Înghețată cu fructe de casă. Înghețată cu fructe de cireșe. Alte retete de gheata cu fructe

Mă bucur să vă urez bun venit din nou pe site-ul nostru, dragi cititori! Cred că copiilor le va plăcea subiectul nostru astăzi, mai ales dacă îl puneți în practică. La urma urmei, vorbim despre o delicatesă delicioasă care te va împrospăta într-o zi fierbinte, va aduce o mare plăcere papilelor noastre gustative și, în același timp, nu va adăuga niciun gram în plus la talia ta. Te întrebi deja cu ce am venit? Nu o sa trag intriga si sa te fac sa salivezi abundent, pentru ca deja salivez :)

Prin urmare, acum vă voi spune rapid cum să faceți gheață de fructe acasă, iar apoi cu conștiința curată voi merge la frigider.


"Pepene"

Poate, retete simple O voi lăsa pentru mai târziu, dar încep cu cuburile mele de gheață preferate, care în timpul sezonului de coacere a pepenilor verzi literalmente nu lăsați raftul congelatorului nostru. Nu voi minți - trebuie să-mi reumple proviziile în fiecare zi pentru că, în ciuda eforturilor mele de a prinde hoțul, gheața continuă să dispară. Chiar și promisiunile mele constante pedeapsă teribilă când sunt prinși, nu au niciun efect - ce au reușit să mănânce, au mâncat.

Ingrediente:

  • 380 gr. pepene verde (pulpă strălucitoare);
  • 150 gr. nisip de zahăr;
  • lămâie (dimensiune medie);
  • 2 kiwi;
  • 100 gr. ciocolată (preferabil lapte) sau afine;
  • 150 ml apă (refrigerată).
  1. În primul rând, împărțiți zahărul în trei părți, pentru că vom pregăti un tratament cu gheață în trei straturi. Pune bucăți de pepene verde, o treime de zahăr într-un blender și stoarce sucul de la o jumătate de lămâie. Un mic truc - rulați cu grijă citricele pe blat, apăsând ferm cu mâna, astfel încât să puteți stoarce lichidul acru până la o picătură fără dispozitive de lux.
  2. După ce transformați bucățile de pepene verde în piure (vă sfătuiesc să expulzați toți cei interesați din bucătărie în acest moment), turnați amestecul în pahare de plastic și puneți la congelator. Nu le ține acolo mult timp: când începe să se întărească, scoate-l și folosește o scobitoare pentru a înmuia „semințe de pepene verde” - bucăți mici de ciocolată sau afine - în amestec. Acum congelați până când este gata, după ce ați pus un băț sau o frigărui mare în centrul piureului de pepene verde.
  3. În timp ce delicatesa noastră îngheață, trebuie să pregătim următorul strat - galben. Combinați jumătate din apă, sucul de lămâie și zahărul, amestecați energic până când cristalele dulci se dizolvă și turnați pe al doilea strat.
  4. Și la sfârșit, al treilea strat - piureați kiwiul decojit într-un blender cu zahărul și apa rămase, turnați într-un pahar și lăsați la congelat câteva ore. Gata, este gata un desert delicios si sanatos fara conservanti sau coloranti, il puteti gusta!

„Amestecul de vară”

Acum vă voi învăța cum să pregătiți cuburi delicioase care pot fi folosite în siguranță pentru prepararea cocktail-urilor. Reteta pas cu pas simplu, dar dacă doriți, adăugați zahăr, apoi obțineți o înghețată completă cu fructe asortate.

Ingrediente:

  • portocale;
  • 300 gr. fructe de padure (zmeura, capsuni);
  • 4 pere;
  • zahăr dacă se dorește.

Usor de preparat:

  1. Stoarceți sucul din portocală (ca și cu lămâia, mai întâi zdrobiți bine citricele) și turnați în forme. Dacă adăugați zahăr, va dura puțin mai mult până se îngheață.
  2. Următorul strat este roșu. Extrageți sucul din fructe de pădure folosind orice dispozitiv disponibil (storcător, tifon, strecurătoare) și turnați-l pe stratul de portocale înghețat.
  3. După congelare, turnați un strat de suc de pere (cred că vă puteți da seama cum să îl obțineți singur). Așteptați până când cuburile sunt complet gata, scufundați forma în apă clocotită pentru câteva secunde și scuturați conținutul strălucitor într-o tavă de plastic sau o pungă simplă.

Scoateți după cum este necesar și folosiți în cocktailuri. Vă rugăm să rețineți că, înainte de a planifica o băutură, verificați prezența cuburilor de gheață în congelator din propria mea experiență, știu că în momentul cel mai crucial este posibil să nu fie acolo și atunci va trebui să inventați urgent ceva nou;

"Minge cu vitamine"

Fetelor, nici nu știu cum vă descurcați vara fără o asemenea delicatețe, vitaminele din care pur și simplu sar afară! Este în regulă, acum voi corecta situația și cu propriile mâini vă veți răsfăța cu siguranță și pe toți cei de acasă cu un desert sănătos și simplu.

Ingrediente:

  • 3 banane medii coapte;
  • 3 mere mari(încercați să luați unele nu foarte acre);
  • 170 gr. nisip de zahăr;
  • 2 piersici coapte.

Desertul cu vitamine se prepară după cum urmează:

  1. Stoarceți sucul de la mere și puneți-l într-un blender.
  2. Curățați fiecare banană, tăiați-o în bucăți și adăugați suc de mere. Trimiteți și felii de piersică aici.
  3. Măcinați totul bine, fără a uita să adăugați mai întâi zahăr.
  4. Rămâne doar partea cea mai plăcută, pe care o pot descurca chiar și micii tăi ajutoare – turnați amestecul aromat în pahare de plastic, puneți un băț de lemn în fiecare ceașcă și puneți-l pe un raft în congelator.

Un mic secret util – atunci când sunt expuse la temperaturi sub zero, merele tind să se întunece, astfel încât înghețata va căpăta o nuanță plăcută de cafea. Nu vă fie teamă și nici nu vă gândiți să vă aruncați creația mâinilor, totul este bine și nimic nu s-a stricat! Și apropo, o poți face cu mere!

Înghețată „Clear Day”


În fotografie: înghețată din gelatină și piure de fructe de pădure

Aceasta minunata inghetata poate fi facuta din fructe sau fructe de padure si va fi la fel de gustoasa si sanatoasa. Vă voi spune cum îl pregătim acasă și puteți face câteva experimente mici cu ingredientele și puteți găsi ceva nou și neobișnuit.

Ingrediente:

  • 420 ml apă;
  • un pahar și jumătate de zahăr din trestie;
  • un pahar de piure de fructe și fructe de pădure (orice);
  • 7 gr. gelatină;
  • suc de lamaie sau de lamaie (optional).

Cum să gătească?

  1. Mai întâi umpleți gelatina cu apă fiartă și răcită (mai multe linguri).
  2. Aduceți lichidul rămas cu zahăr la fiert, adăugați gelatină bine umflată, așteptați până se dizolvă și luați de pe foc.
  3. Adăugați piure și adăugați suc de lămâie.
  4. Se strecoară amestecul printr-o strecurătoare și se toarnă în forme sau căni și se îngheață. Gheața făcută cu gelatină are o consistență mai moale, care este deosebit de populară în rândul copiilor.

Puteți face o prăjitură întreagă cu gelatină și nici nu trebuie să o coaceți! Citiți despre cum să faceți acest lucru.

Poti sa te uiti si tu video detaliat despre cum să faci acasă înghețată cu gelatine și fructe:

Fetelor, nu vă veți crede, dar termin asta cu ace și ace, îmi este atât de foame de ceva dulce și rece. Sper că vom avea ocazia să continuăm tema delicateței rece ca gheața, dar astăzi nu mai am destul pentru mai mult, sunt deja mental în bucătărie și scotoci prin frigider și dulapuri. Împărtășește aceste rețete interesante prietenilor tăi de pe rețelele de socializare, va fi o surpriză utilă și plăcută pentru ei.

Un mic sfat - abonați-vă la actualizările blogului nostru, vă așteaptă o mulțime de lucruri interesante și utile. Toate cele bune și ne revedem!

Înghețată cu fructe de cireșe


Timp de preparare: 30 min
Conținut caloric (la 100 g): 56 kcal
Numar de portii: 4-6
Ingrediente:
Pentru gheata de fructe:
cireșe proaspete - 3 linguri
măr verde (mare) - 1 buc.
lime - 1 bucată
sos dulce și acru - ½ linguriță
pentru sos dulce-acru:
apă - ½ linguriță
zahăr - ½ linguriță
suc de lămâie- 1 lingura

Metoda de gatit:
1. Să începem prin a pregăti sosul dulce-acrișor. Amestecam apa si zaharul intr-o cratita, punem pe foc si, amestecand continuu, asteptam pana cand zaharul s-a dizolvat complet, apoi adaugam zeama de lamaie si luam de pe foc. Se lasa deoparte pana se raceste sosul.
2. Să începem să pregătim masa de fructe pentru a face acest lucru, mai întâi scoateți sâmburele de cireșe. Curățați mărul și tăiați-l în bucăți mici.
3. Folosind un blender, amestecați cireșele, merele și sucul de lamaie până se face piure, apoi adăugați sosul și continuați să amestecați.
4. Masa finită trebuie pusă în forme și lăsată la congelator timp de 2 ore, apoi introduceți bețișoare în fiecare matriță și lăsați să se răcească peste noapte.
5. Pentru a ușura îndepărtarea înghețatei din forme, scufundați-le în ele apa fierbinte timp de 2-3 secunde. ..//

+++


Gheață de fructe cu trei straturi


pentru 7 portii
Mov: 50 g Afine 1,5% iaurt, 70 g afine (puteți folosi înghețată), 1/4 cană gheață.
Roz: 50 g căpșuni 1,5% iaurt, 70 g căpșuni, 1/4 cană gheață.
Alb: 10 g zahăr, 1/4 linguriță. vanilie, 150 g iaurt 2% neîndulcit, gheață 1/4 cană.
Pentru matriță, luați 7 pahare mici de plastic a câte 50 ml fiecare și 7 batoane de înghețată.
Reţetă

În recipiente separate, folosiți un blender pentru a amesteca fiecare culoare. Apoi ia o matriță, poate cu iaurt, și umple-o 1/3 cu mov. În etapa următoare, bagi paharul la congelator pentru aproximativ 25 - 30 de minute. Apoi îl scoatem, introducem băţul şi îl punem înapoi la congelator pentru 25 de minute.
Cand timpul a trecut, scoatem formele din frigider. Umpleți cu un al doilea strat de gheață de fructe - albă, astfel încât să existe loc pentru al treilea strat. Se mai lasa la congelator inca o ora.

Apoi turnați stratul roz final pentru desertul nostru cu fructe de vară și puneți la congelator până se întărește complet, aproximativ 2 ore. gheața de fructe este gata de mâncat!..//

+++++++++++++++++++++++++++++++


Gheata de fructe


Ingrediente

500 ml iaurt simplu
500 grame capsuni/piersici/caise/lamaie/portocale
150-200 de grame de zahăr
suc de lamaie dupa gust
Veți avea nevoie și de forme speciale pentru înghețată

Se amestecă toate ingredientele într-un blender, se toarnă în forme și se dă la congelator timp de 24 de ore.

++++++++++++++++++++++++++++++


Reteta de Popsicle de casa


* 1 cană iaurt alb
* 160 ml Suc de portocale(te poti concentra)
* 2 banane mari
* coaja a 1 lamaie (sau lime sau portocala)
* 1 lingura suc de lamaie
1. Puneți iaurt, suc de portocale, banane și suc proaspăt de lămâie într-un blender.
2. Se toarnă în forme și se îngheață (aproximativ 4 ore).

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++



Piersic-cireș


Ingrediente
piersici - 500 de grame.
suc de o jumătate de portocală.
suc de cirese - 1 pahar.

+++++++++++++++++++++++++++


Capsuni-piersica


(5 portii)
Capsuni 125 gr
Piersici 1 bucată
Amidon de cartofi 0,5 linguri.
zahăr 50 gr
Apa 0,5 pahar

++++++++++++++++++++++++++++++

Sorbet de coacaze negre

Porți 6

Coacăze negre 1,2 kg
Zahăr 1 cană
Apă 2,5 căni
Creme de Cassis 9 linguri

* Cream Kasisi - La cocktailuri se adaugă o cremă lichior groasă și închisă la culoare din coacăze negre de Burgundia: cel mai faimos cu șampanie se numește kir. Creme de Cassis este adesea adăugată la produse de patiserie și deserturi.

1. Spălați coacăzele, îndepărtați ramurile. Se amestecă coacăzele, apa și zahărul într-o cratiță, se pune la foc mediu și se fierbe până când zahărul este complet dizolvat și siropul fierbe. Apoi fierbeți încă 5 minute până când boabele sunt moi. Se ia de pe foc și se răcește. Puneți fructele de pădure răcite într-un blender împreună cu siropul, adăugați crème de cassis și amestecați până la omogenizare. Ștergeți suspensia rezultată printr-o sită, îndepărtând cojile boabelor. Se amestecă 1/3 din aceste fructe de pădure înapoi în sorbet. Se pune inapoi sorbetul in tava in care a fost preparat, se acopera si se da la frigider peste noapte.
2. Turnați sorbetul răcit în congelatorul de înghețată și procesați conform instrucțiunilor timp de aproximativ 20-40 de minute. În timpul acestei operațiuni, masa de sorbet ar trebui să se dubleze sau să se tripleze. Încărcați amestecul într-un recipient de înghețată și puneți-l la congelator până se întărește complet.
3. Dacă nu aveți congelator, turnați imediat sorbetul lichid din tigaie într-un recipient și puneți-l în congelator. Scoateți și amestecați sorbetul cu o furculiță la fiecare 15 minute până când se fixează. Încearcă să nu uiți asta, altfel înghețata va forma cristale și vei ajunge cu gheață de graniță sau fructe. Care, în principiu, nu este mai puțin gustos.

Astăzi îți vom spune cum să-ți potolești setea vara și să te bucuri de desert iarna fără a-ți afecta silueta, dar cu beneficii pentru organism. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătim acasă înghețată de popsicle - foarte simplu, dar la fel de gustos! În articolul nostru veți găsi rețete dovedite de la gospodinele cărora le place să-și răsfețe familia cu delicatese originale făcute din ingrediente naturale.

Pentru a învăța cum să faci acasă înghețată delicioasă cu popsicle, haideți să o pregătim, mai întâi, după cea mai simplă rețetă.

Gheata de fructe facuta din mere si pepeni

Ingrediente

  • mere - 500 g + -
  • pepene galben - 500 g + -
  • - gust + -
  • pahare de plastic de 100 ml— 5-7 buc. + -
  • Bețe de lemn- după numărul de porții + -
  • folie alimentara - + -

Faceți palete de casă

  1. Spălăm și tăiem fructele în felii - va trebui să stoarcem sucul. Este mai bine să faceți acest lucru cu un storcator pentru a obține un minim de deșeuri. Tocăm atât merele cât și pepenii galbeni în același timp și le amestecăm pentru a face gustul fraged și dulce. Daca este nevoie, in functie de dulceata fructului, adauga zahar sau putin sirop dupa gust.
  2. Turnați sucul finit în pahare, formați deasupra un capac de folie pentru fiecare porție și puneți înăuntru un băț. Datorită capacului, nu va atârna.
  3. Punem sucul la congelator, iar după câteva ore te poți bucura deja de o gheață delicioasă cu fructe!

Desigur, este bine să faci o astfel de înghețată suculentă din orice fruct sau fructe de pădure. Pepenele verde și pepenele galben, căpșunile și bananele, merele și perele merg deosebit de bine împreună. Amestecați-le sau turnați-le în straturi - care vă place mai mult.

Pentru a face acasă înghețată de popsicle cu o separare frumoasă în straturi, trebuie să umpleți paharul până la jumătate cu un tip de suc, să așteptați o oră și jumătate și apoi să îl umpleți complet cu altul. Astfel vom obține nu doar un deliciu sănătos și gustos, ci și foarte frumos!

Această rețetă este complet simplă și poate apărea singura problemă cu prepararea sucului. Ce să faci dacă nu ai un storcător la îndemână, dar vrei să te răsfeți cu un răsfăț suculent?

Atunci să facem înghețată de popsicle de casă din piure, nu din suc. Consistența va fi și mai fragedă.

Piure de fructe cu gheață

Vom avea nevoie de 3 kiwi și 2 banane sau 200 g de căpșuni și 200 g de zmeură - ideea este să îmbinăm aromele dulci și acrișoare. Pepenele și prunele, merele și pepenele verde vor avea, de asemenea, un gust bun împreună.


Vara, când la îndemână un numar mare de fructe proaspete și fructe de pădure, iar afară este cald și înfundat, puteți experimenta și pregăti în siguranță gheață de fructe acasă, rețeta vă va încânta prin simplitatea și accesibilitatea.

Înghețata poate fi foarte diferită. De exemplu, acestea sunt cuburi gheață obișnuită, în care se îngheață bucăți de fructe și fructe de pădure, pentru prepararea de cocktailuri și băuturi răcoritoare. Vă vom spune cum să faceți această gheață de fructe acasă.

Cuburi de fructe

Ingrediente:

  • zmeură – 70 g;
  • cireșe – 100 g;
  • menta – 3-4 crenguțe;
  • lămâie - ½ bucată;
  • căpșuni – 100 g;
  • zahăr - 2 linguri. linguri;
  • apă – 1 l.

Pregătirea

Să pregătim toate ingredientele: clătiți bine sub apa curgatoare fructe de pădure, lăsați apa să se scurgă. Scoateți sâmburii de pe cireșe, având grijă să nu deteriorați boabele. Tăiați lămâia în bucăți mici (dimensiunea feliilor depinde de dimensiunea tăvii de gheață). Rupeți frunzele de mentă de pe ramuri. Faceți sirop din apă și zahăr. Puteți face gheață de fructe fără zahăr - va fi mai sănătoasă și nu mai puțin gustoasă. Turnați puțină apă în formele de gheață, adăugați o frunză de mentă și o boabă sau o felie de lămâie. Adăugați apă și puneți cu grijă la congelator. După o oră, puteți pregăti băuturi - bucăți elegante de gheață le vor da note plăcute de fructe.

O altă opțiune este înghețata cu fructe, care este și ușor de preparat acasă. Această delicatesă poate fi făcută din aproape orice fructe de pădure și fructe sau combinații ale acestora.

Înghețată de fructe de casă din suc

Ingrediente:

  • portocale – 1 kg;
  • piersici – 1 kg;
  • zahăr granulat – 0,5 kg;
  • apă - 0,5 l.

Pregătirea

Desigur, nu vom pregăti desert din suc cumpărat din magazin, care de multe ori nu este nici măcar suc, ci din suc de casă. Spălați bine portocalele sub apa fierbinte, tăiați și stoarceți sucul. Pune piersicile in apa clocotita pentru cateva secunde si transfera-le imediat intr-un recipient cu apă rece, se scoate pielea, se separă pulpa de sâmbure și se face piure cu un blender. Se dizolvă zahărul în apă. Puteți să-l încălziți puțin pentru asta sau să așteptați puțin. Se amestecă sucul de portocale, siropul și pulpa de piersici. Se toarnă în forme. Puteți folosi căni din înghețată, iaurt, brânză de vaci sau doar forme de silicon cumpărate din magazin. O punem la congelator. Timpul de întărire depinde de mărimea matrițelor și de puterea congelatorului.

Puteți obține o doză puternică de vitamina C (și organismul are nevoie de ea chiar și vara) făcând acasă gheață cu fructe de kiwi, care se dovedește fragedă și foarte sănătoasă;

Înghețată cu fructe de kiwi

Ingrediente:

  • kiwi – 0,7 kg;
  • iaurt neîndulcit fără conservanți – 0,3 l;
  • – 2 linguri. linguri.

Pregătirea

Preparam delicatesa in pahare de plastic obisnuite cu o capacitate de 70 g Pe langa acestea, veti avea nevoie de betisoare. Curățați kiwi-ul cu grijă și tăiați-l în felii. Punem deoparte cele mai mari cercuri - din mijlocul fructelor - si folosim un blender pentru a transforma restul in piure. Adăugați iaurt și miere la acest amestec. Daca nu ai iaurt la indemana, poti folosi frisca. Dar smântâna nu va funcționa - nu experiment! Amestecam totul pana se omogenizeaza, punem in cupe, acoperim cu cercuri de kiwi, in care lipim betisoare. În acest fel, băţul se va îngheţa corect în bol, iar în timpul procesului de mâncare, picăturile de desert topit nu vă vor păta hainele. Pune paharele la congelator si asteapta cateva ore. Un tratament gustos și sănătos este gata.

În același mod, puteți face palete de căpșuni acasă. Proporțiile sunt aceleași, iar procesul nu este diferit, dar nu va fi nimic cu care să acopere cupele. Prin urmare, pentru a introduce bețișoare în înghețată, va trebui să așteptați aproximativ o jumătate de oră până se întărește puțin.

Mulți oameni le place să se bucure de gheață cu fructe într-o zi fierbinte sau într-o seară de iarnă pentru a-și aminti bucuriile verii cu înghețata în mână. Practic, această delicatesă este suc înghețat pe un băț, cumpărat din magazine, dar a face popsicles acasă nu este dificil.

Cum să faci popsicles acasă?

Rețeta de înghețată nu este complicată, principalul lucru este practica și dorința. Nu ai nevoie de multe ingrediente pentru gătit, ai nevoie în primul rând de fructe sau fructe de pădure le poți folosi congelate, dar cele proaspete sunt mai aromate și mai sănătoase. Gheata delicioasa este facuta din citrice, fructe de padure salbatice (merisoare, merisoare), coacaze, cirese, zmeura, precum si fructe exotice: caise si ananas. Dar puteți experimenta, principalul lucru este să folosiți fructe coapte și nealterate.


Pe Internet puteți găsi o rețetă în care popsicles sunt de fapt suc congelat. Se prepara din suc proaspat stors (suc proaspat, dar intotdeauna cu pulpa) sau piure subtire in forme speciale. Acest lucru este foarte sănătos, conținutul de calorii este aproape același cu cel al fructelor, chiar mai puțin. Dar o astfel de gheață de fructe este de scurtă durată, se topește rapid și, în plus, este foarte dificil să o faci sub formă de înghețată pe un băț.

Din istorie: tocmai aceasta este rețeta de înghețată (înghețată cu fructe) care a fost folosită de destul de mult timp de la inventare. Atunci nu existau frigidere, iar stabilizatorii și aditivii alimentari nu fuseseră inventați. Și pentru a depozita gheața înghețată pe un băț (alt nume), a fost folosită o casă specială de gheață, o groapă mare cu izolație termică din obiecte improvizate: paie, lemn. Pregătirea acestei delicatese populare a fost necesară costuri ridicate, deși fructele și fructele de pădure congelate erau îndrăgite atât de domnii nobili cât și oameni simpli, dar fără tehnologii moderne puteau fi găsite în natură. Gheața înghețată, tăiată sau tăiată din iazuri și râuri, era folosită pentru răcire. Dar tot s-a topit repede.

Gheața care nu se topește poate fi făcută numai folosind un stabilizator: acid citric, amidon sau gelatină. Amidonul crește conținutul caloric, care trebuie luat în considerare în prealabil. Dacă popsicleul este făcut din lămâie sau merișor, acid de lamaie nu se aplica.

Un videoclip fascinant despre cum să faci gheață de fructe din suc proaspăt stors:

Secvențierea

Reteta de inghetata de casa:

  1. Mai întâi trebuie să pregătiți fructele și fructele de pădure: clătiți-le bine și curățați-le de tulpini, crenguțe, frunze și alte resturi.
  2. Pregătiți sucul sau piureul imediat înainte de a face gheață. Stoarceți sau zdrobiți alimentele proaspete sau congelate și treceți printr-o sită. Este mai bine să nu folosiți suc cumpărat din magazin, are un conținut ridicat de calorii și, în plus, nu se știe cum se vor comporta atunci când sunt congelate. diverși aditivi. Puteți folosi un blender pentru amestecare: masa va fi mai uniformă. Poti apela si la serviciile unui storcator, robot de bucatarie. În zilele noastre există o mulțime de echipamente diferite care vor face sarcina mai ușoară și vor economisi energie.
  3. Dacă se folosește gelatină, aceasta este pre-înmuiată apă rece. Pentru 250 g de piure sau suc ai nevoie de 6 g de gelatină. Se umple cu trei linguri de apa si se pune la loc rece.
  4. Amidonul pentru aceeași cantitate de fructe este folosit în cantitate de 60-80 g, de asemenea, trebuie diluat cu apă.
  5. Zahărul trebuie dizolvat în apă, adus la fierbere, combinat cu stabilizatorul și gătit până se dizolvă complet timp de aproximativ 2-3 minute, amestecând continuu. Zahărul și apa sunt luate după gust, cantitatea lor este mai bine determinată în practică, unora le place un gust mai bogat, mai strălucitor, altora mai puțin dulce. În orice caz, nu ar trebui să mai existe zahăr în fructe, deoarece acest lucru afectează conținutul caloric și gustul.
  6. Trebuie să amestecați toate ingredientele, să răciți masa, să amestecați totul bine din nou și să o puneți în forme pre-preparate și spălate. Puteți folosi forme speciale pentru înghețată, care acum sunt ușor de găsit din abundență, sau doar boluri pentru înghețată sau chiar pahare (în acest caz, trebuie să procedați de la forma paharului, deoarece înghețata de casă poate fi dificilă). a sterge).
  7. Pentru a obține înghețată de casă, matrițele, desigur, trebuie să fie plasate într-o casă de gheață modernă, îmbunătățită, frigider, timp de câteva ore. Nu merită înghețat mult timp. De asemenea, nu va fi posibil să se facă înghețată de casă pentru utilizare ulterioară, deoarece gheața se poate întări foarte mult, iar gheața acasă este mult mai ușor de obținut decât de conservat.
  8. Și acasă puteți face înghețată multistratificată, strălucitoare și colorată și puteți diversifica rețeta. Acest lucru se poate face prin plasarea maselor de fructe în mai multe straturi în matrițe. Să punem, să zicem, piure de căpșuni preparat, să-l congelăm puțin, să adăugăm deasupra suc de portocale sau de ananas și să-l punem din nou la frigider. Straturile pot fi alternate și făcute ondulate. În acest caz, gustul se poate dovedi a fi neobișnuit.

Deci, înghețata de casă este o delicatesă complet accesibilă, care are multe avantaje: o abundență de vitamine, beneficii pentru sănătate, conținut scăzut de calorii și o rețetă simplă.



 

Ar putea fi util să citiți: