Wie man Blumenkohl im Ofen backt. Blumenkohl im Ofen: Rezepte mit Fotos So kochen Sie gebackenen Blumenkohl im Ofen

Im Ofen gebacken ist ein unglaublich einfaches und leckeres vegetarisches Gericht, das mit seiner appetitlichen Optik und seinem ungewöhnlich delikaten Geschmack jeden anzieht und verführt. Dieses Gericht wird die Gäste mit seiner Originalität begeistern und einfach auf der Zunge zergehen. Der Kohl hat eine appetitlich knusprige Käsekruste, unter der sich ein zartes Gemüsesoufflé befindet. Dieses Gericht kann für Sie problemlos ein leichtes Fastenessen ersetzen. Wir machen Sie auf einige interessante und recht einfache Rezepte für die Zubereitung von gebackenem Blumenkohl aufmerksam.

Blumenkohlrezept im Ofen

Zutaten:

  • frischer Blumenkohl – 1 Stk.;
  • Hühnerei – 3 Stk.;
  • Milch – 3 EL. Löffel;
  • Hartkäse – 150 g;
  • frische Kräuter – optional;
  • Pflanzenöl – 2 EL. Löffel.

Vorbereitung

Um köstlichen Blumenkohl im Ofen zuzubereiten, teilen wir die Gabeln in kleine Blütenstände und waschen sie. Dann in einen Topf geben, Wasser hinzufügen, etwas Salz hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen. Anschließend die Brühe vorsichtig abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und in einem Sieb entsorgen. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen, die Milch dazugießen, den geriebenen Käse dazugeben und die Masse glatt rühren.

Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, die Blumenkohlröschen nach oben legen und gleichmäßig mit der Eimischung übergießen. Die Form in den vorgeheizten Backofen stellen und 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Blumenkohl im Ofen kochen

Zutaten:

  • Blumenkohl – 1 Kopf;
  • fettarme Creme – 200 ml;
  • Hartkäse – 100 g;
  • Pflanzenöl – 2 EL. Löffel;
  • Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung

Den Kohl in Blütenstände teilen und waschen. Anschließend mit Wasser auffüllen, etwas Salz hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die abgekühlten Blütenstände mit den Stielen nach unten hineinlegen. In einer tiefen Schüssel den geriebenen Käse mit den Gewürzen vermischen, die Sahne dazugeben und mit einem Schneebesen leicht verrühren. Gießen Sie die vorbereitete Mischung über das in einer Form ausgelegte Gemüse und backen Sie den Blumenkohl im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang goldbraun. Das fertige Gericht dekorieren wir mit frisch gehackter Petersilie und servieren es als Beilage zu allen Fleisch- oder Fischgerichten.

Gefüllter Blumenkohl im Ofen

Zutaten:

  • Blumenkohl – 500 g;
  • gehacktes Hähnchen – 300 g;
  • geräucherter Speck – 100 g;
  • Hartkäse – 100 g;
  • Hühnerei – 1 Stk.;
  • frische Kräuter – optional;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Knoblauch – 2 Zehen;
  • Gewürze.

Vorbereitung

Entfernen Sie daher vorsichtig die Blätter vom Blumenkohl und schneiden Sie den Strunk bei Bedarf etwas ab. Gießen Sie kaltes Wasser in die Pfanne, geben Sie Salz nach Geschmack hinzu, senken Sie den gesamten vorbereiteten Kohl vorsichtig ab, stellen Sie ihn auf das Feuer, bringen Sie ihn zum Kochen, reduzieren Sie die Flamme und blanchieren Sie das Gemüse 5 Minuten lang. Anschließend die Gabeln mit kaltem Wasser abspülen und trocknen.

Die Zwiebel schälen, zusammen mit dem Speck fein hacken und in einer Bratpfanne anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Das Ei zum vorbereiteten Hackfleisch geben, den Knoblauch auspressen, den Braten und die fein gehackten Kräuter dazugeben. Nach Geschmack Salz hinzufügen und gut vermischen. Die Füllung für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und während dieser Zeit den Käse auf einer groben Reibe reiben. Dann die Kohlblütenstände vorsichtig auseinanderdrücken, den gesamten freien Raum mit Hackfleisch füllen und auf ein gefettetes Backblech legen. Den geriebenen Käse mit dem Ei vermengen und vermischen, unsere Auflaufform mit dieser Mischung einfetten und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.

Im Ofen gebackener Blumenkohl mit Käse ist eine tolle Ergänzung zu einem Steak oder Fisch, kann aber auch als eigenständiges Gemüsegericht dienen. Kohlblütenstände werden unter einer Schicht Käse und Sauerrahm gebacken, wodurch sie sehr weich, saftig und zart werden. Kurz gesagt, ein echter Leckerbissen für alle Fans einfacher Gemüsegerichte!

In diesem Fall eignet sich entweder frischer oder gefrorener Blumenkohl, sodass das Rezept zu jeder Jahreszeit nützlich sein kann. Also decken wir uns mit einfachen Zutaten ein und beginnen mit der Zubereitung eines gesunden Snacks!

Zutaten:

  • Blumenkohl - etwa 400 g;
  • Hartkäse - 80-100 g;
  • Sauerrahm - 100 g;
  • Ei - 1 Stk.;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
  • Butter (zum Einfetten der Form) - 10 g.

Im Ofen gebackener Blumenkohl mit Käserezept

  1. Wir teilen den Kohl mit unseren Händen in kleine Blütenstände. Mit Wasser abspülen und etwa 5 Minuten in kochendes Salzwasser tauchen. Anschließend die gekochten Blütenstände in ein Sieb geben und leicht abkühlen lassen.
  2. Das rohe Ei zusammen mit einer Prise Salz und, falls gewünscht, einer kleinen Menge gemahlenem Pfeffer leicht verquirlen. Wir arbeiten mit einem Schneebesen und kombinieren das Eiweiß und das Eigelb zu einer einzigen Mischung.
  3. Fügen Sie der resultierenden Eimasse saure Sahne hinzu und mischen Sie, bis eine homogene Masse entsteht.
  4. Den Boden und die Seiten der hitzebeständigen Pfanne mit einem Stück Butter bestreichen. Die abgekühlten Kohlblütenstände gleichmäßig verteilen und die Ei-Sauerrahm-Mischung einfüllen.
  5. Den Teig großzügig mit Käsespänen bestreuen. Unter Temperatureinfluss schmilzt der Käse und bildet eine goldbraune Kruste, die unser Gericht noch appetitlicher macht.
  6. Wir schicken den Behälter in den Ofen, der bis dahin heiß ist. Den Blumenkohl etwa 10–20 Minuten bei 180 Grad backen. Sobald der Käse vollständig geschmolzen ist und anfängt zu bräunen, ist das Gericht fertig! Den gerösteten Blumenkohl warm servieren. Wir verwenden es als Beilage oder essen es pur, ohne Zusätze.

Im Ofen gebackener Blumenkohl mit Käse ist fertig! Dieses Gericht passt gut zu frischen Kräutern. Guten Appetit!

Blumenkohl lässt sich ganz einfach im Ofen zubereiten: schmoren, braten, backen. Und das zusätzlich zu den traditionellen Dampf- und Wassergerichten. Dieses vielseitige Gemüse passt gut zu anderem Gemüse sowie zu Käse, Fleisch und verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Im Ofen zubereitete Blumenkohlgerichte sind raffiniert, lecker und vor allem leicht und gesund: Blumenkohl im Ofen mit Käse, Brokkoli mit Blumenkohl im Ofen, Hähnchen mit Blumenkohl im Ofen, Blumenkohl im Ofen mit Ei, Blumenkohl mit Hackfleisch im Ofen, Kartoffeln mit Blumenkohl im Ofen.

Mit diesem Gemüse können diejenigen experimentieren, die abnehmen oder einfach nur eine gute körperliche Verfassung beibehalten möchten. Alle Blumenkohlgerichte im Ofen sind einfach und für diese Personengruppe empfehlenswert. Darüber hinaus können Sie mit ein wenig Zauberei ganz einfach mageren Blumenkohl im Ofen zubereiten, der sich besonders durch seine Vielfalt an nützlichen Substanzen auszeichnet.

Im Ofen gebackener Blumenkohl kann Ihnen bei einem unerwarteten Besuch von Gästen durchaus helfen, denn... Es ist schnell zubereitet und immer beliebt. Und auch im Ofen mit Käse gebackener Blumenkohl wird dank seiner goldbraunen Kruste schön und festlich. Wenn Sie diesem Gericht eine speziell zubereitete Füllung aus Ei, Mehl und Gewürzen hinzufügen, erhalten Sie ein Supergericht, das bereit ist, das Hauptgericht auf Ihrem Tisch zu werden: Blumenkohlauflauf im Ofen. Die Rezepte finden Sie auf der Website. Sie müssen sie sorgfältig studieren.

Denken Sie daran, dass Blumenkohl im Ofen an sich diätetisch ist. Daher ist es besser, es mit den gleichen Diätprodukten und Fleischsorten zu kombinieren. Wenn Sie zum Beispiel Blumenkohl, Zucchini und einen Ofen haben, ist Ihnen ein ausgezeichnetes Diätgericht garantiert!

Ein weiterer Punkt, den Sie bei der Auswahl dieses Gemüses für Ihren Tisch bedenken sollten: Blumenkohl ist ein Saisongemüse. Seine Zeit ist Spätherbst und er bleibt nicht lange in den Regalen. Es lohnt sich, das ganze Jahr über auf seine Reserven zu achten. Legen Sie nämlich eine bestimmte Menge in den Gefrierschrank. Blumenkohl verträgt das Einfrieren gut und gefrorener Blumenkohl im Ofen steht seinem frischen Verwandten in nichts nach. Wenn Sie ihn richtig einfrieren und anschließend garen, werden Sie sich zu jeder Jahreszeit über köstlichen Blumenkohl im Ofen freuen.

Wir können viel über dieses Gemüse reden, es bietet viele verschiedene Zubereitungsmöglichkeiten. Probieren Sie Blumenkohl in Sauerrahm im Ofen, Sie werden es nicht bereuen! Und wie lecker, appetitlich, mit knuspriger Kruste, Blumenkohl im Teig im Ofen oder Blumenkohl in Paniermehl im Ofen wird! Dies ist ein Muss, Worte können es nicht beschreiben!

Blumenkohl im Ofen zu kochen ist ein kreativer Prozess, denn... Das Gemüse ermöglicht es Ihnen, damit zu experimentieren. Jedes Rezept für Blumenkohl im Ofen geht davon aus, dass sich der Koch selbst etwas einfallen lässt, es hinzufügt und es nach seinem Geschmack ändert. Das ist willkommen. Wenn Sie jedoch noch kein erfahrener Koch sind, sollten Sie sich zur Orientierung die Fotos von Fertiggerichten ansehen. Stellen Sie den Blumenkohl in den Ofen. Das Foto erleichtert Ihnen die Auswahl einer Garoption. Daher wird unerfahrenen Hausfrauen in der Regel geraten: Haben Sie vor, Blumenkohl im Ofen zu kochen? Legen Sie Rezepte mit Fotos vor sich und legen Sie los! Sie werden auf jeden Fall ein hochwertiges Gericht bekommen, zum Beispiel einen Blumenkohlauflauf im Ofen; machen Sie unbedingt ein Foto davon für sich selbst, aber auch für diejenigen, die Ihren Erfolg wiederholen möchten.

Und bevor Sie Blumenkohl im Ofen garen, lesen Sie die Ratschläge erfahrener Köche:

Wählen Sie bei der Wahl des Blumenkohls schwere, kräftige Köpfe mit frischen grünen Blättern. In diesem Fall sind die Blütenstände nicht nur weiß, sondern auch gräulich, gelb, elfenbeinfarben – alles hängt von der Sorte ab. Aber es sollten keine schwarzen Flecken vorhanden sein.

Blumenkohl gart sehr schnell, überhitzen Sie ihn nicht, Sie können den Garvorgang sogar etwas früher stoppen. Auf diese Weise bewahren wir alle seine heilenden Eigenschaften.

Versuchen Sie, den Blumenkohl vor dem Kochen in Milch einzuweichen oder etwas in Mineralwasser aufzukochen – so behält er sein ursprüngliches appetitliches Aussehen.

Backen und Garen bei niedrigen Temperaturen sind die wertvollsten Möglichkeiten zur Wärmebehandlung von Blumenkohl.

Der Geschmack eines Blumenkohlgerichts kann durch die Zugabe verschiedener Käsesorten als Zusatz ergänzt werden. Wenn Sie eine würzige Variante wünschen, verwenden Sie Cheddar-Käse, während Frischkäse für einen milden Geschmack sorgt.

Blumenkohl passt sehr gut zu Fleischprodukten, insbesondere zu magerem Kalbfleisch und Hühnchen.

Liste der Rezepte

Im Ofen gebackener Blumenkohl wird in vielen Rezepten erwähnt. Passt hervorragend zu Eiern, Hackfleisch, Käse und fast allen Gemüsesorten. Gerichte, die daraus zubereitet werden können, vereinen hohe kulinarische Eigenschaften, Nährwert und geringen Kaloriengehalt. Daher sind ihre Rezepte häufig auf Speisekarten von Restaurants und als Teil therapeutischer und gesundheitsfördernder Diäten zu finden.
Durch Backen können Sie eine frische, gekochte und blanchierte Pflanze zubereiten. Blumenkohl im Ofen ist in 15-20 Minuten fertig.
Sie können Blumenkohl in 10 Minuten bis einer Stunde kochen. Dies wird durch die Verarbeitungsmethode und das Rezept bestimmt.
Wir präsentieren Ihnen mehrere Rezepte für köstliche und sättigende Gerichte mit im Ofen gebackenem Blumenkohl.

Für dieses Gericht müssen Sie Folgendes einnehmen:

  • Mittelgroße Gabeln;
  • Ei;
  • Drei Knoblauchzehen;
  • Zwei Esslöffel dicke Sauerrahm;
  • 100 g fettarmer Käse;
  • Pflanzenöl;
  • Salz und Pfeffer, Dill;
  • Zitronenscheibe.

Lassen Sie uns den Kochvorgang in die folgenden Schritte unterteilen:

  1. Nachdem wir den Blumenkohl gewaschen haben, teilen wir ihn in Blütenstände und kochen ihn mit einer Zitronenscheibe. Drei Minuten nach dem Kochen der Brühe die Blütenstände in eine mit Pflanzenöl gefettete Form geben.
  2. Für die Füllung Sauerrahm mit Ei, gehacktem Dill, zerdrücktem Knoblauch, Pfeffer und Salz vermischen.
  3. Die entstandene Soße über den Kohl gießen und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Blumenkohl sollte im Ofen goldbraun gebacken werden.

Der Auflauf wird als separates Gericht und als Beilage verzehrt.

Diese Schnitzel können aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts zu Recht als diätetisch bezeichnet werden. Um Schnitzel zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

  • Mittelgroße Gabeln;
  • Zwei Scheiben Weißbrot;
  • Ei;
  • Gemüse und Salz nach Ermessen des Kochs;
  • Semmelbrösel.

Wir bereiten die Schnitzel in der folgenden Reihenfolge zu:

  1. Teilen wir das Gemüse in Blütenstände und spülen wir diese unter fließendem Wasser ab.
  2. In einen Behälter mit kochendem Wasser geben und eine Handvoll Salz hinzufügen.
  3. Spätestens 10 Minuten später die Blütenstände herausnehmen und zu einem dicken Püree schlagen.
  4. Mit Salz würzen und das eingeweichte Brot dazugeben.
  5. Das Grün hacken und mit dem geschlagenen Ei vermischen.
  6. Aus dem Püree formen wir Schnitzel in Form von Kugeln, panieren sie mit Semmelbröseln.
  7. Füllen Sie den Boden der Form mit Semmelbröseln und legen Sie die Schnitzel hinein.
  8. 30 Minuten im Ofen backen, bis die Schnitzel gebräunt sind. Anschließend die Pfanne herausnehmen, die Schnitzel umdrehen und weitere 10 Minuten backen.

Das Gericht kann sofort am Tisch serviert werden.

Aus folgenden Zutaten können Sie ein Omelett zubereiten:

  • Halbe Gabel;
  • ½ Glas Milch;
  • Vier Eier;
  • Gewürze (gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano, Basilikum);
  • 50 g Kuhbutter.

Wir bereiten das Omelett in der folgenden Reihenfolge zu:

  1. Trennen Sie die Blumenkohlblütenstände und kochen Sie sie in leicht gesalzenem Wasser nicht länger als sieben Minuten.
  2. Wir nehmen sie aus der Brühe und trocknen sie.
  3. Salz mit Gewürzen und mit Milch geschlagenen Eiern vermischen.
  4. Legen Sie die Blütenstände in eine Auflaufform und füllen Sie sie mit dieser Mischung.
  5. Ein paar Butterstücke darauf legen und im Ofen bei 200 Grad 20–30 Minuten backen.

Jede Portion mit Kräutern bestreuen und das Omelett heiß servieren.

Liste der Produkte, mit denen Sie ein Omelett zubereiten können:

Bei der Zubereitung eines Omeletts gehen wir wie folgt vor:

  1. Zuerst müssen wir den Kohl kochen. Dazu kochen Sie es sieben Minuten lang mit einer Prise Salz.
  2. Gleichzeitig achten wir darauf, dass es nicht auseinanderfällt.
  3. Die Paprika in Ringe schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
  4. Den Kohl mit geriebenem Käse (mit dem größten Teil davon), Pfeffer, Salz und Erbsen vermischen.
  5. Füllen Sie das zukünftige Omelett mit in Milch geschlagenen Eiern und backen Sie es eine Viertelstunde lang im Ofen bei 180 Grad.
  6. Nehmen Sie das Omelett heraus, bestreuen Sie es mit Käse (weniger davon) und backen Sie das Omelett weitere fünf Minuten.

Es ist schwer, sich von diesem Gericht loszureißen, es ist so köstlich. Das fertige Omelett kann mit Gewürzen und Kräutern bestreut werden.

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch schön. Gebackener Blumenkohl mit Hackfleisch sieht auf dem Esstisch großartig aus. Folgende Produkte helfen uns bei der Zubereitung:

  • Kohlkopf;

  • Ein halbes Kilo gehacktes Hühnchen;
  • Birne;
  • Knoblauchzehe;
  • 100 g Käse;
  • 60 g Mayonnaise;
  • Ei;
  • Salz und Pfeffer;
  • Krümelkrümel.

Um Kohl mit Hackfleisch zuzubereiten, müssen wir Folgendes tun:

  1. Nachdem Sie das Wasser gesalzen haben, kochen Sie es.
  2. Während das Wasser kocht, bereiten Sie den Blumenkohl zu. Wir müssen es waschen und in Blütenstände zerlegen.
  3. Tauchen Sie sie fünf Minuten lang in kochendes Wasser.
  4. Nachdem Sie die Blütenstände herausgenommen haben, lassen Sie das Wasser abtropfen.
  5. Jetzt machen wir das gehackte Hähnchen. Zwiebel, Ei, Knoblauch und Pfeffer mit Salz zum Hackfleisch vermischen.
  6. Den Boden der gefetteten Pfanne mit einer Schicht Semmelbröseln bedecken. Darauf errichten wir eine aus Hackfleisch geformte Kuppel und stecken Blütenstände hinein, wie ein Blumenbeet.
  7. Wir bedecken die Struktur mit einer dünnen Schicht Sauerrahm und backen sie im Ofen bei 180 Grad. Nach einer halben Stunde herausnehmen und möglichst dick mit geriebenem Käse bestreuen. Backen, bis die Oberseite der Form gebräunt ist.

Gebackener Kohl wird mit Kräutern und Kartoffeln dekoriert.

Liste der Produkte, die für die Zubereitung eines Auflaufs mit Kohl, Zucchini und Gemüse benötigt werden:

  • Mittlere Gabel;
  • Kleine Zucchini;
  • Aubergine;
  • Süße Paprika;
  • Zwei große Tomaten;
  • Knoblauchzehe;
  • Salz, Petersilie, Pfeffer.

Wir bereiten einen Auflauf mit Kohl, Gemüse und Zucchini in der folgenden Reihenfolge zu:

  1. Wir entfernen die Blütenstände vom Kopf, waschen und hacken sie in kleine Stücke.
  2. Die geschälten Auberginen, Paprika und Zucchini in Würfel schneiden und nach Zugabe von Salz mit dem Kohl auf einem Backblech vermischen.
  3. Gehackte Tomaten, Knoblauch, Kräuter und Paprika zu einer halbflüssigen Masse vermischen, auf ein Backblech gießen und gründlich vermischen.
  4. Das Backblech mit Gemüse und Kohl in den Ofen schieben, auf 200 Grad vorheizen und 45 Minuten backen.

Dieses Diätgericht ist sehr lecker und stillt gut den Hunger.

Für dieses Gericht sollten Sie Folgendes einnehmen:

  • Gabeln;

  • Fünf Karotten;
  • Ein halbes Glas fettarme Milch;
  • Zwei Eier;
  • 30 g Butter;
  • 200 ml Milchsauce;
  • Acht Kartoffeln;
  • 40 g geriebener Käse;
  • Zucker, Salz.

Die Reihenfolge der zur Zubereitung dieses Gerichts erforderlichen Vorgänge:

  1. Kartoffeln kochen und pürieren, gründlich mit Butter, Milch, Salz und Eigelb vermischen.
  2. Den Kohl kochen, in kleine Stücke schneiden. Die Karotten anbraten.
  3. Wir geben das Püree in eine Form und legen, nachdem wir in der Mitte eine Aussparung gemacht haben, Karotten und Kohl hinein.
  4. Die Form mit Soße füllen, mit geriebenem Käse bestreuen und, mit Butterstückchen würzen, in den Ofen stellen.
  5. Eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.

Die Liste der für den Auflauf benötigten Produkte sieht wie folgt aus:

  • Mittlere Gabel;
  • 300 g Hartkäse;
  • 150 g magerer Schinken;
  • 350 g Nudeln;
  • Ein Liter Milch;
  • 40 g Kuhbutter;
  • 40 g Olivenöl;
  • Salz, zerstoßener Pfeffer, Muskatnuss.

Der Auflauf wird wie folgt zubereitet:

  1. Trennen Sie die Blütenstände von der gewaschenen Gabel. Füllen Sie die Blütenstände mit Wasser, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kochen Sie es. Und nach dem Aufkochen weitere 7-10 Minuten unter fest geschlossenem Deckel kochen. Nach dem Kochen die Blütenstände in eine Form geben.
  2. Nudeln kochen, Käse reiben. Wir schneiden den Schinken in Riegel.
  3. Legen Sie eine Schicht Nudeln auf den Kohl und legen Sie den Schinken auf die Nudeln.
  4. Das Mehl mit der geschmolzenen Butter verquirlen und unter Zugabe von Milch weiter schlagen, bis die Mischung dick wird.
  5. Gießen Sie die restliche Milch in die Mischung. Bringen Sie die Saucenmischung zum Kochen und geben Sie die Hälfte des geriebenen Käses hinzu. Rühren Sie die Mischung, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
  6. Gießen Sie die Sauce mit Kohl und Nudeln in die Form und bedecken Sie diese mit dem zweiten Teil des geriebenen Käses.
  7. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und stellen Sie die Form für eine halbe Stunde hinein.

Dieses Gericht ist nicht weniger lecker als andere Blumenkohlgerichte.

Um einen Fischauflauf zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

  • Ein Kilogramm Weißfisch, Filet;

  • Eine Gabel Kohl;
  • Vier Zwiebeln;
  • Zwei Tomaten;
  • Zwei Karotten;
  • ¾ Glas Milch;
  • 200 g Hartkäse;
  • Ein Hühnerei;
  • Pflanzenfett;
  • Salz.

Schreiben wir das Rezept Schritt für Schritt auf:

  1. Die geschälten Karotten reiben, die Zwiebel fein hacken, anbraten und am Boden der Auflaufform verteilen.
  2. In Scheiben geschnittenes Filet darauflegen. Salz und Pfeffer.
  3. Wir bringen die Temperatur im Ofen auf 180 Grad und stellen die Form eine Viertelstunde lang hinein.
  4. Nehmen Sie die Form heraus und legen Sie gekochte Kohlscheiben auf den Fisch.
  5. Bereiten Sie die Soße für die Füllung zu, indem Sie das Ei mit der Milch verquirlen. Dann füllen Sie das Formular damit aus.
  6. Tomatenscheiben auf die Soße legen und mit geriebenem Käse bestreuen.
  7. Die Pfanne wieder in den Ofen stellen und eine weitere halbe Stunde backen.

Videorezept: Gebackener Blumenkohl im Ofen

Blumenkohlgerichte im Ofen

Blumenkohl mit Ei und Käse wird im Ofen gebacken. Das Gericht ist gesund und sättigend. Es ist übrigens für Kinder und werdende Mütter geeignet. Sie können diesem mageren Gericht Ihre gehackten Lieblingsnüsse hinzufügen.

Blumenkohl in Sahne ist ein köstliches Gericht mit dem cremigen Geschmack von zartem Kohl und Sahne sowie einer goldbraunen Käsekruste. Das Gericht wird im Ofen gebacken und die Zubereitung dauert eine halbe Stunde.

Als ich einmal dort war, probierte ich gefüllten Blumenkohl. Ich war sehr beeindruckt von dem Gericht und es hat mir geschmeckt. Der Geschmack ist delikat, das Gericht sättigt, die Füllung kann ganz nach Ihrem Geschmack gewählt werden – sei es Fleisch, Gemüse oder Käse.

Im Ofen gebackener Blumenkohl ist eine ausgezeichnete und sehr leckere Vorspeise. Es eignet sich gut als Beilage oder als eigenständiges Gericht. Die Kohlkruste wird knusprig, das Innere ist aber weich.

Blumenkohl im Ofen ist ein sehr einfaches vegetarisches Gericht oder eine Beilage, die durch ihr appetitliches Aussehen und ihren außergewöhnlichen Geschmack besticht. Eine der einfachsten Möglichkeiten, dieses Gemüse köstlich zuzubereiten.

Reisauflauf mit Blumenkohl und Käse – ein ungewöhnliches Rezept, aber einfach zuzubereiten. Normalerweise wird der Auflauf im Ofen zubereitet, aber dieser Auflauf ist anders! Und es soll dir gefallen!

Rezept für gerösteten Blumenkohl mit Balsamellasauce (italienische weiße Sauce).



 

Es könnte nützlich sein zu lesen: