Sheridan likyori - qorong'u va yorug'likning kombinatsiyasini qanday ichish kerak. Uyda Sheridan likyorini tayyorlash Uyda Sheridan likyori bilan kokteyllar

Mazali, chiroyli, nozik, engil, jozibali va eng muhimi sog'lom - bu ajoyib fazilatlarning butun majmuasi har kimning sevimli ichimliklaridan birini tasvirlash uchun juda mos keladi. Siz ularga yana bir narsani ishonch bilan qo'shishingiz mumkin: bayramona. Agar oldingizda stakan yoki chashka latte bo'lsa, kayfiyatingiz yaxshilanishiga 100% kafolat bor. Latte - bu qahva. . . .

Hozirgi vaqtda tarkibi juda boshqacha bo'lishi mumkin bo'lgan alkogolli kokteyllar, ayniqsa, barlarda va turli partiyalarda mashhur. Ingredientlar eng kutilmagan bo'lishi mumkin, barchasi sizning tasavvuringizga va ichimliklarni birlashtirish qobiliyatiga bog'liq. Kokteyllar 3 turga bo'linadi: Birinchi bo'limga tortishish kiradi. Ular kokteyl beriladigan stakandan keyin o'z nomlarini oldilar. U juda. . . .

MundarijaKvasning qanday afzalliklari bor? Uyda kvas tayyorlash Xamirturushsiz kvas Krakerdan kvas uchun retsept Boyarskiy kvas Borodino kvassi Horseradish bilan kuchli kvas Lavlagi kvassi Issiq kunlar kelishi bilan siz haqiqatan ham mazali, shirin, gazlangan narsa ichishni xohlaysiz. Do'konda ko'plab kimyoviy moddalarni o'z ichiga olgan ichimliklarga pul sarflamaslik uchun kvas tayyorlashni maslahat beramiz. Bu ajoyib ichimlik nafaqat chanqog'ingizni qondiradi. . . .

Qadim zamonlardan beri Rossiyada kvas barcha bayramlarda asosiy ichimlik bo'lib kelgan. Yil davomida kunning istalgan vaqtida yangi sovuq kvas har doim kutib olindi. Bayramlarda stollarda doimiy ravishda mast qiluvchi kvas ko'zasi turardi va oddiy bir ko'za bolalarga issiq yozda chanqog'ini qondirishga yordam berdi. O'z tarixi davomida bu ichimlik ko'plab retseptlarga ega. . . .

Bahor boshlanishi bilan qayin sharbatini yig'ish vaqti keladi. Ushbu tabiiy mahsulot nafaqat ajoyib tetiklantiruvchi ta'mga ega, balki dorivor xususiyatlari bilan hammaga ma'lum, u kattalar va bolalar salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Qadim zamonlardan beri Rossiyada qayin alohida e'tiborga sazovor bo'lgan, unga sig'inishgan va unga she'rlar bag'ishlangan. Odamlar qayin sharbatini "berezovitsa" yoki "jonli" deb atashgan. . . .

Yaxshi spirtli ichimliklar, birinchi navbatda, sifatli. Ammo Sheridans likyori isbotladi: qopqoq ham xuddi shunday muhim ta'mga qaraganda. Axir, odamlarni kiyim-kechak bilan kutib olishadi. Shunday qilib, mashhur qora va oq ichimlik bilan tanishing.

Sheridans likyori dunyoga uzoq vaqtdan beri ma'lum. Hatto spirtli ichimliklarni yoqtirmaydiganlar ham do'kon oynalarida buni payqashgan bo'lishi mumkin. ajoyib va qattiq shisha qora va oq ichimlik.

Likyor o'ziga xos yong'oq-shokolad ta'miga ega. Ushbu ichimlikning kuchi cheklangan va oddiy - 15,5%.

Ichimlikning diqqatga sazovor tomoni shundaki, PA Consulting Group dizaynerlari ilgari hech kim xayoliga kelmagan ishni qilishgan. Spirtli ichimliklar shishaga quyiladi, ikki qismga bo'lingan. Ulardan birida alkogol miqdori past va engil vanil aromati bo'lgan oq, qaymoqli ichimlik mavjud. Ikkinchisida qattiq qora suyuqlik, kofe likyori bor, uning oq "akasidan" biroz kuchliroq. Ichimlik irland viskisiga asoslangan bo'lib, bu bizga o'xshashi hali mavjud bo'lmagan original ichimlik ekanligini aytishga imkon beradi.

Shishaning dizayni ikkala ichimlikni sof shaklda sinab ko'rishga, shuningdek, ular asosida kokteyllar tayyorlashga imkon beradi. Kompaniya muhandislari bo'yinlarning tuzilishi va diametrini o'ylab topdilar, shunda ikkala qismni o'z ichiga olgan kokteyl har doim 2: 1 nisbatda to'g'ri quyiladi.

Mashhur Sheridan likyorining yana bir versiyasi berrydir. Bir xil darajada mashhur shishada yorqin qizil likyor va qaymoqli oq ichimlik mavjud.

Yaratilish tarixi

Vatan mashhur "monoxrom" ichimlik albatta Irlandiyaga aylandi. Faqat irlandlar o'zlarining eng sevimli ikkita mahsuloti: viski va krem uchun bunday murakkab foydalanishni o'ylab topishlari mumkin.

Ikki rangli likyor 90-yillarning boshlariga to'g'ri keladi. Aynan o'sha paytda mashhur Baileys ishlab chiqaradigan "Tomas Sheridance and Sons" kompaniyasi nafaqat rivojlana boshladi. sifatli ichimlik, lekin buning uchun qiziqarli qadoqlash ham. Ikki turdagi ichimlikni to‘g‘ri nisbatda bemalol aralashtirish imkonini beruvchi shisha Sheridan buyurtmasiga binoan dizayn agentligi tomonidan ishlab chiqilgan.

Dizayn jarayonida muammo paydo bo'ldi. Ichimlikning qaymoqli qismi tezroq tugadi. Qadoqlashni yaxshilashga yana bir necha oy sarflandi, shuning uchun likyor peshtaxtalarga rejalashtirilganidan bir necha oy kechroq tushdi.

Dizaynerlarning ishlari bejiz emas edi. Yangi mahsulotning mashhurligi bir zumda oshdi. Va bir necha yil o'tgach, ishlab chiqaruvchi spirtli ichimliklar sanoatida innovatsiyalar uchun nufuzli mukofotga sazovor bo'ldi.

21-asrning boshlariga kelib, hamma Sheridanning likyori haqida bilar edi. Hatto buni hech qachon sinab ko'rmaganlar ham. Va barchasi shishaning qat'iy va unutilmas dizayni tufayli.

Yaqinda ishlab chiqaruvchi yangi mahsulot - berry Sheridansni chiqarish orqali restoranlarning "ichimlik menyusi" ni biroz diversifikatsiya qildi. Biroq, rangli ichimliklar, ularning katta akasi kabi hali keng tarqalmagan.

Qanday quyish kerak

Bular hikoyani kim o'qigan qora va oq likyor uchun noyob shisha yaratish, uni oddiy stakanga quyish xayolingizga ham kelmaydi. Bo'yinlarning sig'imi to'g'ri qatlamli kokteyl yaratish uchun maxsus mo'ljallangan. Agar siz bir vaqtning o'zida ikkita bo'yinbog'dan to'kib tashlasangiz, oq likyorning aniq bir qismi va ikkita qora stakanga tushadi.

Qanday ichish kerak

Sheridan ichishning bir necha yo'li mavjud:

Sharob kremli likyorlar uchun eng yaxshi hamroh emas. Misol uchun, Chardonnay qalin ichimlikning tuzilishini buzadi, uni qatlamlaydi. Qora va oq likyor Chardonnay iste'mol qilingan ziyofatdan keyin hazm qilish uchun juda mos keladi, lekin u bilan birga emas.

Har holda, S heridan s - ajoyib ichimlik, ham o'z-o'zidan, ham kokteyllarning bir qismi sifatida. Ammo uni hazm qilish vositasi sifatida ishlatish eng yaxshisidir. Qora va oq spirtli ichimliklar ovqatning ajoyib yakuni bo'ladi. Siz shirinlik, xamir ovqatlar yoki likyor bilan faqat bir chashka qahva berishingiz mumkin. Hatto oddiy sigaret ham yaxshi ziyofatdan keyin sutli ichimlik uchun ajoyib ittifoqchi bo'ladi.

Shirin ichimliklarni sevuvchilar likyor bilan nima ovqatlanishni so'rashadi. Yengil shirinliklar Sheridans likyori uchun gazak sifatida ideal. Kremli qahva ichimligi muzqaymoq, shokoladli shirinliklar va shirin, qaymoqli xamir ovqatlar bilan yaxshi ketadi.

Kokteyllar

Sheridan likyorining o'zi allaqachon tayyor kokteyldir. Lekin hech qachon qaymoqli va kofe yozuvlarini kuchliroq narsa bilan to'ldirishga harakat qilmagan bufetchi bo'lmagan. Sheridanga asoslangan ba'zi kokteyllar haqiqiy afsonaga aylandi.

"Yengil bo'ron"

Ushbu kokteyl nozik Sheridanceni oddiy aroq va sambuka bilan birlashtiradi. Tayyorlash uchun sizga 50 ml Sheridan va bir xil miqdordagi kuchli spirtli ichimlik kerak bo'ladi: 25 ml aroq va 25 ml sambuka.

Bu ichimlik shampan stakanida tayyorlanadi - uzun sopi bilan nozik sharob stakan. Likyorning qorong'i qismi stakanning pastki qismiga quyiladi. Sambuca ehtiyotkorlik bilan tepada qatlamlanadi. Keyinchalik oq likyor qatlami keladi. Keyingi - aroq. Ichimlikning yuqori qismi krem bilan bezatilgan.

Ushbu kokteylda gazak qilishning hojati yo'q.

"Qaymoqli jannat"

Bunda spirtli ichimliklarning kuchli ittifoqchisi sifatida Kokteylda jin ko'rsatilgan. Vaziyatni "tekislash" uchun sut mavjud. Ushbu ajoyib kokteyl Sheridance mashhurligi davrida haqiqiy yulduzga aylandi.

"Creamy Paradise" quyidagicha tayyorlanadi:

100 ml sheridan;
120 ml o'rtacha yog'li sut;
30 ml jin.

Bir necha bo'lak muz qo'shib, barcha ingredientlarni silkitgichda aralashtiring. Keyinchalik, olingan ichimlik baland stakanga quyiladi va bezatilgan. Bezatish uchun gilosdan ichimlik, bir parcha ananas yoki yalpiz bargini iste'mol qilish mumkin.

"Shokolad Sheridan"

Ushbu kokteylda Sheridan asosiy spirtli komponent hisoblanadi. Ushbu ichimlikning kuchi past, ammo ta'mi ajoyib. Bu ichimlikda ichimlikning "qahva sifati" shirin qism - shokoladga hamroh bo'ladi.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

30 ml Sheridans;
20 gramm shokolad.

Siz har qanday shokoladdan foydalanishingiz mumkin, ammo qora yoki sutli shirinliklar eng yaxshisidir.

Ichimlik ishlab chiqaruvchining qoidalariga muvofiq quyiladi: qatlamlarda - pastda qora, tepada oq. Keyinchalik, uni oldindan stakanga quyishingiz kerak maydalangan shokolad. Avvaliga shirinlik tepada yotadi va kokteylning o'ziga xosligini ochib bermaydi. Biroq, bir yoki ikki daqiqadan so'ng "pishirish" boshlanadi. Kremsi qismi shokoladni o'zlashtiradi. Sheridan likyorini ichishdan oldin, siz kokteylning bu "sehrini" kutishingiz kerak. Bu ham diqqatga sazovor, ham tayyorgarlik sharti.

Bu kokteylni bir qultumda ichish kerak.

Mazali spirtli ichimliklarni biluvchilar Sheridansni uyda tayyorlash mumkinmi, deb hayron bo'lishadi. Mumkin!

Buning uchun siz ikkita alohida likyor tayyorlashingiz kerak: Baileys va qaymoqli ichimlik. Oq qismning o'rniga kalua mos keladi, uning retseptidan siz qahvani olib tashlashingiz kerak.

Biroq, zichlikda bir-biriga ideal tarzda mos keladigan uy qurilishi ichimliklar tayyorlash juda qiyin. Siz ularni aralashtirish orqali ichishingiz kerak bo'ladi. BILAN qatlam chiqishi mumkin ba'zi ikkilanishlar, lekin zo'rg'a ta'mi. Axir, uy qurilishi alkogolli ichimlik asl nusxasi kabi ajoyibdir.

Chardonnay - tinch ichimlik, shirin va tinchlantiruvchi. Shardonlar orasida Chardonnay singari, Sheridans likyorlar orasida etakchi o'rinni egallab, "raqiblari" dan farq qiladi.

Diqqat, faqat BUGUN!

Likyor alkogolli ichimliklarning eng olijanob va nafis navlaridan biri bo'lib, aniq boy ta'mga ega. Ushbu turdagi spirtli ichimliklar stolda va ichimlik sifatida taqdim etiladi, u shirinliklarni to'ldiradi va pishirilgan mahsulotlarni namlash uchun ishlatiladi, u bilan turli xil kokteyllar tayyorlanadi va qahva yoki choyga achchiq nota sifatida qo'shiladi.

Likyor turidagi alkogolli ichimliklar birinchi marta paydo bo'lgan mamlakat haqida tarix sukut saqlaydi, ular Sharq bilan savdo-sotiq o'rnatilgan davrda Ispaniya, Italiya va Frantsiyada keng tarqalganligi ma'lum.

Evropa bozoriga o'tlar va ziravorlar importi mahsulotning ta'mini sezilarli darajada boyitish imkonini berdi va likyorlar aristokratlar orasida juda mashhur bo'ldi. Ushbu sharh maqolasi likyorlar va ularni uyda tayyorlash sirlariga bag'ishlangan.

Kontseptsiya va navlari

Likyor - bu rezavorlar va mevalarning sharbatlari, shuningdek, o'tlar, ziravorlar va o'tlardan turli xil qo'shimchalarni o'z ichiga olgan alkogolli ichimlik.

Zamonaviy alkogol sanoatida ushbu alkogolning bir nechta turlari mavjud:

alkogol miqdori 35-40% bo'lgan mustahkamlangan kichik turlar;
25-35% alkogol tarkibidagi shirin likyor spirtli ichimliklar;
alkogol miqdori 16-23% bo'lgan krem likyor.

Quvvatiga qarab, likyor ichimliklar turli maqsadlarga ega, lekin asosan ular mexnat qilish uchun ishlatiladi va ularni ovqat hazm qilish vositasi sifatida mehmonlarga taklif qiladi - ovqatning oxirida beriladigan va ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilash uchun mo'ljallangan ichimlik.

Ovqat pishirish qoidalari haqida bir necha so'z

Ushbu navning to'g'ri tayyorlangan spirti aniq mustahkamlikka ega (tuxum, sut va qahva asosidagi ichimliklar bundan mustasno). Ba'zi turdagi likyor mahsulotlar qo'shimcha ravishda meva sharbatlari yoki oziq-ovqat bo'yoqlari bilan bo'yalgan.

Bundan tashqari, to'g'ri suvni tanlash juda muhim - u yumshoq bo'lishi kerak. Shuning uchun, ichimlikni tayyorlash jarayonida siz tabiiy manbalardan va qaynatilgan suvdan foydalanishingiz mumkin.

Mahsulot uchun barcha mevalar ideal pishganlikda va shikastlanmasdan tanlanishi kerak - likyor spirti uchun asosda maydalangan rezavorlar va mevalar bo'lmasligi kerak.

Likyorni tayyorlash paytida distillat mevalar va rezavorlarni to'liq qoplashi kerak, shuningdek, sharbatni yaxshiroq ajratish uchun kelajakdagi mahsulot bilan idishni vaqti-vaqti bilan silkitib turish tavsiya etiladi. Pishirish jarayonida ichimlik shaffof va bulutli bo'lmasligi uchun suyuqlikdan barcha ko'pikni ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak.

Retseptlar

Likyorlarni tayyorlash retsepti individualdir, har bir navning o'z retsepti bor, biz sizni tanishishga taklif qilamiz. Keling, uyda likyorni qanday tayyorlashni bilib olaylik, shuningdek, eng mashhur navlar uchun retseptlar bilan tanishamiz.

Baileys

Baileys kabi shirin alkogol brendi haqida hamma eshitgan bo'lishi mumkin: bu ichimlik eng original kokteyllarni yaratishda ajralmas hisoblanadi, uni qahva yoki choyga qo'shib, muzqaymoq va boshqa shirinliklar uchun qo'shimcha sifatida ishlatish mumkin.

Bu xilma-xillikni arzon deb atash mumkin emas - o'rtacha bir shishaning narxi 700-800 rubldan boshlanadi, ammo agar siz uyda Baileys likyorini tayyorlashingiz mumkin bo'lsa, nega o'z pulingizni sarflashingiz kerak?

Do'konda sotib olingan Baileys kofe Baileys va hatto yalpiz Baileys kabi bir nechta navlarda keladi, lekin viski, krem va spirtli ichimliklarga asoslangan klassik nav eng yaxshi ta'mga ega. Biz siz bilan aynan shunday ichimlikning retseptini baham ko'ramiz.

Baileys retsepti uchun sizga quyidagi ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:

0,5 litrli sifatli viski yoki aroq shishasi;
og'ir krem (kamida 30%) - 350 gramm; oddiy quyultirilgan sut - 250 gramm;
vanil shakar.

Kremni muzlatgichda sovutib oling va keyin mikser bilan qalinlashguncha uring;
Paketdagi vanil shakarni to'kib tashlang va qamchilash jarayonini davom eting - shakar kremda to'liq erishi kerak;
Aralashmaga quyultirilgan sutni mayda bo'laklarga qo'shing, ko'pirtirishni to'xtatmasdan - oxirida siz bir xil kremsi rangdagi juda qalin massani olishingiz kerak;
Aralashmani qamchilashni to'xtatmasdan, ichiga viski yoki aroq quying. Va butunlay silliq bo'lguncha yana uring;
Ehtiyotkorlik bilan ichimlikni shishaga to'kib tashlang va bir necha kun turib olish uchun qoldiring. Infuziya paytida shishani vaqti-vaqti bilan silkitib turing - bu cho'kindi hosil bo'lishining oldini olish uchun kerak.

Sheridan

Shirin spirtining yana bir mashhur turi Sheridan likyoridir, uni uyda ham osonlik bilan tayyorlash mumkin.

Sheridan ikkita aralashmaga asoslanadi - kofe-shokolad va vanil-krem va aralashmaning qatlamlari bir-biriga aralashishiga yo'l qo'ymasdan ichimlikni stakanlarga quyish uchun maxsus mahorat talab etiladi.

Ular turli xil rangdagi ikkita teng yarmini tashkil qilishlari kerak. Keling, bu san'atni birgalikda o'rganamiz.

Sheridanning oq qismi uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

1,75 stakan yangi sut;
to'liq stakan krem;
asal (mahsulot suyuq bo'lishi kerak) - ikki stakan;
3 ta yangi tovuq tuxumi;
oq shokolad 70-100 gramm;
bir paket vanil shakar;
to'liq stakan yaxshi viski (afzal Irlandiya navi).

Shokoladni suv hammomida eritib, ozgina sovutgandan so'ng sutga quying;
Tuxumni alohida idishga soling, qalin ko'pikka ko'pirtirgich bilan uring, shuningdek, sut va shokoladga quying, qaymoq, suyuq asal, shakar qo'shing;
Aralashmaning oxirgi tarkibiy qismi viski bo'ladi - uni umumiy massaga quyganingizdan so'ng, uni mikser bilan qalinlashguncha uring. Aralash bir hil va juda zich bo'lishi kerak;
Tayyorlangan oq likyorni shishaga to'kib tashlang va uni quyish uchun salqin joyga qo'ying.

Sheridan o'rtacha 3 hafta davomida infuz qilinadi.

Ammo pishirish jarayoni shu bilan tugamaydi - siz qahva qismini ham tayyorlashingiz kerak:

Qalin taglikli chuqur yirtqichlardan oling, uni olovga qo'ying, bir litr suv quying va ichiga 800 gramm shakar va 20 gramm maydalangan karamel qo'shing;
Ovqatni olovda silliq bo'lgunga qadar eritib oling va sovish uchun idishni pechdan olib tashlang;
Yarim soatdan keyin aralashmaga 200 gramm eriydigan qahva qo'shing va aralashtiring; Alohida idishda 0,5 shisha rom va 15 grammlik vanillin sumkasini ko'pirtiring;
Endi kofe-karamel siropi va rom eritmasini bir-biriga aralashtiring, uni shishaga quying va Sheridanning oq qismi bilan bir xil uch hafta davomida damlamani qoldiring;
Ikkala qism infuzion bo'lgach, ularni birma-bir ikki qismli idishga quying yoki xizmat qilayotganda sut va qahva qismlarini (shuningdek, birma-bir) stakanga quying.

Uyda tayyorlangan Sheridan kofe likyori tayyor!

Quanto

Cointreau likyori butun dunyoda o'zining aniq apelsin ta'mi uchun seviladi. Bu shirin frantsuz alkogol distégétif va kek va boshqa pishirilgan mahsulotlar uchun emdirish sifatida yaxshi. Hatto oshpazlik tajribasiga ega bo'lmagan odam ham o'zi va uyda Cointreau likyorini tayyorlashi mumkin.

Ikki komponentdan iborat ajoyib ikki rangli likyor: vanil-krem va kofe-shokolad. Biror kishi spirtli ichimliklarni quymoqchi bo'lsa, ikkala konsistensiya ham aralashtiriladi va ichish yoqimli bo'lgan ajoyib ichimlik stakanga to'g'ri nisbatda kiradi. Qahva komponenti qaymoqli komponentdan ancha og'irroqdir, shuning uchun u ikkita noyob lazzatni birlashtirib, pastki qismda tugaydi. Bundan tashqari, o'rmon mevalari va qaymoqli to'ldirish ta'mi bilan Sheridan likyorining mavjudligi haqida kam narsa ma'lum.

Shishaning noyob dizayni tufayli Sheridans bir o'n yil ichida spirtli ichimliklarni sevuvchilar orasida ajoyib mashhurlikka erishdi. Ikki qismga bo'lingan va ikkita teshikli g'ayrioddiy bo'yinbog'li shishani chalkashtirib yuborish mumkin emasligiga rozi bo'ling. Ichimlikning kuchi 16% ni tashkil qiladi. Irlandiya ichimligi o'zining noyob ko'rinishiga qo'shimcha ravishda ajoyib kompozitsiyaga ega, unga quyidagilar kiradi: suv, viski, yangi krem, vanil aromati, shokolad, shakar va qahva. Ajablanarlisi shundaki, kompozitsiyada zararli aralashmalar yoki konservantlar mavjud emas.

Ochiq idish 6 oydan ortiq bo'lmagan haroratda +5 dan 25 ° C gacha, yopiq idish esa 18 m saqlanishi kerak.

1994 yilda Sheridan Dublinda ishlab chiqarila boshlandi. Uni nafaqat irlandiyaliklar sevadigan Bayleys likyorini ishlab chiqaruvchi Diageo tarkibiga kiruvchi Sheridan&Sons sho''ba korxonasi oldi. Ishlab chiqish bosqichida bosh muhandislar va dizaynerlar ba'zi qiyinchiliklarga duch kelishdi. Vanil qismi qahva qismiga qaraganda tezroq tugadi. Bir necha oy davom etgan bu muammoni hal qilish uchun ko‘p mehnat qilishimiz kerak edi.

Biroq, sa'y-harakatlar to'liq o'z samarasini berdi. Parijdagi ichimliklar va mahsulotlarga bag'ishlangan ko'rgazmada o'zlarini topib, Sheridance likyorlari shishaning innovatsion rivojlanishi uchun taqdirlandi va Bryusselda mutaxassislar spirtli ichimliklar sifatini baholab, ishlab chiqaruvchini yana bir oltin medal bilan taqdirlashdi.

Qanday qilib likyor ichish kerak?

Sheridan 22-24 ° S haroratda ichish uchun ajoyib. Agar sizda 50 ml shaffof ko'zoynak bo'lsa, bu juda yaxshi. Shuni ta'kidlash kerakki, ichimlik pirojnoe, pechene va muzqaymoq bilan birga shirinlik uchun xizmat qiladi. Bundan tashqari, siz Sheridans likyorlarini qanday ichishni o'zingiz aniqlashingiz mumkin. Bu maslahatlarga amal qilishingiz shart emas. Tajriba orttirganingizda, siz o'zingiz uchun eng yaxshi yo'lni topasiz.

Foydalanish usullari

Eng sof shaklda

Spirtli ichimliklarni birinchi marta sinab ko'rishga qaror qilgan odamlar yaxshi mast bo'lishadi. Biroq, suyuqlikni qanday qilib to'g'ri to'kish bo'yicha texnika mavjud, shunda u shisha bo'ylab bir tekis tarqaladi. Buning uchun idishni 45 ° ga egib, shishani kofe va shokolad idishi stakanga yaqin bo'lishi uchun keltiring. 90% gacha nozik oqimga to'kib tashlang va qatlamlar taqsimlanishi uchun stakanni tekislang.
Sheridan mast bo'lib silkinib ketgan. Pastki qismga kichik muz bo'lagini qo'ying, spirtli ichimliklarni quying va bulutli suyuqlik olinmaguncha uni joylashtiring. Shundan so'ng, likyorni kichik qultumlarda iching, o'ziga xos ta'midan bahramand bo'ling. Tayyorlangan gazakni iste'mol qiling.

Ichimliklar bilan birga

Likyorni issiq shokolad yoki qahva bilan ichish mumkin. Bir stakan Sheridansni quyish shart emas, bir stakan ichimlik uchun bir choy qoshiq kifoya qiladi. Shuningdek, siz spirtli ichimliklarni choy bilan aralashtirib ko'rishingiz mumkin, bu an'anaviy ichimlik choyini sut bilan eslatadi. Shakar qo'shishning hojati yo'q.

Kokteyllar

Tajribali barmenlar mazali alkogolli kokteyl tayyorlash uchun ko'plab retseptlarni bilishadi. Sheridanning o'zi millionlab gurmeler tomonidan sevilgan noyob aralashmadir. Bizning tavsiyalarimizdan foydalanib, har qanday boshlang'ich aroq yoki sambuka yordamida yoqimli kokteyl tayyorlaydi. Olingan ichimlikni bir qultumda iching. Shirin gazak qiling. Bundan tashqari, qorong'i qatlamdan boshlab, somon yordamida ichishga harakat qiling. Siz o'zingizni kuchli qahva ichayotgandek his qilasiz va keyin og'zingizda yong'oqning ta'mi qoladi.

Sheridanni tsitrus sharbatlari bilan aralashtirishni tavsiya etmaymiz. Limon, greyfurt va apelsin tarkibidagi kislota qaymoq bilan reaksiyaga kirishib, alkogolning ta'mini buzadi. Bundan tashqari, siz uni gazlangan ichimliklar bilan aralashtirmasligingiz kerak, bu faqat likyor ichish paytida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan his-tuyg'ularga zarar etkazadi.

"Yengil bo'ron"

Sheridans - 50 ml;
aroq - 25 ml;
Ko'pirtirilgan qaymoq - 10 ml;
Sambuka - 25 ml;

Retsept. Kokteyl stakanini oling. Ehtiyotkorlik bilan likyorning qorong'i qismini to'kib tashlang, bo'ynidagi teshikni barmoq bilan yoping. Sambuka, so'ngra vanil komponenti va aroqni to'kib tashlang. Endi siz kremni quyishingiz kerak va mazali ichimlik tayyor.

"Qaymoqli jannat"

Tarkibi:

Sheridan - 100 ml;
Sut 3,5% - 120 ml;
Jin - 30 ml;

Retsept. Shakerni oling, ingredientlarni va 4 ta muz kubini qo'shing. Suyuqliklarni yaxshilab aralashtirish uchun yaxshilab silkiting. Shundan so'ng, olingan aralashmani stakanga quying va yangi gilos, yalpiz va ananas bilan bezang.

"Shokolad Sheridan"

Sheridan - 30 ml;
qora (sutli) shokolad - 20 g;

Retsept. Likyorni to'g'ri to'kib tashlang, shunda u stakandagi qatlamlarni hosil qiladi. Shokoladni maydalang va bir stakan spirt ustiga seping. Vanil-krem qatlami shokolad chiplarini o'zlashtirguncha 2 daqiqa kuting. Vaqt tugagach, mexnatni bir qultumda ichamiz.

Biz mashhur Irlandiya likyorini ichishning eng keng tarqalgan usullari haqida gaplashdik. Tajriba qiling, sinab ko'ring va siz do'stlaringiz yoki sevganingiz bilan yaxshi oqshom o'tkazishga yordam beradigan o'zingizning noyob usullaringizni o'ylab topasiz.

Diqqat, faqat BUGUN!

Irlandiyalik Sheridan likyorini osongina eng noodatiy va ajoyib alkogolli ichimliklardan biri deb atash mumkin. Uni boshqa spirtli ichimliklar bilan aralashtirib yuborishning iloji yo'q, chunki u ikki qismdan iborat: boy qahva va nozik kremsi vanil. Bundan tashqari, biluvchilarni nafaqat ichimlikning g'ayrioddiy ko'rinishi, balki mazali, o'ziga xos ta'mi ham o'ziga jalb qiladi.

Agar biron sababga ko'ra siz ushbu spirtli ichimliklarni do'konda sotib olish imkoniga ega bo'lmasangiz, unda nima uchun uni uyda tayyorlamaysiz? Sehrli nektarni tayyorlashning bir nechta variantlari mavjud, quyida men sizning e'tiboringizga Sheridan likyorining ishonchli retseptlarini taqdim etaman, ular uyda sotish uchun maxsus ishlab chiqilgan va uzoq vaqt davomida o'zlarini isbotlab, ajoyib natijalar beradi.

Pishirish vaqti: 8 kun.
Mahsulot miqdori: taxminan 600 ml.
Oshxona jihozlari: kofe idishi, o'lchov piyola va oshxona tarozi, kichik og'ir pastki yirtqichlardan, qopqoqli shisha litrli idish, doka va paxta.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

Turkga 38-45 g maydalangan qora qahva tushiring va 135-155 ml sovuq suv bilan to'ldiring.
Turkni o'rta olovga qo'ying va qahva ichimligini pishiring.
Kichkina yirtqichlardan 245-255 ml sovuq suv quyib, keyin 135-155 donador shakar va 1 g vanil qo'shing. Panani pechka ustiga qo'ying va kuchli aralashtirib, suyuqlikni qaynatib oling.
Shakar to'liq eriganida va suv qaynatilganda, siropni yana 1-1,5 daqiqa qaynatib oling.
Ziravorlarni alohida idishga soling: 1 yulduz anis, 2 dona chinnigullar kurtaklari, bir yarim chimdik maydalangan doljin.
Tayyorlangan qahva, shakar siropini ziravorlar ustiga to'kib tashlang va agar kerak bo'lsa, jami 500 ml aralashmani tayyorlash uchun qaynatilgan suv qo'shing. Olingan suyuqlikni yaxshilab aralashtirib, xona haroratiga qadar sovishini kuting.
245-255 ml spirtni to'kib tashlang, aralashtiring, so'ngra tayyorlangan ichimlikni litrli shisha idishga quying.
Biz kavanozni germetik tarzda yopamiz va uni salqin va qorong'i joyda aniq bir kunga joylashtiramiz.
Infuzion aralashmani bir necha qatlamli doka va paxta momig'i orqali filtrlang.
Tozalangan suyuqlikka 175-180 ml quyultirilgan sut qo'shing va bir hil mustahkamlik olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi.
Tayyorlangan spirtni yana bankaga to'kib tashlang va yana bir hafta qorong'i joyga qaytaring. Shisha idishning tarkibini har kuni silkitib turing.
Agar tayyor mahsulotda cho'kma bo'lsa, suyuqlikni tülbent orqali qayta filtrlang va shundan keyingina uni iste'mol qiling.

Sheridan qahva tayyorlash uchun video retsepti

Uyda Sheridan kofe likyorini yaratish jarayonini to'liq tushunish uchun sizga videodagi oson retseptni ko'rishni maslahat beraman. Mohir va tajribali vino ishlab chiqaruvchi sizga bu kam alkogolli ichimlikni qanday tayyorlashni bosqichma-bosqich ko'rsatib beradi, tayyor mahsulotni tatib ko'radi va o'z taassurotlari bilan o'rtoqlashadi.

Qora shokoladli Sheridan likyor retsepti

Pishirish vaqti: taxminan 4 hafta.
Mahsulot miqdori: 1-1,1 litr.
Oshxona jihozlari: nozik tishli qirg'ichdan, ikki litrli shisha idish, o'lchash kosasi va oshxona tarozi, og'ir taglikli yirtqichlardan yoki yirtqichlardan, tülbent.

Kerakli ingredientlar ro'yxati

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

90-110 g qora shokoladni mayda maydalagichda maydalang.
Ikki litrli shisha idishga maydalangan shokoladni ehtiyotkorlik bilan quying.
U erda bir chimdim vanillin qo'shing, so'ngra tarkibiy qismlarni 730-750 ml aroq bilan to'kib tashlang.
Idishni mahkam qopqoq bilan mahkam yoping va hosil bo'lgan aralashmani 14-17 soniya davomida kuchli silkiting. Biz shisha idishni qorong'i joyda, quyosh nurlaridan yashirin, taxminan bir haftaga joylashtiramiz. Bu vaqt ichida har kuni 3-4 marta bankaning tarkibini kuchli silkiting.
490-520 g granüllangan shakarni yirtqichlardan to'kib tashlang, so'ngra 190-220 ml sut va bir xil miqdorda suv bilan to'ldiring.
Kastryulni past olovga qo'ying va doimo aralashtirib, suyuqlikni qizdiring.
Shakar donalari qaynatilgunga qadar sut suyuqligida erishi muhim ahamiyatga ega.
Suyuqlik qaynab ketgach, uni yana 3-4 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling. Siropni xona haroratiga qadar sovutish uchun bir chetga qo'ying.
Sovutilgan shakar siropini shokolad damlamasi bilan idishga quying va yaxshilab aralashtiring.
Olingan aralashmani yana ikki hafta davomida qorong'i joyga qaytaring. Shu vaqt ichida tarkibni har kuni 7-10 soniya davomida silkiting.
Infuziya qilingan spirtda erimagan zarralar bo'lishi mumkinligi sababli, idishni suv hammomiga qo'ying va doimo aralashtirib, suyuqlik bir hil mustahkamlikka ega bo'lguncha va cho'kma yo'qolguncha uni 10-15 daqiqa davomida qizdiring.
Issiq suyuqlik sovishini kuting, so'ngra uni 3-5 qatlamli doka orqali o'tkazing.
Tozalangan likyorni shishalarga to'kib tashlang va uni yana 4-5 kunga qoldiring.

Shokolad Sheridan tayyorlash uchun video retsepti

O'quv jarayonini tezlashtirish va uyda Sheridan shokolad likyorini tayyorlashning butun jarayonini o'z ko'zingiz bilan tomosha qilish uchun men sizga videodagi oddiy qadam-baqadam retsepti bilan tanishishingizni maslahat beraman. Videoda professional vino ishlab chiqaruvchisi o'z tajribasi bilan o'rtoqlashadi va ilohiy shokolad likyorini yaratishni namoyish etadi.

DIY Sheridans likyor retsepti

Pishirish vaqti: 2 hafta.
Mahsulot miqdori: taxminan 800 ml.
Oshxona jihozlari: keng chuqur idish, oshxona tarozi va o'lchov stakan, mikser yoki blender.

Kerakli ingredientlar ro'yxati

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

To'rtta tovuq tuxumini oling va sarig'ini oqdan ehtiyotkorlik bilan ajrating. Sariqlarni chuqur idishga joylashtiring va oqlarni bir chetga qo'ying, chunki ularga kerak bo'lmaydi.
Sarig'i bilan idishga 160-180 g granüllangan shakar, 8-11 g vanil shakar qo'shing va barcha ingredientlarni 380-410 ml yuqori sifatli aroq bilan to'ldiring.
Nihoyat, 370-380 ml quyultirilgan sut qo'shing.
Olingan aralashmani mikser bilan avval past tezlikda urib, asta-sekin maksimal darajaga ko'taring. Shakar kristallari suyuqlikda to'liq eriguncha aralashmani ko'pirtiring.
Tayyorlangan ichimlikni shisha idishga to'kib tashlang va kamida ikki hafta davomida muzlatgichga qo'ying.
Bitta shart: Infuzion aylanish jarayonida shisha tarkibini har kuni 7-12 soniya davomida silkitib turing.
3 ta muz kubini stakanga soling, so'ngra idishni yarmigacha infuzion likyor bilan to'ldiring.
Spirtli ichimliklar ustiga 5 g eriydigan qahva kukuni tushiring.
Stakanning qolgan joyini Sheridans likyori bilan to'ldiring.

Uyda Sheridans tayyorlash uchun video retsepti

Taqdim etilgan videoni tomosha qilgandan so'ng, siz uyda Sheridans likyorining bosqichma-bosqich tayyorlanishini kuzatishingiz mumkin, shuningdek, bu alkogol bayramona yoki kundalik stolda munosib va ta'sirchan ko'rinishi uchun qanday xizmat qilish kerakligini ko'rishingiz mumkin.

Foydali ma'lumot

Men sizga eng aromatik past alkogolli ichimliklardan biriga e'tibor berishni maslahat beraman - uy qurilishi, bu tsitrusni sevuvchini befarq qoldirmaydi. Faqat tabiiy ingredientlardan foydalanadigan oddiy retsept uyda har qanday bayram uchun ideal bo'lgan ajoyib desert spirtini tayyorlashga yordam beradi.
Agar siz hech qachon malinali likyorni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, unda uning retsepti bilan tanishish vaqti keldi. Uni uyda tayyorlash texnologiyasi shunchalik soddaki, har bir kishi, hatto vinochilikning asosiy qoidalari bilan tanish bo'lmaganlar ham uni boshqarishi mumkin.
— Mandarin likyori — yilning istalgan vaqtida tayyorlanishi mumkin, siz asosiy tarkibni sotib olishda hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmaysiz. Bu nozik mast qiluvchi ichimlik boshqa mevalar va har qanday pishirilgan mahsulotlar bilan yaxshi ketadi va past alkogolli kokteyllar yaratish jarayonida ajralmas bo'ladi.
— Yalpiz likyori — eng xushbo'y alkogolli ichimliklardan biri hisoblanadi, chunki u o'ziga xos achchiq hid va yumshoq, suvli ta'mga ega.

Umid qilamanki, sizning uyingizda keyingi bayram tadbiri uyda tayyorlangan Sheridan likyorisiz to'liq bo'lmaydi. Noyob ta'mi, bir-biriga o'xshash kremsi va shokolad soyalari, shuningdek, alkogolning o'ziga xos nozik hidi hatto eng tezkor mehmonni ham befarq qoldirmaydi. Mening retseptlarim bo'yicha tayyorlangan Sheridanni tatib ko'rganingizdan keyin o'z taassurotlaringiz haqida sharhlarda menga xabar bering. Agar sizda ushbu sehrli nektarning o'z variantlari bo'lsa, ularni menga tasvirlab bering. Men yangi g'oyalar uchun juda minnatdorman. E'tiboringiz va baxtli iliq ta'mingiz uchun rahmat!

O'qish foydali bo'lishi mumkin: