Idee de afacere: creșterea cămilelor. Creșterea cămilelor ca afacere - deschiderea propriei fermă Dușmani naturali ai unei cămile

Astăzi, mulți din Rusia au început să se angajeze în creșterea cămilelor, dar împerecherea cămilelor reprezintă o provocare pentru antreprenori. problema mare. Această afacere este relevantă pentru partea de sud a țării. Aceste animale produc lapte gras, au carne dietetică, iar din pielea lor pot fi create diverse produse textile. Toate acestea alimentează interesul fermierilor pentru cămile. Dar este necesar să înțelegem ce condiții sunt necesare pentru ca aceste animale să aibă urmași.

Rutul începe la aceste animale în toamnă. În timpul activității sexuale, ei răcnesc tare și se repezi laturi diferite. În fiecare turmă există masculi dominanti care sunt cei mai puternici. Ele conduc femelele în unul sau mai multe grupuri, fără a le permite să se împrăștie. Dacă cineva încearcă să încalce granița unui astfel de mascul, atunci atacă, indiferent dacă este o persoană sau o altă cămilă care i-a invadat teritoriul.

În timpul unei lupte, cămilele încearcă să-și zdrobească adversarul cu gâtul, ținându-l de pământ. În cazuri rare, se folosesc dinții. Astfel, intervenția în timp util a unui cioban poate salva un individ mai slab de răni grave.

Important. În zonele în care se găsesc cămile sălbatice, este necesar să se păzească cu grijă turma. Atacuri asupra masculilor domestici apar adesea pentru a lua femelele. O persoană neînarmată nu poate respinge un astfel de atac.

Glanda occipitală la cămile este folosită pentru a marca teritoriul. Își ating spatele capului de pământ și pietre, arcuindu-și gâtul într-un mod nefiresc. De asemenea, pulverizează urină pe picioarele din spate și o ung cu coada, sporindu-și mirosul.

Când văd o femelă, bărbații suflă bule roz pentru a-i atrage atenția. De obicei, femela cămilă o alege pe cea a cărei vezică este cea mai mare. În acest caz, ea se întinde în fața lui, îndoindu-și toate picioarele sub ea. Este de remarcat faptul că cămilul mascul încearcă să impregneze numărul maxim de femele în timpul perioadei de rut.

Reproducerea și durata de viață

Speranța medie de viață a cămilelor este de 40 de ani. Sunt folosite pentru munca grea, iar carnea lor este folosita si in industria alimentara. Pielea este folosită în industria textilă. De regulă, indivizii nepotriviți pentru reproducere sunt folosiți pentru carne. Acest:

hibrizi;
indivizi slabi;
neprezentând trăsături dominante.

Astfel, în fiecare turmă rămân doar 2 - 3 masculi dominanti, toți restul sunt castrați, iar când ajung la o anumită vârstă sunt trimiși la sacrificare.

Pubertate

Femelele se maturizează mai devreme decât masculii. Vârsta minimă la care cămilele sunt gata să se împerecheze este de 3 ani. Cu toate acestea, de obicei durează 5 ani. Unii masculi se maturizează după 6 ani, dar aceasta este mai degrabă o excepție.

Important. Indiferent de disponibilitatea lor de a îndeplini funcția de reproducere, până la vârsta de 3 ani, bărbații prezintă semne pronunțate de dimorfism sexual.

Acest lucru se manifestă după cum urmează:

dimensiune (cămilele masculi sunt mai mari);
culoare (femele au mai multe culoare deschisa lână).

Particularități ale reproducerii descendenților

Femelele cămile nasc la fiecare doi ani. De obicei se naște un copil, dar uneori se pot naște gemeni. În 70% din cazuri, sarcinile gemelare se termină cu avort spontan. Perioada standard de gestație este de 13 luni. Experții notează, de asemenea, un interval de la 360 la 440 de zile.

Procesul de naștere are loc în picioare. Vârful nașterilor de cămilă este în martie și aprilie. Greutatea bebelusului poate varia de la 35 kg la 45 kg. Înălțimea lui la umeri este de aproximativ 90 cm.

După doar câteva ore, el este capabil să se miște independent și să parcurgă distanțe relativ scurte. Vițeii de cămilă sunt hrăniți cu lapte timp de 6 – 8 luni. Perioada maximă de alăptare este de 1,5 ani.

Important. Dacă nașterea este dificilă din cauza dimensiunii mari a fătului, atunci oamenii ajută femeia în travaliu (în condițiile de stepă nu există nimeni care să ajute indivizii sălbatici, deci mor adesea în timpul nașterii). Ei scot copilul cămilă afară cu funii. Poate fi necesară asistența a 3-5 persoane.

Interesant este că un pui de cămilă cu două cocoașe se naște mai mic decât omologul său cu o cocoașă.

Instinct matern

Cămilele au un instinct foarte dezvoltat. Copilul rămâne cu mama lui termen lung. De obicei, procesul de îngrijire durează până la maturitatea sexuală. Dar uneori femela abandonează puiul de cămilă și refuză să-l hrănească la doar câteva săptămâni după naștere.

Cămilele domestice își îngrijesc copiii mai mult decât rudele lor sălbatice. După pubertate, masculii stau în turme mici departe de femele. În timpul sezonului de reproducere, aceștia își pot revendica drepturile asupra jumătății femele din turmă și pot lupta cu masculul dominant. După ce a câștigat bătălia, el primește dreptul de a se împerechea.

Este de remarcat faptul că acasă, masculii dominanti sunt adesea legați, nepermițându-le să se împerecheze cu femele. În acest caz, alți masculi își pot continua descendența. Masculii dominanți participă și ei la procesul de reproducere, deoarece cei mai puternici indivizi se nasc despre ei. Cu toate acestea, sunt necesare și cele slabe, deoarece sunt folosite pentru carne.

Diferențele dintre cămile domestice și cele sălbatice

Aceste animale sunt capabile să trăiască fără apă pentru o perioadă lungă de timp, dar într-adevăr beau mult odată ce ajung la ea. Au o rezistență excelentă, ceea ce le permite să fie folosiți în locul cailor în climă caldă. Cocoașele sunt folosite pentru a acumula rezerve de apă.

În exterior, o cămilă domestică nu este aproape deloc diferită de strămoșul său sălbatic. Cu toate acestea, unele caracteristici sunt prezente. Deci, la animalele sălbatice:

Cămilele sălbatice nu se găsesc aproape niciodată în natură din cauza proceselor de urbanizare și domesticire. Nu au mai rămas mai mult de 3.000 dintre ei în lume.

Tipuri de cămile mixte

Astăzi există mai multe specii ale acestor animale. Fermierii încearcă să nu crească mestizoși, păstrând rasa, dar acest lucru nu este întotdeauna posibil. Acest lucru este valabil mai ales în țările în care există specii sălbatice.

Masa. Tipuri de cămile

Cămilă	Particularități
	Cântărind până la 1 tonă, a apărut ca urmare a împerecherii unui arvan cu o cocoașă și o cămilă cu două cocoașe din stepele Kazahstanului. Au calități excelente de producție a laptelui. O femelă poate produce până la 2.000 de litri de lapte pe an.
	O încrucișare între un dromedar și o lamă. Greutate și înălțime reduse. Greutatea medie a corpului nu depășește 80 kg, iar înălțimea este de numai 140 cm.Nu are cocoașă, dar este crescut pentru ca e mare capacitatea de transport și capacitatea de a transporta mărfuri în locuri dificile.
	Este necesar să încrucișați o cămilă Turkmenă cu un Arwan. Acest individ are lână groasă și de înaltă calitate și o cantitate mare de carne. Puii de cămilă se nasc cu o singură cocoașă.
	Aceasta este o specie rară și slab adaptată, care se naște ca urmare a raportului dintre doi hibrizi.
	O încrucișare între cămila internă și turkmenă. Produce mult lapte, dar această specie nu este aproape niciodată crescută, deoarece conținutul său de grăsimi este scăzut. Această cămilă are și lână de calitate scăzută.
Kaspak	Un hibrid de Bactrian și Nara, care este popular în ferme. Are producții mari de lapte și masă mare de carne.
Kez-nar	Are cea mai bună producție de lapte. O încrucișare între un kaspak și o cămilă turkmenă.

Jarbay-urile sunt castrate aproape imediat, astfel încât să nu se poată reproduce în continuare, iar hormonii sexuali nu strica carnea. Ele apar doar ca rezultat al încrucișării aleatorii. Antreprenorii nu sunt interesați să le crească din cauza absenței aproape complete proprietăți utileîntr-un animal.

Caracteristici ale cămilei dromedar

Acest tip este considerat un tip de rulare. Este rar folosit pentru transportul diverselor mărfuri. Este mai degrabă o „navă a deșertului”. Este foarte rezistent și este capabil să parcurgă distanțe lungi în timpul zilei. A lui viteza medie de la 15 la 23 km/h, ceea ce este mai mult decât cel al unui cal. Unii dromedari au accelerat până la 65 km/h, dar o cămilă nu poate menține un astfel de ritm mult timp.

Înălțimea animalului poate ajunge la 210 cm; este, de asemenea, inferioară greutății rudei sale cu două cocoașe. Cu toate acestea, nu tolerează bine frigul, așa că este destul de dificil să-l crești în sudul Rusiei. Blana sa poate oferi o protecție excelentă împotriva soarelui, dar aproape că nu oferă căldură.

Dromedarii au o coamă scurtă, dar plină. Există, de asemenea, păr similar pe spate și în zona omoplaților. Blana are o tentă nisipoasă, dar uneori puteți găsi indivizi de alte culori. Bebelușii sunt adesea albi.

Antreprenorii cresc adesea aceste cămile pentru curse. Pot alerga rapid pentru o perioadă destul de lungă, iar cursele de cămile sunt foarte populare în unele țări. Astfel, o cămilă de reproducție poate fi vândută cu câteva sute de mii de dolari.

cămilă bactriană

Aceste animale pot atinge 230 cm înălțime. Cocoașele reprezintă până la 60 cm, iar distanța dintre ele variază de la 20 cm la 40 cm.

Această specie are un gât puternic curbat. Ca urmare, capul și umerii înșiși sunt la aceeași înălțime, ceea ce nu este tipic pentru rasele cu o singură cocoașă.

Lâna este suficient de groasă pentru a vă ține de cald la frig extrem. Prin urmare, este posibil să le crească nu numai în sudul Rusiei, ci și în zona de sud a Siberiei. În special, în Teritoriul Altai și chiar în Regiunea Novosibirsk sunt ferme întregi de 30 - 40 de capete.

Soiuri de cămile

În ciuda prezenței a doar două rase: cu una și două cocoașe, oamenii de știință disting mai multe specii. Se disting prin geografie.

Cămila Kalmyk este considerată cea mai nepretențioasă pentru reproducere la o fermă. Este crescut special pentru lână și carne. Are un caracter calm și nepretențios.

De asemenea, evidențiați un numar mare de rase de curse, dar diferențele dintre ele sunt mici. De exemplu, rasele sudaneze și omaneze sunt aproape exact aceleași și au rezultate la fel de bine la curse. Diferența fundamentală constă în locul eliberării.

Cămilă și om

Astăzi, creșterea cămilelor în Rusia a început să câștige popularitate. Carnea animalelor tinere este foarte apreciată în restaurante. Lâna are calități excelente, iar grăsimea poate fi folosită în gătit și în produse farmaceutice. Aceste animale au și lapte gustos și bogat.

Iată câteva beneficii ale creșterii cămilelor:

nivel scăzut de concurență;
cerințe scăzute de alimentare;
capacitatea de a folosi carne de animale, grăsime, lână, piele și lapte pentru vânzare;
costuri reduse de reproducere.

Fermierii pot avea o problemă doar în perioada de împerechere, deoarece animalele se comportă foarte agresiv. Cu toate acestea, această problemă poate fi rezolvată prin izolarea mai multor indivizi din turmă. Cele care sunt inițial destinate cărnii trebuie castrate înainte de a ajunge la pubertate.

În Rusia, cultura consumului de carne de cămilă nu a fost dezvoltată, ceea ce va permite să fie vândută ca delicatesă. Astfel, profitul fermierului crește automat de câteva ori. Multe companii textile sunt gata să cumpere lână la un preț favorabil pentru a diversifica producția.

Astăzi, produsele industriale ușoare din piele de cămilă și lână sunt de obicei cumpărate în Mongolia sau Kazahstan.

Este important să înțelegeți că alimentația este mult mai simplă și mai ieftină decât la aceleași vaci. Puteți citi mai multe despre hrănirea vacilor. Un individ mănâncă doar 1,5 tone de cereale, 5 tone de fân și aproximativ 70 kg de sare pe an. Cu toate acestea, se recomandă clarificarea în detaliu a modului de hrănire a unei anumite specii de la specialiști care vând animale tinere. Aceste animale pot mânca chiar iarbă De calitate inferioară, permițându-vă să înființați o fermă aproape oriunde.

Puteți cumpăra cămile în Rusia la una dintre fermele de reproducție situate în regiunea Volga sau în sudul Siberiei. Un pui de cămilă costă aproximativ 70 de mii de ruble.

Astfel, creșterea cămilelor în Rusia poate deveni o industrie foarte profitabilă dacă construiești corect un plan de marketing. Vinderea a 100 - 200 kg de carne pe zi nu este dificilă, având aproximativ 40 de capete în turmă. În același timp, va exista un profit suplimentar în perioada de napârlire din producția de lână și lapte.

Cu toate acestea, este recomandabil să cântăriți argumentele pro și contra, deoarece cămilele cu întreținere redusă pot să nu fie profitabile în unele regiuni. Cel mai bine este să te înțelegi în prealabil cu mai multe companii cu privire la achiziția de bunuri pentru a fi garantat că vei avea profit din vânzări. De asemenea, este necesar să existe specialiști calificați care să cunoască obiceiurile cămilelor și particularitățile creșterii lor.

Video - Creșterea cămilelor ca afacere

Ţintă- studiază metodele de reproducere utilizate în creșterea cămilelor.

În creșterea cămilelor, ca și în alte ramuri ale creșterii animalelor, sunt utilizate pe scară largă reproducerea de rasă, încrucișarea și hibridizarea.

Creștere de rasă pură

Aceasta este metoda principală de creștere a cămilelor. Scopul reproducerii de rasă pură este de a acumula un anumit grup de gene, de a îmbunătăți animalele rasei prin selectarea celor mai buni indivizi, selecția bazată științific și creșterea țintită a animalelor tinere.

Cu reproducerea de rasă pură a bactrianilor Kalmyk și cu utilizarea adecvată a fondului genetic, îmbunătățirea efectivelor de animale are loc într-o perioadă relativ scurtă de timp (în creșterea cămilelor, 10 ani).

În practica de creștere a dromadarilor Arvana, se folosește și reproducerea de rasă pură.

Cea mai fiabilă și promițătoare direcție pentru îmbunătățirea raselor de cămilă în timpul reproducerii de rasă pură este crearea și îmbunătățirea liniilor intrabreed.

În reproducerea de rasă pură, se face o distincție între împerecherea înrudită (consangvinizare) și neînrudită (outbreeding), adică împerecherea animalelor care sunt înrudite sau neînrudite.

Împerecherea prin rudenie trebuie folosită cu atenție, deoarece utilizarea sa poate duce la slăbirea animalelor care sunt supuse sacrificării. Atunci când se păstrează cămile comerciale în turme, ar trebui să se acorde preferință împerecherii neînrudite, ceea ce duce la îmbunătățirea sănătății animalelor. În aceste cazuri, ținând cont de compoziția genealogică a turmei, în timpul împerecherii în banc, tatăl este fixat în turmă timp de 3 - 4 ani. Când în componența uterină a turmei apar femele de înlocuire - fiicele -, tatăl este înlocuit cu altul, care nu are legătură cu mătcile acestei turme. La calitate superioară producătorii sunt încurajați să le schimbe între ferme, eliminând astfel riscul unei reproduceri strâns legate și utilizând mai bine animalele de reproducție.

Cu un sistem planificat consecvent de muncă de selecție, pentru a îmbunătăți proprietățile ereditare ale strămoșului sau ale succesorilor remarcabili ai liniei, consangvinizarea poate fi permisă. De exemplu, în procesul de îmbunătățire a bactrianilor Kalmyk, consangvinizarea moderată pe un strămoș remarcabil a fost permisă în gradele 3-3, 3-4, 4-4, 4-5, 5-5. În creșterea cămilelor, împerecherea strâns legată de tipul 2 - 1 (tată - fiică) sau (mamă - fiu) și II - II (frate - soră) este complet inacceptabilă.

Pentru a evita scăderea viabilității și alte consecințe nedorite ale consangvinizării, este necesar să se împerecheze matci consangvinizate cu taini din alte linii.

Creșterea de rasă pură a Bactrianilor implică o selecție atentă bazată pe exterior, indici corporali, fertilitate și producție de lapte. Femeile și tarii turmei de selecție trebuie să aibă o anumită greutate în viu (standard pentru rasă), tuns păr și măsurători corporale. Producătorii sunt evaluați separat în funcție de productivitatea laptelui matern (producția de lapte și conținutul de grăsime).

Scopul creșterii cămilelor de rasă pură este obținerea de animale de productivitate combinată cu dezvoltarea predominantă a trăsăturii de producție a laptelui.

Mulți ani de experiență au demonstrat că cămilele de orice rasă pot fi folosite cu succes pentru producția de lapte. Cu toate acestea, este mai oportun să păstrați și să îmbunătățiți tipurile combinate: de exemplu, tipul lapte-carne-lână, deoarece acest lucru vă permite să obțineți o varietate de produse de la aceleași animale și să primiți în mod constant profit suplimentar.

O ramură destul de exotică a creșterii animalelor pentru Rusia. Cu toate acestea, pur și simplu nu avem motive serioase să nu ne angajăm în creșterea cămilelor. Aceste animale sunt destul de nepretențioase față de condițiile lor de viață, așa că tolerează la fel de bine clima din regiunea Volga de sud și din Orientul Îndepărtat Arctic, ca să nu mai vorbim de regiunile vestice cu o climă temperată.

Industria de creștere a cămilelor

Cămilele moderne sunt reprezentate de două tipuri - cu o cocoașă și cu două cocoașe. Cămilele cu o singură cocoașă au fost îmblânzite și domesticite în urmă cu aproximativ 6 mii de ani, adică în același timp cu caii. Bactriani - două mii de ani mai târziu.

În acele părți ale lumii în care sunt crescute cămile, acestea sunt importante fie ca fiare de povară, fie ca sursă de lapte valoros, carne, lână și piele. În țările fierbinți, aceste animale sunt ținute într-o manieră semi-nomadă, în principal la pășunat liber. În regiunile în care iernile sunt caracterizate de o scădere semnificativă (sub zero) a temperaturii, animalele sunt ținute în magazii și țarcuri acoperite într-un mod liber.

Cămilele de lucru sunt apreciate pentru rezistența și capacitatea lor de neegalat de a suporta cu ușurință cele mai extreme condiții meteorologice în timp ce efectuează o muncă fizică intensă. Ca animal de pachet, o cămilă este capabilă să meargă 30-40 km pe zi, transportând 250-300 kg de marfă. Și deși este inferior unui cal în ceea ce privește viteza de mișcare, durata tranzițiilor și cantitatea de încărcătură transportată, dimpotrivă, sunt mai mari.

Ca sursă de carne, lapte și lână, cămilele sunt în multe privințe comparabile cu vacile. Cu o greutate medie a animalelor de 500-700 kg și un randament de carne de 55-60%, din acestea se pot obține 250-350 kg de carne. Producția de lapte nu este impresionantă - 1500-2000 de litri pe an de la o cămilă de lapte, cu toate acestea, conținutul de grăsime al laptelui de cămilă este aproape de două ori mai mare decât cel al laptelui de vacă. Laptele de cămilă conține, de asemenea, de trei ori mai multă vitamina C și de 10 ori mai mult fier.

Cămilele bactriane sunt mai mari, mai puternice și mai productive, în special rasa Kalmyk. Cu toate acestea, unii hibrizi de cămile cu două cocoașe și o singură cocoașă se caracterizează printr-o dimensiune și o rezistență și mai mari.

Creșterea cămilelor în Rusia și în lume

Inițial, cămilele s-au adaptat să trăiască în regiuni calde și aride ale planetei, unde alte ierbivore mari nu puteau supraviețui. Au trecut câteva mii de ani de la domesticirea acestor animale, dar cămilele sunt încă crescute aproape exclusiv în zonele deșertice și semidesertice.

Astăzi, creșterea cămilelor joacă un rol important în producția de animale doar în unele țări arabo-musulmane cu o zonă semnificativă de deșerturi și semi-deșerturi. Acestea sunt în principal țări din Orientul Apropiat și Mijlociu, precum și Africa de Nord. Aici sunt crescute aproape exclusiv cămile dromedare, care sunt mai adaptate la căldură. Importanța creșterii cămilelor în aceste țări este asociată nu atât cu utilitatea animalelor, cât cu nevoia de putere de tracțiune pentru transport și Agricultură. Mai simplu spus, din cauza sărăciei totale a populației, oamenii sunt nevoiți să folosească cămile în loc de mașini și tractoare.

Situația va fi diferită în funcție de țări Asia Centrala, fosta parte a URSS. Deși, cu excepția Kazahstanului mai bogat, nivelul lor de viață este comparabil cu lumea arabă, aici sunt crescute cămile (în mare parte cu două cocoașe) în principal pentru carne, lapte și lână. Dar se întâmplă și folosirea lor ca fiare de povară.

Australia se deosebește, unde cămilele au fost aduse în secolul anterior pentru a transporta mărfuri în părțile deșertice ale țării, iar astăzi sunt folosite exclusiv pentru curse.

În general, populația mondială de cămile este de aproximativ 14 milioane de animale, dintre care aproximativ jumătate sunt concentrate în țările din Africa de Nord și Orientul Mijlociu. Din acest motiv, 90% din populația lumii sunt cămile dromedare. Adaptate nu numai la căldură, ci și la îngheț, cămilele Bactriane sunt căutate mai ales în Asia Centrală, Mongolia și China.

În ceea ce privește Rusia, avem cămile crescute doar în unele regiuni adiacente zonelor în care aceste animale au fost găsite cândva în animale sălbatice. Cel mai important efectiv de animale de până acum a fost înregistrat în regiunea Astrakhan (mai mult de 4.100 de capete), Kalmykia (aproximativ 1.000 de capete), Altai (aproximativ 500 de capete) și Transbaikalia (300 de capete).

Este posibilă afacerea cu cămilele în Rusia?

Când spunem că creșterea cămilelor nu este tradițională pentru Rusia, păcătuim oarecum împotriva adevărului. Într-adevăr, cămilele nu au fost niciodată crescute în mod serios în regiunile care astăzi aparțin regiunilor economice Centrale, Centrale Pământului Negru, Nord și Nord-Vest. Totuși, în cele menționate mai sus regiunile sudice(regiunea Volga și sudul Siberiei) cămilele au fost crescute din timpuri imemoriale. Și creșterea cămilelor este foarte tipică pentru aceste locuri.

Singurul motiv pentru care cămilele sunt crescute doar în sud este faptul că în alte regiuni este mai profitabilă creșterea altor tipuri de animale - vaci, oi, capre, căprioare. Creșterea cămilelor are sens numai dacă nu există condiții adecvate în zonă pentru animale mai productive.

După cum sa menționat deja, în lume cămilele sunt crescute în principal de locuitorii țărilor sărace care au nevoie de animale de tracțiune. Deoarece nu avem această problemă, creșterea cămilelor în Rusia se concentrează în principal pe producția de carne, lapte, lână și piei.

Principala problemă care îi îngrijorează pe antreprenorii care consideră agricultura de cămile ca o posibilă direcție de afaceri este perspectivele de comercializare a produselor lor. Deoarece marea majoritate a rușilor nu au încercat niciodată carne de cămilă sau lapte de cămilă, se pare că nu există nicio cerere pentru aceste produse. Cu toate acestea, volumele de producție ale acestor produse la scară națională sunt atât de nesemnificative încât există concurență de facto. Astfel, poți găsi canale de vânzare dacă construiești cu înțelepciune o strategie de marketing și prezinți produsele ca exotice rare care merită încercate.

Pentru a înțelege ce fel de piață de vânzare este potențial disponibilă, ar trebui citat un indicator statistic: doar orașul Moscova mănâncă peste 2,5 mii de tone de carne PE ZI! Cu o asemenea scară de consum, găsirea unei nișe pentru vânzarea a 100-200 kg de carne de cămilă pe zi nu este deloc o problemă. Principalul lucru este să vă puteți poziționa corect produsele.

De unde să începi să crești cămile?

Desigur, înainte de a începe să investești bani în crearea unei afaceri, mai întâi trebuie să calculezi totul cu atenție. Mai mult, în cazul cămilelor, asigurarea condițiilor de viață și achiziționarea de animale tinere nu este deloc problema principala, care trebuie tratat. Întrucât Rusia nu are tradiție de a consuma carne de cămilă și lapte de cămilă, va trebui mai întâi să stabiliți canale de distribuție, obținând cel puțin acorduri preliminare cu mai mulți cumpărători angro (restaurante, magazine, fabrici de mezeluri).

Este foarte posibil să puteți găsi vânzări pentru produsele dumneavoastră doar într-o altă regiune la câteva sute sau chiar mii de kilometri de fermă în sine. Astfel, este necesar să se studieze aspectele logistice și să se calculeze dacă ar fi, în general, recomandabil să se transporte carne și lapte pe o astfel de distanță și, dacă da, cum pot fi minimizate costurile de transport.

Înregistrare fermă de cămile

Crearea unei ferme de creștere a cămilelor nu este, în general, foarte diferită de construirea unei ferme obișnuite de vite cu vaci. După ce vă asigurați că întreprinderea va fi profitabilă, trebuie să vă înregistrați la biroul fiscal local ca fermă țărănească (ferme țărănească). De asemenea, vă puteți limita la statutul de antreprenor individual, dar acest lucru nu va oferi niciun avantaj semnificativ, deoarece impozitarea în cadrul unui sistem simplificat este disponibilă și pentru fermele țărănești.

Formatul fermei țărănești are avantaje clare față de SRL-uri, întrucât statul este mai activ în sprijinirea fermelor mici prin beneficii și subvenții. În principiu, dacă intenționați să începeți foarte mic, de exemplu, o jumătate de duzină de animale, atunci puteți merge pe calea înregistrării dvs. personale agricultura subsidiară, care nu plateste deloc taxe.

Pe lângă înregistrarea la fisc, trebuie să vă coordonați și activitățile cu serviciul veterinar. Obținerea unui certificat veterinar poate fi o provocare, deoarece există multe standarde și cerințe diferite pentru calitatea laptelui și a cărnii. Mai mult, cerințele nu sunt doar federale, ci și locale, ceea ce nu face decât să complice sarcina antreprenorului. Veți cheltui mult mai puțini bani, timp și efort dacă căutați de la bun început ajutor în această problemă de la un avocat competent, specializat.

În cel mai bun caz, toate problemele birocratice vă vor lua două până la trei luni și 20-30 de mii de ruble. Dar aceasta este versiunea cea mai optimistă.

Locația fermei

Avantajul cămilelor este că pot mânca iarba cea mai proastă și mai aspră, pe care alte animale nu ar mânca niciodată. Pentru a crea o fermă de cămile, nu aveți nevoie nici de pajiști bogate de apă, nici de ierburi de stepă. Având în vedere acest lucru, pentru bani relativ puțini puteți închiria sau cumpăra terenuri aruncate de alți fermieri - zone nisipoase sărace, mlaștini sărate etc.

Apropo, ar fi o idee bună să deschideți o mică fermă de cămile într-o fermă mare de animale sau de culturi. În acest caz, cămilele pot fi hrănite practic cu hrană gratuită - furaje aruncate sau chiar deșeuri de cultură care nu sunt potrivite pentru hrănirea vacilor și oilor.

Dacă intenționați să deschideți o fermă într-o regiune slab populată, cu spații uriașe de stepă și semi-deșerturi, atunci vă puteți limita complet la cumpărarea/închirierea unuia sau două hectare pentru construirea anexelor necesare pe ele. În acest caz cel mai ani, când pământul nu este acoperit cu zăpadă, animalele pot fi ținute în libertate, adică hrană liberă.

Este destul de dificil de calculat chiar și aproximativ suma de fonduri necesară pentru construcția de țarcuri, magazii, un abator și alte anexe. Prea mult depinde de dimensiunea și formatul întreprinderii. Dar, în orice caz, trebuie să presupuneți că la început va trebui să investiți câteva milioane de ruble.

De unde să iei animale?

Dacă animalele tinere sunt mari bovine poate fi cumpărat în orice regiune a țării, atunci pentru cămile va trebui să mergeți la una dintre puținele ferme de creștere a cămilelor situate în regiunea Volga sau Siberia de Sud. Acolo vor percepe aproximativ 70 de mii de ruble pentru un pui de cămilă și chiar mai mult pentru un adult. Cu toate acestea, nu are rost să cumpărați animale adulte, deoarece acestea nu vor plăti singure. Dacă doriți, puteți cumpăra animale în străinătate - în Kazahstan sau în alte țări din Asia Centrală.

Ar trebui să cumpărați animale tinere numai după consultarea unui specialist specializat care vă va spune vârsta optimă și raportul cantitativ dintre masculi și femele care trebuie achiziționate. Cu toate acestea, dacă ferma funcționează în relativă apropiere (nu mai mult de cincizeci de kilometri) de o altă fermă în care sunt masculi, atunci te poți descurca singur cu cămile. În acest caz, masculul poate fi adus la ei pentru inseminare la câteva luni. Deși va trebui să plătiți pentru serviciile de inseminare, această abordare poate fi mai benefică în ceea ce privește echilibrul costurilor.

Căutare de personal și alte probleme organizatorice.

Cămilele sunt considerate mai capricioase (din punct de vedere al caracterului) decât vacile. Dar acest lucru este adevărat numai dacă le folosiți ca fiare de povară. Îngrijirea unei turme obișnuite de carne și lactate este mult mai ușoară. De fapt, unul sau doi păstori sunt suficienți pentru a face față cu câteva zeci de animale. Din moment ce nimeni în Rusia nu pregătește specialiști în îngrijirea cămilelor instituție educațională, pentru aceste posturi va trebui sa angajezi crescatori de vite pur si simplu experimentati si care stiu sa manevreze vite.

27. 02. 2014 2 712

Până la vârsta de 25 de ani, noul antreprenor Ilnar Girfanov a reușit să se încerce în diferite forme. Avocat de educație, activist social de vocație, fermier de pasiune.

Autor al unui număr de publicații științifice în limba rusă și limbi engleze. Bursier multiplu al Fundației Caritabile care poartă numele. V. Potanin. Câștigător al unor premii înalte, inclusiv Scrisoare de mulțumire Președinte Federația Rusă V.V. Putin, Scrisoare de recunoștință din partea președintelui Consiliului Asociației Avocaților din Rusia I.E. Manylova. Astăzi Ilnar Girfanov este directorul general al fermei de cămile LAIDOYA, care a fost creată în mai anul trecut. Numele neobișnuit este pur și simplu descifrat: „LAI” înseamnă locația fermei - districtul Laishevsky al Republicii Tatarstan, „DOYA” (tradus din limba tătară„doya” înseamnă „cămilă”). Astfel, pe pământul Laishevskaya a apărut singura fermă de creștere a cămilelor din întreg Districtul Federal Volga, în care totul este valoros: lapte, lână, carne și chiar copite. Inspiratorul proiectului, Svetlana Kirichenko, este șefa unui centru de cercetare rus. Lucrând sub supravegherea ei, Ilnar a studiat munca fermelor agricole. Curând, materialul de cercetare acumulat a dus la ideea de a-mi crea propria afacere.

„La început nu știam pe ce direcție a agriculturii era cel mai bine să ne concentrăm. Au fost luate în considerare opțiunile de creștere a păunilor, lamelor, porcilor cu burtă și alunițelor domestice. Ideea cămilelor a venit mult mai târziu. Și m-am gândit la justificarea legală a proiectului de afaceri”, își amintește Ilnar.

Apoi excursii de studiu în Kazahstan, Egipt, Emiratele Arabe Unite. Membrii delegației din Tatarstan au studiat totul: trăsăturile de păstrare, hrănire, reproducere, muls cămile, caracterul acestora. La noi, cămilele sunt percepute ca animale exotice. Cu toate acestea, în timpul Bulgariei Volga, au trăit istoric pe teritoriul Tatarstanului. Pentru strămoșii lor, acestea erau animale comune peisajului local. „Considerăm creșterea cămilelor în mediul lor istoric nativ ca un fel de misiune de a restaura ceea ce s-a pierdut în vremurile sovietice creșterea cămilelor. Credem că în timpul nostru cămila va deveni un plus familiar peisajului local.”

Ferma LAIDOYA găzduiește în prezent 150 de bactriani din rasa Kalmyk. Fiecare are propriul nume ca Aydin, Burkhan, Delgan etc.; pașapoarte care indică rude până la a treia generație. Trei bărbați sunt deja obișnuiți cu atenția vizitatorilor. Femelele și puii trăiesc separat. O cămilă își aduce urmașii timp de 13 luni. La un moment dat, o femelă naște doar un armăsar și niciodată doi. Puiul rămâne cu mama sa până la 8 luni. Cămilele trăiesc în medie până la 75 de ani. Deci, în timpul vieții ei, o cămilă poate naște de 40 de ori. Cămilele se simt minunat atât la căldură de 30 de grade, cât și la minus 30 °C. Sunt nepretențioși și rezistenti. Mai aproape de iarnă, sunt acoperite cu lână groasă și nu simt frigul aspru rusesc.

Cămilele sunt animale libere și au nevoie de mult spațiu. Conform planului de afaceri, au fost achiziționate două parcele mari - 10 hectare de teren în districtul Laishevsky și 100 de hectare în districtele Kamsko-Ustinsky din Tatarstan. În districtul Laishevsky a fost creată o fermă cu drepturi depline, cu administrație și muncitori. Personalul total este de 16 persoane. Pe teritoriul fermei au fost create șapte padocuri spațioase, cu un traseu de mers pe jos pentru turiști între ele. În aceleași țarcuri pentru cămile există adăposturi pentru iernare și de ploaie. În viitor, aici vor fi și un magazin de suveniruri, un magazin de muls și unități de catering. Exact aceeași infrastructură este planificată să fie construită în Kama Ustye. Poți să-i vezi pe Bactrian astăzi. Toți oaspeții sunt bineveniți la fermă. Biletul de intrare costă 200 de ruble. Aceasta include o excursie cu o poveste fascinantă despre „navele deșertului”, închiriere de corturi pentru recreere. În Orient, simpla contemplare a unei cămile este echivalată cu terapie. O cămilă te calmează și ameliorează stresul, lucru remarcat de mulți turiști.

„Deseori fac excursii, deși fiecare angajat poate face asta cu ușurință. Înainte de recrutarea personalului, am efectuat pregătirea și pregătirea amănunțită a specialiștilor. Mulți angajați sunt locuitori ai satelor din apropiere. Astfel, cred că îndeplinim și o misiune socială - angajarea oamenilor din mediul rural, care sunt adesea nerevendicați”, spune Ilnar Girfanov.

În viitor pot apărea probleme în găsirea personalului calificat. La urma urmei, conducerea fermei intenționează să stabilească producția de lapte de cămilă, carne, lână și să dezvolte agroturismul, care este în curs de dezvoltare în Tatarstan. Conform calculelor, cea mai profitabilă direcție va fi producția de lapte. Prețul său variază de la 1300 la 1700 de ruble pe litru. Cert este că sunt unice Proprietăți de vindecare Acest lapte se obține numai cu întreținerea și alimentația corespunzătoare a animalelor. Iar mulsul în sine este un proces intensiv și costisitor. O cămilă dă lapte în termen de un an și jumătate de la nașterea puilor ei. Există o cerere mare pentru carne. Este un produs dietetic, utilizat pe scară largă în tratamentul cancerului și promovează longevitatea masculină. Desigur, pe teritoriul fermei nu va exista un abator. Carnea va fi vândută numai la greutatea vie. Lâna de cămilă face excelente eșarfe, pulovere, stole, șosete, papuci, perne, lenjerie de pat și covoare.

În țările din est, se obișnuiește să porți cu tine o pungă de păr de cămilă. Oamenii cred că aduce noroc în orice. „Plănuim să încheiem un acord cu Turkmenistanul pentru producția de covoare realizate manual din lână de cămilă. Am purtat negocieri preliminare. Prin urmare, după prima tonsura, un lot de puf de cămilă va merge la fabrici. În medie, o cămilă produce șase kilograme de lână, care are un efect de încălzire excelent. Această proprietate dilată vasele de sânge, îmbunătățind microcirculația și metabolismul sângelui, ceea ce tratează eficient nevrita, osteocondroza, nevralgia, reumatismul și artrita. Doar lâna de cămilă nu se electrifică și este cea mai bună la îndepărtarea tensiunii statice. Respinge praful și ne protejează de efectele câmpurilor electromagnetice. O credință orientală spune: „Prezența părului de cămilă în casă aduce noroc”. Industria modernă a frumuseții folosește pe scară largă lanolină (ceară animală). Ca parte a cremelor si serurilor, actioneaza activ asupra celulelor pielii, conferindu-i elasticitate si catifelare. Una dintre cele mai mari corporații cosmetice a abordat deja conducerea LAIDOYA cu o propunere de cooperare.

Lansarea unui proiect atât de ambițios și de profil înalt pentru Tatarstan a necesitat investiții considerabile. Investițiile s-au ridicat la aproximativ 23 de milioane de ruble. Cu toate acestea, nu a fost contractat un singur împrumut. În viitor, este planificată să investească încă 20 de milioane. Nu e de mirare, deoarece, în medie, un pedigree Bactrian de rasă pură costă de la 150 la 300 de mii de ruble, persoanele individuale sunt evaluate la 400 de mii de ruble. Pretul depinde de rasa animalului, varsta, transport si munca veterinara obligatorie. Potrivit lui Ilnar Girfanov, perioada de rambursare a proiectului este de doi ani. „Componenta de business, desigur, nu a fost anulată, dar proiectul are și o misiune caritabilă. Acum suntem bucuroși să găzduim copii din orfelinate diagnosticați cu paralizie cerebrală și să organizăm excursii pentru școlari din mediul rural. În plus, avem subiecte pentru viitoare disertații care plutesc aici. Sperăm că cu noastre mana usoara aer în Tatarstan va exista chiar și un departament de creștere a cămilelor. Dar planurile imediate sunt crearea unui cadru legal pentru agroturism. Ne pregătim propunerile pentru legea „Cu privire la agroturism”, care ar trebui să apară în curând în Rusia. După aceasta, cred că mulți absolvenți ai institutelor agricole vor fi interesați să implementeze proiecte îndrăznețe.”

Ar putea fi util să citiți: