Kako pripraviti ovsene kosmiče doma. Ovsena kaša: koristi, škoda, načini uživanja

Parjena in posušena ovsena zrna se pretvorijo v ovseno kašo z malto, katere koristi in škode določajo bogata kemična sestava. Izdelek ne potrebuje dodatne toplotne obdelave, dovolj je, da vanj vlijete vodo ali mleko, in če sestavino rahlo prepražite, bo pijača iz nje imela okus kakava.

Pozitivne strani

Ovseni kosmiči so vir mangana, ki telesu pomaga nadzorovati krvni sladkor, proizvaja tiroksin in sintetizira beljakovine. Lahko se uporablja za preprečevanje sladkorne bolezni, podporo ščitnice in izboljšanje mišičnih refleksov.
Sestavina ovsa poveča absorpcijo askorbinske kisline in vitaminov B ter sodeluje pri izgradnji skeletnega sistema.
Zajtrk z njegovim dodatkom bo koristen za pisarniške delavce in študente, ki se vsak dan soočajo s stresnimi situacijami. Zaščitila in pomirila bo živčni sistem, stabilizirala čustveno stanje in napolnila z energijo za produktiven dan.
Prav tako preprečuje zvišanje ravni holesterola zaradi vsebnosti silicija in lignina. Dnevna vključitev izdelka v prehrano bo pomagala preprečiti aterosklerozo, koronarno bolezen, srčni napad in hipertenzijo.
Fosfor je sestavina, prisotna v ovsenih kosmičih, ki poveča absorpcijo kalcija. Za zajtrk je koristno jesti kašo z mlekom z dodatkom zdrobljenih zrn ali piti fermentiran mlečni napitek z medom in ovsenimi kosmiči.
Izdelek, ki je ohranil trdo lupino, bo pomagal očistiti črevesje žlindre, zagnati peristaltiko in rešiti težave z odvajanjem. Aktivacija presnovnih in presnovnih procesov bo prispevala k postopni izgubi teže.
Ovseni kosmiči iz prebavnega trakta odstranijo neprebavljeno hrano, ki lahko gnije in proizvaja bakterije, ki povzročajo napenjanje in nelagodje.
Zdrobljena zrna bodo izboljšala vaš videz, saj bogata mineralna sestava pozitivno vpliva na stanje las, krepi strukturo nohtne plošče, naredi zobe zdrave in snežno bele, kar preprečuje nastanek kariesa.
Ugotovljeno je bilo, da ovsena kaša preprečuje nastanek malignih tumorjev in ima antioksidativne lastnosti ter ščiti telo pred vplivi okolja.
Maske iz ovsenih sestavin, ki spodbujajo nastajanje kolagena, bodo kožo pomladile, izenačile tonus in izbrisale par drobnih gubic. Za najboljši učinek je priporočljivo kombinirati notranje zdravljenje in zunanje kozmetične postopke.

Negativne točke

Ovsena kaša je visokokalorični izdelek: 363 kcal na 100 g, zato bo zloraba povzročila pridobivanje dodatnih kilogramov. Nevaren je tudi fosfor, ki v velikih odmerkih moti absorpcijo kalcija in lahko spodbudi razvoj osteoporoze.

Kako izbrati in s čim uporabiti

Izdelek mora imeti drobljivo konsistenco, mehko mlečno ali kremasto barvo. Ovseni kosmiči so pakirani v zaprti škatli s prozornim "okencem" in datumom proizvodnje. Ne sme biti grudic, tujkov ali zbitosti.

Primeren je za pripravo mlečnega želeja, ki ga je najbolje mešati z medom in oreščki ter dodanim suhim sadjem. Ovsena kaša naredi okusno pijačo, močne juhe in kosmiče. Harmonično se ujema z jagodičevjem, suhimi marelicami in figami, suhimi slivami, cimetom in vaniljo, nageljnovimi žbicami in kardamomom.

Uporablja se lahko za preprečevanje bolezni ali za vzdrževanje telesa pri zdravljenju raka, tuberkuloze in pri boleznih prebavil. Primerno za doječe matere in ne škoduje nosečnicam.

Do pred mnogimi leti so se ovseni kosmiči prosto prodajali v kateri koli trgovini z živili. Iz njega so pripravljali kaše, juhe in različne napitke, ki so bili všeč ne le otrokom, ampak tudi odraslim. Danes se malo ljudi spomni tega izdelka. V članku bomo govorili o tem, kako pripraviti ovseno kašo doma, njenih koristih in škodi ter upoštevali tudi osnovne recepte.

Kaj je ovsena kaša

To je navadna moka, ki je narejena iz ovsenih zrn. Prej so žita strli v običajni terilnici. Zato se je pojavilo to ime. Polnozrnata ovsena moka je veljala za glavno sestavino številnih pijač in jedi.

To so bile kaše, juhe, palačinke, žele in še veliko več. Tudi ovsena kaša iz zrn se lahko daje dojenčkom v obliki dopolnilne hrane.

Koristi in škode ovsene kaše

Oves vsebuje skoraj 20% beljakovin, ki se v človeškem telesu zelo hitro absorbirajo. Vsebuje tudi dragocene vitamine in aminokisline, kot so E, PP, B, triptofan in lizin. Oves vsebuje tudi kalij, fosfor, baker, železo, fluor, nikelj itd.

Zaradi svoje bogate sestave ovseni kosmiči znižujejo krvni sladkor, pomagajo pri vnetjih prebavil, krepijo imunski sistem, blagodejno vplivajo na kožo, lase, zobe, krepijo tudi živčni sistem.

Kot lahko vidite, je ovsena kaša zelo dragocen izdelek, ki ga lahko uživate v kateri koli starosti, od 6 mesecev.

Kljub temu lahko tak izdelek škoduje ljudem. Navsezadnje, če pride do odpovedi srca ali ledvic, uporaba te komponente ni priporočljiva. Možna je tudi individualna nestrpnost. Zato se morate pred pripravo izdelka v zadostni količini najprej posvetovati z zdravnikom.

Zdaj veste vse o koristih in škodi ovsene kaše. Spodaj si bomo ogledali, kako ga pripraviti. Naučili se boste tudi osnovnih receptov za ovsene kosmiče.

Kako kuhati ovsene kosmiče

Najprej morate izbrati ovsena zrna, ki kalijo. Takoj jih je treba približno en dan namočiti v pitno vodo. Ko so zrna nasičena z vlago, so pripravljena za kalitev. Na koncu lahko nabrekla žita poberemo iz vode in poparimo v vroči pari. Če tega ne storite, bo ovsena kaša grenka.

Nato morate zrna temeljito posušiti v pečici in pustiti, da se pivajo približno eno uro. Po tem se zrna posušijo v ponvi. Nato zrna presejemo in očistimo odvečnega filma, ki je nastal med kuhanjem.

Šele po vseh postopkih lahko oves pretlačimo v možnarju. V nobenem primeru se ne sme mleti kot za moko. Malta je lahko ne le lesena, ampak tudi plastična.

Kakšna je razlika med ovsenimi kosmiči in ovsenimi kosmiči?

Najprej bi rad opozoril, da sta ta dva izdelka popolnoma različna. Iz ovsenih kosmičev lahko pripravite okusen napitek, ki ima okus po kakavu, moka pa nadomesti le gostilo in dobite ovseni žele.

Ker ovsena kaša ni zmleta, je bolj uporabna. Navsezadnje večina vitaminov in hranilnih snovi ostane v izdelku, česar pa ne moremo reči o moki.

Poleg tega lahko ovsene kosmiče zaužijete v izvirni obliki, tako da jih skuhate z vrelo vodo ali mlekom. Tega postopka ne morete izvesti z moko.

Ovsena juha brez kuhanja

Pogosto si želim različne prve jedi. Zato predlagamo, da pripravite izvirno poletno juho. Če želite to narediti, vzemite 2 žlici. l. ovsena kaša, ki jo je treba razredčiti z enim kozarcem tople soljene sirotke. Mešanico pustite stati približno eno uro.

V tem času zmešamo 0,5 litra sirotke in kefir ter dodamo že nabrekle ovsene kosmiče. Mešanico temeljito premešajte. Pustite stati 15 minut. Vmes na drobne kocke narežemo 5 kumar (svežih) in en šopek peteršilja. Zmešajte jih z mešanico ovsenih kosmičev, sirotke in kefirja. Po želji lahko dodate še drugo zelenje.

Ob serviranju lahko na krožnik prelijemo malo kisle smetane in potresemo z mleto papriko. Izkaže se zelo okusna, lahka poletna juha iz ovsenih kosmičev in zelišč.

Kaša za dojenčke

Vsi ne vedo, kako pripraviti ovseno kašo za dojenčke. Vse je narejeno hitro in enostavno. Če želite to narediti, morate zrna zdrobiti v možnarju (3 žlice) in jih vliti v majhno ponev, v katero vlijemo tudi toplo, rahlo osoljeno vodo (150 ml). Maso temeljito premešamo, da se izognemo nepotrebnim grudicam.

Po tem je treba vodo z ovseno kašo postaviti na majhen ogenj in kašo kuhati 2-3 minute, dokler ni kuhana. Ta jed je zelo zdrava in jo lahko dajemo otrokom, starim 6 mesecev in več.

Recept za palačinke

Pogledali smo, kako pripraviti ovseno kašo in juho. Zdaj pa si poglejmo recept za palačinke, ki so boljšega okusa kot prejšnje jedi.

Presejte 1,5 skodelice navadne pšenične moke in 0,5 skodelice ovsenih kosmičev ter premešajte. Nato dodajte jajca (2 kosa), 2 kozarca tople vode ali mleka. Mešanico temeljito premešajte in razbijte grudice, ki nastanejo. V to posodo morate dodati 2 žlici. l. rastlinskega olja in ponovno premešajte, dokler ni gladka.

Po gnetenju lahko testo postane gosto. V tem primeru dodajte nekaj tekočine. Dobro premešaj. Testo naj bo tekoče, da ga zlahka vlijemo v pekač. Morate jih ocvreti natanko tako kot navadne palačinke. Ta jed se odlično ujema s kislo smetano, jagodno marmelado, maslom ali medom.

Ovseni piškoti

V veliko skledo dajte po 1 skodelico ovsenih kosmičev in pšenične moke. Tukaj dodajte sodo (0,5 žličke), vendar je ni treba pogasiti. Samo dobro premešajte z moko. Nato dodajte 1 skodelico sladkorja, eno jajce in 100 g mehkega masla ali margarine. Vse izdelke zmešamo do gladkega in zgnetemo testo, ki ga zavijemo v živilsko folijo in postavimo v hladilnik za 30-40 minut.

Po določenem času vzamemo testo in ga nato razvaljamo v kroglice primerne velikosti. Takoj položimo na pekač. Kroglice lahko okrasite s čokoladnimi kapljicami ali pa jih preprosto namažete z rumenjakom. Nato pekač postavimo v pečico, ogreto na 200 o C.

Pečemo naše ovsene piškote do konca. Vse je odvisno od določenega modela pečice. Najbolje je preveriti pripravljenost testa z lesenimi palicami ali vžigalicami.

Ovseni bonboni

Otroci imajo praviloma zelo radi sladkarije. Če že znate narediti ovsene kosmiče, zakaj ne bi iz takšnega izdelka naredili zdravih bonbonov za otroke? Za njihovo pripravo pripravite naslednje sestavine:

maslo - 1 paket (250 g);
mleko - 40 žlic. l.;
sladkor - po okusu ali 1 kozarec;
kakav - 2-3 žlice. l.;
ovsena kaša - 500 g;
orehi - 50 g;
suho sadje (suhe marelice, suhe slive) - 50 g.

Maslo postavimo na toplo. Ko se zmehča, ga dobro pretlačimo z vilicami in pustimo stati. Medtem ovsene kosmiče prelijemo s toplim mlekom, premešamo, da ni grudic. Tukaj dodajte kakav in sladkor. Ponovno premešamo in okusimo. Če je mešanica presladka, dodamo še malo ovsenih kosmičev.

Zmešajte maslo z orehi in suhim sadjem do gladkega. Nato to maso dodajte v posodo z ovsenimi kosmiči. Vse skupaj temeljito premešamo. Zdaj morate kroglice zviti in jih dati v hladilnik, da se strdijo.

Po 4-5 urah lahko vzamete ven in poskusite okusne, sladke in zdrave bonbone.

Jagodna sladica iz ovsenih kosmičev

To je preprosta in zdrava jed, ki bo všeč ne le otrokom, ampak tudi odraslim. Za pripravo morate ovsena zrna (100 g) zdrobiti v možnarju in jih vliti v majhno posodo. Nato dodajte nekaj žlic vrele vode, da nabrekne in pustite 20 minut.

Medtem v skledo stresemo 150 g brusnic in brusnic, po okusu dodamo sladkor in dobro pretlačimo z mešalnikom. Sem damo tudi pripravljene ovsene kosmiče. Ponovno temeljito premešamo, da ne ostanejo grudice, nato vlijemo v modelčke in postavimo v hladilnik. Sladica se ne bo strdila, bo pa ohlajena postala veliko bolj okusna.

Pijača iz ovsenih kosmičev

Vzemite 3 žlice. l. zrn in ga stremo v lesenem možnarju. Ko imate ovsene kosmiče, jih stresite v skodelico in prelijte 2 žlici. l. toplo mleko ali vodo. Nastalo maso temeljito premešamo. Nato v skodelico dodajte 180 ml vode ali mleka.

Ponovno premešajte, pokrijte s krožnikom ali pokrovom, da se napolni. Zdaj je pijača pripravljena za pitje. Lahko ga pretlačimo skozi gosto cedilo. Pijačo prilagodimo želenemu okusu. Dodate mu lahko marmelado, sladkor ali med.

Kissel

Za pripravo te pijače morate v ponev vliti 1 skodelico ovsenih kosmičev in dodati 4 skodelice mleka. Zmes dobro premešamo, saj lahko nastanejo grudice. Na različne robove položite skorje črnega kruha. Po tem je treba naše testo poslati na toplo mesto, da fermentira približno 5 ur. Lahko pa ga pustite čez noč.

Ko čas poteče, odpremo ponev, vzamemo kruh in dodamo 800 ml vode. Mešanico s sladkorjem in najljubšimi začimbami segrejte do želenega okusa, precedite skozi sito in postavite na majhen ogenj.Žele kuhamo toliko časa, da se zgosti. Priporočljivo je, da pijačo vzamete toplo.

Smoothie

To je okusna pijača iz jagod in ovsenih kosmičev. Kako ga narediti? Za pripravo vlijemo 300 ml jabolčnega soka v posodo in dodamo 20 g ovsenih kosmičev. Tukaj dodajte 1 banano, narezano na koščke, 1 žlico. l. goji jagode. Pustite, da vzhaja, nato pa v isto posodo nalijte 200 ml jogurta in 50 ml mleka.

Nato dodajte ščepec kardamoma, muškatnega oreščka in na noževi konici mletega cimeta. Vse sestavine stepemo z mešalnikom. Smoothie je pripravljen za pitje, vendar ga lahko še vedno pustite, da se ohladi v hladilniku.

Uporaba ovsene kaše v kozmetologiji

Iz ovsenih kosmičev so pripravljene odlične maske in pilingi za obraz. Zahvaljujoč njej postane koža mehka, obogatena z različnimi vitamini in minerali, kar izboljša polt. Odstrani celo pigmentne madeže, ki marsikoga motijo.

Za čiščenje kože in nasičenje z vitamini, p Dodajte 1 žlico. l. ovsena kaša z 2 žlici. l. toplo mleko (lahko tudi več). Moral bi dobiti debel piling, ki ga je treba nanesti na kožo obraza in vtreti s krožnimi masažnimi gibi. Po 20 minutah sperite obraz s tonikom.

Na enak način lahko naredite masko za vse tipe kože, vendar naj ne bo tako gosta. Zato morate dodati več toplega mleka ali vode.

Ovsenim kosmičem lahko dodate surova jajca, med in druge izdelke, odvisno od tega, kakšen tip kože imate. Zato se morate najprej posvetovati s kozmetologom, da boste razumeli, kateri izdelki so pravi za vas. Samo po nasvetu strokovnjaka lahko pripravite različne maske in pilinge iz ovsene kaše.

Končno

Zdaj veste, kako pripraviti ovseno kašo doma. Kot lahko vidite, lahko iz tega izdelka naredite veliko zdravih jedi, vključno z ovsenimi kosmiči, ki jih ni treba kuhati, lahko jih le razredčite v toplem mleku ali vodi.

Da bo kaša bolj zdrava in bogata, lahko dodate suho sadje, jagode in različne začimbe. Kuhajte in presenetite svojo družino z novimi okusnimi jedmi.

Danes številne gospodinje aktivno uporabljajo ovsene kosmiče v procesu priprave znanih jedi, katerih koristi in škode poznajo ne le nutricionisti, ampak tudi navadni ljudje. Na žalost ovsena kaša še ni pridobila takšne priljubljenosti. Pridobiva se z mletjem celih ovsenih zrn in vsebuje veliko koristnih snovi. S pravilnim pristopom k uporabi živilskih sestavin lahko bistveno popestrite svojo prehrano. Nove jedi bodo zelo okusne, nasitne, hranljive, a hkrati prehranske in izjemno zdrave.

Razlika med ovsenimi kosmiči in ovseno moko

Mnogi zmotno verjamejo, da se ovsena kaša ne razlikuje od podobne moke. Pravzaprav je razlika ogromna. Vredno je začeti z dejstvom, da je dietna sestavina pripravljena z mletjem zrn v maltah. S tehničnega vidika se ta postopek danes ne razlikuje od tistega, ki so ga uporabljali pred več sto leti.

Tukaj je le nekaj točk, ki vam bodo pomagale razumeti razliko med obema izdelkoma:

Ovseni kosmiči so veliko boljšega okusa in na splošno končni izdelek, ki ga lahko uživamo brez dodatne obdelave.
V procesu ustvarjanja moke se zrnom odstrani lupina, zato je končna masa prikrajšana za precejšnjo količino hranilnih snovi in prehranskih vlaknin.
Če pripravljeno ovseno kašo prepražite v pečici ali ponvi, lahko dobite sestavo z nenavadnim okusom in prijetnim vonjem. Nekaj bo podobno. Maso prelijemo z vrelo vodo, toplim mlekom ali, kar ima za posledico pijače z edinstvenim okusom in lastnostmi.

Izkazalo se je, da moke ni mogoče primerjati z ovsenimi kosmiči. Slednji ima še eno očitno prednost - v samo nekaj minutah lahko iz njega pripravite dobrote za otroke in odrasle, katerih lastnosti ne bodo slabše od naravnih zdravil.

Sestava ovsene kaše

Da bi razumeli sestavo ovsene kaše, je dovolj preučiti nabor snovi, značilnih za oves. Pri mehanski obdelavi glavne sestavine se vsi kemični elementi in spojine ohranijo v celoti in v izvirni obliki. Tukaj so le najbolj uporabni od njih, predstavljeni v velikih količinah:

B vitamini. Nepogrešljivi udeleženci presnovnih procesov, stimulansi aktivne kemične aktivnosti, ki se pojavljajo na celični ravni.
Veverice. Samo 1 čajna žlička izdelka vsebuje petino dnevne potrebe po beljakovinah za odraslo osebo, ki se ne ukvarja z aktivno telesno dejavnostjo.
Počasni ogljikovi hidrati. Telo oskrbujejo z energijo in mu dajejo občutek sitosti.
Celuloza. Ovsena kaša, tako kot kateri koli drug izdelek rastlinskega izvora, zaradi te snovi nežno očisti telo in normalizira delovanje vseh delov črevesja.

Nasvet: Postopek priprave ovsenih kosmičev ni prav nič zapleten, zato lahko hranljivo maso pripravite kar sami, doma. Glavna stvar je odgovorno pristopiti k izbiri glavne komponente, dosledno izvajati vse stopnje njenega čiščenja in doseči maksimalno mletje obdelovanca.

Bioflavonoidi. Povečajo delovanje endokrinega in imunskega sistema, očistijo telo toksinov in odpadkov. Zmanjšajte tveganje za nastanek in razvoj raka.
Lingin. Snov, ki lahko zniža raven slabega holesterola na sprejemljivo raven.
Alanin. Spodbujevalnik možganov, ki krepi tudi živčni sistem, znižuje patološko povišano raven sladkorja v krvi.
cistein.
Aktivno kuri maščobne obloge. Prav zaradi svoje prisotnosti lahko ovsene kosmiče uporabljamo za trajnostno hujšanje na naraven način. Minerali, aminokisline, antioksidanti.

Optimalna kombinacija teh sestavin daje naravnemu izdelku številne koristne lastnosti.

100 g ovsene kaše ne vsebuje več kot 120 kcal, kar omogoča, da jo uvrstimo med dietne izdelke. Toda tako dragocena sestava, bogata s pomembnimi elementi, ne pomeni, da lahko ovseno kašo uživate brez omejitev. Tudi v tem primeru se boste morali držati določenih pravil.

Koristne lastnosti ovsene kaše

Ovsena kaša, pripravljena iz ovsenih zrn, bo koristila vsakemu organizmu, če se ne zaužije v ozadju kontraindikacij. Toda obstaja več pogojev, v katerih je uporaba edinstvenega izdelka še posebej učinkovita in primerna:
Nagnjenost k onkologiji, sum na raka, katera koli stopnja zdravljenja maligne patologije.
Huda anemija.
Depresija, apatija, panična stanja, kakršne koli živčne motnje.
Počasen metabolizem, črevesna disfunkcija.
Debelost katere koli stopnje, potreba po prilagajanju teže in silhuete.
Obdobje okrevanja po hudi bolezni ali operaciji.
Slabost obrambe telesa.
Motnje jeter in ledvic.
Težave s kožo, brezrazložno izpadanje las, luščenje nohtov.

Če ovseno kašo uvedemo v prehrano osebe, ki se ne pritožuje nad svojim zdravjem, lahko opazimo naslednje pozitivne spremembe:

Škodljivi holesterol in žolčna kislina se bosta hitreje izločila iz telesa.
Povečalo se bo delovanje endokrinega sistema in okrepil se bo imunski sistem.
Celice in tkiva se bodo hitreje obnovila. S tem boste upočasnili proces staranja telesa in pospešili celjenje ran in poškodb.
Izboljšal se bo spomin, težave s spanjem bodo izginile, vaše razpoloženje se bo normaliziralo.
Stene krvnih žil se bodo okrepile in zmanjšala se bo verjetnost nastanka krvnih strdkov.

Da bi dosegli zgoraj navedene rezultate, morate v svojo prehrano preprosto uvesti ovsene kosmiče v kakršni koli obliki. Uživamo ga lahko čisto in nepredelano, ga dodajamo svojim najljubšim jedem ali uporabljamo za pripravo nenavadnih sladic. Pri uživanju izdelka morate še vedno spremljati vsebnost kalorij v prehrani, vendar praksa kaže, da preprosto ne boste mogli pojesti veliko ovsene kaše.

Ovsena kaša v dietetiki

Ljudje, ki so poskusili veliko različnih načinov hujšanja, prej ali slej končajo z dieto, ki temelji na ovsenih kosmičih. Pravzaprav je program bolj podoben sistemu zdrave prehrane. Zahteva izključitev vseh škodljivih živil iz prehrane. V nasprotnem primeru lahko jeste, kot želite, vendar z eno majhno nianso. Pred jedjo morate jesti posebno jed iz ovsenih kosmičev.

Za pripravo morate zmešati 0,5 skodelice ovsene kaše z 0,5 skodelice mleka in vse skupaj segreti na zmernem ognju, ne da bi pustili, da zavre. Nato je treba maso naravno ohladiti, mora nabrekniti. Končnemu izdelku dodajte sesekljana zelišča, pretlačena z majhno količino zelenjave oz. Ta predjed bo odlično nasitila in potešila lakoto. Povsem možno je, da se bodo po njem običajne porcije hrane večkrat zmanjšale.

Ovsena kaša v kozmetologiji

Ovsena kaša si zasluži posebno pozornost kot kozmetično sestavino. Uporablja se lahko pri različnih dermatitisih, veliko pogosteje pa se uporablja za izboljšanje stanja kože obraza ali boj proti celulitu:

Za pripravo maske za suho kožo preprosto zmešajte glavno sestavino s polnomastno kislo smetano, paradižnikovim sokom, rastlinskim oljem, sadno kašo, skuto ali smetano.
Za zdravljenje mastne kože se ovsena kaša kombinira z lubeničnim sokom, nizko vsebnostjo maščob ali naravnim jogurtom. Za povečanje učinkovitosti pristopa lahko masi dodate malo kozmetične gline.
Ovsena kaša v kombinaciji z zeljno slanico ali kislim mlekom se bo znebila starostnih peg in preveč svetlih peg.
Iz ovsenih kosmičev lahko naredite čistilni piling. Če želite to narediti, preprosto zmešajte izdelek z majhno količino tople vode. Mimogrede, takšen piling lahko zgladi kožo na stegnih in zadnjici ter jo znebi pomarančne kože. Le seje morate izvajati redno in ne od časa do časa.

Maske iz ovsene kaše pozitivno vplivajo na lase in lasišče. V tem primeru obstaja samo ena težava - za popolno pranje sestave boste morali porabiti veliko časa in truda.

Škoda ovsene kaše in kontraindikacije za njeno uporabo

Ovseni kosmiči so eden redkih naravnih izdelkov, ki le redko povzročajo alergije ali druge neprijetne posledice za telo. Za njegovo uporabo ni kontraindikacij, vendar obstaja eno opozorilo. Snovi v masi zmanjšajo kakovost absorpcije kalcija. Res je, da se bojite takšnih posledic, morate jesti samo ovseno kašo in jo jesti v velikih količinah. Zato lahko varno preklopite na žitarice, sladice, pekovske izdelke in preprosto originalne prigrizke z ovseno kašo, to bo prineslo le koristi telesu.

V starih časih so vsi vedeli, kaj je ovsena kaša, saj se je izdelek pogosto uporabljal v vsakodnevni prehrani in je bil nepogrešljiva osnova za pripravo številnih jedi. Sčasoma so nove tehnologije postopoma nadomestile dragoceno sestavino iz kulinarične uporabe, ki je bila nedvomno veliko bolj zdrava od svojih sodobnih analogov.

Kakšne so prednosti ovsenih kosmičev?

Ovsena kaša je v bistvu moka, narejena iz zrn brez predhodnega čiščenja, zaradi česar izdelek ohrani vse dragocene snovi, ki jih vsebuje lupina žita. Ta izdelek je idealen za zdravo prehrano in bo idealna sestavina zdravega jedilnika. Ko bodo spoznali prednosti ovsene kaše, jo bodo vsi želeli čim pogosteje uporabiti pri domači kuhinji.

Izdelek vsebuje levji delež beljakovin, prehranskih vlaknin in vseh vrst vitaminov.
Obdajni učinek ovsene kaše na želodčno sluznico je neprecenljiv pri boleznih prebavil.
Snovi, ki jih vsebuje komponenta, blagodejno vplivajo na endokrini, živčni in imunski sistem, preprečujejo nastanek tumorjev, čistijo telo toksinov in odpadkov ter so naravni antioksidant in antidepresiv.
Uživanje ovsenih kosmičev znižuje raven holesterola, spodbuja pomlajevanje in regeneracijo celic ter pomaga pri izgubi odvečne teže.

Kako narediti ovsene kosmiče doma?

Če razumete, iz česa je ovsena kaša, lahko doma pripravite dragocen izdelek. Prisotnost sodobnih pripomočkov bo močno poenostavila postopek ustvarjanja komponente in zagotovila njeno največjo učinkovitost.

Ovsena kaša je pogosto narejena iz ovsa, redkeje iz ječmena ali graha.
Oves namakamo en dan, občasno menjamo vodo.
Nabrekla zrna kuhamo na pari (v dvojnem kotlu ali počasnem kuhalniku) 1 uro.
Ovseno maso položite na pekač in jo sušite v pečici pri 100 stopinjah, mešajte, dokler zrna ne postanejo svetlo rjava, 5 ur.
Na zadnji stopnji se zrna zmeljejo v prah z ročnim mlinom, mlinčkom za kavo ali pa se uporabi bolj delovno intenzivna metoda - strta v možnarju.

Ovsena kaša - recepti

Če razumemo časovno preizkušene tankosti nacionalne ruske kuhinje, je pomembno ne le vedeti, kako pripraviti ovsene kosmiče doma, ampak jih tudi znati uporabiti v praksi. Tako domači kot kupljeni izdelki so lahko odlična osnova za pridobivanje številnih neverjetno zdravih jedi.

Receptom za ovsene kosmiče je enostavno slediti. Najbolj dostopen način uporabe komponente je priprava tople ali hladne kaše iz nje. Dve žlici ovsenih kosmičev vlijemo v kozarec mleka ali vode in pustimo nekaj ur, da se zgostijo. Pred serviranjem jed začinite z medom, oreščki, jagodami ali sadjem.
Palačinke bodo okusne in hranljive. Tri žlice ovsene kaše zmešamo s kozarcem valjanih ovsenih kosmičev in dvema kozarcema kefirja. Po 2 urah dodamo par jajc, sol, sladkor in druge dodatke po okusu ter spečemo palačinke na tradicionalen način.
Tako odrasli kot otroci imajo radi sladice iz ovsenih kosmičev. V mešalniku stepite kozarec jagod, dodajte 100-150 g ovsenih kosmičev in sladkor po okusu. Sladkost postrežemo v skledicah, dopolnimo s smetano, oreščki, meto in drugimi dodatki.

Ovsena kaša

Zdrav bo idealen zajtrk ali lahka večerja. Zahvaljujoč visoki hranilni vrednosti bo jed kakovostno nasitila telo, dolgo časa potešila občutek lakote in hkrati ohranila vitko postavo. Nastalo osnovno različico lahko dopolnite s suhim sadjem, jagodami, oreščki, medom ali marmelado.

Sestavine:

ovsena kaša - 6 žlic. žlica;
mleko - 1 l;
sladkor - 2 žlici. žlice;
sol – 1 ščepec.

Priprava

Zmešajte mleko z ovsenimi kosmiči, dodajte sol in sladkor.
Mešanico pretepajte z mešalnikom ali metlico do gladkega.
Posodo pristavimo na kuhalnik in ob stalnem mešanju kuhamo, dokler se ne zgosti.

Denar iz ovsene kaše

Iz ovsenih kosmičev, zmešanih z mlekom ali vodo, lahko pripravite okusno, izjemno zdravo sladico. Pasto sladko ovseno maso dopolnimo, če jo postrežemo s skuto, ki jo zmešamo s kislo smetano, jogurtom ali jogurtom. Pogosto se sladici dodajo sveže jagode ali drobno sesekljana sadna kaša.

Sestavine:

ovsena kaša - 250 g;
mleko - 250 ml;
skuta - 100 g;
kislo mleko - 400 g;
kisla smetana - 75 g;
sladkor - 1-2 žlici. žlice;
sol – 1 ščepec;
jagode.

Priprava

Ovsene kosmiče zmešajte z mlekom, sladkorjem in ščepcem soli.
Skuto zmeljemo z jogurtom in kislo smetano, dodamo jagode.
Na krožnik položite pasto iz ovsenih kosmičev in jo prelijte s skutno mešanico.

Ovseni piškoti - recept

Če veste, kaj je ovsena kaša in kakšen dragocen izdelek je, je priporočljivo, da svojo družino čim pogosteje razvajate z vsemi vrstami dobrot, ki vsebujejo to komponento. Najboljša rešitev za sladico bi bili zlato rjavi piškoti, ki jih lahko spečemo tako, da dodamo valjane ovsene kosmiče in le malo pšenične moke.

Sestavine:

ovsena kaša - 1 skodelica;
valjani oves - 1 kozarec;
moka in sladkor - po 0,5 skodelice;
jajca - 2 kos .;
maslo - 120 g;
mleko - 1 kozarec;
vanilin sladkor - 1 vrečka;
med - 1 žlica. žlica;
pecilni prašek - 1 čajna žlička;
sol – 1 ščepec.

Priprava

Maslo in med raztopimo v toplem mleku.
Vmešamo s sladkorjem stepena jajca.
V ponvi posušite valjane ovsene kosmiče.
Dodamo ovsene kosmiče, vanilijev sladkor, moko, pecilni prašek in sol.
Suhe sestavine združimo z mlečno-jajčno osnovo, zgnetemo testo, ki ga za pol ure postavimo na hladno.
Oblikujte kroglice in jih položite na pekač s pergamentom.
15 minut pri 175 stopinjah.

Ovseni žele - recept

Ovseni žele lahko pripravite na običajen način za mnoge, tako da osnovno komponento zmešate z vodo ali mlekom in kuhate, dokler se ne zgosti. Zagovorniki bolj izvirnih rešitev bodo cenili starodavno tehnologijo, po kateri je osnova ovsene kaše predhodno fermentirana z dodajanjem kislega testa ali krušne skorje.

Sestavine:

ovsena kaša - 250 g;
voda ali mleko - 4 kozarca;
sladkor - 2 žlici. žlice;
sol – 1 ščepec;
črni kruh - 3-4 skorje.

Priprava

Ovsene kosmiče zmešajte z dvema kozarcema tople vode do gladkega.
V "testo" dodamo kruhove skorje in jih nekaj ur pustimo na toplem, dokler ne povečajo volumna.
Kruh odstranimo, zmes razredčimo z vodo in med mešanjem segrevamo, dokler ne zavre in se zgosti.

Palačinke z ovsenimi kosmiči

Palačinke iz ovsenih kosmičev in polnozrnate moke vas bodo navdušile z odličnimi okusnimi lastnostmi in vam ne bodo dodale odvečnih kilogramov. Tako okusen obrok bo telesu koristil le, saj ga bo napolnil z energijo in potrebnimi elementi. Jed je pripravljena hitro, brez posebnega napora in kulinaričnih dodatkov.

Sestavine:

ovsena kaša - 0,5 skodelice;
mleko - 300 ml;
jajca - 2 kos .;
mineralna gazirana voda - 300 ml;
polnozrnata moka - 0,5 skodelice;
olje - 20 ml;
sol, sladkor - po okusu.

Priprava

Jajca stepemo s sladkorjem in ščepcem soli, dodamo mleko in vodo.
V tekočo osnovo vmešamo ovsene kosmiče in moko ter pustimo 20 minut.
V testo na tradicionalen način vgnetemo maslo.

Ovsena pita

Peka iz ovsenih kosmičev, v receptih za katero ni dodane pšenične moke, je nepogrešljiva poslastica za tiste, ki pazite na svojo težo ali se tega držite. Piti lahko dodate rezine svežega sadja, suhega sadja, jagodičevja ali drugih dodatkov po vaši izbiri. okus.

Sestavine:

ovsena kaša - 250 g;
olje - 80 ml;
fruktoza - 3 žlice. žlice;
med - 1,5 čajne žličke;
jajca - 4 kosi;
soda - 1 čajna žlička;
dodatki - po okusu.

Priprava

V vodni kopeli segrevajte sodo, pomešano z medom, dokler se ne pojavi pena.
Dodamo rumenjake, mlete s fruktozo, maslo in ovsene kosmiče.
Beljake in dodatke vmešamo v trd sneg.
Pito pečemo 30 minut pri 200 stopinjah.

Ovseni bonboni

Če želite ovsene kosmiče udejanjiti še bolj okusno, vam bo recept za pripravo sladkarij pomagal uresničiti željo na najboljši možni način. Ta zdrava poslastica bo idealna alternativa kupljenim sladkarijam. Oblikovane kroglice lahko obložimo s kokosom, sesekljanimi orehi ali kakavom v prahu.

Sestavine:

ovsena kaša - 2/3 skodelice;
kakav v prahu - 1 žlica. žlica;
maslo - 50 g;
mleko in sladkor - po 1 kozarec;
vanilija, kokos, oreščki.

Priprava

Zmešajte sladkor, kakav in vanilijo.
Postopoma dodajamo mleko in mešamo z metlico, dokler se grudice ne raztopijo.
V ponvi ali kozici stopimo maslo, vlijemo prej pripravljeno mešanico in med mešanjem kuhamo 5 minut.
Odstranite posodo z ognja in v majhnih porcijah vmešajte ovsene kosmiče.
Ko se masa ohladi in zgosti, jo oblikujemo v kroglice in povaljamo v drobtinah.

Kdaj lahko otroku daste ovseno kašo?

V starih časih je bila ovsena kaša ena od prednostnih dopolnilnih živil za dojenčke. Dandanes, s prihodom široke ponudbe otroške hrane, so pozabili na zdrav izdelek in dojenčke prikrajšali za čudovito možnost uživanja naravne hrane brez dodatkov. Za tiste, ki ne podležejo sodobnemu hypeu, ampak vedo, kaj je ovsena kaša in so nagnjeni k uporabi časovno preizkušenega izdelka, vam bo pravi nasvet pomagal pravilno nahraniti svojega otroka.

Trenutno pediatri ne priporočajo uvajanja dopolnilnih živil pred šestimi meseci, še posebej, če je otrok dojen. Ovseno kašo, kuhano v vodi ali razredčenem mleku, je treba dati otroku v sedmem mesecu življenja.
V primeru umetnega hranjenja in slabega povečanja telesne mase je dovoljena uvedba dopolnilnega hranjenja z ovseno kašo od štirih mesecev.

Morda bi bilo koristno prebrati: