Eine schnelle Möglichkeit, Gurken für den Winter haltbar zu machen. Leckere Rezepte zum Einmachen von knusprigen Gurken für den Winter

Rezept Nr. 1. Wie in einem Fass

Zutaten: Gurken, Knoblauch, Meerrettich, Dill, Johannisbeer- und Kirschblätter, Nelken, Pfeffer und ein Zweig Estragon. 2 EL. l. Salz und 1 EL. l. Zucker pro Liter Wasser.

Kochvorgang:

  1. Geben Sie zunächst alle weiteren Zutaten und Gewürze in das Glas.
  2. Legen Sie die in Wasser eingeweichten Gurken hinein.
  3. Gießen Sie die Marinade hinein und stellen Sie den Behälter auf einen Teller. Gurken sollten drei Tage lang gären. Wenn Sie kalte Salzlake einfüllen, dauert die Gärung länger.
  4. Anschließend die Sole separat abgießen. Spülen Sie die Gurken im Glas zweimal mit kochendem Wasser ab.
  5. Die Salzlake abseihen und 15 Minuten kochen lassen. Vergessen Sie nicht, den Schaum abzuschöpfen. Um die Marinade etwas zu süßen, können Sie einen Löffel Zucker hinzufügen.
  6. Die Gurken mit Salzlake übergießen und aufrollen.

Diese Gurken erinnern stark an Fassgurken, haben einen leicht scharfen Geschmack, sind salzig und kräftig. Sie können für Gurken und Azu verwendet werden. Sie können länger als ein Jahr gelagert werden.

Rezept Nr. 2. wunderbar

Es gibt eine Möglichkeit, Gurken ohne Sterilisation für den Winter aufzubewahren, was nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Kochvorgang:

  1. Die Gurken einige Stunden in kochendem kaltem Wasser einweichen.
  2. Gurken in sterile Gläser füllen, mit Knoblauch, Zwiebeln und gehackten Karotten belegen. Sie können Dill oder Petersilie hinzufügen.
  3. Gießen Sie kochendes Wasser in das Glas und lassen Sie es 10 Minuten lang stehen. Wiederholen Sie diesen Vorgang erneut.
  4. Geben Sie dann Salz, Zucker und andere Zutaten in das Glas. Essigessenz einfüllen.
  5. Zum dritten Mal mit kochendem Wasser übergießen und aufrollen. Wickeln Sie die Gläser ein, um sie allmählich abzukühlen. Nicht sterilisieren.

Rezept Nr. 3. Eingelegt

Das Interessante ist, dass dieses Rezept für Dosengurken dem im Laden gekauften Rezept sehr ähnlich ist.

Zutaten für ein Literglas:

  • Kleine Gurken, vorzugsweise Gewürzgurken;
  • Essig 9 %
  • Dill, Piment, Knoblauch;
  • 1 Teelöffel. Salz;
  • 2 TL. Sahara.

Kochvorgang:

  1. Eingeweichte Gurken in Gläser füllen.
  2. Essig aufgießen, Dill, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen.
  3. Mit kaltem Wasser bis zum Rand auffüllen.
  4. Salz und Zucker in einen Behälter geben.
  5. In einen Behälter mit kaltem Wasser geben und anzünden. Nach dem Kochen fünf Minuten herunterzählen.
  6. Aufrollen, unbedingt umdrehen und abkühlen lassen. Dann stellen wir es in den Keller oder Kühlschrank.

Diese Gurken werden sehr knusprig.

Rezept Nr. 4. ungarisch

Zutaten:

  • 5 Kilogramm Gurken:
  • Essig 9 % – ein halber Liter;
  • Salz - 100 Gramm;
  • Wasser - 3,5 Liter;
  • Zucker - 300 Gramm;
  • Piment, Nelken, Senfkörner.

Sie müssen lediglich die Marinade über die Gurken gießen und 10 Minuten lang sterilisieren. Gurken haben einen leicht würzigen und leicht süßlichen Geschmack.

Rezept Nr. 5. Salzig

Die Konservierung von Gurken auf diese Weise dauert etwas länger als gewöhnlich, aber das Ergebnis ist es wert!

  1. Die Gurken über Nacht in kaltem Wasser einweichen und dann unter fließendem Wasser abspülen.
  2. Legen Sie die Gurken in einen Behälter, beispielsweise einen Eimer oder eine Schüssel. Jede Schicht mit Meerrettich, Johannisbeerblättern, Dill, Knoblauch und Pfeffer belegen.
  3. Lösen Sie einen Löffel Salz in einem Liter Wasser auf.
  4. Füllen Sie unsere Gurken vollständig und drücken Sie darauf. 4-5 Tage ruhen lassen, damit sie gut gesalzen sind.
  5. Dann nehmen wir die Gurken heraus, werfen das Grün weg und waschen die Gurken.
  6. Die Marinade in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
  7. Geben Sie die Gurken in Gläser und füllen Sie diese dreimal mit Salzlake. Wenn wir es zum dritten Mal aufrollen, drehen Sie es unbedingt um und wickeln Sie es ein.

Seien Sie nicht beunruhigt, wenn die Sole zunächst trüb ist. Nach einiger Zeit sinkt das Sediment auf den Boden.

Rezept Nr. 6. Auf Mineralwasser

Dieses Rezept zum Einmachen von Gurken ist für alle geeignet, die scharfe, leicht gesalzene Gurken lieben. Darüber hinaus dauert es nicht lange.

Zutaten:

  • 1 kg Gurken;
  • Knoblauch, Dill;
  • 3 EL. l. Salz;
  • 1 Liter Mineralwasser.

Kochvorgang:

  1. Wir waschen die Gurken unter fließendem Wasser und schneiden die Enden ab.
  2. Dill und Knoblauch in ein Glas geben, Gurken hinzufügen und mit mehr Dill bedecken.
  3. Salz in Mineralwasser auflösen.
  4. Die Lösung über die Gurken gießen, abdecken und in den Kühlschrank stellen.

Einen Tag später sind die unglaublichen Gurken fertig. Kann gegessen oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Rezept Nr. 7. Krone

Die Ursprünge dieser Kochmethode gehen auf Bulgarien zurück. Dies ist eine Art gemischtes Rezept. Das Einmachen von Gurken für den Winter mit Tomaten ist eine absolute Win-Win-Option. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen.

  1. Die Gurken sechs Stunden einweichen. Wir schneiden die Enden ab.
  2. Waschen Sie die Tomaten gründlich unter fließendem Wasser.
  3. Auf den Boden der Gläser legen wir die Kräuter und Gewürze, die Sie für notwendig halten.
  4. Gurken und Tomaten schichtweise anrichten.
  5. Mit kochendem Wasser auffüllen und etwa zwanzig Minuten ruhen lassen.
  6. Abfluss. Auf eine Flasche geben wir Salz – 2 Streichholzschachteln – und Zucker – 3 Schachteln.
  7. Geben Sie 1 EL 80 %ige Essigessenz in das Glas. l.
  8. Mit kochendem Wasser übergießen, drehen und einwickeln.

Rezept Nr. 8. In Koreanisch

Eine würzige Vorspeise ist für jeden Tisch praktisch. Die Hauptsache ist, dass Sie sich um das Kochen nicht zu viele Gedanken machen müssen.

Kochvorgang:

  1. Die Karotten reiben oder hacken.
  2. Die gewaschenen Gurken der Länge nach in 8 Stücke schneiden.
  3. Karotten und Gurken mischen.
  4. Die restlichen Zutaten hinzufügen und vermischen. Vier Stunden ziehen lassen.
  5. Geben Sie die Gurken in Gläser und lassen Sie sie 10 Minuten lang sterilisieren. Rollen Sie sie auf und stellen Sie sie an einen warmen Ort.

Rezept Nr. 9. Winterkönig

Das Einkochen von Gurken nach diesem Rezept ist ganz einfach und der Salat schmeckt fantastisch! Der Geschmack frischer Gurken bleibt den ganzen Winter über erhalten.

Zutaten:

  • Gurken - 5 kg;
  • Zwiebel - 1 kg;
  • Beliebiges Grün - 300 g;
  • Salz - 2 EL;
  • Essig - 100 ml;
  • Schwarzer Pfeffer.

Kochvorgang:

  1. Diese Zutatenmenge ergibt 6 Liter Salat. Die Gurken eine Stunde in Wasser einweichen. Anschließend in Ringe und Halbringe schneiden.
  2. Die Zwiebel ebenso hacken.
  3. Zwiebeln, Kräuter und Gurken mischen, salzen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
  4. Zucker, Pfeffer und Essig in einem Topf vermischen. Gemüse hinzufügen.
  5. Auf niedrige Hitze stellen und regelmäßig umrühren.
  6. Sobald die Gurken ihre Farbe ändern, vom Herd nehmen und in Gläser füllen.
  7. Wir füllen die Gläser bis zum Rand. Rollen Sie es auf, drehen Sie es um und legen Sie es unter den Pelzmantel.

Rezept Nr. 10. In Tomaten

Es gibt viele Möglichkeiten, Gurken für den Winter haltbar zu machen, die Rezepte können die originellsten sein. Aber diese Methode hat sich im Laufe der Zeit und bei vielen Feinschmeckern bewährt.

Zutaten:

  • 3,5 kg Gurken;
  • 2 Liter Tomatensaft;
  • 100 g Salz;
  • Dill, Meerrettich, Knoblauch, Lorbeerblatt;
  • bitterer und süßer Pfeffer.

Kochvorgang:

  1. In Scheiben geschnittene Gurken in sterile Litergläser füllen und mit Gewürzen würzen.
  2. Mit heißem Tomatensaft aufgießen.
  3. Mit Deckeln abdecken und 20 Minuten lang sterilisieren lassen.
  4. Wir rollen die Gläser auf, drehen sie um und halten sie warm.

Eingelegte aromatische Gurken, die sich perfekt für Snacks und verschiedene Salate eignen, lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Das Marinieren mit Essig oder Zitronensäure verleiht den Gurken eine besondere Schärfe und macht sie besonders schmackhaft. Eingelegte Gurken im Glas werden für den Winter immer knusprig, wenn Sie beim Einmachen einfache Regeln beachten.

Knusprig eingelegte Gurken für den Winter im Glas zur Aufbewahrung in der Wohnung


Für die Langzeitlagerung in der Wohnung bereiten wir in einem speziellen Verfahren köstliche eingelegte Gurken zu, damit sie im Glas den ganzen Winter über knackig bleiben. Eingelegte Gurken sind lange haltbar, wenn man sie während des Garvorgangs zweimal mit kochendem Wasser übergießt; diese Methode nennt man „doppeltes Übergießen“. Ohne Sterilisation explodieren die Gläser nicht und die Gurken werden schön und unglaublich knusprig.

Zutaten (für 3 Liter):

  • Gurken (klein) - 1,5-1,6 kg;
  • Salz - 60 g;
  • Zucker - 70 g;
  • Essig (9%) – 65 ml;
  • Knoblauch – 6 Zehen;
  • Lorbeerblätter - 2 Stk.;
  • Grünzeug einlegen.

Beratung! Eingelegte Gurken werden unglaublich knusprig, wenn man sie in Eiswasser einweicht.

Vorbereitung:

  1. Wir sortieren die frischen Früchte aus, lassen sie unbeschädigt und waschen sie gründlich mit einem Schwamm. Mit Wasser auffüllen und 2 Stunden 30 Minuten stehen lassen, damit sie gut mit Wasser gesättigt sind und bei der Konservierung in Gläsern nicht ihre Form verlieren. Den Knoblauch schälen und die Kräuter waschen.
  2. Sie können Gurken in Litergläsern oder in einem 3-Liter-Glas zubereiten. Auf den Boden des zuvor sterilisierten Glases die Hälfte des Beizgrüns (Johannisbeerblätter, Meerrettichblätter, Dillschirme eignen sich hervorragend), Knoblauch (3 Zehen) und Lorbeerblatt (1 Stk.) geben. Legen Sie die vorbereiteten Gurken dicht nebeneinander und geben Sie die restlichen Kräuter, Lorbeerblatt und Knoblauch darüber.
  3. Wasser (1,5 l) aufkochen, vorsichtig in ein Glas mit vorbereiteten Gurken gießen, abdecken und 10-12 Minuten stehen lassen.
  4. Die Flüssigkeit aus den Gurken in einen Topf gießen, Essig, Zucker und Salz für die Marinade hinzufügen und 1 Minute kochen lassen. Gießen Sie die fertige Marinade zurück in das Glas, verschließen Sie es mit einem zuvor sterilisierten Deckel und rollen Sie es auf.
  5. Wir stellen das Glas verkehrt herum auf das Tuch, wickeln es ein und kühlen es ab. Den Twist haben wir an einem Aufbewahrungsort in der Wohnung verstaut.

Beratung! Sie können Gurken Würze verleihen, indem Sie eine halbe Schote scharfe Paprika in ein 3-Liter-Glas geben.

Knusprig süße eingelegte Gurken: Rezept für 1 Liter


Für den Winter zubereitete eingelegte aromatische Gurken werden süß und knackig, wenn Sie die Zuckermenge im Rezept um 1 Liter Marinade erhöhen. Es gibt viele Rezepte für süße Gurken, aber das einfachste wäre ein Rezept ohne die Zubereitung einer scharfen Marinade. Wir bereiten eine kalte Marinade mit viel Essig und Zucker zu, füllen sie mit Gurken in Gläser und sterilisieren sie. Gurken sind besonders knackig und süß im Geschmack.

Zutaten für ein 1-Liter-Glas:

  • Gurken jeder Größe – 500–600 g;
  • Essig (9%) – 1/2 Tasse;
  • Zucker – 3 1/2 EL;
  • Salz – 1/2 EL;
  • Dillschirm - 1 Stk.;
  • Nelken - 3 Stk.;
  • Senfkörner - 10 Stk.;
  • Karotten - 1/3 Stk.

Beratung! Haben Sie keine Angst davor, zu viel Essig und Zucker im Rezept zu verwenden. Während des Konservierungsprozesses nehmen die Gurken die benötigte Menge auf und werden mäßig süß und würzig.

Vorbereitung:

  1. Frische Gurken gründlich waschen und die Enden auf beiden Seiten abschneiden. Gießen Sie kaltes Wasser (1,5 Tassen) und ein halbes Glas Essig in ein großes Glas, fügen Sie Zucker und Salz hinzu und rühren Sie, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben.
  2. Wir waschen ein Glas (1 Liter), legen Nelken, Senf, Dill und Karottenscheiben auf den Boden und packen die vorbereiteten Gurken fest ein. Gurken können in jeder Größe genommen werden, auch mit dem Messer geschnittene eignen sich für dieses Rezept.
  3. Gießen Sie die Marinade in ein Glas, decken Sie es mit einem Deckel ab, stellen Sie das Glas in ein Wasserbad und erhitzen Sie es 15 Minuten lang. Ein Wasserbad kann aus einem Topf hergestellt werden, ein Küchentuch auf den Boden legen, mit Wasser füllen, die Gläser auf das Handtuch stellen, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze erhitzen.
  4. Wir stellen das heiße Glas vorsichtig auf den Tisch, rollen es auf oder schließen den Deckel fest, wickeln es in ein Handtuch, drehen es um und lassen es stehen, bis der Twist vollständig abgekühlt ist. Wir lagern die Werkstücke in einem kühlen Raum.

Beratung! Wenn Gläser mit kalten Gurken in heißes Wasser gestellt werden, platzen sie. Zum Sterilisieren legen Sie sie in kaltes Wasser und erhitzen Sie sie nach und nach. Sobald das Wasser in der Pfanne kocht, zählen wir die Sterilisationszeit herunter.

Rezept für knusprige Gurken mit Essig für ein 1,5-Liter-Glas


Die Konservierung mit Essig garantiert die Sicherheit der Zubereitungen über einen langen Zeitraum. Gurken mit Essig werden knusprig, unglaublich lecker und behalten ihre Farbe weitestgehend. Um die Gurken leicht zu salzen, fügen Sie Salz und Kristallzucker zu gleichen Teilen hinzu.

Zutaten für ein 1,5-Liter-Glas:

  • Gurken (mittelgroß) – 700–850 g;
  • Essig (9 %) – 1,5 EL;
  • Salz - 1,5 EL;
  • Zucker – 1,5 EL;
  • Johannisbeer- und Kirschblätter - 3 Stk.;
  • Meerrettich (geschälte Wurzel) - 3-4 cm;
  • Meerrettichblatt - 1 Stk.;
  • Knoblauchzehen - 4 Stk.;
  • Pfefferkörner - 5 Stk.

Vorbereitung:

  1. Die Gurken mit einem Schwamm waschen und 2 Stunden einweichen. 750 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Geben Sie die Hälfte der eingelegten Kräuter, Gewürze und Knoblauch auf den Boden eines vorsterilisierten Glases (1,5 Liter). Legen Sie die Gurken bis zur Hälfte fest in das Glas, fügen Sie die restlichen Gewürze und Kräuter hinzu und füllen Sie es bis zum Hals mit Gurken.
  3. Gießen Sie kochendes Wasser in das Glas, decken Sie es ab und lassen Sie es 5–8 Minuten stehen. Kochen Sie eine neue Portion Flüssigkeit.
  4. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem Glas ab (es wird nichts mehr benötigt), gießen Sie 9 % Essig hinzu und fügen Sie das gesamte Salz und den Zucker hinzu. Gießen Sie eine neue Portion vorbereitetes Wasser in die Gurken, decken Sie sie mit einem zuvor sterilisierten Deckel ab und rollen Sie sie auf.
  5. Schütteln Sie das Glas, drehen Sie es um und decken Sie es mit einem Tuch ab.

Wie dreht man würzige Gurken? Es ist ganz einfach: Für ein Glas (1,5 l) benötigen Sie 1/3 einer Peperonischote, die wir schälen, grob hacken und auf den Boden des Glases legen.

Knusprige Gurken ohne Sterilisation: Halten den ganzen Winter!


Knusprig-aromatische Gurken können auch ohne Sterilisation und ohne Essig zubereitet werden; solche Rezepte werden mit Zitronensäure ergänzt, die ebenso wie Essig eine hervorragende konservierende Wirkung hat.

Zutaten für 7-Liter-Gläser:

  • Gurken - 4,1-4,2 kg;
  • Zucker (pro 1 Liter) – 3 EL;
  • Salz (pro 1 Liter) – 2 EL;
  • Zitronensäure (pro 1 Glas) – 1/3 TL;
  • Knoblauch – 21 Zehen;
  • Pfefferkörner – 35 Stück;
  • Lorbeerblatt - 7 Stk.;
  • Grünzeug einlegen.

Beratung! Vor dem Kochen werden die Gläser gründlich mit Backpulver gewaschen und auf Späne überprüft, die beim Hinzufügen von kochendem Wasser platzen und die Gläser platzen können.

Vorbereitung:

  1. Wir waschen die Früchte gründlich mit einem Schwamm und schneiden die Enden auf beiden Seiten ab. Füllen Sie die Früchte 2 Stunden und 30 Minuten lang mit Wasser.
  2. Nach 3 Stunden Wasser (3 Liter) in einem Topf zum Kochen bringen.
  3. Wir sterilisieren keine Gläser und Deckel. In 7 Stück. Litergläser, legen Sie eingelegtes Grün auf den Boden, fügen Sie 3 Knoblauchzehen hinzu, 5 Stück. Pfefferkörner und 1 Lorbeerblatt. Legen Sie die Früchte fest, gießen Sie kochendes Wasser ein, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 15-17 Minuten lang stehen.
  4. Die Flüssigkeit in einen Topf geben, 1 Minute kochen lassen und wieder in die Gurken gießen. Weitere 15–17 Minuten ruhen lassen.
  5. Gießen Sie die Flüssigkeit aus den Gurken in einen Topf und messen Sie ab, wie viel dabei herauskommt. Es kommen ca. 2 Liter à 600 ml heraus, weitere 400 ml in die Pfanne geben, um das Abzählen von Zucker und Salz zu erleichtern. 9 EL auf 3 Liter Salzlake geben. (ohne Stück) Zucker, 6 EL. (ohne Klümpchen) salzen und zum Kochen bringen.
  6. Gießen Sie Zitronensäure (1/3 TL) in jedes Glas und gießen Sie die vorbereitete Salzlösung hinein. Es stellt sich heraus, dass wir bei der Methode ohne Sterilisation die Gurken dreimal füllen; diese Methode gewährleistet zusammen mit Zitronensäure eine langfristige Konservierung der Gurken in Gläsern.
  7. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab, rollen Sie sie fest auf, wickeln Sie sie kopfüber mit einem Tuch ein und kühlen Sie sie ab. Bewahren Sie die Drehungen an einem kühlen Ort auf.

Gurken mit Wodka


Besonders lecker schmecken die Gurken mit Crunch, wenn man ihnen vor dem Eingießen der Salzlake Wodka hinzufügt. Gurken mit Wodka lassen sich sowohl in einem kühlen Raum als auch in einer Wohnung perfekt aufbewahren.

Zutaten (für 1,5-Liter-Glas):

  • Mittelgroße Gurken - 1-1,2 kg;
  • Zucker - 1 EL;
  • Salz - 1 EL;
  • Essig (9%) – 55 ml;
  • Wodka - 50 ml;
  • Wasser - 750 ml;
  • Knoblauch – 5 Zehen;
  • Grünzeug einlegen.

Beratung! Glasbehälter ohne Deckel können schnell in der Mikrowelle sterilisiert werden; dazu Wasser (2,5 cm) auf den Boden des Glases gießen, bei 800 W in den Backofen stellen und für 3 Minuten einschalten (Behälter bis 1,5 Liter). . Für 5-6 Minuten für ein 3-Liter-Glas. Große Gläser werden seitlich aufgestellt. Dann wird der Behälter herausgenommen, das Wasser abgelassen und er ist zum Verschließen bereit.

Vorbereitung:

  1. Wir waschen dichte frische Früchte gründlich. Sterilisieren Sie das Glas mit Deckel im Wasserbad oder im Ofen.
  2. In einem Topf mit Zucker und Salz die Marinade zum Kochen bringen und in ein Glas mit sauberen Früchten, Knoblauch und eingelegten Kräutern gießen.
  3. Lassen Sie die Gurken 5 Minuten lang zugedeckt stehen und gießen Sie dann die aromatische Marinade in die Pfanne.
  4. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und Essig hinzufügen. Vor dem zweiten Aufguss Wodka zu den Gurken geben, die aromatische Marinade einfüllen und die Deckel aufrollen.
  5. Mit einem Tuch kopfüber umwickeln und abkühlen lassen.

Knusprige Gurken, wie im Laden


Eingelegte Gurken, die wir im Laden kaufen, unterscheiden sich von hausgemachten durch ihr besonderes Aroma, ihre Schärfe und Knusprigkeit. Aber auch solche Gurken lassen sich leicht zu Hause zubereiten, Senfkörner sorgen für ein besonderes Aroma und eine große Menge Essig (70 %) sorgt für die Schärfe und Knusprigkeit.

Zutaten für 2-Liter-Gläser:

  • Gurken - 1,5-1,6 kg;
  • Kristallzucker - 6 EL;
  • Essigessenz – 2 EL;
  • Frischer Dill – 4 Zweige;
  • Salz - 2 EL;
  • Knoblauchzehen - 4 Stk.;
  • Pfefferkörner - 12 Stk.;
  • Senfkörner – 2 TL;
  • Lorbeerblatt - 4 Stk.

Vorbereitung:

  1. Wir waschen die grünen Früchte gründlich und geben sie in 2 sterilisierte Gläser (1 Liter).
  2. Kochen Sie Wasser (1 Liter) und gießen Sie es in Gläser mit Gurken ohne Gewürze und Kräuter. Mit Deckeln abdecken und vollständig abkühlen lassen.
  3. Anschließend die Flüssigkeit aus den Gurken zurück in die Pfanne abgießen, Zucker, Essigessenz und Salz hinzufügen und zum Kochen bringen.
  4. Geben Sie Pfeffer, Senfkörner, Lorbeerblatt, Knoblauch und frische Dillzweige zu gleichen Teilen in die Gurkengläser.
  5. Mit der vorbereiteten aromatischen Marinade füllen und unter den Deckeln rollen.
  6. Schütteln Sie die Gläser vorsichtig und lassen Sie sie auf dem Tisch stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind (wickeln Sie sie nicht in ein Tuch). Würzig aromatische Gurken sind in 30 Tagen fertig.

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für die Zubereitung köstlicher eingelegter Gurken, sie unterscheiden sich in der Art der Füllung, der unterschiedlichen Zusammensetzung der Marinade und der Zugabe verschiedener Gewürze und Kräuter. Sehen Sie sich das Videorezept an, wie Sie eingelegte Knuspergurken im Glas auf andere Weise für den Winter zubereiten.

Winter, Winter, Winter. Der beliebteste Snack sowohl im Winter als auch im Sommer ist natürlich die Gurke. Es gibt sowohl Sommermarinaden für Gurken als auch Rezepte für winterliche knusprige Konfitüren. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Signatur- oder Lieblingsrezept für Dosengurken für den Winter. Wir besprechen unsere eigenen Gurkenrezepte immer mit Freunden und Bekannten.

Und wenn es Zeit für die Vorbereitungen ist, möchten Sie die Besten der Besten auswählen und zubereiten. Deshalb sind unsere Rezepte erprobt und erprobt.

Grundregeln bei der Auswahl geeigneter Früchte für Konservenrezepte für die langfristige Winterlagerung

Aus den vielen Gurkensorten müssen Sie sich für die Wintergurke entscheiden. Sie sind auf dem Markt leicht zu identifizieren durch das Aussehen der Gurke. Die Frucht sollte schwarze, nicht weiße Stacheln haben. Beim Schneiden sollte die Gurke wie ein Quadrat und nicht wie ein Dreieck aussehen. Das Quadrat ergibt einen schönen knusprigen Wintersnack. Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass Sie vor dem Einkochen der Gurken den Stiel mit einem Messer entfernen, ihn mit klarem Wasser auffüllen und mehrere Stunden ziehen lassen müssen. Dies geschieht, damit sie Flüssigkeit aufnehmen und elastisch sind.

Und auch alle Gurkenrezepte enthalten ein Beizbouquet aus Kräutern und Gewürzen. Es besteht aus Dillschirmen, Meerrettichblättern, Kirschen und Johannisbeeren sowie Lorbeerblättern. Pfefferkörner und Piment, ganzer Koriander.

Rezepte für Winterzubereitungen aus den leckersten Dosengurken

1 Dosengurken, knuspriges Rezept – das leckerste

2 Rezepte für Winterzubereitungen aus Gurken

  • Wir füllen das Einlegebouquet in saubere, sterilisierte Flaschen und füllen die Gläser bis zum Rand mit den vorbereiteten Früchten. Gießen Sie einfach kochendes Wasser darüber und lassen Sie die Zubereitungen mindestens 30 Minuten ziehen und erwärmen; sie sollten sich gut erwärmen. Lassen Sie dann das Wasser ab, kochen Sie es auf und füllen Sie es erneut auf. Wieder warten wir 30 Minuten. Lassen Sie das Wasser ein zweites Mal ab und stellen Sie es auf den Herd, bis es kocht.
  • In der Zwischenzeit 2 gehäufte Esslöffel Salz, 2 gehäufte Esslöffel Zucker, 1 gehäuften Teelöffel Zitronensäure oder 2 Esslöffel Essig, 2 Esslöffel Tomatenmark und 1 Teelöffel trockenen Senf in die Flasche gießen. Mit kochender, abgetropfter Flüssigkeit auffüllen. Drehen Sie es und drehen Sie es auf den Kopf. Wickeln Sie es in eine Decke, bis es vollständig abgekühlt ist.

3 Rezepte für knusprige Gurken aus der Dose für den Winter sind die leckersten

IN saubere vorbereitete Gläser Legen Sie einen Einlegestrauß auf den Boden und füllen Sie ihn fest mit Gurken. In jede Drei-Liter-Flasche zwei Esslöffel Salz, zwei Esslöffel Zucker und drei Esslöffel Essig geben. Mit kochendem Wasser auffüllen und die Gläser zur Sterilisation aufstellen. Drei-Liter-Flaschen müssen 40 Minuten lang gekocht werden, Zwei-Liter-Flaschen müssen 30 Minuten lang gekocht werden. Wir können köstliche Wintergurken konservieren.

4 Dosengurken, knuspriges Rezept, am leckersten in Tomatensaft

Für diese Zubereitung müssen Sie Saft aus Tomaten herstellen. Dafür du kannst es einfach kochenüberreife Tomaten, etwas Wasser hinzufügen. Und durch ein Sieb reiben. Sie können die Tomaten einfach durch einen Fleischwolf mahlen, 1/1 Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Holen wir uns Tomatenfüllung für Gurken.

Für so ein Werkstück Geeignet sind sowohl kleine als auch größere Gurken. Nicht standardmäßige Produkte können in portionierte Stücke geschnitten werden. Die Gurken in einen großen Topf geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, genau wie bei einem Salat. Mit vorbereitetem Saft auffüllen. Der Flüssigkeitsbedarf beträgt 1/3 mehr als das Volumen grüner Früchte. Fügen Sie gehackte Zwiebeln und Knoblauch hinzu, um zu schmecken, aber Sie müssen es nicht hinzufügen. Alles auf dem Herd stehen lassen und 10–20 Minuten kochen lassen. Geben Sie die kochende Mischung in Litergläser (die bequemste Größe) und verschließen Sie sie mit Metalldeckeln. Drehe es um.

5 Wintergurkensalat. Wie frisch

  • Für dieses Wintergericht eignen sich die ungewöhnlichsten Gurken, die gewaschen und in Portionen geschnitten werden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Menge an Zwiebeln sollte nahezu der Anzahl an Gurken entsprechen. Wir reiben ein paar Karotten auf einer koreanischen Reibe, für die Schönheit fügen wir Salz hinzu, wie auf einem Salat, und pfeffern mit gemahlenem schwarzem Pfeffer, damit es deutlich sichtbar ist. Geben Sie pro drei Kilogramm Produkt einen gehäuften Teelöffel Zitronensäure hinzu. Lassen Sie die gesamte Zubereitung mindestens zwei Stunden lang stehen, damit das gesamte Gemüse seinen Saft abgibt.
  • Geben Sie die resultierende Mischung in saubere Halblitergläser, sodass die Flüssigkeit das Gemüse gut bedeckt. Wir setzen es auf Sterilisation. Ein halbes Liter Glas kocht 40 Minuten lang. Nach dieser Zeit mit Metalldeckeln verschließen und auf den Kopf stellen, bis es vollständig abgekühlt ist.

Super leckeres Rezept für knusprige Gurken für den Winter

Im Voraus Sie sollten Tomatensaft zubereiten oder mahlen Sie überreife Tomaten einfach in einem Fleischwolf. Gurken können in jeder Größe eingenommen werden. Wenn sie klein sind, lassen Sie sie ganz, große Gurken können geschnitten werden. Zwiebel hinzufügen, in Ringe schneiden. Alle Zutaten in die Pfanne geben, Salz und Pfeffer hinzufügen. Auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen. Die Gurken sollten gründlich erhitzt werden. Heiße Gurken und Zwiebeln in vorbereitete Gläser füllen und mit kochendem Saft übergießen. Mit Deckel verschließen.

Rezept für würzige, knusprige und köstlichste Dosengurken

Für dieses Rezept Geeignet sind nur die kleinsten Gurken. Im Winter sind sie am leckersten.

Für ein Kilogramm Knusperfleisch müssen Sie 2-3 Stück zubereiten. rote Chilischote. Es sollte zunächst von Kernen befreit, in mehrere Teile geschnitten und mit Essig gefüllt werden. 3–5 Stunden marinieren lassen.

Solch Methode zur Zubereitung von Gurken Perfekt für die Winterlagerung. Sie müssen die Gurken in ein Halbliterglas geben und mit Essig füllen. Im Winter, wie Sie ihn finden.

In Gläser füllen Grüns zur Konservierung. Fügen Sie 5-10 Stück eingelegte Paprika hinzu. Wir füllen die ausgewählten Gurken dicht bis zum Rand des Glases. Mit kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten erwärmen lassen. Lassen Sie nach dieser Zeit das Wasser ab und wiederholen Sie den Koch- und Gießvorgang. Bevor Sie zum letzten Mal kochendes Wasser in ein Literglas gießen, fügen Sie 1 gehäuften Esslöffel Salz, 1 gehäuften Esslöffel Zucker, 1 Teelöffel Essig und 2 Esslöffel scharfen Chili-Ketchup hinzu. Mit kochendem Wasser auffüllen und mit Deckeln verschließen.

Winter-Winter mit solch einem köstlichen Leckerbissen ist nicht gruselig.

Knusprige Gurken – eingelegt, leicht gesalzen – sind immer gern gesehene Gäste auf dem Tisch. Im Winter helfen sie uns, unseren Vitaminvorrat wieder aufzufüllen.

Ohne sie ist ein echter Urlaub mit traditionellen Getränken, die würzige und herzhafte Snacks erfordern, kaum vorstellbar.

Der beste Rezepte für Dosengurken für den Winter, sowie Rezepte für Salate aus Gurken mit Zwiebeln und Gurken mit Dill.

Gurken ergänzen im Winter hervorragend Salate, passen gut zu Hauptgerichten und eignen sich für die Zubereitung von Soljankas.

Zutaten: Gurken, Wasser, schwarze Pfefferkörner, frischer grüner Dill, Senfkörner, Knoblauch, Lorbeerblatt.

Rezept

Bedecken Sie die Gurken 2-3 Stunden lang mit Wasser. Anschließend gut waschen und die Enden abschneiden.

Gläser und Deckel vorbereiten: Mit Soda waschen, sterilisieren. Legen Sie ein paar Zweige frischen Dill, ein Lorbeerblatt und 1–2 Knoblauchzehen auf den Boden des Glases. Legen Sie die Gurken fest in Gläser, ich habe 1,5-Liter-Gläser.

Kochen Sie Wasser und gießen Sie die Gurken etwa 3-4 Stunden lang in Gläser (das Wasser in den Gläsern sollte warm sein).

Für die Zubereitung der Marinade das Wasser in einen Topf abgießen. Achten Sie beim Abtropfen darauf, die Wassermenge abzumessen (ich habe das Wasser zuerst in ein Halbliterglas und dann in einen Topf abgelassen).

Zucker 7 EL. l., Salz 2 EL. l., Essig 9% 150 ml.

Alles ins Wasser geben und die Marinade aufkochen. Während die Marinade für Gurken zubereitet wird, 1 TL Senfbohnen in jedes Glas geben. und 5 schwarze Pfefferkörner hinzufügen.

Wenn die Marinade kocht, füllen Sie die Gläser mit Gurken und rollen Sie die Deckel auf. Drehen Sie die Gläser um und lassen Sie sie abkühlen. Ein Abdecken ist nicht nötig, so werden die Gurken knusprig.

Ein bewährtes Rezept für Gurken mit Paprika, Dill und Knoblauch. Leckere Gurken für warme Hauptgerichte.

Gurken – 500–550 g, Wasser – 0,5 l, Lorbeerblatt, Knoblauch – 1 Zehe, grüne Paprika – ½ Teil, Dill – 3–4 Zweige, Essig 9 % – 3 EL. l.

Marinade pro 1 Liter Wasser: Zucker 3 EL. l., Salz 1,5 EL. l.

Rezept

Gurken 2 Stunden in Wasser einweichen. Enden waschen und abschneiden.

Legen Sie ein Lorbeerblatt, gehackten Knoblauch, in Streifen geschnittene Paprika und Dillzweige auf den Boden jedes Glases.

Gurken fest in Gläser füllen und Essig einfüllen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Zucker und Salz hinzufügen.

Gießen Sie die Marinade vorsichtig in die Gurkengläser, decken Sie sie mit Deckeln ab und sterilisieren Sie sie 10 Minuten lang (bei Litergläsern, länger bei größeren Gläsern).

Nehmen Sie die Gläser heraus und rollen Sie die Deckel auf. Drehen Sie die Gurkengläser um und wickeln Sie sie ein. Lassen Sie es vollständig abkühlen. Ab 2,5 kg. Aus Gurken ergaben sich für den Winter 5-Liter-Gläser mit würzigen Gurken.

Sehr leckere Dosengurken mit Ketchup; wer sie einmal probiert hat, wird für immer ein Fan bleiben.

Ketchup verleiht Gurken eine einzigartige Würze und bewahrt den bekannten Geschmack von Dosengurken. Um Gurken eine leichte Schärfe zu verleihen, verwende ich Chili-Ketchup.

Zutaten pro 1-Liter-Glas: Gurken, Lorbeerblatt, Knoblauch, schwarze Pfefferkörner.

Marinade: Zucker 200 g, Salz 1,5 EL. l., Essig 9% 300 ml., Wasser 1 l., Chili-Ketchup 300 ml.

Rezept für Gurken mit Ketchup

Die Gurken 30 Minuten lang mit kaltem Wasser übergießen, waschen und die Enden abschneiden.

Legen Sie 5 Pfefferkörner, ein Lorbeerblatt und 2 Knoblauchzehen auf den Boden des Glases. Die Gurken in Gläser füllen.

Bereiten Sie die Marinade für Gurken vor: Alle Zutaten in einem Topf vermischen, umrühren, zum Kochen bringen.

Die aus diesen Zutaten hergestellte Marinade reicht für 3-Liter-Gläser. Gießen Sie die Marinade in Gläser, decken Sie sie mit Deckeln ab und sterilisieren Sie sie 10 Minuten lang (dies sind Litergläser; bei größeren Gläsern länger sterilisieren).

Wir rollen die Gläser mit Deckel auf und drehen sie um. Ohne Abdeckung vollständig abkühlen lassen.

Ein würziger und leckerer Salat aus Gurken und Karotten mit Gewürzen für den Winter.

Zutaten: Gurken – 4 kg, Karotten – 1 kg, Zucker – 1 Tasse, Essig 9 % – 1 Tasse, Pflanzenöl – 1 Tasse, Salz – 100 g, durch eine Knoblauchpresse gepresster Knoblauch – 2 EL. l., gemahlener roter Pfeffer - 1 EL. l.

Achtung: Bei der Zubereitung des Rezepts wurde ein Glas mit einem Fassungsvermögen von 200 ml verwendet.

Rezept

Die Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben, für koreanische Karotten ist es jedoch besser, eine Reibe zu verwenden.

Gurken in Wasser waschen, Enden abschneiden. Schneiden Sie die Gurken der Länge nach in 4 Stücke; wenn die Gurken länger als 10 cm sind, dann halbieren Sie sie – aus einer erhält man 8 Stücke.

Bereiten Sie die Marinade vor: Pflanzenöl, Salz, gemahlenen roten Pfeffer, Knoblauch, Zucker und Essig mischen.

Gurken und Karotten vermischen, Marinade hinzufügen. Alles vermischen und 4 Stunden ziehen lassen.

Den vorbereiteten Salat in sterilisierte Halblitergläser füllen, mit Deckeln abdecken und 10-15 Minuten sterilisieren (größere Gläser länger sterilisieren).

Die Hälfte der Zutaten ergibt 6 Halblitergläser.

Ein ausgezeichnetes Gurkensalatrezept für den Winter ohne Sterilisation.

Zutaten: Gurken 1,5 kg, Zwiebeln – 700 g, Essig 9 % 75 ml, Pflanzenöl – 75 ml, Zucker 2 EL. l., Salz 1,5 EL. l., Mischung aus Pfefferkörnern 10 Stück.

Salatrezept

Gurken waschen, in halbe Ringe oder Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Umrühren und 30 Minuten ruhen lassen, die Gurken und Zwiebeln geben ihren Saft ab.

Den Salat in einen Topf geben und anzünden. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 10 Minuten kochen lassen.

Der Salat sollte nicht kochen, sondern köcheln lassen. Pflanzenöl und Essig hinzufügen. Sobald es kocht, vom Herd nehmen.

Den heißen Salat in Gläser füllen und sofort die Deckel aufrollen. Drehen Sie die Gläser um, wickeln Sie sie ein und lassen Sie sie abkühlen.

Eine weitere Option für Wintersalat sind Gurken mit Dill.

Zutaten: Gurken 2 kg, Essig 9% 150 ml, Pflanzenöl - 150 ml, Zucker 150 g, Salz 1 EL. l., gemahlener schwarzer Pfeffer, grüner Dill 100 g.

Salatrezept

Waschen Sie die Gurken und schneiden Sie sie der Länge nach in so große Stücke, dass sie in ein Halbliterglas passen.

Alle Zutaten mischen und zu den gehackten Gurken geben, gut vermischen. Mit einem Deckel oder Handtuch abdecken und über Nacht (10-12 Stunden) stehen lassen.

Gurken fest in Gläser füllen, Saft einfüllen und mit Deckeln abdecken.

10 Minuten sterilisieren, dann aufrollen. Die Gläser einpacken und abkühlen lassen. Es stellte sich heraus, dass es sich um 4 Halbliter-Gläser Gurkensalat mit Dill handelte.

Video – Rezept für knusprig eingelegte Gurken für den Winter

Ich hoffe, dass die nach meinen Rezepten gerollten Gurken Ihnen im Winter genauso viel Freude bereiten wie unserer Familie.

Jede Hausfrau bereitet sich aus Gurken auf den Winter vor, und bewährte Rezepte für Zubereitungen aus Gurken stehen in jedem Notizbuch, und da bin ich natürlich keine Ausnahme. Sie müssen zugeben, es ist so schön, im Winter ein Glas mit eingelegten oder eingelegten Gurken zu Bratkartoffeln oder Braten zu öffnen... Auch „Hits“ wie Olivier-Salat und Rassolnik sind ohne eingelegte Gurken einfach nicht zuzubereiten.

Liebe Freunde, ich mache Sie auf meine Auswahl bewährter Rezepte für Gurkenzubereitungen aufmerksam, die Ihnen hoffentlich gefallen werden. Viele Rezepte für die Zubereitung von Gurken für den Winter habe ich den Notizbüchern meiner Großmutter und meiner Mutter entnommen, konserviere sie aber auch nach modernen Rezepten.

Wenn Sie Lieblingsrezepte für Gurkenzubereitungen haben, teilen Sie diese bitte in den Kommentaren mit.

Knusprig eingelegte Gurken für den Winter (Trockensterilisation)

Sag mir, schließt du den Gurkensalat für den Winter? Diese Idee gefällt mir wirklich gut: Öffne das Glas und schon hast du einen tollen Snack oder eine leckere Beilage. Es gibt viele Rezepte für eine solche Konservierung, aber dieses Jahr habe ich beschlossen, mit einem Salat aus Gurken, Zwiebeln und Dill für den Winter mit dem lustigen Namen „Gulliver“ zu beginnen.

Mir hat sehr gut gefallen, dass der Vorgang einfach ist und die Gurken zwar 3,5 Stunden ziehen müssen, alle anderen Schritte jedoch nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Darüber hinaus ist dieser Gurken-Zwiebel-Salat für den Winter ohne Sterilisation, was das Rezept ebenfalls erheblich vereinfacht. Sie können sehen, wie Sie mit „Gulliver“-Zwiebeln einen Gurkensalat für den Winter zubereiten.

Eingelegte Gurken für den Winter auf Polnisch

Wenn Sie auf der Suche nach leckeren eingelegten Gurken für den Winter sind, dann sind Sie bei uns genau richtig. Ich möchte Ihnen nur sagen, wie man Gurken für den Winter mit Essig einlegt, damit sie einfach zauberhaft werden – knusprig, mäßig salzig … Auf Polnisch können Sie sehen, wie man Gurken für den Winter einlegt.

Winterlicher Gurkensalat „Lady Fingers“

Dieses Rezept hat viele Vorteile. Erstens ist dieser Gurkensalat für den Winter sehr lecker. Zweitens ist es sehr einfach und relativ schnell zubereitet. Drittens eignen sich dafür nicht nur mittelgroße Gurken, die normalerweise aus der Dose kommen: Sie können einen solchen Salat auch aus überwucherten Gurken für den Winter zubereiten. Und viertens hat diese Zubereitung einen sehr schönen und zarten Namen – „Lady Fingers“ (aufgrund der Form der Gurken). Wie man Wintergurkensalat „Lady Fingers“ zubereitet, siehe.

Gurken mit Kirschen

Für den Winter können Sie Dosengurken mit Kirschen verschließen. Ja, ja, ich meine nicht Kirschblätter, sondern Kirschbeeren. Die Gurken werden sehr lecker, knackig und aromatisch! Keine Sorge, die Kirschen werden nicht dominieren, sie ergänzen nur ein wenig den Geschmack der Gurken, so dass es reichhaltiger und interessanter wird. Nun, und unter anderem sehen solche Gläser mit Gurken und Kirschen für den Winter sehr appetitlich aus. Siehe Rezept mit Foto.

Gurken für den Winter mit Wodka

Das Geheimnis liegt darin, dass dieses Rezept eine Marinade für Gurken mit Wodka verwendet. Und die Marinade selbst kann man als süß bezeichnen – sie enthält viel Zucker. Nun, Senfbohnen verleihen Gurken einen besonderen Charme – sie werden zusammen mit Knoblauch, Meerrettichwurzel, Peperoni und Kräutern als Gewürz verwendet. Siehe Rezept mit Foto.

Gurken im eigenen Saft für den Winter ohne Sterilisation

Gurken mit Honig für den Winter

Gurken mit Honig werden knackig, leicht süßlich, sehr aromatisch, mit einer leichten Honignote, sehr dezent und unaufdringlich. Dieses Jahr habe ich meine Speisekammer auch mit diesen eingelegten Honiggurken aufgefüllt, ich denke, sie werden euch bestimmt auch schmecken. Rezept mit Foto.

Knusprige Gurken für den Winter mit Paprika und Karotten

Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren Gurkensnack für den Winter sind, dann sind Sie bei uns genau richtig. Heute möchte ich Ihnen ein wunderbares Konservengericht vorstellen – knusprige Gurken mit Paprika und Karotten. Sie sind einfach köstlich – hell und schön, aromatisch und lecker. Dieses Rezept ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Gurken für den Winter: Wenn Ihnen die übliche Konservierung zu langweilig ist, probieren Sie die Zubereitung auf diese Weise. Das Ergebnis wird Ihnen bestimmt genauso gut gefallen wie mir. Schauen Sie sich das Rezept mit Fotos an.

Der berühmte „Latgale“-Gurkensalat für den Winter

Wenn Sie ein einfaches und leckeres Rezept für Gurken-Zwiebel-Salat für den Winter benötigen, dann achten Sie unbedingt auf diesen „Latgale“-Gurkensalat. Bei der Zubereitung selbst wird es nichts Ungewöhnliches geben, alles geht ganz einfach und schnell. Der einzige Punkt: Die Marinade für diesen lettischen Gurkensalat enthält Koriander. Dieses Gewürz verleiht dem Salat einen besonderen Geschmack und bringt die Hauptzutaten sehr gut zur Geltung. Sie können das Rezept mit Fotos sehen.

„Nezhinskie“-Gurken (Rezept für ein Literglas)

Es gibt wahrscheinlich niemanden, der nicht schon einmal von eingelegten „Nezhinsky“-Gurken gehört hat. Früher wurde diese Art der Konservierung ziemlich oft in Geschäften verkauft, aber in letzter Zeit sehe ich sie nicht mehr oft in den Supermarktregalen. Aber das ist kein Problem – in meinem Kochbuch gibt es ein Rezept für „Nezhinsky“-Gurken, nach dem sie genauso ausfallen wie im Laden gekaufte. Siehe Rezept mit Foto.

Eingelegte Gurken für den Winter: ein Konservierungsklassiker!

Mögen Sie einfache Winterzubereitungen aus Gurken? Achten Sie auf die klassischen eingelegten Gurken. Hier sehen Sie das Rezept für eingelegte Gurken für den Winter .

Gurkenlecho für den Winter

Sie können sehen, wie Sie aus Gurken einen köstlichen Lecho für den Winter zubereiten.

Leicht gesalzene Gurken für den Winter

Hier sehen Sie das Rezept zur Herstellung leicht gesalzener Gurken für den Winter.

Gurkensalat für den Winter nach georgischer Art

Sie mögen einfache und leckere Winterzubereitungen aus Gurken? Gurkensalat für den Winter nach georgischer Art ist genau das Richtige für Sie! Ich habe geschrieben, wie man im georgischen Stil einen Gurkensalat für den Winter zubereitet.

Gurken für den Winter mit Johannisbeeren

Dieses Rezept für Gurken mit roten Johannisbeeren für den Winter ist aus mehreren Gründen gut. Erstens wird es diejenigen ansprechen, die gegenüber Essig in Konserven vorsichtig sind – diese Zubereitung enthält ihn nicht, aber gleichzeitig schmeckt die Marinade aufgrund der Zitronensäure und der Johannisbeeren selbst lecker. Zweitens sieht die Zubereitung selbst sehr hell und eindrucksvoll aus – auch dank der roten Johannisbeeren, die einen schönen Kontrast zu den Gurken bilden. Rezept mit Foto.

Wenn Sie auf der Suche nach einem leichten Gurkensalat für den Winter sind, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie! Marinierter Gurkensalat für den Winter mit Paprika, Karotten und Zwiebeln wird selbst die anspruchsvollsten Fans saisonaler eingelegter Gurken zufriedenstellen. Ich bin mir sicher, dass dieser winterliche Gurkensalat im Glas sehr beliebt sein wird: Er ist wunderschön und sehr lecker. Schauen Sie sich das Rezept mit Fotos an.



 

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