Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç. Yumurtasız tarif

Yavaş pişirilen neredeyse tüm unlu mamulleri, özellikle de kekleri, bisküvileri ve güveçleri seviyorum. Yemyeşil çıkıyorlar ve soğuduktan sonra pratik olarak yerleşmezler. Bugün yavaş bir tencerede irmikli süzme peynirli güvecimiz var, fotoğraflı adım adım tarif, yeni başlayanların bile onu lezzetli ve zahmetsizce pişirmesine yardımcı olacak.

İçindekiler:

- orta yağ içeriğine sahip süzme peynir (% 9-12) - 500 g;
- seçilen kategori tavuk yumurtası - 3 adet;
- irmik - 4-6 yemek kaşığı. l.;
- tereyağı - 70-100 gr;
- toz şeker - 70-100 g (tadına göre);
- vanilin - bıçağın ucunda;
- soda - 1/3 çay kaşığı;
- b / c kuru üzüm - 50-70 gr.

Adım adım fotoğraflı tarif:

1. Süzme peynirini derin bir kaseye veya blender kasesine koyun. Şeker ve vanilyayı ekleyin. İkincisi vanilya şekeri ile değiştirilebilir. Yaklaşık bir çorba kaşığına ihtiyacınız olacak, hatta küçük bir slaytla bile yapabilirsiniz. Tavuk yumurtasını kırın.

2. Homojen bir krema kıvamına gelinceye kadar kütleyi bir daldırma karıştırıcısıyla parçalayın. Blenderınız yoksa normal metal elek kullanabilirsiniz. Süzme peynirini içinden silin veya en ince ağ ile bir kıyma makinesinden geçirin. Yumurtaları şekerle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Daha sonra malzemeleri iyice karıştırın.

Ayrıca size tüm aile için lezzetli ve sağlıklı bir yemek pişirmeyi de öneriyoruz.

3. Lor kütlesine irmik ve soda dökün. Soda aynı miktarda kabartma tozu ile değiştirilebilir.

4. Tereyağını su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Süzme peynirli güveç malzemelerinin geri kalanına ekleyin.

5. Kuru üzümleri iyice durulayın. Daha sonra üzerine kaynar su dökün ve 10-15 dakika demlenmesini sağlayın. Daha sonra suyu boşaltın ve kuru üzümleri bir kağıt veya temiz waffle havlu üzerinde kurutun. Malzemelerin geri kalanına kuru üzüm ekleyin. Bunun yerine kuru kayısı da kullanılabilir ancak eklemeden önce kuru kayısıları bıçakla doğrayın. Ayrıca taze veya konserve şeftali, elma, dondurulmuş veya taze meyveler de koyabilirsiniz. Kütleyi karıştırın ve irmiğin iyice şişmesi için oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.

6. Daha sonra gelecekteki süzme peynirli güveci yavaş tencereye aktarın. Yüksek kaliteli yapışmaz kaplamalı bir kaseniz varsa, onu herhangi bir şeyle yağlamanıza gerek yoktur. Hamur işlerinin çıkarılması zorsa, kasenin içini bir parça tereyağı ile yağlayın ve üzerine galeta unu veya irmik serpin. Tencerenin yüzeyini düzleştirin ve cihazın kapağını kapatın. Pişirme programını ayarlayın (Fırın, Kek, Güveç veya benzeri). Süreyi 30-40 dakikaya ayarlayın (çoklu pişirici modelinizin gücüne ve diğer özelliklerine bağlı olarak). Bip sesi duyuluncaya kadar pişirin ve ardından süzme peynirli güvecin keskin bir sıcaklık düşüşünden dolayı çökelmemesi için otomatik ısıtmada 5-7 dakika daha tutun.

Daha sonra çıkarıp nefis lezzetin tadına bakabilirsiniz.
Yavaş bir tencerede irmikli süzme peynirli güveç için bu basit fotoğraflı tarifin, tüm aile için basit, lezzetli ve sağlıklı bir tatlı hazırlamanıza yardımcı olacağını umuyorum.

Ve web sitemizde nasıl basit ve defalarca kanıtlanmış bir şekilde hazırlanacağını öğrenebilirsiniz. Lezzetli pişirin!

Afiyet olsun!

Doğru beslenmenin birçok destekçisi - PP (ve yanlış ayrıca) süzme peynirden yapılan yemekleri seviyorum. Memnuniyetimize göre birçoğu var. Örneğin, yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç mükemmel bir şekilde elde edilir, tarifleri bu makalede toplanmıştır. Bunların arasında hem klasik pişirme yöntemini hem de daha sıra dışı seçenekleri bulacaksınız - kabak, yoğunlaştırılmış süt, çikolata, kuru üzüm, muz, elma ...

Çoğu zaman süzme peynirli güveç fırında pişirilir, ancak istenirse ocakta bir tavada veya yavaş tencerede de yapılabilir. En yeni mutfak aletleri son yıllarda çok popüler ve bu anlaşılabilir bir durum - içlerinde yemek pişirmek çok rahat ve hızlı. Ancak hazırlığı adım adım açıklayan bir fotoğrafla tariflerin kendisine geçmeden önce, genel pişirme kuralları üzerinde durmaya değer. Ayrıca Paskalya gibi diğer hamur işlerini süzme peynirle pişirmek için de kullanışlı olacaklar.

Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç - genel kurallar

Böyle bir yemeği herhangi bir çoklu pişirici modelinde (Redmond, Polaris, Panasonic, Vitesse, vb.) pişirmek için bir "Pişirme" modu vardır. Pişirme, program tamamen kapatılıncaya kadar sıkıca kapatılmış bir kapakla gerçekleştirilir. Kural olarak, yavaş bir tencerede süzme peynirli güveçlerin pişirme süresi 50 dakikadır.
Özellikle bir çocuk için yemek pişiriyorsanız, güveç yapmak için süzme peynirin taze olması gerekir. Yağ içeriğine gelince, %5'in üzerindeki yağ içeriği idealdir. Tamamen yağsız bir ürün, bulaşıkları daha kuru hale getirecektir.
Kütleyi yavaş pişiriciye koymadan önce, kasesinin yağla (tercihen kremsi) yağlanması gerekir. Bu yaklaşık 50 gr gerektirecektir Bu yağlama ürünü, süzme peynirli güveç için tüm tariflerde gereklidir. Her zaman malzemeler arasında yer almayacaktır, o yüzden bunu unutmayın.
Kütlenin sıkılığının artması ve yüzeyde kaliteli bir kabuk oluşması için, pişirmeden önce kütlenin yağ veya çırpılmış yumurta ile yağlanması faydalı olacaktır.
Pişirme süresi dolduktan sonra, bitmiş yemeği hemen kaseden çıkarmak en iyisidir, aksi takdirde süzme peynirin görünümü ve tadı bozulabilir.
Çocukluktan beri tanıdık olan tatlıların tadını çıkarmak için çeşitli soslar kullanın: vanilya, çikolatalı krema veya meyve püresi. Bu durumda, anaokulunda olduğu gibi klasik süzme peynirli güveç daha rafine ve lezzetli hale gelecektir.

Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç için basit tarifler

İrmik ve kuru üzümlü klasik

Bu tarif mutfak sanatlarında temeldir. Öyle bir tatlı ki “anaokulundaki gibi” diyorlar. Hiç böyle bir yemek yapmayı denemediyseniz, bu seçenekle becerilerinizi geliştirmeye başlayın. Bundan sonra deneyler sırasında “klasikleri” karşılaştıracak bir şeyiniz olacak. Ve farklı olabilirler.

Örneğin, klasik bir süzme peynirli güvece kuru üzüm eklemeyi deneyin - hemen benzersiz bir "lezzet" elde edecektir (kelime oyunu için özür dilerim). Güveçte ve haşhaş tohumlarında harika görünecek. Veya irmiği nişastayla değiştirmeyi deneyin - aşağıda böyle bir tarif bulacaksınız. Ve çikolatalı çok güzel ve orijinal süzme peynir ortaya çıkıyor - bu tarif videoda sunuluyor. Ancak klasik süzme peynirli güveç hazırlanmasının adım adım açıklamasına geri dönelim.

Açıklaması hemen kuru üzümle birlikte verilmektedir. Aileniz kuru üzümleri sevmiyorsa, onları tarifin dışında bırakın. Gösterişsiz, gerçek bir klasik süzme peynirli güveç alın

İçindekiler

Lor - 500 gr
Şeker - 50 gr
Yumurta - 3 adet.
Kuru üzüm - 50 gr
İrmik - 40 gr
Vanilya şekeri

Yemek pişirmek:

İlk adım kuru üzümleri ılık suda bekletmektir. Şiştikten sonra yıkanır ve peçete veya kağıt havlu üzerinde hafifçe kurutulur.
Yumurtalar dikkatlice kırılır ve sarıları beyazlarından ayrılır. Yumurta sarısı kısmı süzme peynir, irmik, şeker ve vanilya şekeri ile karıştırılır.
Proteinler, kalın bir köpük elde edilinceye kadar tuzla (bir tutam yeterlidir) çırpılır. Bunu bir mikser, blender veya normal bir çırpma teli ile yapabilirsiniz (ancak bu biraz zahmetlidir). Daha sonra bu köpük ana süzme peynir ve irmik kütlesine eklenir ve karıştırılır.
Hazırlanan kuru üzümleri ekleyin ve loru tekrar yoğurun. Yavaş bir tencereye yayın ve "Pişirme" modunu açın.

Kuru üzümleri başka meyvelerle değiştirmek oldukça mümkündür: kuru erik, kuru kayısı, şekerlenmiş meyveler, muz. Birkaç çeşit kurutulmuş veya taze meyveyi aynı anda birleştiren çeşitli lor güveç yapabilirsiniz.

Elmalı, irmikli ve kefirli diyet

Şekli takip edenler ve doğru beslenmeye (PP) bağlı kalanlar için bu tarif uygundur. İçinde çok az şeker vardır ve kefir de tatlı mide bulantısını azaltır. Elma hoş bir tazelik verir ve kabartma tozu yemeğin daha kabarık ve havadar olmasını sağlar.

İçindekiler

Lor - 500 gr
Kefir - 1 su bardağı
İrmik - ½ bardak
Yumurta - 4 adet.
Şeker - 1 yemek kaşığı.
Elma - 1 adet.
Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Tarçın - ½ çay kaşığı
Tuz - bir tutam

Yemek pişirmek

Öncelikle süzme peynir, şeker, irmik, kefir, kabartma tozu ve yumurta sarısı karıştırılır.
İkinci aşamada yumurta beyazları ele alınır. Tuzla birlikte mikserle dövülürler.
Her iki kütle birleştirilir, protein köpüğü ana hamurun içine porsiyonlar halinde dikkatlice eklenir. Sonuç bir hava kütlesi olmalıdır. Biraz sıvı gibi görünebilir - bu korkutucu olmamalıdır çünkü irmik ve yumurta pişirme sırasında kütleyi sıkıştıracaktır.
Elmalar soyulur ve ince dilimler halinde kesilir. Güveçte farklı şekillerde yerleştirilebilirler. Örneğin, çoklu pişiricinin dibine tarçınlı elmalar koyun ve ardından hamuru dökün. Veya önce lor kütlesinin yarısını kaseye, ardından elmaları ve tekrar üstüne hamuru dökün.
Çoklu pişiricinin sağladığı süre boyunca "Pişirme" modunda pişirin.

İrmik ve ekşi krema ile

Bu ilginç tarif iki nedenden dolayı ilgi çekicidir. Öncelikle hamur ve süzme peynirli güveç yavaş tencerede çok hızlı bir şekilde hazırlanır. İkincisi, süzme peynirin çok gür ve havadar olduğu ortaya çıkıyor - neredeyse sufle gibi. Bu basit tarifi hatırlamak oldukça kolaydır - süzme peynir dışındaki tüm malzemeler eşit miktarlarda alınır - her biri üç birim.

İçindekiler

Lor - 500 gr
Yumurta - 3 adet.
Tereyağı - 3 yemek kaşığı. l.
Ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.
Şeker - 3 yemek kaşığı. l.
İrmik - 3 yemek kaşığı.
Vanilya şekeri - bir tutam

Yemek pişirmek

İlk adım tereyağını bir tencerede eritmektir. Üç yemek kaşığı bu ürünün yaklaşık 60 gramı olacaktır.
Sıvı yağın içine sade ve vanilya şekerini dökün, eritin. Daha sonra irmik ve ekşi krema eklenir.
Üçüncü adım, yumurtaları yarı sıvı kütleye sokmaktır. Karıştırdıktan sonra ana bileşeni - süzme peyniri ekleyin. Son aşamada hamur bir karıştırıcıda çırpılmalıdır. Bundan sonra yavaş bir tencerede pişirmeye başlarlar (fırında mümkün olmasına rağmen - yaklaşık bir saat sürecektir).

balkabağı ile

Alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklı bir sebze dolgulu lor güveç elde edilir. Bu birçok kişinin sevdiği bir balkabağı olabilir. İrmik ve sütle hazırlanır. Balkabağının yavaş tencerede buharda pişmesi için önce sütte biraz kaynatılır.

Böyle bir tatlı kahvaltı ve öğleden sonra atıştırmalıkları için uygundur ve diyette diyet yemeği olarak öğle yemeğinin yerini alabilir. Balkabaklı güveç sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda iki kat faydalıdır - bitkisel bileşen vücudu vitaminlerle, özellikle de karotenle doldurur.

İçindekiler

Lor - 500 gr
Balkabağı - 300 gr
Süt - 200 gr
İrmik - 50 gr
Yumurta - 1 adet.
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
Şeker - 2 yemek kaşığı. l.

Yemek pişirmek

Yemek pişirme kabakla başlar. Küçük küpler halinde kesilip kaynamış sütün içine konur. 6-8 dakika sonra gaz kapatılır, şeker eklenir, tamamen eriyene kadar karıştırılır.
Diğer tüm malzemeler karıştırılıp soğuyan kabak ve süt ilave edilir. Kütleyi bir kez daha karıştırın. Balkabağı parçalarının şeklini koruması için bunu bir kaşıkla çok dikkatli bir şekilde yapın.
Kütleyi yağlanmış çok pişirici bir kaseye yayın ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Yoğunlaştırılmış süt ile

Anaokulunda olduğu gibi süzme peynirli klasik güveç zaten sıkıcıysa, yoğunlaştırılmış sütle orijinal tarifi deneyebilirsiniz. İrmik ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle lezzetli bir tatlı hazırlanır. Bu kombinasyon, bitmiş yemeğe orta derecede tatlılık, hassasiyet ve keskinlik verir.

İçindekiler

Süzme peynir - 400-500 gr
Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu (380 g)
Yumurta - 3 adet.
İrmik - 40 gr

Yemek pişirmek

Lor kütlesi bir çatal veya kaşıkla yoğrulur. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve iyice karıştırın. Bu işlemi bir blender ile gerçekleştirmek daha iyidir - bu durumda kütle daha homojen ve gür olur.
Yumurtalarda sarılar protein kısmından ayrılır. Yumurta sarısı öğütülür ve lor kütlesine eklenir. İkinci aşamada irmik dökülür.
Proteinler havadar beyaz köpük oluşana kadar çırpılır. Bunu hızlı ve verimli bir şekilde yapmak için bir mikser veya blender kullanmak daha iyidir. Bitmiş protein köpüğü yavaşça hamura karıştırılır.
Hazırlanan kütle, çoklu pişiricinin yağlanmış kasesine serilir, yüzey düzleştirilir ve "Pişirme" modunda pişirilir.

Bu mutfaktaki hostes için faydalıdır:

Kullanışlı ve pratik pişirme paspasları

İrmik veya unla klasik pişirme yöntemi, daha az basit olmayan başka bir tarifle değiştirilebilir. Normal patates nişastası kullanır. Lor taneleri arasında bağ görevi gören odur. Tadı böyle bir güveç hiçbir şekilde yukarıda açıklanan süzme peynirden daha aşağı değildir.

İçindekiler

Lor - 500 gr

Yumurtalar - 4 adet.

Şeker - 7 yemek kaşığı

Nişasta - 2 yemek kaşığı. l.

Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.

Vanilin

Yemek pişirmek

Dövülmüş süzme peynir şeker, ekşi krema, vanilya ve nişasta ile karıştırılır. Tatlının daha diyetsel olmasını istiyorsanız,% 15 yağ içeren ekşi krema almak daha iyidir.

Yumurtalar sarılara ve proteinlere ayrılır. Birincisi hemen lor kütlesine karıştırılır ve proteinler ayrı ayrı kabarık bir köpük halinde dövülür.

Çırpılmış protein bileşeni ana hamurun içine karıştırılır. Çok pişirici kaseye yayın ve istediğiniz modu ayarlayın.

Süzme peynir ve çikolata "Zebra"

Orijinal tatlıların hayranları bu özel tarifi deneyebilir. Hazır olduğunda çizgili süzme peynir, klasik bir güveçten çok pastaya benziyor. Çoğu zaman aşçılar, pişirme sürecini adım adım açıklayan fotoğraflı tarifler ararlar. Bana göre yüksek kaliteli bir video, herhangi bir fotoğraf açıklamasından daha iyidir. Öyleyse bir göz atın ve not alın:

Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç için tarif edilen tariflerin, bu sağlıklı tatlıyı pişirme konusundaki kalıplaşmış fikri kırdığına eminim. Süzme peynir sadece klasik haliyle değil, damak tadınıza göre herhangi bir ek ürün (kabak, kuru üzüm, kuru erik, muz, çikolata) eklenerek orijinal de yapılabilir.

Size başarılı mutfak yaratıcılığı ve afiyet olsun!

Eğer "güveç" dersen -
hemen aklıma geliyor
anaokulu ve Lida teyzemiz
bir güveç dağıtır.
Tatlı, lezzetli ve havadar
bir güveçti.
Aynısını evde tekrarlayın
annem bunu yapamadı.

Nelly Karçevskaya

Süzme peynirli güveç lezzetli, sağlıklı ama şunu söylemeliyim ki çok kaprisli bir yemek, herkes onu ilk seferde mükemmel şekilde pişiremez. Yavaş pişiriciyle şansınızı denemek için iyi bir neden. Yeni çoklu pişirici için test yemeği olarak süt lapasından sonra ikinci sırada yer alan süzme peynirli güveçtir. Ve şunu söylemeliyim ki, çoklu pişirici bu teste "beş artı" kadar dayanıyor. En önemlisi, özel bir çabaya gerek yok: Tarife göre malzemeleri alıp karıştırdım, gerisini akıllı elektrikli tava halletti.

İyi bir lezzet yaratmak için yalnızca yüksek kaliteli süzme peynir gereklidir: yağlı, taze ve çok kuru değil, en iyi seçenek ev yapımı süzme peynirdir. Süzme peynirde topak kalmaması için bir elek ile ovalamak daha iyidir (süzme peyniri kıyma makinesinden geçirmeyin, güveç ağır ve yoğun olacaktır). Süzme peynirin yanı sıra, ne tür güveç pişireceğinize bağlı olarak yumurta, tereyağı, un, şeker, tuz ve diğer ürünlere ihtiyacınız olacak: tatlı ya da değil. Bitmiş güvecin soluk üst kısmı kafanızı karıştırırsa, ters çevirin veya üstüne rendelenmiş çikolata, kakao, pudra şekeri, öğütülmüş fındık (tatlı için) veya peynir ve tekrar fındık (tuzlu için) serpin.

Çilek, meyve, kuru üzüm, fındık ekleyebilirsiniz - sıradan bir güveç enfes bir tatlıya dönüşecektir. Ve güveç hamuruna domates, peynir, tatlı biber veya mantar koyarsanız hem doyurucu bir kahvaltıya hem de hafif bir akşam yemeğine uygun tam teşekküllü bir yemek elde edersiniz. Süzme peynirli güveç yavaş bir tencerede, kural olarak "Pişirme" veya "Kızartma" modunda hazırlanır, bazen "Süt lapası" veya "Pilav" modu kullanılır. Pişirme süresi yemeğin türüne ve yardımcınızın yeteneğine bağlı olarak genellikle 30 ila 60 dakika arasında değişir.

Peki ya diyet yapan ve yağlı yiyeceklerden mümkün olan her şekilde kaçınanlar? Bu durumda, yavaş bir tencerede yağsız süzme peynirden süzme peynirli güveç pişirebilirsiniz, aynı derecede lezzetli olacaktır. Doğru, burada tereyağını kefirle ve unu irmik veya öğütülmüş yulaf ezmesiyle değiştirmek daha iyidir. Sonuç olarak güveç diyetsel kalacak ve harika tadını koruyacaktır.

Teorik olarak her şey basit ve açıktır. Ve eğer hikaye boyunca yavaş bir tencerede çeşitli lor güveçleri pişirme sanatında denemeler yapma arzunuz varsa, en cesur fikirleri uygulamanız için işte bu konuyla ilgili bazı tarif çeşitleri.

Bal ve meyve ile güveç

İçindekiler:
250 gr süzme peynir,
2 yemek kaşığı irmik veya mısır ezmesi,
2 çay kaşığı Bal,
1 çay kaşığı Sahra,
1 yumurta
1 portakal
1 elma
1 çay kaşığı limon suyu
¼ çay kaşığı soda.

Yemek pişirmek:
Kasenin dibine 1 çay kaşığı dökün. irmik, meyvenin suyunu emecek şekilde. Daha sonra ince dilimler halinde kesilmiş elmayı, ardından bir kat soyulmuş portakal dilimlerini eşit şekilde yerleştirin. Ayrı bir kapta süzme peynir, yumurta, bal, şeker, limon suyu, soda ve tahılları karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından 10 dakika bekletin (bu, irmik veya mısır ezmesinin nemi emmesi ve şişmesi için zamana sahip olması için gereklidir). Bitmiş kütleyi meyvenin üzerine koyun. Hamuru spatulayla yavaşça düzeltin. 60 dakika boyunca "Pişirme" veya "Süt lapası" modunu açın. Sinyalden sonra güvecin hazır olup olmadığını kontrol edin: üst kısmı yoğun olmalı, pişmiş olmalı ve yapışkan olmamalıdır. Güveci meyve tarafı yukarı bakacak şekilde düz bir tabağa çevirin. Yemeği masaya hem sıcak hem de soğuk olarak servis edebilirsiniz, ancak sıcak güveç çok daha lezzetlidir.

Armut güveç "Akıllı"

İçindekiler:
500 gr süzme peynir,
1 armut
1 çoklu fincan ekşi krema
4 yumurta,
4-5 yemek kaşığı Sahra,
bir tutam tuz.

Yemek pişirmek:
Çok pişirici kasesini tereyağıyla yağlayın ve üzerine şeker serpin. Armutu yıkayın, çekirdeğini çıkarın, uzunlamasına ince dilimler halinde kesin ve çiçek veya yelpaze şeklinde bir kaseye koyun. Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları süzme peynir, şeker ve ekşi krema ile karıştırın ve elde edilen kütleyi bir karıştırıcıda çırpın. Beyazları bir karıştırıcı ile elastik zirvelere kadar çırpın ve aşağıdan yukarıya doğru bir kaşıkla karıştırarak lor kütlesine yavaşça katlayın. Armutları elde edilen karışımla dökün, kapağı kapatın ve "Pişirme" modunu 40 dakikaya ayarlayın. Sinyalden sonra 30 dakika ısıtma modunda bırakın. Daha sonra kapağını açın ve güveci soğumaya bırakın. Kaseye geniş bir tabak takın ve güveci onun üzerine ters çevirin. Reçel veya yoğunlaştırılmış sütle servis yapın.

Yoğunlaştırılmış sütlü güveç

İçindekiler:
500 gr süzme peynir,
150 gr yoğunlaştırılmış süt,
4 yumurta,
bir tutam tuz.

Yemek pişirmek:
Sarıları proteinlerden ayırın ve süzme peynir ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırın, ardından her şeyi bir blender ile pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Yumurta aklarını bir tutam tuzla birlikte mikserle sert zirvelere kadar çırpın, lor kütlesine yavaşça katlayın ve bir kaşıkla yavaşça karıştırın. Bitmiş hamuru yağlanmış çok pişirici bir kaseye koyun. "Pişirme" modunu 40 dakikaya ayarlayın. Daha sonra güveyi kapağı kapalı olarak 30 dakika ısıtma modunda bırakın. Bitmiş güveç doğranmış mısır gevreği veya fındıkla serpilebilir.

Yavaş bir tencerede muzlu süzme peynirli güveç

İçindekiler:
500 gr süzme peynir,
3 yemek kaşığı irmik,
3 yemek kaşığı Ekşi krema
4 yemek kaşığı Sahra,
4 yumurta,
3 muz
vanilin,
bir tutam tuz.

Yemek pişirmek:
İrmiğe ekşi krema ekleyin, karıştırın ve irmiğin şişmesi için 30 dakika bekletin. Süzme peyniri başka bir kaba koyun (çok taneli ise elekle ovalayın), şeker, yumurta, vanilin, bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın. Elde edilen kütleye ekşi krema ile irmik koyun, bir blender ile çırpın ve doğranmış muzları ekleyerek homojen bir kütle elde edilene kadar çırpmaya devam edin. Çoklu pişiricinin kasesini yağla yağlayın, irmik serpin, içine lor-muz karışımını koyun ve düzeltin. "Pişirme" modunu 40-50 dakikaya ayarlayın. Bip sesinden sonra güveci dikkatlice ters çevirin ve aynı modu 10-15 dakika daha ayarlayın. Pişirdikten sonra kapağı kapalı olarak “Isıtma” modunda 20 dakika bekletin. Daha sonra kapağını açıp soğumaya bırakın.

Süzme peynir ve havuç güveç

İçindekiler:
500 gr süzme peynir,
2 havuç
2 yumurta,
4 yemek kaşığı Ekşi krema
4 yemek kaşığı Sahra,
4 yemek kaşığı tuzaklar,
tereyağı.

Yemek pişirmek:
Yumurtaları şekerle iyice çırpın. Mangoyu ekleyip karıştırın. Havuçları rendeleyin. Süzme peyniri rendelenmiş havuçla karıştırın, ekşi krema, yumurta karışımını ekleyin ve karıştırın. Çok pişirici kaseyi tereyağıyla yağlayın, lor-havuç karışımını içine koyun ve "Pişirme" modunu 60 dakikaya ayarlayın, ardından 20 dakika daha ekleyin. Ekstra süre eklerken kapağı açmayın. Modun bittiğine dair sinyalden sonra güveci kapağın altında ısıtma modunda 10-15 dakika bekletin, ardından soğutun.

Yulaf ezmesi ile süzme peynirli güveç

İçindekiler:
500 gr süzme peynir,
100 gr hazır yulaf ezmesi,
1 yumurta
2 elma
1 havuç
100 gr kuru üzüm ve kuru kayısı karışımı,
2 yemek kaşığı Sahra,
tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:
Kurutulmuş meyvelerin üzerine kaynar suyu 15 dakika dökün. Daha sonra suyu boşaltın, kuru meyveleri kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Elmaları ve havuçları rendeleyip süzme peynir, yulaf ezmesi, yumurta, şeker, tuz, kuru meyvelerle birleştirip karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi önceden tereyağı ile yağlanmış çok pişirici bir kaseye koyun. "Pişirme" modunu 40 dakikaya ayarlayın. Modun sonuna doğru gelen bip sesinden sonra kapağını açıp güveci soğumaya bırakın, ardından buharlı pişirme kabı yardımıyla çıkarın.

Süzme peynir ve karabuğday tatlı güveç

İçindekiler:
200 gr süzme peynir,
1 yığın haşlanmış karabuğday,
500 gr ekşi krema
2 yumurta,
3 yemek kaşığı Sahra,
2 yemek kaşığı tereyağı,
½ çay kaşığı tuz.

Yemek pişirmek:
Süzme peynir, karabuğday, ekşi krema, yumurta, şekeri karıştırın ve karıştırın. Pişirme karışımını yağlanmış çok pişirici bir kaseye dökün ve yüzeyi düzeltin. "Pişirme" modunu 60 dakikaya ayarlayın. Pişirdikten sonra yavaş pişiriciyi açın ve güveci soğumaya bırakın. Güveci düz bir tabağa çevirin.

Süzme peynir ve limonlu güveç "A la cheesecake"

İçindekiler:
450 gr süzme peynir,
3 yumurta,
1 limon
½ yığın Sahra,
150 gr şekerli kurabiye
2 yemek kaşığı un,
3 yemek kaşığı tereyağı.

Yemek pişirmek:
Süzme peynirini bir elekle ovalayın. Limonu ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra kabuğuyla birlikte kıyma makinesinden geçirin. Tereyağını eritip üzerine ufaladığımız bisküvileri ekleyip karıştırıyoruz. Bu karışımı yağlanmış çok pişirici bir kaseye dökün. Daha sonra süzme peyniri şeker, limon, un ve yumurta sarısı ile birleştirin. Beyazları ayrı ayrı çırpın ve toplam kütleye ekleyin, karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi bir kaseye bir kurabiye tabakası üzerine koyun ve "Pişirme" modunu 50 dakikaya ayarlayın. Hazır sinyalinden sonra güveci bir süre bekletin ve soğumaya bırakın. Güveci buhar sepetine ters çevirin, ardından lor tabakası üstte olacak şekilde tekrar düz bir tabağa ters çevirin.

Süzme peynir ve çikolatalı güveç "Zebrano"

İçindekiler:
1 kg süzme peynir,
100 gr çikolata veya 1,5 yemek kaşığı. kakao tozu
6 yumurta
100 ml %10 krema,
250 gr şeker
4-5 yemek kaşığı nişasta,
2 yemek kaşığı tereyağı.
2 yemek kaşığı pudra şekeri veya 2-3 yemek kaşığı. l. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.

Yemek pişirmek:
Süzme peyniri, yumurtaları ve şekeri pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Çikolatayı kremada eritin veya kakaoyu aynı miktarda kremada pişirin. Lor kütlesini 2 parçaya bölün. Çikolatalı kremayı bir parçaya dökün, nişasta normunun yarısını ekleyin. İkinci kısımda kalan nişastayı ekleyin. Her parçayı iyice karıştırın. Çoklu pişirici kasesini yağlayın. Bir çorba kaşığı kullanarak beyaz ve kahverengi kütleyi sırayla yayın ve kesinlikle kasenin ortasına dökün. "Pişirme" modunu 60 dakikaya ayarlayın. Modun bittiğine dair sinyalden sonra güveci ısıtma modunda 20 dakika bırakın. Çoklu pişiriciyi kapatın, ancak kapağı bir saat daha açmayın. Bir tabağa aktarın ve üzerine toz serperek veya ısıtılmış yoğunlaştırılmış sütle sulayarak servis yapın.

Süzme peynirli kabak güveç

İçindekiler:
450 gr süzme peynir,
300 gr balkabağı,
200 mi süt
50 gr irmik,
1 yumurta
2 yemek kaşığı Ekşi krema
tadımlık şeker.

Yemek pişirmek:
Balkabağını küçük küpler halinde kesin. Sütü kaynatın, içine kabak parçalarını koyun ve 8-10 dakika pişirin. Balkabağına sütle tatlandırmak için şeker ekleyin ve soğutun. Ayrı olarak süzme peyniri yumurta, irmik ve ekşi krema ile karıştırın, süt-kabak karışımını ekleyin ve kabak parçalarının bütünlüğünü bozmayacak şekilde yavaşça karıştırın. Bu karışımı daha önce duvarları ve tabanını bitkisel yağla yağlayarak çok pişirici kaseye koyun ve "Pişirme" modunu 40 dakikaya ayarlayın. Bitmiş güveci düz bir tabağa çevirin ve servis yapın.

Yavaş bir tencerede brokoli ile süzme peynirli güveç (şekersiz)

İçindekiler:
200 gr süzme peynir,
500 gr brokoli,
2 yumurta,
50 gr un
3 diş sarımsak,
otlar, bitkisel yağ, tuz - tatmak.

Yemek pişirmek:
Brokolileri çiçeklerine ayırın. Süzme peyniri çatalla ezip yumurta ve unla karıştırın. Çoklu pişiricinin kasesini bitkisel yağla yağlayın, içine brokoli salkımlarını koyun ve lor kütlesini dökün ve 30 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın.

Süzme peynirli peynirli güveç

İçindekiler:
500 gr süzme peynir,
4 yumurta,
2 yemek kaşığı Ekşi krema
½ çay kaşığı soda,
2 yemek kaşığı tuzaklar,
200-250 gr sert peynir,
tuz, otlar - tatmak.

Yemek pişirmek:
Yumurtaları çatalla çırpın, süzgeçten geçirilmiş süzme peyniri ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün. Sodayı ekşi kremayla karıştırın, süzme peynire ekleyin, irmik, doğranmış yeşillikler (yeşil soğan ve maydanoz veya dereotu) ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir ekleyin. Kaseyi yağla yağlayın, üzerine galeta unu serpin ve lor kütlesini içine koyun. "Pişirme" modunu 1 saate ayarlayın, ardından ısıtma modunda 10 dakika tutun. Soğutun ve bir tabağa aktarın.

Süzme peynir ve domatesli güveç

İçindekiler:
500 gr süzme peynir,
4 yumurta,
1-2 domates
200 gr ekşi krema
100-150 gr sert peynir,
1-2 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı tereyağı,
3 yemek kaşığı sebze yağı,
tuz, karabiber, otlar - tatmak.

Yemek pişirmek:
Domatesleri dilimler veya dilimler halinde kesin. Kaseyi tereyağıyla fırçalayın ve domatesleri kasenin dibine yerleştirin, domates dilimleri veya halkaları bir desen oluşturacak şekilde dikkatlice yerleştirin. Tuz, karabiber, sarımsakların sıkıldığı bitkisel yağı dökün. Peynir serpin (normun yaklaşık üçte biri). Süzme peynir, ekşi krema, yumurta ve kalan peyniri karıştırıp domateslerin üzerine koyun. Zeytinleri veya çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri halkalar halinde kesip lor kütlesinin yüzeyine bastırarak ekleyebilirsiniz. Böyle bir güvecin tadı daha parlak olacaktır. "Pişirme" modunu 40-50 dakikaya ayarlayın, ardından 20 dakika sıcak tutun, güveci düz bir tabakta domatesli olarak çevirerek servis yapın.

Bu, sonsuz çeşitlilikteki süzme peynirli güveçlerin sadece küçük bir kısmı! Web sitemizde her zaman yavaş pişiriciye uyarlanabilecek çok çeşitli süzme peynirli güveçler bulacaksınız.

Afiyet olsun ve yeni mutfak keşifleri!

Larisa Shuftaykina

Yavaş pişiricide çok çabuk hazır hale gelir ve o kadar lezzetli olur ki süt ürünlerini pek sevmeyenlerin ilgisini çeker. Soru - Neden? Ve mesele şu ki, bu tatlıda yer alan doğru ölçülen bileşenler inanılmaz derecede lezzetli, yumuşak ve hafif bir yemekle sonuçlanıyor. Tabii başından sonuna kadar tüm sürecin doğru yürütülmesi şartıyla.

Süzme peynirli güveç sadece çok lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda elbette çok sağlıklıdır çünkü vücudumuz için çok gerekli olan kalsiyum, fosfor, potasyum ve diğerleri gibi mikro elementleri içerir.

Bugünkü yazımızda, oldukça basit bir şekilde hazırlanan ve sizden özel çaba ve mutfak yeteneği gerektirmeyen, yavaş tencerede sıradan süzme peynirli güveç hakkında pek çok ilginç şey öğreneceğiz.

Bu tarifin becerikli ebeveynler için bir çıkış yolu olabileceğini düşünüyorum, çünkü Redmond yavaş pişiricisinde pişirilen güveç o kadar lezzetli, hafif ve o kadar havadar ki, böyle bir tatlıyı bir kez hazırladıktan sonra çocuklarınız onu sadece zevkle yemekle kalmayacak , ama aynı zamanda daha fazlasını da isteyecektir .

İçindekiler:

Süzme peynir - 500 gr
tavuk yumurtası - 3 adet
şeker -50 gr
tatmak için tuz.

Pişirme metodu:

Gerekli tüm ürünleri hazırladıktan sonra ilk adım yumurta sarılarını beyazlarından ayırmaktır. Daha sonra süzme peyniri temiz, derin bir kaseye koyun, sarılarını, yukarıda belirtilen şeker miktarını ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar dikkatlice getirin.

Daha sonra yumurta aklarına bir fiske tuz ekleyip beyazlaşana kadar çırpın. Lor karışımını proteinle birleştirip pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırıyoruz.

Şimdi çoklu pişiricinin kasesini tereyağı veya margarinle alıp yağlıyoruz, elde edilen kütleyi içine koyuyoruz, bir kaşıkla dikkatlice düzeltip kapağı kapatıyoruz.

Menü butonunu kullanarak “Pişirme” modunu 50 dakikaya ayarlayın ve pişmeye bırakın.

Süre geçtikten sonra bip sesinden sonra kapağı açın, bitmiş hamur işlerini kaseden çıkarın, porsiyonlara bölün ve servis yapın.

Anaokulunda olduğu gibi irmikli tarif

Çok yumuşak, havadar ve hafif - kesinlikle beğeneceğiniz bu hamur işi tam olarak budur. Ayrıca diyet ve bebek mamalarında vazgeçilmez bir yemektir.

İçindekiler:

Süzme peynir - 500 gr
yumurta - 2 adet
şeker - 1/2 bardak
tereyağı - 10 gr
irmik - 1/2 yığın
kefir - 200 ml
tuz - 1 tutam.

Pişirme metodu:

Derin bir kapta süzme peynir, yumurta sarısı, şeker, irmik ve kefiri birleştirin. Daha sonra pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blender ile çırpın ve 20 dakika bekletin.

Yumurta aklarına bir tutam tuz dökün, sabit zirvelere kadar çırpın, ardından ana kütleye aktarın ve bir kaşıkla karıştırın.

Çok pişiricinin kasesini eritilmiş tereyağıyla yağlayın, lor kütlesini içine koyun ve kapağı kapatın. 50 dakika boyunca “Pişirme” modunu açıyoruz ve şimdilik kendi işimizi yapıyoruz.

Hazır sinyali duyulduktan sonra kapağı açmadan yarım saat daha yemeğin hazır olmasına izin verin. Yukarıdan pasta hafif çıkıyor, bu yüzden baş aşağı çevirmek daha iyi, ardından porsiyonlara bölüp çay ile servis ediyoruz.

İrmik ve unsuz havalı güveç

Hemen hemen her süzme peynir tarifinde, koyulaştırıcı görevi gördüğü ve salgılanan peynir altı suyunu mükemmel şekilde emdiği ve hamur bileşenlerini bir arada tuttuğu için irmik formunda ek bileşenler bulunur. İrmik ilavesi olmayan süzme peynirli güveç hafif ve hızlı bir tatlıdır.

İçindekiler:

Süzme peynir - 500 gr
yumurta - 3 adet
şeker - 3 yemek kaşığı. ben
ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l. slayt ile
vanilin - 1/3 çay kaşığı
nişasta - 2 yemek kaşığı. ben
tuz - 1 tutam.

Pişirme metodu:

Süzme peynirine şeker dökün (tercihen ufalanmış ve çok ıslak değil), yumurta sarısı, ekşi krema, vanilin ve nişasta ekleyin.

Birdenbire, blender gibi bir elektrikli cihazınız yoksa, o zaman loru birkaç kez elekten geçirmeniz, geri kalan bileşenlerle birleştirmeniz ve bir çırpma teli ile çırpmanız gerekir.

Şimdi sarıları proteinlerden ayırıyoruz, sincaplara bir tutam tuz koyup kalın bir köpükle çırpıyoruz. Daha sonra onu parçalar halinde lor kütlesine aktarıp karıştırıyoruz.

Pişirme kabını yumuşatılmış tereyağı ile yağlayın, hazırladığımız karışımı içine koyun ve düzgünce düzeltin. Daha sonra önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına ortalama 40-50 dakika kadar koyuyoruz.

Hazırlığını tahta bir şişle kontrol ediyoruz, kalıbın ortasına deldikten sonra kuru kalırsa tatlı hazır demektir. Pişirme sırasında güveç yükselecek ve fırından çıkarıldıktan sonra oturacaktır, korkmayın, öyle olmalı çünkü bu tarifte un ve irmik kullanılmamıştır.

Polaris yavaş tencerede güveç nasıl pişirilir

Tatlıyı başarılı kılmak için taze ve oldukça kuru bir süzme peynir seçmeniz gerekir. Öncelikle onu bir kıyma makinesinden geçirmeniz veya (daha da iyisi) bir elekle silmeniz gerekir. Bu durumda güveciniz oldukça havadar ve topaksız olacaktır.

İçindekiler:

Süzme peynir -700 gr
irmik - 7 yemek kaşığı. ben
yumurta - 3 adet
ekşi krema - 0,5 su bardağı
tadımlık şeker
tereyağı - 30 gr
vanilya şekeri - 1 poşet
tuz - bir tutam.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle irmiği ekşi krema ile karıştırıp 30 dakika şişmeye bırakmalısınız.

2. Büyük bir kapta, bir elekten geçirerek loru bir kaşıkla ovalayın.

3. Bir mikser veya çırpma teli kullanarak yumurtaları tuz, vanilya ve normal şekerle çırpın.

4. Daha sonra ezilmiş süzme peyniri yumurta kütlesi, şişmiş irmik ile birleştirip her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırıyoruz.

5. Polaris çoklu pişiricinin kasesini tereyağıyla yağlayın ve lor hamurunu içine aktarın.

6. Kapağı kapatın ve 35 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın ve işlemin bitmesini bekleyin.

7. Sonu bildiren bip sesi duyulduğunda, çıkarmak için acele etmeyin, soğuması için 15-20 dakika daha bırakın.

8. Bitmiş pastayı baş aşağı düz bir tabağa koyun ve kendi takdirinize göre pudra şekeri, reçel veya ekşi krema ile süsleyin.

Yumurtasız süzme peynirli güveç adım adım nasıl pişirileceğine dair video

Afiyet olsun!!!

Akşam yemeği hafif ve iyi sindirilebilir olmalıdır ancak bu yeterli değildir. Aynı zamanda lezzetli olması ve ev halkını memnun etmesi de gereklidir, çünkü bu genellikle günün tek ortak öğünüdür. Ama hepsi bu değil. Akşam yemeği, hazırlanması oldukça kolay ve hızlı olan yemeklerden oluşmalıdır, çünkü hostes genellikle işten eve yorgun gelir, karmaşık bir şey pişirmeye ne gücü ne de zamanı vardır.

Bu nedenle, yavaş tencerede irmikli süzme peynirli güveç, akşam yemeği için en iyi seçeneklerden biridir. Kesinlikle faydalıdır ve gerekli eser elementleri içerir, sindirimi kolaydır ve özel maliyet gerektirmez.

Ayrıca yavaş tencerede irmikli süzme peynirli güveç çok kolay hazırlanır ve hostesin varlığını ve onun dikkatli ilgisini gerektirmez. Sadece malzemeleri karıştırıp çok pişirici kaseye koymanız yeterli. Kadınların mutfakta işini büyük ölçüde kolaylaştıran kullanışlı bir cihaz, zamanı takip edecek.

Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç pişirmenin genel prensipleri

Yavaş pişiricide irmikli veya irmiksiz süzme peynirli güveç çeşitli katkı maddeleri ile hazırlanabilir, bu da gerekirse haftada birkaç kez tekrarlamadan sağlıklı bir yemek pişirmenize olanak tanır.

Hangi malzemeler değiştirilebilir? Hemen hemen her şey (elbette süzme peynir hariç): Yavaş bir tencerede yumurtasız irmikli süzme peynirli güveç pişirebilirsiniz, kefir ekleyemezsiniz, lezzetli bir yemek yapabilirsiniz. Yavaş bir tencerede tahılsız bile yapabilir ve irmiksiz süzme peynirli güveç pişirebilirsiniz. Katkı maddesi olarak çok çeşitli güzellikler de kullanılır: kuru üzüm, kuru kayısı, kurutulmuş, dondurulmuş, konserve ve taze meyveler ve meyveler, çikolata, yoğunlaştırılmış süt ve şekersiz bir güveçte peynir ve otlar.

Yavaş bir tencerede irmiksiz süzme peynirli güveç, biraz kilo vermek isteyenler veya sağlık nedenleriyle nişasta alımını sınırlamak zorunda kalanlar için tavsiye edilir. Ancak doğru şekilde pişirirseniz yemek yine de muhteşem ve lezzetli olacaktır.

Sadece birkaç basit kurala uymanız yeterli.

İlk önce,çoklu pişiricinin talimatlarını ihlal etmeyin.

İkincisi,Çoklu pişiricinin kapağını açmadan bitmiş güveci bekletin. O zaman yemek yerleşmeyecek.

Üçüncü, yemeğin soluk üstünü meyveler, reçel, çikolata, krema vb. ile süsleyin.

Pek çok kişi bu nefis yemeği, nişasta ilavesiyle reçel veya meyveden yapılabilecek bir sosla servis etmeyi sever (tadına bakmanız gerekir, ancak jöleden daha fazlası). Ancak bu durumda, yavaş bir tencerede irmiksiz süzme peynirli güveç pişirmek daha iyidir: yemek yine de çok tatmin edici olacaktır.

Tarif 1 Yavaş bir tencerede irmikli süzme peynirli güveç "Basitten daha kolay"

İçindekiler

Lor - 400 gr

Yumurta - 2 adet

Şeker ve irmik - üstte birkaç kaşık

Tuz - bir tutam

Vanilya şekeri - bir kaşık

Kalıbı yağlamak için sıvı yağ

Pişirme metodu

Gerekirse süzme peyniri bir elek veya kıyma makinesinden geçirin ve bir blender (veya sadece bir çatal) kullanarak yumurtalarla karıştırın.

İrmik, tuz, şeker ve vanilya şekerini karıştırıp 5-7 dakika bekletin.

Çoklu pişiricinin kasesini yağla yağlayın ve lor hamurunu içine koyun. Yarı mamul ürünün üstünü hafifçe düzleştirin ve "Pişirme" modunu ve süreyi 45 dakikaya ayarlayarak çoklu pişiriciyi açın.

Güveç hazır olduğunda, 10 dakika daha bekletin, ardından dikkatlice baş aşağı ve alt kabuğu güzel olacak şekilde tabağa koyun.

Çileklerle süsleyebilir veya üzerine çikolata dökebilirsiniz.

Tarif 2 "Polosatik" çoklu pişiricide irmiksiz süzme peynirli güveç

İçindekiler

Yumurta - 2 adet

Süzme peynir% 9 - yarım kilo

Kakao - 2 yemek kaşığı

Çikolata %70 - 50 gr

Ekşi krema - 3 yemek kaşığı

Krema %20 - 1 kaşık

Yağlama yağı

Şeker - yarım bardak

Pişirme metodu

Yumurtaları mikserle çırpın, üzerine toz şekeri ekleyip tekrar çırpın.

Süzme peynirini ekşi kremayla karıştırın ve ardından yumurta karışımını ekleyin. İyice karıştırın.

Hamuru iki parçaya bölün ve kakaoyla karıştırın.

Çoklu pişiricinin kasesini tereyağıyla yağlayın ve hamuru dönüşümlü olarak birkaç yemek kaşığı beyaz veya kakaodan koyun.

Her iki test de bittiğinde yüzeyi hafifçe düzleştirin. Ortadaki alt kısma dikey olarak uzun bir meşale yapıştırın ve onunla merkezden kenara doğru bir spiral çizin.

Bir saatin dörtte üçü boyunca "Pişirme" modunu açın. Bitmiş güvecin kapalı bir yavaş ocakta bir süre beklemesine izin verin.

Bu arada çikolatayı su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Bir kaşık kremayla karıştırın.

Güveci servis tabağına alıp çikolatayla daireler veya spiraller çizerek süsleyin. Sadece bulaşabilirsin.

Tarif 3 Blueberry multicooker'da irmiksiz süzme peynirli güveç

Yavaş bir tencerede irmik içermeyen bu süzme peynirli güveç sadece yaban mersini ile değil aynı zamanda siyah kuş üzümü, kiraz, kiraz ve diğer meyvelerle de hazırlanabilir. Ancak yaban mersini en dekoratif olanıdır ve mevsiminde sağlıklı meyvelerin tadını çıkarmak için ek bir nedeni kaçırmamalısınız.

İçindekiler

Süzme peynir - 400 gr (yumuşak,% 5-9 yağ almak mantıklıdır)

Pudra şekeri - bir bardak

yaban mersini - bir buçuk bardak

Yumurta - 3 adet

Nişasta - 2 yemek kaşığı üstsüz

Kabı yağlamak için sıvı yağ

Tuz - bir tutam

Ekşi krema (gerekirse) - birkaç kaşık

Vanilya şekeri - çay kaşığı

Pişirme metodu

Yumurta aklarını iyice çırpın, tozu azar azar ilave edin.

Sarıları süzme peynirle karıştırın, tuz, nişasta ve vanilya şekeri ekleyin. Çok soğuk çıkarsa biraz ekşi krema ekleyin ve iyice yoğurun.

Proteinlerle birleştirin ve yavaşça (tercihen elle) karıştırın.

Yaban mersini hazırlayın: Yakalanırlarsa yıkayın, ayırın, yapraklarını ve ince dallarını çıkarın.

Çileklerin yarısını yavaşça hamurun içine katlayın.

Hamurun yarısını yağlanmış çok pişirici bir kaseye dökün ve düzeltin. Kalan yaban mersinlerini eşit şekilde serpin. Kalan hamuru üstüne yayın.

Üst kısmı düzleştirin. “Pişirme” modunda yaklaşık 45 dakika pişirin, bekletin.

Güveci çıkarın ve yoğunlaştırılmış süt ve taze yaban mersini ile servis yapın.

Tarif 4 Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile yavaş bir tencerede irmikli süzme peynirli güveç

İçindekiler

Yumurta - 5 adet

Orta yağlı süzme peynir (%5 - 9) - yarım kilo

İrmik - yarım bardak

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - yarım kutu

Şeker - isteğe bağlı

Kefir - bir bardak

Kabartma tozu - çay kaşığı

Kuru üzüm - bir bardak

Pişirme metodu

İrmiği kefirle dökün ve buzdolabında yarım saat kadar şişirin.

Yumurta aklarını mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın.

Süzme peynirini ayrı ayrı yumurta sarısı, kabartma tozu ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Kefir ile irmiği ekleyin, kuru üzümleri karıştırın ve elde edilen hamuru deneyin. Damak zevkinize göre yeterince tatlı değilse bir kaşık şeker ekleyebilirsiniz, iki tane de ekleyebilirsiniz.

Her şey yolundaysa çırpılmış yumurta aklarını yavaşça ekleyin.

Kütleyi yağlanmış bir kaseye koyun ve "Pişirme" modunda 50 dakika pişirin.

Bitmiş güveci en az 15 dakika bekletin ve ancak o zaman çıkarın.

Tarif 5 Tropic çoklu pişiricide irmikli süzme peynirli güveç

İçindekiler

İrmik - yarım bardak

Muz - bir büyük

Lor - 400 gr

Doğal yoğurt (biraz "tropikal" lezzetle alabilir, ancak daha sonra biraz daha az şeker koyabilirsiniz) - 250 ml

Yumurta - 4 adet

Konserve ananas - 4-5 adet

Hindistan cevizi gevreği - bir avuç

Kabartma tozu - bir çay kaşığı

Vanilya şekeri - poşet

Tuz - bir tutam

Şeker - yarım bardak

Tereyağı - kaseyi yağlamak için bir parça

Pişirme metodu

İrmik ve hindistancevizi pullarını yoğurtla dökün. Eğer koyu ise birkaç yemek kaşığı ananas şurubu ekleyin.

Ananasları blenderda püre haline getirin.

Sarıları şeker ve vanilya şekeriyle öğütün, ananas, tuz ve kabartma tozu ekleyin. Daha sonra şişmiş irmiği karıştırın ve her şeyi iyice yoğurun.

Yumurta aklarını sertleşinceye kadar çırpın ve azar azar hamura katın.

Muzu soyun ve dilimler halinde kesin.

Kütlenin yarısını yağlanmış bir kaseye koyun, üzerini muz halkalarıyla örtün, ikinci bir kat lor hamuruyla örtün ve "Pişirme" modunda yavaş tencerede 45 dakika pişirmeye gönderin.

Bitmiş güveci bir saat daha bekletin ve sonra çıkarın ve meyve veya çırpılmış krema ile servis yapın.

Tarif 6 Baharatlı çoklu pişiricide irmiksiz süzme peynirli güveç

İçindekiler

Lor - 300 gr

Yumurta - 3 adet

Peynir türü "Kostroma" - 250 gr

Dereotu - yarım demet

Kimyon - bir çorba kaşığı (onsuz da yapabilirsiniz)

Sarımsak – 1 küçük diş

Ekşi krema - birkaç kaşık

Tereyağı, galeta unu

Pişirme metodu

Beyazları sarılardan ayırın ve köpük haline getirin.

Sarıları ince ince rendelenmiş peynir ve bir kevgir ile ovalanmış süzme peynirle karıştırın. Yeşillikleri çok ince doğrayın, sarımsakları presten geçirin, ekşi krema ile karıştırın ve süzme peynirle birleştirin.

Kimyonu havanda ezin veya değirmende öğütüp hamura ekleyin.

Bu güveç için hamuru tuzlamamak daha iyidir: peynir zaten tuzludur. Tuzu gerçekten seviyorsanız biraz ekleyin ve deneyin.

Çırpılmış yumurta aklarını bir kaşık yardımıyla dikkatlice katlayın.

Kaseyi herhangi bir yağla yağlayın ve galeta unu serpin (kraker yoksa irmik kullanın). Lor kütlesini yerleştirin.

Kaseyi yavaş pişiriciye yerleştirin ve 45 dakika pişirin (Pişirme modu). Kapağı kapalı olarak 15 dakika bekletin ve sonra çıkarın.

İstenirse bitmiş güvecin üstüne peynir ve otlar serpebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç - püf noktaları ve ipuçları

Ürünü daha muhteşem hale getirmek için yumurtaları mikserle çırpın ve bu işleme 5 dakika ayırın. Beyazları ayrı ayrı çırpıp daha sonra bir spatula ile hamura ayrı ayrı karıştırmak güzel.

Ayrıca limonla söndürülmüş soda da ekleyebilirsiniz.

Herhangi bir lor güvecine doğranmış narenciye kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz: tatlı - portakal veya limon, şekersiz - limon.

Dondurulmuş meyveleri hamurun içine koymaya karar verirseniz, önce onları bir kasenin üzerindeki kevgir içine koyarak çözdürün. Süzülmüş meyve suyu daha sonra komposto veya sosta kullanılabilir ve meyvelere pudra şekeri serpilir ve ancak daha sonra lor kütlesine konur, daha sonra kırışmaması için bir spatula ile sadece hafifçe karıştırılır.

Okumak faydalı olabilir: