Страви з макаронних виробів у мультиварці. Цікавий рецепт макаронів з овочами в мультиварці

Приготування макаронів – нескладне заняття, особливо якщо знати, як їх правильно варити, тому багатьох власників такого корисного приладу, як мультиварка цікавить, чи можна зварити макарони в мультиварці? Відповідь – так! У цій статті розберемося, як зварити макарони у мультиварці так, щоб вони вийшли смачними та не злиплися.

Скільки часу потрібно варити макарони у мультиварці?

На сьогоднішній день можна зустріти широкий вибір мультиварок таких брендів, як Панасонік, Поларіс, Редмонд, Філіпс, Скарлет, Мулінекс, Тефаль, але в кожній з них принцип приготування та час варіння макаронів практично однаковий:

Час варіння макаронів у мультиварці становить у середньому 9-12 хвилин.

Знаючи, скільки варити макарони у мультиварці, розглянемо далі сам процес варіння.

Щоб зварити смачні макарони, що не злиплися, в мультиварці необхідно знати певну послідовність дій:

• Відміряємо необхідну порцію макаронів для варіння і засипаємо їх у чашу мультиварки.
• Заливаємо воду в мультиварку так, щоб вона повністю покрила макарони і рівень води був на 1-2 см вищий за макарони.
• Додаємо шматочок вершкового масла та солі до смаку.
• Закриваємо кришку мультиварки та включаємо режим «Варка на пару», «Плов» або «Паста» (залежить від набору функцій у Вашій моделі мультиварки).
• Виставляємо час варіння 9-12 хвилин (найчастіше досить 10 хвилин) і натискаємо «Старт».
• Після закінчення варіння макаронів, відразу їх перемішуємо ложкою, пробуємо на смак (не повинно відчуватися присмаку сирої муки) і подаємо їх до столу.

На замітку: найчастіше в мультиварці, щоб зварити макарони, використовують режим «Плов», так як при ньому мультиварка автоматично відключається, як тільки википить вся вода. Щоб макарони не злипалися при варінні в мультиварці, важливо завжди купувати якісні макарони твердих сортів, які не сильно розварюються.

Крок 1: готуємо інгредієнти.

Отже, ви вирішили приготувати спагетті у мультиварці? Якщо так, тоді приступимо! Спочатку доводимо до кипіння повний чайник очищеної води і викладаємо на стільницю всі необхідні продукти. Потім включаємо штекер кухонного приладу в розетку, вставляємо тефлонову чашу, уважно читаємо інструкцію і відразу приступаємо до наступного кроку.

Крок 2: готуємо спагетті у мультиварці.

Ломаємо спагетті впоперек на 2 рівні половини і викладаємо в чашу мультиварки. Після цього заливаємо макаронні вироби окропом з чайника, так щоб він повністю їх покрив або був вищим не більше ніж на 1-1,5 сантиметри. Додаємо туди трохи рафінованої рослинної олії, солі та дуже акуратно перемішуємо все дерев'яною або силіконовою кухонною лопаткою або спеціальною пластмасовою ложкою. Потім закриваємо машинку кришкою, що щільно прилягає, і виставляємо потрібний режим, якщо це "Спагетті" або "Паста"тоді пощастило, але якщо такої функції немає, не засмучуємося, вибираємо іншу: "Варка на пару", "Плов", "Швидкий" або "Гречка", а на табло обов'язково набираємо час 12 хвилин.

Як тільки прозвучить звуковий сигнал, що свідчить про закінчення роботи мультиварки, звертаємо увагу на те, скільки води залишилося в чаші, і далі діємо виходячи з побажань, наприклад воду можна просто злити разом зі спагетті в друшляк, залишити в раковині на кілька хвилин, щоб скла зайва рідина, і почати дегустацію. Ну а якщо є бажання, щоб макарони були злегка піджаристими та хрусткими, тоді встановлюємо режим «Підігрів», «Випічка» або «Спека» на 2–3 хвилини. Незалежно від вибору страва вийде дуже приємною, і вам залишиться тільки заправити її вершковим маслом, а потім подати або використовувати як основу для приготування інших страв.

Крок 3: подаємо спагетті у мультиварці.

Спагетті в мультиварці після приготування або заправляють вершковим маслом і сервірують як гарнір до м'яса, птиці, морепродуктів або риби, або роблять з них різні смаколики, наприклад, запіканки, додають суп. Також їх можна подавати з тушкованими, смаженими або запеченими овочами, салатами, різними соусами або тим, що більше подобається, тому що цей продукт універсальний і підійде практично до всього. Насолоджуйтесь смачною та простою їжею!
Смачного!

За бажанням спагетті можна варити одночасно з сосисками або сардельками;

Рослинна олія додається перед варінням для того, щоб під час теплової обробки борошняні вироби не злиплися;

Дуже часто у воду кладуть такі спеції, як шавлія, меліса, лист лавра, запашний перець, гвоздика або інші, які надають страві улюбленого аромату;

У такий же спосіб можна готувати будь-які інші макаронні вироби з твердих сортів пшениці, наприклад, черепашки, пружинки, трубочки, пір'їнки.

Здавалося б таку просту страву як макарони, немає потреби готувати. А не тут було саме в ній макарони готувати набагато зручніше. Немає необхідності доводити воду до кипіння, помішувати макарони та зливати воду. Все набагато простіше. Як? Дивимося нижче.

Як зварити макарони в мультиварці Поларіс 0517:

1. На 200 г макаронних виробів потрібно 350 мл води. Невеликий шматочок олії та солі за смаком. Макарони краще використовувати тверді сорти.

2. У чашу мультиварки засипаємо макарони, вливаємо воду (вода повинна бути трохи вище макаронів, але не більше). Додаємо олію, солимо і перемішуємо. Масло додаємо відразу, щоб у процесі варіння вони не злиплися. А також відпадає необхідність промивати їх під холодною водою.

3. У мультиварці Поларіс 0517 є чудова програма «Паста», яка розрахована на випарювання води. Вмикаємо її. Час приготування залежатиме від вашого сорту макаронів. Я встановила 9 хв. Подивіться на упаковку, там зазвичай завжди є рекомендації щодо часу приготування. Якщо у вас немає програми "паста", встановіть програму "Плов", вона також розрахована на випарювання. Або якщо є мультиповар, встановіть 100 градусів, час від 7 до 12 хв.

4. Після звукового сигналу макарони в мультиварці Поларіс будуть повністю готові до вживання. Навіть воду зливати не треба. Вони в мене зварилися, але обсмажитись не встигли. Думаю, якщо після закінчення програми залишити на підігріві ще на 5-10 хв, вони підсмажаться знизу, що теж непогано. А комусь так більше сподобається.

5. До речі, відразу при приготуванні макаронів, можна встановити грати з овочами. 9 - 12 хв буде достатньо для їх приготування.

6. А самі макарони можна додати натерту моркву. Тоді вони вийде яскравими та веселими. (це я іншим разом готувала такі макарошки з морквою)

На сайті вже було кілька рецептів. Сьогодні я хочу запропонувати ще один рецепт, який відрізняється від попередніх незвичайним способом приготування. За цим рецептом вдало виходять навіть недорогі сорти макаронів. Секрет у попередньому обсмажуванні сухих (сирих) макаронів.

Інгредієнти:

• макарони (ріжки, черепашки - що любите) - 200 гр.
• олія без запаху.
• сіль та приправи за смаком.
• вода - 400 гр.

Як приготувати макарони в мультиварці:

У чашу мультиварки налити рослинну олію, щоб покрилося все дно, включити режим «випікання», насипати в чашу мультиварки сухі сирі макарони, добре перемішати, щоб усі вони обволоклися олією, і обсмажувати хвилин 10-15, поки макарони не стануть коричневого кольору.

Пару разів відкрити кришку і перемішати.

Після того, як макарони потемніли, налити гарячої води так, щоб вона покрила макарони і була на палець вище за них. Досвідченим шляхом встановила, що води треба вдвічі більше, ніж макаронів, і тоді все виходить чудово. Наприклад, на 200 г макаронів необхідно 400 г води.

Не забуваємо посолити, можна додати приправи, у мене каррі, хмелі-сунелі та мелений перець.

Вимкнути програму "випічка", включити програму "плів", готувати макарони в мультиварці до сигналу.

Програма «Плов» у мультиварці Панасонікпрацює до випарювання рідини. Хто не любить підсмажену скоринку, можна відкрити, подивитися, спробувати і вимкнути трохи раніше.

Можна також додати до макаронів цибулю, часник, моркву, обсмаживши їх разом з макаронами або за кілька хвилин до закінчення покласти до сосиски макаронів.

Смачного!!!

З повагою Байбакова Оксана.

Простота і швидкість у приготуванні зробила макарони однією з найпопулярніших страв нашвидкуруч, поряд із напівфабрикатами. можна на плиті, а можна скористатися більш сучасними технологіями: мікрохвильовими печами або мультиварками. Про приготування пасти в останніх і йтиметься у цій статті.

Як можна варити макарони у мультиварці?

Перед тим, як перейти до особливості варіння макаронів у кожній окремо моделі мультиварок, ми відзначимо деякі загальні особливості цього процесу.

По-перше, вибирайте макарони лише гарної якості. Це важливо, оскільки такі вироби не перетворюються на кашу, навіть якщо їх розварити через недосвідченість. Наливайте в мультиварку рівно стільки води, щоб вистачило для покриття шару макаронних виробів. До речі, варити макарони краще невеликими порціями, так збільшується ймовірність того, що кожна макаронинка рівномірно провариться і не пригорить.

Багато господинь стверджують, що невелика кількість олії у воді запобіжить макарони від злипання, але це не так. Такий прийом швидше необхідний для надання страві смаку та необхідної жирності, а запобігти виробам від злипання можна додавши олію вже в готові макарони.

Як варити макарони в мультиварці Редмонд?

Інгредієнти:

• макарони – 1 упаковка (400 г);
• цибуля – 1 шт.;
• морква -1 шт.;
• гриби – 200 г;
• вершкове масло;
• сіль, перець – до смаку.

Приготування

У чашу мультиварки наливаємо воду і даємо закипіти в режимі «Суп», час – 20 хвилин. Підсолюємо окріп і закладаємо в мультиварку макарони, перемішуємо. Залежно від виду та товщини виробів, макарони можуть варитися різний час: для спагетті достатньо 10-15 хвилин, а для ріжок – 20 хвилин.

Поки макарони варяться, займемося засмажкою. Моркву трьом на дрібній тертці, гриби також подрібнюємо разом із цибулею. Обсмажуємо овочі до м'якості, не забувши посолити за смаком.

Як тільки макарони будуть готові, злийте воду, що залишилася, якщо це необхідно, присмажити вироби маслом і заправте овочевою засмажкою.

Як варити макарони у мультиварці Поларіс?

Інгредієнти:

• макарони – 1 ст.;
• вода – 400 мл;
• сіль, перець – за смаком;
• вершкове масло.

Приготування

У чашу мультиварки наливаємо воду і одразу додаємо сіль. Виставляємо в меню режим «Pasta» на 8 хвилин, натискаємо на «Старт» і чекаємо звукового сигналу, що сповіщає нас про закипання води. Закладаємо у воду макарони і знову тиснемо на "Старт". Якщо після варіння макарони ще не готові, то подовжуємо час ще на 8 хвилин.

Виловлюємо нашу пасту в друшляк і присмачуємо олією.

Як варити макарони у мультиварці Панасонік?

Інгредієнти:

• макарони – 400 г;
• тушонка – 1 банка;
• сіль, перець – за смаком;
• зелень – за смаком;
• лавровий лист.

Приготування

На мультиварці встановлюємо режим «Випічка» та обсмажуємо на ньому тушонку, буквально 2-3 хвилини, щоб шматочки м'яса розійшлися. На даному етапі, на жирі, що виділився, можна спасерувати нарізану цибулю і моркву, за бажання. Як тільки тушонка розігріється, додаємо в чашу мультиварки макарони та заливаємо їх водою, щоб покрити. Не забуваємо покласти слідом лавровий лист, посолити та поперчити страву. Тепер встановлюємо режим «Плов», час – автоматичний. Варимо макарони до звукового сигналу, після чого акуратно перемішуємо, якщо необхідно зливаємо зайву воду та подаємо страву до столу.

Замість тушонки в даному рецепті можна використовувати сирий фарш або шматочки м'яса. Для їх приготування включаємо режим випікання на 3-4 хвилини, після чого готуємо макарони як завжди. За час варіння м'ясо дійде, і вже зовсім скоро на вашому столі красуватиметься чудова страва.

 

Можливо, буде корисно почитати:

• Калорійність сосисок: в тісті, відвареній, в хот-дозі в залежності від складу та способу приготування.;
• Як приготувати цезар без курки?;
• Калорійність, хімічний склад та харчова цінність;
• Бутерброди калорійність на 100 г;
• Павлиний хвіст з баклажанів - фото рецепт приготування;
• Мудрі висловлювання омара хайяма, випробувані часом;
• Сіаньський транспортний університет Xi'an Jiaotong University Пагоди двох гусей;
• Вранці хуртовина влягла, було тихо, тільки зрідка набігав холодний вітер (1), піднімаючи (2) вкриті інеєм (3) гриви коней (4) і ворушив гілки дерев.;