Câte calorii sunt în 100 de grame de cod fiert. cod

Conținutul caloric al codului la 100 de grame depinde de metoda de preparare a peștelui. Acest articol discută cele mai populare feluri de mâncare.

Conținutul caloric al ficatului de cod la 100 de grame (vorbim despre un produs conservat cu adaos de ulei, piper și foi de dafin) este de 613,5 kcal. O porție de 100 de grame de gustare conține:

4,22 g proteine;
65,5 g grăsime;
1,21 g carbohidrați.

Ficatul de cod se caracterizează printr-un conținut ridicat de ulei de pește, minerale crom, molibden, sodiu, calciu, nichel și fier. Produsul conține o mulțime de vitamine B, A, C, D.

Conținutul caloric al fileului de cod la 100 de grame

Conținutul caloric al fileului de cod la 100 de grame (reprezentând numărul de calorii din peștele proaspăt) este de 77 kcal. 100 g de file conțin:

17,8 g proteine;
0,6 g grăsime;
0 g carbohidrați.

Datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale din produs, fileul de cod este indicat pentru artroză, artrită, accidente vasculare cerebrale și infarct miocardic. Consumul regulat de pește ajută la prevenirea cheagurilor de sânge și menține sănătatea sistemelor nervos și osos.

Conținutul caloric al codului prăjit la 100 de grame

Conținutul caloric al codului prăjit la 100 de grame este de 110 kcal. 100 g de vas contine:

22,9 g proteine;
0,11 g grăsime;
0 g carbohidrați.

Peștele prăjit este bogat în cupru, fosfor, iod, potasiu, fier și calciu. În ciuda tratamentului termic, reține o mulțime de vitamine B, A și D.

Conținutul caloric al codului la abur la 100 de grame

Conținutul caloric al codului la abur la 100 de grame este de 77,2 kcal. În 100 g din acest pește:

17,5 g proteine;
0,7 g grăsime;
0,2 g carbohidrați.

Pentru a arde caloriile consumate într-o porție de 100 de grame de pește, trebuie să pedalezi timp de 9 minute și să joci badminton într-un ritm mediu timp de 17 minute. Nutriționiștii recomandă să alegeți mai degrabă codul aburit decât prăjit. Acest produs își păstrează aproape toate proprietățile sale benefice și conține o cantitate minimă de grăsime.

Conținutul caloric al caviarului de cod la 100 de grame

Conținutul caloric al caviarului de cod la 100 de grame este de 114 kcal. În 100 g de produs:

23,8 g proteine;
0,22 g grăsime;
0 g carbohidrați.

Caviarul de cod se caracterizează printr-o compoziție bogată în minerale și vitamine. Produsul conține mult iod, sodiu, zinc, calciu, fosfor, vitaminele B, A, C, D.

În ciuda conținutului scăzut de grăsimi, caviarul de cod are o serie de contraindicații. Astfel de gustări ar trebui excluse din dietă pentru persoanele cu boli ale vezicii biliare, ficatului, rinichilor, stomacului și pancreasului.

Conținutul caloric al cotletelor de cod la 100 de grame

Conținutul caloric al cotletelor de cod la 100 de grame este de 158 kcal. 100 g de produs contine:

13,4 g proteine;
6,5 g grăsime;
11,1 g carbohidrați.

Etape de gătit:

0,7 kg file de cod se macina intr-o masina de tocat carne, amestecat cu 0,15 kg paine inmuiata si 1 ceapa tocata;
1 ou de gaina amestecat cu 50 g unt;
Carnea tocată se prepară din amestecul rezultat de ouă și pește. Se adauga piper negru macinat si sare dupa gust;
cotleturile lipite se rulează în făină de grâu (pentru gătit vei avea nevoie de 2 - 2,5 linguri de făină de grâu);
cotleturile se prajesc in ulei vegetal pe fiecare parte.

Conținutul caloric al codului la cuptor la 100 de grame

Conținutul caloric al codului la cuptor la 100 de grame este de 92 kcal. În 100 g de vas:

5,9 g proteine;
3,8 g grăsime;
7,9 g carbohidrați.

Codul la cuptor este un produs dietetic. Contine o multime de vitamine B12, PP, minerale sulf, fosfor, calciu, sodiu, magneziu.

Conținutul caloric al codului fiert la 100 de grame

Conținutul caloric al codului fiert la 100 de grame este de 78,3 kcal. În 100 g de produs:

17,7 g proteine;
0,72 g grăsime;
0 g carbohidrați.

Codul fiert este o sursă eficientă de vitamine și minerale pentru pierderea în greutate și pentru dietă. Felul de mâncare conține o cantitate minimă de grăsimi și este bogat în proteine sănătoase. După fierbere, cantitatea maximă de vitamine B, PP și D rămâne în pește.

Conținutul caloric al codului fiert cu sare la 100 de grame

Conținutul caloric al codului fiert cu sare la 100 de grame rămâne la același nivel ca la peștele fiert fără sare. Acest produs conține 78,3 kcal, 17,7 g proteine, 0 g carbohidrați, 0,72 g grăsimi.

Beneficiile codului

S-au dovedit următoarele beneficii ale codului:

peștele este bogat în vitamina B12, care este utilă pentru normalizarea fluxului sanguin;
cod vitamina PP restabilește funcționarea tractului digestiv;
cantitatea mare de sodiu și magneziu din pește îl face o componentă indispensabilă a nutriției pentru bolile de inimă;
ficatul de cod conține multe vitamine D și A, care sunt importante pentru menținerea sănătății părului, dinților și sistemului osos;
Iodul de cod este necesar pentru a spori activitatea mentală;
potasiul de pește ajută la saturarea creierului cu oxigen și activează sistemul nervos;
cu consumul regulat al produsului, procesele de formare a cartilajului și a țesutului osos sunt normalizate;

codul întărește sistemul imunitar, ajută să facă față depresiei și apatiei;
Acizii Omega 3 continuti in peste reduc concentratia de colesterol rau din sange si normalizeaza metabolismul.

Daune codului

Contraindicațiile consumului de cod sunt:

boala urolitiază;
pietre în vezica biliară și canale;
agravarea bolii renale;
suprasaturarea organismului cu vitamina D;
hipotensiune;
tulburări în funcționarea tractului gastro-intestinal.

Peștele prăjit trebuie evitat atunci când slăbești și în timpul unei diete. Acest produs conține multe grăsimi și are un conținut destul de mare de calorii.

COMPOZIȚIA CHIMĂ ȘI ANALIZA NUTRIȚIONALĂ

Valoarea nutritivă și compoziția chimică "Cod fiert, 1-340 fiecare".

Tabelul arată conținutul nutrițional (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) la 100 de grame de porție comestibilă.

Nutrient	Cantitate	Normă**	% din norma in 100 g	% din normă în 100 kcal	100% normal
Conținut caloric	79 kcal	1684 kcal	4.7%	5.9%	2132 g
Veverițe	17,9 g	76 g	23.6%	29.9%	425 g
Grasimi	0,8 g	56 g	1.4%	1.8%	7000 g
Apă	78,8 g	2273 g	3.5%	4.4%	2885 g
Frasin	2,5 g	~
Vitamine
Vitamina A, RE	10 mcg	900 mcg	1.1%	1.4%	9000 g
Retinol	0,01 mg	~
Vitamina B1, tiamina	0,07 mg	1,5 mg	4.7%	5.9%	2143 g
Vitamina B2, riboflavina	0,05 mg	1,8 mg	2.8%	3.5%	3600 g
Vitamina C, acid ascorbic	0,6 mg	90 mg	0.7%	0.9%	15000 g
Vitamina E, alfa tocoferol, TE	1,1 mg	15 mg	7.3%	9.2%	1364 g
Vitamina RR, NE	6,4 mg	20 mg	32%	40.5%	313 g
niacina	2 mg	~
Macronutrienți
potasiu, K	233 mg	2500 mg	9.3%	11.8%	1073 g
Calciu, Ca	33 mg	1000 mg	3.3%	4.2%	3030 g
Magneziu, Mg	24 mg	400 mg	6%	7.6%	1667 g
Sodiu, Na	671 mg	1300 mg	51.6%	65.3%	194 g
Fosfor, Ph	181 mg	800 mg	22.6%	28.6%	442 g
Microelemente
Fier, Fe	0,7 mg	18 mg	3.9%	4.9%	2571 g
Steroli (steroli)
Colesterolul	44 mg	max 300 mg
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați	0,1 g	max 18,7 g

valoare energetică Cod fiert, 1-340 fiecare este de 79 kcal.

Sursa principală: Skurikhin I.M. şi altele.Compoziţia chimică a produselor alimentare. .

** Acest tabel arată nivelurile medii de vitamine și minerale pentru un adult. Dacă doriți să cunoașteți normele ținând cont de sexul, vârsta și alți factori, atunci utilizați aplicația My Healthy Diet.

Calculator de produs

Valoarea nutritivă

Dimensiunea porției (g)

ECHILIUL DE NUTRIENTI

Este posibil ca majoritatea alimentelor să nu conțină întreaga gamă de vitamine și minerale. Prin urmare, este important să consumați o varietate de alimente pentru a satisface nevoile organismului de vitamine și minerale.

Analiza caloriilor produsului

PARTEA BZHU ÎN CALORII

Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați:

Cunoscând contribuția proteinelor, grăsimilor și carbohidraților la conținutul de calorii, puteți înțelege cât de bine un produs sau o dietă îndeplinesc standardele unei diete sănătoase sau cerințele unei anumite diete. De exemplu, Departamentele de Sănătate din SUA și Rusia recomandă ca 10-12% din calorii să provină din proteine, 30% din grăsimi și 58-60% din carbohidrați. Dieta Atkins recomandă un aport scăzut de carbohidrați, deși alte diete se concentrează pe aportul scăzut de grăsimi.

Dacă se consumă mai multă energie decât se primește, organismul începe să utilizeze rezervele de grăsime, iar greutatea corporală scade.

Încercați să vă completați jurnalul alimentar chiar acum, fără înregistrare.

Aflați cheltuielile suplimentare de calorii pentru antrenament și obțineți recomandări actualizate absolut gratuit.

DATA DE REALIZARE A OBIECTIVULUI

PROPRIETATI UTILE CODULUI FIERT, 1-340 fiecare

Cod fiert, 1-340 fiecare bogat în vitamine și minerale precum: vitamina PP - 32%, fosfor - 22,6%

Beneficiile codului fiert, 1-340 fiecare

Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de perturbarea stării normale a pielii, a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici și este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie și rahitism.

Valoarea nutritivă- continutul de carbohidrati, grasimi si proteine din produs.

Valoarea nutritivă a produsului alimentar- un set de proprietăți ale unui produs alimentar, a cărui prezență satisface nevoile fiziologice ale unei persoane pentru substanțele și energie necesare.

Vitamine, substanțe organice necesare în cantități mici în alimentația atât a oamenilor, cât și a majorității vertebratelor. Sinteza vitaminelor este efectuată de obicei de plante, nu de animale. Necesarul zilnic de vitamine al unei persoane este de doar câteva miligrame sau micrograme. Spre deosebire de substanțele anorganice, vitaminele sunt distruse de căldură puternică. Multe vitamine sunt instabile și se „pierde” în timpul gătirii sau procesării alimentelor.

În acest material veți afla totul despre conținutul de calorii al codului, precum și câte calorii sunt conținute în codul de diferite tipuri de preparat. Este posibil să mănânci cod la dietă? Cui este contraindicat acest produs? Mai jos veți afla răspunsurile la aceste întrebări, precum și mai multe rețete cu cod și un filmuleț educațional.

Conținutul caloric al codului

Unii oameni mănâncă fericiți la McDonald's, spălându-l cu siropuri, în timp ce elimină complet din alimentație cele două ouă și ouă fierte pentru micul dejun. Cu toate acestea, consecințele acestui lucru pot fi grave.

Datorită faptului că multe alimente sunt excluse din dietă, organismul nu primește doza necesară de vitamine, iar acest lucru provoacă diverse boli care se pot transforma în boli cronice. De exemplu, peștele este un produs foarte important care ar trebui să fie în dieta noastră.

Din păcate, nu toată lumea își permite să cumpere pește roșu scump, dar codul este o opțiune foarte sănătoasă și, în același timp, ieftină. Mai jos veți afla totul despre câte calorii sunt în cod și cât de diferit este conținutul caloric al peștelui prăjit și al celui fiert.

File de peste

Codul este un produs alimentar destul de accesibil. Se gaseste in orice magazin la un pret redus. Carnea proaspătă de cod conține până la 20% proteine, precum și vitaminele B, vitamina C, vitamina A și altele. În plus, peștele este plin de diverse micro și macroelemente, cum ar fi fier, iod, zinc și altele. Conținutul caloric al codului la 100 de grame este de 78 kcal proaspăt, ceea ce înseamnă că acest pește poate fi considerat un produs cu conținut scăzut de calorii.

pește prăjit

Alimentele sunt acum consumate crude doar în Japonia și China. Și având în vedere nivelul de poluare din toate sursele de apă, este totuși mai bine să efectuați un tratament termic atunci când pregătiți un produs precum peștele. Codul prăjit este un fel de mâncare preferat de multe gospodine. Avantajul său este că procesul de marinare și preparare directă a felului de mâncare nu necesită mult timp. Puteți servi peștele cu orice - de la o salată de legume până la o garnitură de orez.

Deci câte calorii sunt în codul prăjit? De fapt, nu atât de mult pe cât ai putea crede. Ținând cont de utilizarea unei cantități mici de ulei, conținutul de calorii al peștelui va fi de 111 kcal, din care 23 g sunt proteine, iar grăsimile sunt doar 0,1 g. Puteți mânca acest fel de mâncare în siguranță chiar și la dietă! Pe lângă conținutul scăzut de calorii, acest pește păstrează și întreaga gamă de componente utile, ceea ce înseamnă că organismul tău va primi doza de care are nevoie dacă mănânci cel puțin 150-200 de grame odată.

Pește fiert

Toată lumea înțelege perfect că nu există nimic mai sănătos decât alimentele fierte. În această formă, de regulă, peștele nu își pierde utilitatea pentru organism. Cu toate acestea, am spus deja mai sus că versiunea de cod prăjit nu își va pierde toate componentele utile. În această formă, este mai bine să evitați peștele pentru cei care au probleme grave cu ficatul, stomacul sau inima, precum și pentru unele persoane care suferă de diabet (dar acest lucru este indicat de un medic).

Dar toată lumea poate mânca cod fiert, pentru că nu dăunează în niciun fel sănătății, iar conținutul său de calorii este aproape același ca în forma sa crudă - și anume 78 kcal la 100 de grame.

Peste la abur

O altă variantă foarte sănătoasă și foarte ușor de preparat este peștele la abur. De obicei, este „prescris” de medici pentru cei care au probleme de sănătate foarte grave. De regulă, alimentele aburite sunt foarte fade și fără gust, dar chiar și ele pot fi preparate gustoase și se obișnuiesc rapid. Conținutul caloric al codului în această formă va fi de 76 kcal la 100 de grame.

Știm cât de preocupați sunt mulți oameni de tema pierderii în greutate și a dietelor, așa că am selectat informații pentru tine în care vei găsi răspunsuri la toate întrebările tale despre utilizarea codului în alimentația alimentară. Codul conține un procent foarte mic de grăsime, motiv pentru care toți cei care aderă la o dietă sănătoasă și încearcă să facă față kilogramelor în plus iubesc atât de mult acest pește. Nutriționiștii susțin consumul de cod în diete, deoarece, în ciuda cantității reduse de grăsime, conține o cantitate suficientă de acizi grași polinesaturați necesari organismului, atât de benefici pentru organism.

Codul nu poate fi păstrat mult timp, așa că după prins este imediat sărat sau congelat. Gătitul cod este foarte ușor, indiferent de rețeta pe care o alegeți. Are un gust delicat de neuitat și, prin urmare, este considerată o adevărată delicatesă în multe țări.

Dar oamenii din Nord sunt foarte norocoși - mănâncă cod tot timpul anului și, în același timp, sunt sănătoși, în comparație cu alte țări care importă și exportă pește. Codul poate fi dat chiar și copiilor. Pentru a da produsului un gust și mai delicat, care cu siguranță îl va plăcea copilului tău, îl poți fierbe în lapte cu ierburi. În plus, codul face conserve excelente.

Aminoacizii din cod favorizează recuperarea rapidă a organismului, motiv pentru care acest pește este adesea recomandat persoanelor care suferă de boli sau operații grave. Unii nutriționiști recomandă să luați ulei de cod în alimente dimineața, pe stomacul gol. pentru a întări sistemul imunitar și a îmbogăți organismul cu substanțe utile. Doza de ulei este de 7-10 grame. Ar fi corect să-l spălați cu o cantitate mică de apă, iar după 15-20 de minute să beți încă 1-2 pahare pentru a „porni” complet corpul.

Rareori există o alergie la cod, dar acest pește încă nu poate fi numit hipoalergenic. De asemenea, nu este recomandat pentru utilizare de către persoanele cu colelitiază și urolitiază - acest lucru poate duce la o agravare a stării. Peștele poate fi consumat fiert sau aburit de cei care suferă de hipertensiune arterială sau boli de rinichi, dar în niciun caz nu trebuie să mănânci caviarul acestuia. De asemenea, utilizarea ficatului său ar trebui limitată sau complet exclusă din dietă (conform avizului medicului) pentru cei care suferă de hipotensiune arterială, hipercalcemie, hipertiroidism și exces de vitamina D.

Cum să gătești cod

Este delicios să gătești cod? De ce nu! Iti oferim cateva retete foarte simple, astfel incat sa iti poti diversifica alimentatia, si in acelasi timp sa beneficiezi maxim de preparatul pe care il consumi. Indicăm conținutul de calorii pentru tine, deoarece cifra este pe primul loc. Vizionare placuta!

Coaceți cu sos de brânză

Conținut caloric: 180 kcal la 100 de grame.

Ingrediente:

Procesul de gatire:

Clătiți și dezosați fileul.
Se toarnă puțin ulei într-o tavă de copt și se freacă pe toată suprafața. Așezați fileul în formă astfel încât coaja să fie pe fund, adăugați imediat sare și piper.
Într-un castron separat, amestecați brânza rasă, muștarul și smântâna. Adăugați sare și piper. Se amestecă până când consistența devine groasă.
Întindeți sosul de brânză peste fileurile de cod până acoperă complet peștele.
Se pune tava de copt cu fileul in cuptorul preincalzit la 200 de grade si se lasa 20 de minute. Temperatura poate fi redusă la 180 de grade.
Gata! Îl poți servi la masă!

Gatiti cu vin alb

Conținut caloric: 160 kcal la 100 de grame.

Ingrediente:

Procesul de gatire:

Se spală peștele, se rade usturoiul.
Faceți fâșii în pește pe ambele părți și frecați bine cu sare și piper. Adăugați usturoiul la tăieturi.
Peste peste se toarna zeama de lamaie si se stropeste generos patrunjel.
Formați o „barcă” din folie cu margini groase și înalte, ungeți interiorul cu margarină. Se pune pestele acolo, se mai adauga cateva linguri de margarina deasupra si se toarna peste vin alb sec.
Intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade se coace pestele timp de 30 de minute. La fiecare 10 minute se deschide cuptorul si se toarna zeama peste cod (puteti adauga mai mult vin dupa 20 de minute).
Gata! Se serveste cu salata de legume imbracata cu ulei de masline si usturoi.

Se prajesc in pane

Conținut caloric: 220 kcal la 100 de grame.

Ingrediente:

Procesul de gatire:

Tăiați fileul într-un dreptunghi, de 2-4 cm grosime.
Într-un bol, amestecați făina, sarea, piperul și condimentele. Se toarnă pâinea în alta, se sparg ouăle în al treilea și se bate cu puțină sare.
Păineți fileul astfel: mai întâi făină, apoi ouă, apoi pesmet. Când toate „bețișoarele” sunt gata, pregătiți o formă cu folie și puneți acolo fileurile astfel încât fiecare bucată să nu se atingă. Se acopera cu folie si se da la frigider pentru 30 de minute.
Apoi încălziți o tigaie cu laturi înalte și adăugați suficient ulei. Prăjiți „bețișoarele” pe ambele părți, mai multe odată, astfel încât să nu se lipească una de alta. 3 minute pe fiecare parte vor fi suficiente.
Gata! Puneți „bețișoarele” pe un prosop uscat de unică folosință și ștergeți-le astfel încât grăsimea să fie absorbită. Se serveste cu orice sos preferat - rosii sau cremoasa cu usturoi este ideala.

Ce contine pestele?

Fără îndoială, codul este un produs foarte sănătos. Despre proprietățile acestui pește vom vorbi puțin mai jos, dar deocamdată să aflăm ce valoare nutrițională și energetică are acest produs.

Indicatorii pentru cod sunt următorii:

proteine – 16 g (19,51% din normă);
grăsimi – 0,6 g (0,92% din normal);
carbohidrați – 0 g (0% din normal);
fibre alimentare – 0 g (0% din normal);
apă – 82,1 g (3,21% din normă).

Compoziția chimică a codului include:

vitamina A;
vitaminele B (B1, B2, B3, B4, B6, B9, B12);
vitamina C;
vitamina E;
vitamina D;
vitamina K;
potasiu;

calciu;
magneziu;
sodiu;
fosfor;
fier;
mangan;
zinc;
cupru;
seleniu.

Beneficiile peștelui

Codul este un produs care poate fi consumat de până la 4-5 ori pe săptămână într-un volum de 200-250 de grame pe masă. Puteți mânca până la 400 de grame pe zi. Dar cum afectează codul exact corpul uman și de ce ar trebui să fie inclus în dieta ta? Să ne dăm seama. Acest pește are următoarele proprietăți:

favorizează pierderea în greutate;
stabilizează funcționarea sistemului cardiovascular;
normalizează tensiunea arterială;
crește activitatea mentală;

normalizează funcționarea sistemului digestiv;
îmbunătățește starea unghiilor și a părului, accelerează creșterea acestora;
crește imunitatea;
reduce riscul de depresie postpartum la femei;
are un efect benefic asupra abilităților mentale ale fătului la o femeie însărcinată.

Video util

Cum să alegi de unde să cumperi și cum să gătești cod? Veți găsi răspunsuri la aceste întrebări și multe alte informații utile în acest videoclip! Vizionare placuta!

Produse precum codul trebuie să fie prezente în alimentația noastră, deoarece conțin atât de multe substanțe benefice organismului. Cât de des mănânci pește? Știați că codul este un pește cu conținut scăzut de calorii și este recomandat celor care țin dietă? Împărtășește-ți impresiile mai jos în comentarii!

Codul este un pește marin din familia codului. Are o culoare maro-verzuie cu pete maronii si burta alba.

Mărimea codului depinde de vârsta lui: lungimea ajunge la 1,8 - 2 metri, în timp ce greutatea peștelui prins variază între 4 - 12 kilograme.
Acest peste are o mreana pe barbie, trei inotatoare dorsale si doua ventrale fara raze spinoase, oase premaxilare si maxilare mobile. Solzii sunt cicloizi, iar branhiile sunt ca niște pieptene.

În ceea ce privește structura înotătoarelor, reprezentanții familiei cod-like sunt asemănători Ciprinidelor, iar în poziția înotătoarelor ventrale, sunt asemănători Perciformes.

Informații istorice

Codul a jucat un rol important în istoria Europei și Americii de mai bine de o mie de ani. Vikingii care trăiau pe Insulele Lofoten mâncau pește uscat. Imediat după prindere, a fost atârnat într-o zonă deschisă, bine ventilată; după trei luni, carcasele au fost bătute până când carnea a devenit moale și comestibilă. O astfel de mâncare hrănitoare a fost păstrată mult timp, ceea ce era ideal pentru un trib rătăcitor.

Peștele a câștigat apoi popularitate în Europa din motive religioase: spre deosebire de carne, putea fi consumat în Postul Mare.

Între 1958 și 1976, a apărut un conflict diplomatic pe tema codului. Controversa a rezultat din impunerea de către primul stat a unei zone economice de 200 de mile în jurul insulei, care interzicea pescuitul în apele islandeze, unde pescarii britanici își aruncau mrejele.

Interesant este că greutatea maximă a celui mai mare cod prins din istorie a fost de 96 de kilograme.

Caracteristică

Habitatul peștelui acoperă Oceanul Atlantic (Marea Baltică, Marea Albă, cod arctic). În estul Atlanticului este distribuit de la Spitsbergen și Marea Barents până la Golful Biscaya, în vest - de la Groenlanda până la Capul Hatteras. În special, trăiește în Marea Norvegiei, Oceanul Pacific și în largul coastei Islandei. Interesant este că numai două tipuri de pești se găsesc cel mai adesea sub numele comercial cod - Pacific și Atlantic. Cele Baltice, Marea Albă și Groenlandeză sunt mai puțin solicitate.

Codul poate rezista la temperaturi scăzute (de la minus 1 grad Celsius și mai jos). Speranța ei de viață ajunge la 25 de ani.

Individul tânăr se hrănește cu moluște, mici crustacee. În același timp, până la vârsta de trei ani devine un adevărat prădător și începe să mănânce alți pești: capelin, pollock, hering și propriii ei pui. Pentru a prinde cod, aceștia folosesc plase fixe și pungă, snurrevods, traule de fund și pelagice și paragate.

Acesta este un pește prolific care începe să depună urmași în martie-aprilie, făcând migrații lungi de 1.500 de kilometri către locurile de reproducere. Codul depune icre în coloana de apă; numărul lor poate ajunge până la 2 milioane în câteva săptămâni.

În 1992, guvernul canadian a impus un moratoriu asupra pescuitului din cauza scăderii puternice a numărului de indivizi și a amenințării cu dispariția completă a speciei. Acesta este cel mai important pește comercial, care este o materie primă pentru producția de conserve și o sursă de ulei de pește valoros.

Mari exportatori de cod: Canada, Danemarca, Marea Britanie, Norvegia, Rusia, Islanda.

Caracteristici benefice

Carnea de pește de cod este foarte dietetică: 100 de grame de produs conțin 82 de kilocalorii, iar gama de nutrienți este extinsă și impresionantă (vezi paragraful „Compoziția chimică”).

Efecte asupra corpului uman:

Dă putere și accelerează recuperarea organismului după boală.
Crește imunitatea.
Întărește dinții și oasele.
Reduce nivelul colesterolului, normalizează funcția inimii.
Are un efect benefic asupra activității mentale și îmbunătățește furnizarea de oxigen a creierului.
Întărește structura fibrei capilare și conferă rezistență plăcii de unghii.
Îmbunătățește starea pielii și a articulațiilor.
Stabilizează starea de spirit, calmează sistemul nervos.

Potrivit cercetărilor oamenilor de știință britanici, uleiul de cod inhibă activitatea enzimelor care provoacă distrugerea țesutului cartilajului și blochează transmiterea impulsurilor dureroase către creier.

Peștele ar trebui să fie în meniu de cel puțin 3-4 ori pe săptămână pentru persoanele care suferă de:

artroza;
deficit de vitamine;
tulburări ale sistemului musculo-scheletic;
boli ale creierului, inimii;
hipertensiune;
osteoporoza;
rahitism;
alopecie;
raceli frecvente;
depresie, căderi emoționale, tulburări nervoase.

Datorită abundenței de vitamine B12, D, caroten și cod, se recomandă femeilor să mănânce pe tot parcursul sarcinii și alăptării. În același timp, medicii recomandă introducerea treptată a cărnii, ficatului și icrelor de pește în alimentația copiilor de la vârsta de trei ani.

Contraindicații de utilizare:

intoleranță individuală;
hipotensiune;
hipertiroidism;
colelitiaza sau urolitiaza.

Nu trebuie să combinați peștele cu produse lactate, deoarece acest lucru poate duce la indigestie și perturbarea tractului digestiv.

Aceasta este o delicatesă nordică costisitoare, care își datorează popularitatea gustului individual strălucitor, proprietăților unice, valorii nutritive ridicate și compatibilității cu numeroase feluri de mâncare. Poate fi consumat singur sau combinat cu tocanite, supe cremoase, salate si sandviciuri.

Principala trăsătură distinctivă a ficatului de cod este lipsa tratamentului termic în timpul conservării. Interesant este că pentru a face majoritatea conservelor de pește, peștele este fiert, marinat sau afumat. Acest lucru duce la pierderea parțială sau completă a vitaminelor, macro și microelementelor. Ficatul de cod este pus în borcane exclusiv în formă crudă și umplut cu grăsime proprie. Datorită acestui fapt, substanțele active ale subprodusului și gustul picant sunt păstrate pe toată durata de valabilitate a produsului.

Valoarea energetică a ficatului de cod conservat ajunge la 613 calorii, cantitatea de B: F: Y este de 3%: 96%: 1% la 100 de grame de produs.

Care sunt beneficiile organelor comestibile?

Îmbunătățește vederea, accentuează percepția razelor de lumină în întuneric.
Protejează organismul de carcinogeneză.
Sprijină funcționarea coordonată a sistemului endocrin și starea normală a articulațiilor.
Normalizează procesele metabolice din cartilaj și țesuturi osoase.
Promovează funcționarea completă a sistemului circulator, crește hemoglobina.
Întărește pereții vaselor de sânge, previne dezvoltarea anemiei, aterosclerozei, cancerului, rahitismului.
Îmbunătățește starea pielii, netezește ridurile

Cine trebuie să mănânce ficat de cod?

Acest produs secundar este la fel de util pentru copii, adolescenți, maturi și vârstnici. Cu toate acestea, sportivii și persoanele care suferă de:

creșterea coagularii sângelui;
boli ale articulațiilor, oaselor;
deficit de vitamine;
procesele inflamatorii ale organelor interne;
conținut ridicat de colesterol „rău”;
Probleme cu inima.

Amintiți-vă, 40 de grame de ficat de cod conservat pe zi acoperă necesarul zilnic al organismului de acizi grași sănătoși, compensează lipsa de vitamine necesare menținerii funcționării normale a organismului, previne dezvoltarea bolii Alzheimer, aritmiile și epuizarea fizică.

Dezavantajele subprodusului din pește includ conținutul ridicat de calorii, așa că persoanele supraponderale ar trebui să evite să-l mănânce.

Când cumpărați conserve, acordați atenție inscripției de pe cutie. Produsul „corect” va avea eticheta „cel mai înalt grad” care indică GOST, confirmând conservarea ficatului de cod conform tehnologiei reglementate de stat. Acordați atenție compoziției produsului. Ficatul de cod este conservat in suc propriu si nu se poate folosi alt ulei in prepararea lui. Prezența ingredientelor „străine” (arome, coloranți, stabilizatori, potențiatori de aromă) în compoziție indică introducerea de aditivi chimici nocivi în produs. Evita sa achizitionezi un astfel de produs.

Compoziție chimică

Codul este un pește ideal pentru persoanele care își urmăresc silueta și numără caloriile. Contine un minim de grasimi cu o cantitate maxima de nutrienti (vitamine, minerale, fosfolipide). Carnea de pește albă densă conține 19% proteine și 0,4% trigliceride benefice.

Tabelul nr. 1 „Valoarea nutrițională a cărnii și ficatului de cod”

Nume	Conținut la 100 de grame de produs, miligrame
Nume	Carne (fiarta)	ficat (conserve)
Conținut caloric	69 de calorii	613 calorii
	82,1 grame	26,4 grame
	0,6 grame	65,7 grame
	16 grame	4,2 grame
	0	1,2 grame
	0,04 grame	0,25 grame
Frasin	1,3 grame	2,3 grame
	0,1 grame	10,6 grame
	0	0,2 grame
și dizaharide	0	1,2 grame

Valoarea energetică a codului depinde de metoda de gătit: sărat - 98 kcal, înăbușit - 101 kcal, prăjit - 111 kcal, afumat la cald - 115 kcal, la grătar - 172 kcal. Peștele proaspăt poate fi achiziționat numai din locurile în care este prins, deoarece carnea sa nu este potrivită pentru transportul pe termen lung; în alte cazuri, este imediat congelat și sărat.

Tabelul nr. 2 „Compoziția chimică a cărnii și ficatului de cod”

Nume	Conținut la 100 de grame de produs, miligrame
Nume	Carne (fiarta)	ficat (conserve)
Vitamine
	0,01	4,4
	2,3	1,8
	0,09	0,05
	0,07	0,41
	0,2	0,23
	0,0013	0,11
	0,0016	0
	1	3,4
	0	0,1
	0,9	8,8
	0,01	0

	340	110
	210	230
	200	42
	165	165
	55	720
	30	50
	25	35

	1,02	0,7
	0,7	0,43
	0,5	1,9
	0,15	0
	0,135	0
	0,08	0
	0,055	0,055
	0,03	0
	0,009	0,006
	0,004	0,004

Amintiți-vă, codul poate acumula arsen și mercur, care provoacă otrăvire în organism. Peștele prins în largul coastei Alaska este considerat sigur.

În ceea ce privește proprietățile nutritive, caviarul de cod nu este inferior roșului și negru. Este folosit pentru a face sandvișuri, salate, sosuri și gustări. Caviarul este produs din ouă de cod matur, folosind ulei vegetal și benzoat de sodiu. Se pune în vânzare în formă gata conservată.

Caviarul de cod este o delicatesă valoroasă, o sursă de vitamine A, B, C, D, fosfor, sodiu, calciu, iod și potasiu. În plus, produsul conține aminoacizi omega-3, care sunt esențiali pentru organismul uman. Interesant este că gradul de absorbție a proteinelor în ouăle de cod este de 2 ori mai mare decât în sectorul zootehnic. Oferă putere persoanelor cu vitalitate scăzută (bătrâni care suferă de tulburări nervoase, stres), restabilește metabolismul afectat și susține funcționarea glandei tiroide.

Se crede că caviarul de cod are un efect benefic asupra corpului unei femei însărcinate: dezvoltă abilități intelectuale ridicate la bebeluș.

În ciuda numeroaselor sale beneficii, nu trebuie consumat zilnic, deoarece conține sare și poate duce la formarea de pietre la rinichi.

Valoarea nutritivă a caviarului de cod este de 115 calorii la 100 de grame de produs, raportul B: F: Y este de 42%: 55%: 2%.

Folosirea peștelui la gătit

Carnea de cod este slabă, fragedă la gust și de culoare albă. În salate, fileul de pește fiert sau afumat se potrivește armonios cu ridichi, ierburi și mere. Codul este foarte popular în bucătăriile din întreaga lume. Se folosește la prepararea aperitivelor, supe piure, caserole și umpluturi de plăcinte. De asemenea, pot fi la grătar, uscate, afumate, conservate, prăjite, fierte și servite ca preparat independent.

Pentru păstrarea vitaminelor, macro și microelementelor, se recomandă aburirea codului. Când cumpărați, acordați atenție stării carcasei. Peștele congelat va fi apos și fără gust în timpul gătirii.

Peștele de mare are un miros puternic caracteristic, care se intensifică în timpul tratamentului termic, așa că trebuie să-l fierbeți în apă cu adăugarea unei cantități mari de condimente, rădăcini (ceapă, țelină, pătrunjel) sau să-l stropiți în prealabil cu suc de lămâie.

Fără a pierde proprietățile benefice, codul răcit poate fi păstrat la frigider timp de trei zile, iar codul congelat poate fi păstrat la congelator până la șase luni. Pentru a preveni gătirea excesivă a peștelui în timpul gătitului, fierbeți-l în apă cu saramură de castraveți în proporție de 1 litru de lichid la 80 de mililitri de murătură.

Înlocuitori acceptabili pentru cod în feluri de mâncare: merluciu, pollock, eglefin.

În gătitul modern, acest tip de pește este utilizat în mod activ în salate și caserole. În India, este marinat în oțet cu condimente locale, apoi prăjit la foc deschis. În Rusia, salata de pește se prepară cu adaos de ridichi, ierburi, mere verzi acre, asezonate cu maioneză, în Scandinavia - cu muștar, mărar, ceapă, smântână, în America - cu unt de arahide, scorțișoară, piper alb, tăiței, ghimbir, salata verde, sos de soia, taitei. În Europa, codul este pus la grătar într-o glazură de muştar cu miere.

Cod pentru pancreatită

Carnea de pește de cod este dietetică și este recomandată pentru consum de către pacienții cu pancreatită. Spre deosebire de carnea de porc, miel, vițel și pasăre, nu are fascia grosieră și tendoane, este fragedă și ușor de digerat. Cu un efort culinar minim, codul poate fi transformat într-un fel de mâncare cu o consistență asemănătoare piureului, ceea ce este deosebit de important pentru o dietă pentru pancreatită, care presupune măcinarea tuturor produselor alimentare pentru a cruța organele digestive.

Peștele este permis să fie consumat în perioada de remisiune și exacerbare a bolii din a doua săptămână de atac. Se fierbe, se fierbe la abur, se servește sub formă de chifteluțe, cotlet, sufleuri, quenelles și chifteluțe. Pe lângă mâncărurile preparate din cod tocat, în perioada de remisie este permis să se mănânce pește întreg (copt, înăbușit, abur). Face caserole și plăcinte hrănitoare care vor ajuta la diversificarea alimentației pacientului.

Galustele de peste se recomanda a fi servite cu garnituri de legume si cereale si supe vegetariene. În cazul pancreatitei cronice, carnea de animale este înlocuită cu cod, care poate fi consumat de cel mult 3 ori pe săptămână. Totodată, sunt interzise următoarele preparate din pește: conserve, ficat, aspic și bulion care stimulează secreția gastrică și pancreatică. În plus, evitați să luați cod uscat, afumat sau sărat.

Amintiți-vă, cel mai sănătos pește este proaspăt. Ar trebui să aibă o suprafață puternică, elastică, să fie moderat strălucitoare și să aibă un miros marin. Prezența petelor gălbui pe carcasă, deteriorarea și un miros urât indică depozitarea pe termen lung a produsului pe rafturile magazinelor, care a fost recongelat. Evitați să mâncați astfel de pește.

Porția maximă zilnică de cod pentru un pacient cu pancreatită este de 200 de grame.

Înainte de a-l găti, tăiați capul, coada și aripioarele peștelui, curățați-l și spălați-l. Dacă este necesar, tăiați în bucăți și clătiți din nou sub apă. Când cumpărați cod congelat, asigurați-vă că decongelați carcasa în mod natural înainte de a o găti în frigider. Când folosiți un cuptor cu microunde sau apă fierbinte, peștele își va pierde gustul și consistența.

Poți găti codul întreg sau bucăți (în porții). Cu toate acestea, cu cât peștele este tăiat mai fin, cu atât va reține mai puțini nutrienți după tratamentul termic. Codul este gătit într-o cratiță obișnuită, un boiler dublu, o oală lentă sau o oală sub presiune.

Puteti pune codul atat in apa rece cat si in apa calda. În primul caz, există garanția că carnea tare de pește va fi gătită uniform.
Când puneți codul într-o tigaie obișnuită, apa trebuie să-i acopere complet suprafața.
Odată decongelată, carnea nu poate fi recongelată.
Puteți găti pește sub un capac închis sau deschis.
Pentru a spori gustul codului, adăugați în apă murături de castraveți, pastă de roșii, acid citric, sare, morcovi, ceapă, ardei sau condimente.
Peștele este gătit exclusiv sub formă eviscerată.
Pe toată perioada de gătire a codului, controlați în mod constant căldura: la început ar trebui să fie mare, când apa fierbe, reduceți-l la nivel mediu, în etapa finală reduceți astfel încât să fie slab.
Pentru a păstra structura peștelui, adăugați 15 mililitri de ulei vegetal în apă clocotită.
Daca nu ai echipament de bucatarie potrivit, poti gati codul intr-o tigaie adanca, adaugand apa periodic. În acest caz, procesul de preparare a peștelui de mare nu va fi diferit de metoda tradițională.

Durata gătirii codului depinde de mărimea carcasei (tăiată) și este în medie de 15 minute. Bucățile mici vor fi gata în 5 minute. Cel mai rapid mod de a găti peștele este într-o oală sub presiune. Și timpul de gătire într-un boiler dublu sau multicooker nu va diferi în niciun fel de tratamentul termic într-o cratiță obișnuită. Starea de pregătire a codului poate fi verificată pe baza a doi factori: ușurința separării fileului de piele și oase și gradul de carne al cărnii.

Amintiți-vă, indiferent de mărimea porției, peștele fiert pentru un bebeluș este gătit cel puțin 20 de minute, apoi zdrobit până devine cremos și verificat cu atenție pentru prezența cartilajului și a oaselor.

Notă pentru gospodine

Reteta clasica de cod cu legume

Ingrediente:

cod – 1 carcasă;
morcovi - 1 bucată;
lămâie - 0,5 bucăți;
cartofi - 8 bucăți;
ceapa - 1 bucata;
rozmarin - 2,5 grame (0,5 linguriță)
ulei de măsline – 45 mililitri (3 linguri);
ienibahar negru, sare - dupa gust.

Principiul de gatire:

Curățați carcasa de solzi, îndepărtați măruntaiele, tăiați capul și spălați.
Tăiați spatele în diagonală cu un cuțit ascuțit.
Piperă și sare într-un mojar. Ungeți codul cu amestecul în interior și în exterior.
Introduceți felii de lămâie în fante.
Acoperiți o foaie de copt cu folie și puneți peștele pe ea.
Curatati cartofii, ceapa, morcovii si taiati fasii sau rondele.
Stropiți legumele cu ulei de măsline, adăugați sare și puneți pe ambele părți codul, stropiți cu rozmarin.
Acoperiți partea de sus a vasului cu folie, puneți la cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute, setați temperatura la 180 de grade. Gatiti pana cartofii sunt moi.
La servire, se decorează cu ierburi.

Caserola de cod cu orez

Ingrediente:

file de cod – 400 grame;
smântână - 100 de grame;
orez - 250 de grame;
sos de rosii - 250 grame;
brânză tare - 150 de grame;
ou - 2 bucăți.

Secvența de gătit:

Tăiați fileul de cod în porții.
Fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate, radeți 100 de grame de brânză și combinați aceste ingrediente.
Puneți jumătate din masa rezultată într-o tavă de copt, apoi întindeți peștele pe suprafață, acoperiți codul cu masa rămasă deasupra.
Răziți 50 de grame de brânză pe o răzătoare grosieră.
Se fierb ouăle tari și se toacă. Se amestecă cu brânză rasă și se presară deasupra.
Se amestecă smântâna și sosul de roșii și se toarnă peste caserolă. Dacă se dorește, vasul poate fi stropit cu pesmet, iar la amestecul de orez-brânză pot fi adăugate ceapa și varza.
Preîncălziți cuptorul, coaceți 15 minute la 180 de grade. Se serveste fierbinte.

Mâncărurile pe bază de cod sunt gustoase, ușoare și satisfăcătoare. Pot fi consumate la cină împreună cu legume și ierburi proaspete.

Concluzie

Codul este un pește cu carne, cu carne densă și o cantitate ușoară de oase. Conține un set unic de nutrienți care, conform studiilor clinice americane, îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos, ajută metabolismul, întăresc sistemul imunitar, scad tensiunea arterială și reduc formarea de cheaguri de sânge în artere.

Nutriționiștii recomandă consumul de preparate din pește de două ori pe săptămână. Dacă se respectă aceste proporții, riscul de accident vascular cerebral este redus de 2 ori. Cu toate acestea, dacă creșteți frecvența consumului până la dublarea dozei pe zi, riscul de hemoragie cerebrală crește cu aceeași cantitate.

Pentru a preveni dezvoltarea bolii Alzheimer, osteoporozei, oncologiei, rahitismului și deficienței de vitamine, se recomandă consumul de ulei de cod.

Codul este un pește de mare din familia codului, adesea folosit pentru prepararea primelor și a doua feluri. Conținutul caloric al codului depinde de rețetă și de metoda de preparare. Cei care vor să slăbească ar trebui să coace, să fiarbă sau să fierbe peștele, suplimentat cu legume și ierburi. Cel mai mare conținut de calorii este ficatul de cod conservat.

Beneficiile codului

Conținutul ridicat de proteine ușor digerabile este indicat pentru includerea în meniul alimentar.
Peștele este bogat în vitamine B, care normalizează procesele metabolice.
Consumul de pește de mare este recomandat pentru prevenirea rahitismului și a deficitului de vitamina D.
Prezența fierului în compoziție asigură prevenirea anemiei.
Codul este indicat pentru consumul copiilor cu vârsta peste 1 an, femeilor însărcinate și care alăptează, deoarece are valoare nutritivă ridicată și este un produs hipoalergenic.
Datorită conținutului de acizi grași nesaturați, consumul regulat de pește reduce nivelul de colesterol, îmbunătățește starea părului, a unghiilor și a pielii, echilibrează nivelul hormonal și îmbunătățește imunitatea.

Compus

La cod predomină vitaminele B12 și D, precum și F, C, E, PP, H, B1, B2, B6, B9.

În plus, macro și microelemente esențiale pentru organism (calciu, potasiu, fosfor, fier, zinc, fluor, mangan, sulf, clor) și acizi grași saturați Omega-3, biotină, fosfolipide.

Valoarea nutritivă la 100 g de produs:

proteine – 16 g;
grăsime - 0,6 g;
carbohidrați - 0.

Mai mult, ficatul de cod conține până la 60% ulei de pește și, în consecință, are un conținut ridicat de vitamine A, D, E, acid folic și iod.

Câte calorii sunt în cod

100 de grame de cod nu conțin mai mult de 100 kcal. Conținutul de calorii pentru diferite metode de gătit este prezentat în tabel:

Metoda de gatit	Conținut caloric	Veverițe, gr.	Grasimi, gr.	Carbohidrați, gr.
Mancare la conserva	105	22,7	0,9	0
Afumat	Fumatul la rece - 94, fumatul la cald - 115	22,1	0,5	0
Prăjit	111	23	0,1	0
Prăjit în aluat	165	13,8	8,2	7,8
Pentru un cuplu	78	17,8	0,7	0
Fiert	78	17,8	0,7	0
Copt la cuptor	90	6	3,7	8
Înăbușită	101	10,7	4,1	3,1
ficat de cod	613	4,2	65,7	1,2
Caviar	179	15,7	9,3	0,6

După cum se poate observa din tabel, ficatul din conserve are cel mai mare conținut de calorii. Această diferență față de alte metode de prelucrare a peștelui se datorează faptului că ficatul conține mult ulei de pește.

Beneficii pentru pierderea în greutate

Pe lângă conținutul scăzut de calorii, codul are o serie de alte proprietăți care sunt importante pentru dietă:

accelerează procesele metabolice;
crește imunitatea;
crește indicatorii de activitate fizică, masa musculară se recuperează mai repede după efort;
accelerează eliminarea substanțelor nocive din organism;
În timpul meselor, sațietatea vine mai repede.

Pentru a pastra proprietatile benefice si dietetice, se recomanda alegerea retetelor fara a praji pestele in ulei.

Daune codului, contraindicații

Aproape toate tipurile de cod (cu excepția celor prinse în largul coastei Alaska) pot conține metale grele, așa că se recomandă reducerea consumului de produs la 1-2 ori pe săptămână.

Este mai bine să cumpărați cod, ca și alte tipuri de fructe de mare, în magazinele care au permisele și certificatele de calitate corespunzătoare și, de asemenea, să asigurați produsul cu condiții de depozitare adecvate. La cumpărare, ar trebui să acordați atenție datei de producție și datei de expirare, precum și prezenței depozitelor de gheață.

Peștele care are o acumulare semnificativă de astfel de plăci a fost, de regulă, dezghețat de mai multe ori și, în cel mai bun caz, nu va aduce niciun beneficiu organismului.

Rețete dietetice

Cod la cuptor pe pat de rosii si legume

2-3 roșii medii;
file de cod;
1 ardei gras;
1 ceapă;
verdeaţă;
branza tare;
sare, condimente.

Se spală fileul, se usucă cu un șervețel, se taie fâșii.
Măcinați verdeața, ceapa, ardeii, roșiile.
Pune hartie de copt pe o tava si adauga legumele tocate.
Puneți fileul pe legume, stropiți cu suc de lămâie, sare și adăugați condimente după gust.
Se da la cuptor pentru 15-20 de minute la 180 o C.
Cu 2-3 minute înainte de pregătire, stropiți cu brânză rasă.
Se da din nou la cuptor pana se rumenesc.

Cotlet cu abur

500 g file de cod;
2 cepe medii;
1 morcov;
2 oua;
sare, condimente, ierburi.

Folosind o mașină de tocat carne sau un cuțit de bucătărie, tăiați fileul de pește.
Tăiați ceapa și dați morcovii prin răzătoare, căliți-le într-o felie de unt.
Se amestecă peștele tocat cu ceapa și morcovii, se bat în 2 ouă, se adaugă ierburi și condimente și sare.
Se formează cotlet, se fierbe în apă sau la băutură.

Materialele postate pe această pagină au caracter informativ și sunt destinate scopurilor educaționale. Vizitatorii site-ului nu ar trebui să le folosească ca sfat medical. Stabilirea diagnosticului și alegerea unei metode de tratament rămâne apanajul exclusiv al medicului dumneavoastră curant.

Articole similare

La nivel mondial, carnea de vită ocupă o poziție de lider în ceea ce privește consumul față de alte tipuri de carne. Conținutul caloric al cărnii de vită este mult mai mic decât în...

Ficatul este unul dintre cele mai utile produse de origine animală. Este bogat în proteine, aminoacizi, vitamine și enzime. Produs proaspăt obținut din...

Cartofii sunt o legumă sănătoasă care a venit în Europa și America la sfârșitul secolului al XVI-lea. Este de remarcat faptul că inițial a fost considerat periculos pentru sănătate și...

Varza, o sursă de vitamine, microelemente și fibre sănătoase, este ideală pentru persoanele care își urmăresc greutatea. Această legumă ajută digestia, accelerează metabolismul și...

Ar putea fi util să citiți: