იონჯა: ჯანმრთელობის სარგებელი და უკუჩვენებები. აყვავებული იონჯა აყვავება იონჯა სახლში

ლუცერნი ( მედიკაგო) - ბალახოვანი ერთწლოვანი პარკოსანთა ოჯახისა, სამყურა სახეობა. წარმოშობის ადგილად ითვლება ევროპა-ციმბირის და ცენტრალური აზიის რეგიონები. კაცობრიობისთვის ცნობილია 7 ათას წელზე მეტი ხნის განმავლობაში.

იონჯის ფოთლები და ნაყოფი შეიცავს მინერალურ ელემენტებს ვიტამინებს D (2.3), ბეტა-კაროტინს, E, A, B (6.9,1,2.3), K, C. იონჯას ყლორტები, თესლისგან განსხვავებით, შეიცავს ქლოროფილს, ჰორმონის მსგავს ნივთიერებებს. მცენარეული სტეროიდები. ყლორტები შეიცავს დიდი რაოდენობით ამინომჟავებს, პექტინებს, საპონინებს, კაროტინს, ტრიტერპინოიდებს, ფრუქტოზას, ტოკოფეროლებს და ნახშირწყლებს. არსებობს ტანინები, ეთერზეთები და ფიტოესტროგენები.

იონჯა არის ადაპტოგენი- მცენარე, რომელსაც შეუძლია გაზარდოს წინააღმდეგობა სხვადასხვა დაავადების მიმართ და გააძლიეროს ადამიანის იმუნური სისტემა.

ყლორტები ჯანმრთელობის უძველესი საშუალებაა და აქვს უზარმაზარი ენერგეტიკული პოტენციალი. ამონაყარი იონჯის თესლის მოხმარებით, ეფექტურობა იზრდება, აღდგენითი პროცესები იწყება და სისხლძარღვების სისუსტე მცირდება. უმჯობესდება პანკრეასის, ფარისებრი ჯირკვლის, თირკმელების, საკვერცხეების, ელენთის მდგომარეობა, სტაბილიზირებულია ნაწლავის მიკროფლორა. დადებითად მოქმედებს სისხლის მიმოქცევის, ნერვული, ენდოკრინული, გულ-სისხლძარღვთა, საყრდენ-მამოძრავებელი აპარატის და ექსკრეციული სისტემების პროდუქტიულობაზე.

იონჯა სასარგებლოა მოსამატებლად ჰემოგლობინი, ახდენს არტერიული წნევის და შაქრის დონის ნორმალიზებას, ბლოკავს კიბოს უჯრედების გამრავლებას, აღადგენს ნივთიერებათა ცვლას და ნაწლავის მიკროფლორას. ყლორტების რეგულარული გამოყენება აქრობს ართრიტისა და პოდაგრის შეტევებს, ასუფთავებს შარდმჟავას მარილებს, აღადგენს ნახშირწყალ-ფოსფატ ცვლას და ელექტროლიტების ბალანსს კუნთებში.

ამერიკელმა მეცნიერებმა დაამტკიცეს იონჯის სარგებელი კანცეროგენების განეიტრალებაში მათი ორგანიზმიდან მოხვევითა და მოცილებით. იონჯას აქვს ანთების საწინააღმდეგო, შარდმდენი, იმუნომოდულატორული, სოკოს საწინააღმდეგო და სიმსივნის საწინააღმდეგო ეფექტი. ყლორტები ახანგრძლივებს ახალგაზრდობას, ასუფთავებს პათოგენებს, ხელს უწყობს კბილების, თმის, ფრჩხილების გამაგრებას და განწყობის გაუმჯობესებას. იონჯა სასარგებლოა მენოპაუზის დროს მენსტრუალური ციკლის ნორმალიზებისთვის.

იონჯა გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. იგი გამოიყენება ნაწლავების, კუჭის, ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების დროს, მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად, ლაქტაციის გასაძლიერებლად, სისხლის მიმოქცევის სისტემის მდგომარეობის ნორმალიზებისთვის, ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად, სისხლში შაქრის შესამცირებლად და სისხლში ჰემოგლობინის დონის ასამაღლებლად.

იონჯის ყლორტების კვებითი ღირებულება 100 გრამზე:

0,7% ცხიმი,

0.2% ნახშირწყლები,

2% ეკუთვნის დიეტურ ბოჭკოებს,

0,18% არის საქაროზა, ფრუქტოზა.

მინერალები: ფოსფორი, მაგნიუმი, კალიუმი, ნატრიუმი, რკინა, მანგანუმი, კალციუმი, სპილენძი, სელენი.

კიბოს ეროვნულ ინსტიტუტში (აშშ) ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ იონჯა ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში კანცეროგენების განეიტრალებას, ახვევს მათ და ეხმარება მათ ორგანიზმიდან ამოღებას.

აყვავებული იონჯა.

ფოტორეპორტაჟი

იონჯას თესლის შეძენა შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერ ჯანსაღი კვების მაღაზიაში.

იონჯას თესლი

ისინი უფრო მცირეა ვიდრე სეზამის მარცვლები, ამიტომ ჯობია გაღივებისთვის გამოიყენოთ ქილის მეთოდი.

იონჯას თესლი

ეტაპი 1. გაჟღენთვა.

იონჯის მარცვლები მოათავსეთ ქილაში, შეავსეთ გასუფთავებული წყლით, ქილაზე წაისვით მარლა და დაამაგრეთ ელასტიური ზოლით. დატოვე 12 საათი.

იონჯას თესლის გაჟღენთვა

ეტაპი 2. გაღივება.

გავიდა 12 საათი, რაც იმას ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ წყალი გადაწუროთ. ჩვენ თესლს გავრეცხავთ გაწმენდილი წყლით, ქილიდან მარლის ამოღების გარეშე. გადაწურეთ მთელი წყალი და მოათავსეთ ქილა წყლის ჭურჭელში 45 გრადუსიანი კუთხით ისე, რომ მარლის კიდე წყალს შეეხოს. თესლი თავად მიიღებს წყალს საჭირო რაოდენობით მთელი დღის განმავლობაში.

ყოველ 12 საათში ერთხელ ვრეცხავთ თესლს ქილაში გაწმენდილი წყლით და ვაბრუნებთ ჭურჭელში წყლით.

აღმოცენება იონჯას თესლი

ეტაპი 3.

5 დღის შემდეგ მწვანე ფოთლები გამოჩნდა. საკმარისია თესლის გაღივება.

იონჯა ყლორტები

ეტაპი 4. ექსტრაქცია.

ამოიღეთ თესლი ქილიდან.

და ჩამოიბანეთ საცერში გამდინარე წყლის ქვეშ.

ფოტოზე გამოსახულია გაუღიავებელი თესლი. ისინი არ არის შესაფერისი საკვებისთვის.

მიღებულ თესლს კვლავ უნდა შეანჯღრიოთ, რათა მოხსნას მიძინებული თესლი.

ეტაპი 5. გაშრობა

თესლი უნდა გაშრეს ხელსახოცით წასმის გზით.

ახლა იონჯის ყლორტები მზადაა საჭმელად.

ყლორტები შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში თავდახურულ კონტეინერში.

იონჯის ყლორტების ჭამა

იონჯის ყლორტები შეიძლება დაემატოს ნებისმიერ სალათს, ახალი ბოსტნეულის სენდვიჩებსა და სუპებს. ყლორტებს სპეციფიკური გემო აქვს. ყლორტები თქვენს კერძებს პიკანტურობას შემატებს.

სალათი იონჯის ყლორტებით
100 გრ 90 კკალ
რეცეპტი:
აისბერგის სალათი 200გრ
ახალი კიტრი 120 გრ
ჩერი პომიდორი 200გრ
იონჯას ყლორტები 40გრ

სოუსი:
ზეითუნის ზეთი 50 მლ
ლიმონის წვენი 20 მლ
ბალზამიანი ძმარი 10 მლ
თაფლი 20 გრ
სოიოს სოუსი 25 მლ

მორთეთ იონჯას ყლორტებით

სალათის ფურცლები დაჭერით ხელით და მოათავსეთ თეფშებზე მოხარშული რგოლით, ზემოდან მოაყარეთ იონჯას ყლორტები და ამოიღეთ კულინარიული რგოლი.

პომიდორი ჩერი გაჭერით შუაზე, გააცალეთ კიტრი და ბოსტნეულის საფქვავის გამოყენებით დაჭერით თხელ ნაჭრებად. დაამშვენებს სალათი ყლორტებითკიტრი და პომიდორი.

სოუსი:შეურიეთ სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი, ბალზამიანი ძმარი, თაფლი და ზეითუნის ზეთი.
მიირთვით სოუსი ცალკე.

ყველას გისურვებთ ჯანმრთელობას და კეთილდღეობას!

რეცეპტის წყარო: http://e-dietolog.ru

საცნობარო მონაცემების წყარო: http://poxudeem.ru

ფოტოები, პროცესი: პირადი.

იონჯას ხშირად ლეჩუხას, ზორიას ან მედუნკას უწოდებენ. ის ძირითადად იზრდება მცირე აზიასა და ბალკანეთში და გვხვდება ტყის პირებზე, საძოვრებსა და სტეპებზე. იგი შეიცავს უამრავ მინერალს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს, რომლებსაც მცენარე თავისი გრძელი ფესვებით შთანთქავს მიწიდან.

ამერიკელები მას იყენებენ სიყვითლის სამკურნალოდ და სისხლის შედედების გასაუმჯობესებლად, ინდოეთში კი, მაგალითად, აქტიურად იყენებენ იონჯის სამკურნალო თვისებებს, რომლებიც ეფექტურია თირკმელებისა და სახსრების დაავადებების დროს. სამედიცინო გამოყენების სხვა სფეროები:

აკნე და წყლულები, ფურუნკულოზი;
რევმატიზმი, ართრიტი და პოდაგრა;
კოლპიტი;
პაროდონტის დაავადება;
ეროზია;
ურეთრიტი და ცისტიტი;
ათეროსკლეროზი;
ყაბზობა;
დიაბეტი;
ანემია;
ართროზი;
კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული.

ეს არის კარგი საფაღარათო და შარდმდენი საშუალება, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ასევე ათავისუფლებს ორგანიზმს ჭარბი სითხისგან. აქედან გამომდინარე - წარმატებული გამოყენების შემთხვევები ართროზის, რევმატიზმის, ცელულიტის, დიაბეტის, შეშუპებისა და პოდაგრის პროფილაქტიკისთვის. ჩამოთვლილი დაავადებები ხომ ხშირად სწორედ ორგანიზმში წყლის შეკავების გამო ვითარდება.

შარდმდენი თვისებები ანთების საწინააღმდეგო თვისებებთან ერთად სასარგებლოა პიელონეფრიტის, პროსტატიტის, ცისტიტისა და უროლიტიზის სამკურნალოდ.

გინეკოლოგიურ პრაქტიკაში იზოფლავონები (იზოფლავონოიდები), რომლებიც იონჯის ნაწილია, ხელს უწყობს ენდომეტრიოზისა და სხვა ჰორმონალური დაავადებების მკურნალობას. ისინი ასევე სასარგებლოა მენოპაუზის დროს სიმპტომების შესამსუბუქებლად და ქალის ორგანიზმში ჰორმონების ნაკლებობის დასაძლევად.

აუმჯობესებს საკვების შეწოვას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში და, შესაბამისად, საჭმლის მომნელებელ პროცესებს. ცხიმების დაშლა და შეწოვა უფრო სწრაფად ხდება.

თუ გაწუხებთ მეტეორიზმი, გულძმარვა ან გაქვთ კუჭის წყლული, წესად აქციეთ იონჯის ახალგაზრდა ყლორტების რეგულარული ჭამა. ამ შემთხვევაში, კუჭის კედლები უფრო ელასტიური გახდება, რაც სარგებელს მოუტანს თქვენს კეთილდღეობას.

ასევე მიზანშეწონილია ამ პროდუქტის დამატება ორსული და მეძუძური დედების რაციონში, რადგან ის შეიცავს კირქოვან ნივთიერებებს, რომლებიც სასარგებლოა ბავშვის ძვლების განვითარებისა და ზრდისთვის. მაგრამ ჯერ აუცილებლად მიმართეთ ექიმს.

ახალი ყლორტები ამაგრებს კბილებს ფტორის შემცველობის გამო. ვიტამინი D და კალიუმი აჩქარებს ძვლების აღდგენას და ხელს უწყობს მოტეხილობების შეხორცებას, ებრძვის ოსტეოპოროზის.

ვიტამინი K სასარგებლოა ღვიძლისთვის და სისხლის შედედების გასაუმჯობესებლად. თუ ამ ვიტამინის ნაკლებობაა, უმნიშვნელო ფიზიკურმა ზემოქმედებამაც შეიძლება გამოიწვიოს სისხლჩაქცევები სხეულზე.

საპონინები ამცირებს ქოლესტერინის დონეს ორგანიზმში. ხოლო კუმარინი ხელს უშლის არტერიებში სისხლის შედედების წარმოქმნას - შესანიშნავი პროფილაქტიკური და თერაპიული საშუალება ათეროსკლეროზის დროს. გარდა ამისა, იონჯა რეკომენდებულია ჰიპერტენზიის, ტაქიკარდიის, იშემიის მქონე ადამიანებისთვის და ასევე ამ დაავადებების პროფილაქტიკისთვის.

კატარაქტისა და შორსმჭვრეტელობის თავიდან ასაცილებლად ხანდაზმულ ადამიანებს ურჩევენ დიეტაში ჩაამატონ ამონაყარი მცენარის თესლი.

სისხლჩაქცევების, ჰემატომების ან მწერების ნაკბენის დროს იონჯის თესლი უნდა შეურიოთ წყალს პასტის შესაქმნელად. წაისვით დაზიანებულ ადგილზე და ტკივილი შეგიმსუბუქდებათ. ეს ადვილად მოსამზადებელი საშუალება ასევე დაგეხმარებათ შეშუპების შემცირებაში.

გამოიყენება ცუდი სუნის წინააღმდეგ საბრძოლველად. მცენარეს ეს თვისება ქლოროფილის დიდი დოზით ეკუთვნის, რომელსაც ხშირად იყენებენ სუნთქვის გამაგრილებელ საშუალებებში. წვნიანი ახალგაზრდა გასროლის პატარა ნაჭერი დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ უსიამოვნო სუნს და გაგათავისუფლებთ მასზე წუხილისგან.

სარგებელი თმისთვის

იონჯის დახმარებით თმის ზრდის დაჩქარებაც კი შეგიძლიათ.მოხარშეთ 4 ს.კ. ლ. მწვანილი ლიტრ წყალთან ერთად, ადუღეთ 10 წუთი და დატოვეთ გასაცივებლად. თმის დაბანის შემდეგ ჩამოიბანეთ თმა თბილი ბულიონით. ეს პროდუქტი უკეთესად მუშაობს, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილ პირის ღრუს საშუალებებს და არ შეიცავს ქიმიკატებს.

ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები

ახალგაზრდა ყლორტები უნდა გამოვიყენოთ კერძებში, მოწიფული ყლორტები ზედმეტად მკაცრია საჭმელად დამატებითი დამუშავების გარეშე. ჩვეულებრივ, მოხარშვის წინ იონჯას ადუღებენ მდუღარე წყალში, რათა დარბილდეს მცენარეული ბოჭკოები.

თქვენ უნდა გაიაროთ მკურნალობა და დაამატოთ კერძები და პროდუქტები იონჯისგან თქვენს დიეტაში მხოლოდ მას შემდეგ, რაც წაიკითხავთ უკუჩვენებებს. ზოგიერთ შემთხვევაში მიღება შესაძლებელია მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ.

თუ ცხვირიდან და საშოდან სისხლდენა გაწუხებთ, დღეში ორჯერ დალიეთ 25 გრ წვენი ფოთლებიდან.

დეკორქცია ხელს შეუწყობს მადის შემცირებას. 200 გრ ახალგაზრდა ყლორტს დაასხით მდუღარე წყალი (2 ჭიქა), დაელოდეთ სანამ გაცივდება და შემდეგ ჭამამდე მეოთხედი საათით ადრე მიიღეთ ჭიქა.

კანის სიწითლისა და შეშუპებისგან თავის დასაღწევად და ამავდროულად სახის ფერის გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ თაფლით 15 წუთიანი დეკორაციის ნიღაბი გააკეთოთ.

გაციებისა და სკორბუტისგან თავის დაცვა არ არის რთული – უბრალოდ, რაციონში დაამატეთ იონჯის ახალი ფოთლები ან მისი წვენი. ასეთი მცენარეული მასალები შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს.

ბუასილისგან თავის დაღწევა შეგიძლიათ მჯდომარე აბაზანების გამოყენებით. აურიეთ 1 ჩ/კ ჭიქა მდუღარე წყალში. გამხმარი ზედა, დატოვეთ 20 წუთის განმავლობაში მოსადუღებლად და ჩაასხით აბაზანაში.

უკუჩვენებები

არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი ფორმით, თუ გაქვთ სისტემური წითელი მგლურა.

თუ იღებთ სისხლის შედედების საწინააღმდეგო საშუალებებს, ჯერ კითხეთ ექიმს, შეგიძლიათ თუ არა ამ ბალახის დამატება თქვენს დიეტაში. იონჯაში შემავალმა K ვიტამინმა შეიძლება ხელი შეუშალოს მკურნალობას.

აუტოიმუნური დარღვევების, კუჭის დაავადებების გამწვავების და პარკოსნების მიმართ ალერგიის შემთხვევაში ნებართვა უნდა სთხოვოთ ექიმს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მისმა მიღებამ შესაძლოა მნიშვნელოვანი ზიანი მიაყენოს თქვენს ჯანმრთელობას.

ეს არის ყველა ძირითადი უკუჩვენება იონჯის სამკურნალო მიზნებისთვის გამოყენებასთან დაკავშირებით. რჩება მხოლოდ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, რომელიც, თუმცა, ძალზე იშვიათია.

გამოყენებამდე მიზანშეწონილია წამლების კურსის მიღება ლაქტო- და ბიფიდობაქტერიებით. მათი დახმარებით კუჭი უფრო ადვილად მიიღებს იონჯაში შემავალ ბოჭკოს დიდ რაოდენობას და არ იქნება უსიამოვნო კუჭ-ნაწლავის რეაქციები, როგორიცაა მეტეორიზმი, დიარეა ან ყაბზობა.

ზოგადად, იონჯა გამოადგება თითქმის ყველას, ვისაც უკუჩვენება არ აქვს. ყოველივე ამის შემდეგ, ის არა მხოლოდ კურნავს, არამედ ხელს უწყობს კეთილდღეობის გაუმჯობესებას და დაავადებებისგან დაცვას მათ გაჩენამდე. სალათს უფრო ხშირად დაუმატეთ იონჯა და თავს ბევრად უკეთ იგრძნობთ.

ეს მცენარე ჯანმრთელობის ფუნდამენტურ საფუძვლად ითვლება ჩინეთშიდა თანამედროვე ბიოქიმიკოსი მეცნიერები დარწმუნებულნი არიან, რომ „მისი შემადგენლობა არის მთელი სამყარო“. სწორედ ეს მრავალწლიანი ბალახი გახდა საფუძველი მსოფლიოში პირველი დიეტური დანამატის შესაქმნელად და ის ასევე ითვლება ამოუწურავ წყაროდ. ფიტონუტრიენტები. არ გაწუხებთ კონკრეტულად რაზე ვსაუბრობთ? შეხვდით იონჯას.

იონჯის სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები

იონჯა მრავალწლიანი მცენარეა. მისი სამშობლო აზიაა, სადაც მას დიდი ხანია ხალხი საკვებად იყენებდა. ჩვენს ქვეყანაში იონჯა ტრადიციულად ითვლება საკვებ მცენარედ და მხოლოდ შედარებით ცოტა ხნის წინ დაიწყო მისი მიჩნევა ღირებულ საკვებ პროდუქტად და საკვები ნივთიერებების წყაროდ. რა სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები აქვს იონჯას, აქვს თუ არა რაიმე უკუჩვენება ამ სამკურნალო ბალახს?

ადამიანის სხეულის თითქმის ყველა ორგანო და სისტემა შეიძლება გახდეს იონჯის სამკურნალო ეფექტის ობიექტი. ამ შემთხვევაში ჯანმრთელობის მიზნით გამოყენებას ექვემდებარება მცენარის მიწისზედა ნაწილები: ფოთლები, ღეროები და თესლი. ამონაყარი იონჯის თესლს განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს - ისინი შეიცავს ყველა სასარგებლო ნივთიერების აბსოლუტურ მაქსიმუმს.

Ქიმიური შემადგენლობა

ქიმიური შემადგენლობის მიხედვით იონჯა მართლაც უნიკალური. მას აქვს არა მხოლოდ მნიშვნელოვანი კვებითი ღირებულება, არამედ სასიცოცხლო ვიტამინებისა და მინერალების მაღალი შემცველობა. და ეს ყველაფერი დაბალკალორიულ შემცველობასთან ერთად - მხოლოდ 23 კკალ 100 გ-ზე.

ვიტამინის ან მინერალის სახელი	შემცველობა 100 გ პროდუქტზე (მგ)
ვიტამინის ან მინერალის სახელი	იონჯა
	0,13	0,23	0,046	0,051
	0,48	0,11	0,029	0,034
	0,159	0,966	0,186	0,503
ვიტამინი B5	0,186	0,393	0,13	0,01
	0,149	0,186	0,084	0,119
	0,285	0,01	0,02	0,01
	0,08	1,96	0,08	0,01
	8,2	4,5	28,1	2,8
	0,03	0	0,11	0,8
ნატრიუმი	6	11	6	5
	79	655	147	183
	32	112	36	23
	27	99	11	8
ფოსფორი	70	181	25	23
	0,96	1,91	0,13	0,27

იონჯის ბალახის გამოყენება სამკურნალო და ჯანსაღ კვებაში

მწიფე იონჯა მწვანილი არ აქვს კარგი გემოვნებაამიტომ პრაქტიკულად არ გამოიყენება როგორც საკვები პროდუქტი. Და აქ sprouted იონჯა მარცვალიბევრად უფრო გემრიელია, მათ შეუძლიათ და უნდა შევიდნენ ჯანსაღ დიეტაში. ცილის მაღალი შემცველობის გამო, ეს ყლორტები განსაკუთრებით პოპულარულია ვეგეტარიანელებისთვის და უმი კვების მოყვარულებისთვის. ჭარბი წონის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ მენიუში შეიტანონ კერძები იონჯის დამატებით – ეს ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას და აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას.

კულინარიული თავსებადობა

იონჯა ძირითადად სამკურნალო მცენარედ გამოიყენება ერთი საკუთარი, არ შედის მცენარეული ჩაი.

ბოსტნეულით (რუკოლა, ბულგარული წიწაკა, სტაფილო და ა.შ.);
მწვანილებით (,);
მარცვლეულით (შვრიის ფაფა, წიწიბურა, ბრინჯი);
სოკოთი;
თხილით და ჩირით;
გარნირად ხორცით და თევზით.

Altai alfalfa კრემი და მიმოხილვები მის შესახებ

ბუნებრივი კოსმეტიკის ბევრი მწარმოებელი იონჯას იყენებს როგორც ფიტობაზები დაბერების საწინააღმდეგო კრემებისთვის. კოსმეტოლოგებს შორის განსაკუთრებით პოპულარულია ალთაის იონჯა, რომელსაც, მომხმარებელთა მიმოხილვის მიხედვით, აქვს სასწაულებრივი უნარი სახის კანი რამდენიმე წლით გაახალგაზრდავდეს.

ჩემს საპენსიო ასაკში, ვცდილობ, რაც შეიძლება ახალგაზრდა გამოვიყურებოდე. რა არ გამიკეთებია შერბილებული სახისთვის! როგორც კი არ ვიბრძოდი ნაოჭებთან! სხვადასხვა კრემები, კოსმეტიკური პროცედურები, ბოტოქსი - ეს ყველაფერი ჩემთვის გავლილი ეტაპია. დარჩა მხოლოდ პლასტიკური ქირურგიის გადაწყვეტა, მაგრამ მე ვნახე კრემის რეკლამა Altai alfalfa-ით - და გადავწყვიტე მეცადა. შედეგით კმაყოფილი ვიყავი, მაგრამ არა მაშინვე: პირველი 3 კვირის განმავლობაში მეჩვენებოდა, რომ არაფერი ხდებოდა, მაგრამ შემდეგ ვიგრძენი შესანიშნავი ცვლილებები. კანი უფრო ელასტიური და ლამაზი გახდა. ყველა ჩემმა მეგობარმა აღნიშნა, რომ მე უბრალოდ ახალგაზრდა გამოვიყურებოდი.

ოლგამიუხედავად იმისა, რომ მხოლოდ 35 წლის ვარ, არსებულ და შესაძლო მომავალ ნაოჭებზე ფიქრები არ მტოვებს. მეგობრის რჩევით ვცადე კრემი იონჯით - და ჩემს თვალწინ სასწაული დაიწყო. სახის წვრილი ნაოჭები მთლიანად გასწორდა, ახალი ჯერ არ გაჩენილა. მართალია, კრემს საკმაოდ დიდხანს ვიყენებდი - თვეზე მეტი.

დიანადედაჩემისთვის დაბადების დღის საჩუქრად ვიყიდე ალთაის იონჯას კრემი. თავიდან დედამ თავშეკავებით მადლობა გადამიხადა, ერთი თვის შემდეგ კი იგივე კრემის კიდევ ერთი ქილა მოითხოვა: ბოლოს და ბოლოს, ის ნამდვილად ეხმარება ნაოჭებთან ბრძოლაში და უბრუნებს სახეს ახალგაზრდობას და სიახლეს.

ანტონინა

როგორ ავირჩიოთ იონჯა

ზოგიერთი ჰიპერმარკეტი და ჯანსაღი საკვების მაღაზია უკვე ყიდის მზა იონჯას ყლორტები, მაგრამ ეს იშვიათია. უმჯობესია იონჯას თესლი შეიძინოთ და თავად გაღივოთ. თესლის შეძენისას მნიშვნელოვანია იმის გარკვევა, იყო თუ არა ისინი ადრე ქიმიური დამუშავების ქვეშ. იდეალურ შემთხვევაში, შეფუთვაზე უნდა ეწეროს „გამწვანებისთვის“.

ხმელი იონჯაიყიდება აფთიაქებში: მისი გამოყენება შესაძლებელია მცენარეული მედიკამენტების მოსამზადებლად. იონჯის მზა ნაყენი ფარმაცევტებთანაც შეგიძლიათ შეიძინოთ.

სამკურნალო ნედლეული შეიძლება მომზადდეს და ერთი საკუთარი. ამისათვის საჭიროა ველური იონჯის ყვავილობის პერიოდში მიწისზედა ნაწილის მოჭრა და სუფთა ჰაერზე ჩრდილში გაშრობა.

როგორ გამოვიყენოთ სწორად

იონჯის მოხმარების ყველაზე გავრცელებული გზებია ამონაყარი თესლი, წყლის ინფუზია და დეკორქცია და ალკოჰოლური ნაყენი.

ამოღებული თესლი.დასაწყისისთვის საჭიროა თესლები ერთი დღით დაასველოთ წყალში, რის შემდეგაც წყალი ამოიწურება, სველ თესლს კი თხელ ფენად აფენენ სველ ტილოს ქსოვილზე და ტოვებენ აღმოცენებას. გაღივებამდე თესლი უნდა გაირეცხოს დღეში ორჯერ გრილი წყლით, რათა არ მოხდეს ობის გაჩენა. მას შემდეგ, რაც მწვანე ყლორტები გამოჩნდება, ისინი უნდა გაირეცხოს, შემდეგ გადაიტანოს პლასტმასის ჭურჭელში და შეინახოს მაცივარში, მოიხმაროს საჭიროებისამებრ, როგორც სალათების, ვიტამინის კოქტეილების დანამატი ან დამოუკიდებელი კერძი.
დეკორქცია ან წყლის ინფუზია.რამდენიმე სუფრის კოვზ იონჯას ასხამენ ნახევარლიტრიან ქილაში მდუღარე წყალში და აჩერებენ რამდენიმე საათის განმავლობაში. გაფილტვრის შემდეგ ინფუზია მზადაა გამოსაყენებლად. რეკომენდებულია 50-70 მლ ინფუზიის დალევა დღეში სამჯერ ჭამის წინ.
იონჯის ალკოჰოლური ნაყენი. 3 ს.კ. გააშრეთ იონჯას ბალახი, დაასხით ბოთლი არაყი და გააჩერეთ 2 კვირა ოთახის ტემპერატურაზე. მიიღეთ 10 წვეთი ჭამამდე დღეში რამდენჯერმე.

შენახვის ვადები და მახასიათებლები

ზიანი და უკუჩვენებები

ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა;
აუტოიმუნური დაავადებები;
ფენილკეტონურია;

გაიზარდა სისხლის შედედება;
2 წლამდე ასაკის ბავშვები;
წყლულების გამწვავება.

ზე ორსულობაიონჯას მოხმარება შეიძლება დროდადრო და მხოლოდ გაღივებული თესლის სახით. იგივე ეხება 7 წლამდე ასაკის ბავშვები.

თუ ჯანსაღი ცხოვრების წესის მომხრე ხარ, ახალგაზრდობისა და სილამაზის მოყვარული და უბრალოდ 100 წელი გინდა იცხოვრო, ყურადღება მიაქციე იონჯას. ფანჯრის რაფაზე ამ მწვანილის ამოსული თესლი გარანტიაა იმისა, რომ სიბერე უბრალოდ შეუმჩნევლად ვერ მოგპარავთ.

თუ თქვენ გაქვთ იონჯის ჭამის საკუთარი უნიკალური გამოცდილება, გაუზიარეთ იგი სხვა მკითხველს

რეცეპტები

მცენარის ნაწილისთვის - ბალახი

ზოგადი რეცეპტი.

3 სუფრის კოვზ დაჭრილ მწვანილს დაასხით 0,5 ლ მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 4 საათი, გადაწურეთ. მიიღეთ 1/3-1/2 ჭიქა 3-ჯერ დღეში.

ინფუზია.

1 ჩაის კოვზ დაჭრილ მწვანილს დაასხით 250 მლ. მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 1 საათი, გადაწურეთ. მიიღეთ 50 მლ. 4-ჯერ დღეში.

დეკორქცია.

2 სუფრის კოვზ დაჭრილ მწვანილს დაასხით 1/2 ლიტრი წყალი, ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთი, გააჩერეთ 1 საათი, გადაწურეთ. მიიღეთ 1/3 ჭიქა 3-ჯერ დღეში.

სიროფი წონის მომატებისთვის.

300 გრამი დაჭრილი მწვანილი დაასხით 1 ლიტრ მდუღარე წყალში, მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ სითხის ნახევარი არ ადუღდება, გადაწურეთ, დაამატეთ შაქარი გემოვნებით. მიიღეთ სიროფი 300 გრამამდე დღეში.

შაქრიანი დიაბეტისთვის.

1 სუფრის კოვზ დაჭრილ მწვანილს დაასხით 1 ჭიქა მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 40 წუთი, გადაწურეთ. მიიღეთ 1/4 ჭიქა 3-ჯერ დღეში.

ფხვნილი.

ბალახს გახეხეთ ფხვნილად და გამოიყენეთ როგორც ფხვნილი, როგორც ჰემოსტატიკური და ჭრილობების სამკურნალო საშუალება.

ნაყენი. გამოიყენება როგორც ბაქტერიციდული და ზოგადი გამაძლიერებელი საშუალება.

1 სუფრის კოვზ დაჭრილ მწვანილს დაასხით 0,5 ლიტრი არაყი, გააჩერეთ 2 კვირა ბნელ ადგილას, დროდადრო შეანჯღრიეთ, გადაწურეთ. მიიღეთ 10 წვეთი ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

Douching. ტრიქომონას კოლპიტით.

1 სუფრის კოვზ დაჭრილ მწვანილს დაასხით 1 ჭიქა მდუღარე წყალი, დატოვეთ გაციებამდე, გადაწურეთ. ჩამოიბანეთ თბილი ინფუზიით 1-2-ჯერ დღეში.

დამატებითი მასალები

გონადოტროპული რეჟიმები გინეკოლოგიური დაავადებებისთვის

21.12.19 მაიკლ

14 თვე მქონდა მარცხენა იდაყვის ქრონიკული ეპიკონდილიტი, რომელიც, როგორც მივხვდი, სრულფასოვან ართრიტში გადაიზარდა. ბოლო თვეებში გამოჩნდა ამ ხელზე თითების სახსრების ანთება. დავიწყე ორგანიზმის მთლიანად გაწმენდა, გავდივარ ჰირუდოთერაპიის კურსს, დილა-საღამოს ვსვავ მანჟეტს შთამნთქმელთან ერთად 1 საათის შესვენებით. YouTube-ის შესწავლისას წავაწყდი იონჯის აღწერას და გადავწყვიტე შემეკვეთა თქვენგან. შეგიძლიათ მისცეთ რეკომენდაციები, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ და მოვიხმაროთ იგი ჩემს შემთხვევაში? შესაძლებელია თუ არა მისი კომბინირება მანჟეტის გამოყენებასთან? და კიდევ რას მირჩევთ ჩემს შემთხვევაში საერთო იმუნიტეტის ასამაღლებლად, ორგანიზმის გასაწმენდად და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტის მისაღწევად?

ართრიტი იმდენად განსხვავებულია, რომ თითოეულს თავისი მიდგომა სჭირდება.

თუ შარდმჟავას დონე მაღალია, ეს არის პოდაგრის ართრიტი; თუ შემაერთებელი ქსოვილის ელემენტები (CRP, სიალიუმის მჟავები) გაიზარდა - რევმატული ან რევმატოიდული; თუ იდაყვის დაზიანება იყო, მაშინ ართრიტი ტრავმული იყო. ასევე არსებობს ართროზ-ართრიტი.

იონჯას მდედრობითი სქესის ბალახად მივიჩნევ - შეიცავს უამრავ ფიტოესტროგენს. მაგრამ ამავე დროს, მას აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო, კარდიოპროტექტორული (ანტიარითმული) თვისებები და დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებები.

თუ მოგწონთ, მოხარშეთ 1 ს/კ/300,0 მლ მდუღარე წყალი და დატოვეთ თერმოსში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ან უბრალოდ შეიტანეთ კოლექციაში:

1. სახსრებისკენ მიმართული ბალახების კოლექცია.

ფესვები: მცოცავი ხორბლის ბალახი - 2,

იონჯა არის მცენარე, ხშირად ბუჩქნარი, პარკოსანთა ოჯახისა. იონჯას სამშობლო ცენტრალური აზიაა, სადაც ის დღემდე ითვლება საკვები კულტურების დედოფლად. იგი დიდი ხანია გაიზარდა კავკასიაში, ავსტრალიაში და რუსეთის ევროპულ ნაწილში.

იონჯა გამოიყენება როგორც სამკურნალო და საკვები მცენარე, ასევე გამოიყენება გურმანული კერძების გასაფორმებლად. სამკურნალოდ გამოიყენება მცენარის მხოლოდ მეწამული (ველი) და ყვითელი (ნახევარმთვარის) ყვავილები.

Ქიმიური შემადგენლობა

იონჯას შემადგენლობა მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით:

თავისი შარდმდენი და საფაღარათო ეფექტით ხელს უწყობს სხვადასხვა ხარისხის შეკრულობას და ახდენს პანკრეასის აქტივობის ნორმალიზებას. იონჯისგან დამზადებული ძლიერი ჩაი რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც აწუხებს კუჭ-ნაწლავის დაავადებები, გასტრიტი, ცისტიტი და წყლულები.

იონჯა სასარგებლოა ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციის დარღვევისა და ჰორმონალური დარღვევების დროს. გამოიყენება პრევენციისთვის. შესანიშნავად ეხმარება დაღლილობას, მუშაობის გაუარესებას და ხსნის დეპრესიას.

მცენარე აუმჯობესებს მხედველობას. ის დაეხმარება ხანდაზმულებს შეაჩერონ მხედველობის გაუარესება, ახალგაზრდებს კი დაუბრუნებს კარგად ხედვის უნარს და განკურნოს მიოპია. ქალებში ნორმალიზდება მენსტრუალური ციკლი და აქრობს ტკივილს მენსტრუაციის დროს.

Მნიშვნელოვანი! ორსულობისას ამაგრებს ნაყოფის ძვლებს, თუმცა გამოყენებამდე საჭიროა ექიმთან კონსულტაცია. ახალგაზრდა მეძუძურ დედებს, იონჯა ფასდაუდებელ დახმარებას გაუწევს. საკვებში მისი დამატებით შეგიძლიათ გაზარდოთ რძის წარმოება, გახადოთ ის უფრო ცხიმიანი და მკვებავი.

ის ასევე სწრაფად ხსნის გარე და შიდა ანთებას. იონჯის მწვანე ნაწილის ნახარში სასარგებლოა კუჭის წყლულის, ცისტიტის, რევმატიზმის, აგრეთვე სხვადასხვა სიმძიმის დაზიანებებისა და დამწვრობის დროს. ხსნის სახსრების ანთებას, დაძაბულობას და სპაზმს კუნთებში, კურნავს ჭრილობებს.

კარგია თმა იონჯის ნაყენით ჩამოიბანოთ. ზრდის თმის ზრდის ინტენსივობას, ღრმად წმენდს, აღადგენს დაზიანებული თმის სტრუქტურას, ხდის მას ძლიერ და ჯანსაღს. ეხმარება თმის ცვენასთან ბრძოლაში. ზოგიერთი ტრიქოლოგი ამტკიცებს, რომ იონჯას შეუძლია ადრეული ნაცრისფერი თმის მოშორება. იონჯის ნახარშის რეგულარული მოხმარება მნიშვნელოვნად ამცირებს ნაცრისფერი თმების რაოდენობას.

კოსმეტოლოგები გვირჩევენ იონჯას გამოყენებას სახის ნიღბების მომზადებისას. ამ მცენარის საფუძველზე დაფუძნებული ნიღბის შემდეგ კანი ხდება გლუვი, ნაოჭები გლუვდება და სახის ფერი უმჯობესდება.

იონჯის სასარგებლო თვისებების და მისი მდიდარი ქიმიური შემადგენლობის მიუხედავად, ის შეიძლება საზიანო იყოს. კუჭის მწვავე და ქრონიკული დაავადებების მქონე ადამიანებმა არ უნდა მიირთვან ახალი იონჯა. დეკორქციის, ნაყენის, ჩაის მომზადება აუცილებელია.

Მნიშვნელოვანი! სამ წლამდე ასაკის ბავშვებს არ არის რეკომენდებული იონჯის მოხმარება, რადგან ის ადვილად იწვევს ალერგიას - კანზე გამონაყარი, ქავილი და ა.შ.

იონჯა ფართოდ გამოიყენება არა მარტო ხალხურ მედიცინაში, არამედ სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიასა და ეროვნულ ეკონომიკაში. შეიძლება გამოვიყენოთ საკვებ კულტურად. მცენარესთან ერთად ითესება საძოვრები და პირუტყვს აძევებენ, ამიტომ მათი რძე უფრო გემრიელი, ცხიმიანი, ნოყიერი და გარკვეულწილად სამკურნალო ხდება. იონჯას იღებენ პირუტყვის საკვებად. საკვებად მცენარის გამოყენება შესაძლებელია ბუნებრივი სახით და სხვა საკვებ კულტურებთან და მარცვლეულებთან ერთად.

გამოიყენეთ იონჯა სამზარეულოში. მისი მწვანე ნაწილი დაამატეთ ვიტამინებით მდიდარ სალათებს, სუპებსა და ბოსტნეულის კერძებს. მომზადებული კერძები მცენარის ტოტებით გააფორმეთ - ეს არა მხოლოდ ლამაზი, არამედ სასარგებლოც იქნება.

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: