Haselnuss-Hasel. Platzierung von Haselnüssen auf Industrieplantagen. Anwendung in der Kosmetik

Haselnuss (Haselnuss), eine Art verholzender Laubsträucher oder gewöhnlicher Haselnüsse, deren Anpflanzung und Pflege im gesamten europäischen, östlichen und kaukasischen Streifen erfolgreich durchgeführt wird. Lebensraum Der Strauchlebensraum, wo er die ausgedehntesten Dickichte bildet, liegt in Norwegen und jenseits des Polarkreises. Und es wird überall angebaut.

Haselnuss wächst in Form von Unterholz an den Rändern, wächst massiv auf Bränden und Lichtungen in Laub-, Nadel- und Mischwälder, Eichenwälder, entlang der Ufer von Flüssen und Seen, in Steppenwäldern, Kiefernwälder. Aufgrund der Fähigkeit, sich durch Wurzeltriebe zu vermehren, bildet es ausgedehnte, dichte Dickichte und gilt in der Forstwirtschaft als Unkraut.

Haselnuss ist schattentolerant und verträgt keine direkte Sonneneinstrahlung, daher wächst sie nicht auf gebackenem Boden Südhänge, und Winter mit langen starker Frost sind destruktiv für sie und sie friert ein. Mag kalkhaltige, mäßig feuchte Böden, tiefbraune Böden und schwarze Böden. Es verträgt podsolische und alluviale Böden in Flusstälern. Schlechte sandige und sumpfige Böden sind für den Anbau von Haselnüssen nicht geeignet.

Charakteristisch

Die Haselnuss ist ein bis zu 7 m hoher Strauch, der sich baumartig entwickelt und eine ei- oder kugelförmige Krone aufweist. Seine Rinde ist hell und glatt, bräunlichgrau. Das Wurzelsystem ist recht stark oberflächlich. Nieren, eiförmig, gerundet, leicht zusammengedrückt, bis zum Rand bewimpert. Листья округлые или овальные длиною в 6-12 см, а шириною в 5-9 см. У верхушки — зауженные и заострённые, а у основания – сердцевидные, матовые, распускающиеся в зависимости от месторасположения: на юге – в конце марта, а на севере - im Mai.

In männlichen Blüten - Kätzchen - gibt es vier Staubblätter in dicht behaarten Schuppen, und in weiblichen wachsen sie mit einer unterentwickelten Blütenhülle und einem Stempel mit einem unteren Fruchtknoten und zwei Hochblättern. Die Blüte findet statt, bevor die Blätter blühen (Februar-April), und von diesem Moment an ist der Startpunkt für blühende Pflanzen im phänologischen Kalender festgelegt. Dies ist eine windbestäubte Pflanze.

Seine Früchte haben eine dichte Schale, umgeben von einer grünen, samtigen, behaarten Schale (Plus), die die Größe einer Nuss erreicht. Dabei handelt es sich um einkernige Nüsse, die zu zwei bis fünf, manchmal auch einzeln, zusammengedrängt sind. Nuss Kugelform, etwas länglich, 18 mm lang und 13–15 mm im Durchmesser, hell- oder dunkelbraun gefärbt.

Die Haselnuss trägt im August-September Früchte, seltener Ende Juli. 600 Büsche bringen etwa 900 kg, 1 kg - 870 Stück. Der Baum trägt nicht jedes Jahr Früchte, es kommt vor, dass er ruht und nur sehr wenig oder gar keine Ernte bringt. Nüsse wachsen gut nächstes Jahr und keimen oft. Sämlinge bringen bereits 5-11 Jahre lang eine Ernte.

Anwendung

Lange Zeit genutzt und kultiviert. Nüsse enthalten 70 % Fett, 20 % leicht verdauliches Eiweiß, 5 % Zucker, Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe. viel nahrhafter als Schweinefleisch und Soja. Es enthält Ascorbinsäure und Carotin. Die Blätter sind mit ätherischen Ölen gefüllt und die Rinde enthält Palmitinsäure, Tannine und Betulin.

Die Nukleolen werden roh, heiß und getrocknet gegessen. Sie werden in der Koch-, Süßwaren- und Lebensmittelproduktion verwendet. Sie werden zu Halva, Süßigkeiten, Schokolade und orientalischen Süßigkeiten hinzugefügt und ergeben nahrhaftes Mehl und Cremes. Besonders beliebt sind sie in der kaukasischen Küche. Frische Nüsse werden zerkleinert und unter Zugabe einer kleinen Menge Flüssigkeit werden Sahne und Milch gewonnen, die bei geschwächter Immunität nach längeren Erkrankungen empfohlen werden. Aus gerösteten Nüssen werden kaffeeähnliche Getränke hergestellt. Sie werden auch zur Herstellung verschiedener Liköre verwendet.

Samen ergeben ein großartiges Öl, ähnlich wie Mandeln – es gilt als das nützlichste Pflanzenöl, das einen angenehmen Geschmack und Geruch hat. Es wird in der Parfümerie und Lackierung sowie bei der Seifenherstellung verwendet. Aus dem Kuchen und der restlichen Masse Halva zubereiten. Junge Blätter eignen sich für die Zubereitung köstlicher Kohlrouladen, Suppen und Tee.

Haselnussholz ist flexibel, dünnschichtig und leicht spaltbar und wird in der Möbel- und Agrarproduktion verwendet. Es produziert hochwertige Kohle, aus der Schießpulver und Bleistiftmine gewonnen werden. Kräftige Äste werden für Korbwaren und Hecken verwendet, dünnere werden an Rinder verfüttert. Tischler- und Drechslerhandwerk wird aus Holz hergestellt. Sägemehl im Kaukasus klärt Essig und reinigt Weine. Die Rinde wird zum Gerben und Färben von Leder verwendet. Es ist umweltfreundlich und für den Menschen ungefährlich und wird daher zum Färben wertvoller Produkte, in Druckereien und als Schuhcreme verwendet. Walnussöl wird in der Kosmetik und Malerei verwendet.

Es wird als Zierart kultiviert, aus der sie eine Hecke bilden und Hügel und Schluchten vor Zerstörung und Erosion des Bodens schützen. Im Winter füttern Imker ihre Bienen mit hochwertigem Pollen. Abgefallenes Laub ist reich an Kalziumsalzen und erhöht bei Fäulnis die Bodenfruchtbarkeit. Einige Sorten der Haselnuss haben große, dichte Blätter, die im Herbst die buntesten und vielfältigsten Farbtöne annehmen. Sie erfreuen das Auge und erheben die Stimmung. Daher ist die Pflanze in der Landschaftsgestaltung und im Gartenbau äußerst beliebt.

Vorteile in der Medizin

IN medizinische Zwecke Verwendet werden Blätter, Rinde, Kerne, Haselnusswurzeln. Zubereitungen aus Blättern heilen Hautkrankheiten, Leber- und Magenerkrankungen. Zerkleinerte rohe Kerne helfen geschwächten Menschen, sich zu erholen, Anämie und Urolithiasis zu behandeln und die Haarwurzeln zu stärken. Eine Mischung aus Kernen und Honig lindert Rheuma, verbessert die Verdauung, stärkt die Potenz und das Immunsystem. Nüsse, zerkleinert und mit Wasser vermischt, behandeln Bronchitis, Blähungen, Fieber, Fieber.

Ein Aufguss aus Rinde und Haselblättern bewältigt Krampfadern und Thrombophlebitis, Erkrankungen der Prostata, Bluthochdruck, Beriberi, Rachitis und Malaria perfekt. Haselnussrinde hat entzündungshemmende, adstringierende und antiseptische Eigenschaften. Öl aus der Frucht wird zur Behandlung von Cholelithiasis und Episyndrom verwendet. Eine durch Mischen von Walnussöl und Eigelb hergestellte Salbe heilt Wunden, Verbrennungen und Dekubitus. Das ätherische Öl der Blätter hat eine gefäßverengende Wirkung. Stillenden Müttern werden Haselnusskerne empfohlen, um den Fettgehalt der Muttermilch zu erhöhen.

In der traditionellen Medizin wird die Nuss praktisch nicht verwendet. Aber die durch Destillation von trockenem Holz gewonnene Flüssigkeit „Wald“ wurde zur Behandlung von Ekzemen, Neurodermitis, Urtikaria, Schuppenflechte und anderen Hauterkrankungen eingesetzt. Aufgrund der geringen Effizienz wurde die Produktion jedoch eingestellt.

Sammlung und Aufbereitung von Phyto-Rohstoffen

Die Blätter werden bei aktiver Blüte geerntet – im Mai. Anschließend werden sie unter einem Baldachin getrocknet. Die Rinde wird im Frühjahr oder Herbst geschnitten. Nüsse werden im vollreifen Zustand geerntet. In der Sonne oder im Ofen trocknen. Früchte und Blätter werden gelagert länger als ein Jahr, und die Rinde ist 2 Jahre lagerfähig.

Sorten und Arten von Haselnüssen

An dieser Moment Es gibt mehr als 100 Sorten „domestizierter“ Haselnüsse, die durch Hybridisierung und Selektion gewonnen wurden. Sie unterscheiden sich von wilden Sträuchern durch ihren beeindruckenden Ertrag und die große Größe der Nüsse. Sie werden durchschnittlich 70 Jahre alt und erreichen eine Höhe von 4 m.

Am häufigsten gilt „Panajessky“, das einen angenehmen Geschmack und einen hohen Fettgehalt hat und keine Bestäubung erfordert. Bringt fast jedes Jahr eine reiche Ernte.
Durch die Bemühungen der Züchter entstanden Sorten wie Akademik Yablokov, ein wunderschöner becherförmiger Strauch mit einem Samen aus 12 Nüssen. Von Aussehen sie sehen aus wie Eicheln.
Der Erstgeborene erntet Anfang September. Es hat köstliche längliche Nüsse, grüne Blätter und viele männliche Ohrringe.
Zucker - hat hochwertige, mittelgroße Früchte. In Bezug auf den Öl- und Zuckergehalt ist sie anderen Sorten voraus. Es hat dunkle Kirschblätter und eine hohe Frostbeständigkeit.
Tambow früh – trägt vor allen anderen Früchte. Es hat große grüne Blätter und goldgelbe Nüsse. Es ist ein ausgezeichneter Bestäuber für andere Pflanzenarten.
Puschkinrot – mit burgunderfarbenem Laub und großen Nüssen. Sehr gut für den Anbau im Garten geeignet, da es den Winter gut verträgt.
Masha ist eine rotblättrige Sorte mit mittelgroßen länglichen Nüssen. Es ist berühmt für seine dünne Schale und seinen hervorragenden Geschmack. Die Sorte ist produktiv und winterhart.

haselnussbraune Merkmale

Haselnuss wird sowohl im Garten als auch im Sommerhaus angebaut. Der Strauch hat folgende Eigenschaften:

Frostbeständigkeit. Die Blüte der Haselnuss beginnt im März, aber ihr Pollen ruht und die Befruchtung erfolgt mit der Erwärmung im Mai. Wenn das Wetter während der Vegetationsperiode kühl ist, sinkt der Ertrag, aber die Reifung erfolgt pünktlich.
Dürreresistenz. Haselnuss benötigt beim Wurzeln von Sämlingen viel Flüssigkeit. Später wurzeln die Sträucher gut und überstehen die fehlende Bewässerung.
Ernährung. Es gibt viele Sorten mit unterschiedlichem genetischem Material, und es ist möglich, eine Sorte zu entwickeln, die mit einer bestimmten Menge an Proteinen den gewünschten Ertrag bringt. essentielle Öle und Fett.
Absatzmarkt. Nüsse erfreuen sich großer Beliebtheit und es ist nicht schwer, einen Markt zu finden. Sie reifen während der Reifezeit der Herbstbeeren, jedoch früher als die meisten Apfelsorten.

Sträucher pflanzen und pflegen

Ort. Haselnuss bevorzugt die östlichen und nordöstlichen Zonen mit niedrigen Hängen und Hügeln. Obwohl es sich um eine schattenliebende Pflanze handelt, kann ein konstanter dichter Schatten die Produktivität und die dekorativen Eigenschaften negativ beeinflussen. Wählen Sie zum Anpflanzen von Haselnüssen im Frühling oder Herbst Bereiche, die vor der sengenden Sonne geschützt sind starker Wind, mit lockerem, nicht durchnässtem Boden. Oft wird es entlang der Zäune auf der Westseite des Gartens gepflanzt. Um einen hohen Ertrag zu erzielen, werden die Sämlinge in Abständen von 4 Metern mit der Möglichkeit einer Fremdbestäubung platziert.
Landung. Das Pflanzen von Haselnüssen ist kein besonders zeitaufwändiger Vorgang, aber wenn Sie das Pflanzmaterial selbst ernten, braucht es Zeit. März oder November ist eine gute Zeit zum Wurzeln. Das Pflanzen in sandigen, trockenen Böden sollte vermieden werden. Die Tiefe der Gruben beträgt 0,6 m, die Breite beträgt einen Meter. Vor dem Pflanzen wird dort ein Eimer Humus und Wasser hinzugefügt. Nachdem der Sämling eingeschlafen ist, wird die Erde gestampft und reichlich bewässert.
Pflege. Während der Strauch an Stärke und Kraft gewinnt, können Sie das Land zunächst nutzen, um Gemüse, Getreide und Gründüngung darunter anzupflanzen. Es ist erforderlich, regelmäßig Unkraut zu entfernen und den Boden flach zu lockern, da das Wurzelsystem der Hasel oberflächlich ist. Sie müssen nicht an Wasser sparen und die Büsche mindestens einmal im Monat gießen. Es ist ein Mulchen des Bodens erforderlich, dessen Methode, Qualität und Tiefe eine wesentliche Rolle für die Entwicklung der Pflanze spielt. Manche Gärtner graben den Bio-Mulch einfach aus, was sich jedoch negativ auf die Wurzeln der Haselnuss auswirken kann. Um die Qualität und Lebensfähigkeit einer Pflanze zu verbessern, werden zwei Methoden eingesetzt. Bodenbearbeitung und Mulchen. Bei der Beleuchtung geht es um die Wahl der Kulturpflanzen, abhängig von der Art des Bodens. Mulchen schützt wirksam vor Unkraut, Erosion, Gefrieren und Verwitterung des Bodens. Dazu reicht es aus, die stängelnahen Bereiche mit einer Mulchschicht zu bedecken, und schon erhöht sich die Bodenfruchtbarkeit um ein Vielfaches. Wichtig! Wenn der Sämling Wurzeln schlägt, wird im Herbst das Mulchen des Bodens empfohlen.
Beschneidung. Vermeiden Sie eine starke Verdickung der Äste im Strauchinneren. Bei der Bildung eines Busches bleiben 6-10 der stärksten und lebensfähigsten Triebe übrig, die weit voneinander entfernt liegen. Während die Pflanze wächst, werden trockene, abgebrochene und verflochtene Zweige entfernt. Wenn die Pflanze 20 Jahre alt ist, werden die alten Triebe nach und nach in 2 Teilen entfernt. pro Jahr, um den Baum zu verjüngen.
Düngung. Beim Pflanzen eines Sämlings wird empfohlen, zusätzlich zu einem Eimer Humus Kaliumsulfat und Superphosphat mit der Erde zu vermischen. Im Herbst werden Haselnüsse mit Kalium und Phosphor gefüttert, im Frühjahr ist Ammoniumnitrat vorzuziehen. Damit die Nüsse gleichzeitig reifen, wird im Juli eine Stickstoffdüngung durchgeführt. Dies wird sich positiv auf den Ertrag des nächsten Jahres auswirken. Junge und fruchttragende Pflanzen werden mit organischer Substanz gedüngt. pro qm - 1 Eimer. Sie können Kompost, Mist, Superphosphat, Kaliumsalz verwenden und alles während des Herbstgrabens umgraben.

Haselnussvermehrung

Die Vermehrung der Haselnuss erfolgt vegetativ und durch Samen.

Eine einfache Saatmethode bewahrt die Sortenqualitäten nicht und führt zu einer Ernte mit kleineren Früchten. Aber manchmal kommt es zu Veränderungen bessere Seite- Die Früchte sind der Elternsorte in allen Kriterien überlegen. Die Fortpflanzung erfolgt im Frühjahr oder Herbst. Ausgewählte kräftige, unbeschädigte Nüsse werden bei 5 Grad in feuchter Erde gehalten und beim Auftauchen von Sprossen bis zu einer Tiefe von 4 bis 5 cm gepflanzt. Bei der Entwicklung des Sämlings wird verstärkt auf Bodenfeuchtigkeit, Unkrautentfernung und Düngung geachtet von Wurzelzonen. Die Pflanze beginnt erst nach 5 Jahren Früchte zu tragen. Wichtig! Bei der Vermehrung durch Samen wird empfohlen, das Pflanzenmaterial mit Kerosin zu behandeln, damit es nicht zur Beute von Nagetieren wird.
Wurzeltriebe. Eine drei Jahre alte Pflanze wird vom Rand des Mutterstrauchs getrennt und in einem Gewächshaus gepflanzt, um zu wachsen und den Spross zu stärken. Diese Reproduktionsmethode garantiert die Erhaltung aller Qualitäten der Sorte.
Nach Teilung. Zweige mit Stumpf und Wurzeln werden von einem ausgewachsenen Strauch getrennt und jeweils einzeln gepflanzt. Diese Methode wird verwendet, wenn Sie den verdickten Hauptstrauch ausdünnen müssen.
Grüne Stecklinge. Für solche Zwecke wird ein kräftiges zweijähriges Wachstum verwendet, wenn seine Verholzung beginnt. Wurzeln Sie die Stecklinge in einer Torf-Sand-Mischung und befeuchten Sie die Blätter beim Gießen.
Schichtung. Im Frühjahr werden die Äste nach unten gebogen und in gegrabene Rillen gelegt. Dann schlafen sie ein und die Spitzen werden an Metall- oder Holzstiften befestigt.
Impfung. Verbringen Sie den Sommer damit, Knospen oder Stecklinge zu tragen, um Haselnüsse oder wilde Haselnüsse zu tragen. Die Stecklinge werden im Herbst vorbereitet oder im Frühjahr vor dem Knospenbruch geschnitten. Diese Methode erfordert großen Aufwand und Arbeitsaufwand, da die Kultivierung und Pflege der veredelten Haselnuss mühsam ist und die Stecklinge nicht gut wurzeln.

Krankheiten und Schädlinge

Sorten, die im Hausgarten angebaut werden, sind recht winterhart, aber dennoch anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Blattläuse, Walnussbarten, Walnussrüssler und Nierenmilben richten bei Haselnüssen den größten Schaden an.

Um zu erkennen, dass die Pflanze von Schädlingen befallen ist, sollten Sie sich die Pflanze genau ansehen. Wenn Insekten gefunden werden, werden sie von den Zweigen auf ein Wachstuch geschüttelt, das unter einem Busch ausgebreitet ist, und dann wird der Boden umgegraben. Insektizide, Bordeaux-Flüssigkeit, die auch bei Mehltau und Braunfleckigkeit hilft, bekämpfen sie wirksam.

Wenn im Sommer ein massiver Fall von Haselnüssen beginnt, bedeutet das, dass sie von Raupen des Apfelwicklers befallen wurden. Sie werden von Hand geerntet oder mit Chemikalien vergiftet. Zur Vorbeugung reinigen sie die Rinde, die den Lebensraum der Raupen darstellt. Jedes Jahr im Herbst werden vorbeugende Arbeiten zur Behandlung von Büschen mit Eisensulfat durchgeführt. Und bevor im Frühjahr die Knospen aufgehen, wird die Pflanze mit Moosen und Flechten behandelt. Die Blätter sollten im Herbst kompostiert werden und die wurmigen Früchte sollten im Sommer gesammelt werden. Diese Methoden werden die Ernte retten.

rote Blatthasel

Rotblättrige Hasel ist anfällig für Winterzeit Jahre und erfordert eine sorgfältigere Haltung beim Pflanzen und Verlassen. Um die jährliche Fruchtbildung zu gewährleisten, werden auf den Parzellen gegenseitig bestäubende Haselsorten gepflanzt. Die Sorten Tambovsky Early und Pervenets sind Bestäuber von rotblättrigen Sträuchern. Sie bilden viele männliche winterharte Blütenstände und tragen zur Erhaltung eines hohen Ertrags bei. Im Winter sterben Haselnusspollen oft ab, aber die weiblichen Blüten bleiben erhalten und werden von männlichen Blüten bestäubender Sorten bestäubt. Die Züchter haben einige Sorten gezüchtet, die im kalten Winter überleben können – Puschkin-Rot und Maria Markewitsch.

Landung und Pflege

Das Pflanzen und Pflegen von Rotblättrigen Haselnüssen beginnt mit der Standortwahl. Dies ist ein lichtliebender Strauch, der im Schatten seine dekorativen Eigenschaften verliert. Burgunderrote Blätter verwandeln sich in verblasstes Braungrün. Dies ist eine wunderschöne Pflanze, die jeder live sehen sollte. Es ist besonders malerisch. im zeitigen Frühjahr wenn ein trister und kahler Garten mit blühenden roten Blättern geschmückt ist.

Bereiten Sie den Boden vor dem Pflanzen vor. Der Strauch stellt hohe Ansprüche an Fruchtbarkeit, Luftfeuchtigkeit und Bodenbeschaffenheit. Es sollte leicht, nicht durchnässt und nahrhaft sein. Der vorrangige Standort der Rotblättrigen Hasel ist der südliche und östliche Teil des Geländes. Die Pflanze mag keine Zugluft und keine Bepflanzung im Tiefland, wo das Wasser immer stagniert und starke kalte Winde wehen.

Ansonsten ist die rotblättrige Hasel unprätentiös und kann auch von einem unerfahrenen Gärtner in einem Sommerhaus angebaut werden. Die Pflanze wird hauptsächlich im Herbst gepflanzt. Graben Sie für jeden Busch separat ein kubisches Loch. 15 kg. Humus wird mit dem Erdaushub vermischt und auf den Boden geschüttet.

Wenn auf der Baustelle ein periodischer Feuchtigkeitsstau möglich ist, wird eine Entwässerung organisiert. Dazu wird Blähton in die Grube gegossen und in der Mitte ein Hügel gebildet, auf dem der Sämling platziert wird und seine Wurzeln an den Seiten ausbreitet. Sehr lange Wurzeln werden auf 30 cm gekürzt, dann wird das Loch aufgefüllt und reichlich bewässert. Damit die Hasel besser Wurzeln schlagen kann, werden ihre Zweige auf 25 cm geschnitten.

In der ersten Zeit nach dem Pflanzen sollten Sie die Pflanze besonders sorgfältig pflegen. Überwachen Sie die Bodenfeuchtigkeit, damit sie nicht austrocknet. Und wenn der Herbst trocken und warm ist, gießen Sie den Busch mit Regeneffekt. Die Erde im Bereich des Stammkreises sollte keine Kruste bilden. Es muss sorgfältig gelockert, mit organischen Düngemitteln gefüttert und geschnitten werden, um eine Verdickung zu vermeiden.

Haselnüsse (Haselnüsse) sind ein sehr wertvolles Lebensmittel, süß im Geschmack, unglaublich nahrhaft, gesund. Die Haselnuss ist ein Laubstrauch, der in vielen Teilen der Welt, in Ländern mit gemäßigtem Klima, wächst. Angebaute Haselsorten werden Haselnüsse genannt. Jeder liebt Haselnüsse. Und die Zahl der Menschen nimmt zu gesunder Lebensstil Leben, Fitnessbegeisterte, das Essen von Haselnüssen ist häufiger geworden. Vorteilhafte Eigenschaften Haselnuss wird in der Volksmedizin und in der offiziellen Medizin verwendet. Viele Ärzte und Heiler empfehlen es ihren Patienten auch heute noch.

Mehr zum Gebiet Antikes Griechenland und Rima züchtete Haselnüsse. Es wurde von Theophrastus, Sophokles und Vergil angebaut. Später, ab dem 6. Jahrhundert, gelangte es in die Türkei und begann dann entlang unserer Schwarzmeerküste zu wachsen. Die Auswahl der Sträucher war streng: Sie nahmen die köstlichsten, großen, dünnschaligen Früchte mit. Das Handelszentrum war der italienische Hafen Avellane. Hier erhielt die Hasel ihren spezifischen Namen „Avellana“.

Wo wächst Hasel?

Derzeit ist Hasel ein großer Strauch, seltener ein Baum mit einer Höhe von bis zu 8 Metern, der im gesamten europäischen Teil Russlands wächst und in vielen Ländern der Welt angebaut wird. Er kommt in den Bergen der Krim und des Kaukasus in einer Höhe von 800 Metern vor bis 1600 m, steigt teilweise bis 2300 m ü. Die Dickichtfläche der Hasel ist groß. Allein in den Wäldern von nationaler Bedeutung in Russland sind es etwa 14.000 Hektar. Darüber hinaus wächst die Hasel immer noch zusammen mit der Eiche und bildet auf einer Fläche von etwa 2 Millionen Hektar ein wunderschönes Unterholz.

Die Gattung der Haselnüsse ist mit 20 Arten vertreten. Sie wächst auf der Balkanhalbinsel, in Kleinasien, im nördlichen Iran sowie in den mittleren und bergigen Teilen des Kaukasus. Dies ist ein mächtiger Baum mit geradem Stamm (ca. 30 m hoch) und einer breiten Pyramidenkrone. Wächst 200 Jahre, ein reifer Baum bringt 20 kg kleine, dünnschalige, schmackhafte, ölige Früchte hervor. In Schönheit und Kraft kann die baumartige Hasel mit der Buche konkurrieren. An Fernost Es wachsen zwei Arten von Haselnüssen: mandschurische und heterogene, im Kaukasus und auf der Krim - lombardische oder große, deren Nüsse als Haselnüsse bekannt sind, in Transkaukasien - pontische und kolchisische.

Haselnuss ist eine schattentolerante Rasse, trägt aber dort gut Früchte, wo mehr Sonnenlicht, das Land fruchtbarer und mehr Feuchtigkeit vorhanden ist. Es wächst hauptsächlich in Büschen. Ein großer Busch besteht manchmal aus 50 Nüssen, und darunter gibt es keine einzige Hauptnuss – sie stehen alle mit einer Neigung in verschiedene Richtungen.

In der Steppe kommt Haselnuss an Waldrändern, Schluchten, Klippen, Flussufern und Bächen vor. Sein Wurzelsystem ist kräftig und in den oberen Horizonten verteilt. Für einen Eichenwald ist es ein unverzichtbares bodenschützendes Unterholz. Dies ist ein sehr wertvoller Strauch bei der Anlage von Schluchtbaumplantagen. Durch die natürliche Schichtung verhindert Hasel, dass der Boden weggeschwemmt oder weggeschwemmt wird.

Das weiße Holz der Hasel hat einen rosafarbenen Farbton, ist fest, zähflüssig, lässt sich gut stechen und biegen. Geht zu Reifen, Stangen, Polsterung von Obstkisten, Möbeln. Die daraus gewonnene Kohle wird zur Herstellung von Bleistiften und Schießpulver verwendet. Junge helle Schokoladenstiele werden in Angelruten geschnitten: flexibel, langlebig. Früher wurden daraus Flechtwerkbarrieren errichtet, wunderschöne Körbe geflochten, Rechen und Stöcke hergestellt.

Nach altem Glauben hatten Haselnusszweige mystische, magische Kräfte: Aus einjährigen Trieben wurde beispielsweise ein „Verzeichnis“ der Schätze hergestellt. Außerdem mussten sie in einer Mondnacht auf Ivan Kupala oder am frühen Sonntagmorgen geschnitten werden. Und die Tschechen nahmen die geweihte Weide und drei Haselnusszweige: einen für die Suche nach Wasser unter der Erde, den anderen für Gold und den dritten für Silber. Bei Hochzeitszeremonien waren Haselnusszweige nicht wegzudenken – sie dienten als Symbol der Fruchtbarkeit.

Dies ist eine schnell wachsende Rasse. Im Sommer werden seine Triebe bis zu anderthalb Meter lang. Haselnuss hat viele Arten der Fortpflanzung. Wenn ein junger Trieb am Boden festgesteckt wird, denken Sie daran, dass sich ein neuer Busch gebildet hat. Es kann im nächsten Frühjahr umgepflanzt werden. Sie vermehrt sich wie eine Johannisbeere, indem sie die Büsche teilt. Wenn im Herbst reife Nüsse zu Boden fallen, warten Sie im Frühjahr auf schöne Triebe. Eine weitere Vermehrungsmethode ist die Veredelung von Stecklingen auf Bärennuss-Wurzelstöcken. Die Fruchtbildung erfolgt im zweiten Jahr und reichlich - im vierten.

In meiner Datscha wachsen beide Sträucher - Hasel und Haselnüsse. Beide geben im Frühjahr viele Triebe ab. Der Haselnussstrauch ist kräftiger. Natürlich sind Haselnüsse größer, aber mir scheint, dass der Geschmack von Haselnüssen intensiver ist.

Nützliche Eigenschaften von Haselnuss

Haselnüsse sind eine echte Delikatesse. Sie können roh, gebraten oder trocken gegessen werden. Sie werden zur Zubereitung von Kuchen, Cremes, verschiedenen Füllungen, Süßigkeiten, Halva, Sahne, Butter sowie Mehl verwendet, das nicht verliert Schmackhaftigkeit 2 Jahre. Alle diätetischen Produkte werden durch den Zusatz schmackhaft und kalorienreich. Der Nusskern enthält 60 % Fett, 18 % Eiweiß, bis zu 5 % Saccharose, außerdem enthält er die Vitamine B und C, Eisensalze und Spurenelemente. Walnussertrag - 50 % des Gesamtgewichts der Nuss. Haselnüsse sind doppelt so kalorienreich wie Weißbrot und Fleisch. Walnussöl enthält 65 % Ölsäure, 9 % Palmetinsäure und 1 % Stearinsäure. Es enthält auch viele Vitamine. Die wohltuenden Eigenschaften der Haselnuss werden in vielen Branchen genutzt. Walnussöl wird nicht nur von Köchen verwendet. Es wird von Malern und Parfümeuren zur Herstellung von Toilettenseife sowie in anderen Kosmetik-, Lebensmittel-, Farben- und Lackindustrien verwendet. Sogar der Rohbau wird für die Herstellung von Sperrholz, Linoleum, Briketts, Schleifsteinen und Aktivkohle verwendet.

Anwendung in der Medizin

Als Heilmittel wird die Hasel seit langem verwendet. In der Medizin wird es seit langem eingesetzt – zur Linderung von Kopfschmerzen, bei rheumatischen Erkrankungen, bei Erkrankungen der Nieren, der Harnwege, Anämie, als Stärkungsmittel. Haselnussöl gemischt mit Eiweiß heilt Verbrennungen.

Aus den Kernen von Nüssen lässt sich entzündungshemmende Milch herstellen, deren Kaloriengehalt doppelt so hoch ist wie bei natürlicher Kuhmilch. Mahlen Sie die Nüsse mit einer Kaffeemühle, besser noch mit einem Mörser. 8-10 Stunden lang mit Wasser füllen. Das Wasser sollte die Erdnüsse gerade bedecken. Morgens müssen Sie das Wasser nicht abgießen, sondern die Nüsse einfach so mahlen, dass ein Nussbrei entsteht. Lassen Sie die breiige Masse 3-4 Stunden ziehen. Dann muss es gekocht und abgeseiht werden. 3-4 mal täglich 1 Teelöffel einnehmen. Walnussmilch ist bei Erkrankungen der oberen Atemwege, zum Beispiel Bronchitis, bei erhöhter Temperatur sehr hilfreich. Ethnowissenschaft rät stillenden Müttern zur Einnahme von Nussmilch, insbesondere wenn die Milchmenge gering ist.

Epilepsie ist eine sehr ernste und heimtückische Krankheit. Eine Abkochung aus Blättern, Rinde und Haselnusswurzeln kann den Zustand eines solchen Patienten lindern. Die vorbereiteten Rohstoffe werden möglichst fein zerkleinert und in Email- oder Glasgefäße gegeben. Ein Teil der Trockensammlung wird in zehn Teile gegossen kaltes Wasser, gemischt. Stellen Sie diese Schüssel in ein Wasserbad und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Halten Sie das Geschirr mit der Sammlung 20–30 Minuten in kochendem Wasser. Die fertige Brühe vom Herd nehmen, 12-15 Minuten stehen lassen, filtrieren. Das Volumen der Brühe nahm auf natürliche Weise ab, daher wird dem ursprünglichen Volumen abgekochtes Wasser hinzugefügt. Für einen Tag müssen Sie 1 Liter Brühe trinken. Bereiten Sie jeden Tag eine neue tägliche Abkochmenge zu. Vor der Einnahme wird die Brühe leicht auf Körpertemperatur erwärmt. Ein Liter Brühe wird in fünf Teile geteilt – das ist eine Dosis (200 ml). Eine Stunde nach einer Mahlzeit einnehmen.

Haselnussblätter aus gesundheitlichen Gründen werden im späten Frühjahr (Mai-Juni) geerntet. Trocknen Sie sie an der frischen Luft, nicht in der Sonne. An einem trockenen Ort in Papier- oder Stoffbeuteln oder -säcken aufbewahren. Haltbarkeit - 3 Jahre.

Haselblättertee hat harntreibende Eigenschaften. Kurioserweise ist derselbe Tee sehr wirksam bei Harninkontinenz. Es wird davon profitieren Krampfadern Venen, Erkrankungen des Lymphsystems, Anämie, Rachitis. Auf die gleiche Weise gebraut wie normaler Langblatttee.>

Haselnussöl hat nützliche heilende und heilende Eigenschaften. Ein Esslöffel Öl (20 g) vor dem Schlafengehen hilft bei Arteriosklerose. Ein Teelöffel (10-15 g), morgens auf nüchternen Magen eingenommen, ist zur Vorbeugung von Krankheiten hilfreich. Schilddrüse. Haselnussöl schmeckt gut, riecht gut. Es kann ohne Rezept gekauft werden.

Die Haselnuss blüht – und die Finken sind erfüllt von jubelndem, unkontrollierbarem Gesang, überall werden sie von Drosseln und Weißflügeln widergehallt. Hier kommen die Bienen ins Spiel. Der Fruchtknoten jeder weiblichen Blüte enthält zwei Eizellen. Aber nur einer von ihnen ist zur Befruchtung bestimmt, daher enthält die Nuss einen Kern. Es kommt jedoch vor, dass sich beide Eizellen entwickeln. Dann wurzeln zwei Kerne unter der Schale. Fabelhaft! Solche Nüsse A.S. Puschkin wurde in den Wäldern um Michailowski gefunden, wo er mehrere Jahre im Exil verbrachte. Für ihn wie für andere Menschen dieser Zeit erschien dieses Phänomen mysteriös und ungewöhnlich. Er schrieb sogar diese humorvollen Zeilen:

„Wir sind genau eine Doppelnuss unter einer Schale.“

Im Haseldickicht sehen Sie unter den rauen, breiten, abgerundeten Blättern kleine „Lampen“ – Nussbüschel. Jede Nuss ist wie eine Glühbirne mit einem gewellten „Plafonchik“ mit durchbrochenem Rand bedeckt – einem Plüsch.

Um diese Nuss wurden viele Rätsel erfunden, aber man versteht nicht sofort, worum es geht:

Pflanzen Sie eine Hasel in Ihrem Landhaus – Sie werden große Vorteile und große Zufriedenheit erzielen. Zeigen Sie ihr Aufmerksamkeit, Fürsorge – sie wird Ihnen großzügig und freundlich antworten!

Jeder Mensch träumt davon, einer Hasel oder Hasel zu begegnen, sobald er den Wald betritt. Diese Pflanze hat reichhaltige Geschichte und Umfang. Es wird angenommen, dass man einen Blitzschlag vermeiden kann, wenn man sich während eines Gewitters unter diesem Baum versteckt, und wenn man immer einen Haselzweig bei sich trägt, vertreibt er böse Geister. Haselnussfrüchte sind gesund und lecker. Sie können diesen Baum selbst in Ihrem Ferienhaus züchten. Sie müssen wissen, wie man eine Hasel richtig pflanzt und wie man sie pflegt.

Die Slawen sind ein sehr abergläubisches Volk. Seit jeher gibt es den Glauben, dass, wenn man sich während eines Gewitters unter einem Haselnussbaum im Wald versteckt oder mehrere Walnusszweige in den Gürtel steckt, ein Blitz diesen Ort umgeht. Und man glaubte auch fest daran, dass Haselzweige abschrecken könnten böser Geist. Sie trugen einen kleinen Zweig bei sich, um böse Geister abzuwehren und eine Schlange im Wald zu vertreiben.

In Scheunen, in denen Getreidevorräte für den Winter gelagert wurden, wurden Haselnusszweige ausgelegt – Mäuse mögen diesen Baum nicht und versuchen, ihn zu umgehen. Daher gab es in den Getreidespeichern nie Mäuse, was bedeutet, dass die Bestände völlig sicher waren.

Bei Südslawen Es gibt einen Glauben: Was wäre, wenn Christlicher Feiertag Trinity geht in den Wald und findet eine Hasel. Dann können Sie versuchen, mit den Geistern verstorbener Verwandter zu kommunizieren, die an diesem Tag entlang der dünnen Zweige einer Hasel vom Himmel herabsteigen, und dann auch zurückkehren. Aber das sind alles nur Legenden. Wir werden weiter über die Vorteile von Haselnüssen sprechen, aber zunächst lernen wir, wie Sie diesen Baum in Ihrem Ferienhaus pflanzen.

Wie sieht Haselnuss aus?

Dieser Baum gehört zur Familie der Birkengewächse. Die Pflanze lebt in Nadel- und Mischwäldern. Am häufigsten sind es kleine Sträucher. Die Haselnussblätter sind rund und groß, die Form ist interessant, sie ähneln dem Körper eines Brassenfisches.

Interessanterweise sind die Blüten dieser Pflanze eingeschlechtig, die männlichen werden zusammen gebildet: Dies sind dicke Ohrringe, die auf kurzen Zweigen wachsen. Sie entwickeln sich im Herbst und überstehen die Überwinterung ruhig, sodass sie bei einsetzender Hitze Zeit zum Blühen haben, noch bevor die ersten Blätter erscheinen.

weibliche Blüten können von Männchen durch dieses Merkmal unterschieden werden: Sie werden von den Nieren gesammelt und „sitzen“ paarweise in den Hochblättern (in ihren Nebenhöhlen). Weibliche Blüten sind immer noch an einer unterentwickelten Blütenhülle und einem unteren Fruchtknoten mit einer Samenanlage in jedem Nest zu erkennen. Aufgrund der Tatsache, dass sich ein Hoden nicht entwickelt, stellt sich heraus, dass es sich bei dem Fötus um eine holzige Fruchtwand oder Nuss handelt. Jedes Nüsschen ist mit einem Plüsch (einem kleinen „Rock“ oder einer eingeschnittenen Hülle) „gekleidet“, der aus den Vorblättern weiblicher Blüten stammt.

Die Blütezeit der Haselnuss ist Anfang März. Zu diesem Zeitpunkt bilden sich aktiv Blütenstände und Pollen werden vom Wind getragen.

Am Ende des Sommers, also in der letzten Augustwoche und im September, können Sie mit der Ernte beginnen. Selten, aber es kommt vor, dass man bereits Ende Juli einige Sträucher mit reifen Früchten sehen kann. Der Ertrag ist durchschnittlich und liegt zwischen 40 und 500 Kilogramm pro Hektar. Bemerkenswert ist, dass dieser Baum jedes Jahr Früchte trägt, jedoch nicht so aktiv. Es stellt sich heraus, dass Sie dieses Jahr eine große Haselernte ernten können, im nächsten Jahr halb so viel und ein Jahr später überhaupt nichts mehr. Dies ist jedoch nicht natürlich, es hängt alles vom Ort ab, an dem der Strauch wächst, und vom Klima.

Wenn die Ernte nicht vollständig geerntet ist, fallen die Nüsse zu Boden und beginnen im nächsten Jahr mit Beginn des Frühlings zu keimen. Erst nach 5 oder mehr Jahren kann man hoffen, dass die Sämlinge mit der ersten Ernte Freude haben. Natürliche Vermehrung dieser Pflanze: vegetativ, das heißt, die Pflanze wirft Wurzelnachkommen aus, die schnell wachsen.

Hazel bezieht sich auf Hundertjährige: Die durchschnittliche Lebenserwartung liegt zwischen 60 und 80 Jahren. Es gab Fälle, in denen das Alter der Haselnuss die Altersgrenze erreichte.

Günstige Böden für den Haselnussanbau: Dies sind Waldsteppen und Steppen sowie Nadelwälder oder gemischt (breitblättrig). Suchen Sie in einem Laubmischwald nach Haselnüssen im Unterholz, aber nur an Stellen, an denen es nicht viel Schatten gibt.

Lichtungen, Feuersbrünste und Waldränder sind übrigens die Lieblingslebensräume der Haselnüsse.

Der Boden für den Anbau dieses Strauchs sollte humusreich und kalkhaltig sein. Geeignet sind auch Suspes und feuchte Lehme (im Normbereich).

Wo kann man eine Walnuss am besten pflanzen?

Wie wählt man den richtigen Ort zum Anpflanzen von Haselnüssen? Diese Pflanze liebt Freiheit und viel Licht. Wenn auf dem Gelände genügend Platz vorhanden ist, ist es am besten, Haselnüsse an einem gut beleuchteten Ort zu pflanzen. Hasel wächst auf jedem Boden gut. Das einzige, was Haselnüsse nicht mögen, sind zu salzige, sumpfige und sandige Gebiete. Es ist gut, wenn der Boden locker und leicht sauer ist, und noch besser - neutral (pH-Wert von 5,8 bis 6,5).

Überprüfen Sie vor dem Pflanzen den Grundwasserspiegel, die optimale Markierung liegt nicht höher als 1,5 m. Wählen Sie einen Ort, an dem Frühlingsüberschwemmungen Ihre Pflanzungen nicht mit Beginn des Frühlings überschwemmen.

Hasel pflanzen und pflegen:

Optimaler Pflanzzeitpunkt: Herbst, von September bis Oktober.
Sie können Haselnüsse im zeitigen Frühjahr pflanzen, nachdem der Boden aufzutauen beginnt. Landezeitraum bis letzte Zahlen April.
Der Abstand zwischen den Sämlingen muss berücksichtigt werden, da Sie einmal und für mindestens 50-60 Jahre pflanzen. Wenn die Sämlinge wachsen, beginnen sie zu wachsen, daher beträgt der optimale Abstand zwischen den Bäumen mindestens 5 m.
Wenn Sie mehrere Baumreihen pflanzen möchten, dann halten Sie einen Abstand zwischen den Reihen ein: ebenfalls 5 oder sogar 6 m.
Die meisten Anfänger im Sommer pflanzen nur einen Sämling, ohne sich darüber im Klaren zu sein, dass die Pflanze allein keine Früchte tragen wird. Sammeln gute Ernte, ist es notwendig, dass auf dem Gelände mindestens 3 Haselsträucher stehen. Darüber hinaus muss es sich um gegenseitig bestäubte Haselnüsse handeln.
Wenn Sie sich ein Ziel zum Legen setzen großer Garten Haselnüsse (mindestens 10 Reihen). Um die Fremdbestäubung aufrechtzuerhalten und zu verbessern, ist es dann notwendig, wilde Haselnüsse zu pflanzen.

Hasel pflanzen:

Zuerst müssen Sie Haselnusssämlinge kaufen und im Wald ein paar junge wilde Haselnussbäume ausgraben.
Nun die eigentliche Vorbereitung der Grube für die Landung: Wir graben mit einer Schaufel eine Grube mit den Maßen 70x70 cm, die Tiefe beträgt ebenfalls 70 cm, und die Grube muss im Voraus vorbereitet werden. Wenn Sie im Frühjahr eine Hasel pflanzen möchten, müssen Sie die Löcher im Herbst oder mindestens 1,5 Monate vor dem voraussichtlichen Pflanztermin graben.
Geben Sie in jedes Loch eine Nährstoffmischung: Es kann sich um Humus und Superphosphate handeln. Am besten bereiten Sie eine solche Mischung zu: Nehmen Sie 10 kg Humus, fügen Sie 200 g Superphosphat (doppelt) und 70 g Kaliumsulfat hinzu. Alle Komponenten gründlich vermischen, dann in jedes Loch geben und mit dem Boden verteilen;
Sie können Ihre Aufgabe erleichtern und um nicht mit den Komponenten herumzuspielen, müssen Sie 100 g Dünger (universelle Massenvernichtungswaffen (organisch-mineralisch)) hinzufügen.
Machen Sie in der Mitte jeder vorbereiteten Grube einen kleinen Hügel (die Bezeichnung für Gärtner lautet „Pflanzhügel“);
Bereiten Sie im Voraus Mist vor, um die Wurzeln jedes Sämlings zu verarbeiten. Machen Sie einen Mist-Ton-Talker, um die Wurzeln in die Mischung zu tauchen.
Verteilen Sie nun die behandelten Wurzeln auf der Oberfläche des Hügels und bestreuen Sie sie anschließend einfach mit gedüngter Erde und verdichten Sie sie.
der Wurzelhals sollte auf gleicher Höhe mit dem Boden sein oder herausragen, jedoch nicht mehr als 3 cm über dem Boden;
Um jeden Busch herum müssen Sie ein Loch bohren und 1 Eimer Wasser einfüllen.
Mulchen durchführen. Als Mulch eignet sich Sägemehl, es kann nur trocken oder Gras, Torf verwendet werden;
Nach dem Pflanzen muss der oberirdische Teil jedes Sämlings 20 cm von der Erdoberfläche abgeschnitten werden. Anschließend müssen die Stützpflöcke eingesetzt und jeder Sämling festgebunden werden.

Nach dem Pflanzen muss das junge Wachstum rechtzeitig gejätet, gefüttert und bewässert sowie gegen Schädlinge behandelt werden.

Von Zeit zu Zeit ist es notwendig, den Boden im Stammkreis jeder Pflanze zu lockern, Unkraut muss vernichtet werden. Bewässerung – nur in der Trockenzeit, 10 Liter Wasser in jeden Brunnen. Besonders wichtig ist, dass die Hasel im Hochsommer mehr Feuchtigkeit bekommt.

Aus dem Top-Dressing dürfen für jeden Sämling 5 kg Kompost und Humus hergestellt werden. Ein Jahr lang können Sie die Hasel nicht mehr als dreimal füttern.

Haselnuss reagiert gut auf die Düngung mit Salpeter und Harnstoff (nicht mehr als 100 g pro Strauch) im Frühjahr und Sommer.

Der Hauptschädling der Haselnuss ist der Walnussrüssler. Es infiziert Nüsse mit Larven, wodurch sie wurmartig werden. Rüsselkäferweibchen können junge Nüsse durchnagen, um dort Eier abzulegen. Die Larven ernähren sich vom weichen Fruchtfleisch. Es ist einfach notwendig, den Rüsselkäfer zu bekämpfen: Behandeln Sie die Pflanze im Mai und Mitte Juni (wenn das Weibchen Eier legt) mit Engio- oder Aktara-Präparaten.

Ein weiterer Haselnussschädling ist die Barbe. Seine Larven siedeln sich in jungen Trieben an, was zu deren Tod führt. Befallene Äste müssen sofort abgeschnitten und verbrannt werden.

Auch Echter Mehltau kann diese Pflanze befallen. Bei starkem Befall der Haselnuss ist eine Behandlung mit fungiziden Mitteln notwendig.

Wachsende Haselnuss

Unmittelbar nach der Pflanzung im Frühjahr ist darauf zu achten, dass die Pflanzen nicht der sengenden Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden. Beschattung ist erforderlich.

Auch das Beschneiden unmittelbar nach dem Pflanzen ist sehr wichtig, damit Sie das Wachstum des Strauchs, die weitere Entwicklung und die Fruchtbildung anpassen können.

Um den Ertrag zu steigern, können Sie mit Hilfe des Schnittes viel erreichen, beispielsweise den Zeitpunkt der Blüte und damit die Fruchtreife verzögern oder näher bringen.

Der Schnitt erfolgt immer auf die gleiche Weise – Sie müssen darauf achten, dass die Krone spärlich ist, um den Zugang von Licht und Luft zu maximieren. Durch den Schnitt ist es möglich, das Wachstum neuer Zweige mit Knospen zu regulieren, an denen sich dann Früchte bilden.

Beim Beschneiden nach dem Pflanzen müssen Sie die Triebe kürzen und die Spitzenknospe abschneiden. Geschieht dies nicht, blühen die Spitzenknospen vorzeitig, was sich negativ auf das Wachstum der Pflanze auswirkt (Feuchtigkeitsverlust, Austrocknung). Durch den Schnitt wird das Wachstum der Pflanze für einige Tage verlangsamt. Es wird angenommen, dass, wenn ein Sämling viele dünne Wurzeln hat, die Zweige sicher abgeschnitten werden können, die Pflanze schneller Wurzeln schlägt und ein starkes Wurzelsystem bildet.

So beschneiden Sie richtig: Es ist notwendig, alle unnötigen, trockenen und schwachen Äste sowie gefrorene, gebrochene und solche, die die Krone verdicken (nach innen gerichtetes Wachstum), zu entfernen. Alle 25 Jahre sollte die Haselnuss beschnitten werden, um die Pflanze zu verjüngen.

Beim Ausdünnen ist es sehr wichtig, dass keine Stümpfe an der Pflanze zurückbleiben. Jeder Schnittpunkt muss mit einer Heillösung behandelt werden. Sie können im Laden einen Gartenplatz kaufen oder die Wunde mit Ölfarbe abdecken.

Haselnuss wird als Strauch oder Baum angebaut, je nachdem werden unterschiedliche Methoden zum Beschneiden der Pflanze angewendet. Wenn die Aufgabe darin besteht, einen Baum zu formen, müssen Sie die Äste stark beschneiden. Mit dieser Methode können Sie die Pflege der Pflanze vereinfachen und mühelos einen hohen Ertrag erzielen. Stammhöhe - 40 cm, plus 7 starke Äste (erste Ordnung), um dem Baum eine becherförmige Form zu verleihen. Der Schnitt erfolgt am Ende der Blüte.

Im Alter von 5 Jahren nach der Pflanzung dürfen Sie die Hauptäste (Leitfäden) nur noch um die Hälfte kürzen. Die Höhe eines jungen Baumes beträgt 2,5 m, eine Kürzung ist nur zulässig, wenn die Seitenzweige stark wachsen (bis zu 4 Knospen).

Die Höhe eines ausgewachsenen Baumes erreicht 2,5-3 m mit 15 Ästen. Wenn Sie feststellen, dass sich an der Pflanze seitlich schwache Zweige mit vielen Blüten (weiblich und männlich) bilden, müssen Sie diese nicht abschneiden, sondern nur diejenigen entfernen, die den Lichtzugang beeinträchtigen.

Denken Sie daran, dass die stärksten Blütenstände starke Triebe wählen. Daher ist es notwendig, eine „Trocknung“ durchzuführen, um die Fruchtbildung zu verbessern. Im Alter von 7 Jahren, Ende August, müssen Sie die Seitenzweige zur Hälfte neigen und im abgesenkten Zustand belassen. Diese Methode erhöht den Luftzugang zur Krone, um die Reifung der Knospen mit Früchten zu ermöglichen. Sie können diese Seitentriebe sogar um 5 cm kürzen.

Ernte

Jetzt wissen Sie, wie man Haselnüsse anbaut. Daran ist nichts Schwieriges. Als nächstes schauen wir uns an, wie man richtig erntet.

Die Reifezeit der Haselnuss ist das Ende des Sommers und der Beginn des Herbstes. Diese Monate werden zeigen, ob es Zeit für die Ernte ist oder ob Sie noch warten müssen (alles hängt vom Klima ab). Schauen Sie sich die Nüsse und die sogenannte „Hülle“ an: Wenn Sie sehen, dass sie gelb oder braun geworden ist und die Früchte leicht zu bekommen sind, dann ist es Zeit für die Ernte.

Muttern lassen sich leicht entfernen, nicht von Hand, sondern einfach durch Schütteln der Buchse. Die restlichen Früchte können direkt vom Strauch entfernt werden.

Die Nüsse sollten zum Trocknen auf einer ebenen Fläche an einem gut belüfteten Ort ausgelegt werden. Das Erntegut muss in einer Schicht ausgelegt werden. Das Trocknen im Freien in der Sonne ist erlaubt.

Nachdem die Nüsse getrocknet sind, müssen sie von der Hülle befreit und trocknen gelassen werden. Danach wird das Erntegut trocken gelagert (in Leinensäcke gepackt). Haltbarkeit: 2 Jahre.

Umfang der Haselnuss

Haselnuss ist eine gesunde und schmackhafte Delikatesse, die man einfach so essen kann, roh, man kann Nüsse frittieren oder trocknen. Wenn Sie die Früchte der Haselnuss mahlen, können Sie aus den gewonnenen Rohstoffen Kaffee, Sahne und sogar Butter herstellen und den Trester zur Herstellung von Halva schicken.

Das Hauptanwendungsgebiet von Früchten ist das Kochen. Fügen Sie gehackte Nüsse zu Gebäck, Süßigkeiten und Kuchen hinzu. Der Geschmack von Haselnuss ist spezifisch: zart und duftend, wie der Geschmack von Mandeln.

Auch Nüsse produzieren wertvolles Öl, das zur Herstellung von Cremes, Seifen und sogar Kerzen verwendet wird.

Beliebt sind übrigens nicht nur Haselfrüchte, man kann die jungen Blätter der Pflanze sogar für Kohlrouladen verwenden oder die Blätter trocknen und anstelle von Tee aufbrühen. Manche Köche fügen der Suppe auch ein paar junge Haselnussblätter hinzu, um den Geschmack zu bereichern.

Das Holz dieser Pflanze ist ein wertvoller Rohstoff bei der Gewinnung von Naturkohle zum Fördern und Filtern von Wasser. Darüber hinaus werden Möbel aus weißem Haselnussholz und Korbwaren (Dekorationen, Körbe), Stäbe und vieles mehr aus Ranken hergestellt.

Weitere Informationen zum Pflanzen und Anbau von Haselnüssen finden Sie in diesem Video:

Haselnuss - eine Nusspflanze, ist eine Kulturform der wilden Haselnuss, die archäologischen Untersuchungen zufolge das Hauptgericht unserer entfernten Vorfahren war (nach der letzten Eiszeit, noch vor der Entstehung primitiver Gemeinschaften). Im Pflanzensystem werden Haselnüsse hervorgehoben eine eigene Gattung„Hasel“ aus der Familie der Birkengewächse (Betulaceae). Die Typusart der Gattung ist die Gemeine Hasel (Corylus avellana L.). [Inhalt h2 h3]

Verbreitungsgebiet

In einer Reihe historischer Dokumente gilt die Schwarzmeerküste als Geburtsort der Haselnüsse, wie der Name einer der Haselnussarten Corilys Pontica beweist – aus dem Türkisch-Griechischen übersetzt bedeutet die Kombination zweier Definitionen „Schwarzmeer-Walnuss“. oder „Pontische Haselnuss“. Tatsächlich ist der Haselnussanbau im Kaukasus entlang der Schwarzmeerküste seit dem 3.-4. Jahrhundert v. Chr. bekannt, wo er von den Tscherkessen angebaut wurde. Im heutigen Pflanzensystem gilt sie als Synonym für die Gemeine Hasel. Offiziell gilt Griechenland als Geburtsort der Haselnüsse, von wo aus die Kultur in Kleinasien und später in ganz Europa, Asien und anderen Kontinenten verbreitet wurde.

Beschreibung

Die Gattung der Haselnüsse vereint etwa 20 Arten mehrjähriger Pflanzen. Unter natürlichen Bedingungen werden Sträucher nicht höher als 4–5 m, in Form von Bäumen werden sie bis zu 10–12 m hoch. Die Lebenserwartung unter optimalen Bedingungen beträgt bis zu 100 Jahre, davon fallen etwa 70–85 Jahre auf die Fruchtperiode . Büsche breiten sich aus. Aufgrund ihrer dekorativen Eigenschaften werden sie als Zier- und Laubbäume klassifiziert und finden häufig im Landschaftsgartenbau Verwendung.

Das Wurzelsystem ist gefiedert. In den ersten Jahren wächst die Hauptachse des Systems intensiv, und im Alter von 4 bis 5 Jahren hört ihr Wachstum auf und die Entwicklung horizontaler Wurzeln beginnt. Sie sind fächerartig um die Hauptachse angeordnet, mit überwucherten Wurzeln bedeckt und dienen als gute Bodenschutzbarriere gegen Erosion durch Wasserströme bei Starkregen und anderen Katastrophen. Naturphänomen. Aus den vegetativen Knospen der Wurzeln entwickeln sich Nachkommen, die zur Vermehrung der Kultur dienen.

Botanische Illustration von gewöhnlicher Hasel oder Haselnuss

Der oberirdische Teil besteht aus zahlreichen mehrjährigen Trieben, die mit bräunlicher oder aschefarbener Rinde bedeckt sind. graue Farbe mit der Zeit dunkler werdend, mit weißlichen Lentizellen. Junge Triebe sind grau, kurz weichhaarig. Mit zunehmendem Alter verschwindet die Pubertät.

Die Blätter haben eine elegante, reingrüne Farbe, sind leicht gedrückt und in zwei Reihen abwechselnd an den Stielen angeordnet, wodurch ein wunderschönes Blattmosaik entsteht und Sie gleichzeitig das für die Bildung erforderliche Sonnenlicht optimal nutzen können die Ernte. Im Schatten blühen Haselnüsse nicht und bilden keine Früchte. Die Blätter sind einfach mit einer abgerundeten Blattspreite, die in einer kurzen Spitze endet. Die Blattränder sind gesägt und an kurzen Blattstielen doppelt gesägt.

Haselnuss, weibliche und männliche Blüten

Haselnusspflanzen sind einhäusig. Männliche und weibliche Blüten befinden sich an derselben Pflanze, jedoch in unterschiedlichen Blütenständen. Männliche Blüten sind unauffällig grünlich-braun und in baumelnden Kätzchen gesammelt. Der männliche Blütenstand beginnt seine Entwicklung im Frühsommer, reift im Herbst vollständig aus und geht in Form von kurzen Ohrringen in die Überwinterung über. Die Blüte selbst im Ohrring besteht aus 4 Staubblättern, die mit 3 Schuppen bedeckt sind und an denen sie mit einem kurzen Staubblattfaden befestigt sind. Ohrringe blühen im zeitigen Frühjahr, bevor die Blätter erscheinen. Ohrringe sind in 1-2 Stück angeordnet, können aber in Pinseln von 5-8 Stück gesammelt werden. Mit Beginn des warmen Wetters (März, April) innerhalb von +12 .. +15 ° C beginnen die Kätzchen zu stauben und Pollen im und im Busch zu verteilen.

Haselnuss, Haselnuss

Die weiblichen Blüten erscheinen im Frühling. Befindet sich normalerweise in den Achseln der Deckschuppen des letztjährigen Wachstums (häufiger an den Enden). Einzelne Blüten werden in einem kopfförmigen Blütenstand gesammelt. Während der Blüte wächst der Fruchtknoten stark, die Narbe des Stempels verfärbt sich rot und ragt unter den Deckschuppen hervor. Es stellt sich heraus, dass es sich um eine dickbäuchige Niere mit einer haarigen Narbe handelt. Je mehr Narben vorhanden sind, desto mehr Nüsse sind im Samen enthalten. Bei erfolgreicher Bestäubung (Wind, positive Temperatur, kein Regen und feuchtes Wetter) bilden sich im Samen 3-5-6 Früchte.

Weibliche Haselblüten

Die Frucht der Haselnuss ist eine Nuss, die sich in der Mitte zweier verwachsener grüner Hochblätter befindet, die Plüsch genannt werden. In einer Samenfrucht entwickeln sich 3 bis 5-6 Nüsse mit Nüssen. Die Nuss ist rund-länglich mit spitzem Schnabel und mit einer dichten Schale bedeckt Hellbraun.

Die Früchte reifen Ende September – in der ersten Oktoberhälfte. Nur bei Vollreife ernten. Der Samen ist einzeln, mit einer dünnen cremigen Schale bedeckt, von exquisitem Geschmack und einem zarten nussigen Aroma. Nüsse sind sehr gut transportierbar und können darin gelagert werden normale Bedingungen 1 Jahr und im Kühlschrank 3-4 Jahre, ohne Geschmack und biologische Eigenschaften zu verlieren.

Männlicher Blütenstand der Hasel

Sorten für Sommerhäuser

Züchter haben viele Haselnusssorten gezüchtet, die sich in ihrer Qualität und Vitalität für den Anbau in industriellen Mengen unterscheiden – Krasny, Moskauer Rubin, Sacharisty, Puschkinski, Akademiker Jablokow und andere. Für den Heimanbau in kleinen Sommerhäusern und Vorstadtgebieten durch Hobbygärtner können Sie Sorten von Vera, Nina, Nell, Miracle of All Saints und Memory of Khomyakov anbieten.

Fotogalerie der Arten

Anbau

Haselnusssämlinge sind so unprätentiös, dass sie, wenn sie von der Mutterpflanze getrennt werden, sofort an einem festen Platz gepflanzt werden können. Darüber hinaus sind sowohl Frühjahrs- (April-Mai) als auch Herbstpflanzungen (1.-10. Oktober) immer erfolgreich. Voraussetzung für ein 100-prozentiges Überleben ist ein ausreichend erwärmter (im Frühjahr) bzw. nicht abgekühlter (im Herbst) Boden. Haselnuss gehört zu den fremdbestäubten Pflanzen, daher ist es besser, 2-3 Büsche verschiedener Sorten in einem Abstand von mindestens 3,0-3,5 m auf dem Gelände zu pflanzen.

Haselnusssämlinge mit einem gut entwickelten Wurzelsystem

Landung

Haselnüsse sind bodenschonend. Unfruchtbare, schwere Böden werden in der Regel durch die Einbringung von organischem Material, Backpulver und Mineraldünger verbessert. Bereiten Sie 10-15 Tage vor dem Pflanzen der Setzlinge eine Pflanzgrube vor. Die Abmessungen der Grube sollten mindestens 50x50x50 cm betragen. Die oberste Erdschicht wird mit Sand vermischt, Humus zur Lockerung und Mineraldünger, vorzugsweise Nitroammofoska, in einer Menge von 150-200 g pro Pflanzgrube hinzugefügt. Am Boden der Grube wird 1/3 der Bodenmischung mit einem Hügel bedeckt, in der Mitte wird eine Stütze für den Sämling eingetrieben.

Vor dem Pflanzen wird der Sämling inspiziert, überschüssige krumme Zweige abgeschnitten, die Wurzel leicht gekürzt, zur besseren Entwicklung in einen Ton-Humus-Brei mit Wurzeln getaucht und in eine Grube überführt. Die Wurzeln des Sämlings werden entlang des Hügels begradigt und mit der nächsten Portion der Bodenmischung bedeckt. 0,5 Eimer ausschütten warmes Wasser. Nachdem die Feuchtigkeit aufgenommen wurde, wird die restliche Erde hinzugefügt, so dass nach der Verdichtung die Wurzelzone neben dem Wurzelkragen 2–4 cm im Boden liegt und der Wurzelkragen selbst nicht mit Erde bedeckt ist. Dies ist für ein besseres Wachstum des Wurzelsystems und eine bessere Verzweigung der oberirdischen Masse notwendig.

Haselnuss (Hasel). Unfruchtbarkeit

Schneiden Sie nach dem Pflanzen die oberirdischen Triebe 25–30 cm über dem Bodenniveau ab. Um den Sämling wird aus der Erde eine Walze geformt und 1-3 Eimer Wasser eingegossen. Nach der Aufnahme wird der Stammkreis gemulcht, ohne den Strauchstamm zu beeinträchtigen. Nasszone Unter Mulch kann es zu Rinden- und Pilzerkrankungen der oberen Haselnusswurzeln kommen. Nach 3-5 Tagen wird erneut gegossen und erneut gemulcht. Dies ist für eine bessere Verbindung einer frischen Erdscholle mit dem Rest der Erde notwendig.

Walnuss-Haselnuss - sprießend

Pflege

Neben dem Beschneiden besteht die Haselnusspflege darin, Unkraut zu entfernen und den Boden locker zu halten. Bewässerung ist notwendig, um den Boden feucht zu halten. Das Austrocknen des Bodens führt zu kleinen Früchten und zum Abwerfen von Früchten und Blättern. Das Top-Dressing kann jährlich mit einer Organo-Mineral-Mischung oder abwechselnd mit organischer Substanz und Mineraldünger im zeitigen Frühjahr durchgeführt werden.

Haselnüsse im Garten anbauen

Formen und Trimmen

Beim Anbau auf dem Land kann der oberirdische Teil von Haselnusspflanzen die Form eines Baumes oder Strauchs haben.

in Form eines Baumes

Bei der Formung in Form eines Baumes werden zwei Sämlinge zusammen gepflanzt. Im Alter von 2-3 Jahren wird einer (schwächer) entfernt, beim zweiten werden alle Seitentriebe in einer Höhe von 30-40 cm über dem Boden in einen Ring geschnitten. Dies ist der Stamm des zukünftigen Baumes. Alle Wunden müssen dekontaminiert werden. Am Mittelstamm verbleiben 5-7 Seitenäste erster Ordnung in Form eines Regenschirms (Schale) oder zwei Reihen von 3 schalenförmigen Skeletttrieben. Der Abstand zwischen den Etagen beträgt 15–20 cm.

Beim Formen der Schale sind die Skelettäste 3-5 cm voneinander entfernt (fast auf gleicher Höhe). Aus den Seitentrieben erster Ordnung werden Zweige 2. Ordnung gebildet. Zu Beginn des 4. bis 5. Lebensjahres werden die zentralen Leiter (skelettbildende Äste) um die Hälfte gekürzt, wobei die letzte Niere nach außen gedreht werden sollte. Die Höhe des Baumes ist beliebig und für den Eigentümer am bequemsten (2,0–3,0 m). Stoppen Sie das Höhenwachstum, indem Sie den vorherigen Wuchs beschneiden. Auch die Seitenäste werden auf die Höhe des Mitteltriebs geschnitten.

Haselnuss in Form eines Baumes

Männliche und weibliche Blüten befinden sich auf dem Wachstum des Vorjahres. Daher werden am geformten Baum nur seitliche alte und verdickende Triebe und Äste entfernt. Die Krone muss in einem spärlichen Zustand gehalten werden, wofür systematisch ein Ausdünnungsschnitt durchgeführt und gleichzeitig alle unnötigen Wurzeltriebe entfernt werden.

in Form eines Busches

Es ist viel einfacher und schneller, aus Haselnüssen eine Buschform zu formen. Die Bildung beschränkt sich auf die Aufrechterhaltung der 6-8-12 Haupttriebe im Busch und erhöht deren Anzahl jährlich um 1-2 Triebe. Ab dem 8. Lebensjahr werden jährlich 1-2 alte, beginnende Austrocknungstriebe im Strauch herausgeschnitten und durch eine gleiche Anzahl junger Wurzeltriebe ersetzt. Das Abschneiden alter Äste erfolgt praktisch auf Bodenhöhe im zeitigen Frühjahr, im Herbst werden alle unnötigen Äste entfernt. 20 bis 25 Jahre lang findet ein Zyklus der vollständigen Verjüngung des Busches statt.

Jährlicher prägender Schnitt von Haselnüssen in Form eines Busches (Aufhellung)

Sie können eine radikale Verjüngung durchführen. Warum, ohne das Wurzelsystem zu berühren, den gesamten oberirdischen Teil herausschneiden und mit Beginn des Frühlings mit der Bildung des oberirdischen Teils aus dem wachsenden Wachstum beginnen? Beim alljährlichen Rückschnitt ist zu berücksichtigen, dass sich die weiblichen Blüten in der überwiegenden Mehrheit an den Enden überwucherter Zweige befinden, die jährlich an Skelettstämmen und Trieben erscheinen. Daher wird der jährliche Schnitt nur aus hygienischen Gründen durchgeführt:

von den überwuchernden Ästen werden nur krumme, schattenspendende, ausgetrocknete Äste entfernt,
von den weiter entwickelten, nur Zweige, die die Krone stark verdicken,
Wurzeltriebe, um die Basis eines Busches oder Baumstammes auszudünnen.

Reproduktion

Haselnüsse werden durch Aussaat von Samen (Nüssen) und vegetativ durch Wurzelnachkommen (die Ernte bildet sich in 3-4 Jahren) und Schichtung (die erste Ernte entsteht im 6. Jahr) vermehrt. Neue Sorten können durch Spaltveredelung vermehrt werden. Sprossung und Kopulation wurzeln nicht.

Hasel. Reife Haselnussfrucht

Warum ist Haselnuss nützlich?

Nicht umsonst gelten Haselnüsse als das erste Produkt, das unseren Vorfahren nach der letzten Eiszeit zum Überleben verhalf. Nach den Ergebnissen chemischer Analysen enthält die Zusammensetzung von Haselfrüchten die Hälfte der Tabelle D.I. Mendelejew, einschließlich der für den Menschen notwendigen Elemente wie Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Zink, Natrium, Kobalt und andere. Darüber hinaus beträgt der Gehalt an Kalium, Phosphor und Kalzium 653,3 mg, 354,0 bzw. 160,0 mg/100 g des Produkts.

Haselnüsse enthalten Vitamine der Gruppen „B“, „E“, „C“, „A“, mehr als 62 g/100 g Fett, etwa 18 g bzw. 20 g Kohlenhydrate und Proteine, alle 20 Aminosäuren. Die Kombination natürlicher Komponenten hat nicht nur Energie, sondern auch Heilwert. Bei der Verwendung als Nahrungsmittel führen Nüsse aufgrund der Ansammlung von Fetten nicht zu einer Gewichtszunahme. Haselnuss wird bei Krampfadern, Venenentzündungen, trophischen Geschwüren, Anämie und Krankheiten eingesetzt des Herz-Kreislauf-Systems. Nüsse enthalten die chemische Verbindung Paclitaxel, die die Grundlage des Krebsmedikaments TAXOL bildet.

Wussten Sie, dass HASELNUSS die kalorienreichste aller Nüsse ist? Die Kerne dieser Nüsse enthalten 65–72 % hochwertiges Öl, 16–21 % Eiweiß, 3,5 % Zucker, Vitamin B und B sowie Mineralstoffe. Die Kerne haben Guter Geschmack. Sie werden roh, getrocknet und frittiert gegessen. Ein Sud aus den Blättern wird bei Prostatavergrößerung getrunken, Nüsse werden dafür verwendet Urolithiasis. Darüber hinaus werden Haselnüsse zur Befestigung von Böschungen und rotblättrige Formen zu dekorativen Zwecken verwendet. Besonders schön sieht es in Solitärpflanzungen aus. Wenn es die Fläche zulässt, pflanzen Sie nur eine Pflanze mit violetten Blättern in die Mitte des Rasens, dann sieht sie großartig aus. All diese Vorteile erklären das wachsende Interesse der Gärtner an einer Pflanze wie Haselnüssen, ihr Anbau ist für jedermann zugänglich und bringt erhebliche Vorteile mit sich.

Video Video – Wie pflegt man Haselnüsse (Hasel)?

Haselnuss oder Haselnuss ist eine früh blühende Pflanze. Mitte oder in der zweiten Aprilhälfte, wenn der Schnee noch nicht geschmolzen ist und die Blätter an den Bäumen noch nicht geblüht haben, hat es die Hasel eilig zu blühen: Die Ohrringe der männlichen Blüten werden gestreckt, gelockert und Pollenwolken werden vom Wind leicht von einem Busch zum anderen getragen. Für eine normale Fruchtbildung benötigt Hasel eine Fremdbestäubung, daher sollten auf dem Gelände zwei oder drei Büsche gepflanzt werden.

Sämlinge blühen 5-7 Jahre, Sämlinge 3-4 Jahre. Die Frucht der Nuss ist rund oder länglich mit einer harten Schale, die oben mit einer Näpfchenhülle aus verwachsenen, verdeckten Blättern bedeckt ist. Die Früchte reifen im September und fallen leicht aus der Tasse. Haselnuss legt jedes Jahr Blütenknospen ab, aber aufgrund ungünstiger Bedingungen trägt sie regelmäßig Früchte. Der Ertrag an trockenen Nüssen liegt zwischen 0,5 und 3 kg pro Busch. Bringt die größte Ernte im Alter von 10-15 Jahren. Buschstämme leben 25–40 Jahre.

Was Haselnüsse lieben

Hasel ist kältebeständig. Im Norden verträgt es Fröste bis -50°C. Und selbst wenn es gefriert, erholt es sich in den nächsten zwei Jahren schnell wieder.

Die Kulturform der Hasel passt sich gut den Wachstumsbedingungen an. Es ist schattentolerant, wächst aber bei ausreichend Licht besser und trägt Früchte. Bei zu viel Beschattung kommt es zu einem Austrocknen junger Zweige und einem starken Ertragsrückgang. Es wächst gut auf ausreichend feuchten grauen Waldböden mit niedrigem oder neutralem Säuregehalt und reagiert auf den Kalkgehalt im Boden. Wenn der Boden sauer und podzolisch ist, wird ein Jahr vor dem Pflanzen oder davor Kalk in einer Menge von 500 g pro 1 m2 hinzugefügt. Für eineinhalb Bajonettspaten wird die Erde umgegraben. Machen Sie dann Löcher von 60 x 50 cm und füllen Sie diese mit der obersten Erdschicht. Gleichzeitig werden Düngemittel (200 g Superphosphat, 50 g Kaliumsalz) ausgebracht, die in der oberen und mittleren Schicht bedeckt sind. Herbst - beste Zeit Landung. An Gartengrundstück Haselsträucher können in der Nähe des Hozbloks, auf der schattigen Seite des Hauses oder am Eingang des Grundstücks platziert oder anstelle einer Hecke am Rand des Grundstücks gepflanzt werden. Da das Anpflanzen von Haselnüssen nicht so schwierig ist, erwerben Sommerbewohner immer häufiger diese Nutzpflanze.

Wir pflanzen und pflegen Setzlinge richtig

Wie pflanzt man Haselnüsse richtig? Die Bepflanzung erfolgt mit 2 Jahre alten Setzlingen, vorzugsweise mit einem Erdklumpen. Die Pflanzen werden bewässert und wenn das Wasser absorbiert ist, werden die Löcher mit Torf oder Humus gemulcht. Schema der Platzierung von Sämlingen 5x4 oder 4x4 m.

Um das Wachstum der Basalzweige und die weitere Bildung des Busches zu fördern, wird der oberirdische Teil der Sämlinge nach dem Pflanzen in einer Höhe von 25 cm von der Bodenoberfläche abgeschnitten. In den ersten 5-6 Jahren zwischen den Büschen können Sie Gemüse, Melonen oder Erdbeeren anbauen. Wenn die Hasel Früchte trägt, bleibt der Boden nach dem Schließen der Büsche unter natürlichem Rasen, das Gras muss jedoch unbedingt gemäht werden. Zunächst wird der Boden systematisch bis zu einer Tiefe von 5–7 cm gelockert, mit gemähtem Gras gemulcht und vor dem Winter 10–15 cm umgegraben.

Das Wurzelsystem der Haselnuss ist gut entwickelt große Menge kleine Zweige. Es befindet sich oberflächlich, aber einzelne Wurzeln dringen bis zu einer Tiefe von 1–1,5 m in den Boden ein. Der Boden wird im Wald unter seinen Büschen entnommen.

Im Garten ist es besser, bei jungen Plantagen bis zu einem Alter von 5 bis 6 Jahren komplexe Düngemittel (Nitrophoska) in einer Menge von 30 bis 40 g und bei fruchttragenden Pflanzen bis zu 100 g pro 1 mg zu verwenden. Organische Produkte werden einmal pro Jahr angewendet

2-3 Jahre bei einer Menge von 10 kg pro 1 m2. Während des Fruchtansatzes und des Eierstockwachstums ist eine Fütterung mit einer Harnstoffkonzentration von 0,5 % wünschenswert. Das Gießen einer Nuss ist nur in trockenen Jahren erforderlich. Anschließend 3-4 mal gießen. Das erste Mal unmittelbar nach der Blüte, das zweite Mal im Juni, das dritte Mal im Juli beim Füllen des Kerns, das vierte Gießen – Feuchtigkeitsaufladung – nach dem Laubfall.

Pflanzenbildung

Viele Menschen wissen, wie man Haselnüsse anbaut, aber wie formt man sie richtig? Fruchtbüsche sollten 8–10 Stängel haben, die gleichmäßig an der Basis verteilt sind. Verdickende und verschattende Triebe und Äste sowie abgebrochene, schwache und unterentwickelte Triebe werden rechtzeitig entfernt. Beim Beschneiden und Formen von Büschen müssen Sie besonders darauf achten, dass jeder Zweig gut beleuchtet ist. Und sie beginnen mit der Ausdünnung für 3-5 Jahre nach dem Pflanzen. Auf richtig geformten Büschen Junges Alter Das weitere Schneiden besteht in der jährlichen Entfernung von Baumstümpfen, trockenen und mechanisch beschädigten Stämmen und Ästen. Bei fruchttragenden Büschen können einjährige Triebe nicht gekürzt werden, da auf ihnen die Ernte gebildet wird.

Nach 20–25 Jahren verjüngen sich die Büsche, indem jährlich 2–3 Stämme entfernt werden und stattdessen 2–3 junge Triebe zurückbleiben. Dies geschieht seit mehreren Jahren kontinuierlich.

Die Nüsse werden im September geerntet, wenn sie eine hellbraune Farbe annehmen und beginnen, aus dem Beutel zu fallen. Die geernteten Nüsse werden getrocknet. Dazu werden sie in einer dünnen Schicht in einem gut belüfteten Raum ausgebreitet und oft gemischt.

Die Hauptschädlinge der Haselnuss – Walnusskäfer, Bodenmilben, Raupen, Blattläuse, Schildläuse – siedeln sich auf Böden, Blättern, Blüten und Früchten an, schwächen Pflanzen, verzögern ihr Wachstum und verringern die Erträge. Büsche, die sich vor ihnen schützen, werden mit Inta-Vir besprüht.

Das erste Mal vor dem Öffnen der Knospen, das zweite Mal nach dem Öffnen der Blätter. Gegen Pilzerkrankungen des Kerns wird kolloidaler Schwefel in einer Konzentration von 1,5–2 % behandelt.

Haselnussvermehrung

Es ist möglich, Haselnüsse durch Samen, Schichten und Wurzeltriebe zu vermehren. Zur Samenvermehrung werden Nüsse aus den besten Büschen entnommen und im Herbst oder Frühling ausgesät. Die Herbstaussaat erfolgt Ende September auf einem gut abgeernteten und lockeren Beet. Pflanztiefe 4-6 cm, Abstand zwischen den Reihen 20 cm. Pro Laufmeter einer Reihe werden 40 bis 50 Nüsse gesät. Die Reihen werden mit Humus gemulcht. Für Frühjahrssaat Nüsse müssen innerhalb von 3-4 Monaten geschichtet werden. Dazu werden sie mit Sand, Torf oder Sägemehl vermischt und bis zur Aussaat im Schnee oder in einem Keller mit einer Temperatur von + 1 ... - 5 ° C aufbewahrt. Bevor die Samen in den Keller gelegt werden, werden sie zwei Wochen lang bei einer Temperatur von + 18-22 ° C aufbewahrt. Die geschichteten Samen werden Anfang Mai in den Boden gesät. Triebe erscheinen zusammen. Keimblätter werden nicht an die Oberfläche gebracht und verbleiben im Boden. Die Pflege von Setzlingen besteht in der Lockerung des Bodens sowie in der systematischen Bewässerung und Entfernung von Unkraut. Einjährige Sämlinge erreichen im Herbst eine Höhe von 20-30 cm, manchmal bis zu 80 cm. Sämlinge werden im Alter von 2 Jahren an einem festen Platz gepflanzt.

Um eine Schichtung zu erreichen, werden die einjährigen Zweige im Frühjahr in flache Rillen gelegt und mit Haken im Boden befestigt. Die Spitze eines 10-15 cm langen Astes wird senkrecht an einen Pflock gebunden. Wenn aus den Knospen des festgesteckten Zweiges Triebe zu wachsen beginnen, werden sie gekeimt. Haselstecklinge wurzeln langsam. Um die Wurzelbildung zu beschleunigen, werden die Wurzeln der wachsenden Triebe mit zwei oder drei Ringen aus weichem Draht überzogen. Bewurzelte Schichten werden von den Muttersträuchern getrennt und ein weiteres Jahr lang kultiviert.

Das Wurzelwachstum erfolgt im Bereich des Wurzelkragens oder unweit davon. An der Basis der Wurzeltriebe bilden sich mehrere verzweigte Wurzeln. Solche Triebe werden im Frühjahr vorsichtig von den Mutterbüschen getrennt und an einen neuen Landeplatz gebracht. Um das Wachstum einjähriger Triebe zu fördern, schneiden Sie einen Teil des Busches ab. Für Hobbygärtner ist dies die akzeptabelste Option, da sich Haselnüsse am einfachsten aus Trieben ziehen lassen.

Für den Winter werden die Skelettzweige der Hasel zum Boden gebogen. Dies schützt Herrenohrringe vor dem Einfrieren. Mit Beginn des Winters sind die Zweige mit Schnee bedeckt und im Frühjahr, nachdem der Schnee geschmolzen ist, heben sie sich.

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