Яблучні коржики. Смажена коржик з яблучною начинкою Як зробити яблучні коржі

Яблучні смужки Вам знадобиться:? 200 г вершкового масла; 2 склянки борошна; ? склянки цукру; 3 ст. ложки сметани; ? ч. ложки тертої лимонної цедри. Для начинки:? 4–5 яблук середньої величини; 1 ст. ложка ізюму;? 2 ст. ложки цукру; 1-2 ч. ложки цукрової пудри.

Яблучні галушки Інгредієнти 3 склянки борошна, 4 яйця, 10 яблук, 1 столова ложка цукру, 0,5 чайної ложки солі, фруктовий сироп за смаком. Спосіб приготування Яблука вимити, вирізати серцевину, очистити і нарізати тонкими часточками. Скласти їх у чашку, влити воду (0,5 склянки),

ЯБЛЮЧНІ КОНВЕРТИКИ Для різноманітності можете начиняти ці конвертики з листкового тіста абрикосами або іншими фруктами. На 4 порції: 5 пластинок замороженого листкового тіста (300 г) 1 тверде кисле яблуко 30 г марципанової маси 30 г порубаних лісових

Яблучні галушки Інгредієнти 250 г борошна, 4 яблука, 3 яйця, 1,5 ст. л. цукру, 200 мл молока. Спосіб приготування Яблука вимийте, очистіть, натріть на великій тертці. Молоко закип'ятіть, додайте|добавляйте| муку|борошно|, яйця, цукор, перемішайте, проваріть 5 хв, потім покладіть яблука, замісіть тісто.

Яблучні оладки Інгредієнти 100 г вівсяних пластівців, 200 мл молока, 2 яйця, 15 г цукру, 50 г пшеничного борошна, 50 г сметани, 10 г вершкового масла, 30 мл олії, ? чайної ложки питної соди, 2 яблука, 30 г згущеного молока, сіль. Спосіб приготування

Коржики на кефірі з карамелізованими яблуками готуються дуже швидко, але з'їдаються ще швидше. Коржики виходять легкі, повітряні, ароматні. Просто класно!

Інгредієнти:

• кефір 250 мл
• рослинна олія - ​​дві столові ложки
• сода харчова - половина чайної ложечки
• борошно пшеничне - 300 або 350 грамів
• яйця курячі - одне яйце
• яблука - п'ять середніх яблук
• вершкове масло - 50 грамів
• цукор дві або три столові ложки
• кориця - пара столових ложок. Можна обійтись без неї.

Приготування коржів на кефірі з яблуками

Яблука очистити від серцевини та нарізати невеликим кубиком. Магазинні яблука краще очистити і від шкірки.

Поставити сковороду на вогонь. Розігріти вершкове масло|мастило| і викласти нарізані яблука. Гасити яблука майже до м'якості. Додати|добавляти| цукор, перемішати. Трохи додати вогонь та карамелізувати яблука. Цукор повинен розчинитись, а яблука закарамелізуватися. Готові яблука остудити. Начинка для коржів готова. Можна додати до неї корицю і перемішати.

Для приготування тіста в миск5у влити кефір. Додати сіль, соду, розбити яйце, вилити олію. Все ретельно перемішати.

Заздалегідь просіяне борошно вводити в тісто частинами, щораз перемішуючи. Замісити тісто. Воно має бути дуже м'яким і трохи липким. Борошном не забивати! Примішане тісто залишити на п'ятнадцять хвилин для відпочинку.

Тісто, що відпочило, трохи обім'яти, скачати ковбаскою і розділити на чотири частини.

Шматочки тіста розім'яти руками або розкотити в коржик товщиною приблизно 1 см. На середину коржика викласти велику порцію яблучної начинки. З'єднати краї коржика посередині. Розім'яти корж руками з обох боків і дати полежати п'ять хвилин. таким чином приготувати всі інші коржики з яблуками.

Поставити сковороду на вогонь, розігріти трохи олії і викласти коржик. Зменшити вогонь, закрити кришкою і обсмажувати коржики з обох боків. Жаряться вони досить швидко.

Готові коржики викласти на тарілку та змастити вершковим маслом. Такі коржики можна робити з будь-якою начинкою, наприклад, із сиром, зеленню, картоплею.

Це не яблучні оладки, а саме коржі з яблучного тіста. Дуже смачні. Спробуйте!

Того самого дня, коли в будинку несподівано майже не залишилося продуктів (боюся, незабаром ця фраза буде актуальною у багатьох будинках), мені пощастило винайти яблучні коржики на сніданок. Чому попало? Тому що тепер продуктів у будинку повно, а я продовжую смажити ці коржики не тільки на сніданок, а й на обід, на полудень та на вечерю (далі з усіма зупинками). Тому що вони вдома сподобалися всім, а робляться дуже просто.

Рецепт яблучних коржиків

4 яблука
1 яйце
½ склянки борошна
½ склянки молока
½ чайної ложки соди
4 столові ложки цукру
Дрібка солі
Рослинна олія для смаження та сметана для поїдання 🙂

Як зробити яблучні коржики

Збиваємо яйце із цукром. Знімаємо шкірку з яблук і трьом їх на великій тертці в миску, доки в руках не залишиться огризок. Огризки викидаємо, а терті яблука перемішуємо із содою і даємо постояти 3 хвилини. Збиваємо яйце і додаємо його в яблука, а також борошно, цукор, сіль та молоко. (Цим і відрізняються коржики і: коржі печуться на воді або молоці, а оладки на кисляку або на кефірі).

Розігріваємо в сковороді олію. Обережно викладаємо туди купками яблучне тісто і лопаткою розминаємо кожну купку в плоский коржик. Ось так:

Обсмажуємо яблучні коржики із двох сторін до золотистого кольору. Так само смажимо і всі інші.

Викладаємо готові смажені коржі з яблук на тарілку гіркою і їмо зі сметаною.

Можливо, буде корисно почитати:

• Бухгалтер з розрахунку заробітної плати (розширений курс) Курси з розрахунку заробітної плати в 1с;
• НТГ – порушення толерантності до глюкози: причини прояву, симптоми та методи корекції;
• Римська імперія. Стародавній Рим. Римська імперія: прапор, герб, імператори, події Що виникло на місці римської імперії;
• До чого сниться, що хлопець кидає мене;
• Сир філадельфія Домашні рецепти сиру «Філадельфія»;
• Ворожіння на кавовій гущі значення півень;
• Кулемети Росії Калашніков - провідний післявоєнний розробник ссср;
• Гени мітохондріальної днк;