შაქრის ჭარხლის მწარმოებელი წამყვანი ქვეყნები. რუსეთი ახლა ლიდერობს მსოფლიოში შაქრის ჭარხლის წარმოებაში

1. ჩრდილოეთ კავკასიის ეკონომიკური რეგიონის სტრუქტურა არ მოიცავს:
ა) ჩრდილოეთ ოსეთის რესპუბლიკა;

ბ) ყარაჩაი-ჩერქეზეთის რესპუბლიკა;

გ) როსტოვის ოლქი;

დ) ბელგოროდის რეგიონი;

ე) ყალმუხის რესპუბლიკა;

ე) სტავროპოლის ტერიტორია.

2. ვაკე და მთიანი ნაწილი ჩრდილოეთ კავკასიააქციები:

ა) დონეცკის ქედი;

ბ) კუმო-მანიჩის დეპრესია;

გ) სტავროპოლის ზეგანი;

დ) კასპიის დაბლობი.

3. ჩრდილოეთ კავკასიის კლიმატზე მოქმედი ძირითადი ფაქტორებია:

ა) სამხრეთის პოზიცია;

ბ) სამხრეთის ზღვების სიახლოვე;

გ) ჩრდილოეთ ლიდვიტის ოკეანის გავლენა;

დ) რელიეფი და სიმაღლე ზღვის დონიდან;

დ) ქვედა ზედაპირი.

4. სასოფლო-სამეურნეო მიწებს ჩრდილოეთ კავკასიის რეგიონში უკავია ტერიტორიის შემდეგი ნაწილი:

5. ჩრდილოეთ კავკასიის სამრეწველო კულტურები მოიცავს:

ბ) შაქრის ჭარხალი;

ბ) მზესუმზირა;

დ) კარტოფილი.

6. ჩრდილოეთ კავკასიის მეცხოველეობა სპეციალიზირებულია:

ა) ირმის მოშენება;

ბ) მეცხვარეობა;

ბ) ცხენის მოშენება;

დ) მეფუტკრეობა;

დ) ღორის მოშენება.

7. ჩრდილოეთ კავკასიის სოფლის მეურნეობის საფუძველზე ვითარდება შემდეგი დარგები:

ა) ხორცი;

ბ) მეღვინეობა;

ბ) ლუდსახარში

დ) საკონდიტრო ნაწარმი.

8. რეკრეაციული რესურსების ხელმისაწვდომობის წყალობით ჩრდილოეთ კავკასიის რეგიონში ვითარდება გაუმჯობესება, ტურიზმი, ალპინიზმი:

ა) კლიმატი;

ბ) მარილის ტბები;

IN) სამკურნალო ტალახიდა მინერალური წყლები

დ) უნიკალური რელიგიური ძეგლები.

9. გამოყენების გზით მინერალური წყლებიჩრდილოეთ კავკასიაში განვითარებულია კურორტები:

ა) ანაპა;

ბ) კისლოვოდსკი;

დ) ესენტუკი.

10. ჩრდილოეთ კავკასიაში საწვავი წიაღისეულიდან არის საბადოები:

ა) ზეთი;

ბ) ნავთობის ფიქალი;

დ) ტორფი.

11. ჩრდილოეთ კავკასიის დარგებს შორის წამყვანი ადგილი უკავია:

ა) ქიმიური;

ბ) საკვები;

ბ) ტყე;

დ) მანქანათმშენებლობა;

12. ჩრდილოეთ კავკასიის თავდაცვის მრეწველობა წარმოდგენილია შემდეგი დარგებით:

ა) ავიაცია;

ბ) გემთმშენებლობა;

ბ) ჯავშანტექნიკა;

დ) მცირე ზომის იარაღი.

13. ახსნილია ჩრდილოეთ კავკასიის გეოგრაფიული პოზიციის უნიკალურობა, პირველ რიგში:

ა) წყნარი ოკეანის სიახლოვე;

ბ) მხოლოდ საზღვაო საზღვრების არსებობა;

ბ) სამხრეთის ზღვებზე გასასვლელი;

დ) რელიეფის დისექცია.

14. ჩრდილოეთ კავკასიის ხალხთა ძირითადი მხატვრული ხელოსნობა იყო:

ა) ლითონების მხატვრული დამუშავება;

ბ) ჯაჭვის ფოსტისა და იარაღის დამზადება;

გ) ხეზე მოხატვა;

დ) ხალიჩების ქსოვა;

დ) მაქმანის ქსოვა.

15. ყველაზე მრავალეროვნული ჩრდილოეთ კავკასიაში არის:

ა) ადიღეის რესპუბლიკა;

ბ) ყაბარდო-ბალყარეთის რესპუბლიკა;

გ) ჩრდილოეთ ოსეთის რესპუბლიკა;

დ) დაღესტნის რესპუბლიკა.

ქვემოთ ჩამოთვლილი კლდეებიდან რომელია წარმოშობის მეტამორფული 1) პემზა 2) მარმარილო 3) კენჭი 4) თაბაშირი ნოტიო ეკვატორულ ტყეებში

სამხრეთ ამერიკა 1) წელიწადის მშრალი და სველი სეზონია 2) ვეგეტაციაში ბევრია გვიმრა ვაზი 3) ჭარბობს წაბლის ნიადაგი 4) ხეების ფენაში ჭარბობს ევკალიპტის ხეები

ჩამოთვლილთაგან რომელ ქვეყნებს აქვთ მოსახლეობის საშუალო სიმჭიდროვე ყველაზე მაღალი 1) კანადა 2) იაპონია 3) ალჟირი 4) ბრაზილია

ჩამოთვლილი ქვეყნებიდან რომელს აქვს ყველაზე მაღალი მშპ ერთ სულ მოსახლეზე1) ბელგია2) ალჟირი3) მაროკო4) არგენტინა

ჩამოთვლილთაგან რომელ ქვეყნებს ესაზღვრება რუსეთი მდინარე ამურზე 1) ყირგიზეთი 2) მონღოლეთი 3) ყაზახეთი 4) ჩინეთი

რუსეთის რომელ რეგიონებშია ყველაზე ხელსაყრელი აგროკლიმატური პირობები შაქრის ჭარხლისა და სიმინდის მოსაყვანად

ქვემოთ ჩამოთვლილი მინერალებიდან რომელია მოპოვებული ვოლგის რეგიონში 1) სპილენძის მადნები 2) რკინის მადნები 3) ნავთობი 4) ქვანახშირი

ქვემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტებიდან რომელის მიწოდებაში მსოფლიო ბაზარზე განსაკუთრებით დიდია რუსეთის წილი 1) ნახევარგამტარები 2) მანქანები 3) გემები 4) ლითონები

1. რა მაჩვენებლით არის რუსეთი მსოფლიოში პირველ ადგილზე ა) მოსახლეობა; ბ) ტერიტორიის ფართობი გ) ცხოვრების დონე; გ)

მოსახლეობის ბუნებრივი ზრდა.2. რომელ ხალხებს არ აქვთ საკუთარი ეროვნულ-ტერიტორიული წარმონაქმნები რუსეთში (რესპუბლიკები თუ ოლქები) ა) კორეელები; ბ) ადიღეური; ბ) კომი; დ) ჩუვაშური.3. მოქალაქეთა ყველაზე მაღალი წილი: ა) ცენტრალური; ბ) ჩრდილო-დასავლეთი; გ) ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონი.4. ჩამოთვლილთაგან რომელ ქალაქს აქვს ყველაზე მეტი მოსახლეობა ა) ვოლგოგრადი; ბ) მურმანსკი; ბ) ვლადივოსტოკი; დ) ვორონეჟი.5. ჩრდილოეთ კავკასიაში ცხოვრობენ: ა) ყარაჩაელები; ბ) კომი; ბ) ბურიატები დ) თათრები 6. ბუდიზმი გავრცელებულია: ა) მარი; ბ) თათრები; ბ) კალმიკები; დ) ჩეჩნები 7. ბაშკორტოსტანი არის ფედერალური ოლქის შემადგენლობაში: ა) ვოლგა; ბ) ურალი; ბ) ცენტრალური; დ) ციმბირული.8. აირჩიეთ სწორი განცხადება რუსეთის საწვავის და ენერგეტიკული კომპლექსის შესახებ: ა) რუსეთი პირველ ადგილზეა გაზის მოპოვებით, ხოლო მეორე ადგილზეა მსოფლიოში ნავთობის მოპოვებით; ბ) ცენტრალურ ეკონომიკურ რეგიონს აქვს გაზის უდიდესი მარაგი; გ) ნავთობი გამოიყენება მასში. ნედლი ფორმა; დ) ყავისფერი ნახშირი აღემატება ბიტუმიან ნახშირს, ტკ. აქვს 2-ჯერ მეტი კალორიულობა.9. რუსეთში კულტურების წარმოების წამყვანი დარგია: ა) მეკარტოფილეობა; ბ) საკვების წარმოება; ბ) მარცვლეულის მეურნეობა; დ) მებაღეობა.10. აგროინდუსტრიული კომპლექსის მეორე რგოლი მოიცავს: ა) სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკის წარმოებას; ბ) მემცენარეობა და მეცხოველეობა გ) საკვები და მსუბუქი მრეწველობა.11. სრული ციკლის მეტალურგიული ქარხანა მდებარეობს: ა) ჩელიაბინსკში; ბ) სტავროპოლი; ბ) პეტროზავოდსკი; დ) მაგადანი.12. რუსეთში ქსოვილების ნახევარზე მეტი იწარმოება: ა) კოსტრომის რეგიონში. ბ) იაროსლავლი; ბ) ვლადიმერსკაია; დ) ივანოვსკაია.13. სპილენძ-ნიკელის წარმოების უდიდესი ცენტრი არქტიკაში: ა) მურმანსკი; ბ) ანადირი; ბ) არხანგელსკი; დ) ნორილსკი.14. სამრეწველო კულტურებს მიეკუთვნება: ა) შაქრის ჭარხალი; ბ) ზამთრის ხორბალი; ბ) მზესუმზირა დ) შვრია; დ) ბოჭკოვანი სელის; ე) ნახ.15. ყავისფერი ქვანახშირის აუზებია: ა) პეჩორა; ბ) მოსკოვის რეგიონი; ბ) კუზნეცკი; დ) კანსკ-აჩინსკი; ე) ლენსკი.16.ატომური ინჟინერიის ცენტრი რუსეთშია: ა) ხაბაროვსკი; ბ) ომსკი; ბ) ვოლგოკამსკი; დ) ვოლგოდონსკი.17. რუსული "სახრხი" - ქალაქი არხანგელსკი მდებარეობს: ა) ჩრდილო-დასავლეთში; ბ) ცენტრალური; ბ) ჩრდილოეთი დ) ურალის რეგიონი.18. რუსეთის ყველაზე დიდი ეკონომიკური რეგიონი საგნების რაოდენობის მიხედვით: ა) შორეული აღმოსავლეთი; ბ) ჩრდილოკავკასიური; ბ) ურალი; დ) ცენტრალური.19. ჩრდილოეთის ეკონომიკური რეგიონი არ მოიცავს: ა) კარელიის რესპუბლიკას; ბ) არხანგელსკის ოლქი; ბ) მურმანსკი; დ) კალინინგრადსკაია.20. უძველესი ქარხანა "Krasnoye Sormovo", რომელიც აწარმოებს მდინარის ნავებს, მდებარეობს ქალაქში: ა) ტოლიატი; ბ) სამარა; IN) ნიჟნი ნოვგოროდი; დ) უფა.

1. არ არის აგროინდუსტრიული კომპლექსის ნაწილი

ა) კვების მრეწველობა ბ) მინერალური სასუქების წარმოება

ბ) სოფლის მეურნეობა. დ) სატყეო მეურნეობა
2. როგორი კულტურის წარმოებით რუსეთი მსოფლიოში პირველ ადგილზეა

ა) ხორბალი ბ) ჭვავი გ) შაქრის ჭარხალი დ) შვრია
3. რუსული მეცხოველეობის წამყვანი დარგია:

ა) ღორის მეურნეობა ბ) მეცხვარეობა გ) მეფრინველეობა დ) მეცხოველეობა
4. რუსეთის რომელ ბუნებრივ ზონაშია ყველაზე ნაკლებად ხელსაყრელი პირობები სოფლის მეურნეობისთვის:

ა) ტაიგა ბ) სტეპები და ტყე-სტეპები

გ) ტუნდრა დ) შერეული ტყეებიდა ფოთლოვანი ტყეები
5. იპოვნეთ შესატყვისები:
1. მარცვლეული კულტურები ა) ბოჭკოვანი სელის
2. სამრეწველო კულტურები ბ) ჭვავი

ბ) წიწიბურა

დ) სიმინდი

ე) შაქრის ჭარხალი

ზ) მზესუმზირა
6. რომელი დებულებაა მართალი

ა) რუსეთში სასოფლო-სამეურნეო მიწების ძირითადი წილი საძოვრებია

ბ) სტეპის ზონაში ყველაზე დიდია სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების მიწის წილი

დ) ორივე სწორია
7. საწარმოების ადგილმდებარეობის შესახებ, კვების მრეწველობის შემდეგი დარგებიდან ძირითადად ნედლეულის ფაქტორი გავლენას ახდენს:

ა) მარცვლეული ბ) საკონდიტრო ნაწარმი გ) შაქარი დ) ხორცი დ) მაკარონი
8. დაწყვილება

სასოფლო-სამეურნეო კულტურა რუსეთის ფედერაციის სუბიექტია

მაგადანის რეგიონი, ჭვავი, კარელიის რესპუბლიკა, კრასნოდარის მხარე, ირემი, ჩელიაბინსკის ოლქი, ფსკოვის ოლქი, ხორბალი, შაქრის ჭარხალი.
9. მოიყვანეთ მეცხოველეობის სახელმწიფოზე უარყოფითი გავლენის ორი მაგალითი გარემო.

• კუნაკულოვი რამის რადიკოვიჩი, სტუდენტი
• ბაშკირის სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტი

• სარგებელი
• ᲨᲐᲥᲐᲠᲘ
• შაქრის ჭარხალი
• ᲨᲐᲥᲐᲠᲘ

სტატიაში წარმოდგენილია მსოფლიოში შაქრის ჭარხლის ფესვების წარმოების ანალიზი.

• შაქრის ჭარხლის სანაშენე ჯიშებისა და ჰიბრიდების განვითარების მიმართულებები
• შაქრის ჭარხლის კულტივაცია ბაშკორტოსტანის რესპუბლიკაში

ჭარხლის მოყვანა არის კულტურების წარმოების ქვესექტორი, რომელიც ეწევა შაქრის ჭარხლის ძირეული კულტურების წარმოებას შაქრის წარმოებისთვის. შაქრის ჭარხალი რუსეთში შაქრის წარმოებისთვის ნედლეულის ერთადერთი წყაროა.

1990 წელს შაქრის ჭარხლის ძირითადი მწარმოებლები იყვნენ სსრკ, საფრანგეთი, გერმანია, აშშ, პოლონეთი, ჩინეთი, თურქეთი, იტალია, ნიდერლანდები და ინგლისი. ძალზე მნიშვნელოვანია ის ფაქტი, რომ პირველი სამი სახელმწიფოს წილი ძალიან დიდი იყო: სსრკ, საფრანგეთი და გერმანია შეადგენდნენ მსოფლიო წარმოების 47%-ს, ხოლო ადრე ნახსენები 10 ქვეყანას დაახლოებით 79%. 1995 წლისთვის ვითარება შეიცვალა: მსოფლიოში 265 მილიონი ტონა შაქრის ჭარხალი იწარმოებოდა, რაც წარმოების შემცირებაზე მიუთითებს – მსოფლიომ დაკარგა 44 მილიონი ტონა. პირველ სამეულში შედიოდნენ საფრანგეთი, უკრაინა, გერმანია, ხოლო პროდუქციის 32.6%-ის კონცენტრირება, 14%-ით ნაკლები 1990 წელთან შედარებით, მათ მოჰყვა აშშ, რუსეთი, ჩინეთი, პოლონეთი, იტალია, რომლებიც შეადგენენ ქვეყნების ათეულს, თურქეთი, ინგლისი. მსოფლიო წარმოებაში წილით 72%. იმ ფაქტს, რომ პირველი სამეული შეიცვალა, კარგი მიზეზი აქვს: 1993 წელს საბჭოთა კავშირი დაინგრა და, შედეგად, 15 ახალი სახელმწიფო ჩამოყალიბდა. ამ ფაქტის წყალობით საფრანგეთმა მოწინავე პოზიცია დაიკავა და თავისი წილი მხოლოდ 1%-ით გაზარდა, უკრაინა ერთ-ერთი ყოფილი რესპუბლიკებისაბჭოთა კავშირმა დიდი რაოდენობით შაქრის ჭარხალი აწარმოა. 1995 წლის მონაცემებით მისი წილი 11,2% იყო. ზუსტად იმის გამო, რომ ახლა რუსეთის ფედერაცია და უკრაინა მაშინ კავშირში შაქრის ჭარხლის მთავარი მწარმოებლები იყვნენ, სსრკ-ს 1993 წელს ყველაზე მაღალი მსოფლიო პოზიციები ეკავა.

2000 წელს შაქრის ჭარხლის წარმოებაც შემცირდა: მოსავალმა შეადგინა 250 მილიონი ტონა, რაც 146 მილიონი ტონით ნაკლებია, ვიდრე ხუთი წლით ადრე. ათეულში შედიოდნენ აშშ, საფრანგეთი, გერმანია, თურქეთი, რუსეთი, უკრაინა, პოლონეთი, იტალია, დიდი ბრიტანეთი და ჩინეთი. მაგრამ, უცნაურია, რომ ბაზრის წილი იგივე დარჩა: 72%, რაც შეეხება სამეულს, მან ცოტა მეტი გამოიღო: 36,6%. შეერთებული შტატები პირველ პოზიციაზე გავიდა, ხოლო წილი თითქმის 4-ჯერ გაიზარდა! თურქეთმაც კარგი გარღვევა მოახდინა: მისი წილი გაორმაგდა. მაგრამ უკრაინამ დაიწყო 2-ჯერ ნაკლები წარმოება, ვიდრე 1995 წელს, ასევე შემცირდა რუსეთის ფედერაციის წილი.

2005 წელს შაქრის ჭარხლის წარმოებამ შეადგინა 254 მილიონი ტონა, რაც 3 მილიონი ტონით მეტია 2000 წელთან შედარებით. ამჟამად ლიდერობს საფრანგეთი 12%-იანი წილით. გარდა ამისა, პირველ სამეულში შედიოდნენ აშშ და გერმანია, რომლებმაც საფრანგეთთან ერთად 33,1% აწარმოეს. ათეულში ასევე მოხვდნენ რუსეთის ფედერაცია, უკრაინა, თურქეთი, იტალია, პოლონეთი, დიდი ბრიტანეთი, ჩინეთი, რომლებიც მსოფლიო წარმოების 70%-ს იკავებს.

რაც შეეხება 2009 წელს, მან 27 მილიონი ტონით ნაკლები აწარმოა, ვიდრე 2005 წელს. საფრანგეთი დარჩა მოწინავე პოზიციებზე, გაზარდა თავისი წილი 3%-ით და ახლა აწარმოებს 15%-ს. პირველ სამეულში ასევე არ შეცვლილა: აშშ და გერმანია დარჩნენ საფრანგეთთან ერთად და ფლობდნენ ბაზრის 38,6%-ს. პირველი 10 ქვეყანა, უკვე ნახსენების შემდეგ, განიცადა გარკვეული ცვლილებები: რუსეთი, თურქეთი, პოლონეთი, უკრაინა, ინგლისი, ჩინეთი, ნიდერლანდები. მათი წილი მსოფლიო წარმოებაში დაახლოებით 76% იყო. ათეულში იტალია დატოვა, რადგან მისი წილი 1,46%-ს გაუტოლდა, ხოლო 3,5-ჯერ შემცირდა.

ასე რომ, შაქრის ჭარხლის წარმოების დინამიკის გაანალიზებით 1990 წლიდან 2009 წლამდე პერიოდში, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს მოცულობები მნიშვნელოვნად შემცირდა. მაგრამ რეიტინგის ათეულმა ქვეყანამ შეინარჩუნა შაქრის ჭარხლის წარმოების დაახლოებით იგივე წილი 2009 წელს, როგორც 1990 წელს: ის მხოლოდ 3%-ით დაეცა. და ეს ნიშნავს, რომ ათეულში შემავალი ქვეყნები ფლობენ წარმოების ძირითად წილს და, შედეგად, არეგულირებენ ფასებს შაქრის მსოფლიო ბაზარზე. ამ ქვეყნებში წარმოების კონცენტრაცია იზრდება.

შაქრის ჭარხლის დარჩენილი მწარმოებლები 1-2%-იანი წილით არ თამაშობენ მნიშვნელოვან როლს მსოფლიო ვაჭრობაში, ისინი, უმეტესწილად, მხოლოდ საკუთარ ქვეყნებს აწვდიან.

ყველაზე დიდი კულტივირებული ფართობები შემდეგ ქვეყნებშია: უკრაინა, რუსეთი, გერმანია, საფრანგეთი და პოლონეთი. საშუალო მოსავლიანობა დაახლოებით 40 ტ/ჰა-ს შეადგენს. ყველაზე მაღალი მოსავალი შემდეგ ქვეყნებში (ტ/ჰა): ავსტრია (67); ბელგია (55); დიდი ბრიტანეთი (55); გერმანია (54); ჰოლანდია (51); დანია (50); ესპანეთი (56); შვეიცარია (68); საფრანგეთი (61). შაქრის მსოფლიო წარმოება ბოლო 100 წლის განმავლობაში 10-ჯერ გაიზარდა და მე-20 საუკუნის ბოლოს შეადგინა. 135 მილიონი ტონა, დაახლოებით 30% ახლა შაქრის ჭარხალზე მოდის. XXI საუკუნის დასაწყისში. რუსეთში შაქრის ჭარხლით იყო დაკავებული 0,8 მილიონი ჰექტარი, ანუ 1980 წელთან შედარებით ნათესი ფართობი 2-ჯერ შემცირდა. მთლიანმა მოსავალმა შეადგინა 18 მილიონი ტონა (შემცირდა 1,5-2-ჯერ), საშუალო მოსავლიანობა იყო 23 ტონა/ჰა, ანუ თითქმის არ შეცვლილა. შაქრის საშუალო მოსავლიანობა ჩვენს ქარხნებში არის 10,2-12,5%. ევროპის ქვეყნებში ეს მაჩვენებელი გაცილებით მაღალია (%): ავსტრია (16,2-17,3); ბელგია (16,3-16,9); დიდი ბრიტანეთი (17.2-17.5); გერმანია (16,3-17,0); ჰოლანდია (16616,7); შვეიცარია (16,9-17,3); საფრანგეთი (17.0-19.0). შედეგად, შაქრის მოსავალი 1 ჰა-დან ჩვენს ქვეყანაში 1,52,0 ტ/ჰა-ს შეადგენს. ევროპის ქვეყნებში გაცილებით მაღალია (ტ/ჰა): ავსტრია (10-11); ბელგია (9-11); დიდი ბრიტანეთი (9-10); გერმანია (8-9); ჰოლანდია (8-10); დანია (8-9); ესპანეთი (8-9); შვეიცარია (11-12; საფრანგეთი (10-12). ბოლო წლებში ჩვენი ქვეყანა შაქარზე მოთხოვნას დაახლოებით 50%-ით აკმაყოფილებს, დანარჩენი კი სხვა ქვეყნებიდან უნდა შეიძინოთ. რუსეთში ამ კულტურის ფართო გამოყენება მას შემდეგ დაიწყო. სოფელ ალიაბევოში (ტულას პროვინცია) აშენდა პირველი შაქრის ქარხანა. ამჟამად მისი ძირითადი სათესი ადგილები მდებარეობს ცენტრალურ ჩერნოზემის რეგიონში და კრასნოდარის მხარეში, ასევე არაჩერნოზემის ზონაში. დასავლეთ ციმბირიდა შორეულ აღმოსავლეთში. შაქრის ჭარხლის კარგი მოსავალი მიღებულ იქნა კრასნოდარის ტერიტორიის, ვორონეჟისა და ბელგოროდის რეგიონების ცალკეულ მეურნეობებში (50-60 ტ/ჰა და მეტი).

2016 წლის 29 მარტს კონფერენციაზე ა.ტკაჩოვმა განაცხადა: „პარადოქსი. გასულ წელს რუსეთმა შაქრის ჭარხლისგან შაქრის წარმოების თვალსაზრისით მსოფლიოში პირველი ადგილი დაიკავა, დღეს ჩვენ ვიკავებთ მსოფლიო ბაზრის დაახლოებით 15%-ს, წინ უსწრებს ჩვენს ტრადიციულ კონკურენტებს (ამერიკა - წილი 14%, საფრანგეთი - 11%). , ხოლო მოსავლის უმეტესი ნაწილი მოჰყავთ იმპორტირებული თესლიდან. მინისტრმა განმარტა: „რუსეთში არის შაქრის ჭარხლის თესლის მოსამზადებელი 5 ქარხანა, რომელთა საწარმოო სიმძლავრეებს შეუძლიათ ქვეყნის სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებს მაღალი ხარისხის თესლები სრულად მიაწოდონ“.

ამრიგად, ჩანს, რომ მსოფლიო ვაჭრობაში შეიმჩნევა შემდეგი ტენდენცია: განვითარებადი ქვეყნები, რომლებშიც მოსახლეობის უმეტესობა დაკავებულია საარსებო მეურნეობით, აწარმოებენ პროდუქტებს, რომლებიც საკმარისია მხოლოდ მათი ქვეყნის საჭიროებებისთვის და მაშინაც კი, არა ყოველთვის. , და გასაყიდი პრაქტიკულად არაფერი აქვთ. განვითარებულ ქვეყნებში, სადაც EAP-ის წილი დასაქმებულია სოფლის მეურნეობამცირეა, მაგრამ მოსავლიანობის დონე გაცილებით მაღალია, ვიდრე განვითარებად ქვეყნებში, პროდუქციის უმეტესობა არა მხოლოდ მათი ქვეყნის მიწოდებისთვის, არამედ ექსპორტისთვისაც არის განკუთვნილი.

ბიბლიოგრაფია

1. ისლამგულოვი, დ.რ., ენიკიევი, რ.ი. შაქრის ჭარხლის თესვა და პროდუქტიულობა ბაშკორტოსტანის რესპუბლიკაში // თანამედროვე მეცნიერების ჩატარება - 2014. X საერთაშორისო სამეცნიერო და პრაქტიკული კონფერენციის მასალები. რედაქტორი: მაიკლ უილსონი. - 2014. - S. 85-86.
2. ისმაგილოვი, რ.რ., ისლამგულოვი, დ.რ. Produktivität von Zuckerrübensorten in der Republik Bashkortostan // აგრონომიისა და ნიადაგის მეცნიერების არქივები. - 2000. - T. 45. - No 1. - S. 81-84.
3. ბიკმეტოვი, ი.რ. შაქრის ჭარხლის ფესვების ტექნოლოგიური თვისებები მცენარის სხვადასხვა სიმკვრივეში [ტექსტი] / I.R. ბიკმეტოვი, დ.რ. ისლამგულოვი // ბაშკირის სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტის ბიულეტენი. - 2013. - No3 (27). - გვ 13-16.
4. ისლამგულოვი, დ.რ. შაქრის ჭარხლის ჰიბრიდების პროდუქტიულობა და ტექნოლოგიური თვისებები ბაშკორტოსტანის რესპუბლიკის პირობებში [ტექსტი] / დ.რ. ისლამგულოვი // ორენბურგის სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტის შრომები. - 2014. - No5 (49). - S. 44-47.
5. ისლამგულოვი, დ.რ. შაქრის ჭარხლის ფესვების პროდუქტიულობა და ტექნოლოგიური თვისებები მცენარის სხვადასხვა სიმკვრივეში [ტექსტი] / დ.რ. ისლამგულოვი // ორენბურგის სახელმწიფო უნივერსიტეტის ბიულეტენი. - 2014. - No6 (167). - S. 26-29.
6. ისლამგულოვი, დ.რ. შაქრის ჭარხლის ძირეული კულტურების პროდუქტიულობა და ტექნოლოგიური თვისებები, როდესაც აზოტოვანი სასუქი გამოიყენება სხვადასხვა დოზით [ტექსტი] / D.R. ისლამგულოვი // სამარას სახელმწიფო სასოფლო-სამეურნეო აკადემიის შრომები. - 2014. - No 4. - S. 35-39.
7. ისლამგულოვი, დ.რ. ჰიბრიდების + შაქრის ჭარხლის ტექნოლოგიური თვისებები და პროდუქტიულობა ბაშკორტოსტანის რესპუბლიკის პირობებში [ტექსტი] / დ.რ. ისლამგულოვი, ა.მ. მუხამეტშინი, რ.რ. ისმაგილოვი, რ.რ. ალიმგაფაროვი // ბაშკირის სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტის ბიულეტენი. - 2010. - No 1. - გვ 5-8.
8. ისლამგულოვი, დ.რ., აზოტოვანი სასუქების სხვადასხვა დოზების გავლენა შაქრის ჭარხლის ფესვების ტექნოლოგიურ ხარისხზე [ტექსტი] / დ.რ. ისლამგულოვი, რ.რ. ისმაგილოვი, რ.რ. ბიკმეტოვი // აგროქიმია. - 2014.- No 11. S. 42-45.
9. ისლამგულოვი, დ.რ. შაქრის ჭარხლის მცენარეების დგომის სიმკვრივის გავლენა ფესვთა კულტურების ტექნოლოგიურ თვისებებზე [ტექსტი] / დ.რ. ისლამგულოვი // შაქარი. - 2015. - No 2. - S. 26-28.
10. ისმაგილოვი, რ.რ. ეკოლოგიურად პლასტიკური ჯიშების არჩევანი [ტექსტი] / R.R. ისმაგილოვი, დ.რ. ისლამგულოვი // შაქრის ჭარხალი. - 2001. - No 1. - S. 12-13.
11. ისმაგილოვი, რ.რ. რა ჭარხალი უკეთესია ბაშკორტოსტანისთვის [ტექსტი] / რ. ისმაგილოვი, დ.რ. ისლამგულოვი, თ.ნ. ვანიუშინა // შაქრის ჭარხალი. - 1998. - No 4. - გვ. 11.

2014 წელს რუსეთში შაქრის წარმოებამ შეადგინა 4,4 მილიონი ტონა, რაც სიდიდით მესამეა ისტორიაში. შაქრის ჭარხლის გადამამუშავებელი 18 რეგიონიდან შვიდს აქვს ძირითადი წვლილი, მათგან ექვსი მდებარეობს ცენტრალურ ფედერალურ ოლქში. გასულ წელს ტოპ ექვსეულმა 3,8 მილიონი ტონა შაქარი გამოუშვა. წარმოების ეს კონცენტრაცია დაკავშირებულია შაქრის ჭარხლის მოყვანასთან. ისტორიულად, კულტურები, რომლებიც უზრუნველყოფენ მაქსიმალურ შემოსავალს ჰექტარზე - მზესუმზირა, სიმინდი, შაქრის ჭარხალი - ხშირად მოჰყავთ შავ ნიადაგზე, ამბობს სოფლის მეურნეობის ბაზრის კვლევის ინსტიტუტის წამყვანი ექსპერტი. IKAR) ევგენი ივანოვი. ”რუსეთში, ეს არის კრასნოდარის ტერიტორია, ცენტრალური ჩერნოზემის რეგიონი და ვიწრო ზოლი ურალისკენ - თათარსტანი, ბაშკორტოსტანი, მაგრამ იქ ჩერნოზემები ნაკლებად ნაყოფიერია”, - ამბობს ის.

Ნომერი პირველი

ბაზრის უდავო ლიდერი კრასნოდარის ტერიტორიაა. 2014 წელს მათ მიიღეს 1,1 მილიონ ტონაზე მეტი შაქარი. რეგიონის უპირატესობა ზედა ნაწილში აიხსნება ხელსაყრელი ნიადაგური და კლიმატური პირობებით შაქრის ჭარხლის მოსაყვანად. აქ არის ყველაზე დიდი სასოფლო-სამეურნეო კულტურები - დაახლოებით 138 ათასი ჰექტარი (შემდგომში მონაცემები როსსტატი). ნედლეულს გადასამუშავებლად აწვდიან აგრეთვე მეზობელი სტავროპოლისა და როსტოვის რეგიონები: პირველს არ გააჩნია საკუთარი სიმძლავრე, მეორეს კი საერთოდ არ აქვს შაქრის ქარხნები. კრასნოდარის ტერიტორია ასევე პირველ ადგილზეა თავისი დიდი ფართობით სხვა ჭარხლის მწარმოებელ რეგიონებთან შედარებით. ყუბანის მოსავლიანობა, წლის მიხედვით, ყველაზე მაღალი ან ერთ-ერთი ყველაზე მაღალია რუსეთში, 2014 წელს მან შეადგინა 494 ც/ჰა. ჭარხლის მთლიანმა მოსავალმა ამავდროულად მიაღწია 6,7 მილიონ ტონას, რაც 1,7-ჯერ მეტია, ვიდრე ვორონეჟის რეგიონი, რომელიც რეიტინგში მეორე ადგილს იკავებს, გაიზარდა.

დიდი რაოდენობით შაქრის ქარხნები ასევე ეხმარება კრასნოდარის ტერიტორიას ლიდერობაში. რვა ბაზრის მოთამაშე მოქმედებს რეგიონში - როგორც დიდი ფედერალური (" პროდიმექსი», « დომინანტი», « ტრიალებს», « სუკდენი“), და რეგიონალური (სასოფლო-სამეურნეო ჰოლდინგი "კუბანი", კონცერნი "პოკროვსკი", "აგროკომპლექსი"მათ. ნ.ი.ტკაჩევა, "კუბან კრედიტი"). წელს გადამუშავება 16 საწარმოდან 14-ზე მიმდინარეობს. „შაქრის ჭარხლის მრეწველობის გაჩენის წლებში სოფლის მეურნეობის პროდუქცია ქვეყნის ფარგლებს გარეთ არ გადიოდა. სამხრეთში ქარხნების განთავსებით, ხელისუფლებას არ უფიქრია იმაზე, რომ ლოჯისტიკურად უფრო მოსახერხებელი იქნებოდა მარცვლეულისა და სხვა კულტურებისთვის მაქსიმალური მიწის გამოყოფა, რომელიც შეიძლება საზღვარგარეთ მიიტანოს, მიიჩნევს ივანოვი. „მაშინ ექსპორტის ლოგიკა რომ ყოფილიყო, მაშინ სამხრეთში შაქარი არ იქნებოდა, ყოველ შემთხვევაში ამ მასშტაბით“. მარცვლეულის, ზეთოვანი და სხვა პროდუქტების მიწოდების გაზრდამ უცხოურ ბაზრებზე შესაძლოა გამოიწვიოს რეგიონში ჭარხლისა და შაქრის წარმოების შემცირება. მითუმეტეს, თუ პირველის მარგინალობა რამდენიმე ზედიზედ სეზონზე დაბალი იქნება, ვიდრე სხვა კულტურების მომგებიანობა, მიიჩნევს ექსპერტი. პირიქით, ალექსანდრე ნეჟენეც, კრასნოდარის სასოფლო-სამეურნეო კომპანია Progress-ის გენერალური დირექტორი, დარწმუნებულია, რომ კრასნოდარის ტერიტორიას მაინც შეუძლია გაზარდოს შაქრის ჭარხლის კულტივაციის მოცულობა. „სანამ რუსეთი 100%-ით არ უზრუნველყოფს ჭარხლის შაქარს, გარდა ამისა, არსებობს ექსპორტის ზრდის პოტენციალი დსთ-ს ქვეყნებში, ჩვენ გავაფართოვებთ სასოფლო-სამეურნეო წარმოებას“, - ამბობს ის. უფრო მეტიც, ჩვენ გვაქვს მოსავლიანობის გაზრდის კარგი შესაძლებლობა: ამჟამინდელი დაახლოებით 370-380 ცენტნერი ჰექტარზე შეგვიძლია საშუალოდ 700 ცენტნერის შეგროვება ჰექტარზე. მიმართულების განვითარებას ხელს შეუწყობს ის ფაქტიც, რომ შაქრის ჭარხალი გახდა ერთ-ერთი ყველაზე მომგებიანი სასოფლო-სამეურნეო კულტურა, თუმცა ის ასევე ყველაზე ძვირადღირებული და ტექნოლოგიურად განვითარებულია. ნათესების გაზრდას თავად უფროსიც აპირებს: მოკლევადიან პერიოდში ყოველწლიურად 500 ჰექტარი გაიზრდება. კუბანში გადამუშავების ყველაზე დიდი წილი ეკუთვნის Dominant-ს, რომელიც ფლობს სამ ქარხანას, რომელთა საერთო სიმძლავრეა 19 ათას ტონაზე მეტი დღეში. შემდეგი მოდის" პროდიმექსი”: მისი ორი საწარმო დღეში 14,2 ათას ტონას ამუშავებს. სამი შაქრის ქარხანა 3,2-3,6 ათასი ტონა დღეში თითოეული ეკუთვნის Kuban Credit კომპანიას - მას გადაეცა ყოფილი მაიაკის საწარმოები. სწორედ ისინი არიან ინდუსტრიიდან წასვლის პირველი კანდიდატები თავიანთი მდგომარეობის გამო, ფიქრობს ივანოვი. ”ყველა მათგანი დაბალი სიმძლავრის, არა ყველაზე ეფექტურია, მათ მიიღეს მცირე ინვესტიცია ბოლო წლებში, პლუს მათი რესურსების ზონა დანარჩენზე უარესია,” - განმარტავს ის. - თუ შესაძლებელი იქნება მისი გაფართოება, ბაზარზე დარჩებიან. ნებისმიერ შემთხვევაში, ამ აქტივების მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად გრძელი, იაფი ფულია საჭირო“. ალექსანდრე ნეჟენეც, პირიქით, დარწმუნებულია, რომ ახალი მფლობელი დაინტერესებულია შაქრის ბიზნესის განვითარებით, კერძოდ, ლაბინსკის ქარხნით. პროგრესმა განაახლა მასთან მუშაობა რამდენიმეწლიანი შესვენების შემდეგ. „ჩვენ ასევე ვთანამშრომლობდით წინა მფლობელებთან, რადგან საწარმო მდებარეობს ჩვენი ყველაზე შორეული მინდვრებიდან მაქსიმუმ 35 კმ-ის მანძილზე“, - ამბობს ხელმძღვანელი. — მაგრამ როცა ინვესტორებმა დაიწყეს ფინანსური სირთულეები, შაქრის ჭარხლის მოყვანას დროებით მივატოვეთ. ახლა ჩვენ მზად ვართ კვლავ ვიმუშაოთ. ” კიდევ სამი საწარმო, რომლებიც ადრე ასევე მაიაკს ეკუთვნოდა, ახლა პოკროვსკის კონცერნის ნაწილია; ერთ-ერთი მათგანი, ტიმაშევსკის შაქრის ქარხანა, არ ამუშავებს. აგროკომპლექსი მართავს ვისელკოვსკის შაქრის ქარხანას კრისტალს და ტიხორეცკის შაქრის ქარხანას, რომლებიც კომპანიამ იჯარით გაიღო. ტრიალებს". ასევე რეგიონში ფუნქციონირებს „თბილისის შაქრის ქარხანა“ „სუკდენა“. კრასნოდარის მხარეში მოთამაშეებს ერთმანეთთან კონკურენცია უწევთ, ამბობს პროდიმექსის გენერალური დირექტორის მოადგილე ვადიმ ერიჟენსკი. ”მაგრამ რესურსის ზონები მიბმულია კონკრეტულ მცენარეებზე და ჭარხლის მნიშვნელოვანი გადადინება ეკონომიკურად არ არის გამართლებული”, - ამახვილებს ყურადღებას. „დროდადრო მოცულობის კორექტირება ხდება სხვადასხვა საწარმოების ზონებს შორის შეხების წერტილებში, მაგრამ, როგორც წესი, სერიოზულ გავლენას არ ახდენს საერთო სურათზე. წელს კომპანიის საკუთრივ შაქრის ჭარხლის ნათესებმა რეგიონში 10,6 ათასი ჰექტარი შეადგინა, რაც 250 ჰექტარით მეტია 2014 წელთან შედარებით. მომავალ წელს კიდევ 180 ჰექტარი სოფლის მეურნეობას დაიკავებს, ტოპ მენეჯერი თავის გეგმებს იზიარებს. 2014/15 წლების სეზონში ჰოლდინგმა კრასნოდარის ქარხანაში დაახლოებით 201,5 ათასი ტონა შაქარი გამოუშვა. ყუბანი ძალიან თავისებური რეგიონია, სადაც ფერმერები კარნახობენ თავიანთ პირობებს, ფინანსური დირექტორი ყურადღებას ამახვილებს. სუკდენი» გლებ ტიხომიროვი. ეს პირველ რიგში რეგიონის კლიმატური პირობებით არის განპირობებული: ქვეყნის სხვა რეგიონებისგან განსხვავებით აქ სასოფლო-სამეურნეო კულტურების ფართო სპექტრის მოყვანაა შესაძლებელი. „ეს შესაძლებელს ხდის შაქრის ჭარხლის მეურნეობიდან მარცვლეულის ან ზეთისხილის ფერმაზე სწრაფად და მარტივად გადასვლას“, - ამბობს ის. „მას ასევე აქვს ყველაზე მეტი შაქრის ქარხნები, რაც უდავოდ ზრდის კონკურენციას. გარდა ამისა, კრასნოდარის ტერიტორია ერთადერთი რეგიონია, სადაც გადასახადის სქემა სრულად არის დაცული“. " სუკდენიწელს მან ყუბანში შაქრის ჭარხლით დაახლოებით 7,5 ათასი ჰექტარი დათესა, რაც თბილისის შაქრის ქარხნის საჭიროებების დაახლოებით 60%-ით დაფარვას იძლევა. „ადგილობრივი ნედლეული ყოველწლიურად არ არის საკმარისი, ამიტომ ჭარხალი ჩამოგვაქვს როსტოვის რეგიონიდან და სტავროპოლის ტერიტორიიდან“, - განაგრძობს ტიხომიროვი. გასულ სასოფლო-სამეურნეო წელს ჰოლდინგის კრასნოდარის ქარხანამ 127,3 ათასი ტონა შაქარი გამოუშვა, მათ შორის 52,1 ათასი ტონა ნედლი შაქარი. მიმდინარე სეზონში ჭარხლის შაქრიანობის გაზრდის გამო, ჯამში, დაახლოებით 150 ათასი ტონა შაქრის წარმოება იგეგმება. „თუმცა, ყველაფერი დამოკიდებული იქნება ამინდის პირობებზე ნოემბერ-დეკემბერში, ანუ შაქრის ჭარხლის მოსავლის აღების და შენახვის პერიოდში“, - განმარტავს ტოპ მენეჯერი. აგროჰოლდინგი "კუბანი" 70% იტვირთება შაქრის ქარხანა „სვობოდას“ სიმძლავრეს საკუთარი ჭარხლით. „დანარჩენ ნედლეულს მომხმარებელი უზრუნველყოფს“, - ამბობს ვიტალი არტამონოვი, კომპანიის შაქრის განყოფილების დირექტორი და სვობოდას დირექტორი. „შარშან, მიწის ნაპირის გაფართოების გამო, ჩვენი სასოფლო-სამეურნეო კულტურები 7,5 ათასი ჰექტარიდან 8,2 ათას ჰექტარამდე გაიზარდა, წელს კიდევ 100 ჰექტარი დავამატეთ. 2014 წელს საწარმომ გადაამუშავა 608 ათასი ტონა ნედლეული, მიიღო 80 ათას ტონაზე მეტი შაქარი, 2013 წელს 563 ათასი ტონა და 65,7 ათასი ტონა იყო.

აწარმოე ნახევარ მილიონზე მეტი

მომდევნო სამი რეგიონი, რომელიც რეიტინგში მეორე-მეოთხე ადგილებს იკავებს, დაახლოებით თანაბარი მოცულობის შაქარს აწარმოებს - 600 ათას ტონაზე მეტი. ვორონეჟის რეგიონი ყუბანს მოსდევს არა მხოლოდ ამ მაჩვენებლით, არამედ მოსავლიანობითაც (101 ათასი .97). მლნ ტონა) და პროდუქტიულობა (395,3 კვ/ჰა). მართალია, ჯერ კიდევ 2011 წელს აქ თითქმის ორჯერ მეტი დაითესა - 191 ათასი ჰექტარი. რეგიონში მოქმედი ცხრა საწარმოდან რვა პროდიმექსის ნაწილია. ჰოლდინგის მთლიანი გადამამუშავებელი სიმძლავრე რეგიონში შეადგენს 36,3 ათას ტონას დღეში. იქაც მუშაობს გრიბანოვსკის შაქრის ქარხანა» (3,2 ათასი ტონა/დღეში) CRS ჯგუფები. IN ვორონეჟის რეგიონიივანოვი დარწმუნებულია, რომ პროცესორებს შორის კონკურენცია ნამდვილად არ არის. „აქ ჯერ კიდევ ბევრი დამოუკიდებელი მეურნეობაა, მაგრამ შაქრის ქარხნები მათ გამუდმებით აჭიანურებენ“, დასძენს ის. „ეს მნიშვნელოვანია და უარყოფითად აისახება მოსავლის დინამიკაზე. ვორონეჟის ოლქის ბაზარი ღიაა არა მხოლოდ რუსეთის, არამედ ევროპის სხვადასხვა რეგიონში წარმოებული და დაფასოებული შაქრისთვის, პროდიმექსის რაიმე მონოპოლიაზე საუბარი არ შეიძლება, თვლის იერიჟენსკი. რეგიონის წლიური მოთხოვნით 90 ათასი ტონა შაქარი, მხოლოდ ერთი ქარხანა (სხვათა შორის, არ შედის ჯგუფში) აწარმოებს ამ მოცულობის ნახევარზე მეტს. „რადგან შაქარი მოიხმარება მთელ ქვეყანაში და იწარმოება ძირითადად ხუთ-ექვს რეგიონში, მისი ფასი ყველგან დაახლოებით იგივეა და განსხვავდება მხოლოდ ტრანსპორტირების ღირებულებით: რაც უფრო ახლოს არის წარმოებასთან, მით უფრო დაბალია საბითუმო ფასები“, - აღნიშნავს ის. . ”და მაშინ ყველაფერი დამოკიდებულია საცალო ვაჭრობის მადაზე.” ამასთან, სხვა რეგიონებთან შედარებით, სადაც კომპანია იმყოფება, ვორონეჟის რეგიონს აქვს ბიზნესის კეთების ყველაზე ხელსაყრელი პირობები, დასძენს ის. Ამ წელს " პროდიმექსი» რეგიონში დათესეს 48,5 ათასი ჰექტარი შაქრის ჭარხალი - რეგიონში ამ სასოფლო-სამეურნეო კულტურის მთლიანი კულტურების 42%, რაც თითქმის 6 ათასი ჰექტარით მეტია 2014 წელთან შედარებით. მიუხედავად ამისა, კომპანიის შაქრის ქარხნები უზრუნველყოფილია საკუთარი ნედლეულით მათი საჭიროების ნახევარზე ნაკლებით, ამბობს ერიჟენსკი. ჭარხალი ტამბოვისა და კურსკის რაიონებიდან უნდა შემოვიტანოთ. კომპანიის ყველა საწარმომ 2014/15 წლების სეზონში 510 ათას ტონაზე მეტი შაქარი გამოუშვა. 2011 წლიდან ტამბოვის რეგიონი ასევე თანდათან ამცირებს შაქრის ჭარხლის მოსავალს. მთლიანი სასოფლო-სამეურნეო ფართობის მიხედვით იგი ჩამოუვარდება კურსკის და ლიპეცკის რაიონებს, მაგრამ 2014 წელს უფრო მაღალი მოსავლიანობის გამო მოსავალმა 3,1 მილიონ ტონას გადააჭარბა ქარხნებში მიწოდება. „ჩვენ თვითონ გამოვიარეთ ეს: ორიოდე წლის წინ ჩვენ ვიყავით ზეწოლის ქვეშ გადამამუშავებლებისგან, რომლებიც ძალიან დიდ მოთხოვნებს აყენებდნენ ნედლეულზე და ცდილობდნენ ფასების შემცირებას“, - იხსენებს ის. „მაგრამ ახლა ჩვენ საბოლოოდ მივედით შეთანხმებამდე. სხვათა შორის, ალბათ, თანამშრომლობის პირობების შერბილებამ განაპირობა წელს მთლიანი მოსავლის ზრდა“. თავად კომპანიამ წარმოების მოცულობა სტაბილურ დონეზე შეინარჩუნა, სოფლის მეურნეობით დაახლოებით 2,5 ათასი ჰექტარი უკავია. ბოლო 15 წლის განმავლობაში ტამბოვის შაქრის ჭარხლის მწარმოებლებმა მიაღწიეს მნიშვნელოვან პროგრესს მისი მოყვანის ტექნოლოგიის გაუმჯობესებაში. თუ 2000-იანი წლების დასაწყისში რეგიონში ჰექტარზე შეგროვება 200 ცენტნერზე ნაკლები იყო - ერთ-ერთი ყველაზე დაბალი მაჩვენებელი ცენტრალურ ფედერალურ ოლქში, მაშინ ბოლო წლებში ის საშუალოდ გაორმაგდა, ხოლო 2013 წელს მან გადააჭარბა 500 ცენტნერს ჰექტარზე. . შაქრის ჭარხლის მოსავლიანობა მართლაც მკვეთრად გაიზარდა, ადასტურებს სოლოპოვი. ”ფერმერები უფრო სერიოზულები გახდნენ ტექნოლოგიების მიმართ,” - განმარტავს ის. ტამბოვაგროპრომხიმიამ წელს საშუალოდ დაახლოებით 500 კგ/ჰა მოაგროვა. მიუხედავად იმისა, რომ ამინდის პირობები არ იყო იდეალური: აგვისტო-სექტემბერში - ფესვების აქტიური ზრდის პერიოდში - კომპანიის სამუშაო ზონაში წვიმა არ ყოფილა. მაგრამ მეორე მხრივ, ამან დადებითად იმოქმედა შაქრიანობაზე, რომელიც 19-20%-ს შეადგენდა. ტამბოვის შაქრის ჭარხლის ინდუსტრია წარმოდგენილია სამი მოთამაშით. ნიკიფოროვსკის და ჟერდევსკის ქარხნების მთლიანი გადამამუშავებელი სიმძლავრე " რუსაგრო» — 19,5 ათასი ტონა/დღეში. ასევე, რეგიონში ფუნქციონირებს ASB (კრისტალი) და Dominanta (უვაროვსკის შაქრის ქარხანა) საწარმოები. "Tambovagropromhimiya" მუშაობს ყველა ადგილობრივ მცენარესთან. რუსაგრო". შაქრის ჭარხლის ტარება აუცილებელია 100-200 კმ. ”რა თქმა უნდა, ეს არ არის ძალიან კარგი, არის ქარხნები უფრო ახლოს, მაგრამ მათი პირობები ნედლეულის შესყიდვისა და მიღებისთვის უფრო უარესია”, - ამბობს სოლოპოვი. ტრანსპორტირების მაღალი ხარჯები ამცირებს კომპანიის მარჟას. ჭარხლის ფასით 3-3,5 ათასი რუბლი / ტ (დამოკიდებულია ხარისხზე, შაქრის შემცველობაზე, დაბინძურებაზე), ტრანსპორტირების ღირებულება შეადგენს ამ თანხის 30%-მდე. ტამბოვის ქარხნები " რუსაგრო» წლის მიხედვით აწარმოებენ დაახლოებით 275-320 ათას ტონა შაქარს. აქ ჯგუფს უნდა შეეჯიბროს სხვა მოთამაშეებთან. „ნამდვილად არის კონკურენცია, არის დეფიციტი, რაც, რა თქმა უნდა, გავლენას ახდენს ფასზე“, - ამბობს კომპანიის აღმასრულებელი დირექტორი მაქსიმ ბასოვი. თუმცა, მისი აზრით, რეგიონს აქვს კარგი შესაძლებლობები ნედლეულის ბაზის ზრდისთვის, გარდა ამისა, სამხარეო ადმინისტრაცია ფინანსურ მხარდაჭერას უწევს კომპანიის შაქრის ბიზნესს. ჭარხლის ნათესებმა ლიპეცკის რეგიონში, რომელიც მეოთხე ადგილზეა შაქრის წარმოებით, გასულ წელს 88,5 ათასი ჰექტარი შეადგინა. მაგრამ არახელსაყრელი ამინდის გამო რეგიონში სოფლის მეურნეობის პროდუქტიულობა 300 ც/ჰა-მდე დაეცა, რამაც შესაძლებელი გახადა მხოლოდ 2,6 მლნ ტონა მოსავლის აღება, მიუხედავად იმისა, რომ ბოლო წლებში სოფლის მეურნეობის ადგილობრივი მწარმოებლები გაიზარდა 3,5-4 მლნ ტონა. ლიპეცკის რეგიონი ერთ-ერთი ყველაზე ხელსაყრელი რეგიონია შაქრის ჭარხლის გაშენებისთვის, დარწმუნებულია ლიპეცკის სასოფლო-სამეურნეო ჰოლდინგის გენერალური დირექტორი. AST კომპანია მ» ალექსანდრე კირიჩენკო. „აქ ყოველთვის ვიღებდით ხარისხიან მოსავალს შაქრის მაღალი შემცველობით (18-20%)“, - ამტკიცებს ის. რეგიონში მოქმედებს აგროინდუსტრიული ასოციაცია „ავრორა“ („ბორინსკის“ და „ხმელინეცკის“ შაქრის ქარხნები). დომინანტი"("გრიაზინსკი" და "ლებედიანსკი"), " ტრიო"("ელეცკი") და " სუკდენი(დობრინსკი). ამ უკანასკნელმა 2014/15 სეზონში 324,3 ათასი ტონა შაქარი გამოუშვა, მათ შორის 187 ათასი ტონა ნედლი შაქარი. ამასთან დაკავშირებით, შაქრის ჭარხლის დიდი მოსავლის და მაღალი მონელების წყალობით, მოსალოდნელია, რომ წარმოების მოცულობამ შეიძლება მიაღწიოს 350 ათას ტონას, ტიხომიროვი იზიარებს თავის გეგმებს. წელს ლიპეცკის ოლქში კომპანიამ შაქრის ჭარხლით 22,5 ათასი ჰექტარი დაიკავა - რეგიონის ყველა სასოფლო-სამეურნეო კულტურების 37%. " AST კომპანია მ» შეწყვიტა შაქრის ჭარხლის მოყვანა ორი წლის წინ. „დობრინსკის შაქრის ქარხანამ დაიწყო საკმაოდ მკაცრი მოთხოვნების დაწესება შეძენილ ნედლეულზე და ჩვენ ხშირად ვღებულობდით დაგეგმილზე მეტ მოსავალს და არ ვიცოდით ვის მიგვეყიდა ნამეტი. ჭარხალი ან მინდორში დარჩა, ან თითქმის არაფრად უნდა გაეცათ“, - ამბობს ალექსანდრე კირიჩენკო. ”ჩვენი აღჭურვილობა აღარ არის ძალიან ახალი, ამიტომ რაღაც უნდა გადავწყვიტოთ: ან გადავიდეთ სხვა დონეზე, ან მივატოვოთ სოფლის მეურნეობა, რაც გავაკეთეთ.” გარდა ამისა, რეგიონში გადამამუშავებლებს საკუთარი ჭარხლის ნათესები აქვთ, რაც მათი სიმძლავრის მნიშვნელოვან წილს უზრუნველყოფს, დასძენს ხელმძღვანელი. ტიხომიროვის შეფასებით, საკუთარი ნედლეულის მოცულობა დობრინსკის შაქრის ქარხნის საჭიროებების მხოლოდ 50%-ის დაფარვის საშუალებას იძლევა. კომპანიის დანარჩენი ნაწილი ყიდულობს ტამბოვისა და ვორონეჟის რეგიონებში. საკუთარი წარმოების წილის გაზრდის შესაძლებლობები დამოკიდებულია მოსავლის როტაციის სტრუქტურაზე. ჭარხალი აფუჭებს ნიადაგს, მომთხოვნი კლიმატური პირობები, სასუქები და პესტიციდები. რამდენიმე სასოფლო-სამეურნეო კულტურა შეიძლება იყოს მისი წინამორბედი და ის თავად არ არის საუკეთესო წინამორბედი სხვებისთვის, განმარტავს ტოპ მენეჯერი. „აქედან გამომდინარე, მცენარის ნედლეულის მოთხოვნილების მაქსიმალური დაკმაყოფილება შესაძლებელია დამოუკიდებლად, მხოლოდ მიწის ნაპირის გაზრდით და მოსავლის ბრუნვის სტრუქტურის გაფართოებით, რაც ჩვენს დროში ძალიან რთულია მიწის სიძვირის გამო. და გასაყიდად შესაფერისი ნაკვეთების თითქმის სრული არარსებობა“, - დასძენს ის. რაც შეეხება სხვა მოთამაშეებთან კონკურენციას, როგორც კუბანში, ასევე ლიპეცკის რეგიონში ყველაფერი დამოკიდებულია შაქრის ჭარხლის მთლიან მოსავალზე, რომელიც წლიდან წლამდე იცვლება, აგრძელებს ტიხომიროვი. დეფიციტის წლებში რეგიონებში კონკურენცია მკაცრია, ამიტომ საჭიროა შაქრის ჭარხალზე ფასების მატება, რაც იწვევს შაქრის გაძვირებას და შედეგად, ამ უკანასკნელზე გაძვირებას. და პირიქით, ზედმეტ წლებში, როცა ჭარხალი არსად არის, მისი ფასი მკვეთრად ეცემა და, შედეგად, შაქარი იაფდება.

ველოდებით ბაზრების გადანაწილებას

ბელგოროდის რეგიონი რეიტინგში მეხუთე გახდა შაქრის მოპოვების მხრივ. 2014 წელს, 2012 წლის რეკორდიდან მეორედ, აქ შაქრის ჭარხლის მოსავლიანობა - 415 ცენტნერი ჰექტარზე მიიღეს. ამის წყალობით, მოსავალი 200 ათასი ტონით მეტი იყო, ვიდრე ლიპეცკის რეგიონში, თუმცა მოსავალი 20 ათასი ჰექტარით ნაკლები იყო. 2011 წლიდან რეგიონი, ისევე როგორც ვორონეჟის რეგიონი, ამცირებს სასოფლო-სამეურნეო კულტურებს. ამ სეზონში ისინი ოდნავ გამოჯანმრთელდნენ, მაგრამ მაინც დარჩა 35 ათასი ჰექტარი ნაკლები, ვიდრე ოთხი წლის წინ. ივანოვი დარწმუნებულია, რომ ბელგოროდის რეგიონში შაქრის ჭარხლის კულტურების შემცირება ადგილობრივი ადმინისტრაციის პრინციპული პოზიციაა. "არსებობს ფსონი მეცხოველეობაზე და შაქრის ჭარხლის მწარმოებლებს რამდენიმე წელია პრაქტიკულად არანაირი მხარდაჭერა არ მიუღიათ", - იცის მან. „ყველა პრიორიტეტი მიენიჭა მეცხოველეობის საკვების წარმოების განვითარებას, სასათბურე კომპლექსების შექმნას, რადგან საბოლოოდ ამ პროექტებს ჰექტარზე მეტი შემოსავალი მოაქვს, ვიდრე ჭარხალი. რეგიონის ქარხნები საშუალოდ დატვირთულია, ბევრი დამუშავება სრულდება ნოემბრის ბოლოს - დეკემბრის დასაწყისში და შეიძლება იმუშაოს იანვრის დასაწყისამდე ან ბოლომდე. რეგიონში შაქრის ჭარხლის დამოუკიდებელი მწარმოებლები „შეიძლება წითელ წიგნში იყოს ჩამოთვლილი“, თითქმის ყველა ჭარხალი მოჰყავთ ვერტიკალურ სასოფლო-სამეურნეო მეურნეობებში „თავისთვის“, დასძენს ივანოვი. ეს, რა თქმა უნდა, გავლენას ახდენს მოსავლის დინამიკაზე. მოსავლის შემცირების მიზეზები აშკარაა: არის შემოსავალი - იზრდება, არა - მცირდება, ამბობს ბელგოროდის გენერალური დირექტორი. ” აგროკოალექსეი ივანოვი. როგორც ჩანს, იქ, სადაც ისინი შემცირდა, უფრო მომგებიანია სხვა კულტურების მოყვანა. „გარდა ამისა, ბელგოროდის რეგიონი ქვეყნის ხორცის უმსხვილესი მწარმოებელია, რეგიონში საკვები მარცვლეულის დეფიციტი 1 მილიონ ტონას აღემატება. ამიტომ ფერმერები, პირველ რიგში, მის წარმოებაზე არიან ორიენტირებულნი, რადგან მოთხოვნა გაცილებით მაღალია, ვიდრე ჭარხალზე. ტოპ მენეჯერი ეთანხმება ექსპერტს IKAR. ბელგოროდის რეგიონი ასევე მოქმედებს შეზღუდული კონკურენციის პირობებში.

ლიდერი გადამამუშავებლებს შორის - სამი ქარხნით, საერთო სიმძლავრით 15,7 ათასი ტონა / დღეში - არის ". რუსაგრო". პროდიმექსის რეგიონში ორი საწარმოა, რომელთა სიმძლავრე დღეში 7,1 ათასი ტონაა. კიდევ ორი ​​7 ათას ტონაზე მეტი სიმძლავრის დღეში ეკუთვნის რაზგულიას, მაგრამ ერთ-ერთი მათგანი, ალექსეევსკის შაქრის ქარხანა, ორი სეზონია არ ფუნქციონირებს. ეს იმის გამო ხდება, რომ ბელგოროდის რეგიონის აღმოსავლეთით, სადაც ის მდებარეობს, არასაკმარისი ნედლეულის ზონაა, განმარტავს ევგენი ივანოვი. მიწა საწარმოს მიმდებარედ ირგვლივ სეირნობა"ან ეკუთვნის" რუსაგრო", რომელიც არ წაიყვანს თავის ჭარხალს კონკურენტის ქარხანაში, ან კომპანიებს კონკურენტი მოსავლის როტაციით, როგორიცაა " ეფკომან იცის, რომ ორიენტირებულია ზეთის თესლის მოყვანაზე. ქარხნის აღდგენა დამატებით ინვესტიციას მოითხოვს, გარდა ამისა, გუნდის ხელახლა შეკრება ადვილი არ იქნება, მიიჩნევს ექსპერტი. „თუ გარიგების შედეგად „ რუსაგრობელგოროდის საწარმოები ირგვლივ სეირნობა”ისინი წავლენ პირველზე და არა იმ ფაქტზე, რომ ჯგუფი დატოვებს მათ”, - გვთავაზობს ის. "მე არ გამოვრიცხავ "ყიდვა დახურვის" ვარიანტს." სიტუაცია "რაზგულიაემთან" და " რუსაგრო„ნაადრევია კომენტარის გაკეთება, თვლის ერიჟენსკი: „დაწყებისთვის, დაე, ყველა პროცესი დასრულდეს, შემდეგ კი შედეგის შეფასება იქნება შესაძლებელი“. თუ კომპანიებს შორის გარიგება დაიხურება, ვადიმ მოშკოვიჩის ჰოლდინგმა შესაძლოა რეგიონში შაქრის ჭარხლის გადამუშავების მოცულობა დღეში დაახლოებით 23 ათას ტონამდე გაზარდოს. "ალექსეევსკის" ქარხნის საქმიანობის შეჩერების გამო " აგროკო“, რომელიც ადრე 3 ათას ჰექტარამდე შაქრის ჭარხალს ამუშავებდა, მის მოყვანაზე უარი თქვა. „გაურკვეველია განაახლებს თუ არა ქარხანა გადამუშავებას და წელს სხვა საწარმოსთან ხელშეკრულება არ გაგვიფორმებია“, - ამბობს ალექსეი ივანოვი. როდესაც ქარხანა მუშაობდა, ეს იყო ერთ-ერთი ყველაზე მწირი ჭარხალი. ირგვლივ ნედლეულის ჭარბი რაოდენობა არ იყო, გარდა ამისა, იქვე კონკურენტები მუშაობდნენ, რაც ძირეულ კულტურებზე დიდ მოთხოვნას ქმნიდა, ფასიც მიმზიდველი იყო. „ახლა, როცა ერთი მოთამაშე გავარდა, გამოდის, რომ არსებული ალტერნატივები უარესია“, - აღნიშნავს ხელმძღვანელი. "ქარხნები მუშაობენ ერთ მხარეს" რუსაგრომეორეს მხრივ, Prodimexa, მაგრამ მათ აქვთ მაღალი დონის უზრუნველყოფა საკუთარი ნედლეულით, ამ შემთხვევაში დამოუკიდებელ მწარმოებლებს იქ დასაჭერი არაფერი აქვთ - მათ ჩვეულებრივ სთავაზობენ ყველაზე დაბალ ფასს. გასულ სეზონში" პროდიმექსიბელგოროდის რეგიონში 87,4 ათასი ტონა შაქარი აწარმოა. კომპანია რეგიონში დაახლოებით 6000 ჰექტარ შაქრის ჭარხალს მოჰყავს, ხოლო ნედლეულის იმპორტი კურსკის რეგიონიდანაც ხდება. " რუსაგრო» ამუშავებს დაახლოებით 40 ათას ჰექტარს, მას უკავია შაქრის ჭარხლის კულტურების 54% ბელგოროდის რეგიონში. „ეს არის აგრონომიულად დასაშვები მაქსიმალური წილი“, აღნიშნავს ბასოვი. - შემდგომი ზრდა შესაძლებელია მხოლოდ სახნავი მიწის შესყიდვით, რასაც ვგეგმავთ. გარდა ამისა, ჩვენ ველოდებით პროდუქტიულობის გაზრდას“. კომპანია ასევე ყიდულობს ნედლეულს ბელგოროდის ქარხნებისთვის ვორონეჟის რეგიონში. ჭარხლის შაქრის წარმოების მთლიანი მოცულობა ბელგოროდისა და ტამბოვის რეგიონებში რუსაგრო» არის დაახლოებით 500-550 ათასი ტონა წელიწადში. " ტრიალებს» წელსაც, ისევე როგორც წინა წელს, ჭარხალს ამუშავებს მხოლოდ ბელგოროდის ერთ-ერთ ქარხანაში - ბოლშევიკურში. საკუთრივ სასოფლო-სამეურნეო კულტურებმა რეგიონში დაახლოებით 8 ათასი ჰექტარი შეადგინა, რაც საწარმოს მოთხოვნილებების დაფარვის საშუალებას იძლევა დაახლოებით 46%. ასევე, ნედლეულის შეძენა ხდება კურსკის ოლქში, ამბობს ჰოლდინგის სოფლის მეურნეობის წარმოების დირექტორის პირველი მოადგილე ვლადიმერ პუტინცევი. 2014/15 წლების სეზონში საწარმომ 50 000 ტონა შაქარი გამოუშვა, იგივე მოცულობა წელსაც იგეგმება. კურსკის რეგიონი ქვეყანაში ჭარხლის კულტურებით მესამეა, ხოლო შაქრის წარმოებით მეექვსეა. კრასნოდარის ტერიტორიისგან განსხვავებით, ვორონეჟის, ბელგოროდისა და ტამბოვის რეგიონები, რომლებმაც ბოლო ხუთი წლის განმავლობაში შეამცირეს სასოფლო-სამეურნეო კულტურები 50-90% -ით, აქ ისინი შედარებით სტაბილური დარჩნენ 2010 წლიდან - დაახლოებით 100 ათასი ჰექტარი. გასულ სეზონზე კურსკის სოფლის მეურნეობის მწარმოებლებმა დაახლოებით 3,3 მილიონი ტონა შაქრის ჭარხალი აიღეს. ამ წლიდან რეგიონი მუშაობს" პროდიმექსი", რომელმაც აიღო ივოლგა-ჰოლდინგის შაქრის აქტივების - ქარხნების "კოლექტივისტის", "შაქარ ზოლოტუხინოს" და "კომუნარის" ვალები, რომლებიც ამჟამად არ არის გადამუშავებული. „საწარმოები ჯერ კიდევ არ გახდნენ ჩვენი სტრუქტურის ნაწილი, ჩვენ ვმუშაობთ მათი ვალით და უზრუნველვყოფთ სამიდან ორის ფუნქციონირებას“, - ამბობს ერიჟენსკი. „ამ ქარხნების ვალებთან და ვალდებულებებთან დაკავშირებული რთული ვითარებიდან გამომდინარე, მათ ჰოლდინგში ჩართვას გარკვეული დრო დასჭირდება. რეგიონში კიდევ ორი ​​შაქრის ქარხანა - "ტეტკინსკი" და "ოლიმსკი" - ეკუთვნის "მოსნეფტეგაზსტროიკომპლექტს", "პრომსხარს" - "გაერთიანებულ კონდიტერებს". Mosneftegazstroykomplekt რეგიონში 2007 წლიდან მუშაობს. შაქრის ქარხნების ნედლეულით უზრუნველყოფის მიზნით კომპანიამ შექმნა ოთხი სასოფლო-სამეურნეო საწარმო, რომლებმაც გასულ წელს 545 000 ტონა შაქრის ჭარხალი მოიყვანა. შაქრის წარმოების მთლიანმა მოცულობამ ამავე დროს 105,5 ათასი ტონა შეადგინა, იტყობინება პორტალი AK&M. ასევე მუშაობს კურსკის რეგიონში. ტრიალებს”, რომელიც ფლობს ლგოვსკის და ქსენსკის შაქრის ქარხნებს და კრივეც-შაქრის ქარხანას. გასულ სეზონში ეს უკანასკნელი არ გადამუშავდა, მაგრამ ამ სეზონზე მან განაახლა წარმოება, ამბობს პუტინცევი. 2014/15 სასოფლო-სამეურნეო წელს კომპანიის საწარმოებმა დაახლოებით 100 ათასი ტონა შაქარი აწარმოეს, წელს იგეგმება 150 ათასი ტონა, რაიონში შაქრის ჭარხლის საკუთრებამ 14 ათასი ჰექტარი შეადგინა. „ასეთი მოცულობები შესაძლებელს გახდის კრივეც-სახარის მოთხოვნილებების დაფარვას დაახლოებით 30%-ით, ჩვენ შევიძენთ დაკარგული ნედლეულს ბელგოროდის რაიონში“, - აღნიშნავს ხელმძღვანელი. - "ქსენსკი" ჩვენი ჭარხლით დაახლოებით ნახევარით დაიტვირთება, ლიპეცკისა და ვორონეჟის ნედლეულსაც ამუშავებს. „ლგოვსკი“ უზრუნველყოფილია 57,5%-ით, დანარჩენი შეძენილია რეგიონის ფარგლებში“. "" პროდიმექსი”აქტიურად შევიდა კურსკში და სანამ რაზგულაიზე გარიგება არ დასრულებულა, შესაძლებელია, რომ მისი კურსკის მთელი აქტივები მას გადაეცეს და არა” რუსაგრო”- ფიქრობს ევგენი ივანოვი. თუმცა ყველა საწარმო ირგვლივ სეირნობა“ საჭიროებს ინვესტიციებს, წინააღმდეგ შემთხვევაში უბედური შემთხვევების და დაუგეგმავი გათიშვის რისკი არსებობს, აფრთხილებს ის.

განვითარდეს

მიუხედავად ინდივიდუალური მწარმოებლების წარმატებისა, შაქრის ჭარხლის ინდუსტრიას მაინც სჭირდება ინვესტიცია. ბევრი შაქრის ქარხანა რუსეთში ახლა იწყებს ტექნიკური რევოლუციის პირველ ეტაპს, ფაქტობრივად, მუშაობს მე-19 საუკუნის ბოლოს ტექნოლოგიებზე მათი ტექნიკური განხორციელებით 1960-70-იანი წლების დონეზე, ამბობს ევგენი ივანოვი. მოდერნიზაციის პროექტები ჯერ კიდევ მიზნობრივია და არა კაპიტალის ბუნებით; წარმოების განახლების ფართომასშტაბიანი პროგრამები ერთი ხელის თითზე შეიძლება დაითვალოს. ნედლეულის შიდა წარმოების შემდგომი განვითარება დამოკიდებული იქნება ბაზრის მდგომარეობაზე და რუსეთის მთავრობის პოზიციაზე შაქრის ჭარხლის მრეწველობის მხარდაჭერასთან დაკავშირებით, აღნიშნავს ერიჟენსკი. Ამასობაში " პროდიმექსი» გეგმავს შაქრის ქარხნების მოდერნიზაციას. კერძოდ, პერელეშინსკის შაქრის ქარხნის რეკონსტრუქცია კომპანიის ერთ-ერთი მთავარი მასშტაბური ამოცანაა ვორონეჟის რეგიონში. „ჩვენ ვიწინასწარმეტყველებთ მოთხოვნას დამატებით გადამამუშავებელ სიმძლავრეებზე ამ საწარმოს ჭარხლის მოყვანის ზონაში და ამიტომ გადავწყვიტეთ ქარხნის სიმძლავრე 3,2 ათასი ტონიდან დღეში 4,5 ათას ტონამდე გავზარდოთ“, - იზიარებს ტოპ მენეჯერი. ინვესტიციები 1,5 მილიარდ რუბლზე მეტი იქნება. ჰოლდინგი დაგეგმილ მაჩვენებლებს 2017/18 წლების სეზონში ელის. გარდა ამისა, 2015 წლიდან ვორონეჟის რეგიონში კომპანია ახორციელებს დიდ სამწლიან მუშაობას საინვესტიციო პროექტიშაქრის ჭარხლის შესანახი ადგილების მშენებლობის, რეკონსტრუქციისა და მოდერნიზაციისთვის და საჭირო მანქანებითა და აღჭურვილობით. ინვესტიციების მთლიანი მოცულობა შეიძლება აღემატებოდეს 1 მილიარდ რუბლს. გეგმებში" რუსაგრო» წლევანდელი - ბაგასის საშრობის გაშვება ზნამენსკის და ნიკიფოროვსკის შაქრის ქარხნებში. „პირველზე ასევე ვაშენებთ დეშაგარიზაციის ხაზს და სილოებს, ვგეგმავთ ამ საწარმოს, ისევე როგორც ნიკას სიმძლავრის გაზრდას“, - ამბობს ბასოვი. " სუკდენი» გააგრძელებს შაქრის ქარხნების სიმძლავრის გაზრდას უახლოეს მომავალში. ამრიგად, „თბილისკის“ გადამუშავება 5 ათასი ტონიდან დღეში 7 ათას ტონამდე უნდა გაიზარდოს. დობრინსკის ქარხნის საშუალო დღიური სიმძლავრე 11,5 ათასი ტონიდან 15 ათას ტონამდე გაიზრდება, ხოლო 2006 წელს იგი დღეში მხოლოდ 6 ათას ტონას ამუშავებდა, ადარებს ტიხომიროვი. "კუბანი"ასევე მითითებულია გადამუშავების გაზრდა. 2018 წლისთვის „სვობოდას“ გამტარუნარიანობა დღეში 7 ათას ტონას მიაღწევს, გამოთვლის არტამონოვი. „ქარხნების მოდერნიზაციის პროგრამის განხორციელება 2007 წელს დაიწყო, როცა მისი სიმძლავრე დღეში 3,6 ათას ტონას შეადგენდა“, - იხსენებს ის. ”მას შემდეგ, საწარმოს სიმძლავრის გაზრდის მთლიანმა ინვესტიციამ შეადგინა 1,2 მილიარდი რუბლი, წელს პროექტში 500 მილიონ რუბლზე მეტი ინვესტიცია განხორციელდება.” Mosneftegazstroykomplekt გეგმავს დაახლოებით 170 მილიონი რუბლის გამოყოფას წელს. კურსკის ოლქში „ტეტკინსკის“ და „ოლიმსკის“ შაქრის ქარხნების მოდერნიზაციისთვის. 2013-2014 წლებში საწარმოებმა უკვე ჩაატარეს ყოვლისმომცველი მოდერნიზაცია და კაპიტალური რემონტი, დამონტაჟდა რბილობი დაწნეხვისა და გაშრობის აღჭურვილობა, განხორციელდა ძირითადი ტექნოლოგიური პროცესების სრული ავტომატიზაცია. ამან შესაძლებელი გახადა შაქრის მოსავლიანობის 16,84%-მდე გაზრდა, რაც „კურსკის რეგიონისთვის რეკორდულია“. კომპანიის წარმომადგენლების თქმით, წელს იგეგმება საწარმოების შესაძლებლობების კიდევ უფრო გაზრდა და მათი წარმოების ოპტიმიზაცია. ამრიგად, ტეტკინსკის შაქრის ქარხნის პროდუქტიულობა შეიძლება გაიზარდოს 2,5 ათასი ტონიდან დღეში 2,65 ათას ტონამდე დღეში, ხოლო Olymsky - 4,25 ათასი ტონა / დღეში 4,35 ათასი ტონა / დღეში შაქრის ჭარხალი, წერს კომერსანტი. ASB ასევე გეგმავს ჭარხლის გადამუშავების გაზრდას. კომპანიის წარმომადგენელმა ვადიმ რიაბოვმა ზაფხულში უთხრა Abireg-ს, რომ ჯგუფი ელოდება დღიური სიმძლავრის გაზრდას 4,5 ათასი ტონიდან 20 ათას ტონამდე, პროექტის ღირებულება არ სახელდება, თუმცა, ევგენი ივანოვის თქმით, მინიმალური. ინვესტიცია იქნება 9 მილიარდი რუბლი. ქარხნის რეკონსტრუქცია ასევე ითვალისწინებს გრანულირებული რბილობის წარმოების სახელოსნოს, ორთქლის რბილობის საშრობი, მელასის შესანახი პლატფორმის მშენებლობას ( ქვეპროდუქტიშაქრის წარმოება), წყობის ველი (ბეტონის საცავი ჭარხლისთვის) და ახალი თბოელექტროსადგური. პროექტის დასრულება 2020 წლისთვის იგეგმება. „გაერთიანებული კონდიტერები“ უახლოეს ორ წელიწადში აპირებენ ქარხანა „პრომსხარის“ რეკონსტრუქციას და მისი სიმძლავრის გაორმაგებას - 800 ათას ტონამდე დღეში. ამას ასევე დასჭირდება შაქრის ჭარხლის კულტურების გაფართოება. პროექტში 2 მილიარდ რუბლამდე ინვესტიცია იგეგმება. ამ წლის ბოლომდე დომინანტი”მოელის კუბანის შაქრის ქარხნის ”ლენინგრადის” რეკონსტრუქციის დასრულებას. ინვესტიციები 280 მილიონი რუბლი იქნება, იტყობინება რეგიონის საინვესტიციო პორტალი. მოსალოდნელია, რომ ქარხნის სიმძლავრე გაიზრდება 10 000 ტონა შაქრის ჭარხლამდე დღეში. კომპანია " ტრიოგასული წლის ბოლოს, ლიპეცკის რეგიონში, აგროსნაბსახარის შაქრის ქარხანაში დაიწყო ორთქლის მერქნის საშრობის ინოვაციური პროექტი, რომლის სიმძლავრეა 80 ტონამდე საათში. მერქნის საშრობი განყოფილების მოდერნიზებამ საწარმოს ენერგოეფექტურობა 30%-ით უნდა გაზარდოს. პროექტი დანიურ კომპანია EnerDry-თან ერთად ხორციელდება. Როგორც განაცხადა " აგროინვესტორი» ამ უკანასკნელში მთლიანი დაგეგმილი ინვესტიცია იქნება დაახლოებით 7 მილიონი ევრო.

ქვესახეობა: შაქრის ჭარხალი ლათინური სახელი Beta vulgaris subsp. ვულგარული სინ.

შაქრის ჭარხალი (ჭარხალი)- ჩვეულებრივი ფესვის ჭარხლის ჯიშების ჯგუფი (ლათ. ბეტა ვულგარისი); ტექნიკური კულტურა, რომლის ფესვები შეიცავს უამრავ საქაროზას.

ამბავი

შაქრის ჭარხალი გაჩნდა სელექციონერების მუშაობის შედეგად. 1747 წელს ანდრეას მარგგრაფმა აღმოაჩინა, რომ ჭარხალში ასევე იყო შაქარი, რომელიც ადრე შაქრის ლერწმისგან იყო მიღებული. იმ დროს მეცნიერმა შეძლო დაედგინა, რომ საკვები ჭარხალში შაქრიანობა 1,3% იყო. სელექციონერების მიერ გამოყვანილ შაქრის ჭარხლის ამჟამინდელ ჯიშებში ის 20%-ს აღემატება.

მარგგრაფის აღმოჩენამ შეძლო დაეფასებინა და პირველად გამოიყენა მისი სტუდენტი ფრანც კარლ აშარდი, რომელმაც თავისი ცხოვრება დაუთმო ჭარხლის შაქრის მოპოვებას და 1801 წელს აღჭურვა ქარხანა ქვემო სილეზიაში, სადაც შაქარი იწარმოებოდა ჭარხლისგან.

აღწერა

შაქრის ჭარხალი ორწლიანი ძირეული კულტურაა, რომელიც გაშენებულია ძირითადად შაქრისთვის, მაგრამ ასევე შეიძლება გაშენდეს ცხოველთა საკვებად. პირველ წელს მცენარე აყალიბებს ბაზალური ფოთლების როზეტს და სქელ, ხორცისებრ ფესვიან მოსავალს, რომელშიც საქაროზის შემცველობა ჩვეულებრივ მერყეობს 8-დან 20%-მდე, მზარდი პირობებისა და ჯიშის მიხედვით.

შაქრის ჭარხალს უყვარს სითბო, სინათლე და ტენიანობა. თესლის გაღივების ოპტიმალური ტემპერატურაა 10-12 °C, ზრდა-განვითარება 20-22 °C. ნერგები მგრძნობიარეა ყინვის მიმართ (ისინი იღუპებიან -4, -5 ° C ტემპერატურაზე). ხილში შაქრის რაოდენობა დამოკიდებულია აგვისტო-ოქტომბერში მზიანი დღეების რაოდენობაზე. განსაკუთრებით კარგი მოსავალი მიიღება ჩერნოზემებზე.

მნიშვნელობა და გამოყენება

შაქრის ჭარხალი არის ყველაზე მნიშვნელოვანი სამრეწველო კულტურა, რომელიც უზრუნველყოფს ნედლეულს შაქრის ინდუსტრიისთვის.

ნარჩენების წარმოება:

• ბაგასი: გამოიყენება პირუტყვის საკვებად
• მელასი: საკვები პროდუქტი
• დეფეკაციის ტალახი: კირის სასუქი.

მე-20 საუკუნეში შაქრის ჭარხალი ძირითადად მოჰყავთ ზომიერი კლიმატის მქონე ქვეყნებში.

შაქრის ჭარხლის ყველაზე მაღალი მოსავალი სსრკ-ში მიღებულ იქნა:

• საქართველო (331 )
• უკრაინა (279).

რუსეთი

2008 წელს რუსეთმა 29,1 მილიონი ტონა შაქრის ჭარხალი აწარმოა.

2011 წელს რუსეთში შაქრის ჭარხლის რეკორდული მოსავალი (46,2 მლნ ტონა) დაფიქსირდა, რის წყალობითაც ქვეყანა ჭარხლის შაქრის ექსპორტზე გადავიდა მნიშვნელოვანი მოცულობით (წელიწადში 200 ათას ტონაზე მეტი).

შაქრის ჭარხლის დამუშავების ტექნოლოგია

• ჭარხალი გროვდება შესანახ ობიექტში, სადაც მისი შენახვა შესაძლებელია 90 დღემდე;
• ძირფესვიანი კულტურები ირეცხება და გადაიქცევა ნამსხვრევებად;
• დიფუზიური წვენის მიღება ცხელი წყალი(+75 °C);
• წვენი იწმინდება რამდენიმე ეტაპად კალციუმის ჰიდროქსიდის და ნახშირორჟანგის გამოყენებით;
• მიღებულ წვენს ადუღებენ 55-65% მყარი ნივთიერების კონცენტრაციის სიროფში, გაუფერულდება გოგირდის ოქსიდით და ფილტრავენ;
• 1-ლი ეტაპის ვაკუუმ აპარატში არსებული სიროფიდან მიიღება 1-ლი კრისტალიზაციის მასეკუიტი (7,5% წყალი), რომელიც ცენტრიფუგირებულია, აშორებს „თეთრ“ მელასს. ცენტრიფუგა საცერებზე დარჩენილი კრისტალები გარეცხილია, შრება და შეფუთულია.
• „თეთრი“ მელასი კვლავ სქელდება მე-2 სტადიის ვაკუუმ აპარატებში და ცენტრიფუგების დახმარებით, ყველაზე ხშირად უწყვეტი მოქმედების, იყოფა „მწვანე“ მელასად და მე-2 პროდუქტის „ყვითელ“ შაქარად, რომელიც დაშლის შემდეგ. სუფთა წყალში ემატება პირველი ეტაპის ვაკუუმ აპარატში შემავალ სიროფს;
• შაქრის დამატებითი მოპოვებისთვის ზოგჯერ გამოიყენება 3-ეტაპიანი დუღილი და შაქრის ამოღება;
• კრისტალიზაციის ბოლო სტადიაზე მიღებული მელაზა არის მელასი - შაქრის წარმოების ნარჩენი, რომელიც შეიცავს 40-50% საქაროზას და წონით არის გადამუშავებული ჭარხლის მასის 4-5%.

შაქრის ჭარხლის მწარმოებლები

შაქრის ჭარხლის წამყვანი მწარმოებლები (2012 წ.)

ადგილი	Ქვეყანა	წარმოება (მილიონი ტონა)
1	რუსეთი, რუსეთი	45,1
2	საფრანგეთი საფრანგეთი	33,7
3	აშშ აშშ	32,0
4	გერმანია გერმანია	27,9
5	უკრაინა უკრაინა	18,4
6	თურქეთი თურქეთი	15,0
7	პოლონეთი პოლონეთი	12,3
8	PRC PRC	11,5
9	ეგვიპტე ეგვიპტე	9,1
სულ	მსოფლიო	205,0
წყარო: გაეროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაცია (FAO)

იხილეთ ასევე

დაწერეთ მიმოხილვა სტატიაზე "შაქრის ჭარხალი"

შენიშვნები

წყაროები

• TSB [ ]
• ქიმია და ცხოვრება [ ]

ბმულები

• (ინგლ.): ინფორმაცია საიტზე

შაქრის ჭარხლის დამახასიათებელი ნაწყვეტი

ანატოლი ადგა და სასადილო ოთახში შევიდა. ბალაგა ცნობილი ტროიკის მძღოლი იყო, რომელიც ექვსი წლის განმავლობაში იცნობდა დოლოხოვს და ანატოლეს და ემსახურებოდა მათ თავის ტროიკებთან ერთად. არაერთხელ, როცა ანატოლის პოლკი ტვერში იდგა, საღამოს წაიყვანა ტვერიდან, გამთენიისას მოსკოვში ჩააბარა და მეორე დღეს ღამით წაიყვანა. არაერთხელ წაიყვანა დოლოხოვი დევნისგან, არაერთხელ ატარა ისინი ქალაქში ბოშებთან და ქალბატონებთან ერთად, როგორც ბალაგამ უწოდა. არაერთხელ, თავისი საქმიანობით, მან მოსკოვის ირგვლივ ხალხი და კაბინეტები გაანადგურა და მისი ბატონები, როგორც თავად უწოდებდა, ყოველთვის იხსნიდნენ მას. მათ ქვეშ ერთზე მეტი ცხენი დაათრია. არაერთხელ სცემეს მათ, არაერთხელ დაამთვრეს შამპანურით და მადეირით, რომელიც უყვარდა და იცოდა ერთზე მეტი რამ თითოეული მათგანის უკან, რასაც ციმბირი დიდი ხანია დაიმსახურებდა უბრალო ადამიანისთვის. კარუსში ხშირად ეძახდნენ ბალაგას, აიძულებდნენ ბოშებთან დალევა და ეცეკვა და მათი ფული ათასზე მეტი გადადიოდა მის ხელში. მათ სამსახურში ის წელიწადში ოცჯერ რისკავდა თავის სიცოცხლესაც და ტყავსაც და მათ საქმეში ზედმეტად ამუშავებდა ცხენებს, ვიდრე ზედმეტს ანაზღაურებდნენ. მაგრამ მას უყვარდა ისინი, უყვარდა ეს გიჟური გასეირნება, საათში თვრამეტი მილის სიჩქარით, მოსკოვში მოსკოვში ფეხით მოსიარულეების ჩახშობა და მოსკოვის ქუჩებში სრული სისწრაფით ფრენა უყვარდა. მას უყვარდა მის უკან მთვრალი ხმების ეს ველური ძახილის მოსმენა: „წავიდეთ! წავიდა!" მაშინ როცა უკვე შეუძლებელი იყო უფრო სწრაფად წასვლა; მას მოსწონდა მტკივნეულად დაჭიმვა კისრის ზემოთ გლეხის, რომელიც ყოველ შემთხვევაში არც მკვდარი იყო და არც ცოცხალი, გაურბოდა მას. "ნამდვილი ბატონებო!" მან იფიქრა.
ანატოლს და დოლოხოვს ასევე უყვარდათ ბალაგა მისი მართვის უნარით და იმით, რომ მასაც უყვარდა იგივე, რაც მათ უყვარდათ. ბალაგა სხვებთან ერთად ჩაცმული იყო, ოცდახუთი მანეთი აიღო ორსაათიანი მგზავრობისთვის, სხვებთან ერთად კი მხოლოდ ხანდახან თვითონ მიდიოდა და ძირითადად აგზავნიდა თავის თანამემამულეებს. მაგრამ თავის ბატონებთან ერთად, როგორც თვითონ უწოდებდა, ყოველთვის თვითონ ატარებდა თავს და არასდროს არაფერს ითხოვდა თავისი საქმისთვის. მხოლოდ მაშინ, როცა კამერინერების მეშვეობით გაიგო ფულის არსებობის დრო, დილით ფხიზელი მოდიოდა რამდენიმე თვეში ერთხელ და დაბნეული ქედს სთხოვდა დახმარებას. ყოველთვის ბატონები რგავდნენ.
- გამათავისუფლეთ, მამა ფიოდორ ივანოვიჩ ან თქვენო აღმატებულებავ, - თქვა მან. - ცხენები სულ დავკარგე, შეგიძლია ბაზრობაზე წახვიდე, რაც შეგიძლია ისესხე.
ანატოლმაც და დოლოხოვმაც, როცა ფულში იყვნენ, თითო ათას-ორი მანეთი მისცეს.
ბალაგა იყო ქერათმიანი, წითური სახე და განსაკუთრებით წითელი, სქელი კისერი, მოღუშული, ცხვირჩახუჭული გლეხი, დაახლოებით ოცდაშვიდი წლის, პატარა მბზინავი თვალებით და პატარა წვერით. მას აბრეშუმით შემოსილი თხელი ლურჯი ქაფტანი ეცვა, ცხვრის ტყავის ქურთუკზე ეცვა.
წინა კუთხეში გადაიჯვარედინა და პატარა შავი ხელი გაუწოდა დოლოხოვთან.
- ფიოდორ ივანოვიჩ! თქვა მან და დაიხია.
-კარგი ძმაო. - კარგი, აი ისიც.
- გამარჯობა, თქვენო აღმატებულებავ, - უთხრა მან შემოსულ ანატოლეს და ხელიც გაუწოდა.
- გეუბნები, ბალაგა, - თქვა ანატოლმა და ხელები მხრებზე მოხვია, - გიყვარვარ თუ არა? ა? ახლა მომსახურე... რომელზე მოხვედი? ა?
- როგორც ელჩმა ბრძანა, თქვენს ცხოველებზე, - თქვა ბალაგამ.
- აბა, გისმენ, ბალაგა! სამივე დაკალით და სამ საათზე ჩავიდეთ. ა?
-როგორ დაკლავთ, რას ვიზამთ? თქვა ბალაგამ და თვალი ჩაუკრა.
-კარგი, სახეს მოგიტეხავ, ნუ ხუმრობ! – წამოიძახა უცებ ანატოლემ და თვალები გადაატრიალა.
- რა ხუმრობაა, - თქვა ბორბალმა სიცილით. „ვწუხვარ ჩემს ბატონებს? რა შარდი ცხენებს გაატარებს, მერე წავალთ.
-ა! თქვა ანატოლემ. -კარგი დაჯექი.
- კარგი, დაჯექი! - განაცხადა დოლოხოვმა.
- დაველოდები, ფიოდორ ივანოვიჩ.
- დაჯექი, დაწექი, დალიე, - თქვა ანატოლემ და დიდი ჭიქა მადეირა დაასხა. კაჭეს თვალები ღვინით გაუბრწყინდა. წესიერების გამო უარი თქვა, დალია და ქუდში წითელი აბრეშუმის ცხვირსახოცით გაიმშრალა.
- აბა, როდის წავიდეთ, თქვენო აღმატებულებავ?
-კი, აი...(ანატოლემ საათს დახედა) ახლავე და წადი. შეხედე, ბალაგა. ა? ტემპში ხარ?
-ჰო როგორაა გამგზავრება-გაუხარდება თორემ დროზე რატომ არა? თქვა ბალაგამ. - ტვერში მიიტანეს, შვიდ საათზე გააგრძელეს. გახსოვთ, თქვენო აღმატებულებავ.
”იცით, მე ერთხელ წავედი ტვერიდან შობაზე”, - თქვა ანატოლმა გახსენების ღიმილით, მიუბრუნდა მაკარინს, რომელიც ნაზი თვალებით შეხედა კურაგინს. - გჯერა, მაკარკა, რომ სულისშემძვრელი იყო როგორ გავფრინდით. შევედით კოლონაში, გადავხტეთ ორ ეტლს. ა?
- ცხენები იყვნენ! განაგრძო ბალაგამ. ”მაშინ მე ავკრძალე ახალგაზრდა მონებს კაური,” მიუბრუნდა დოლოხოვს, – გჯერა, ფიოდორ ივანოვიჩ, ცხოველები 60 მილის მოშორებით გაფრინდნენ; ვერ იჭერ, ხელები გამაგრებული გქონდა, ციოდა. სადავეები დააგდო, დაიჭირეო, ამბობენ, თქვენო აღმატებულებავ, თვითონაც და ასე ჩავარდა ჩილაში. ასე რომ, ბოლოს და ბოლოს, არა მხოლოდ მართოთ, თქვენ არ შეგიძლიათ ადგილის შენარჩუნება. სამ საათზე ეშმაკს უთხრეს. მხოლოდ მარცხენა გარდაიცვალა.

ანატოლი ოთახიდან გავიდა და რამდენიმე წუთში ბეწვის ქურთუკით დაბრუნდა, ვერცხლის ქამრითა და ქუდით შემოსილი, ჭკვიანურად ჩაიცვა თეძოებზე და მისკენ წავიდა. ლამაზი სახე. სარკეში ჩახედვის შემდეგ და იმავე პოზაში, რაც სარკის წინ დაიკავა, დოლოხოვის წინ მდგომი, ჭიქა ღვინო აიღო.
”კარგი, ფედია, ნახვამდის, მადლობა ყველაფრისთვის, ნახვამდის”, - თქვა ანატოლმა. - აბა, ამხანაგებო, მეგობრებო... ფიქრობდა... - ახალგაზრდობა... ჩემო, ნახვამდის, - მიუბრუნდა მაკარინს და სხვებს.
იმისდა მიუხედავად, რომ ყველანი მასთან ერთად მიდიოდნენ, ანატოლს აშკარად სურდა რაიმე შემაშფოთებელი და საზეიმო გაეკეთებინა ამ მოწოდებიდან ამხანაგებისთვის. ნელი, ხმამაღალი ხმით ჩაილაპარაკა და ცალი ფეხით მკერდზე აკოცა. - ყველამ აიღეთ სათვალე; და შენ, ბალაგა. აბა, ამხანაგებო, ჩემი ახალგაზრდობის მეგობრებო, ვსვამდით, ვცხოვრობდით, ვსვამდით. ა? ახლა, როდის შევხვდეთ? საზღვარგარეთ წავალ. იცოცხლეთ, მშვიდობით, ბიჭებო. Ჯანმრთელობისთვის! ჰურა!.. - თქვა, ჭიქა დალია და მიწაზე დაარტყა.
”ჯანმრთელი იყავი”, - თქვა ბალაგამ, ასევე ჭიქა დალია და ცხვირსახოცი მოიწმინდა. მაკარინი აცრემლებული თვალებით ჩაეხუტა ანატოლს. ”ოჰ, პრინცო, რა სამწუხაროა შენთან განშორება”, - თქვა მან.
- წადი, წადი! დაიყვირა ანატოლემ.
ბალაგა ოთახიდან გასვლას აპირებდა.
- არა, გაჩერდი, - თქვა ანატოლმა. "დახურე კარი, შედი." Ამგვარად. კარები დაიხურა და ყველა დაჯდა.
- აბა, ახლა მარშით, ბიჭებო! - თქვა ანატოლმა და წამოდგა.
ფეხოსანმა ჯოზეფმა ანატოლს ჩანთა და საბერი მისცა და ყველა დარბაზში გავიდნენ.
- ქურთუკი სად არის? - განაცხადა დოლოხოვმა. - ჰეი, იგნატკა! წადი მატრიონა მატვეევნასთან, მოითხოვე ბეწვის ქურთუკი, სალათის ქურთუკი. გავიგე, როგორ წაიყვანეს“, - თქვა დოლოხოვმა თვალის დახუჭვით. - ბოლოს და ბოლოს, ის არ გადმოხტება არც ცოცხალი და არც მკვდარი, იმაში, რაც სახლში იჯდა; ცოტა ყოყმანობ, მერე ცრემლებია, მამაც, დედაც, ახლა კი გაცივდა და უკან დაბრუნდა, - და მაშინვე ბეწვის ქურთუკში გადაიტან და ციგამდე მიიტან.

Ზოგადი მახასიათებლები. შაქრის ჭარხალი რუსეთის ფედერაციის ერთ-ერთი მთავარი სამრეწველო კულტურაა. ის უზრუნველყოფს ნედლეულს ყველაზე ძვირფასი საკვები პროდუქტის - შაქრის მისაღებად. მსოფლიოში შაქრის მთლიანი წარმოებიდან შაქრის ჭარხალი დაახლოებით 40%-ს შეადგენს, ხოლო ზომიერად თბილი და ზომიერი კლიმატის მქონე ქვეყნებში ის ამ პროდუქტის ერთადერთი წყაროა. კულტივირებული ჯიშებისა და შაქრის ჭარხლის ჰიბრიდებში ძირეულ კულტურებში ხელსაყრელ პირობებში გროვდება შაქრის 16-20%. მისი გამომუშავება ქარხნებში გადამუშავებისას 12-15%-ია. ჭარხლის ფესვების მაღალი მოსავლიანობით (40-50 ტ/ჰა) შაქრის მოსავალი შეიძლება იყოს 7-8 ტ/ჰა და მეტი.

მეცხოველეობისთვის დიდი მნიშვნელობა აქვს შაქრის ჭარხლის მოყვანის და შაქრის ქარხნებში ძირეული კულტურების გადამუშავების დროს მიღებულ სუბპროდუქტებს - ფოთლებს, რბილობსა და მელასს.

ნარჩენების ყველაზე დიდი ნაწილი ფოთლებია - ფესვების მასის 35-50%; შეიცავს 15-22% მშრალ ნივთიერებას, მათ შორის 2,5-3,5% ცილას, 0,8% ცხიმს, ვიტამინებს და კვებითი ღირებულებით არ ჩამოუვარდებათ დათესილი ბალახების მწვანე მასას. 100 კგ ფოთოლი შეიცავს 22 საკვებს. ერთეულები და 2,1-2,2 კგ საჭმლის მომნელებელი ცილა. თუმცა, შაქრის ჭარხლის ფოთლებში ნაპოვნი ოქსილის მჟავას მარილები, თუ უხვად იკვებება, შეიძლება გამოიწვიოს ცხოველის ორგანიზმში კალციუმის ცვლის დარღვევა და დიარეა.

რბილობს დიდი საკვები ღირებულება აქვს. ბაგასი (დაპრესილი ჭარხლის ჩიფსები) შეიცავს (%): მშრალ ნივთიერებებს - დაახლოებით 15, მათ შორის აზოტისგან თავისუფალი ექსტრაქციული ნივთიერებები (NES) - 10, ბოჭკოვანი - 3, ნაცარი - 0,7, ცხიმი - 0,1 და ნედლი ცილა - 1, 2. 100 კგ ახალი რბილობი შეიცავს 8 საკვებს. ერთეულები და 0,9 კგ საჭმლის მომნელებელი ცილა, და 100 კგ მშრალი რბილობი - 85 საკვები. ერთეულები და 3,9 კგ საჭმლის მომნელებელი ცილა.

ძირეული კულტურების გადამუშავების დროს მიღებული სუბპროდუქტებიდან ყველაზე ღირებულია მელასი, რომლის 100 კგ შეიცავს 77-85 საკვებს. ერთეულები და 4,5 კგ საჭმლის მომნელებელი ცილა. მელასის (მელას) მშრალ ნივთიერებას შეიცავს: შაქარი - დაახლოებით 60%, BEV - დაახლოებით 15%, ნაცარი - 8-9%. მელასი ემსახურება როგორც ნედლეულს ალკოჰოლის, გლიცერინის, კვების საფუარის, ლიმონმჟავას და ა.შ.

შაქრის ჭარხლის, მათ შორის ფოთლების, 25-30 ტ/ჰა მოსავლიანობით მიღებული ყველა სახის სუბპროდუქტის საკვების ღირებულება შეადგენს 5000 საკვებს. ერთეულები

ჩვენი ქვეყნის ზოგიერთ რაიონში შაქრის ჭარხალი მოჰყავთ როგორც საკვები კულტურა - ძირეული კულტურები და ტოტები გამოიყენება პირუტყვის გამოსაკვებად. 100 კგ შაქრის ჭარხლის ფესვი შეიცავს 26 საკვებს. ერთეულები და 1,2 კგ საჭმლის მომნელებელი ცილა.

ქარხნებში შაქრის წვენის გაწმენდის დროს მიღებულ დეფეკაციას იყენებენ კირის სასუქად მაღალი მჟავიანობის მქონე ნიადაგებზე. ხმელი ფხვიერ მდგომარეობაში (ტენიანობა 25-30%) შეიცავს (%): CaCO 3 - 60-75, ორგანულ ნივთიერებებს - 10-15, N - 0,2-1,7, P 2 0 5 - 0,2- 0,8, K. 2 0 - 0.5-0.9.

შაქრის ჭარხლის მოსავლის აღებისას მიღებული ნარჩენები (ფოთლები, თავთავის თავები, ძირეული კულტურების წვერები) გამოიყენება პირუტყვის საკვებად ახალი, გაჟღენთილი და გამხმარი სახით.

შაქრის ჭარხლის ფესვები შეიცავს 2-ჯერ მეტ მშრალ ნივთიერებას, ვიდრე საკვები ჭარხლის ფესვები. ძირეული მოსავლიანობით 30 ტ/ჰა, შაქრის ჭარხალი მწვერვალებთან ერთად (15 ტ/ჰა) იძლევა 10500 საკვებ ერთეულს/ჰა.

შაქრის ჭარხლის ჩართვას მოსავლის როტაციაში დიდი აგროტექნიკური მნიშვნელობა აქვს, რადგან ის ხელს უწყობს სოფლის მეურნეობის კულტურის გაუმჯობესებას და შემდგომი კულტურების მოსავლიანობის გაუმჯობესებას ნიადაგის ღრმა დამუშავების, სასუქების მაღალი მაჩვენებლების დანერგვისა და სარეველებისა და მავნებლების კონტროლის გამო. მის ნათესებზე.

ძირეული შაქრის ჭარხალი მე-18 საუკუნეში გამოჩნდა. ფოთლოვანი ჭარხლის (chard) და დაბალი შაქრის ფესვის ჭარხლის საკვები ტიპის ბუნებრივი ჰიბრიდებიდან შერჩევის შედეგად. როგორც ვარაუდობს ი.ა. მინკევიჩ, ფოთლოვანი ჭარხალი შემოღებულ იქნა მდინარეების ტიგროსისა და ევფრატის ხეობაში ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 2000 წელს. ის ჯერ კიდევ გვხვდება ხმელთაშუა ზღვის, კასპიისა და შავი ზღვების სანაპიროებზე, ამიერკავკასიასა და მცირე აზიაში.

შაქრის ჭარხალი შედარებით ახალგაზრდა კულტურაა. XIX საუკუნის დასაწყისამდე. შაქრის ლერწამი შაქრის ერთადერთი წყაროა მსოფლიოში. დასავლეთ ევროპის ქვეყნები (ინგლისი, საფრანგეთი, პორტუგალია, ესპანეთი, ჰოლანდია და სხვ.), რომლებიც ფლობდნენ კოლონიებს ტროპიკებსა და სუბტროპიკებში, სადაც მოჰყავთ შაქრის ლერწამი, იყვნენ შაქრის მთავარი მიმწოდებლები საერთაშორისო ბაზარზე. XVIII საუკუნის ბოლოს. დასავლეთ ევროპის ცალკეულ ქვეყნებს შორის ომებმა შეწყვიტა ნორმალური ურთიერთობა კოლონიებთან. ინგლისმა შეწყვიტა შაქრის იმპორტი ევროპაში. ამან აუცილებელი გახადა ნედლეულის სხვა წყაროების მოძიება მის მოსაპოვებლად.

1747 წელს გერმანელმა მეცნიერმა ა.მარკგრაფმა, ლაბორატორიულ პირობებში, ჭარხლის ფესვებიდან ლერწმის შაქრის მსგავსი თეთრი კრისტალური ნივთიერება მიიღო. თუმცა ამ შეტყობინებამ საკმარისი ყურადღება არ მიიპყრო. მხოლოდ 1797 წელს მისმა სტუდენტმა, გერმანელმა მეცნიერმა ფ. აჩარდმა შემოგვთავაზა ჭარხლისგან შაქრის წარმოების მეთოდი გოგირდმჟავას გამოყენებით წვენის გასაწმენდად. 1801 წელს გერმანიაში აშენდა პირველი ქარხანა ამ მეთოდით ჭარხლისგან შაქრის წარმოებისთვის.

ჩვენს ქვეყანაში ჭარხლისა და გოგრის ფესვებიდან შაქარი პირველად მოსკოვის უნივერსიტეტის მასწავლებელმა ი.ია. Bindheim in 1792. შაქრის ჭარხლის ფესვები იმ დროს შეიცავდა არაუმეტეს 7% საქაროზას.

1801 წელს ტულას პროვინციის სოფელ ალიაბევოში აშენდა პირველი შაქრის ქარხანა, რომელიც წელიწადში 120 ფუნტი ჭარხლის შაქარს აწარმოებდა. 1810 წლისთვის რუსეთში ფუნქციონირებდა 10 ქარხანა და აწარმოებდა 1000 პუდ შაქარს წელიწადში, ხოლო 1850 წლისთვის უკვე არსებობდა 350-ზე მეტი ქარხანა, რომლებიც ყოველწლიურად აწარმოებდნენ დაახლოებით 1 მილიონ პუდ შაქარს.

მსოფლიო სოფლის მეურნეობაში შაქრის ჭარხალი მნიშვნელოვან ფართობს იკავებს, მისი მოსავალი ამჟამად დაახლოებით 9 მილიონი ჰექტარია. ქვემოთ მოცემულია შაქრის ჭარხლის წარმოება (Mt) წამყვანი მწარმოებელი ქვეყნების მიერ (FAO):

ევროპის ქვეყნებში ჭარხლის შაქარი აწარმოებს მსოფლიოში მთლიანი კოლექციის დაახლოებით 60%-ს.

შაქრის ჭარხლის ნათესი ფართობი რუსეთის ფედერაციაში ამჟამად დაახლოებით 1 მილიონი ჰექტარია. მისი გაშენების ძირითადი უბნები მდებარეობს ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონში, ჩრდილოეთ კავკასიაში, არაჩერნოზემის ზონაში, დასავლეთ ციმბირში და შორეულ აღმოსავლეთში.

შაქრის ჭარხალი მაღალმოსავლიანი კულტურაა. ძირეული კულტურების საშუალო მოსავლიანობა მსოფლიოში დაახლოებით 34 ტ/ჰა-ია, ხოლო სოფლის მეურნეობის მაღალი კულტურის მქონე ქვეყნებში (საფრანგეთში, გერმანიაში, იტალიაში, უნგრეთში, იაპონიაში, აშშ-ში) - 50-60 ტ/ჰა. შაქრის ჭარხლის საშუალო მოსავლიანობა რუსეთის ფედერაციაში ბოლო ათწლეულის განმავლობაში დაახლოებით 35 ტ/ჰა-ს შეადგენს. უფრო მაღალი მოსავალი - 40-50 ტ/ჰა მიიღება კრასნოდარის მხარეში, კურსკისა და ბელგოროდის რაიონებში.

ბოტანიკური აღწერა. ჭარხლის გვარი ბეტაჰაზის ოჯახი (Chenopodiaceae) წარმოდგენილია ერთწლიანი, ორწლიანი და მრავალწლიანი სახეობებით. ისტორიულად, იგი ჩამოყალიბდა ხმელთაშუა ზღვის ფლორისტულ რეგიონში.

ხედი ჭარხალი (Beta vulgaris L.)მოიცავს რამდენიმე ქვესახეობას, მათ შორის სპ. ვულგარის ლ.- პოლიმორფული კომბინირებული ქვესახეობა, რომელიც აერთიანებს ჭარხლის ყველა კულტივირებულ ორწლიან და წლიურ ფორმას. თავის მხრივ, ეს ქვესახეობა იყოფა ჯიშებად: შაქრის ჭარხალი(v. საქარიფერა), სუფრის ჭარხალი(ზე. ესკულენტა), საკვები ჭარხალი(ზე. კრასა)და ფოთლის ჭარხალი,ან ჭარხალი(ზე. ციკლი).

კულტივირებული შაქრის ჭარხალი არის ჰიბრიდული ორგანიზმი, რომელიც წარმოიქმნება ჭარხლის ფოთლისა და ფესვის ფორმების სპონტანური შეჯვარების შედეგად და გაუმჯობესებულია ხანგრძლივი შერჩევით. მას აქვს განვითარების ორწლიანი ციკლი.

სიცოცხლის პირველ წელს შაქრის ჭარხალი წარმოქმნის სქელ ფესვიან კულტურას მრავალი (50-90) ბაზალური ფოთლის როზეტით, რომლის ზედაპირი ერთ მცენარეზე აღწევს 3000 სმ 2 ან მეტს (ნახ. 7.1). სიცოცხლის მეორე წელს ძირფესვიანი კულტურის თავთავის გამონაყარი კვირტებიდან ვითარდება ფოთლოვანი ნეკნიანი ყვავილოვანი ყლორტები (ტესტები), რომლებიც აღწევს 1,0-1,5 მ სიმაღლეს, კულტურის ყვავილობა არის მრგვალი წვეტის ფორმის ფუნჯი. . ყვავილები, რომლებიც წარმოიქმნება პედუნკულების ზედა ნაწილში, ორსქესიანი, ხუთმაგი ტიპისაა. დამტვერვა ჯვარედინი დამტვერვა ხდება ქარით (ანემოფილური) და ნაწილობრივ მწერებით. ხილი -

ბრინჯი. 7.1 . შაქრის ჭარხლის კაკალი.

სიცოცხლის პირველი წლის ზრდასრული მცენარის ფესვებს აქვს გრძელი ფესვის თმები (3 მმ-მდე), აღწევს 3 მ სიღრმეზე და ვრცელდება გვერდებზე 60 სმ. სმ-ით, ხოლო პირველი წყვილი ნამდვილი ფოთლები ჩნდება 30 სმ-მდე სიღრმეზე.ამ დროიდან ძირითადი ფესვი იწყებს გასქელებას პერიციკლის უჯრედული დაყოფისა და პირველადი ბასტის პარენქიმის გამო. პირველადი ფესვის ქერქი სამი წყვილი ფოთლის ფაზაში იბზარება და იშლება (ფესვის დნობა), რომელიც იცვლება მეორადი ქერქით, რომელიც დაფარულია კორპის ქსოვილის ფენით. მომავალში, ფოთლების რაოდენობის ზრდასთან ერთად, ხდება ძირითადი ფესვის გასქელება და ზრდა - ფესვთა მოსავლის წარმოქმნა.

ძირეული კულტურა წარმოიქმნება სისხლძარღვთა ბოჭკოვანი შეკვრების რამდენიმე (12-მდე) ერთმანეთის მიყოლებით ჩანაცვლებული კამბიალური რგოლების აქტივობის შედეგად. ამ რგოლებს შორის იზრდება პარენქიმული ქსოვილი, რომელთა უჯრედებში დეპონირდება შაქრის დიდი ნაწილი (ნახ. 7.2).

მაღალი სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიით ჭარხალში ძლიერად ვითარდება პარენქიმული ქსოვილი, რაც იწვევს მსხვილი და მძიმე ძირეული კულტურების წარმოქმნას (წონა 300-500 გ ან მეტი). ზრდასრული შაქრის ჭარხლის მცენარის ფესვს აქვს კონუსური ფორმა, ცენტრალურ ნაწილში ის ცილინდრულია, გარკვეულწილად ნეკნებიანი, განტოტვის გარეშე, განუვითარებელი თავით, გვერდითი ფესვები განლაგებულია ორ რიგში. ფერი თეთრია, ხორცი მკვრივი.

ბრინჯი. 7.2.

7 - ქერქი; 2, 3, 4, 5 - პარენქიმული ქსოვილი; 6 - კამბიალური ბეჭედი

ფესვთა მოსავლის სტრუქტურაში არსებობს ხელმძღვანელი(შემოკლებული ღერო – ეპიკოტილი), რომელსაც აქვს ფოთლები და კვირტები; კისერი(ქვეკოტილის მუხლი - ჰიპოკოტილი), რომელზედაც არ არის ფოთლები და ფესვები, და ნამდვილი ფესვი(ფესვის კონუსური ნაწილი), რომლის ზედაპირზე წარმოიქმნება გვერდითი ფესვები.

ტექნიკურად მომწიფებული ძირეული კულტურები შეიცავს საშუალოდ 75% წყალს და 25% მშრალ ნივთიერებას, რომლის ძირითადი ნაწილია 17,5% საქაროზა და 7,5% უშაქრო. „არაშაქრების“ მთლიანი რაოდენობით დაახლოებით 5% უხსნადია (ბოჭკოვანი - 2,5, პექტინი - 2,4, ცილები და ნაცარი - 0,1%). ხსნადი "ნესა-ჰარამი" მოიცავს ფრუქტოზას, გლუკოზას (ინვერტული შაქარი) და სხვა აზოტგანთავისუფლებულ ნივთიერებებს (0,8%), აზოტოვან ნივთიერებებს (1,1%) და ნაცარს (0,6%).

ტექნიკური გაგებით, მხოლოდ საქაროზას ეწოდება შაქარი (ლერწმის ან ჭარხლის შაქარი არის დისაქარიდი C 12 H 2 20c). ყველა სხვა ნახშირწყლები და სხვა ორგანული და მინერალური ნივთიერებები არის "არაშაქარი". მათი შინაარსი განსხვავდება ჯიშის, კულტივირების ფართობისა და სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის მიხედვით. ყველაზე მავნეა ხსნადი პექტინის ნივთიერებები, რომლებიც გადადიან წვენში, მნიშვნელოვნად ართულებენ მის ფილტრაციას და ხელს უშლიან შაქრის კრისტალიზაციას. აზოტოვანი ნივთიერებები, რომლებიც ქმნიან ჭარხლის წვენს, იყოფა ორ ჯგუფად: უვნებელია (ცილოვანი ნივთიერებები) და მავნე (ბეტაინი, ამიდები, საღებავები და სხვ.). ეს უკანასკნელი შაქრის წარმოების პროცესში არ იშლება და გადადის მელასში.

ქარხნულად დამზადებული შაქრის ჭარხლის ხარისხის ძირითადი ინდიკატორი, გარდა შაქრის შემცველობისა, არის წვენის კარგი ხარისხი, ე.ი. შაქრის პროცენტი გახსნილ მშრალ ნივთიერებაში, აგრეთვე ინვერტული შაქრის (გლუკოზისა და ფრუქტოზის ნარევი) და „მავნე“ (არაცილოვანი) აზოტის შემცველობა. ჭარხლის ფესვებში შაქრის განაწილება არათანაბარია: ის ყველაზე დიდი რაოდენობაშეიცავს შუა ნაწილში (კისრის), ყველაზე ნაკლები შაქარი არის თავში და ყველაზე დაბალი ნაწილი („კუდი“) ფესვის მოსავლის (სურ. 7.3).

ბრინჯი. 7.3.

ბიოლოგიური მახასიათებლები.

ზრდისა და განვითარების თავისებურებები.განვითარების სრული ციკლისთვის შაქრის ჭარხალს სიცოცხლის პირველ წელს სჭირდება აქტიური ტემპერატურის ჯამი (10°C-ზე მეტი) 2200-3000°C. სავეგეტაციო პერიოდი სიცოცხლის პირველ წელს 130-180 დღეა, მეორეში - 100-130 დღე. სიცოცხლის პირველი წლის შაქრის ჭარხლის მცენარეებში ვეგეტაციის პერიოდში განასხვავებენ ზრდისა და განვითარების შემდეგ ფაზებს: თესლის გაღივება, ჩანგალი, პირველი წყვილი ფოთოლი, მეორე ან მესამე წყვილი ფოთოლი, მეშვიდე ფოთოლი, ფოთლების მწკრივად დახურვა. , დერეფნებში ფოთლების დახურვა და ტექნიკური სიმწიფის დაწყება.

ჭარხლის თესლების გაღივება დაკავშირებულია ჩითილების - გლომერულების შეშუპებასთან. ამ პერიოდში შაქრის ჭარხლის თესლი ჰაერში მშრალი მასიდან ტენის 130-170%-ს შთანთქავს. გლომერულებში წყლის მოხვედრის პროცესში აქტიურდება თესლის ფერმენტული აქტივობა, რის შედეგადაც რთული ორგანული ნაერთები გარდაიქმნება მარტივებად და თესლი გადადის აღმოცენების პერიოდში. როდესაც თესლი აღმოცენდება, სასქესო ფესვი და ქვეკოტილედონი ჯერ იწყებს ზრდას (სურ. 7.4). ორი კოტილედონი მწვანე ხდება, როცა ზედაპირზე აღწევს და ასრულებენ ფოთლების ფუნქციას (ჩანგალის ფაზა). კოტილედონების გამოჩენიდან 6-8 დღის შემდეგ წარმოიქმნება ნამდვილი ფოთლების პირველი წყვილი, რასაც მოჰყვება მეორე და მესამე წყვილი. ორგანოგენეზის ამ სტადიაზე ხდება ფესვის ანატომიური აგებულების ცვლილებები, პირველადი ქერქის რღვევა და ცვენა ანუ ფესვის დნობა. მომავალში, ფოთლები უკვე სათითაოდ იშლება. თავდაპირველად ჩნდებიან 2-3 დღეში ერთხელ, ხოლო ვეგეტაციის შუა პერიოდში - 1-2 დღის შემდეგ. მზარდი სეზონის ბოლოს, ფოთლების გამოჩენა შენელდება.

ბრინჯი. 7.4.

სიცოცხლის პირველ წელს ჭარხლის მცენარეები ქმნიან 60-90 ფოთოლს, რომლებიც აქტიური რჩება 60-70 დღის განმავლობაში. ყველაზე პროდუქტიული არის შუა იარუსის ფოთლები (მე-10-დან 25-მდე). საშუალო ხანგრძლივობა ენერგიული აქტივობათითოეული ფოთოლი - დაახლოებით 25 დღე. მოსავლის აღებისას მცირდება ფოტოსინთეზის წმინდა პროდუქტიულობა, მცირდება ფოთლების მასა. ჭარხლის პლანტაციის 1 ჰა-ზე ოპტიმალური ფოთლის ფართობია 40-50 ათასი მ 2.

შაქრის ჭარხლის სიცოცხლის პირველ წელს (სტებუტისა და პრიანიშნიკოვის მიხედვით) შეიძლება განვასხვავოთ სამი პერიოდი:

• 1) საწყისი ფორმირების პერიოდი, როდესაც მცენარეები ენერგიულად ქმნიან ფოთლებს და ფესვთა სისტემას, ფესვის მოსავლის სისქეში ზრდა ჩამორჩება ფოთლების ზრდას (მაისი-ივნისი);
• 2) ფესვთა მოსავლისა და ფოთლების გაზრდილი ზრდის პერიოდი (ივლისი-აგვისტო). ამ პერიოდში ძირეული მოსავლის საშუალო ზრდაა 5 გ/დღეში, მაქსიმალური მიღწეული 10-15 გ-მდე ან მეტი;
• 3) პერიოდი ხასიათდება ფოთლებისა და ფესვების ნელი ზრდით (2,5-7 გ დღეში) და ნახშირწყლების ინტენსიური დაგროვებით (სექტემბერი-ოქტომბერი). შაქრიანობა დღეში საშუალოდ 0,05-0,1%-ით იზრდება.

სიცოცხლის პირველ წელს ყოველი ფოთლის ღერძში ფესვის მოსავლის თავზე მიძინებული კვირტები დევს, რომლის განვითარებისთვის საჭიროა დაბალი ტემპერატურა - 0-დან 8 ° C-მდე. უფრო ხელსაყრელ პირობებში ვითარდება შემოდგომის ფორმირების აპიკალური კვირტები. თირკმელებში ყვავილობაზე და ნაყოფიერებაზე გადასვლის თვისებრივი ცვლილებები მთავრდება შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე. მომავალ წელს, ძირეული კულტურების დარგვის შემდეგ წარმოიქმნება ყვავილის ყუნწები, რომლებზედაც ვითარდება ყვავილები და თესლი. ზოგჯერ შაქრის ჭარხლის ზოგიერთ მცენარეში შეინიშნება გადახრები ნორმალური განვითარების ორწლიანი ციკლიდან - თესლის თესვიდან თესლის მოსავლის აღებამდე. ამ შემთხვევაში ცალკეულ მცენარეებში მიძინებული კვირტების განვითარების სრული ციკლი და აყვავებული ყლორტების წარმოქმნა ხდება სიცოცხლის პირველ წელს - ამ მოვლენას ყვავილობა ეწოდება. ყვავილობის მიზეზებია ადრეული თესვა ცივ, ხანგრძლივ გაზაფხულზე და გრძელი დღის საათებში. აყვავებული ძირეული კულტურები დაბალშაქრიანი და უხეშია, შენახვისას უფრო მეტად ზარალდება სამაგრის ლპობა.

სათესლე მიზნებისთვის მეორე წელს დარგული ზოგიერთი ძირეული კულტურა, პირიქით, არ იძლევა აყვავებულ ყლორტებს და ქმნის მხოლოდ ფოთლების როზეტს. ასეთ მცენარეებს „ჯიუტს“ უწოდებენ. ისინი ჩნდებიან მომატებული ტემპერატურის გავლენის ქვეშ ადრეული მოსავლის აღებისას, საშვილოსნო ძირეული კულტურების შემოდგომისა და გაზაფხულის გამოშრობის გამო და შენახვისას მომატებული ტემპერატურის გამო. „ჯიუტები“ ნაყოფის გამოღებას მესამე წელს იწყებენ. თესლნართა შორის „ჯიუტის“ არსებობა საგრძნობლად ამცირებს თესლის მოსავალს.

შაქრის ჭარხალი გამოირჩევა ბოტანიკური, ბიოლოგიური და ტექნიკური სიმწიფით. ბოტანიკური სიმწიფე ხდება თესლის მომწიფებისას. მცენარეების ნორმალური ზრდა-განვითარებით, ეს ჩვეულებრივ ხდება სიცოცხლის მეორე წლის ბოლოს.

შაქრის ჭარხლის ბიოლოგიური სიმწიფე სიცოცხლის პირველ წელს ასოცირდება მცენარის სასიცოცხლო პროცესების შესუსტებასთან ვეგეტაციის ბოლოს გარემო პირობების ცვლილების შედეგად: გაციება, დღის საათების შემცირება, შემცირება. PAR-ში და ა.შ. ბიოლოგიურ სიმწიფეს ახასიათებს ძველი ფოთლების დაღუპვა, ძირეული კულტურების მასის ნელი მატება და მათში შაქრის დაგროვება, წვენის კარგი ხარისხის მატება, ძირეულ კულტურებში წყლისა და ნაცრის შემცველობის შემცირება. .

შაქრის ჭარხლის ტექნიკური სიმწიფე ხასიათდება ძირეული მოსავლის უდიდესი მასით და შაქრის მაქსიმალური შემცველობით ძირეული კულტურის მინიმალური საშუალო დღიური წონის მატებით და შაქრის შემცველობით. ტექნიკური სიმწიფის მომენტისათვის ძირეული მოსავლის მასის თანაფარდობა ფოთლების მასასთან იზრდება 3: 1-მდე. მის დაწყებამდე ჭარხლის რიგები იხსნება, ფოთლები ღია მწვანე ხდება, ნაწილობრივ ყვითლდება და კვდება.

ბრინჯი. 7.5.

ჭარხლის თესლის მისაღებად, სიცოცხლის პირველ წელს მოყვანილ ძირეულ კულტურებს თხრიან, ზამთარში ინახავენ და გაზაფხულზე მიწაში რგავენ. თავის ამოსული კვირტებიდან ვითარდება ფოთლოვანი ნეკნიანი ყვავილოვანი ყლორტები, რომელთა სიმაღლე 100-150 სმ-ს აღწევს (სურ. 7.5).

ყვავილები წარმოიქმნება ბუჩქების იღლიებში მდებარე ღეროების ზედა ნაწილში 3-4 ან მეტი ჯგუფად მრავალთესლიან ჯიშებში ან ცალთესლში ერთთესლიან ჯიშებში (ჰიბრიდები). ზოგიერთ ჭარხლის ბიოტიპში, ქალის ორგანოების ნორმალური განვითარებით, აღინიშნება მამრობითი ორგანოების განუვითარებლობა (ანტერები არ შეიცავს მტვერს). ამ შემთხვევაში, მცენარეები ავლენენ ციტოპლაზმურ მამრობითი სტერილურობას (CMS).

ბრინჯი. 7.6.

ეს თვისება გამოიყენება სანაშენე სამუშაოებში მაღალპროდუქტიული ჰიბრიდების მისაღებად.

მომწიფებისას ნაყოფი ყვითლდება და მრავალთესლიანი ჭარხლის დროს ერთად იზრდებიან 2-6 თხილისგან შემდგარ ნერგებად (გლომერულებად), ხოლო ერთთესლიან ჭარხალში გლომერული ერთი კაკლისგან შედგება (ნახ. 7.6). 1000 მრავალთესლიანი ჭარხლის მასა 20-დან 50 გ-მდეა, ხოლო ერთთესლიანი ჭარხლის დაახლოებით 13-20 გ. ნაყოფის თესლი აქვს ყავისფერი მბზინავი ნაჭუჭი და შეადგენს მასის 25-30%-ს. გლომერულუსის. თესლი შედგება ნაჭუჭისა და ემბრიონისგან, რომელსაც აქვს ორი კოტილედონი და მათ შორის კვირტი, ჰიპოკოტილის მუხლი, ჩანასახის ფესვი და პერისპერმა საკვები ნივთიერებების მარაგით (ნახ. 7.7).

ბრინჯი. 7.7.

7 - კოტილედონები; 2 - ხერხემალი; 3 - პერისპერმა; 4 - თესლის საფარი; 5 - ენდოსპერმი

მოთხოვნები გარემო ფაქტორებზე.

ტემპერატურის მოთხოვნები.შაქრის ჭარხალი ზომიერად თერმოფილურია. თესლის გაღივებისთვის საჭირო ნიადაგის მინიმალური ტემპერატურაა 3-4°C, მაგრამ ყლორტები ჩნდება მხოლოდ 25-28-ე დღეს, 6-7°C ტემპერატურაზე - მე-10-15 დღეს, 10-1 HS -ზე. მე-8-10 დღეს და 15-18°C ტემპერატურაზე - 6-7 დღეს.

ჭარხლის ნერგების კოტილედონის ფოთლები ძალიან მგრძნობიარეა ყინვის მიმართ. ჩანგლის ფაზაში ყინვები -3-დან -4°C-მდე საზიანოა მცენარეებისთვის. პირველი წყვილი ფოთლის გამოჩენასთან ერთად იზრდება მცენარეების სიცივის წინააღმდეგობა და ჭარხალი უძლებს ყინვებს -4-დან -6 °C-მდე. ასიმილაციის ოპტიმალური ტემპერატურაა 20-23°C. 6-8°C-ზე დაბალ ტემპერატურაზე ძირფესვიან კულტურებში შაქრის დაგროვება წყდება. 15-23°C ტემპერატურა ხელსაყრელია ძირეული კულტურების თავებზე რეპროდუქციული კვირტების წარმოქმნისთვის. შემოდგომაზე, როცა ტემპერატურა 2-4°C-ს აღწევს, ჭარხლის მცენარეულობა ჩერდება. შემოდგომის ყინვების დადგომასთან ერთად შაქრის ჭარხლის ფესვები იყინება მათში შაქრის რაოდენობის შეცვლის გარეშე, თუმცა, გალღობის შემდეგ, საქაროზას მონოსაქარიდებში გადასვლის გამო მკვეთრად მცირდება ძირეული კულტურების შაქრიანობა, ხოლო მათი შენარჩუნების ხარისხი მცირდება და იზრდება დაშლა. .

შაქრის ჭარხლის ძირეული კულტურები კარგად ინახება 3-4°C ტემპერატურაზე, მისაღებია 1-6°C ინტერვალი.

შაქრის ჭარხლის ნერგებში როზეტის ფოთლების ხელახალი ზრდა იწყება 2-3°C ტემპერატურაზე. როზეტის ფოთლების, ღეროების ზრდისა და რეპროდუქციული ორგანოების ფორმირებისთვის ყველაზე ხელსაყრელი პირობები იქმნება 15-20°C ტემპერატურაზე.

როზეტის ფოთლების ფაზაში სათესლე მცენარეები მოითმენს უარყოფით ტემპერატურას -4-დან -6°C-მდე, ხოლო აყვავებული ყლორტების ზრდის დროს ყინვებმა -1-დან -2°C-მდე შეიძლება დააზიანოს მცენარეები.

ტენიანობის მოთხოვნები.შაქრის ჭარხალი შედარებით გვალვაგამძლე მცენარეა. ის ეკონომიურად მოიხმარს ტენს: მოიხმარს 350-450 ერთეულ წყალს მშრალ ნივთიერებაზე, ე.ი. ბევრ მინდვრის კულტურაზე ნაკლები. თუმცა, მაღალი მოსავლიანობის გამო, ტენის მთლიანი მოხმარება ერთეულ ფართობზე 1,5-2-ჯერ აღემატება სხვა მინდვრის კულტურებს. 1 ტონა ძირეული კულტურის ფორმირებისთვის, სიცოცხლის ფაქტორებიდან გამომდინარე, შაქრის ჭარხალი მოიხმარს 60-დან 145 მ 3 წყალს. შაქრის ჭარხლის მაღალი გვალვაგამძლეობა განპირობებულია იმით, რომ იგი ქმნის ღრმა შეღწევადობის ფესვთა სისტემას - 2-3 მ-მდე, რაც ეხმარება ჭარხალს გამოიყენოს შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში ნალექების გამო დაგროვილი ნიადაგის ტენიანობა. შაქრის ჭარხალი, განსაკუთრებით თესლოვანი მცენარეები, არ მოითმენს წყალდიდობას და მიწისქვეშა წყლების მჭიდრო დგომას (ნიადაგის ზედაპირიდან არაუმეტეს 1,5-2,0 მ). ხანგრძლივი მზარდი სეზონით, ჭარხალი კარგად იყენებს ზაფხულის ნალექს. ნალექის გაზრდის წლებში, ფესვის მოსავალი ჩვეულებრივ მაღალია, მაგრამ შაქრის შემცველობა მცირდება.

ჭარხლის მცენარეების ზრდისა და განვითარების ყველაზე ხელსაყრელი პირობები სიცოცხლის პირველ წელს იქმნება თბილი და ნოტიო ამინდი მაისში, გრილი და ნოტიო - ივნისში და ივლისში, საკმარისი ნალექებით და მზიანი დღეებით - აგვისტოში, თბილი და ზომიერად. ნოტიო ამინდი - სექტემბერში და ოქტომბერში.

ვეგეტაციის პერიოდში შაქრის ჭარხლის მიერ ტენიანობის მოხმარება არ არის იგივე. ასე რომ, ფოთლების ინტენსიური ზრდის პერიოდში (თესვიდან ივნისის ბოლომდე), შაქრის ჭარხალი მოიხმარს მთელი ტენის დაახლოებით 10-15% -ს, ფესვთა კულტურების ინტენსიური ზრდის პერიოდში (ივლისიდან აგვისტოს შუა რიცხვებამდე) - 60-70%, ხოლო ნახშირწყლების ინტენსიური დაგროვების პერიოდში (აგვისტოს შუა რიცხვებიდან ოქტომბრამდე) - მთელი მოხმარებული ტენიანობის დაახლოებით 20-30%. ტენიანობის ნაკლებობა რომელიმე ამ პერიოდში უარყოფითად მოქმედებს ჭარხლის მოსავლიანობაზე. თუმცა, ძირეული კულტურების მოსავლიანობა და შაქრიანობა ყველაზე მეტად მაშინ მცირდება, როდესაც მცენარეები გვალვის ზემოქმედებას განიცდიან ინტენსიური ზრდის პერიოდში - ივლის-აგვისტოში. შაქრის ჭარხლისთვის ოპტიმალური პირობები იქმნება, როდესაც ნიადაგის ტენიანობა არის ყველაზე დაბალი ტენიანობის (LW) 70-დან 100%-მდე.

სიცოცხლის მეორე წლის შაქრის ჭარხლის მცენარეები ტენთან მიმართებაში მნიშვნელოვნად განსხვავდება სიცოცხლის პირველი წლის მცენარეებისგან. შაქრის ჭარხლის ნერგებში მიწისზედა მასის ზრდა ბევრად უფრო სწრაფია, ვიდრე ფესვთა სისტემის ზრდა. ეს შეუსაბამობა გავლენას ახდენს სათესლე ჯირკვლების წყლის მოხმარებაზე. სიცოცხლის მეორე წელს ყველაზე ხელსაყრელი ნიადაგის ტენიანობაა 0-50 სმ (75-100% HB) ნიადაგის ფენაში. მისი 70%-მდე შემცირება ან 100%-ზე მეტი შემცველობა იწვევს ღეროს ზრდის შეჩერებას და თესლის მოსავლიანობის შემცირებას. შაქრის ჭარხლის ნერგები უფრო მეტად განიცდიან გვალვას, ვიდრე პირველი წლის ჭარხალი. თესლის მოსავალი ყალიბდება ძირითადად ვეგეტაციის პერიოდში ნალექის გამო. შაქრის ჭარხლის ნერგები წყლის უდიდეს მოთხოვნილებას განიცდიან პედუნების წარმოქმნიდან ყვავილობის დასრულებამდე პერიოდში. ყვავილობა ჩვეულებრივ იწყება ივნისის შუა რიცხვებში და გრძელდება 20-40 დღე.

სინათლის მოთხოვნები.შაქრის ჭარხალი გრძელი დღის მცენარეა. დღის განმავლობაში განათების პერიოდის მატებასთან ერთად მცენარეები უფრო სწრაფად ვითარდება, მათი ფოთლები და ფესვები უკეთესად იზრდება და მათში შაქრის დაგროვება იზრდება. ჭარხლის მცენარეების დაჩრდილვა შესქელ კულტურებში იწვევს მათი ზრდის ტემპის შემცირებას და მათში შაქრის დაგროვებას.

ჭარხლის შაქრიანობა დიდწილად დამოკიდებულია მზარდი სეზონის მეორე ნახევარში მზის ინსოლაციის ინტენსივობაზე. შაქრის ყველაზე ინტენსიური მიღება ძირეულ კულტურებში ხდება მაშინ, როდესაც წმინდა მზიანი ამინდი მონაცვლეობს მოღრუბლულ ამინდს.

ნიადაგის მოთხოვნები.შაქრის ჭარხალი ძალიან მოთხოვნადია ნიადაგის ნაყოფიერებაზე, მის ფიზიკურ მდგომარეობაზე, მაკრო და მიკროელემენტებით უზრუნველყოფას. მისთვის საუკეთესოა ნიადაგები, რომლებიც კარგად სტრუქტურირებულია, აქვთ მაღალი ტენიანობა და ჰაერის ტევადობა და ინარჩუნებენ ოპტიმალურ სიმკვრივეს მთელი ვეგეტაციის განმავლობაში. ჭარხალი საუკეთესოდ იზრდება ჩერნოზემებზე, ნაცრისფერ და მუქ ნაცრისფერ ტყის თიხნარ ნიადაგებზე, რომლებიც მდიდარია ჰუმუსით. მისთვის საკმაოდ შესაფერისია დაბალ და ჭალის ნიადაგები. კარგი მოსავლიანობა მიიღება აგრეთვე ორგანული ნივთიერებებით მდიდარ და კარგად გაშენებულ მდელოებსა და მდელო-ჭაობებზე, განაყოფიერებულ და ტენიანობით უზრუნველყოფილ, მუქი წაბლისფერ, არაჩერნოზემის ზონის ღრმად კულტივირებულ ნაყოფიერ სოდი-პოძოლურ ნიადაგებზე. ჭარხლის განვითარებისთვის ყველაზე ხელსაყრელია ნიადაგის ხსნარის ნეიტრალური ან ოდნავ ტუტე რეაქცია (pH 7,0-7,5). მჟავე ნიადაგებზე, წინასწარი ცაცხვის გარეშე, ჭარხალი იძლევა დაბალ მოსავალს. შაქრის ჭარხალს შეუძლია მოერგოს ოდნავ მარილიან ნიადაგებს. შეუძლებელია ჭარხლის მოთავსება მძიმე თიხნარ, ჭაობიან, ღარიბ ქვიშიან და კლდოვან ნიადაგებზე.

შაქრის ჭარხალი დიდ მოთხოვნებს უყენებს ნიადაგის აერაციას. ჭარხლის ზრდისთვის ყველაზე ხელსაყრელი პირობები იქმნება ნაყარი ნიადაგის მასის შემდეგი მაჩვენებლებით: ჩერნოზემები - 1,0-1,2, წაბლი და ნაცრისფერი ტყე - 1,2-1,3, სოდ-პოძოლიკი - 1,2-1,4 გ / სმ 3.

მინერალური კვების ელემენტების მოთხოვნები.შაქრის ჭარხალი ძალიან რეაგირებს კარგ მინერალურ კვებაზე - მაღალ ნაყოფიერ ჩერნოზემებზეც კი, როდესაც ორგანული და მინერალური სასუქები გამოიყენება, ის იძლევა მოსავლიანობის მნიშვნელოვან ზრდას. მოსავლის ფორმირებისთვის შაქრის ჭარხალი მოიხმარს 2-3-ჯერ მეტ საკვებ ნივთიერებებს, ვიდრე მარცვლეული. 1 ტონა ძირეული მოსავლის და შესაბამისი რაოდენობის ტოპების ფორმირებისთვის შაქრის ჭარხალი მოიხმარს აზოტს - 6,5 კგ; ფოსფორი - 1,5 კგ; კალიუმი - 8,5 კგ და დიდი რაოდენობით კვალი ელემენტები.

აზოტი ერთ-ერთი მთავარი საკვები ნივთიერებაა. შაქრის ჭარხალი მას მთელი ვეგეტაციის განმავლობაში მოიხმარს, მაგრამ მაქსიმალური რაოდენობა ვეგეტაციის პირველ ნახევარშია. აზოტის არასაკმარისი მიწოდება იწვევს ფოთლების გაყვითლებას, ძველი ფოთლების ნაადრევ სიკვდილს, საშუალო ხარისხის წვრილფეხა კულტურების წარმოქმნას. ამასთან, არასასურველია აზოტის სიჭარბე შაქრის დაგროვების პერიოდში. აზოტის უხვი კვება ამ დროს იწვევს ახალი ფოთლების ინტენსიურ წარმოქმნას, რომელიც მოიხმარს პლასტმასის ნივთიერებებს, მათ შორის შაქარს, რაც იწვევს ძირეულ კულტურებში შაქრის შემცველობის შემცირებას. აზოტოვანი სასუქების ეფექტურობა მნიშვნელოვნად იზრდება წლების განმავლობაში ნალექის გაზრდით, ხოლო უპირატესობა ენიჭება აზოტის ამიაკის ფორმებს. ნიადაგში აზოტოვანი სასუქების შეტანისას იზრდება ორგანული ნივთიერებების აზოტის მობილიზება, რის შედეგადაც ის უფრო ხელმისაწვდომი ხდება მცენარეებისთვის და ეს აუმჯობესებს შაქრის ჭარხლის ზრდას და განვითარებას.

ფოსფორს შაქრის ჭარხლის მცენარეები შედარებით თანაბრად მოიხმარენ მთელი ვეგეტაციის განმავლობაში, მაგრამ მცენარეები მას ყველაზე ინტენსიურად შთანთქავენ განვითარების საწყის პერიოდში. მისი დეფიციტი ზრდის ადრეულ პერიოდში ძლიერ მოქმედებს მცენარის შემდგომ განვითარებაზე, ხოლო ფოსფორის გვიან შეტანა არ ანაზღაურებს მცენარის განვითარებაში ჩამორჩენას და არ ზრდის შაქრის ჭარხლის მოსავლიანობას.

ფოსფორი აუმჯობესებს ფოთლების ზრდის პირობებს, ფესვთა სისტემას და ხელს უწყობს მის სწრაფ შეღწევას ნიადაგის ქვედა ჰორიზონტებში. ფოსფორის საკმარისი მარაგით, შაქრის ჭარხლის მცენარეები ძალიან მდგრადია გვალვის მიმართ, ნაკლებად ზიანდება სოკოვანი დაავადებებით ვეგეტაციის პერიოდში და ძირეული კულტურების შენახვის დროს.

ფესვთა კულტურებში კალიუმი გროვდება თითქმის მოსავლის აღებამდე, მაგრამ განსაკუთრებით საჭიროა ახალგაზრდა მცენარეებისთვის. კალიუმი ზრდის ფოთლების ფართობს, აუმჯობესებს მცენარეების ფოტოსინთეზურ აქტივობას, აუმჯობესებს მათ სიცივესა და გვალვის წინააღმდეგობას, დაავადებებისადმი მდგრადობას, აუმჯობესებს ფესვთა კულტურების ხარისხს და შენარჩუნების ხარისხს. პროტოპლაზმის სასიცოცხლო აქტივობა, ნახშირწყლების ფორმირება და მოძრაობა და სხვა ფიზიოლოგიური პროცესები დამოკიდებულია კალიუმის ხელმისაწვდომობაზე. კალიუმის ნაკლებობით, ჭარხლის ფოთლის პირები შრება კიდეების გასწვრივ, დაწყებული ყველაზე აქტიური შუა ფოთლებით. ამავდროულად, მკვეთრად მცირდება შაქრიანობა ძირეულ კულტურებში.

მიკროელემენტები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ შაქრის ჭარხლის მცენარეების ცხოვრებაში: ნატრიუმი, მაგნიუმი, კალციუმი, გოგირდი, რკინა, მანგანუმი, ბორი, სპილენძი.

ჯიშები და ჰიბრიდები. დღეისათვის რუსეთის ფედერაციაში ჭარხლის კულტურების ფართობის 90%-მდე უკავია ერთთესლიანი ჯიშები და ჰიბრიდები. ისინი ისეთივე პროდუქტიულები არიან, როგორც მრავალთესლიანები, მაგრამ მათი კულტივაცია საშუალებას იძლევა გაფართოვდეს მოსავლის მექანიზებული მოვლის გამოყენების შესაძლებლობები და შეამციროს ხელით შრომის ხარჯები 50% ან მეტით.

შაქრის ჭარხლის ჯიშები და ჰიბრიდები ეკონომიკური მახასიათებლების მიხედვით იყოფა სამ ჯგუფად: მაღალმოსავლიანი, მაღალმოსავლიანი შაქრიანი და შაქრიანი. ჯიშებისა და ჰიბრიდების უმეტესობა მიეკუთვნება ჯგუფს ხილის შაქარი (ნ.- ნორმალური),ძირეული კულტურების მაღალი მოსავლიანობის შერწყმა შაქრის მაღალ შემცველობასთან და უზრუნველყოფს შაქრის ყველაზე მაღალ კოლექციას ერთეულ ფართობზე. ჯიშები და ჰიბრიდები პროდუქტიული მიმართულება (ე.- ერტრაგი) იძლევა საშუალო შაქრის შემცველობის ძირეულ კულტურებს, ამიტომ მათ ჩვეულებრივ აქვთ შაქრის დაბალი მოსავლიანობა გადამუშავებული ნედლეულის ერთეულზე. ჯიშები და ჰიბრიდები შაქრის მიმართულება(Z- ცუკერიხასიათდება შაქრის მაღალი შემცველობით, მაგრამ ძირეული კულტურების შემცირებული მოსავლიანობით. შაქრის მოსავლიანობა ნედლეულის ერთეულზე დამოკიდებულია ჯიშის მახასიათებლებზე, სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის დონეზე და გარემო პირობებზე.

რუსეთის ფედერაციაში გამოსაყენებლად დამტკიცებული მეცხოველეობის მიღწევების სახელმწიფო რეესტრი ამჟამად მოიცავს შაქრის ჭარხლის 330-ზე მეტ ჯიშს და ჰიბრიდს. აქ არის რამდენიმე მათგანი (ანბანური თანმიმდევრობით): Alena KVS, Alexandria KVS, Batika, Bellini, Vavilov, Helios, Ivagra, Cascade 3, Crystal, Lada, Leme 65, Lgovskaya ერთთესლიანი 52, Milord, Ramonskaya ერთთესლიანი 47 , რამონსკაია ერთთესლიანი 99, RMS 70, სელენა, სუვოროვი, შერიფი, იაროსლავი, იაშინი.

გაშენების ტექნოლოგია.

შაქრის ჭარხლის კულტივირებაში კარგი შედეგების მიღწევა შესაძლებელია მხოლოდ მეურნეობის მაღალი დონით მოსავლის როტაციის ყველა სფეროში. შაქრის ჭარხლის მაღალი მოსავლიანობის მისაღებად საჭიროა: უზრუნველყოს სოფლის მეურნეობის ზოგადი მაღალი კულტურა ნიადაგის ნაყოფიერების ოპტიმალური დონით და მინდვრების დაბალი ბალახიანობით, ორგანული და მინერალური სასუქების საჭირო რაოდენობის შეტანა, ნიადაგის შეტანა. კულტივირების სისტემა, რომელიც უზრუნველყოფს მათი ნაყოფიერების და ტენიანობის შენარჩუნებას, ოპტიმალურ დროში და საგულდაგულოდ მომზადებულ ნიადაგის დათესვას, უპირატესობას ანიჭებს გრანულოზირებული ან კრუნჩხული ერთ წვეტიანი თესლის ზუსტ თესვას; ეფექტური ბრძოლასარეველებთან, მავნებლებთან და დაავადებებთან ბრძოლის აგროტექნიკური და ქიმიური მეთოდების გამოყენებით.

მოათავსეთ მოსავლის როტაციაში.მოსავლის როტაციაში შაქრის ჭარხლის საკმარისი სანიტარული დაცვის უზრუნველსაყოფად, იგი უნდა დაბრუნდეს თავდაპირველ ადგილზე არა უადრეს 3-4 წლის შემდეგ. ამიტომ შაქრის ჭარხლის წილი მოსავლის ბრუნვაში არ უნდა აღემატებოდეს 20-25%-ს.

შაქრის ჭარხლის ნაადრევ დაბრუნებას პირვანდელ ადგილზე თან ახლავს პათოგენების და მავნებლების დაგროვება. ამ შემთხვევაში შესაძლებელია მისი დამარცხება ჭარხლის ნემატოდით. (ნეგოგობეგა ბსიასკშ),ცნობილია, როგორც ჭარხლის ნიადაგის დაღლილობა, რაც იწვევს მოსავლის დიდ დანაკარგს. ნემატოდით ზომიერად დაზიანებულ ნიადაგებზე ჭარხალი უნდა დაბრუნდეს თავდაპირველ ადგილას 5 წლის შემდეგ, ხოლო მძიმედ დაზიანებულ ნიადაგებზე - არა უადრეს 6-7 წლის შემდეგ.

თუ ჭარხლის თავდაპირველ ადგილზე დაბრუნებისთვის საჭირო პერიოდი არ არის დაცული, იზრდება რიზომანიის გამომწვევი აგენტის (ფესვის თმიანობა) დაზიანების რისკი. ვირუსი ცხოვრობს ნიადაგში და გადატანილია ნიადაგის სოკოებით. Poutlha beleae.ინფექცია არ ქრება მაშინაც კი, როცა შაქრის ჭარხალი 12-15 წლის შემდეგ უბრუნდება თავის ყოფილ მინდორს.

ჭარხალი არ უნდა განთავსდეს იმ მინდვრის სიახლოვეს, სადაც შარშან იყო მოთავსებული, აგრეთვე ბუჩქების, ტყის კიდეებისა და ტყის სარტყლების მახლობლად, სადაც შეიძლება დაზარალდეს ფარისებრი ხოჭოები, ჭარხლის რწყილები და ბუჩქი, რომელიც ფოთლის დახვევის ვირუსის მატარებელია.

ჭარხლის მოსავლის როტაციისთვის, მაღალი ნაყოფიერი მინდვრები კარგი ფიზიკური თვისებებინიადაგი, ღრმა სახნავი ფენა. მოსავალი მოთავსებულია ისეთ წინამორბედებზე, რომლებიც უზრუნველყოფენ მინდვრის სისუფთავეს სარეველებისგან და ნიადაგის კარგ წყლის რეჟიმს, იძლევა ორგანული და მინერალური და, საჭიროების შემთხვევაში, კირის სასუქების შეტანას და დროულ და მაღალხარისხიან დამუშავებას. ველი შემოდგომიდან. ჭარხლის მოყვანის თითქმის ყველა რაიონში საუკეთესო მოსავლის წინამორბედებია ზამთრის ხორბალი და ჭვავი, გაშვებული სუფთა ან დატვირთული ღორღზე, მრავალწლიან ბალახებზე, რომლებიც აკმაყოფილებენ ზემოთ მოცემულ მოთხოვნებს. ალთაის მხარეში შაქრის ჭარხალს ათავსებენ სუფთა ნაგლეჯებში, ხოლო სარწყავი ჭარხლის თესვის ადგილებში - ზამთრისა და გაზაფხულის კულტურების შემდეგ, მრავალწლოვანი ბალახები.

შაქრის ჭარხალი კარგი წინამორბედია მრავალი მინდვრის კულტურისთვის: ერთწლიანი ბალახები, მარცვლოვანი პარკოსნები, მარცვლეული და ადრეული მარცვლეული კულტურები (გარდა შვრია).

ნიადაგის დამუშავება.შაქრის ჭარხალი დიდ მოთხოვნებს უყენებს ნიადაგის დამუშავებას. ნიადაგის დამუშავებისას საჭიროა ოპტიმალური პირობების შექმნა შაქრის ჭარხლის მცენარეების აღმოცენებისა და ზრდისთვის. ნიადაგის დამუშავების ყველა მეთოდით, ნაღვლის გატეხვა და ღრმა ხვნა მნიშვნელოვანი ტექნიკაა ნიადაგის ტენიანობის გაზრდისა და სარეველების ეფექტურად გასაკონტროლებლად.

იმ მინდვრებში, რომლებიც ადრეა გათავისუფლებული წინა მოსავლისგან, ხვნა ტარდება ნახევრად ნაკვეთი ტიპის შემდგომი ზედაპირული დამუშავებით სარეველების გასაკონტროლებლად. როდესაც მინდვრები დახურულია ერთწლიანი სარეველებით (თეთრი მარია, ამარანტი, ცისფერი მელა და ა.შ.), ნიადაგის დამუშავება იწყება მოსავლის შემდგომი ხნით დისკოს კულტივატორებით LDG-10, LDG-15, Rubin by Lemken, Katraz by Amazone და ა.შ. სიღრმე 6 -8 სმ.. რიზომატოზური ტიპის ინვაზიით (couch gras) პილინგი ტარდება 8-10 სმ სიღრმეზე დისკოს კულტივატორებით ორი მიმართულებით. ძირფესვიანი სარეველებით დაბინძურებულ მინდვრებში (მინდვრის თესვა, თესვა და ა.შ.) ეფექტურია PPL-10-25, Torit, Smaragt ტიპების წილი კულტივატორების გამოყენება 12-14 სმ სიღრმეზე დამუშავებით. სარეველების ჩითილების გაჩენის შემდეგ კანიდან ერთიდან ორ კვირამდე და სასუქების დარგვის მიზნით ხვნა ტარდება გუთანებით PUN-8-40, PRUN-8-45 (01-03), PNL-8-40, PLN-. 5-35, PO-4-40, PPO -8-40, „ევრო-ოპალი“, „ევრო-დიამანტი“ და ა.შ. 27-30 სმ სიღრმეზე.მომავალში სარეველების გაჩენისთანავე ხდება ზედაპირული დამუშავება. ტარდება სარეველების გასაკონტროლებლად კულტივატორებით KPS-8, KPM-10, KShU-12N, KPK-8S, FANTOM და სხვ. 6-8 სმ სიღრმეზე.

მშრალ პირობებში, ყველაზე ეფექტური სისტემა გაუმჯობესდაგრილი, რომელშიც წინამორბედის მოსავლის აღების შემდეგ ტარდება დისკის პილინგი 6-8 სმ სიღრმეზე, ხოლო 10-12 დღის შემდეგ პილინგი მეორდება წილი კულტივატორებით 10-12 სმ სიღრმეზე, ასევე, როგორც სარეველა ჩნდება. , მიმდინარეობს უწყვეტი კულტივაცია. საშემოდგომო ხვნა ტარდება ოქტომბრის პირველ ან მეორე დეკადაში 27-30 სმ სიღრმეზე.

მრავალწლოვანი სარეველებით ძლიერ დაზიანებულ მინდვრებში ასხურება უწყვეტი ჰერბიციდები გლიფოსატის საფუძველზე (Sprut Extra, BP (2,5-4,0 ლ/ჰა) და სხვ.). დამუშავება ტარდება მფრქვეველებით OP-2000, OPSh-15, S-320, Columbia AM-14 და სხვა მრავალწლიანი სარეველების სიმაღლეზე 10-15 სმ და გარემოს ტემპერატურა მინიმუმ 10°C. მიზანშეწონილია ჰერბიციდების გამოყენება არა მთელ მინდორში, არამედ მხოლოდ ბალახოვან ადგილებში.

ქარის ეროზიას დაქვემდებარებულ ნიადაგებზე, 30-32 სმ სიღრმეზე ტარდება არამოდებული გაფხვიერება, მანამდე ნაკელი მძიმე დისკოს ხალიჩით დაფარავს. ამ შემთხვევაში უნდა ველოდოთ ჭარხლის კულტურებზე სარეველების შემოტევის ზრდას, ვინაიდან ნიადაგის არამოლის დამუშავება ქმნის პირობებს სარეველების თესლის სწრაფად გაღივებისათვის.

პრაქტიკის საკითხები

სანავიგაციო სისტემებისა და ძრავების გავრცელებით, გაიხსნა ნიადაგის დამუშავების ახალი შესაძლებლობები, რამაც შეიძლება მაქსიმალურად გაზარდოს კონსერვაციული მეურნეობის ტექნოლოგიების სარგებელი. Strip-Till ტექნოლოგია აჩვენებს შესანიშნავ შედეგებს რიგითი კულტურების მოყვანაში, როგორიცაა სიმინდი, მზესუმზირა, შაქრის ჭარხალი, სოიო. ზოლები-ტილ გაფხვიერების ტექნოლოგიის (Strip-Till) ფარგლებში ხორციელდება მხოლოდ ზოლის გაფხვიერება, რომელშიც შემდეგ ითესება კულტივირებული მცენარეები და მინდვრის დაახლოებით 2/3 რჩება დაუმუშავებელი. როგორც წესი, ზოლების გაფხვიერებით ნიადაგის დამუშავება შედგება მხოლოდ ორი სამუშაო ოპერაციისგან: გაფხვიერება შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე, შემდეგ დათესვა გაფხვიერებულ ზოლებში. Strip Tillage ტექნოლოგიის დახმარებით ხდება ნიადაგის ზედაპირის 20-30% დამუშავება და გაფხვიერება, უმეტესობა რჩება დაუმუშავებელი და ინარჩუნებს სტრუქტურას.

შემცირებული შემოდგომის პერიოდის მქონე ზონებში (ცენტრალური რეგიონი, ბაშკორტოსტანი და თათარსტანი), წინამორბედისგან მინდვრების გათავისუფლების შემდეგ, ისინი შემოიფარგლება მხოლოდ ერთჯერადი პილინგით, სასურველია წილი კულტივატორებით, ხოლო ღრმა ხვნა ტარდება 12-15 დღის შემდეგ. ვოლგის რეგიონის არასაკმარისი ტენიანობის რაიონებში შეიძლება გამოვიყენოთ კომბინირებული მეთოდი: წინამორბედის მოსავლის აღების შემდეგ ხვნა ტარდება დისკოს კულტივატორებით, შემდეგ კი 20-22 სმ სიღრმეზე ხვნა გუთანებით სკიმერებით. სექტემბრის ბოლოს წიპწიანი გუთანით 32-35 სმ სიღრმეზე ტარდება ნაცრის ღრმა გაფხვიერება. იგივე დამუშავება კარგ შედეგს იძლევა არაჩერნოზემისა და ჩრდილოეთ ცენტრალური ჩერნოზემის ზონების ნაცრისფერ ტყის ნიადაგებზე, ასევე სამხრეთ ჩერნოზემებზე ზედაპირული ჰუმუსის ფენით.

დაქანებულ ნიადაგებზე წყლის ეროზიის წინააღმდეგ ბრძოლის ეფექტური მეთოდია ფერდობებზე ზამთრის წინა პერიოდში ნავარდის გაყოფა. მას ახორციელებს ნაპრალ-მოლის საჭრელი, რომლითაც 40-50 სმ სიღრმის ორ ჭრილს ჭრიან ერთმანეთისგან 140 სმ-ის მანძილზე ლენტებით ყოველ 6-10 მ-ზე, ფერდობის ციცაბოდან გამომდინარე.

თესვისწინა დამუშავება მოიცავს ადრე გაზაფხულზე გაფხვიერებას, ნიადაგის ზედაპირის გასწორებას და თესვისწინა დამუშავებას. ადრე გაზაფხულზე ტენიანობის დახურვა უნდა განხორციელდეს, როდესაც ნიადაგის ფიზიკური სიმწიფე ხდება ენერგიით გაჯერებული ტრაქტორების (MTZ-1221) წევაზე ფართო ჭრის ერთეულებით 4-5 სმ სამუშაო სიღრმეზე. დაიწყო შერჩევით, რადგან თითოეული ველი მზად არის. ნიადაგის საუკეთესო გაფხვიერება და ზედაპირის გასწორება უზრუნველყოფილია მინდვრის დიაგონალის გასწვრივ ბორცვებისა და მარყუჟების ერთობლივი გამოყენებით. აგრეგატის უღელტეხილების რაოდენობა და მასში ბორცვებისა და მარყუჟების განთავსების რიგი განისაზღვრება ნიადაგის ზედაპირის მდგომარეობით. აუცილებელია ეცადოს შემცირდეს განხორციელებული ოპერაციების რაოდენობა, რათა თავიდან იქნას აცილებული ზედმეტი ხარჯები, გაშრობა და ნიადაგის დატკეპნა.

ქედ-ბლოკირებული ნიადაგის ზედაპირის ერთ უღელტეხილზე დამუშავებისას პირველ რიგში ათავსებენ ბილიკებს, მეორეში კი ბორცვებს; ნიადაგის შერწყმული და ადიდებული მდგომარეობით, პირიქით, პირველ რიგში - ღეროები, მეორეში - მარყუჟები. უკეთესი ნგრევა ნიადაგის ზედაპირის ერთდროული გასწორებით ჩვეულებრივ მიიღწევა ორ უღელტეხილზე. პირველ რიგში, მინდორს ატენიანებენ მძიმე ძაფებით (BZTS-1.0) მსუბუქი სათესი ფარებით (ZPB-06) კომბინაციაში. შემდეგ მეორე უღელტეხილის დროს ხდება დაფქვა (ShB-2.5) სათესლე ძაფებით (ZBP-06). პირველ და მეორე უღელტეხილს შორის უფსკრული 1-2 საათია, ფხვიერ ნიადაგზე საკმარისია ერთი გადასასვლელი აგრეგატი, რომელიც შედგება მიმავალი ძროხისა და მსუბუქი ძარღვებისგან.

გასწორებულ სახნავ-სათესი მიწებზე (ნახევრად ნაკვეთი) ადრე საგაზაფხულო დამუშავება ტარდება აგრეგატით, რომელიც შედგება პირველი რიგის საშუალო ძაფებისგან, ხოლო მეორეში სათესი ღორებისგან.

ზედმეტად ფხვიერი ნიადაგი ქვიშისა და გახეხვის შემდეგ შეიძლება დატკეპნოთ რგოლისებრი ან მძიმე გლუვი ლილვაკებით, მსუბუქ ძაფებთან ერთად.

უშუალოდ თესვის წინ, მყარი მინერალური სასუქების, მიკროელემენტური სასუქების და ნიადაგის ჰერბიციდების შეტანის შემდეგ, დამუშავება ტარდება კომბინირებული აგრეგატებით AKSH-7.2 (AKSH-6; AKSH-3.6), Europack, Cyclocyl-Leer და სხვ. შეკრულ ნიადაგებზე 2-3 სმ, ხოლო მსუბუქ ნიადაგებზე არაუმეტეს 3-4 სმ, ისე, რომ ჭარხლის თესლი მკვრივ, ტენიან ფენაზე იყოს და დაიხუროს 2-3 სმ ფხვიერი ნიადაგის ფენით. შემდეგ ნიადაგის ტენიანობა, სითბო და ჟანგბადი თავისუფლად მიედინება თესლში. მნიშვნელოვანია, რომ თესლების ზემოთ ნიადაგის ზედა ფენა იყოს წვრილად მოღრუბლული, სიმსივნის ზომით 1-დან 10 მმ-მდე. მათი ზომის მატებასთან ერთად მცირდება თესლის მინდვრის გაღივება. გაზრდილი ტენიანობის პირობებში მძიმე მცურავი ნიადაგები მუშავდება ორჯერ: ადრე გაზაფხულის აყრის შემდეგ - 8-10 სმ სიღრმეზე და უშუალოდ თესვის წინ - თესლის თესვის სიღრმემდე. მშრალ გაზაფხულზე არასაკმარისი და არამდგრადი ტენიანობის პირობებში თესვის წინ ფხვიერი ნიადაგი გორავდება. ნიადაგის მაღალხარისხიანი მოსამზადებლად თესვის მიმართ 6-8°-იანი კუთხით იწყებენ თესვის წინა ერთეულებს ხვნის მიმართულებით.

ნიადაგის თესვისწინა დამუშავების სისტემაში მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს ნიადაგის ჰერბიციდების დროულ გამოყენებას, რომლებიც 30 დღის განმავლობაში აფერხებენ სარეველას ყლორტების გაჩენას, რის შემდეგაც მცირდება მათი დამცავი ეფექტი.

საკმარისი და არასტაბილური ტენიანობის ზონაში მიზანშეწონილია გამოიყენოთ Betanal 22, KE (1 ლ/ჰა), Betaren Express AM, KE (2-4 ლ/ჰა), Goltix, VRG (1,5-2,0 კგ/ჰა) და ა.შ., ყველაზე რბილად მოქმედებს ჭარხლის მცენარეებზე. არიდულ ზონაში უმჯობესია გამოიყენოთ Dual Gold, EC (1,3-2,0 ლ/ჰა), Frontier Optima, EC (0,8-1,2 ლ/ჰა) და ა.შ. ჭარხლის მოყვანის ყველა სფეროში ყველაზე ეფექტური მეთოდია ინტროდუქცია. Frontier Optima, EC (1,1 ლ/ჰა) და Pyramina Turbo, SC (1,8-2,0 ლ/ჰა) სატანკო ნარევი ნიადაგში, რაც ხელს უწყობს თითქმის სრული განადგურებააღმოცენებული ერთწლიანი ბალახები და ორძირიანი სარეველა.

სასუქის სისტემა.ჭარხლის მცენარეები შეიცავს 60-ზე მეტ ქიმიურ ელემენტს, ამიტომ მაღალი მოსავლიანობის მისაღებად აუცილებელია მცენარეთა სრული უზრუნველყოფა საკვები ნივთიერებებით. შაქრის ჭარხლის კულტურებზე სასუქების მაღალი ეფექტურობის მიღწევა შესაძლებელია მხოლოდ ორგანული და მინერალური სასუქების ერთობლივი გამოყენებით ოპტიმალური მაჩვენებლებით, ნიადაგისა და კლიმატური პირობების და დაგეგმილი მოსავლის დონის გათვალისწინებით.

მცენარეებში შემავალი მიკროელემენტები ზრდის ფოტოსინთეზის ინტენსივობას, ფერმენტების აქტივობას, აუმჯობესებს შაქრის გადინებას, აძლევს მცენარეებს დაავადების წინააღმდეგობას და ზრდის მოსავლიანობას. ჩერნოზემის ნიადაგებზე ბევრი მიკროელემენტი საკმარისი რაოდენობითაა მცენარის ზრდისთვის. აუცილებელია ნიადაგში მაკროელემენტების, განსაკუთრებით აზოტის, ფოსფორის და კალიუმის შეყვანა.

შაქრის ჭარხალი მოთხოვნადია ნიადაგის ნაყოფიერებაზე და კარგად რეაგირებს სასუქებზე. ყველა ნიადაგზე შაქრის ჭარხლის ყველაზე მაღალი პროდუქტიულობა უზრუნველყოფილია მინერალური სასუქების შეტანისას N:P:K თანაფარდობით, ტოლია 1,0:1,0-1,2:1,0. ნიადაგში საკვები ნივთიერებების სწორი თანაფარდობის დარღვევამ შეიძლება გამოიწვიოს შაქრის ჭარხლის ნორმალური განვითარებისგან გადახრები. შაქრის ჭარხალი ყოველ ტონა ძირეულ კულტურასთან და შესაბამისი რაოდენობის ზემოდან გამოაქვს ნიადაგიდან 4-7 კგ აზოტს, 1-3,5 კგ ფოსფორს და 5-9 კგ კალიუმს.

ორგანული სასუქები მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ შაქრის ჭარხლის მოსავლიანობის გაზრდაში. ის კარგად იყენებს ნაკელის შემდგომ ეფექტს. ზამთრის მარცვლეულის მოსავლიანობის შესამცირებლად და ზამთრის მარცვლეულის მოსავლიანობის გაზრდის მიზნით სჯობს სასუქი (40-80 ტ/ჰა) შეიტანოთ ზამთრის კულტურების სუფთა ნაგლეჯში და ამ შემთხვევაში გამოიყენოთ მხოლოდ მინერალური სასუქები ჭარხლისთვის. მსუბუქი და მძიმე გრანულომეტრიული შემადგენლობის ნიადაგებზე მიზანშეწონილია სასუქის შეტანა უშუალოდ შაქრის ჭარხლის ქვეშ.

ფოსფორ-კალიუმიანი სასუქების ძირითადი დოზა შეტანილია შემოდგომაზე საშემოდგომო ხვნის ქვეშ. აზოტოვანი სასუქები გამოიყენება გაზაფხულზე წინასწარ თესვისთვის. შაქრის ჭარხლისთვის მნიშვნელოვანია კვების ელემენტების მიწოდება განვითარების საწყის პერიოდში. ამისათვის თესვისას ათავსებენ კომპლექსურ მინერალურ სასუქებს (ნიტროფოსკა, ნიტროამოფოსკა, დიამოფოსკა და სხვ.) 15-20 კგ P 2 0 5/ჰა-ზე, ათავსებენ თესლს 3-4 სმ სიღრმეზე ან მოშორებით.

ჭარხლის განაყოფიერება აზოტოვანი სასუქებით განიხილება, როგორც ძირითადი სასუქის დამატებითი მეთოდი თესვის წინ არასაკმარისი შეტანის შემთხვევაში, აგრეთვე შაქრის ჭარხლის გაშენებისას საკმარისი ტენიანობის ან სარწყავი სოფლის მეურნეობის ადგილებში. ამ მიზნით გამოიყენება კომპლექსური მინერალური სასუქები KRK 30-40 კგ/ჰა-ზე. ზედა გასახდელი ტარდება ზრდის ადრეულ პერიოდში - 2-3 წყვილი ჭეშმარიტი ფოთლის ფაზაში, მწკრივების მანძილის გაშენებასთან ერთად. ჭარხლის მოყვანის ზოგიერთ რაიონში აუცილებელია მიკროსასუქების შეტანა, რომლებიც ზრდის მოსავლიანობას, ქმნიან წინააღმდეგობას დაავადებების მიმართ და, რაც მთავარია, ზრდის შაქრიანობას. საკმარისი ტენიანობის ადგილებში ბორის მჟავა კარგ შედეგს იძლევა თესლის (1,5-2,0 კგ/ტ) დამუშავებისას ან წინასწარ დათესვისას (1-1,5 კგ/ჰა) დამუშავებისას. გარეცხილ ჩერნოზემზე თესლის დამუშავება მანგანუმით, კობალტით ან მოლიბდენით ზრდის შაქრიანობას 0,5-1,2%-ით და მოსავლიანობას 5-10%-ით.

თესვა. ვინაიდან ჰიბრიდული თესლები ძირითადად გამოიყენება შაქრის ჭარხლის მოსაყვანად, სპეციალური სათესლე საწარმოები ეწევიან შაქრის ჭარხლის თესლის წარმოებას, სადაც თესლი იზრდება და იწმინდება, შემდეგ იგზავნება სათესლე მცენარეებში შემდგომი დახვეწისთვის, რათა მათ დააკმაყოფილონ სტანდარტის ხარისხის მოთხოვნები (ცხრილი 7.1).

მაგიდა 7.7

შემაკავებელი ხარისხის სტანდარტები შაქრის ჭარხლის ერთთესლიანი დიპლოიდური და პოლიპლოიდური ჯიშებისა და ჰიბრიდებისთვის (GOST 10882-93)

სათესლე მცენარეებზე თესლს დამატებით ასუფთავებენ, აშრობენ, აჭრიან, აპრიალებენ, აფარებენ და ამუშავებენ ზაგზიტის მასტიმულირებელი ნივთიერებებით.

ქვეყანაში წარმოებული ჭარხლის თესლები თესავს მხოლოდ ორი (სათესი) ფრაქციის თესლს: პირველი ფრაქციის თესლის დიამეტრი 4,5-5,5, ხოლო მეორის 3,5-4,5 მმ. დიდი თესლები (5,5 მმ-ზე მეტი) დაფქვა და კალიბრირებულია ორი სათესი ფრაქციის გამოთავისუფლებით. 3,5 მმ-ზე ნაკლები დიამეტრის თესლს დასათესად არ იყენებენ.

მიზანშეწონილია 4,5-5,5 მმ ფრაქციის თესლის დათესვა ადრეული თარიღებიდა მცურავ მძიმე ნიადაგებზე. 3,5-4,5 მმ ფრაქციის თესლის საველე აღმოცენება შესამჩნევად მცირდება ღრმა თესვით, ისინი უნდა დაითესონ ოპტიმალურ დროს და ზედაპირულად.

დინებადობის გასაუმჯობესებლად და ზუსტი თესვის უზრუნველსაყოფად, თესლს ფქვავენ, აშორებენ პერიკარპის უხეშ ფხვიერ ნაწილს და კალიბრირებენ, გამოყოფენ სათესი ფრაქციებს 4,5-5,5 და 3,5-4,5 მმ. ეს ზრდის თესლის თანაბრობას და მოცულობით წონას, რაც საშუალებას აძლევს მათ დათესონ განსაზღვრული ინტერვალებით. გაპრიალებული თესლი შეშუპების დროს მოიხმარს ოდნავ ნაკლებ წყალს და მათი ნერგები ჩნდება 1-2 დღით ადრე.

დრაჟე - თესლს ახვევს მკვებავი ნაზავით, რათა მიეცეს მათ სფერული ფორმა. ასეთი თესლები უფრო თანაბარია, აქვს უკეთესი დინებადობა და საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ დათესვის სიჩქარე დიდი სიზუსტით. დრაჟეს გარსის შემადგენლობაში შედის: ბენტონიტური თიხა, ტორფი, ტალკი და დამცავი და მასტიმულირებელი ნივთიერებები. გამწვანების დროს დაფარული თესლი მოითხოვს გაცილებით მეტ წყალს (200%-მდე საკუთარ წონასთან შედარებით), ამიტომ ისინი უნდა დაითესონ მხოლოდ კარგად დატენიანებულ ნიადაგის ფენაში.

შაქრის ჭარხლის თესვის ხარისხი და დრო მნიშვნელოვნად მოქმედებს ძირეული კულტურების მოსავლიანობასა და შაქრიანობაზე. თესვის დროის არჩევისას უნდა გვახსოვდეს, რომ თესვის მხოლოდ 1 დღით დაგვიანება იწვევს ფესვის მოსავლიანობის დაკარგვას 5-6 ც/ჰა-ით, რაც სრულად ვერ ანაზღაურდება ვეგეტაციის ხანგრძლივობის გაზრდით. მოგვიანებით მოსავლის აღების გამო. გვიან თესვით, ტენის ნაკლებობის გამო, ნერგები არაკეთილსინდისიერი და მწირი ჩნდება.

გაუხურებელ ნიადაგში დათესვისას თესლი ნელა ღრმავდება, მათი ნერგები ფუჭდება და ზიანდება ფესვის ხოჭოს მიერ, ხოლო თესვისას ასევე სველი ნიადაგინერგები იღუპება ჟანგბადის ნაკლებობით. ნერგები სწრაფად და მეგობრულად ჩნდება 20-23% აბსოლუტურად მშრალი ნიადაგის ზედა ფენის ტენიანობისას, რადგან ჭარხლის თესლს გაღივებისთვის ესაჭიროება ჰაერის მშრალი მასის დაახლოებით 140-170% ტენიანობა, ხოლო დაფქული თესლი კიდევ უფრო მეტს. ოპტიმალურ დროს დათესილ ჭარხალს უფრო მაღალი შაქრიანობა აქვს (0,6-0,9%-ით) და უკეთ ინახება.

შაქრის ჭარხლის თესვა იწყება მაშინ, როდესაც ნიადაგი ფიზიკურ სიმწიფეს მიაღწევს (იგი კარგად იშლება და შეიცავს დიდი რაოდენობით ტენიანობას) და თბება 7-8°C-მდე 5-10 სმ სიღრმეზე. ჩვეულებრივ შაქრის ჭარხლის თესვა ემთხვევა ადრემარცვლოვანი კულტურების მასობრივ თესვას, ამიტომ მისი თესვა იწყება ადრემარცვლოვანი კულტურების თესვის დაწყებიდან მე-3-4 დღეს. თესვის სავარაუდო საშუალო კალენდარული თარიღები: ჩრდილოეთ კავკასიაში - მარტის მესამე დეკადა - აპრილის პირველი დეკადა, ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონებში - აპრილის მეორე ან მესამე დეკადა, ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონების ჩრდილოეთ რეგიონებში, ქ. არაშავი დედამიწისა და ვოლგის რეგიონები - აპრილის მესამე დეკადა - მაისის პირველი დეკადა, ბაშკირში და ალთაის მხარეში - მაისის პირველი დეკადა.

მაღალი ხარისხის მოსავლის უზრუნველსაყოფად მნიშვნელოვანია დაიცვან სისწორე და თესვის ოპტიმალური სიღრმე, საიდანაც გადახრა არ უნდა აღემატებოდეს ± 0,5 სმ-ს, ამიტომ სათესი ერთეულის სიჩქარე უნდა იყოს 4-6 კმ/სთ. მოძრაობის სიჩქარის მატებასთან ერთად უარესდება თესლის განაწილება სიღრმეში და მწკრივის გასწვრივ, მცირდება დათესვის სიჩქარე, თესლები თავსდება ნიადაგის ფხვიერ ფენაში, რის შედეგადაც ნერგები არათანაბარი და მწირია. მექანიკური სათესლეები ჩვეულებრივ უზრუნველყოფენ ზუსტ დათესვას 4-6 კმ/სთ სიჩქარით, პნევმატური - 7-8 კმ/სთ სიჩქარით.

ნიადაგის მაღალხარისხიანი მომზადებით და საკმარისი ტენიანობით, თესლები ირგვება 2-3 სმ სიღრმეზე, მსუბუქ ნიადაგებზე და არასაკმარისი ტენიანობის პირობებში, სიღრმე იზრდება 3-4 სმ-მდე.თესლის დარგვა 4 სმ-ზე ღრმა. იწვევს ველის აღმოცენების შემცირებას. მნიშვნელოვანია თესლის მოთავსება დატკეპნილ საწოლზე ხელუხლებელი კაპილარული სისტემით. ასეთ პირობებში, თუნდაც მშრალ ამინდში, ტენიანობა უზრუნველყოფილია ნიადაგის ღრმა ფენებიდან თესლამდე. გაფხვიერებული ნიადაგის ზედა ფენა არ უნდა იყოს ძალიან სქელი (2-4 სმ), რათა ჰაერიდან და სითბოდან ჟანგბადი ადვილად გადიოდეს მასში. თესლის მინდვრის გაღივება ამ შემთხვევაში 70-90% ან მეტს აღწევს.

შაქრის ჭარხალი ითესება ფართო მწკრივის წერტილებით, მწკრივის მანძილით 45 სმ. დასათესად გამოიყენება ზუსტი სათესლეები, როგორიცაა Gaspardo, Monosem, Unicorn, Amasone, CMH-12, SUPN-8, SUPK-12A, SST-12V, გამოიყენება MS-8 (V, E). , MS-12, SPS-12, SPU-12, რომლებიც აგრეგირებულია მუხლუხო ტრაქტორებით 135 სმ ბილიკით ან ბორბლიანი ტრაქტორებით 180 სმ ბილიკით.

დათესვის სიჩქარის დადგენისას გასათვალისწინებელია, რომ საველე და ლაბორატორიულ აღმოცენებას შორის სხვაობა 15-35%-ს აღწევს, გაღივებიდან მწკრივის დახურვამდე პერიოდში მცენარეების 5-10% იღუპება. ამიტომ საბოლოო სიმკვრივის მისაღებად საჭიროა 1 მ მწკრივზე 9-12 თესლის დათესვა, რაც უზრუნველყოფს 5-7 მცენარის წარმოებას და გარღვევა არ არის საჭირო. ამისათვის საჭიროა მაღალი ხარისხის თესლის გამოყენება, ლაბორატორიული აღმოცენების სიხშირით არანაკლებ 90-93%, ერთწვერა მინიმუმ 95-97% და ერთგვაროვნება არანაკლებ 90%.

არასაკმარისი ტენიანობის პირობებში დაბალი ხარისხის თესლის გამოყენებისას ჭარხალი უნდა დაითესოს გარკვეული ზღვრით - 20-25 ნაყოფი 1 მ მწკრივზე, შემდეგ კი ზედმეტი ნერგები მექანიკურად ამოიღონ.

დღეისათვის შაქრის ჭარხლის დათესვის მაჩვენებელი გამოითვლება არა წონით, არამედ სათესი ერთეულებით. ერთი სათესი ერთეული მსოფლიოში ჭარხლის მოყვანისას შეიცავს 100 ათას თესლს (4,5 თესლს მწკრივის 1 ხაზოვან მეტრზე), შინაურში - 222 ათასს (10 თესლი მწკრივის 1 ხაზოვან მეტრზე) მწკრივის სტანდარტული მანძილით 45 სმ. .

მოსავლის მოვლა.მოსავლის მოვლა მოიცავს აღმოცენებამდე და შემდგომ დამუშავებას, დარგვის ოპტიმალური სიმკვრივის ფორმირებას, სარეველას, მავნებლებისა და დაავადებების კონტროლს. ამინდის პირობებიდან გამომდინარე შაქრის ჭარხალი ყვავის დათესვიდან მე-8-20 დღეს. ამ დროს შეიძლება გამოჩნდეს სარეველა, ნიადაგი იკუმშება, ხშირად ჩნდება ნიადაგის ქერქი და უარესდება წყლისა და ჰაერის რეჟიმი. ამიტომ თესლის განთავსების სიღრმეზე ნიადაგის ჰაერისა და ტემპერატურული პირობების გასაუმჯობესებლად, ტენიანობის არაპროდუქტიული დანაკარგების შესამცირებლად და სარეველების მნიშვნელოვანი რაოდენობის განადგურების მიზნით, ტარდება ნათესი სათესი ხორკლებით (ZBP-0.6) წინამორბედი გაფცქვნა. დათესვიდან მე-5-6 დღეს, ხოლო დატკეპნილ ნიადაგებზე - საშუალო ღეროები (BZSS-1.0) მოსავლის გასწვრივ ან მისდამი კუთხით არაუმეტეს 2,5-3,0 კმ/სთ სიჩქარით, რაც უზრუნველყოფს ნერგების ყველაზე ნაკლებ დაზიანებას. .

ხშირად, ამინდის პირობების გამო, რომელიც აჭიანურებს თესლის გაღივებას, მეორდება გაჩენის წინ გაჩენა. მნიშვნელოვანია, რომ არ დაგვიანდეს ბოლო ღვარძლი, რომელიც ტარდება გაღივებამდე არაუგვიანეს 2-3 დღით ადრე.

როდესაც ზედაპირული დათესვით ნათესებზე ნიადაგის ქერქი ჩნდება, აღმოცენებამდე დამუშავება საუკეთესოდ ხდება USMK-5.4V კულტივატორით, რომელიც აღჭურვილია მბრუნავი მუშა სხეულებით, წვრილად გაფხვიერების კულტივატორი UKMR-5.4 "Play" ან ფრეზული კულტივატორი KF-5.4.

როდესაც ყლორტები გამოჩნდება, პირველი გრძივი გაფხვიერება (შაროვკა) ტარდება 4-5 სმ სიღრმეზე USMK-5.4V კულტივატორებით, რომლებიც აღჭურვილია საპარსის პირებით მწკრივების შუალედების გასახსნელად და მბრუნავი სხეულებით ნიადაგის დამუშავებისთვის მწკრივებში და მწკრივებში. საპარსების დამცავი ზონა მწკრივიდან 8-10 სმ. იმისათვის, რომ დამუშავებისას მცენარეები ნიადაგით არ დაიფაროს, გამოიყენება დამცავი დისკები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ მწკრივებს შორის გაშენებული ფართობი.

მოვლის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი მეთოდია მცენარის აუცილებელი სიმკვრივის ფორმირება. შაქრის ჭარხლის მოსავლისთვის საკმარისი ტენიანობის ადგილებში დარგვის სიმკვრივე უნდა იყოს 95-100 ათასი/ჰა, არასტაბილური ტენიანობის ადგილებში - 85-90 ათასი/ჰა, ხოლო არასაკმარისი ტენიანობის ადგილებში - 80-85 ათასი/ჰა. მცენარეები უნდა განთავსდეს თანაბრად, ერთმანეთისგან დაახლოებით 16-20 სმ დაშორებით, რაც შეესაბამება 4-5 მცენარეს 1 მ მწკრივზე 45 სმ მანძილით მწკრივში მცენარეების არათანაბარი განლაგება ამცირებს არა მხოლოდ მოსავლიანობას, არამედ შაქარსაც. ძირეული კულტურების შემცველობა.

თანამედროვე ტექნოლოგიები, რომლებიც იყენებენ ერთთესლიანი ჭარხლის დაბალ დათესვას საბოლოო სიმკვრივისთვის, უზრუნველყოფს მცენარის ერთგვაროვან განლაგებას მწკრივის სიგრძეზე და გამორიცხავს ნებისმიერი დარგვის სიმკვრივის წარმოქმნას. ძირითადად, ფორმირება ხდება ჩითილებით ჩითილით, განივი ან გრძივი გათხელებით, ჭარბი მცენარეების შერჩევითი მოცილებით შესქელ ადგილებში.

საბოლოო სიმკვრივით თესვისას ან მექანიზებული გათხელებისას თაიგულებში ზედმეტი მცენარეების მოცილების გარეშე, როდესაც მწკრივის სიგრძეზე მათი ერთგვაროვნება უარესდება, მცენარის სიმჭიდროვე უნდა იყოს 15-20%-ით მეტი რეკომენდებულ სიმკვრივეზე.

განივი გათხელებისთვის გამოიყენება რიგის კულტივატორები USMK-5.4V ცალმხრივი ბრტყელი საპარსების კომპლექტით, ხოლო გრძივი გათხელებისთვის გამოიყენება მექანიკური USMP-5.4A, USHP-5.4 ან ავტომატური გამათხელებლები PSA-2.7, PSA-5.4. გამოყენებული. გათხელების მეთოდი და სქემა დამოკიდებულია ნერგების სიმკვრივესა და მათ ზედიზედ განლაგებაზე.

განივი გათხელება ყველაზე ეფექტურია სარეველა მინდვრებში, მცენარის სიმკვრივით 20 ან მეტი მწკრივზე 1 მ.

ჩითილის სიმკვრივით 11 - 14 მცენარე 1 მ მწკრივზე, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ გრძივი მექანიკური გათხელება სქემის მიხედვით ჭრილი - 5, ბუკეტი - 10 სმ ან ჭრა და ბუკეტი - თითო 10 სმ ან ავტომატური გათხელება. სიმკვრივის ფორმირების ამ მეთოდით თაიგულების 75-80%-ს აქვს თითო მცენარე, რაც შესაძლებელს ხდის შაქრის ჭარხლის თაიგულების დაშლისთვის ხელით შრომის ხარჯების თავიდან აცილებას. ეს მეთოდი უზრუნველყოფს მცენარის სიმჭიდროვეს 85-100 ათასი/ჰა.

მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ დარგვის სიმკვრივის შექმნა რიცხვითი თვალსაზრისით, არამედ მისი ფორმირება ოპტიმალურ დროში. იმ ადგილებში, სადაც დათესეს მრავალგვარი თესლი, ეს ოპერაცია სრულდება არაუგვიანეს მცენარეთა მიერ ნამდვილი ფოთლების მესამე წყვილის წარმოქმნისა. პლანტაციების ფორმირების შეფერხება, განსაკუთრებით თესვისას გაზრდილი თესლობით, ამცირებს ძირეული კულტურების მოსავლიანობას 50 ც/ჰა-ით ან მეტით. ჭარხლის ერთ ყლორტიანი ნარგავების სიმკვრივე ყალიბდება მცენარეებში მეშვიდე ნამდვილი ფოთლის წარმოქმნამდე.

თუ მწკრივზე 1 მ-ზე 14-16 ყლორტია 14-ზე მეტი, გათხელება უნდა დაიწყოს განვითარებული ჩანგლის ფაზაში და დასრულდეს არაუმეტეს 8-10 დღით ადრე, ხოლო იშვიათი ყლორტებით დაიწყოს ფაზაში. პირველი წყვილი ნამდვილი ფოთლები და მთავრდება 10-12 დღეში.

გათხელებისთანავე, ნათესების მწკრივთაშორისი გაფხვიერება ტარდება 4-5 სმ სიღრმეზე USMK-5.4V კულტივატორით, რომელიც აღჭურვილია ლანცეტის თათებით ან ჰილერის დისკებით, რომლებიც ერთდროულად აფხვიერებენ ნიადაგს და ასხამენ სარეველას სარეველას დამცავ ზონაში. რიგი.

ნიადაგის შემდეგი გაფხვიერების რაოდენობა, სიღრმე და დრო დამოკიდებულია კონკრეტულ პირობებზე: სარეველების არსებობა, ნიადაგის მდგომარეობა და სხვა პირობები. როგორც წესი, ვეგეტაციის პერიოდში ტარდება 3-4 გაფხვიერება.

მწკრივებს შორის ფოთლების დახურვის შემდეგ უმეტეს შემთხვევაში ქრება ნიადაგის გაფხვიერების საჭიროება. ტარდება მხოლოდ ჭარბი ტენიანობის და ნიადაგის დატკეპნის შემთხვევაში, აუცილებლად აღჭურვა ტრაქტორი სპეციალური მოწყობილობებით. გაფხვიერების სიღრმე რეგულირდება 10 სმ-მდე, ბლოკის მოძრაობის სიჩქარე არ არის 6 კმ/სთ-ზე მეტი.

ვეგეტაციის მეორე ნახევარში, როდესაც ფოთლები ინტენსიურად იწყებენ კვდომას, მწკრივთაშორისი გაფხვიერება 10-12 სმ სიღრმეზე შეიძლება განხორციელდეს მწკრივი კულტივატორების გამოყენებით, რომლებიც აღჭურვილია ცალმხრივი ბრტყელი თათებით ან ჩიზებით. ხელსაყრელ პირობებში ეს ხელს უწყობს ძირეული კულტურების ზრდას და მათში შაქრის დაგროვებას.

მცენარეების დაცვა სარეველებისგან, მავნებლებისა და დაავადებებისგან.ვეგეტაციის პერიოდში შაქრის ჭარხლის ნათესების სარეველებისგან დასაცავად გამოიყენება აღმოცენების შემდგომი ჰერბიციდები (Goltiks, VRG (1,5-2,0 კგ/ჰა), Pyramin Turbo, KS (3-5 ლ/ჰა), Betanal 22, KE (1. ლ/ჰა), კლეო, ვდგ (0,12 კგ/ჰა) და ა.შ.). მკურნალობის ეფექტურობის გასაზრდელად, საჭიროების შემთხვევაში, გააკეთეთ 2-4 აქტიური წამლის ნარევი. აღმოცენების შემდგომი მკურნალობა ტარდება რაც შეიძლება ადრე, როდესაც სარეველებს აქვთ კოტილედონის ფოთლები, როდესაც ისინი ყველაზე მგრძნობიარეა ჰერბიციდების მოქმედების მიმართ. ორფოთლიან ფაზაში სარეველა უფრო მდგრადი ხდება ჰერბიციდების მიმართ, რაც აიხსნება ფოთლის ქსოვილებში პლასტიკური ნივთიერებების მნიშვნელოვანი რაოდენობით დაგროვებით და მათი ზედაპირის დამცავი ცვილის ფენით დაფარვით. კულტურების შესხურება, როდესაც სარეველა მიაღწევს მე-4 ფაზას ან მეტ ფოთოლს, არაეფექტურია.

სარეველების მაღალი ხარისხის კონტროლისთვის რეკომენდებულია ვეგეტატიურ შაქრის ჭარხლის მცენარეებზე 2-3 შესხურება. მეორადი კულტურების შესხურება ხდება პირველიდან 6-10 დღის შემდეგ, სარეველების მეორე ტალღის გაჩენისთანავე, ან კონკრეტული ჰერბიციდის გამოყენების რეკომენდაციების მიხედვით. მინდვრის მნიშვნელოვანი ბალახიანობისას, მეორე შესხურებიდან 10-14 დღის შემდეგ, სარეველების ახალი ნერგების გაჩენით, ჭარხლის ნათესები მუშავდება მესამედ.

ჰერბიციდების გამოყენების შემდეგ არ ღირს ნიადაგის გაფხვიერება, ვინაიდან ჰერბიციდული დამცავი გარსი იშლება და სარეველას თესლები ნიადაგის ზედა ფენებში შეჰყავთ.

ვეგეტაციის პერიოდში შაქრის ჭარხალი შეიძლება დაზიანდეს მწერების მრავალრიცხოვან სახეობებმა. შაქრის ჭარხლის ყველაზე გავრცელებული და მავნე ნიადაგის მავნებლებია მავთულხლართები, ცრუ მავთულხლართები, მღრღნელი სკუპების ქიაყელები, ჭარხლის ნემატოდი და ა.შ.

ვეგეტაციის პერიოდში მავნებლების რაოდენობის შემცირება უზრუნველყოფს დაცვის ქიმიური და ბიოლოგიური საშუალებების გამოყენებას სისტემატური მონიტორინგისა და მავნებლობის ეკონომიკური ზღვრების გათვალისწინებით. ქიმიური დამუშავება უნდა განხორციელდეს ნებადართული პრეპარატებით (ცხრილი 7.2) სულ მცირე პოპულაციით: ჭარხლის რწყილები - 1 5 მცენარეზე, წიწილები - 0,2 1 მ 2-ზე, მავნებლების კომპლექსი ნერგებზე (რწყილები, რწყილები და ა.შ.). - 0, 2 1 მ 2-ზე, ფოთლის ბუგრები - როდესაც მცენარეთა 10% კოლონიზებულია 1 ქულით, შაქრის ჭარხლის მაღაროელი - 6-8 მცენარეზე 2-3 წყვილი ნამდვილი ფოთლის ფაზაში, ღრღნის სკუპი - 1-2. ერთ მცენარეზე, მდელოს თითო - 2- 3 პირველი თაობა მცენარეზე.

ცხრილი 7.2

ინსექტიციდები დამტკიცებულია შაქრის კულტურებზე გამოსაყენებლად

საღეჭი და ფოთოლმჭამელი სკუპების ქიაყელებთან, მდელოს თითების წინააღმდეგ ბრძოლის ბიოლოგიური მეთოდის საფუძველია ტრიქოგრამას და ბიტაქსიბაპინის (2 კგ/ჰა) და დენდრობაცილინის (1 კგ/ჰა) ბიოლოგიური პრეპარატების გამოყენება.

ჭარხლის თხრილებით მძიმე დაზიანების ადგილებში, საკონტროლო ღონისძიებად გამოიყენება ჩამჭერი ღარები, რომლებსაც თხრიან საღეჭი თხრილებით.

შაქრის ჭარხლის მოსავლიანობის ზრდასთან ერთად, დაავადებებით გამოწვეული ზარალი სულ უფრო მნიშვნელოვანი ხდება. შაქრის ჭარხალი მცენარეების ვეგეტაციისა და ძირეული კულტურების შენახვის დროს ზემოქმედებს სხვადასხვა ხასიათის 60-ზე მეტი ტიპის პათოგენით. ისინი არღვევენ მცენარეთა სასიცოცხლო პროცესებს (ფოტოსინთეზი, სუნთქვა, ტრანსპირაცია, მეტაბოლიზმი), რაც იწვევს პროდუქტიულობის დაქვეითებას, ნედლეულის ხარისხის გაუარესებას და თესლის თესვის თვისებებს. ზოგადად, დაავადებები ძირეული კულტურების მოსავლიანობას ამცირებს 17-20%-ით, ხოლო ზოგიერთ წლებში ეპიფიტოზური განვითარებით - 50%-ით ან იწვევს ნათესების სრულ სიკვდილს.

ფუნგიციდები დამტკიცებულია შაქრის ჭარხლის კულტურებზე გამოსაყენებლად

წამლის დასახელება	მავნე საგანი	მოხმარება, ლ (კგ)/ჰა
ბენომილი, ს.პ.	ჭრაქი, ცერკოსპოროზი
სიჩქარე, დოქტორი.
რიასი, ფ.
კოლფუგო სუპერ, კ.ს.
კუპროქსატი, კ.ს.
აბიგა პიკი, ე.ს.	ცერკოსპოროზი
ალბიტი, ტ.პ.ს.
ალტო სუპერი, ც.	ალტერნარიოზი
Falcon, Ph.D.	ცერკოსპოროზი, ჭრაქი, ფომოზი
რექსის დუეტი, დოქტორი.	ცერკოსპოროზი, ჭრაქი, რამულარიაზი
ზემოქმედება, ს.კ. (250 გ/ლ)	ცერკოსპოროზი, ჭრაქი, ფომოზი

სარწყავი მიწებზე შაქრის ჭარხლის გაშენების თავისებურებები.შაქრის ჭარხალი ითესება დაახლოებით 2 ათას ჰექტარ სარწყავ მიწაზე ჩრდილოეთ კავკასიაში, ცენტრალური შავი დედამიწის რაიონებში, ვოლგის რეგიონში და ალტაიში. აქ შეგიძლიათ მიიღოთ შაქრის ჭარხლის ძირეული კულტურების მოსავლიანობა მინიმუმ 45 ტ/ჰა.

შაქრის ჭარხლის აგროტექნიკას მორწყვის დროს აქვს თავისი მახასიათებლები. ამ პირობებში მოსავლის როტაცია, როგორც წყლის რეჟიმის რეგულირების საშუალება, მნიშვნელობას კარგავს, მაგრამ იზრდება მისი როლი მავნებლების, დაავადებებისა და სარეველების მასობრივი განვითარების თავიდან ასაცილებლად და ნიადაგის აგროფიზიკური თვისებების გაუარესებაში. მრავალწლიანი ბალახების არსებობა მოსავლის როტაციაში ძალიან მნიშვნელოვანია. ჭარხლის საუკეთესო წინამორბედი არის ზამთრის ხორბალი ბალახისთვის. ნიადაგის დამუშავება - გაუმჯობესებული ან ნახევრად დამუშავებული. წყალსაცავის ხვნისას რეკომენდებულია სახნავი ჰორიზონტის გაღრმავება 35-40 სმ-მდე, შემოდგომის პერიოდში ხვნის შემდეგ შეიძლება გამომწვევი მორწყვა, რაც იწვევს სარეველას გაჩენას, რომელიც შემდეგ ნადგურდება გაფხვიერებით. მორწყვისას უნდა წაისვათ გაზრდილი განაკვეთებისასუქი, ეფექტური და ზედა გასახდელი. სარწყავი სოფლის მეურნეობაში შაქრის ჭარხლის გაშენებისას ძალიან მნიშვნელოვანია ფრთხილად მექანიზებული მოვლა. მწკრივთაშორისი გაფხვიერების რაოდენობა გაზრდილია 5-6-მდე, ხოლო სიღრმე 10-12 სმ-მდე.ირიგაციის პერიოდში არ

აუცილებელია სადარბაზოებში ჭრილობის ჩატარება. მცენარის ზრდის საუკეთესო პირობები იქმნება მაშინ, როდესაც სახნავი ნიადაგის ფენის ტენიანობა არ არის კაპილარების რღვევის ტენიანობაზე დაბალი. ძირეულ კულტურებში შაქრიანობის გასაზრდელად მორწყვა წყდება მოსავლის აღებამდე 15-20 დღით ადრე.

მოსავალი.მოსავლის აღების დრო, მეთოდები და ხარისხი, ძირეული კულტურების ექსპორტის დროულობა ჭარხლის მიმღებ პუნქტებში მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს მოსავლის დანაკარგზე, ძირეული კულტურების ხარისხზე და შაქრის მოსავლიანობაზე, ასევე დიდწილად განსაზღვრავს შრომის ხარჯების დონეს და მოსავლის მომგებიანობა. აქედან გამომდინარე, შაქრის ჭარხლის აღების დაწყება განისაზღვრება არა იმდენად ბიოლოგიური ფაქტორებით, რამდენადაც ორგანიზაციული და ეკონომიკური მოსაზრებებით, შაქრის ქარხნების მუშაობასთან შესაბამისობაში, რათა შაქრის ჭარხლის ნედლეული შეგროვდეს საუკეთესო დროში, ნაკლები წონის დაკლებით. ძირეული კულტურები და ძირითადი პროდუქტი - შაქარი.

ძირეული მოსავლის მასისა და შაქრის შემცველობის ინტენსიური მატება გრძელდება 5°C-ზე დაბალი ჰაერის სტაბილური ტემპერატურის დაწყებამდე. ყველაზე ხშირად, რუსეთში მოსავლიანობისა და შაქრის მაღალი დონე მიიღწევა აგვისტოს ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში, როდესაც იქმნება ხელსაყრელი პირობები ძირეული კულტურების ზრდისა და შაქრის დაგროვებისთვის. მაგრამ ფიზიოლოგიური სიმწიფე გაცილებით გვიან მოდის - 15-20 სექტემბრის შემდეგ. ნაადრევი მოსავალი ამცირებს შაქრის მოსავლიანობას 1 ჰა-დან, გვიან მოსავლის აღება დაკავშირებულია მოსავლის დაკარგვასთან არასასურველი ამინდის პირობების გამო (თოვლი, ხანგრძლივი წვიმა, ყინვები). ადრეული მოსავლის ჭარხლის ძირეული კულტურები მათი ფიზიოლოგიური მოუმწიფებლობის გამო, თუმცა გადასამუშავებლად ვარგისია, დიდხანს არ ინახება. გარდა ამისა, სექტემბერში და ოქტომბრის დასაწყისში ხშირად იქმნება ხელსაყრელი პირობები ძირეული კულტურის ზრდისა და მასში შაქრის მატებისთვის.

დადგენილია, რომ სექტემბერში მოსავლიანობა იზრდება 15-30%-ით, ხოლო შაქრიანობა 1,38-1,82%-ით. ძირეული კულტურების აღების ვადები ფართობის, მექანიზმების ხელმისაწვდომობის მიხედვით უნდა განისაზღვროს ისე, რომ მოსავლის აღება დასრულდეს ოქტომბრის ბოლომდე, როცა ჰაერის ტემპერატურა უარყოფითი გახდება. ამრიგად, საფუძველზე ბიოლოგიური მახასიათებლებიშაქრის ჭარხალი, ამინდი და ორგანიზაციულ-ეკონომიკური პირობები, მისი მასობრივი მოსავლის ოპტიმალური პერიოდია 1 ოქტომბრიდან 20 ოქტომბრის ჩათვლით. თუმცა, შაქრის ქარხნების არასაკმარისი გადამუშავების შესაძლებლობის გამო, მიზანშეწონილია რთველის დაწყება სექტემბრის პირველი ათი დღის განმავლობაში, ჭარხლის მიმღებ პუნქტებში ძირეული კულტურების მიტანით, შეთანხმებული გრაფიკის მიხედვით, შენახვის გარეშე გადამუშავებისთვის. ამ შემთხვევაში, უპირველეს ყოვლისა, საჭიროა შაქრიანი ჰიბრიდების, აგრეთვე ჭარხლის მოსავლის დაწყება ეგრეთ წოდებული „პრობლემური“ მინდვრებიდან: ძირფესვიანი კულტურები გამხმარი ზემოდან, რთული, დაბალი რელიეფის მქონე, სარეველებით გადაჭედილი მინდვრებიდან.

მასობრივი მოსავლის პერიოდში (20 ოქტომბრამდე) ძირფესვიანი კულტურები მუშავდება და ინახება გრძელვადიანი შესანახად ჭარხლის მიმღებ პუნქტებში, აგრეთვე ფერმებში დროებით შესანახ გროვებში. ადრინდელ თარიღზე შენახვისას ძირფესვიანი კულტურების პროცენტული მაჩვენებლები იზრდება 1,75-2,1-ჯერ, ხოლო მოგვიანებით - 1,25-1,75-ჯერ. ძირეული კულტურების შენახვა მინდვრის გროვაში საინტერესო და ეკონომიკურად გამართლებულია, შენახვის მოცულობა უნდა იყოს არანაკლებ 10-15%, სასურველია მეურნეობებში, რომლებიც 30 კმ-ზე მეტია დაშორებული ჭარხლის ფერმებიდან და მაღალ სპეციალიზებულ მეურნეობებში სათესი ფართობით . 250-300 ჰა-ზე მეტი.

შაქრის ჭარხალი მიიღება სამი გზით: ხაზში, გადაზიდვაან ნაკადი-გადაზიდვაფესვების ხელით დამატებითი გაწმენდის გარეშე ტოპების ერთდროული შეგროვებით. დიდი რაოდენობით ტოპებით, გამოიყენება თავის საწმენდი. შაქრის ჭარხლის მოსავლის ყველაზე გავრცელებული, ეკონომიური გზა არის ხაზოვანი. იგი გამოიყენება მცირე ფართობებზე, როდესაც ძირეული კულტურების დაბინძურება არ აღემატება 10%-ს, მწვერვალების ჩათვლით - 3%-ზე ნაკლები. ძირეული კულტურების მაღალი დაბინძურების შემთხვევაში მიზანშეწონილია მოსავლის აღების გადატვირთვის ან ნაკადი-გადატვირთვის მეთოდების გამოყენება.

შაქრის ჭარხლის მოსავლის აღება ხორციელდება ცალკეული შემგროვებელი მანქანების კომპლექსით - ბილიკით აზიდული კომბაინი BM-6A; MBP-6 და თვითმავალი ფესვის კომბაინი KS-6; RKS-6; RKM-6, ისევე როგორც Polesie ჭარხლის მოსავლის კომპლექსი, რომელიც მოიცავს UES-2-250 უნივერსალურ ელექტრული ხელსაწყოს ან MTZ-1221 შექცევად ტრაქტორს დამონტაჟებული ექვს რიგიანი ჭარხლის კომბაინით KSN-6 და ფესვის მტვირთველით. კულტურები PPK-6 MTZ-82, SNT- 2DB ან SPS-4.2A. გარდა ამისა, გამოიყენება უცხოური წარმოების Franz Kleine SF-10 თვითმავალი ჭარხლის კომბაინი; ჰოლმერი; მარტროტი; WIC-R996 და ა.შ.

ჭარხლის პლანტაციის მოსავლელად მომზადებისას საჭიროა 35-40 მ სიგანის სათავეებზე ძირფესვიანი კულტურების მოსავლის აღება, მოსავლის აღჭურვილობის გამოყენება უნდა მოხდეს სრული დღისით ან მთელი საათის განმავლობაში. ჭარხლის კომბაინების კორექტირება, რაც ზარალის შემცირებისა და მოსავლის ხარისხის გაუმჯობესების საშუალებას იძლევა, ტარდება ყოველ კონკრეტულ მინდორზე მოსავლიანობის, დარგვის სიმკვრივის, ძირეული კულტურების დიამეტრისა და ძირეული კულტურების თავების სიმაღლის გათვალისწინებით. მოსავლის აღების პერიოდში დამჭერის ლპობის შედეგად მიყენებული ზიანის შესამცირებლად საჭიროა ვიბრძოლოთ ძირეული კულტურების მინიმალური მექანიკური დაზიანებისკენ, თავიდან ავიცილოთ მათი გაშრობა ან გაყინვა.

შაქრის ქარხნებში მიწოდებული ჭარხლის ფესვების ხარისხი უნდა აკმაყოფილებდეს GOST 17421-82 „შაქრის ჭარხალი სამრეწველო გადამუშავების“ მოთხოვნებს. მწვანე მასა არ უნდა იყოს 3%-ზე მეტი, „კუდების“ და გვერდითი ფესვების გასხვლა საჭირო არ არის.

შაქრის ჭარხლის თესლის გაშენების ტექნოლოგია. თესლი იზრდება ორი გზით: სადესანტოდა არასადესანტო.რუსეთში, ჯერჯერობით მთავარი მეთოდი არის დაშვება. იგი შედგება სამი ეტაპისგან: საშვილოსნოს ფესვების მოპოვება, მათი შენახვა, სათესლეების ზრდა. არადარგვის მეთოდით ითესება დედა ჭარხალი და ამავე მინდორში იზრდებიან თესლები. ფესვები არ იჭრება.

დედა ჭარხლის მოყვანის ტექნოლოგია მრავალი თვალსაზრისით ჰგავს ქარხნული ჭარხლის მოყვანის ტექნოლოგიას. თუმცა, ასევე არის მნიშვნელოვანი განსხვავებები. უპირველეს ყოვლისა, დედა ჭარხალი ითესება ორიგინალური თესლით, რომელიც მიიღება სამეცნიერო დაწესებულებებში, მრავლდება ელიტარულ სათესლე და სათესლე მეურნეობებში და ამზადებენ სათესლე მცენარეებზე დასათესად.

სათესლე მეურნეობებში, როგორც წესი, იზრდება როგორც დედა ჭარხალი, ასევე სათესლე მცენარეები. ამ მიზნებისათვის, მოსავლის ბრუნვაში გამოიყოფა ორი ჭარხლის ყანა, წინამორბედად ზამთრის მოსავალით. დედა ჭარხლისა და თესლოვანი მცენარეების ერთსა და იმავე თესლბრუნვაში მოთავსებისას საუკეთესო ადგილი უნდა დაეთმოს სათესლე მცენარეებს, რომელთა სივრცითი იზოლაცია მინიმუმ 1000 მ-ია.

საშვილოსნო შაქრის ჭარხლის თესვა ტარდება ქარხნულზე ოდნავ გვიან, როცა თესლის თესვის სიღრმეზე საშუალო დღიური ტემპერატურა 8-10°C-ს აღწევს. დედა ჭარხალი, ქარხნული ჭარხლისგან განსხვავებით, იზრდება უფრო მაღალი სიმკვრივით, რაც ხელს უწყობს მის გათხელების გარეშე მოყვანას. მოსავლის აღებისას საკმარისი ტენიანობის ზონაში მწკრივზე 1 მ-ზე უნდა იყოს 12 მცენარე, არასტაბილური ტენიანობის ზონაში 10 მცენარე, არასაკმარისი ტენიანობის ზონაში 8 მცენარე.

დედა ჭარხლის ვეგეტაციის პერიოდში მცენარეები ცვივა. რაც უფრო დიდია სიმკვრივე, მით მეტი მცენარე ცვივა. საწყის ფაზებში დგომის სიმკვრივით დაახლოებით 300 ათასი/ჰა, გათხელების მაჩვენებელი 25%-ია. არასტაბილური და არასაკმარისი ტენის პირობებში მზარდი შაქრის ჭარხლის ძირითად ზონებში სარგავი ფესვის საუკეთესო წონაა 350-375გრ, მინიმალური 150გრ, საჭიროა 1 ლ 20-25 თესლის დათესვა. მ ჩითილის გათხელების გარეშე გაშენებისას და 30 თესლოვანი - ჩითილის მექანიზებულ გათხელებასთან ერთად.

დარჩენილი ტექნოლოგიური მეთოდები მნიშვნელოვნად არ განსხვავდება ქარხნული კულტურებისგან (დამუშავება, განაყოფიერება, მოვლა, მავნებლების, დაავადებებისა და სარეველების კონტროლი, მოსავლის აღება). დედა ჭარხლის ნათესებზე მოსავლის აღებამდე უნდა მოიხსნას პერონოსპოროზით დაავადებული მცენარეები, მოზაიკა, ლპობა, ლპობა, საკვების ფენოტიპური ნიშნებით და სუფრის ჭარხალი. დედა ჭარხალი უნდა მოიკრიფოს, როდესაც სტაბილური სიცივე დადგება - როდესაც ჰაერის საშუალო დღიური ტემპერატურა გადის 8-10 ° C-ზე, როდესაც გათხრილი ძირეული კულტურების სუნთქვა მნიშვნელოვნად შენელდება, მცირდება მიკროორგანიზმების აქტივობა, რომლებიც იწვევენ სამაგრის ლპობას, და ძირეული კულტურების დამჭერებში მოყვანისას ტემპერატურის მატების ნაკლები ალბათობაა.

მოსავლის დასრულების ვადები ცენტრალური და ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონებისთვის - 10-15 ოქტომბერი, ალთაის ტერიტორია - 25 სექტემბერი - 1 ოქტომბერი, კრასნოდარის მხარე - 25-30 ოქტომბერი.

შაქრის ჭარხლის ძირეული კულტურების შესანახად სამი გზა არსებობს: თხრილი, ნახევრად საჰაერო(ან ამაღლებული)და სტაციონარული(სარდაფებში და დანიშნულებისამებრ აგებულ სარდაფებში). პირველი არის ყველაზე გავრცელებული, დანარჩენი გამოიყენება შეზღუდული რაოდენობით. ჩვეულებრივ უმეტეს რაიონებში თხრილები იჭრება 80-90 სმ სიგანისა და 60-70 სმ სიღრმეზე, ალთაის მხარეში - 80-90 სმ სიგანე და სიღრმე. ძირფესვიანი კულტურები გროვდება გროვად, თიხის შრეებისა და მიწის ფენების გარეშე, ნაყარი. მხტუნავები უნდა გაკეთდეს ჩაკეტვის დროში არსებული ხარვეზის დროს და არასაკმარისი ტურგორით ძირეული კულტურების შესანახად დაყრისას. გროვაში ჩაყრილი ძირეული კულტურები მაშინვე იფარება წვრილად მოღრუბლული მიწით 25-30 სმ ფენით, კრასნოდარის მხარეში - 15-20 სმ ფენით. კრასნოდარის მხარეში სანაპიროს სიმაღლე უნდა იყოს 50 სმ-მდე, საჭიროა უფრო საიმედო თბოიზოლაცია ცენტრალურ ჩერნოზემის ზონაში და ალტაის მხარეში (150 სმ-მდე).

მთელი ზამთარი აკონტროლებენ ტემპერატურულ რეჟიმს, რის მიხედვითაც იღებენ ზომებს წყობის გასაციებლად ან გასათბობად. როდესაც ტემპერატურა 8 ° C-მდე იზრდება, ფესვები გაცივებულია თავშესაფრის ნაწილის ბულდოზერით ამოღებით ან გვერდითი გამაგრილებელი ჭების გაკეთებით ყოველ 20 მ-ში. როდესაც დამჭერებში ტემპერატურა 5 ° C-მდე ეცემა, ისინი იზოლირებულია ჩალით, ნაკელით ან თოვლით.

თესლის მოყვანის ტექნოლოგია. სათესლე მცენარეები საშვილოსნო ძირეული კულტურების ნარგავებია. ისინი მრავალი თვალსაზრისით განსხვავდებიან სიცოცხლის პირველი წლის ჭარხლისგან: ვეგეტაციის ხანგრძლივობა, ფესვთა სისტემის განვითარების ბუნება, ტენიანობის მოთხოვნები და მინერალური კვების რეჟიმი. საშვილოსნო ფესვები უნდა დაირგოს მიწაში რაც შეიძლება ადრე, მოკლე დროში, რაც ხელს შეუწყობს რეპროდუქციული კვირტების მომზადების პროცესის დასრულებას ყვავილის ყუნწების ფორმირებისთვის, უკეთეს და სწრაფ გადარჩენას, უხვი ღეროს, მეგობრულ ყვავილობას და სიმწიფე, გაზრდილი თესლის პროდუქტიულობა და თესლის საუკეთესო ხარისხი. დამჭერების გახსნა იწყება ძირეული კულტურების შერჩევა-დარგვამდე 1-2 დღით ადრე, რათა დარჩენილი ნიადაგის ფენა გამოშრეს. დამჭერებიდან ბულდოზერით იხსნება თიხის თავშესაფარი, ტოვებს ნიადაგის ფენას 2-4 სმ-ზე ძირის კულტურებზე.სამაგრებიდან ძირფესვიანი კულტურების შერჩევა ხდება მანქანით, რომელშიც კბილების შეცვლა ხდება სპეციალური სავარცხლებით. შერჩეული ფესვები იყოფა სამ ჯგუფად დახარისხების ცხრილების ან კალიბრაციისა და დახარისხების ხაზების გამოყენებით: ვარგისი, საეჭვო და დარგვისთვის უვარგისი. ვარგისი (ჯანმრთელი ძირეული კულტურები, ასევე ძირეული კულტურები კუდის ნაწილით დაშლილი 1/3-მდე, რომელიც ამოჭრილია) ახარისხებენ და რგავენ. საეჭვოები იფარება მიწით 25-30 სმ ფენით, 7-8 დღის შემდეგ ისევ ახარისხებენ: დარგვისთვის იყენებენ ძირფესვიან კულტურებს გამოღვიძებული ზრდის კვირტებით, გაუყვავებულს ყრიან. ქორწინება გამოიყენება პირუტყვის საკვებად.

სათესლე მცენარეებისთვის საგაზაფხულო ნიადაგის მომზადება, როგორც წესი, შედგება ადრეული გაზაფხულზე ტენიანი დახურვისგან, ნიადაგის თესვისწინა ღრმა კულტივაციისგან (16-18 სმ) და შემდგომი გაღრმავებისგან, რაც უზრუნველყოფს პირობებს საშვილოსნოს ფესვების ნორმალური მექანიზებული დარგვისთვის, რომლის საშუალო სიგრძეა 20 სმ. სათანადოდ დარგული ძირეული კულტურა ნიადაგში უნდა იყოს განლაგებული მკაცრად ვერტიკალურად და ისეთ სიღრმეზე, რომ მისი თავი ნიადაგის ზედაპირიდან 2-3 სმ-ით დაბლა იყოს და ნიადაგი მჭიდროდ მოერგოს ძირეულ კულტურას.

ძირფესვიანი კულტურების დარგვა ხდება ნარგავებით. მაღალხარისხოვანი დარგვის უზრუნველსაყოფად ძირფესვიანი კულტურები დალაგებულია ფრაქციებად 4-7 და 7-12 სმ დიამეტრით 70 სმ. გამრავლების პროცესში თესლის სახეობრივი და ჯიშური თვისებები და თვისებების შესანარჩუნებლად იგი. აუცილებელია ჭარხლის თესლის მცენარეების სივრცითი იზოლაციის დაცვა. მისი მტვერი ქარმა და მწერებმა შეიძლება გადაიტანონ 5-6 კმ და მეტ მანძილზე. ელიტარულ სათესლე მეურნეობებში ჭარხლის ერთი ფორმის ჯიშების სივრცითი იზოლაცია უნდა იყოს მინიმუმ 1 კმ, ერთთესლიანი დიპლოიდური ან ტეტრაპლოიდური ფორმები - მინიმუმ 3 კმ. ერთთესლიანი და მრავალთესლიანი ტეტრაპლოიდური ფორმები უნდა იყოს არანაკლებ 5 კმ დაშორებით მრავალთესლიანი დიპლოიდიდან; სხვა ფორმებიდან (სუფრის, საკვები, ნახევრად შაქრის ჭარხალი) - მინიმუმ 10 კმ.

ვეგეტაციის დასაწყისში, როდესაც ჩითილების 20-30% ჩნდება, ხორცშესხმა ტარდება სხივური ძაფებით, ბადისებრი ან საშუალო კბილის ღეროებით. 4-5 დღის შემდეგ ღრიალი მეორდება. პარალელურად იხსნება სადესანტო როზეტები, ნადგურდება სარეველების ნერგები და ყლორტები. შემდგომი მოვლა მოიცავს 2-3 რიგთაშორის შესუსტებას და ზედა ჩაცმას. პირველი გაფხვიერება ტარდება 10-12 სმ სიღრმეზე, შემდგომში - 2-3 სმ-ით ზედაპირულად ყველაზე პატარა დამცავი ზონით. ვეგეტაციის პერიოდში თესლ მცენარეებს ამუშავებენ ჰერბიციდების სატანკო ნაზავით (ბეტალინი ლონდრელით ან ნაბუთ) სარეველების გასაკონტროლებლად.

თესლის მოსავლიანობასა და ხარისხზე მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს ხელოვნური დამატებითი დამტვერვა (თოკით) და პინცეტი (აყვავებული მცენარეების დამუშავება მალეინის მჟავას ჰიდრაზიდის პრეპარატებით).

თესლოვანი მცენარეების მოსავლის სირთულე განპირობებულია იმით, რომ ჭარხლის თესლის სიმწიფე ძალიან გახანგრძლივებულია (20-40 დღე). ინფრუქტესცენციების მომწიფების ნიშნებია მათი მოყავისფრო და ნაყოფის ფხვიერი კონსისტენცია. ნაადრევი მოსავლის აღება იწვევს აღმოცენების შემცირებას, ძალიან გვიან - თესლის დიდ დანაკარგს. ამიტომ სათესლე ჯირკვლების მექანიზებული მოსავლის აღება (მოჭრა) იწყება თესლის ფხვნილი პერისპერმის არსებობით და მცენარეების უმეტესობაში თესლის 40-50%-ის შეფერილობისას. თესლს თიშავენ თავებით 6-7 მწკრივიდან და ათავსებენ უწყვეტ ზოლში. მშრალ ამინდში საქარეები შრება 5-6 დღეში და იჭრება სპეციალური მოწყობილობებით აღჭურვილი მარცვლეულის კომბაინებით. გამშრობის შემდეგ (Reglon super (5-10 ლ/ჰა), Tornado 500 (3-4 ლ/ჰა) და სხვ.) გამოიყენება პირდაპირი კომბინირება.

დაფქული თესლები მიეწოდება დინებას, სადაც ისინი დაუყოვნებლივ იწმინდება მინარევებისაგან და აშრობენ ტენიანობის 15%-მდე. შემდგომი დამუშავება თესვის პირობების მოთხოვნების შესაბამისად ხდება სათესლე მცენარეებზე.

თესლების არადარგვის წესით მოყვანის თავისებურებები. დაურგავი მეთოდის არსი მდგომარეობს იმაში, რომ შემოდგომაზე დედა ჭარხალი არ იჭრება. გამოზამთრებული ძირეული კულტურები იზრდებიან ადრე გაზაფხულზე, ქმნიან რეპროდუქციულ ყლორტებს და იღებენ ნაყოფს.

თესლს ნერგავენ დაურგავად მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში (აშშ, სერბეთი, ინგლისი, უნგრეთი, ბელგია, იტალია, ესპანეთი, თურქეთი, დანია). რუსეთში ყველაზე ხელსაყრელი პირობები დედა შაქრის ჭარხლის გამოსაზამთრებლად და, შესაბამისად, დაურგავი თესლის წარმოებისთვის არის კრასნოდარის ტერიტორიის სამხრეთ მთისწინეთში, ჩრდილოეთ ოსეთ-ალანიის რესპუბლიკაში, ჩეჩნეთსა და ყაბარდო-ბალყარეთში. რესპუბლიკები. ეს მეთოდი ეკონომიკურად მომგებიანია და შაქრის ჭარხლის თესლის წარმოების მექანიზაციის საშუალებას იძლევა. ძირფესვიანი კულტურების ოპტიმალური მასა წვიმიან პირობებში 10-30 გ-ია 8-10 წყვილი ფოთლის თანდასწრებით მათი ჯამური ასიმილაციის ზედაპირით 1700-1800 სმ 2 მცენარეზე. სარწყავი სოფლის მეურნეობის პირობებში, ზამთარში გასვლამდე რეკომენდებულია 8-10 ფოთლიანი და ფესვის დიამეტრი 0,5-2,5 სმ.

დაურგავი კულტივირებისას ჭარხალი ითესება სუფთა ან დატვირთულ წყვილებში (წლიური ბალახები მწვანე საკვების ან ადრე მოკრეფილი კულტურებისთვის (წიწილა, ბარდა, საადრეო კარტოფილი, ბოსტნეული)).

სასუქები გამოიყენება ორწლიანი განვითარების ციკლის საფუძველზე და მცენარეების ზამთრის სიმტკიცის გაზრდის გათვალისწინებით. ამისათვის ძირითად სასუქში აზოტის დოზა განახევრებულია და ის გამოირიცხება რიგის სასუქიდან. ვეგეტაციის მეორე წელს აზოტის დოზა იზრდება 20-25%-ით.

მაღალი უსაფრთხოება აქვს 0,5-2,5 სმ დიამეტრის ძირიან კულტურებს, რომლებიც ზაფხულის თესვის დროს შეიძლება გაშენდეს შესქელებულ მდგომარეობაში. ამიტომ წარმოებაში გავრცელებულია არადარგული ჭარხლის კულტურის სუფთა ზაფხულის თესვა. ზაფხულის თესვის პერიოდში (ივლისის მეორე ნახევარი) გამოიყენება ღრმული თესვა 3-4 სმ სიღრმეზე, რაც უზრუნველყოფს ნერგებს და ქმნის პირობებს მათი გამოზამთრებისთვის.

წვიმის პირობებში თესლის დაურგავად გაყვანისას მწკრივზე ითესება 45-60 ცალი, არასტაბილური ტენიანობის ადგილებში - 70 თესლს. თუ საჭიროა ზამთარში ასვლა, მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ლენტიანი კულტურები 75 + 15 სმ, 60 + 30 + 30 სმ ან 60 + 20 სმ სქემის მიხედვით. შემოდგომაზე მცენარეების დაკარგვის გათვალისწინებით, აუცილებელია 1 ჰექტარზე მინიმუმ 200-250 ათასი მცენარე.

მცენარეების მოვლა სიცოცხლის პირველ წელს მოიცავს კვებას, გამოზამთრებამდე 10 სმ-მდე სიმაღლეზე ასვლას, მავნებლებთან და დაავადებებთან ბრძოლას და მორწყვის დროს მორწყვას. სიცოცხლის მეორე წელს მოვლა იწყება აზოტის დამატებით. თუ ნათესები შემოდგომაზე იყო გაფცქვნილი, მაშინ გაზაფხულზე მიწის დამცავი ფენა ამოღებულია ხორკლებით. ძარცვა ტარდება ყველა პლანტაციაზე.

ადრე გაზაფხულზე ყალიბდება თესლის პლანტაციის სიმკვრივე. გასქელებულ ნათესებს ათხელებენ და მცენარეებს გასქელებული მწკრივიდან მწირში გადარგავენ. კრასნოდარის მხარეში 140-160 ათასი მცენარის დარგვის სიმჭიდროვე 1 ჰა-ზე ტარდება მექანიზებული მტევანი ამოჭრილი ნიმუშის მიხედვით - 8,5 სმ, ბუკეტი - 16 სმ. დარგვის სიმკვრივით 160-200 ათასი მცენარე. 1 ჰა-ზე ამოჭრილი სიგანე იზრდება 20 სმ-მდე თესლოვანი მცენარეების საგაზაფხულო გათხელება მიზანშეწონილია, თუ გათხელების შემდეგ, მოსავლის აღების მომენტისთვის, ყოველ ჰექტარზე იქნება 110-120 ათასი სათესლე მცენარეები. არასტაბილური ტენიანობა და 150-160 ათასი საკმარისი ტენიანობის ზონაში.

შემდგომი მოვლა მოიცავს მწკრივის მანძილის გაფხვიერებას თვალთვალებამდე. პირველი გაფხვიერების სიღრმე 10-14 სმ, შემდგომი 7-8 სმ. ყველა სხვა მეთოდი იგივეა, რაც სარგავი კულტურის მოყვანისას. სათესლე მცენარეების მექანიზებული მოსავლის აღება იწყება მაშინ, როდესაც მცენარეთა უმეტესობაში ნერგების 40-50% ყავისფერი ხდება.

თესლს თიშავენ თავებით 6-7 მწკრივიდან და ათავსებენ უწყვეტ ზოლში. 5-6 დღის შემდეგ, ღეროების გაშრობის შემდეგ, საქარეები იკრიფება და იჭრება მარცვლეულის კომბაინებით, რომლებიც აღჭურვილია სპეციალური მოწყობილობებით. სველ ამინდში, საშრობი საშუალებების გამოყენებისას (reglon super, tornado და ა.შ.) გამოიყენება პირდაპირი კომბინირება.

 

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა:

• საიდან არის მიხაილ სერგეევიჩ გორბაჩოვი?;
• როგორ გავატაროთ სამარხვო დღეები ჯანმრთელობისთვის და წონის დაკლებისთვის როგორ მოვაწყოთ სამარხვო დღეები საკუთარ თავს სწორად;
• იმუნიტეტის სათანადო კვება საკვები, რომელიც აძლიერებს ადამიანის იმუნურ სისტემას;
• ვინ იყო ინგუშეთის უფროსი ევკუროვამდე;
• პიროვნების გაყოფა - ფიქცია თუ ნამდვილი დაავადება?;
• Baby down - რას ნიშნავს ეს?;
• წმიდა მიროს მატარებელი ქალების დღე;
• ვნების მატარებელი ევგენი ბოტკინი მოწამე ევგენი ბოტკინი;