სამარხვო ფუნთუშები კიტრის მარილწყალთან ერთად. ფანტასტიკურად გემრიელი კიტრის მწნილის ნამცხვრები მარილწყალთან და ბოსტნეულის ნამცხვრების რეცეპტი

კიდევ ერთი ანტიკრიზისული რეცეპტი.

მახსოვს, დედაჩემს არასოდეს არაფერი დაუკარგავს, ყველაფერი სამზარეულოში გადავიდა. მან იცოდა, როგორ შეეთავსებინა პროდუქტები, რომლებზეც ვერასოდეს ვიფიქრებდი. მაგალითად, შაქარი და მარილწყალი, მაგალითად კიტრი. ამით დამზადდა ფუნთუშები, რომლებიც შესანიშნავი გემოთი იყო. და როგორ წარმოგიდგენიათ ცომი ქათმის კვერცხის გარეშე? მაგრამ მან ასევე მიაღწია წარმატებას, რადგან თავის დროზე კვერცხები მწირი პროდუქტი იყო. ამიტომ, მე აღგიწერთ რეცეპტს, რომელიც შეიცავს ყველა ამ მაჩვენებელს და ძალიან მარტივია. კიტრის მარილწყალში მომზადებული საცხობი მტვრევადი და მდიდარია. დღეს არა მარტო ვჭამე, არამედ თვითონაც გავაკეთე.

ინგრედიენტები კიტრის მწნილის ნამცხვრების დასამზადებლად:
მარილწყალი (მე კიტრს ვიყენებ, სურვილისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა მარილწყალი) 1 ჭიქა
გრანულირებული შაქარი 1 ჭიქა
მზესუმზირის ზეთი (გირჩევ უსუნო მიღებას) ნახევარი ჭიქა
პრემიუმ ხორბლის ფქვილი 3 ჭიქა
სოდა 1 ჩაის კოვზი
(მე წავედი 2 სტანდარტზე)
ღრმა თასში ჩაასხით მარილწყალი, მზესუმზირის ზეთი და გრანულირებული შაქარი, ძალიან კარგად მოურიეთ, რომ ერთგვაროვანი მასა მიიღოთ. კიტრის ახალი მარილწყალში გამოყენებას გირჩევთ, რომ გემრიელი იყოს და არა მწარე. თუ ძალიან მარილიანია, მაშინ ნაკლები უნდა მივიღოთ, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ 3/4 ჭიქა.

ფქვილი გაცრათ საცერში, რომ ამოიღოთ სიმსივნეები. შემდეგ ჩაასხით თასში და დაუმატეთ კოვზი სოდა. მისი ჩაქრობა არ არის საჭირო, რადგან ამას თავად მარილწყალი გაგვიკეთებს. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. ცომი ოდნავ დაისვენოს (15 წუთი), შემდეგ გააბრტყელეთ არც ისე თხელი ფქვილმოყრილ სამუშაო ადგილზე.

შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი ფანტაზია, რათა თავად მოამზადოთ ქუქიები. შეგიძლიათ უბრალოდ გახადოთ მრგვალი, თუ ფუნთუშების საჭრელი გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი. თუ თქვენ გაქვთ სურვილი, შეგიძლიათ მოჭრათ სხვადასხვა ცხოველები ან ყვავილები. ვის უფრო მოსწონს?

საცხობ ფირფიტას დააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი (თუ არ გაქვთ, შეგიძლიათ უბრალოდ საცხობ ფირფიტას ზეთი წაუსვით) და გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. ფუნთუშები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, მათ შორის 3-4 სანტიმეტრი დაშორებით, ისე, რომ ცომის გამოცხობისას ადგილი ჰქონდეს გასაფართოვებლად. საცხობი ფურცელი შედგით ღუმელში 10 წუთამდე, ფუნთუშები ოდნავ უნდა შეწითლდეს. დიდხანს გამოცხობას არ გირჩევთ, რადგან ფუნთუშები მყარი გამოვა და არა დამსხვრეული. შემდეგ გამოიღეთ პროდუქტები ღუმელიდან და კარგად გააგრილეთ. შეგიძლიათ დაფაროთ სუფთა სამზარეულოს პირსახოცით.

და რადგან ჯერ კიდევ ბევრი მარილწყალი დამრჩა, გადავწყვიტე მოძებნა საინტერესო რეცეპტები, ჩანაწერები ჩავწერო და აქ დავამატო ფოტოთი, რომ არ დავკარგო.

საოცარი მწნილის ნამცხვარი

ინგრედიენტები:
  • კიტრის მწნილი - 1 ჭიქა
  • ფქვილი - 3 ჭიქა
  • შაქარი - 1 ჭიქა
  • მცენარეული ზეთი - 1/3 ჭიქა
  • სოდა - 1 ჩ.კ. (ან გამაფხვიერებელი - 1 ს.კ.)
  • ვანილინი

მარილწყალში ნამცხვარი ნელ გაზქურაში:

ჭიქაში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი: მარილწყალში (მგონი პომიდორიც გამოდგება), მზესუმზირის ზეთი, შაქარი და ვანილინი. დაუმატეთ სოდა და ფქვილი. შეურიეთ.

სქელი ცომი უნდა მიიღოთ. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ცომს დაუმატოთ ქიშმიში, თხილი და შოკოლადი.

ცომი მოათავსეთ თასში. თასს ზეთი არ წავუსხი, რადგან ცომი უკვე საკმარისად შეიცავს, რის გამოც ნამცხვარი კედლებს არ ეწებება.

დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი. გამოვაცხოთ მარილწყალში ნამცხვარი ნელ გაზქურაში 60 წუთი.

ამ დროის გასვლის შემდეგ, ნამცხვარი გადააბრუნეთ და შებრაწეთ „გამოცხობის“ რეჟიმში კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.

მზა ნამცხვარი ამოიღეთ მულტიქუკერიდან და გააფორმეთ გემოვნებით.

ბრტყელი პური კიტრის მარილწყალთან ერთად.

აიღეთ ჭიქა მარილწყალი, ჭიქა შაქარი, 20 ს.კ. კოვზი მცენარეული ზეთი, 2-3 ჭიქა ფქვილი, 1 ჩაის კოვზი სოდა.

მარილწყალს შეურიეთ შაქარი, კარაქი, დაუმატეთ სოდა და ფქვილი, მოზილეთ ცომი ცოტა სქელი ვიდრე ბლინების.
საცხობ ფირფიტას ზეთი წაუსვით და კოვზით ფრთხილად მოათავსეთ ფლაკონები და შედგით ყველაფერი ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში.
Გემრიელად მიირთვით!
სწრაფი, გემრიელი, მარტივი!

ბლინები მარილწყალში

დილით მოულოდნელად ბლინები მომინდა და უადგილოდ პური გამომივიდა, მაგრამ აბსოლუტურად არ მინდოდა მაღაზიაში გაქცევა. მაგრამ რისგან მოვამზადოთ, კეფირი და შრატი გაჩერდა და ცოტა მწარეა. რა ვქნა, ბლინების კეთებას თავი დავანებოთ? რატომ? გამოსავალი იქნება. ყველა გულმოდგინე დიასახლისს ახლა მარაგში აქვს სხვადასხვა მწნილი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ კიტრის მწნილი კეფირის ან შრატის ნაცვლად.

ძალიან მომეწონა მარილწყალში ცომი, ამიტომ გავაგრძელებ მის გამოყენებას სხვადასხვა სახის ცომეულში. და აუცილებლად გავაკეთებ "ზარმაც" მწნილის ნამცხვრებს არაერთხელ და გირჩევთ სცადოთ :)

მოდით გავაკეთოთ ბლინები!

კიტრის მარილწყალში დამზადებული ბლინები ძალიან გემრიელი და პიკანტურია. მათ არ აქვთ რძის გემო, მაგრამ აქვთ პიკანტური არომატი, რომელიც ამ ბლინებს განსაკუთრებულ გემოს ანიჭებს. ამის გაკეთება პირველად მაშინ დავიწყე, როცა ბლინების გამოცხობა დამჭირდა, მაგრამ მაცივარში რძის არაფერი იყო და ბებიას ვკითხე. მან მირჩია მარილწყალში გამეცადა. მე ძალიან უნდობლად ვიყავი მის წინადადებაზე, მაგრამ მაინც ვცადე და საერთოდ არ ვნანობ. ყველი, კვერცხი და ღვიძლი ძალიან შესაფერისი შიგთავსია. ტკბილი შიგთავსი არ იმუშავებს, რადგან მათ აქვთ მარილიანი გემო. და ეს ბლინები შესანიშნავი ალტერნატივა იქნება რძის პროდუქტებზე ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის.

ეს რეცეპტი ძალიან აქტუალურია ახლა, როდესაც მასლენიცას კვირა იწყება. გირჩევთ ბლინების გამოცხობას არა მხოლოდ თქვენი საყვარელი რეცეპტის მიხედვით, არამედ სცადოთ რაც შეიძლება მეტი ახალი. მაგალითად, შარშან აღმოვაჩინე მშვენიერი ბლინები, დამზადებული სახამებლით, კრემით და შოკოლადით დამზადებული ბლინები. მათ აუცილებლად გაგიზიარებთ.

22 თებერვალი, 2014 კატია-დედა

ინგრედიენტები:

  • 1 კვერცხი (თითო ჭიქა მარილწყალზე)
  • 1 ს.კ. გამჭვირვალე გემრიელი მარილწყალი კიტრიდან ან პომიდვრიდან, ან ასორტიდან
  • 2 ს.კ. გრანულირებული შაქარი
  • დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
  • ფქვილი 130-140გრ ან სანამ ცომი არ გახდება თხევადი, მაგრამ არა წყლიანი
  • მცენარეული ზეთი ცომში 1 ს.კ. + პირველის შესაწვავად და შიგთავსის შესაწვავად
შევსებისთვის:მყარი ყველისოდა 1 ჩ.კ.

ჩვენი დედები და ბებიები დეფიციტისა და პერესტროიკის ეპოქაში ცხოვრობდნენ, როცა სამზარეულოში გამოსაყენებელი არაფერი და არაფერი იყო. და მსურს ბავშვების განებივრება ნებისმიერ დროს. სწორედ აქ გამოდგება ხელნაკეთი კონსერვირებული კიტრის ცხარე არომატული მარილწყალი. მაგრამ დღესაც კი, როდესაც მაღაზიის თაროები "საკონდიტრო ნაწარმით" სავსეა ყველა გემოვნების ცომეულით, უბრალო ხელნაკეთი ნამცხვრები მიწას არ კარგავს.

ძნელი არ არის მარილწყალში ნამცხვრების ან ორცხობილის კლასიკური რეცეპტის მომზადება - ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია ამის გაკეთება. მაგრამ აქ არის მთელი რიგი პუნქტები, რომლებიც გასათვალისწინებელია. აქ მოცემულია ხუთი რჩევა გამოცხობის წარმატებისთვის.

  1. მარილწყალი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კიტრი, პომიდორი, კომბოსტო, ყაბაყი, ასორტი - ბოსტნეულის მარილწყლის ნებისმიერი ვერსია, რომელიც გაქვთ ან ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ. მთავარია ის არ იყოს მჟავე ან ძალიან მარილიანი. არ დაგავიწყდეთ გამოყენებამდე მისი გაწურვა.
  2. Შაქარი . მისი რაოდენობა უნდა მორგებული იყოს თქვენი გემოვნებით. თუ ტკბილი კბილი არ გაქვთ, შაქრის შემცველობა გაანახევრეთ. ან საერთოდ არ შეგიძლიათ დაამატოთ, თუ გსურთ ცხარე საჭმლის „დაჭყლეტა“.
  3. თანმიმდევრულობა. ფუნთუშა ცომი შეიძლება მოზილეთ ხისტი, ან შეიძლება უფრო თხევადი. პირველ შემთხვევაში გააბრტყელებთ და მისცემთ სასურველ ფორმას, ფუნთუშები კი უფრო მშრალი და ხრაშუნა გამოვა. და მეორე - მოათავსეთ „სლაიდები“ საცხობ ფირფიტაზე კოვზით და შემდეგ ფუნთუშებს ექნებათ შემთხვევითი „ხელნაკეთი“ სახე, მაგრამ ასევე უფრო დელიკატური კონსისტენცია.
  4. დანამატები. აქ შეგიძლიათ შეუზღუდავად იფანტაზიოროთ და ყოველ ჯერზე მიიღოთ ახალი საინტერესო შედეგი. ფუნთუშების ტკბილ ვერსიებს შესანიშნავად დაემატება დაჭრილი ჩირი და თხილი, დაშაქრული ხილი, კონსერვები, კენკრა, ჯემი, მარმელადი, თუნდაც პატარა დრაჟე კანფეტები - ზოგადად, რაც თქვენს გულს სურს. უშაქრო ფუნთუშებში: საყვარელი სანელებლები და მწვანილი, თესლი, ყველი, ზეთისხილი, სოკოს ნაჭრები.
  5. გამოცხობის დრო. ღუმელში ნამცხვრები მარილწყალში დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში დგანან. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია კონკრეტული ღუმელის მახასიათებლებზე. მთავარია ზედმეტად არ მოხარშოთ - ფუნთუშების ნაცვლად კრეკერი დაგიმთავრდებათ. როგორც კი ცომეული ოქროსფერი გახდება, გამოიღეთ.

თუ თქვენ ხართ, მაგალითად, აგარაკზე, სადაც არ არის ღუმელი, არ აქვს მნიშვნელობა. ასე რომ, ტაფაში და ნელ გაზქურაში (ძირს ოდნავ წაუსვით მცენარეული ზეთი), შეწვით თითოეული მხარე ოქროსფერამდე. მიკროტალღურ ღუმელში - დააფარეთ თეფშს პერგამენტი და გამოაცხვეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში (ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მოწყობილობის სიმძლავრეზე). დავაკვირდეთ - ფუნთუშები მზადაა, როცა გაბრტყელდება. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა სილიკონის მაფინის ფორმები.

ნამცხვრები კიტრის მწნილით: გემრიელი იდეების არჩევანი ფოტოებით

სახლში ნამცხვრების დამზადებას დიდი ძალისხმევა და დრო არ სჭირდება. შეგიძლიათ მოხარშოთ კომბოსტოს, კიტრის ან პომიდვრის მარილწყალთან ერთად - ამიტომ მარილწყლის ტიპი ინსტრუქციებში არ არის მითითებული.

მარტივი

თავისებურებები . მარილწყალში ნამცხვრების ეს მარტივი რეცეპტი ღვთიური საჩუქარია მარხვის მქონე ადამიანებისთვის. ეს ფუნთუშები მზადდება რძის, კვერცხის და მარხვისთვის აკრძალული სხვა საკვების გარეშე. და გემო ნამდვილი დელიკატესია.

ინგრედიენტები:

  • მარილწყალში - ერთი ჭიქა;
  • შაქარი - ერთი ჭიქა;
  • რაფინირებული მცენარეული ზეთი - ერთი ჭიქა;
  • ფქვილი - ოთხიდან ხუთ ჭიქამდე;
  • გამაფხვიერებელი - ორი ჩაის კოვზი ან ერთი ჩაის კოვზი ცაცხვი სოდა.

ინსტრუქციები

  1. შეურიეთ კარაქი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და მარილწყალში. არ არის აუცილებელი ცდა, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.
  2. ნაწილ-ნაწილ დაუმატეთ ფქვილი და ნაზად აურიეთ სათქვეფით ან კოვზით. როცა ცომი სქელი გახდება, გააგრძელეთ ხელებით.
  3. ფქვილის ხარისხი შეიძლება განსხვავდებოდეს. დაამატეთ ოთხი ჭიქა ფქვილი და შეაფასეთ ცომის კონსისტენცია, ალბათ ეს საკმარისი იქნება. თუ ცოტა ადუღდება, ცოტ-ცოტა დაუმატეთ დანარჩენი ფქვილი.
  4. მზა ცომი გააჩერეთ ნახევარი საათიდან ერთ საათამდე.
  5. გააბრტყელეთ ფენა 0,5-2 სმ სისქის და მიეცით სასურველი ფორმა. ცომის თხელი ფენა მოგცემთ ხრაშუნა, დამტვრეულ ფუნთუშებს, სქელი ფენა მოგცემთ ფუნთუშებს ხრაშუნა ქერქით, მაგრამ შიგნით რბილი.
  6. საცხობ ფირფიტას მოათავსეთ ზეთიანი პერგამენტი ან სილიკონის ხალიჩა (ცხიმზე წასმა არ არის საჭირო).
  7. ფუნთუშები მოათავსეთ ერთმანეთისგან 2-3 სმ დაშორებით.
  8. საცხობი ფურცელი მოათავსეთ 180-200°C-მდე გახურებულ ღუმელში.
  9. გამოაცხვეთ დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში. დრო განსხვავდება კონკრეტული ღუმელის მიხედვით.

ქუქიების ფორმა შეიძლება სხვადასხვა გზით მოხდეს. ცომი შეგიძლიათ დაჭრათ დაახლოებით 1 სმ სისქის გრძელ ზოლებად (მიიღებთ ხრაშუნა ჩხირებს) ან ნებისმიერი ზომის კვადრატებად. შეგიძლიათ ჭიქის კიდით გამოწუროთ წრეები ან გამოიყენოთ სპეციალური კულინარიული ფორმები. ან შეგიძლიათ უბრალოდ გააბრტყელოთ ცომის ბურთულები დიამეტრით დაახლოებით 3 სმ, შემდეგ თქვენი ფუნთუშები ფორმაში ჯანჯაფილის ნამცხვარს დაემსგავსება.

შვრიის ფაფა

თავისებურებები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ჰერკულესი ამ რეცეპტში; მრავალმარცვლიანი ფანტელებიც იმუშავებს. მიმოხილვების თანახმად, უმჯობესია მოამზადოთ ასეთი ნამცხვრები ტომატის მარილწყალისგან.

ინგრედიენტები:

  • მარილწყალში - ერთი ჭიქა;
  • რაფინირებული ზეთი - 100 მლ;
  • შაქარი - 200 გ;
  • "ჰერკულესი" - ერთი ჭიქა (გახეხეთ ბლენდერში);
  • ფქვილი - ორი ჭიქა;
  • გამაფხვიერებელი - სამი ჩაის კოვზი;
  • ვანილის შაქარი - ორი ჩაის კოვზი.

ინსტრუქციები

  1. ჯერ მშრალი ინგრედიენტები აურიეთ.
  2. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და დაჭრილი შვრიის ფაფა ნაწილებად.
  3. დატოვეთ ცომი ნახევარი საათიდან ერთ საათამდე ისე, რომ ფანტელები გაიბეროს.
  4. კონსისტენცია არ იქნება სქელი, ცომი ხელებზე გეწებება. თუ მთლიანად თხევადი გამოვიდა, დაუმატეთ ორიოდე სუფრის კოვზი სემოლინა, ადიდებს და ზედმეტ სითხეს შთანთქავს.
  5. ერთი ჩაის კოვზი ცომი დადეთ ქაღალდზე, მეორე კი ზემოდან. ეს არის ერთი ქუქი.
  6. ფუნთუშებს შორის დატოვეთ 2-3 სმ მანძილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი შეიძლება ერთმანეთს შეეკრას.
  7. საცხობი ფურცელი შედგით 170-180°C-მდე გახურებულ ღუმელში.
  8. გააჩერეთ დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში.
  9. შეამოწმეთ მზადყოფნა ქერქის "მოყავისფრო" მიხედვით.

გარდა იმისა, რომ ეს ფუნთუშები წარმოუდგენლად გემრიელია, ისინი ასევე ჯანსაღია. ბავშვებიც კი, რომლებიც ვერ იტანენ შვრიის ფაფას, შეჭამენ მას. ზემოდან კი შეგიძლიათ დაამშვენოთ შემწვარი მზესუმზირის თესლით ან დაჭრილი თხილით. ეს თქვენს ცომეულს კიდევ უფრო გემრიელს და ჯანსაღს გახდის.

ჩირით

თავისებურებები . თუ მარხვის პერიოდში მარილწყალში დესერტის დივერსიფიკაცია გსურთ, დაამატეთ თქვენი საყვარელი ჩირი და თხილი. აქ არის ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ასეთი ნამცხვრებისთვის.

ინგრედიენტები:

  • მარილწყალში - ერთი ჭიქა;
  • მზესუმზირის ზეთი - 100 მლ;
  • ფქვილი - 0,5 კგ;
  • შაქარი - 200 გ;
  • საყვარელი ჩირი და თხილი - თითო მუჭა;
  • ვანილი ან დარიჩინი - ერთი ჩაის კოვზი.

ინსტრუქციები

  1. ჩირი წინასწარ დაასველეთ ცხელ წყალში (ისინი უნდა გაბერდეს), გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით და წვრილად დაჭერით.
  2. თხილი დაჭერით დანით ან ბლენდერით.
  3. შეურიეთ მარილწყალი, ზეთი, გამაფხვიერებელი, სანელებელი და შაქარი.
  4. დაუმატეთ ფქვილი მცირე ულუფებით.
  5. ბოლოს შეურიეთ დაჭრილი ჩირი და თხილი.
  6. საფუძვლიანად აურიეთ ისე, რომ ინგრედიენტები თანაბრად გადანაწილდეს (ცომი არ უნდა იყოს მკვრივი).
  7. ჩაასხით ცომი ჩაის კოვზებით. ერთი ფუნთუშა - ორი ჩაის კოვზი.
  8. საცხობი ფურცელი მოათავსეთ 180-200°C-მდე გახურებულ ღუმელში.
  9. გააჩერეთ სანამ ოქროსფერი არ გახდება, დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში.

ფანტაზია

თავისებურებები . შეგიძლიათ ფუნთუშებს ორიგინალური ფორმა მისცეთ. ამისათვის დაგჭირდებათ მოულოდნელი ასისტენტი - ხორცის საფქვავი.

ინგრედიენტები:

  • მარილწყალში - ნახევარი ჭიქა;
  • შაქარი და მარგარინი - 170 გ;
  • ფქვილი - 0,5 კგ;
  • ქათმის კვერცხი - ორი ცალი;

ინსტრუქციები

  1. მარგარინი წინასწარ გამოიღეთ მაცივრიდან - ოთახის ტემპერატურაზე უნდა იყოს.
  2. მარგარინი და შაქარი ავთქვიფოთ გლუვი და ფუმფულა სქელ მასამდე.
  3. განაგრძეთ თქვეფა, თანდათან დაუმატეთ კვერცხი, ფქვილი, მარილწყალი და გამაფხვიერებელი (ცომი უნდა იყოს მკვრივი, მაგრამ ხელებზე არ ეწებება).
  4. ხორცსაკეპ მანქანაზე ყველაზე დიდი ხვრელების მქონე დანამატი დაამონტაჟეთ და ცომი ნაწილ-ნაწილ გადაიტანეთ.
  5. ბოლოს დაჭერით „დაფქული ხორცი“ საჭირო სიგრძის ზოლებად.
  6. საცხობი ფურცელი მოათავსეთ ზეთოვანი პერგამენტით ან სილიკონის ხალიჩით (არ წაუსვით ცხიმი).
  7. შეგიძლიათ ცომი "მატლებით" მოაყაროთ ზემოთ, შემდეგ ფუნთუშები ასტერის ან ქრიზანთემის ყვავილებს დაემსგავსება. შეგიძლიათ სპირალურად დააგდოთ ან მისცეთ ნებისმიერი სხვა ფორმა, რომელსაც თქვენი ფანტაზია ჩურჩულებს.
  8. საცხობი ფურცელი მოათავსეთ 180-200°C-მდე გახურებულ ღუმელში.
  9. გამოაცხვეთ ჩვეულებისამებრ - სანამ ზემოდან არ დაიბრაწება.

თუ დაუმატებთ სავსე სუფრის კოვზ კაკაოს ფხვნილს, მიიღებთ არომატულ შოკოლადის ნამცხვრებს. კიდევ ერთი ვარიანტი: თითოეული ფუნთუშის შუაში გააკეთეთ პატარა ჩაღრმავება და როცა პროდუქტი მზად იქნება, შეავსეთ ხაჭოთი ან მოათავსეთ კენკრა ან დაშაქრული ხილი. ან შეგიძლიათ მიირთვათ შიგნით ჯემით.


მაიონეზით

თავისებურებები . ეს რეცეპტი სულაც არ არის უცხიმო და დიეტურისგან შორს, მაგრამ შედეგი ყოველთვის ერთი და იგივეა - ფუნთუშები ლამაზია, ფუმფულა, ზემოდან ხრაშუნა და შიგნიდან ნაზი. და ის არ ჩერდება დიდი ხნის განმავლობაში.

ინგრედიენტები:

  • მარილწყალში - ნახევარი ჭიქა;
  • ფქვილი - სამი ჭიქა;
  • მაიონეზი - სამი სუფრის კოვზი;
  • არაჟანი - ერთი სუფრის კოვზი;
  • შაქარი - ოთხი სუფრის კოვზი;
  • კვერცხი - ორი ცალი;
  • მზესუმზირის ზეთი - ოთხი სუფრის კოვზი;
  • გამაფხვიერებელი - ორი ჩაის კოვზი.

ინსტრუქციები

  1. გააცხელეთ მარილწყალი დაბალ ცეცხლზე 40-50°C-მდე.
  2. მასში გახსენით შაქარი.
  3. დაამატეთ გამაფხვიერებელი.
  4. ჩაასხით ფქვილი ბურღულში და ცენტრში გააკეთეთ ჭა.
  5. მარილწყალი ჩაასხით ფქვილში მცირე ულუფებით და კარგად აურიეთ.
  6. ერთი კვერცხი ათქვიფეთ მაიონეზით და არაჟანით. არაჟანი შეიძლება შეიცვალოს რძით.
  7. შეურიეთ ეს ნარევი ცომში.
  8. Დაამატეთ ზეთი.
  9. მოზილეთ სქელ, რბილ ცომს.
  10. გააჩერეთ ნახევარი საათი.
  11. გააბრტყელეთ ფენა 0,7-1 სმ სისქეზე.
  12. საცხობ ფირფიტაზე დააფინეთ პერგამენტი ან სილიკონის ხალიჩა.
  13. ფუნთუშები მოათავსეთ ერთმანეთისგან 2-3 სმ დაშორებით და ზემოდან წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი.
  14. გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე.
  15. გამოაცხვეთ დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

ყველით

მახასიათებლები: ეს კიტრის მწნილის ნამცხვრის რეცეპტი მარილიანი საჭმლის მოყვარულთათვისაა. თუ თქვენ გაქვთ ძალიან მარილიანი მარილწყალი, არ გჭირდებათ დამატებითი მარილის დამატება.

ინგრედიენტები:

  • მარილწყალში - 150 მლ;
  • კვერცხი - ერთი დიდი;
  • მარგარინი - 100 გ;
  • მაიონეზი - ხუთი სუფრის კოვზი;
  • გამაფხვიერებელი - ორი ჩაის კოვზი;
  • მარილი - ერთი ჩაის კოვზი;
  • ყველი - 60 გ (გახეხილი);
  • ფქვილი - ორიდან სამი ჭიქა.

ინსტრუქციები

  1. მარილი, მაიონეზი და მარგარინი აურიეთ მიქსერით ოთახის ტემპერატურაზე.
  2. აურიეთ ფქვილი მცირე ულუფებით.
  3. მარილწყალში დაამატეთ გამაფხვიერებელი.
  4. მარილწყალს აურიეთ ცომში (ცომი უნდა იყოს სქელი და მოქნილი).
  5. ჩამოაყალიბეთ ბურთულები დაახლოებით 3 სმ დიამეტრის.
  6. საცხობ ფირფიტას დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის ხალიჩა.
  7. ბურთულების გაშლისას ოდნავ „გააბრტყელეთ“, რომ ზემოდან უფრო თანაბარი იყოს.
  8. არ დაგავიწყდეთ ფუნთუშებს შორის 2-3 სმ მანძილის დატოვება.
  9. კვერცხი ათქვიფეთ და ფუნთუშებს წაუსვით.
  10. საცხობი ფურცელი მოათავსეთ 200°C-მდე გახურებულ ღუმელში.
  11. გამოაცხვეთ დაახლოებით მეოთხედი საათის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
  12. ყველი გახეხეთ.
  13. დაასხით ცხელ ფუნთუშებზე.
  14. ფუნთუშები კარგად გაცივდეს.

კარტოფილი

თავისებურებები . და უშაქრო მარილწყალში ნამცხვრების კიდევ ერთი ვერსია. აქ შეგიძლიათ გადაამუშავოთ დარჩენილი კარტოფილის პიურე, მაგრამ უმჯობესია მოხარშოთ ახალი კარტოფილი.

ინგრედიენტები:

  • კარტოფილი - ოთხი დიდი ტუბერი;
  • მარილწყალში - 60 მლ;
  • მზესუმზირის ზეთი - 60 მლ;
  • ფქვილი - ერთი ჭიქა;
  • გამაფხვიერებელი - ერთი ჩაის კოვზი;
  • მარილი - ერთი ჩაის კოვზი.

ინსტრუქციები

  1. მოხარშეთ და გახეხეთ კარტოფილი.
  2. თანდათან აურიეთ ნარევში დარჩენილი ინგრედიენტები.
  3. ცომი საკმაოდ მკვრივი უნდა იყოს.
  4. გააბრტყელეთ ფენა 0,5 სმ სისქეზე.
  5. ფუნთუშებს მიეცით სასურველი ფორმა.
  6. საცხობ ფირფიტაზე დააფინეთ პერგამენტი ან სილიკონის ხალიჩა.
  7. დაალაგეთ ფუნთუშები და მოაყარეთ მეტი მარილი.
  8. გამოაცხვეთ 200°C-მდე გახურებულ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

კარტოფილის ცომს საკმაოდ ნეიტრალური გემო აქვს. ასე რომ, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ და გამოცხობის წინ ფუნთუშებს მოაყაროთ ქინძი, სეზამის მარცვლები, კამა, სოკოს ფხვნილი ან ნებისმიერი სხვა სუნელი, რომელიც მოგწონთ.

მარილწყალში ნამცხვრების რეცეპტი წარმოუდგენლად მარტივია. მაშინაც კი, თუ თქვენ ახალი ხართ კულინარიაში, თავისუფლად მიიღეთ იგი. და თუ ცომი სხვაგვარად გამოდის, ვიდრე აღწერილია, ეს კარგია. თითოეული თანმიმდევრულობა თავისებურად კარგია და თქვენ შეგიძლიათ პრაქტიკულად შეაფასოთ განსხვავება შედეგში. Გემრიელად მიირთვით.


მიმოხილვები: "და მე ვაცხო სამარხვო ტორტს"

ორჯერ გამოვაცხვე, პირველად ცომი ცოტა რბილი გავუკეთე, ფუნთუშები გაშლილი, გემრიელი იყო, მაგრამ არც ისე ლამაზი. მაგრამ დღეს მკვრივი ცომი მოვამზადე და გამოვიდა მშვენიერი და ისეთივე გემრიელი. მარილწყალში მოვამზადე ტკბილი პომიდვრისგან. და როდესაც ფუნთუშები გაცივდა, შაქრის პუდრა მათ შეუდარებელს ხდიდა!

გალინა, http://volshebnaya-eda.ru/detskoe-pitanie/detskie-recepty/sladosti/pechene-na-rassole/

ამასაც ბავშვობაში ვამზადებდით, გემრიელი იყო. უბრალოდ ხორცსაკეპ მანქანაში ატრიალეს, რომ ლენტი მიეღოთ და ნაჭრებად დაჭრეს. ან ხორცსაკეპ მანქანაში მოაბრუნეთ ცოტაოდენი ცომი, რომელიც საკმარისია ერთი ფუნთუშაზე და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. შედეგი იყო ფუნთუშა, რომელიც ქრიზანთემის ყვავილს ჰგავდა.

ლუდმილა, https://www.vkussovet.ru/recept/pechene-na-ogurechnom-rassol

და მე ვაცხობ სამარხვო ტორტს ამ რეცეპტით. მე ვიყენებ პომიდვრის მარილწყალს, ან კიდევ უკეთესი, დარიჩინით და პიტნით დაკონსერვებული პომიდვრისგან. ცომს ვახვევ ფენებად, ვაკეთებ რამდენიმე ფენას, თითოეულს ვამატებ სხვადასხვა შიგთავსს - ქიშმიშის, თხილს, ყაყაჩოს თესლს. და ისე, რომ ფენები ეწებება, თითოეულს ვაშლის მურაბას ვასხამებ. ჩემს ოჯახს ნამდვილად მოსწონს.

კლაბუკოვა მარინა, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/

შესანიშნავი რეცეპტი, ძალიან მარტივი. ფუნთუშები ფუმფულაა. მინდოდა ფანტაზიისთვის თავისუფლება მიმეღო და კიტრის მარილწყალში კარტოფილი ჩამემატა))) ანუ ცოტა ფქვილის მაგივრად გამხმარი კარტოფილის პიურე. და ზემოდან დაასხით ზღვის მარილი პროვანსული მწვანილებით. ძალიან ცხარე აღმოჩნდა!

ტატიანა რომანოვეცი, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommentarii.aspx

ჩემი აზრით, პომიდვრის მარილწყალში უგემრიელეს ნამცხვრებს ამზადებენ, კომბოსტოს მარილწყალს ნამდვილად არ უხდება, სუნი ზედმეტად სპეციფიკურია, კიტრის მარილწყალში კი ალბათ სჯობს დამარილებული კენკრის თესლით. მაგრამ პომიდორი ტკბილია და სუნი ზოგადად ისეთი ძლიერი არ არის, როგორც კომბოსტოს.

SeredaG, https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=121817.0

მარილწყალში ნამცხვრები არის საოცრად გემრიელი ცომი, რომელიც შესანიშნავად უხდება ჩაის. მისი მომზადება მარტივია, ინგრედიენტები ძალიან გავრცელებულია, საბოლოო შედეგი კი შესანიშნავი დელიკატესია! მარილწყალში ნამცხვრები გამოდის დამსხვრეული, ხრაშუნა, არომატული და მარილწყლის სუნის გარეშე. ეს არის უნივერსალური საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც შესაფერისია ფქვილის მოყვარულთათვის და მათთვის, ვინც უყურებს მათ ფიგურას, რადგან ეს დელიკატესი სამარხვო დესერტებს ეკუთვნის. უფრო მეტიც, ასეთი ფუნთუშების მოსამზადებლად სხვადასხვა მარილწყალს იყენებენ. შეგიძლიათ ფუნთუშები გააკეთოთ კიტრის მარილწყალში ან პომიდვრის მარილწყალში. ყველას განსხვავებული გემოვნება აქვს, ამიტომ ზოგს ერთი უფრო მოსწონს, ზოგს მეორე. მაგრამ როგორი მარილწყალიც არ უნდა გამოვიყენოთ, შედეგი შესანიშნავი იქნება, მომზადდება ოდნავ მარილიანი სამარხვო ფუნთუშები, რომელთა გემო ოდნავ პიკანტური იქნება.

    მაგრამ როგორ მზადდება ასეთი ნამცხვრები, როგორია რეცეპტი, რა არის საჭირო ამისათვის? ამ საკითხს დეტალურად განვიხილავთ ამ სტატიაში. ვინაიდან ასეთი ქუქიების მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით, მოდით განვიხილოთ მათი მომზადების რამდენიმე ვარიანტი.

      ამ ქუქიების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

    • ჭიქა კიტრის მწნილი;
    • ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
    • ნახევარი ჭიქა რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი;
    • 3 ს.კ. ფქვილი (პრემიუმ ხორბალი);
    • ჩაის კოვზი სოდა.

      • ეს მარილწყალში ნამცხვრები მზადდება შემდეგნაირად:

      1. აიღეთ უფრო ღრმა თასი, ჩაასხით კიტრი მარილწყალში, დაუმატეთ რაფინირებული ზეთი, ასევე გრანულირებული შაქარი, კარგად აურიეთ ეს მასა, უნდა გამოვიდეს ერთგვაროვანი კონსისტენციის მასა. უფრო მეტიც, გაითვალისწინეთ, რომ მარილწყალი უნდა იყოს ახალი, გემრიელი, სიმწარის გარეშე. თუ მარილწყალი ძალიან მარილიანია, მაშინ ჭიქის მესამედი საკმარისია.

      2. ამის შემდეგ წინასწარ გაცრილი ფქვილი უნდა ჩაასხათ თასში, დაუმატოთ სოდა, ჩაქრობა არ არის საჭირო, რადგან ცომი მარილწყალს შეიცავს. ყველაფერი კარგად აურიეთ და დატოვეთ ცომი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. შემდეგი, თქვენ უნდა მოაყაროთ ფქვილი სამუშაო ზედაპირი და გააბრტყელოთ ცომი არც ისე თხელი.

      3. ახლა კი შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი ფანტაზია ქუქიების მოსამზადებლად. შეგიძლიათ ფუნთუშებს ჩვეულებრივი მრგვალი ფორმა მისცეთ, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ საჭრელი ან მოჭრათ ყვავილები, ცხოველები, რაც მოგწონთ.

      4. ორცხობილა ცხვება ღუმელში. საცხობ ფირფიტაზე მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი ან უბრალოდ წაუსვით ზეთი და გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. ფუნთუშებს ძალიან მჭიდროდ არ ვათავსებთ საცხობ ფირფიტაზე (სამი სანტიმეტრის დაშორებით), რადგან გამოცხობისას ცომი ამოვა და გაფართოვდება. გამოაცხვეთ არაუმეტეს ათი წუთის განმავლობაში, ეს სავსებით საკმარისია.

      5. ღუმელიდან გამოვიღებთ მსუბუქად შეწითლებულ ფუნთუშებს. ზედმეტად არ მოხარშოთ, რადგან დამსხვრეული ცომეულის ნაცვლად მიიღებთ მძიმე ცომეულს. ფუნთუშები კარგად უნდა გაცივდეს და სამზარეულოს პირსახოცით დაიფაროს.

      6. ფუნთუშების გემოს გასამდიდრებლად და უფრო მიმზიდველი გარეგნობის მისაცემად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის ფხვნილი ამ საოცარ დელიკატესზე დაასხით.

      პომიდვრის მარილწყალში ნამცხვრის რეცეპტი

      ამ სამარხვო ნამცხვრების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

    • ჭიქა პომიდვრის მწნილი;
    • ჭიქა შაქარი;
    • 0,5 ს.კ. რაფინირებული მცენარეული ზეთი;
    • 4 ს.კ. ფქვილი;
    • ჩაის კოვზი სოდა;
    • ერთი გული (ფუნთუშების შესასხმელად).

      • პომიდვრის მარილწყალისგან ნამცხვრების მომზადების მეთოდი:

      1. პომიდვრის მარილწყალში დაასხით მცენარეული ზეთი და დაამატეთ შაქარი. რეკომენდებულია ჭიქის ძირში ცოტაოდენი ზეთის დატოვება, მოზელის ბოლოს გამოადგება, ცომის მოსაზილელად ხელების შეზეთვა დასჭირდებათ (ამ მოქმედების წყალობით ცომი არ იწებება. თქვენს ხელში).

      2. შემდეგ მიღებულ მასაში უნდა დაასხით სოდა და ფქვილი. უმჯობესია ფქვილი ერთდროულად არ დაასხათ, შეგიძლიათ ჭიქა მოგვიანებით დატოვოთ, ბოლოს თანდათან დაუმატოთ მეტი ფქვილი. ასე რომ, ფქვილის გადაჭარბება ნამდვილად არ შეიძლება.

      3. ცომი მოზილეთ, ბოლოს რბილი იქნება, ფქვილით არ დაიჭედება და ხელზე არ გეწებება, რადგან მცენარეულ ზეთს შეიცავს.

      4. მზა ცომი უნდა დაიფაროს პირსახოცით, დატოვოს დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში, რათა ჩასვას.

      5. შემდეგ ცომის ნაჭერი უნდა დაჭერით, გააბრტყელეთ სოსისში და დაჭერით პატარა იდენტურ ნაჭრებად. გააკეთეთ ეს დარჩენილი ცომით.

      6. თითოეული ნაჭერი უნდა იყოს მრგვალი ფორმის. შემდეგ ფუნთუშებს აფენენ საცხობ ფირფიტაზე და ავლებენ ათქვეფილ გულს ოქროს ქერქისთვის.

      7. ორცხობილა ცხვება დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში ღუმელში 180 გრადუსზე. კარგად უნდა გაბრტყელდეს.

      მარხვის მარილწყალში ნამცხვრების რეცეპტი

      მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები:

    • 150 მლ რაფინირებული ზეთი;
    • 200 გრ ხორბლის ფქვილი;
    • ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
    • 150 მლ მარილწყალში (კიტრი ან პომიდორი არჩევით);
    • 8 ს.კ. ლ. საჰარა.

      • ამ სამარხვო დელიკატესს ვამზადებთ ასე:

      1. ეს რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. ჯერ მარილწყალი უნდა შეურიოთ მზესუმზირის ზეთს და შაქარს.

      2. შემდეგ ამ ნარევს ემატება გამაფხვიერებელი და ფქვილი.

      4. შემდეგ დაფას, რომელზეც ცომს გავაბრტყელებთ ფქვილით. ცომის სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 3 მილიმეტრი. აიღეთ ფუნთუშების საჭრელი და ამოჭერით მომავალი ფუნთუშები.

      5. ამის შემდეგ ფუნთუშებს ვათავსებთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელსაც ვაფარებთ პერგამენტით.

      6. ნამცხვრები უნდა გამოაცხვოთ დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში, ხოლო ღუმელში ტემპერატურა არ უნდა იყოს 180 გრადუსზე დაბალი.

      ნამცხვრები მარილწყალთან და მარგარინთან ერთად

      საჭირო იქნება შემდეგი პროდუქტები:

    • 250 გ გაცრილი ფქვილი;
    • 75 გრ გრანულირებული შაქარი;
    • 80 მლ კეფირი;
    • სამი კვერცხი;
    • 80 მლ მარილწყალში;
    • 100 გრ რბილი მარგარინი.

      • ქუქიების დამზადების მეთოდი შემდეგია:

      1. კეფირი, დარბილებული მარგარინი, შაქარი და კვერცხი ავთქვიფოთ ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე. შეამოწმეთ, რომ შაქარი მთლიანად დაიშალა.

      2. შემდეგ მიღებულ მასას დაუმატეთ ფქვილი, რომელიც წინასწარ უნდა იყოს გაცრილი და ასევე დაასხით მარილწყალში, ყველაფერი კარგად აურიეთ.

      4. მოამზადეთ სუფრა, კარგად მოაყარეთ ფქვილი.

      5. ამის შემდეგ ჩვენი ცომი გავყოთ რამდენიმე თანაბარ ნაწილად და გავაბრტყელოთ ფქვილში. თითოეული ნაჭრისგან მოამზადეთ პატარა მრგვალი ნამცხვრები.

      6. ფუნთუშებს ნაზად მოაყარეთ შაქარი.

      7. მოამზადეთ საცხობი უჯრა, წაუსვით ზეთი და მოათავსეთ მომზადებული ფუნთუშები.

      8. ეს ნამცხვრები ცხვება მარილწყალში დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში.

      ორცხობილა მარილწყალთან და მარგარინთან ერთად ხორცსაკეპ მანქანაში

      პროდუქტები უნდა მომზადდეს შემდეგნაირად:

    • 170 გრ მარგარინი;
    • წყვილი კვერცხი;
    • 200 გრ შაქარი;
    • 60 მლ ნებისმიერი მარილწყალი;
    • მწიკვი სოდა;
    • 500გრ ფქვილი.

      • ამ ნამცხვრებს მარილწყალში ვამზადებთ მარტივი გზით:

      1. დავიწყოთ ცომის მომზადება. მოდით განვიხილოთ რეცეპტი დეტალურად. ასე რომ, ჯერ ოთახის ტემპერატურაზე (რბილი) მარგარინი უნდა ავთქვიფოთ შაქართან ერთად გათეთრებამდე.

      2. შემდეგ მიღებულ მასას დაუმატეთ მარილწყალი კვერცხებთან ერთად და კვლავ კარგად ათქვიფეთ.

      3. ამის შემდეგ უნდა დაუმატოთ სოდა-ფქვილის ნაზავი და მოზილეთ ცომი სქელ კონსისტენციამდე, მაგრამ არ უნდა იყოს წებოვანი.

      4. უკვე მომზადებული ცომი უნდა დაიყოს ნაწილებად, რომლებიც უნდა გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დაგრეხილი ცომიდან ერთი და იგივე სიგრძის პატარა სოსისები ამოვაჭრათ.

      5. ახლა შეგიძლიათ გამოაცხვოთ ეს ფუნთუშები, გავლილი ხორცსაკეპ მანქანაში. ვიღებთ საცხობ ფირფიტას, ვაფენთ პერგამენტს, ფუნთუშებს ვათავსებთ ერთმანეთისგან ცოტა დაშორებით და შევდგათ ღუმელში, რომელსაც გავაცხელებთ 190 გრადუსზე, ოცი წუთის შემდეგ ამოვიღებთ უგემრიელეს მზა ფუნთუშებს.

კარგი დიასახლისი არასდროს არაფერს ხარჯავს: ძეხვის, ძეხვის ან ხორცის ნარჩენები პიცისთვის შესანიშნავი შემავსებელი იქნება, დარჩენილი ცომით შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი წვნიანი, ხოლო მწნილიდან დარჩენილი მარილწყალიც კი გემრიელი კერძების მოსამზადებლად. .

მას ბულიონის ნაცვლად შეიძლება დაუმატოთ მწნილის წვნიანი, ოქროშკა, მომზადებული ორიგინალური სოუსები, ასევე გამოვიყენოთ ცომის მოსაზელად პელმენებისთვის, ბლინების, ღვეზელებისა და პურისთვის. ამ მარტივი პროდუქტით ცხობა არა მხოლოდ არომატულია, არამედ ჯანსაღი. ყოველივე ამის შემდეგ, მასში შედის დაკონსერვებული საკვები ნივთიერებების მნიშვნელოვანი ნაწილი.

ჩვენი წინაპრები ყოველთვის მარილწყალს მიირთმევდნენ ხორცთან და თევზთან ერთად, რადგან ის ხელს უწყობდა კარგ მონელებას და საკვებს განსაკუთრებულ პიკანტურობას ანიჭებდა. სალათებში და ბორშშიც კი შეცვალეს ძმარი.

თანამედროვე დიასახლისებისთვის მზარეულებმა მისი შესანახად შესანიშნავი საშუალება მოიგონეს. მარილწყალი უნდა ჩაასხათ ყინულის ფორმებში და გაყინოთ, შემდეგ გამოიყენოთ თქვენთვის საჭირო რაოდენობის კუბურები.

პირველი კურსი ლანჩის საფუძველია

თუ აღარ გსურთ ჩვეულებრივი ბორში ან სუპები მარცვლეულით, სცადეთ ცივი თევზის სუპის მომზადება, რომელიც ცხელ ზაფხულში მიირთვით. ამისთვის დაგჭირდებათ:

  • მარილწყალში – 1 ლ.;
  • თევზი ზეთში - 1 ქილა;
  • თევზი პომიდორში - 1 ქილა;
  • კვერცხი - 5 ცალი;
  • ახალი კიტრი - 4 ცალი;
  • სტაფილო - 2 ც.;
  • ხახვი - 2 ც.;
  • კარტოფილი - 4 ცალი;
  • მწვანე ხახვი - 1 კონა;
  • მწვანილი, არაჟანი - გემოვნებით.

სუპისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი დაკონსერვებული სითხე - კიტრი, პომიდორი, ან თუნდაც ასორტი. მაგრამ უფრო ფრთხილად მიუდექით დაკონსერვებული საკვების არჩევანს, უმჯობესია ეს იყოს სარდინი, სკუმბრია ან საური.

ოქროშკასთვის კარტოფილი და კვერცხი უნდა მოხარშოთ ბოლომდე მოხარშვამდე და დავჭრათ პატარა კუბებად. მზესუმზირის ზეთში მოშუშეთ ხახვი და სტაფილო, მსხვილ სახეხზე დაჭერით კიტრი და დაჭერით მწვანილი. ეს ყველაფერი მოათავსეთ ღრმა ტაფაში, დააფარეთ მარილწყალში. თუ ძალიან მარილიანია, დაამატეთ ცოტა წყალი. იმისათვის, რომ პირველი კერძი უფრო შემავსებელი იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მოხარშული ბარდა.

ის რამდენიმე საათის განმავლობაში უნდა დარჩეს ციცაბოდ, რის შემდეგაც შეიძლება მიირთვათ არაჟანთან ერთად.

შემწვარი პოკროვსკის სტილი - დამაკმაყოფილებელი და უჩვეულო

გემრიელი სადილი და ვახშამი არასრულია გულიანი კერძის გარეშე. შემწვარი შესანიშნავი ვარიანტია როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე სასიამოვნო ოჯახური შეხვედრებისთვის. მაგრამ იმისათვის, რომ ამ რეცეპტს შეცვალოს, ღირს იცოდეთ ერთი საიდუმლო ინგრედიენტის შესახებ, რომელსაც შეუძლია რადიკალურად შეცვალოს გემო და შემატოს მას პიკანტურობა.

მოამზადეთ შემდეგი კომპონენტები:

  • ხორცი (ღორის ან საქონლის ხორცი) - 500 გრ.;
  • კარტოფილი - 10 ც.;
  • ხახვი - 2 ც.;
  • ხორცის ბულიონი - 1 ს.კ.;
  • კიტრის მწნილი - 1 ს/კ;
  • არაჟანი – 2 ს/კ;
  • სანელებლები (მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი).

ხორცი უნდა გაირეცხოს და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით კუბიკებად, დატოვეთ უმი. ხახვი დაჭერით და შეწვით ტაფაზე ოქროსფერამდე.

ქვაბში ფენებად მოათავსეთ ხორცი, ხახვი და კარტოფილი. კიტრის მარილწყალსა და ხორცის ბულიონს მოამზადეთ შიგთავსი და დაუმატეთ ბოსტნეულს და ხორცს. არ დაგავიწყდეთ სანელებლებით და შედგით ღუმელში ნახევარი საათით. მიირთვით შემწვარი არაჟნით და თხლად დაჭრილი მწნილი კიტრით.

გამოცხობა - ეკონომიური და გემრიელი

როცა ხელთ არ გაქვთ საჭირო პროდუქტები, მაგრამ გსურთ საყვარელი ადამიანების გემრიელობით გაახაროთ, მარილიანი შიგთავსით დაფუძნებული დესერტის რეცეპტები დაგვეხმარება. უმარტივესი ვარიანტი, რომელიც არ საჭიროებს განსაკუთრებულ ფინანსურ ხარჯებს, არის კოკურკი. ძნელია იმის დათვლაც, რამდენი წლისაა ეს რეცეპტი. ამ ფუნთუშების დამზადება შესაძლებელია სხვადასხვა სანელებლების - მიხაკის, კვიმის ან დარიჩინის დამატებით, ეს მათ კიდევ უფრო არომატულს გახდის.

ორცხობილას გამოსაცხობად დაგჭირდებათ:

  • მცენარეული ზეთი - 1 ს/კ;
  • მარილწყალში - 1 ს/კ;
  • ხორბლის ფქვილი - 2 ს/კ;
  • შაქარი - 1 ს/კ;
  • სოდა – 1 ჩ.კ.

შეურიეთ მცენარეული ზეთი და მარილწყალი, დაუმატეთ მათ სოდა და შაქარი, კარგად აურიეთ. დაუმატეთ ფქვილი მცირე ულუფებით, მუდმივად ურიეთ სანამ ცომი არ გახდება რბილი. თქვენ უნდა გააბრტყელოთ ის არც თუ ისე სქელ ფენაში (დაახლოებით 5 მმ სისქით), რათა მოსახერხებელი იყოს ფიგურების დამზადება საკონდიტრო ფორმების გამოყენებით.

ფუნთუშები მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ან პერგამენტდაფენილ საცხობ ფირფიტაზე და ზემოდან მოვაყაროთ შაქარი. აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. იმისათვის, რომ ორცხობილა უფრო ნათელი გემო იყოს, გამოიყენეთ არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი.

მათთვის, ვისაც მეტი დროის დახარჯვის საშუალება აქვს, გარედან ხრაშუნა და შიგნიდან ნაზი მაფინების რეცეპტი შესანიშნავია.

საჭირო:

  • ფქვილი - 300გრ;
  • სითხე კიტრიდან - 1 ს.კ.;
  • შაქარი - 1 ს/კ;
  • მზესუმზირის ზეთი - 150 მლ;
  • სოდა - ½ ჩ/კ;
  • გამაფხვიერებელი - 1 ჩ/კ;
  • ვანილინი - 1 პაკეტი;
  • ქიშმიში ან სხვა ხმელი ხილი.

დაკონსერვებული კიტრიდან გადაწურეთ სითხე და ოდნავ გაათბეთ, შემდეგ დაუმატეთ სოდა. დაამატეთ შაქარი და ვანილინი, ურიეთ სანამ არ დაიშლება. დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი.

ფქვილი ცალკე შეურიეთ გამაფხვიერებელს და თანდათან დაუმატეთ სითხეში თან აურიეთ. ბოლოს დაუმატეთ ქიშმიში. საცხობ ტაფებს მოაყარეთ პერგამენტი და მოაყარეთ სემოლინა, ჩაასხით ცომი ნახევრად სავსემდე. გამოაცხვეთ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში, გააცხელეთ 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

ბრაინი ნამდვილი ასისტენტია კულინარიულ საკითხებში. მისი წყალობით კერძები განსაკუთრებული ხდება და ორიგინალურ გემოს იძენს. გარდა ამისა, ასეთი მარტივი პროდუქტი აბსოლუტურად იაფია, თუ არა უფასო.

ზამთრისთვის კონსერვის მომზადებით, თქვენ ამით მოკლავთ ორ ფრინველს ერთი ქვით - მოამზადეთ შესანიშნავი მადა ცხელი კერძებისთვის და საფუძველი გემრიელი კულინარიული შემოქმედებისთვის.

სამარხვო მარილწყალში ნამცხვრები საბჭოთა პერიოდში სახლის გამოცხობის ერთ-ერთი პოპულარული რეცეპტია. ინგრედიენტები რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ მოამზადოთ, საჭიროა მხოლოდ ძირითადი ინგრედიენტები, საკმარისია მარტივი ცომი მოზილოთ და შედგით ღუმელში.

როგორ მოვამზადოთ მარილწყალში ნამცხვრები?

ნამდვილი დიასახლისი ყველაფერს იყენებს, კიტრის ნარჩენ მწნილსაც კი. შედეგი არის რბილი, მდიდარი ცომი, სანელებლების მსუბუქი, ოდნავ შესამჩნევი არომატით. მარილწყალში და მცენარეული ზეთით დამზადებული ნამცხვრები გემოთი ოდნავ ჰგავს ჯანჯაფილის პურს.

  1. მარილწყალში ნამცხვრებისთვის ცომი მზადდება რაც შეიძლება მარტივად: ეს არის შაქარი, ფქვილი, კარაქი, მარილწყალში, ყველაფერი დაახლოებით იგივე პროპორციით და სოდა. შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილინი და გამაფხვიერებელი, რომ კერძი კიდევ უფრო დიდხანს იყოს რბილი.
  2. ცომი კარგად არ უნდა მოზილეთ, ოდნავ უნდა ეწებოთ თითებს.
  3. ცომი ღუმელში ოდნავ ამოდის, ამიტომ ფუნთუშებს შორის ცოტა ადგილი დატოვეთ.
  4. მარხვის მარილწყალ ფუნთუშების ცომში სოდის დამატებისას ძმრით არ უნდა ჩააქროთ.

კიტრი მარილწყალში ნამცხვრები - რეცეპტი


კლასიკური საბჭოთა რეცეპტის მიხედვით კიტრის მარილწყალში დამზადებული სამარხვო ნამცხვრები შეიცავს მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტს, რომლებიც თითქმის ყოველთვის ხელმისაწვდომია ყველა სახლში. რეკომენდებულია უმაღლესი ხარისხის ფქვილის მიღება და უსუნო კარაქის დამატება. ზოგიერთი ადამიანი გემოვნებისთვის ვანილინის დამატებას გირჩევს. კერძის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ორცხობილა მარილწყალში კვერცხისა და რძის პროდუქტების გარეშე მზადდება, ამიტომ მარხვის მცველებს უხდებათ.

ინგრედიენტები:

  • კიტრის მწნილი - 1 ჭიქა;
  • ფქვილი - 1 ჭიქა;
  • სოდა - ½ ჩ/კ;
  • ვანილინი - 1/3 ჩ/კ;
  • შაქარი - 2/3 ჭიქა.

მომზადება

  1. მარილწყალს შევურიოთ შაქარი და კარაქი.
  2. გაცერით ფქვილი, დაუმატეთ სოდა და მოზილეთ ცომი.
  3. გამოვაცხოთ ცომის პატარა ბურთულები, გამომცხვარი ფუნთუშები დავალაგოთ საცხობ ფირფიტაზე. შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 8-12 წუთით.

პომიდვრის მარილწყალში ნამცხვრები გემოვნებით გარკვეულწილად განსხვავდება კიტრის ცომეულისგან, მაგრამ ისეთივე გემრიელია. მრავალფეროვნებისთვის ცომს შეგიძლიათ დაუმატოთ ქოქოსი, შაქრის პუდრა და დაჭრილი თხილი. რეკომენდირებულია საცხობი ფურცელი ქაღალდით დააფაროთ, რათა ცომი არ გაიწებება. თუ პატარა ბურთულებს ჩამოაყალიბებთ და ყალიბით ამოჭრით, ცომეული ხრაშუნა გამოვა.

ინგრედიენტები:

  • პომიდვრის მარილწყალი - 250 მლ;
  • ფქვილი - 200-220 გ;
  • სოდა - ½ ჩ/კ;
  • ვანილინი;
  • მზესუმზირის ზეთი - ½ ჭიქა;
  • შაქარი - 150-170 გ.

მომზადება

  1. შაქარი, მარილწყალი და კარაქი კარგად ავურიოთ კონტეინერში.
  2. დაუმატეთ ფქვილი და სოდა, ძმრით არ გამომშრალი (მარილწყალმა გაუმკლავდება ამას).
  3. მოზილეთ ცომი და გაყავით ბურთულებად.
  4. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გააჩერეთ 5-7 წუთის განმავლობაში.
  5. აცხვეთ 7-10 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსზე.

კომბოსტოს მარილწყალში ნამცხვრები კლასიკური ინტერპრეტაციით შეიცავს კვერცხებს, მაგრამ ისინი შეიძლება შეიცვალოს ძმრით, ხოლო კლასიკური მარგარინის ან კარაქის ნაცვლად გამოიყენეთ ჩვეულებრივი მცენარეული ზეთი. ეს რეცეპტი მაინც უნდა იყოს დიასახლისის კულინარიულ წიგნში. გამომცხვარი გამოდის ხრაშუნა, მაგრამ დნება პირში; კარგად მიირთვით მურაბასთან, თაფლთან ერთად და პიკანტური ტრიალისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ დარიჩინი.

ინგრედიენტები:

  • კომბოსტოს მარილწყალში - 1 ჭიქა;
  • ძმარი - 2 ს.კ. ლ.;
  • მცენარეული ზეთი - 150-170 გ;
  • ფქვილი - 2 ჭიქა;
  • სოდა - ½ ჩ/კ;
  • შაქარი - 1/2 ჭიქა.

მომზადება

  1. კარაქი შეურიეთ შაქარს. ათქვიფეთ გათეთრებამდე.
  2. დაუმატეთ მარილწყალი და ასევე ათქვიფეთ.
  3. თანდათან დაუმატეთ ფქვილი, ათქვიფეთ. ცომი უნდა იყოს სქელი.
  4. ჭიქის გამოყენებით ცომი დავჭრათ წრეებად. მოათავსეთ ფორმაში ერთმანეთისგან დაშორებით. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.

მარხვის მარილწყალში ნამცხვრები შვრიის ფაფით


შვრიის ფუნთუშები მარილწყალში იდეალური კერძია მათთვის, ვინც დიეტაზე იმყოფება. შედეგად მიღებული ცომეული მკვებავია და შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. ამ კერძს ხშირად უმატებენ ქიშმიშს, მაგრამ შეგიძლიათ მოაყაროთ თხილი და ზემოდან მოაყაროთ სეზამის მარცვლები. უმჯობესია ჰერკულესის ფანტელები ბლენდერში დაფქვათ.

ინგრედიენტები:

  • კიტრი მარილწყალში - 100-130 მლ;
  • შვრიის ფაფა - 250-300 გ;
  • მზესუმზირის ზეთი - ¼ ჭიქა;
  • შაქარი – 2 ს.კ. ლ.;
  • სეზამის მარცვლები - გემოვნებით;
  • ქიშმიში - გემოვნებით.

მომზადება

  1. ქიშმიში დაალბეთ წყალში.
  2. დაფქული შვრიის ფანტელები შეურიეთ შაქარს და მარილწყალს. ცოტაოდენი დატოვეთ ცომის გასაფუთებლად.
  3. დაუმატეთ ქიშმიში. შეურიეთ.
  4. ცომისგან ჩამოაყალიბეთ მრგვალი ნამცხვრები. მოათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე.
  5. გამოაცხვეთ უცხიმო შვრიის ფუნთუშები მარილწყალში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

თუ სტუმრები მოულოდნელად ჩამოდიან და მათ დასამუშავებელი არაფერია, შეგიძლიათ გირჩიოთ მარილწყალში გამოყენება - რეცეპტი უბრალოდ მარტივია და ამ კერძის გამოცხობას მხოლოდ 15-20 წუთი სჭირდება. ფუნთუშების ზემოდან გასაფორმებლად შეგიძლიათ მოაყაროთ შაქარი ან დაჭრილი თხილი, როგორიცაა არაქისი ან ნუში. გამოსაცხობად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მარილწყალი, თუნდაც ზეთისხილისგან.

ინგრედიენტები:

  • ნებისმიერი მარილწყალი - 1 ჭიქა;
  • ფქვილი - 2 ჭიქა;
  • სოდა - ½ ჩ/კ;
  • მცენარეული ზეთი - ½ ჭიქა;
  • შაქარი - 2/3 ჭიქა.

მომზადება

  1. აურიეთ და ათქვიფეთ მარილწყალი, შაქარი და კარაქი.
  2. შიგთავსს თანდათან დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი.
  3. გააბრტყელეთ ცომი და ჭიქით ამოჭერით წრეები. გამოაცხვეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე 200 გრადუსზე.
  4. დაამშვენებს სურვილისამებრ.

შეგიძლიათ მარილწყალში მომზადებული ნამცხვრების რეცეპტი სახლში გახადოთ თქვენი „ხრიკი“ და უჩვეულო ცომეული მიირთვათ სადღესასწაულო სუფრაზეც კი. ნუში და მურაბა ორიგინალურობას შემატებს კერძს, მათთან ერთად ფუნთუშები არომატული და საინტერესო გემოთი გამოდის. ძნელი წარმოსადგენია, რომ მარილიანი მარილწყალი და შაქრიან-ტკბილი ჯემი ჰარმონიულად არის შერწყმული ამ ნაზ, რბილ კერძში.

ინგრედიენტები:

  • მარილწყალში - 1 ჭიქა;
  • ფქვილი - 1,5 ჭიქა;
  • სოდა - ½ ჩ/კ;
  • ვანილინი - 1/3 ჩ/კ;
  • შაქარი - 2/3 ჭიქა;
  • ნუში - გემოვნებით;
  • ჯემი - 1 ქილა;
  • მცენარეული ზეთი - 100-120 გ.

მომზადება

  1. კარაქი შეურიეთ შაქარს და ათქვიფეთ.
  2. თქვეფისას მარილწყალს და ფქვილს დაუმატეთ ნაკადულში, რომ არ იყოს მუწუკები. ჩამოაყალიბეთ სქელი ცომი.
  3. მოზელილი ცომი დადგით გრილ ადგილას ერთი საათის განმავლობაში.
  4. ჩამოაყალიბეთ ბურთები, გაანადგურეთ ისინი ხელით, გააკეთეთ ჩაღრმავები შიგთავსისთვის. აცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში.
  5. როცა მარილმოშუშული ხორცი მზად იქნება, თითოეულს ზემოდან მოაყარეთ ცოტაოდენი ჯემი და დაფქული ნუში.

დელიკატური, გემრიელი მარილწყალში ნამცხვრები გამოდის, თუ ლიმონის წვენს ან გახეხილ ცედრას დაუმატებთ. სურვილისამებრ შეგიძლიათ რეცეპტი კიდევ უფრო საინტერესო გახადოთ და ნამცხვრებში ლიმონით გაჭრილი ზეთისხილი მოათავსოთ. შემდეგ შეგიძლიათ მოხარშოთ შაქრის დაუმატებლად და კერძი კიდევ უფრო დიეტური აღმოჩნდება.

ინგრედიენტები:

  • მარილწყალში – 210-250 მლ;
  • ფქვილი – 240-260 გ;
  • სოდა - ½ ჩ/კ;
  • ლიმონის ცედრა - გემოვნებით;
  • მზესუმზირის ზეთი - 100-120 მლ;
  • შაქარი - გემოვნებით.

მომზადება

  1. აურიეთ მარილწყალი და შაქარი, სანამ ეს უკანასკნელი არ დაიშლება.
  2. დაუმატეთ კარაქი, შემდეგ გაცრილი ფქვილი, სოდა და ცედრა.
  3. მოზილეთ ცომი და ჩამოაყალიბეთ პატარა მრგვალი ორცხობილა.
  4. აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში. მორთეთ ლიმონის ნაჭერით.

ხელნაკეთი მარილწყალში ნამცხვრები შეიძლება დაემატოს სემოლინით. ამ ტიპის საცხობი უფრო დამაკმაყოფილებელი გამოდის და ისეთივე გემრიელია, როგორც ცომეული. ერთგვაროვანი კონსისტენციის მისაღებად რეკომენდებულია კერძისთვის მიღებული ცომი მიქსერით. აუცილებელია ცომი დადდეს, უმჯობესია მაცივარში ერთი საათით შედგით.

ინგრედიენტები:

  • კიტრის მწნილი - 1 ჭიქა;
  • ფქვილი - 1,5 ჭიქა;
  • სოდა - ½ ჩ/კ;
  • სემოლინა - 1 ჭიქა;
  • მზესუმზირის ზეთი - ½ ჭიქა;
  • შაქარი - 2/3 ჭიქა.

მომზადება

  1. გაცრილი ფქვილი და სოდა შეურიეთ სემოლინას.
  2. კარაქი შეურიეთ მარილწყალს, კარგად აურიეთ და დაამატეთ შაქარი.
  3. მიღებული ნაზავი დაუმატეთ ფქვილს და სემოლინას. მოზილეთ ცომი.
  4. მომზადებული ცომი შედგით მაცივარში 50-60 წუთით.
  5. ამოჭერით ფუნთუშები (შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვადასხვა ფორმის).
  6. მიღებული ნამცხვრები მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში.

მარილწყალი შეიძლება მოხარშოთ მხოლოდ 10 წუთში, თუ მას ტაფაში მოამზადებთ. ფუნთუშები უფრო ლამაზი აღმოჩნდება, თუ შეწვის შემდეგ მოაყარეთ დარიჩინი და გრანულირებული შაქარი. იმისათვის, რომ ცომეული უფრო რბილი იყოს, ფუნთუშების ბლანკები უფრო სქელი უნდა იყოს. უმჯობესია უსუნო ზეთის მიღება.

ინგრედიენტები:

  • მარილწყალში - 1 ჭიქა;
  • ფქვილი - 1 ჭიქა;
  • სოდა - ½ ჩ/კ;
  • მზესუმზირის ზეთი - ½ ჭიქა;
  • შაქარი - 2/3 ჭიქა.

მომზადება

  1. მარილწყალი, შაქარი და კარაქი კარგად აურიეთ, თხელ ნაკადში მოაყარეთ ფქვილი, დაუმატეთ სოდა.
  2. აურიეთ და მოამზადეთ მკვრივი ცომი.
  3. ცომისგან მოამზადეთ ნებისმიერი ფორმის ფუნთუშები, შეწვით ზეთში.
  4. მარხვის მარილწყალ ფუნთუშები სურვილისამებრ გააფორმეთ.

მარხვის დროს მარხვის დროს მარხვის ფუნთუშების მომზადებაც შეგიძლიათ ჭვავის ფქვილისგან, ისინი უფრო ჯანსაღია და ლამაზი მოყავისფრო ელფერით. შეგიძლიათ აურიოთ ორი სახის ფქვილი - ჭვავის და ხორბლის, ასე რომ ცომეული უფრო ნაზი იქნება. საცხობი სოდა შეიძლება შეიცვალოს გამაფხვიერებელით. ფუნთუშები შეგიძლიათ დაამშვენოთ მიწის თხილით და კარგად მიირთვათ ჯემით ან მარმელადით.

ინგრედიენტები:

  • მარილწყალში - 200 მლ;
  • ჭვავის ფქვილი - 250 გ;
  • სოდა - ½ ჩ/კ;
  • მზესუმზირის ზეთი - 100 გ;
  • შაქარი - გემოვნებით.

მომზადება

  1. შეურიეთ ინგრედიენტები და მოზილეთ სქელ ცომს.
  2. შედგით მაცივარში.
  3. გამოაცხვეთ სანამ მზადდება, 20 წუთამდე.

ის მარილწყალში შესანიშნავ საჭმელს ქმნის. არ შეიცავს შაქარს, კვერცხს, რძეს და მარგარინს. ამიტომ, გამოცხობა შესაფერისია მათთვის, ვინც უყურებს მათ ფიგურას. უგემრიელესი იქნება, თუ ცომს გახეხილ ყველს, ციმციუმს ან სეზამის მარცვლებს დაუმატებთ. ფუნთუშებს შეიძლება მივცეთ ნებისმიერი ფორმა - ვარსკვლავები, ბაგელი, წრეები.



 

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: