Gelierter Kuchen mit Makrele: Rezepte. Duftender gelierter Kuchen mit Saury: Rezepte für Ihr Lieblingsgericht Video: einfacher und leckerer Kuchen mit Makrele und Reis

Gelierter Kuchen mit Saury aus der Dose – Dies ist ein ausgezeichnetes herzhaftes Gericht, das nicht nur ein Snack sein kann, sondern auch ein komplettes Abendessen ersetzen kann. Ich werde Ihnen beibringen, wie man eine einfache, keine besonderen Zutaten erfordernde, aber sehr leckere und sättigende Torte mit Fischkonserven kocht.

Gelierter Kuchen mit Makrele in einem Slow Cooker

Geschirr: Mixer, Slow Cooker, Gabel, Dosenöffner, Sieb, Schüsseln in verschiedenen Größen, Backpapier, Messer und Schneidebrett.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Füllung vorbereiten

Den Teig vorbereiten

Wenn der Teig und die Füllung fertig sind, beginnen Sie mit dem Backen. Dafür:

Fetten Sie den Boden und die Seiten der Multicooker-Schüssel mit Butter ein. Den Boden der Schüssel mit Pergament auslegen und das Papier entsprechend zuschneiden.
Geben Sie die Hälfte des Teigs auf das Papier und verteilen Sie ihn mit einem Spatel, sodass er die gesamte Oberfläche des Papiers gleichmäßig bedeckt.
Legen Sie die vorbereitete Füllung aus und lassen Sie dabei etwas Platz zum Rand, damit sich der Teig beim Backen gut zusammenfügt und beim Herausnehmen nicht auseinanderfällt.
Den restlichen Teig über die Füllung legen.
Schließen Sie die Multicooker-Schüssel. Wählen Sie den Modus „Multi-Cook“ oder „Backen“. Stellen Sie die Temperatur auf 125 Grad und die Zeit auf 1 Stunde ein. Sobald das Programm beendet ist, drehen Sie den Kuchen mit dem Dampfgareinsatz um, entfernen Sie das Pergament und stürzen Sie ihn auf einen Teller.
Geben Sie dem Kuchen Zeit zum Abkühlen und servieren Sie ihn, indem Sie ihn in Portionen schneiden.

Rezeptvideo

Sehen Sie sich das Video an, um die Feinheiten der Kuchenzubereitung in einem Slow Cooker zu erfahren.

Die nächste Version des Tests werden wir mit Kefir machen. Es verleiht den fertigen Backwaren Weichheit und Luftigkeit.

Rezept für gelierte Torte mit Saury auf Kefir

Kochzeit: 50-60 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.
Küchenutensilien und -geräte: Sieb, Gabel, Dosenöffner, Messer, Auflaufform, Küchenpinsel, Schlagbehälter, Mixer, Auflaufform, Ofen.

Zutaten

Hühnereier	3 Stk.
Kefir	1 Stapel
Salz	½ TL.
Backpulver	1 Teelöffel.
Mehl	1,5 Stapel.
Sauerrahm mit einem Fettgehalt von mehr als 20 %	3 EL. l.
Frischer Dill	½ Bund
Natürlicher Fisch-Saury aus der Dose	1 Dose (250 g)
Mittelgroße Zwiebel	1 PC.
Frühlingszwiebeln (Feder)	schmecken
Pflanzenöl gegen Schimmel	10-15 g
Grieß zum Bestäuben der Form	2 EL. l.
Joghurt zum Bestreichen der Oberseite des fertigen Kuchens	30-40 ml

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Füllung vorbereiten

Den Teig vorbereiten

Einen Kuchen backen

Rezeptvideo

Schauen Sie sich das Video an und lernen Sie kochen schnelle gelierte Kefir-Torte mit Makrele. Es zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig, aber wenn man es einmal probiert hat, wird man oft auf dieses Rezept zurückgreifen.

Das folgende Rezept verwendet Mayonnaise, probieren Sie dieses Rezept auch aus.

Gelierter Kuchen mit Saury auf Mayonnaise

Kochzeit: 20 Minuten, Backzeit 35-40 Minuten.
Anzahl der Portionen: um 4-5.
Küchenutensilien und -geräte: Schneebesen oder Mixer, Auflaufform, Gabel, Handtuch, Ofen, Schüssel, Flaschenöffner.

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

3 Hühnereier in eine Schüssel schlagen. Eine Prise Salz hinzufügen und leicht verrühren.
200 Gramm Mayonnaise hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren.
100 Gramm Sauerrahm hinzufügen und umrühren.
Ein halbes Glas Kefir dazugeben und etwas pfeffern. Aufsehen. Gesiebtes Mehl (1,5 Tassen) mit Backpulver (1/2 Teelöffel) mischen und zu den restlichen Produkten hinzufügen. Alles gut umrühren. Der Teig sollte etwas dicker als Sauerrahm sein, andernfalls Mehl hinzufügen.
Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl ein.
Öffnen Sie die Dose, lassen Sie die Flüssigkeit ab, legen Sie den Fisch hinein und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel. Die Hälfte des Teigs in die Form füllen. Legen Sie den zerdrückten Fisch darauf und lassen Sie die Ränder frei.
Die zweite Hälfte des Teigs einfüllen, bis der gesamte Fisch bedeckt ist.
Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen geben und 35 Minuten bei 200 Grad backen. Fetten Sie die Oberseite des fertigen Kuchens mit Butter ein, stechen Sie ein Stück davon mit einer Gabel ein und decken Sie es mit einem Handtuch ab, um es leicht abzukühlen, wenn die Butter aufgesogen ist.

Rezeptvideo

Versuchen Sie, Teig mit Mayonnaise für eine gelierte Torte mit Fischfüllung zuzubereiten. Sehen Sie sich das Video an, um alle Details zur Zubereitung dieses Teigs zu erfahren.

Alle diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und wenn Sie die unten aufgeführten Regeln einhalten, wird es keinerlei Schwierigkeiten beim Kochen geben. Hier sind einige davon:

Um einen gelierten Kuchen zu backen, empfiehlt es sich, eine Form mit höheren Seiten zu verwenden und diese zunächst gut mit Öl einzufetten;
Gelierte Pasteten mit Teig von flüssiger Konsistenz garen schneller und müssen nicht ausgerollt werden;
Wenn Sie einen Kuchen in einem Slow Cooker zubereiten, können Sie zuerst einen Teil des Teigs ausgießen und den Slow Cooker 5 Minuten lang einschalten, damit der Teig ein wenig backt, und dann die Füllung auslegen, damit sie nicht herunterfällt durch;
Die Garzeit in einem Multikocher kann variieren, da sie vom Modell abhängt;
Um die Füllung saftig zu machen, fügen Sie weitere Zwiebeln hinzu. Idealerweise sollte die Menge der Fischmenge entsprechen;
Sie können den Geschmack des Kuchens verbessern, indem Sie mit Füllungen experimentieren. Es ist sehr lecker geworden. Neben Reis können Sie dem Saury auch Karotten, Zucchini, Buchweizen, gekochte Eier, Kräuter und Kartoffeln hinzufügen. Der Kuchen mit Saury und Kartoffeln ist übrigens sehr sättigend.

Wenn Sie Fischgerichte lieben, finden Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept zum Garen von Lodde im Ofen heraus, und wenn Sie gebratenen Fisch lieben, erfahren Sie, wie man ihn richtig frittiert.

Wie und womit servieren

Eine mit Fischkonservenfüllung zubereitete Torte kann ein herzhafter Snack sein und als separates Gericht zum Frühstück oder Abendessen serviert werden, oder sie kann eine tolle Ergänzung zu jedem ersten Gang zum Mittagessen sein. Der Kuchen kann heiß, warm oder kalt serviert werden, in Portionen geschnitten.

Ich habe dir erklärt, wie man gelierte Pasteten mit Saury aus der Dose kocht. Sie haben viele Vorteile: Sie sind einfach zuzubereiten, erfordern keine großen Zutatenmengen, sind erschwinglich und haben einen hervorragenden Geschmack. Probieren Sie unbedingt meine Rezepte aus und schreiben Sie in die Kommentare, welches Teigrezept Ihnen am besten gefallen hat, mit oder ohne Mayonnaise. Viel Spaß beim Nachkochen, guten Appetit euch allen.

Geleepasteten werden von Köchen wegen ihrer einfachen Zubereitung geliebt. Im Gegensatz zu den meisten Backwaren mit Füllungen, die Aufwand und viel Zeit erfordern, ist die Basis für diesen Leckerbissen schnell und einfach zubereitet – alle Zutaten werden verrührt, bis eine cremige Masse entsteht, die mit den vorbereiteten Füllungszutaten in eine Form gegossen wird . Jetzt müssen Sie nur noch das Werkstück in den Ofen legen, geduldig sein und sich dann über das Ergebnis Ihrer Arbeit freuen. Geleepasteten werden mit vielen köstlichen Lebensmitteln zubereitet, darunter oft auch Fisch. Um sich nicht die Mühe zu machen, frische oder gefrorene Unterwasserschönheiten zuzubereiten, werden für den Kuchen Fischkonserven verwendet: Makrele, rosa Lachs, Thunfisch und andere. Und heute sprechen wir darüber, wie Sie Ihre Lieben mit einer köstlichen gelierten Saury-Torte erfreuen können.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für gelierte Torte mit Makrele

Fischkonserven sind seit meiner Kindheit mein Favorit. Gleichzeitig erstrecken sich leidenschaftliche Gefühle auf absolut alle Arten solcher Produkte, von Sprotte in Tomate bis hin zu Thunfisch oder rosa Lachs. Was mir jedoch am besten gefällt, ist die Kombination aus Geschmack und Preis von Fischen wie Makrele, Sardine oder Makrele. Gläser mit diesem Fisch verschwinden nicht aus meinem Vorratsregal und retten mich oft in Momenten, in denen ich nicht lange in der Küche verbringen möchte. Salate, Suppen, Sandwiches und leckeres Gebäck – das alles ist einfach unglaublich lecker. Ich mache Sie auf mehrere Rezepte für gelierte Pasteten mit Saury aufmerksam.

Gelierter Kuchen mit Saury und Eiern auf Sauerrahm

Die Füllung einer solchen Torte ist nicht nur lecker und aromatisch, sondern auch erstaunlich hell.

Zutaten:

250 g Sauerrahm;
1,5 EL. Mehl;
3 Eier;
4 EL. l. Pflanzenöl;
1/3 TL. Backpulver;
1 Glas Saury aus der Dose;
1 kleiner Bund Frühlingszwiebeln;
100 g Butter;
1/2 TL. Salz.

Vorbereitung:

Ein Ei hart kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Zwei rohe Eier mit Sauerrahm, Salz, Soda und Pflanzenöl verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Die Konsistenz des Teigs für jeden gelierten Kuchen sollte flüssiger Sauerrahm ähneln.

Eier mit Sauerrahm, Salz, Soda und Pflanzenöl verquirlen
Unter ständigem Rühren nach und nach gesiebtes Weizenmehl in die Mischung geben.
Mehl hinzufügen
Die Fischstücke schälen, mit einer Gabel zerdrücken, mit einem gekochten Ei und gehackten Frühlingszwiebeln vermischen.
Bereiten Sie die Füllung vor
Die Hälfte des Teigs in eine hitzebeständige, gefettete Form füllen und in dünne Scheiben geschnittene Butter darauf geben.
Einen Teil des Teigs in die Form gießen und Butter hinzufügen
Die Fisch-Ei-Füllung in die Form füllen und glatt streichen.
Fischfüllung auf den Teig legen
Den restlichen Teig über den Fisch, die Eier und die Zwiebeln gießen.
Den restlichen Teig in die Form gießen
Legen Sie das Werkstück in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es 30–40 Minuten lang, bis es goldbraun ist.
Beachten Sie, dass die Garzeiten je nach den individuellen Eigenschaften jedes Ofens variieren können. Um zu überprüfen, ob der Kuchen fertig ist, stechen Sie ihn mit einem Holzspieß oder Zahnstocher ein: trockenes Holz zeigt den Abschluss des Backvorgangs an.
Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen, in Portionen schneiden und servieren.
Den Kuchen servieren, in Portionen schneiden

Gelierter Kuchen mit Saury und Reis auf Kefir

Wie Sie wissen, passt jeder Fisch gut zu Reis, daher ist es nicht verwunderlich, dass dieses Duett auch einen Platz unter den Rezepten für gelierte Pasteten gefunden hat.

Zutaten:

250 g Mehl;
250 g Kefir;
100 g Sauerrahm;
3 Eier;
1/2 TL. Limonade;
Salz - nach Geschmack;
2 Dosen Saury aus der Dose;
150 g gekochter Reis;
150 g Zwiebeln;
1 EL. l. Pflanzenöl.

Vorbereitung:

Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten.
Zwiebeln hacken und anbraten
Legen Sie den Fisch in ein Sieb, um die gesamte Flüssigkeit abtropfen zu lassen, und verarbeiten Sie ihn dann mit einer normalen Gabel zu Hackfleisch.
Bereiten Sie Saury aus der Dose vor
Reis, Röstzwiebeln und Fisch vermischen.
Die Zutaten für die Füllung vermischen
Eier mit Salz glatt rühren, Kefir und Sauerrahm hinzufügen, Soda hinzufügen, gut umrühren.
Eier mit Kefir und Sauerrahm vermischen
Mehl in die Ei-Kefir-Mischung geben und den Teig gut vermischen.
Mehl einrühren
Eine Auflaufform oder ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die Pfanne, geben Sie dann die Fisch-Reis-Mischung darauf und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche. Füllen Sie die Füllung mit dem zweiten Teil des Teigs.
Den Kuchen formen
Den Kuchen 40–45 Minuten bei einer Ofentemperatur von 180 Grad backen.
Backen Sie den Kuchen, bis er goldbraun ist

Video: einfacher und leckerer Kuchen mit Saury und Reis

Gelierter Kuchen mit Saury und Kartoffeln auf Mayonnaise

Der nach dem untenstehenden Rezept zubereitete Kuchen erweist sich als sehr sättigend, sodass bereits ein Stück einer solchen Leckerei Sie schnell und dauerhaft vom Hunger befreien kann.

Zutaten:

6 EL. l. Mehl;
3 Eier;
250 g Mayonnaise;
250 g Sauerrahm;
1 Dose Saury aus der Dose;
4 Kartoffeln;
1 Zwiebel;
1 Prise Soda;
1 Prise Salz.

Vorbereitung:

Eier mit Soda und Salz verquirlen, Mayonnaise und Sauerrahm hinzufügen, verrühren.
Fügen Sie der resultierenden Mischung Mehl hinzu und kneten Sie den Teig.
Bereiten Sie den cremigen Teig vor
Zwiebel hacken, Fisch zerbröckeln, beide Zutaten vermischen.
Zwiebel und Fisch hacken und mischen
Die geschälten Kartoffeln mit einer Reibe mit großen Löchern reiben.
Rohe Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben
2/3 des Teigs in eine gefettete Form füllen, eine Schicht Kartoffeln darauf legen, dann eine Schicht Fisch und Zwiebeln.
Damit die Füllung nicht zu mager wird, können Sie der Kartoffelschicht etwas Salz hinzufügen und sie nach Belieben mit gemahlenem schwarzem Pfeffer oder Gewürzen würzen.

Den größten Teil des Teigs in die Form gießen und Schichten Füllung hinzufügen
Den restlichen Teig in die Form gießen.
Decken Sie die Füllung mit einer Teigschicht ab
Stellen Sie die Pfanne in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie den Kuchen etwa eine Stunde lang (45–60 Minuten).
Wenn der Kuchen mit einer appetitlichen Kruste bedeckt ist, nehmen Sie ihn heraus und lassen Sie ihn abkühlen, ohne ihn aus der Form zu nehmen.
Den Kuchen abkühlen lassen, ohne ihn aus der Form zu nehmen.

Video: Geleekuchen mit Makkaroni

Kohl-Reis-Torte mit Saury aus der Dose auf Joghurt

Eine weitere hervorragende Variante der gelierten Fischpastete, bei der die bereits oben beschriebene Kombination aus Makrele und Reis durch saftigen Kohl ergänzt wird.

Zutaten:

2 EL. Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe;
2 EL. Mehl;
2 Eier;
2 TL. Limonade;
2 TL. Salz;
2 EL. l. Sahara;
5 EL. l. Reisflocken;
300 g Weißkohl;
1 Zwiebel;
3 EL. l. Pflanzenöl;
2 EL. l. weißer Sesam;
200 g Saury aus der Dose;
Grünzeug - nach Geschmack;
1 Teelöffel. Butter.

Vorbereitung:

Den Kohl in dünne Streifen schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe oder Viertelringe schneiden.
Das Gemüse in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben und bei mittlerer Hitze 15 Minuten braten.

Hallo liebe Leser. Heute möchte ich Ihnen erzählen, wie man einen Kuchen mit Kefir-Gelee und Fischkonserven zubereitet. Bei dieser Art des Backens handelt es sich um ein schnelles Rezept, sozusagen in Eile. Auch ohne herausragende Kochkenntnisse kann es jeder Anfänger backen. Trotz der einfachen Herstellung ist der Geschmack dieses Gerichts sehr hoch.

Ich habe dir bereits erklärt, wie es geht. Sie sind einander sehr ähnlich, sie unterscheiden sich lediglich in der Füllung. Aber dieser kleine Unterschied macht den Geschmack grundlegend anders und findet seine Bewunderer. Das Wichtigste bei einem Fischrezept ist der Kauf guter Konserven. Dies können Sardinen, Makrelen, Thunfische und andere sein. Hauptsache, sie sind entweder in Öl oder im eigenen Saft.

Der Kuchen schmeckt besser, wenn der Fisch im Glas in ganzen Stücken ist, da es Dosensalate gibt, bei denen der Fisch bereits gehackt ist. Auch Konserven mit Tomatensauce sind nicht geeignet.

Die allgemeine Kochtechnik ist einfach. In der Auflaufform wird die Füllung zwischen Teigschichten gelegt. Aber lesen Sie weiter unten, wie das geht.

Beginnen wir mit einem einfachen und köstlichen Rezept für Fischpastete aus der Dose. Die Zubereitung ist ganz einfach, die Zutaten sind vorhanden und es schmeckt sehr lecker.

Zutaten:
zum Test:

Mehl -1 Tasse
Kefir 2,5 % – 250 ml.
Ei - 1 Stk.
Soda - 0,5 TL.
Salz – eine Prise

Für die Füllung:

Gekochte Eier - 3 Stk.
Frühlingszwiebeln – Bund
Konserven - 1 Dose
Hartkäse - 100 Gramm

1. Schlagen Sie ein rohes Ei in eine tiefe Schüssel und schlagen Sie es mit einer Gabel ein wenig auf.

2. Kefir bei Raumtemperatur einfüllen, Salz und Soda hinzufügen und umrühren.

3. Einige Minuten stehen lassen und gesiebtes Mehl hinzufügen. Rühren Sie alles glatt, sodass keine Mehlklumpen entstehen.

4. Bereiten Sie die Füllung vor: Zerdrücken Sie den Fisch aus der Dose in einer Schüssel und lassen Sie etwas Butter übrig, um ihn saftiger zu machen.

5. Die gekochten Eier in nicht sehr feine Würfel schneiden.

6. Die Frühlingszwiebeln hacken.

7. Fisch, Zwiebeln und Eier mischen. Die Füllung ist fertig.

8. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den Teig hineingießen. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.

9. Backen Sie den gelierten Kuchen 20 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Dann die Form herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5 Minuten backen.

Beim Backen geht der Teig auf und wird luftig.

10. Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen und servieren.

Guten Appetit!

Kefir-Kuchen mit Fischkonserven und Kartoffeln

Zu vielen Gerichten werden Kartoffeln hinzugefügt, gelierter Kuchen ist da keine Ausnahme. Probieren Sie dieses Rezept aus und ich bin sicher, es wird Ihr Lieblingsrezept.

Zutaten:
zum Test:

Kefir - 500 ml.
Mehl - 250g.
Soda – 1/4 TL.
Hühnerei - 2 Stk.
Zucker - 1 EL.
Salz – 1/2 TL.
Mayonnaise - 2 EL.

Für die Füllung:

Fischkonserven (Thunfisch) – 1 oder 2 Dosen
Kartoffeln - 1 kg.
Zwiebeln - 2 Stk.
Karotten - 2 Stk.
Salz - 1 TL.
Öl - 1 EL.
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Semmelbrösel – 50 g. zum Bestreuen
Pflanzenöl – zum Braten

1. Alle Zutaten für den Teig in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Mixer 2-3 Minuten schlagen. Der Teig ist fertig.

2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

3. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

4. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und das Gemüse anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.

5. Kartoffeln schälen, in Chips schneiden und mit Wasser abspülen.

6. Dann gebratenes Gemüse dazugeben, salzen, pfeffern und umrühren.

7. Beginnen wir mit der Zubereitung des gelierten Kuchens. Das Backblech gleichmäßig mit Semmelbröseln bestreuen. Eine Schicht Bratkartoffeln auf die Cracker legen und gleichmäßig verteilen. Fischkonserven auf die Kartoffeln legen. Alles mit Teig füllen.

8. Legen Sie das Backblech für 50-60 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

9. Nach Ablauf der Zeit das Backblech herausnehmen und den fertigen Kuchen mit Butter einfetten.

10. Leckeres Gebäck ist fertig. In Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Kuchen mit Konserven und Reis

Lassen Sie uns die Zutaten etwas erweitern und Reis hinzufügen. Wir können sagen, dass wir die gebräuchlichste Füllung bekommen, lecker und vielen bekannt. Normalerweise werden Kuchen mit dieser Füllung aus Hefeteig hergestellt, Sie können aber auch Sülze herstellen. Lesen Sie weiter unten, wie das geht.

Zutaten:
zum Test:

Mehl – 2 EL. (250 ml.)
Kefir – 400 ml.
Pflanzenöl – 5 EL.
Ei – 2 Stk.
Salz – 1 TL.
Zucker – 1 EL.
Backpulver – 8-9g.

Für die Füllung:

Fischkonserven – 1 Dose
Gekochte Eier – 2 Stk.
Gekochter Reis – 3 EL.
Zwiebeln – 1 Stk.
Frühlingszwiebel – 50 g.
Pflanzenöl – 50 ml.
Salz - nach Geschmack
Butter – zum Einfetten

1. Fischkonserven in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Entfernen Sie zuerst die Gräten vom Fisch.

2. Den Reis in Salzwasser kochen und abkühlen lassen.

3. Eier und Frühlingszwiebeln fein hacken, Fisch und Reis hinzufügen und umrühren. Die Füllung ist fertig.

4. Bereiten Sie den Tortenteig vor. Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel und schlagen Sie es mit einer Gabel ein wenig auf. Salz, Zucker, zimmerwarmen Kefir und Pflanzenöl hinzufügen. Alles gut vermischen. Gesiebtes Mehl mit Backpulver dazugeben und nochmals glatt rühren. Der Teig ist fertig.

Es sollte flüssig, nicht dick und nicht flüssig sein.

5. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Hälfte des Teigs hineingießen. Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und den restlichen Teig darüber gießen.

6. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Mit einem Holzspieß die Bereitschaft prüfen.

7. Der Kuchen ist fertig. Etwas abkühlen lassen, schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Üppiger gelierter Kuchen mit Fischkonserven und Ei

Ein weiteres sehr leckeres Rezept für gelierte Torte mit Eiern. Butter im Teig macht den Geschmack zarter und die Struktur krümelig.

Zutaten:
zum Test:

Mehl – 2–2,5 Tassen
Butter - 70g.
Pflanzenöl – 30 ml.
Salz – 1/2 TL.
Kefir - 400 ml.
Soda – 1/2 TL.
Zucker - 2 TL.
Ei - 2 Stk.

Für die Füllung:

Fischkonserven - 1 Dose
Eier - 3 Stk. gekocht
Zwiebeln - 1 Stk.
Schwarzer Pfeffer – 1/2 TL.
Grüns (Dill, Petersilie) - nach Geschmack

1. Die Zwiebel fein hacken.

2. Die Eier in kleine Würfel schneiden.

3. Den Dill fein hacken.

4. Die Fischkonserven in eine Schüssel geben, die Gräten entfernen und mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebeln, Dill, Eier und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Die Füllung ist fertig.

5. Bereiten Sie den Tortenteig vor. Rohe Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, Salz und Zucker hinzufügen und etwas schlagen. Kefir bei Zimmertemperatur einfüllen, gesiebtes Mehl portionsweise dazugeben. Zwischen den Portionen umrühren. Fügen Sie der letzten Portion Soda hinzu. Dies geschieht, damit sich das Soda gleichmäßiger im Teig verteilt. Zum Schluss geschmolzene Butter und Sonnenblumenöl hinzufügen. Alles noch einmal gut vermischen.

Der Teig ist fertig, er sollte flüssig, aber nicht flüssig sein.

6. Legen Sie ein Blatt Pergament auf den Boden der Auflaufform und gießen Sie einen Teil des Teigs aus. Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen und mit dem restlichen Teig auffüllen.

7. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Mit einem Holzspieß die Bereitschaft prüfen.

8. Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen, in Portionen schneiden und servieren.

Guten Appetit!

Fischgelee-Torte aus der Dose mit Mayonnaise – schnell und lecker

Ich biete ein Rezept für einen Kuchen an, der, sagen wir, kalorienreicher ist. Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten und Mayonnaise zum Teig geben. Wissen Sie, warum Mayonnaise im Teig ist? Es enthält die gleichen Eier und das gleiche Pflanzenöl, nur für Sie geschlagen. Sie machen den Teig schmackhafter und zarter. Und der Essig in der Zusammensetzung löscht das Soda.

Zutaten:
zum Test:

Eier - 3 Stk.
Sauerrahm – 200g.
Mehl – 200g.
Mayonnaise – 100g.
Backpulver – 5g.

Für die Füllung:

Fischkonserven – 2 Dosen
Gekochte Eier - 2 Stk.
Zwiebeln – 1 Stk.
Reis – 70g.
Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Pflanzenöl – zum Braten

1. Fischkonserven in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

2. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun braten.

3. Den Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist. Das Wasser abgießen und den Reis abkühlen lassen.

4. Die Eier in kleine Würfel schneiden.

5. Alle resultierenden Zutaten zum Fisch geben, pfeffern, salzen und gut vermischen. Fertig ist die Tortenfüllung.

6. Rohe Eier in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schlagen. Backpulver, Sauerrahm, Mayonnaise hinzufügen und erneut schlagen.

7. Das gesiebte Mehl dazugeben und mit einem Mixer gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

8. Decken Sie die Backform mit Pergament ab. Die Hälfte des Teigs einfüllen und glatt streichen.

9. Eine Schicht Füllung gleichmäßig verteilen.

10. Mit dem restlichen Teig füllen.

11. Bei 170-180 Grad backen, bis es fertig ist. Mit einem Holzspieß die Bereitschaft prüfen.

12. Den fertigen gelierten Kuchen aus der Form nehmen und servieren.

Guten Appetit!

Wie man gelierte Fischpastete in einem Slow Cooker kocht

Viele Menschen haben einen unverzichtbaren Küchenhelfer – einen Multikocher. Wie viel kochen wir darin? Lass uns einen gelierten Kuchen backen. Aber für einen besseren Geschmack ersetzen Sie Kefir durch Sauerrahm und fügen Sie für die Farbe süßen Paprika hinzu.

Zutaten:

Saira - 500g. (2 Dosen)
Ei – 4 Stk.
Mehl - 200g.
Zwiebeln - 100g.
Sauerrahm - 100g.
Zucker - 10g.
Salz - 10g.
Backpulver – 8g.
Süßer Paprika – 0,5 TL.

1. Bereiten Sie die Füllung vor. Die Zwiebel fein hacken.

2. Nehmen Sie den Fisch aus dem Glas (ohne Flüssigkeit) und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel in einer Schüssel. Zwiebel dazugeben und umrühren. Die Füllung ist fertig.

3. Bereiten Sie den Tortenteig vor. Die Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker und Salz hinzufügen. Mit einem Mixer mindestens 4 Minuten schlagen.

4. Backpulver und süßes Paprikapulver zum Mehl geben und vermischen. Zuerst das Mehl sieben.

5. Fügen Sie der Eimischung saure Sahne hinzu und beginnen Sie, das vorbereitete Mehl portionsweise hinzuzufügen. Zwischen den Portionen glatt rühren.

Die Konsistenz des Teigs sollte der von dicker Sauerrahm ähneln.

6. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein. Backpapier auf den Boden legen. Dadurch wird es einfacher, an den Kuchen zu kommen.

7. Die Hälfte des Teigs hineingeben und verteilen.

8. Legen Sie die Füllung darauf und lassen Sie dabei 2-3 cm vom Rand zurück.

9. Den restlichen Teig darüber gießen.

10. Schließen Sie den Deckel des Multikochers. Stellen Sie den „Multi-Cook“-Modus auf 125 Grad und 1 Stunde ein. Anstelle des „Multi-Cook“-Modus können Sie auch den „Backen“-Modus verwenden.

Nach einer Stunde ist der gelierte Kuchen fertig.

11. Nehmen Sie es aus dem Slow Cooker und servieren Sie es.

Guten Appetit!

Gelierter Kuchen mit Fischkonserven – bewährtes Rezept

Wie man so schön sagt: Es ist besser, einmal zu sehen als hundert Mal... Ich schlage vor, dass Sie sich das Rezept ansehen, um ein bewährtes Rezept für Geleekuchen zuzubereiten. Sehr schnelles Garen. Mit geriebenen Kartoffeln und Mayonnaise.

Das ist alles für mich. Danke, dass du bis zum Ende bei mir warst. Ich hoffe, Sie haben viele interessante Dinge für sich gelernt. Nun, ich verabschiede mich von Ihnen, wir sehen uns mit neuen Rezepten.

Mit freundlichen Grüßen, Alexander

Kuchen sind ein original russisches Gericht, das viele Variationen in der Zubereitung bietet und in jedem von ihnen immer herzhaft und lecker ist. Gelee-Saury-Torte wird aus den einfachsten Zutaten zubereitet, die jede Hausfrau in ihrer Küche hat. Daher kann seine Zubereitung in einer Situation hilfreich sein, in der Sie Familienmitglieder oder unerwartete Gäste schnell und geschmackvoll ernähren müssen. Versuchen Sie, dieses Gericht zuzubereiten, und sein Rezept wird für lange Zeit Teil der kulinarischen Traditionen Ihrer Familie sein.

Einen Saury-Kuchen nach einem traditionellen Rezept zuzubereiten, ist eine Hommage an einen kulinarischen Klassiker, der jedem Koch mit Selbstachtung geschenkt werden sollte.

Zutaten:

Backmehl – 130 g;
Qualitätsaufstrich – 80 g;
Sauerrahm 20 % Fett – 50 g;
Hühnereier (Kategorie C1) – 2 Stk. + Eigelb;
Konserven (Saury im eigenen Saft) – 1 Dose;
süße Zwiebel – 1 Stk.;
Dillgrün – ein kleiner Bund;
Salz – eine kleine Prise;
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – eine kleine Prise.

Wie man kocht:

Das Mehl durch ein Sieb in eine tiefe Schüssel geben, weichen Aufstrich, Salz, Ei und Sauerrahm hinzufügen. Die Zutaten gut vermischen und den Teig für 60 Minuten an einen kühlen Ort stellen.
Bereiten Sie den Inhalt des Kuchens vor. Lassen Sie den Saft aus der Fischdose ab, mahlen Sie den Makrelen zu einem breiigen Zustand, fügen Sie ein Ei und nach Wunsch ein paar Esslöffel Sauerrahm hinzu und schütteln Sie die Zutaten mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit. Sie können es pfeffern.
Rollen Sie den Teig auf der Arbeitsfläche des Tisches zu einer dünnen Platte aus und geben Sie ihn in einen hitzebeständigen Backbehälter. Legen Sie die gehackte Zwiebel gleichmäßig auf die Schicht, fügen Sie dann den Fisch hinzu und bestreuen Sie ihn mit gehacktem Dill.
Den Teig formen, die Oberfläche mit geschlagenem Eigelb bestreichen und 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.

Gelierter Kuchen mit Saury und Kohl

Eine gute Möglichkeit, Ihren Haushalt herzhaft und lecker zu ernähren, ist die Zubereitung einer Fischpastete nach diesem Rezept.

Zutaten:

mittelfette Kuhmilch – 300 ml;
Backmehl – 700 g;
Hefe „Saf-Moment“ – 1 Packung;
Qualitätsaufstrich – 60 g;
raffiniertes Öl – zum Braten;
Weißkohl - 1 Gabel;
kleine Karotte – 1 Stk.;
Dill und Petersilie – jeweils ein halber kleiner Bund;
Salz - je nach Geschmacksvorlieben.

Wie man kocht:

Bereiten Sie den Teig vor. Hefe in leicht erwärmte Milch gießen und umrühren. Fügen Sie der Mischung Salz und einen weichen Aufstrich hinzu und sieben Sie portionsweise Mehl unter die Zutaten und kneten Sie den Teig. Lassen Sie es einige Stunden lang an einem warmen Ort stehen, damit sich das Volumen vergrößert.
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Füllung vor. In einem tiefen Topf in geruchlosem Öl einen zerkleinerten Kohlkopf und geriebene Karotten mit kleinen Löchern anbraten. Wenn das Gemüse halb gar ist, schalten Sie den Herd aus und geben Sie gehackten Makkaroni und Kräuter hinzu.
Den Kuchen formen und im Ofen bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen.

Wie man in einem Slow Cooker kocht

Ein Slow Cooker wird dazu beitragen, die Zubereitung einer ohnehin schon einfachen Saury-Torte noch einfacher zu machen.

Zutaten:

Kristallzucker – 2 TL;
Salz – eine kleine Prise;
Qualitätsaufstrich – 100 g;
gelöschte Limonade – 1 TL;
halbsüßer Zwiebelkopf – 1 Stk.;
Saury aus der Dose in Öl – 1 Dose.

Wie man kocht:

In einem separaten Teller alle Zutaten für den Teig vermischen: Kefir, Eier, Zucker, Mehl, Salz, weichen Aufstrich und mit Essigsäure gelöschtes Soda. Alles gut vermischen.
Den Fisch aus der Dose mit einer Gabel zerdrücken und das überschüssige Öl ausschütten. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Füllen Sie den mit Öl gefetteten Boden der Multicooker-Schüssel mit der Hälfte des Teigs und gießen Sie die gehackte Zwiebel und die Fischkomponente aus.
Die zweite Teighälfte über die Füllung gießen, so dass die gesamte Oberfläche bedeckt ist.
Backen Sie den Kuchen im Modus „Backen“ etwa 60 Minuten lang und prüfen Sie dabei mit einem Holzspieß, ob er fertig ist.

Kochen mit Mayonnaise und Sauerrahm

Nach diesem Rezept zubereitete Fischpastete mit Saury aus der Dose lässt bestimmt niemanden gleichgültig, der sie probiert.

Zutaten:

Sauerrahm 20 % Fett – 250 g;
fettarme Mayonnaise – 250 g;
Soda – ein halber Teelöffel;
Salz – eine kleine Prise;
Saury aus der Dose – 1 Glas;
süße Zwiebelsorte - 1 Kopf.

Wie man kocht:

In einem separaten Behälter Eier, Salz und Soda mit einem Mixer vermischen. Fügen Sie der Mischung saure Sahne und Mayonnaise hinzu und mischen Sie alles noch einmal. Das Mehl sieben und den Knetvorgang mit einem Löffel abschließen.
Die Zwiebel in Viertelringe schneiden. Den Makrelenhecht mit einer Gabel zerdrücken.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine Auflaufform (er sollte so dick sein wie flüssige Sauerrahm). Wir übertragen die Zwiebel-Fisch-Komponente auf den Teig. Den restlichen Teig vorsichtig über die Füllung gießen und mit einem Spatel glatt streichen.
Backen Sie das Gebäck im Ofen, bis es vollständig gegart ist.

Fischpastete mit Saury aus der Dose auf Kefir

Backen mit Kefir wird immer fluffig und luftig. In Kombination mit Fisch ist es eine Win-Win-Situation für jeden Anlass.

Zutaten:

Makrele – 1 Glas;
Backmehl – 2 Tassen;
Hühnereier (Kategorie C0) – 3 Stk.;
halbsüße Zwiebel – 1 Kopf;
fettarmer Kefir – 250 ml;
Salz - je nach Geschmacksvorlieben;
raffiniertes, geruchloses Öl.

Wie man kocht:

In einem Behälter mit einem Mixer die Eier und das Salz verquirlen. Nach und nach das Mehl hineinsieben und Backpulver hinzufügen. Mischen Sie die gesamte Mischung gut und fügen Sie Kefir hinzu. Nach gründlichem Kneten erhalten wir den Teig.
Den Makrelenhecht mit einer Gabel zerhacken und die gehackte Zwiebel zum Fisch geben.
Eine hitzebeständige Auflaufform mit Öl einfetten, die benötigte Teigmenge einfüllen, die Füllung hineinlegen und den Rest des Teigs darauflegen.
Den gelierten Kuchen mit Kefir und Saury etwa 45 Minuten im Ofen backen, bis er gleichmäßig gebräunt ist.

Wir ergänzen das Gericht mit Kartoffeln

Um den üblichen Geschmack einer Fischpastete abwechslungsreicher zu gestalten und das Sättigungsgefühl zu steigern, versuchen Sie, Kartoffeln zu den Backwaren hinzuzufügen.

Zutaten:

Hühnereier (roh) – 2 Stk.;
Backmehl – 7 EL. l.;
fettarmer Kefir – 250 ml;
mittelfette Mayonnaise – 250 g;
Salz – eine kleine Prise;
Backpulver für Teig – 1 TL;
Saury im eigenen Saft – 1 Dose;
Kartoffeln – 3 Stk.;
Frühlingszwiebeln – ein kleiner Bund;
gekochte Eier – 2 Stk.

Wie man kocht:

Rohe Eier und Salz mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit vermischen. Fügen Sie diesen Zutaten Backpulver, Kefir und Mayonnaise hinzu. Nach dem Mischen nach und nach das vorgesiebte Mehl hinzufügen und den Teig für den zukünftigen Kuchen kneten.
Mahlen Sie die Fischkonserven auf beliebige Weise und entfernen Sie die entstehende Flüssigkeit. Mischen Sie den Fisch mit gekochten und in Stücke geschnittenen Eiern und gehackten Frühlingszwiebeln.
Kartoffeln schälen und in schmale Scheiben schneiden.
In einer Auflaufform formen wir einen gelierten Kuchen mit Saury und Kartoffeln. Die Backwaren ca. 40 Minuten bei 180 Grad im Backofen garen.

Schritt für Schritt mit Reis kochen

Wirklich interessant und besonders wird der Kuchen, wenn Sie die Füllung mit einer Zutat wie weißem Reis ergänzen.

Zutaten:

Backmehl – 300 g;
mittelfetter Kefir – 250 ml;
Sauerrahm 15 % Fett – 100 g;
Hühnereier (Kategorie C0) – 2 Stk.;
Salz - ein halber Teelöffel;
Soda – ein halber Teelöffel;
Kristallzucker – 1 TL;
runder weißer Reis – 120 g;
Zwiebel – 1 Kopf;
Saury, in Öl eingelegt – 1 Dose (mehr ist möglich).

Wie man kocht:

Den Reis waschen und kochen, bis er halb gar ist.
Die Zwiebel fein hacken und glasig dünsten.
Mischen Sie in einem separaten Behälter die Bestandteile der Kuchenfüllung: gehackten Fisch, gekochten Reis und sautierte Zwiebeln.
Aus den aufgeführten Komponenten bereiten wir den Teig zu: Mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit alle Zutaten kneten und nach und nach Mehl hinzufügen.
Einen Teil des Teigs in eine Glas- oder Keramikschüssel füllen, die Fisch-Reis-Füllung auf der gesamten Oberfläche verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken.
Den Kuchen etwa 40 Minuten backen.

Pastete mit Saury und Reis ist das beste Abendessen für unerwartete Gäste.

Hallo, liebe Leser! Sie alle kennen wahrscheinlich einen Fisch namens Saury, der in Geschäften hauptsächlich in Form von Konserven verkauft wird. Er gehört nicht zu den edlen Meeresbewohnern wie der Lachs, ist aber sehr nahrhaft, schmackhaft und unglaublich gesund. Schließlich enthält es viel gesundes Eiweiß, die Vitamine B12 und D. Und sie sind besonders in der Wintersaison nützlich. Deshalb backe ich oft gelierte Pastete mit Saury.

Hierbei handelt es sich um ein Gebäck aus flüssigem Teig, das mit Füllung gefüllt und im Ofen zusammengebacken wird. Es ist ein herzhaftes Schnellgericht, das eine komplette Mahlzeit ersetzen kann.

Saira kann pur hinzugefügt, mit Zwiebeln und Frühlingszwiebeln gemischt oder zu einer kombinierten Füllung verarbeitet werden. Klassische Optionen sind Kartoffeln mit Zwiebeln oder Reis.

Aber Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und etwas Originelles tun. Schließlich passt Fisch zu verschiedenen Speisen: zum Kohl, der leicht gedünstet werden sollte, oder zu Instantnudeln. Ja, ja, wenn man Nudeln wie Rolton hinzufügt, erhält man ein köstliches und komplettes Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Sein Kaloriengehalt ist recht hoch, sodass es als eigenständiges Gericht, Beilage oder Hauptgericht dienen kann.

Am häufigsten wird der Teig mit fermentierten Milchprodukten geknetet, dies ist jedoch nicht notwendig. Sie können es mit Mayonnaise ohne Sauerrahm oder Kefir zubereiten oder mehrere Zutaten gleichzeitig kombinieren. Auf jeden Fall wird der Teig weich, zart und trocknet lange nicht aus. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, mit Fisch zu backen. Schauen Sie sich die Rezepte an und wählen Sie diejenigen aus, die Ihrem Geschmack und dem Ihrer Lieben entsprechen.

Das einfachste, klassische Rezept, das in schwierigen Zeiten helfen kann. Besonders unerfahrene Hausfrauen werden es mögen. Ich koche es, wenn ich wirklich etwas Leckeres möchte, aber nur sehr wenig Zeit habe, es zuzubereiten. Anstelle von Makrelen können Sie jeden in Öl eingelegten Fisch aus der Dose verwenden und je nach Wunsch mehr oder weniger Zwiebeln hinzufügen.

Benötigte Zutaten:

1 Dose Saury aus der Dose;
3 Eier;
6 EL. Mehl;
2 Zwiebeln;
3-5 Kartoffeln;
200 g Sauerrahm (15 %);
200 g Mayonnaise;
eine Prise Salz und Soda.

Wie macht man:

1. Die Eier in einen geeigneten Behälter schlagen, Soda und Salz hinzufügen. Mit einem Schneebesen gut verrühren (das Soda muss nicht vorher gelöscht werden).

2. Mischen Sie in einer separaten Schüssel saure Sahne mit Mayonnaise und geben Sie die resultierende Mischung zu den Eiern. Alles noch einmal gut vermischen.

3. Das Mehl in die Mischung sieben und gut vermischen, sodass keine Klümpchen entstehen. Die resultierende Mischung sollte eine ziemlich dicke, cremige Konsistenz haben.

4. Zwiebel hacken, Fisch zerkleinern oder zerstampfen, mit der Zwiebel vermischen. Die Kartoffeln schälen und auf einer feinen Reibe reiben.

Sollten die geriebenen Kartoffeln viel Saft abgeben, sollte dieser abgetropft werden. Andernfalls werden die Backwaren nass.

5. Backpapier in die Pfanne legen und mit Öl einfetten. Den Großteil des Teigs in einen Behälter füllen und glatt streichen.

6. Legen Sie die nächste Schicht Kartoffeln auf und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Oberfläche.

7. Eine Schicht Fisch und Zwiebeln auf den Kartoffeln verteilen, den restlichen Teig hineingießen, sodass die gesamte Füllung bedeckt ist.

8. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten backen.

Und wenn die Zeit vergeht, rufen Sie Ihre Familie an den Tisch und erfreuen Sie sie mit einem köstlichen Leckerbissen :)

Gelierter Kuchen mit Saury und Reis – ein schnelles Rezept im Ofen

Fischkonserven passen perfekt zu gekochtem Reis. Diese Füllung eignet sich perfekt als herzhaftes Frühstück oder Mittagessen. Wenn Sie die Zutaten am Vorabend vorbereiten, dauert die Zubereitung am Morgen etwa eine Stunde und die Ergebnisse werden erstaunlich sein.

Du wirst brauchen:

400 g Saury im eigenen Saft;
1 Tasse gekochter Reis;
180 g Mehl;
250 g Sauerrahm (15 %);
50 ml Pflanzenöl;
4 rohe und 3 gekochte Eier;
mehrere Frühlingszwiebeln;
1 Teelöffel Salz;
1 Teelöffel Backpulver für Teig;
1 Teelöffel Senf.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:

1. Den Fisch auf einen Teller legen und mit einer Gabel zerdrücken. Die Frühlingszwiebeln fein hacken und die gekochten Eier würfeln. Alles mit Reis vermischen, etwas Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

2. Die Eier mit einem Schneebesen verquirlen, Sauerrahm, Senf und Pflanzenöl hinzufügen.

3. Gesiebtes Mehl mit Backpulver und 1 TL mischen. Salz. Trockene Zutaten zur Ei-Sauerrahm-Mischung geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Sie sollten eine flüssige Mischung ohne Klumpen erhalten.

4. Die Form mit Öl einfetten und mit Teig füllen (ca. 2/3 des Gesamtvolumens). Die Füllung auf der Oberfläche verteilen und mit der restlichen Mischung bedecken.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad eine halbe Stunde backen.

Wie man einen Saury-Kuchen ohne Mayonnaise kocht (in einem Slow Cooker)

Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell. Schließlich können Sie mit Hilfe eines Multikochers ohne unnötige Probleme ein köstliches Gericht zubereiten. Sie müssen lediglich berücksichtigen, dass die Modi bei Geräten verschiedener Hersteller unterschiedlich sein können. Daher kann die Garzeit leicht variieren.

Erforderliche Produkte:

2 Dosen Saury aus der Dose;
1 Zwiebel;
80 g geriebener Käse;
0,5 Tassen Kefir;
3 Tassen Mehl;
3 Eier;
1 Glas Sauerrahm;
150 g Margarine (oder Butter);
3 TL Sahara;
1 Teelöffel Salz;
1,5 TL. Backpulver für Teig.

Kochmethode:

1. Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle auflösen, leicht abkühlen lassen. Eier in einen Behälter schlagen, mit Zucker leicht verquirlen, Sauerrahm, Kefir und zerlassene Butter hinzufügen und glatt rühren.

2. Salz und Backpulver in das gesiebte Mehl geben. Geben Sie die trockene Mischung zur Eimischung und kneten Sie den Teig, ähnlich wie bei Sauerrahm.

3. Den Saury aus der Dose zu Hackfleisch verarbeiten, die Zwiebel fein hacken und die Zutaten gut vermischen.

4. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl ein und gießen Sie die Hälfte des Teigs in den Behälter. Den gehackten Fisch und die Zwiebeln darauflegen und gleichmäßig mit Käse bestreuen.

5. Restlichen Teig auf der Füllung verteilen.

6. Schließen Sie den Deckel und wählen Sie den Modus „Backen“ für 60 Minuten. Anschließend muss der Kuchen in einer Dampfschüssel gewendet werden. Weitere 20 Minuten kochen lassen.

Lecker, einfach und vor allem: Man muss nicht am Herd stehen. Der Multikocher selbst erledigt alles. Leicht gekühlt mit süßem Tee servieren.

Baltischer Gelatinekuchen „Zwei Kapitäne“ mit Sauerrahm und Mayonnaise

Ich weiß nicht, ob so ein Leckerbissen etwas mit den baltischen Staaten zu tun hat. Aber das ist durchaus möglich, denn in diesen Ländern liebt man Fischgerichte. Das Einzige, was ich mit Sicherheit sagen kann, ist, dass es einfach zuzubereiten ist. Und es wird sehr befriedigend und unglaublich zart. Probieren Sie es unbedingt aus :)

Zutaten für das Gericht:

1 Dose Fischkonserven;
1 Zwiebel;
3 kleine Kartoffeln;
6 EL. Mehl;
3 Eier;
250 g Sauerrahm;
250 g Mayonnaise;
1/3 TL. Soda (mit Zitronensaft abschrecken);
ein bisschen Salz.

Wie man kocht:

1. Die Eier in eine Schüssel schlagen, Salz, Mayonnaise und Sauerrahm hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen glatt rühren.

2. Fügen Sie mit Säure abgeschrecktes Soda hinzu, sieben Sie das Mehl und bereiten Sie einen Teig mit einer flüssigen Konsistenz, ähnlich wie Sauerrahm, zu.

3. Mahlen Sie die Konserven zu Hackfleisch, hacken Sie die Zwiebel und die Kartoffeln ganz fein.

Wenn Sie eine Berner-Reibe haben, hacken Sie die Kartoffeln in kleine Stücke.

4. Die Form mit Öl einfetten, mit der Hälfte des Teigs füllen und die Füllung schichtweise auslegen: Kartoffeln, Zwiebeln, Saury.

5. Mit dem restlichen Teig bedecken und bei 180 Grad backen.

Das Gericht sieht sehr appetitlich aus und die Kartoffeln haben in dieser Zeit Zeit zum Backen. Guten Appetit!

Köstlicher Saury-Kuchen aus Teig mit Kefir und Mayonnaise

Das Rezept meiner Tante ist eines, das mir oft bei Familientreffen begegnet. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leckeres Gericht ist. Ich empfehle besonders die Zubereitung im Frühling, wenn frische und aromatische Kräuter in den Regalen erscheinen. Es eignet sich aber auch perfekt für Mittag- und Abendessen im Winter, und für die Zubereitung sind keine teuren Produkte erforderlich.

Zutatenliste:

1 Dose Makrelenhecht (250 g);
1 Zwiebel;
einige Frühlingszwiebeln und Dill;
1,5 Tassen Mehl;
3 Eier;
3 EL. Mayonnaise;
1 Glas Kefir;
0,5 TL Salz;
1 Teelöffel Backpulver;
Pflanzenöl zum Einfetten der Form;
Grieß zum Bestreuen;
ungesüßter Joghurt zum Einfetten der Tortenoberfläche.

Schritt für Schritt kochen:

1. Den Makrelenhecht in einer separaten Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und das Grün hacken.

2. Trockene Zutaten (Zucker, Mehl, Salz) vermischen. Kefir, Mayonnaise und Eier hinzufügen.

Alle Produkte müssen gründlich zu einem flüssigen Teig vermischt werden (am besten mit einem Mixer).

3. Die Form mit Pflanzenöl einfetten und leicht mit Grieß bestreuen. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in einer gleichmäßigen Schicht in den Behälter.

4. Die Fischfüllung auflegen, Zwiebeln und Kräuter darüber streuen. Mit der anderen Teighälfte bedecken und die Oberfläche mit einem Spatel leicht glätten.

Stellen Sie die Pfanne für 40 Minuten in den Ofen und heizen Sie ihn auf 180 Grad vor. Bestreichen Sie die Oberfläche des fertigen Teigs leicht mit Joghurt, damit die Kruste weich bleibt.

Kefir-Kuchen mit Saury, Ei und Frühlingszwiebeln

Dieses Backprodukt hat etwas weniger Kalorien als die anderen, da es mit Kefir ohne Butter und Sauerrahm zubereitet wird. Für die Füllung verwenden wir den gleichen Saury. Und um den Geschmack zu verbessern, fügen Sie gekochte Eier und Frühlingszwiebeln hinzu. Ansonsten ist es genauso schnell und einfach zubereitet.

Erforderliche Produkte:

1 Dose Konserven;
2 gekochte und 2 rohe Eier;
1 Glas Kefir;
2-3 Tassen Mehl;
1 Teelöffel Salz;
1 Teelöffel Sahara;
1 Teelöffel Limonade;
2-3 EL. Pflanzenöl;
ein kleiner Bund Frühlingszwiebeln.

Kochvorgang:

1. Die Eier in eine Schüssel schlagen, Salz und Zucker hinzufügen und etwas verrühren. Das Mehl in einen separaten Behälter sieben, Soda und Kefir hinzufügen. Die Eimischung einfüllen.

2. Alle Produkte gut verrühren, zu einem flüssigen, homogenen Teig ohne Klumpen kneten.

3. Zerkleinerte gekochte Eier mit gehackten Kräutern und zerdrückten Konserven mischen.

4. Decken Sie die Form mit Pergament ab und fetten Sie sie mit Öl ein. Einen Teil des Teigs auf den Boden gießen, die Füllung auslegen und mit dem zweiten Teil bedecken. Sie können Sesam darüber streuen.

Den Leckerbissen 35-40 Minuten bei 180 Grad backen.

Ich hoffe, Ihnen haben die heutigen Rezepte für gelierte Saury-Pies gefallen. Teilen Sie sie mit Ihren Freunden in sozialen Netzwerken und erwarten Sie neue Leckereien von mir!

Es könnte nützlich sein zu lesen: