Keçi sütü ne zaman bebek beslenmesine dahil edilebilir ve nasıl verilir? Keçi sütünün olumlu özellikleri

Şüphesiz anne göğsünden alınan süt her bebek için en faydalı ve değerli olan süttür ancak bazen emzirmenin imkansız olduğu bir durum da vardır. Bu durumda anne keçi sütü gibi bir alternatif düşünür. Doğumdan sonra bebeğe vermek mümkün mü? Hangi yaşta tamamlayıcı gıdalara dahil edilmesine izin verilir ve nasıl doğru şekilde yapılır? Hadi çözelim.

Nasıl faydalıdır?

Proteinler, bir çocuğun vücudunun büyümesi için önemli olan tüm amino asitleri içerir.
Çocuk vitamin, magnezyum, kalsiyum ve diğer faydalı maddeleri alır.
Proteinleri daha hafif olduğundan ve yağ moleküllerinin boyutu daha küçük olduğundan çocukların bağırsaklarında ineğe göre daha kolay emilir.
Midede küçük topaklar oluşturacak şekilde pıhtılaşır ve sürecin kendisi anne sütünün sindirimine benzer.
Alerjiler inek sütüne göre çok daha az görülür, bu da protein intoleransı olan alerjisi olan kişilere tavsiye edilmesini mümkün kılar. inek sütü ve atopik dermatit ile.
Taze keçi sütü antibakteriyel özelliğe sahiptir.
Böyle bir süt ürününün tüketimi disbiyozun ortadan kaldırılmasına yardımcı olur.
Taurin varlığı sayesinde bu ürün bağışıklık sistemi için faydalıdır ve soğuk algınlığına karşı direnmeye yardımcı olur.
Laktoz içeriği çok düşük olduğundan bu ürün laktaz eksikliği olan çocukların beslenmesi için onaylanmıştır.

“En Önemli Şey Hakkında” programını izleyerek faydaları hakkında daha da fazla bilgi edineceksiniz.

Çocuklara hangi aylardan itibaren verilebilir?

Çoğu çocuk doktoru, keçi sütünün 1 yıldan daha erken çocukların diyetlerine dahil edilmesini önermemektedir. Bu ürünİlk 6 ay bebeğin beslenmesinde kabul edilemez, bu nedenle seyreltilmiş halde bile kimseye verilmemelidir. bir aylık bebek ne de iki aylık bir bebek için. Bu tür küçük çocukların yalnızca anne sütü ile beslenmesi gerekir.

Erken yaşta anne sütünün değiştirilmesi gerekiyorsa, uyarlanmış bir formül seçmek en iyisidir. Üstelik bebeğin inek proteinine alerjisi varsa anne keçi sütü bazlı bir karışım seçebilir. Bu ürün, bir yaşına kadar bebeklerin ihtiyaçları dikkate alınarak saflaştırılmış ve dengelenmiş kuru formda içerir.

Bebekler 9 aydan itibaren Emzirme yulaf lapasının bileşenlerinden biri olarak keçi sütü diyetine dahil edilebilir. Yapay bebeklere biraz daha erken - 7-8 aydan itibaren yulaf lapası sunulabilir. Ayrıca bu yaştaki çocuklara bu sütle yapılan süzme peynir gibi ürünler de verilebilir.

Çoğu doktor tarafından 12 aylık yaş, mama yerine hem keçi hem de inek sütünün verilebileceği minimum yaş olarak kabul edilir. Bu yüzden onu çocukların diyetlerine dahil edin bir yıldan önce vermemeli ama vermeli bir yaşında çocuk, öncelikle böyle bir ürünü suyla nasıl seyrelteceğinizi bulmanız gerekir; 3 yaş altı tam keçi sütü tavsiye edilmez.

Tamamlayıcı beslenme tablonuzu hesaplayın

Neden bir yaşın altındaki çocuklara verilmemelidir?

Keçi sütünün bir bebeğin diyetine çok erken dahil edilmesi, aşağıdaki nedenlerden dolayı sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir:

Bu ürün anne sütünden çok daha fazla protein içerir. Fazla kazein, sindirimi inek sütünden daha kolay olmasına rağmen, yaşamın ilk yılında bebeklerin bağırsakları üzerinde hala çok fazla stres yaratır.
Yağ içeriği erken yaşta izin verilen seviyeyi önemli ölçüde aşar ve bileşiminde lipaz yoktur. Bu nedenle seyreltilmesi gerekir, ancak seyreltilmiş haliyle bile, bir yaşın altındaki çocukların mide-bağırsak sistemi henüz hayvan sütünü sindirecek kadar gelişmediğinden sindirim sorunlarına neden olabilir. Ayrıca üreme sonrasında değerli nitelikler kısmen kaybolur.
Böyle bir üründeki aşırı kalsiyum ve fosfor içeriği çocuklarda raşitizm gelişimini tetikler. Fosfor çocuğun vücudu tarafından artan miktarlarda emilir ve bu da bebeğin böbreklerinin daha fazla çalışmasına neden olur. Sonuç olarak çocuğun ihtiyaç duyduğu kalsiyum, fazla fosforla birlikte atılır. Aynı zamanda bebek diğer yararlı maddeleri de kaybeder ve aynı zamanda dehidrasyon riskiyle karşı karşıya kalır.
Çok az A ve D vitamini içerir, neredeyse hiç demir ve folik asit içermez, Bu nedenle anne sütü ya da yaşına uygun mama yerine böyle bir diyete aktarılan bebeğin gelişimi gecikebilir. Bu tür çocuklarda anemi ve diğer bazı hastalıklar gelişir.

Kontrendikasyonlar

Böyle bir ürüne karşı bireysel olarak hoşgörüsüzlüğünüz varsa keçi sütü içmeniz önerilmez. Alerjik reaksiyonlar nadirdir ancak yine de mümkündür. Ayrıca pankreas hastalıklarınız varsa kullanımından kaçınılmalıdır.

Komarovsky'nin görüşü

Tanınmış bir doktor, keçi sütüne haksız yere büyük önem verildiğine inanıyor, ancak aslında böyle bir ürünün yararları ve zararları inek sütünün özellikleriyle karşılaştırılabilir. Ayrıca çok fazla fosfor içerir ve pek çok vitaminden yoksundur. Tek farkı midedeki pıhtılaşma sürecinin, mideyi sık sık kusma yaşayan çocukların beslenmesine uygun hale getirmesidir.

Komarovsky, iyi süt formülü için paranın olmadığı ve evde bir keçinin olduğu bir durumda çocukların keçi sütüyle beslenmesine izin veriyor. Aynı zamanda, popüler bir çocuk doktoru, nihai ürünün yağ içeriğinin% 2'den fazla olmaması için yalnızca seyreltilmiş olarak verilmesini tavsiye ediyor.

Dr. Komarovsky’nin yorumunu aşağıdaki videodan dinleyebilirsiniz.

Nasıl seçilir ve satın alınır?

Bebeklere yalnızca kaliteli süt verilmelidir, bu nedenle en iyi seçenek kendi keçinizin veya yakın arkadaşlarınızın keçisinden elde edilen bir üründür. Ürün piyasadan satın alınmışsa veteriner sertifikası isteyin. Bir mağazadan satın alırsanız ürünün raf ömrünü dikkatlice inceleyin.

Bebeğinize süt vermeden önce mutlaka kendiniz deneyin. Ürünün yabancı bir tadı veya kokusu varsa çocuklara sunmamak daha iyidir. Taze keçi sütü buzdolabında üç güne kadar saklanabilir.

Evde pastörize veya kaynatılmış keçi sütü, buzdolabında seramik veya cam bir kapta 10 güne kadar iyice saklanabilir. Emaye kaplarda da kaynatılıp saklanabilir ancak metal olanlar bu amaçlara uygun değildir. Ürünü daha uzun süre saklamak için uzun vadeli Süt kaynatılmadan dondurulabilir. Çözüldükten ve iyice çalkalandıktan sonra ürün neredeyse taze olacaktır.

Diyetinize nasıl dahil edersiniz?

Bebek bir yaşındaysa ve anne çocuğu keçi sütüne nasıl geçireceğiyle ilgileniyorsa, aşağıdaki temel nüansları hatırlamak önemlidir:

Ürün bir kaşıkla başlayarak yavaş yavaş tanıtılmalıdır.
İlk önce 1'e 3 oranında seyreltilir, daha sonra eklenen su hacmi yavaş yavaş azaltılır.
1-3 yaş arası bir çocuk için önerilen günlük tüketim miktarı 200 ml'dir.
Kaynatma gereklidir. Sadece ebeveynlerin keçiye bakması ve sağlığına güvenmesi durumunda ısıl işlem görmeden küçük miktarlarda verilmesine izin verilir.

Pek çok çocuğun kendine özgü kokusu nedeniyle bu tür sütlerden hoşlanmadığını unutmayın. Çocuğu, hoşuna gitmeyen bir ürünü denemeye zorlamamalısınız. Bebek kategorik olarak içmeyi reddederse, ürünü biraz daha sonra sunun veya bebeğin uzun zamandır tanıdığı ve sevdiği bir ürünle karıştırın.

Süzme peynir nasıl pişirilir

Evde keçi sütünden yapılan süzme peynir çok sağlıklıdır ve inek sütünden yapılan geleneksel süzme peynirden daha aşağı değildir.

Hazırlamak için 1 litre keçi sütü alın ve şu şekilde ilerleyin:

Sütü emaye bir kaba boşalttıktan sonra yaklaşık +40°C'ye kadar ısıtın.
700 gram az yağlı yoğurdu dikkatlice ekleyip karıştırın.
Kabı ocaktan alın ve bir battaniyeye sarın.
Ürünü gece boyunca kıvrılmaya bırakın.
Sabah sıkıştırılmış kütleyi karıştırın ve ateşe verin.
Karışım kısık ateşte 20 dakika ısıtıldıktan sonra tekrar karıştırın. Loru aşağıdan yukarıya doğru dikkatli ve yavaş bir şekilde karıştırırsanız büyük pullar elde edersiniz. Karışımı hızlı bir şekilde dairesel hareketlerle karıştırırsanız süzme peynirin kıvamı ince taneli hale gelecektir.
Ürünü +80°C'ye ısıtın ve ardından kabı, soğuk suyla dolu büyük bir kaba aktarın.
Karışımın soğumasını bekleyin, ardından ilk önce içine koymanız gereken bir kevgir içine dökün. kalın kumaş sıvı geçirebilme özelliğine sahiptir.
Bezi bağlayın ve ardından peynir altı suyunu toplamak için kevgiri bir kaseye koyarak buzdolabına koyun.
Peynir altı suyunu düzenli olarak kevgirden boşaltın.
Bir gün içinde lezzetli taze süzme peynir hazır olacak.

Aşağıdaki hesap makinesini kullanarak bebeğinizin ağırlığının normal olup olmadığını öğrenin.

Boy ve kilo hesaplayıcı

Çocuk doktorları keçi sütünün bir yıla kadar saf haliyle verilmesini önermemektedir. İlk başta bebeğin sadece anne sütüyle beslenmesi tavsiye edilir. Ancak bunun mümkün olmadığı durumlarda anneler karma veya suni beslenmeye yönelirler.

İÇİNDE bu durumdaÖzel uyarlanmış süt formüllerinin kullanılması daha iyidir. Keçi sütü formülleri, çocuğun inek proteinine alerjisi varsa mükemmel bir çözümdür. Ancak bu tür beslenmeyi yalnızca doktor reçete edebilir. Çocukları keçi sütüyle beslemenin mümkün olup olmadığını ve kaç aydan itibaren verilebileceğini daha ayrıntılı olarak öğrenelim.

Keçi sütünün özellikleri

Keçi sütünün en büyük avantajı neredeyse hiçbir zaman sebep olmamasıdır. yiyecek alerjisi. Bu nedenle o ve buna dayalı karışımlar alerjisi olan çocuklar için gerçek bir kurtuluş haline gelir. Bebeğinizin gıda alerjisi varsa ne yapmalısınız, bkz.

Keçi sütü inek sütünden daha az kazein içerir. Kazein midede yoğun bir pıhtı oluşturur, sindirimi zor ve uzun sürer. Keçi sütü ise daha homojen ve yumuşak bir karışım olup, kolay ve çabuk sindirilip %100 oranında emilir. Midede sindirimi rahatsız etmeyen yumuşak, gevşek bir pıhtıya dönüşür. Keçi sütü bileşim olarak anne sütüne inek sütünden daha yakındır. Bu aynı zamanda çocuğun sindiriminin yeni bir ürüne adaptasyonunu da kolaylaştırır.

Keçi sütü, bebeklerde sıklıkla atopik dermatite neden olan tehlikeli inek proteini içermez. Ürün bileşimi şunları içerir: Büyük sayı Bebeğin normal gelişimini ve büyümesini sağlayan vitaminler ve kalsiyum. Ayrıca sindirimi iyileştirir ve bağırsak mikroflorasını yeniler, kabızlığa yardımcı olur ve.

Aksine faydalı özellikler Keçi sütü ve bileşimi nedeniyle aynı zamanda tehlike de taşır. Öncelikle inek sütünden çok daha yağlıdır. Ayrıca ürün yağları parçalayan lipaz içermez. Bu bileşim bebeğin sindiriminde sorunlara neden olur ve mideyi büyük ölçüde güçlendirir, bu nedenle bir yaşın altındaki çocuklar için keçi sütünün suyla seyreltilmesi gerekir.

Keçi sütü ne zaman ve nasıl verilir?

İlk altı ayda bebeklerin beslenmesinde keçi sütü kabul edilemez, bu yaşta keçi sütü içeren mamalara ancak çocuk doktorunun tavsiyelerine göre izin verilir. Yeni doğmuş bir bebek ve altı aya kadar bir bebek, keçi sütünün yüksek yağ içeriğiyle baş edemez, çünkü bebeğin vücudu henüz bu tür yiyeceklere adapte değildir. Ayrıca keçi sütünde yeterli miktarda bulunmayan folik asit, yaşamın ilk aylarındaki çocuklar için çok önemlidir.

Bebeklere 9-12 aylığa kadar bu ürün verilmemelidir. Dokuz ayda keçi sütü ile yulaf lapası ve süzme peynir pişirebilirsiniz. Mamayla beslenen bebeklere 6-7 ay gibi erken bir dönemden itibaren bu tür ürünler verilmeye başlanabilir. Büyük önem Keçi sütünün bebeğe nasıl verileceği de rol oynar.

Olumsuz reaksiyonu önlemek için ürünü en azından ilk ay suyla seyrelttiğinizden emin olun. Girişe keçi süzme peyniriyle başlamak daha iyidir. Bebeğinizin diyetine yeni ürünler dahil etme kurallarına, sütü seçme ve saklama önerilerine ve bu bileşenle yemek hazırlama kurallarına uyun.

Diyete giriş kuralları

Yalnızca doğal taze keçi sütü, tercihen ev yapımı bir ürün alın;
Satın aldığınız bir ürünü kullanıyorsanız ambalajın bileşimini, son kullanma tarihini ve bütünlüğünü kontrol ettiğinizden emin olun;
Ürünü tanıtmadan önce bir çocuk doktoruna danışmak daha iyidir;
İlk önce sütü kaynamış suyla seyreltin (üç ölçü su, bir ölçü süt);
Bebeğinize ilk kez seyreltilmiş sütle hazırlanmış bir çay kaşığı süzme peynir verin. Çocuğun iki gün içindeki tepkisini gözlemleyin. Olumsuz bir reaksiyon yoksa keçi sütü içeren ürünler verebilirsiniz. Dışkı kötüleşirse ve mide sorunları yaşanırsa, uygulamayı en az bir ay geciktirin;
İlk önce seyreltilmiş ürünü yulaf lapası veya süzme peynirin bir bileşeni olarak verin;
Yiyecekleri servis etmeden veya hazırlamadan önce sütü kaynattığınızdan emin olun!;
Çocuk yeni ürüne biraz alışınca seyreltme sırasındaki su miktarı yavaş yavaş azaltılır. 4-5 hafta sonra geçiş yapabilirsiniz. saf süt ancak çocuk doktorları bunu bir yıldan önce yapmanızı önermiyor;
Süt cam, emaye veya seramik kaplarda oda sıcaklığında en fazla iki gün, buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir.

Keçi sütünden süzme peynir nasıl yapılır

Bebekleri beslemek için süzme peynir tarifi bir litre keçi sütü ve 700 gram doğal az yağlı yoğurt içerir. Süt bir tencereye dökülür ve 40 dereceye kadar ısıtılır. Daha sonra yoğurdu dökün ve kütleyi iyice karıştırın. Süzme peyniri yumuşak ve yumuşak hale getirmek için yoğurdu önceden az miktarda sütle seyreltebilirsiniz.

Tavayı sıcak bir şeye sarın ve karışımı gece boyunca bırakın. Sabah karışımı karıştırın ve düzenli olarak karıştırarak kısık ateşte pişirin. Kütleyi 80 dereceye getirin ve soğutun, büyük bir kaba koyun. soğuk su. Lor karışımı soğuyana kadar soğuk suyu yenileyin. Karışımı gazlı bezle bir kevgir içine aktarın. Gazlı bezi bağlayın ve süzme peyniri bir kevgir ile birlikte bir gün buzdolabına koyun. Süzülen serum dökülebilir veya yüz maskesi olarak kullanılabilir.

Keçi sütü karışımları

Bu, inek proteinine alerjisi olan ve sindirim sorunları olan bebekler için uyarlanmış alternatif bir besindir. Bu karışım doktorun endikasyonlarına göre verilir. Gıda alerjileri, laktoz intoleransı, kabızlık ve sık kusma için reçete edilebilir.

Keçi sütü bir yaş altı çocukların beslenmesine tamamen uygun olmadığından ürün bu bileşenin yalnızca %45-46'sını içerir. Bileşimin geri kalanı, probiyotikler ve nükleotidler, vitaminler ve mineraller dahil olmak üzere katkı maddeleri ve bileşenleri içerir. Mama, standart bebek mamasının yarısı kadar laktoz içerir. Alerjiye neden olmaz ve bir dizi önemli işlevi yerine getirir:

Sindirim üzerindeki yükü azaltır;
Gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir;
Yetersizliği azaltır;
Kabızlığı hafifletir;
Kemik iskeletini güçlendirir ve geliştirir;
Bağışıklığı artırır;
Kilo alımını ve çocukluk çağı obezitesini önler.

Bebeğinizi tamamlayıcı gıdalarla tanıştırmak kaçınılmaz olarak birçok soruyu gündeme getirir. Keçi sütünün mucizevi faydalarını duyan şefkatli anneler, çocuklarına en iyisini sunmak için onu tahıllara eklemeye başlar. Diğerleri, kendi sütlerinin eksikliği sorunuyla karşı karşıya kaldıklarında bebeklerini bu ürünle çok daha erken tanıştırırlar. Çocuk doktorları bu konuda ne diyor? Çocuğa keçi sütü kaç yaşında verilebilir?

Çocuğun vücudu için özellikler ve faydalar

Keçi sütünün özellikleri öncelikle bileşiminin bazı yönlerden inek sütüne yakın, bazı yönlerden farklı, anne sütüne yakın olmasıyla belirlenir.

Keçi ve inek sütü insan sütüyle karşılaştırıldığında yüksek kazein içeriğine sahiptir ancak protein fraksiyonlarının bileşimi farklıdır.
Keçi sütünün ana avantajı, αs1-kazein, γ-kazein ve β-laktoglobulinin yokluğu veya düşük içeriği nedeniyle düşük alerjenitesidir. Bu bakımdan inek sütü proteinine alerjisi olan çocukların %10'unda keçi sütü proteinine karşı alerjik reaksiyon görülmemektedir. Ayrıca 70°C'nin üzerine ısıtıldığında keçi sütü proteinleri kısmen denatüre olur ve alerjenik potansiyellerini kaybeder.
α-laktoalbumin miktarı açısından keçi sütüne yakın anne sütü. Enzimlerin etkisi altındaki bu protein fraksiyonu, antibakteriyel özelliklere sahip peptitler olan ayrı parçalara ayrılır.
Keçi sütünün inek sütüne göre büyük avantajı vardır. İnek sütü kazeini midede yoğun bir pıhtıya dönüşerek sindirimi zorlaştırır. Keçi sütü kazein pıhtısının yoğunluğu çok daha azdır. büyük miktar Sindirim enzimlerinin hızla nüfuz ettiği gözenekler, böylece ürünün kolayca sindirilmesini sağlar.
Amino asitler açısından keçi ve insan sütü birbirine çok benzer.
Keçi sütünde kıyaslandığında az miktarda laktoz bulunur ancak bu durum ona, laktozlu kişilerin beslenmesinde büyük avantaj sağlar.
Araşidonik ve linoleik asitlerin içeriği özellikle önemlidir. çocukluk inek sütünden daha fazla.
Keçi sütü, çocuğun doğru gelişimi ve büyümesi için gerekli olan vitaminleri ve mikro elementleri içerir. İnek sütüyle karşılaştırıldığında keçi sütü çok daha fazla kalsiyum, demir, bakır, manganez, A vitamini, askorbik asit, niasin ve biyotin içerir.

Keçi sütünün başlıca faydaları:

yağ, düşük doğum ağırlıklı çocuklar ve sindirim bozukluğu olan çocuklar tarafından iyi emilir;
hücresel büyümeyi ve bağışıklık oluşumunu destekleyen büyüme faktörlerini içerir;
özel biyolojik olarak aktif maddeler nedeniyle bağırsak mukozasını korur ve onarır;
protein maddeleri iyi sindirilir ve kabızlığın önlenmesini sağlar;
fonksiyonel bağırsak bozuklukları riskini azaltır;
keçi sütündeki mineraller inek sütünden daha iyi emilir;
Sağlıklı mikrofloranın oluşumuna katkıda bulunan doğal prebiyotik bileşenler olan oligosakkaritler içerir.

Ürün Dezavantajları

Keçi sütünün birçok faydalı özelliği ve avantajına rağmen dezavantajları da vardır. Bebeklere ne gibi zararları olabilir?

Çok yağlıdır ve bebekte enzim eksikliği nedeniyle sindirimi zorlaştırabilir. Ayrıca insan sütünde bulunan yağların parçalanmasına yardımcı olan lipaz içermez.
Sahip yüksek derece mineralizasyonu (özellikle çok fazla sodyum ve klor), inek sütünden bile daha fazladır. Sonuç olarak, çocuğun böbrekleri üzerindeki yük artar ve çözünen maddelere göre su eksikliği nedeniyle hipernatremi meydana gelebilir. Bu durumda çocuk şiddetli susuzluk yaşar ve bilinç bozuklukları ortaya çıkar.
Anne sütü yerine keçi sütü ile beslenmek, B12 vitamini eksikliği nedeniyle kansızlık gelişmesine neden olabilir ve folik asit hematopoezden sorumludur.
Kalsiyum ve fosfor oranı, kalsiyumun çocuğun vücudu tarafından emilimini olumsuz yönde etkiler.

Hayvanların ürettiği sütün yavrularını beslemeye yönelik olduğunu belirtmekte fayda var. Emzirilen bir insan çocuğu için bu yabancı bir üründür.

Anne sütünün bileşiminin keçi ve inek sütü ile karşılaştırılması(“Süt ve Süt Ürünlerinin Kimyası ve Fiziği” kitabındaki materyallere dayanarak, K. K. Gorbatov, P. I. Gunkov)

Endeks, %	Bayanlar	İnek	Keçi
Katılar	11,9	12,5	13,3
Yağ	3,9	3,8	4,0
Protein	1,0	3,2	3,5
Kazein	0,4	2,6	2,9
Laktoz	6,8	4,8	4,9
Mineraller	0,2	0,7	0,9

Bileşen, mg%	Bayanlar	İnek	Keçi
Kalsiyum	33	120	143
Potasyum	50	146	145
Sodyum	15	50	47
Fosfor	15	92	89
Ütü	0,15	0,067	0,100
Bakır	0,045	0,012	0,020
Manganez	0,004	0,006	0,017
Retinol	0,06	0,03	0,06
Askorbik asit	3,8	1,5	2,0
Tiamin	0,02	0,04	0,04
Riboflavin	0,03	0,15	0,14
Niasin	0,23	0,10	0,30
Biyotin	0,00076	0,0032	0,0031

Çocuğa kaç yaşında keçi sütü verilebilir?

Yüksek biyolojik değerine rağmen keçi sütü, erken yaşta, özellikle bir yaşına kadar olan çocuklar için ana beslenme şekli olarak önerilmemektedir. Bir yıl sonra DSÖ tavsiyelerine göre mikrobiyolojik güvenliğin sağlanması ve çocuğun yeterli mineral ve vitamin alması şartıyla çocuklara orta miktarlarda verilebilir. Ayrıca tam yağlı keçi sütünü yağsız sütle değiştirmemelisiniz. (WHO önerileri “Bebeklerin ve küçük çocukların beslenmesi ve beslenmesi”, s. 200, s. 242). Bir yaşın altındaki çocuklar için keçi sütü ile süt lapası hazırlanması da önerilmez; bu amaçla uyarlanmış bir süt formülü veya anne sütü kullanmak en iyisidir.

Keçi sütünü önceden kaynamış su (1:4) ile seyreltilmiş yarım çay kaşığı ürünle vermeye başlamalısınız. Gün içerisinde vücuttan herhangi bir olumsuz reaksiyon görülmezse ertesi gün biraz daha verebilirsiniz. Her gün doz 2 kat artar. 2-3 yıl boyunca ürünü 200 ml kaynamış suya 50 ml süt oranında suyla sürekli olarak seyreltmek daha iyidir. Çocuğunuza tam keçi sütünü ancak 5 yaşını doldurduktan sonra verebilirsiniz.

Keçi sütü ile ilgili video

Sütü kaynatmayı unutmayın. Elbette bu ürünün faydalı özelliklerinin yarısı kaybolacak, ancak anne bebeğin ensefalit, akciğer dışı tüberküloz formları, bruselloz, şarbon ve diğer eşit derecede tehlikeli bulaşıcı hastalıklara yakalanmayacağından tamamen emin olabilir.

Keçi sütü bazlı uyarlanmış karışımlar

Keçi sütü yaratmak için mükemmel bir temel oluşturur.

Protein bileşimine bağlı olarak bu tür karışımların iki türü vardır - tam keçi sütüne dayalı kazein () ve peynir altı suyuna dayalı peynir altı suyu (MAMAKO Premium, Cabrita, MD mil SP Kozochka). Aşağıdaki durumlarda sağlıklı çocukları beslemek için tasarlanmıştır.

Alternatif olarak .
İnek sütü proteinlerine alerjisi olan sağlıklı çocuklar.
Bebeğin sindirim sorunları varsa - kabızlık.

Dikkat! Laktaz eksikliğiniz varsa bebeğinize keçi sütü formülü vermemelisiniz.

Bu tür karışımlar neden keçi sütünden daha iyidir?

2-3 kat daha az protein içerirler.
Karışımlarda albümin kazeine göre daha baskındır.
Karışım, bebeğe enerji sağlayan ve faydalı bağırsak mikroflorasının oluşumuna yardımcı olan daha fazla laktoz içerir.
Karışımlar vitamin ve mineral bileşimi açısından dengelidir.

Bu nedenle bebeğe mama vermek tercih edilir ve tam yağlı keçi sütünü daha iyi zamanlara bırakmak daha iyidir.

Bir demet dış faktörler emzirmenin gerçeklikten ziyade neredeyse bir lüks haline gelmesine yol açmaktadır. Annelerin çoğu emzirmeyi artırmak ve çocuklarını bağımsız olarak beslemek için mümkün olan her şeyi yapmaya çalışsa da, emzirilen çocukların yüzdesi her yıl azalıyor. Bileşimi anne sütüne göre daha düşük olamayacak, alerjiye neden olmayan ve bebeğin kırılgan vücudu tarafından mükemmel bir şekilde emilen değerli bir analog bulmak gerekir. İÇİNDE Son zamanlarda keçi sütü bebekler için değerli bir alternatif haline geldi. Çeşitli alternatifler sunulanların ise doğal bir ürünü tercih etmek yerine, bebeği uyarlanmış mamalarla beslemeden önce iyice düşünmesi gerekiyor.

Bir bebeğe keçi sütü verilebilir mi?

Değerli bir alternatif arayan ve çocuklarına en iyisini vermeye çalışan ebeveynler için “Bebeğe keçi sütü verilir mi?” sorusunun cevabı açıktır. Doğal olarak cevap evet. Ve bu durumda, inek sütünden yapılan uyarlanmış formüllerin aksine, alerjileri tamamen önleyebileceğiniz, laktoz intoleransını ortadan kaldırabileceğiniz, dermatitten kaçınabileceğiniz ve bebeğin sağlığını iyileştirebileceğinizi düşünmeye değer. Ve bunların hepsi keçi sütündeki yağların yapı olarak anne sütüne daha yakın olması nedeniyle. Pankreas üzerinde olumsuz etkileri yoktur, kolayca sindirilebilirler ve anne sütüne layık bir alternatif haline gelirler.

Bebekler için keçi sütü özel özenle seçilmelidir. Bu, sütü ortadan kaldırmanız gerektiği anlamına gelir. endüstriyel üretim. İnek sütü gibi kalitesiz olabilir. Endüstriyel amaçlı sığırlar genetiği değiştirilmiş ürünler, soya fasulyesi ve etki yaratabilecek diğer yemlerle beslenir. olumsuz etkiçocuğun sağlığı hakkında. Üstelik bu tür ihmaller zamanla geri dönüşü olmayan değişikliklere yol açabilir. Bebek için keçi sütü kullanıyorsanız, kendi keçinizi veya en azından güvenilir bir tedarikçinizi edinmelisiniz. sığırlar bunu geçtim gerekli kontroller. Bu ürünün faydaları karşılaştırılamaz olacaktır. Alerjiler, hazımsızlık, pankreasın baskılanması sizi rahatsız etmeyecektir çünkü uyarlanmış karışımın aksine bu doğal ürün yüzyıllarca süren denemelerden geçmiş ve tek bir çocuğu bile sağlıklı ve mutlu beslememiş.

Bir bebek keçi sütüyle büyütülürse ne bekleyebilirsiniz? Sadece pozitif sonuçlar. Çocuk şunları yapacaktır:

doğru kiloyu alın;
sağlıklı bir pankreasa sahip olmak;
alerjiniz yok;
Keçi sütündeki demiri absorbe etmek iyidir;
normlara uygun olarak geliştirmek;
vitamin ve mikro elementlerden yoksundur.

Keçi sütü alan bir bebek de benzer sonuçlara oldukça hızlı bir şekilde ulaşacaktır. Çok sayıda kimyasal işlem ve işlemle elde edilen karışımların aksine sütün bu kadar karmaşık bir yapısı yoktur. Anneye yakındır, bu da yadsınamaz faydalar sağladığı anlamına gelir.

Bebekler için keçi sütü kaç yaştan itibaren kullanılır?

Keçi sütü, niceliksel ve niteliksel bileşimi bakımından insan anne sütünden önemli ölçüde farklılık gösterir. Onun ayırt edici özelliklerişunlardır:

yüksek konsantrasyonda mineraller (kalsiyum, fosfor ve potasyum);
B vitaminleri, özellikle B6 ve A vitamini ile yüksek doygunluk;
büyük besin değeri.

Bebek maması üreticileri her şeyi rasyonel bir şekilde birleştiriyor olumlu özellikler Bu ürün eksik minerallerle desteklenmiştir.

Keçi sütünün özellikle ana gıda olarak erken dönemde kullanılması aşağıdakilere yol açabilir:

sindirim sisteminin işleyişinde önemli bozulmalara;
nöro-artritik diyatezi, dismetabolik nefropati (böbrek tübüllerinde ve pelviste tuz) şeklinde mineral metabolizması bozuklukları;
alerjilere;
vücutta kalıcı metabolik bozukluklara (asetonemi, asetonüri ve diğerleri).

Bunun nedeni vücudun tüm sistem ve organlarının olgunlaşmamış olmasıdır.

Bu süt ürünü belirli koşullar altında çocuğun vücuduna zarar verebileceğinden, 6 aydan sonra bebeklere tamamlayıcı gıdalara az miktarda yulaf lapası ile başlanmalıdır (ilk doz bir çay kaşığı ile başlar). Patolojik değişikliklerin olmaması durumunda, bebek büyüdükçe tamamlayıcı gıdaların miktarını kademeli olarak artırabilirsiniz.

Keçi sütü nasıl yetiştirilir?

Birçok kişi işlenmemiş tam yağlı sütün çeşitli türler işleme, vitaminleri, mikro elementleri ve besin maddelerini değişmeden korur. Bu nedenle tamamen mantıklı bir soru şudur: Bu ürünü kaynatmaya gerek var mı? Bunların çoğu bebeğin yaşına bağlıdır - çocuk bir yaşına gelene kadar kaynatılması gerekir. Daha büyük çocuklar için her şey birçok faktöre bağlıdır:

Süt tozu satın alırken ambalajın bütünlüğüne ve son kullanma tarihine dikkat etmeniz gerekir;
tam yağlı keçi sütünün kalitesi - hayvanın tam sağlığını, sahiplerinin temizliğini sağlamanız gerekir; iyi koşullar bir hayvan tutmak;
Bir yaşın altındaki bebekler için keçi sütünün seyreltilmesi gerekir.

Bu ürünü bebeğin diyetine dahil etmeye yönelik talimatlar:

süt kaynatılarak termal pişirmeye tabi tutulmalıdır;
köpük çıkarılmalıdır;
Kaynar suyun da kaynatılması gerekir;
bir yaşın altındaki çocuklar için seyreltme oranı 1:5'tir (haşlanmış keçi sütü: kaynamış su);
Seyreltildikten sonra süt iki kat gazlı bezden süzülmeli ve soğutulmalıdır.

Çocuk büyüdükçe sütü sulandırabilirsiniz:

bir yıl sonra – 1:3;

1,5 yıl sonra – 1:2;

iki yıl sonra, tam yağlı sütün diyete dahil edilmesine izin verilir (advers reaksiyonların yokluğunda).

Alerjiler için keçi sütü

Keçi sütü pratikte neden olmaz alerjik reaksiyonlar, var olsa bile atopik dermatit inek sütü içtikten sonra. Ayrıca birçok uzman, keçi sütü ürününün güçlü bir antihistaminik olduğunu düşünmektedir ve diyatezi olan çocuklarda kullanıldığında, bu hastalığın belirtileri yavaş yavaş azalmaktadır (ancak yalnızca altı aylıktan büyük çocuklarda tamamlayıcı gıda olarak, tanıtma için tüm kurallara uyularak). yeni kap ve seyreltme standartları).

Keçi sütü, bağışıklık tepkisini ve sık görülen viral veya soğuk algınlığını azaltmak için faydalıdır.

Bebeğe keçi sütü nasıl verilir?

Bebeğin düzgün bir şekilde gelişmesi için bebeğe keçi sütünün nasıl verileceğini bilmek önemlidir. Bu süreçte karmaşık bir şey yok. Ancak talimatları takip etmek gereklidir.

Öncelikle keçi sütü asla saf haliyle verilmemelidir. Filtrelenmiş kaynamış su ile 1/1 oranında seyreltilmelidir. Aksi takdirde sağlanacaktır güçlü etki pankreasta bulunur ve sindirim sorunlarına neden olabilir.

İkincisi, sütün her zaman kaynatılması, köpüğünün alınması ve en az üç kat gazlı bezden geçirilmesi gerekir. Bu önlem enfeksiyonlara karşı koruma sağlayacaktır.

Üçüncüsü, bir bebek için kaynamış süt bile, faydalı özellikleri nötralize edildiği için bir günden fazla saklanmamalıdır.

Bir bebeğe keçi sütü nasıl verileceği açık ve oldukça basittir. Çocuğun bu tür beslenmeden maksimum faydayı almasını sağlamak ve doğru ve zamanında gelişimini izlemek için yalnızca minimum çaba sarf etmeye değer.

Bebekler için keçi sütü yorumları

Deney yapmayan ancak asırların tecrübesini kullananlar arasında bebekler için keçi sütü en olumlu değerlendirmelere sahiptir. Bir çocuğun hayatının hangi aşamasında diyete dahil edilirse edilsin, faydaları şüphesizdir. Laktoz intoleransı olan çocuklar için bile mamaya değerli bir alternatif olabilir. Bir yaşından büyük çocuklar için profilaktik ajan ve doğal besin takviyesi olarak endikedir.

Keçi sütünün bebekler için yadsınamaz faydaları vardır. Çocuklarına maksimum verimlilikle bakmak isteyen ebeveynler için ise birçok soruna çözüm olacak ve normal beslenmeyi sürdürmede gerçek bir yardımcı olacaktır.

Keçi sütü inek sütünden çok daha sağlıklıdır. Ancak çocuğunuza vermeye başlamadan önce biraz bilgi sahibi olmanız gerekir. Sütün hangi yaşta verilebileceği ve doğru şekilde nasıl sulandırılacağı konusunda bilgi sahibi olmalısınız.

Bir çocuk için keçi sütünün nasıl üretileceğine dair tavsiyeler.

Keçi sütünün faydaları nelerdir

Çoğu insanın inek sütü yerine keçi sütü içmeyi tercih etmesinin kendi açıklamaları var:

Keçi sütü çok daha az kazein içerir, bu da daha kolay işlendiği anlamına gelir;

Bileşime dahil edilen yağ küreciklerinin boyutu son derece küçüktür. Bu, sütün vücut tarafından daha kolay emilmesini sağlar;

Keçi sütü pratikte alerjik reaksiyonlara neden olmaz. Ayrıca diyatez ve atopik dermatit olasılığını azaltır;

Keçi sütü inek sütünden daha fazla vitamin içerir;

Keçi sütü kalsiyum dahil mikro elementler açısından çok zengindir.

Keçi sütünün zengin bileşimi nedeniyle hem yetişkinler hem de çocuklar için eşit derecede faydalı olduğu açıktır.

Çocuklar ve yetişkinler için keçi sütü nasıl yetiştirilir?

Bir yetişkin süt içmeye başlarsa, onu az miktarda içmeye başlamak son derece önemlidir. Günde 1-2 defa aç karnına veya yemeklerden önce yarım bardak süt alın. Bir hafta sonra doz bir bardağa çıkarılabilir.

Bebeklere en erken 9 ay, tercihen bir yaşından sonra keçi sütü verilebilir. Sindirimi kolay olmasına rağmen sindirim sistemi Bebek henüz buna hazır değil. Bu durumda sütün kaynamış su ile seyreltilmesi gerekir.

Çok küçük çocuklar için önerilen süt/su oranı 1:4'tür, daha büyük çocuklar için ise 1:3 oranında sulandırabilirsiniz. Çocuğun uzun süre süt alması durumunda oran 1:2'ye çıkarılabilir. İlk defa çocuğa birkaç kaşık seyreltilmiş süt vermek ve vücudunun nasıl tepki verdiğini görmek daha iyidir. Mide yeni ürüne iyi tepki veriyorsa tamamlayıcı gıdaların dozu 2 hafta sonra 100 ml'ye çıkarılabilir.

Çocuklara seyreltilmemiş süt verilmesi önerilmez. Yağları parçalayan lipaz enzimini içermez. Ancak keçi sütünün yağ oranı oldukça yüksektir. Seyreltilmemiş süt içmek bebeğinizin dışkısını sertleştirebilir ve diğer sindirim sorunlarına neden olabilir.

Okumak faydalı olabilir: