრას და დაკარგოს მადისაღმძვრელი გარეგნობა და ბოსტნეულის შეღებვაც კი.
ახლა დავჭრათ ახალგაზრდა ხახვი, ზომის მიხედვით ვიღებთ 1-2 თავს. აქ დავჭრათ თხელ რგოლებად, მდუღარე წყალში გადაწურვა არ არის საჭირო.


ისე, ახლა ყველაზე მნიშვნელოვანი ყველია.
ჩვენ დავჭრათ კუბებად დაახლოებით 1,5-ზე 1,5 სანტიმეტრზე, შესაძლოა ცოტა უფრო დიდიც.


და კამა (კარგად გამხმარი) ჩვენი კერძის გამოსახულების დასასრულებლად (წვრილად დაჭრილი):


ახლა, ყველა დაჭრილი პროდუქტი თეფშში რომ გავაერთიანოთ, დავამატოთ საბოლოო შტრიხები. ჯერ დაუმატეთ უმი თეთრი სეზამის თესლი:


შემდეგ სპეციალური სანელებლების ნარევი ფეტასთვის. ეს ნარევი იყიდება მზა და ასე ჰქვია.


ახლა ცოტა მარილი მოაყარეთ, მიუხედავად იმისა, რომ ყველი საკმაოდ მარილიანია, ცოტა მარილი უნდა მოაყაროთ, რომ ბოსტნეულმა წვენი გამოსცეს და უფრო გემრიელი იყოს.


ჩვენ კი ყველაფერს ზეითუნის ზეთით ვაზავებთ, მზესუმზირის ზეთით ჩანაცვლებას არ გირჩევთ; ჩვენს თეთრ ყველს უყვარს ზეითუნის ზეთი.


ყველაფერი მზადაა. შეიძლება მიირთვათ როგორც გარნირად, ასევე დამოუკიდებელ კერძად, ძალიან გემრიელია ამ სალათის მირთმევა ახალი შავი „ბოროდინსკის“ პურით.


Bon Appetit ყველას!

მომზადების დრო: PT00H20M 20 წთ.

სავარაუდო ღირებულება თითო პორციაზე: 50 რუბლი.

სალათი ფეტა ყველით ყოველთვის გემრიელი და მარტივია. ეს ყველი კარგად უხდება ნებისმიერ ბოსტნეულს, ასევე პარკოსნებს. ასეთი სალათების მომზადება სიამოვნებაა, რადგან, როგორც წესი, მათ მომზადებას მინიმალური დრო სჭირდება. სალათები ფეტა ყველით ძალიან კარგია ზაფხულში, როდესაც გსურთ რაიმე ახალი, მსუბუქი და გემრიელი, ასევე შესანიშნავია როგორც გვერდითი კერძი ძირითადი ხორცის კერძისთვის.

სალათი ფეტა ყველით და ავოკადოთი

ეს ეშმაკურად მარტივი მოსამზადებელი სალათი ფეტა ყველით და ავოკადოსთან ერთად მოგანიჭებთ უამრავ დადებით ემოციას და მისი კვლავ და ისევ მოხარშვის სურვილს.

პროდუქტები სამზარეულოსთვის:

  • ჩერი პომიდორი - 250 გრ;
  • ყველი ფეტა - 200 გრ;
  • მწიფე ავოკადო - 1-2 ცალი;
  • წითელი ხახვი - 1 ცალი;
  • ზეითუნის ზეთი - 5 ს.კ. კოვზი;
  • ლიმონის წვენი - 1-2 ს.კ. კოვზები;
  • დიჟონის მდოგვი - 0,5 ს.კ. კოვზები;
  • მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
  • სალათის ფოთლები - დეკორაციისთვის.

მომზადების მეთოდი.

  • ჩერი პომიდორი გავჭრათ შუაზე და წითელი ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარრგოლებად.
  • ავოკადოს რბილობი დავჭრათ პატარა კუბებად. იგივე გააკეთე ფეტა ყველით.
  • თითქმის მზა სალათას მოაყარეთ ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
  • მზა სალათი მოათავსეთ სალათის ფოთლებით გაფორმებულ კერძზე, ზემოდან მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი და დიჟონის მდოგვის დრესინგი.

ტკბილი სალათი ფეტა ყველით და ნესვით

არაჩვეულებრივი საზაფხულო ხილის სალათი გამოგადგებათ, თუ გადაწყვეტთ სტუმრების გაოცებას უჩვეულო და ამავდროულად ძალიან მარტივი კერძით.

პროდუქტები სამზარეულოსთვის:

  • ნესვის რბილობი - 500 გ;
  • უთესლო ყურძენი – 200 გ;
  • ყველი ფეტა - 200 გრ;
  • ზეითუნის ზეთი - 4 ს.კ. კოვზები;
  • ლიმონის წვენი - 1-2 ს.კ. კოვზები;
  • გახეხილი მზესუმზირის თესლი - 1 მუჭა;
  • რეჰანი.

მომზადების მეთოდი:

  • ნესვის რბილობი და ფეტა ყველი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
  • უთესლო ყურძენი გავჭრათ შუაზე.
  • სალათას მოაყარეთ ლიმონის წვენი და შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით.
  • სალათს ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი მზესუმზირის თესლი და რეჰანის ყლორტები.

ბოსტნეულის სალათი ფეტა ყველით და ნიახურით

ეს უგემრიელესი სალათი ფეტა ყველით შესანიშნავია ნებისმიერი კერძისთვის, ან როგორც მთავარი კერძის გვერდითი კერძი.

პროდუქტები სამზარეულოსთვის:

  • ერთი დიდი ახალი კიტრი;
  • რამდენიმე პომიდორი;
  • ერთი დიდი ბულგარული წიწაკა;
  • ნიახურის რამდენიმე ყუნწი;
  • 200 გრ. ყველი ფეტა;
  • ნახევარი ლიმონის წვენი;
  • რამდენიმე ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
  • მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

  • დაჭერით ყველა ბოსტნეული შემთხვევითი თანმიმდევრობით.
  • დაამატეთ მათ კუბებად დაჭრილი ყველი ფეტა.
  • მზა სალათას შეაზავეთ ლიმონის წვენით და ზეითუნის ზეთით. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ეგვიპტური სალათი ფეტა ყველით

გამაგრილებელი პიტნის სალათი ბოსტნეულით და ფეტა ყველით შესანიშნავად გაგრილებთ ნებისმიერ ცხელ დღეს და მოგანიჭებთ სისავსის სასიამოვნო შეგრძნებას. ეს მსუბუქი, გამაგრილებელი სალათი შესანიშნავია როგორც გვერდითი კერძი ნებისმიერი ხორცისა და თევზის კერძისთვის.

პროდუქტები სამზარეულოსთვის:

  • ახალი კიტრი;
  • Წითელი ხახვი;
  • ყველი ფეტა;
  • ახალი პიტნა;
  • ნებისმიერი მწვანილი - ოხრახუში, კამა, ხახვი;
  • ლიმონის წვენი;
  • მცენარეული ზეთი;
  • მარილი წიწაკა.

მომზადების მეთოდი:

  • ფეტა ყველი ჩანგლით გახეხეთ.
  • წითელი ხახვი და ახალი კიტრი დავჭრათ წვრილად.
  • წვრილად დაჭერით ყველა მწვანილი.
  • მოამზადეთ დრესინგი მცენარეული ზეთის შერევით ლიმონის წვენთან, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
  • ყველა მომზადებული ინგრედიენტი ერთმანეთში აურიეთ, მოაყარეთ დრესინგი და მიირთვით სალათი.



 

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: