Bučkina enolončnica s piščancem: recepti. Bučkina enolončnica s piščancem Dietna bučkina enolončnica s piščancem

09.06.2018

Piščančja prsa, bučke, dietna. Bučkina enolončnica z mesom. Okusna dietna jed iz bučk: pečeni čolni.

Čeprav dieta z bučkami za hujšanje velja za precej nizkokalorično, lahko njeno trajanje traja od enega tedna do enega meseca. To ga bistveno razlikuje od drugih načinov hujšanja, katerih cilj je ostra omejitev prehrane, saj se pogosto priporočeno trajanje giblje le od nekaj dni do enega tedna. Dietne jedi iz bučk za hujšanje se odlikujejo ne le po odličnem okusu in nasičenosti, temveč tudi po uporabnosti.

Zahvaljujoč temu sistemu prehrane se lahko znebite odvečne teže in nasičite svoje telo z vitaminom C, B1 in B3. Poleg tega redno uživanje bučk odlično vpliva na presnovne procese in pospešuje izločanje odvečne tekočine, kar posledično odpravlja nastanek celulita.

4. Ne pozabite na beljakovine.
Med dieto z bučkami je zelo pomembno, da uživate dovolj beljakovinskih živil. Beljakovine bodo prišle iz pustih rib in pustega mesa. Načini kuhanja so lahko zelo različni: te izdelke lahko kuhate, kuhate na pari, pečete v pečici ali na žaru itd. Izogibajte se le cvrtju v rastlinskem olju in drugih maščobah. Prav tako med peko izdelkom ne smete dodajati omak ali olj. Dovoljeno je le malo limoninega soka.

5. Iz prehrane izločite vse škodljivo in visokokalorično.
Prepoved zajema predvsem slaščice, sladkor, alkoholne pijače, klobase, klobase, pecivo in prekajeno meso.

Vzorec dietnega menija z bučkami

  • prvi zajtrk - 250 gramov dušenih bučk in 150 gramov druge zelenjave, skodelica nesladkanega zelenega čaja;
  • drugi zajtrk - jabolko, kozarec negazirane vode ali sveže iztisnjen pomarančni sok;
  • kosilo - 300 gramov pečenih bučk, 200 gramov kuhanega mesa, en kivi ali več sliv, skodelica nesladkanega zelenega čaja;
  • popoldanski prigrizek - 250 gramov pečenih bučk, 150 gramov solate iz belega zelja in korenja, kozarec sveže stisnjenega jabolčnega soka;
  • večerja - 100 gramov suhih sliv ali več svežih sliv, skodelica nesladkanega zelenega čaja ali kozarec sveže iztisnjenega jabolčnega soka.

Obstaja še ena možnost menija za takšno dieto:

  • prvi zajtrk - 150 gramov solate iz belega zelja in zelenega jabolka, skodelica nesladkanega zelenega čaja;
  • drugi zajtrk - 300 gramov pečenih bučk, več mandarin, kozarec negazirane vode ali paradižnikovega soka;
  • kosilo - 200 gramov bučk, dušenih z 200 grami rib, kivija in skodelico nesladkanega zelenega čaja;
  • popoldanski prigrizek - 100 gramov rozin, eno zeleno jabolko, kozarec negazirane vode ali sveže stisnjen pomarančni sok;
  • večerja - 300 gramov bučk, dušenih s 150 grami druge zelenjave, skodelica nesladkanega zelenega čaja.

Čeprav ta dieta velja za zelo zdravo in razmeroma varno za zdravje, se je priporoča največ enkrat na leto. Vendar pa lahko v prihodnje na svoj jedilnik še naprej uvrščate jedi iz bučk namesto nezdrave, visokokalorične hrane. Potem vam ne bo treba več ponavljati tega tečaja ali slediti kateri koli drugi dieti.


Dietni recepti za bučke s fotografijami

Iz bučk lahko pripravite ogromno različnih jedi. Predlagamo, da se seznanite z dobrimi prehranskimi recepti, kjer so bučke glavna sestavina.

Dietne palačinke iz bučk brez moke

Za pripravo predstavljene jedi boste potrebovali:

  1. 2 srednje veliki bučki.
  2. 2 korenčka in 2 jajci.
  3. Ena čebula in dva stroka česna.
  4. Rastlinsko olje.
  5. Začimbe in zelišča po okusu.

Bučke operemo in naribamo z grobim strgalom, enako naredimo s korenjem. Zelenjavo zmešajte s sesekljanim česnom. Nato morate maso iztisniti, to bo pomagalo znebiti odvečnega soka, ki ga je dala zelenjava. Dodajte jajca in začnite počasi polagati bodoče palačinke v predhodno segreto ponev z rastlinskim oljem. Cvreti morate na majhnem ognju, pustite 5 minut na eni strani.


Dušene bučke

Zahtevane sestavine:

  • 1 majhna bučka;
  • 1 čebula;
  • 1 korenček;
  • 2 srednja paradižnika;
  • 1 žlica sončničnega ali oljčnega olja;
  • 1 žlica moke;
  • začimbe, sol in poper - po okusu.

Bučke narežemo na majhne kocke, čebulo, papriko in korenje narežemo na trakove in rahlo prepražimo v rastlinskem olju. Nato k zelenjavi dodamo bučke in vse sestavine skupaj še malo prepražimo, nato pa v ponev prilijemo malo vroče vode. Zelenjavo pokrijemo s pokrovko in dušimo 5-7 minut.

Paradižnike poparite z vrelo vodo in jih olupite. Zmeljemo kašo.

Psico vlijemo v suho ponev in jo sušimo, dokler ne dobi svetlo rumenega odtenka. Nato moko razredčimo z vodo in zmešamo s paradižnikovo mezgo, dodamo sol, poper in začimbe. Nato dobljeno zmes dodamo k dušeni zelenjavi in ​​počakamo, da zmes zavre. Po vrenju je treba posodo infundirati pod pokrovom približno 10 minut.


Dietna enolončnica iz bučk v pečici

Kot katera koli druga enolončnica tudi enolončnica iz bučk vključuje sesekljanje vseh sestavin, njihovo mešanje z omako ali jajčno mešanico in nadaljnjo peko v pečici. Bučke pogosto narežemo na rezine, naribamo ali uporabimo kot pire. Nato bučke zmešamo z drugimi izdelki, prelijemo z omako in postavimo v pečico. Vendar pa obstaja veliko načinov za pripravo enolončnice iz bučk, vendar je načelo na splošno enako.

Diete iz bučk za pankreatitis se lahko med seboj razlikujejo po dodatnih sestavinah jedi: v enolončnico lahko dodate paradižnik, feta sir, sir suluguni, krompir, mleto meso, papriko in celo kruh!

Če za enolončnico uporabite zrelo sadje, ga morate olupiti iz grobe kože. Pri dodajanju sira v enolončnico je bolje izbrati ne zelo slane sorte.


Recept št. 1

Enolončnica, pripravljena po tem receptu, se bo izkazala za zelo okusno in sočno! Nedvomno bo všeč tako odraslim kot otrokom, čeprav običajno tovrstne jedi niso posebej dobrodošle. Poleg tega je to enolončnico neverjetno enostavno pripraviti, kar pomeni, da vam ni treba več ur preživeti za štedilnikom, da dobite večerjo na mizi.

Če želite, da je jed bolj nasitna, ji lahko dodate malo slanine. Za enolončnico so primerne vse bučke, ne glede na sorto in stopnjo zrelosti. Pri uporabi prezrelih sadežev pa jih osvobodite grobih semen in lupine.

Zahtevane sestavine:

  • 1 kilogram bučk;
  • 2 čebuli;
  • 4 piščančja jajca;
  • 300 gramov feta sira (lahko ga nadomestite z mehkim sirom);
  • 2 stroka česna;
  • rastlinsko olje;
  • kup poljubnega zelenja po vašem okusu;
  • 50 gramov katerega koli trdega sira;
  • sol po okusu.

Bučke je treba naribati na grobo Rende, malo prepražiti v rastlinskem olju in pustiti dobesedno 10 minut, da odvečna tekočina odteče (lahko uporabite cedilo). Čebulo drobno sesekljamo in prepražimo do zlato rjave barve. Nato dodamo slanino (če želimo, da je enolončnica bolj nasitna).

Jajca stepemo, dodamo bučke, popraženo čebulo, sesekljamo česen, zelišča in sir, malo posolimo in premešamo.

Pekač namastimo z oljem, vanj vlijemo dobljeno zmes, potresemo s sirom in za pol ure postavimo v pečico, ogreto na 190 stopinj.

Recept št. 2

Ta enolončnica bo navdušila predvsem ljubitelje mesa. Pravzaprav ga lahko varno imenujemo polnopravni drugi tečaj, saj vsebuje tako zelenjavo kot meso.


Zahtevane sestavine:

  • 3 majhne mlade bučke;
  • 300-500 gramov mletega mesa (poljubno);
  • 2-3 paradižnika;
  • 3 stroki česna;
  • 150 gramov majoneze ali kisle smetane;
  • rastlinsko olje (2 žlici);
  • sol in mleti črni poper;
  • do 100 gramov trdega sira.

Bučko narežemo na tanke rezine, posolimo in dodamo olje ter sesekljan česen. Če želite, lahko dodate tudi nekaj začimb in začimb po okusu. Polovico bučk položimo v pekač.

Mleto meso solimo in popramo, pregnetemo in položimo na bučke. Vrh namažite z majonezo ali kislo smetano in nato za pol ure postavite v pečico (segrejte na 180-200 stopinj). Pekač potresemo z naribanim sirom in pustimo v pečici še 10 minut, da se sir stopi in se pojavi zlato rjava skorja.

Recept št. 3

Ta enolončnica se dobesedno topi v ustih! Izkazalo se je zelo nežno in lahko - odlična možnost za dietno prehrano. Na 100 gramov živila je le nekaj več kot 100 kcal. Enolončnico lahko pripravite v ponvi ali na pekaču, lahko pa uporabite tudi majhne modelčke za mafine.


Zahtevane sestavine:

  • srednje velike mlade bučke;
  • 1 majhna čebula;
  • kup zelene čebule;
  • 100 gramov mocarele (lahko jo nadomestimo s sirom);
  • 2 žlici naribanega trdega sira;
  • pol kozarca moke;
  • čajna žlička pecilnega praška;
  • majhen kozarec mleka z nizkim odstotkom;
  • čajna žlička rastlinskega olja;
  • 2 piščančja jajca;
  • sol in poper po okusu.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Med segrevanjem drobno sesekljamo čebulo (čebulo in zeleno), mocarelo in bučko pa nastrgamo na grobo strgalo. Vse sestavine zmešamo in položimo v pekač, ki smo ga predhodno namastili z oljem.

Zdaj je čas za pripravo testa. Moki dodamo pecilni prašek in prilijemo mleko, ob stalnem mešanju odstranimo morebitne grudice. V nastalo testo stepemo jajca, dodamo poper, sol in rastlinsko olje. Zmes premešamo in vlijemo v pekač, v katerem so že naložene bučke. Po vrhu enolončnice potresemo nariban sir. Posodo postavimo v pečico za 35 minut. Pečemo toliko časa, da se na površini naredi lepa zlato rumena sirova skorjica.

Dietna juha iz bučk


Zahtevane sestavine:

  • 1,5 litra zelenjavne juhe;
  • 130 gramov bučk;
  • glava čebule;
  • 3 žlice jabolčnega kisa;
  • 2 žlici moke;
  • 1 žlica rastlinskega olja;
  • beljaki več kuhanih jajc;
  • pol čajne žličke naribane korenine ingverja;
  • svež peteršilj in koper;
  • sol.

Čebulo drobno nasekljajte, rahlo prepražite na rastlinskem olju, dodajte bučke, narezane na majhne rezine, prelijte z jabolčnim kisom, nato pokrijte s pokrovom in dušite 10 minut.

V kozici segrejemo moko, postopoma prilivamo zelenjavno juho ali vodo, kuhamo 10 minut ob stalnem mešanju. Nato dodajte zelenjavo in zavrite. Po 10 minutah dodamo nasekljane beljake, zelišča in rahlo solimo.

Juha iz bučk in zelenjave


Zahtevane sestavine:

  • šved;
  • bučke;
  • redkev;
  • korenček;
  • repa;
  • Belo zelje;
  • pol kozarca kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
  • sol, origano, majaron, bazilika, česen (po okusu).

Zelenjavo naribamo (po možnosti na grobo), prilijemo hladno vodo ali zelenjavno juho in kuhamo toliko časa, da so vse sestavine pripravljene. Kefir zmešajte z začimbami in sesekljanim česnom – to omako po žlico naenkrat dodajte na krožnike, preden juho postrežete.

Riževa juha z bučkami

Potrebne sestavine (za eno porcijo):

  • 300 ml zelenjavne juhe;
  • 160 gramov bučk;
  • 20 gramov riža;
  • 1/3 jajca;
  • 70 gramov smetane ali mleka;
  • 15 gramov masla;
  • sol (po okusu).

Riž in bučke, predhodno narezane na rezine, skuhajte v vodi, ohladite, nato pretlačite skozi sito in dodajte zelenjavno juho. Zavremo in zmanjšamo toploto. Zmešajte smetano ali mleko z jajcem, dodajte sol, maslo, premešajte. S to mešanico začinimo pripravljeno juho.

Dieta z bučkami: ocene in rezultati


Dieta z bučkami obljublja 14 kg v 2 tednih in mnogi ljudje, ki hujšajo, ki so na sebi že preizkusili predstavljeno metodo hujšanja, potrjujejo to številko. Ko pa dosežete želeni rezultat, ne pozabite na pravilen izhod iz diete z bučkami. Takoj po končanem tečaju je priporočljivo, da prvič vzdržujete zdravo prehrano, iz prehrane odstranite ocvrto in mastno hrano. To bo zagotovilo, da se izgubljeni kilogrami ne bodo več vrnili.

Bučke sodijo med najmanj kalorično in najbolj zdravo zelenjavo, zato bi morali tisti, ki ste na nizkokalorični dieti ali pa se le želite zdravo prehranjevati, nanje nameniti posebno pozornost in jih vključiti v svojo prehrano. Bučke so lahko prebavljive, pozitivno pa vplivajo tudi na prebavo in kožo.

Energijska vrednost te zdrave zelenjave je le 24 kilokalorij na 100 gramov, kar je res majhna številka, saj se povprečni dnevni vnos kalorij za odraslega giblje med 2000 in 4000 kilokalorij, odvisno od spola, teže in količine telesne vadbe. . Poleg tega bučke vsebujejo koristne snovi, kot so kalij, fosfor, kalcij ter vitamina B in C.

Bučk je veliko vrst, a za dietne jedi bi bile najboljša izbira bučke ali mlade bučke katere koli druge vrste.

Dejstvo je, da so pripravljene hitreje in lažje kot popolnoma zrele velike bučke, saj jim ni treba odrezati lupine, sami plodovi pa so mehki in sočni.

Obstaja veliko možnosti za pripravo bučk, iz njih lahko naredite skoraj vse, od prvih jedi do sladic. Bučke lahko dušimo, kuhamo, cvremo, pečemo ali iz njih naredimo prigrizke in pripravke. Pomembno je, da je okus bučk kljub nizki vsebnosti kalorij precej visok.


Dietne prve jedi iz bučk za hujšanje

Juhe tradicionalno veljajo za eno najmanj kaloričnih, a hkrati zadovoljivih jedi, zato jih obožujejo tako tisti, ki želijo shujšati, kot privrženci zdrave prehrane. Iz bučk so pripravljene različne vrste juh, vendar jih vse združuje nizka vsebnost kalorij in prijeten, nepozaben okus.

Pikantna kremna juha iz bučk

Ta juha ni samo okusna, ampak tudi lepo postrežena, zato je ne bi bilo škoda pripraviti za goste in celo postaviti na praznično mizo. Je čisto preprosta in hitra za pripravo. Za pripravo 2 obrokov te juhe boste potrebovali:

  • 400 g bučk (po možnosti sorte bučk);
  • 100-200 ml smetane (po možnosti z nizko vsebnostjo maščobe, na primer 10%);
  • 1 žlička (čajna žlička) soli;
  • ščepec karija v prahu;
  • svež koper - 2-3 vejice;
  • 15 g krekerjev.

Kako dolgo kuhamo: 20 minut.


Vsebnost kalorij: 54 kcal na 100 gramov.

Najprej operemo bučko in jo naribamo na drobno strgalo. Če je bučka majhna, ni treba odrezati lupine in odstraniti semena.


Zmleto damo v posodo za kuhanje, dodamo malo vode in pokrito kuhamo 5 minut. Solimo in zmeljemo z mešalnikom. V nastalo mešanico dodamo smetano in curry ter dobro premešamo. Okrasite s koprom, dodajte krutone in postrezite.


Juha z bučkami in drugo zelenjavo

Za pripravo vzemite sestavine: nekaj jajc, bučke (600 g), moko (150 g), soda, rastlinsko olje, začimbe, drobtine.

Bučke naribamo, dodamo jajca, čebulo, moko, sodo in zamesimo testo. Nato ga pustite na sopari deset minut. Po tem lahko palačinke ocvremo v olju in položimo na pergament, da se znebimo odvečnega olja, ker mora biti naša jed dietna. Lahko postrežete z omako z nizko vsebnostjo maščob ali kislo smetano.

Bučke v marinadi

Nekaj ​​mladih bučk je treba narezati na tanke rezine. Nato pripravite omako iz rastlinskega olja, popra in balzamike. Z dobljeno mešanico prelijemo nasekljano zelenjavo in jo za nekaj ur postavimo v hladilnik.

Enolončnica iz bučk

Kako kuhati dietno enolončnico iz bučk? Če želite to narediti, vzemite naslednje sestavine:

  1. Par jajc.
  2. Krušne drobtine.
  3. Štiri žlice kisle smetane (z nizko vsebnostjo maščob).
  4. ½ kilograma jajčevcev in bučk.
  5. Začinjena zelišča.

Zelenjavo operemo, olupimo in spečemo v pečici. Nato jajca stepemo s kislo smetano, dodamo zelišča in krekerje. Zelenjavo vlijemo v zmes in pečemo do kuhanja. Dietna enolončnica iz bučk je pripravljena.

Ladje

Za pečene čolne potrebujemo: bučke (0,5 kg), olivno olje, sol, feta sir (300 g), začimbe, česen, paradižnik (1 kg), kolerabo (2 kosa), korenje (2 kosa).

Bučko je treba dobro oprati in prerezati po dolgem. Sredino je treba odstraniti. Meso narežemo ločeno skupaj z ostalo zelenjavo. Čebulo in česen sesekljamo in dušimo na olju. Nato dodamo zelenjavo in dušimo še nekaj minut. Zelenje pripravimo tako, da ga operemo in narežemo. Zelenjavno mešanico bomo dali v pripravljene bučkine "čolničke". Na vsako lahko položite košček sira. Nato posodo postavimo v ogreto pečico za petindvajset minut.

Enolončnica iz bučk

Bučkina enolončnica v pečici je čudovita lahka in dietna jed. Za pripravo boste potrebovali:

  1. Tri žlice moke.
  2. Tri jajca.
  3. Zelenje.
  4. En kilogram bučk.
  5. Ena čebula.

Morate narediti pire iz bučk in čebule. Če želite to narediti, lahko zelenjavo prenesete skozi mlin za meso. Bolje je, da nastalo maso damo v sito in pustimo stati nekaj časa, da odvečna tekočina odteče. Eno jajce je treba skuhati in zdrobiti neposredno v pire. Dodamo zelišča, nekaj surovih jajc, poper, sol, moko in dobro premešamo. Dobljeno zmes damo v model in pečemo petdeset minut. Vrh enolončnice lahko potresete z naribanim trdim sirom. Dodate lahko tudi različno zelenjavo: kuhan krompir, paradižnik, papriko, skuto.

Kaša z bučkami

Za pripravo kaše potrebujemo pol bučke in pol litra mleka, 150 gramov riža, poper, sol, zelišča, gobe (0,3 kg) in čebulo (1 kos).

Nekaj ​​zelenjave je treba naribati in položiti v plast na dno ponve z debelim dnom. Na vrh položite plast riža in nato spet zelenjavo. Kašo posolimo in kuhamo deset minut, vendar ne mešamo. Nato prilijemo mleko in zavremo. Ko končate, lahko kašo potresete z zelišči.

Bučke in paradižnik

Sestavine:

  1. Čebula - 3 kosi.
  2. Paradižnik - 1,5 kg.
  3. Bučke - ½ kg.
  4. Poper.
  5. Sol.
  6. Sir - 145 gramov.

Paradižnik je treba oprati, odrezati vrh in odstraniti sredino, poper in sol. Bučke olupimo, drobno sesekljamo in popražimo s čebulo. S to mešanico nadevamo paradižnike in po vrhu potresemo z naribanim sirom. Jed nato pečemo v pečici deset do petnajst minut. Uporablja se lahko samostojno ali s prilogo.

Mlade bučke so najbolj primerne za dietne jedi. Bolje je vzeti zelenjavo s temno zeleno lupino, saj vsebuje največ vseh koristnih snovi. Zato ga med kuhanjem ni vedno priporočljivo odstraniti.

Če jedi kuhate na pari ali dušite, ni priporočljivo dodajati veliko vode, da ne izgubite koristnih lastnosti.

Bučke se dobro ujemajo z vsemi izdelki, zato jih lahko varno uporabljate.

Zelenjave ne smete intenzivno cvreti, bolj uporabna bo v dušenem stanju.

Dieta z bučkami: ocene in rezultati

Ali lahko res shujšate na dieti z bučkami? Ne glede na to, kako neverjetno se zdi, dietne jedi z bučkami za hujšanje resnično delujejo. To potrjujejo ocene tistih ljudi, ki so že poskusili čudežno zelenjavo. Dejansko lahko na takšni dieti izgubite od dva do šest kilogramov brez tveganja ali škode za svoje zdravje. Ker je zelenjava nizkokalorični izdelek, bogat z magnezijem, kalcijem, kalijem, žveplom, fosforjem, železom in vitamini, bo telo oskrbljeno s potrebnimi snovmi in hkrati očiščeno.

Dieta se lahko uporablja enkrat letno 1-4 tedne. Priporočljivo pa je, da bučke redno dodajate svoji prehrani skozi vse leto. Vsaka dieta je neuravnotežena vrsta prehrane, zato telesa ni mogoče dolgo časa omejevati.

Sodeč po ocenah je treba opozoriti, da na izgubo odvečnih kilogramov dobro vpliva uživanje surove zelenjave, ki znižuje raven holesterola, čisti krvne žile, obnavlja vodno-solne procese v telesu, odstranjuje odvečno tekočino in se aktivno bori proti celulit.

Poleg tega, da bučke pomagajo izgubiti težo, normalizirajo prebavni trakt, pomagajo pri obvladovanju sladkorne bolezni in krepijo srčne mišice.

Ljudje, ki so poskusili dieto, govorijo o različnih količinah izgubljenih kilogramov. Vendar pa je popolnoma gotovo, da teža postopoma pada.

Pravila prehrane

Dieta z bučkami je precej priljubljena in razširjena. Da bi bil učinkovitejši, strokovnjaki priporočajo uporabo določenih pravil. Optimalen čas za uporabo diete je poletje in zgodnja jesen. Ker je izdelek nizkokalorična zelenjava, lahko pojeste do kilogram in pol na dan. V tem primeru si sploh ne boste opomogli.

Porcije naj bodo majhne, ​​bolje je povečati število obrokov na dan. Ni potrebe, da bi bili lačni: takoj ko se vam zahoče jesti, pogumno vzemite jed iz bučk.

Dietna jed iz bučk za praznik

Piščanec v pečici je win-win vroča jed za vsako pogostitev. Z bučkami v kisli smetanovi omaki pa bo takšna jed še bolj zaželena, saj je tako nežna in okusna, da si boste prste obliznili!


Sestavine

  • piščančje prsi - 0,8 kg;
  • Mlade bučke - 1 kg;
  • Čebula - 130 g;
  • Majoneza "Calve Light" - 40 g;
  • Kisla smetana - 10% - 40 g;
  • Česnova sol - po okusu;
  • gorčica v zrnju - 5 g.

Kako kuhati dietne bučke v pečici

  1. Prsi narežite na porcije. Čebulo očistimo in jo tanko narežemo na pol obročke.
  2. Za ta recept morate vzeti tanke zelene bučke, saj jih bomo narezali na kroge debeline 10 mm. Če ste vzeli veliko bučko in ste po čiščenju in rezanju na koncu dobili velike kolobarje, potem vsak obroč preprosto razrežite na 4 dele.
  3. Pripravite omako. Zmešajte kislo smetano z majonezo in gorčico, dodajte česen sol po okusu, vse premešajte.
  4. V globoki skledi združimo piščanca, čebulo in bučke, jih prelijemo z omako, premešamo in za 2 uri postavimo v hladilnik, da se prepojijo.
  5. Po 120 minutah prižgemo pečico, da se ogreje (190°C), piščanca in bučke položimo v ognjevarno posodo in posodo postavimo v pečico za 40 minut.
  6. Če želite, lahko 10 minut pred koncem kuhanja enolončnico potresete z naribanim sirom, vendar se bo v tem primeru vsebnost kalorij v jedi povečala.

Še več dietnih receptov z bučkami boste našli na naši spletni strani:

Dietne palačinke iz bučk v pečici

Takšne palačinke lahko varno imenujemo kotleti, saj so pripravljene brez moke in tudi pečene v pečici. Zaradi neprimerljivega okusa, nežne teksture somunov, hitrega kuhanja in neverjetne omake boste zagotovo navdušeni nad to jedjo.


Sestavine

  • Zelene bučke - 2 kosi;
  • Izbrana piščančja jajca - 3 kosi;
  • Korenje - 120 g;
  • Čebula - 130 g;
  • Sol - po okusu;
  • Klasični jogurt 0% - 0,1 kg;
  • Razno zelenje - ½ majhnega šopka;
  • Kisle kumare - 1 kos;
  • Strok česna - 10 g.

  1. Preden začnete kuhati, takoj vklopite pečico, da se segreje na 185 ° C, saj je testo narejeno zelo hitro, palačinke pa morate takoj poslati v že vročo pečico, da testo nima časa postati vodeno.
  2. Vnaprej pripravimo tudi pekač. Pekač obložite s pergamentom in vrh papirja namažite s tanko plastjo olja.
  3. Zdaj pa preidimo neposredno na test. Olupljene bučke in korenje naribamo, posolimo in iz zelenjavne mase iztisnemo sok.
  4. Čebulo nasekljamo na zelo majhne kocke in dodamo k ostali zelenjavi, kjer stepemo tudi jajca in po okusu še malo solimo. Vse na hitro premešamo in z žlico razporedimo palačinke po pergamentu.
  5. Pekač postavimo v pečico za 20 minut, medtem pripravimo omako.
  6. V mešalniku zmeljemo vso zeleno, vloženo kumaro in česen do gladkega, dodamo jogurt. Vse še enkrat stepemo in omaka je pripravljena.

S to omako lahko pripravite palačinke po katerem koli receptu. In lahko se seznanite z različnimi možnostmi za pecivo iz bučk v tem izboru palačink iz "Vašega kuharja":

Dietne bučke s česnom v pečici

Če ste navdušen vrtnar in doma varno shranjujete bučke vso zimo, potem lahko kadar koli v letu razveselite sebe in svoje ljubljene s tem okusnim in zelo preprostim prigrizkom.


Sestavine

  • Majhne zelene bučke - 3 kosi;
  • Klasični jogurt 0% - 200 ml;
  • Česen – 2 stroka;
  • Sir z nizko vsebnostjo maščob - 70 g;
  • Poljubno zelenje - 1 šopek;
  • Sol - po okusu.

Kako kuhati dietne bučke v pečici

  1. Ne da bi olupili tanko lupino, bučke po pranju narežemo na 1 cm debele kolobarje in jih položimo na pekač, obložen s papirjem za peko.
    2. AppData: kaj je ta mapa

Želite poskusiti nekaj novega za kosilo? Ali želite, da je okusno in zadovoljivo? Imate pri roki piščanca in bučke? Potem vam svetujemo, da pripravite našo novo jed. Danes – bučkina enolončnica s piščancem.

Da bo file sočen dodamo paradižnik.

Jogurt bo jedi dal nenavadno mehko teksturo. Priporočljivo je jemati naravni jogurt brez dodatkov.

Za enolončnico lahko uporabite katero koli skuto, vendar če shujšate, ne vzemite izdelka z vsebnostjo maščobe več kot 5%.

Če nimate riževe moke, uporabite 50/50 mešanico polnozrnate in ovsene moke.

Da se bučna enolončnica enakomerno zapeče, jo pokrijte s folijo, ko jo postavite v pečico. 10 minut pred koncem kuhanja odstranite folijo, da se pojavi zlata skorja.

Sestavine:

  • Piščančji file - 200 g
  • Bučke - 200 g
  • Paradižnik - 100 g
  • Jajce – 1 kos.
  • Naravni jogurt - 60 g
  • Skuta 1% - 150 g
  • Riževa moka - 40 g
  • Zeleni - po okusu
  • Začimbe, poper - po okusu

KBJU na 100 gramov: 84,13/10,62/1,51/6,43

Kako pripraviti enolončnico iz bučk:

V večjo skledo damo skuto, razbijemo jajce in dodamo jogurt. Začimbe in poper - po okusu. S paličnim mešalnikom mešajte do gladkega.

Paradižnik narežemo na rezine, zelenjavo sesekljamo.

Piščančje prsi narežemo na koščke.

Bučko naribamo na grobo strgalo.

Skutni masi dodamo file, paradižnik, zelišča, bučke in moko.

Temeljito premešajte do gladkega in enakomerno porazdelite v pekač. Model postavimo v predhodno ogreto pečico za 40-45 minut na 180 stopinj.

Končano bučkino enolončnico s piščancem vzamemo iz pečice, nekoliko ohladimo, razdelimo na porcije in postrežemo.


Poiščite več okusnih receptov. Dober tek!

Če ne veste, katero jed bi še lahko pripravili iz bučk, vam ponujam odlično idejo!
Enolončnica s piščancem in bučkami je zelo enostavna in hitra za pripravo. Priprava te okusne jedi vam bo vzela manj kot eno uro, vključno s peko.
Všeč mi je, da je pripravljena jed okusna in za to imam svoje skrivnosti :))
Skrivnosti so zelo preproste in z veseljem jih bom delil z vami:
Ne bojte se piščancu in zelenjavi dodati košček masla – to bo jedi dalo nežen kremast okus.
Vzemite zrele in okusne paradižnike - enolončnici bodo dodali sočnost.
Z mladimi bučkami bo enolončnica bolj mehka (v receptu sem napisala, kaj storiti, če nimate mladih bučk).
In ne držite enolončnice predolgo v pečici - takoj ko se nadev dobro zgosti, lahko jed potresemo s sirom in postrežemo!
Zdaj lahko zagotovo z rahlim gibom roke, skoraj z zaprtimi očmi, doma pripravite to najbolj nežno enolončnico s piščancem in bučkami in razveselite svoje najdražje z okusno in zdravo jedjo!
In iskreno se bom veselil z vami, prijatelji, in zaželel srečo in dobro vašim družinam!

Sestavine

bučke (mlade) 1 PC
piščančje prsi 250-300 g
paradižniki 1 PC
kisla smetana 200 g
jajca 2 kos
maslo 20 g
sir 70-100 g
česen 1 strok
zelenje kopra 2-3 veje
rastlinsko olje za cvrtje 1 žlica
sveže mlet poper
sol

Morda ena najpreprostejših, najlažjih in hkrati okusnih jedi je enolončnica. Glavna prednost te jedi je, da jo lahko pripravimo iz skoraj katere koli zelenjave. In kljub enostavnosti priprave enolončnica velja za odlično poslastico. Če imate nepričakovane goste, lahko varno začnete pripravljati enolončnico. Oglejmo si recept za enolončnico iz bučk s piščancem.

Najlažji recept

Torej, za pripravo čudovite jedi, imenovane enolončnica iz bučk s piščancem, potrebujemo naslednji nabor izdelkov:

  • majhne mlade bučke, približno 2-3 kosi;
  • kos svežega piščanca, najboljše prsi;
  • 1 srednje velika čebula;
  • 1 piščančje jajce;
  • kislo smetano, lahko jo vzamete z majhnim odstotkom vsebnosti maščobe;
  • malo trdega sira;
  • zelenje.

Korak 1. Bučke morate olupiti in naribati na grobo Rende, nato pa pustiti 20 minut, da iz njih izteče ves sok.

Korak 2. Piščančje prsi temeljito operemo, olupimo kožo in narežemo na majhne koščke. Tudi čebulo pripravite na naslednji način: olupite, narežite na koščke.

Korak 3. Kose piščanca in čebule je treba prenesti skozi mlin za meso. Za močnejši okus lahko dodate nekaj strokov česna.

Korak 4. V nastalo mleto meso dodajte jajce in dobro premešajte.

Korak 5. Sedaj lahko iz bučk odcedite sok, jih stisnete in dodate sol. Nato dodajte mletemu mesu. Ponovno solite, lahko dodate mlet poper.

Korak 6. Če dodate drobno sesekljana zelišča (koper ali peteršilj), bo aroma bogatejša.

Korak 7. Pekač mora biti namazan z rastlinskim oljem. Nato dobljeno zmes v enakomernem sloju razporedimo po pekaču. Celotno površino nežno premažemo s kislo smetano s silikonskim čopičem. Po vrhu naribamo sir.

Korak 8. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj približno pol ure.

Recept za enolončnico v pečici

Najpogosteje se v njem pripravljajo enolončnice, saj je priročno, hitro in rezultat vedno zadovolji gospodinje. Poglejmo, kako pripraviti enolončnico iz bučk s piščancem v pečici. Za ta recept bomo potrebovali standardni nabor izdelkov: bučke (bolje je vzeti mlade, 3 kose), piščanec (prsi), kislo smetano, zelišča, sir in začimbe.

Bučke morate olupiti in narezati na rezine. Piščanca narežemo na tanke trakove in dodamo k bučkam. Dodamo kislo smetano in dobro premešamo, solimo in popramo. To mešanico položite v pekač. Po vrhu naribamo sir. Postavimo v pečico za 45 minut na 190 stopinj. Pazite: enolončnico postavite le v zelo vročo pečico!

Končano jed postrezite po porcijah kot prilogo k glavni jedi.

Še en izviren recept

Seveda ima vsaka gospodinja svoj recept za pripravo čudežne enolončnice. Če pa ste že naveličani kuhanja po vsakič istih navodilih, potem vam priporočamo, da preizkusite naslednjo idejo. Bučkina enolončnica s piščancem bo zelo nežna, če jo kuhate v počasnem štedilniku. Torej, potrebovali bomo naslednje izdelke:

  • piščančja prsa - 1 kos;
  • bučke - 3 kosi;
  • zelena čebula - majhen kup;
  • jajca - 2 kos .;
  • moka - 3 žlice. l., ga boste morali presejati;
  • trdi sir - 100 g;
  • začimbe, sol.

Korak 2. Operite prsi, razrežite po dolžini na dolge tanke kose. Nato jim dodajte zeleno čebulo, jajca in presejano moko. Vse temeljito premešajte.

3. korak: Bučke posolimo in dodamo kosom piščanca. Poper in sol.

Korak 4. Ponev za več kuhalnikov namažite z maslom, nato pa obdelovanec položite v enakomerno plast. Po vrhu potresemo nariban sir.

Korak 5. Vklopite način "Pečenje" in izberite čas kuhanja 50 minut.

To jed postrežemo kot prilogo k mesu, lahko pa tudi kot samostojno večerjo. V tem primeru bo solata iz paradižnika in kumar odličen dodatek k jedi "bučkina enolončnica s piščancem".

Okusna enolončnica z dodatkom krompirja. Kako ga kuhati?

Morda se komu zdi bučkina enolončnica s piščancem prelahka, zato lahko pripravi dodate krompir. Priprava takšne jedi bo trajala nekoliko dlje, vendar se bo njen okus in nasičenost znatno povečala. Torej, za jed z bučkami pripravite te izdelke: bučke (2 kosi), piščanec (1 prsa), srednje velik krompir (4 kosi), kisla smetana (5 žlic. l), mleko (pol kozarca) , moka (2 žlici. l), sir (150 g), zelišča, začimbe in sol.

Korak 1. Bučke olupimo, narežemo na tanke kolobarje in položimo na pekač. Ne pozabite dodati soli.

Korak 2. Prsi narežite na tanke trakove, dodajte kislo smetano, sol in poper, dobro premešajte. Na kalup položite drugo plast.

3. korak. Krompir olupite in narežite na tanke pol obroče. Postavite na vrh piščanca. Dodamo drobno sesekljana zelišča (koper, origano ali peteršilj).

Korak 4. Zdaj dodajte moko v mleko in premešajte. Prelijemo ga čez obdelovanec, na vrhu pa naribamo sir na grobo Rende.

Korak 5. Pekač pokrijemo s folijo in postavimo v pečico, da se peče pri 190 stopinjah približno 50 minut.

Kakšne so prednosti te jedi?

Bučke so po vsebnosti vlaknin ena najbolj zdravih zelenjav. Vsebuje vodo, beljakovine in mineralne soli (kalij, magnezij, kalcij), ki so vitalnega pomena za človeško telo. Zato je pri kuhanju bučk pomembno ohraniti vse vitamine te zelenjave. Je tudi eno rekordnih živil z nizko vsebnostjo kalorij, zato jih lahko varno uživamo tudi na najbolj restriktivni dieti.

Med pripravo po zgornjih receptih se vsi vitamini in koristne lastnosti ohranijo v večji meri kot pri cvrtju, zato je enolončnica iz bučk s piščancem ravno dietna jed, ki ima ogromno uporabnih mikroelementov.

Nekaj ​​skrivnosti pri kuhanju bučk

Bučke so tako vsestranska zelenjava, da je nemogoče prešteti možnosti za njihovo pripravo. To zelenjavo ocvrte in kuhate na pari, kuhate z mesom in ribami, iz nje pripravljate palačinke in kotlete, pečete jo v kombinaciji z drugo zelenjavo in koliko stane en kaviar iz mladih bučk!

Za gospodinjo, ki pozna več lastnosti te zelenjave, bo vsaka jed z dodatkom bučk neverjetno okusna in čudovita na pogled!

Bučke so zelo vodena zelenjava, ki daje veliko soka. Iz tega razloga, kadar koli v receptu uporabljate naribane bučke, iztisnite in zavrzite morebitne sokove. Tako boste preprečili, da bi enolončnica razpadla.

Če recept predvideva bučke, narezane na koščke ali rezine, priporočamo, da jih najprej rahlo popečete v ponvi. Ta postopek bo pomagal ohraniti lepo obliko zelenjave.

Bučkina enolončnica je jed, kjer si lahko predstavljate in improvizirate, zato pogumno eksperimentirajte, dodajte svoje različice zelenjave in razveselite svoje domače z okusno, predvsem pa zdravo hrano!

Enolončnica z bučkami in piščancem v pečici

S prihodom pomladno-poletnega obdobja, ko se je na policah trgovin in tržnic začela pojavljati prva sveža zelenjava, želim skuhati nekaj zelenjavnega, a zadovoljivega. Vi ste tisti, ki lahko svojo družino nahranite z okusno hrano brez večjih težav. Priporočljivo je, da vzamete majhne bučke z občutljivo kožo in ne popolnoma oblikovanimi semeni. In namesto piščančjega mesa lahko vzamete pusto svinjino, purana ali zajca. Prav tako bo zelo okusno!


Enolončnica s piščancem in bučkami

Piščančji file - 250 g

Bučke - 1 kos.

Češnjev paradižnik - 6 kosov.

Piščančja jajca - 4 kos.

Trdi sir - 100 g

Maslo - 3 žlice. žlice

Peteršilj (zelenje) - 0,5 šopka

Mleti črni poper - 1 čajna žlička

Sol – 1 čajna žlička

Čas priprave – 10 minut

Čas kuhanja – 30 minut

Število obrokov - 4

Pripravite vse potrebne sestavine.


Bučkina enolončnica s piščancem, recept s fotografijo:

Piščančji file operemo, osušimo in narežemo na majhne kocke.


Bučke operemo, odrežemo tanko plast kože in narežemo na kocke.


Kocke fileja damo v ponev na segreto olje in na močnem ognju pražimo 5 minut. Na koncu praženja dodamo poper, sol in premešamo.


Pekač namastimo z oljem, vanj položimo file in ga zgladimo.


V ponev, kjer se je pekel file, položimo bučke in jih pražimo 5 minut.


Na fileje v ponvi razporedimo bučke.


Paradižnik operemo in narežemo na tanke rezine.


Bučke obložimo s paradižnikom.


Sir naribajte na drobno, zmešajte z jajci in dodajte sol.


Zmes stepajte, dokler se ne pojavi majhna pena.


Mešanico sira in jajc prelijemo čez fileje in zelenjavo.


Obliko postavite v pečico. Če za peko uporabljamo steklene ali keramične oblike, jih postavimo v hladno pečico, da se enakomerno segrejejo in ne počijo. Če je kalup kovinski, ga lahko postavite v vročo pečico. Pečemo na 200°C približno 15 minut, čas peke pa je odvisen od tega ali pekač damo v hladno ali vročo pečico. V prvem primeru bo peka trajala 10 minut dlje.



 

Morda bi bilo koristno prebrati: