دستور پخت سیب زمینی پخته شده در فر در فویل. سیب زمینی ژاکتی در فر

سیب زمینی در فویل در فر یک غذای ساده، خوشمزه و مهمتر از همه سالم با عطری فریبنده است که حتی یک مجرد ناامید نیز می تواند آن را تهیه کند.

سیب زمینی پخته شده در فویل در فر

بهتر است غده هایی هم اندازه، قوی و حتی برای پخت انتخاب کنید. این امر به ویژه هنگامی که ظرف برای میز تعطیلات آماده می شود بسیار مهم است. سیب زمینی در فویل با چاشنی ها و ادویه های مورد علاقه شما پخته می شود، حتی اگر در دستور غذا ذکر نشده باشد.

عناصر:

  • 7 عدد سیب زمینی؛
  • ½ دسته شوید؛
  • 3 قاشق غذاخوری کره؛
  • پنیر 160 گرم؛
  • روغن نباتی به مزه؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن؛
  • کاری به سلیقه

برای پختن سیب زمینی در فویل در فر، بهتر است نمک آدیگه را با اضافه کردن چاشنی مصرف کنید. اما اگر تعداد آنها به اندازه کافی باشد، معمولی این کار را انجام می دهد.

آماده سازی:

  1. هر سیب زمینی را پوست بگیرید، بشویید و خشک کنید. سپس 4-6 برش کم عمق در دو طرف غده ایجاد کنید. آنها باید سطحی باشند و عمق آنها از 5-7 میلی متر بیشتر نباشد.
  2. سس را آماده کنید: شوید را خرد کنید. روغن نباتی، نمک، فلفل، کاری، چاشنی های مورد علاقه، شوید را در یک ظرف مخلوط کنید.
  3. هر سیب زمینی را به مخلوط آغشته کنید، در یک تکه فویل جداگانه بپیچید و روی یک ورقه پخت قرار دهید.
  4. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید، یک ورقه پخت را در آنجا قرار دهید، حدود 15-20 دقیقه در این دما بپزید.
  5. در همین حین، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، کره را به ورقه های نازک برش دهید. با تشکر از آنها، سیب زمینی پخته شده آبدار و رضایت بخش خواهد شد.
  6. ورقه پخت را بیرون بیاورید، فویل را با دقت از یک طرف باز کنید، 2 برش روی هر سیب زمینی ایجاد کنید: 1 در امتداد، 1 در عرض. عمق برش ها باید به اندازه ای باشد که سیب زمینی ها خرد نشوند.
  7. داخل شکاف ها کره بریزید، روی سیب زمینی ها پنیر بپاشید، دوباره فویل بپیچید و ورقه پخت را در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
  8. برای اطمینان از اینکه سیب زمینی پخته شده در فویل دارای پوسته قهوه ای طلایی اشتها آور است، باید موارد زیر را انجام دهید. وقتی پنیر ذوب شد، ظرف را بردارید و فویل را باز کنید و سیب زمینی ها را 5 تا 10 دقیقه دیگر در فر بگذارید.

سیب زمینی های پخته شده در فویل آماده هستند، تنها کاری که باید انجام دهید این است که از طعم شگفت انگیز آنها لذت ببرید.

ژاکت سیب زمینی پخته شده در فویل

سیب زمینی در فویل، پخته شده با پوست، تمام خواص مفید خود را حفظ می کند. یک تفاوت ظریف در این ظرف وجود دارد: برای آن باید غده های جوان را بگیرید که پوست آنها نازک است. زن خانه دار نیازی به صرف زمان برای تمیز کردن ندارد، بنابراین ظرف بسیار ساده و سریع آماده می شود - این یک مزیت بزرگ دیگر است.

محصولات مورد نیاز:

  • 500 گرم سیب زمینی متوسط؛
  • 4 حبه سیر؛
  • 2 قاشق غذاخوری کره؛
  • شوید 1 p.
  • نمک و فلفل برای چشیدن؛

برای تزئین ظرف می توانید 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. دانه های کنجد را قبل از پخت روی ظرف بپاشید. برش های لیمو که در بالای سیب زمینی ها قرار می گیرند طعم بی نظیری به آن می بخشد. دستور تهیه سیب زمینی در فویل با کنجد و لیمو ساده ترین و خوشمزه ترین است.

فرآیند پخت و پز:

  1. با قلم مو سیب زمینی ها را بشویید و روی یک ورقه پخت قرار دهید.
  2. لیمو را بدون جدا کردن پوست به صورت ورقه های نازک برش دهید و روی سیب زمینی ها قرار دهید.
  3. کره را به قطعات کوچک تقسیم کنید و روی سیب زمینی ها بپاشید.
  4. فضای خالی بین غده ها را با حبه های سیر به 4 قسمت پر کنید.
  5. روی ظرف را با کنجد، نمک و فلفل بپاشید. ورق پخت را با فویل محکم بپوشانید.
  6. سیب زمینی ها را به مدت 30 تا 50 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.
  7. پس از بررسی آماده بودن سیب زمینی ها، اگر از قبل آماده هستند، ورقه پخت را تکان داده و فویل را بردارید و 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. اگر ظرف هنوز آماده نیست، پخت آن را در فویل ادامه دهید، سپس آن را بردارید.
  8. سیب زمینی های آماده را با یک پوسته اشتها آور در یک بشقاب عمیق قرار دهید.
  9. شوید را خرد کنید، غده های جوان پخته شده را با آن بپاشید، تکان دهید.

حالا سیب زمینی ژاکتی خوشمزه در فویل آماده است؛ می توان آنها را همراه با سبزیجات تازه یا به عنوان غذای جانبی برای ماهی و گوشت سرو کرد.

سیب زمینی شکم پر پخته شده در فویل

یک غذای جانبی پخته شده با ژامبون، پنیر و ادویه جات - این همان چیزی است که سیب زمینی هایی که در فر در فویل پخته شده اند. این یک غذای مستقل آبدار است که نیازی به افزودن ندارد.

عناصر:

  • 6 عدد سیب زمینی بزرگ؛
  • ژامبون 100 گرم؛
  • 50 گرم پنیر شیرین (مانند پارمزان)؛
  • 50 گرم پنیر ترش (مانند چدار)؛
  • 50 گرم پنیر خامه ای؛
  • 1 عدد تخم مرغ؛
  • آویشن، رزماری و/یا سایر ادویه ها؛
  • کمی روغن زیتون؛
  • نمک و فلفل برای چشیدن.

سیب زمینی ها را در فویل بپزید با موادی مانند این:

  1. غده های سیب زمینی را پوست بگیرید و بشویید و به 2 قسمت برش دهید و روی سینی فر که با روغن زیتون چرب کرده اید قرار دهید.
  2. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید، یک ورقه پخت را در آن قرار دهید، 30-40 دقیقه بپزید.
  3. ژامبون را به برش های بلند و نازک برش دهید تا بتوانید نصف های سیب زمینی را در آنها بپیچید.
  4. سیب زمینی های نیمه آماده را سرد کنید، سپس با استفاده از یک قاشق غذاخوری در هر نیمه غده سوراخ ایجاد کنید.
  5. داخل سیب زمینی را با پنیر رنده شده با استفاده از مخلوط کن مخلوط کنید. سپس تخم مرغ خام را بزنید و نمک و فلفل را اضافه کنید و دوباره از مخلوط کن استفاده کنید.
  6. هر نیمه را با "گوشت چرخ کرده" حاصل پر کنید، با مخلوطی از ادویه ها، ادویه جات ترشی جات، نمک، فلفل بمالید. در یک تکه ژامبون بپیچید، سپس در فویل بپیچید.
  7. در فر از قبل گرم شده به مدت 15-20 دقیقه بپزید.

به جای ژامبون، می توانید از بیکن استفاده کنید - سیب زمینی با بیکن در فر یک غذای واقعا خوشمزه خواهد بود.

سیب زمینی با گوشت خوک پخته شده در فویل

یک غذای کامل که طبق دستور پخت آن گوشت و مخلفات سبزیجات با هم پخته می شود، یکی از غذاهای لذیذ مورد علاقه آقایان است. هیچ چیز بهتر از سیب زمینی پخته شده در فویل با گوشت خوک برای تعطیلات یا غذای روزمره نیست.

شما به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

  • 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
  • 500 گرم گوشت خوک؛
  • 1 عدد پیاز؛
  • 1/3 دسته پیاز سبز؛
  • ¼ فنجان روغن آفتابگردان؛
  • ½ فنجان سس مایونز؛
  • برای طعم نمک، فلفل، ادویه.

در صورت تمایل، گوشت در ماریناد خیس می شود، که علاوه بر این به 2 قاشق غذاخوری نیاز دارد. خردل و سس مایونز، 2-3 دندان. سیر، 3 قاشق غذاخوری. روغن نباتی، سس های مورد علاقه به طعم، نمک، فلفل، ادویه ها.

آماده سازی:

  1. سیب زمینی های پوست کنده را به صورت نوار یا برش هایی با ضخامت متوسط ​​برش دهید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
  2. پیاز را به 4 قسمت و هر قسمت را به ورقه های نازک برش دهید.
  3. گوشت را مکعبی خرد کنید، با سیب زمینی، پیاز، نمک و ادویه مخلوط کنید. اگر قرار بود گوشت ترشی شود، این کار باید از قبل انجام شود - قبل از پوست کندن سیب زمینی.
  4. یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید، با روغن چرب کنید و گوشت و سبزیجات را داخل آن بریزید.
  5. پیازهای سبز را ریز خرد کرده و مواد آماده شده را روی یک ورقه پخت بپاشید.
  6. روی ظرف را با سس مایونز چرب کنید و با فویل بپوشانید و در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا به مدت 1.5 ساعت بپزد.

در صورت تمایل، 30-40 دقیقه قبل از خاموش کردن، روی قابلمه گوشت را با پنیر سفت رنده شده بپاشید. بنابراین، از این دستور می توان برای تهیه غذا با گوشت گاو، مرغ، بوقلمون یا خرگوش استفاده کرد.

سیب زمینی با قارچ پخته شده در فویل

سیب زمینی های تند پخته شده در فویل با قارچ نه تنها در هنگام ناهار بلکه در طول فرآیند پخت و پز نیز لذت واقعی را به ارمغان می آورد.

محصولات:

  • 8-10 سیب زمینی متوسط؛
  • 300 گرم قارچ؛
  • 1 فلفل دلمه ای (اختیاری)؛
  • 3 دندان سیر؛
  • 2 قاشق غذاخوری هر روغن گیاهی؛
  • هر کدام 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل؛
  • 2 قاشق غذاخوری اب؛
  • ½ قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده (اختیاری).

دستور تهیه سیب زمینی در فویل آسان است:

  1. سیب زمینی ها را ورقه ای برش دهید، قارچ ها را بسته به اندازه آنها به 2 یا 4 قسمت تقسیم کنید.
  2. هر دو ماده اصلی را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید.
  3. فلفل را به صورت نواری خرد کنید و در تابه بریزید و نمک و ادویه را نیز اضافه کنید و مخلوط کنید.
  4. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید، با روغن چرب کنید، سیب زمینی ها را بگذارید، با فویل بپوشانید. در فر از قبل گرم شده به مدت 30-40 دقیقه بپزید.
  5. در همین حین، آب سیر را درست کنید: سیر را از دستگاه پرس رد کنید و با آب مخلوط کنید.
  6. فویل را از ظرف آماده شده بردارید و مقداری آب سیر روی آن بریزید و بدون اینکه چیزی روی آن را بپوشانید، 5-10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

یک ناهار خوشمزه آماده است!

سیب زمینی پخته شده در فویل با پنیر و قارچ خوشمزه تر خواهد بود. شما باید 100-150 گرم پنیر سفت رنده شده را به دستور غذا اضافه کنید. قبل از اینکه با فویل بپوشانید، آن را روی سیب زمینی ها بپاشید یا قبل از قرار دادن روی یک ورقه پخت، پنیر را با تمام مواد مخلوط کنید.

سیب زمینی با گوشت خوک دودی پخته شده در فویل

هیچ غذای ساده‌تر، رضایت‌بخش‌تر و خوشمزه‌تر از سیب‌زمینی‌های پخته شده در فویل مخلوط با تکه‌های گوشت خوک دودی وجود ندارد. این غذا منوی معمول روزانه را متنوع می کند و طعم دوران کودکی شاد را به شما یادآوری می کند.

عناصر:

  • 5 عدد سیب زمینی؛
  • 1 عدد پیاز؛
  • 100 گرم گوشت خوک دودی؛
  • 5 قاشق غذاخوری خامه ترش، ماست یا سس مایونز؛
  • نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه

سیب زمینی در انواع ترد انتخاب می شود.

آماده سازی:

  1. سیب زمینی و پیاز را پوست بگیرید و بشویید. پیاز را به صورت خلالی، غده ها را به 2 قسمت از طول برش دهید.
  2. گوشت خوک را به صورت ورقه ای برش دهید که ضخامت تقریبی آن 0.5 سانتی متر است.
  3. مواد را به این ترتیب بچینید: نصف های سیب زمینی را با سمت صاف به سمت بالا بچینید. برش های گوشت خوک را روی 5 نصف و برش های پیاز را روی پنج قسمت باقی مانده قرار دهید.
  4. نیمه ها را به هم وصل کنید: یکی با پیاز، دیگری با گوشت خوک. نمک و ادویه بپاشید، محکم در فویل بپیچید. روی یک ورقه پخت قرار دهید.
  5. فر را از قبل گرم کنید، یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 50-70 دقیقه بپزید.
  6. آمادگی را با خلال دندان بررسی کنید. خلال دندان به آرامی وارد غده تمام شده می شود.
  7. بدون برداشتن فویل، هر غده آماده شده را از وسط نصف کنید. برش را با خامه ترش، ماست یا سس مایونز پر کنید، با ادویه های مورد علاقه خود بپاشید.

سیب زمینی در فویل با گوشت خوک قطعا مورد قدردانی کل خانواده و مهمانان قرار خواهد گرفت.

همچنین دستور العمل خوب دیگری با گوشت خوک وجود دارد، پختن آن حتی سریعتر و راحت تر است.

عناصر:

  • 1 کیلوگرم سیب زمینی کوچک؛
  • 300 گرم بیکن؛
  • 10 دندان سیر؛
  • 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
  • برای طعم دادن به گیاهان، نمک، ادویه جات ترشی جات.

سیب زمینی ها را در فویل در فر به صورت زیر بپزید:

  1. سیب زمینی ها را با برس بشویید (پوست نگیرید). سیر را از پرس رد کنید. گوشت خوک را به صورت ورقه ای برش دهید. سبزی را خرد کنید.
  2. ورق پخت را با فویل بپوشانید، با روغن چرب کنید، برش های گوشت خوک (نصف مقدار آماده شده) را بچینید.
  3. غده های سیب زمینی را روی گوشت خوک قرار دهید. نمک، سیر و سبزیجات را بپاشید.
  4. لایه آخر - برش های گوشت خوک را درست کنید. سپس روی ورقه پخت را با فویل بپوشانید و در فر با دمای 200 درجه به مدت حداقل یک ساعت بپزید.

سیب زمینی های آماده مستقیماً با لباس هایشان سر میز سرو می شوند.

بسیار آسان است که خانواده، بستگان و دوستان خود را با گزینه های متناوب برای تهیه ظروف از همان ماده شگفت زده کنید.

چگونه سیب زمینی بپزیم؟








اکثر مردم روسیه اغلب سیب زمینی می خورند - و نه تنها به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت و سبزیجات. از مقاله ما روش‌های مختلفی برای تهیه این سبزی فوق‌العاده را خواهید آموخت و به طور خاص، طرز پخت سیب‌زمینی را در فر، فویل، سبک روستایی، سبک فرانسوی و در کت آن‌ها بررسی خواهیم کرد.

سیب زمینی را در ژاکت خود بپزید

ژاکت سیب زمینی یکی از قدیمی ترین دستور العمل ها است و مزیت آن این است که سیب زمینی ژاکتی پخته بسیار آسان تهیه می شود. برای دو وعده شما نیاز دارید:

  • سیب زمینی (بزرگ، با وزن حدود 270 گرم) - 2 عدد.
  • نمک (دریا) - به مزه
  • ادویه جات ترشی جات - به مزه
  • سبزیجات - برای تزئین.

بنابراین، فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. سیب زمینی ها را بشویید و کاملا خشک کنید. در مرحله بعد ، باید با چنگال در چندین مکان روی پوست سوراخ کنید ، سپس سیب زمینی ها را کاملاً با روغن چرب کنید و نمک بپاشید - به لطف نمک است که پوست ترد می شود. سیب زمینی ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و حدود دو ساعت بپزید تا نرم شوند. بعد از پخت، سیب زمینی ها را از وسط نصف کنید، تفاله آن را با چنگال شل کنید و کره و نمک را اضافه کنید. همچنین می توانید ادویه های مختلف را به سلیقه خود اضافه کنید. به یاد داشته باشید که بهتر است چنین سیب زمینی هایی را بلافاصله سرو کنید، زیرا با گذشت زمان دیگر ترد نمی شوند.

طرز پخت سیب زمینی در فر

یکی دیگر از ساده ترین روش های پخت سیب زمینی پختن آنها در فر است. این ظرف فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد و برای بزرگسالان و کودکان جذاب خواهد بود. بنابراین، شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

  • سیب زمینی - 1 کیلوگرم
  • سیر - 2 حبه
  • فلفل قرمز (نه تند) - به مزه
  • هر چاشنی دیگر - به مزه
  • روغن زیتون یا آفتابگردان - مقدار لازم برای سرخ کردن
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  • سبزیجات - برای تزئین.

همانطور که می بینید، هیچ مواد غیرعادی در این دستور وجود ندارد، بنابراین این غذا کاملاً ساده و سریع آماده می شود. سیب زمینی ها باید پوست گرفته و شسته شوند. سپس باید غده ها را به قطعات تقریبا مساوی برش دهید، می توانید آنها را به صورت دایره یا ورقه برش دهید.

سپس روی یک سینی فر کمی روغن بریزید و سیب زمینی ها را بچینید و نمک و ادویه بپاشید. به لطف فلفل، سیب زمینی رنگ گلگون زیبایی پیدا می کند. نکته اصلی این است که با پاپریکا همراه نشوید تا ظرف خیلی تند نشود. حالا باید سیب زمینی ها را با دقت هم بزنید تا نمک و ادویه ها را بهتر جذب کنند.

سیب زمینی ها را حدود 30 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید (به یاد داشته باشید که سیب زمینی های جدید سریعتر پخته می شوند). سیب زمینی ها را چندین بار در طول پخت هم بزنید تا به طور یکنواخت قهوه ای شوند. بعد از اتمام پخت، سیب زمینی ها را در ظرفی بریزید و سیر ریز خرد شده بپاشید و می توانید روی ظرف را با سبزی هم تزئین کنید. این سیب زمینی ها به عنوان یک غذای مستقل عالی به نظر می رسند و با مخلفات و سس های مختلف به خوبی ست می شوند.

سیب زمینی به سبک کشور

یکی دیگر از روش های جالب برای تهیه سیب زمینی، سیب زمینی به سبک روستایی است. چنین سیب‌زمینی‌هایی فوق‌العاده خوشمزه، معطر و با پوسته‌ای ترد به نظر می‌رسند و مهم‌تر از همه، بسیار بهتر و سالم‌تر از سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده به اصطلاح فست فود هستند. برای تهیه سیب زمینی به سبک کشور به موارد زیر نیاز دارید:


برای این غذا بهتر است از سیب زمینی های کوچک استفاده کنید، زیرا آنها خوشمزه تر می شوند. سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید تا نیم پز شوند. بعد از جوشیدن باید حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. سپس آب داغ را خالی کرده، سیب زمینی ها را در آب سرد کمی خنک کنید و پوست آن را جدا کنید. حالا سیب زمینی ها را خلال کنید و رویه سیب زمینی را با مخلوط کردن همه مواد خشک (به جز فلفل چیلی) آماده کنید. سپس قاچ های سیب زمینی را در آبپاش ها بغلتانید.

روغن نباتی را در یک قابلمه متوسط ​​گرم کنید تا تقریباً بجوشد. برای تندی، فلفل چیلی و مقدار کمی سیب زمینی را به روغن اضافه کنید. به این ترتیب زودتر سرخ می شود و نمی شکند. سپس دسته بعدی سیب زمینی را به همین ترتیب سرخ کنید. زمان سرخ کردن تقریباً 5 دقیقه است. برای جلوگیری از چرب شدن بیش از حد سیب زمینی ها، می توانید آنها را روی دستمال کاغذی یا حوله ای قرار دهید.

یکی دیگر از دستور العمل های اصلی توسط مقاله دیگری در وب سایت ما ارائه شده است:. و دو روش دیگر برای تهیه سیب زمینی را به شما معرفی می کنیم.

سیب زمینی را در فویل بپزید

اگر از دستور العمل های معمولی سیب زمینی خسته شده اید، سعی کنید آنها را در آن پخت کنید فویل. برای این شما نیاز خواهید داشت:


سیب زمینی ها باید کاملا شسته و خشک شوند اما نیازی به بریدن پوست نیست. فویل را به قطعاتی برش دهید که کاملاً با سیب زمینی ها مطابقت داشته باشد. سپس روی آن را با روغن چرب کنید و هر سیب زمینی را در 2 تا 3 لایه در فویل بپیچید. سپس سیب زمینی های پیچیده شده را روی سینی فر قرار دهید و در دمای 200 درجه حدود 50 دقیقه بپزید (زمان پخت بستگی به نوع و اندازه سیب زمینی دارد). با فشار دادن قاشق روی سیب زمینی ها را می توانید چک کنید: اگر نرم هستند یعنی آماده هستند.

در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند، سس را درست کنید. سیر را باید پوست گرفته و از طریق دستگاه سیر فشار دهید. سبزی ها را ریز خرد کنید، سپس سیر، سبزی و خامه ترش را مخلوط کنید، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. پمپ بنزین آماده است. نیازی نیست فویل روی سیب زمینی های آماده را بردارید، فقط سیب زمینی ها را از طول برش دهید و سس را روی آن قرار دهید و چند دقیقه دیگر در فر قرار دهید. ظرف آماده است؛ هنگام سرو، سیب زمینی را می توان با گیاهان تزئین کرد.

سیب زمینی به سبک فرانسوی

روش دیگر تهیه سیب زمینی سیب زمینی فرانسوی با گوشت چرخ کرده است. این غذا شبیه به یک کاسرول است که مغذی و آبدار به نظر می رسد. بنابراین، برای تهیه سیب زمینی به سبک فرانسوی به موارد زیر نیاز داریم:


سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت دایره های نازک کوچک برش دهید. پیاز را باید به ضخامت برش های سیب زمینی برش دهید. یک ظرف پخت سیب زمینی را چرب کنید و مواد را در لایه ها قرار دهید: گوشت (به مکعب های کوچک بریده شده) یا گوشت چرخ کرده، پیاز، سیب زمینی، دوباره لایه ها را تکرار کنید. برای طعم دادن به هر لایه ادویه و نمک اضافه کنید. بالاترین لایه سیب زمینی باید به خوبی با سس مایونز پوشانده شود و پنیر باید با استفاده از یک رنده درشت رنده شود. ظرف را حدود 50 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید. سیب زمینی های آماده به سبک فرانسوی را می توان با گیاهان تزئین کرد.

عناصر:

    سیب زمینی

    روغن نباتی - به مزه

    فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

    نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

    شوید تازه - 1 دسته

    کاری - به مزه

    پنیر - به مزه

    کره - به مزه

طرز پخت سیب زمینی پخته شده در فویل:

  1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و خشک کنید. چندین برش عرضی کم عمق روی غده ها ایجاد کنید.
  2. برای سس: روغن نباتی را با فلفل، نمک، شوید ریز خرد شده و کاری در یک بشقاب عمیق مخلوط کنید. هر سیب زمینی را در مخلوط آغشته کنید تا در برش ها نفوذ کند. آنها را در فویل بپیچید (به طور جداگانه)، آنها را در یک ورقه پخت یا در یک ظرف پخت قرار دهید و آنها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه قرار دهید.
  3. برای به دست آوردن پوسته قهوه ای طلایی، فویل را باز کنید و سیب زمینی ها را مدتی دیگر در فر بگذارید.
  4. در صورت تمایل می توانید پنیر و کره را به ظرف اضافه کنید. برای این کار، ورقه پخت را بیرون بیاورید، سیب زمینی ها را با دقت باز کنید و روی هر کدام یک برش ضربدری بزنید تا از هم نپاشد. داخل آن مقداری کره بریزید و روی آن پنیر رنده شده بپاشید و در فر قرار دهید. وقتی پنیر ذوب شد، ورقه پخت را می توان جدا کرد.
  5. در فر، آماده!

ژاکت سیب زمینی پخته شده در فویل

شاتر استاک


عناصر:

  • سیب زمینی جدید با پوست نازک
  • روغن سبزیجات
  • رزماری تازه
طرز پخت سیب زمینی ژاکتی پخته شده در فویل:
  1. غده ها را با یک برس سفت بشویید. آنها را در ظرفی بریزید، در روغن نباتی بریزید، نمک و فلفل بپاشید، هم بزنید و بگذارید مدتی بماند.
  2. فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. هر سیب زمینی را در یک تکه فویل بپیچید و یک شاخه رزماری را داخل آن قرار دهید.
  3. غده ها را روی توری فر قرار دهید و به مدت 1 ساعت بپزید.
  4. سیب زمینی ها را کمی خنک کنید، سپس از فویل خارج کرده و سرو کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید و مقدار کمی روغن آفتابگردان تصفیه نشده اضافه کنید.
  5. ژاکت سیب زمینی پخته شده در فویل آماده است!

سیب زمینی شکم پر پخته شده در فویل


شاتر استاک


عناصر:

  • غده سیب زمینی - 6 عدد؛
  • ژامبون - 100 گرم؛
  • پنیر پارمزان - 50 گرم؛
  • پنیر چدار - 50 گرم؛
  • پنیر خامه ای - 50 گرم؛
  • تخم مرغ - 1 عدد؛
  • آویشن؛
  • رزماری؛
  • روغن زیتون؛
  • نمک، فلفل - به مزه.

طرز پخت سیب زمینی شکم پر پخته شده در فویل:

  1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و در ظرف پخت قرار دهید و در فر داغ قرار دهید. به مدت 50 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید، سپس سیب زمینی ها را خنک کنید.
  2. با برداشتن "پالپ" با قاشق در غده ها فرورفتگی ایجاد کنید.با استفاده از مخلوط کن، پنیر رنده شده و سیب زمینی را مخلوط کنید.. سپس یک تخم مرغ خام را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
  3. نصف های سیب زمینی را پر کنید، هر کدام را در یک تکه ژامبون و سپس در فویل بپیچید. آنها را به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
  4. سیب زمینی شکم پر پخته شده در فویل آماده است!

سیب زمینی با گوشت خوک پخته شده در فویل


شاتر استاک


عناصر:

    سیب زمینی - 400 گرم؛

    پیاز - 1 قطعه؛

    سیر - 3 حبه؛

    فیله گوشت خوک - 600 گرم؛

    شراب قرمز خشک - 80 میلی لیتر؛

    روغن زیتون؛

    نمک، فلفل - به مزه

طرز تهیه سیب زمینی با گوشت خوک پخته شده در فویل:

  1. فویل را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آن را با روغن نباتی بمالید.
  2. گوشت خوک را به قطعات کوچک برش دهید و در مرکز ورقه قرار دهید.
  3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بشویید و به ورقه های نازک برش دهید. آنها را روی گوشت قرار دهید، نمک بزنید و با فلفل و سبزی خشک بپاشید. حلقه های سیر و پیاز خلال شده را اضافه کنید.
  4. لبه های فویل را بپیچید و ورقه پخت را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 1 تا 1.5 ساعت قرار دهید.
  5. سیب زمینی با گوشت خوک پخته شده در فویل آماده است!

سیب زمینی با قارچ پخته شده در فویل


عناصر:

  • سیب زمینی؛
  • قارچ های یخ زده یا تازه؛
  • شوید جعفری؛

طرز پخت سیب زمینی با قارچ پخته شده در فویل:

  1. قارچ ها را برش بزنید و کمی در ماهیتابه سرخ کنید.
  2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت ضربدری به ورقه های 5 سانتی متری برش دهید.
  3. فویل را روی یک ورقه پخت قرار دهید، با روغن نباتی بمالید و برش های سیب زمینی را در یک لایه قرار دهید. روی هر یک از آنها یک تکه شامپینیون و نصف حلقه پیاز و روی آنها - برش های سیب زمینی را در لایه دوم قرار دهید. فویل را ببندید، آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید.
  4. سیب زمینی با قارچ پخته شده در فویل آماده است.

سیب زمینی با گوشت خوک دودی، پخته شده در فویل


شاتر استاک


عناصر:

  • سیب زمینی - 10 غده؛
  • گوشت خوک دودی - 10 قطعه؛
  • کره - 50 گرم؛

طرز پخت سیب زمینی با گوشت خوک دودی، پخته شده در فویل:

  1. غده ها را پوست بگیرید، بشویید، هر کدام را با کره و نمک چرب کنید.
  2. در سیب زمینی ها شکاف ایجاد کنید و تکه های گوشت خوک را داخل آن بریزید. هر غده را در فویل بپیچید، در یک ظرف پخت قرار دهید و به مدت 1 تا 1.5 ساعت در فر بپزید.
  3. سیب زمینی با گوشت خوک دودی پخته شده در فویل آماده است!

شرح

من سعی کردم سیب زمینی کامل را در فر بپزم و به نصف با گوشت خوک و "آکاردئون" بپزم. و در تابستان، در ساحل رودخانه، سیب زمینی هایی را که در فویل پیچیده شده بودند، روی آتش می پختیم. سیب زمینی های نقره ای مانند گنجی تازه کشف شده در زغال سنگ برق می زدند! من نمی دانم اگر سیب زمینی را در فویل بپزید، اما نه روی آتش، بلکه در فر، چه اتفاقی می افتد؟ بیایید "نسخه زمستانی" این غذای ساده و خوشمزه را امتحان کنیم!

این دستور العمل سیب زمینی ساده و سریع است، اگر نیاز به پختن غذای دلچسب و بدون عارضه برای شام بدون تلاش زیاد دارید، مناسب است. به خصوص پختن سیب زمینی در فر در عصرهای زمستان خوب است - آشپزخانه گرمتر می شود و سیب زمینی های خوشمزه شما را به یاد پیک نیک های تابستانی می اندازند.

عناصر:

  • سیب زمینی با اندازه متوسط؛
  • نمک.

دستورالعمل ها:


سیب زمینی ها را با برس بشویید و کمی روی دستمال خشک کنید. هر کدام را با نمک مالیده و در فویل پخت بپیچید، طرف براق فویل رو به بیرون باشد.




سیب زمینی ها را در فویل روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 35-40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. با بیرون آوردن یک تکه، باز کردن فویل و سوراخ کردن سیب زمینی با سیخ چوبی می توانید بررسی کنید که آیا سیب زمینی ها آماده هستند یا خیر. نرم یعنی آماده است. اگر سخت است، مقداری دیگر بپزید.




با روغن آفتابگردان «سرخ شده» معطر و تصفیه نشده و نمک سرو کنید!




طعم سیب زمینی پخته شده در فویل مانند تلاقی بین سیب زمینی پخته شده معمولی در کت و سیب زمینی پخته شده است. من فقط سیب زمینی پخته را بیشتر دوست دارم. اما می توان طعم آن را با مالیدن سیب زمینی با ادویه جات قبل از پخت متنوع کرد - نه تنها نمک، بلکه فلفل سیاه آسیاب شده، سیر رنده شده و مخلوطی از گیاهان ایتالیایی.

غذاهای روسی امروزه مجموعه خاصی از غذاهای ملی باستانی و غذاهای قرض گرفته شده از مردمان اروپایی و آسیایی را نشان می دهد. سیب زمینی پخته شده در فر در فویل، اگرچه یک غذای سنتی ملی نیست، اما گزینه ای شایسته برای سفره روزانه یا تعطیلات است. جای تعجب نیست که می گویند فقط سیب زمینی از عشق سراسری برخوردار است.

کاغذ فلزی درجه مواد غذایی یک رسانای عالی از اشعه مادون قرمز و گرما است که به لطف آن سبزیجات ریشه ای پخته شده در فویل می توانند به راحتی از یک ظرف ساده به یک شاهکار آشپزی واقعی تبدیل شوند.

عناصر:

  • فلفل دلمه ای;
  • سیب زمینی تقریباً به همان اندازه - تا 10 عدد.
  • شوید جعفری؛
  • پیاز؛
  • فیله شاه ماهی (کمی نمک نمک) - 200 گرم؛
  • روغن زیتون؛
  • نمک.

روش پخت و پز:

  1. ما غده های کامل را بدون "چشم" انتخاب می کنیم. سبزیجات ریشه ای که سبز شده اند و همچنین هر محصولی که به هر نحوی آسیب دیده باشد، نباید استفاده شود.
  2. سبزیجات را کاملا بشویید و با دستمال خشک کنید. از آنجایی که ظرف را با شاه ماهی تزئین می کنیم، بلافاصله برش های متقابل کوچکی روی غده ها ایجاد می کنیم.
  3. هر سبزی ریشه ای را با نمک درشت بپاشید، در دو لایه فویل محکم بپیچید و در یک فرم مقاوم در برابر حرارت قرار دهید. هنگام پخت سیب زمینی، فرقی نمی کند که روی کدام طرف کاغذ قرار دهید. شرط اصلی این است که سبزی ها را طوری بپیچید که بازکردن آن ها راحت باشد و میزان آمادگی را بررسی کنید.
  4. ظرف حاوی سیب زمینی را به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. برای اطمینان از اینکه فرآیند پخت باید کامل شود، کاغذ را کمی باز کنید و غده ها را با چاقو سوراخ کنید.
  5. سبزی های ریشه ای را از فر خارج می کنیم، بسته بندی را خارج می کنیم، خنک می کنیم و سپس پوست آن را در امتداد خطوط برش با دقت باز می کنیم. با استفاده از قاشق مقداری از پالپ را بردارید و حفره حاصل را با روغن زیتون مزه دار کنید.
  6. فیله را به لایه های نازک کوچک تقسیم می کنیم و به شکل لوله در می آوریم و در هر غده قرار می دهیم. شاخه های شوید را در وسط رول شاه ماهی فرو کنید.

سیب زمینی های پخته شده در فویل را در یک بشقاب پهن بگذارید و با تکه های لیمو سرو کنید. چه کسی این غذای فوق العاده "شهروندی" روسیه را انکار می کند؟

پخت و پز با گوشت خوک

شگفت انگیز است که چگونه سیب زمینی پخته شده در فویل با گوشت خوک تبدیل می شود. برش های دومی طعم های اشتها آور و عطرهای معطر را با غده ها "به اشتراک می گذارند".

لیست خرید:

  • گوشت خوک یا سینه دودی - 18 بشقاب نازک؛
  • سیب زمینی با کیفیت - 6 عدد؛
  • مقدار نمک و فلفل را به دلخواه تنظیم کنید.

مراحل آماده سازی:

  1. سیب زمینی ها را خوب می شوییم و با دستمال پاک می کنیم و هر غده را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم.
  2. سبزی ها را کمی نمک بزنید، سپس سبزی ریشه ای بریده شده را بردارید و یک تکه گوشت خوک یا گوشت ماهی را روی نیمی از آن قرار دهید. ظاهر اصلی سیب زمینی ها را بازیابی می کنیم ، قسمت های اضافی گوشت دودی را روی آن قرار می دهیم (بالا و پایین) و محصول را در دو لایه فویل محکم می بندیم.
  3. به این ترتیب تمام مواد آماده شده را چیده و روی توری فر قرار می دهیم و تا 50 دقیقه با دمای 110 درجه سانتی گراد می پزیم.
  4. غده های کامل به صورت متقاطع به لایه های نازک بریده می شوند، که بین آنها برش های گوشت خوک قرار می گیرد، کمتر خوشمزه و اشتها آور به نظر نمی رسند.

ما سیب زمینی پخته شده را در یک کاسه سرو ارائه می کنیم که با ترشی خانگی سرو می شود: گوجه فرنگی، خیار یا قارچ خوشمزه.

با فیله مرغ

فویل نه تنها دسته ای از طعم های متقابل سیب زمینی پخته شده با فیله مرغ را فراهم می کند و حفظ می کند، بلکه به شما امکان می دهد مشکلات طراحی را در طراحی ظرف حل کنید.

لیست اجزاء:

  • خامه ترش خانگی - 150 گرم؛
  • پنیر سخت - 150 گرم؛
  • حبه سیر - 2 عدد؛
  • سیب زمینی - 4 غده؛
  • سینه مرغ؛
  • گوجه فرنگی - 2 عدد؛
  • پیاز؛
  • روغن سبزیجات؛
  • نمک، پاپریکا، فلفل، سیر - با توجه به اولویت استفاده کنید.
  • سس مایونز یا سس گوجه فرنگی - 20 گرم.

مراحل پخت:

  1. فیله مرغ را خوب بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. سینه را به لایه هایی به ضخامت 1 سانتی متر تقسیم کنید و کمی هم بزنید. برای جلوگیری از لکه دار شدن محیط اطراف، محصول را با فیلم بپوشانید.
  2. برش های به دست آمده را به صورت نواری برش دهید و در یک کاسه قرار دهید. ادویه ها و گیاهان را در یک کاسه مخلوط کنید، با سس کچاپ/سس مایونز و خامه ترش ترکیب کنید (می توان آن را با کفیر یا ماست جایگزین کرد). تکه های مرغ را با ماریناد بمالید و بگذارید نیم ساعت بماند.
  3. سبزیجات را پوست بگیرید و بشویید. سیب زمینی و گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید، سیر را خرد کنید و پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
  4. یک تکه کاغذ فلزی را از رول جدا می کنیم و دو لایه تا می کنیم. با استفاده از شیشه یا قابلمه قالب هایی با اضلاع به ارتفاع 5 سانتی متر درست می کنیم.
  5. ظروف تزئین شده را با روغن درمان می کنیم. سیب زمینی ها را با دستمال پاک می کنیم و با ادویه و چربی کم چرب مزه دار می کنیم و کف ظرف فویل می گذاریم. مخلوطی از پیاز و سیر را روی تکه های غده قرار دهید، سپس نوارهای مرغ و گوجه فرنگی را قرار دهید.
  6. یک توری نازک از سس مایونز یا سس کچاپ را روی غذا بمالید و روی ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید. ظروف کاغذی همراه با غذا را روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 35 دقیقه (در دمای 210 درجه سانتیگراد) در فر قرار دهید.

به ظروف کاغذی می توان اشکال مختلفی داد که در آنها سیب زمینی پخته شده با فیله مرغ به ویژه چشمگیر و بسیار اشتها آور به نظر می رسد.

سیب زمینی با گوشت خوک در فر در فویل

اگرچه ظرف ارائه شده در فویل محکم بسته شده آماده می شود، اما راهی برای تهیه غذا با پوسته ترد شگفت انگیز پیدا خواهیم کرد.

محصولات مورد نیاز:

  • پیاز - 2 عدد؛
  • کره - 50 گرم؛
  • سیب زمینی - 4 عدد؛
  • گوشت خوک با لایه های چربی - 300 گرم؛
  • فلفل، نمک، سبزی.

روش پخت و پز:

  1. گوشت فرآوری شده را به قطعات کوچک تقسیم کنید و با حوله خشک کنید.
  2. پیاز را پوست گرفته و حلقه ای خرد می کنیم. سیب زمینی های پوست کنده را به صورت خلال یا مکعب برش دهید و آنها را زیر آب جاری قرار دهید و ریشه سبزیجات را از شر نشاسته اضافی پاک کنید. غده ها را با دستمال خشک کنید.
  3. یک ورقه پخت را با دو لایه فویل بپوشانید و مقدار اضافی را برای بسته بندی غذا بگذارید. سطح داخلی ورق را حتما با روغن چرب کنید تا سیب زمینی ها در حین پخت به کاغذ نچسبند و نسوزند.
  4. بنابراین، وقتی اولین لایه از تکه های غده تشکیل شد، حلقه های پیاز را می چینیم و گوشت خوک را روی آنها قرار می دهیم. فراموش نکنید که همه مواد را با نمک، فلفل، ادویه های مورد علاقه خود و سبزی خرد شده مزه دار کنید، که ما از آنها برای کامل کردن مونتاژ ظرف استفاده می کنیم.
  5. قسمت آزاد ورق های آلومینیومی را به هم وصل می کنیم و محکم می بندیم و به مدت 40 دقیقه به فری که با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده می فرستیم.

فرآیند پخت را با ایجاد یک پوسته طلایی کامل می کنیم. 10 دقیقه قبل از پایان پخت سیب زمینی و گوشت خوک، کاغذ را باز کرده و حالت حرارت بالا را روشن کرده و ظرف را قهوه ای کنید.

طرز پخت با ماهی

سیب زمینی در فویل به خوبی با انواع غذاها سازگاری دارد. ماهی پخته شده با پوسته قهوه ای طلایی، که با برش های ترد سبزیجات ریشه احاطه شده است، به ویژه خوشمزه و جشن است.

قطعات مورد نیاز:

  • روغن سبزیجات؛
  • فلفل شیرین، هویج و پیاز - 1 عدد؛
  • استیک کفال - 2 عدد؛
  • لوبیا سبز - 60 گرم؛
  • سیب زمینی - 5 عدد؛
  • لیمو - ½ میوه؛
  • شوید، نمک، چاشنی.

طرز پخت سیب زمینی با ماهی:

  1. کفال را کاملا شسته و با دستمال خشک کرده و در یک کاسه بزرگ قرار می دهیم. ما محصول را با مخلوطی از روغن نباتی، ادویه ماهی و مقدار کمی نمک ترشی می کنیم. همه چیز را با دستان خود کاملاً مخلوط کنید.
  2. سیب زمینی های پوست کنده را به قطعات بزرگ خرد کنید. هویج و فلفل را بدون دانه به صورت نواری خرد کنید، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
  3. مخلوط سبزیجات را در یک کاسه جمع می کنیم، کمی نمک اضافه می کنیم، آن را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با دو لایه فویل قرار می دهیم (فراموش نکنید که آن را با روغن درمان کنید). اجزای ظرف را روی سطح براق کاغذ فلزی قرار می دهیم.
  4. سبزیجات را با شوید خرد شده بپاشید، فیله کفال، حلقه های پیاز و برش های نازک لیمو را روی آن قرار دهید. فویل را محکم بپیچید و غذا را تا 60 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

روش ارائه شده برای تهیه سیب زمینی با ماهی، به دست آوردن یک غذای رضایت بخش و کم کالری که می تواند با خیال راحت به عنوان یک غذای رژیمی در نظر گرفته شود، ممکن کرد.

با گوشت گاو

یک گزینه عالی برای سیب زمینی پخته شده در فویل، ظرفی با گوشت گاو است. گوشت یک حیوان جوان به ویژه لطیف، آبدار و اشتها آور است.

لیست محصولات:

  • روغن سبزیجات؛
  • سیب زمینی - 300 گرم؛
  • پیاز؛
  • گوشت گوساله - 250 گرم؛
  • ادویه جات ترشی جات (فلفل، نمک)، گیاهان.

فرآیند پخت و پز:

  1. گوشت کاملا شسته شده از فیلم ها و رگه ها جدا می شود، به برش ها بریده می شود و تا زمانی که هر لایه بیش از 1 سانتی متر ضخامت نداشته باشد، ضرب می شود.
  2. سبزیجات را پوست بگیرید و خرد کنید: سیب زمینی ها را به صورت مکعبی، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
  3. یک ورقه پخت را با ورق های فویل بپوشانید و سطح داخلی کاغذ را روغن بزنید. یک لایه از تکه های گوشت گاو را می چینیم، آن را با نمک، مخلوطی از فلفل و ادویه ها مزه دار می کنیم و محصولات را با مخلوط پیاز می پوشانیم.
  4. بعد سیب زمینی ها را می چینیم. آن را با روغن بپاشید، با ادویه جات ترشی جات و گیاهان معطر خرد شده بپاشید. فویل را بپیچید، محکم کنید، غذا را به مدت 40 دقیقه (180 درجه سانتیگراد) بپزید. در پایان کار، کاغذ را باز کرده و ظرف را قهوه ای کنید.

گوشت گاو نه تنها با آب خود اشباع شده بود، بلکه "حریص" هم نبود - و آنها را با سیب زمینی به اشتراک گذاشت. معلوم شد که یک تاندم بسیار خوشمزه و اشتها آور است!

سیب زمینی ژاکت پخته شده در فر در فویل

چقدر اوقات ما به این واقعیت فکر نمی کنیم که سیب زمینی پخته شده در کاغذ فلزی است که مواد مفید و ویتامین های پنهان شده در زیر "یکنواخت" سبزیجات مورد علاقه ما را در اختیار بدن ما قرار می دهد.

مجموعه اجزاء:

  • روغن سبزیجات؛
  • سیب زمینی (غده های کوچک) - 1 کیلوگرم؛
  • حبه سیر - 10 گرم؛
  • چاشنی سبزیجات ریشه ای

ویژگی های آشپزی:

  1. سبزی ها را خوب می شوییم و کم کم خشک می کنیم تا رطوبت در جذب روغن اختلال ایجاد نکند.
  2. سیر خرد شده، ادویه ها، نمک و چربی بدون چربی را در یک کاسه بریزید. ترکیب را مخلوط کنید.
  3. هر سبزی ریشه ای را با مخلوط حاصل درمان می کنیم، آن را روی یک ورقه پخت قرار می دهیم و با یک لایه فویل محکم می پوشانیم.
  4. غده ها را به مدت نیم ساعت در کاغذ با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید و 30 دقیقه بعد بدون درپوش بپزید.

دستور العمل ارائه شده یک نسخه اساسی از ساخت سیب زمینی پخته در ژاکت آنها است. این غذا را می توان به عنوان یک غذای جانبی اصلی برای غذاهای گوشتی سرو کرد.

دستور پخت با بیکن

همانطور که قبلاً متوجه شدیم ، سیب زمینی های پخته شده در فویل با کمال میل نزدیکی محصولات گوشتی را می پذیرند و شما با بیکن لطیف و معطر بسیار خوشحال خواهید شد!

عناصر:

  • کره - 30 گرم؛
  • پنیر (ترجیحا "آدیگه") - 60 گرم؛
  • سیب زمینی - 6 عدد؛
  • بیکن با کیفیت بالا - 100 گرم؛
  • حبه سیر - 2 عدد؛
  • فلفل سفید، شوید خشک، نمک.

آشپزی؛

  1. غده ها را می شوییم و خشک می کنیم، "درپوش" پایینی را برمی داریم تا از پایداری سیب زمینی هایی که در قالب نصب می کنیم اطمینان حاصل کنیم.
  2. حالا لابه لای هر سبزی ریشه تا 5 برش می زنیم و محصولات را نمک و فلفل می کنیم و با کره چرب می کنیم.
  3. بیکن را ریز خرد کنید (می توانید ژامبون هم بزنید)، با تمرکز روی طول شکاف ها. با استفاده از یک چاقو، لایه ها را داخل سینوس های تشکیل شده قرار دهید، آنها را با کره ذوب شده بپاشید.
  4. هر غده را در فویل بسته بندی می کنیم و در ظرف پخت قرار می دهیم و به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم.

15 دقیقه قبل از پایان فرآیند، کاغذ را باز کنید، قسمت ها را با براده های پنیر "آدیگه" بپاشید و یک پوسته ترد فوق العاده به دست آورید.



 

شاید خواندن آن مفید باشد: