ღვიძლის შვრიის მკურნალობის თავისებურებები და საუკეთესო რეცეპტები

მცოდნეები ტრადიციული მედიცინაამტკიცებენ, რომ შვრიის ნაყენი ბევრ დაავადებას კურნავს. ეს არის ანემია, გაციება, დაბალი იმუნიტეტი, ღვიძლის, თირკმელების და კუჭის პრობლემები. იმისათვის, რომ წამალმა ნამდვილად დაეხმაროს კონკრეტულ პრობლემას, შვრია სწორად უნდა მოხარშოთ.

როგორ მოვხარშოთ შვრია წყალში

საუკეთესო წამალია თერმოსში მომზადებული დეკორქცია. იმის გამო, რომ ბულიონი დიდხანს რჩება ცხელი, მისგან ყველა სასარგებლო ნივთიერება წყალში გადადის. დაგჭირდებათ:

დაუმუშავებელი შვრია (იყიდება აფთიაქებში ან სასურსათო მაღაზიებში ჯანსაღი კვების) - 8 სუფრის კოვზი;
წყალი - 1 ლ.

ასევე მოამზადეთ ფართო პირის ღრუს თერმოსი, ქვაბი და წვრილი საცერი.

შვრიის მარცვლები მოათავსეთ საცერში და ჩამოიბანეთ გაშვებული წყალი.
გადაიტანეთ ქვაბში და დაფარეთ წყლით.
ქვაბი დადგით ცეცხლზე და ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში დაბალ ადუღებაზე.
თერმოსში შვრიასთან ერთად დაასხით ცხელი წყალი.
დახურეთ თერმოსი და დატოვეთ ნაყენი 8 საათის განმავლობაში.
დროის გასვლის შემდეგ, ბულიონი გადაწურეთ საცერში და მიღებული მოღრუბლული სითხე დაასხით ლიტრიან ქილაში.
ნაყენის ქილა შეინახეთ მაცივარში.

წამლის გამოყენებამდე სასურველი ნაწილი ჩაასხით ჭიქაში და გაათბეთ ბულიონი ოთახის ტემპერატურაზეწყლის აბაზანაში. მიიღეთ დღეში 2-3-ჯერ. ეს წამალი ეხმარება ჰეპატიტის მსუბუქ ფორმებს, კუჭის ანთებას, დაბალ იმუნიტეტს და ანემიას.

როგორ მოვხარშოთ შვრია რძით

მძიმე ხველის, ბრონქიტის, პნევმონიის სამკურნალოდ უმჯობესია შვრიის ნახარშს რძით მოამზადოთ.

ჩამოიბანეთ ჭიქა გაუხეშებული შვრია გამდინარე წყლის ქვეშ.
მარცვლები ჩაყარეთ ქვაბში და შეავსეთ ერთი ლიტრი რძით.
ტაფა ჩადეთ წყლის აბაზანაში და მოხარშეთ ნარევი 3 საათის განმავლობაში.
მარცვლებიდან რძე გადაწურეთ და ღამით თბილად წაიღეთ - ჭიქის მესამედი.

შვრიის სასარგებლო თვისებები

რატომ არის შვრია ასე სასარგებლო? ამ მარცვლეულის არარაფინირებული მარცვლები შეიცავს:

ცილები;
ცხიმები;
ნახშირწყლები;
ამინომჟავების;
ეთერზეთები.

არსებობა მარცვლეულში დიდი რიცხვისახამებელი ორგანიზმს უზრუნველყოფს „ნელი ენერგიით“, რომელიც არ იძლევა სისხლში შაქრის მკვეთრ ნახტომს. ამის გამო შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთათვის მითითებულია შვრიის დეკორქცია. ცილა, რომელიც ძალიან უხვად არის მარცვლეულში, ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას და აძლიერებს ძვლოვან სისტემას. ბოჭკოვანი ხსნის ქოლესტერინის დაფებს და ხელს უშლის ახლის წარმოქმნას.

თუ შვრიის მოხარშვას და რაიმე დაავადების მკურნალობას აპირებთ, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს. ის შეასწორებს მიღების რეჟიმს და მისცემს რეკომენდაციებს მიღების ხანგრძლივობის შესახებ.

მარცვლეულ კულტურებს შორის შვრია ბოლო არ არის, თუ მას ადამიანისთვის სარგებლობის თვალსაზრისით განვიხილავთ. მისი მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზები: brew, boil და დაჟინებით. ამ შემთხვევაში მიზნები განსხვავებულია, რაც იმას ნიშნავს, რომ დუღილის მეთოდებიც განსხვავებულია. ხარშვისა და შედუღებისას შვრია ინარჩუნებს მაქსიმალურ სასარგებლო ნივთიერებებს და თვისებებს.

შვრიის მარცვლები გამოიყენება როგორც ლოსიონი კომპრესისთვის, გრიალი კარგია ფაღარათის და მეტეორიზმის დროს, ლორწოს იყენებენ ხველის ან გაციების საშუალებად. სილიციუმი, მაგნიუმი, რკინა, ნატრიუმი, გოგირდი, ფტორი, ფოსფორი, ქლორი, ვანადიუმი, იოდი - შვრიის სასარგებლო კომპონენტების ჩამონათვალი საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება ჩამოვთვალოთ. თუმცა, ვისაც აინტერესებს, ყოველთვის შეუძლია მეტის პოვნა სრული სიასასარგებლო ნივთიერებები შვრიაში ინტერნეტში.

ტრადიციული მედიცინა გვირჩევს შვრიას ნაწლავის დაავადებების, გაციების, ორგანიზმიდან ტყვიის მოსაცილებლად, წონის შესამცირებლად, იმუნიტეტის ასამაღლებლად და გარეგნობის გასაუმჯობესებლად. მისი დეკორქცია რეკომენდებულია ქრონიკული გასტრიტის, თრომბოფლებიტის, ჰიპერტენზიის და გამოჯანმრთელების დროს. ნერვული სისტემა. შვრია ყველას ეხმარება, ასაკის მიუხედავად. ხშირად გამოიყენება როგორც შესანიშნავი შარდმდენი საშუალება.

როგორ მოვხარშოთ შვრია?

პირველი რეცეპტი საკმაოდ მარტივია: მოადუღეთ ჭიქა მარცვლეული ლიტრი მდუღარე წყალთან ერთად, აორთქლდით, სანამ სითხის მეოთხედი არ დაიკარგება. მიიღეთ 3-4 ჯერ ნახევარი ჭიქა ჭამის წინ.

მეორე მეთოდი კი ასეთია: შვრიას დაასხით წყალი 1:10 თანაფარდობით, დაჟინებით გააჩერეთ ერთი დღე, გაფილტრეთ და მიიღეთ ნახევარი ჭიქა დღეში 2-3-ჯერ, ჭამის წინ.

როგორ დალიოთ შვრია დიაბეტით?

შვრია ეხმარება შაქრიანი დიაბეტი. ასევე ადვილია ასეთი ინფუზიის მომზადება. 100 გრამ მარცვლეულს დაასხით სამი ჭიქა წყალი, მიიღეთ ნახევარი ჭიქა, დღეში სამჯერ მაინც, ჭამის წინ, გარდა ამისა, მარცვლის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე ყლორტები ან შვრიის ჩალა.

შვრია ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დაქვეითებას, ამისათვის საჭიროა შემდეგი საშუალება: ვიღებთ 2 გრამ მწვანე შვრიას, ლობიოს ჩირს, სელის თესლს, მოცვის ფოთლებს. ყველა ინგრედიენტი კარგად გახეხეთ, ჩაასხით ჭიქაში ცხელი წყალი, ჩადეთ თერმოსში, დაჟინებით ღამით, გაფილტრეთ და წაიღეთ.

როგორ დალიოთ შვრია ცისტიტით?

ტრადიციული მედიცინის ზოგიერთი გულშემატკივარი ცისტიტის დროს შვრიის დალევას გვირჩევს. თქვენ უნდა მოხარშოთ შემდეგნაირად: ვიღებთ 20 გრამ მწვანე შვრიას, თივას, ვარდის თეძოებს, ვარდკაჭაჭას ფესვს, არყის კვირტებს, ბალახის ფოთლებსა და ბალახს, რომელსაც მთამსვლელ ფრინველს უწოდებენ. დაასხით კოლექცია ადუღებული გამოხდილი წყლით. გაანგარიშება ასეთია: 1 კოვზი კოლექციიდან თითო ჭიქა წყალი. შეავსეთ მწვანილი წყლით, დაახურეთ ტაფა თავსახური, ჩადეთ წყლის აბაზანაში 30 წუთით, შემდეგ გააციეთ 45 წუთის განმავლობაში, გაფილტრეთ და გაწურეთ. დალიეთ შვრია მესამე ან ნახევარ ჭიქაში ყოველი ჭამის წინ, მთელი დღის განმავლობაში. კურსი გრძელდება სამი კვირა.

კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელიც რეკომენდირებულია მეტაბოლური პროცესის დასარეგულირებლად გულ - სისხლძარღვთა სისტემადა ნერვული სისტემის ქსოვილები. ჭიქა შვრიას ვადუღებთ ლიტრი მდუღარე წყალთან ერთად, აორთქლდებით, სანამ თხევადი მასის მეოთხედი არ დაიკარგება. დალიეთ ნახევარი ჭიქა ნაყენი, დღეში 3-4-ჯერ.

თუ შვრიის მოდუღების სწორ რეცეპტებს დაიცავთ, მაშინ მიღებული წამლები უფრო ეფექტური ეფექტი ექნება.

ჰერკულესზე მეტად მთლიანი შვრიის ფაფა მიყვარს და მით უმეტეს, ფანტელები, რომელთა მოხარშვა საერთოდ არ არის საჭირო. ალბათ, ისიც, რომ ბევრი წავიკითხე მთლიანი შვრიის სასარგებლო თვისებების შესახებ. მარცვლეულის შვრიისადმი გატაცება დაიწყო იმით, რომ ძალიან დიდი ხნის წინ ტაშკენტის ერთ-ერთ ბაზარში, მარცვლეულის რიგებში, ვნახე გამყიდველი შვრიის ტომრით. "რატომ არის ის?" Ვიკითხე. გატეხილი რუსულით, გამყიდველმა დაიწყო ახსნა, რომ მათ მკურნალობდნენ და მას ბევრი რეგულარული მომხმარებელი ჰყავდა. და ეს შვრია რომ ვიყიდო, გავრეცხო, ჭიქაში წყალი გავავსო და მეორე დღეს დავლიო, მერე გავხდები ჟუდა იამ ჩიროილი (ძალიან ლამაზი) და კანი - ზური, თმა - ზურ. (ზური ბრწყინვალების ტიპია - ჟარგონი) და ჩემსკენ დაიხარა, ისე ჩასჩურჩულა, რომ ჩემს ქმარს არ გაეგო: „ქალი წყლული არ იქნება. 70 წელი იქნება - შეგიძლია მშობიარობა! Ვაუ! - ვიფიქრე, - აი, რამდენი შვილის გაჩენა შეიძლება ერთ შვრიაზე. ბოლოს გამყიდველმა თქვა, რომ გაჟღენთილი მარცვლები არ უნდა გადააგდოთ, მოხარშოთ და ნამცხვარს არ დაუმატოთ.
ჩემს ნაცნობებს შორის შაქრიანი დიაბეტი არ იყო, რის გამოც მარცვლეულის შვრია ადრე ალბათ არ შემხვედრია. შვრიის სასწაულებს ჯანმრთელობისთვის არ დავწერ. უჩემოდ დაწერილი. ჩაწერეთ ძიებაში "oats სამკურნალო თვისებები” და წაიკითხეთ.
ისე, ამ შეხვედრის შემდეგ დავიწყე ბევრის კითხვა შვრიის შესახებ. კარგი, მაკროპულოსის წამალია, დავასკვენი მე. გამოიყენეთ და იცხოვრეთ სამუდამოდ.
ახლა ჩვენ ვსაუბრობთ უგემრიელეს ბლანტიან ჟელატინის ფაფაზე, რომელიც მზადდება გაჟღენთილი შვრიის მარცვლებისგან, მოხარშული იმავე წყალში, რომელშიც ისინი შეასხეს. ასეთ არეულობაში ერთი რამ არის ცუდი - სრულიად აფერხებს მადას. და ეს სამწუხაროა. და მე არაფერი მინდა მის გარდა. ასე რომ, ის ასრულებს გარკვეულ პროცესებს სხეულში. ამიტომ, თუ რაიმე ქრონიკული წყლულები გაქვთ, ჯერ წაიკითხეთ შვრიის თვისებების შესახებ. მიუხედავად იმისა, რომ შვრიის სერიოზული უკუჩვენებები ჯერ არ არის გამოვლენილი, არიან ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

შვრიას ვახარისხებთ, ვასუფთავებთ უცხო მარცვლებისგან. კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით. დასატენად ვიყენებ ლიტრიან ქილას. ქილის მეოთხედს ვასხამ და ადუღებულ წყალს ვამატებ ქილის სიმაღლის სამ მეოთხედს. ამრიგად, შვრიის და წყლის თანაფარდობა არის დაახლოებით 1: 3. ვტოვებ, რომ ჩავუღრმავდე ღამით.

შვრიას წყალთან ერთად ვასხამ სქელკედლიან ქვაბში, ვდებ გაზქურაზე და ველოდები ადუღებას. როგორც კი ადუღებას დაიწყებს, შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე. არ მიიყვანოთ ადუღებამდე. სქელი ინფუზია გააქაფდება და რძეზე უარესად "გაიქცევა". აქედან ტაფა თავსახურით არ უნდა დაიხუროს. ზოგადად, უმჯობესია, რა თქმა უნდა, უმჯობესია ასეთი ფაფა ღუმელში ადუღების გარეშე შეწვათ.
ასე რომ, ადუღების გარეშე, ფაფა აორთქლდება 40-50 წუთის განმავლობაში. პერიოდულად უნდა მიუახლოვდეთ და მოურიოთ (ფაფას), კედლებიდან ამოიღოთ დაგროვილი ჟელე. ეს ინფუზია იქცევა სქელ ჟელედ, მარცვლები რბილად იხარშება. ეს ჟელე, სხვათა შორის, ძალიან კარგია სახის ნიღბის გამოსაყენებლად. შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი. შესამჩნევი ეფექტი.
მარილი თითქმის მზა ფაფა. შეგიძლიათ დაუმატოთ ქიშმიში, დაჭრილი გამხმარი გარგარი ან ქლიავი. ოდნავ ორთქლზე აურიეთ ჩირი ფაფაში. გამორთეთ ღუმელი. ქვაბს ვახურებთ თავსახურით და ვტოვებთ გაცივდეს იმ ტემპერატურამდე, რომელზედაც ფაფა შეიძლება შეწვის გარეშე მიირთვათ. ელექტრო ღუმელზეა. თუ გაზქურა გაზიანია, მაშინ ქვაბი პირსახოცით შემოახვიეთ და ფაფა ნელ-ნელა გაცივდეს.
ასეთ ფაფას შაქარი და კარაქი არ უნდა დაემატოს. ის საოცრად კარგია, როგორც არის. მეტიც, ჟელევით გამოდის და არ არის საჭირო მისი დარბილება.
სხვა დროს დავწერ თუჯის შვრიის ფაფაზე ან ნამცხვრებზე. ჰაგისზეც ბევრს ვფიქრობ.

ვაფრთხილებ ტაშკენტის მეგობრების კითხვებს, ვიტყვი, რომ ჩვენმა ადგილობრივმა აზიურმა საკვებმა დაიწყო მთლიანი მარცვლეულის შვრიის წარმოება ყვითელ-ლურჯ პაკეტებში და ის ბევრ მაღაზიაში იყიდება - უბრალოდ ყურადღება უნდა მიაქციოთ.

როგორ მოვამზადოთ ფაფა მთლიანი შვრიისგან

დიდი ხანია შვრიის ფაფა არ გამიკეთებია. შვრიის ფაფა. მხოლოდ მთელი მარცვლეული!

მართალია მომზადებას დიდი დრო სჭირდება, მაგრამ ეს ფაფა ღირს. არაფერი შეედრება შვრიის ფაფას. მაგრამ აქ არა მხოლოდ გემოვნების თვისებები. ასევე ბევრი სასარგებლო ნივთიერებაა ორგანიზმისთვის. ამიტომ, ყველას ვურჩევ გადაერთოთ ტრადიციულ და ძალიან ჯანსაღ ფაფაზე, რომელიც მოხარშული შვრიისგან მზადდება. იმის გამო, რომ მაშინაც კი, როდესაც პირველი საშინელი შთაბეჭდილება გექნებათ, რომ ფაფა მზადდება თითქმის ერთი დღის განმავლობაში, სინამდვილეში, ამ ფაფის მომზადებას თქვენი პირადი დრო სჭირდება 10-15 წუთს.

საღამოს ვიწყებ მომზადებას, დილით კი სუფრაზე მზა შვრიის ფაფა დევს, კარაქით წასმული, ხილით ან თხილით. ვისაც რა უყვარს.

ასე რომ, თავად რეცეპტი: როგორ მოვამზადოთ ფაფა მთელი მარცვლეულის შვრიისგან.

ასე რომ, ეტაპი ნომერი 1 - გაჟღენთვა.

საღამოს 4 საათზე მარცვლებს ვსვამ წყალში. რა თქმა უნდა, მარცვლეული ძალიან ბინძურია. ნოიამ აღმოაჩინა სად და რა კომპანია ყიდის სუფთა და კარგ შვრიის მარცვლებს.

დაასველეთ წყალში

ეტაპი ნომერი 2 - მოხარშეთ წყალში.

9-ზე უკვე დავდე ცეცხლზე, რომ ადუღდეს, ჯერ, რა თქმა უნდა, რამდენიმე წყალში გავრეცხე. ჯერ წყლით ვამზადებ. მარილი მაშინვე. ფაფა მოხარშული - ცეცხლს მინიმუმამდე ვამცირებ.

ადუღეთ წყალში

ნაბიჯი 3 - დაამატეთ რძე.

როგორც კი მარცვლეული შთანთქავს თითქმის მთელ სითხეს, ვიწყებ რძის დამატებას. ერთხელ ვამატებ - ფაფა შესქელდება, კიდევ დავამატებ და ასე 3-4 ჯერ. მომზადებას 2-2,5 საათი მჭირდება.

დაამატეთ რძე

როგორ გავამარტივოთ ნაბიჯი #3? თუ თქვენ გაქვთ მულტიქუკერი - ყველაფერი გამარტივებულია. ამ პროცესში, არ არის მოსახერხებელი, რომ თქვენ გჭირდებათ ფაფის მონიტორინგი. მიუახლოვდით მას, შეხედეთ მას.

თუ ნელი გაზქურა გაქვთ, მაშინ ფაფას წიწიბურას (ან ფაფის) რეჟიმზე დადებთ და თქვენს საქმეს მიჰყვებით. როცა ტაიმერი ჟღერს (ჩვეულებრივ 30-40 წუთია მულტიქუერის ტიპის მიხედვით), მობრძანდით, დაამატეთ რძე და ისევ ჩადეთ წიწიბურას (ფაფა) რეჟიმში და დატოვეთ. და ასე 4-5 ჯერ.

ეტაპი ნომერი 4 (ბოლო) - ორთქლი.

მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. ახლა ფაფის ქვაბს საბანში ვახვევ და მთელი ღამე ორთქლზე ვტოვებ.

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: