ხმელი კუმკატი: გამოყენება, სარგებელი და ზიანი. როგორი ხილია კუმკატი, სასარგებლო თვისებები, ხმელი და ახალი ხილის კალორიული შემცველობა როგორ მოვამზადოთ ნაყენი - რეცეპტი

კუმკვატები უკვე გიცდიათ? რა სახის ხილია ეს? ტკბილი გემრიელი ციტრუსი აუცილებლად გაგაოცებთ თავისი გემოთი და არომატით. მინდა მოგიყვეთ ამის შესახებ, ასევე კუმკვატის სარგებლიანობის შესახებ, საიდან მოდის ის და როგორ გავზარდოთ ხე სახლში თესლიდან.

ჩემი და ყოველთვის ყველა უცნაურ ხილს მაძლევს, როცა შავი ზღვის სანაპიროდან ჩამოდის. მან ასევე გამაცნო კუმკვატი, ჩირი მოჰქონდა. კარგა ხანს ვერ მივხვდი როგორი ხილი იყო, როგორ გამოიყურებოდა. გემო ციტრუსოვანია, ტკბილი, ოდნავ სიმწარით. მაშინვე ვერ მივხვდი, რომ ქერქთან ერთად ვჭამდი, რადგან სულაც არ ჩანდა, რომ იქ იყო. მაგრამ საჩუქარი ელვის სისწრაფით ვჭამე, როგორც მომეწონა.

რა არის კუმკვატი

ზემოთ მოცემულ ფოტოზე ჩანს იგივე ხილი - ახალი, სიროფში და ხმელი. რომელ ხილს ჰგავს ყველაზე მეტად? ერთი შეხედვით პატარა ფორთოხალს წააგავს (გარეგნულად), მაგრამ როცა გასინჯავთ, სრულიად ახალი გემოები გამოგიჩნდებათ. მისი ნაყოფი ძალიან მცირეა, სიგრძე დაახლოებით 5-6 სმ, დიამეტრი — არაუმეტეს 3 სმ.

თუ შევადარებთ ყველა ნაცნობ ციტრუსს, მაშინ გემოვნებით ის ყველაზე მეტად ჰგავს ტკბილ მანდარინს. ჩინეთში მას "ოქროს ფორთოხალს" უწოდებენ არა მხოლოდ მისი გარეგანი მსგავსების გამო, არამედ იმ სარგებლობის გამო, რაც მას მოაქვს ჩვენს ორგანიზმში.

კუმკვატი დაბალკალორიულია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ იგი ახალი, თქვენი ფიგურის შიშის გარეშე; 70 კკალ 100 გრ პროდუქტზე არის ახალი ციტრუსის კალორიული შემცველობის მაჩვენებელი. თუმცა, უნდა იცოდეთ, რომ ჩირი ან ჩირი უფრო კალორიულია, 100 გრამიან ტომარაში, რომელიც ჩვეულებრივ მაღაზიებში იყიდება, დაახლოებით 280 კკალა.

კიდევ ერთი საინტერესო კითხვა მის სახელებთან დაკავშირებით. Rutaceae ოჯახის ამ წარმომადგენელს კიდევ ორი ​​სახელი აქვს, რომლებიც საკმაოდ ფართოდ გამოიყენება სასაუბრო მეტყველებაში და შესაბამის თემატურ ფორუმებზე. ერთი მათგანი ფორტუნელა, მეორე კი კინკანია. ჩინეთში, მცენარის სამშობლოში, მას უფრო ხშირად კუმკვატს უწოდებენ, იაპონელები კი კინკანს. მას Fortunella-ს ეძახიან, რადგან დამოუკიდებელ გვარს მიეკუთვნება, ციტრუსი კი ამ კულტურის ზოგადი სახელწოდებაა.


კუმკატი ბუნებრივ პირობებში

ფორტუნელას ნაყოფი შედგება 80% წყლისგან, შეიცავს კალიუმს - ნაყოფი შეიცავს ყველაზე მეტს და ასევე შეიცავს უამრავ ნახშირწყლებს და ორგანულ კომპონენტებს (მონოსაქარიდებს). კალციუმი, ფოსფორი, თუთია, მაგნიუმი, რკინა და ნატრიუმი ასევე იმ მინერალებს შორისაა, რომლებიც ამ პატარა მზის ხილშია. კუმკატი შეიცავს ყველაზე მეტ ვიტამინ C-ს (თითქმის 50%), ოდნავ ნაკლებ ვიტამინებს A, E, B3 და B5, P.

სასარგებლო კომპონენტების ჩამონათვალი შეიძლება დიდხანს გაგრძელდეს: ანტიოქსიდანტები, ეთერზეთები, ცხიმოვანი მჟავები (უჯერი და გაჯერებული, პოლიუჯერი), ლუტეინი, კაროტინი, პექტინი. ამ ციტრუსს აქვს ერთი ღირსშესანიშნავი თვისება, რომელიც ყურადღების ღირსია. — სადაც არ უნდა გაიზარდოს, ის ნიტრატებს არ „ამოიღებს“ ნიადაგიდან, შესაბამისად, არ დააგროვებს მათ ქერქში ან რბილობში.

სხვათა შორის, ქერქის შესახებ - ის წარმოუდგენლად სასარგებლოა ნაყოფის რბილობთან ერთად.

შესაძლოა უკვე იცნობდეთ პატარა კუმკატის ხილს. ის გვხვდება თაროებზე როგორც ახალი, ასევე ხმელი. შესანიშნავ ციტრუსს, უფრო პატარა, მომრგვალო ან მოგრძო ფორთოხლის მსგავსი, აქვს სხეულისთვის არაერთი დადებითი თვისება. ეს არის ერთ-ერთი ბოსტნეული, რომელიც შეიძლება და უნდა მიირთვათ პირდაპირ ქერქთან ერთად.

რა არის კუმკატი, რა სარგებელი და მავნებლობა იმალება საკვები ქერქის ქვეშ და რა თვისებები აქვს გამხმარ ციტრუსს?

როგორი ხილია კუმკატი და როგორ იზრდება

ჩინეთი ითვლება მრავალი ციტრუსის ნაყოფის სამშობლოდ. იქ მას ასევე უწოდებენ კინკანს, რაც ითარგმნება როგორც ოქროს ან ოქროსფერი. მისი პირველი ხსენებები მე-12 საუკუნის უძველეს ქრონიკებშია ნაპოვნი. ევროპის მაცხოვრებლებმა არც კი იცოდნენ კუმკატის შესახებ, როგორი ხილი იყო. მე-19 საუკუნის დასაწყისში პორტუგალიელმა მეზღვაურთა ჯგუფმა შემდეგი მოგზაურობიდან უცნაური პატარა მანდარინები დააბრუნა. მოგვიანებით, 1846 წელს, შოტლანდიელმა ბოტანიკოსმა რობერტ ფორტუნმა აღწერა კუმკატი და პირველად ჩამოიტანა ინგლისში. მეცნიერის პატივსაცემად, ფორთოხლის მინი-ხილს და ციტრუსოვან მცენარეთა მთელ გვარს ფორტუნელა დაარქვეს.

დღეს მცენარე ცხოვრობს სუბტროპიკული ნოტიო კლიმატის მქონე ქვეყნებში, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში, ჩინეთში, ინდოეთში, იაპონიაში და თანდათან ფართოვდება ხმელთაშუა ზღვასა და აშშ-ში. სულ 6 სახეობის კუმკატია. ის იზრდება ფანჯრის რაფაზე ქოთანში ან ტუბში. სახლში მიღებული ხილი გემოთი არანაირად არ ჩამოუვარდება ველურ ბუნებაში მოყვანილს.

მცენარეს არ შეიძლება ეწოდოს გრძელი ღვიძლი; საშუალოდ, კუმკატი არსებობს არაუმეტეს 40 წლის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ხე იზრდება 2,5-4 მეტრ სიმაღლეზე, ამშვენებს თავს აყვავებულ, მკვრივი მწვანე გვირგვინით. მკვრივი, მაგრამ მოქნილი ტოტები ზოგჯერ დაცულია ეკლებით და მჭიდროდ მოფენილია მდიდარი ზურმუხტისფერი ფერის მრავალრიცხოვანი პატარა ფოთლებით.

ზაფხულის შუა რიცხვებში ტოტებზე ჩნდება ნაზი თეთრი ყვავილები ხუთი ფურცლით. ნაყოფი ზამთართან უფრო ახლოს ჩნდება. მცენარე ნაყოფს იძლევა დაახლოებით ნოემბრიდან აპრილამდე, ჯიშის მიხედვით. ერთი წლის განმავლობაში ხე იძლევა რამდენიმე ასეულიდან რამდენიმე ათას წვრილ ციტრუსს.

ნაყოფი თავისთავად პატარაა: დაახლოებით 5 სმ სიგრძისა და 3 დიამეტრის, წონა დაახლოებით 30 გრამს. ქერქი მკვრივია, მაგრამ თხელი, სხვადასხვა ფერებშია შეღებილი. სხვადასხვა ჯიში იძლევა სხვადასხვა ფერის ნაყოფს: ღია ყვითელიდან ღრმა ნარინჯისფერამდე.

ტკბილი, ოდნავ მჟავე საკვები კანი შესანიშნავად უხდება მჟავე ხორცს. შიგნით ნაყოფი დაყოფილია 5 დიდ ნაჭრად და შეიცავს მცირე რაოდენობის წვრილ თესლს.

მიუხედავად იმისა, თუ სად იზრდება, კუმკატი არ იკვებება ნიადაგის ნიტრატებით, შესაბამისად, არ აგროვებს მათ არც ქერქში და არც რბილობში. თანამედროვე გარემო პირობებში ეს უნიკალური და სასარგებლო თვისებაა.

კალორიული შემცველობა, ქიმიური შემადგენლობა

ძნელი დასაჯერებელია, რომ კუმკატი შეიძლება შეიცავდეს ამდენ სასარგებლო ნივთიერებას. მაგრამ ასეა! ნაყოფი ძალიან მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, ძვირფასი ორგანული ნაერთებით (ლუტეინი, პექტინი, ზეაკასანტინ კაროტინი) და ბოჭკოვანი. ვიტამინის შემადგენლობის თითქმის ნახევარი ეთმობა C ვიტამინს, ოდნავ ნაკლები ვიტამინებს A, E, B3, B5, P. მინერალებს შორის რეკორდსმენი კალიუმია. გარდა ამისა, კუმკატი შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელ კალციუმს, ფოსფორს, თუთიას, მაგნიუმს, რკინას და ნატრიუმს.

რეკომენდირებულია კუმკატის მირთმევა მთლიანად, ქერქის ჩათვლით, არა მხოლოდ მისი არომატების საინტერესო კომბინაციის გამო. ქერქი არის სპილენძის, რკინის, მანგანუმის და მოლიბდენის, პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების და ეთერზეთების ძლიერი წყარო, რომელიც შეიცავს ლიმონენს, პინენს, ბერგამონენს, კარიოფილენს, ჰუმულენს.

კვების თვალსაზრისით, კუმკატი ფასდება. უფრო ზუსტად, მისი დაბალკალორიული შემცველობის გამო: მხოლოდ 71 კკალ 100 გრამზე.

ასი გრამი ხილი შეიცავს:

  • 1.88 გ ცილა,
  • 0,86გრ ცხიმი,
  • 9.4 გრ ნახშირწყლები.

ფორთოხლის ნაყოფი 80% წყალია.

რა თქმა უნდა, ჩვენ ვსაუბრობთ ახალ კუმკატზე. გამხმარი ფორმით, ენერგეტიკული ღირებულება გაცილებით მაღალია.

სასარგებლო თვისებები

ეს არის უნიკალური ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობა, რომელიც კუმკატს აძლევს სხეულზე სხვადასხვა სასარგებლო ეფექტების მთელ ჩამონათვალს:

მაგრამ ეს არ არის სრული სია, თუ რატომ ფასდება ახალი კუმკატი. მისი სასარგებლო თვისებები ვლინდება არა მხოლოდ ჭამის დროს.

  • წვენი ემსახურება როგორც კრემების და სახის ნიღბების კომპონენტს. ის ეფექტურად ათეთრებს კანს და აშორებს ასაკობრივ ლაქებს.
  • ზეთი ებრძვის ცელულიტს, არბილებს სტრიებს და ხშირად გამოიყენება საპნის წარმოებაში.
  • პილინგით ან ზეთებით ინჰალაციები გამორიცხავს მშრალ ხველას და ცხვირის შეშუპებას.

გამხმარი და გამხმარი კუმკვატები

ხილის შენარჩუნებისა და შენარჩუნების პოპულარული ვარიანტებია გაშრობა და გაშრობა.

ჩირის მსგავსად, კუმკვატები არის სითბოს გამხმარი ხილი, რომელიც ინარჩუნებს პროდუქტის უჩვეულო გემოს.

ხმელი კუმკატი იგივე ხილია, რომელმაც გახანგრძლივებული გაშრობა არაუმეტეს 40 გრადუს ტემპერატურაზე გაიარა.

არანაკლებ პოპულარულია დაშაქრული ციტრუსები. ნაყოფს ჯერ გლუკოზის სიროფში ადუღებენ, აშრობენ და შემდეგ შაქრის ფხვნილში ახვევენ. რა თქმა უნდა, ამ შემთხვევაში საუბარი არ არის რაიმე დიეტურ თვისებებზე.

გამხმარი კუმკატის შემადგენლობა და თვისებები

გამხმარი კუმკატი ინარჩუნებს ახალ ხილში არსებულ მიკროელემენტების უმეტესობას. წყლის ამოღების შემდეგ საგრძნობლად იმატებს სასარგებლო ნივთიერებებისა და საკვები ნივთიერებების კონცენტრაცია. გამხმარი კუმკატი დაშაქრული ხილის სახით აქვს კალორიული შემცველობა 284 კკალ 100 გრამზე და შეიცავს:

  • 3.8 გ ცილა,
  • 0გრ ცხიმი,
  • 80,1 გრ ნახშირწყლები.

ეს ეხება პროდუქტებს, რომლებშიც შაქარი არ იყო გამოყენებული. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კალორიული შემცველობა შეიძლება აღმოჩნდეს მოულოდნელად მაღალი და გამხმარი პროდუქტი უბრალოდ დაკარგავს ყველა თავის სასარგებლო თვისებას.

ხმელი კუმკატის ჭამა სასარგებლოა ვიტამინის დეფიციტის დროს, ავადმყოფობისა და გამოჯანმრთელების დროს. ჩირი ინარჩუნებს ახალი პროდუქტის ყველა თვისებას, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გაციების დროს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების დროს. ასევე, გამხმარი კუმკატი ეფექტურად ასუფთავებს სისხლძარღვებს ქოლესტერინისგან და ხელს უშლის ათეროსკლეროზის განვითარებას.

როგორ ვჭამოთ კუმკატი

სანამ კუმკატის გასტრონომიულ სიამოვნებაზე გადახვალთ, ის სწორად უნდა აირჩიოთ. ახალი კუმკვატების ყიდვისას შეარჩიეთ მყარი, ელასტიური ხილი, რომელიც ღია ნარინჯისფერი ფერისაა და ციტრუსის ნაზი არომატი აქვს. ლაქების, აბრაზიებისა და ქერქის მთლიანობის დაზიანება მიუთითებს გაფუჭებულ და უხარისხო პროდუქტზე. მწვანე კუმკატი ვერ მოგხიბლავთ გემოს უჩვეულო პალიტრით, რადგან ის უბრალოდ ჯერ არ არის მომწიფებული. ზედმეტად რბილი ხილი, პირიქით, უკვე შემორჩენილია და იწყებს გაფუჭებას.

გამხმარი კუმკატის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ ქერქზე მოთეთრო ლაქების არსებობას. მათი არსებობა ნიშნავს, რომ ნაყოფი დამატებით დამუშავდა ქიმიკატებით, რათა თავიდან აიცილონ ობის. ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება უფერული ხილი, ბუნებრივად ყვითელი და ნარინჯისფერი. ბუნებრივად მომზადებულ ხმელ კუმკატს აქვს მსუბუქი, სასიამოვნო ციტრუსის სურნელი, დახვეწილი პიტნის ნოტით.

ახლა თქვენ იცით, როგორ უნდა აირჩიოთ ახალი ან ხმელი ხილი. დროა გაიგოთ როგორ მიირთვათ იგი.

კინკანს მიირთმევენ მთლიანად, ქერქთან ერთად. ეს არის ერთადერთი გზა, რომ იგრძნოთ მჟავე რბილობი და ტკბილი, მჟავე კანის უნიკალური ტანდემი. რა თქმა უნდა, ნაყოფის გახეხვა შესაძლებელია, მაგრამ აუცილებელია თუ არა, ქერქის მთელი სარგებლიანობის გათვალისწინებით?

ახალი კუმკვატების გაყინვა შესაძლებელია, რაც საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ისინი ექვს თვემდე.

მას ემატება ფაფები, სხვადასხვა დესერტები, ნაყინი, კოქტეილები, სმუზი. ხილიდან ამზადებენ მურაბას, მურაბას, მარმელადს, წვენებს და სიროფებს, ასევე იყენებენ ცომეულისა და ჭურჭლის შიგთავსად.

კუმკატის საფუძველზე მზადდება ხორცისა და ზღვის პროდუქტების ტკბილი, მჟავე და ზოგჯერ ცხარე სოუსები. ხშირად, დაჭრილ ხილს ღუმელში აცხობენ ფრინველთან, თევზთან და ბოსტნეულთან ერთად.

იგი ასევე გამოიყენება ლიქიორების არომატიზებისთვის და ალკოჰოლური სასმელების (ღვინო, ვერმუტი, შამპანური) მსუბუქ საჭმელად.

გამომშრალ კუმკვატს ამატებენ ცომეულს, მაგრამ ყველაზე ხშირად დამოუკიდებლად მიირთმევენ, როგორც კანფეტის ჯანსაღ ალტერნატივად. უფრო მეტიც, ხილი საოცრად კარგად უხდება როგორც ჩაის, ასევე ყავას.

მწვანე ან შავი ჩაი გამხმარი კუმკატის ან მისი ქერქის დამატებით არის ვიტამინებით გამდიდრებული ცხარე სასმელი. რეგულარული გამოყენება დაგეხმარებათ დაივიწყოთ გაციება, დეპრესია და ცუდი მეტაბოლიზმი.

კუმკატის უამრავი რეცეპტი არსებობს, როგორც ახალი, ასევე ხმელი. მაგრამ შესაძლო უარყოფითი შედეგების თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა გესმოდეთ, რამდენი კუმკატი შეგიძლიათ მიირთვათ დღეში.

ვიტამინებისა და მიკროელემენტების შესავსებად საკმარისია 2-3 ახალი ხილი, მაგრამ ორჯერ მეტი ჩირი.

შესაძლო ზიანი

რა თქმა უნდა, ახალ და ხმელ კუმკატს აქვს მთელი რიგი შეზღუდვები და უკუჩვენებები.

  • ხილი, ისევე როგორც ყველა ციტრუსოვანი ხილი,. თუ ეს გაწუხებთ, შეიტანეთ პროდუქტი თქვენს დიეტაში თანდათანობით, მცირე ულუფებით, ყურადღებით დააკვირდით სხეულის მდგომარეობას და რეაქციას.
  • და კვება, მით უმეტეს, თუ კუმკატი აქამდე არ გიცდიათ, უმჯობესია არ მოექცეთ გასტრონომიული რისკების წინაშე. ახალმა პროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს დიათეზი და ალერგიული რეაქცია ბავშვში.
  • კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანები არ უნდა გაიტაცონ კინკანით.
  • თუ გაქვთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ანთებითი დაავადებები (წყლულები, გასტრიტი, ნაწლავების ანთება), განსაკუთრებით გამწვავების დროს, უმჯობესია თავი შეიკავოთ ხილის ნებისმიერი ფორმით ჭამისგან. მჟავების დიდი რაოდენობა გააღიზიანებს საჭმლის მომნელებელი ორგანოების ისედაც მგრძნობიარე გარსებს.
  • შარდსასქესო სისტემის ანთების დროს კუმკატი აკრძალულია, როგორც წინა შემთხვევაში. ტოქსინები და მავნე ნივთიერებები, რომლებსაც ნაყოფი გამოაქვს ორგანიზმიდან, დამატებით სტრესს უქმნის დასუსტებულ ორგანოებს. ერთ-ერთი კითხვაა: „შეიძლება თუ არა კუმკატს ცისტიტი გამოიწვიოს? პროვოცირება შეუძლებელია, მაგრამ სიტუაციის გართულება ადვილია. დაავადება თავისთავად გამოწვეულია მიკროორგანიზმებით და ინფექციით, რომელსაც კუმკატი, განსაკუთრებით ხმელი კუმკატი, ეფექტურად ებრძვის.
  • წონის სწრაფი მატებისკენ მიდრეკილმა ადამიანებმა არ უნდა მიირთვან ხმელი კუმკატი მისი მაღალი კალორიული შემცველობისა და დიდი რაოდენობით ნახშირწყლების გამო.
  • ამავე მიზეზით, დიაბეტით დაავადებულებს ესაჭიროებათ მისი ჭამა ზომიერად, მუდმივად აკონტროლონ სისხლში შაქრის დონე და ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ.

კუმკატი გემრიელი და არომატული ტროპიკული ხილია. ის საკმაოდ იშვიათია მაღაზიების თაროებზე, განსხვავებით მანდარინის, ფორთოხლისა და სხვა ციტრუსის ხილისგან. ვიტამინის შემადგენლობის წყალობით მისი ნაყოფი ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.

სანამ კუმკვატს იყიდით, უნდა იცოდეთ მისი სარგებლობისა და ზიანის შესახებ ადამიანის ორგანიზმისთვის. ეს სტატია გამოავლენს "ბრძენთა ნაყოფის" ყველა საიდუმლოებას, ვისაუბრებთ მის სამკურნალო თვისებებზე და სხეულისთვის მავნე ზემოქმედებაზე.

ნაყოფის აღწერა

კუმკატი ციტრუსების ოჯახს ეკუთვნის. თავად ნაყოფი ფორთოხლის მსგავსია, მაგრამ აქვს წაგრძელებული ფორმა. ნაყოფი მცირე ზომისაა, სიგრძე 4-5 სმ აღწევს, სიგანე 3,5-4 სმ, რბილობი ოდნავ მჟავეა, მაგრამ კანი მოტკბო-ტარიანი.

იგი აქტიურად გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის და სამზარეულოსთვის. ციტრუსს აშრობენ, მწნილს ან კონსერვებენ და იყენებენ კონსერვების, მურაბების, კომპოტების ან სხვა დელიკატესების დასამზადებლად.

Მნიშვნელოვანი! კუმკვატს მიირთმევენ მთლიანად კანის მოცილების გარეშე.

კუმკატის ვიტამინის შემადგენლობა

კუმკატის ნაყოფს სამკურნალო თვისებებს მიაწერენ. ისინი სავსეა ვიტამინებით, მიკრო და მაკროელემენტებით, ეთერზეთებით და პექტინებით.

ნაყოფი შეიცავს ვიტამინებს: A, ჯგუფი B, C, E და P. მინერალებს შორის შეიძლება განვასხვავოთ: კალციუმი, კალიუმი, თუთია, სპილენძი, ფოსფორი და ნატრიუმი.

სასარგებლო თვისებები

მინიატურული ტროპიკული ხილი ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ. ეთერზეთები, რომლებიც ხილის ნაწილია, ეხმარება:

  • იმუნიტეტის ამაღლება და გაძლიერება;
  • დაიცვას ადამიანის ორგანიზმი ვირუსული ინფექციებისგან;
  • ებრძვის სხვადასხვა სოკოვან დაავადებებს;
  • იცავს ადამიანს ბაქტერიებისგან.

გარდა ამისა, კუმკატის ხილი აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს მთელს სხეულში და ხელს უწყობს ნარჩენების და ტოქსინების გამოდევნას, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მოწამვლის შემდეგ.

ნუ დაივიწყებთ ხილის ვიტამინებსა და მინერალურ შემადგენლობას. ის ეხმარება:

  • შეაჩეროს ართრიტის და ართროზის განვითარება, რომელიც არღვევს სახსრებს;
  • კიბოს სიმსივნეების გაჩენის თავიდან აცილება;
  • ხელს უწყობს კეთილდღეობის გაუმჯობესებას;
  • ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას;
  • აუმჯობესებს საერთო კეთილდღეობას;
  • ამშვიდებს ნერვებს;
  • ეწინააღმდეგება დიაბეტის დაწყებას.

Მნიშვნელოვანი! კუმკატის ხილი ძალიან სასარგებლოა დიეტის დროს. ისინი ავსებენ ორგანიზმს ამ პერიოდში საჭირო ვიტამინებით, ხელს უწყობენ ცხიმების სწრაფ დაშლას და ხელს უწყობენ წონის აქტიურ დაკლებას.

ზიანი ადამიანის ორგანიზმისთვის

სარგებლობის გარდა, კუმკვატმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს. ექიმები არ გირჩევენ მის ნაყოფის მიღებას ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში. მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ მძიმე ალერგია ჩვილებში.

ციტრუსი ასევე არ უნდა მიირთვათ აქტიური ინგრედიენტების მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე პირებმა, აგრეთვე კუჭის (მაღალი მჟავიანობის) ან თირკმელების პრობლემების მქონე პირებმა.

ტროპიკული ხილის სამკურნალო თვისებები გამოცდილია ადამიანთა ერთზე მეტმა თაობამ. სცადეთ კუმკვატი და შეგიძლიათ შეაფასოთ მისი ეფექტი პირადი გამოცდილებიდან.

რა არის კუმკვატი: ვიდეო

კუმკატის თვისებები: ფოტო





სუპერმარკეტების თაროები სავსეა ეგზოტიკური ხილით და ჩვენ, ვაშლსა და მსხალს მიჩვეულმა რუსეთის მცხოვრებლებმა, ბევრი მათგანის შესახებ არაფერი ვიცით, ხშირად არც კი ვიცით მათი არსებობის შესახებ. დღეს ერთ-ერთ მათგანზე ვისაუბრებთ. შეხვდით კუმკვატს.

კუმკატი არის ხილი, რომელსაც აქვს ძლიერი არომატი, რომელიც შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც ციტრუსოვანი ხილი, თუმცა ის უფრო ახლოსაა ფორტუნელას ქვესახეობასთან. ფორტუნელა, იაპონური ან ჩინური ფორთოხალი, კინკანი კუმკატის ყველა სხვა სახელია. დიახ, ფორთოხალი, რადგან ნაყოფი ჰგავს. და ჩინური - იმიტომ, რომ კუმკვატის სამშობლო ჩინეთია. მიუხედავად იმისა, რომ ჩინურიდან ის ითარგმნება როგორც "ოქროს მანდარინი".

თუ ხილის გვერდით ნიშანზე ხედავთ სიტყვებს „მეივა“, „ფუკუში“, „მარუმი“ ან „ნაგამი“, უნდა იცოდეთ, რომ ეს ყველაფერი ასევე კუმკვატია, მაგრამ სხვადასხვა ჯიშისა. კუმკვატები იზრდება იაპონიაში, ჩინეთში, აშშ-ს სამხრეთ შტატებში, საბერძნეთში და ზოგიერთ სხვა ქვეყანაში. შესაძლებელია თუ არა ამ ეგზოტიკური ხილის მოყვანა სახლში?

კუმკუატი. სასარგებლო თვისებები

კუმკატი ძლივს აღწევს 5 სმ სიგრძისა და არაუმეტეს 3-4 სმ სიგანისა.ერთი ნაყოფის წონა დაახლოებით 30 გრამია. ნაყოფის კანი, ფორთოხლის მსგავსად, მუწუკებითაა დაფარული, მაგრამ მისი გემო უფრო ტკბილ-მჟავეს მოგვაგონებს. 100 გრამი ახალი პროდუქტის კალორიული შემცველობა მხოლოდ 71 კკალს შეადგენს. ხმელი კუმკატის ენერგეტიკული ღირებულება კი 284 კკალ-მდე იზრდება – ამიტომ არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ, განსაკუთრებით თუ წონაში იკლებთ.

  • კუმკვატს აქვს ვიტამინების ღირსეული შემცველობა (ბოლოს და ბოლოს, ეს არის ციტრუსი). არსებობს ვიტამინები A, ზოგიერთი ჯგუფი B, E, C, K, სხვადასხვა მინერალები, ეთერზეთები და ცხიმოვანი მჟავები, მაგნიუმი, კალციუმი, ნატრიუმი, რკინა, ფოსფორი, კალიუმი, სპილენძი, თუთია. ასე რომ, მისი ჭამა შეიძლება ვირუსული დაავადებების ეპიდემიის დროს და...
  • ტრადიციული მედიცინის მიმდევრები გვირჩევენ კუმკვატის მიღებას პერისტალტიკისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევის, წყლულების და გასტრიტის დროს, რადგან ის შეიცავს ფერმენტებს და.
  • ფუროკუმარინი, რომელსაც შეიცავს ხილი, ებრძვის ვირუსულ ინფექციებს, ანთებას და სოკოებს.
  • საკუთარი თავის გასახალისებლად მივირთმევთ მაღალკალორიულ შოკოლადს. შეცვალეთ იგი კუმკატით. ის წარმატებით ებრძვის დეპრესიას, სტრესს, აქრობს გაღიზიანებას, აპათიას, ნერვიულობას, მატებს გონებრივ და ემოციურ ძალას და გადაადგილების სურვილს.

კიდევ რისთვის არის კარგი კუმკუატი? ყველაფერი მასზე სასარგებლოა, ქერქამდე. საინჰალაციოდ კარგია გამხმარი ქერქის დეკორქცია. ქერქში შემავალი ეთერზეთები მკურნალობენ ხველას, ცხვირიდან გამონადენს, ხსნის შეშუპებას და თავის ტკივილსაც კი.

კუმკატის, როგორც დიეტური პროდუქტის თვისებები ძალიან ღირებულია. არღვევს ზედმეტ და მავნე ცხიმს და გამოაქვს მათ ორგანიზმიდან, პარალელურად ასუფთავებს მას წიდისა და მძიმე მეტალების, ტოქსინებისა და რადიონუკლიდებისგან. ხელს უშლის ისეთი დაავადებების განვითარებას, როგორიცაა ინსულტი, ათეროსკლეროზი, სისხლძარღვების ბლოკირება და გულის შეტევა.

კუმკუატი. უკუჩვენებები

ნებისმიერი პროდუქტის მსგავსად, კუმკატს აქვს შეზღუდვები საკვებში მის მოხმარებაზე.

ახალ კუმკატს მჟავე გემო აქვს, მაგრამ ჩირი ძალიან ტკბილია. ამიტომ, მეტაბოლური დარღვევების, ჭარბი წონის, დიაბეტით დაავადებულებმა და ბავშვებმა არ უნდა მიირთვან ხმელი კუმკატი შეუზღუდავი რაოდენობით.

ვინაიდან კუმკატი ციტრუსოვანი ხილია, მას შეუძლია გამოიწვიოს გულძმარვა და გაამწვავოს თირკმელების დაავადების ან კუჭის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებში.

მომავალი და მეძუძური დედებიც ფრთხილად უნდა იყვნენ - კუმკვატმა შეიძლება გამოიწვიოს დიათეზი, ანუ ალერგია.

კუმკუატი. როგორ ავირჩიოთ?

იმისათვის, რომ სრულად დატკბეთ საზღვარგარეთული ხილის გემოთი, თქვენ უნდა ისწავლოთ მისი სწორად შერჩევა.

  • კუმკატის კანი უნდა იყოს მბზინავი და ნარინჯისფერი, როგორც ფორთოხალი, ყოველგვარი ჭიის ხვრელის, ბზარების, ხვრელების ან მუქი ლაქების გარეშე.
  • თუ ნაყოფი ძალიან მძიმეა, ის მოუმწიფებლად კრეფდა. ზედმეტად რბილი კუმკატიც ცუდია - გადამწიფებულია, გემო კი უკვე ოდნავ გაუფუჭდა.

კუმკვატის არჩევის და სახლში მოტანის შემდეგ გარეცხეთ და გააშრეთ. ახლა შეგიძლიათ შედგით მაცივარში, ხილის განყოფილებაში, სადაც შეიძლება დარჩეს სამ კვირამდე. თუ კუმკატი გაყინულია, შენახვის ვადა გაიზრდება ექვს თვემდე გემოსა და სასარგებლო თვისებების დაკარგვის გარეშე. შეგიძლიათ გაყინოთ მთლიანი ან დაქუცმაცებული ხილი პიურედ.

კუმკუატი. როგორ ვჭამოთ ეგზოტიკური ხილი სწორად?

კუმკატს ქერქთან ერთად მიირთმევენ. ქერქს მჟავე და ტკბილი გემო აქვს, ხორცი კი მჟავეა. არ მოგწონთ სკინები? გააშრეთ ისინი. მოგვიანებით გაიგებთ, რა უნდა გააკეთოთ მათთან.

კუმკვატი მაცივარში არ დარჩება. გამოიყენება როგორც ცალკე, ასევე ნებისმიერი კერძის ნაწილად.

  • დეკორი. მცირე ზომის გამო კუმკატი გამოიყენება სალათების, კანაპეების, მადის, ცხელი კერძების, დესერტებისა და კოქტეილების ჭიქების გასაფორმებლად. შამფურებზე ახვევია.
  • თევზი, ქათამი. ამ პროდუქტების მარინადი მზადდება კუმკატის საფუძველზე. რუბლი და ფრინველი იძენს დელიკატურ, ოდნავ ციტრუსოვან არომატს.
  • ხორცი. ძალიან გემრიელი ხორცი გამომცხვარი ღუმელში კუმკატთან ერთად. ამისათვის ხორცის ნაჭერს სანელებლებით, მარილით ასხამენ და ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში აცხობენ. შემდეგ ხორცს დააფარეთ მთლიანი დაუჭრელი კუმკატის ხილი და შედგით კერძი ღუმელში კიდევ 10-15 წუთით.
  • სოუსები. წარმოუდგენლად გემრიელი ტკბილი და მჟავე სოუსები მზადდება კუმკატისგან. მათ ჩვეულებრივ ხორცთან ერთად მიირთმევენ.
  • Დესერტი. კუმკვატს უმატებენ ხილის სალათებს, ხაჭოს კასეროლებს, იოგურტს, რძის შეიქს და ხაჭოს მასას.
  • ტკბილეული. კუმკატისგან, ჩვეულებრივი ხილის მსგავსად, შეგიძლიათ გააკეთოთ ჯემი, კონსერვები, დაშაქრული ხილი და ჟელე.
  • Სასმელი. ახლად გამოწურული კუმკატის წვენი ოდნავ მჟავე, ტკბილი და მჟავეა. ის შესანიშნავად გამაგრილებელია ცხელ დღეს.
  • მწნილები. კუმკვატს ლიმონის მსგავსად მწნილიც კი შეიძლება.

თქვენ გჭირდებათ ერთი ლიმონი, კილოგრამი კუმკვატი, 3 სუფრის კოვზი მარილი, 1 საშუალო თავი ნიორი, სანელებლები: წიწაკა ან შავი პილპილი, პაპრიკა ან ცხარე წიწაკა, ხახვი, დაფნის ფოთოლი; მცენარეული ზეთი გაფილტრულია, ანუ ძლიერი სუნის გარეშე.

ისინი მზად არიან ასე. კუმკვატს და ლიმონს რეცხავენ, ადუღებენ მდუღარე წყალში და კუმკვატებს ჭრიან ოთხ ნაჭრად. დაჭრილი კუმკვატები მოათავსეთ თასში, მოაყარეთ მარილი და გახეხეთ წვენის ამოღებამდე. ახლა კუმკვატი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში დაისვენეთ. ერთი საათის შემდეგ თასში დაამატეთ დაქუცმაცებული ან დაჭრილი ხახვის რგოლები, სანელებლები, გამოწურეთ ერთი ლიმონის წვენი. შეიძლება მეტი ლიმონი იყოს. კუმკატი და ლიმონის წვენი მთლიანად უნდა ფარავდეს ნახევრად მზა პროდუქტს. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ მასა სუფთა ქილებში, მდუღარე წყალში. ნარევს დაასხით მცენარეული ზეთი. ზეთის ფენა ზემოდან დაახლოებით 1 სმ უნდა იყოს, გადააფარეთ მარლი და დატოვეთ სამზარეულოში ოთახის ტემპერატურაზე დასამწიფებლად. ორი დღის შემდეგ შეამოწმეთ ნაყოფი დაფარულია თუ არა წვენით. თუ არა, დაამატეთ მეტი ლიმონის წვენი. კიდევ რამდენიმე დღის შემდეგ, ქილა შეიძლება მაცივარში მოთავსდეს. მწნილი კუმკვატები მზადაა.

ზოგიერთი ცნობით, კუმკვატი ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და აძლიერებს ფიზიკურ ძალას. ერთი 60 წლის მამაკაცი ზედიზედ ორი კვირის განმავლობაში დღეში ცოტა ხმელ კუმკატს ჭამდა. შედეგი: შვილიშვილებთან ერთად თამაშობს ფეხბურთს, თვითმფრინავებს და ნავებს უშვებს და სულ დაავიწყდა, რომ მაღალი წნევა ჰქონდა. მაგრამ! ცოტათი, რადგან გამხმარი კუმკატი ძალიან ტკბილია და მაღალკალორიულია.

კუმკუატი. როგორ გავიზარდოთ?

რა სასარგებლო ხილია ეს კუმკატი, სახლში მოყვანილი... შესაძლებელია? გარკვეულ პირობებში და ძალისხმევით ეს შესაძლებელია. რუსეთში კუმკვატები იზრდება კრასნოდარის მხარეში, სუბტროპიკების რეგიონში.

შეგიძლიათ კუმკატი თესლიდან, კალმებიდან გაზარდოთ ან სხვა ციტრუსის ბუჩქზე გადანერგოთ.

დავუშვათ, რომ თქვენ უკვე გაზარდეთ კუმკატი ერთ-ერთი მეთოდის გამოყენებით. ახლა რაც შეეხება მასზე ზრუნვას.

  • ვამზადებთ შერეულ ნიადაგს - მცენარის ნეშომპალა, კარგად დამპალი ნაკელი, ტურფა ნიადაგი და მსხვილი ქვიშა. კომპონენტები მიიღება თანაბარი წილით.
  • უჯრაში ჩავყარეთ რაღაც გისოსები, შემდეგ ქვაბში. ეს საშუალებას მისცემს ჰაერის წვდომას მცენარის ფესვებზე.
  • ზაფხულში კუმკვატებს ჩვეულებრივი ციტრუსებივით მორწყვა სჭირდება - ნიადაგის გამოშრობისას.
  • ზამთარში იზრუნეთ, რომ ხე ზედმეტად არ დაირწყას - ამ დროს ის მიძინებულია. დაიწყო ფოთლებმა გაყვითლება? თქვენ ზედმეტად მორწყავთ მცენარეს.
  • პერიოდულად, განსაკუთრებით ნაყოფიერების პერიოდში, კუმკვატები უნდა იკვებებოდეს სუპერფოსფატით. თუ ეს არ გაკეთდა, საკვერცხეები ჩამოვარდება და ხილი არ იქნება.

კუმკატი არის მცენარე, რომელსაც სათანადო მოვლის საშუალებით შეუძლია ყვავის და ნაყოფი გამოიღოს მთელი წლის განმავლობაში. ამიტომ, არავინ შეგიშლით ხელს ამ გემრიელი, წვნიანი და ჯანსაღი ხილის მირთმევას. სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გაიზარდოთ სახლში, სათბურში ან ზამთრის ბაღში.

კუმკატი არის პატარა ტროპიკული ხილი, უბრალო კაკლის ზომის. როგორც წესი, კუმკვატს ქერქთან ერთად მიირთმევენ. გემოთი ნაყოფი გამოირჩევა მჟავე და ამავდროულად სიტკბოებით. კუმკატი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. ხილი კარგად უხდება ხორცს. ასევე, კუმკატის ნაჭრები გამოიყენება სხვადასხვა კერძის გასაფორმებლად. გარდა ამისა, დადგენილია პროდუქტის ზოგიერთი სამკურნალო თვისება. ხალხურ მედიცინაში კუმკატის ნაყოფს სოკოსა და გაციების სამკურნალოდ იყენებენ. რა სხვა სასარგებლო თვისებები აქვს ხილს?

კუმკატის კალორიული შემცველობა და ქიმიური შემადგენლობა

კუმკატის კიდევ ერთი სახელია Fortunello. ეს ციტრუსის ხილი უაღრესად სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. მისი მოხმარება შესაძლებელია როგორც ახალი, ასევე ხმელი. ყურადღებას იმსახურებს კუმკატის ვიტამინის შემადგენლობა. ნაყოფი მდიდარია B ვიტამინებით - B3, B5, B1, B2, B6, B9. ასევე საკმარისი რაოდენობით შეიცავს C, E, A ვიტამინებს, რომლებიც გაშრობის პროცესში პრაქტიკულად არ იცვლებიან კონცენტრაციას.

კუმკატის ქერქი მდიდარია სასარგებლო ეთერზეთებით. ასევე, ხილი შეიცავს უამრავ ცხიმოვან მჟავას, რომელიც უაღრესად მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის. პროდუქტის უნიკალურობა მდგომარეობს იმაში, რომ რბილობი შეიცავს ისეთ ნივთიერებას, როგორიცაა ფურაკუმარინი. ეს ნივთიერება აქტიურად ებრძვის სოკოვან ინფექციებს და ჩირქოვან დაავადებებს.

მინერალური შემადგენლობა ასევე მდიდარია. ამრიგად, რბილობი შეიცავს შემდეგ მიკროელემენტებსა და მინერალებს:

  • რკინა;
  • თუთია;
  • ნატრიუმი;
  • კალციუმი;
  • კალიუმი;
  • ფოსფორი;
  • სპილენძი.

მაგრამ პროდუქტის კალორიული შემცველობა განსხვავდება დამუშავების ტიპის მიხედვით. ახალი კუმკატი დაბალკალორიულია. გამოიყენება სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად. დიეტის პერიოდში ნებადართულია ახალი ხილის მოხმარება. ასე რომ, 100 გრამი ახალი კუმკატი შეიცავს არაუმეტეს 70 კკალს. გამომშრალ კუმკატს აქვს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლები, რაც ზრდის მის კალორიულ შემცველობას - 283 კკალ 100 გრამზე. თქვენ არ უნდა გამოიყენოთ ეს პროდუქტი ზედმეტად, რადგან შეიძლება განვითარდეს სიმსუქნე.

ნაყოფის რბილობი ძალიან წვნიანია. მთლიანი შემადგენლობის 80% წყალს ეთმობა. ასევე, კუმკატს აქვს სასარგებლო მონოსაქარიდები. ნაყოფის უპირატესობა ის არის, რომ ნაყოფში ვერ ნახავთ ნიტრატებს, რომლებსაც მცენარეები ნიადაგიდან შთანთქავენ. ციტრუსებში საკმაოდ ბევრი პექტინი და დიეტური ბოჭკოა. ამიტომ, იგი აქტიურად გამოიყენება საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებისთვის.

ასევე წაიკითხეთ ტკბილის სასარგებლო თვისებები და მისი მავნებლობა

პროდუქტისგან მაქსიმალური სარგებელი რომ მიიღოთ, კუმკატი ქერქთან ერთად უნდა მიირთვათ. ეს ეხება როგორც ახალ, ასევე ხმელ ხილს. ამ ფორმით, ხილს ემატება სხვადასხვა ცომეული, დესერტები, მარინადები, ჟელეები და სოუსები. ასევე, ნაყენებს ამზადებენ კუმკატის საფუძველზე. პროდუქტის ქერქს აქვს დიდი სარგებელი და ღირებულება. გამხმარი კუმკატის კანი ცნობილია თავისი ანტიბაქტერიული თვისებებით.

ამ ეფექტის მისაღწევად რეკომენდებულია გამხმარი ქერქი ცეცხლთან ახლოს მოათავსოთ. სასარგებლოა არომათერაპიის ჩატარება ციტრუსის ქერქით. გამოთავისუფლებული ეთერზეთები მთელ ოთახში ვრცელდება, კლავს ვირუსებსა და ბაქტერიებს. ქერქის დეკორქცია ემატება საინჰალაციო პროდუქტებს. და ფურაკუმარინის წყალობით ნაყოფი აქტიურად ებრძვის სხვადასხვა სოკოვან ინფექციებს.

გამხმარი კუმკატის სასარგებლო თვისებები

სუპერმარკეტების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ძირითადად გამხმარი ან გამხმარი კუმკატი. ახალი სახით პროდუქტის ტრანსპორტირება პრობლემურია. მაგრამ ჩირსაც კი ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს. კალიუმის მაღალი დონე აღადგენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებას. და ამ ელემენტის რაოდენობა არ იცვლება გაშრობის პროცესში.

ორგანიზმში კალიუმის რეგულარული მიღების გამო სისხლძარღვების კედლები ძლიერდება და უფრო ელასტიური ხდება. ხოლო სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირება ხელს უშლის ისეთი დაავადებების განვითარებას, როგორიცაა ათეროსკლეროზი. მთლიანობაში, პროდუქტი აღადგენს ორგანიზმში მინერალებისა და ვიტამინების ბალანსს. ხალხურ მედიცინაში კუმკატს იყენებენ სოკოვანი და ანთებითი დაავადებების სამკურნალოდ.

ჩირის უნიკალურობა იმაში მდგომარეობს, რომ ისინი ათავისუფლებს ჰენგოვერის სიმპტომებს. მხოლოდ რამდენიმე კუმკატის ნაყოფის დაღეჭვა საკმარისია გულისრევის, თავის ტკივილისა და სისუსტის შეტევების აღმოსაფხვრელად. დელიკატესი ასევე სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის. 100 გრამი ხილი შეიცავს დიეტური ბოჭკოს ყოველდღიური ღირებულების 1/3-ს. გამხმარი კუმკატის რეგულარული მოხმარება აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას. ეს ხელს უწყობს შეკრულობის მოხსნას.

ასევე წაიკითხეთ პაპაიას სასარგებლო თვისებები

ახალი კუმკატის სარგებელი

ახალი ხილი შეიცავს დიდი რაოდენობით B ვიტამინებს.ეს ჯგუფი მნიშვნელოვანია ცენტრალური ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ზომიერი რაოდენობით ახალი ხილი დაგეხმარებათ ნერვულ სისტემასთან დაკავშირებული პრობლემების მოშორებაში. ასევე, პროდუქტი არის ასეთი გადახრების შესანიშნავი პრევენცია:

  • უძილობა;
  • აპათია;
  • Ხასიათის ცვლილება;
  • დეპრესია;
  • თავის ტკივილი;
  • ნერვული დაღლილობა;
  • ზედმეტი მუშაობა.

რამდენიმე კუმკატის ხილი ხსნის სტრესის შედეგებს. ზოგადად, ახალი კუმკატი აღადგენს ფსიქო-ემოციურ ფონს. ჩირის მსგავსად, ახალ ხილს აქვს პრევენციული ეფექტი გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე. ახალი რბილობი და წვენი გამოიყენება დიეტოლოგების მიერ, როგორც წონის დაკლების საშუალება. ორგანიზმში ყველა მეტაბოლური პროცესის დამყარების, ნარჩენების და ტოქსინების მოცილების წყალობით, სხეულის წონა მცირდება.

რა სარგებელი მოაქვს ჩირს?

გამხმარი პროდუქტი მთლიანად ინარჩუნებს ახალი კუმკატის ყველა სასარგებლო კომპონენტს. რეკომენდებულია გამხმარი პროდუქტის შეძენა. ამ ხილს ცოტაოდენი აშრობენ მზეზე, ბუნებრივ გარემოში, ქიმიკატების გარეშე. მაგრამ მოხარშული კუმკატი, შაქრის ან სიროფის დამატებით, უფრო მეტად დაკარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. ასეთი დელიკატესი უფრო დესერტია, ვიდრე სარგებლის წყარო.

გამხმარი კუმკატი რეკომენდირებულია თვალის დაავადებით, განსაკუთრებით ბადურის პრობლემებით დაავადებული ადამიანების მოხმარებისთვის. A და E ვიტამინების დიდი რაოდენობა ანტიოქსიდანტურ ზემოქმედებას ახდენს ორგანიზმზე. თავისუფალი რადიკალების უარყოფითი ზემოქმედება განეიტრალება, რაც კიბოს პროფილაქტიკად ითვლება. ასევე, ხილი ამ ფორმით ამცირებს ნაადრევი დაბერების რისკს, აქვს სასარგებლო გავლენა კანის მდგომარეობაზე და ამცირებს ულტრაიისფერი გამოსხივების უარყოფით გავლენას.

კუმკატის გამოყენება კოსმეტოლოგიაში

კოსმეტოლოგიაში აქტიურად ვიყენებ კუმკვატს კანის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად. ასე რომ, უბრალოდ კუმკატის წვენით სახეზე წასმა დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ჭორფლები და გაათანაბროთ სახის ფერი. ხოლო ფორტუნელოს ეთერზეთის გამოყენება საერთო აბაზანაში დაგეხმარებათ დაისვენოთ და გაათავისუფლოთ სტრესი მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ. სახისა და ხელის კრემებზე კუმკატის პილინგის ეთერის დამატებით, შეგიძლიათ მიიღოთ ლამაზი, ხავერდოვანი კანი, მისცეთ კანს ელასტიურობა და ელასტიურობა.



 

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: