სალათი ტუნასთან, კვერცხთან და სიმინდით. სალათი სიმინდით და თინუსით დაკონსერვებული ტუნის სალათი სიმინდით
მე მოვამზადე ეს სალათი სიმინდით და თინუსით მოხარშული სიმინდისგან, ახალი მარცვლების ამოჭრა და, რა თქმა უნდა, დაკონსერვებული სიმინდისგან - ორივე ვარიანტი კარგია. უბრალოდ ყოველთვის ხელზე მაქვს კონსერვები.
კაპერსი, როგორც უკვე დავწერე, შეიძლება შეიცვალოს მწნილი კიტრით - ისიც გემრიელია, მაგრამ კაპერსით მაინც უფრო დახვეწილია, მაგრამ ეს ინგრედიენტი ნამდვილად არ არის ყველასთვის.
ვაკეთებ იოგურტის და მაიონეზის შიგთავსს. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ მხოლოდ ერთი რამ. მაგრამ მაიონეზით ძალიან ცხიმიანი გამომდის. სალათისთვის უცხიმო იოგურტს ვიყენებ, უფრო თხევადი, რაც მომწონს.
მე გაჩვენებთ მომზადების პროცესს, მაგალითად, ერთი პორციის გამოყენებით. რეცეპტის მთლიანი ინგრედიენტები 3 პორციაზეა.
თეფშზე მოვაყაროთ გარეცხილი სალათის ფოთლები და დაჭრილი პომიდორი.
სალათის ფურცლები ხელით დაჭერით მოხერხებულ ნაჭრებად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩინური კომბოსტო ან ნებისმიერი სალათის ნაზავი.
საკმარისია დაუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და სალათი სიმინდით და ტუნასთან ერთად მზად არის!
რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ყველაფერი თქვენი სურვილისა და გემოვნების მიხედვით მოაწყოთ. მაგალითად, ძირზე მოაყარეთ ხახვი ან დაჭერით პომიდორი კუბიკებად, მაგრამ ეს ნამდვილად არ შეუშლის ხელს ამ სალათის შესანიშნავი გემოთი ტკბობას. მოხარშული კვერცხის დამატება გსურთ? დიახ, აქ საკმაოდ კარგად გამოიყურება, ხანდახან ვამატებ. გამწვანება გინდა? გირჩევ ოხრახუშს.
სხვათა შორის, ეს სალათი ასევე კარგია სამარხვო მენიუში, თევზის დამატების გარეშე. ამ შემთხვევაში შიგთავსის დამზადება შესაძლებელია ზეითუნის (მცენარეული) ზეთისგან ლიმონის, შაქრისა და მარილის დამატებით.
კარგი მადა და გემრიელი სალათი!
ტუნასა და სიმინდის სალათი გემრიელი და ჯანსაღი კერძია. ტუნა მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და ამინომჟავებით. ის ასევე შეიცავს ჩვენი ორგანიზმისთვის აუცილებელ ცხიმებს, რომლებიც ხელს უწყობს გულის მუშაობას. ტუნაში შემავალი სელენი ხელს უწყობს ღვიძლის აღდგენას. თინუსის მუდმივი მოხმარებით, იმუნიტეტი მატულობს და კიბოს რისკი მცირდება.
სიმინდი შეიცავს B ვიტამინებს და მიკროელემენტებს. სიმინდის მოხმარებისას მეტაბოლიზმი აჩქარებს, არასაჭირო ნივთიერებები გამოიდევნება და უჯრედები აღდგება. ასევე ძლიერდება კუნთები და ძვლები და აჩქარებს სამკურნალო პროცესებს.
ტუნისა და სიმინდის სალათის მოსამზადებლად არ გჭირდებათ შეფ-მზარეულის ცოდნა. ამ კერძის გემო სასიამოვნოდ გაგაოცებთ, რადგან მის მომზადებას მინიმალური დრო სჭირდება, მაგრამ შედეგი შთამბეჭდავია. თქვენ არა მხოლოდ მიაწვდით თქვენს ორგანიზმს ყველა საჭირო ვიტამინებითა და საკვები ნივთიერებებით, არამედ გემრიელად მიირთმევთ ლანჩს ან ვახშამს.
როგორ მოვამზადოთ ტუნასა და სიმინდის სალათი - 15 ჯიში
კლასიკურ რეცეპტს ვამატებთ ბოსტნეულის მთელ ასორტიმენტს. გამოდის გემრიელი და ძალიან მკვებავი.
ინგრედიენტები:
- სიმინდი-200გრ.
- ტუნა-1 ქილა
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- პომიდორი - 1 ც.
- მწვანე ხახვი - 1 კონა
- ოხრახუში - 1 კონა
- ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები
მომზადება:
- მოხარშეთ სტაფილო. დაჭერით ბულგარული წიწაკა, სტაფილო და პომიდორი.
- მწვანე ხახვი და ოხრახუში დავჭრათ.
- ბოსტნეულს დაუმატეთ დაკონსერვებული ტუნა და სიმინდი.
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით ზეითუნის ზეთი.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული სიმინდი ან მოხარშოთ გაყინული სიმინდი. თუ უფრო ტკბილი გემო გირჩევნიათ, გამოიყენეთ დაკონსერვებული სიმინდი.
თუ გსურთ დღესასწაულისთვის შედევრის შექმნა, მაგრამ არ გსურთ ბევრი დროის დახარჯვა, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
- ტუნა-1 ქილა
- მოხარშული კვერცხი - 2 ც.
- მწნილი კიტრი - 4 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- კამა-4 ტოტი
- მაიონეზი - 3 ს/კ. კოვზები
მომზადება:
- თასში აურიეთ სიმინდი და ტუნა.
- ხახვი დაჭერით და ჩაამატეთ თასში.
- კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად და დავამატოთ სალათს.
- კიტრი დავჭრათ და მოვაყაროთ სალათს.
- კამა დაჭერით, დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ.
თუ ზეთისხილი გიყვართ, მაშინ ტუნასა და სიმინდის სალათის ეს ვარიაცია განსაკუთრებით თქვენთვისაა.
ინგრედიენტები:
- ტუნა-1 ქილა
- სალათის ფურცლები - 1 შეკვრა
- პომიდორი - 1 ც.
- ნახევარი ქილა ზეთისხილი
- მზესუმზირის ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები
მომზადება:
- ტუნა დაჭერით ჩანგლით და მოათავსეთ თასში.
- თასში დაამატეთ დაკონსერვებული სიმინდი.
- დავჭრათ სალათის ფოთოლი, პომიდორი, ზეთისხილი და დავამატოთ თასში.
- ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი და აურიეთ.
სალათი გამოდის მსუბუქი და ძალიან გემრიელი. შესანიშნავი საზაფხულო რეცეპტი.
ინგრედიენტები:
- მოხარშული კვერცხი - 3 ც.
- ახალი კიტრი - 2 ც.
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
- მაიონეზი - 150 გ.
- შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადება:
- მოხარშული კვერცხები დაჭერით.
- ახალი კიტრი დავჭრათ კუბიკებად.
- კვერცხსა და კიტრს დაუმატეთ ტუნა და სიმინდი.
- დაამატეთ მაიონეზი და შავი პილპილი.
მკვებავი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი სალათი. შესანიშნავი ვარიანტია ლანჩზე ან სადილზე.
ინგრედიენტები:
- ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
- სალათის ფურცლები - 1 შეკვრა
- რეჰანი - 1 თაიგული
- ხახვი - 1 თავი
- ავოკადო - 1 ც.
- ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ. კოვზები
მომზადება:
- თასში დაამატეთ ტუნა და სიმინდი.
- დაჭერით სალათის ფოთლები.
- ხახვი და რეჰანი დავჭრათ.
- ავოკადო დავჭრათ კუბიკებად და დავამატოთ სალათს.
- დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და აურიეთ.
თუ იტალიური სამზარეულოს მოყვარული ხართ, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა. სცადეთ ტუნა მაკარონის სალათის ახალი და უჩვეულო რეცეპტი.
ინგრედიენტები:
- მოკლე ფუსილი მაკარონი - 250 გ.
- ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
- გაყინული სიმინდი - 400 გ.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ნიორი - 2 კბილი
- მწვანე ხახვი - 2 მტევანი
- მდოგვი - 2 ჩაის კოვზი.
მომზადება:
- მოხარშეთ მაკარონი და დაუმატეთ ტუნის სოუსი. მაგარია.
- სიმინდი მოხარშეთ, გააგრილეთ და დაუმატეთ მაკარონს.
- წიწაკა დავჭრათ პატარა კუბებად.
- ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით, დაუმატეთ მდოგვი - დრესინგი მზადაა.
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი.
აიღეთ გაყინული სიმინდი, რადგან... დაკონსერვებული ძალიან ტკბილია.
ლობიო მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. ეს შესანიშნავი დამატებაა ტუნასა და სიმინდისთვის ამ სალათში.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული წითელი ლობიო - 1 ქილა
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
- სალათის ფურცლები - 1 შეკვრა
- ჩერი პომიდორი - 5 ც.
- სელის ზეთი - 1 ჩაის კოვზი
მომზადება:
უმჯობესია ახალი პომიდვრის მიღება, მაშინ სალათის გემო უფრო მდიდარი ჩანს.
- თასში აურიეთ ლობიო, სიმინდი და ტუნა.
- სალათის ფოთოლი და პომიდორი დაჭერით, შემდეგ დაამატეთ სალათს.
- სალათას მოაყარეთ სელის ზეთი და გააფორმეთ რამდენიმე პომიდვრით.
სტუმრები უკვე მოდიან, მაგრამ საჭმელი არ არის? მოამზადეთ ეს სალათი სულ რაღაც 20 წუთში და თქვენი სტუმრები აღფრთოვანდებიან.
ინგრედიენტები:
- მოხარშული კარტოფილი - 3 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- წითელი ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
- ბულგარული წიწაკა ყვითელი (მწვანე) - 1 ცალი
- დაკონსერვებული სიმინდი - 250 გრამი
- დაკონსერვებული ტუნა - 1 ქილა
- მწვანე ხახვი, კამა
- ხახვი - 1 თავი (სურვილისამებრ)
- მარილი წიწაკა
- ზეითუნის ზეთი - 4 სუფრის კოვზი
- მაიონეზი - 4 სუფრის კოვზი
- მდოგვი - 1-2 სუფრის კოვზი (არა ცხარე)
- არაჟანი (იოგურტი, ნაღები) - 3 სუფრის კოვზი
მომზადება:
- სამი სტაფილო გახეხილზე.
- ბულგარული წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად და შევურიოთ სიმინდის.
- მწვანე ხახვი დაჭერით და დაამატეთ ბოსტნეულს.
- დაუმატეთ ტუნა, დაჭრილი კამა და შავი პილპილი.
- ხახვი და კარტოფილი წვრილად დაჭერით. დაამატეთ სალათს.
- შეურიეთ იოგურტი, მდოგვი, მაიონეზი და ზეითუნის ზეთი.
- დაუმატეთ სალათს და აურიეთ.
- მოათავსეთ ფორმაში და მიირთვით.
ძალიან ნაზი და დამაკმაყოფილებელი სალათი. გამოდგება ნებისმიერი დღესასწაულისთვის.
ინგრედიენტები:
- ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
- ყველი - 1 თავი
- მოხარშული კვერცხი - 3 ც.
- მწნილი კიტრი - 4 ც.
- მაიონეზი - 200 გ.
მომზადება:
- მოათავსეთ სიმინდის პირველი ფენა.
- მეორე ფენა არის გახეხილი ყველი.
- გახეხილი კვერცხის მესამე ფენა.
- დაჭრილი კიტრის მეოთხე ფენა.
- მეხუთე ფენაში მოათავსეთ ტუნა.
- გააფორმეთ გახეხილი გულით.
არაჩვეულებრივი სალათი, რომელიც ჩვეულებრივ კერძს არ ჰგავს.
ინგრედიენტები:
- მწვანე ლობიო - 300 გ.
- მწყერის კვერცხი - 6 ც.
- მწნილი სიმინდი - 1 ქილა
- ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
- ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ. კოვზები
მომზადება:
- მოხარშეთ ლობიო და გააგრილეთ.
- ლობიოს დაუმატეთ მარინირებული სიმინდი და ტუნა.
- კვერცხი დავჭრათ და დავამატოთ სალათს.
- მოასხით ზეითუნის ზეთი და მიირთვით.
ცხარე სალათი უჩვეულო სამზარეულოს მოყვარულთათვის. ლანჩის შესანიშნავი ვარიანტი.
ინგრედიენტები:
- ტუნა ზეთში -1 ქილა
- პაპრიკა - 0,5 ც.
- ხახვი - 0,5 ც.
- მაკარონი ბრინჯის სახით - 500გრ.
- სიმინდი -1 ბ.
- მარილი გემოვნებით.
- წიწაკა გემოვნებით
- მაიონეზი 2-4 ს.კ.
მომზადება:
- მოხარშეთ მაკარონი და გააგრილეთ.
- მათ დაუმატეთ პაპრიკა, სიმინდი და ტუნა.
- ხახვი დაჭერით და დაუმატეთ სალათს.
- მოაყარეთ მარილი, პილპილი, მაიონეზი და აურიეთ.
ამ კერძს აქვს რამდენიმე კერძი, მაგრამ ერთად ეს შესანიშნავ კომბინაციას ქმნის.
ინგრედიენტები:
- კარტოფილი - 3 ტუბერი
- ტუნას კონსერვი - 1 ქილა
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
- სალათის ფურცლები - 1 შეკვრა
- ხახვი - 1 თავი
- არაჟანი - 200 გ.
მომზადება:
- კარტოფილი გავრეცხოთ, დავჭრათ ნაჭრებად და შევწვათ ზეთში, შემდეგ მოვათავსოთ თეფშზე.
- შეურიეთ ტუნა სიმინდს და სალათს.
- ხახვი დაჭერით და დაუმატეთ სალათს.
- სალათს დაუმატეთ არაჟანი და აურიეთ.
- მოათავსეთ თეფშზე.
მწვანე სალათი ტუნასა და სიმინდით
ჯანსაღი და გემრიელი სალათი. გამოდგება მთელი ოჯახისთვის. თქვენს ბავშვებს მოეწონებათ.
სალათს ტუნას კონსერვით ჩვეულებრივ ამზადებენ დღესასწაულებისთვის, რადგან ტუნა არ არის იაფი თევზი და თევზის დაკონსერვებული თევზი განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის ინახება. ფენოვანი სალათი სიმინდით, დაკონსერვებული ტუნით და ახალი კიტრით სწორედ ასეთი შემთხვევებისთვისაა, რადგან სუფრაზე დადგმით ორ ჩიტს მოკლავთ ერთი ქვით: გააფორმეთ და სტუმრებს უგემრიელესი მადის მირთმევა.ინგრედიენტები
- მაიონეზი - 100 გ
- დაკონსერვებული ტუნა - 1/2 ბ (100 გრ)
- ახალი კიტრი - 1 ც. (100 გ)
- ქათმის კვერცხი - 2 ც.
- ხახვი - 1/2 ც. (50 გ)
- რუკოლა - 5-6 ყლორტი
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1/2 ქილა (200 გრ)
- კოქტეილი პომიდორი ან ჩერი პომიდორი, კამა - დეკორაციისთვის
- მომზადების დრო 20 წუთი + 10 წუთი მომზადებისთვის.
მომზადება
გახსენით დაკონსერვებული სიმინდის ქილა და გადაწურეთ მარინადი. გახსენით ტუნის ქილა და შიგთავსი ჩანგლით გახეხეთ. ქათმის კვერცხები მაგრად მოხარშეთ, ამის გაკეთება შეგიძლიათ წინასწარ და შემდეგ სალათის მომზადებას არაუმეტეს 10 წუთისა დახარჯავთ.
სალათის მომზადება შესაძლებელია როგორც ნაწილებად, ასევე საერთო სალათის თასში. ნაწილებად მირთმევისთვის ბრტყელ თეფშს რუკოლას ფოთლები დაამშვენებს, ზემოდან მოათავსეთ მცირე დიამეტრის საცხობი რგოლი და სალათი ფენებად დაალაგეთ. შეგიძლიათ შეიძინოთ კულინარიული ბეჭედი სუპერმარკეტში ან თავად გააკეთოთ ის, მაგალითად, ცარიელი პლასტმასის ბოთლიდან.
დაკონსერვებული ტუნა ჩანგლით გახეხეთ და პირველი ფენა ტაფის ძირში მოათავსეთ.
წაუსვით მაიონეზი თხელი ბადით. ამის გაკეთების ყველაზე მოსახერხებელი გზაა რბილ შეფუთვაში კუთხის მოჭრა და ნელ-ნელა გამოწურვა. შეგიძლიათ გააკეთოთ უფრო დიეტური დრესინგი, როგორიცაა იოგურტის, კარის და ლიმონის წვენის კომბინაცია.
მოათავსეთ ახალი კიტრის შემდეგი ფენა, გახეხილი მსხვილ სახეხზე. თუ კიტრი ახალი და ახალგაზრდაა, კანი არ უნდა მოაჭრათ. ამ დროს კიტრს დაუმატეთ ცოტა მარილი.
კვლავ წაუსვით მაიონეზი თხლად, კოვზის უკანა მხარეს გადაანაწილეთ ზედაპირზე.
ქილიდან მოათავსეთ გადაწურული დაკონსერვებული სიმინდის შემდეგი ფენა, გაასწორეთ ზედაპირზე და კოვზით ოდნავ დაჭერით.
კვლავ წაუსვით მაიონეზი. მოათავსეთ ხახვის შემდეგი ფენა, რაც შეიძლება წვრილად დაჭრილი. ცისფერ ხახვს არ სჭირდება მწნილი, რადგან მათი გემო რბილია და არა მწარე.
გააცალკევეთ კვერცხის ცილა გულებისგან და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე ხახვზე. დაამატეთ ცოტა მარილი და წაისვით მაიონეზი.
ბოლო ფენა იქნება გულები წვრილ სახეხზე. სალათს ლამაზი ყვითელი ფერი აქვს.
ფენოვანი ტუნასა და სიმინდის სალათი მზად არის! მორთეთ კოქტეილის პომიდვრით და კამა ყლორტებით და მიირთვით გაციებული.
ამ სალათის მირთმევა შეიძლება განსხვავებული იყოს, შეგიძლიათ აურიოთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყაროთ და მიირთვათ საერთო თეფშზე, ან შეგიძლიათ ფენებად დაალაგოთ ბლინები ან პიტას პური და მიირთვათ ტარტლეტებში.
დაბალი კალორიული შემცველობით, შეიცავს ცილებს, რკინას, მაგნიუმს, ამინომჟავებს და ვიტამინებს. გარდა ამისა, ის არის უჯერი ცხიმოვანი მჟავების მნიშვნელოვანი წყარო, რომლებიც უბრალოდ აუცილებელია ტვინისა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. არსებობს მრავალი განსხვავებული სალათის რეცეპტი, სადაც მთავარი ინგრედიენტები ეს გემრიელი და ჯანსაღი კონსერვები და ბოსტნეულია. სალათი თინუსითა და სიმინდით არის ძალიან უჩვეულო კერძი, რომელიც მოეწონება ყველაფრის უჩვეულოს მოყვარულებს და მათ, ვინც უკვე დაიღალა ოლივიე და შუბა. შემდეგი, ჩვენ შემოგთავაზებთ მხოლოდ დადასტურებულ რეცეპტებს, რომლებიც შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ.
ინგრედიენტები:
- ბრინჯი - 100 გ
- დაკონსერვებული ტუნა - 300 გ
- სიმინდი - 200 გ
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- მაიონეზი - 3-4 ს.კ. კოვზები
ბრინჯი მოხარშეთ მოხარშვამდე, ისე რომ ერთმანეთში არ იწებება. უმჯობესია გამოიყენოთ სუშის ბრინჯი. ხახვი წვრილად დაჭერით და ტუნა ჩანგლით დაჭერით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაამატეთ დაკონსერვებული სიმინდი და ცოტა მაიონეზი.
სწრაფი სალათი ტუნასა და სიმინდით
ინგრედიენტები:
- ტუნა ზეთში - 1 ქილა
- სიმინდი - 1 ქილა
- ოხრახუში - 1 კონა
- მაიონეზი - 1 ს.კ. კოვზი
სალათის თასში შეურიეთ დაჭრილი ოხრახუში, ტუნა და სიმინდი. დაამატეთ ფაქტიურად კოვზი მაიონეზი და დაკონსერვებული ზეთი. მოაყარეთ მწვანილი.
ქათმის და ტუნას სალათი
ინგრედიენტები:
- ქათმის მკერდი - 100 გ
- დაკონსერვებული ტუნა - 100 გ
- კიტრი - 1 ც.
- კვერცხი - 2 ც.
- სალათის ფურცლები - 50 გ
- მსუბუქი მაიონეზი - 3 ს.კ. კოვზები
- კამა - 2 ყლორტი
მოხარშული ქათმის მკერდი და კვერცხი დავჭრათ კუბიკებად, კიტრი - ნაჭრებად. სალათის ფოთლებს ხელით მსხვილ ნაჭრებად ვჭრით. ყველაფერი აურიეთ, დაუმატეთ დაკონსერვებული ტუნა, სიმინდი და მსუბუქი მაიონეზი. მზა სალათას კამა ყლორტებით ვაფორმებთ. 
ინგრედიენტები:
- კრევეტები - 100 გ
- ტუნა - 1 ქილა
- ავოკადო - 1 ც.
- სიმინდი - 100 გ
- ოხრახუში - 1 კონა
- კვერცხი - 2 ც.
- ყველი ფეტა - 100 გ
- კიტრი - 1 ც.
- ლიმონის წვენი - 20 მლ
- მარილი და პილპილი
- ზეითუნის ზეთი – 2 ს.კ. კოვზები
მოხარშეთ კრევეტები მდუღარე წყალში მარილისა და რამდენიმე ღერო ოხრახუშის დამატებით. თქვენ უბრალოდ უნდა დაიჭიროთ ისინი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მოხარშული კვერცხები, კიტრი და ავოკადო დავჭრათ პატარა კუბიკებად, ყველი დავჭრათ ხელებით. ტუნა ჩანგლით დაჭერით და ოხრახუში წვრილად დაჭერით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში სიმინდთან ერთად, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, მოაყარეთ ლიმონის წვენი და დაასხით ზეითუნის ზეთი.
სალათი კალმარით და თინუსით
ინგრედიენტები:
- კალმარი - 3 ც.
- ტუნა ზეთში - 1 ქილა
- მყარი ყველი - 50 გ
- სიმინდი - 50 გ
- სალათის ფურცლები - 50 გ
- კამა - 3 ყლორტი
- ბალზამიანი ძმარი - 1 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი – 2 ს.კ. კოვზები
- დაფნის ფოთოლი - 2 ც.
ადუღეთ წყალი, ჩაყარეთ დაფნის ფოთოლი და მოხარშეთ კალმარი ნახევარი წუთის განმავლობაში. როცა გაცივდებიან, დავჭრათ რგოლებად. მოხარშული კვერცხები დავჭრათ დიდ, თანაბარ ნაჭრებად. ყველი გახეხეთ, ხელით დაჭერით სალათის ფურცლები, დაჭერით კამა. მოამზადეთ დრესინგი: შეურიეთ ზეითუნის ზეთი ბალზამიან ძმართან.
ახლა ჩვენ სალათას ვდებთ ბრტყელ კერძზე. ჯერ სალათის ფოთლები წავა, შემდეგ კალმარის რგოლები, ტუნას ნაჭრები და კვერცხის ნაჭრები. ზემოდან მოაყარეთ კამა, სიმინდი და ყველი. ჩაასხით სამოსი ყველაფერზე.
ბოსტნეულის სალათი ტუნასთან ერთად
ინგრედიენტები:
- პომიდორი - 2 ც.
- კიტრი - 1 ც.
- მწვანე ხახვი - 1 კონა
- სიმინდი - 200 გ
- რუკოლა - 100 გ
- ტუნა - 1 ქილა
- მდოგვის ლობიო - 2 ჩაის კოვზი
- მარილი და შაქარი - 1 მწიკვი
- სიმინდის ზეთი - 2 ს.კ. კოვზები
- ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. კოვზი
კიტრი და პომიდორი დავჭრათ რგოლებად, ხახვი რგოლებად, კვერცხი წვრილ კუბიკებად, რუკოლა მსხვილ ნაჭრებად. მოათავსეთ ყველაფერი ჭურჭელზე, ზემოდან ტუნის ნაჭრებით. მოაყარეთ დაკონსერვებული სიმინდი და მოაყარეთ მდოგვის დრესინგი. მის მოსამზადებლად სიმინდის ზეთი შეურიეთ ლიმონის წვენს, მდოგვის, შაქარს და მარილს. 
ინგრედიენტები:
- სტაფილო - 2 ც.
- კარტოფილი - 4 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- ტუნა - 1 ქილა
- სიმინდი - 200 გ
- უცხიმო მაიონეზი - 50 გ
- გამწვანება
მოხარშეთ სტაფილო და კარტოფილი კანში, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. მოათავსეთ სალათის თასში ფენებად, თითოეულს წაუსვით მაიონეზის თხელი ფენა. ჯერ მოდის ტუნა, შემდეგ დაჭრილი ხახვი, კარტოფილი, სტაფილო და სიმინდი. ზემოდან გააფორმეთ მწვანილის ტოტებით.
სალათი ტუნა, ლობიო და სიმინდი
ინგრედიენტები:
- თეთრი ლობიო დაკონსერვებული - 500 გ
- სიმინდი - 200 გ
- ტუნა - 1 ქილა
- დაკონსერვებული ბულგარული წიწაკა - 200 გ
- ოხრახუში - 50 გ
- ლიმონი - 1 ც.
- ისპანახი - 150 გ
- ზეითუნის ზეთი - 3 ს.კ. კოვზები
- წიწაკა და მარილი
ლიმონს მოაცილეთ ცედრა (დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი) და გამოწურეთ წვენი. დაამატეთ ლობიო, წიწაკის კუბურები, დაჭრილი ოხრახუში და სიმინდი. ამ ყველაფერს მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. ზემოდან ფრთხილად მოათავსეთ ისპანახის ფოთლები და ტუნის ნაჭრები.
ესპანური ტუნას სალათი
ინგრედიენტები:
- ტუნა - 150 გ
- კარტოფილი - 2 ც.
- ჩერი პომიდორი - 5-7 ც.
- ზეთისხილი - 10 ც.
- სალათი ხახვი - 1 ც.
- კაპერსი - 2 ს.კ. კოვზები
- სიმინდი - 2 ს.კ. კოვზები
- სალათის ნაზავი - 100 გ
- ზეითუნის ზეთი – 2 ს.კ. კოვზები
პომიდორი ჩერი შუაზე გავჭრათ, მოხარშული კარტოფილი და ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, სალათის მიქსი დავჭრათ. ყველაფერს ჭურჭელზე ვდებთ, ზემოდან ტუნის ნაჭრებს მოვაყრით, მოვაყრით სიმინდის, კაპერსს და ზეთისხილს. ჩაიცვით ესპანური სალათი ზეითუნის ზეთით. 
ინგრედიენტები:
- პური - 200 გ
- ტუნა - 1 ქილა
- კვერცხი - 3 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- მაიონეზი - 3 ს.კ. კოვზები
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ
- სიმინდი - 2 ს.კ. კოვზები
ხახვი წვრილად დავჭრათ და 10 წუთით დავასხათ მდუღარე წყალი, პური დავჭრათ თანაბარ კუბებად და შევწვათ მცენარეულ ზეთში. სამი მოხარშული კვერცხი და უმი სტაფილო წვრილ სახეხზე. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ტუნა და შეურიეთ მაიონეზი. მორთეთ დაკონსერვებული სიმინდით.
ორიგინალური სალათი თევზით
ინგრედიენტები:
- ორაგული დაკონსერვებული - 1 ქილა
- დაკონსერვებული ტუნა - 1 ქილა
- მყარი ყველი - 200 გ
- სიმინდი - 200 გ
- კარტოფილი - 4 ც.
- კიტრი - 3 ც.
- მწვანე ხახვი - 1 კონა
- ბოლოკი - 4-5 ც.
- კამა - 3 ყლორტი
- მაიონეზი
შეურიეთ მოხარშული კარტოფილის კუბურები, დაკონსერვებული თევზი, კიტრის ნაჭრები, გახეხილი ყველი და სიმინდი. შეურიეთ ყველაფერი მაიონეზით და მოათავსეთ სალათის თასში. ბოლოკიდან ყვავილები დავჭრათ და სალათის თავზე მოვათავსოთ. გააფორმეთ კამა ყლორტებით.
მაკარონის სალათი ბოსტნეულით და თინუსით
ინგრედიენტები:
- ხვეული მაკარონი – 200 გ
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ტუნა - 1 ქილა
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- სიმინდი - 100 გ
- პომიდორი - 1 ც.
- რეჰანი – 3 ს.კ. კოვზები
- ზეითუნის ზეთი - 5 ს.კ. კოვზები
- ღვინის ძმარი - 2 ს.კ. კოვზები
- მდოგვი - 1 ს.კ. კოვზი
- თაფლი - 1 ჩაის კოვზი
- რეჰანი - 1 ფოთოლი
მაკარონი მოვხარშოთ მარილიან წყალში, გადავწუროთ ქილაში და გავაციოთ. გრილი წიწაკა და პომიდორი, დაჭრილი ზოლებით. ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად. მოამზადეთ დრესინგი: შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, ღვინის ძმარი, მდოგვი, თაფლი და მშრალი რეჰანი. მაკარონი შეურიეთ ტუნას, პომიდორს, წიწაკას, ხახვს და სიმინდის. ყველაფერს დაასხით მდოგვის ზეთი. მორთეთ ბაზილიკის ფოთლით.
სიმინდი მინდვრის დედოფალია! %) მართლაც, გარდა სიმინდის ჭამისა და სიმინდის ზეთის მიღებისა, ამ მარცვლეულის კულტურა შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში ძალიან მრავალფეროვანი გზით. და მოამზადეთ პიურე წვნიანი (ძალიან გემრიელი!) და მოხარშეთ ფაფა და ჩაშუშეთ ბოსტნეულით და რა თქმა უნდა, ზოგიერთ სალათში ის შეუცვლელია. გთავაზობთ გემრიელი და ადვილად მოსამზადებელი ტუნისა და სიმინდის სალათის რეცეპტს.
ამ სალათის დამზადება შესაძლებელია ფენებად, თითოეულ ფენას მოვასხათ სოუსი (მაიონეზი/არაჟანი+მაიონეზი ან გემოვნებით შესაფერისი სხვა დრესინგი). იმის გამო, რომ ჩემს ოჯახში ყველას არ მოსწონს სოუსები, ამ შემთხვევაში არცერთი არ გამომიყენებია. ფორმაში სალათი ფენებად დავდე (უფრო სილამაზისთვის) და ჭამის დროს ყველამ თავად გადაწყვიტა სოუსი სჭირდებოდა თუ არა და თუ საჭირო იყო რა რაოდენობით.
მომზადება.
აიღეთ დაკონსერვებული სიმინდის ქილა, გადაწურეთ წყალი და მოათავსეთ მარცვლები სალათის თასის ძირზე.
გადავიდეთ ყველზე. მყარი ყველის ნაჭერი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. მოათავსეთ ყველის ნატეხები სიმინდზე.
ახლა კვერცხების ჯერია. კვერცხი უნდა იყოს მაგრად მოხარშული. ცილა გამოაცალკევეთ გულებისგან, პირველები გახეხეთ წვრილ სახეხზე. ამ ფორმით ციყვები ჰაეროვან თეთრ ღრუბელს მაგონებს. შემდეგ ფენაში მოათავსეთ ცილა ყველის თავზე.
სალათის გასაკეთებლად გამოვიყენე საშუალო ზომის მწნილი კიტრი. ჩვენივე მწნილი კიტრი გემრიელი და ხრაშუნაა. კიტრს დავჭრათ თხელ ზოლებად, რომელიც მოგვიანებით ჩვენს სალათში არსებულ ცილებს ზემოდან მოვათავსებთ.
შემდეგი არის თევზი. სალათის მოსამზადებლად ნატურალურ წვენში ტუნა გამოვიყენე. თინუსის ნაჭრები ამოიღეთ, ჩანგლით გახეხეთ და მოათავსეთ კიტრზე.
ბოლო ფენა, რომელიც ასევე ნაწილობრივ დეკორატიულია, შედგება წვრილად დაჭრილი გულებისგან.
ესე იგი, სალათი მზადაა. წარდგენის ფორმები შეიძლება იყოს ნებისმიერი.
მაგალითად, პორციის სახით, როცა ყველა ინგრედიენტი თანაბრად იქნება შერეული და სოუსით შეზავებული.
ან ცალკე სალათი, ცალკე სოუსი.
ტუნასა და სიმინდის სალათის მირთმევის რომელი გზაც არ უნდა აირჩიოთ, ის გემრიელი და წვნიანი იქნება.
მომზადების დრო: PT00H30M 30 წთ.
შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა:
- დემოგრაფიული მდგომარეობის ანალიზი და შრომითი რესურსების გამოყენების შეფასება რუსეთში რა ხსნის შობადობის ზრდას ბოლო წლებში;
- ჩვენი დროის დემოგრაფიული პრობლემები;
- სოციალურ-დემოგრაფიული პრობლემები;
- მოსახლეობის ბუნებრივი ზრდა და რეპროდუქცია მოსახლეობის მექანიკური მოძრაობა;
- გახსენით მარცხენა მენიუ ციმბირი რამდენი ქალაქია მილიონზე მეტი მოსახლეობით აღმოსავლეთ ციმბირში;
- გუბერნატორებისთვის ვალის ხვრელი რეგიონული ვალის ტვირთის რეიტინგი;
- მშენებლობის სამინისტრომ ერთის კომუნალურ გადასახადებთან დაკავშირებით ახალი განმარტებები მისცა;
- მოქალაქეთა მებაღეობის (დაჩის) გაერთიანებების, შენობებისა და ნაგებობების ტერიტორიების დაგეგმვა და განვითარება;