Haziran sonunda maydanoz ekimi mümkün müdür? Aynı yatağa nasıl maydanoz ekebilirsin?

Güzel kokulu maydanoz iştahı ısıtır ve birçok yemeğe bir miktar baharatlılık katar. Doğru şekilde ekildiğinde maydanoz kesilmeye hazır hale gelir. ilkbaharın başlarında, yeşilliklerin geri kalanı henüz büyümediğinde ve ardından kara kadar tüm yıl masada görünmediğinde.

Maydanoz baharatlı bir üründür, tohumları kaplanmıştır uçucu yağlar yani ekimden önce suya batırılırlar.

Maydanoz tohumlarını bir gün ılık suda bekletiyorum, esansiyel yağların kabuğunu yıkamak için sıvıyı iki kez değiştiriyorum. Ekimden önce kolaylık olsun diye kurutuyorum ve ıslattıktan sonra çok fazla kurutmaya gerek kalmıyor. Bu teknik fide sayısını arttırır ve ekimden çıkışa kadar geçen süreyi azaltır.

Islatma sırasında su renklenecektir. koyu renk bu yüzden eterik kabuğun tamamen yıkanması için değiştirilmesi gerekiyor.

Maydanoz tohumları ıslatılmazsa filizlenmesi için bir aya kadar uzun bir süre beklemeniz gerekecektir, suyla yıkanırken bir buçuk hafta içinde filizlenirler.

Maydanoz tohumlarının raf ömrü kısadır; iki yıl depolandıktan sonra çimlenme yarı yarıya kaybolur.

Maydanoz ekim zamanı nasıl seçilir

Sezonda birkaç kez maydanoz ekiyorum. İlk mahsulü kar eridiğinde ekiyorum; maydanoz hafif donlara dayanabilir.

Yatağın kenarında oluklar açıp birkaç sıraya maydanoz ekiyorum. İlkbaharda aynı yatakta başka yeşillikler de yetiştiriyorum, kullandıkça yatağı kazıyorum, kenardan maydanoz çıkıyor ve müdahale etmiyor, örneğin pırasa fidesi ekiyorum.

Mayıs ayında ilk maydanoz ekiminde geç kalınırsa haziran ayında ekim yapılabilir.

Yaprak maydanozu ilkbahar başından yaz ortasına kadar ekilir, kök maydanozu mümkün olduğu kadar erken ekmeye çalışırlar, aksi takdirde kökün olgunlaşması için zaman kalmaz.

Kış ekimi de iyi sonuç verir. Eylül ayının sonunda ekeceğim yatağı kazıyorum, 2 cm derinliğinde oluklar açıp üzerini bir parça kontrplak, muşamba veya tahta ile kapatıyorum. Kar yağdığında ve yer donla kaplandığında kontrplakları kaldırıp maydanoz tohumlarını ekiyorum ve üzerini toprakla kapatıyorum. Bu arada, bu tür kış mahsulleri için toprağı önceden hazırlıyorum ve torbayı donmayan bir odada saklıyorum.

Kış ekimlerinde ilkbahar ekimlerine göre biraz daha fazla tohum kullanıyorum.

Maydanoz nasıl ekilir

Maydanoz ekerken bunun iki yıllık bir ürün olduğunu hatırlamanız gerekir, bu nedenle sonbaharda kazmaya engel olmayacak şekilde yerleştireceğiniz bir yer seçmeniz gerekir.

Genellikle yatağın uçlarından maydanoz ekiyorum. Tartağın kenarına birkaç sıra ekiyorum, böylece maydanoz hasattan sonra toprağı kazarken karışmaz. Ana mahsullerin gölgelememesi için soğan, sarımsak ve diğer bitkilere maydanoz ekiyorum.

Maydanoz için kompost ilavesiyle verimli toprak hazırlıyorum.

Maydanoz ekiminde tamamen çürümüş kompost ve yabancı ot tohumları içermeyen toprak kullanılması önemlidir, aksi takdirde yabani otlar körpe maydanoz sürgünlerini boğacaktır.

Maydanoz toprağın bileşimi konusunda seçici değildir; yalnızca toprağı tolere etmez. artan asitlik ve killi topraklar. Turbalıkları deokside etmek için kül ve kireç eklenir ve ağır toprakları gevşetmek için nehir kumu veya turba eklenir.

Maydanoz iki yıllık bir ürün olarak kabul edilse de aslında yeşilliklerin ana hasadını yalnızca ekimin ilk yılında üretir. İkinci yılın baharında maydanoz, karlar eridikten hemen sonra büyümeye başlar ve üç hafta sonra çiçek açmaya başlar. Maydanoz çiçek açar açmaz yeşillikleri gözle görülür şekilde kabalaşır, bu nedenle maydanoz ektikten sonraki ikinci baharda, çiçek sapları ortaya çıkmadan önce yeşillikleri toplamak için zamanınız olması ve aynı zamanda geçen yılın maydanozunu toplarken yeni mahsullere başlamanız gerekir. . Böylece maydanoz her mevsim sofralarda olacak.

Dereotundaki yaprak bitleriyle nasıl savaşılacağını okuyun

Ayrıca izlemenizi tavsiye ederim maydanozun nasıl ve ne zaman ekileceği hakkında video:

Apiaceae familyasından hoş kokulu yeşillikler iki yıllık bitkilere aittir. Güzel parlak yeşil yapraklar dona kadar çekici görünümlerini korur. Maydanoz süs bitkisi olarak çiçek tarhlarını süslemek, yükseltilmiş yataklarda, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında, tıbbi amaçlar. Yetiştirildikten sonra konserveleme, dondurma ve kurutma işlemlerine tabi tutulur. Elde etmek üzere iyi hasat maydanozun nasıl düzgün şekilde ekileceğini bilmeniz gerekir Açık zemin ve ona göz kulak ol. Tohumlar sadece karıklara değil aynı zamanda diğer mahsullerin sıraları arasına da ekilebilir.

Tarımsal gereksinimler

Açık alanda iyi maydanoz yetiştirmek için bahçıvanlar bazı kapsamlı önlemlere uyarlar. Toprağın gevşek ve yabani otlardan arındırılmış tutulması, bol miktarda, düzenli olarak sulanması ve gübrelemeyi unutmaması gerekir. Gevşek toprak, toprak kabuğunun oluşmasına izin vermez, nemi korur, hava-gaz rejimini iyileştirir, yabancı ot gelişimini yok eder. Maydanoz birkaç aşamada ekilir ve başarılı bir şekilde büyür. optimum sıcaklık+16 C. Baharat yetiştirirken her işlem, agroteknik gerekliliklere uygun olarak gerçekleştirilmelidir; kök bitkilerinin yüksek verimi buna bağlıdır.

İyi bir sonuç elde etmek için bitkinin kaç yıldır tek bir yerde yetiştiğini bilmeniz gerekir. Bu tipik bir iki yıllık bitkidir: yaşamın ilk yılında yapraklar ve kökler ortaya çıkar ve kışı geçiren mahsul, çiçekli sürgünlerle bir rozet geliştirir ve yaz sonunda tohumlar ortaya çıkar. Bazı bahçıvanlar fideleri aralarında 1-2 cm mesafe bırakarak inceltmeyi tercih ederler. 4-5 hafta sonra işlemi tekrarlayın. Her iki yılda bir, daha önce domates, kabak veya salatalıkların yetiştiği alanlara yeniden dikmek daha iyidir.

Tüm topraklara ekilebilir ancak maydanoz en iyi verimi verimli topraklarda verir. Önemli olan gevşek olması gerektiğidir. Hazırlanan alan güneşli tarafta ise tohumlar çabuk çimlenir. Bitki nemli toprağı sevdiğinden sık sık sulanması gerekir.

Bahçede daha önce kimyon, havuç veya dereotu yetişmişse baharat gelişme açısından geride kalacaktır; bu mahsullerden sonra yavaş yavaş büyür. Uzmanlar 4 yıl sonra aynı bölgeye ekimlerin tekrarlanmasını öneriyor.

Maydanoz ne zaman ekilir

Kültür iddiasız iklim koşulları. Maydanoz, nisan ayının ortasından mayıs ayının başlarına kadar açık topraktaki tohumlardan yetiştirilmeye başlanır. Her bahçıvan kendi bölgesinin iklim göstergelerine göre yönlendirilir. Bazı bitki yetiştiricileri kurtarmaya geliyor ay takvimi, inançlar veya işaretler. Masada her zaman taze yeşilliklerin bulunması için haftada 2 kez kap yöntemiyle ekilmesi daha iyidir. Dikim için iyi aydınlatılmış bir alan seçin. İlkbaharda toprak, uçucu yağlarla kaplanmış tohumlar için gerekli olan neme doyurulur.

Mahsul iki şekilde yetiştirilir: erken ilkbaharda fideler ve tohumlar. Ay'ın büyüme aşamasında olduğu günlerde Ocak ayında fide ekmeye başlayabilirsiniz ve toprak iyice ısındığında açık toprağa tohumlu maydanoz ekilir. Dikim tarihi Mayıs ayının ilk yarısıdır. 70-80 gün sonra olgun yeşillikler görünecektir. Çimlenmenin zayıf olması durumunda maydanoz yeniden tohumlanır. Sezon başına birkaç kez yeniden tohumlama yapabilirsiniz. Kök mahsulün ışığı seven olmasına rağmen hafif donlara iyi dayanabilir.

Ayrıca okuyun:

Sabit serası olmayanlar için 5 hızlı sera

Tohum materyalinin hazırlanması

Tohumlar 20-25 gün içinde yumurtadan çıkar, daha fazlası erken tarihler kaplandıkları uçucu yağ tarafından önlenir. İyi bir hasat elde etmek için bahçıvanlar eteri çözecek malzemeyi hazırlar:

Çimlenmeyi ve çimlenmeyi hızlandırmak için taneleri nemli bir bezin üzerine koyun ve 12-15 saat bekletin. Ondan önce üzerine dökün sıcak su.
Votkayı küçük bir kaba dökün, üzerine bir gazlı bez ve bir tohum koyun. 20 dakikadan fazla bekletmeyin, iyice durulayın ve kurulayın.

Teknikler tohumun sertleşmesini teşvik eder, çimlenmeyi artırır ve daha başarılı gelişme şansı verir.

Maydanoz ekmeden önce malzemenin çimlenmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için sığ bir plastik tabak, tahıllar, potasyum permanganat ve kağıt peçeteler kullanmanız gerekir.

Kaseye 1 cm ılık su dökün, biraz manganez ekleyin ve kabın dibine peçeteler yerleştirin. Tohumu nemli bir kağıdın üzerine koyun, üzerini bir bezle örtün ve 3-4 gün bekletin. Manganezi durulayın ve ıslak gazlı bezin üzerine yayın. 2-3 gün sonra tohum yumurtadan çıkacak ve bir pencere pervazına, seraya veya açık zemine ekilebilir. Bahçıvanlar ekili bir bitkinin ekimi için basit bir şema kullanır: taneler birbirinden 15 cm uzakta bulunan oluklara serpilir, az miktarda toprak serpilir ve bol su ile sulanır.

Kış öncesi ekim

Her bahçıvan erken baharat hasadı almayı hayal eder. gelecek yıl, bu yüzden kıştan önce kokulu maydanoz tohumlarını karıklara ekmeye çalışıyor. Etkinlik düzenlemek için belirli gereksinimlere uymanız gerekir:

Açık toprağa bir bitki ekmek için toprağın gübrelenmesi ve hafif olması gerekir. 2 cm derinliğe kadar bir karık halinde ekin, sıralar arasındaki mesafe 20 cm'den fazla değildir ve tohumlar arasında - 3 cm. Günlük gösterge +2C'ye ulaştığında çalışma düşük sıcaklıklarda yapılır.

Ürünü kış donlarından korumak için malçlama kullanılır. Toprağı organik veya inorganik materyalle, tercihen samanla örtün. Kışın ekim yaparken tohumların hacmi ilkbaharda ekime göre% 30 daha fazla olmalıdır.

Yatak hazırlama ve ekim

Yoğun, kuru toprakta veya çok ıslak toprakta yeşillikler yavaş büyür, az yaprak üretir ve kökleri zayıftır. Sonbaharda humusla gübrelenmiş toprağa ekim yapılması tavsiye edilir ve ilkbaharda ek mineraller süperfosfat, fosfor ve potasyum eklenir. Kışlık maydanoz ekimi için yataklar iyi aydınlatılmış tepelerde seçilir. Kazılan toprakta oluklar açılır, gübre uygulanır, tohumlar serilir ve samanla malçlanır.

İlkbahar ekiminden önce hazırlanan alana 2 cm derinliğinde, aralarında 3-5 cm mesafe olacak şekilde oluklar açılır. Ekilen baharat toprağa girdikten sonra oluklar toprakla serpilir ve sulanır. Nemi ve ısıyı içeride tutmak için uzun zaman, film kullanmanız gerekir. Maydanoz tohumlarının güneşli havalarda ılık toprağa ekilmesi doğru kabul edilir.

Bakımın özellikleri

Maydanoz, diğer kültür bitkileri gibi, kabul edilebilir asitli veya asitli verimli, gevşek topraklarda yetiştirilir. tarafsız ortam. İyi sonuçlar elde etmek için sonbaharda toprağa bakmaya başlarlar. Bunu yapmak için siteye dikkatle bakılır. Kasım ayında organik süperfosfatlı gübreleri veya potasyum tuzunu kazmak ve uygulamak gerekir. İlkbaharın başında etkinliği tekrarlayın. Ek bir ajan olarak üre veya güherçile eklenir

Ayrıca okuyun:

Kışın zorlamak için en iyi 5 yeşillik türü

Sulama modu

Bahçıvanlar baharat yetiştirirken yazın gün batımından sonra toprağı gerektiği gibi ama cömertçe nemlendirmeyi severler. Verimde, iyi tatta ve pazarlanabilirlikte önemli bir artış elde etmek için asıl önemli olan maydanozun ilk sürgünlerine zarar vermemektir. Ertesi gün toprağın hafifçe gevşetilmesi tavsiye edilir. Bitki yetiştiricileri arasında tohum ekiminden sonra her gün sulanması gerektiğine dair bir görüş var. Yaz sıcak ve kuraksa baharat turba ile malçlanır.

Besleme

Büyüme sırasında hazır sıvı konsantreler Mutlak, İdeal, potasyum humat “Prompter” vb. Mineral karışımını kullanabilirsiniz. Müstahzarların kullanılması filizlerin güçlü görünmesini ve parlak yeşil bir renge sahip olmasını sağlayacaktır. Maydanoz da diğer bitkiler gibi dikkatli bakımla verimi artırır.

Gübrelerin doğru uygulanması önemli bir rol oynar - büyüme mevsimi boyunca 2 kez:

İlk besleme, gövdede 2-3 yaprak oluştuğunda gerçekleştirilir. Baharat ekildikten sonra toprak suya doygun hale gelirse maydanoz güçlü bir kök sistemiyle büyüyecektir. azotlu gübre 10 m2'ye 50-60 gr güherçile.
İkinci besleme için karmaşık bir fosfor-potasyum ürünü uygundur. Bunu yapmak için süperfosfatı (70 g), potasyum tuzunu (50 g) karıştırın ve 10 m2'ye eşit olarak dağıtın. Baharatı besleyerek bahçıvan yeşilliksiz kalmayacaktır.

Hastalıklar ve zararlılar

Böceklerin ve hastalıkların maydanoz hasadının tamamını yok etmemesi için yetiştirilen bitki dikkatle izlenmelidir.

Etken madde mantar Cercospora depressa Berk, et Br'dir. Üzerinde yaklaşık 6 mm çapında düzensiz, yuvarlak veya köşeli sarı, kirli-kahverengi lekelerin göründüğü yaprakları etkiler. Etkilenen bitki gelişimde geride kalıyor.

Maydanozun sararmasını önlemek için ürün rotasyonunu izlemeniz, yalnızca güçlü kök bitkilerden tohumları seçmeniz, toprağı sistematik olarak gevşetmeniz ve yabani otları temizlemeniz gerekir.

Hastalığın ilk belirtilerini fark ederseniz, bitkiye% 1'lik bir mantar ilacı Bordeaux çözeltisi püskürtün. Hazırlamak için, 100 gr bakır sülfat ve 150 gr kireci (her ikisi de ayrı ayrı 1 litre suda) seyreltin. Her ürünün hacmini 5 litreye getirin. Ortaya çıkan çözümleri birleştirin ve süzün. Mahsulün etkilenen bölgelerine püskürtün.

Tüylü küf (peronospora)

Etken ajan alt mantar peronosporadır. Maydanoz yapraklarının üst kısmında sarımsı, açık yeşil lekeler, altta ise gri-mor bir kaplama görülüyorsa bu tüylü küfün varlığını gösterir. Zamanla lezyonların boyutu artar, birleşir, yapraklar solar, kurur ve parçalanır. Tıbbi bir karışım hazırlamak için 50-80 gr kükürt alın, 10 litre suda çözün, süzün, maydanozu ve altındaki toprağı işleyin.

Hastalığın başlangıcını önlemek için önleyici tedbirler alınır. Bunu yapmak için, ilkbaharda toprağı% 1'lik bir manganez çözeltisi veya% 2-3 bakır sülfatla işlemeniz, ardından toprağı kazmanız gerekir. Toprağı dezenfekte etmek için Fitosporin-M, Gamair veya Alirin-B biyolojik preparatlarını kullanabilirsiniz. Ayrıca ürün rotasyonunu izlemeniz ve bu alanda ekime en geç 4-5 yıl sonra devam etmeniz gerekir.

Beyaz çürük

Hastalığın etken maddesi sapların dibinden toprağa nüfuz eder. Bitkinin yaprakları sararır, sulu ve açık renkli görünür. Hava sıcaklığı +10-12 C'ye düştüğünde ve nem oranı arttığında beyaz çürüklük aniden ortaya çıkabilir. Hastalığı önlemek ve bitkiyi güçlendirmek için, 10 litre suda çözünen çinko sülfat (1 g), bakır sülfat (2 g), üre (10 g) ile yaprak besleme kullanın. Mahsul rotasyonunu gözlemleyin, enfekte olmuş örnekleri çıkarın ve ekimden önce tohumları tedavi edin.

Arsasında yeşillik yetiştirmeyen bir çiftçiyi hayal etmek zordur. Herhangi bir bahçıvan maydanoz ekimi için mutlaka bir yatak tahsis edecektir. Bu yeşillik olmadan tek bir yaz yemeği tamamlanmaz. Maydanozun oldukça geniş bir kullanım alanı vardır. Sıcak yemeklere, salatalara eklenir, dekorasyon amaçlı kullanılır, kuru veya dondurulmuş olarak kışa hazırlanır, ot olarak çiğ olarak yenir. Uygun bakım ile hem kıştan önce hem de ilkbaharda açık toprağa ekim yapmak zor değildir.

İki tür maydanoz vardır - kök ve yaprak. İçerir çok sayıda yararlı maddeler:

PP, E, C vitaminleri (limon ve kuşburnundan 5 kat daha fazla);
P (fosfor), Ce (selenyum), K (potasyum) elementleri;
kalsiyum, demir, magnezyum;
suda çözünen ve yağda çözünen vitaminler tiamin, riboflavin, retinolden oluşan bir kompleks.

Kök, yemek için kullanıldığı için yapraktan farklıdır. bitki kökü, sezon sonunda kuruldu. Yaprakla aynı tat özelliklerine sahiptir.

Marine ve turşu hazırlamak için kullanılır.

Yapraklı olabilir - düzenli ve kıvırcık. Kıvırcık yemeklere eklemek ve dekorasyon olarak kullanılır.

İlkbaharda bahçede maydanoz tohumlarının doğru ekimi

Ekim işi yapılmalı Nisan içinde donlar geçtikten ve toprak ısındıktan sonra +5 derece.

Başarılı çimlenme için ıslatma

Tohumların çimlenmeyi engelleyen esansiyel yağlar içerdiğine dikkat edilmelidir. Tohumların daha hızlı çimlenmesi için ekimden önce ıslatılması gerekir.

Bunu aşağıdaki yollardan biriyle yapabilirsiniz:

Yöntem 1. Islatmadan önce tohumlar sıcak suya (kaynar suya değil) batırılır. Etki altında sıcak su Uçucu yağlar tohumlardan yıkanarak çıkarılacaktır. Daha sonra tabağın dibine oda sıcaklığında (19-23 derece) su dökün, tohumları dökün ve 12 saat bekletin. Daha sonra tohumların bir büyüme uyarıcısına batırılması gerekir. Islatma işlemi sırasında tohumlara oksijen ulaşması için her 3 saatte bir çıkarılmaları gerekir. Üç gün sonra tohumlar ekime hazır hale gelir.
Yöntem 2. Islatmadan önce tabağın dibine votka dökün ve gazlı bezle sarılmış tohumları 15-20 dakika içine daldırın. Tohumların yanmaması için süreyi dikkatle izlemelisiniz. Votka ile tabaktan çıkarıldıktan sonra tohumlar suyla iyice durulanıp kurutulmalıdır.

Her iki yöntem de tohumların daha hızlı çimlenmesine yardımcı olacaktır.

Ayrıca bazı bahçıvanlar maydanoz, havuç veya dereotu tohumlarını süte batırarak kullanırlar ve sonuçtan memnun olurlar.

Toprağı yetiştirmek için nasıl işlenir ve hazırlanır?

Bahçeye tohum ekmeden önce toprağın hazırlanması ve işlenmesi gerekir. Toprak sonbaharda hazırlanmaya başlar. Yataklar kazılarak toprağa veriliyor sığırkuyruğu.

Toprak ağırlıklı olarak killiyse, elenmiş nehir ekleyin kum ve talaş. İlkbaharda toprağın iyice gevşetilmesi ve mineral gübreler(Bereketli topraklara maydanoz ekmek daha iyidir).

Yeşillik yetiştirmek için, daha önce domates, kabak, soğan ve salatalıkların yetiştirildiği bir yatak en uygunudur. Yataklar güneşte veya hafif gölgede olmalıdır. Tohum ekmek gerekli 1 cm'den derin değil. Oluklara toprak serpin, iyice sulayın, humusla malçlayın veya polietilen ile örtün.

Açık toprağa ekimden sonra bakım

İlk sürgünler filizlendiğinde gereklidir toprağı gevşetin ve fideleri inceltin. İlk seyreltme 2-3 yaprak olunca yapılır. Çalılar arasındaki mesafe olmalıdır 2 cm'den fazla.

5-6 yaprak olunca ikinci seyreltme yapılmalıdır. Bitkiler arasında bırakın 6 cm'den fazla değil.

Sezonunda gübrelemek gerekiyor 2 kez ve gevşemeyi mutlaka gerçekleştirin en az 4 kez. Fideler 2-3 yapraklı olunca toprağa ilk gübreleme yapılır. Azot bakımından zengin gübreler bu amaç için en uygunudur.

Saplarını kesmek gerekiyor mümkün olduğunca yere yakın. Bir çalıdan bir günde çok sayıda yaprağın aynı anda kesilmesi önerilmez. Çalıya iyileşmesi için zaman tanımak için çalının 1/3'ünü kesmeniz gerekir. Tohum toplamayı planlamıyorsanız, yeni yapraklar büyümeyeceğinden çiçek salkımına sahip sapın çıkarılması gerekir.

İyi bir hasat için yetiştirmenin ön koşulu düzenli sulama, yabani otların uzaklaştırılması ve toprağın gevşetilmesidir. Sulama akşam yapılmalıdır. Bitkinin köklerine oksijen erişimini sağlamak için gevşetme gereklidir. Sonbaharın sonlarından önce hasat alınması gerekiyorsa ayda iki kez maydanoz ekilmesi tavsiye edilir.

Yaprak maydanozu " Sıradan" Erken olgunlaşan çeşitleri ifade eder. 70 günde olgunlaşır. Tadı baharatlı, yaprakları disseke, rozet güçlü. Sadece yaprakları yenilebilir.
" - çarşaf. Olgunlaşma süresi 80 gündür. Tadı narindir, tazeliğini uzun süre korur ve tat nitelikleri kesimden sonra.
« Yıldız çiçeği" - kıvırcık çeşitlilik. 65 günde olgunlaşır. Çalı kesildikten sonra hızla iyileşir ve tekrar büyür.
" - çeşitli kök yeşillikleri, sivri bir kökü vardır. Olgunlaşma süresi 130 gün;
" - maydanoz yaprağı. Olgunlaşma süresi 56-65 gündür. Yapraklar koyu yeşil, hoş kokulu ve yoğun lobludur. Kesildikten sonra tekrar iyi bir şekilde büyür.

Kış için tohum nasıl ekilir

Kış için maydanoz ekmenin iyi yanı, kar eridiğinde ve hava ısındığında yeşilliklerin ortaya çıkmaya başlamasıdır.

Kışı toprakta geçiren tohumlar filizleniyor çok etkin. İlk yeşillik kesildikten sonra yatak tekrar kullanılabilir.

Dikim için toprak sonbaharda hazırlanmalıdır. Yatağı kazdıktan sonra gübre uygulamanız gerekir. Bu amaçla sığırkuyruğu kullanmak daha iyidir.

Kasım'da Don başladıktan sonra toprağın üst tabakası 2 cm donunca tohumları ekebilirsiniz. Tohumlar ıslatma tavsiye edilmez böylece don başlangıcından önce filizlenmezler.

Toprakta sıra arası 15-20 cm olacak şekilde 2 cm derinliğinde oluklar açmak gerekir.Oluklara 0,5 cm kalınlığında sönmemiş kireç tabakası dökün ve maydanoz tohumlarını kalın bir şekilde ekin. Oluklara toprak serpin ve humusla malçlayın. Humus sizi sıcak tutacak ve rüzgardan koruyacaktır.

İlkbaharda sürgünler ortaya çıkar çıkmaz sulamak gerekir. haftada 3 kez ılık su . Bitkiler akşamları sulanmalıdır.

Fidelerde 2 yaprak göründükten sonra ilk seyreltmenin yapılması gerekir. Sadece en güçlü sürgünler bırakılmalıdır. Fidanlarda 5-6 yaprak kaldığında ikinci seyreltme yapılır. Burçlar arasında 10 cm mesafe bırakın.

Gübre uygulanmalıdır iki kere. Yapraklar göründükten sonra ilk kez. İkinci beslemeyi iki hafta sonra yapın. Gübrelemeden sonra sulama yapılması gerekir. besinler toprağa iyice nüfuz etti ve orada çözüldü.

Toprak tükenmemişse maydanoz gübre bolluğunu sevmediğinden gübrelemeye gerek yoktur.

Zayıf tohum çimlenmesinin nedenleri

Tecrübeli bahçıvanlar bile bazen maydanozun zayıf çimlenmesi sorunuyla karşı karşıya kalmaktadır. Filizlenmemesinin nedenlerini anlamaya çalışalım:

Artan toprak asitliği. Toprağa kül ekleyerek asitlik seviyesini normalleştirebilirsiniz;
Toprak ağır. Maydanoz tohumları derine ekilirse toprağın kalın tabakasına nüfuz edemez. İlkbaharda 1 cm'yi, kışın ise 1,5 cm'yi geçmeyecek derinliğe ekim yapmak gerekir. Toprak killi ise, elenmiş nehir kumu ve talaşın toprağa eklenmesi gerekir;
Gölgede bahçe yatağı. Yeşiller güneşli yataklarda iyi büyür. Gölgede hiç yükselmeyebilir. Gölgeli yataklardaki fideler durumunda, çok soluk olacak, zayıf bir aromaya ve zayıf bir tada sahip olacaktır;
Raf ömrü zayıf olan tohumlar. Yalnızca üç yıl geçerli kalır. İyi bir hasat elde etmek için yalnızca taze tohumlar ekmeniz gerekir;
Uzun çimlenme süresi. Tohumlardaki yüksek uçucu yağ içeriği suyu iter ve çimlenmeyi zorlaştırır. Süreci hızlandırmak için tohumlar sıcak suya batırılır.

Zayıf çimlenmenin nedenlerinden biri de raf ömrü kötü olan tohumlardır.

Hasat ve depolama

Maydanoz mevsim boyunca hasat edilebilir.

Yaprak maydanozunu saklamanın en iyi yolu olarak kabul edilir donmak. Neden? — Maydanoz dondurulduğunda aromasını kaybetmez, rengi aynı kalır, tadı değişmez.

Maydanoz yapraklarını yıkayın, havluyla kurulayın ve ince ince doğrayın. Kıyılmış yaprakları plastik bir torbaya koyun ve dondurucu Donmuş olsalar bile harika görünecekler.

Gerekirse gerekli miktar toplam kütleden kolaylıkla ayrılabilir (dondurulmuş maydanozun kesilmesi kolaydır). Maydanoz saplarını küçük demetler halinde toplayın ve dondurun.

Onların sıcak yemeklerin hazırlanmasında kullanılır. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce bir demet sapı sıcak bir tabağa koymak yeterlidir. Bu lezzetini artıracaktır. Maydanoz ayrıca, önce az ışıklı, kuru bir odada kurutularak da kuru olarak saklanabilir.

Kök maydanoz kaldırıldı geç sonbahar, don başlangıcından önce. Yapraklar kesilir ve bodrumda saklanır, üzerine kum serpilir.

Baharatlı ve faydalı bitki Doğru ekim ve uygun bakım ile vitaminlerle dolu zengin bir hasattan kesinlikle memnun kalacaksınız. Dikmek ve büyütmek kolaydır, asıl önemli olan tohumları işlemek ve onlara uygun şekilde bakmaktır.

Maydanoz olmadan, bir yaz sakininin küçük bir bahçesini ve modern bir çiftliğin tarlalarını hayal etmek zordur. Antik çağlarda değerli bir tarım ürünü haline gelen maydanoz, yavaş yavaş Akdeniz kıyılarından hemen hemen tüm kıtalara yayılmıştır.

Rusya'da hem yaprak hem de kök maydanoz ekilir ve yeşillikler için her iki çeşit de normal yaprak şekline sahip ve kıvırcık olarak yetiştirilir.

Kök mahsulü, vitaminler, şekerler, aromatik maddeler ve mikro elementler açısından zengin, yapraklar gibi yoğun, koni biçimli, pürüzsüz kök mahsulüyle yaprak mahsulünden ayırt edebilirsiniz. Yaprak maydanozunun kökleri çok daha ince ve daha dallıdır. Yeşiller her iki bitki türü tarafından da üretilir.

Bu nedenle açık alanda maydanoz yetiştirmek iki amaç için yapılır:

mahsulün tohumlarla ekildiği kök bitkileri ve bitkileri elde etmek;
geçen yılın köklerinin ekiminden elde edilen taze yaprakları zorlamak için.

Açık toprağa maydanoz ekimi ve bakımı için yöntemler

Maydanozun özelliği, ilk sezonda bitkinin tüm güçlerinin hem yeşilliklerin hem de köklerin büyümesine harcanmasıdır. Kök mahsul ikinci yılda ekilirse veya kışa bırakılırsa, nisan ayında bir yaprak rozeti görünecek ve maydanoz yazın çiçek açacaktır. Açık alanda maydanoz yetiştirmek için, en erken ve en bol yeşillik hasadını elde etmek için bir takım teknikler kullanılır.

Maydanoz ilkbaharda tohumlarla birlikte açık toprağa ekilirse, yetiştirilen bitkiler kışın bırakılabilir. Maydanozun büyüme mevsiminin sonuna hazırlanmak için zaman bulması için yapraklarını en geç Eylül ayında kesmek daha iyidir ve soğuk havaların gelmesiyle birlikte bitkiler yukarı kaldırılır ve bir malç tabakasıyla kaplanır. yeşillik, saman veya çam iğnelerinden.

İlkbaharın gelmesi ve karların erimesiyle birlikte malç kaldırılır ve yatakların üzerine film örtüsü yapılır. Yaprakların çıkması ne kadar beklenir ve bu durumda maydanozun filizlenmesi ne kadar sürer? Taze bitkiler maydanoz nisan ayında masaya gelecek ve sap kısmı rozetin üzerine çıkana kadar yapraklar kesilebilir.

Maydanoz kışın toprakta bırakılmazsa, kök sebzeler ilkbaharın başlarında bodrumda saklanır:

12–15 cm'ye kısaltılmış;
kurutulmuş ve çürümüş yapraklar ve saplardan arındırılmış;
daha iyi kök oluşumu için bir uyarıcı ile tedavi edilir;
Bitkiler arasında 8-10 cm boşluk bırakılarak filmin altına ekilir.

Yani maydanoz üç erken yeşillik hasadı verecek.

Ana yöntem maydanoz tohumlarını açık toprağa ekmektir. Kültürün hızlı bir şekilde filizlenmediğini dikkate almak önemlidir. Bu nedenle maydanoz sıklıkla çimlenmiş tohumlarla ekilir. erken bahar ve temmuza kadar. Bu durumda mahsul bir hasat vermeyi başarır ve başarılı bir şekilde kışı geçirebilir.

Kök çeşitleri en geç Mayıs ortasına kadar ekilir, böylece maydanozun tam teşekküllü bir kök mahsulü oluşturma zamanı olur.

Kuru tohumlar kıştan önce toprağa düşer. Bu durumda Ekim ayının ikinci yarısından itibaren donlara kadar toprağa gömülürler ve kar örtüsü oluştuğunda ayrıca kar serpilir. İlkbaharda, bu tür ürünler zaten 4°C'de gelişmeye başlar ve açık alanda yetişen maydanoz –9°C'ye kadar donlardan bile korkmadığından, film altında veya açık toprakta yetiştirilebilir.

Yaprak maydanoz yetiştirmek için fide yöntemini de kullanabiliriz. Filizlenen tohumlar ilk önce turba kaplarında veya tabletlerde büyür ve Nisan ayında 30-40 günlükken açık toprağa ekilir. Bu tekniğin kullanılması sonucunda erkenci yeşillikler elde edebilir ve yaz mevsiminde altıya kadar hasat gerçekleştirebilirsiniz.

Maydanoz tohumlarının açık toprağa ekimi

Maydanoz tohumlarının dona karşı dayanıklılığı nedeniyle bu mahsul erken ilkbahardan itibaren ekilir. Temmuz ayında maydanoz ekimi mümkün mü? Bitkinin yeşillik üretmeye vakti olacak mı? Temmuz sonu veya ağustos ayının ilk on gününe kadar yapraklı çeşitler ekilebilir. Maydanozun kök bitkileri üretmesi amaçlanıyorsa, Mayıs ortasından sonra ekilen bitkilerden iyi sonuçlar bekleyemezsiniz.

Yeşil çeşitlerin temmuz ekimleri yazın ikinci yarısında yeşillik üretebilir, daha sonra kışa geçerek ertesi yıl hasat yapabilir.

Ön hazırlık yapılmadan maydanoz tohumları son derece yavaş yumurtadan çıkar. Maydanozun filizlenmesi ne kadar sürer? Bu genellikle 2-3 haftadan daha erken olmaz. Bir yıldan daha kısa bir süre önce toplanan tohumlar daha fazla büyüme enerjisine ve çimlenmeye sahiptir, ancak bu durumda bile çimlenme hızlandırılabilir:

İlkbahar veya yaz aylarında açık toprağa ekimden önce tohumlar 18–22 °C sıcaklıktaki suya batırılır.
Tohumların bulunduğu kaptaki su 3-4 saatte bir değiştirilir.
2-3 gün sonra bitki, 18 saat daha büyüme uyarıcısı veya mikro elementlerden oluşan bir çözelti içinde bırakılır. Bu sırada sıvıdan oksijenin geçmesi daha iyidir, bu da tohumların kuluçka sürecini hızlandıracaktır.
Filizlenmiş tohumlardan sürgünler bir hafta içinde ortaya çıkar.

Tohumlarla birlikte açık toprağa maydanoz ekerken yatağın metrekaresi başına yaklaşık 1 gram hazırlanmış tohum gerekir. Mahsul yazın ekilirse, toprağa gömmeden önce sırtlar bol miktarda sulanır ve metrekare başına düşen tohum sayısı üçte bir oranında artırılır.

Açık alanda maydanoz yetiştirmek, türe ve çeşide bağlı olarak tek tek bitkiler arasında 4 ila 12 cm arasında küçük bir aralığın korunmasını içerir:

Kök maydanoz 1-4 cm aralıklarla ekilir ve tohumlar karık içine tek tek bırakılır.
Sıradan çeşitlerden yaprak maydanoz 10-12 cm, kıvırcık maydanoz ise 8-10 cm aralıklarla ekilir. Bu ürün yuva başına 3 veya 4 tohum olacak şekilde ekilir ve ardından inceltilir.

İlkbahar veya yaz ekiminde maydanoz tohumlarının ekim derinliği 6-10 mm'dir, sonbaharda oluklar iki kat daha derin yapılır.

Maydanozu açık toprağa tohumlarla ektikten ve oluklar doldurulduktan sonra toprak hafifçe sıkıştırılır, ekim yapılır ve üstü malçlanır veya filmle kaplanır.

Açık alanda yetiştirildiğinde maydanozun bakımı

Açık alanda maydanoz ekimi ve bakımı için bir yer seçerken kabak, kabak, salatalık veya domatesin yetiştiği yatakları tercih etmek daha iyidir. Maydanoz veya diğer şemsiye benzeri bitkilerden sonra yeniden ekim üç ila dört yıl sonra gerçekleştirilir. Maydanoz, özellikle de kök çeşitleri, organik madde bakımından zengin, gevşek, ekili toprak gerektirir.

Aşırı toprak yoğunluğu kök bitkilerinde deformasyonlara neden olur, tohumlar daha kötü ve daha yavaş filizlenir.

Sonbaharda maydanoz için bir arsa hazırlarken, kazarken metrekare başına 3 ila 5 kg çürümüş gübre veya humus ekleyin. Kar eridikten sonra yataklar kapsamlı bir şekilde gübrelenir. Bu durumda metrekare başına 4 kg kompost, 15 gram, 10 gram potasyum klorür ve 20 gram nitrat bulunmaktadır.

Toprak yüzeyinin üzerinde sürgünler görünene kadar maydanozun bakımı ve ekimi, filmin altındaki mahsullerin dikkatli bir şekilde sulanması ve havalandırılmasından oluşur. Ortaya çıkan yabani otlar uzaklaştırılır ve çimlenmeden sonra açık toprağa ekilen maydanoz için bakım önlemleri arasında sadece yabani otların ayıklanması değil, aynı zamanda 2-3 gerçek yaprağın kesilmesi aşamasında gerçekleştirilen toprağın gevşetilmesi, gübrelenmesi ve fidelerin inceltilmesi de yer alır.

Tam teşekküllü bir yaprak rozetinin oluşumundan önce maydanoz, sığırkuyruğu veya kompost infüzyonu ile iki kez beslenir. 8-10 litre su için 1 kg organik madde, yaklaşık 15 gram süperfosfat ve aynı miktarda potasyum sülfat alın. Ağustos ayında, özellikle kök bitkileri için yetiştirilen bitkilere artık azot içeren gübreler verilmemelidir, böylece bu element bitkinin köklerinde ve toprak üstü kısımlarında birikmez.

Açık toprağa tohumlarla ekilen maydanoz, büyüme mevsimi boyunca iki kez uygulanan mikro elementlerle yapraktan beslenmeye iyi yanıt verir.

Maydanoz sıcak günleri iyi tolere eder, ancak nemden yoksun yeşillikler belirgin şekilde daha kaba ve sert hale gelir, ancak aromatik maddeleri ve uçucu yağları daha iyi biriktirir:

Maydanoz taze tüketime yönelikse, bitkinin %60-70 toprak nemi sağlayacak şekilde sulanması gerekir.
Kurutma için daha fazla aromatik hammadde elde etmek için maydanozun sulanması hasattan birkaç hafta önce sınırlıdır.

Soğuğa dayanıklı maydanoz, donlar başlayana kadar sonbaharın sonlarına kadar hasat edilebilir.

Aynı zamanda depolama için kök bitkiler de çıkarılır. Kışı geçirmek üzere toprakta kalan bitkiler dikkatlice kaldırılır ve malçlanır.

Maydanoz nasıl yetiştirilir - video

Maydanoz mutfağımızdaki en temel baharatlardan biridir; onsuz bir bayram ziyafeti hayal etmek imkansızdır. Salatalar, mezeler, söğüş etler, sıcak yemekler; onsuz hiçbir şey yapılamaz. İştahı uyarır ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur. Her yaz sakini maydanozun nasıl yetiştirileceğini veya en azından arsasına maydanozun nasıl ekileceğini bilmelidir. Ayrıca evde pencere kenarında da yetiştirilebilir. bütün sene boyunca.

Maydanoz ışığı, verimli toprağı, nemi ve güneşi sever, ancak onu hafif gölgeli yerlerde, taslaklardan korunarak yetiştirmek daha iyidir. Bahçede çok fazla su varsa veya toprak çok yoğun ve kuruysa maydanoz zayıf büyüyecek, az yeşillik üretecek ve depolamaya uygun olmayan zayıf kökler üretecektir. Yeterli miktarda nemin olması ve toprağın havanın köklere geçmesine izin vermesi daha iyidir.

Bunun için yatak sonbaharda humusla gübrelenir. Gübrenin salatalık veya lahana gibi önceki mahsule uygulanması en iyisidir ve gelecek baharda maydanoz bu yerde iyi büyüyecektir. İlkbaharda maydanoz ekmeden önce (veya maydanozun nasıl ekileceği), karmaşık mineral gübreler uygulayabilirsiniz. Fosfor ve potasyumu sevdiği için ancak nitrojene karşı pratik olarak kayıtsız olduğu için süperfosfat ekleyebilirsiniz. Bu nedenle bazı bahçıvanlar ilkbaharda yanında iyi yetişen domateslerin arasına maydanoz ekerler. Çoğu insanın ayrı yatakları yoktur; bahçede dereotu ve maydanoz yetiştirirler; bu her zaman iyi bir hasata yol açmaz.

Tüm yıl boyunca evde pencere kenarında dereotu ve maydanoz yetiştirebilirsiniz; yeşilliklerin fazla uzamaması için sadece kışın evde aydınlatma eklemeniz gerekecektir. Çoğu zaman, evde, yapraklı yeşillikler orta boy saksılarda veya en az 20 cm derinliğinde kutularda tohumlardan yetiştirilir, ancak kök maydanozu dikmek mümkündür, hatta pencere kenarındaki bir tencereye bir kök sebze bile ekebilirsiniz, sadece seçin. yeni koşullarda su almayı kolaylaştırmak için derin bir tencereye alın ve kökü biraz kesin.

Evde bir pencere veya balkonda dereotu veya maydanoz yetiştirmek için hafif, besleyici toprak almak en iyisidir; iyi bir drenaj katmanına sahip olmanız gerekir. Pencere kenarında yeşillikler hızla filizlenir; ihtiyacınız olan tek şey optimum sulama ve ışıktır.

Video “Yaz sakinleri için dikim örneği”

Yazlığınıza nasıl yeşillik ekebileceğinize dair bir örnek içeren açıklayıcı video.

Tohumlar nasıl ıslatılır

Dereotu ve maydanoz tohumları kıştan önce veya ilkbahar başında ekilir. Kışın çok sert geçmemesi veya çözülmelerin yaşanmaması durumunda bunu sonbaharda yapabilirsiniz. Eğer çözülme olursa tohumlar filizlenebilir ama don onları öldürecektir. Maydanoz -8 dereceden düşük olmayan sıcaklıklara dayanabilir, daha fazlası çok soğuk onun için felaket. Dereotu ve maydanozu erken ilkbaharda, toprak çözüldüğünde ekmek daha güvenlidir. Nisan ayı sonlarında bu olur orta şerit. Kuru, hazırlıksız tohumlar bir bahçe yatağına ekilirse çimlenmeleri uzun zaman alır, bu nedenle ilkbaharda genellikle ıslatılır ve hatta evde filizlenirler.

Tohumları suya batırılmış bir bezin üzerine koyabilir, üstünü gazlı bezle kapatabilir, ılık suyla doldurup kabı camla kapatabilirsiniz. Deneyimli bahçıvanlar bunu yapar: tohumların üzerine sıcak su dökün, soğuduktan sonra süzün, tekrar sıcak su dökün - bu 1-2 gün yapılır. Bundan sonra tohumlar ıslak bir bezin üzerine konulur ve yumurtadan çıkana kadar (birkaç gün) bırakılır. Maydanozun yumurtadan çıkmış veya filizlenmiş tohumlarla ekilmesi yaygın bir uygulamadır; bu, yeşilliklerin hızla filizlenmesi için yapılır.

Tohumları ıslatmanın rakipleri olduğu söylenmelidir. Maydanoz, dereotu ve havuç yeşilliklerinin çok yavaş filizlendiği eterik kabuğun yanı sıra potasyum kaynağının da çözüldüğüne dair bir görüş var. Bu, mahsullerin hızlı bir şekilde filizlenebilmesine, ancak filizlerin zayıf olmasına neden olur.

Her şeyi ancak pratikte kontrol edebilirsiniz, çünkü maydanozun nasıl yetiştirileceğine ve tohumları ıslatmaya değip değmeyeceğine herkes kendisi karar verir. Yaz çok uzun değil; herkes yeşilliklerin sadece 1 hafta değil 3 hafta kadar filizlenmesini beklemeyi tercih etmeyecektir. Maydanozunuzu ekmeden önce de gübre uygulayabilirsiniz.

Yere iniş

Toprak çözüldükten, fazla su boşaltıldıktan, toprağa mineral gübreler eklendikten sonra ekime başlayabilirsiniz. Bahçe yatağında 2 cm derinliğinde oluklar açın, tohumları yerleştirin, suyla sulayın ve üzerini toprakla örtün. Bazı bahçıvanlar ekimden önce karıkları sıcak suyla sular ve daha sonra yukarıdan su vermezler. 1 metrekare yatak başına 0,5 g tohum ekilir. Karıklar arasında 15-20 cm mesafe bırakılır, tohumlar çok sık ekilmez.

Kuzey bölgelerde maydanoz ve dereotu ilkbaharda şu şekilde ekilir: Mart ayında bahçe yatağından kar süpürülür, oluklara kaynar su dökülür, odun külü serpilir, tohumlar ekilir, kuru toprak serpilir, ve bahçe yatağına kar atılıyor. Çok dost canlısı sürgünler, toprak çözülür çözülmez hızla ortaya çıkar. Bu yöntem için sonbaharda sahada oluklar hazırlamanız ve donmaması için kulübeye bir torba toprak saklamanız gerekir.

Fideleri evde bir pencere kenarında yetiştirebilir ve toprak çözülür çözülmez açık toprağa ekebilirsiniz. Bu yöntem yalnızca yaprak bitkileri için uygundur, ancak kök mahsulün derhal kalıcı bir yere ekilmesi gerekir çünkü kazık kökün iyi büyümesi için bir yerden bir yere nakledilmesi mümkün değildir. Evde, sıfırın üzerindeki sıcaklıklarda pencere kenarında fideler 5. - 6. günde hızla görünecektir. 1 - 1,5 hafta sonra bir çift gerçek yaprak görünecektir. Bundan sonra bitkileri yeniden ekebilirsiniz - onları bir bahçe yatağına ekebilir veya daha az sıklıkla evdeki diğer saksılara ekebilirsiniz.

Maydanoz bakımı nasıl

Sık sık maydanoz veya dereotu ekerseniz, onları birkaç kez seyreltmeniz gerekecektir. İyi bir rozet oluşturmak için bahçe yatağında bitkiler arasındaki mesafe en az 10 cm olmalı, evde pencere kenarında veya balkonda 5 cm bırakabilirsiniz. Nemi sever, bu nedenle sulanması gerekir, ancak bunu yapın. ılımlılık - su durgunlaşırsa bitkiler çürür. düzenlemek doğru olur damla sulama fidelerin tohumlardan filizlendiği andan itibaren.

Garip bir şekilde, bunu bahçede yapmak evden daha kolaydır - evde pencere kenarında nem seviyesini takip etmek zordur, bu nedenle her gün dereotu ve maydanoza dikkat etmeniz gerekecektir. Toprak nemini kontrol etmek ve ayarlamak gerekir. Bahçedeki dereotu ve maydanoz bakımının geri kalanı yabani otların zamanında uzaklaştırılmasından ve (gerekirse) periyodik beslemeden oluşur.

Tamamen büyümüş üç yapraklı bir sap göründüğünde hasat yapabilirsiniz. Dış gövdeleri yere yakın kesmeniz gerekir - bu büyümeyi teşvik eder, maydanoz hızla yeşile döner. Yaprakları üst kısımdan toplamak büyümeyi yavaşlatacaktır. Çıkışından 60 - 70 gün sonra olgunluk başlar: Her rozetin en az 6 dalı vardır, yapraklar uzar. uygun bakım 15 cm'ye kadar.

Yaz aylarında maydanoz 4 hasat verir. Maydanoz ve dereotu, böceklerin hoşlanmadığı baharatlı bir kokuya sahiptir, bundan faydalanmanız gerekir - onları bahçenin her yerinde yetiştirin (eğer en uygun koşulları yaratabiliyorsanız). Onları evde pencere kenarında yetiştirirken, bütün yaz sinekler ve sivrisinekler için endişelenemezsiniz.

Video “Maydanoz yetiştirmenin sırları”

Maydanozu kendiniz nasıl yetiştireceğiniz ve hangi çeşitlerin seçileceği hakkında bilgilendirici video.

Okumak faydalı olabilir: