Neden votka içemiyorum? Doğru votka nasıl içilir? Votka tüketim kültürü

Soru neden ortaya çıkıyor: votka nasıl doğru içilir? Bunun nedeni, votkanın doğru kullanımının, düşünce netliğini korumanıza ve sabahları aşırı dozda alkolden kaynaklanan şiddetli bir akşamdan kalmanın neden olduğu baş ağrısından veya daha sonra tartışılacak olan kullanım kurallarının ihlalinden kurtulmanıza izin vermesidir. .

Makalede:

votka nasıl içilir

Bir Rus için votka içmek sadece yararlı değil, aynı zamanda zararlıdır. Ve vücut üzerindeki zararlı etkileri azaltmak için, acıyı doğru şekilde kullanmayı öğrenmek gerekir, böylece bir tür ritüel, yalnızca neşeli iletişimin hoş izlenimlerini ve geleneksel Rus atıştırmalıklarının vurguladığı tuhaf bir votka tadı bırakır.

Çok sayıda güçlü içki hayranı için, votkanın doğru şekilde nasıl içileceği sorusu küçümseyici bir gülümsemeye neden olabilir, çünkü bu süreçte karmaşık hiçbir şeyin olmadığına ciddi bir şekilde inanıyorlar - dökün ve için, bol miktarda atıştırmalık alın. favori atıştırmalıklar ve hiç yoksa, elma dilimleri üzerinde birkaç tatlı veya doğranmış. Bir tabak salata "yumuşak bir yastık" haline geldiğinde üzücü sonuçlara yol açan bu yanılgıdır.

Kullanım sürecine doğru yaklaşırsanız, her biri belirli bir anlamı olan ve kendi yolunda önemli olan birkaç aşamaya ayrılabilir:

Aşama 1 - birkaç basit adımı gerçekleştirerek vücudu güçlü alkol kullanımına ayarlamak gerektiğinde hazırlık;
2. aşama - belirli kontrol ve belirli faaliyetlerin uygulanmasını gerektiren gerçek bir içki içme süreci;
Aşama 3 - vücudun kaçınılmaz alkol zehirlenmesi süreciyle başa çıkmasına yardımcı olmak gerektiğinde sarhoşluk durumundan çıkış.

Hazırlık aşamasında ve göz ardı edilemez, alkol alma süreci sürpriz olsa bile, mümkünse az miktarda tereyağlı biraz haşlanmış patates veya aşağıdakilerden oluşan bir sandviç yemek gerekir. ince bir parça taze domuz pastırması ile siyah ekmek dilimi veya domuz yağından özel olarak hazırlanmış ekmeğin üzerine sürmek.

Gözenekli yapısı nedeniyle patates gelen alkolü emmeye başlayacak ve vücut üzerindeki şok etkisini büyük ölçüde yumuşatacak ve yağ midenin duvarlarını yağlı bir filmle kaplayarak alkolün emilimini önemli ölçüde uzatacak zehirlenme başlangıcı.

Kullanmadan önce herhangi bir eczanede satılan normal aktif kömürden 6-8 tablet alırsanız iyi sonuçlar alınır. Bu miktar, bayram boyunca eylemlerinizi kontrol etmek için oldukça yeterli.

Vücut hazır olduğunda, işlem biraz gecikebileceğinden doğrudan kullanıma geçebilirsiniz. Her şey votkanın kalitesine, atıştırmalıkların miktarına ve vücudun durumuna bağlıdır.

Kullanıldığında birbirini izleyen bardaklar arasındaki duraklamalara büyük önem verilir. İlk porsiyonu içtikten ve doyurucu bir atıştırmalık yedikten sonra, ikinci bardağı soğuk atıştırmalık kullanımına geçerek arkasından gönderebilirsiniz. Vücudun gelen alkolle savaşmak için uyum sağlamasına izin vererek daha uzun bir duraklama yapmanın gerekli olduğu yer burasıdır. Votkanın bir sonraki kısmı 20-25 dakikada içilebilir. Bu süre zarfında vücut gelen alkolle baş edebilecek ve alkolün olumsuz etkilerini nötralize edebilecektir.

Doğru şekilde votka nasıl içilir?

Votkanın bir sonraki kısmı ağza girdikten sonra dilin üzerine az miktarda önceden hazırlanmış atıştırmalık koymak gerekir. Bunların hem votkanın tadını vurgulayan hem de alkolün olumsuz etkilerini nötralize eden doğru yemekler olması gerektiği kadar, tüketilme biçimleri de büyük önem taşımaktadır.

Votkayı buzdolabına koyduktan sonra ilk adım, ilk atıştırmalık olarak en uygun olan doyurucu sıcak yemekler hazırlamaktır. Sıcakla başlamak neden daha iyidir? Votka iştahı uyandırır ve vücudun tok hissetmesi için onu sıcak bir şekilde şımartmanız gerekir. Zengin lahana çorbası veya pancar çorbası, çeşitli balık türlerinden elde edilen balık çorbası, vücudu bir sonraki acı porsiyona mükemmel bir şekilde hazırlayacaktır. Daha sonra, az miktarda tereyağı ile tatlandırılmış ve üstüne dereotu serpilmiş haşlanmış ufalanmış patatesler savaşa girer.

İyi tuzlanmış ringa balığı, en az 3 ay boyunca bir fıçıda yaşlandırılmış, özellikle baharatlı tuzlu patateslerin yardımına gelir. Bir sünger gibi patates nişastası alkolü emer ve hızlı zehirlenmeyi önler ve baharatlı ringa balığı vücudu votkanın bir sonraki bölümünü almaya hazırlar. Ve burada en önemli şey, yiyecek miktarı ile vücudun yetenekleri arasında bir denge sağlamaktır.

Asla fazla yememelisin. Bu yüzden ara öğüne yemek değil atıştırmalık denir ki, her zaman hafif bir açlık hissi olması gerekir. Aşırı yüklenmiş organizma, aynı zamanda alkol oksidasyon sürecini durdururken, gıdayı işlemeyi bırakır. Ve artık içmek veya yemek yemek istemezsiniz ve sarhoş alkol orijinal haliyle kana karışarak hızlı sarhoşluğa ve şiddetli akşamdan kalmaya yol açar.

Sıcaktan sonra soğuk atıştırmalıklara geçebilirsiniz. Lahana turşusu ve elma, mantar turşusu ve salatalık mükemmeldir. Atıştırmalıklar için - sadece tuzlu yiyecekler ve soslar yok. Turşular, içecek ve atıştırmalık algısının dengesini bozar ve vücuda giren alkolün nötralizasyonuna müdahale eder. Bu nedenle bir porsiyon daha bardağa döktükten sonra bir porsiyon lahana veya turşuyu çatala batırıyoruz ve içindekileri bir yudumda içtikten sonra 2-3 saniye donuyoruz.

Bundan sonra, atıştırmayı hızlı bir şekilde ağza gönderiyoruz ve alkolün acılığı, atıştırmanın tadıyla yavaş yavaş değiştiğinde ağızda kalan harika tadın tadını çıkarıyoruz. Artık vücudun daha fazla votka alımına hazırlanmak için zamana sahip olacağı konuşabilir, duraklatabilirsiniz.

Ertesi gün uyanırken, ne kadar hafif olursa olsun alkole dokunmayın. Bu durumda ne bira ne de şarap ve hatta daha güçlü içecekler kontrendike değildir. Sıcak et suyu, salamura, hafif sebze yemekleri veya tahıllar, torbada yumurta veya sahanda yumurta. Kafein içeren içecekler içmemelisiniz, böylece kan damarları ve kalp üzerindeki artan stresi ortadan kaldırmış olursunuz.

Votka içmek veya atıştırmak

Bazen bir ziyafet sırasında, özellikle herkes başka bir bardaktan sonra doyduğunda, votka sadece su, meyve suyu veya diğer içeceklerle yıkanır. Her içici, votka içmenin genellikle zararlı olduğunu ve alkollü veya gazlı içecekler içmenin iki kat zararlı olduğunu bilmelidir.

Vücuda giren zehir ve votka elbette zehirdir, vücut bol su ile yıkanmaya çalışarak alkol konsantrasyonunu güvenli bir seviyeye getirir. Vücut, yıkama işleminin sonunda yanlışlıkla gelen suyu alır ve alkolle savaşmayı bırakır, bu da ciddi sarhoşluğa ve bağırsak sisteminde sorunlara yol açar.

Alkolü gazlı içeceklerle birlikte içmeyin.İçlerinde bulunan gaz, alkolün sindirilebilirliğini büyük ölçüde artırır ve hızlı zehirlenmeye katkıda bulunur. Hücre zarlarına nüfuz eden karbonatlı alkol, sonuçları nötralize edilmesi çok zor olabilen ciddi zehirlenmelere yol açar.

Düşük alkollü içecekler, özellikle bira içmek de tehlikelidir. Fermantasyon ürünleri ve bunlara ait düşük alkollü içeceklerin çoğu, alkolün vücut üzerindeki etkisini artırmakla kalmaz, aynı zamanda ciddi zehirlenmelere yol açan bileşikler oluşturur. Zayıf alkol içmekten kurtulabilecek en azından şiddetli bir akşamdan kalmadır.

Vücuda girmek için iyi bir atıştırmalık gerektirir ve bunun herhangi bir içecekle değiştirilmesi mümkün olmayacaktır.

Votka servis sıcaklığı

Sıcak votka içmenin hoş bir zevk olmadığını kimse iddia edemez. İçecek boğazdan aşağı inmez ve olabildiğince çabuk geri dönmeye çalışır. Votka, ellerinin sıcaklığıyla bardağı ısıtarak kokusunun tadını çıkardıkları aromatik katkı maddeleri içermemesi bakımından farklılık gösterir.

Votka içmeden önce soğutulmalıdır. Dondurulmuş votka tüketildiğinde, yalnızca aşırı soğuktan kaynaklanan hoş olmayan hislere neden olur ve "dondan uyuşan" alıcılar, içeceğin kendine özgü tadını iletemez. Çok düşük bir sıcaklıkta "küçük beyaz" tadını, kokusunu kaybeder ve o kadar koyulaşır ki bir yudumda içmek sorunlu hale gelir.

İçmek için optimum sıcaklık 8-10 ° C'dir. Bu durumda votka organoleptik özelliklerini korur, bazı çeşitlerde deneyimli gurmeleri bile şaşırtabilecek tadı ve ağızda kalan tadı hissetmenizi sağlar.

Cam veya cam

Gereçler büyük önem taşımaktadır. Prensip olarak konyak veya votka için viski bardakları uygun değildir. Çok az insan büyük bir bardaktan küçük yudumlarla votka içmeyi kabul eder. Burnunu alkol fıçısına sokup derin bir nefes almak gibi. Votka içmek için özel votka bardakları var.

İnce gövdeli yönlü camlar bu amaç için en uygunudur. Tesadüfen ortaya çıkmadılar. İçindekileri büyük bir yudumda içerken tadı tam olarak ortaya çıkaracak olan bu şekil ve hacimdir. Böyle bir bardaktan dökülen votka, farklı hacimlerde birkaç porsiyona bölünmüş gibi görünüyor. İlki büyük bir akışla yemek borusuna gönderildiğinde, küçük bir artık kısım dilin yüzeyine dağılır, bu da ağızda tuhaf bir tat hissetmenizi sağlar ve vücudu yemeye hazırlamak için bir sinyal gönderen nöroepitelyal hücreleri tahriş eder. tahrişi gidermek için atıştırmalık.

Votka atış hacmi

Yaklaşık 50 ml içecek içeren bardaklar optimal kabul edilir. Bu cilt tesadüfen alınmadı. Bir votka bardağının konik şekli, kenara 5-7 mm ulaşmadan yaklaşık 30-35 gr votka dökmenize izin verir, bu votka bir yudumda içilmesi kolaydır ve herhangi bir ortalama vücut nispeten kolayca işleyebilir. 60 ve 70 ml hacimli bardaklar var ama en popüleri 50 gram. Hacmi 30 ml'den az olan bardaklara votka dökülmesi önerilmez. Diğer içecekler için tasarlanmıştır ve küçük porsiyonlarda votka içmek tek kelimeyle tehlikelidir.

Deney için 5 yüksük içmeye değer. Zaten dördüncüde, bu kadar küçük bir hacme rağmen güçlü zehirlenme garanti edilir.

Hangi bardakların kullanıldığına veya hangi atıştırmalık servis edildiğine bakılmaksızın, bu geleneksel Rus içeceğinin doğru kullanımı için en temel kural, vücudun fazla çalışmaması ve dedikleri gibi ruhun şarkı söylemesi için bir orantı duygusudur.

Bazen ana alkollü içeceği olarak votka içenlerin çoğu, genellikle votka ile ne içileceği ile ilgilenir. Ve genel olarak gerekli mi? Belki bir lokma yemek? Aşağıdaki materyalde, güçlü alkolden bir ısırık almanın daha iyi olduğunu ve nasıl yıkanabileceğini ayrıntılı olarak inceleyeceğiz.

İnsan vücudunda% 40 alkolün etki prensibi

Nasıl alkol içeceğinizi çözmeden önce, votkanın vücuda girdiğinde tam olarak nasıl davrandığını anlamanız önerilir.

Önemli: votkanın gücü% 40'tır. Ve bu, saf etanol açısından vücudun oldukça yüksek dozda toksin aldığı anlamına gelir. Buna göre, onlara karşı mücadeleye katılmak zorunda kalır.

Bu nedenle, votka içen bir kişinin emiliminin ağızda başladığını bilmesi pek olası değildir. Pek çok küçük tat tomurcukları ve içlerindeki kan damarları, güçlü alkolü ağızdan doğrudan beyne taşır. Sonuç, hızlı sarhoşluktur.
Sonra votka mideye iner. Burada insan kanına etanol emiliminin %20'si daha gerçekleşir.
Votkanın geri kalanı ince bağırsaktan emilir. Yani güçlü alkolün ince bağırsaktan emilim hızını durdurmak ve vücut üzerindeki toksik etkilerini azaltmak için etanol konsantrasyonunu seyreltmenin yanı sıra bunun için bir gıda bariyeri oluşturmak da gereklidir.
Kan akışı ile etanol karaciğere ulaşır ve burada asetaldehite ve diğer zararsız maddelere parçalanmaya başlar. Buradaki asetaldehit, vücut üzerinde zararlı bir etkiye sahip olan ana toksindir. Bu madde zaten vücudun tüm dokularında asetik asit ve karbondioksite ayrışır. Sonra tüm toksinler idrar, ter ve nefesle dışarı çıkar.

Votka içme sırası: iç ve ye

Okuyucu votka içip içmeyeceğini anlamak isterse, o zaman tek doğru ve aynı zamanda doktorlar tarafından önerilen kural vardır - önce içeriz ve sonra kesinlikle bir şeyler atıştırırız. Alkolle birlikte içilen sıvı, vücut tarafından alkolün atılmasında yardımcı kaynak olarak kullanılır.

Bu votka içme tekniği, sabahları meydana gelebilecek alkolik hipoglisemiyi önler. Gerçek şu ki, herhangi bir alkol kandaki glikoz dengesizliğine neden olur. Yani, önce şeker keskin bir şekilde yükselir ve sonra zamanla kritik bir şekilde düşer. Bu nedenle akşamdan kalma durumunda zayıflık, baş ağrısı ve halsizlik hissi.

Güçlü votka nasıl içilir?

Nötr içeceklerle votka içmenin daha iyi olduğunu bilmeye değer. Ve tercihen karbonatsız. Böyle bir içeceğin parçası olan karbondioksit, yalnızca etanolün kana emilim oranını artıracağından. Evet, sabahları başınızı ağrıtacaktır. Votka içmek için en uygun içecekler şunlardır:

Durgun maden suyu;
Doğal meyve suları (domates, portakal, greyfurt);
Kurutulmuş meyvelerden veya meyvelerden çok tatlı olmayan kompostolar;
Süksinik asit açısından zengin lahana turşusu.

Önemli: Düşük alkollü içeceklerle votka gibi güçlü alkollerin içilmesi kesinlikle yasaktır. Derecede bir azalma ve farklı alkol türlerinin karışımı, kişinin refahında bozulmaya yol açacağından.

Votka ile yıkanan tüm alkolsüz içeceklerin küçük yudumlarla içilmesi gerektiğini bilmekte fayda var. Yani, bir bardak votka içtikten sonra, meşrubattan bir veya iki yudum almanız gerekir. Ve ancak bundan sonra yemeye başlayabilirsiniz. Tostlar arasında ve öğün aralarında daha bol miktarda alkolsüz içecek tüketilir. Böylece, bir kişi dokulardaki sıvı eksikliğini telafi edebilecek ve sonunda vücudun alkolün tüm bozunma ürünlerini çıkarmasına yardımcı olabilecektir. Votkayı doğru içerseniz akşamdan kalma daha az belirgin olacaktır. Unutmayın, bol su içerseniz, sabah vücudunuz size teşekkür edecektir.

Bu ilginç: Güçlü alkol içmenin tavsiye edilmediğine dair bir görüş var. Bu, okuyucuyu yanıltan ve “neden içemezsin” sorusunu oluşturan hatalı bir ifadedir. İddiaya göre votka ile içilen içecekler, gıdanın kaliteli asimilasyonuna müdahale eder ve aynı zamanda etanolü vücutta daha hızlı taşır.

Alkolsüz içeceklerin votka içerken önemi, mideye girdiğinde güçlü alkolün mukoza zarını yakmasıdır. Yani, mide suyunun artan salgılanmasına neden olur. Ve bildiğiniz gibi hidroklorik asit midenin duvarlarını aşındırır ve aşındırıcı neoplazmalara neden olur. Bunun olmasını önlemek için, tostlar arasında su veya meyve suları içerek alkol konsantrasyonunu azaltmak ve hidroklorik asidin etkisini nötralize etmek gerekir. Alkolsüz içeceklerin gerçekleştirdiği bu işlevlerdir.

Votka ne yenir?

Atıştırmalıklara gelince, zorunlu olmalıdır. Yiyecekler, alkolün kan dolaşımına hızla emilmesini önler ve ayrıca vücudu gerekli proteinler ve karbonhidratlarla doyurur. Vücudun toksinleri ve alkol parçalayıcı ürünleri ortadan kaldırmakla mücadele edeceği sabahları, tüm organlar ve sistem proteine ihtiyaç duyacaktır. Ek olarak, protein, akşamdan kalma durumundan hızlı bir şekilde toparlanmaya katkıda bulunur. Akşamdan kalma olan tavuk suyunun veya sıcak zengin pancar çorbasının nasıl bir patlama ile gittiğini hatırlayın. Bu, vücudun yüksek protein ihtiyacıdır.

Kandaki glikojen seviyesini artıracak nişastalı atıştırmalıkları da tercih edebilirsiniz. Bu, hipoglisemi oluşumunu ve sonuç olarak performansın düşmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

Bu nedenle, böyle optimal bir atıştırmalıkla votka içmek daha iyidir:

Pirzola, kıyma gibi sıcak et yemekleri, çeşitli etli sıcak mezeler.
Soslu ve soslu makarna. Tercihen et ile.
Zengin çorbalar ve pancar çorbası.
İyi bir atıştırmalık, folyoda kızartılmış veya pişmiş balıktır.
Mersin balığı veya somon havyarlı sandviçler veya somonlu sandviçler de iyi bir protein atıştırmasıdır.

Çeşitli turşularla votka yemenin tavsiye edilmediğini bilmekte fayda var. Onları hiç yiyebilir misin? Kesinlikle acıtmaz. Ancak böyle bir meze, votka içerseniz, güçlü alkolün tadını basitçe kesintiye uğratır, ancak güçlü alkol içtikten sonra vücudun hızlı bir şekilde iyileşmesine hiçbir şekilde katkıda bulunmaz. Yani bu tür ürünler sadece ara öğün veya hafif atıştırmalık görevi görebilir.

Bu önemlidir: Kızarmış mantarlı votka yemek istenmez. Bu atıştırmalık kötü. Etanol ile kombinasyon halinde böyle bir ürün vücut tarafından uygun şekilde emilmeyebilir ve bu da zehirlenmeye yol açar.

Parti bittikten sonra, küçük bir parça kek yemek ve onu bir fincan sıcak siyah çay ile yıkamak harika olurdu. Genel kutlamaya böyle bir ekleme, vücudu hafif karbonhidratlar (kek) ve B vitaminleri (çay) ile doyurmanıza izin verecektir. Her ikisi de sabahları alınan zararlı alkol sonrası vücudun toparlanma sürecinde önemli rol oynayacaktır.

Eski bir Rus atasözü, ilk votka bardağının bir kazığa çarptığını, ikincisinin bir şahin gibi uçtuğunu ve sonraki her bardaktan bir kişinin bir kuş gibi hafif ve neşeli hale geldiğini söylüyor. Rus halkı sadece votkayı icat etmekle kalmadı, aynı zamanda dünyanın hiçbir yerinde kullanılmayan tamamen özel bir tüketim kültürü geliştirdi. Aşağıdakilerden oluşur:
a) votka içmeden önce 8-10°C'ye soğutulmalıdır;
b) herhangi bir asil içecek gibi, votka da azar azar, küçük yudumlarla içilmeli ve ona tüm ağız boşluğunu yıkama fırsatı verilmelidir. Bir yudumda hızlı bir şekilde votka içmek kötü tat olarak kabul edilir;
c) Rusya'da votkayı diğer alkollü veya alkolsüz içecekler veya bunların bileşenleri ile karıştırmak alışılmış bir şey değildir;
d) kapasitesi 50 g'dan fazla olmayan votka bardaklarından votka içmek;
e) votka, neşe, özgürleşme, yorgunluk, stres vb. için yaratılmış asil bir üründür. Votkayı kötülükle, sarhoşlukla özdeşleştirmek son derece inanılmaz. Sarhoşluk votka veya şaraba değil, kişinin kendisine dayanır. Bu nedenle, her içicinin kendini kontrol etmesi, sarhoş alkollü içeceğin dozunu hesaba katması önemlidir;
f) votka kullanımına, votkanın kullanıldığı her ziyafetin vazgeçilmez bir özelliği olan soğuk ve sıcak mezeler olan özel bir Rus atıştırmalık masası eşlik eder.

Sofra içeceği olarak votka, sadece içmek için değil, aynı zamanda olağanüstü Rus ulusal sofrasının yemeklerine mutfak ve eşlik eden bir vurgu vermek için tasarlanmıştır. Her şeyden önce yağlı et, et-un ve baharatlı balık yemekleri ile iyi gider: haşlanmış dana eti, kızarmış domuz eti, yağlı krep, köfte, tuzlu su.

Votka, diğer ülkelerden gelen benzer baharatlı atıştırmalıklarla da iyi gider. Bununla birlikte, Rus sofra pratiğinde votkanın ana kullanımı, Rus atıştırmalık masasına zorunlu bir katkı olarak kullanılmasıyla ilişkilidir. Bu iki kavramın - votka ve mezeler - sonunda hem sözcüksel hem de gastronomik olarak ayrılmaz hale gelmesi tesadüf değildir. Ne yazık ki, Rus nüfusunun farklı gruplarında bu kavramlar ciddi şekilde çarpıtılmış, eşit olmayan bir şekilde değerlendirilmiştir. Bu değişikliklerin özü, votkanın her zaman zorunlu ve vazgeçilmez bir bileşen olarak kalması ve atıştırmalıkların önemli ölçüde tükenmesidir. Bütün bunlar sarhoşluğa, ulusal alkollü içeceğin kültürsüz kullanımına yol açar.

Votka içmenin geleneksel olduğu Rus ulusal atıştırmalıkları şunları içerir:

Etli atıştırmalıklar: domuz yağı, jambon, jöle, dana eti, haşlanmış konserve sığır eti;

Balık atıştırmalıkları: ringa balığı, havyar, mersin balığı somonu, somon balığı, chum somonu, pembe somon, tuzlu çaça vb.;

Sebze atıştırmalıkları: salatalık turşusu, lahana turşusu, Antonov elma turşusu, domates turşusu, patlıcan dolması, mantar turşusu ve turşusu, Rus salata sosu, haşlanmış patates.

Tüm bu atıştırmalıkların altında votka mükemmel bir gastronomik katkıdır.

Bir içecek olarak votkanın gerçek değerini takdir etmek için atıştırmalıklar çok önemlidir. Pahalı bir içecek olan votka ayrıca pahalı eşlikler gerektirir: havyar, tuzlanmış ve tütsülenmiş balık, mantar turşusu. Doyurucu ve tuzlu bir atıştırmalık olmadan votka tüm özelliklerini ortaya çıkaramaz.

Votka ile sadece pahalı atıştırmalıklar değil, aynı zamanda daha ucuz ürünler de iyi gider: ringa balığı, lahana turşusu.

Tuzlu salatalık özel ilgiyi hak ediyor. A.P. Chekhov'a göre bilim adamları iki yüz yıldır en iyi atıştırmalık sorunuyla mücadele ediyorlar, ancak salatalık turşusundan daha iyi bir şey bulamadılar. Bununla birlikte, mizahla söylenen sözler önemli miktarda gerçek içerir: salatalık turşusu - votka ile gerçekten iyi gider, ancak ucuz ve yaygın bir üründür.

Doğru votka atıştırması ile, içen kişi her zaman durumun efendisi olarak kalacak, kendini tamamen kontrol edebilecek, votka içmekten yalnızca uyarıcı bir etki alacak ve büyük bir zehirlenme değil. Bunu iddia ediyorlar<водка коварна>. Tek başına votka sinsi olamaz. Sadece nasıl içileceğini bilmelisin. Bu nedenle örneğin peynirli votka, haşlanmış balık, kuzu yemekleri tavsiye edilmez. Votka, diğer içeceklerin daha uygun olduğu soğuk ve sıcak sosislerle pek iyi gitmez. Örneğin bira.

Votka için doğru atıştırmalık seçimini ve uyumluluklarını unutmayın. Bu, yemeğinizden en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacaktır.

“Rusların votka konusundaki yeteneklerinin özel biyolojileriyle açıklandığını düşünmüyorum. Gelenekleriyle alakalıdır. Pek çok Rus, yabancıların nasıl içileceğini bilmediklerine inanıyor - içiyorlar ve yemek yemiyorlar. Kokteylleri karıştırıyorlar. Bir yudumda votka içmezler, biraz yudumlarlar. Bunun nedeni, alkolün yüksek maliyeti ve yabancıların doğuştan gelen açgözlülüğü olabilir. Ruslar ise tam tersine, hayatta kalırken içlerine sığdırabildikleri kadar içiyorlar. Deneyimsizler için votka içmenin temel ilkeleri şunlardır:
Partiden bir saat önce (seçenekler)
1. Birkaç haşlanmış patates yiyin
2. Bir veya iki çiğ yumurta için
3. Bir veya iki yemek kaşığı bitkisel yağ için
Bu, bir şişe votka içseniz bile ayık olacağınızı garanti eder. Şaka yapmıyorum. Çiğ yumurta en etkili yoldur.
parti sırasında

1. Votka içmeye başladıysanız, sadece votka için. Bira ya da şarap yok. Meyve suyu yok. Ve özellikle: köpüklü su yok.
2. Votkayı "dökmüyoruz", tek bir "vole" ile içiyoruz.
3. "Voleybol"dan hemen sonra bir ısırık alın. Alkolü nötralize etmek çok önemlidir. Bu, yemek tuzlu veya ekşi ise en iyi şekilde yapılır. Domates turşusu, salatalık, lahana turşusu, ekmek ve tereyağında havyar, ringa balığı olabilir - haşlanmış soğuk patates ve soğan veya haşlanmış pancar ve mayonez, hamsi veya sardalya ile yapabilirsiniz. Aksi takdirde, geleneksel bir Rus salatası yiyebilirsiniz, buna "Olivier" derler (evdeki tüm yiyecekler karıştırılır, haşlanmış yumurta eklenir ve her şey kalın bir mayonez tabakası ile dökülür). Ukraynalılar sarımsaklı tütsülenmiş domuz yağı atıştırmayı severler, ancak bu meze profesyoneller içindir.
4. Sadece ilk üç bardak votka gereklidir. Bu, insanlara sosyal ve arkadaş canlısı biri olduğunuzu gösterecektir. Sonraki bir veya iki bardağı atlayabilirsiniz. Bunu yapmak için "Ya propuskayu" demeniz yeterli. Bu, artık içmek zorunda kalmayacağınız anlamına gelmez. Bu, "zayıf" bir yabancı olarak size parti için yeni bir güç kazanma fırsatı verildiği anlamına gelir.
Rusya'da herkesin aynı anda içmesi adettendir - ondan önce bir tür tost telaffuz edilir. Herkes, üzerinde bardak votka ve atıştırmalık (zakuskis) bulunan aynı masada içiyor. Tostu yapan kişi genellikle kendisidir ve herkesin bardaklarına votka doldurur. Bir şişeyi kendi elinize alıp kendi bardağınıza döküp kendiniz içmek çok büyük bir gaftır. Kendiniz kadeh kaldırmak istiyorsanız - mağazalarda özel kitaplar satılıyor - tüm durumlar için birçok seçenek var.
5. Atıştırmalıklar (zakuskiler) partide sadece ilk saat içinde yenir (bu süre zarfında yaklaşık 200 gr votka - 4 shot içeceksiniz). Bundan sonra, size sıcak (goryacheye) servis edilecek - ve artık yemek istemeseniz bile yemelisiniz. Sarhoş olmamanın tek yolu bu.
6. Masada entelektüel sohbetlere aktif olarak katılın - bu, kafanızı çalışır durumda tutacaktır. Tamamen ayık olmayacaksın, ama hiç sarhoş olmayacaksın.
7. Parti bitiminde çay ve kek ikramı yapılacaktır. Bu öğünü atlamayın. Bu şekilde, ev sahiplerine oldukça ayık olduğunuzu ve misafirperverliklerini takdir ettiğinizi, herhangi bir korkunç sonuç olmadan göstermiş olursunuz.
Yani, dört veya beş saat içinde koca bir şişe votka (500 g) içtiniz - ve sadece hayatta değilsiniz, neredeyse ayıksınız.

Partiden sonra
1. Küçük bir şişe birayı gece boyunca buzdolabında bırakın. Sabah beşte kalk ve onu iç, sonra yat. Sizi sabah akşamdan kalma durumundan kurtaracaktır.
2. Bu yardımcı olmazsa, genellikle yeterli olmasına rağmen, bir bardak tuzlu su için, Ruslar konserve tuzlu sebzelerden salamura içerler.
Bazı Ruslar, akşamdan kalmayı hafifletmek için sabahları küçük bir bardak votka içmeyi tavsiye ediyor - bunu yapmayın: sadece alkolikler için uygundur.
Bu yüzden votka için ve Ruslar gibi ayık kalın!
Doğru votka nasıl içilir?

Votka, Rusların ulusal güçlü alkollü içeceğidir. Votka, Rus mutfağının avantajlarını en muhteşem şekilde ortaya koyuyor ve eksikliklerini telafi ediyor. Votka iştah uyandırabilir, yağlı ve ağır yemekler yerken sindirim organlarının çalışmasına yardımcı olabilir, ayrıca votka evrenseldir - hem yemeğe başlamak hem de bitirmek için uygundur. Votka, daha önce yenen yiyeceklerin tadını ve kokusunu taklit edilemez bir şekilde ortadan kaldırarak, yemeklerdeki değişikliği takdir etmeyi mümkün kılar. Aynı zamanda tabii ki kaliteli bir ürün ise ağızda herhangi bir tat bırakmaz.

Rus votkası, buğulanmış bir sürahi veya şişede soğutulmuş olarak servis edilir. Bu formda özellikle iyidir. Çok fazla soğutulmuş votka, daha çok anestezik bir etkiye sahiptir ve sindirimden çok kafaya etki eder. Yemek yeme ritüelinde votka her aşamada yer alır. Soğuk ve sıcak atıştırmalıklarla başlamalısınız. Tuzlu mantarlar ve sebzeler, tuzlu balıklar soğuk olarak en uygunudur. Rus klasikleri bu süreci ne kadar lezzetli anlatıyor! Mantar, salatalık, soğanlı ringa balığı gibi okşayıcı sözlerle çalışırlar.

Bu arada, tuzlanmış veya tütsülenmiş ringa balığı, üzerine bitkisel yağ serpilir ve doğranmış, ideal olarak yeşil soğan serpilir, haşlanmış patates gibi sıcak bir mezeye harika bir ektir. Balıkların ve nişastalı patateslerin iyot tadı, votkanın ısınma etkisine mükemmel bir şekilde bindirilir ve doktorların temin ettiği gibi, vitaminlerin ve mikro elementlerin daha iyi emilmesine katkıda bulunur. Akşam yemeğinden önce içilen bir bardak votka, aklınıza gelebilecek en iyi aperatiftir. İlk açlığı bastırır ve ilk yemeğin tadına varmaya yardımcı olur.

Votka içmek doğru olandır. Nefes verirken tek hareketle boğaza votka dökülmeli ve nefes alırken bir yudum alınmalıdır. Uzmanlar şu anda burunlarına hoş kokulu bir Rus somunu getirmeyi ve fazla alkollü buharları soluyarak homurdanmayı severler. Daha sonra, bir dilim tuzlu balıkla bu kabuktan bir ısırık almaları veya tuzlu kokulu bir salatalıkla lezzetli bir çıtırtı yemeleri adettendir. Votka içmek sadece kötü bir davranıştır. Bundan ne fayda ne de zevk var - sadece sarhoşluk. Ancak Ruslar votkayı sadece şerbetçiotu için içmiyorlar. Düzgün bir atıştırmalık yedikten sonra, pratikte sarhoş olmazlar ve bazen şakalar için bir fırsat görevi gören rengarenk bir şirkette neşeli ve neşeli kalırlar.

Votka sadece bir gelenek değildir. Bu hem bir ritüel, hem de özel, eşsiz bir etki ve birçoğu "kuru" yemek kimsenin aklına gelmeyecek bir dizi klasik atıştırmalıktır. Meslektaşımın dediği gibi: “Votkayı seksten daha çok seviyorum. Seks - ne? Birkaç dakikalık zevk. Ve bütün gün votka içebilirsin!”

Görünüşe göre tema hiçbir yerde daha basit değil - dökün ve için. Bir süredir, kesinlikle "SSCB'de doğmuş" herkesin votkayı tadabileceğine ikna olmuştum. Ancak, yıldan yıla, içki arkadaşlarıma yakından baktığımda, hayal kırıklığı yaratan bir sonuca vardım - sadece birkaç kişi bu asil içeceği nasıl kullanacağını gerçekten biliyor, geri kalan herkes bir alternatifin yokluğunda veya en iyi ihtimalle boğuluyor. hemen hemen her yiyecekle birlikte nötr tadı nedeniyle votkayı seçin.

Votka sadece bir gelenek değildir. Bu hem bir ritüel, hem de özel, eşsiz bir etki ve birçoğu "kuru" yemek kimsenin aklına gelmeyecek bir dizi klasik atıştırmalıktır. Meslektaşımın dediği gibi: Votkayı seksten daha çok seviyorum. Seks - ne? Birkaç dakikalık zevk. Ve bütün gün votka içebilirsin!»

Ve bu içeceği tatmanın sırlarını ve ilkelerini anlamak için genel olarak votkanın ne olduğunu, nasıl doğru seçileceğini, bir ziyafete nasıl hazırlanacağını ve ayrıca votka içmenin nasıl ve neyle daha iyi olduğunu bulalım.

Ve Columbus hiçbir şey için suçlanamaz!

“Uyuşturucu, hayır! Uyuşturucu nedir? Zevk mi? Kaos birdir. Ve onları kim icat etti? Hippiler medeniyetsizdir. Peki ya votka? Mendeleev'in kendisi!”

"Aşağı Ev"

Kim ne derse desin, votka nispeten modern bir içecektir. Kullanım gelenekleri en fazla 150-200 yıldır - daha önce, içki fabrikaları endüstriyel miktarlarda birinci sınıf gıda alkolü üretemezdi.

"Votka" kelimesinde iki profesör akla geliyor - Mendeleev ve Preobrazhensky. Hemen ikincisinin alkollü bir içkiyle çok daha yakın bir ilişkisi olduğunu söyleyelim. Mendeleev, içmiş olmasına rağmen, yine de farklı bir konudaki tezini savundu - "etil alkolü suyla karıştırmak", bu çalışma fizyolojiden çok metroloji üzerinedir. Ancak Bulgakov'un ünlü kahramanı Preobrazhensky, votka hakkında kendinden emin ve yerinde çok konuştu.

Ve votka 30 değil 40 derecede olmalı, bu birincisi - ve ikincisi, oraya ne sıçradıklarını Tanrı bilir. Akıllarına ne geldiğini söyleyebilir misin?

"Köpeğin kalbi"

Bu kötü şöhretli 40 derece nereden geldi? Her şey çok basit - alkol ölçerin olmadığı "bitiş" zamanlarında bile, kaçak içkinin gücü "yarım gar" yöntemi kullanılarak ölçülüyordu. Alkol test için ateşe verildi - tam olarak yarısı yanmışsa, orijinal iksirde% 38,3 olduğu anlamına gelir. Daha sonra hesaplama kolaylığı için standartlarda "40 °" sayısı ortaya çıktı.

Vinokur, "polugar" yöntemini kullanarak atılan pervak'ın gücünü kontrol eder 😉

İçeceğin modern anlayışı, ancak 1920'lerde, kaldırılmasından sonra şekillendi. Sonra "sofra şarabı" nihayet saf su ve yenilebilir alkol karışımları anlamına gelen votka olarak yeniden adlandırıldı. 1950'lerde "votka" kelimesi dünya sahnesine girerek Rusya'nın sembollerinden biri ve birçok kokteylin değişmez bir bileşeni haline geldi.

votka nedir?

Görünüşe göre soru retorik - bu su ile alkol. Ama her şey o kadar basit değil. %96'lık iyi alkolü bile normal H2O ile karıştırmayı deneyin - ne elde edersiniz? Ayrıca, alkole su döktüğünüzde karıştırıldığında ısınan bulanık, tatlımsı, haşlayıcı bir çözelti ve tersi değil (bkz.). Bu maddenin yeri, gurmenin buğulu gurme bardağında değil, kimyagerin imbiğindedir!

Gerçek votka sarhoşluk değil, vicdanınızın anahtarıdır! Gerçek bilgeliğin başladığı yer burasıdır.

"Aşağı Ev"

İyi votka, deyim yerindeyse, bir tat senfonisidir! Kendim denedim ve evde yapmanın sorunlu olduğunu biliyorum - bu deneyim, tam bir el ve çok fazla sabır gerektiriyor. Kabaca, bu içeceğe özel düzeltilmiş suyla seyreltilmiş alkol tentürü glikoz ve sitrik asit denilebilir. Karakteristik bir "nötr" tat elde etmek kolay değildir: biraz fazla glikoz - ve içecek tatlı olur, asit genellikle bir damlaya ihtiyaç duyar, fazlalığı ürünü umutsuzca bozar. Sıvı üç hatta dört kez - mekanik olarak ve suyu alkolle karıştırıp çöktürdükten sonra kömür yardımıyla ve tekrar - geri kalan malzemeleri ekleyip 1-2 gün dinlendikten sonra süzülür.

Votkanın tadı var mı? Tabii ki var! Damıtılmış içecekler (brendi, viski, tekila) kadar parlak değildir, ancak tüm çekicilik bu mütevazilikte yatmaktadır. Bazı insanlar votkayı yalnızca "tarafsızlığı" için sever - her şeyle karıştırabileceğinizi söylerler. Bazıları tadından tiksiniyor ve yüzünü buruşturarak ve yüzünü buruşturarak, "etkisi için" stopar üstüne stopar şişiriyor, hızlıca bir şeyler atıştırmaya veya içmeye çalışıyor. Biraz başka kelimelerle ifade edilmiş bir söz bana rehberlik ediyor: " ya sevdiğini iç ya da içtiğini sev! ve içtiğim her bardağın tadını içtenlikle çıkarıyorum.

Votka nasıl seçilir?

Ukrayna'da yaşıyorum, pratikte böyle bir sorunla karşılaşmıyorum. Pazarlarımızda satılan tüm votkalar en değerli kaliteye sahip, 10 yıldan fazla bir süredir açık sözlü bir "çubuk" görmedim. Tat nüansları açısından daha çok Pervak, Medoff, Nemiroff, Khlebny Dar, Khortytsya'dan etkilendim. Ruslardan muhtemelen sadece Yeşil İşareti ve Rus Standardını denedim - ayrıca tamamen ve tamamen. Dayan, "Mutlak" veya "Finlandiya" nın neden benzerlerimizden bu kadar çarpıcı bir şekilde farklı olduğunu anlayamıyorum.

Yerli bir içecek seçerken kanıtlanmış bir formül kullanabilirsiniz - marka ne kadar yeniyse kalite o kadar yüksek olur. Hesaplama basittir - piyasaya yeni sürülen yeni bir ürün birinci sınıf yapılır, ardından kalitesi kademeli olarak ortalama piyasa düzeyine düşürülür.

Doğru votka nasıl içilir?

Buradaki her şey "bilime göre" yapılmalıdır. Öncelikle hem votkayı hem de kendinizi hazırlamanız gerekiyor. Şahsen, sevgili ama beklenmedik misafirler için, dondurucuda birkaç yığın tutuyorum - böylece ziyaretçiler geldikten sonra hemen "her biri 50'yi" devirebilirim. Şişeyi aşırı soğutmanıza gerek yok, 10-12 derece yeterli olacaktır. Yoldaşlarımdan biri şiddetli bir kışta bir kez "yarısını" rüzgârla oluşan kar yığını içinde soğumaya bıraktı ve bir süreliğine unuttu. Arkadaşlarla tattıktan sonra, uzun zamandır beklenen hafif bir "varış" yerine, tüm şirket ciddi bir boğaz ağrısına yakalandı.

Ancak "karaciğer başlatma" veya "aşılama" yöntemini - içki içmeden 2-3 saat önce 1-2 atış yapmak - şahsen onaylamıyorum. Ne de olsa, en lezzetlisi tam olarak o, soğutulmuş, damlayan ter "gözyaşı" ile ilk bardaktır. Bu zevk pratiklik düzlemine ve hatta tabiri caizse tıbba nasıl aktarılabilir? Ama bu tamamen amatör.

İdeal doz da herkes için farklıdır. Ziyafetin başında 2-3 tam 50 gramlık iğneyi 2-3 dakika ara vererek devirmeyi ve ardından tek dozu 20-30 mililitreye düşürmeyi tercih ediyorum. Dökücü için bir görgü kuralı vardır - herkesi "hükümdarın altındaki" doldurmayın, kişinin ne kadar içmek istediğini söylemesine izin verin. Bazı insanlar içkilerini bitirmemekten utanıyorlar, bu yüzden istediklerinden daha fazla alkol alıyorlar ve bazıları (bu tür en az 2 kişi tanıyorum) fiziksel olarak kabı temiz bir şekilde boşaltmaktan kendini alamıyor.

“- Ne kadar zekice ters çeviriyorsun, Viktor Viktorovich.

“Egzersizle elde edildi!”

"Beyaz Muhafız"

Alkol, tosttan hemen önce dökülür ve ısıtılmadan veya koklanmadan hemen içilir.
Votka asil, hazırlaması zor ama yıllanmış bir içecektir. Bu nedenle, tatmadan önce, en azından buğulu bir yığının manzarasının tadını çıkarmaktan zarar gelmez.
Bir yudumdan önce, ağızdan yavaş bir nefes sırasında yandan muhteşem bir nefes verilir.
Ağız boşluğuna girdikten hemen sonra sıvıyı hararetle yutmaya çalışmayın. Votka dilden uçtan uca, tatlıdan acıya doğru yavaş yavaş geçer.
Bir yudumdan sonra, yemek borusundan aşağı doğru hoş bir soğuğun nasıl yuvarlandığını hissetmelisiniz ve ancak bundan sonra - nefes verin.
Bir sonraki nefes bir parça çavdar ekmeğini koklamak. Yemin ederim, aroması asla devrilmiş ilk bardaktan sonraki kadar hoş kokulu değildir!
Ve ancak bundan sonra nihayet bir şeyler yiyebilirsin!

Atıştırmalıklar: votka senfonisindeki son akor!

« Soğuk mezeler ve çorba sadece Bolşevikler tarafından parçalanmayan toprak sahipleri tarafından yenir. Biraz kendine saygısı olan biri sıcak mezelerle çalışır.»

"Köpeğin kalbi"

Geleneksel votka atıştırmalıklarının listesi mükemmel olduğu kadar ünlüdür. Tuzlu, salamura, hafif tuzlu salatalık, çok miktarda C vitamini içeren lahana turşusu, tuzlanmış veya tütsülenmiş domuz yağı, ince "skibochki" şeklinde kesilmiş, Borodino ekmeği - buraya ne eklenebilir?

Şahsen, diğerleri gibi ben de büyük bir ringa balığı hayranıyım. Sadece size soruyorum - doğada içmediğiniz sürece konserve almayın! Balığı temizlemek mümkünse, doğrudan salamuradan bütün, yağlı, sızan bir meyve suyu alın. Bu video harika bir yolu detaylandırıyor çekirdeksiz ringa balığı tek hareketle nasıl temizlenir- uzun sürmeyecek

Çabalarınız için minnettarlıkla, kırmızı havyardan daha kötü yenemeyen bir bonus - ringa balığı havyarı alabilirsiniz. Ringa balığında havyar olduğunu nasıl belirleyeceğinizi bilmiyor musunuz? Sadece balığı bükün - "havyar" bireyi sıkıdır, hemen düzelir ve "süt" olanı daha yumuşaktır, yavaş yavaş düzelir.

"Affedersiniz, ben de içmem. Ama bir içki. Ringa balığı votka olmadan nasıl yiyeceksin? hiç anlamıyorum"

Yine Mihail Afanasiç

Bu arada, "yaklaşımlar" arasında kesinlikle alkolsüz içecekler içmelisiniz. Hepsinden iyisi - Schweppes gibi doğal tonikler. Karaciğeri uyaran bir madde olan kinin içerirler. Yeşil ve siyah çay, mate, elma, üzüm ve diğer meyve suları, sade maden suyu da votkayı özümsemeye yardımcı olacaktır. Bariz nedenlerden dolayı "ampullü" içeceklerden vazgeçilmelidir.

Ve son olarak - alışılmadık ama çok başarılı atıştırmalıkların küçük bir listesi!

Süzme peynir.

Tabii ki saf haliyle değil, ekmeğe sürülerek - ucuz, lezzetli, hızlı ve sağlıklı! Hazırlamak için, yeşillikleri karıştırıcıya atın (ne kadar çok - o kadar iyi!), Birkaç diş sarımsak, bir tutam tuz ve her şeyi taze lor ile öğütün. Süzme peynir çok kuru ise biraz mayonez veya bitkisel yağ ekleyin. Otlarla birlikte süzme peynir vücuttan toksinleri uzaklaştırır, idrar söktürücü etkiye sahiptir ve birçok vitamini geri kazanmaya yardımcı olur. Denemeden ne kadar lezzetli olduğuna inanamayacaksınız! Lor-sarımsaklı atıştırmalık tarifi ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.

Karpuz.

Kırım klasikleri - plastik bardaklardan votka ve iki yarım karpuz, büyük alüminyum kaşıklarla sulu posadan harap. Şaşırtıcı derecede uyumlu kombinasyon! Karpuz idrar söktürücü etkisinden dolayı zararlı maddelerin hızla atılmasına yardımcı olur ve parlak tadı sayesinde sıcak Kırım votkasının tadını etkili bir şekilde kesintiye uğratır!

mandalina.

Yeni Yıl seçeneği, votka ve mandalina dışında hiçbir şeyin basitçe tırmanmadığı zaman. Turunçgiller, metabolizmayı hızlandıran Krebs döngüsünün özel asitlerini içerir - vücudunuz alkolü daha hızlı parçalayacaktır. Greyfurt seçmek daha da iyidir - kendi başına bir metabolik güçlendiricidir ve acılığı sayesinde votka ile iyi gider.

Dondurma!

Ne söyleyebilirim? Suum cuique - her biri kendi. Kendinizi bir içkiye ihtiyacınız olan bir durumda bulursanız, ancak yiyecek hiçbir şey yoksa - sadece "tanrıların yemeğini" kullanabileceğinizi bilin. İnan bana - etkisi çok ilginç!

Genel olarak, hatırlayın - düzgün sarhoş, "avda" ve iyi bir şirkette uygun şekilde yenen votka bazen yabancı elit içkiden daha az "sağlar"!

Bu kaliteli bir içecek gerektirir. Çok kaliteli. Tabii ki, okuyucularımızın şimdi nasıl canlandığını ve ağızlarından ne kadar çok tavsiye çıktığını hayal ediyoruz. Ve yine de kendimizi temel kurallarla sınırlıyoruz - ama ana kurallar. Ne de olsa votka (aslında diğer alkollü içecekler gibi) doğru şekilde tüketilmelidir. Ve 8-10 ° C'ye soğutulmuş kullandığınızdan emin olun. Daha düşük değil - daha soğuk votka tadı gizler (bu nedenle kafeler bazen çok soğuk, düşük kaliteli votka sunar).

Bu yüzden. Her şey vücudun hazırlanmasıyla başlar. Ziyafetin başlamasından birkaç saat önce 50 gr votka içebilir veya popüler tabirle "karaciğer başlatabilirsiniz". Daha sonra vücut, alkolün etkilerini bloke eden maddeler üretmeye başlayacaktır. (Bu arada, genellikle 50 gramlık bardaklarda votka içmek daha iyidir.)

Bazı uzmanlar, votka içmeden bir saat önce, alkolün emilmesi için ideal olan derecelere maruz kalmanın başlamasını geciktirecek yağlı bir şeyle veya 6-8 tablet aktif kömürle atıştırmalık olmasını tavsiye eder. Ama bu çok samimi bir oturuş için.

Votka ile bir ziyafet atıştırmalıklarla başlamalıdır. Tuzlu olanlar en çok soğuk olanlar için uygundur ... bu doğru - mantarlar, salatalıklar, domatesler, lahana, soğanlı ringa balığı. Çünkü alkol vücuttaki tuz dengesini bozar ve tuzluluk onu geri kazandırır.

Bir yudumda votka içmek en iyisidir. Önce derin bir nefes verin ve bir sonraki nefesinizden bir yudum alın. Bundan sonra tekrar derin bir nefes alın. Aşırı alkol buharlarından kurtulmak için. Ve içmeyin! Bu sadece kötü davranışlar değil - bir sarhoşluk.

Asla müdahale etmemenizi tavsiye ederiz. Pekala, eğer votka - o zaman sadece ziyafetin sonuna kadar, başka alkollü içecek yok. "Birinci ve ikinci arasında küçük bir mola var" kaba bir slogan değil, en kabul edilebilir ziyafet rejimi, birinci ve ikinci kadehler arasında üç dakikalık bir mola. Ancak üçüncü bardaktan sonra “dikkatinizi dağıtmanız” ve 15-20 dakika hiç içmemeniz, dans etmeniz, arkadaşlarınızla sohbet etmeniz önerilir.

Ne zaman tamamen durmanız gerekiyor? “Vasya, artık içme lütfen!” dediğinde değil, kendi vücudun sana artık içmek istemediğini söylediğinde. Bu, elbette, en zor olanıdır. Bu nedenle, ertesi sabah tavsiyeler. Sitem yok, alkol yok - bitkin vücut için çok zararlı. Kahveden de kaçının. Limonlu çay, maden suyu, salamura ve et suyu ile kendinizi kurtarın. İkincisi, tüm rahatsızlıkları nötralize eden aminoasetik asit içerir.

Şunları okumak faydalı olabilir: