Krompir, dušen v kisli smetani v počasnem kuhalniku. Dušen krompir s kislo smetano v počasnem kuhalniku Dušen krompir s kislo smetano v počasnem kuhalniku Redmond

Čas: 60 min.

Obroki: 6-8

Težavnost: 2 od 5

Dva elegantna načina kuhanja krompirja v počasnem kuhalniku s kislo smetano

Krompir je univerzalni izdelek. Lahko ga pečemo, dušimo, cvremo - recepti dajejo prostor domišljiji pravega kuharja! In klasična kombinacija bogate kisle smetane in kuhanega krompirja upravičeno zaseda eno prvih mest med prilogami.

Danes bomo v počasnem kuhalniku pripravili dve vrsti krompirja - krompir, pečen s sirom in kislo smetano v počasnem kuhalniku in dušen, za tiste, ki ne marajo skorje na krompirju.

Naši recepti so preprosti, kos jim bo tudi kuhar začetnik.

Sestavine:

Čas kuhanja: 1 ura.

Navedena količina izdelkov bo dala 8-10 obrokov.

Začnimo kuhati

Korak 1

Krompir operemo pred umazanijo, olupimo in narežemo na debele rezine, saj se majhni tvegajo, da se med dušenjem spremenijo v kašo.

Narezan krompir položite v posodo večnamenskega kuhalnika, ne da bi dno predhodno namazali s čimer koli.

Dodajte sol, mešanico paprike ali druge najljubše začimbe po okusu, vse premešajte z rokami, da začimbe dobro napojijo gomolje in potem bo dušen krompir veliko bolj okusen.

2. korak

V globoki skledi zmešajte kislo smetano in vodo do gladkega, da ni grudic. Zakaj recepti svetujejo uporabo polnomastne kisle smetane? Da, ker bo okus izvirne jedi bogatejši, s svetlim okusom smetane.

Dobljeno zmes prelijemo po krompirju, tako da nekaj koščkov krompirja štrli nad nadevom – navsezadnje ga boste dušili, ne kuhali.

3. korak

Dodajte maslo, zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in vklopite način "Obarvanje" za 40 minut. Občasno preverite pripravljenost krompirja, saj se lahko v vašem počasnem kuhalniku kuha hitreje ali, nasprotno, počasneje.

Po določenem času je krompir, dušen s kislo smetano v počasnem kuhalniku, pripravljen!

Na opombo: Velika prednost kuhanja te posebne jedi je, da lahko dodate vse sestavine in če imate način »Odloženi začetek« ali »Časovnik«, izberite primeren čas, da bo hrana pripravljena - ni vam treba dodajati ali mešati karkoli, ampak samo pojdite na primer sprehodite se, medtem ko se dušen krompir kuha.

Pečena jed s sirom

Jed se seveda izkaže, da sploh ni dietna, ampak zelo okusna, in mislim, da ni nikogar, ki ga ta čudovita kombinacija krompirja, sira, kisle smetane in česna ne bi očarala.

Zato izberemo naslednje sestavine:

  • Krompir - 1 kilogram.
  • Trdi sir, kot sta "Parmezan" ali "Poshekhonsky" - 150 gramov.
  • Kisla smetana 25% maščobe - 100 g.
  • Česen – 2-3 stroka.
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Rastlinsko olje za cvrtje.
  • Sol po okusu.

Če jed postrežete kot glavno jed, dobite 4 porcije.

Začnimo

Korak 1

Če recepti za dušenje zahtevajo veliko sekljanje zelenjave, tukaj, nasprotno, olupljene gomolje krompirja tanko narežite na kroge in jih dajte v ločeno skledo.

2. korak

Pripravite nadev: v globoki skledi z metlico stepite jajce s ščepcem soli.

Trdi sir naribamo na grobo strgalo in ga dodamo jajcu.

Česen stisnite s stiskalnico za česen ali ga na drobno sesekljajte na deski za rezanje in položite v skledo.

Na koncu pride kisla smetana. Vse sestavine temeljito premešamo z žlico, to mešanico prelijemo čez krompir. Vse skupaj dobro premešamo, da je vsak kos obložen z našo slastno mešanico.

3. korak

Stene in dno multivarka namažite z maslom, položite krompir. Če želite še bolj bogat okus, lahko po vrhu potresete še nariban sir.

Zaprite pokrov čarobnega lonca in vklopite način "Pečenje" za 1 uro.

To je to, krompir v kisli smetani v počasnem kuhalniku s sirom je pripravljen!

Te recepte lahko spreminjate po želji, na primer lahko pečenemu ali dušenemu krompirju varno dodate tanko narezano čebulo ali zeleno čebulo.

Lahko jih postrežete kot glavno jed ali prilogo.

Oglejte si še eno različico te jedi v spodnjem videu:

Krompirjeve jedi so verjetno najpogostejša in najpreprostejša jed, ki je odlična tudi za kuhanje v počasnem kuhalniku. To je lahko pečen krompir s sirom v počasnem kuhalniku ali krompirjevi gomolji z različnimi omakami in različnimi začimbami, z mesom, zelenjavo itd. Za domišljijo ni omejitev. Tukaj je nekaj, ki jih lahko pripravite iz krompirja. In eden izmed njih je pečen krompir s sirom v počasnem kuhalniku.

Vzemite 8 krompirjev, petdeset gramov sira, 3 žlice paradižnikove omake, dve jajci, žlico majoneze, malo sončničnega olja in ne pozabite na sol in začimbe.

Krompirju najprej odstranimo lupino. Nato ga narežemo na debele kolobarje. Ko to storite, je čas, da multicooker preklopite v način "pečenje". Vanjo vlijemo malo olja in na dno posode položimo krompir. Potresemo ga s soljo in začimbami. Na vrh dodamo majonezo in izdatno potresemo z naribanim sirom. Zdaj je čas, da dodate paradižnikovo omako.

Vse, jed, bi lahko rekli, je pripravljena. Pustite počasni kuhalnik dvajset minut in počakajte. Takoj, ko ostane 5 minut do konca kuhanja, lahko krompir prelijete s stepeno jajčno mešanico.

In tukaj je še en recept - krompir, pečen v kisli smetani v počasnem kuhalniku. Tudi preprosta, a hkrati strašno okusna.

Sestavine za kuhanje:

  • Navadna voda sto ml;
  • Pol kilograma krompirjevih gomoljev;
  • 20 gramov sliv. olja;
  • Kisla smetana 200 ml;
  • Sveža zelišča po okusu;
  • Sol in začimbe, lahko dodate muškatni orešček.

Krompir najprej olupimo, nato pa ga drobno narežemo. Nato prenesite krompir v ločeno skledo. Dodamo sol, začimbe, lahko muškatni orešček. Če ste vse to naredili, potem za kakih pet minut pozabite na krompir.

Zaenkrat namažite posodo multicookerja s sončničnim oljem. Sedaj stresite krompir v skledo.

Uporabite lahko kislo smetano katere koli vsebnosti maščobe, saj jo je treba še vedno razredčiti z vodo. S to kislo smetano prelijemo krompir. Izberite način "gašenje". Nastavite časovnik na eno uro in počakajte. Kmalu se bo po vaši kuhinji razširila neprimerljiva aroma. Po kuhanju pripravljene gomolje krompirja potresemo z zelišči in uživamo.

Zelo enostavno lahko pripravite recepte za pečen krompir z mastjo v počasnem kuhalniku, pa tudi pečen krompir z zelenjavo v počasnem kuhalniku. Tukaj ni nič zapletenega in veliko takih receptov je mogoče najti na internetu. Kot tudi recepti za krompir, pečen v plaščih v počasnem kuhalniku ali krompir s kislo smetano v počasnem kuhalniku (recept je naveden zgoraj).

Obstaja še en način za pripravo krompirja v počasnem kuhalniku - pečen krompir s piščancem v počasnem kuhalniku. Odlična je za tiste, ki obožujejo piščanca, a ne marajo zapravljati denarja.

Izdelki:

  • Štiri piščančje krače;
  • Sam krompir v količini 6 kosov;
  • Kup zelenja;
  • Sol in začimbe.

Kot lahko vidite, je malo sestavin. Namesto kraka lahko uporabite tisti del piščanca, ki vam je najbolj všeč. Krompir olupimo in po želji narežemo.

Vzemite piščanca, ga namažite s soljo, dobro potresite z začimbami in dajte v skledo. Najprej pa posode ne pozabite namastiti z oljem. Na meso položimo krompir, ki ga ponovno solimo in popramo. Tako dobite pečen krompir s piščancem v počasnem kuhalniku.

Našega pomočnika vklopimo v način "pečenje", nastavimo časovnik na 50 minut, zapremo pokrov in počakamo. Ko do konca ostane 20 minut, je treba pokrov odpreti in pustiti do konca kuhanja.

Več receptov na naši spletni strani:

    1. Kako kuhati krompir z enolončnico v počasnem kuhalniku? Je zelo preprost in ne zahteva veliko fizičnega ali časovnega vložka....
    2. Dušen krompir je standardna jed v ruski kuhinji. Težko si je predstavljati, da preden je Peter Veliki prinesel krompir v naše ...

Za kosilo pripravite krompir v kisli smetani v počasnem kuhalniku. Nobena družina v naši državi ne more brez tako dragocene zelenjave. Navsezadnje je to tako zadovoljiva in hkrati nič manj zdrava zelenjava, da si je celo težko predstavljati, da nekoč krompirja pri nas sploh niso gojili. Kljub temu je danes to zelenjava, brez katere si težko predstavljamo vsakodnevno mizo. Krompir s kislo smetano je jed, ki vam vzame zelo malo časa in daje odlične rezultate.

Za kuhanje krompirja v kisli smetani boste potrebovali:

  • Mlad krompir - 500-700 gramov.
  • Kisla smetana 10% - 200 gramov.
  • Maslo ali rastlinsko olje - 1 žlica.
  • Sol, poper, začimbe - po okusu.

Kako kuhati:

  1. Krompir temeljito operemo, olupimo in narežemo na kocke.
  2. Posodo multicooker namažite z oljem.
  3. Tam položite zelenjavo.
  4. Dodajte sol in svoje najljubše začimbe.
  5. Vse skupaj prelijemo s kislo smetano in dobro premešamo.
  6. Multicooker za eno uro vklopite v način "Enolončnica" ali v način "Pilaf" - potem boste na dnu dobili rahlo ocvrt krompir.

Za ta recept je bolje uporabiti tekočo kislo smetano. Če imate samo gosto kislo smetano, jo lahko zmešate s pol kozarca tople vode in dodate h krompirju.

Praznična različica te jedi: preden vklopite počasni štedilnik, krompir obilno potresite z naribanim sirom, nato pa boste dobili okusno sirovo skorjo.

Ko je krompir s kislo smetano pripravljen v počasnem kuhalniku, ne hitite takoj odpreti pokrova. Pustite jed nekaj časa stati. Ko je pripravljen, postrezite z zelišči in svežo zelenjavo. Poskusite, da te jedi ne kombinirate z mesom - to ni najboljša možnost za naše zdravje. Dober tek!!!

Krompir velja za najbolj vsestransko prilogo. Pripravite ga lahko na različne načine - dušite, cvrete, pečete in še veliko več; izkušena gospodinja bo imela veliko receptov, kako skuhati krompir na okusen in nenavaden način. Eno od vodilnih mest zaseda kombinacija krompirja in kisle smetane v eni jedi. Tako bo priloga mehka in sočna. Danes bomo predstavili najboljše recepte za kuhanje krompirja s kislo smetano v počasnem kuhalniku.

  1. Popolnoma vseeno je, ali kuhate mlad krompir ali star, jed bo enako okusna. Edina stvar, ki jo morate upoštevati, je, da se mlad krompir kuha veliko hitreje.
  2. Najbolje je, da uporabite kislo smetano z najmanj 15% maščobe. Če pri kuhanju uporabljate domačo, zelo bogato kislo smetano, jo obvezno razredčite z vodo. In če je nenadoma kisla smetana pod 15%, jo zmešajte s smetano, tako boste povečali vsebnost maščobe.
  3. Pri pripravi krompirja s kislo smetano z različno zelenjavo in gobami je primeren tako svež kot zamrznjen. Najbolje je, da gobe, čebulo in korenje prepražimo, preden jih damo v počasen kuhalnik.
  4. Če uporabljate meso s krompirjem s kislo smetano, kar bo jedi dalo več hranilnosti in okusa, potem ga kupite ohlajenega, ne zamrznjenega. Uporabite lahko katero koli vrsto mesa, odvisno od vaših okusnih preferenc. Vendar upoštevajte čas kuhanja določenega mesnega izdelka, saj se na primer piščanec ali puran kuhata precej hitro, raca in jagnjetina pa zahtevata veliko časa.
  5. Krompir s kislo smetano v počasnem kuhalniku lahko postrežete s svežo in konzervirano zelenjavo.

Dušen krompir s kislo smetano v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • Krompir - 10-12 kosov.
  • Odtok. olje - 1 žlica.
  • Polnomastna kisla smetana (višja kot je maščoba, tem bolje) – 250-300 g.
  • Voda - 200 ml.
  • Sol, poper - po okusu.

Priprava:

  1. Krompir olupimo, najprej ga operemo. Narežemo na precej velike rezine. Krompirja ne režite tako, kot bi ga za cvrenje v ponvi – preveč na drobno, saj bo krompir po dušenju postal ohlapen, razpade in izgubi obliko.
  2. Krompir položite v skledo večnamenskega kuhalnika. Pred tem ga ni treba namazati.
  3. Krompir posolite in popoprajte, lahko dodate tudi poljubne začimbe. Mešajte s posebno lopatico ali rokami, kar je bolj priročno. Potrebno je mešati, na ta način so gomolji krompirja dobro nasičeni z začimbami.
  4. V ločeni skledi zmešajte vodo in kislo smetano, premešajte, dokler ni gladka, ne sme biti grudic.
  5. Dobljeno mešanico enakomerno prelijemo po krompirju.
  6. Krompirju dodamo maslo, multikukalnik zapremo in pustimo 40 minut. v način "Kaljenje". Ker se večnamenski kuhalniki razlikujejo po moči, se lahko čas kuhanja izdelka razlikuje. Priporočamo, da preverite pečenost krompirja po 30 minutah.

Dobra stvar pri tem receptu je, da je odličen za počasno kuhanje. Vse izdelke lahko preprosto naložite v večnamenski kuhalnik in jih nastavite na želeni čas.

Krompir v počasnem kuhalniku s kislo smetano in piščančjimi peruti

Sestavine:

  • Krompir - 1,5 kg.
  • Maščobna kisla smetana - 250-300 gr.
  • Piščančja krila - 400-500 gr.
  • Čebula – 1 kos.
  • Korenje – 1 kos.
  • Česen - 2 zoba.
  • Paradižnikova pasta - 1 žlica.
  • Voda - 200 ml.
  • Sol, poper in druge začimbe - po okusu.

Priprava:

  1. Piščančja peruti temeljito sperite v vodi in posušite. Krila položite v posodo ali skledo, obilno potresite z začimbami in začimbami, dobro premešajte. Pustite 10-15 minut.
  2. Čebulo je treba narezati na pol obroče, korenje je treba naribati na grobem Rende.
  3. Krompir narežemo na ploščice.
  4. Posodo multicookerja najprej namažite z maslom in nato z rastlinskim oljem.
  5. Krila položite v skledo in nastavite način "Fry", pustite, da se krila rahlo ocvrejo, nato pa ocvrta krila prenesite v posodo za kuhanje na pari.
  6. Po perutih v skledo damo čebulo, korenje in krompir.
  7. V ločeni posodi zmešajte kislo smetano, paradižnikovo pasto in vodo, premešajte, dokler ni gladka. Z nastalo omako v enakomerni plasti prelijemo zelenjavo.
  8. Posodo s krili postavite na skledo.
  9. Zaprite večnamenski kuhalnik in nastavite način "Enolončnica" za 40 minut.

Krompir, polnjen z mesom v počasnem kuhalniku s kislo smetano

Sestavine:

  • Krompir - 8-10 kosov.
  • Predkuhano meso (svinjina ali govedina) - 500 gr.
  • Smetana z najmanj 11% vsebnostjo maščobe - ​​50-60 ml.
  • Oljčno ali rastlinsko olje - 60-70 ml.
  • Mešanica mlete paprike - po okusu.
  • Piščančja jušna kocka - 1 kos.
  • Maščobna kisla smetana - 20-30% - 500 gr.

Priprava:

  1. Predkuhano meso narežemo in zmeljemo v mlinčku za meso z grobo frakcijo.
  2. Čebulo narežemo na pol obročke, damo v skledo večnamenskega kuhalnika in dodamo olje. Nato ga malo prepražimo v načinu "Cvrtje".
  3. Ocvrto čebulo je treba prenesti na meso, mleto v mlin za meso. Zmes posolimo in začinimo, nato prilijemo smetano in dobro premešamo.
  4. Krompir olupite in odrežite vrh, da naredite pokrov. Z nožem previdno odstranimo sredino krompirja, ne da bi poškodovali stene. Odstranjeno notranjost krompirja zmeljemo, dodamo v pripravljeno mleto meso, dobro premešamo.
  5. Pripravljen krompir nadevamo z mletim mesom. Ko so vsi gomolji polnjeni z mletim mesom, jih lahko prestavite v skledo večnamenskega kuhalnika. Vse napolnite s kislo smetano.
  6. Piščančjo jušno kocko razredčite z vročo vodo, približno 300 ml, juho enakomerno prelijte v posodo multikukalnika.
  7. Zaprite multicooker, nastavite način "Pečenje" in kuhajte 45-50 minut.

Krompirjeva enolončnica s kislo smetano v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • Mlad krompir - 1 kg.
  • Korenje – 1 kos.
  • Zelena - 1 palica.
  • cvetača - 300-400 gr.
  • Konzervirani zeleni grah - pol kozarca.
  • Peteršilj - kup.
  • Čebula – 2 kos.
  • Rastlinsko olje - 60-70 ml.
  • Kisla smetana 15% - 250 gr.
  • Nariban trdi sir - 150 gr.
  • Mlet črni ali rdeči poper - po okusu.
  • Moka - 1 žlica. brez diapozitiva.

Priprava:

  1. Krompir temeljito operemo, ne da bi ga olupili, damo v skledo večnamenskega kuhalnika, zalijemo s slano vodo in kuhamo 20 minut. v načinu "Kuhanje". Po izklopu načina vzamemo krompir, ga damo v ločeno posodo, napolnimo s hladno vodo in takoj odlijemo.
  2. Počakajte, da se krompir ohladi in ga začnite lupiti. Po tem krompir narežemo na palice.
  3. Zeleno, peteršilj, cvetačo, korenje skuhamo in narežemo na enako velike kose kot krompir.
  4. Čebulo drobno sesekljajte, prepražite v ponvi ali neposredno v počasnem štedilniku, dokler ni zlata in prozorna.
  5. V ponvi zdrobimo moko in maslo ter dobro segrejemo, dodamo kozarec vode, zavremo, omako iz ponve odlijemo v posebno posodo. V omako dodamo začimbe, sol po okusu in kislo smetano.
  6. Posodo za več kuhalnikov je treba namazati z maslom ali rastlinskim oljem; primerna je tudi margarina. Zelenjavo porazdelite v tanke in enakomerne plasti. Plasti - krompir, čebula, cvetača, grah. Vse plasti eno za drugo ponavljamo, dokler ne zmanjka zelenjave.
  7. Nastalo pito prelijemo z omako in po vrhu potresemo nariban sir.
  8. Zaprite multicooker in ga nastavite na način "Pečenje" za 30-40 minut.

Krompir v počasnem kuhalniku s kislo smetano in sirom

Sestavine:

  • Krompir - 1 kg.
  • Maščobna kisla smetana - 250 gr.
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Ruski sir - 200-250 gr.
  • Česen - 3 zobje.
  • Začimba za krompir - 1 žlica.

Priprava:

  1. Krompir operemo in olupimo, narežemo na tanke rezine.
  2. Česen zmeljemo v stiskalnici za česen.
  3. Tri polovice razpoložljivega sira na grobo naribajte.
  4. V ločeni posodi stepite jajce z vilicami, dodajte nariban sir, česen, kislo smetano, začimbe za krompir, dodajte sol po okusu. Vse skupaj dobro premešamo.
  5. Dobljeno mešanico vlijemo v krompir. Temeljito premešajte, po možnosti z rokami. Pazite, da se plošče ne zlepijo.
  6. Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z oljem, maslom ali rastlinskim oljem. Krompir damo v skledo in po vrhu potresemo preostali nariban sir.
  7. Zaprite posodo multicookerja in jo nastavite na način "Pečenje" za 1 uro.

Krompir v počasnem kuhalniku s kislo smetano in kunčjim mesom

Sestavine:

  • Zajčji trup - 1 kg.
  • Krompir - 10 kosov.
  • Kisla smetana - 250-300 gr.
  • Moka - 2 žlici.
  • Čebula - 3 kosi.
  • Maslo - pol pakiranja.
  • Lovorjev list - 2 lista.

Priprava:

  1. Kunčje meso je treba razrezati in razrezati na porcije. Meso potresemo s soljo, začimbami in začimbami po želji. Pustite meso stati 30 minut.
  2. Maslo damo v posodo multicookerja in ga segrejemo v načinu "Fry".
  3. Vsak kos zajčjega mesa je treba povaljati v moki in položiti na maslo v skledo multivarka. Meso popečemo na obeh straneh.
  4. Čebulo narežite na pol obročke in dodajte zajcu. Dodajte lovor.
  5. Krompir, narezan na koščke, položite na skledo večnamenskega kuhalnika.
  6. Napolnite s kozarcem vode, dodajte kislo smetano, sol po okusu. In postavite v način "Gašenje" za 1,5 ure.

Mladi krompir s kislo smetano in piščančjim filejem v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • Piščančji file - 500 gr.
  • Mlad krompir - 600-700 gr.
  • Čebula – 1 kos.
  • Korenje – 1 kos.
  • Kisla smetana - 200 gr.

Priprava:

  1. Krompir operemo in odstranimo lupine. Če je krompir majhen, ga ni treba rezati, pustite ga celega, če pa je krompir velik, ga lahko razrežete na 2-4 dele, odvisno od velikosti.
  2. Čebulo drobno sesekljajte, korenje pa po želji narežite na tanke kolobarje ali pol obročke.
  3. Piščančji file dobro operemo pod vodo. Pustite, da se posuši, nato pa naredite majhne koščke. Najboljša je v obliki slamic.
  4. Skledo večnamenskega kuhalnika namažite z rastlinskim oljem.
  5. Piščančji file položite v posodo za več kuhalnikov in nastavite način "Pečenje" za 15 minut. Po tem času dodajte čebulo in korenje, nastavite isti način 10 minut. Po določenem času dodajte krompir.
  6. Po nadaljnjih 15 minutah dodamo kislo smetano, sol, začimbe, začimbe, dobro premešamo in kuhamo še 15-20 minut.

Dušen krompir v počasnem kuhalniku s kislo smetano in šampinjoni

Sestavine:

  • Krompir - 600-700 gr.
  • Šampinjoni - 500 gr.
  • Kisla smetana - 250 gr. (skodelica).
  • Čebula – 1 kos.

Priprava:

  1. Krompir narežemo na majhne koščke.
  2. Čebulo narežite na pol obročke.
  3. Šampinjone po dolžini narežemo na rezine.
  4. Posodo večnamenskega kuhalnika izdatno namažite z rastlinskim oljem in vanjo položite sesekljano čebulo. Pražite do prozornosti v načinu "Cvrtje". Med dušenjem pokrova večnamenskega kuhalnika ne smete zapreti, sicer se lahko čebula zažge.
  5. Ko je čebula pripravljena, dodamo šampinjone. Pražite v istem načinu približno 10-15 minut.
  6. Položite krompir, dodajte kislo smetano. Solite po okusu, lahko dodate začimbe. Temeljito premešajte. Multicooker zapremo in pustimo 45 minut. v način "Kaljenje".

Dušen krompir z jurčki v kisli smetani v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • Krompir - 500 gr.
  • jurčki - 500 gr.
  • Kisla smetana - 250 gr.
  • Maslo – 50 gr.
  • Sol, črni poper - po okusu.

Priprava:

  1. Gobe ​​je treba temeljito oprati in dobro očistiti, da ni sledi grebenov ali zemlje.
  2. Jurčke narežemo na večje kose.
  3. V počasnem štedilniku segrejte maslo, dodajte pripravljene gobe, pražite 10 minut v načinu "Fry".
  4. Krompir operemo, olupimo in narežemo na ploščice, kot za cvrtje.
  5. Gobam dodajte krompir, multivark nastavite na način "Obarvanje" 15 minut.
  6. Po določenem času dodajte sol in začimbe, kislo smetano v krompir z gobami, vse dobro premešajte, nastavite 25 minut. v način "Kaljenje".

Pri serviranju lahko jed okrasite z zelišči in kumaricami.

Mladi krompir s kislo smetano, zelišči in česnom v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • Krompir - 700-800 gr.
  • Kisla smetana - 250 gr.
  • Česen – 2 stroka.
  • Koper ali peteršilj - kup.

Priprava:

  1. Krompir naj bo mlad in majhen, približno enake velikosti. Dobro ga operemo s krtačo, odstranimo umazanijo. Pustimo, da se gomolji posušijo.
  2. Posodo večnamenskega kuhalnika izdatno namastite z rastlinskim oljem in vanjo položite krompir.
  3. Nastavite način "Fry", krompir prepražite do zlato rjave barve, ne pozabite ga obrniti z lopatico, da se ne zažge.
  4. Medtem ko pražimo krompir, lahko zanj hkrati pripravite omako. Kislo smetano zmešamo z drobno naribanim česnom in soljo.
  5. Z nastalo omako prelijemo krompir. Nastavite način "Pečenje" za 1 uro.
  6. Zeleno operemo in z nožem drobno sesekljamo.
  7. Ko je krompir kuhan, postrezite po porcijah, izdatno posute z zelišči.

Krompir s svinjino in kislo smetano v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • Svinjina - 500 gr.
  • Krompir - 1 kg.
  • Kisla smetana - 250 gr.
  • Čebula – 1 kos.
  • Korenje – 1 kos.
  • Česen - 3 zobje.
  • Sol, mleti poper, začimbe - po okusu.

Priprava:

  1. Čebulo je treba drobno sesekljati.
  2. Posodo multivarka izdatno namažite z rastlinskim oljem, vanjo položite čebulo in prepražite v načinu "Pečenje".
  3. Korenje naribamo na grobo strgalo in dodamo čebuli v skledo.
  4. Zelenjavo pražimo približno 5 minut.
  5. Po določenem času zelenjavi dodajte kislo smetano in kozarec vode, dobro premešajte.
  6. Svinjino narežemo na majhne koščke.
  7. Krompir narežemo na kocke ali kolesca.
  8. V eni skledi združite krompir in meso, posolite, popoprajte in dodajte začimbe po okusu.
  9. Meso in krompir položite v skledo večnamenskega kuhalnika z zelenjavo. In nastavite način "Kaljenje" za 1 uro.

Krompir s šunko v kisli smetani v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • Čebula – 1 kos.
  • Korenje – 1 kos.
  • Krompir - 500 gr.
  • Kisla smetana - 200 gr.
  • Česen - 2 zoba.
  • Sol in mlet poper - po okusu.
  • Lovorjev list - 2 lista.
  • Šunka - 200 gr.
  • koren zelene - 200 gr.

Priprava:

  1. Čebulo in korenje drobno sesekljamo ali naribamo.
  2. Skledo večnamenskega kuhalnika izdatno namažite z rastlinskim oljem in vanjo položite zelenjavo.
  3. Korenino zelene drobno nasekljamo in dodamo čebuli in korenju.
  4. Multicooker nastavite na način "Obarvanje" za 10 minut in kuhajte zelenjavo na ta način.
  5. Medtem operemo krompir in ga narežemo na kocke ali paličice.
  6. Ko je zelenjava pripravljena, ji dodajte krompir in v skledo nalijte 250 ml. vode in 20 minut. kuhajte v načinu "Enolončnica".
  7. Ko je vse pripravljeno, dodajte začimbe, lovorjev list in sol po okusu. Dodajte kislo smetano. Dobro premešaj.
  8. Krompirju dodamo sesekljano šunko, zelišča in česen. Jed dušimo še 10-15 minut.
  9. Čebula – 1 kos.
  10. Kisla smetana - 200 gr.
  11. Lavrushka - 2 kos.
  12. Česen - 2 zoba.
  13. Sol in mlet poper - po okusu.
  14. Peteršilj – 1 šopek.
  15. Moka - 1 žlica.

    16. Priprava:

    1. Krompir operemo, olupimo in narežemo na kocke ali paličice.
    2. Tri korenje na grobo Rende.
    3. Čebulo drobno sesekljajte.
    4. Posodo večnamenskega kuhalnika izdatno namažite z rastlinskim oljem in vanjo položite čebulo in korenje. Multicooker nastavite na način "Obarvanje" za 10 minut.
    5. Ko je kuhan, v skledo dodamo krompir.
    6. Lisičke temeljito operemo in z njih odstranimo ostanke in umazanijo.
    7. Na krompir naložimo lisičke. Dodajte 200 ml. vode in pustite vreti 30 minut.
    8. Sedaj pa pripravimo omako. V ločeni skledi zmešamo moko in kislo smetano. Temeljito premešajte, da ne nastanejo grudice.
    9. Ko je krompir kuhan, mu dodamo omako, sol in poper ter dodamo lovorjev list. Zmešajte. In nastavite način "Kaljenje" še 10 minut.

      10. Sestavine:

  • Piščančja srca - 300 gr.
  • velik krompir - 3-4 kos.
  • Čebula – 1 kos.
  • Kisla smetana - 150 gr.
  • Sol, mleti črni poper - po okusu.

Priprava:

  1. Najprej pripravimo piščančje srčke. Z njih odstranimo film in odstranimo odvečno maščobo. Razrežite na polovice, sperite z vodo. Če vidite krvne strdke, jih odstranite.
  2. Dušite piščančje srčke; naredite to, namažite skledo večnamenskega kuhalnika z rastlinskim oljem, položite srčke, dodajte kozarec vode in nastavite način kuhanja za 20 minut.
  3. Ko ste pripravljeni, srčkom dodajte čebulo, narezano na pol obroče.
  4. Krompir olupimo, narežemo na kocke ali kocke, damo v skledo večnamenskega kuhalnika.
  5. Dodamo kislo smetano, sol in poper. Dobro premešaj.
  6. Nastavite način "Kaljenje" za 30 minut.

Krompir v počasnem kuhalniku s kislo smetano - koristni nasveti in triki za kuharje

  1. Če kuhate krompir s kislo smetano v počasnem štedilniku v načinu "Enolončnica", zelenjave ne smete rezati pretanko in majhno, saj se lahko med kuhanjem jed spremeni v kašo, ker se krompir zmehča in izgubi svojo obliko.
  2. Pri dodajanju kisle smetane jo je treba razredčiti z vodo ali smetano, odvisno od vsebnosti maščobe. Če je malo maščobe, jo razredčite v smetani, če je veliko, jo razredčite v vodi. Poleg tega bo razredčena kisla smetana jedi dala večjo sočnost.
  3. Ko kuhate krompir v kisli smetani z mesom, mesa ne narežite na velike kose, sicer bo kuhanje trajalo dolgo.
  4. Da bo jed bolj okusna, se ne bojte eksperimentirati z začimbami in začimbami. K krompirju se na primer odlično podajo kumina, koriander, majaron in lovor.
  5. Če kuhate krompir s kislo smetano in mesom, je najbolje dodati česen. Uporablja se lahko bodisi v obliki nageljnovih žbic ali v obliki nageljnove žbice.

Priloga, pripravljena v počasnem kuhalniku, nam odpira veliko možnosti. In če je krompir, potem je lahko ogromna količina možnost! Glavna stvar je, da se odločite, kaj točno želite za večerjo. Krompir lahko preprosto skuhate v počasnem štedilniku, lahko ga ocvrete, na koncu pa tudi na pari!

In če ste malo ustvarjalni, lahko pripravite jed z "popestritvijo" - na primer krompir s kislo smetano. To vam ne bo vzelo veliko časa, a jed bo tako nežna in okusna, da bo primerna kot priloga k kateremu koli drugemu glavnemu receptu.

V počasnem štedilniku pripravimo dušen krompir s kislo smetano, postrežemo ga lahko s poljubnimi kotleti, ocvrtim mesom ali ribami. Za pripravo jedi je primerna kisla smetana katere koli vsebnosti maščobe, vendar še vedno ni priporočljivo uporabljati preveč tekoče in puste. Idealna možnost je 25%.

Informacije o okusu Krompirjeve glavne jedi / Dušen krompir

Sestavine

  • Krompir - 300-400 g;
  • kisla smetana - 200 g;
  • voda - 0,5 žlice;
  • maslo - 50 g;
  • sol, začimbe - po okusu;
  • sveža zelišča - neobvezno.


Kako kuhati dušen krompir s kislo smetano v počasnem kuhalniku

Najprej skuhamo krompir. Če želite to narediti, ga morate oprati, olupiti in narezati na plošče. Vzamemo posodo večnamenskega kuhalnika, jo namažemo z maslom in na dno položimo ves narezan krompir.

Opomba gospodinji: Krompirja ne režite pretanko ali premajhno - pri mešanju in dajanju v porcijske krožnike se bodo krompirjeve plošče zlomile, jed pa bo izgubila prijeten videz in se spremenila v "kašo".

Ko je krompir narezan, ga solimo in dodamo začimbe po okusu. Vse skupaj premešamo s posebno lopatko za večnamensko posodo.

Zdaj pripravite omako iz kisle smetane. Če želite to narediti, zmešajte vodo in kislo smetano, dokler ni gladka.

Na koncu dodamo še košček masla za popoln okus.

Zdaj izberite želeni način. Če imate na multivarku način "Enolončnica", ga uporabite - praviloma program ponuja 2 uri, vendar je to veliko za kuhanje krompirja v kisli smetani. 30 minut ali največ ena ura bo dovolj.

Ko jed pokaže, da je jed pripravljena, lahko dušen krompir v kisli smetani vzamemo iz posode večnamenskega kuhalnika in ga postrežemo. K prav tako okusnim in zdravim parjenim kotletom najraje ponudim krompir s kislo smetano po podeželsko. Lahko pa prilogo preprosto postrežete kot samostojno jed in jo okrasite s svežimi zelišči. Dober tek!

Na opombo:

  • Jed bo všeč predvsem tistim lastnikom večnamenskih kuhalnikov, ki imajo programirano funkcijo zakasnjenega vklopa. Samo nastavite čas, ko naj se jed začne kuhati, in potem vam ne bo treba spremljati večerje - lahko varno nadaljujete s svojim poslom.
  • Ker je krompir pusta jed, prisotnost začimb tukaj ni le zaželena, ampak celo obvezna. Krompirju se še posebej priležejo začimbe, kot so kurkuma, česen, mleta paprika, ingver, timijan, koriander, pa tudi posušena bazilika in koper. Za dušen krompir je idealna mešanica začimb: mleta rdeča paprika, posušen česen, zelišča, mešanica paprik in sol.


 

Morda bi bilo koristno prebrati: