Чай з листя барбарису. Чай із барбарисом: кому допоможе, а кому нашкодить

Барбарис на присадибних ділянках та в садах зустрічається сьогодні нечасто. Садівники не особливо прагнуть мати справу з колючим чагарником і роблять це даремно. Барбарис, його корисні властивості та протипоказання відомі людству здавна. Серед його переваг (нітрохи не применшуючи інші якості - декоративні, медоносні, смакові та ін.) на першому місці стоять цілющі здібності барбарисуабо, як його ще називають, «північного лимона».

Чи знаєте ви? Існує кілька версій, звідки походить назва барбарису. По одній – від грецького слова «бербері» – рід раковини (форма листя, пелюстки жовтих квіток барбарису нагадують цю раковину). Інша пояснює, що таке барбарис, пов'язуючи назву рослини з берберами (давніми мешканцями Північної Африки), які завезли рослину до Європи. Барбарис чудово приживається в помірних та субтропічних широтах Євразії, Африки та Америки.

Хімічний склад барбарису

Барбарис (Berberis vulgaris) часто ще називають «кислим терном», «кислянкою», «кислицею» та ін. Унікальним хімічним складом і, відповідно, лікувальними властивостями мають усі органи рослини. Вони містяться:

близько 11 алкалоїдів. Барбарис виділяє високий вміст берберину (це його головна характеристика), а також пальмітину, берберрубіну, колумбаніну, бербаміну та ін;
флавоноїди;
ефірні масла;
дубильні речовини;
лютеїн;
кумарин;
жирні олії барбарису (в насінні - 15%);
жовтий пігмент (барвник);
пектин;
вітаміни (Р, Е, В1, С, ВР, В2, каротин та ін);
кислоти (аскорбінова, винна, лимонна, яблучна);
фруктоза, глюкоза.

Енергетична цінність становить 29,6 ккал за 100 р.

Чи знаєте ви? Алкалоїд берберин, виявлений у кореневищах та інших частинах барбарису, за своїми властивостями аналогічний хініну, що дозволило застосувати його при лікуванні малярії. У 1977 р. Д. Коштялова виявила, щощездатний лікувати барбарис: алкалоїд глауцин, що міститься в стеблах і листі чагарника, має бронхолітичну та протикашльову дію.

Чим корисний барбарис: лікувальні властивості

Барбарис має унікальні лікувальні властивості завдяки своїм унікальним комбінаціям хімічних елементів.

Серед найбільш цінних властивостей:

заспокійливий (надає м'який седативний вплив на організм);
сечогінний, потогінний (ефективно допомагає при застуді);
жовчовивідне;
протизапальне (ефективно лікує розлади сечостатевої системи);
антиокислювальне (допомагає при отруєннях, токсинах, звільняє від шлаків);
бактерицидне;
загальнозміцнююче та імунопідтримуюче;
протилейкозне та протиракове;

Чи знаєте ви? Лікарські властивості барбарису застосовувалися жерцями та лікарями у Давньому Єгипті, Індії, Вавилоні. Давньоассірійські таблички з глини зберегли інформацію про тому, як барбарисом 2500 років тому очищали кров. Авіценна рекомендував за допомогою барбарису загоювати виразки, виводити жовч. В епоху Середньовіччя за допомогою цієї рослини лікували гепатит, авітаміноз, цингу. З 16 століття барбарис починають цілеспрямовано вирощувати в Англії, Франції, Швеції, Італії.

Чи застосовується барбарис в офіційній медицині

Цілющі здібності барбарису озброєні медиками багатьох країн. Барбарис користується популярністю: препарати з ним широко виробляються в Італії (лікування шлунка, пухлини селезінки), Індії (від хвороб, що поширюються москітами), Японії (протипухлинні препарати), Великобританії, КНР та США (від внутрішніх крововиливів, геморою та ін.).

У наших аптеках зустрічаються:

ліки, виготовлені з кори барбарису, - "Берберина бісульфат"(Упаковка містить 50 таблеток). Цим перевіреним часом і доступним за ціною жовчовивідним засобом лікують гепатит, холецистит та ін;
«Холелетин» 1, 2 (48% настойки, що містять екстракти барбарису) - допомагають при жовчнокам'яному захворюванні;
барбарисові настоянки(20%, 5%) – виготовляються з листя рослини. Допомагають припинити внутрішні кровотечі, регулюють тиск, покращують роботу печінки та серцевого м'яза;
збір Здренка(для лікування папілом сечостатевої системи);
гомеопатичні препарати (гранули "Холе-гран", "Уро-гран", "Псорізер").

Застосування барбарису у народній медицині

Сама рослина барбарис та лікарські зілля, виготовлені на його основі, знайшли широке застосування у народній медицині. Використання природних засобів без штучних хімічних добавок дозволяє нешкідливо організму надавати ефективну допомогу.

Важливо! Барбарис є переносником спор іржі (Руссініа graminus Pers.) на сільськогосподарські культури (в основному зернові та кормові). Перебільшувати небезпеку не варто - загроза зараження є актуальною лише за умови безпосередньої близькості до посівів чагарнику.

Відвар листя барбарису при виразкових хворобах та при нудоті

Засіб готується із сухого листя. На склянку води потрібно 20 г сировини. Листя подрібнити, помістити у ємність. Залити холодною водою. Коли закипить, слід зменшити вогонь та варити відвар ще 15 хвилин. Наполягти щонайменше 40 хвилин. При варінні частина води випарується, тому можна додати кип'яченої води. Приймати по столовій ложці тричі на день.

Відвар плодів барбарису як жарознижувальний засіб

Для 200 мл відвару потрібно 40 г сухих ягід (перед тим, як заварювати барбарис, його слід подрібнити), закип'ятити і варити півгодини. Процідити та долити окріп (довівши обсяг до 200 мл). Пити ліки перед їжею 50 мл.

Відвар коренів барбарису при гепатиті

Для відвару знадобиться половина чайної ложки висушеної подрібненої сировини. Коріння закип'ятити у воді (200 мл) та варити півгодини. Приймати одну чайну ложку тричі на день.

Чи знаєте ви?В античній Греції барбарис вирощувався в садах – люди вірили, що чагарник приносить щастя до будинку. Араби додають тертий барбарис у страви закоханих - це мало посилити пристрасть і потяг. У 2008 р. вчені в Італії зуміли приготувати із рослини препарат, який за дією не поступається віагрі.

Відвар коренів при запаленні ясен

Корінь барбарису добре усуває запалення у ротовій порожнині – лікування здійснюється полосканнями відваром. Для кращого ефекту слід полоскати по черзі відварами з коріння та кори. Приготування їх однакове. Попередньо подрібнити сировину (1/2 чайної ложки на 200 мл), закип'ятити. Проварити 30 хвилин, долити води (замість випаровується) і процідити. Полоскати ротову порожнину кілька разів на день.

Настоянка з листя барбарису при хворобах нирок та печінки

Висушене листя (10 г) подрібнити, залити склянкою окропу, герметично закрити, витримати на лазні 20 хвилин.

Остуджувати поступово (приблизно годину). Процідити, за необхідності долити кип'яченою водою. Пити ліки чотири рази на день по 50 мл.

Настій кори при подагрі

Півтори столові ложки кори помістити в непрозору ємність зі скла, залити 100 мл спирту, закупорити та поставити у темряві на 14 днів. Процідити. Зберігати у прохолодному місці, оберігати від світла. Приймати препарат слід півтора місяці по 20-30 крапель тричі на день.Необхідно проводити на рік два курси лікування (з перервою між ними).

Важливо! Всі лікарські препарати з барбарису необхідно виготовляти тільки в емальованому, скляному або керамічному посуді.

Як використовують барбарис у косметології

Говорячи про те, для чого ще потрібен барбарис, необхідно додати, що натуральні барбарисові засоби дозволяють ефективно доглядати шкіру, волосся і т. д. Цей колючий чагарник часто застосовується косметологами для виробництва косметичних засобів (тоніків, кремів, шампунів та ін.). У народній косметології для процедур з барбарису виготовляють відвари:

проти лупи.Відварити дві столові ложки сухих плодів у 200 мл води. Після проціджування та охолодження використовувати після миття волосся звичайним шампунем – втирати в шкіру голови;
кондиціонер для ополіскування волосся.Відвар з листя і плодів чудово підходить для догляду за сухим волоссям і сухою шкірою голови (запобігає ламкості, подразненню та запаленню шкіри голови, знімає свербіж). Підійдуть висушені або свіжі ягоди та листя барбарису. В емальованому посуді заварити сировину окропом і настояти 40 хвилин. Тривалість лікування – місяць (при регулярному ополіскуванні волосся після миття голови);
для косметичного льоду.Щоденне обтирання кубиком замороженого відвару омолоджує та тонізує шкіру, очищає її від висипу вугрів, освітлює пігментні плями, згладжує зморшки;
для відбілювання шкіри та виведення ластовиння на обличчі та руках.З відвару робляться примочки, для рук роблять ванни.

Добре зарекомендували себе барбарисові маски:

Барбарис пропонує безпечний засіб для схуднення- спеціальну настоянку з молодого листя (20 г) на спирті.

Листя заливають 120 мл спирту і на два тижні поміщають у темряву та прохолоду (до придбання коричневого відтінку та кислоти).

Курс прийому – по 30 крапель після їжі (три тижні).

Використання барбарису у кулінарії

Барбарис як їжу використовується повсюдно, а його застосування в кулінарії має давні традиції. Кавказька та середньоазіатська кухня виготовляють з його ягід та листя традиційну приправу для плову та шурпи – процес приготування прискорюється, страви набувають приємного присмаку. Широке застосування барбарис знайшов у виготовленні кондитерської продукції (сиропів, желе, цукерок, пастили та ін.). З ягід барбарису готують:

Чи знаєте ви? У 19 - початку 20 століття пізньої осені у Москві з барбарису готували знаменитий барбарисовий квас, міцний оцет (розбавляли водою та пили). Особливо цінувався як хороша приправа до їжі маринований барбарис – ягоди заливали цукрово-сольовим сиропом з оцтом та прянощами.

Барбарис та його жовті квітки (з дуже своєрідним і не зовсім приємним запахом) цінуються як чудовий медонос. Барбарисовий мед має золотистий колір, насичений смак та ніжний аромат. Крім того, багато лікувальних властивостей барбарису зберігаються в ньому, і цей мед по праву відомий як лікувальний.

Заготівля та зберігання сировини

Велике значення має правильний збір та зберігання сировини. Барбарис - це досить колючий чагарник, тому перед збиранням необхідно правильно екіпіруватися - щільні рукавички, закритий одяг з довгими рукавами та інше. Терміни заготівлі для різних частин рослини різні:

Заготівля корінняпроводиться у квітні чи листопаді (у період спокою). Обсяг викопаного коріння не повинен перевищувати третину всіх коренів рослини (повторна заготівля коренів цієї ж рослини можлива мінімум через п'ять років). Коріння очищається від землі, підгнилих або почорнілих ділянок. Мити категорично не можна – вимиється берберин.

Плодизбирають у вересні-листопаді. Збору підлягають лише зрілі плоди барбарису - у яких найбільш виражені корисні властивості (незрілі чи зелені ягоди містять багато алкалоїдів).
Корузаготовляють у квітні-травні. Навесні вона легко знімається з пагонів (за допомогою поздовжніх та поперечних надрізів).
Листя(цілі, не пошкоджені хворобами чи шкідниками) збирають руками (зриваючи, зазвичай, молоді верхівки з листям) у травні - червні.

Зібрана сировина піддається сушінню: розкладається в один шар під навісом (або сушарках) з гарною вентиляцією повітря. Ознака готовності плодів – неслипання ягід, якщо взяти рукою жменю. Висушене правильно коріння має лимонний колір на зламі, ледве помітний запах і гіркуватий присмак. Суху сировину зберігають у картонних коробках, паперових чи полотняних мішечках трохи більше двох років (коріння - трьох років).

Протипоказання та шкода від барбарису

Неправильний прийом барбарису може призвести до серйозних і навіть непоправних наслідків – корисні та небезпечні його властивості часто взаємопов'язані. Так, здатність рослини стимулювати м'язову активність дуже корисна для жінок у післяпологовий період (підсилюють скорочення матки), але може призвести до викидня, якщо приймати барбарис при вагітності.

Барбарис відноситься до роду чагарникових, рідше дерев, сімейства Барбарисових. Це листопадні, напіввічнозелені (листя частково опадає), вічнозелені чагарники чи дрібні деревця, з ребристими прямостоящими пагонами, які розгалужуються під гострим кутом. Кора буває буро-сірого або коричнево-сірого кольору. У нього є й інша назва – карамельне дерево.

Ареал зростання барбарису поширюється практично на всі континенти, крім Антарктиди та Австралії, хоча переважно поширені на Північній півкулі, в його гірських районах. Його розводять у садах, а неокультурений іноді зустрічається в середній та південній Європі, Кавказі, Криму, Східному Сибіру, Персії, Північній Америці, у горах Заілійського Алатау, які розташовані в Казахстані.

Як вибрати

У їжу можна вживати лише дозрілі плоди барбарису, т.к. недостиглий плід дуже отруйний. Дозрілий плід барбарису повинен мати витягнуту, еліптичну форму ягоди червоного або чорного кольору.

Як зберігати

Є кілька способів зберігання барбарису. Його можна сушити або під накриттям, або в духовці при температурі 45-50 градусів. У сушеному вигляді їх можна зберігати близько двох років. Плоди можна зберігати в паперових або полотняних мішках терміном до 3 років. Можна зберігати його, пересипавши цукром у пропорції 1:1, або навпаки – засолити (200 г солі на 1 літр води). Солоння-варення зберігають у холодильнику, попередньо щільно закривши кришкою. З солодкої заготовки виходить чудовий компот.

У кулінарії

Плоди барбарису досить часто використовують у кулінарії. З них виходять відмінні джеми, варень, компоти, соки, желе і сиропи. Добре просушені і перемелені ягоди використовують як приємну кислу приправу до м'ясних страв. Кавказькі народи додають барбарис під час приготування купату та плову. З кислуватих ягід готують лікери та вина. Трохи недозрілі ягоди барбарису солять та маринують. Барбарис ставиться до медоносних рослин. Бджолиний мед з його пилку має золотисто-жовтий колір та ніжний смак. Листя барбарису використовують для виготовлення маринадів. З деревини, кори та коріння отримують чудову, досить стійку фарбу, на зразок гуммігуту.

Калорійність барбарису

Ягоди барбарису вважаються низькокалорійним та дієтичним продуктом. У 100 г барбарису міститься 29 ккал. А енергетична цінність желе з барбарису - 218 ккал на 100 г, тому його надмірне вживання може негативно позначитися на фігурі. Але калорійність компоту з барбарису всього 112 ккал на 100 г.

Харчова цінність у 100 грамах:

Корисні властивості барбарису

Склад та наявність корисних речовин

Плоди барбарису містять каротиноїди (ксантофіл, лютеїн, хризантемаксантин, зеаксантин, ауроксантин, флавоксантин, капсантин і т.д.), вуглеводи, дубильні речовини, пектинові речовини, золу, органічні кислоти, макро- і мікроелементи, каротин. Листя і коріння барбарису містять у собі 11 алкалоїдів (основними є берберин, оксиакантин, пальматин, колумбамін, ятрорицин). Також у листі барбарису містяться вітаміни С, Е, К, яблучна та лимонна кислота, каротиноїди, алкалоїди, смолисті та дубильні речовини.

Корисні та лікувальні властивості

Крім чудового зовнішнього вигляду барбарис має цілющу силу. Її використовували вже в Стародавній Греції як засіб, що очищає кров. У монастирях Тибету барбарис вважався рослиною, яка продовжує молодість. Барбарис повсюдно застосовували і Русі. Настоянку з коренів, стебел та кори використовували при кровотечах, запальних процесах, лікуванні застуд. Жарознижувальні, протимікробні, кровоспинні властивості має сік, отриманий з ягід барбарису. Також він використовується для виведення токсинів, очищення організму, уповільнення старіння.

При хворобах печінки, ревматизмі, запаленні сечового міхура і нирок слід вживати свіжі стиглі плоди барбарису. У барбарисі міститься алкалоїд берберин, який має сильну жовчогінну властивість. Також ця речовина може допомогти позбутися алкогольної залежності та тютюнопаління.

В офіційній медицині застосовують спиртову настойку барбарису; його призначають при гепатитах, у випадках маткових кровотеч, при жовчнокам'яній хворобі. Таку настойку можна приготувати й у домашніх умовах. Для цього потрібно 20 г барбарисового листя залити 70% спиртом (100 г) і наполягати 10-15 днів у теплому та сухому місці, до отримання рідини темно-жовтого кольору. Готова настойка має трохи кислий смак.

Також існує препарат під назвою берберин, назва походить від речовини зі схожою назвою, що виділяється з барбарису. Цей препарат показаний при жовчнокам'яній хворобі та холециститі. Італійські вчені у співпраці з лікарями встановили, що берберин практично незамінний людям зі збільшенням нирок у малярійних хворих. Індійські лікарі вважають берберин корисним при лікуванні лейшманіозу.

При лікуванні злоякісних пухлин рекомендують спеціальний трав'яний збір, що містить корінь барбарису. Кора з коріння барбарису входить до складу холелітину, препарату, який призначається для лікування жовчнокам'яної хвороби, загострень жовтяниці, холециститу. У Китаї стовбурову кору використовують як примочку при запаленнях очей, а кору з кореня барбарису як збудливий дихання, в'яжучий і протираковий засіб. Болгари використовують кору барбарису при хворобах нирок та радикуліті. У Польщі використовують барбарис для лікування гіповітамінозу. Німці використовують барбарис як настойки чи відвару при захворюваннях ШКТ, слизової рота, легких. У Франції барбарис – бактерицидний, гіпотензивний та протилихоманковий засіб.

Дуже смачний та корисний вітамінний та оздоровчий чай на основі стиглих плодів барбарису та листя. Його легко приготувати, для цього потрібно листя та плоди (по 1 ч. л.) залити склянкою окропу і наполягати близько години. Вживати рекомендується тричі на день близько двох тижнів для отримання стабільного, позитивного результату.

Використання у косметології

У косметології барбарис використовують у вигляді відварів та настоїв. Ними протирають шкіру для усунення дрібних дефектів шкіри, розгладжування зморшок та надання їй пружності. Також застосовують при виготовленні масок для зміцнення волосся та позбавлення від лупи.

Для виготовлення маски для волосся потрібно заварити жменю барбарису літром окропу, настояти близько 45 хвилин, добре остудити і процідити. Волосся потрібно обполіскувати після кожного миття протягом 2 місяців.

Омолоджуючу маску для обличчя можна виготовити таким способом: середнє зелене яблуко і 4 столові ложки барбарису перемолоти, додати столову ложку борошна і стільки ж сметани, добре перемішати і нанести на обличчя на 15 хвилин. Змивати таку маску слід відваром ромашки або заваркою зеленого чаю.

Небезпечні властивості барбарису

Барбарис має виражену здатність стимулювати м'язову активність, через що не слід вживати його в період вагітності, т.к. існує реальна загроза викидня. У період лактації жінкам також не слід вживати його в їжу.

Якщо ви вживаєте заспокійливі кошти, то поставтеся до вживання ягоди з обережністю, т.к. вона має сильний седативний ефект. Лікарі попереджають, що переїдання ягід барбарису або ліків, виготовлених на основі його кори, можуть призвести до отруєння, яке супроводжується запамороченням, нудотою, судомами, носовою кровотечею, набряками шкіри.

Вживання барбарису або настоянок на його основі протипоказано при цирозі печінки, жовчнокам'яної хвороби, клімактеричних кровотечах, гепатитах складних форм. Пам'ятайте, що не можна вживати недозрілі ягоди, т.к. вони отруйні.

Про корисні властивості барбарису та виготовлення з нього цілющих відварів розповість біолог Михайло Гордєєв.

У Росії росте чудовий чагарник, що є популярним серед городників для посадок на своїх садових ділянках – барбарис. У світі налічується понад 500 різновидів цієї рослини, їх 12 видів перебуває у Російської Федерації. Виростає переважно на кам'янистих схилах та осипах, у лісах, розташованих на гірській поверхні та по узліссях на Північному Кавказі, Західному та Східному Сибіру, Далекому Сході.

Найбільш поширеним є застосування барбарису звичайного – декоративна та дуже корисна для здоров'я людини рослина. Ягоди мають довжину 1см, з насінням, насиченого червоного або жовто-червоного кольору, кисло-солодкуватого смаку з приголомшливим ароматом. У їжу ягоди вживають як і свіжому, і у переробленому вигляді.

Барбарис корисні властивості

Ягоди перемагають спрагу, сприяють підвищенню апетиту і є добрим засобом при запорах. У кореневій системі та в листі знаходиться 11 алкалоїдів, у тому числі такої речовини як берберин до 1%, у листі — вітамін С, каротин та органічні кислоти. У плодах є речовини, що запобігають розвитку серцево-судинних захворювань та утворення тромбів у судинах.

Крім свого чудового вигляду, барбарис дуже корисна рослина, його застосовують для лікування багатьох хвороб, а також у кулінарії, косметології! .

Він має багато плюсів, але до нього потрібно ставитися з обережністю так як він знижує рівень цукру в крові і потрібно бути гранично обережним людям з діагнозом цукрового діабету, а так само через високу кислотність ягід не бажано вживати захворювання шлунка і кишечника. також при цирозі печінки.

Застосування барбарису

Широке поширення знаходить заморожування ягід на зиму, такі ягоди дуже застосовні під час нестачі вітамінів. З ягід барбарису готують пастилу, соки, варення, повидло, приправи до різних страв з м'яса. Для того щоб зберегти ягоди протягом тривалого часу, їх потрібно засипати цукром і зберігати в прохолодному місці. Нестиглі ягоди отруйні, але після дозрівання втрачають ці властивості.

Барбарис застосовують при виготовленні кондитерських виробів для появи кисло-солодкуватого смаку та запашного аромату.
Для лікування шлунка, при застуді як засіб, що знижує температуру, при хворобах дихальних шляхів, ревматизмі використовують коріння рослини, при захворюванні нирок та жовчного міхура – кору коріння.
У гінекології та хворобах печінки знаходить широке поширення застосування листя.
Відвар квіток використовують при хворобах серця та судин.
Плоди застосовують також для антибактеріального та бактерицидного впливу на організм.

Протипоказання барбарису

Барбарис не варто вживати людям, які схильні до прояву алергії до компонентів, що містяться в ягодах. Оскільки барбарис здатний знижувати тиск, знижувати серцевий ритм і розширювати кровоносні судини, їм не слід харчуватися вагітним жінкам (збільшується ризик втратити свідомість), дітям до дванадцяти років, а також жінкам, які страждають від кровотеч після пологів і при клімаксі.

Барбарис при схудненні: чим корисний

Унікальність барбарису полягає в тому, що його застосовують для схуднення. У його плодах відсутні білки та жири, водночас присутній високий вміст вітамінів А, Е, К, мікро та макроелементів, що зміцнює організм та покращує загальний стан. 100 г продукту містить досить невелику кількість ккал - всього 30.

Ягоди відмінно покращують травлення, очищають від шлаків та прискорюють метаболічні процеси. Для схуднення варто приймати тільки стиглі ягоди у будь-якому вигляді: свіжі, у вигляді відварів, компотів та настоянок.

Чай з барбарису. Лікувальні властивості

Для лікування хвороб та профілактики здоров'я можна заварювати барбарис. Заварюють дві столові ложки плодів і листя, висушених і подрібнених перед цим, на одну склянку води. Заварювання відбувається протягом щонайменше тридцяти хвилин. Далі проціджують через сито або марлю і приймають до їжі по столовій ложці тричі на день відвару листя або по 1/3 столової ложки відвару ягід.

Для попередження та лікування хвороб печінки та дихальних шляхів застосовують відвар з коріння чагарника, подрібнивши та висушивши коріння перед цим. Щоб заварити подрібнене коріння, беруть половину чайної ложки на одну склянку води, настоюється заварка протягом півгодини і проціджується. П'ють по чайній ложці тричі на день. Листя чагарника сушать на свіжому повітрі під час цвітіння барбарису, а ягоди сушать у духовці за нормальної температури до 45 градусів.

Барбарисовий чай дуже корисний здоров'ю людини. Його виготовляють із листя чи плодів: одна чайна ложка на склянку окропу. Чай має лікувальний ефект, пити його потрібно протягом двох тижнів тричі на день, потім зробити невелику перерву і можна повторити цикл оздоровлення та омолодження організму. Готову суміш із листя та плодів рослини можна також придбати в аптеці.

Як правильно заварювати барбарис при застуді

В складі:
1. 40 грам плодів барбарису
2. 0,5 літрів води
3. 10 мілілітрів справжнього меду
У 0,5 літрів води додаємо 40 г ягід барбарису. Потім доповнюємо медом. Кип'ятити на невеликому рівні вогню 1/3 години. Зачекати охолодження відвару. Профільтрувати відвар від домішок і розбавити до об'єму 0,5 літрів, розбавляти водою. Вживати тричі на двадцять чотири години по п'ятдесят мілілітрів.

Як заварювати барбарис для лікування ясен від запалення

В складі:
1. 30 грам кореня барбарису
2. 630 мілілітрів води
У воду додати корінь, кип'ятити на невеликому рівні вогню, протягом 16 хвилин. Зачекати чотири години. Профільтрувати відвар від домішок. І додати 230 мілілітрів води. Близько двох разів прополіскувати рот протягом дня.

Сечогінний з барбарису

В складі:
1. 55 грам висушеного барбарису
2. 65 грам цукру
3. 2 грами ванільного порошку
Барбарис ретельно вимити барбарис. Киплячою водою об'ємом 1 літр залитий промитий барбарис. Близько 10 хвилин кип'ятить на невеликому рівні вогню. Витримати відвар 2:00. Профільтрувати відвар від домішок. Цукор та ванільний порошок розвести в окропі та вилити в настій. Використовується за потребою.

Знеболюючий та спазмолітичний засіб з барбарису

В складі:
1. 20 грам кореня барбарису
2. 400 мілілітрів води
У 20 г кореня барбарису, наливаємо 400 мілілітрів води. Кип'ятимо на низькому рівні вогню приблизно 2 хвилини. Після цього необхідно витримати відвар 1/2 години. І профільтрувати настій від домішок. Застосовують також для лікування запорів. Ще роблять примочки при спазмі м'язів. Допомагає при радикуліті та артриті.

Як заварювати барбарис при патології печива

В складі:
1. 40 грам сушеного листя барбарису
2. 200 мл води.
Доводимо воду до кипіння. Заливаємо окропом сушене листя. Наполягаємо шістдесят п'ять хвилин. Вживається щодня 4-5 разів по 20 мл. Також допомагає при хворобах жовчного міхура.

Як заварювати барбарис при кровотечах та запаленні

В складі:
1. 85 грам сушеного листя барбарису
2. 425 мілілітрів горілки
Замочують у горілці протягом двох тижнів. Вживають приблизно 25-30 крапель приблизно на добу тричі. Після цього необхідно зробити десятиденну перерву. Якщо немає проблем, пропивається повторно.

Як заварювати барбарис із шипшиною

Щоб заварити барбарис з шипшиною, нам звичайно знадобляться самі плоди, окріп і небагато терпіння!

Як заварювати гілки та листя барбарису

Із гілок барбарису роблять відвар, який служить примочками при переломах, розтягуванні м'язів. Для цього нам знадобиться 1 ст.

Настій з листя барбарису застосовується як протизапальний і жовчогінний, для цього ми висушуємо листя, наполягаємо в окропі протягом години, проціджуємо і застосовуємо.

Як заварювати та приймати корінь барбарису

Чайну ложку висушеного коріння, заливаємо 400 мл окропу і кип'ятимо 5 хвилин, остудити і промиваємо. П'ємо по 100 мл 3 рази на день, щоб уникнути ревматизм, плеврит і туберкульоз. Також використовують при запаленні ясен для полоскання порожнини рота. .

Корінь барбарису використовується для лікування простудних захворювань, застосовують як заспокійливий. та дітям категорично заборонено вживати настій.
Так як коріння цієї рослини звужує судини і кров починає швидше згортатися, їх не можна використовувати при патологіях серця.

Як заварювати ягоди барбарису при гінекології

Ягоди барбарису при правильному приготуванні настою служать зупинкою маткової кровотечі, у періоді після пологів, при запальному процесі, прискорює згортання крові, знижує артеріальний тиск. Для приготування настою потрібно 20 г барбарисових листочків залити вміст 70% спирту та наполягати протягом 10 діб.

Ягоди барбарису для дітей

Немає таких дітей, які не куштували в дитинстві барбарису. Цей кисло-солодкий смак цукерок, запам'ятався на все життя. E, мінеральні солі. Дітям з діагнозом діабет ця ягода послужить ліками, що знижують глюкозу в крові.

Корінь барбарису застосування у косметології

У косметології також застосовують корінь барбарису, його відвар використовують як відбілювання шкіри, усунення деяких дефектів, зморшок, зміцнення волосяної цибулини. Завдяки настою волосся стає м'яким і шовковистим, усуває лупу. сонечко, відвар з примочок відбілює навіть найстійкіші ластовиння.

Олія барбарису освітлює шкіру обличчя, вирівнює тон, зменшує запалення, сприяє загоєнню, тонізує та зміцнює.

Застосовують барбарис не тільки в харчових цілях, його коріння здатне забарвлювати шкіру, тканину у жовтий колір, а плоди – у фіолетовий. При виготовленні виробів та декоративних робіт широко використовую деревину барбарису. У косметології відварами з барбарису натирають шкіру обличчя для усунення дрібних зморшок, шкіра стає бархатистою та пружною. Маска з барбарису сприяє рятуванню від лупи, лікування триває до двох місяців.

Відео про користь та застосування барбарису

Хто не любить хоча б раз за день поласувати чашкою гарячого, ароматного чаю? Таких людей, напевно, мало. І я, будучи любителькою не просто почаювати, а вибрати чай з якимось приємним ароматом і смаком, сьогодні вкотре вирішила поекспериментувати і заварити барбарисовий чай. Добре, знайомі поділилися сушеними ягодами цієї дивовижної та корисної рослини.

Чай з барбарисом має масу переваг: він вгамовує спрагу і знімає нервову напругу, зміцнює серцевий м'яз і виводить з організму токсини, збуджує апетит і уповільнює процеси старіння, активізує роботу статевих гормонів та щитовидної залози. Крім того, такий чай має жовчогінну, протизапальну, в'яжучу і жарознижувальну дію, що корисно при застуді.

Ну як відмовити собі в задоволенні отримати одразу цілий набір чудових властивостей, прийнявши одну ароматну чашку чаю!

Отже, для 500 мл цього чудового напою беремо:

1,5 столові ложки сушених плодів барбарису;
1 столову ложку чорного чаю;
1,5 чайні ложки меду.

Час приготування барбарисового чаю не більше 20 хвилин.

А тепер сам рецепт приготування чаю з барбарису:

Насамперед ставимо кип'ятити приблизно 600 мл. води. Промиваємо під проточною водою плоди барбарису, і на ситечко відкидаємо для позбавлення зайвої вологи.

Обдаємо окропом чайник для заварювання і складаємо в нього чорний чай і промиті ягоди. Зрозуміло, можна заварювати чай зі свіжим барбарисом, якщо є така можливість.

Залишаємо наш барбарисовий чай у такому вигляді заварюватися хвилин на 15. Цього часу буде достатньо, щоб сушені плоди барбарису розпарилися та віддали весь свій аромат, смак та корисні властивості у розчин.

Після настоювання розливаємо чай по чашках і додаємо мед, що додасть приємну солодку нотку кислуватий смак барбарису, і ще більше посилить корисні властивості нашого напою.

Рецепт барбарисового чаю запропонувала Ірина Калініна.

Приємного чаювання та доброго здоров'я!

Інші рецепти корисних напоїв:

Можливо, буде корисно почитати: